Dieta 6 vzorové menu na týden. Salát z červeného zelí a červené řepy

25.11.2020

Terapeutická dieta číslo 6 pro dnu pomáhá snižovat příznaky onemocnění vyloučením potravin, které zvyšují koncentraci kyseliny močové ze stravy. Pacientům se doporučuje jíst hodně rostlinné stravy, mléčné výrobky, omezit příjem živočišných bílkovin a slaná jídla. Kombinace terapie, diety a dostatku tekutin pomáhá zpomalit zánět.

Základní pravidla výživy při dně

Dietní tabulka 6 pomáhá snížit bolesti kloubů u pacientů s dnou. Tento příznak se projevuje v důsledku přebytku kyseliny močové. Vylučovací systém zpracovává tento produkt příliš pomalu a soli krystalizují na kloubech, což pacientovi s dnou způsobuje nepohodlí. K odstranění bolesti dochází v důsledku vyloučení potravin obsahujících puriny ze stravy.

Puriny jsou sloučeniny obsahující dusík. V procesu jejich štěpení se tvoří dusíkaté uráty, s jejichž akumulací se vyvíjí.
Dieta 6 pro dnu je založena na následujících zásadách:
Nemůžeš hladovět. Nedostatek živin zvyšuje množství kyseliny močové v těle, což způsobuje exacerbace onemocnění.
Živočišné bílkoviny, konkrétně maso, fazole a ryby, jsou omezeny.
Jídlo se vaří, peče nebo vaří v páře.
Při dně nemůžete jíst jídlo s kyselinou šťavelovou - špenát, šťovík.
Polévky - pouze na zeleninovém vývaru. Při vaření masa se do vody uvolňují puriny.
Cukrářský tuk je nahrazen tukem rostlinným.
Musíte vypít alespoň 2 litry vody. Tekutina vyplavuje škodlivé látky z těla.
Sůl - od 1 do 5 g. Hotové jídlo osolte - je snazší sledovat množství spotřebované soli.
Při dně se doporučují 4 dny vykládky za měsíc. Současně během dne pacient konzumuje jeden druh jídla - ovoce, kefír, zeleninu. Množství tekutiny nelze omezit.
Maso a ryby - ne více než 2krát týdně.
Základem jídelníčku diety číslo 6 jsou rostlinné potraviny.

Které potraviny jsou zakázané a které povoleny?

Opřete se a zeleninové polévky, nejlepší jídlo na tento problém.
Samotné slovo "dieta" u některých pacientů způsobuje nepohodlí. Nemusíte se však bát: omezení nejsou příliš přísná, jíst se dá pestře a chutně, takže většina pacientů s dnou se v rámci tabulky číslo 6 dlouhodobě stravuje bez problémů. Při léčbě dny můžete jíst:
libové polévky, zeleninové krémové polévky, s mlékem, studené i teplé;
nízkotučné druhy ryb a masa až 3krát týdně, s omezením velikosti porce;
jakékoli obiloviny;
vařené popř čerstvá zelenina, ovoce, bobule, zelenina;
jakékoli nízkotučné mléčné výrobky, nesolený sýr;
nekvašený nebo otrubový chléb;
med, marshmallow, želé, džem, sladkosti bez čokolády;
rostlinný olej a trochu kvalitního másla;
slabě vařená káva nebo čaj s mlékem, sladké čerstvé šťávy, kompoty a ovocné nápoje, šípkové odvary, želé z ovesných vloček.

Klasická dieta 6 pro dnu zakazuje používání následujících potravin:

Dieta č. 6, kterou vytvořil sovětský odborník na výživu, gastroenterolog Manuil Pevzner, se používá při specifické poruše metabolismu purinů a nadbytku kyseliny močové v krvi. patologický stav tzv. dna, při které se rozvíjejí opakované záněty kloubů, usazování solí v ledvinách. Tabulka č. 6, předepisovaná pro toto onemocnění, snižuje obsah kyseliny močové v krvi a téměř zcela vylučuje vstup purinových bází do těla pacienta potravou. Zvažte, jak toho dosáhnout pomocí diety číslo 6.

Dietní pravidla #6

Před samotným sestavením jídelníčku zkoumal sovětský vědec Manuil Pevzner příčiny dny a kamenů z kyseliny močové v játrech a ledvinách. Hlavním faktorem vzniku těchto onemocnění jsou dusíkaté látky – puriny. Tyto složky se nacházejí v každém organismu a rostlinách. Samy o sobě jsou bezpečné: ve zdravém těle se rozkládají, tvoří kyselinu močovou a jsou přirozeně vylučovány. Poruchy tohoto procesu mohou být dědičné. Nejčastěji však k takovému selhání dochází při nesprávné výživě.

Pokud tělo správně metabolizuje puriny, kyselina močová krystalizuje a tvoří kameny a usazeniny.

Dieta č. 6 při dně snižuje intenzitu projevů konzumací alkalizujících potravin. Základem jídelníčku jsou zeleninové a mléčné pokrmy. Pacient také bude muset dodržovat pitný režim, měl by být dostatek volné tekutiny - asi 2,5 litru denně při absenci výrazných otoků, chronického srdečního a ledvinového selhání u pacienta.

Produkty, které obsahují a omezují množství (10 g denně), jsou z nabídky vyloučeny. a mělo by toho být málo, pokud jsou nemoci doprovázeny přibíráním na váze - také ubývají.

Všechny druhy masa a ryb jsou předvařené, protože při vaření zůstává polovina dusíkatých látek ve vodě. Z tohoto důvodu se vývary nepoužívají k jídlu a při prvním záchvatu dny nebo její exacerbaci je maso vyloučeno ze stravy. Ze stejného důvodu lze polévky připravovat pouze se zeleninovými vývary. Ryby a maso po uvaření lze použít 2-3x týdně na další pokrmy: mleté maso, kastrol, rohlíky, pečeně atd. První chody jsou povoleny pouze dietní: zelná polévka, polévka z červené řepy, okroška, boršč. Můžete k nim přidat cereálie nebo trochu nudlí.

Obecně platí, že výživa diety číslo 6 je základem diety Zdravé stravování. Jídlo na dietě je zlomkové, musíte jíst alespoň 4krát denně. Při exacerbacích onemocnění potřebuje pacient až 1900 kcal denně. Po exacerbaci a během remise - 2800 kcal. Strava je vyvážená a plnohodnotná, jelikož obsahuje všechny potřebné složky. Snížený příjem purinů (i na dlouhou dobu) nezahrnuje vedlejší efekty nebo komplikace.

Pokrmy lze připravovat pomocí jakékoli tepelné úpravy, je třeba snížit množství smaženého jídla (2-3krát týdně). Teplota podávaných pokrmů není striktně stanovena: může být teplá i studená.

Pacientovi je předepsána terapeutická dieta číslo 6 až do výrazného zlepšení. Zpravidla se jedná o dlouhodobý výživový program a v závislosti na průběhu onemocnění může trvat několik měsíců nebo se může táhnout roky. Níže se podrobně zabýváme stravou diety číslo 6.

Seznam produktů pro stůl číslo 6

Aby se zastavila tvorba krystalů z kyseliny močové, je nutné do tabulky číslo 6 zařadit zásadité potraviny:

zelenina a ovoce (čerstvé, vařené a fermentované ve velkém množství);
kořeny;
z jakékoli mouky (pouze 2. třída);
vařené a pečené maso (150 g denně);
libové ryby(170 g denně);
nebo (1-2 kusy za den);
jakékoli obiloviny (s výjimkou sušených nerafinovaných obilovin);
mléčné výrobky, mléko, ;
citrusy;
ořechy;
marmeláda, marshmallow, džem, džem;
alkalické vody, ;
odvary z bylin.

Z jídelníčku by měly být vyloučeny potraviny obsahující puriny:

houbové vývary, masové polévky, rybí polévky;
rybí kaviár;
tučné maso a drůbež, droby;
houby v jakékoli formě;
, (kromě luštěnin), luštěniny;
bohaté a sladké pečivo;
slaný sýr;
(v čisté formě nebo v miskách);
jakékoli uzené maso;
, brusinka, ;
pikantní a silně solené: omáčky, koření, koření;
alkoholické nápoje.

Seznam produktů je lepší vytisknout nebo napsat na kus papíru, aby bylo zpočátku snazší dodržovat všechna pravidla stravy. Udělat denní stravu z navrhovaných povolených produktů není tak obtížné, jak by se mohlo zdát: můžete udělat první, a maso s přílohou, masové kuličky, kastrol, domácí a knedlíky a mnoho dalšího. Pro dobrý příklad zvažte jídelníček na týden a některé dietní recepty.

Menu ke stolu číslo 6

Ukázkový jídelníček na týden pro pacienty s dnou a ledvinovými kameny.

První den

Snídaně: tvarohové palačinky, med, vývar.

Oběd: hrst sušených švestek, domácí.

Druhý den

Snídaně: ovesná kaše s kousky zralé a čekanky s mlékem.

Oběd: toustový chléb s otrubami, džem, alkalická minerální voda.

Oběd: mléčná polévka s nudlemi, salát z čerstvé zeleniny.

Před spaním: přirozené pití.

Třetí den

Snídaně: vejce naměkko, vařená mléčná klobása, čerstvý, čekankový nápoj.

Oběd: tvarohové těstoviny s čerstvým ovocem.

Tvarohová pasta: 200 g odtučněného tvarohu protřeme přes gázu nebo jemné síto. V samostatné misce rozdrťte 50 g, 10 g vanilinu a 15 g nesoleného. Obě hmoty spojte a přidejte dvě lžíce, vše dobře promíchejte. Hotové těstoviny lze použít jako samostatný dezert nebo smíchat s ovocem, sušenými švestkami.

Oběd: vegetariánská červená řepa, trochu zakysané smetany, těstoviny s kuřecím knedlíkem.

Večeře: bramborový kastrol s tvrdým sýrem.

Den pátý

Snídaně: omeleta z jednoho vejce, mléčný a zeleninový salát, čaj.

Oběd: čerstvé ovoce (salát nebo smoothie), trochu.

Oběd: boršč bez masa, zakysaná smetana, pohanka.

Večeře: pilaf se sušenými švestkami, čerstvě vymačkaná šťáva.

Před spaním: mléko.

Den šestý

Snídaně: jablečný a mrkvový salát, toast s marmeládou, čekanka.

Večeře: Rajská polévka, ovesné vločky, kotleta z nebo hovězí maso, chléb.

Večeře: plněná paprika se zakysanou smetanou.

Před spaním: mrkvová šťáva.

Den sedmý

Snídaně: sýrové sendviče, bílý jogurt, čaj.

Oběd: tvaroh, bobulový džus.

Pacientům s dnou jsou předepsány dny nalačno, 1-2krát týdně. Pro vykládku si můžete vybrat jeden produkt a celý den jíst jen ten. Pro takové účely se dobře hodí tvaroh bez tuku nebo kalcinovaný. V den půstu by se mělo zkonzumovat 150 g při každém projevu hladu. Je zakázáno úplně hladovět, to vede k ještě většímu hromadění kyseliny močové v krvi.

Takže s diatézou kyseliny močové a dnou se používá tabulka číslo 6. Dieta vylučuje potraviny, které obsahují hodně purinů. Léčebné menu se skládá ze zásadotvorných potravin, které pomáhají odstraňovat z těla produkty rozkladu dusíkatých látek. V důsledku takové diety pacient postupně normalizuje správný proces vylučování kyseliny močové, odbourává močové kameny a netvoří se nové.

Často je kromě tabulky číslo 6 vhodné užívat bylinnou medicínu. Pacientovi jsou předepsány infuze a odvar z bylin, které urychlují proces hojení. Je však důležité si uvědomit, že bylinná medicína by měla být předepsána lékařem a samoléčba je v tomto případě velmi nebezpečná.

Při dně má listový čaj velmi blahodárný vliv na organismus. K tomu je třeba přivést 1 polévkovou lžíci listů rostliny k varu v jedné sklenici vody. Tento odvar užívejte 3-4x denně 1 lžíci. Pijte by to nemělo být déle než týden, pak si dejte pauzu na stejnou dobu. Jednou za 4-5 dní si můžete udělat bobkový odvar. Pro něj potřebujete 5 g a jednu a půl sklenice vody. Vařte listy a trvejte 3 hodiny. Důležité je nádobí nezakrývat, jak to vavřín obsahuje éterické oleje, které by se neměly hromadit v nálevu. Hotový vývar by se měl pít po částech, během dne.

Pro léčbu diatézy kyseliny močové (tvorba kamenů) je velmi důležité pít dostatek čistých tekutin, vhodná je zejména minerální alkalická voda. Pacientům se také doporučuje pít vodu, grapefruitové a pomerančové čerstvé šťávy, odvary z bylin, Třešňová šťáva. Vhodné na odvary a tinktury: ostropestřec mariánský, senna,. Takové odvary musíte pít pouze se svolením terapeuta a po dobu 6-7 dnů, poté - udělejte si přestávku na týden.

Alkohol zpomaluje proces štěpení purinů a odstraňování přebytečné kyseliny močové, takže alkohol je nebezpečný pro dnu nebo onemocnění urogenitálního systému. Při výskytu bolestí v bederní krajině, bolestivého močení, silných otoků končetin, bolestí kloubů je nutné co nejdříve vyhledat radu urologa, gynekologa nebo revmatologa.

Dna- onemocnění spojené se zvýšeným obsahem kyseliny močové v krvi, jejím ukládáním v kloubech a ledvinách, způsobené v důsledku porušení metabolismu purinů. U většiny lidí se stává chronickým.

Existují dvě formy tohoto onemocnění:

Primární dna- spojená s deformací enzymů na genetické úrovni, která narušuje syntézu kyseliny močové.

Existují projevy v dětství.
Velkou roli hraje dědičnost- asi 25% pravděpodobnost onemocnění, pokud je v rodině dna.

Sekundární dna- vzniká jako komplikace po nemoci.

Zavolejte sekundární dnu:

Nemoci krve
Intoxikace (intoxikace olovem)
Léky
stres
nemoc ledvin
Závislost na alkoholu
Diabetes

Aby nemoc zůstala pod kontrolou musíte sledovat hladinu kyseliny močové v krvi. Normální rychlost u mužů je 0,42 mmol/l, u žen 0,36 mmol/l.

A pokud existuje dědičná predispozice, pak je nutné být pozorován lékařem a pravidelně provádět testy.
Dna se podle statistik nejčastěji vyskytuje u mužů od 40 do 50 let, méně často u žen nad 60 let, nejméně pak u dětí a dospívajících.

klinika dny

Kyselina močová se může začít hromadit i v mládí, rozvoj hyperurikémie je zcela bezbolestný a asymptomatický.

Nástup příznaků začíná záchvatem akutní artritidy:

Většina lidí má záchvat v noci nebo brzy ráno.
V oblasti je silná bolest palec nohy (monoartritida), kotník nebo pata (polyartritida).

Příznaky akutní artritidy:

Zimnice, horečka.
Otok kloubu, výrazné zarudnutí a lesk hovoří o purulentním zánětu.
Pohyb kloubů je omezený.
období od jednoho do několika dnů.

Faktory stimulující záchvaty:

Zranění.
Požívání alkoholu
infarkt myokardu
Diuretika
Přejídání a hlad
Akutní infekce

Je nutné zahájit okamžitou léčbu, protože za rok může dojít k druhému záchvatu, dojde pouze k deformaci nových kloubů doprovázených tvorbou tofů (těsnění v důsledku nahromadění kyseliny močové). Nejčastěji se tofy tvoří v uších, loktech, v oblasti kalkaneální šlachy.

Je velmi důležité sledovat zdraví ledvin, 20 % pacientů s dnou má ledvinové kameny.

Analýzou výše uvedeného tedy můžeme identifikovat po sobě jdoucí stadia této nemoci:

Hyperurikémie- asymptomatické a nebolestivé.
Akutní artritida- ostrá a velmi silná bolest.
dočasná úleva mezi záchvaty.
znovu zaútočit, tvorba tofů, přechod onemocnění do chronické formy.

Dieta číslo 6 pro dnu

Hlavním cílem v boji proti dně- minimalizovat obsah kyseliny mléčné v krvi, proto lékaři předepisují speciální dietu. Speciálně pro tento neduh byla vyvinuta antipurinová dieta – dieta číslo 6.

Faktem je, že purin obsažený v produktech aktivně interaguje s kyselinou močovou, a tím poškozuje tělo, vede k exacerbaci onemocnění.

Hlavním rysem této diety je omezení konzumace ryb a masa, ale zároveň je velmi vyvážená, s převahou rostlinných tuků nad živočišnými. Také přítomnost soli v nádobí je minimální.

Výhody této dietní tabulky:

Vyvážená strava založená na zásadách správné výživy.
Plná alkalizace.
Rozpouštění ledvinových kamenů.
Nedovolí progresi onemocnění.

Režim stravování

Dodržet to není těžké, ale je to nutné. A co je nejdůležitější, tento režim vás nenechá hladovět.

Základní principy:

mocninový zlomek, 5x denně, měla by být vyvážená, zařadit teplá jídla, zeleninu, ovoce, nápoje, ale v žádném případě se nesmíte přejídat.
Pití velkého množství tekutin mezi jídly alespoň tři litry. Dobře čistí tělo od kyseliny mléčné.
Počítání kalorií v denní stravě (ne více než 3000 kcal).
Správné zacházení s produkty nic smaženého, dušeného.
Jednou týdně postní den.

Tabulka povolených, omezených a zakázaných produktů

Povoleno	Omezeno povoleno	Zakázáno
Zelenina (syrová, dušená, vařená, saláty, polévky) 1 porce denně	Ovocný džem (velmi malá porce) Ne více než jednou denně.	Vyloučit zeleninu: Špenát, chřest, zelí Všechny luštěniny
Ovoce (syrové, vařené, kompoty bez cukru) 1 porce denně	Kuřecí, králičí, krůtí, pouze vařené (150 gr.) 3x týdně	Ovoce k vyloučení: Sušené meruňky, datle, avokádo banán
Cereálie (polévky, cereálie) 2-3 porce denně	Ryby, mořské plody Pouze vařené 3x týdně	Ryby k vyloučení: Sardinka, sleď, treska, říční ryby, lososový kaviár, konzervy
Chléb (černobílý)	Mléko Pouze ředěné vodou Ne více než litr denně	Čokoláda, dorty, pečivo
Sýry bez tuku a tvaroh 2-3 porce denně	Bonbony bez čokolády, suchá játra, semínka, ořechy. Hmotnostní omezení, při normální hmotnosti 1 malá porce denně.	Tučné maso (telecí, vepřové, jehněčí) a vnitřnosti (játra, plíce, ledviny)
Vejce (vařená, míchaná) 1 porce denně nebo 1 ks.	Minerální voda Pouze se sníženým obsahem alkálií	Klobásy a konzervy
Nápoje (čaj, ovocný nápoj, kompot, želé, džus, kvas) 2-3 litry denně.	Miláček Kontroverzní produkt, výrazně limit	Vyhněte se nápojům: silný čaj, káva, alkohol, energetické nápoje

Stojí za zmínku, že pokud je mezi alkoholickými nápoji zvláště nebezpečné pivo (i nealkoholické) a silný alkohol, trocha suchého vína neuškodí, protože nejméně zvyšuje hladinu kyseliny mléčné.

Týdenní menu pro dnu

Zde je příklad týdenního jídelníčku pro lepší pochopení jídelníčku. Vezměte prosím na vědomí, že šest jídel denně, jídlo je nejen správné, ale také pestré.

pondělí

Snídaně: Dýňová kaše a krajíc nekvašeného chleba
Svačina: Přírodní jogurt s čerstvým ovocem
Večeře: Zeleninová polévka, dušený kuřecí řízek, otrubový chléb
Odpolední svačina: jablečný kompot, houska (ne sytá)
Večeře: Vařená pohanka s grilovanou zeleninou
Na noc: Sklenice kefíru

úterý

Snídaně: Ovesná kaše se sušenými meruňkami a rozinkami, čaj bez cukru s plátkem citronu
Svačina: jedno vejce
Večeře: Vegetariánský boršč se lžící zakysané smetany a krutony, zeleninový salát
Odpolední svačina:Čaj se lžící kondenzovaného mléka a kouskem sýra
Večeře: V troubě pečený hrnec brambor, dýně, sýr a zakysaná smetana, zeleninový salát
Na noc: Sklenice sraženého mléka

středa

Snídaně: ovocný salát s nízkotučným jogurtem, šálek zeleného čaje
Svačina: pár plátků melounu
Večeře: Ječná polévka s vařeným kuřecím masem a dušenou cuketou
Svačina sklenice mléčné ovesné sušenky
Večeře: Zeleninový guláš s krůtím parním kotletem a sklenicí želé
Na noc: Jogurt s otrubami

Čtvrtek

Snídaně:část syrniki se zakysanou smetanou, šálek čaje
Svačina: Pastila a sklenice kompotu
Večeře: Vareniki s bramborem a zakysanou smetanou, kousek chleba
Odpolední svačina: jablko, citrusová šťáva
Večeře: Tvaroh s ovocem a bobulemi, sklenice želé
Na noc: Mléko se sušenkami

pátek

Snídaně: Sýrový toast, čekankový nápoj, 1 banán
Svačina:Čerstvý okurkový salát se zakysanou smetanou
Večeře: Vermicelli polévka se zeleninovým vývarem, krůtí karbanátky s plátkem žitného chleba
Odpolední svačina:Šípkový ovocný nápoj, tvarohová směs
Večeře: Bramborové placičky s zakysaná smetanová omáčka, vinaigrette, sklenice bylinkového čaje

Na noc: Sklenice fermentovaného pečeného mléka

sobota

Snídaně: Omeleta ze dvou vajec, trocha čerstvé zeleniny
Svačina: pečené jablko, sklenici želé
Večeře: Polévka s pohankou dýňové lívanečky, mrkev a ředkvičky salát, sklenice ovocného nápoje
Odpolední svačina: ovocný džus
Večeře: dušená rýže se zeleninou a dušenou rybou
Na noc: Sklenka "sněhové koule"

Neděle

Den půstu
Jezte rýži (75 gr.) A jablka (čerstvá, kompotovaná)

Proč dietní terapie dny?

Jak již bylo zmíněno, dieta je přímý způsob, jak nemoc utopit, zabránit jejímu rozvoji. Proto spolu s užíváním léků musíte jíst správně, teprve pak bude výsledek.

Dietoterapie obecně zlepšuje látkovou výměnu (včetně metabolismu purinů), odlehčuje organismus, léčí nemoci (nejen dnu) a napomáhá k normalizaci hmotnosti.

Protože puriny způsobují nenapravitelné poškození zdraví, je nutné dodržovat dietu a aktivně ji sledovat.

Co jíst při vzplanutí dny?

Během vzplanutí je prvním krokem snížení kalorií na méně než 2 000 kalorií za den. Existuje velmi užitečné dny k vyložení a pročištění organismu (je vhodné jíst nebo pít pouze jeden přípravek), s dostatečným příjmem tekutin. Zcela vylučujeme ryby a maso, ale dbáme na to, aby pacient zůstal sytý.

Při exacerbaci dny je předepsána přísnější dieta, která trvá asi dva týdny. Strava by měla být převážně tekutá, zvláště preferovat mléko a pravidelně pít zásadité minerální vody.

Seznam produktů pro dnu během exacerbace:

Abychom to shrnuli, zde je několik obecných doporučení:

Plné dodržování předepsané stravy a v případě exacerbace obecně opustit ryby a masné výrobky.
Jezte alespoň pět malých jídel denně.
Napít se velký počet kapaliny.
Vzdát se alkoholu.
Nebuďte hladoví a neprojeďte.
Jídelníček by měl být vyvážený, naplněný všemi životně důležitými živinami ve správném množství pro tělo.
Odmítněte rychlé občerstvení a sodu.

Dieta číslo 6 je léčebný výživový systém. Doporučuje se při léčbě onemocnění urogenitálního systému. Dietní menu 6 je zaměřeno na normalizaci metabolismu purinů, komplexní čištění těla od škodlivých sloučenin. Základem jídelníčku jsou mléčné výrobky, zelenina a ovoce. Omezená je konzumace potravin bohatých na kyselinu šťavelovou, extraktivní dusíkaté látky a puriny.

Účel a indikace pro jmenování léčebného stolu č. 6

Účel tohoto systému výživy: normalizace metabolismu purinů, stabilizace množství produkce kyseliny močové a jejích solí, alkalizace moči.

Hlavní indikace pro jmenování diety č. 6 podle Pevznera:

Akutní nefritida (3 a 4 týdny léčby), stejně jako chronická nefritida v remisi.
Dna (bez silné bolesti).
Selhání ledvin.
Uraturie (urolitiáza, doprovázená tvorbou kamenů ze solí kyseliny močové).
Cystinurie.
Oxalurie.
Diatéza kyseliny močové.

Obecná charakteristika diety

Chemické složení jídelníčku je následující:

70-80 g bílkovin (nejméně 50 % živočišného původu).
80-90 g tuků (až 30 % rostlinných).
Povoleno je 400 g sacharidů, až 80 g cukru denně.
Až 10 g soli.
Nejméně 1,5-2 litrů čisté vody (objem spotřebované tekutiny lze zvýšit, pokud neexistují žádné kontraindikace).

Denní obsah kalorií ve stravě je 2700-2800 kcal.

Popis diety:

Jídlo by mělo být dílčí, 4krát denně. Vypijte sklenici na lačný žaludek teplá voda, jako svačiny jsou vhodné kysané mléčné výrobky a nápoje.
Ze stravy jsou vyloučeny potraviny bohaté na kyselinu šťavelovou a puriny. Menu pro každý den by mělo obsahovat alkalizující potraviny (zelenina, ovoce, bobule, mléčné výrobky).
Mletí jídlo není nutné, vaření je normální. Výjimkou je vaření masa, ryb a drůbeže. Většina purinů nalezených v živočišných produktech končí ve vývaru. Poté lze ryby a maso použít k přípravě různých pokrmů. Doporučuje se zahrnout takové produkty do nabídky ne více než 2-3krát týdně. Maximální množství masa snědeného za den je 150 g, ryby - 170 g.
Při dně se doporučuje vyložení těla na několik dní. Užitečné je střídání dnů vykládky mléka, ovoce a tvarohu.
Půst je přísně kontraindikován. Již v prvních dnech může hladina kyseliny močové v krvi prudce stoupnout, což povede k exacerbaci onemocnění.
Jíst můžete dušená, dušená, vařená, někdy i smažená jídla.

Důležité! Dieta číslo 6 není přísná. Používají ho dospělí i děti, rozdíl je pouze v energetické hodnotě a objemu porcí.

Potraviny a diety

Níže uvedená tabulka ukazuje, co lze zahrnout do stravy diety číslo 6:

Skupina produktů	Povolené druhy
Chléb a moučné výrobky	Žitný a pšeničný chléb 1.-2.třídy, výrobky z otrub, libové pečivo
První jídlo	Zeleninové polévky, zelná polévka, libový boršč, polévky s cereáliemi, studené polévky (polévka z červené řepy, okroška), ovocné a mléčné polévky a cereálie
Maso a ryba	Doporučuje se volit libové maso (kuřecí, telecí, králičí, krůtí). Ryby (štika, štikozubec, kapr, pangasius, treska). Na vaření je lepší je předvařit.
Mléčné výrobky	Tvaroh, tvrdé a měkké sýry, kysané mléčné výrobky, mléko, zakysaná smetana, smetana, kyselé mléko
cereálie	Na vodě a mléce, pohanka, rýže, jáhly, krupice, pšenice, ječmen
Zelenina	při jakémkoli tepelném zpracování. Základem by měl být jídelníček. Dýně, mrkev, rajčata, brambory, cuketa, tykev, okurky a zelenina
Ovoce a sladkosti	Téměř všechny druhy bobulí a ovoce, marshmallows, marmelády, marshmallows, džemy, kissels a mléčné krémy
Omáčky a koření	Rajčata, zakysaná smetana, mléčná omáčka, bylinky, skořice, vanilka, Bobkový list
Nápoje	Slabý čaj a káva s mlékem, přírodní džusy, kvas, ovocné nápoje, kompot ze sušeného ovoce, šípkový vývar (2 polévkové lžíce na litr vroucí vody, nechat půl hodiny)
Tuky	Zelenina (kukuřice, lněné semínko, oliva, slunečnice) a máslo

Co nelze zahrnout do stravy diety číslo 6:

Skupina produktů	Zakázané druhy
Chléb a moučné výrobky	Sladké pečivo
První jídlo	Bohaté vývary, polévky se šťovíkem, houby, luštěniny, špenát, tučné maso a ryby
Maso a ryba	Vnitřnosti, uzeniny, uzené produkty, konzervy, kaviár, maso mláďat ptáků a zvířat
Mléčné výrobky	Slaný sýr
Zelenina	Houby, šťovík, rebarbora, špenát, zelí, luštěniny. Omezte okurky a marinády
Ovoce a sladkosti	Fíky, maliny, brusinky, čokoláda
Omáčky a koření	Omáčky na bohatých vývarech, křen, hořčice, pepř, majonéza, kupované omáčky
Nápoje	Silný čaj, kakao, káva, balené džusy
Tuky	Jehněčí a sádlo, oleje na vaření, hovězí lůj

Orientační denní menu

Ukázka denního menu:

Poradenství odborníka na výživu. Důležitý bod- vylučování přebytečných nebílkovinných dusíkatých složek z těla. Velmi tomu napomáhá užívání zázvoru, který působí protizánětlivě a podporuje vylučování kyseliny močové. U některých pacientů může způsobit pálení žáhy. Současně se nedoporučuje používat jablko, třešeň, grepový džus a med. Obsahují hodně fruktózy, která přispívá ke zvýšení urikemie, urychlení metabolických procesů, doprovázených odbouráváním adeninu. Velké množství tohoto monosacharidu se nachází v nealkoholických nápojích. Je prokázána souvislost mezi jejich užíváním a zvýšením hladiny kyseliny močové v krvi. Pivo má zvláště výrazný hyperurikemický účinek. I jediný příjem tučného masa v kombinaci s alkoholem může vyvolat záchvat dny.

Při kombinaci dny s obezitou je dieta založena na zásadách dietoterapie obezity, avšak s omezením masa a zvýšením množství mléčných výrobků (tvaroh a zakysané nápoje). Rychlost hubnutí by neměla být rychlá – ne více než 1 kg za týden.

Zdravé a chutné recepty

Správně připravená dietní jídla osloví i ty, kteří diety nedrží. Následující recepty stojí za přidání do prasátka.

Maso se zeleninou na selský způsob.

Ingredience:

100 g hovězího masa,
mrkev,
3 brambory
30 g konzervovaného zeleného hrášku
2 polévkové lžíce. l. mléko,
Umění. l. zakysaná smetana
lžička máslo,
Umění. l. mouka,
zelenina podle chuti (kořenová petržel, celer, kopr).

Obsah kalorií: na 100 g - 120 kcal.

Proces vaření:

Hovězí dužinu vařte půl hodiny a nakrájejte na kousky.
Petržel a celer oloupeme a nakrájíme na plátky. Přidáme k masu, vložíme do kastrůlku, zalijeme 50 ml vody a na mírném ohni dusíme, dokud se tekutina zcela neodpaří.
Mrkev a brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky, přidáme zelený hrášek.
Připravíme omáčku: na pánvi osušíme mouku, přidáme máslo, mléko a na mírném ohni vaříme 10 minut. Osolíme, přidáme zakysanou smetanu a přivedeme k varu.
Maso promícháme se zeleninou, přidáme omáčku, přivedeme k varu a podáváme. Můžete posypat jemně nasekanými bylinkami.

Vařený candát se zakysanou smetanou.

Zabere to

200 g candáta,
150 g zakysané smetany
150 ml zeleninového vývaru,
50 g másla,
30 g mouky
sůl, koření.

Obsah kalorií: na 100 -: 180 kcal.

Proces vaření:

Nakrájenou rybu nakrájejte na porce. Do každého kousku udělejte 2-3 zářezy na povrchu, aby se ryba při vaření nedeformovala. Vložíme do hrnce, nalijeme horká voda, přidejte bobkový list, kořenovou petržel, sůl a vařte 10 minut.
Připravte omáčku: na pánvi rozehřejte mouku a smíchejte s máslem. Postupně přiléváme zeleninový vývar, vaříme 20 minut. Přidejte zakysanou smetanu a přiveďte k varu.
Před podáváním zalijeme uvařené rybí filé vydatnou omáčkou.

Jablečná pěna.

Ingredience:

70 g jablek
20 g krupice,
2 lžičky sahara,
na špičce nože kyseliny citrónové.

Obsah kalorií: 100 g misky - 137 kcal.

Proces vaření:

Oloupejte jablka ze semínek a slupek. Nakrájíme na plátky, provaříme, vývar přecedíme přes cedník.
Zabijte jablka v mixéru, smíchejte s vývarem, přidejte cukr, kyselina citronová a přiveďte k varu.
Za stálého míchání malým proudem přidávejte krupici.
Soufflé za stálého míchání vařte na mírném ohni 15 minut.
Směs ochlaďte, šlehejte metličkou, dokud se neobjeví pěna. Rozdělte do formiček a dejte vychladit.

Charakteristika léčebného stolu č. 6, poradenství při výběru přípravků a sestavení jídelníčku. Více podrobností ve videu níže.

Dieta číslo 6 pro dnu je systém léčebná výživa doporučuje se při metabolických onemocněních způsobených vysokou koncentrací kyseliny močové v krvi.

Léčebná dieta - tabulka č. 6 je zobrazena:

s dnovou artritidou;
s urolitiázou, která se projevuje hromaděním oxalátů v ledvinách a tvorbou kamenů.

Vzhledem k tomu, že dna se vyvíjí na pozadí metabolických poruch, může správná strava zmírnit průběh onemocnění a minimalizovat následky metabolických poruch.

Cíle sledované dietou číslo 6

Každá dieta má specifické cíle. Dieta číslo 6 má následující terapeutický účinek:

normalizuje metabolické procesy;
snižuje koncentraci kyseliny močové a jejích derivátů;
normalizuje nerovnováhu mezi syntézou a vylučováním kyseliny močové;
Změny chemické složení moč (činí ji zásaditou).

Protože každá dieta podporuje určité zásady, měli byste dodržovat určitou dietu, abyste dosáhli požadovaného účinku:

musíte jíst pravidelně, aniž byste vynechali jediné jídlo;
hladovění a přejídání je zcela nepřijatelné;
nebuď fanatický, když mluvíme pokud jde o hubnutí, je třeba k problému přistupovat komplexně, shodit ne více než 1,5 kg za měsíc;
při exacerbaci je nutné dodržovat přísnou dietu s vydatným příjmem tekutin do tří litrů (to zahrnuje veškerou tekutinu spotřebovanou během dne);
v době odpočinku se pitný režim snižuje na dva litry denně;
dát přednost alkalické minerální vodě, která odbourává a odstraňuje kyselinu močovou z těla;

Charakteristika diety "tabulka č. 6"

Při terapeutické dietě „tabulka číslo 6“ je zakázána konzumace potravin s vysokým obsahem purinů, jakož i kyseliny šťavelové a chloridu sodného. Počet alkalizujících produktů, které jsou indikovány pro dnu, se naopak zvyšuje (při absenci kontraindikací z kardiovaskulárního systému).

Dále je nutné snížit obsah bílkovin, tuků a sacharidů. Zejména při obezitě se doporučuje snížit množství sacharidů. Maso a ryby odrůd s nízkým obsahem tuku se konzumují pouze ve vařené formě, ne více než 2-3krát týdně. Maso se musí vařit, protože tepelnou úpravou přechází do vývaru až 50 % purinů v něm obsažených. Vařené maso a ryby lze dusit, péct a používat k přípravě různých pokrmů. Jedna porce masa by neměla obsahovat více než 150 g a porcovaný kousek ryby - 170 g. Zelenina se může jíst jak vařená, tak dušená a pečená. Jídlo by nemělo být příliš horké, ale normální teploty. Potřebujete čtyřnásobnou dietu (můžete zvýšit dílčí jídla až 6krát denně) a mezi jídly pít hodně vody na lačný žaludek.

Při dně se doporučují dny půstu jednou týdně: mléčné výrobky, zelenina, kefír, ovoce, tvaroh. V tomto případě se doporučuje spotřebovat jeden produkt. Například cuketový, dýňový nebo mrkvový den. Pokud je pro člověka obtížné jíst jedno jídlo, můžete přidat další zeleninu nebo několik druhů zeleniny a také kombinovat zeleninu s ovocem. Dny půstu nutno doplnit pitným režimem. "Léčebné" hladovění je přísně zakázáno, protože při nepřijímání potravy do těla prudce stoupá hladina kyseliny močové v krvi. Při kombinaci dnavé artritidy a obezity je doporučována dieta č. 8 i s využitím půstových dnů.

Energetická hodnota a chemické složení stravy číslo 6

Dieta číslo 6 pro dnu obsahuje povolené chemické složení produktů:

70 g bílkovin (živočišných a mléčných), avšak 50 % z nich jsou mléčné;
80 g tuků, z toho 30 % rostlinného původu;
350–400 g sacharidů, z toho 80 gramů cukru;
8-10 g kuchyňské soli;
sodík 4 g;
asi 2 litry kapaliny;
draslík 3,5 g;
karoten 7 mg;
vápník 0,75 g;
retinol 0,5 mg;
železo 0,035 g

Energetická hodnota takové stravy je tedy 2400 - 2600 kalorií.

Komu je předepsána dieta číslo 6

Dieta č. 6 je předepsána nejen při dně. Je indikován lidem, kteří trpí hyperurikémií (zvýšená koncentrace kyseliny močové v krvi), ale ještě nemají dnu. Lékařská statistika uvádí, že zvýšená koncentrace kyseliny močové v krvi je pozorována u 0,1 % Rusů a 2 % Evropanů. Protože dna může být primární i sekundární, primární se vyvíjí v důsledku metabolických poruch a sekundární na pozadí jiných onemocnění (obvykle onemocnění krve).

Velmi nebezpečná je také vysoká hladina kyseliny šťavelové v těle. Jeho nadbytek vede k ukládání oxalátů (solí kyseliny šťavelové) v ledvinách, které se hromadí, tvoří kameny a způsobují urolitiázu. Dieta číslo 6 je zobrazena i v tomto případě. Konzumace potravin, které způsobují alkalizaci těla a vyloučení potravin obsahujících velké množství purinů, pomáhá zlepšit metabolické reakce, jmenovitě normalizovat metabolismus purinů v těle a také zlepšit fungování gastrointestinálního traktu a obnovit jeho funkce.

Před příchodem účinné medikamentózní léčby byla dieta hlavním způsobem léčby tohoto onemocnění. A i nyní je účinným léčebným nástrojem srovnatelným s léky.

Při dietě č. 6 jsou povoleny následující potraviny:

Pekařské výrobky

Je povolena konzumace pšeničného, žitného a otrubového chleba z mouky první a druhé třídy: bílý chléb; pšeničný a žitný chléb.

Maso, drůbež a ryby

Je povoleno konzumovat králičí maso, libové hovězí, krůtí a kuřecí maso maximálně 2-3x týdně. Maso je povoleno pouze ve vařené formě, stejně jako vařené libové ryby.

Vejce

Jsou povolena dvě vejce denně, vařená jakýmkoli způsobem

Těstoviny a cereálie

Povoleno použití v neomezeném množství.

Zelenina

Dieta č. 6 je vegetariánská strava. Zelenina je povolena v jakékoli formě: dušená, pečená a vařená, stejně jako syrová.

Svačiny

Povolené svačiny ze zeleniny, čerstvé i nakládané, ovocné saláty, vinaigretty.

Ovoce a sladkosti

Můžete jíst všechno ovoce a bobule, kromě malin, brusinek a fíků. Kompot ze sušeného ovoce, kaše s rozinkami a sušené ovoce jsou také velmi užitečné. Ze sladkostí můžete konzumovat: marshmallow, marmeládu, marshmallow, džem, med, lízátka.

Nápoje

Povolený čaj s mlékem s citronem, slabá káva s mlékem, ovocné želé, zeleninové a ovocné džusy, ovocné nápoje, alkalické minerální vody, kvas. Odvary z léčivé byliny, divoká růže, otruby, rýžová voda, z ovsa a sušeného ovoce.

Olej

Je povoleno jíst tyto oleje: olivový, slunečnicový, kukuřičný olej a máslo.

Bohaté tučné vývary živočišného původu s přídavkem šťovíku, špenátu a luštěnin.
Různé klobásy, párky, klobásy, šunka, slanina, uzená masa.
Masové a rybí konzervy, paštiky, sardinky, ančovičky, kaviár.
Solené, uzené a sušené ryby, sleď.
Masné droby: mozek, játra, jazyk, ledviny.
Maso mladých zvířat a kuřat.
Luštěniny, houby, šťovík, špenát, hlávkový salát, rebarbora, křen, hořčice a černý pepř.
Slané a kořeněné sýry.
Čokoláda a kakao.
Alkoholické nápoje včetně piva.

Zapamatovat si! Rostlinné puriny, které se nacházejí v zelenině a ovoci, na rozdíl od purinů živočišného původu neškodí tělu. Bohaté masové hody spojené s alkoholické nápoje může vyvolat akutní záchvat dnavé artritidy.

Dieta č. 6 podle Pevznera: přibližný jídelníček na týden

pondělí

Nalačno: dvacet minut před jídlem: šípkový vývar.
Snídaně: ovesná kaše s mlékem, okurkový salát.
Druhá snídaně: tvaroh se zakysanou smetanou, ovocné želé.
Oběd: Bramborová polévka, cuketa plněná rýžovo-zeleninovým mletým masem s omáčkou ze zakysané smetany, mléko.
Svačina: salát z čerstvého zelí a mrkve přelitý medovou omáčkou.
Večeře: těstoviny se zeleninou a měkkým tvarohem.
V noci: čerstvé jablko.

úterý

Nalačno: odvar z divoké růže
Snídaně: vejce naměkko, mrkvový salát se zakysanou smetanou, čaj s citronem.
Druhá snídaně: mladé brambory s okurkou, jablečný džus.
Oběd: zeleninová polévka se zakysanou smetanou, tvarohový kastrol, želé.
Odpolední svačina: jedna sklenice citronového želé.
Večeře: kaše z rýžového mléka, nízkotučný sýr s chlebem a čaj s mlékem.
V noci: sklenice kefíru.

středa

Nalačno: šípkový odvar.
Snídaně: zelný salát, těstoviny s tvarohem, čaj s citronem.
Druhá snídaně: bramboráky se zakysanou smetanou, rajčatová šťáva.
Oběd: vegetariánská zelná polévka, brambory s smetanová omáčka, jahodové želé.
Večeře: zeleninový salát se zelím a mrkví, tvarohové koláče s ovocnou marmeládou.
V noci: jedno jablko.

Čtvrtek

Nalačno: odvar z divoké růže.
Snídaně: zapečené tvarohové koláče s medem a zakysanou smetanou, slabá káva s mlékem.
Druhá snídaně: kompot ze sušeného ovoce, okurkový salát.
Oběd: dušená ryba s rýží a dušeným zelím.
Svačina: tvarohový kastrol, čaj s citronem.
Večeře: vinaigrette s olivovým olejem, grilovaná zelenina.
V noci: sklenice kefíru.

pátek

Nalačno: odvar z divoké růže.
Snídaně: salát z červené řepy čerstvé jablko, čaj s mlékem.
Druhá snídaně: vařené vejce s rajčaty a okurkovým salátem, kompot ze sušeného ovoce.
Oběd: boršč se zeleninou, bramboráky se zakysanou smetanou, salát z dušené mrkve.
Odpolední svačina: sušené švestky s tvarohem.
Večeře: dýňová kaše, citronové želé, jedno jablko.
V noci: sklenice kefíru.

sobota

Nalačno: odvar z divoké růže
Snídaně: těstoviny se strouhaným smetanovým sýrem, slabá káva s mlékem.
Druhá snídaně: nízkotučný tvaroh, jogurt.
Oběd: polévka z perliček, paprika plněné rýží a kuřecím řízkem.
Odpolední svačina: borůvkový koláč, mléko.
Večeře: pečená dýně 200 g s medem, sražené mléko.
V noci: jedno čerstvé jablko.

Neděle

Nalačno: šípkový odvar.
Snídaně: rýžová kaše, toasty s máslem, mléko.
Druhá snídaně: tvarohové koláče s medem nebo marmeládou, kompot ze sušeného ovoce.
Oběd: červená řepa se zakysanou smetanou, 150 g kuřecí prso vařené v dvojitém kotli, pohanková kaše, pomerančový džus.
Odpolední svačina: vývar z otrub, tvarohové koláče, želé.
Večeře: Vegetariánské zelné závitky s rýží a zakysanou smetanou, citronové želé, ovoce.
V noci: sklenice kefíru.

Dieta č. 6 navrhuje pestrý a bohatý zeleninový jídelníček, který je třeba brát jako základ, obměňovat a kombinovat kombinaci různých produktů a vařit podle své chuti. Můžete se soustředit na svá oblíbená jídla a pokrmy, ale zároveň nepřekračujte tuto dietu, protože pouze taková strava může regulovat rovnováhu kyseliny močové a snížit její koncentraci v krvi. Díky této dietě můžete zlepšit tělo jako celek, zhubnout, zlepšit metabolické procesy v těle. Při rozumném přístupu k fyzické aktivitě v kombinaci s dietou č. 6 můžete najít zdraví na dlouhou dobu.

Je třeba říci, že zlozvyky, jako je kouření, nedodržování denního režimu, půsty nebo přejídání, noční večírky s alkoholem, mohou také vyvolat záchvat dnavé artritidy.

Jak vařit jídlo s dietou číslo 6

Příprava potravin pro dietu číslo 6 je velmi jednoduchá. Obvykle jsou vařené, pečené, dušené, zřídka smažené. Přísné požadavky se vztahují pouze na úpravu živočišného masa a ryb. Můžete vařit různá jídla z masa a ryb, dokonce je smažit a péct, ale pouze po předběžném varu. Vzhledem k tomu, že živočišné maso je bohaté na puriny, předvařením může přeměnit 50 % purinů na vývar. Je však vhodné zopakovat, že maso a ryby, dokonce i nízkotučné odrůdy, se konzumují pouze během remisí. Při akutním záchvatu dny by měly být tyto produkty vyloučeny ze stravy. Také část hmoty nebo ryby by měla být přísně omezena na ne více než 150 g a tyto produkty lze konzumovat pouze 2krát týdně. Kromě toho nemůžete ve stejný den konzumovat maso i ryby: buď pouze maso, nebo pouze ryby.

Velmi užitečné pro dnu jakoukoli čerstvou, vařenou, dušenou, pečenou zeleninu. Mohou se jíst v neomezeném množství. Obiloviny lze jíst jako samostatné jídlo nebo je přidávat do zeleninových polévek. Nízkotučné mléčné výrobky jsou v dietě při dně nejen povolené, ale vítané. Z nízkotučného tvarohu můžete vařit různé pudinky, kastrol, tvarohové koláče. Pro snížení koncentrace kyseliny močové v těle, jak vyžaduje dieta číslo 6, je nutné užívat zásadité minerální vody s přídavkem citronu a grapefruitu. Velmi užitečné jsou odvary z bobulí a léčivých bylin.

Léčivé rostliny na dnu

Výhody bylinné medicíny při léčbě dny jsou dobře známy. Všechny druhy odvarů, šťáv, tinktury z léčivých rostlin, bobulovin, zeleniny a ovoce přispívají k rychlé evakuaci solí kyseliny močové a šťavelové z těla.

Z tohoto důvodu je nutné zahrnout ovoce, bobule a léčivé rostliny, které jsou docela vhodné v dietě číslo 6. Níže uvedeme několik receptů na léčivé nápoje.

Následující bobule a léčivé rostliny jsou velmi užitečné:

Bobule a ovoce

třešeň;
brusinka;
jahoda;
černý rybíz;
Červený rybíz;
jablka.

léčivé rostliny

tansy;
posloupnost;
kopřiva;
šípek;
heřmánek;
černý bez;
Lípa;
třezalka tečkovaná;
divoký rozmarýn.

Hlavním nápojem při dně je šípkový odvar. Připravuje se následovně: tři polévkové lžíce drceného ovoce (40 g drceného suchého ovoce) zalijeme vroucí vodou. Trvejte na tom 8 hodin, poté si dejte jednu sklenici na lačný žaludek nebo na noc. V termosce si můžete připravit odvar z divoké růže.

Čaj z brusinkových listů je velmi užitečný při dně. Připravuje se následovně: 1 polévková lžíce brusinkových listů se spaří jednou sklenicí převařené vody. Užívejte 1 sklenici 3-4krát denně před jídlem.

Připravit si můžete i odvar z léčivých bylin. Následující bylinky se berou ve stejném množství (po 1 polévkové lžíci): lipové květy, třezalka, černý bez, květy heřmánku. Všechny bylinky se důkladně promíchají, vloží do skleněné misky a zalijí jednou sklenicí vroucí vody. Pevně uzavřete víko a dejte na 15 minut do vodní lázně. Poté ochlaďte a přefiltrujte. Výsledný vývar se přivede k varu a přidá se voda v poměru 1:10. Užívejte 3 nebo 4 sklenice denně 15 minut před jídlem. Bujón se uchovává v chladničce po dobu tří dnů. Průběh léčby léčivé byliny- jeden měsíc, ale během této doby je třeba je střídat.

Dieta číslo 8 pro obezitu

Proč je důležité kontrolovat svou váhu při dně? Dna se obvykle vyvíjí u lidí, kteří vykazují excesy v jídle, což vede nejen k rozvoji dny, ale také k obezitě. Dá se dokonce říci, že obezita je onemocnění, které vyvolává rozvoj dny. Obezita je důsledkem konzumace potravin, které obsahují vysoké hladiny purinů. Navíc s nadměrnou tělesnou hmotností dochází k zatížení kloubů, v důsledku čehož dochází k jejich deformaci a zánětu.