Recepty na kaši pro děti. Jak vařit rýžovou kaši pro miminka Jak vařit kaši pro miminko v 8 měsících

02.09.2020

Můžete položit LÉKAŘI otázku a získat ZDARMA ODPOVĚĎ vyplněním speciálního formuláře na NAŠICH STRÁNKÁCH pomocí tohoto odkazu >>>

Menu pro dítě od 8 měsíců: novinky pro zdravá miminka a alergiky

Váš drobeček jí hodně „dospěláckých“ jídel a podle toho se chová. Je velmi aktivní a zvědavý a je připraven vyzkoušet jakékoli kulinářské lahůdky své matky. Co by mělo být ukázkové menu dítě v 8 měsících? Jaké produkty se v něm již mohou objevit? A jak může vypadat týdenní jídelníček?

Recepty na kaši

Miminko s chutí jí cereálie, kterých je v jeho jídelníčku minimálně pět. Jedná se o pohanku, rýži a kukuřici. Můžete nabídnout i ovesné vločky a ječmen, ale jáhlová kaše se dítěti v 8 měsících ještě nedává, protože je pro jeho střeva dostatečně hrubá. Aby byla kaše chutnější, vezměte si na palubu následující recepty.

Ječná kaše - 3 lžíce obilovin, 0,5 hrnku vody, stejné množství mléka, lžíce másla. Cereálie nasypte do vroucí vody s mlékem, vařte do měkka.
Pohanková kaše - 3 lžíce obilovin, sklenice vody, lžíce másla. Cereálie nasypte do studené vody, vařte na mírném ohni.
Rýžová kaše - 3 lžíce obilovin, sklenice vody, lžíce másla. Cereálie nasypte do vroucí vody, přidejte ghí a vařte do měkka.

Kaše se ukáže jako dokonale chutná, pokud cereálie nejprve rozdrtíte na prášek (v tomto pomůže mlýnek na kávu) a samotná cereálie bude čerstvá, ne zatuchlá. Tyto recepty jsou vhodné pro dětské menu ve věku 8 měsíců kojení a umělé.

Nové produkty

Každá maminka se v 8 měsících snaží miminku zpestřit jídelníček. Jeho nabídka může obsahovat tyto nové produkty:

Co vařit dítě

Plně odpovězte na otázku, jak krmit dítě v 8 měsících, menu v naší recenzi. Může zahrnovat jednosložkové pokrmy, to znamená připravené z jednoho produktu. A můžete i vícesložkové, tedy kombinované. Jak by mohl vypadat jídelníček pro dítě ve věku 8 měsíců na týden, je uvedeno v tabulkách níže.

pondělí

Tvaroh
ovesná kaše
Jablečné pyré

100 g

Protlak z cukety a brambor
Žloutek
Králičí pěna
mrkvový džus

150 g
40 ml

mrkvový džus

170 g
20 ml

Pohanková kaše
Přírodní jogurt (kefír)
Broskvové pyré

120 g
40 ml

Zeleninová polévka s bramborem a květákem
Kuřecí pyré
jablečný džus

150 g
40 ml

Mléčná rýžová kaše s dýní
jablečný džus

170 g
20 ml

Pohanková kaše s mlékem a vodou
Švestkové pyré s kdoulí
jablečný džus

120 g

Pyré z květáku a cukety
Krůtí pyré
Šťáva z černého rybízu

150 g
40 ml

Mléčná ovesná kaše
mrkvový džus

170 g
20 ml

Ve zbývajících dnech v týdnu si můžete zopakovat menu předchozích nebo vařit jiná jídla.

ČTĚTE TAKÉ: Neposedné 8 měsíců staré

Součástí jídelníčku osmiměsíčního miminka mohou být i vícesložkové pokrmy.

Ovocné a zeleninové pyré – jablko a dýně, jablko a mrkev, jablko a cuketa se k sobě hodí. Taková pyré se připravují na základě objemu složek 1:1. Současně by se dýně a cuketa měly svařovat, zatímco mrkev by měla být použita čerstvá. Pyré se hodí jako dezert i hlavní jídlo k obědu nebo večeři. Mějte na paměti, že pokud použijete mrkev v jednom pokrmu, pak by neměla být v jiném, jinak existuje riziko vzniku karotenové žloutenky u dítěte.
Vícesložkové ovocné pyré - ovoce lze míchat na bázi jablka, do kterého se přidává třešeň, broskev, kdoule, černý rybíz a další ovoce. Musíte použít pouze ty, které rostou ve vaší oblasti. A to pouze během jejich přirozeného zrání. Pokud je venku zima, je lepší koupit hotovou bramborovou kaši ve sklenicích.

Možná bude mít vaše dítě rádo zeleninové pyré s mlékem nebo masovou pěnu zředěnou mlékem. V každém případě sledujte reakci drobků a sestavte si vlastní chutné a zdravé menu!

Video, jak sestavit jídelníček pro dítě v 8 měsících.

od narození do školy

2013-2016. Portál pro rodiče „Vše o dětech“.

Kopírování materiálů je povoleno pouze s aktivním hypertextovým odkazem na zdroj.

Zdroj: http://kids365.ru/menyu-rebenka-8-mesyacev/

Základní potraviny pro 8měsíční miminko

Výživa dítěte v 8 měsících je stále pětkrát denně, neměli byste úplně opustit kojení. Veškeré jídlo lze nahradit příkrmy a kojit pouze ráno a večer.

Požadované produkty

Jídelníček 8měsíčního miminka se trochu rozšiřuje, nově do něj můžete přidat mléčné výrobky (dětský kefír, biojogurt).

Zakysané mléčné výrobky pomohou zlepšit střevní mikroflóru, obohatí tělo o vápník a vitamíny skupiny B.

Počínaje obdobím 8 měsíců mohou být ryby zařazeny do stravy. Ryba je poměrně zdravý produkt, který obsahuje potřebné vitamíny, aminokyseliny, tuky a minerály nezbytné pro plný rozvoj a posílení imunitního systému.

Je třeba si vybrat oceánské ryby(štikozubce, treska, treska, losos). Nai nejlepší možnost pro dítě bude rybí filé. Ryba se dává vařená, rozmačkaná se zeleninou, dají se z ní udělat i lehké řízky v páře.

Když jsou v dětském menu přítomny všechny hlavní produkty, je třeba věnovat pozornost složení jídel a rozmanitosti. Nyní lze různé ovocné pyré kombinovat s obilovinami, tvarohem a dalšími produkty. Samotné pyré lze podávat nejdéle dva týdny, poté je nutné smíchat s jinými přípravky. Dítě může být také krmeno různými obilovinami s přidáním ovoce. Všechny produkty lze vařit, péct v troubě nebo v páře.

Pyré by mělo být husté konzistence a nemělo by stékat po lžíci, bez soli, cukru a dalších koření. Je lepší přidat do misky několik kapek rostlinného oleje. Bílek nemusíš ho dávat, může způsobit alergie, ale žloutek ano.

Cereálie, které mohou být podávány dítěti ve věku 8 měsíců:

Z ovoce je povoleno:

Alergické reakce mohou způsobit:

Hlavní příznaky potravinové alergie jsou:

Vyrážky na tvářích, sliznicích, hýždích;
Zvracení;
Rýma;
Průjem;
zácpa;
kolika v břiše;
Ztráta chuti k jídlu;
Zarudnutí očí.

Osmiměsíční miminko smí jíst polévky, jako je masový vývar nebo krémová polévka s vývarovým základem. Trhané maso je povoleno pro miminko od 7 měsíců, pak je potřeba jeho množství mírně zvýšit. Lze jej smíchat s obilovinami, které se vaří ve vodě, nebo přidat do zeleninových protlaků.

Všechno maso musí být libové ideální varianta bude kuřecí, telecí, krůtí, hovězí. Místo masa jednou týdně můžete dát dítěti játra. Ale drůbeží maso musí být zaváděno opatrně, někdy může způsobit alergie.

Můžete použít hotovou dětskou výživu ve formě různých ovocných kaší a hotových cereálií.

Během tohoto období začnou mnoha dětem prořezávat zuby, můžete jim dát bagel nebo sušenku. Chléb se tak postupně objeví na jídelníčku dítěte.

Aby si 8měsíční dítě rychle začalo zvykat na různé nové potraviny, je lepší je smíchat se známými pokrmy. Pro začátek můžete přidat jen desetinu produktu, pak postupně porce každý den zvyšovat. Pokud dítě nové jídlo nesní hned, počkejte, až si zvykne.

Dětské menu

Přibližné krmení pro 8měsíční dítě:

První krmení. Provádí se ráno, nejlépe se k němu hodí mateřské mléko nebo umělá náhražka;
Druhé krmení. Začíná kolem 10 hodin. Dítě může dostat kaši na vodě (asi 120 g), vaječný žloutek (1/2 dílu), rostlinný olej (1 lžička), čerstvou šťávu a ovocné pyré (80 g);
Třetí krmení lze zahájit v poledne, kolem 14. hodiny. Dejte dítěti zeleninové pyré (170 g), masové pyré (40–50 g), rostlinný olej (1 lžička), šťávu (20 ml);
Čtvrté krmení - kolem šesté hodiny večer. Dítě může dostat tvaroh (50 g), jogurt (100 ml), ovocné pyré (70 g), mateřské mléko;
Páté krmení - před spaním. Kojení je pro miminko nejlepší volbou v noci.

ČTĚTE TAKÉ: Začněte s příkrmy v 8 měsících

Úplně stejný jídelníček je určen pro uměle živené děti, jen místo mateřského mléka se používají hotové směsi.

Veškeré jídlo musí být připraveno hygienickým způsobem;
Produkty musí být čerstvé;
Jídlo by mělo být dítěti podáno do 30 minut po jeho přípravě.

Vše o dětech od narození do roku

Všechny informace jsou poskytovány pro informační účely. Navštivte lékaře k ošetření

Zdroj: http://kidpuz.ru/pitanie/menyu-rebenka-v-8-mesyacev

Doplňková pravidla krmení a jídelníček pro dítě ve věku 8 měsíců

Bez ohledu na to, zda od 3 nebo 6 měsíců začali dítě přikrmovat, ať už je umělé nebo miminko, jeho zažívací ústrojí v 8 měsících je již dostatečně zformovaná, aby do jídelníčku miminka zařadila různé produkty z potravy pro dospělé. Je čas přemýšlet o tom, jak poskytnout dítěti v 8 měsících kompletní, vyváženou doplňkovou stravu, aby nemělo problémy se svým zdravím obecně a s prací žaludku zvláště. Několik Užitečné tipy pomoci vyřešit tento problém.

V 8 měsících by dítě již mělo jíst mléčnou kaši, do které můžete postupně začít přidávat kapku oleje

Podle obecné tabulky zavádění různých potravin do jídelníčku dětí mladších jednoho roku mohou doplňkové potraviny pro osmiměsíční miminka již obsahovat dostatek velký počet produkty.

Ne více než 5 ml denně. Přidá se do zeleninového pyré. Nejlepší je zvolit nerafinovaný olivový olej, který zachovává maximální množství látek užitečných pro dítě.

ovocné pyré

Doporučuje se dát ne více než 60-70 g. Pro jeho přípravu můžete použít jablka, banány, hrušky, broskve, meruňky, sušené švestky. Pokud 8 měsíců vašich drobků připadlo na letní obdobíčas a on se nebojí alergií, můžete velmi opatrně zavést bobule do doplňkových potravin: třešně, černý a červený rybíz, borůvky, maliny. Rozhodně se však nevyplatí do toho spěchat.

Denní dávka je 60-70 ml. Navíc se vůbec nejedná o povinný produkt. tuto fázi, ale pokud miminko nemá alergie a žaludeční potíže, zkusit to můžete.

Je povoleno podávat 10-15 mg denně při pravidelném zařazení do stravy. Je to jedna ze stálic v 8 měsících. Tvaroh může být dítěti podáván buď trochu denně, nebo 50 g, ale dvakrát týdně.

Až 100-200 g denně. V doplňkových potravinách pro dítě ve věku 8 měsíců by měla zahrnovat kaši různé odrůdy: ovesné vločky, rýže, pohanka, kukuřice. Je lepší brát kravské mléko.

S tímto důležitým a cenným produktem pro jeho vývoj je lepší začít dítě seznamovat z konzervovaného, hotového pyré upraveného pro dětskou výživu tohoto věku. Denní norma je 30–50 g. Maso je považováno za hlavní produkt 8. měsíce života miminka. Mělo by být hypoalergenní, jako je krůtí a jehněčí maso. Povoleno je také telecí, králičí, hovězí, kuřecí maso. Doplňkové potraviny s masovou kaší se zavádějí v minimálních dávkách, aby nadbytek bílkovin nezatěžoval ledviny dítěte. Pediatři zároveň radí v tomto věku odmítat masové vývary, protože jsou pro malý žaludek ještě příliš těžké.

Je povoleno 100-200 ml. Kefír je skvělá volba. Pokud dítě na mléko reaguje normálně, může postupně začít dávat strouhaný sýr (ne více než 5 g najednou), přidávat ho například do zeleninového pyré. Pediatři nedoporučují dávat zakysanou smetanu až rok. Nízkotučnou domácí smetanou si ale můžete 1-2x týdně naředit kaši místo másla.

Nový produkt se stále postupně zavádí do příkrmů miminka. Za den - ne více než 1–4 g. Máslo se obvykle přidává do mléčných kaší.

1/2 dílu lze dítěti podávat 2x týdně jako součást zeleninových kaší. To je však pouze za podmínky, že dítě nemá alergickou reakci a individuální nesnášenlivost k tomuto produktu.

Ryby pro děti jsou velmi hodnotným a zdravým potravinovým produktem, který je spolu s masem zdrojem živočišných bílkovin, které naše tělo nevytváří. Pro první seznámení s rybami v 8 měsících si musíte vybrat šťouchané konzervy, speciálně určené pro 8měsíční miminka. Tučné a červené ryby by neměly být zařazeny do prvních doplňkových potravin. Doporučuje se zastavit výběr na mořských rybách (není tak alergenní): jedná se o štikozubec, platýs, treska, treska jednoskvrnná. Z říčních druhů může dítě potěšit pstruh, tolstolobik, candát.

Chleba, sušenky

8 měsíců je čas seznámit své dítě s chlebem. V tomto období již aktivně používá ve formě obilovin. obilné plodiny. Je na čase, aby se seznámil s moučnými výrobky. Prvními doplňkovými potravinami mohou být malé sušenky nebo dětské sušenky. Jsou pro tělo užitečné nejen jako výživné potraviny, ale také dokonale „vyškrábou“ prořezávané zoubky miminka, které děti v tomto věku právě trápí. Sušenky jsou nasáklé slinami a snadno se polykají. U dětí, které reagují na alergie na sladké, jsou však takové doplňkové potraviny kontraindikovány. První chléb dítěte by měl být bílý. Nejprve jej lze jednoduše namočit do obilnin nebo zeleninových pyré pro maskování.

Rýžová kaše je zařazena do jídelníčku miminka jako druhá z obilovin hned po pohance. Jedná se o vydatné a výživné jídlo obsahující sacharidy a bílkoviny, draslík a hořčík, vápník a fosfor, užitečné aminokyseliny a vitamíny. Doplňuje náklady na energii, dodává energii a dodává sílu. Velkým plusem rýžové kaše je, že neobsahuje lepek, který komplikuje práci trávení a u novorozenců a starších miminek často způsobuje alergie.

Bezlepková rýžová kaše je pro kojence bezpečná. Je lehce stravitelný a nezpůsobuje potravinové alergie. Proto se takové obiloviny zavádějí jako jedny z prvních. Pojďme se blíže podívat na výhody rýže a zjistit, jak správně vařit rýžovou kaši pro miminka.

Prospěšné vlastnosti

Rýžová kaše obsahuje velký početškrob, ale i přes to je lehce stravitelný a stravitelný. Rýže účinně čistí a obnovuje tělo, odstraňuje přebytečné soli a škodlivé toxiny. Stimuluje mozkovou činnost a posiluje nervové buňky zlepšuje stav pokožky a vlasů.

Rýžové zrno nedráždí střeva, ale jemně obaluje stěny žaludku a nevyžaduje aktivní práce enzymy. Proto se u kojenců, jejichž trávení v prvním roce života teprve rozvíjí a posiluje, vstřebává potrava snadno a postupně. Díky tomu dítě nepociťuje potravinové alergie, zažívací potíže a stolici, které mohou přinést těžká jídla a lepkové cereálie.

Rýžové krupice plní v těle řadu důležitých funkcí:

Působí příznivě na růst vlasů a posiluje nehty;
Podílí se na tvorbě a obnově tělesných buněk;
Posiluje imunitu;
Má pozitivní vliv na stav a fungování nervových buněk;
Zlepšuje stav pokožky;
Normalizuje funkci střev, zmírňuje podráždění žaludku a pomáhá eliminovat;
Posiluje a zvyšuje svalovou hmotu;
Obnovuje sílu a naplňuje tělo energií;
Stimuluje práci mozku;
Posiluje zuby, dásně a kostru;
Čistí tělo, odstraňuje přebytečná tekutina soli a toxiny;
Poskytuje normální přírůstek hmotnosti pro dítě;
Předchází a pomáhá při onemocněních srdce a cév, selhání ledvin;
Normalizuje spánek.

Rýže se ale nedoporučuje pro děti s nadváha a ti, kteří trpí těžkou zácpou, cukrovkou. Kromě toho taková záď vyvolává tvorbu kamenů a rozvoj aterosklerózy, zvyšuje krevní tlak. Proto je třeba jíst rýžovou kaši opatrně v souladu s doporučenou normou a nepřejídat se.

Jak zavést rýžovou kaši do doplňkových potravin

Rýžová kaše pro kojence se zavádí do doplňkových potravin po dobu 7-8 měsíců po zařazení pohanky do stravy. Při zavádění stravy pro dospělé do jídelníčku miminka nezapomínejte na kojení. Pokračujte v kojení dítěte, ale v menším množství a postupně snižujte počet krmení. Jak odstavit dítě od prsu, viz;
Poprvé dejte 1⁄2-1 lžičku hotového pokrmu a sledujte reakci drobenky. Pokud nejsou žádné negativní důsledky, může být rýžová kaše podávána dítěti dvakrát až třikrát týdně;
Norma rýžové kaše pro dítě ve věku 8 měsíců je 150 gramů, v 9-10 měsících se zvyšuje na 180 gramů a za 1 rok - až dvě stě;
Pokud si všimnete porušení stolice nebo otravy, vylučte misku ze stravy na chvíli a kontaktujte svého pediatra;
Nejprve vařte kaši pouze na vodě. Mléčné kaše jsou těžko stravitelné a často způsobují alergie, proto by se tato potravina neměla zavádět dříve než za 10-11 měsíců. Někteří pediatři nedoporučují dávat kaši na bázi mléka dítěti před rokem;
Při přípravě kaše v prvních měsících nedávejte sůl, pepř ani cukr. Pro chuť se do kaše přidává hotová mléčná směs nebo mateřské mléko, rostlinné nebo máslo. Trochu cukru a / nebo soli v receptu lze vložit až po roce;

Po zavedení kaše do stravy lze do receptu přidat ovoce, zeleninu, bobule a maso. Ale pamatujte, že každá ingredience musí být zadána do dětského menu nejprve samostatně;
Před vařením se rýže pečlivě roztřídí a promyje ve studené vodě. Po uvaření počkejte, až kaše vychladne pokojová teplota a dát dítě;
Hotová kaše se skladuje v chladničce ne déle než jeden den, ale pokaždé je lepší vařit nové jídlo;
Není nutné připravovat doplňkové potraviny sami, můžete si koupit hotovou dětskou kaši. Při nákupu pečlivě zkontrolujte složení, datum spotřeby a neporušenost balení. Výrobek musí odpovídat věku dítěte!;
Vybírejte hotové kupované krmivo obsahující pro- a prebiotika, vitamíny, minerály a prospěšné kyseliny. Vybírejte osvědčené značky, které mají pozitivní recenze od lékařů a rodičů;
Složení kupované rýžové kaše pro dítě do jednoho roku by nemělo obsahovat lepek, fruktózu a sacharózu, dochucovadla a různé konzervační látky. Vhodné je zakoupit přípravek bez sóji a lecitinu, kokosového a řepkového oleje.

Jak vařit rýžovou kaši pro děti

Chcete-li připravit rýžovou kaši pro první krmení, vezměte střednězrnnou rýži a opláchněte ji ve studené nebo studené vodě, dokud nebude čistá. Nasypte zrna teplá voda a nechte 10-15 minut. Poté cereálie opláchněte studenou vodou a znovu opláchněte. Taková příprava vám umožní co nejvíce vyčistit a zajistit obiloviny.

Chcete-li připravit jednu porci kaše, vezměte 20 gramů rýže a rozdrťte zrna v mlýnku na kávu, nebo si můžete vzít hotovou rýžovou mouku. Rýže se nalije do poloviny sklenice studená voda(100 ml) a vařte do měkka na mírném ohni asi patnáct minut. Směs by měla mít konzistenci pyré bez hrudek. Po zavedení se kaše postupně zahušťuje.

Do hotového pokrmu dáme trochu hotové zředěné mléčné formule nebo mateřského mléka a pár kapek rostlinného nebo pět až deset gramů másla. Sůl a cukr se nedoporučuje přidávat do receptury pro děti do jednoho roku. Jakmile si miminko zvykne na rýžovou kaši, můžete do jídelníčku dítěte zařadit různá jídla s rýží.

Rýžové recepty pro děti

Mléčná rýžová kaše pro děti starší jednoho roku

Rýže - 100 gr;
Voda - 200 ml;
Mléko - 200 ml.

Rýže se promyje, nalije se vodou a vaří se po varu asi deset minut. Poté se do hmoty pomalu nalije mléko a vaří se ještě asi deset minut za pravidelného míchání kaše. Poté se rýže přikryje pokličkou a nechá se dalších deset minut, aby se odpařila. Výsledná hmota se rozemele přes síto a do hotové kaše se vloží kousek másla.

Masové pyré s rýží pro miminka

Hovězí nebo kuřecí filet - 100 g;
Rýže - 2 tabulky. lžíce.

Rýžový kastrol

vařená rýže - 100 gramů;
Zelené jablko - 1 kus;
Dýně - 70 gramů buničiny;
Křepelčí vejce - 1 kus;
Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
Cukr - 2 lžičky.

Rýži uvaříme zvlášť, jablko oloupeme a nastrouháme spolu s dýní. Do zakysané smetany přidejte vejce a jednu lžíci cukru, hmotu prošlehejte metličkou. Polovinu výsledné zakysané smetanové omáčky nalijte do rýže. Zapékací mísu vymažeme máslem, na dno dáme vrstvu rýže, poté dáme nastrouhanou dýni a jablko, rozdělíme zbylý cukr a zasypeme zakysaná smetanová omáčka. Pečeme 25-30 minut na 180 stupňů.

Ježci pro miminka 2 roky

Mleté hovězí maso - 0,5 kg;
Kuřecí vejce - 1 kus;
vařená rýže - 100 g;
Mrkev 1 - kus;
Baton - 2 plátky;
Zakysaná smetana - 200 gr.

Bochník namočíme do mléka, rozmačkáme a přidáme k mletému masu. Rozklepněte tam syrové vejce a přidejte vařenou rýži. Hmotu promícháme, trochu osolíme. Mrkev oloupeme, nakrájíme a zvlášť podusíme rostlinný olej. Poté do mletého masa vložíme lžíci zeleniny a promícháme. Ke zbývající mrkvi přidáme zakysanou smetanu a dále dusíme.

Z mletého masa se tvoří kulaté malé řízky, které se vyskládají do pekáče a zalijí omáčkou z dušené mrkve a zakysané smetany. Ježci se pečou v troubě asi hodinu při teplotě 160 stupňů. Ještě více receptů na pokrmy pro děti od dvou let najdete na odkazu.

Ovesné vločky jsou všem dobře známé. raného dětství. Takové jídlo je nasyceno mnoha užitečnými prvky pro zdraví těla dospělých i dětí. Do stravy kojence by však měl být zaváděn opatrně a v souladu s určitými pravidly. V jakém věku ho můžete dát miminku? Kolik a jak vařit ovesné vločky dítě, aby to bylo nejen chutné, ale také co nejužitečnější?

Ovesná kaše je považována za jednu z nejvíce užitečné produkty, včetně dětského menu

O prospěšných vlastnostech ovesných vloček

Ovesné vločky jsou vynikajícím zdrojem sacharidů, které jsou životně důležité pro rostoucí dětský organismus. V tomto ohledu se kaše jí většinou ráno, aby získaly zásobu energie na celý den. Kromě toho cereálie obsahují také mnoho cenných složek:

hořčík a draslík - nezbytné pro plné fungování srdečního svalu, činnost nervového a dýchacího systému;
fosfor a vápník jsou nepostradatelné pro normální vývoj pohybového aparátu dítěte;
jód - hraje důležitou roli v průběhu metabolických procesů;
železo - nezbytné k udržení normálního složení krve;
vitamíny B - podílejí se na procesech trávení, mají pozitivní vliv na dětskou pokožku;
vláknina – reguluje střevní motilitu;
antioxidanty - zvyšují imunitní síly těla, chrání ho před negativními vnějšími faktory;
aminokyseliny - přispívají k eliminaci toxinů, regeneraci tkání, jsou zodpovědné za plné fungování endokrinního systému;
inositol – podílí se na procesech krvetvorby.

Přínos kaše spočívá i v tom, že zevnitř obalí celou sliznici žaludku a střev. Díky tomu budou trávicí orgány chráněny před agresivními a škodlivými látkami.

Ovesné vločky jemně obalí žaludek miminka a ochrání ho před agresivními vlivy.

Alergická reakce na ovesné vločky

Navzdory zjevným výhodám ovesných vloček považují pediatři přítomnost lepku v nich za jednu z jejích hlavních „mínusů“. Jedná se o druh rostlinného proteinu, který je špatně absorbován tělem novorozence, v důsledku čehož může u drobků způsobit alergie. U kojenců se tento jev vyskytuje poměrně často, ale časem obvykle vymizí. Někteří lidé však mají na lepek úplnou intoleranci, v takovém případě jsou pro ně výrobky s jeho obsahem zakázány, včetně ovesných vloček.

Alergie na ovesné vločky se u kojenců obvykle objeví při prvním seznámení s obilovinami. Jeho příznaky mohou být velmi jasné nebo sotva postřehnutelné. Nejčastější příznaky alergie jsou:

dlouhotrvající bolestivá bolest v břiše;
zvýšená plynatost a nadýmání;
průjem, který se stává trvalým;
letargie, hubnutí, svědění a pálení na kůži.

Jak ukazuje praxe, u malých dětí, jak rostou, tělo přestává reagovat rostlinný protein, u dospělých je již nemožné se této alergie zbavit.

Ovesné vločky jako jídlo

Od prvních dnů života je jediným typem výživy pro miminko mateřské mléko resp speciální směs nahrazovat, ale postupem času je potřeba jídelníček miminka rozšířit. Kaše se často používá jako doplňkové jídlo. Ovesné vločky jsou považovány za jednu z nejužitečnějších, ale musíte drobky správně krmit takovým jídlem.

V jakém věku můžete zařadit ovesné vločky do doplňkových potravin?

V jakém věku lze miminku nabízet doplňkovou stravu ve formě kaše z ovsa? Není možné přesně určit tento věk, k tomuto problému je třeba přistupovat přísně individuálně. Obecně platí, že pediatři dávají následující doporučení:

Dětem s umělou výživou lze nabídnout ovesné vločky v 6-7 měsících (více v článku :).
Pokud dítě jí pouze mateřské mléko, stojí za to zavést ovesné vločky do svého menu nejdříve v 8 měsících, v tomto věku se v těle začnou produkovat speciální enzymy, které dokážou trávit obiloviny obsahující lepek.
Herkules by se měl zavádět do doplňkových potravin, až když si drobek zvykne na rýži, kukuřici a pohankovou kaši (více v článku :).

U kojených dětí lze zavádění ovesných vloček posunout na dobu 8 měsíců

Vlastnosti krmení

Ovesné vločky by měly být zavedeny do stravy kojence velmi opatrně, nezapomeňte dávkovat množství jídla a pečlivě sledovat pohodu dítěte. V tomto případě je nutné dodržovat řadu důležitých doporučení lékařů a odborníků na výživu:

První obiloviny pro krmení novorozence by měly být vařené ve vodě, je lepší je vařit v kravském mléce až po dosažení jednoho roku věku dítěte.
Konzistence kaše by měla být tekutá a bez hrudek.
Část kaše, kterou lze dítěti nabídnout poprvé, by se měla rovnat 1 čajové lžičce, poté by se měl objem postupně zvyšovat.
Pokud dítě při prvním krmení odmítá nabízenou kaši, nenuťte ho ji jíst, příště raději zkuste přidat do jídla trochu mateřského mléka.
Doplňkové potraviny ve formě ovesných vloček by mělo být dítěti podáváno ráno před hlavním krmením mateřským mlékem nebo umělou výživou.
Pokud má novorozenec v důsledku krmení kaší průjem nebo kožní vyrážku, měl by být produkt na chvíli odstraněn ze stravy.
Po roce je dovoleno přidat do kaše kousky ovoce nebo ovocné pyré, trochu cukru, soli.

Správná volba kaše pro miminko

Mnoho mladých rodičů je mučeno pochybnostmi: je lepší koupit si hotový výrobek v obchodě nebo vařit kaši sami? Nyní je na regálech obrovský sortiment takových potravin pro kojence. Názory dětských lékařů na tuto otázku se také liší, protože každý z produktů má své nevýhody a výhody.

Domácí ovesná kaše je vhodná pro:

celá zrna obsahují mnohem více vitamínů a dalších užitečných prvků než zpracovaná zrna, kaše z nich jsou pro kojence mnohem prospěšnější;
domácí jídlo má přirozenou chuť a neobsahuje žádné nečistoty;
Sami si můžete zvolit velikost mletí cereálií, což vám umožní přizpůsobit se žvýkacím schopnostem dítěte.

Příprava takové kaše však matce zabere spoustu času, a pokud dojde k porušení technologie vaření, produkt ztratí všechny své cenné vlastnosti. Kromě toho, aby bylo možné mletí obilovin, je nutné mít v kuchyni další vybavení - mixér nebo mlýnek na kávu.

Kupovaná kaše v krabičce je obohacena o vitamíny a její uvedení do hotového stavu je velmi jednoduché a rychlé, což je pro mladou maminku s miminkem v náručí velmi důležité. Nevýhody tohoto produktu zahrnují jeho vysoké náklady a pravděpodobnost přítomnosti syntetických přísad v něm.

Jaký druh kaše zvolit pro krmení miminek? Většina nejlepší možnost- střídejte domácí s kupovanými, proto je lepší začít s doplňkovými potravinami s produktem v krabici a poté do stravy postupně přidávat vlastní vařené jídlo. Nelze s jistotou říci, která kaše vám bude chutnat více - některé děti milují potraviny z obchodu, jiné jedí s chutí domácí.

Jak vařit lahodnou kaši pro dítě?

V případě, že kaši pro své miminko raději vaříte sami, musíte vědět nejen to, jak ji správně uvařit, ale také, jak vybrat tu správnou obilninu. Kvalita hotového jídla přímo závisí na druhu obilovin a také na způsobu a načasování jejich skladování. Abyste svému miminku připravili chutnou a zdravou kaši, poslouchejte doporučení odborníků.

Jak vybrat správnou obilninu na kaši?

Vyberte si vločky Herkules na kojeneckou kaši - jsou méně zpracované než jiné druhy vloček, díky tomu si zachovávají strukturu zrna a obsahují hodně vlákniny, přičemž se uvaří rychleji než celozrnné cereálie, ale nezapomeňte je namlít v mixéru nebo mlýnku na kávu.
Dávejte pozor na vzhled vločky - měly by mít světle žlutou nebo krémovou barvu, stejně jako mírné aroma ovsa.
Podívejte se na obal – obiloviny v těsně uzavřených polyetylenových obalech si zachovávají své vlastnosti lépe než ty skladované v kartonových krabicích.
Obiloviny správně skladujte – ovesná kaše je jediná obilovina, která by měla být skladována na chladném místě (při teplotě nepřesahující 8-10 stupňů), proto je přendejte do skleněné nádoby a uchovávejte v lednici.

Kvalitní vločky by měly být krémové, čisté a lehké.

Dětské recepty na ovesné vločky

Způsob přípravy ovesné kaše pro děti se mírně liší od receptu pro dospělé. Je však třeba mít na paměti, že čím mladší drobky, tím více jemná textura musí mít kaši. Doplňkové potraviny musí začínat speciální stravou, k jejíž přípravě berou obiloviny rozemleté na prášek (podrobněji v článku :). K mletí budete potřebovat mlýnek na kávu nebo mixér.

Kaše pro nejmenší

K přípravě takové kaše je třeba vzít množství ovesných vloček rychlostí 5 g (to je 1 čajová lžička) na 100 ml vody. Tento poměr je nejoptimálnější pro zavedení produktu do stravy kojence. Uvařte kaši takto:

nalijte požadované množství vody do pánve a přiveďte ji k varu;
nalijte připravenou mouku z ovsa do vroucí vody, vše dobře promíchejte;
když se kaše vaří, vaří se na mírném ohni ještě 5 minut za stálého míchání.

Celozrnné ovesné vločky s mlékem nebo vodou

V případě, že miminko dobře reagovalo na první příkrmy, můžete jej postupně přenést na kaši z celých vloček. Do roku se má vařit ve vodě, později i v mléce. Připravuje se následujícím způsobem:

nalijte 1 sklenici vody do pánve, vložte ji do ohně, můžete přidat trochu cukru a soli;
když se voda začne vařit, nalijte do ní 2 polévkové lžíce. lžíce herkula;
když se směs vaří, snižte teplotu a vše vařte 20 minut;
kaši po vychladnutí přetřeme přes sítko.

Pokud je miminku již 1 rok, můžete do misky přidat sklenici vařeného kozího nebo kravského mléka a také trochu másla a vše promíchat (více v článku:). Mnoho moderní ženy mají ve své kuchyni dvojitý kotel nebo multivark, tato technika je také skvělá pro vaření dětského jídla.

Při použití parního hrnce se cereálie a další ingredience umístí do misky na rýži a časovač se nastaví na 30–35 minut. Při vaření ovesných vloček v pomalém hrnci se cereálie, mléko a voda okamžitě umístí do misky a z nabídky se vybere požadovaný program, průměrná doba vaření je 30-40 minut.

Ovesná kaše pro miminka

V některých případech se dětem podává speciální odvar z ovesných vloček. Dělají to, když dítě nemá dostatek mateřského mléka (po 2 měsících). Odvar se doporučuje užívat i při zácpě nebo nedostatku váhy drobků. Děti by je však měly krmit pouze na doporučení dětského lékaře. Příprava odvaru je velmi jednoduchá:

po převaření 150 ml vody do ní nasypte 1 polévkovou lžíci herkulových vloček;
vše vařte 15-30 minut;
do vývaru přidejte 50 ml mléka a vařte dalších 5-7 minut;
výsledný vývar necháme odstát a vychladnout a poté přefiltrujeme přes sítko.

Pokud dítě ještě nedosáhlo věku jednoho roku, měl by být odvar pro něj připraven výhradně na vodě. V tomto případě se 50 ml mléka nahradí stejným objemem vody.

Ovesná kaše pro kojence je velmi výživná a zdravá potravina, ale do příkrmů je třeba zavádět postupně a opatrně. Pro zlepšení chuti dětí starších než rok se do jídla přidávají bobule a kousky ovoce. Takové jídlo pomůže posílit zdraví dítěte a bude vynikající prevencí mnoha onemocnění.

V tomto článku:

Kashi je zvláštní druh pokrmy, které jsou vyrobeny z různých obilovin a luštěnin. Na první pohled se zdá, že to není tak těžké uvařit, protože jeho základem jsou obiloviny a tekutina, ve které se vaří. Takový dojem je ale mylný a kdysi dávno existovali i specialisté v tomto oboru – kuchaři.

Nicméně každá matka by měla umět a vědět, jak vařit kaši pro dítě, i když vlastní takové povolání, protože kaše je prvním jídlem v životě dítěte po mateřském mléce.

Obiloviny: co to je

Na pultech obchodů najdete širokou škálu obilovin, ale ne všechny jsou vhodné pro krmení malého dítěte. Při výběru první obiloviny pro krmení musíte dát přednost těm, které mají následující vlastnosti:

Jednosložkový, to znamená, že ve složení je pouze jedna obilovina. To je způsobeno skutečností, že na rozdíl od vícezrnných bude snazší vypočítat alergii na konkrétní složku.
Bez lepku, protože se lepek ve většině případů špatně vstřebává, často způsobuje alergie a žaludeční onemocnění. Patří sem ovesné vločky, krupice, proso a ječné krupice.
Bez mléka, protože kravský protein může vyvolat alergie a je velmi obtížným jídlem pro kojence.

Když víte, jak vařit kaši pro dítě, vyberte si následující tři druhy obilovin, abyste mohli začít s doplňkovými potravinami:

Pohanka je nejvíce nízkoalergenní, takže ji téměř všechny děti dobře snášejí. Je lehce stravitelný, ale zároveň obsahuje komplexní sacharidy, které dodají dětskému organismu energii na dlouhou dobu. Pohanka je navíc jedním z nejbohatších zdrojů železa, které je velmi důležité pro rychlý růst dítěte v prvním roce života.
Rýže je velmi výživná a bohatá na vitamíny skupiny B. Pro děti, které mají sklony k řídké stolici, je rýže nepochybným lídrem, protože „posilňuje“.
Kukuřice je oblíbená dětská kaše. Je výživný a obsahuje mnoho užitečných stopových prvků.

Poté, co dítě trochu vyroste, mohou být do stravy zavedeny obiloviny z následujících obilovin:

Ovesná kaše pro kojence, bohatá na antioxidanty a je nejužitečnější obilninou z pohledu odborníků na výživu. Kromě toho má mírně projímavý účinek.
Proso - užitečné pro kardiovaskulárního systému ale tráví se velmi pomalu.
Krupicová kaše je velmi kalorická, takže pomáhá při přibírání na váze. Ale v prvním roce života je lepší to odmítnout a později použít jako pamlsek než každodenní snídani.

První kaše: kdy začít

Vzhledem k tomu, že děti budou muset vařit kaši každý den, musíte přemýšlet o načasování jejího zavedení do stravy. Pediatři doporučují začít krmit kaší v šesti měsících. Ale zároveň musíte vzít v úvahu některé body:

Pokud je dítě v dobrém zdravotním stavu, pak ve věku 5 měsíců začnou dávat zeleninové pyré a po měsíci obiloviny.
Pokud má dítě podváhu a často trpí střevní poruchou, je nutné začít zavádět „dospěláckou“ stravu s kaší.
U velkých dětí a dětí s nadváhou lze zavedení cereálií odložit až na 7-8 měsíců.

V každém případě si každé dítě musí zvolit individuální režim doplňkového krmení.

Vlastnosti v krmení

Při výběru, kterou kaši vařit pro dítě do jednoho roku, nezapomeňte, že je třeba krmit úplně jiným způsobem než již dospělá miminka:

Doplňkové potraviny zavádějte postupně – půl lžíce ráno, sledujte reakci po celý den. Pokud nejsou žádné problémy se stolicí a neobjeví se žádné alergické vyrážky, můžete bezpečně pokračovat a zvyšovat dávku každý den. Pokud naopak stojí za to odložit seznámení s určitou obilovinou na pozdější dobu a jiné obiloviny alespoň týden nedávat.
Při zavádění nových obilovin dodržujte časový interval týdne, počkejte, až si tělo zvykne na předchozí přípravek.
Do kaše nemusíte přidávat cukr a sůl, protože v raném věku nepřinesou tělu dítěte absolutně žádný prospěch.
Výroba prvních obilovin je lepší mateřské mléko nebo na vodě.
Pro zpestření receptů na cereálie pro kojence lze po 7–8 měsících do pokrmu zahrnout ovoce nebo zeleninu.

První kaše: koupit hotovou nebo si ji uvařit sami?

Nyní mnoho rodičů trápí pochybnosti: kupte si hotovou kaši nebo si ji uvařte sami. Heinz, Nestle, Malyutka - to není celý seznam výrobců dětské výživy v krabicích. Názory pediatrů na tuto věc se také liší. Proto před výběrem ve prospěch jednoho z nich je nutné zjistit, jaké výhody a nevýhody mají.

Výhody vařené kaše:

Celá zrna jsou vždy zdravější než zpracovaná, takže kaše přinesou rostoucímu tělu více zdravotních výhod.
Dítě si rychleji vyvine žvýkací schopnosti, protože vždy můžete měnit velikost mletí.
Domácí je mnohem chutnější než hotový, protože ho vaří sama maminka a není v něm žádná syntetická chuť.

Nevýhody vlastnoručně uvařené kaše:

Vaří se dlouho – je potřeba to nejen uvařit, ale i předem namlít a ne každému se to chce dělat každý den kvůli jedné lžíci.
K mletí obilovin potřebujete další vybavení - mlýnek na kávu nebo mixér.
Ne všechna zrna obsahují stabilní složení.
Pokud nejsou dodržována pravidla vaření, kaše se může stát zbytečnou, to znamená ne užitečné vlastnosti už mít nebude.

Výhody kupované hotové kaše:

Rychlé vaření - v případě malého dítěte je to jednoznačné plus: maminka nemá vždy volný čas na vaření, zvláště poprvé bude dítě potřebovat jen pár lžiček.
Obohacený o vitamíny - další komplex
Snadné použití, takže se nemusíte obtěžovat tím, jak uvařit kaši pro roční dítě.

Nevýhody cereálií z krabic:

Vysoká cena - ne všechny rodiny si to mohou dovolit, protože otevřené balení je dobré na dva týdny. A protože na začátku potřebuje velmi málo, polovina balení skončí v koši.
Nepoctivost některých výrobců a možnost padělku, takže můžete narazit na nekvalitní výrobek.
V některých případech obsahuje syntetické přísady a mohou být i alergické.

Nejlepší možností je kombinovat oba druhy obilovin, počínaje doplňkovými potravinami s kupovanými a postupně přecházet na vařené. Nejdůležitější při výběru alespoň hotové kaše, alespoň celých obilovin, je dávat pozor na výrobce a data spotřeby. A děti jsou různé: někdo si rád drtí domácí kaši, jiný dává přednost kupované.

Recept na kaši z ovesných vloček

Pokud dáváte přednost domácím produktům, musíte vědět, jak vařit mléčnou kaši pro dítě. To bude vyžadovat:

ovesné vločky;
mléčná výživa, kozí nebo kravské mléko.

Pořadí vaření:

Zrna je třeba před vařením vytřídit, dobře propláchnout a vysušit. Pro pohodlí je lepší tyto postupy provádět předem s velkým objemem, abyste to nedělali každý den. Obvykle se cereálie připravují v poměru 1 ku 2, takže na půl hrnku kaše je potřeba sklenice mléka. Pro kojence je dávkování: 1 lžička kaše na 100 ml tekutiny. Kaši můžete také vařit ve vodě a již připravenou - přidejte mléko.
Rozemlejte na mlýnku na kávu, a pokud tam není, použijte po vaření mixér.
Výslednou směs nalijte do ohřátého mléka (neměli byste ji ponořit do vroucích ovesných vloček), občas promíchejte a vařte na mírném ohni, dokud se neuvaří. Je lepší zvolit kovovou pánev se silným dnem, protože se v ní nepřipaluje mléko, další nejlepší možností je pomalý hrnec.
Přidejte trochu oleje (4-5 g), ale pouze v případě, že se nejedná o první kaši v příkrmech a miminko není alergické na kravskou bílkovinu.

Nyní, když víte, jak vařit ovesnou kaši pro dítě, vaše dítě nikdy nezůstane bez chutného a zdravého jídla. Přejeme vašim dětem dobré zdraví a dobrou chuť!

Užitečné video o tom, jak vařit kaši na směsi

O tomto potravinářském produktu je mnoho kontroverzí. Mladé maminky pochybují, v jakém věku ji začít dávat svému miminku. Někteří obhajují zavedení krupice po prvním roce života.

Jak se vaří krupicová kaše pro 8-9 měsíční miminko?

Pediatři doporučují nezneužívat výrobky z krupice. Pro dětský žaludek to není snadné jídlo a hrozí, že dítě nedostane dostatek živin. Je uspokojující, má hodně kalorií, ale má malý užitek.

Krupicovou kaši můžete vozit od 7 měsíců a je lepší ve velmi tekuté formě, aby nebyly žádné hrudky. Pro přípravu takového produktu existuje mnoho receptů.

Je možné pro 8měsíční dětskou krupicovou kaši? Je považován za vysoce kalorický, ale přináší malý užitek. Nedoporučuje se vařit ji pro dítě často. Začněte ho dávat ne od prvního krmení, ale později obilniny z pohanky, rýže, dokonce i kukuřice.

Jak vařit krupicovou kaši pro dítě ve věku 8-9 měsíců:

recept číslo 1. Přiveďte půl šálku tekutiny k varu. Opatrně za stálého míchání tam přidejte krupici. Budou stačit 2 malé lžičky. Nezapomeňte osolit. Krupicová kaše pro 9měsíční dítě se vaří na mírném ohni za stálého míchání. Po 15 minutách přidáme 1,5 hrnku mléka, trochu ovocného sirupu, kaši necháme přejít varem, odstavíme ze sporáku. Přidejte olej již na talíři;
recept číslo 2. Uvařte krupicovou kaši pro 8 měsíční miminko třeba i jinak. Přiveďte čtvrt šálku vody k varu. Přidejte opatrně velkou lžíci krupice, sůl. Vařte na mírném ohni za stálého míchání. Poté přidejte sklenici mléka, sirup, přiveďte k varu, vyjměte.

Podle konzistence by měla být krupicová kaše tekutá. Je lepší vzít poměr obilovin k tekutině jedna ku jedné. Množství vody a mléka se bude navzájem rovnat. V opačném případě může dítě odmítnout kaši, stát se rozmarným a nebude jíst. Nebojte se přidat cukr.

Krupicová kaše pro dítě ve věku 8 měsíců zvyšuje chuť k jídlu. V současné době byla zařazena mezi obiloviny s lepkem.

Předpokládá se, že je to obtížné pro žaludek, může vyvolat alergickou reakci, nadměrnou plnost, dysbakteriózu. Na tuto otázku se však názory liší.

Způsoby přípravy krupicové kaše pro 8-9 měsíční děti

Na zeleninovém vývaru. Mrkev a brambory dobře omyjte. Vyčistěte je. Nakrájíme, uvaříme ve dvou sklenicích vody. Udělejte malý oheň, přikryjte nádobí poklicí. Když je vývar hotový, přecedíme a necháme na ohni. Po opětovném provaření vsypeme velkou lžíci krupice. Při přidávání jemně promícháme, osolíme. Po 15 minutách stáhněte z ohně a přidejte olej.

S mrkvovou šťávou. Vařte 2 šálky mléka. Přidejte za míchání 3 lžičky obilovin a vařte 15 minut. Mrkev důkladně opláchneme, oloupeme, přelijeme převařenou tekutinou, nastrouháme. Získejte mrkvové pyré, které je nutné vymačkat, abyste získali šťávu. Nalije se do hotové kaše, přidá se tam i sůl, olej, sirup.

S jablečným nebo bobulovým pyré. Jeden a půl šálku mléka se přivede k varu. Poté se krupice nalije tenkým proudem v množství jedné a půl polévkové lžíce, přidá se sůl a vaří se 20 minut. Jablko dobře omyjte, zbavte slupky, nastrouhejte. Pokud místo jablka použijete bobule, opláchněte je a propasírujte sítem. Pro toto množství tekutiny stačí půl sklenice bobulí. Když je krupicová kaše pro 9měsíční miminko hotová, přidáme bramborovou kaši, osolíme, dáme máslo, sundáme ze sporáku.

Často se stává, že v lednici je spousta různých produktů, ale nemůžeme přijít na to, co pro nás vařit gurmán. navrhuji dětské menu v 8 měsících s jednoduchými, zajímavými jídly.

Pšeničná kaše s jablkem

Ingredience:
0,5 hrnku pšeničných krup,
1,5 šálku vody
0,5 hrnku mléka
1 lžička másla,
1 jablko

Vaření:
Pšeničné krupice propláchněte, přidejte vodu a vařte do měkka, asi 25 minut. Kaši protřete přes síto nebo nasekejte v mixéru. Zalijte horkým mlékem, promíchejte a vařte ještě asi 5 minut. Jablko oloupeme od slupky a semínek, nastrouháme na jemném struhadle. Do hotové kaše dáme máslo, zamícháme, přidáme nastrouhané jablko.

Rýžová kaše s hruškou

Ingredience:
50 gr. rýže,
5 gr. máslo,
1/2 šálku mléka
1 sklenici vody

Vaření:
Rýži několikrát propláchněte, vložte do hrnce, zalijte vroucí vodou a vařte, dokud rýže nezměkne. Rozdrťte rýži mixérem nebo protřete přes síto. Přidejte převařené horké mléko, promíchejte. Do připravené kaše vložíme máslo a důkladně promícháme. V rýžové kaši můžete přidat 30 gr. hrušky, nastrouhané na jemném struhadle.

Ovesná kaše "peřový"

Ingredience:
2 hrnky pohanky,
2 vejce,
4 sklenice mléka
30-40 gr. máslo.
Pro tankování:
2 šálky smetany, 3 polévkové lžíce. lžíce cukru, 5 syrových žloutků, sůl.

Vaření:
Pohanku rozemelte se 2 syrovými vejci, rozprostřete na plech a osušte v troubě. Drobenou kaši uvaříme v osoleném mléce, přidáme máslo a po vychladnutí přetřeme přes sítko na mísu. Příprava dresinku: Smetanu svaříme s cukrem. Rozšleháme žloutky, smícháme je s vychladlou smetanou, zapálíme a zahřejeme, mícháme do vyprázdnění. Kaši rozdělte do misek a před podáváním pokapejte dresinkem.

Pohanka mléčné s cuketou

Ingredience:
1,5 hrnku pohanky,
500 gr. cuketa,
4 sklenice mléka
3,5 st. máslové lžičky,
2 polévkové lžíce. lžíce krystalového cukru,
sůl.

Vaření:
Na pánvi s trochou oleje (1/2 lžíce) orestujte pohanku do žluta. Cuketu oloupeme, nakrájíme na kousky, vložíme do hrnce, zalijeme mlékem a vaříme do měkka. Poté na pánev s cuketou nasypte osmažené cereálie, promíchejte a přiveďte k varu, poté přidejte máslo (1 polévková lžíce), cukr, sůl podle chuti a vše promíchejte. Hrnec uzavřeme pokličkou a dáme na 2 hodiny do trouby. Podáváme s rozpuštěným máslem - 2 lžíce.

Jáhlová kaše

Ingredience:
jáhly - 3 polévkové lžíce,
voda - 1,5 šálku,
kojenecké mléko "Agusha" - 0,5 šálku,
máslo - 1 lžička

Vaření:
Jáhly propláchneme, zalijeme vroucí vodou a za občasného míchání vaříme 15 minut. Kaši zalijeme horkým mlékem, promícháme. Kaši vařte do provaření ještě asi 15 minut.
Sundejte z ohně, dochuťte máslem.

Květákové pyré

Ingredience:
květák - 200 g,
kojenecké mléko (Agusha nebo Tema) - 100 ml,
máslo - 1 lžička,
mouka - 1 polévková lžíce. lžíce

Vaření:
Květák omyjeme, spaříme vroucí vodou, rozebereme na květenství a vaříme v uzavřeném hrnci do změknutí asi 20–25 minut. Propasírujte sítem nebo rozemelte mixérem. Mouku důkladně vmícháme do mléka a za stálého míchání přivedeme k varu. Do mléčné omáčky přidejte nastrouhané zelí a máslo, promíchejte.

Masové pyré s mrkví

Ingredience:
telecí maso - 50 g,
mrkev - 1/2 kusů,
mléko - 1/2 šálku,
máslo - 1 lžička,
mouka - 1 lžička

Vaření:
Uvařte maso. Mrkev oloupeme, uvaříme. Mrkev spolu s masem 2x prolisujte mlýnkem na maso. Mouku zředíme studeným mlékem. K mletému masu přidáme mouku s mlékem. Vařte na mírném ohni 5 minut. Odstraňte z ohně, přidejte máslo.

Brokolicové pyré

Ingredience:
brokolice - 180 g,
mléko - 50 ml,
máslo - 5 gr.

Vaření:
Brokolici omyjeme, zalijeme vroucí vodou. Dusíme pod dobře uzavřenou pokličkou do uvařené a odpařené vody, horkou brokolici protřeme sítem nebo nasekáme mixérem. Přidejte převařené horké mléko a vařte 1-2 minuty.

Cuketové pyré

Ingredience:
cuketa - 1 kus,
brambory - 2 kusy,
citronová šťáva - 1 lžička,
1 lžička olivového oleje,
1/2 šálku mléka
1 křepelčí žloutek

Vaření:
Cuketu a brambory omyjte, oloupejte a znovu opláchněte. Nakrájejte na kostky. Vložíme do hrnce a zalijeme vroucí vodou tak, aby voda jen mírně zakrývala zeleninu. Vařte na mírném ohni do měkka, asi 20 minut. Zeleninu vyjmeme z vývaru, otřeme přes sítko. Do vzniklého pyré přidejte natvrdo uvařený žloutek, olivový olej, citronovou šťávu, dobře promíchejte. Zalijte horkým mlékem.

Zelenina polévka

Ingredience:
brambory - 1 ks.
květák - 25 g.

cibule - 1/2 ks.
zelené fazolky - 1 polévková lžíce,
tuřín - 25 g,
cuketa - 25 g,
kojenecké mléko (Agusha nebo jakékoli jiné) - 1/2 šálku,
máslo - 1 lžička

Vaření:
Brambory, cibuli, tuřín a cuketu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
květák umýt, rozebrat na květenství. Všechnu zeleninu zalijte malým množstvím studené vody, přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte do měkka asi 20 minut. Horkou zeleninu protřete sítem nebo nasekejte v mixéru. Do zeleninové směsi přidáme převařené mléko, promícháme, na mírném ohni přivedeme k varu. Do hotové polévky vložíme máslo a zamícháme.

Kompot z jablek a švestek

Ingredience:
300 g jablek
200 g švestek,
0,75 st. Sahara.

Vaření:
Do hrnce nasypeme cukr, zalijeme 2 hrnky horké vody, vložíme oloupaná a nakrájená jablka a vaříme 10 minut. Do vroucího kompotu přidáme půlky vypeckovaných švestek, provaříme a vychladíme.

Polévka dýně s masem

Ingredience:
50 g krůty,
3 umění. lžíce zředěné směsi,
100 g dýně,
1 mrkev
zelenina.

Vaření:
Maso omyjeme, vložíme do vroucí vody, vaříme asi hodinu na mírném ohni pod pokličkou.
Dýni a mrkev nakrájíme na malé kousky. Půl hodiny před koncem přípravy vývaru je dejte do kastrůlku. Když maso a zelenina změknou, polévku vychladíme a dobře rozšleháme mixérem. Za stálého šlehání do ní nalijte mléko. Zeleninu nakrájejte nadrobno a přidejte do pokrmu.

Polévka -pyré z mrkve a špenátu

Ingredience:
2 mrkve
20 g špenátu,
1/2 lžičky mouky
kousek másla o velikosti malého lískového oříšku,
1/4 st. mléko,
1/4 žloutku.

Vaření:
Oloupanou a nakrájenou mrkev dáme do hrnce a dusíme v malém množství vody 30 minut, poté přidáme oloupaný a najemno nakrájený špenát, máslo, mouku zředěnou částí mléka a dále dusíme dalších 10 minut v zakryté kontejner. Poté zeleninu otřete přes sítko, vzniklé pyré zřeďte na požadovanou hustotu vroucí vodou nebo zeleninovým vývarem, zalijte solným roztokem a provařte. Strmý žloutek rozetřeme s částí vařeného mléka a přidáme do hotové polévky.

Pyré ze zeleného hrášku

Ingredience:
zelený hrášek - 1,5 šálku,
mouka - 1 lžička,
vejce (žloutek) - 1 ks,
mléko - 1/2 šálku
máslo - 2 lžičky,
sůl.

Vaření:
Hrášek uvařte do měkka, horký protřete přes síto. Na pánvi osušíme mouku, přidáme horké mléko a vaříme 3 minuty. Vyšleháme máslo, žloutek a spojíme s hráškovým pyré, provaříme a stáhneme z ohně.

Pyré maso

Ingredience:
Hovězí maso - 40 g,
voda - 50 ml,
máslo - 3 gr.
Výstup - 50 gr.

Vaření:
Maso nakrájíme na malé kousky, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Vychladlé maso dvakrát otočíme přes mlýnek na maso, poté protřeme přes jemné síto, přidáme vývar, trochu osolíme, přivedeme k varu, přidáme máslo, důkladně promícháme, odstavíme z ohně.

Pudink rýže s ovocem

Ingredience:
50 g rýže
100 ml mléka
100 ml vody
2 křepelčí vejce,
12 g fruktózy,
15 g rozinek,
20 g kandovaného ovoce,
5 g másla.

Vaření:
Vařte mléčnou rýžovou kaši. Přidáme žloutky, omyté rozinky, nakrájené kandované ovoce a vlijeme sníh z bílků. Přendáme do vymazané formy a upečeme v troubě.

Pudink z dýně a jablek

Ingredience:
200 g dýně,
130 g jablek,
20 g vařené rýže,
10 g fruktózy,
20 g zakysané smetany,
1 křepelčí vejce.

Vaření:
Dýni a jablka nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme s rýží, fruktózou, zakysanou smetanou a rozšlehaným vejcem. Vložíme do vymazané formy a upečeme v troubě.

Pyré játra v hrnci

Ingredience:
játra - 100 g,
kojenecké mléko - 30 ml,
máslo - 5 g.

Vaření:
Umyjte játra (nejlépe hovězí), očistěte od fólie, nakrájejte na malé kousky. Připravená játra vložíme do hrnce, přidáme vodu a dusíme asi 20 minut (při teplotě 180 stupňů). Játra umelte mlýnkem na maso. Přidejte mléko a přiveďte k varu. Do pyré přidáme máslo a důkladně promícháme.

Ať jsou vaše děti plné a šťastné!

Snad neexistuje žádná obilovina, kolem které by bylo tolik kontroverzí jako kolem. Dříve byly děti krupicovou kaší krmeny téměř od dětství. Moderní pediatři jej nedoporučují zavádět příliš brzy, s odkazem na skutečnost, že v něm není žádný přínos, ale může to poškodit. Ale přesto se tato kaše dává dětem, protože je výživná a chutná a děti ji jedí s potěšením. Jen se teď dětem s nadváhou často nevyplatí dávat, protože na této kaši začnou ještě více přibírat.

Jak vařit tekutou krupici pro děti?

Ingredience:

krupice - 1 lžička;
filtrovaná voda - ½ šálku;
kravské mléko - ½ šálku.

Vaření

Prosejte krupici. Vodu přivedeme k varu, v případě potřeby dosolíme, ale jen trochu, protože děti do roku sůl, stejně jako cukr, moc nepotřebují. Nalijte cereálie tenkým proudem za míchání. Vařte asi 10 minut, míchejte. Poté vlijeme mléko. V případě potřeby přidáme trochu cukru, zamícháme a přivedeme k varu. Krupicová kaše nám vyjde docela tekutá, ale my ji tak potřebujeme. Takovou 5% krupici lze nasypat do lahvičky a nabídnout miminku. Zpočátku by se měla nahradit jen část krmení a časem, když se ukáže, že dítě kaši dobře vstřebává a nedochází k nežádoucím reakcím, lze celé krmení nahradit krupicovou kaší.

Ingredience:

kravské mléko - 3/4 šálku;

Nyní víte, jak vařit krupici pro dítě ve věku 8 měsíců. Jak vidíte, je to jednoduché. Dobrou chuť, malí gurmáni!