فلفل حلو 2 قطعة بالجرام. كم تكلف ولماذا الفلفل الحلو مفيد جدا؟ فيتامينات الفلفل

فلفل حلوهو نبات سنوي محب للحرارة تم الحصول عليه في أمريكا. مصنفة لمذاقها الفريد ومحتواها العالي من الفيتامينات.

أفضل الأصناففلفل حلو مطحون.

ليلك بيل

مجموعة متنوعة خارقة للطبيعة من الفلفل الحلو. يصل ارتفاع النبات إلى 50 سم.الفواكه التي تزن 100-150 جم ، سمك الجدار - 6-7 مم ، مخروطي الشكل ، لون الكرز الأرجواني غير المعتاد ، طري وعصير. نوصي باستخدام هذا الصنف للتجفيف والتجميد والطبخ.

سلس Cambi

هذا نوع من الفلفل الحلو من بلغاريا. يبلغ ارتفاع النبات 40 سم ، الثمار جميلة بشكل غير عادي ، كروية ، براقة ، حمراء وبورجوندي ، يصل وزنها إلى 150 جرام ، سميكة الجدران (10 ملم). رائع للحشو والحفظ ، وحتى هذا التنوع يمكن أن يسمى بحق ملك الشواية.

بابا كبير

الثمار أسطوانية الشكل ، عندما تنضج ، يتغير لونها من الأرجواني إلى الأحمر البني. وزن الفاكهة 100 جرام ، سمك الجدار 7-8 ملم. صنف الفلفل الحلو قوي للغاية ومقاوم للأمراض والظروف الجوية المجهدة.

سيد

جودة وفعالية منقطعة النظير في سوق الفلفل الحلو التوت الكبير النضج المبكر. نبات قوي ، نفضي جيدًا ، ارتفاعه 50-60 سم.

• ثمار كبيرة مخروطية واسعة

• يزن 250-300 جم ؛

• سميكة الجدران (7-9 مم).

لب العصير ، عبق ، حلو. عندما تنضج ، يتغير لونها من الأخضر إلى الكرز الداكن. الإنتاجية عالية باستمرار. الصنف مقاوم للضوء المنخفض ومقاوم للبرد.

مرسيدس

نوع بولندي مبكر النضج من الفلفل الحلو. يصل ارتفاع النبات إلى 60-70 سم ، وتتشكل على شجيرة واحدة يصل ارتفاعها إلى 20 فاكهة أسطوانية بطول 13-15 سم وعرض 6-8 سم ووزن 180-220 جم وسمك جدار من 7-8 مم. عند النضج البيولوجي ، يكون لون الثمرة أحمر. اللب حلو ، كثير العصير ، عبق جدا. مجموعة متنوعة عالية الغلة للأغراض العالمية.

أصناف من الفلفل الحلو الناضج

الأوائل التي سمحت بالدخول وقت قصيراحصل على محصول جيد. هذه الأصناف مناسبة للنمو في خطوط العرض الشمالية. الأكثر شعبية من بينها:

• مارتن- مجموعة متنوعة مبكرة من الصوبات الزراعية وملاجئ الأفلام. الثمار مخروطية الشكل حتى 80 جرام سمك الجدار 5-6 مم. عند النضج البيولوجي ، الثمار حمراء.
• هو صنف مبكر النضج مخصص للملاجئ. الثمار مخروطية الشكل حتى 90 جرام سمك الجدار 6-7 مم. في النضج التقني ، الثمار لها لون مائل للبياض ، وفي النضج البيولوجي تكون حمراء.

• مادونا F1- هجين مبكر مع ثمار مكعبة. تصل كتلتها إلى 200 جم ، سمك الجدار 6-7 مم. عند النضج البيولوجي ، الثمار صفراء.
• قزمهو صنف مبكر ذو ساق قصيرة (حتى 40 سم) وفواكه كثيفة الشكل مخروطية الشكل (حتى 80 جم). في النضج الفني هو مصفر.
• ويني ذا بوه- أصناف مبكرة ذات ساق صغيرة طولها 30 سم وهي مخصصة للأرض المفتوحة وملاجئ الأفلام. تتميز ثمارها الصغيرة (حتى 50 جرامًا) بالنضج السلمي.

أفضل أنواع الفلفل الحلو لسيبيريا

الصيف السيبيري قصير: 70-80 يومًا. المناخ قاري بشكل حاد ، والبرد المفاجئ حاد ومفاجئ. بالنسبة لسيبيريا ، من الضروري اختيار أصناف مخصصة ، أي تتكيف مع المناخ:

• كولوبوك- فلفل مبكر ، شجيرة مضغوطة ، قصيرة. الثمار رقيقة وسميكة الجدران (9 مم) ووزنها يصل إلى 90 جم.
• توبولين متوسط ​​مبكر.وقت النضج - 110 أيام. حبات الفلفل طويلة ، حمراء داكنة ، رقيقة الجدران ، ولكنها تزن 150 جرامًا ، والشجيرات طويلة. الفلفل ليس مريضا.
• فايكنغ- فلفل مثمر. تنضج ثمارها بالكامل في الحديقة. يصل ارتفاع النبات إلى نصف متر. يمكن أن تصل الإنتاجية إلى 5 كجم / م 2.

• حقائب المال- متوسط ​​مبكر. خصوصيته في كمية كبيرة من الفلفل (تصل إلى 250 جم). يصل جدار الفلفل إلى 8 سم ، والعائد مرتفع بشكل غير عادي - 5 كجم / م 2. الصنف مثمر للغاية ، كل فاكهة 160 جرام ، يمكن حصاد 3.8 كجم من كل متر.

أصناف الدفيئات الزراعية

عند زراعة محصول في الداخل ، يجب أن يكون مفهوماً أن أدنى عدم امتثال لتقنيات الزراعة يمكن أن يمحو جميع مزايا الصنف. نقدم لكم أفضل الأصناف والهجينة التي تم تحسين خصائصها من قبل المربين:

• المشمش المفضل.نوع مبكر النضج من الفلفل الحلو مع غلة عالية باستمرار. إنه مخصص للنمو في دفيئة ، لكن العديد من المزارعين نجحوا جدًا في زراعته حقل مفتوح. الشجيرة منخفضة ، الارتفاع الكامل 40-50 سم ، الثمار مخروطية الشكل ، ناعمة ولامعة المظهر ، سمك جدار 7 مم. في فترة النضج التقني ، يكون الفلفل أخضر فاتح ، بيولوجي - برتقالي فاتح.
• أغابوفسكي.تنوع النضج المبكر عالي الغلة. تنمو شجيرة مدمجة متوسطة الحجم حتى ارتفاع 60-80 سم ، الثمار كبيرة جدًا ، ناعمة ، مضلعة قليلاً ، موشورية. أثناء النضج الفني تكون خضراء داكنة وبيولوجية - حمراء زاهية. سمك جدار الفلفل 5-7 مم.
• اتلانت.هجين عالي الإنتاجية من الفلفل الحلو في منتصف الموسم. نظرًا لأن ارتفاع النبات لا يتجاوز 80 سم ، فهو مثالي للنمو في البيوت الزجاجية منخفضة الأفلام. شكل الفاكهة - ممدود ، مخروطي الشكل ، لامع المظهر ، الثمرة في فترة النضج التقني ، خضراء ، نضج ، تصبح حمراء زاهية. سمك الجدار 4-5 مم.

• بلادونا F1هو مجموعة متنوعة في وقت مبكر جدا. مثالية للنمو في البيوت البلاستيكية: مصنوعة من الزجاج والأفلام. يبلغ ارتفاع شجيرة متوسطة الحجم 60-80 سم ، ولون الثمار ذات النضج التقني أبيض مخضر ، وبيولوجي - أصفر فاتح. شكل الفاكهة - متوازي المستطيلات ، لامع الشكل ، ناعم. سمك الجدار 5-7 ملم.
• . مجموعة متنوعة عالية الغلة في منتصف الموسم لها مثل هذا الاسم عن طريق اليمين. يبلغ ارتفاع شجيرة قوية مترامية الأطراف 50-70 سم ، ولون الثمار ذات النضج التقني أخضر فاتح ، وبيولوجي - أحمر كثيف. الشكل مخروطي الشكل بسمك جدار 5-7 مم.

ما هو برأيك أفضل مكان لزراعة الفلفل؟

في المجال المفتوحفي الدفيئة

أصناف للحزام الأوسط

في الأرض المفتوحة للمنطقة الوسطى من روسيا ، تزرع أنواع هجينة مبكرة وأنواع من الفلفل الحلو ، وتشكل ثمارًا في أقصر وقت ممكن. هذا يرجع إلى حقيقة أن المناطق باردة في الصيف وليس هناك الكثير من الأيام الدافئة.

أستي

خيار مبكر رائع ذو ثمار كبيرة من المطبخ الإيطالي. يتم استخدامه للزراعة ليس فقط في المنطقة الوسطى من روسيا ، ولكن أيضًا في غرب سيبيريا. مناسب لخفض درجة الحرارة في الهواء والقطرات الباردة على الأرض. شجيرة مدمجة ، منخفضة في المناطق المفتوحة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 50-60 سم ، في البيوت الزجاجية - 70 سم ، الثمار لها الشكل المكعب الصحيح ، العصير ، مع قشرة سميكة صفراء مخضرة. فترة الغطاء النباتي لا تتجاوز 100 يوم. خلال فترة الحصاد ، يتراوح وزن حبة الفلفل الواحدة من 200 إلى 250 جم بسمك جدار يصل إلى 1 سم.

أراب

الصنف مخصص للزراعة في ظروف الدفيئة وفي المناطق المفتوحة من الحديقة تحت طبقة واقية. لا يتجاوز ارتفاع النبات 70 سم ، لذلك فهو ينتمي إلى فئة الأصغر. تشير كلمة "Arap" إلى أصناف النضج المبكرة ذات فترة الخضرة الكاملة 110 أيام. الثمار لها شكل مخروط ، أثناء النمو يتم رسمها باللون الأرجواني ، في حالة النضج الكامل - الأحمر. متوسط ​​\ u200b \ u200b وزن الفلفل الواحد 90-110 جم ، سمك الجدار يصل إلى 6 مم.

الخصائص الرئيسية لهذا التنوع هي استخدام عالميعند التخمير ومقاومة VTP. يتم حصاد ما يصل إلى 4-5 كجم من الفاكهة الحلوة والعصيرية من شجيرة "آراب".

أثري

الفلفل البلغاري الأحمر الحلو موصى به للزراعة في الشريط المركزي لروسيا. ينتمي الصنف Antikvar إلى فئة النباتات المتوسطة ، ويمكن أن يصل ارتفاعه في نهاية النمو إلى 1.2 متر ، ويعطي عوائد جيدة (تصل إلى 9-10 كجم 1 متر مربع) في البيوت البلاستيكية وتحت الملاجئ. الثمار مطلية باللون الأحمر الغني ، ولها الشكل الصحيح للمنشور. الجلد سميك ولامع. يبلغ متوسط ​​وزن حبة الفلفل الأنتيكاري 250 جم ، وبسماكة جدار لا تقل عن 5 مم.

أنوشكا

فلفل أصفر جميل له شكل موشور منتظم وطعم حلو ومثير. النبات ينتمي إلى فئة منتصف العمر ، النضج المبكر. يمكن حصاد أول حصاد بالفعل في اليوم المائة بعد فقس البذرة. يمكن أن يصل وزن حبة فلفل واحدة في فترة النضج الكامل إلى 130-150 جم ، ولا يزيد سمك الجدار الكثيف عن 5-6 مم. في أشهر الحصاد ، يمكنك حصاد ما يصل إلى 10 كجم من الفاكهة من مساحة 1 متر مربع.

البويار

مجموعة متنوعة من الفلفل البلغاري النضج مبكرًا ، يتم تربيتها من قبل المربين ، وخاصة في مناطق وسط روسيا ، وهي تتكيف مع درجات الحرارة المنخفضة في الهواء والتربة ومقاومة للفوزاريوم. الشجيرة مضغوطة ، عندما يتوقف النمو تمامًا ، لا يتجاوز 65-70 سم ، الثمار لها اللون الاخضرأثناء النضج ، بينما عند النضج البيولوجي تكون حمراء. يتراوح وزن الفلفل البويار من 100 إلى 160 جرامًا. من 1 م 2 خلال فترة الحصاد ، يمكنك إزالة ما يصل إلى 5 كجم من الفاكهة.

أصناف الحصاد

فيما يلي وصف لأنواع الفلفل المثمرة:

• الرقة والحنان.فترة نضج الصنف هي 110-120 يومًا. الشجيرة متوسطة الحجم ، شبه منتشرة ، ارتفاع يصل إلى 80 سم ، الثمار حمراء ، هرمية مستطيلة ، غنية بالعصارة ، ذات قشرة رقيقة. الفاكهة يصل وزنها إلى 100 غرام. الغلة - ما يصل إلى 2 كجم. هذا هو واحد من أفضل أنواع الفلفل ، لكن يوصى بزراعته في الصوبات الزجاجية والزجاجية.
• كورفيت.فترة نضج هذا الفلفل المبكر هي 90-110 يومًا. نبات شبه منتشر ، متوسط ​​الارتفاع ، ارتفاع 60-70 سم ، غلة عالية مع فواكه تزن 60-80 جم.الثمار مخروطية الشكل ، ناعمة ، حمراء زاهية. موصى به للزراعة في الهواء الطلق. مناسبة للتعليب ، وتستخدم الطازجة.
• معجزة الليمون.يستغرق هذا النوع المبكر من الفلفل الحلو حوالي 110-115 يومًا من النشوء إلى الإثمار. النبات طويل ، يمكن أن يصل ارتفاع الأدغال إلى متر واحد. الثمار كبيرة ، مستطيلة ، صفراء ذهبية. يصل وزنها إلى 180 جرام وتتحمل الظروف الجوية السيئة بشكل جيد ومقاومة لأمراض معينة. مناسبة للنمو في الهواء الطلق وتحت ملاجئ الأفلام. يستخدم للسلطات ، جيد للاستهلاك الطازج.

• لاتيني.يمر حوالي 100-110 يومًا من ظهور البراعم إلى النضج. يصل ارتفاع الشجيرة إلى متر واحد ، الثمار حمراء ، متوازية ، تصل إلى 200 جرام ، اعتمادًا على ظروف النمو ، يصل المحصول إلى 14 كجم / م 2. الصنف مخصص للنمو في دفيئة. مقاومة لداء موزاييك التبغ وفيروس البطاطس. يستخدم بشكل رئيسي في السلطات المناسبة للاستهلاك الطازج.
• الأمير الفضي. 90-110 يومًا تمر من الإنبات إلى النضج الكامل. نبات متوسط ​​الحجم ، ارتفاع 45-68 سم. الثمار مخروطية ، حمراء ، متوسط ​​الوزن 95 جم ، يصل محصول نبات واحد إلى 2.6 كجم. يوصى باستخدام هذا النوع من أفضل أنواع الفلفل المبكر للزراعة في الصوبات الزجاجية المناسبة للأرض المفتوحة. مقاومة الأمراض المعقدة. يستخدم في السلطات الطازجة.

أصناف لجبال الأورال

لقد أعددنا لك قائمة بأصناف الفلفل الحلو الأنسب للنمو في جبال الأورال:

• الثور الأصفر ، الثور الأحمر.هذه الأصناف المبكرة تختلف فقط في لون الفاكهة. كما قد تتخيل ، النوع الأول من الفاكهة أصفر ، والثاني أحمر. إنها كبيرة جدًا ولها شكل منشور بسطح مضلع. الشجيرات التي ينضج عليها الفلفل طويلة جدًا وقوية. القيمة الرئيسية لكلا الصنفين هي إنتاجية عالية جدًا وعرض جيد للفاكهة.
• تاجر.الفلفل من هذا الصنف عبق جدا وعصير. ومع ذلك ، فإن لها العديد من المزايا الأخرى: ينضج الصنف مبكرًا ، مع ثمار حمراء كبيرة حلوة تشبه الأسطوانة في الشكل. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 85 سم ، ويستمر الفلفل في النضوج حتى يسقط. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصنف يتحمل تقلبات درجات الحرارة جيدًا ، وهو أمر مهم لمنطقة الأورال.
• مونتيرو.على ال شجيرة طويلة(حوالي 120 سم) تحتوي أصناف مونتيرو على ثمار قرمزية كبيرة يمكن أن يصل وزنها إلى 250 جرامًا عند زراعتها في دفيئة أو تحت فيلم.

أصناف من الفلفل الرومي سميك الجدران

كلما زاد سمك جدار الفاكهة ، زادت ربحية زراعة صنف معين. تعتبر الأصناف ذات سمك القشرة 6 مم أو أكثر سميكة الجدران. أصناف الفلفل الحلو سميكة الجدران للأرض المفتوحة.

العملاق الأحمر

مجموعة متنوعة متوسطة النضج ، تتميز بإنتاجية عالية (7-8 كجم لكل شجيرة). تتميز بفاكهة مكعبات كبيرة (20 × 10 سم) ، قرمزي أحمر مع جدران سمين (سمك 6-10 مم). يبلغ وزن فاكهة واحدة 250-300 جم ، وتتميز الثمار بطعمها العالي: طعم الفلفل الأحمر العملاق حلو وغني. الثمار جيدة للاستهلاك الطازج ولحفظ مجموعة متنوعة. شجيرات النباتات قوية ، يصل ارتفاعها إلى 1.2 متر.الحصاد - ما يصل إلى عشر فواكه من الأدغال. يتم تكييف هذا النوع من الفلفل للأرض المفتوحة ، ولكنه مناسب أيضًا لزراعة الصوبات الزراعية.

رجل سمين

سمك قشرة ثمار هذا الصنف من الطبقة الوسطى هو 9-10 سم ، الثمار موشورية ، مع لمعان لامع واضح. مثل النوع السابق ، هذا الصنف مناسب للنمو في الأرض ولزراعة الدفيئة. فترة الزراعة المثلى للشتلات هي نهاية شهر مايو. يُلاحظ أفضل محصول بنمط زراعة 40 × 60 سم ، والشجيرات بحد أقصى 50-55 سم ، إلى حد ما مترامية الأطراف. في ظل ظروف مواتية ، يمكنك جمع ما يصل إلى 4.5 كجم من مربع واحد.

أذن الثور

تم تطوير هجين خصيصًا للنمو في التربة المفتوحة في الشتلات. إنه محصن جدًا من الكثيرين أمراض فيروسيةالذي يصيب الأنواع الأخرى من الفلفل الحلو.

• قطر 6-8 مم ؛

• طول الثمرة - حتى 16 سم ؛

• الوزن - 150-200 جم.

الثمار الناضجة لها لون أحمر غني مع لمعان لامع. تحتفظ جدران الجنين بكثافتها لفترة طويلة ، ولا تتضرر أثناء النقل. خلال فترة النضج ، يصل ارتفاع الشجيرات إلى 0.7 متر ، ويمكنك الحصول على 2-3 كجم من الفلفل من شجيرة واحدة.

بارون الدهون

هذا التنوع له عائد مرتفع (من مربع واحد يمكنك جمع ما يصل إلى 7 كجم من الفلفل). يحتوي فلفل البارون الدهني على كمية متزايدة من فيتامين ج (تصل إلى 155.7 مجم لكل وحدة). تتميز الثمار بشكل أسطواني مخروطي جميل ، العائد 8-9 قطع لكل شجيرة. بارون فات هو نوع من الفلفل يصل إلى 245 جرام وشجيرة بارتفاع متر. شجيرات البارون السميكة ممتدة ، كروية ، ذات سيقان سميكة. نادرا ما يتجاوز ارتفاع الأدغال 0.5 متر.

سميك بارون هو أحد حاملي التسجيلات لسمك الجدار (9-10 مم). يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 250-300 جرام وهناك حالات نمو عينات يصل وزنها إلى 500 جرام.

فيديو

يمكنك أيضًا مشاهدة مقطع فيديو يخبرونك فيه بكيفية زراعة الفلفل الحلو بشكل صحيح.

عند الاختيار مواد الزراعةللزراعة ، يجب أن نتذكر أن كل نبات في المناطق المفتوحة أو تحت غطاء فيلم وكربونات يتطلب نهجًا فرديًا. انتبه إلى وصف الصنف الموجود على العبوة ، واستشر البستانيين ذوي الخبرة والمزارعين بشأن الرعاية المناسبة والتغذية المناسبة للفلفل الحلو.

تأتي الفلفل الحلو بأحجام مختلفة ، لكن معظم الثمار الصغيرة تزن حوالي 50 جرامًا ، أما الفلفل المتوسط ​​فتزن 100 جرام جيدًا ، وأكبرها "سحب" 150 جرامًا.

متوسط ​​وزن الخضار ، والفلفل الحلو يشير على وجه التحديد إلى الخضار ، والمفهوم نسبي للغاية.

في العقود الأخيرة ، قام المربون بتربية عدد كبير من أنواع الخضروات المختلفة ، بما في ذلك الفلفل الحلو.

اعتقد الوزن فلفل حلوفي المتوسط ​​يعتمد في المقام الأول على الصنف. إذا كنت تأخذ أي كيس من البذور ، فسيشير ذلك بالضبط إلى متوسط ​​وزن ثمار الفلفل.

هناك أصناف ذات جدران رفيعة ، متوسطة الحجم وحادة. يتم إحضارهم إلينا من إقليم كراسنودار. هم جيدون للاشياء. تزن هذه الفلفل من 60-70 إلى 100-110 جم في المتوسط.

هناك أنواع مختلفة من الفلفل ذات الجدران السميكة التي يمكن رؤيتها الآن على الرفوف على مدار السنة. إنها أكبر بكثير ، ويبلغ متوسط ​​وزنها 220-280 جم ، وغالبًا ما يزيد عن 300 جم.

من خلال هذه المقالة سوف تكتشف كم يزن حبة فلفل حلو ، أو كما يطلق عليه أيضًا الفلفل الحلو. سوف تكتشف أيضًا مقدار وزن الفلفل المقشر ومحتواه من السعرات الحرارية.

وزن حبة الفلفل الواحدة 226 جرام.

يزن الفلفل الحلو المقشر - 200 جرام.

محتوى السعرات الحرارية في الفلفل الحلو 40 سعرة حرارية.

1. البروتينات - 1.7 غرام.
2. الدهون - 0.3 غرام.
3. الكربوهيدرات - 9.3 غرام.

أتمنى أن تكون قد وجدت هذه المعلومات مفيدة ، إذا كان الأمر كذلك ، يرجى مشاركتها مع أصدقائك. أطيب التمنيات لك.

وزن الفلفل الحلو 192 جرام

سوف نظهر لك أيضا

أحد أكثر الاستعلامات شيوعًا على الإنترنت هو "كم تزن؟"

يبحث الناس باستمرار عن وزنها ومقدارها ، حيث لا يوجد لدى كل شخص ميزان في المنزل. في بعض الأحيان يكون الأمر مجرد اهتمام ، وأحيانًا يتعلق بالتغذية (النظام الغذائي) ، عندما تحتاج إلى حساب السعرات الحرارية لمنتج معين.

يساعد موقعنا skolko-vesit.com الأشخاص في العثور على وزن بعض الأشياء والمنتجات التي قد يحتاجها الأشخاص في موقف معين ، ولكن لا توجد رغبة في شراء موازين ولماذا للاستخدام مرة واحدة.

يسعى كل بستاني يحترم نفسه إلى زراعة محصول غني من الفلفل الحلو في قطعة أرضه. على نحو متزايد ، يتم إعطاء الأفضلية للأصناف الطويلة من هذا المحصول المحب للحرارة.

من الأفضل زراعة الفلفل غير المحدد في دفيئة ، حيث إن ظروفه أقرب إلى الظروف "الأصلية" لهذه الخضار. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأصناف الطويلة تقارن بشكل إيجابي مع الأنواع القصيرة من حيث أنها تنتج ثمارًا كبيرة جدًا. الفلفل لديه الوقت لينضج في الوقت المناسب ، ويثمر فلفل طويليستمر لفترة أطول. حسنًا ، من سيرفض إغراء الحصول على بضعة كيلوغرامات من الفاكهة المختارة اللذيذة؟

توصيات لزراعة الفلفل طويل القامة في الدفيئة

إذا كانت هناك رغبة في زيادة المسافات البادئة في الداخل ، فيجب مراعاة بعض الفروق الدقيقة. أولاً ، الفلفل الحلو هو ثقافة دافئة ومحبة للضوء. لذلك ، يجب تزويد أسرة الفلفل بدرجة الحرارة المثلى التي تشعر فيها النباتات بأنها "في المنزل". أيضًا ، خاصة في المناطق الشمالية ، من المهم تزويد الدفيئة بالإضاءة الاصطناعية وتشغيل المصابيح في الطقس الغائم.

ثانياً ، تتميز الأنواع الطويلة من الفلفل بنمو غير محدود للأدغال ، والسيقان القوية ، وأوراق الشجر القوية. خلال موسم النمو ، تتفتح العديد من الأجناس بغزارة وبكثافة تشكل عشرات الفاكهة التي تسحب الأغصان إلى الأسفل. لتجنب كسر الفروع ، يجب توخي الحذر لإنشاء دعامات موثوقة وربط الجذع الرئيسي للمصنع والأجزاء المثقلة بشكل صحيح.

ثالثًا ، حتى في الظروف التي تبدو مثالية ، ينضج الفلفل وفقًا لتواريخ النضج المحددة. لن يتم إجراء أي ضماد أو تلاعبات أخرى ، على سبيل المثال ، من مجموعة متنوعة مبكرة ومتأخرة. كل ما يمكن القيام به هو حماية شجيرات الفلفل من جميع أنواع العوامل الضارة وانتظار الحصاد الذي سيكون لذيذًا ومستقرًا.

كيفية الحصول على محصول جيد:

أفضل أنواع الفلفل طويل القامة

حتى الآن ، هناك المئات من الأصناف الطويلة التي تختلف في نضج الفاكهة وحجمها ولونها والغرض منها. عند اختيار مجموعة متنوعة مناسبة ، نوصي بالاعتماد على هذه المعايير ومن ثم ستسعدك النتيجة بالتأكيد. فيما يلي وصف للأصناف والهجينة المنتشرة بين مواطنينا بسبب مجموعة من الخصائص الإيجابية.

تاجر

مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام من الفلفل الحلو ، والتي لها الكثير من المزايا ، من بينها نضجها المبكر. تظهر الفلفل الأولى بعد ثلاثة أشهر من البذر ، وبحلول اليوم المائة يمكن الاستمتاع بها بالفعل. من الجدير بالذكر أنه في ظروف الاحتباس الحراري ، ينضج الفلفل قبل ذلك بقليل ، لذلك إذا كنت ترغب في الحصول على محصول مبكر ، فمن الأفضل زرعها في دفيئة.

تاجر الفلفل - شبه محدد. تنمو شجيراتها إلى ارتفاع 80 سم ، وتنمو في أرض مفتوحة ، وتمتد حتى متر واحد في دفيئة. تنمو فروع النباتات بقوة ، مع تاج أخضر مورق. تنتشر على نطاق واسع على الجانبين ، لذا تبدو النباتات ظاهريًا مثل الشجيرات أكثر من شجيرات الفلفل.

الفلفل أنفسهم لديهم شكل مخروطي كلاسيكي. تقع على الشجيرات المتدلية ، مما يثقل وزن الفروع المحملة. تتراوح كتلة الفلفل بين 70-100 جرام. ظاهريًا ، فهي جذابة للغاية - يكون القشر سميكًا ولامعًا ، وعندما ينضج تمامًا ، يتحول بالتساوي إلى اللون الأحمر الفاتح. لب الفلفل كثير العصير ، حلو ، منعش.

هذه المجموعة المتنوعة من الفلفل طازجة ولذيذة جدًا ، لكنها ستكون أيضًا إضافة رائعة لأي أطباق رئيسية. الفلفل مفيد للحفظ والحشو. بالمناسبة ، يمكن تجميد الفلفل التجاري - بعد تذويبه ، لا يفقد شكله وطعمه ورائحته.

حقيقة:يحتوي صنف الفلفل "التاجر" على نسبة عالية من فيتامين ج وحمض الأسكوربيك.

الصنف مناسب للزراعة في المناطق ذات المناخ البارد وغير المستقر. Merchant هو أحد أكثر أنواع الفلفل تواضعًا وموثوقية ، والذي سيعطي حصادًا جيدًا حتى مع الحد الأدنى من العناية. لذا ، اجمع من واحد متر مربعيمكنك 3-3.5 كيلوغرامات من الفلفل ، وإذا اتبعت جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية ، فعندئذٍ من نفس العداد تحصل على ما يصل إلى 11 كيلوغرامًا من منتج مفيد.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن ميزته الواضحة هي مناعة قوية للأمراض المختلفة. يمكن تخزين الفلفل لأشهر في مكان بارد ومظلم ، ولا يتدهور شكله أثناء النقل طويل المدى.

اتلانت F1

ممثل مشرق آخر لعائلة الفلفل ، والتي تتميز بثمارها الكبيرة. يصل طول الفلفل إلى 26 سم ، ويبلغ وزن كل منها 200-400 جرام. الشكل هرمي بحواف محددة بوضوح - مناسب جدًا للحشو. الفلفل له لون أحمر فاتح ذو سماكة متوسطة للجلد ، وله بنية ناعمة كثيفة. اللب كثيف ، كثير العصير ، به عدد كبير من البذور. الطعم رقيق وحلو ، مع رائحة لطيفة. نظرًا لزيادة عصارة الفاكهة ، يمكن صنع عصير صحي مذهل من فلفل أتلانت.

تجعل عصارة ثمار مجموعة Atlant من الممكن إنتاج العصير منها ، والذي يمكن استخدامه للأغراض الطبية.

حقيقة: نظرًا لأن Atlant F1 هجين ، فلا يمكن زراعة ذرية من نفس الجودة من البذور التي تم جمعها.

شجيرات أتلانتا منخفضة (1 متر) ومضغوطة للغاية. جذوع قوية متضخمة بأوراق كبيرة قوية تخلق ظلًا قويًا. لذلك ، يوصى بزراعة الفلفل على مسافة محترمة من بعضها البعض ، ولا تضع أكثر من أربعة نباتات لكل متر مربع. يجب تشكيل الشجيرات إلى جذعين ويجب ربطها بالدعم.

أتلانت هو مجموعة متنوعة عالية الغلة. من متر مربع واحد ، يمكنك في كثير من الأحيان جمع ما يصل إلى 5 كيلوغرامات من الفاكهة الضخمة (في الحقل المفتوح) ، وإذا حاولت ، يمكنك حتى الحصول على محصول مزدوج.

يشير Pepper Atlant إلى أصناف منتصف الموسم. يحدث الإثمار المكثف بعد أربعة أشهر بالضبط من بذر البذور للشتلات.

الحقيقة: يحتوي الفلفل الأطلنطي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية - فقط 27 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

تشمل المزايا التي لا جدال فيها للفلفل ، والتي ، بالمناسبة ، ليس فقط البستانيين ، ولكن أيضًا من قبل المزارعين الصناعيين ، إمكانية تخزين الفلفل على المدى الطويل دون المساس بصفاتهم التجارية ، وكذلك مقاومة التشوه الميكانيكي. يمكن زراعة فلفل أتلانت في منطقة مفتوحة وفي أرض محمية.

تعطي النباتات محصولًا كاملاً حتى في معظم المناطق الشمالية من البلاد. العناية بفلفل أتلانت قليلة. كل ما يحبونه هو الدفء والرطوبة والإضاءة الجيدة والتغذية في الوقت المناسب.

معجزة البرتقال

تم تسمية المجموعة ذات الاسم غير المعتاد Orange Miracle لسبب ما. تم إنتاج هذا الفلفل من قبل مربين هولنديين ، ويتمتع بخصائص رائعة ، والتي تشمل اللون البرتقالي اللامع للفواكه الضخمة واللذيذة للغاية.

Pepper Orange Miracle هو مزيج هجين. إنه مخصص للزراعة في ظروف الدفيئة ، ومع ذلك ، في المناطق الجنوبية ، ينمو البستانيون بنجاح في أرض مفتوحة.

معجزة برتقالية - مجموعة متنوعة مع فترة نضج مبكرة. تنضج الثمار تمامًا بعد 125 يومًا ، لكنها تصل إلى النضج التقني ، حيث يمكن تناولها ، بمقدار 100 يوم.

تعتبر نباتات الصنف مسافات بادئة ، أي طويلة ، وغالبًا ما تنمو حتى متر أو أكثر بقليل في الارتفاع (في ظروف الدفيئة). الشجيرات متفرعة ومترامية الأطراف ، وبالتالي تبدو قوية جدًا وضخمة من الجانب. يتطلب الرباط لدعم وتشكيل.

تنمو الثمار بشكل هائل وثقيل. متوسط ​​وزن الفلفل 250-300 جرام. تنمو على الشجيرات تدلى. تشكل كل شجيرة ما يصل إلى 12 فلفلًا قويًا. الثمار نفسها على شكل مكعب. لديهم قشرة سميكة وضيقة تأخذ لونًا مشمسًا عندما تنضج.

الحقيقة: يحتوي الفلفل البرتقالي على فيتامين أ.

يختار البستانيون Orange Miracle لأراضيهم في المقام الأول بسبب العائد المذهل للتنوع. من المتر المربع الذي ينمو فيه 3-4 نباتات ، يمكن حصاد ما يصل إلى 14 كيلوغراماً من المحاصيل. جميع الفلفل سمين ، نفس الشكل والحجم. إنها مثالية لتزيين الطاولة ، ويمكن لمذاقها الممتاز الطازج والعصير أن يحول أي طبق.

تحظى المعجزة البرتقالية بشعبية كبيرة بين المؤسسات الزراعية الكبيرة. تعتبر الفلفل رائعة للبيع ، حيث لا توجد مشكلة في نقلها وتخزينها. يمكن تخزين المحصول لأسابيع دون أن يفقد شكله وطعمه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصنف لديه حساسية منخفضة للعديد من أمراض الفلفل النموذجية ، بما في ذلك الأمراض الفيروسية.

كما يليق بجميع أنواع السيارات الهجينة ، فإن معجزة البرتقال تتحمل مختلف الظروف الجوية السيئة وتغيرات درجات الحرارة والبرد. حتى مع قلة الشمس ، تثمر النباتات جيدًا وتؤتي ثمارها معًا طوال فصل الصيف.

معجزة كاليفورنيا

على مدى عقدين من الزمن ، ظلت "California Miracle" واحدة من أكثر الأنواع الطويلة والفاكهة شهرة ، ليس فقط في بلدنا ، ولكن في جميع أنحاء العالم. على مدار سنوات الزراعة ، امتص الصنف كل شيء الصفات الإيجابية. نظرًا لعدم وجود عيوب تقريبًا ، يتم زراعتها بنجاح من قبل الشركات الريفية الكبيرة والمقيمين في الصيف المحنكين والبستانيين المبتدئين.

كمرجع:يُعتقد أن هذا التنوع وصل إلى روسيا من أمريكا. تم تربيته هناك منذ أكثر من مائة عام. اليوم ، تقدم جميع شركات البذور تقريبًا بذورًا من هذا الصنف بتنوعاتها الخاصة. لدى كاليفورنيا ميراكل أيضًا أسماء أخرى: معجزة كاليفورنيا و عجائب كاليفورنيا.

تنتمي معجزة كاليفورنيا إلى أصناف ذات فترة نضج مبكرة متوسطة. تبدأ الثمار في النضوج بحلول اليوم الـ 110 من لحظة البذر. في مرحلة النضج التقني ، حيث يمكن بالفعل إضافة الفلفل إلى الطعام ، يتم رسم الثمار بلون أخضر فاتح. عند بلوغ النضج البيولوجي ، يمتلئ الجلد بألوان حمراء زاهية. صحيح أن نضج هذه الفلفل يستغرق وقتًا أطول قليلاً من الأصناف الأخرى. الفلفل له شكل مكعب بهيكل مفصص. القشرة ناعمة ولامعة وسميكة جدًا. اللب سمين وعصير وحلو. وزن الفاكهة 80-130 جرام. نظرًا للحجم الأمثل ، يمكن حشو الفلفل البرتقالي المعجزة ، ولفه في الجرار ، والمخلل.

غالبًا ما لا يزيد ارتفاع النباتات عن 70 سم. تمتلئ النباتات بوفرة الأوراق الخضراء الداكنة ، وعلى الرغم من حجمها المتواضع ، إلا أن الشجيرات تنتج سيقانًا وأغصانًا قوية يمكنها تحمل ما يصل إلى 15 فاكهة كبيرة الحجم. عند تحويلها إلى كيلوغرامات ، يمكن لكل شجيرة أن تجلب ما يصل إلى 4 كيلوغرامات من المحصول اللذيذ.

حقيقة: طعم ثمار صنف Orange Miracle محدد. عند إضافتها إلى المخللات والمخللات ، تظهر نكهة الفلفل اللاذع تمامًا.

خصائص معجزة كاليفورنيا هي أنه يمكن زراعة الفلفل في الهواء الطلق حتى في وسط روسيا. صحيح ، في المناطق الشمالية ، لا يزال من الضروري تجهيز أسرة الفلفل في دفيئة.

نصيحة:نباتات من هذا الصنف تتطلب ضوء الشمس. يحتاجون كل يوم إلى 12 ساعة على الأقل من الإضاءة - وهذا سيحفز الإثمار المبكر والأكثر ودية.

معجزة كاليفورنيا هي مجموعة متنوعة تتحمل الإجهاد. النباتات غير مؤلمة تتحمل الطقس السيئ والحرارة الشديدة والري النادر. إن الحساسية المنخفضة لمجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك ذبول Verticillium و Tobacco Mosaic Virus ، تجعل نمو California Miracle أمرًا سهلاً وممتعًا.

إنه ممتع: الصنف الكلاسيكي "California Miracle" به ثمار حمراء. ومع ذلك ، يقدم المربون اليوم فلفلًا من نفس الصنف ، ولكن بألوان مختلفة - الأصفر والذهبي والبرتقالي وحتى الأسود.

Wonder Tree F1

هجين آخر يستحق أن تبدو نباتاته مثل شجرة صغيرة. النباتات قوية وغالبًا ما يصل ارتفاعها إلى 170 سم. السيقان والفروع مغطاة بالنباتات المورقة ، في غابة تتشكل ثمار الفلفل ذات الكتلة الصغيرة. كل شجيرة تشكل ما يصل إلى 20 فلفل حلو. لمزيد من الزراعة الناجحة والحصول على نتيجة لذلك حصاد وافر، يوصى بتكوين شجيرات في جذوعين.

تتشكل الفلفل من هذا التنوع المثير للاهتمام مثل المنشورات الصغيرة. لديهم قشرة كثيفة متوسطة السماكة ، عندما تنضج الثمرة تمامًا ، تكتسب لونًا أحمر فاتحًا. اللب رقيق جدا ، كثير العصير. متوسط ​​وزن الفلفل 100 جرام.

نصيحة: فواكه متنوعة تجعل أي طبق متوازن في الذوق.

يعتبر الهجين مبكر النضج. تحتاج الفلفل للنضوج إلى 90-95 يومًا فقط من تاريخ ظهور البراعم الأولى. في الوقت الذي بدأت فيه أصناف أخرى في التفتح ، فإن شجيرات "الشجرة" مليئة بالفعل بحبوب الفلفل المصغر. تبدأ النباتات في أن تؤتي ثمارها في نفس الوقت وتؤتي ثمارها حتى بداية الخريف. إذا قمت بإزالة الفلفل من الأدغال في مرحلة النضج اللبني ، فإن المبايض الجديدة تبدأ على الفور في التكون في مكانها. لذلك ، يمكنك الحصول على حصاد لائق ، تتجاوز مؤشراته أحيانًا 6 كيلوغرامات من شجيرة واحدة.

ميزة أخرى بارزة للشجرة المعجزة هي مقاومتها التي تحسد عليها للعديد من الأمراض المتعفنة والفطرية. من السهل جدًا العناية بالنباتات الهجينة ، لأنه حتى مع نقص ضوء الشمس وانخفاض درجات الحرارة على المدى القصير ، فإن النباتات متماسكة جيدًا.

نصيحة: من الأفضل أن تنمو شجرة F1 المعجزة في دفيئة.

الببغاء F1

صنف هجين من الفلفل مع اسم بعيد عن الفلفل "Kakadu" سمي بذلك بسبب تشابه الفاكهة مع شكل منقار الطائر الذي يحمل نفس الاسم. Kakadu لها حجم فاكهة هائل حقًا - يصل إلى 28 سم. تمتد إلى شكل مخروطي الشكل منحني قليلاً. وزن كل فلفل 400-500 جرام. تنضج ثمار صنف Kakadu مبكرًا. يستمر موسم النمو في المتوسط ​​100 يوم. في مرحلة النضج التقني ، تكون الثمار ملونة باللون الأخضر ، والتي تتحول إلى اللون الأحمر الفاتح عند النضج. الفلفل تنمو كبيرة ، لديك شكل أسطواني. لحمهم كثير العصير وذو جدران سميكة وكثيفة. الطعم حلو ورائحة.

كمرجع:يتم استخدام الفلفل من هذا الصنف لمعالجة الفلفل وحفظه وتحضيره.

شجيرات الصنف طويلة ، وغالبًا ما تصل إلى علامة متر ونصف. الأوراق مرتبطة كثيرًا. الأوراق كبيرة ، خضراء داكنة. ومع ذلك ، فإن النباتات في هيكلها مضغوطة ومستقرة تمامًا ، وبالتالي لا تتطلب دعمًا وأربطة.

عائد الصنف مثير للإعجاب - يتم حصاد ما يصل إلى 5.5 كجم من الفاكهة اللذيذة من شجيرة واحدة طوال الموسم بأكمله.

أيضًا ، تشمل المزايا الواضحة للصنف مقاومته لمختلف الأمراض المتعفنة وفسيفساء التبغ.

نصيحة: تحتاج نباتات كاكادو إلى الكثير من ضوء الشمس. لذلك ، من الأفضل زراعة الفلفل في دفيئة بإضاءة على مدار الساعة.

هرقل

يفضل العديد من سكان الصيف زراعة الفلفل ذي الجدران السميكة وذات الثمار الكبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل أن يتمتع الصنف بصلاحية جيدة ، لأنه من الصعب في روسيا العثور على المناخ المناسب على النحو الأمثل لمثل هذا المحصول المحب للحرارة مثل الفلفل الحلو. كل هذه الميزات مناسبة ل زراعة ناجحةتم تحسين الفلفل في نوع واحد رائع يسمى "هرقل". تم اختيار هذا التنوع الجدير من قبل خبراء محليين ، وربما هذا هو السبب في أنه يحتوي على عدد من الخصائص المفيدة للنمو في بلدنا.

المرجعي:اسم آخر لمجموعة متنوعة "هرقل F1".

يحب البستانيون هذا التنوع مع الاسم الصاخب هرقل لثماره الكبيرة والقوية وذات القشرة السميكة بشكل غير عادي ، والتي تمتلئ ، في مرحلة النضج البيولوجي ، باللون الأحمر الغني. غالبًا ما يصل طول الفلفل إلى 13 سم ، ويتراوح وزنه بين 200 و 300 جرام.

الفلفل له شكل مكعب حتى مع اللب معطر ، سمين وحلو جدا دون مرارة. بفضل مذاقها الممتاز ، يمكن استخدام الفلفل كما يحلو لك: يؤكل طازجًا ، ويضاف إلى الأطباق المختلفة ، ومخلل ، ومجمد ، ومطهي. وبأي شكل من الأشكال ، سيظهر فلفل هرقل طعمه الفلفل الغني.

قد تكون مهتمًا بـ:

ينتمي هرقل إلى الأصناف المبكرة المتوسطة. الثمار الأولى جاهزة للاستخدام بعد ثلاثة أشهر من زرع البذور. تنمو شجيرات الفلفل منخفضة (بمعدل 50 سم) ، ممتلئة. تتناثر النباتات بغزارة بأوراق الشجر الخضراء الداكنة التي توفر ظلًا إضافيًا تحت الشجيرات. كل شجيرة تجلب ما معدله 8-10 فواكه ثقيلة.

يعتبر عائد هرقل أيضًا ميزة واضحة للتنوع. مع مراعاة جميع قواعد الرعاية ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 5 كيلوغرامات من الفاكهة المفيدة لكل متر مربع.

حقيقة:تشمل أوجه القصور القليلة في هذا التنوع فترة طويلة من نضج الثمار.

يحب البستانيون هذا التنوع ليس فقط للجودة العالية للفاكهة والثمار الوفير للشجيرات. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع الصنف بمناعة قوية ضد الأمراض المختلفة. تتحمل النباتات عوامل خارجية غير مواتية. يتم تخزين الثمار الناضجة لفترة طويلة - هم مظهر خارجيوالطعم هو نفسه دائما.

وتر F1

الرائد بين الأنواع الهجينة من الفلفل الحلو هو هذا الفلفل الرائع - Accord F1. تشمل مزاياها العديدة الإثمار المبكر والعوائد العالية والثمار الكبيرة.

المرجعي: تم تضمين الهجين في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 2003.

يتم تحديد النباتات الهجينة. ينمو الجذع قويًا وقويًا ، ويحمل جيدًا الفروع المنتشرة ، والتي تنمو تدريجياً بأوراق الشجر المورقة. من بين المساحات الخضراء الوفيرة ، تتشكل ثمار متدلية ، يصل عددها في بعض الأحيان إلى 10-12 قطعة.

تصل الثمار إلى مرحلة النضج الفني بعد 115 يومًا من بذر البذور. في عصر "الحليب" ، يكون لون الفلفل أخضر فاتح ، ولون مصفر قليلاً. ومع النضج الكامل ، تكتسب القشرة ظلال حمراء مع بقع داكنة.

الثمار على شكل مخروط غير حاد. إنها ضخمة جدًا ، يصل وزنها إلى 180-200 جرام. القشرة سميكة ولامعة ومضلعة. اللب كثير العصير ، حلو.

الهجين يؤتي ثماره في نفس الوقت ، لا يمتد. تنضج جميع الثمار معًا. عند زراعة النباتات وفقًا لمخطط 5 شجيرات لكل متر مربع ، يمكنك جمع ما يصل إلى 10 كيلوغرامات من المحصول المفيد.

من الجيد معرفة أن الهجين يتمتع بخاصية رائعة لمقاومة جميع الأمراض الشائعة ، مثل فيروس موزاييك التبغ ، الذي يصيب معظم أنواع الفلفل.

Hybrid Accord F1 - شديد الحرارة. يمكن أن تنمو أيضًا في الهواء الطلق ، لكنها تشعر بتحسن في مكان أكثر أمانًا - دفيئة. يجب أن تكون درجة الحرارة المثلى للتطور السليم للنباتات 25-28 درجة مئوية. سيكون عليك أيضًا إلقاء الضوء على عمليات الإنزال إذا كانت في الشارع لفترة طويلةطقس غائم.

يتمتع فلفل أكورد بجودة حفظ ممتازة ومذاق ممتاز ، وقد تم تقدير هذه الفلفل بين البستانيين الروس لمدة 15 عامًا.

كلاوديو F1

هجين هولندي مشهور كان مطلوبًا منذ أكثر من 20 عامًا. شعبيتها ليست مفاجئة - فلفل هذا الصنف له صفات خارجية وذوق ممتازة. بالإضافة إلى ذلك ، وكما يليق بالهجين ، فإن كلوديو محمي من جميع أنواع الأمراض والآفات. لكن هذه ليست كل مزايا هذا التنوع.

يمكن زراعة الهجين كلاوديو في ظروف مختلفة: إنها تُظهر إنتاجيتها بشكل مثالي ، حيث تنمو في الشارع وتحت الفيلم. في روسيا ، تزرع على نطاق واسع في كل من الجنوب والشمال.

يحدث الإثمار للنباتات في ظل ظروف مناخية مختلفة في أوقات مختلفة. إذا تمت زراعة الخضار في خطوط العرض الجنوبية ، فإن الفلفل الأول يدخل مرحلة التكنولوجيا بعد 105 يومًا من ظهور البراعم الأولى. في خطوط العرض الوسطى ، يستمر موسم النمو لفترة أطول قليلاً ، لذلك يفضل استخدام اسم "متوسط ​​متأخر" للصنف.

نباتات كلوديو متوسطة الحجم ، متفرعة بشدة ، ارتفاعها 70-120 سم. أوراق الشجر كبيرة وخضراء زاهية وخشنة بعض الشيء. على الرغم من حقيقة أن جذع الأدغال قوي جدًا ، إلا أن النبات لا يزال يتطلب رباطًا إلزاميًا ، حيث يمكن للفواكه الثقيلة أن تكسر الفروع. تشكل كل شجيرة ما يصل إلى 10 فواكه كبيرة.

قهر ظهور الثمار الناتجة. الفلفل له شكل مكعب مع حواف واضحة المعالم. عند نضج الحليب ، يتحول لونهم إلى اللون الأخضر الداكن والزمرد ، والذي يتحول في النهاية إلى اللون الأحمر الداكن مع خطوط سوداء على كامل السطح. يبلغ متوسط ​​كتلة الفلفل 150-170 جرامًا ، لكن معظم الفلفل يزن 200-250 جرامًا لكل فلفل. قشرة الثمار الهجينة سميكة - يتجاوز سمكها علامة سنتيمتر واحد. السطح لامع وناعم ومتين ومتموج عند كسره. الداخل طري ، سمين ، حلو مع مرارة طفيفة ، مما يعطي ثمار هذا الصنف طعمًا خاصًا.

تحتوي قائمة مزايا هذا الهجين أيضًا على إنتاجية نباتية عالية جدًا. في المناطق الجنوبية ، يصل العائد غالبًا إلى 350 سنتًا للهكتار. تمت الإشارة إلى الصفات التجارية العالية للفواكه ، والتي يتم تخزينها لمدة تصل إلى شهرين من التخزين.

يتمتع الهجين بحيوية ممتازة: يمكن للنباتات أن تتحمل الحرارة الشديدة والتغيرات المفاجئة في الطقس ونقص الماء والضوء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الهجين متواضع للغاية في الرعاية - الشجيرات متماسكة تمامًا وتؤتي ثمارها حتى في حالة عدم وجود ضمادة علوية وبكثافة متزايدة للمزارع.

حقيقة: لاحظ العديد من سكان الصيف ، الذين يزرعون هجين Claudio F1 ، نضج الثمار لفترة طويلة. ومع ذلك ، فإن إزالة مبيض إضافي صغير الحجم ستساعد في تسريع الانتقال من مرحلة التكنولوجيا إلى مرحلة النضج البيولوجي.

لاتيني F1

اكتشاف لسكان الصيف الذين يسعون للحصول على أكبر عدد ممكن من الفلفل الكبير كمية قليلةشجيرات. يُعرف الهجين Latino F1 بين البستانيين ، أولاً وقبل كل شيء ، بمحصوله البري. من المعروف أنه من متر مربع واحد يمكنك جمع ما يصل إلى 12 كجم من الفلفل المختار. وهذا ليس الحد الأقصى. للحصول على ثمار أكثر وفرة ، يوصى بزراعة هجين في دفيئة ، وتشكيل نباتات في جذعين. الرباط الإلزامي للدعم.

لاتيني F1 فترة نضج مبكرة. يجب أن يمر 105 يومًا على الأقل من يوم البذر ، بحيث يمكن بالفعل قطف الثمار الحلوة الأولى. الفلفل نفسه - مثالي للحشو - على شكل مكعب. نظرًا لكون الفلفل اللاتيني صغير الحجم نسبيًا ، فهو ثقيل للغاية ، وغالبًا ما يصل وزنه إلى 220-250 جرامًا. قشر الفلفل سميك للغاية ، لا يقل سمكه عن سنتيمتر واحد. إنها مطلية باللون الأحمر الفاتح. هناك طعم جيد جدًا للفواكه المهجنة ، والتي لها أيضًا رائحة منعشة لطيفة.

النباتات طويلة ، يصل ارتفاعها إلى أكثر من متر. تنبت السيقان بأوراق وفيرة ، مما يعطي ظلًا قويًا. لذلك ، يوصى باتباع نمط الزراعة ونباتات النبات على مسافة 60 سم من بعضها البعض.

فواكه لاتيني لذيذة جدا. إنها مناسبة للاستهلاك الطازج وللمواد الحافظة المختلفة.

كورنيت

يختار العديد من سكان الصيف المتحمسين أنواعًا غير عادية من الفلفل لمؤامراتهم. وتشمل هذه مجموعة كورنيت ، التي تتميز بلونها البني الغامق للفاكهة.

إنهم يحبون التنوع بسبب محصوله العالي ولطعم الفلفل الممتاز. كورنيت - متنوعة منتصف الموسم. يصل الفلفل إلى مرحلة النضج البيولوجي لمدة 140 يومًا فقط ، على الرغم من أنه يمكن إضافته إلى الطعام في وقت مبكر ، إلا أنه لا يزال غير ناضج.

نباتات القرنية قوية وذات أوراق شجر كثيفة. على الأغصان القوية المنتشرة ، تتشكل ثمار كبيرة تتدلى. مطلوب الرباط الإلزامي لدعم وتشكيل النباتات.

حقيقة: في ظروف الاحتباس الحراري ، يكون للنباتات نمو محدود ، لذا فإن رعايتها بسيطة.

ثمار القرنة لها شكل موشور نموذجي ، متأصل في معظم الأصناف. يصل وزن الثمار الفردية إلى 250 جرامًا ، لكن معظم الفلفل يصل وزنها إلى 190-220 جرامًا. جدران الفلفل ليست سميكة ، سمكها 6 ملم. اللب كثير العصير وحلو مع رائحة لطيفة.

تتميز كورنت بمجموعة فواكه جيدة وإثمار غزيرة وطويلة الأجل. لا تهتم النباتات بالظروف الجوية السيئة والغياب الطويل لأشعة الشمس. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمرض الفلفل أبدًا. إنهم لا يخافون بشكل خاص من فيروس موزاييك التبغ. عند زراعة 4-5 نباتات لكل متر مربع ، سيصل محصولها إلى ما يقرب من 10 كيلوغرامات.

أعلى صلصة الفلفل طويل القامة

عند شراء بذور الفلفل الطويل ، يجب أن تكون مستعدًا لحقيقة أن الأصناف ذات المسافات البادئة تتطلب الكثير من الضمادات. من المعروف السبب: تنمو الشجيرات بقوة ، وتتشكل الكثير من الثمار ، وكلها في الغالب مقاسات كبيرة. لبناء كتلة خضراء ضخمة ، وضمان ازدهار وفير وتشكيل عدة كيلوغرامات من الخضار ، يحتاج نظام الجذر إلى إمداد مستمر من العناصر الغذائية.

يوصى بترتيب ثلاث وجبات إلزامية لكل موسم ، ولكن بالنسبة لمثل هؤلاء "العمالقة" ، فإن التغذية ضرورية مرة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. من المفيد الاقتراب من اختيار الأسمدة بكفاءة ، لمراقبة التدبير. من المستحيل ملء الأدغال بشكل عشوائي بأسمدة مختلفة ، حيث يوجد خطر "الإفراط في تغذية" النباتات ، وبالتالي فقدان حصة كبيرة من المحصول. من الضروري استبدال المكملات العضوية والمعدنية ، واستخدام حلول معقدة جاهزة.

لأول مرة ، يتم ترتيب الضمادة العلوية حتى في فترة الشتلات ، بعد القطاف. ثم تحتاج البراعم الصغيرة حقًا إلى تغذية إضافية للنمو السريع. بعد كل شيء ، إذا لم ترتفع الشتلات بحلول الموعد النهائي ، فقد يتغير توقيت الإزهار والثمار.

بالنسبة للشتلات ، من الأفضل استخدام الهيومات واليوريا. من الضروري أيضًا الاهتمام بتشبع الأرض التي تنمو فيها الشتلات. يجب أن يحتوي على الكثير من المواد العضوية فيه. يمكن أن تتعفن الدبال أو مولين. لكن السماد الطازج ممنوع منعا باتا. مباشرة قبل الزراعة ، يضاف السوبر فوسفات والرماد إلى التربة.

بعد الهبوط على سرير الحديقة ، يتم استخدام الجزء الأول من الأسمدة بعد أسبوعين ، بعد تقوية الشجيرات بشكل كافٍ في مكان جديد. بادئ ذي بدء ، يتم استخدام المواد العضوية ، لأنها تحتوي على النيتروجين ، مما يساهم بشكل إيجابي في نمو الأجزاء الهوائية من النباتات. يُربى المولين في الماء ويصر على ذلك لمدة يوم ، ثم تُروى التربة الموجودة تحت الأدغال بهذا المحلول.

نصيحة: يستجيب الفلفل جيداً للضمادات "الخضراء" - دفعات من نبات القراص والأعشاب.

يتم إجراء الضماد التالي بعد 14 يومًا أخرى ، قبل الإزهار. تحتاج النباتات هذه المرة إلى كمية كبيرة من المعادن ، وخاصة الفوسفور والبوتاسيوم. لكن يجب تقليل أحجام النيتروجين ، لأنه بسبب فائضه ، ستمتد الشجيرات بشكل كبير جدًا ، وسيكون من السيئ التماسك.

خلال فترة الثمار المكثفة ، تحتاج النباتات إلى البوتاسيوم. بعد كل شيء ، هو المسؤول عن الثمار الكبيرة للفلفل ومذاقها الغني. لذلك ، يجب أن يكون هذا المكون في جميع الضمادات (ولكن لا تفرط في ذلك).

بالإضافة إلى الأنواع الرئيسية من الضمادات العلوية ، يتم أيضًا تقديم التراكيب الشعبية المعروفة - الرماد والخميرة ومحاليل اليود وحمض البوريك. كل هذه الأطعمة لها تأثير جيد على الحالة العامة لجميع أجزاء النباتات ، مما يجعل تغذيتها أكثر توازناً.

نصائح إضافية بشأن الأسمدة:

• يجب ألا تضيف كمية زائدة من المواد العضوية إلى الأرض ، حيث لا تزال هناك مواد مفيدة في التربة من العام الماضي ؛
• يجب إضافة المستحضرات المحتوية على النيتروجين إلى تركيبة كل ضمادة علوية. يجب تقليل كمية هذا العنصر فقط للمرة الثانية والثالثة ؛
• إذا نما الفلفل جيدًا ، وظهر المبيضان بشكل سيئ ، فقد حان الوقت للتوقف عن استخدام النيتروجين ؛
• يؤدي وجود فائض من النيتروجين إلى هزيمة النباتات بسبب الأمراض الفطرية ، ونقص - إلى إفقار الجذور وانخفاض في الغلة ؛
• يساهم الفوسفور في النضج السريع للثمار وتطوير نظام الجذر. ومع افتقارها ، يتغير لون الأوراق إلى اللون الأرجواني الداكن ؛
• البوتاسيوم مسؤول عن مجموعة من الصفات المفيدة في الفواكه ، طعمها المتوازن. ينعكس نقصها أيضًا في لون الأوراق وهيكلها ؛
• إذا تحولت أوراق الفلفل إلى اللون الأصفر وانعطفت ، فإن النبات يعاني من نقص المغنيسيوم.

المراجعات

لقد قمت بزراعة الفلفل من نوع "Merchant" منذ عدة سنوات حتى الآن. يعجبني هذا التنوع وظهور الفلفل وتعدد استخداماته. ولديهم ذوق ممتاز. أزرعها من البذور حتى أحصل دائمًا على الفلفل جودة جيدةوالذوق. على الرغم من أنني لاحظت أنه في السنة الثالثة يبدأ الفلفل في التدهور ، لذلك أقوم بتجديد مادة البذور كل 3-4 سنوات.

لا يمكن أن يُعزى هذا التنوع إلى الشجيرات الطويلة ، حيث تنمو شجيراتي إلى أقل من متر. أنا بالتأكيد أقوم بربطهم ، لأن الشجيرات مترامية الأطراف بالفعل ، ومن الصعب العناية بهم. وهكذا ، فإن حصاد "التاجر" يستحق للغاية. سأستمر في زرعها. وأوصي الجميع بتجربة هذا التنوع.

فلاديمير

إذا سألتني أي نوع من الفلفل أعتبره الأفضل ، فسأجيب على الفور: "معجزة كاليفورنيا." هذا حقًا نوع الفلفل الذي سينمو دائمًا. في سنوات عديدة من زراعته ، لم يخذلني أبدًا. وأنا أعيش بعيدًا عن خط العرض الجنوبي. صيفنا قصير وبارد ، ولا توجد خضروات واحدة في منطقتنا. ومعجزة كاليفورنيا تتزايد حتى تحسد الجميع. أتذكر عندما زرعت بذور الشتلات لأول مرة ، اعتقدت أنني لن أحصل على أي شيء ذي قيمة. ولكي نكون صادقين ، لم تنمو الشتلات كثيرًا. في نهاية شهر مايو ، زرع شجيرات شبه ميتة في دفيئة. ومنذ تلك اللحظة فصاعدًا ، بدأت الشتلات تنمو بسرعة. أوه ، كيف ابتهجت. نجت كل الشجيرات على الإطلاق. ازدهرت النباتات بغزارة. صحيح ، هذا التنوع لديه مشاكل مع مجموعة الفاكهة ، لكنني أعتقد أن هذا كله بسبب قلة الشمس. لكن الحصاد لا يزال مستحقًا دائمًا ، ولدينا ما يكفي. بشكل عام ، نحن الآن نزرع هذا التنوع مع القرية بأكملها ولا نشعر بسعادة غامرة.

حاولت كثيرا أصناف مختلفةزرعت الفلفل على موقعي ، لكنني أحببت أصناف Indalo F1 و Latino أكثر من غيرها. هذه أصناف منتجة للغاية ولذيذة. يوجد دائمًا الكثير من الفلفل على الشجيرات. تنمو الثمار بسرعة وبوفرة وودية. إنه لمن دواعي سروري أن أحصد مثل هذا الحصاد. لكنني أعتني بهم جيدًا ، وأطعمهم كثيرًا ، وأطفال زوجي بانتظام. أنا أيضا أطعم الأرض. وإذا كنت لا تهتم ، فستكون الثمار أصغر بكثير ، وستكون مختلفة تمامًا في الحجم. لكن Kakadu لم يكن معجبًا - الشيء الوحيد من مزايا هذا التنوع هو ثماره الكبيرة. ونظرًا لوجود قشرة رقيقة جدًا ، فإنها تتدهور بشكل أسرع من غيرها. نعم ، الشكل غير مستوي. بدأ الصنف يؤتي ثماره في وقت متأخر ، وتم ربط الثمار لفترة طويلة.

يجب على كل صاحب قطعة أرض في حديقته أن يجد مكانًا للفلفل الحلو.

هذه الثقافة تستحقها عن جدارة.

من بين قائمة المزايا الكبيرة ، وهي الأهم تميزها عدد كبير منالفيتامينات في هذا النبات.

ميزات اختيار المكان والتربة

الفلفل نبات يحب الضوء والدفء.

رطوبة التربة مهمة أيضًا. لا ينبغي أن يكون جافًا جدًا أو رطبًا جدًا. يتم اختيار التربة للزراعة متوسطة الطميية أو الطميية الرملية أو التربة السوداء.

قبل الزراعة ، تُزرع البذور مسبقًا في حاويات صغيرة وتوضع على عتبات النوافذ المشمسة.افعل ذلك في منتصف شهر مارس.

يتم تقوية الشتلات بشكل دوري (فتح النافذة). يتم تخفيف التربة في الحاويات وتسقيها باستمرار. في الأرض المفتوحة ، يتم زرع البراعم في النصف الثاني من شهر مايو.

من المهم أن تعرف:زراعة الفلفل في أرض مفتوحة هو الأكثر خيار مناسب. ولكن ، قبل الزراعة ، من الضروري أن تتعرف بالتفصيل على ميزات الثقافة. خلاف ذلك ، من المستحيل الحصول على محصول جيد.

إذا ظهرت البراعم الأولى في هذا الوقت على البراعم ، فهذا يعني أن كل شيء قد تم بشكل صحيح. تزرع جميع أنواع الفلفل في أرض مفتوحة في صفين. الأسرة مصنوعة من حوالي متر واحد.

الأصناف الأكثر شيوعًا

متنوعة بينوكيو

مجموعة متنوعة من الفلفل بينوكيو

متنوعة هجينة في وقت مبكر جدا.

يصل ارتفاع الشجيرات إلى 70 سم ، والفاكهة الناضجة لونها أحمر.

كما أنها تتميز بشكل مخروط ممدود ، يصل وزنها إلى 120 جرامًا.سمك الجدار 5 ملم.

يتميز هذا النبات بإنتاجية عالية يتم تخزينها بشكل ملحوظ.

Variety Pinocchio لا يخاف من فيروس فسيفساء التبغ وتعفن قمة الرأس.

اتفاق متنوعة

اتفاق فلفل متنوعة

تتعلق بالمحاصيل المبكرة النضج.

تستغرق مدة النضج الفني 4.5 أشهر. تنمو الشجيرات حتى متر واحد. الثمار الناضجة حمراء اللون وشكل مخروطي.

يصل وزنها إلى 190 جرام وجدارها 6 مم. سمة من سمات مجموعة أكورد هي خصائص طعمها الممتازة.

اللب صلب وعصير وحلو. النبات مقاوم لفسيفساء التبغ و verticillium.

متنوعة بورغوزين

منوعات الفلفل بورغوزين

يشير إلى النباتات المبكرة النضج. تنمو الشجيرات حتى 80 سم.

تتحول الثمار الناضجة إلى اللون الأصفر وتأخذ شكل مخروط ممدود.يمكن أن يكون وزنهم 200 غرام.

سمك الجدار 6 ملم. يتميز هذا التنوع بإثمار متسقة وبقاء ممتاز في ظروف مختلفة.

قيمة الفاكهة طازجة أكثر من المعالجة. Variety Burguzin يقاوم بشكل ممتاز فيروس موزاييك التبغ.

متنوعة المسترجلة

فلفل متنوع المسترجلة

تنتمي هذه المجموعة المتنوعة من الفلفل إلى نباتات النضج المبكرة. تنمو الشجيرات حتى 90 سم.

الثمار الناضجة تكتسب جميلة برتقالي اللون الأحمر. تتميز بشكل جميل على شكل مخروط ذو قمة مستديرة.

ميزة أخرى لثمار الثقافة هي ثلاث غرف. يصل وزن الجنين إلى 160 جرام ، وسمك الجدار 7 ملم.

قد تكون مهتمًا بمقال حول كيفية القيام بذلك

سقي شتلات الفلفل

يمكنك أن تقرأ عن كيفية زراعة شتلات الفلفل في أرض مفتوحة.

يتم تقدير هذا التنوع بسبب محصوله الممتاز وطعمه الممتاز. تتميز مجموعة Sorvanets المتنوعة أيضًا بحمل كبير من الأدغال بالفواكه. يمكن أن تنمو حتى 30 قطعة في شجيرة واحدة.

متنوعة Litsedei

متنوعة الفلفل ليسيدي

هذه الثقافة موجودة في قائمة النباتات الناضجة المبكرة.

شجيرة فلفل Litsedei طويلة ، يصل طولها إلى متر ونصف.بعد النضج ، تكتسب الثمار لونًا أحمر فاتحًا.

شكلها على شكل مخروط ، ويمكن أن يصل وزنها إلى 300 جرام ، ويصل سمك الجدار إلى 7 مم. هذا الصنف يرضي صاحبه بإنتاجية جيدة ولون الفاكهة الجذاب.

وتقدر قيمتها لبساطتها في ظروف النمو. النبات مقاوم بشكل ملحوظ لفيروس موزاييك التبغ.

فرز البوق

أنواع الفلفل كورنيت

الثقافة مبكرة. تنمو الشجيرات بارتفاع يصل إلى متر واحد.

بعد النضج ، تكتسب الفاكهة لونًا بنيًا غير عادي مع صبغة قرمزية. ثمار على شكل موشور. يمكن أن تصل كتلة الفلفل إلى 200 جم ، وسمك الجدار 6 مم.

تتميز هذه الثقافة بمجموعة جيدة من الفاكهة ، وعوائد عالية غير منقطعة.وثمار هذه الثقافة قيمة لأنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي والكاروتين.

متنوعة النفانيا

متنوع الفلفل النفانية

يضيف هذا التنوع إلى قائمة المحاصيل الناضجة المبكرة.

يصل ارتفاع الشجيرات إلى 90 سم. بعد النضج ، تتحول الثمار إلى اللون الأحمر. لديهم شكل مخروطي واسع.

يمكن أن تصل كتلة الجنين إلى 170 جم ، وسمك الجدار 8 مم. يتميز فلفل النفانيا بفترة ازدهار طويلة ونفس فترة الاثمار.

يقدر البستانيون هذه الثقافة لبقائها الممتاز في ظروف النمو المختلفة ، ولخصائصها الذوقية الممتازة. يتميز هذا التنوع بمقاومة ممتازة لفيروس موزاييك التبغ.

باغراتيون متنوعة

باغراتيون الفلفل المتنوع

المصنع مدرج في قائمة المحاصيل المبكرة النضج.

تنمو الشجيرات حتى 80 سم ، وتكتسب الثمار الناضجة الأصفر. تتميز بشكل مضلع متوازي المستطيلات.

تصل كتلتها إلى 200 جم ، وسمك الجدار 8 مم. يتم اختيار هذا التنوع بسبب إنتاجيته العالية. الثمار صالحة للاستهلاك الطازج وللحفظ. هذا الصنف يقاوم فيروس موزاييك التبغ جيدًا ولا يخاف من تعفن نهاية الزهرة.

هذه ليست سوى بعض الأنواع الأكثر شيوعًا من الفلفل طويل القامة للأرض المفتوحة ، ولا يزال هناك الكثير منها. بفضل إنجازات المربين ، فإن إمكانيات اختيار مجموعة متنوعة كبيرة.

الأصناف الجديدة لها ألوان وأشكال مختلفة. في الوقت نفسه ، يتمتعون بخصائص الذوق الممتازة ، ومقاومة البرد ، ولا يحتاجون إلى إنشاء ملاجئ معقدة. كل هذه الأنواع من الفلفل الهجين تقاوم المرض بشكل جيد وتنتج غلات عالية.

للحصول على نصائح مفيدة حول اختيار أنواع طويلة من الفلفل ، انظر الفيديو التالي:

قيم هذا المقال:

أصناف الفلفل للبيوت المحمية والأرض المفتوحة

مقالات ذات صلة

في أغلب الأحيان ، تتكون النباتات في اثنتين أو ثلاث براعم ، تاركة أقوى تلك التي تكونت من شوكة برعم تاجي. قرصة الباقي - أي قطع نقطة النمو ، الجزء العلوي.

- تنوع منتصف الموسم (حتى الثمار الأولى حتى 120 يومًا). مناسبة للصوب الزراعية ، والبؤر ، والأراضي المفتوحة. يصل طول النباتات إلى 60 سم تقريبًا ، وتكون الثمار شبه مكعبة كبيرة الحجم (حوالي 150 جرامًا) ولونها أحمر غني. سميكة الجدران - حتى 12 مم. درجة لذيذة للغاية ، عالية الغلة مع عودة ودية للفاكهة. متواضع في الزراعة.

كيف تختار صنفك

متنوعة الفلفل واحد

أصناف جديدة من الفلفل الحار:

• لمحتوى المادةهذا صنف متوسط ​​مبكر ، من لحظة زراعة الشتلات إلى الإثمار ، يمر 70-75 يومًا. هذه الأنواع الهجينة وأنواع الفلفل للبيوت الزجاجية المصنوعة من البولي كربونات والأرض المفتوحة. تنمو على ارتفاع منخفض ، يبلغ ارتفاع الشجيرات حوالي 60-70 سم ، بحيث يمكن زراعتها تحت ملاجئ الأفلام.
• التربة عرضة للتخفيف المستمر من أجل إمداد جذور الفلفل بالأكسجين.قد لا تنبت مواد البذر من الخارج في ظل الظروف المحلية على الإطلاق أو قد لا تعطي النتيجة المتوقعة بسبب التكوين المختلف للتربة والسمات المناخية.

ابتلاع.

• المصنع طويل جدًا ، يصل ارتفاعه إلى متر واحد. الثمار كبيرة ، سمين ، غنية بالعصارة ، ذات لون أرجواني غير عادي. هجين مبكر للبيوت المحمية فقط الفلفل الحلو موطنه خطوط العرض الجنوبية. غالبًا ليس لديه وقت للنمو والنضج في ظروفنا المناخية بسبب قلة الضوء والحرارة.

كقاعدة عامة ، في هذه اللحظة ، تم تشكيل 10-12 ورقة بالفعل على الأدغال. البراعم المتبقية من الدرجة الأولى تسمى الهيكل العظمي ، وسوف تشكل شجيرة.

• بالطبع ، هناك العديد من الأصناف المختلفة والمناسبة للنمو في جبال الأورال وبشكل عام في منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر. إذا كنت مهتمًا بوصف بعض الأصناف الأخرى ، فاكتب في التعليقات. Winnie the Pooh
• خنجر،في عام 2016 ، من الأفضل زراعة أنواع مختلفة من الفلفل. دائمًا ما يظهرون أنفسهم جيدًا في كل من الشتلات والمحصول:

تنمو الثمار طرية ولذيذة وتزن 120-150 جرامًا وتحتفظ بمظهرها جيدًا ويمكن نقلها بسهولة. نوع طويل من الفلفل الحلو ، يبلغ متوسط ​​طول الثمرة 10-12 سم مع جدران سميكة. يشير إلى الفلفل سميك الجدران.

وصف الأصناف الأكثر شيوعًا

سوف تتداخل الأرض الكثيفة جدًا مع نمو الجذور ، والنتيجة هي ضعف الحصاد.

الفلفل الدفيئة

• بدأوا في زراعة الفلفل في مارس ، عندما ظهرت أولى علامات الحرارة. من الضروري تحضير الصناديق ذات التربة الخصبة للشتلات ، كما أن السماد المبلل مناسب أيضًا ، لأن الفلفل حساس جدًا لمحتوى المغذيات في التربة.نبات صغير الحجم شبه منتشر بارتفاع 60 سم .105-115 يومًا كافية للنضج البيولوجي. الثمار صغيرة ، 80 جرامًا فقط ، ناعمة ، مخروطية الشكل ، لونها أخضر فاتح.

يتغير اللون من الأخضر إلى الأرجواني الداكن

• وعلى الرغم من وجود أصناف تم تربيتها خصيصًا - متواضعة لظروف النمو ومقاومة لدرجات الحرارة القصوى - غالبًا ما تختلف صفات مذاقها عن الفواكه المزروعة في الجنوب. لذلك ، في خطوط العرض لدينا ، يتم زراعتها بشكل أساسي في أرض محمية ، واختيار أفضل أنواع الفلفل الحلو للبيوت البلاستيكية. سرعان ما تبدأ الفروع الهيكلية في التفرع بنفس طريقة الجذع الرئيسي ، وتشكل "شوكة" ، في وسطها يتكون برعم.
• تشكيل شجيرة الفلفل.- صنف مبكر النضج. يستغرق الأمر ما يصل إلى 110 أيام من البراعم الكاملة إلى الفاكهة. النبات نفسه صغير ، مضغوط يصل ارتفاعه إلى 30 سم ، من الأفضل زرعه بشكل سميك. وثمار فلفل ويني ذا بوه عبارة عن مخاريط حمراء صغيرة تصل إلى 60 غرامًا ، تنمو في باقة. تنضج الثمار معًا ، في وقت واحد تقريبًا ويتم تخزينها جيدًا.

هجين البرق

• كلاوديو F1 - هجين فلفل كبير ومبكر ومنتج للغاية.مراجعات أذن الفلفل بقرة البستانيين:
• يجب أن يكون الري منتظمًا وبكميات كافية.بين البذور يجب أن يكون هناك مساحة خالية لا تقل عن 2 سم حتى لا تتداخل الشتلات المزروعة مع بعضها البعض. عادة ما يتم رش البذور بالسماد الجاف ، وبعد ذلك يصنعون دفيئة صغيرة بهذه الطريقة: الصناديق مغطاة بالزجاج والورق حتى تنبت البذور. كقاعدة عامة ، يحدث هذا بعد 2-3 أسابيع إذا تم ترطيب التربة بانتظام.

معجزة كاليفورنيا.

• كلاوديو.الهجينة الطويلة في دفيئة
• نفعل الشيء نفسه مع هذه الفروع: نترك أقوى إطلاق ، ونقرص الأضعف فوق برعم الزهرة والورقة الأولى.

فلفل متنوعة ويني ذا بوه

أصناف للأرض المفتوحة

هجين جورجون.

الجوزاء F1 - كبير ، حلو.

نما طول فلفل أذن الثور الأول لي يصل إلى 40 سم ، ثم بدأوا في التقلص حتى حوالي 8-12 سم ، لكن الفلفل الأول أذهلني ببساطة. لذيذ جدا ورائحة!

• لكي تنمو البراعم بشكل أسرع وتغني الثمار بشكل أفضل ، من الضروري أن تكون الإضاءة في الدفيئة جيدة جدًا ، وأثناء الإنبات ، يلزم درجة حرارة تبلغ حوالي 21 درجة. عندما تنمو الشتلات ، فإنها تغوص ، أي أنها تزرع في أواني منفصلة ، ويحتاج كل نبات إلى مساحة تبلغ حوالي 20 سم حتى يتطور نظام الجذر بشكل طبيعي. يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 40 سم بين الأواني ، ودرجة الحرارة التي يتم الحفاظ عليها في الدفيئة هي 18 درجة. يجب ألا ننسى الري والتغذية.
• يشير إلى أصناف منتصف مبكرة ذات فترة نضج تبلغ حوالي 120 يومًا. الشجيرات مدمجة حتى ارتفاع 70 سم ، الثمار حمراء ، تزن 120-130 جرامًا ، سميكة الجدران مع لب سمين ، مكعبة الشكل. الميزة الرئيسية هي مقاومة الأمراض ، مجموعة متنوعة مبكرة من الانتقاء الهولندي ، من الإنبات إلى النضج 115-120 يومًا. الثمار كبيرة جدًا ، يصل وزنها إلى 250 جم ، لونها أحمر غامق ، ممدود. الشجيرة متفرعة وقوية ، يصل ارتفاعها إلى 130 سم. مقاومة لجميع أمراض الفلفل الرئيسية.

بعد القدوم إلى المتجر للحصول على البذور ، من المستحيل اختيار أفضل أنواع الفلفل على الفور للزراعة المسببة للاحتباس الحراري أو الزراعة في الهواء الطلق. من كثرة الأكياس الملونة ، تتسع العيون ، لا يوجد وقت لقراءة الأوصاف على كل منها. يبقى إما أن تثق برأي البائع ، أو تدرس الموضوع مقدمًا وتذهب إلى المتجر للحصول على أصناف معينة.

• كمرجع.يتيح لك تكوين أي نبات شجيرة زيادة محصوله في دورة نمو مختصرة. والفلفل في الدفيئة ليس استثناءً ، خاصةً إذا لم تكن هناك شروط للإضاءة والتدفئة الإضافية فيه.
• العنبرمور
• هرقل - متوازي المستطيلات ، متوسط ​​النضج ،لمحتوى المادة

كل هذه توصيات عامة إلى حد ما ، منذ الفلفل أصناف مختلفةمطلوب ظروف مختلفة بشكل كبير ورعاية ممتازة. بادئ ذي بدء ، يتعلق هذا بتغذية الفلفل في الدفيئة: يجب إطعام معظم أنواع الفلفل مرة واحدة في الأسبوع بأسمدة معقدة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار: في المرحلة الأولى من النمو والتكوين ، يجب أن تسود مكملات النيتروجين في الضماد العلوي ، وعندما تبدأ الأدغال في الثمار ، يتم استخدام الأسمدة الفوسفورية.

• عندما تنمو النباتات إلى 15 سم ، يجب أن تقطع البراعم القمية من أجل الحصول على عمليات جانبية وتشكيل شجيرة. كلما زاد عدد البراعم الجانبية ، يمكن الحصول على المزيد من الثمار من نبات واحد. إذا كان الفلفل يحتوي على ما يكفي من الرطوبة والعناصر الغذائية ، فإن الشتلات تنمو بسرعة كبيرة ولها أوراق خضراء زاهية كبيرة. معجزة كاليفورنيا

اتلانت.

استنتاج

ما هي أهم معايير الاختيار؟ التعليمات أدناه ستساعدك على اتخاذ القرار.

زراعة الفلفل في دفيئة - أفضل الأصناف

من الضروري ترك ورقة واحدة على اللقطة المراد إزالتها ، لأنها تغذي مبيض الجنين المستقبلي الموجود تحتها.

على شجيرة جيدة التكوين ، يكون العائد دائمًا أعلى

أصناف الفلفل للبيوت البلاستيكية

- النضج المبكر ، من الشتلات إلى الثمار يستغرق ما يصل إلى 112 يومًا. يفضل زراعته في دفيئة. نبات Srednerosly ، يصل ارتفاعه إلى 90 سم. فلفل العنبر - ثمار على شكل مخاريط برتقالية كبيرة ، ناعمة ، وذات مذاق جيد. يزن 110 غرام. في المتوسط ​​، يبلغ سمك الجدار حوالي 7 ملم. سوف يسعدك بإنتاجية عالية من الفواكه المشرقة الجميلة.

باتريشيا F1سمندر - تم حصاد الثمار المبكرة والمثمرة حتى أواخر الخريف ، بشكل قانوني.

تعتبر بذور الفلفل الهولندي الأفضل للاستخدام في الهواء الطلق لأنها لا تنمو طويلاً. شجيرات يبلغ ارتفاعها حوالي 60 سم ، ويمكن أن تنمو جيدًا تحت ملاجئ الأفلام.

فيديو يصف جميع مراحل نمو الفلفل. نظرة عامة على الأصناف المناسبة للنمو في دفيئة.

ليس كل فلفل لديه الوقت للنمو والنضج في ظروف الصيف غير الناجح دائمًا ، مع قلة الحرارة والضوء. وهذا يتطلب أصنافًا منخفضة النمو ومبكرة النضج ومتواضعة مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة. بفضل عمل المربين ، يمتلك البستانيون الكثير للاختيار من بينها.

البرتقالي.

أصناف للأرض المفتوحة

إذا كنت تبحث عن أنواع مختلفة من الفلفل للبيوت البلاستيكية حجم صغيروملاجئ الأفلام ، فإن هذا النبات الناضج المبكر (105-115 يومًا) عالي الإنتاجية يناسبك تمامًا. لا يزيد ارتفاعها عن 65-80 سم ، مما يعطي ثمارًا كبيرة سميكة الجدران مع لب العصير ومذاق ممتاز. خضراء خلال فترة النضج التقني ، تصبح حمراء عميقة عندما تنضج.

ظروف النمو

مخطط تكوين الفلفل. يشير الخط إلى أماكن التعلق

• في مناخنا ، حتى مع وجود مأوى جيد ودافئ ، ليس لدى المحاصيل المحبة للحرارة الوقت "لجلب" جميع الثمار الناتجة إلى النضج البيولوجي. لذلك ، من الضروري تحديد عددهم ، ويتم ذلك فقط عن طريق تكوين الشجيرات.
• أغابوفسكي
• نجمة الشرق

• كاكادو - يتم حصادها في الحقول المفتوحة ، والفواكه الحلوة اللذيذة.

تنمو في دفيئة

أصناف مبكرة عالية الإنتاجية من الفلفل الحلو. يمكن حتى تسميتها بالنضوج المبكر جدًا ، حيث تبدأ الثمار في النضج بعد 72-78 يومًا من زراعة الشتلات. الثمار كبيرة ، على شكل مكعب ، ممدود ، أربع غرف ، تتحول من اللون الأخضر الداكن إلى الأصفر الفاتح ، ولها صفات ذوق عالية. إنهم يتحملون الإجهاد بشكل جيد ومقاومون له ضربة شمس، جفاف الهواء. هذه هي أجمل أنواع الفلفل للأرض المفتوحة. تنمو على ساق طويلة ، لذلك يسهل قطفها عند الحصاد.

كلنا نحب الفلفل. إنها غير عادية - كبيرة ، على شكل مكعب ، حلوة ، ذات جدران سميكة.

هناك منتجات جديدة بفواكه من أكثر الألوان تنوعًا ، من الأصفر الباهت إلى البنفسجي مع البرتقالي المعتاد والمألوف ، والأحمر ، والبورجوندي ، والكبير والصغير ، والمستدير ، والمكعب ، والشكل المخروطي.

شجيرة صغيرة يبلغ ارتفاعها 40 سم فقط تنتج ثمارًا حمراء صغيرة مدورة يصل وزنها إلى 40 جرامًا. في وقت مبكر جدا ، طعم ممتاز ورائحة قوية لطيفة.

1. بيبر اتلانت
2. - أرض مفتوحة أو مأوى فيلم أو صوبة زراعية كبيرة. هذه المعلومات موجودة دائمًا في الوصف.
3. 1 - الجذع الرئيسي (الجذع) ؛
4. ما هي الأصناف التي تحتاج إلى تشكيلها

1. - صنف مبكر ناضج ، يمر حتى 120 يومًا قبل النضج الفني للفاكهة. نبات متوسط ​​الحجم ، مضغوط ، العديد من الأوراق الخضراء الداكنة الكبيرة. الثمار كبيرة (حتى 120 جرامًا) ، ناعمة ، موشورية ، قرمزية زاهية. سمك الجدار حوالي 7 ملم. ثمار ذات جودة عالية وذوق ورائحة طيبة.
2. أي فلفل أفضل للزراعة ، حسب البستانيين:
3. بوغاتير - متوسط ​​النضج ، الفلفل ينمو جميعًا.
4. استعراض الفلفل الجوزاء F1:

Superda4nik.ru

فيديو "كيفية زراعة الفلفل"

في الوقت نفسه ، لديهم شجيرة مضغوطة ، مما يسهل العناية بالمزروعات ، ومقاومة للبرد ، ولا تتطلب ملاجئ معقدة للنمو ، ومقاومة الأمراض ، ولذيذة ، ومثمرة. فيما يلي بعض الأصناف.

أعلى 5. أفضل أنواع الفلفل الحلو للزراعة.

هدية من مولدوفا. كوكاتوشروط النضج.

2 - براعم من الدرجة الأولى ؛

هناك حاجة للقرص والتقليم وإزالة البراعم الزائدة بشكل أساسي عن طريق الأنواع الطويلة من الفلفل الحلو. في النباتات متوسطة الحجم ، تتم إزالة البراعم القاحلة والسفلية فقط لتخليص الأدغال من "الطفيليات" غير المثمرة وتحسين التهوية والإضاءة.

ما هو الفرق بين الهجين والصنف؟

دوبرينيا نيكيتيش -

البلغارية 79. فلفل حلو. تنوع عالي الغلة منتصف مبكر للأرض المفتوحة والدفيئات السينمائية.

ساماندر F1

أفضل أنواع الفلفل الحلو

لعدة سنوات متتالية ، أسعدني الجوزاء. إنها تنمو جيدًا ، ويمكنك تناولها باللون الأخضر (هناك المزيد من الفيتامينات في الفلفل في النضج التقني) ، وأنا أحب الجوزاء الأصفر ، فهي حلوة جدًا.

معجزة كاليفورنيا

يريد أن ينصح أيهما أفضل لاختيار بذور الفلفل الحلو للزراعة حتى تنمو ثمار لذيذة ورائحة.

"النفانية" هو نوع مبكر ناضج. تنمو الشجيرة حتى 90 سم ، الثمار الناضجة حمراء ، عريضة ، مخروطية الشكل ، تزن حوالي 170 جرام ، هذا الصنف له أزهار واثمار طويلة إلى حد ما ، طعم ممتاز للفاكهة.

• نوع آخر صغير الحجم يصل ارتفاعه إلى 45 سم ، ولكن مع متوسط ​​وقت النضج. الثمار الصغيرة مدببة ولونها أحمر غامق. غزير الإنتاج ، رائع للتعليب بنفسك. في دفيئة ساخنة أو في المنزل ، مع وجود ضوء كافٍ ، تؤتي ثمارها حتى الشتاء.
• طويل القامة (يصل إلى متر ونصف المتر) والنبات المترامي الأطراف يتطلب مساحة كبيرة للنمو ، ومناسب للبيوت المحمية بشكل عام. الصنف مبكر (100-110 يوم) ، عالي الغلة ، مع ثمار حمراء ذات شكل أسطواني ممدود. السمة البارزة هي الثمار كبيرة الحجم وذات الرائحة التي تصل كتلتها إلى 500 جرام.

هناك أصناف مبكرة ومتوسطة ومتأخرة. إذا كنت تحب هذه الخضار ، فمن المنطقي شراء بذور نباتات ذات فترات نضج مختلفة للاستمتاع بها لأطول فترة ممكنة.

أذن الثور

3 - براعم من الدرجة الثانية ؛

فلفل طويل

تنضج مبكرًا ، قبل الثمار الأولى بـ 92 يومًا. النباتات منخفضة ، متوسطة التشعب ، قياسية. الثمار كبيرة (في المتوسط ​​120 جرامًا ، لكنها تنمو بشكل أكبر) ، متدلية ، لونها - أحمر غامق ، سمك الجدار حوالي 8 ملم. طعم جيد جدا.

• باقة الشرق F1. شبه جزيرة. هجين منتصف مبكر للأرض المفتوحة وملاجئ الأفلام.

الفلفل الأصفر الحلو الجوزاء (الجوزاء) F1

في وسط روسيا ، لا يمكن زراعة الفلفل إلا في الشتلات ، نظرًا لأن فترة نضج الفلفل أطول من صيفنا ، لذا فإن الأنواع المبكرة والمتوسطة من الفلفل الحلو مثيرة للاهتمام.

"الابتسامة" هي أيضًا صنف طويل القامة مبكر النضج. الثمار الناضجة حمراء ، مخروطية الشكل ، تزن حوالي 250 جرام ، المحصول مستقر تمامًا ، الثمار صالحة للأكل حتى على المراحل الأولىالتنمية.

• معجزة البرتقال.

هرقل

فلفل حلو كلاوديو F1

انتبه. يمكن وضع بعض أصناف أواخر الموسم وإحضارها إلى المنزل في نهاية الموسم. هم قادرون على أن تؤتي ثمارها حتى منتصف الشتاء.

• 4 - الفروع الهيكلية الرئيسية.
• لكن الأصناف القزمية والصغيرة الحجم تؤتي ثمارها جيدًا حتى بدون تكوين ، ولا ينبغي القيام بذلك إلا إذا تم استخدام مخطط كثيف جدًا لزراعة الفلفل في الدفيئة ، وكانت النباتات مضاءة بشكل سيئ بالشمس بسبب الكثافة المفرطة. أيضًا ، في المزارع الكثيفة ، بسبب سوء التهوية ، غالبًا ما تحدث الأمراض التي تؤدي إلى تلف الثمار وانخفاض في المحصول.
• صانع خبز الجنزبيل
• نجمة الشرق البنفسجي F1. فلفل حلو. هجين عالي الغلة منتصف مبكر للأرض المفتوحة والمحمية.

منتج "Sortsemovoshch":

هذا هجين عالي الغلة من الفلفل الحلو الهولندي ، يمكن زراعته:

• توصي الشركات الزراعية التي تعمل في تربية أنواع جديدة من الفلفل والبذور ، مثل Gavrish و SeDek ، بزراعة أنواع مختلفة ، ولكن هجينة الفلفل.
• "تشيرداس" هي مجموعة مبكرة جدًا. يبلغ ارتفاع الشجيرة 60-70 سم ، وتكون الثمار برتقالية-حمراء عندما تنضج ، وتزن حوالي 200 جرام ، والفواكه مزخرفة للغاية ، ويمكن تناولها في أي مرحلة من مراحل النمو. عادة ما تنمو 13-17 فاكهة على الأدغال.
• هجين المدى المبكرإنضاج. طويل ، مترامي الأطراف ، يتطلب مساحة للنمو الكامل والإثمار ، مع إعطاء ثمار برتقالية كبيرة ولذيذة ورائحة. مثل جميع أنواع الهجينة ، ينمو بشكل أفضل في البيوت الزجاجية ، ولكنه مناسب أيضًا للنمو في الأرض المفتوحة.فلفل متوسط ​​الثمار كبير الثمار مع فواكه مضلعة على شكل مكعب يصل وزنها إلى 300 جرام. مقاومة ممتازة للأمراض. طويلة وجيدة التخزين بحيث يمكن زراعتها للبيع.

ارتفاع واكتناز الشجيرات.

افضل انواع الفلفل 2016

مع كل تفرّع لاحق ، نفعل الشيء نفسه تمامًا ، ونقرص البراعم الضعيفة فوق الورقة الأولى.

• انتبه!
• - النضج المبكر. نبات قياسي منخفض - حتى 30 سم فقط ، بأوراق كثيفة. الثمار مستديرة (قطرها حوالي 8 ، ارتفاع 5.5 سم) ، يصل وزنها إلى 160 جرامًا ، لذيذة جدًا. سميكة الجدران - حوالي 8 ملم ، أحمر غامق. تنضج الثمار معًا. للزراعة في البيوت البلاستيكية.
• إيغالو F1. فلفل حلو أصفر. مصمم للنمو في جميع أنواع البيوت المحمية.
• باتريشيا F1 - متوسط ​​النضج ، ارتفاع 130 سم ، كبير ، متوازي المستطيلات ، أصفر ،
• في أرض مفتوحة
• التنوع هو نتيجة الاختيار. جميع جيناته متشابهة ومثل قطرتين من الماء تشبه والديهم. يتم اختيار الصنف وتكييفه مع مناخ ومكان معين. عندما يتم تلقيحها ، فإنها تنتج بذور من نفس الصنف. يمكن الحصول على البذور من الصنف. لهذا الغرض ، يتم اختيار الفواكه الأكثر تميزًا وأفضلها من أكثر الشجيرات تطوراً.

"كورنيت" هو نوع آخر عالي الغلة مبكر النضج. الثمار الناضجة بنية اللون ، متدلية ، تزن حوالي 200 جرام ، ويمكن أن يتميز هذا التنوع بثمار جيدة وثمر مستمر. تحتوي الثمار على نسبة عالية من فيتامين C والكاروتين.

الهجين البرتقالي معجزة

أصناف وهجن جديدة من بذور الفلفل:

صورة لفاكهة فلفل هرقل

• بالنسبة إلى قطع الأراضي الكبيرة والصوبات الزراعية ، لا يهم هذا المعيار ، ولكن إذا كانت المساحة المخصصة لزراعة الفلفل محدودة أو كان مأوى الفيلم به ارتفاع صغير ، فمن الأفضل اختيار أصناف مدمجة منخفضة النمو.
• ستظهر براعم الزهور على كل فرع ، وبعد ذلك على المبايض. يتم تركهم ، ويتم إزالة تلك التي تنمو في السلاسل الداخلية. في المجموع ، يكفي ترك 15-25 فاكهة على شجيرة واحدة.
• لا يُسمح بأي تلاعب في تكوين شجيرات الفلفل إلا إذا كانت النباتات صحية ، وفقط باستخدام أداة نظيفة (مقص ، مقصات). خلاف ذلك ، من السهل نقل مسببات الأمراض من الشجيرات المريضة إلى الشجيرات السليمة.

فيتياز

• Kazbek F1. هجين للبيوت البلاستيكية والأرضية المفتوحة في المناطق الجنوبية.
• Santia F1 - ارتفاع 120 سم ، كبير ، مخروطي الشكل ، أحمر ، مقاوم للأمراض ،

في دفيئات الفيلم ،

• الهجين هو نتيجة التقاطع. يتم الحصول على التأثير من خلال مجموعة معينة من الآباء. الهجينة ، التي تتفوق كثيرًا على والديها من حيث النمو والمحصول ، تظهر أحيانًا خصائص فريدة جدًا. لكن من المستحيل الحصول على البذور منهم ، فغالبًا ما سيبدون وكأنهم أجداد غير عاديين.

يمكن لمزارعي الخضار الهواة الحصول على محصول جيد من الفلفل حتى في دفيئة غير مدفأة مصنوعة من البولي كربونات الخلوية. عند زراعة الفلفل في دفيئة ، من المهم تحضير التربة بعناية في الدفيئة ، التي يجب أن لا يقل سمكها عن 25 سم. ستحدد خبرة البستاني فقط ما إذا كان ضروريًا أم لا الأسمدة العضويةفي دفيئة تحت الفلفل.

أمير سيبيريا.

دينيس.

• بالنسبة للأصناف منخفضة النمو ، فإن مأوى فيلم النفق كافٍ
• المرحلة الثالثة - إزالة الطلقات النارية والأوراق السفلية
• قواعد صياغة الفلفل

- صنف مبكر النضج. نمت في أرض مفتوحة وأنفاق. النبات متوسط ​​حتى 50 سم ، شبه منتشر. ثمار كبيرة ، حمراء داكنة ، مخروطية الشكل ، متدلية. يصل متوسط ​​وزن الثمار إلى 130 جرامًا ، ولكن يمكن أن تكون أكبر وسميكة الجدران - حوالي 8 مم. تنوع عالي الغلة ، طعم ممتاز ، تحياتي للجميع! الفايكنج الأحمر والأصفر الفايكينغ - ارتفاع 110 سم ، مبكر ، فواكه لذيذة للغاية على شكل صابر.

دفيئات زجاجية،

• إن التمييز بين مجموعة متنوعة من الفلفل والهجين أمر بسيط للغاية. حزمة الهجين ستقول F1. هذا يعني أن هذا هو الهجين في الجيل الأول.
• قبل حوالي 10 أيام من غرس الشتلات في الدفيئة ، يجب أن يتم تقويتها ، مما يزيد تدريجياً من وقت تعرض النباتات لأشعة الشمس المباشرة. شتلة ممتازة عمرها 60 يومًا - ارتفاعها حوالي 30 سم ، ممتلئ الجسم ، بها 7-8 أوراق حقيقية ، مرحلة التبرعم. في الدفيئة ، عادة ما تزرع 6 نباتات لكل 1 متر مربع. م ، وإذا كان مستوى التغذية منخفضًا ، فما يصل إلى 10 نباتات لكل 1 متر مربع. م.
• ناضجة في وقت مبكر ، مع ثمار كبيرة لحمية. إنه يخاف من الصقيع ، لذلك ، إلى أن يزول تهديده ، فإنه يتطلب مأوى من الفيلم. ميزة الصنف هي الحاجة إلى إزالة البراعم الجانبية ، وإلا ستكون الثمار صغيرة.
• هجين صغير الحجم مبكر جدًا ، ينضج في 95-100 يوم من لحظة الإنبات. على الرغم من ارتفاع الأدغال 60-70 سم فقط ، فإن الثمار كبيرة جدًا (300-400 جم) ، سمين ، شكل ممدود. يمكن زراعته تحت غطاء فيلم خفيف.
• مقاومة الأمراض.

لا يتم تكوين شجيرة الفلفل في الدفيئة في خطوة واحدة ، بل يتكون من عدة مراحل رئيسية والإزالة المنتظمة للأوراق الصفراء والتالفة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ربط الأصناف الطويلة ، ولف كل ساق بشكل دوري حول خيوط أو دعامة ممتدة رأسياً.

اتلانت

أصناف الفلفل لجبال الأورال

لنبدأ بالأصناف المبكرة من الفلفل الحلو

1. اليوم أريد أن أتحدث عن أصناف الفلفل لجبال الأورال. ينمو الفلفل الحلو البلغاري جيدًا في بلدنا ، خاصة في البيوت الزجاجية وملاجئ الأفلام ، ولكن يمكنك أيضًا الحصول على محصول جيد في الأرض المفتوحة. ما عليك سوى اختيار النوع المناسب من الفلفل. من الأفضل أن تنمو من خلال الشتلات ، ولكن ، مثل الأصناف المبكرة من الطماطم ، يمكن أيضًا أن تزرع الأنواع المبكرة من الفلفل مباشرة في الأرض.لقد أصدرت الشركة المصنعة Sedek أنواعًا وفيرة من الفلفل ذي الثمار الصغيرة للتعليب الكامل:

   في البيوت البلاستيكية المصنوعة من البولي كربونات.

2. لمحتوى المادةإذا كنت بحاجة إلى الحصول على البذور الخاصة بك ، فلا يجب أن تزرع الفلفل الحار بجانب البذور الحلوة ، اخلطها. من الممكن زراعته بجانب الطماطم.

   مجلس. عند شراء البذور ، لا تنخدع بصورة جميلة على العبوة ، بسبب زيادة السعر فقط. إذا كانت منطقتك بها مزرعة بذور خاصة بها ، فمن الأفضل شراء منتجاتها المضمونة لتكون مناسبة للنمو في منطقتك. حتى لو كانت معبأة في أكياس عادية بدون صورة.

3. لاتينيون.بسأل سكان الصيف ذوي الخبرةفي منطقتك ، ما هي الأمراض الأكثر شيوعًا في الفلفل في مناخك ، واختر الهجينة التي تقاومها.

   يجب أيضًا إزالة الأوراق هناك ، والتي لا تشارك بأي شكل من الأشكال في تغذية المبايض ، ولكنها تحجب الغرسات وتمتص العصارة من النبات.

4. المرحلة الأولى - إزالة التاج- صنف منتصف الموسم للزراعة في الأنفاق والأراضي المفتوحة. انتشار نبات طويل القامة. الفاكهة على شكل مخروط متدلي ، حمراء في النضج البيولوجي. ثمر كبير ، يصل وزنه إلى 200 جرام ، سمك الجدار حوالي 5 مم ، طعم حلو ممتاز. الصنف منتج ويتحمل بهدوء أي ظروف جوية.
5. من المؤكد أن الأصناف المبكرة سيكون لديها وقت لمنحك حصادها ، ومن الجيد أيضًا زراعة أنواع مختلفة من الفلفل في منتصف الموسم في الدفيئة - ستؤتي ثمارها حتى الطقس البارد. لذا ، المزيد عن السكر الأسود ،
6. الفلفل كلاوديو F1 ناضج مبكرًا ، يبدأ الفلفل الأول في النضج بعد 72-80 يومًا من زراعة الشتلات في أرض مفتوحة أو في دفيئة. تعتبر بذور الفلفل البلغاري من أفضل الأنواع ولها شكل مكعب - ثمار ممدودة. في النضج الفني ، يكون الفلفل أخضر غامق ، ثم يتحول إلى اللون الأحمر الداكن. لذيذ جدا ومعطر ، يزن حوالي 200 جرام. الفلفل الخاضع لتقنية الزراعة وكمية كافية من الحرارة والشمس ، ينمو بجدار سميك ، سمك الجدار 10-14 مم.إذا قررت زراعة أنواع مختلفة من الفلفل الحلو ، فقد تكون هذه معجزة في كاليفورنيا. يمر الفلفل المبكر ، 100-130 يومًا من براعم الشتلات إلى النضج التقني. المصنع محدد. تؤتي ثمارها لفترة طويلة ، الثمار كبيرة ، مكعبة الشكل ، سميكة القشرة (سمك الجدار 6-7 مم) ورائحة. يصل وزن الفلفل إلى 80-130 جرامًا ، ويمكنك الحصول على بذور من هذا التنوع ، وإنبات 100٪ وستحصل على أفضل أنواع الفلفل الحلو. يمكنك استخدامه طازجًا وفي التعليب.
7. هناك إرشادات عامة ونصائح مناسبة لزراعة معظم الأصناف وتطوير الفلفل في البيوت المحمية ، واختيار البذور الجيدة لبيتك الزجاجي هو الخطوة الأولى نحو حصاد غني. ولكن من أجل الحصول عليه ، يجب أن يكون لديك معرفة بشروط زراعة الفلفل الحلو واحتياجاته ونزواته وأمراضه. في الفيديو في هذه المقالة - معلومات مرئية حول الموضوع ، انظر!
8. هجين متوسط ​​الطول يصل ارتفاعه إلى متر واحد مع استحقاق 100-110 يوم. الثمار الحمراء اللحمية مكعبة الشكل ويصل وزنها إلى 200 جرام ، والشجيرات ذات إنتاجية عالية ، يمكنك الحصول عليها من 8 إلى 14 كجم لكل متر مربع ، اعتمادًا على ظروف النمو التي تم إنشاؤها والمنطقة ومنطقة الضوء.

والآن فكر في أنواع الفلفل في منتصف الموسم لجبال الأورال

1. نصيحة.حتى نقطة معينة ، ينمو الفلفل في ساق واحد ، ولكن عندما يصل ارتفاعه إلى 15-20 سم (حسب الصنف) ، يبدأ في التفرع ، مكونًا عدة فروع. في مكان التفرع ، يتشكل أول برعم زهرة ، يسميه مزارعو الخضروات التاج.
2. بوجاتيرمونتيرو
3. لسان حماتها.استعراض البستانيين الفلفل كلاوديو F1:
4. ماذا يقولون عن مراجعات فلفل كاليفورنيا المعجزة:يجب أن يكون هناك مسافة حوالي 20 سم بين النباتات ، لأن الشجيرات تنمو بمرور الوقت وستحتاج إلى مساحة.

الفلفل البلغاري (أو كما يطلق عليه أيضًا - الحلو) كان وسيظل محصول خضروات مفضل يزرع فيه دول مختلفة. بين البستانيين المحليين ، ظهر التعاطف مع الفلفل منذ حوالي 60 عامًا. في تلك السنوات ، كان الحصول على بذوره مشكلة كبيرة. البستانيين الهواة الذين يريدون حقًا النمو قطع الأراضي المنزليةالفلفل الحلو - في دفيئة أو في دفيئة - قاموا بشراء الخضار واستخراج البذور منها ، وحاولوا إنباتها وزراعة الشتلات. بمجرد ظهور أدنى فرصة ، قاموا بشراء فواكه أو بذور الفلفل الحلو "Gogoshary" من الأسواق (نمت في مولدوفا). زراعة الفلفل في الدفيئة هي الطريقة الأكثر شيوعًا لزراعة هذا المحصول. يوجد اليوم عدد كبير من أنواع الفلفل الحلو المعروضة للبيع ، وهذا يزيل الأرض من تحت أقدام البستانيين ذوي الخبرة ، وليس مثل البستانيين المبتدئين.

تشكيل شجيرة الفلفل

فاكهة فلفل لاتينيربما يكون هذا هو أهم عامل اختيار ، حيث أن كل نوع له احتياجات فردية من الطاقة الضوئية. قد لا تنتج أفضل أنواع الفلفل لجبال الأورال للبيوت البلاستيكية المحصول المتوقع عند زراعته في سيبيريا أو الشرق الأقصى.

في نفس الوقت ، قم بإزالة الأوراق التالفة والمريضة من الأدغال ، أينما تنمو. ثمن المشكلة هو صحة النبات بأكمله.

يجب إزالته لتحسين التفرع وتطوير الأدغال.

- متنوعة منتصف الموسم. إنه يتحمل الطقس المعاكس وتقلبات درجات الحرارة وقلة الإضاءة. ثمار مخروطية الشكل ، كبيرة جدًا (تزن حوالي 180 جرامًا ، يصل طولها إلى 18 سم!). طعم جيد جدا - كثير العصير ، حلو. جيد طازج ومجهز. النبات مترامي الأطراف وقوي ومتوسط ​​الحجم يصل ارتفاعه إلى 70 سم. للزراعة في البيوت المحمية والأنفاق والأراضي المفتوحة .. منتجة ومناسبة للبيع حيث أن الثمار تتحمل النقل بشكل جيد وحتى في الحجم.

- صنف مبكر النضج ، يمر حوالي 100 يوم من البراعم الأولى إلى الثمار الأولى. مونتيرو نبات طويل القامة يصل طوله إلى 120 سم ، ثمار كبيرة - تكتسب الثمار القرمزية الساطعة متوسط ​​وزن يصل إلى 200 جرام ، ولكن يمكن أن يكون أكثر من ذلك بكثير (كل هذا يتوقف على الرعاية). الشكل ممدود على شكل موشور ، سمك الجدار حوالي 7 مم ، تشكيلة لذيذة للغاية. من المستحسن أن تنمو في دفيئة.

منتج البذور "بحث":

اتضح أنه متأخر نوعا ما بالنسبة لي ، لم أحمر خجلا لفترة طويلة جدا. ولكن ربما بسبب الصيف البارد الممطر. نمت في الحقل المفتوح ، بدون مأوى. لقد غطته فقط في أغسطس ، بحيث تحولت الثمار إلى اللون الأحمر بشكل أسرع. أحببت الطعم - حلو ، كثير العصير. كان سمك الجدار 8-10 مم. كانت الثمار كلها بنفس الحجم ، لكن القليل منها على الأدغال. ربما في الدفيئة أو في غاز العادم في ظل الظروف الجوية العادية ، كان من الممكن أن يظهر نفسه بشكل أفضل. الإنبات 100٪ - من أصل 5 بذور تنبت جميعها.

لقد كنت أدرس منذ وقت طويل ما هي البذور الأفضل لشرائها لأراضينا في الممر الأوسط. لا تنبت كلها أو تموت أثناء الصقيع الليلي. اخترت نوعين ، أحدهما كان "معجزة كاليفورنيا". لم ينتج عن إنبات الفلفل أي مشاعر خاصة ، فقد سار كل شيء كالمعتاد ، وربما يتطلب القليل من الماء في مرحلة ظهور الأزهار الأولى أكثر من الشتلات العادية. لكن في مرحلة الهبوط ، سارت الأمور بشكل أفضل بكثير من المعتاد. من بين 10 نباتات مزروعة ، ترسخت 9 نباتات في الأرض (هذا مع الأخذ في الاعتبار أنني استخدمت تربة خاصة للشتلات ، وهو أمر خاطئ بشكل عام). العاشرة أيضا قاومت لفترة طويلة ولكن خطأي - لم ألاحظه. ثم سار كل شيء كالساعة ، بمعنى الساعة. أوراق الشجر والزهور الجميلة والفواكه. كنت مسرورًا جدًا بمذاق الفاكهة: حلوة ، عطرة ، لطيفة. مثالي لجميع أنواع الاستعدادات. اقترب الشتاء ، وما زال الفلفل يسعد بوجوده على المائدة في العشاء ، لقد اتضح كثيرًا! أنصح الجميع بتذوق معجزة كاليفورنيا _ هذا نوع ممتاز من الفلفل البلغاري لوسط روسيا ، وهو يتجذر جيدًا ويؤتي ثماره جيدًا! الثمار قوية ولذيذة وتنمو بوفرة! هل لديك حديقة جيدة للجميع!

ليست كل أنواع الفلفل المستخدمة في الدفيئة المصنوعة من البولي كربونات مناسبة للنمو في ملاجئ الأفلام ، بل وأكثر من ذلك في الأرض غير المحمية. هذا ينطبق بشكل خاص على المناطق الشمالية ، حيث بدون النمو المبكرالشتلات وزرعها في محصول حديقة الدفيئة لا يمكن أن تنتظر على الإطلاق.

كمرجع. بالطبع ، إذا كان لديك دفيئة ساخنة على مدار العام ومجهزة بإضاءة جيدة ، يمكنك أن تجعل اختيار البذور أسهل ، مع الانتباه في المقام الأول إلى محصول الصنف ومذاقه.

من المهم أن نتذكر أن تكوين المبايض ونمو الثمار ونضجها يعتمد بشكل أساسي على إضاءة البيوت الزجاجية. إذا لم يكن لدى النبات ما يكفي من الضوء ، حتى عندما ازدهار وفيرقد لا تثبت الثمار.

برعم التاج. غالبًا ما يكون هناك اثنان.

اليوشا بوبوفيتش -

فلفل مونتيرو منوع

أتلانت - ارتفاع 70 سم ، مبكر جدًا ، أحمر ، سميك الجدران.

انا من المبتدئين. بذور الفلفل المزروعة متنوعة كلاوديو F1 (هولندا) مكتوب سوبر نوفا 2010 50 قطعة 12.02. لم أشتري بذورًا من متجر ، لكنني أشتريها مباشرة من Semko. لذلك تلقيت توصيات للزراعة بأن البذور المشتراة من شركات جادة لا تنقع ، وهذا لا ينطبق فقط على الفلفل. والطماطم والخيار ... زرعت كل شيء ونبت كل شيء بسرعة وودية. في الموسم الماضي اشتريت البذور من المتاجر - كان هناك الكثير من الدموع.

لقد كنت أزرع فلفل كاليفورنيا ميراكل لسنوات عديدة. أعطى هذا التنوع الموثوق به عوائد حتى في الحقول المفتوحة في سيبيريا. هذا هو نوع فلفل حلو مثمر لسيبيريا. عيب واحد: رقة الثمرة ولكن الظاهر أن هذا يرجع إلى قلة الأيام المشمسة والحرارة.

يجب ربط كل شجيرة عندما يكون الجذع مرتفعًا بدرجة كافية ، بدعائم خشبية.

ليست كل الأصناف مناسبة للنمو في البيوت المحمية ، فما هي الأنواع التي يجب تفضيلها؟ لكي يحصل البستاني على عائد مرتفع ، يجدر إعطاء الأفضلية لاختيار أصناف "الحنان" ، "ويني ذا بوه" ، "نوتشكا" ، "أورانج ميراكل" - تكمن خصوصياتهم في أنهم تم اختيارهم خصيصًا للنمو في الداخل . بالإضافة إلى ذلك ، يوصي الخبراء بالشراء أصناف منتجة"الصحة" ، "عطيل" ، "الفيل" ، "فيكتوريا" ، لكن لا تنسَ التركيز على أحوال المنطقة.

لكن الفلفل ، الذي يتكيف مع مناخنا ويمكن أن ينضج بدون مأوى ، يمكن زراعته في كل من الأرض المفتوحة وفي الدفيئة ، حيث سيعطي محصولًا أفضل.

إذا كنت تزرع الشتلات بيديك ، فقد تأتي اللحظة التي يبدأ فيها التكوين في وقت لم يتم فيه زرع الشتلات في دفيئة. لكن لا يجب أن تؤخره.

منتصف الموسم. للأرض المفتوحة والأنفاق وملاجئ الأفلام. نبات طويل ، مخرم ، قليل الأوراق. الثمار حمراء (يصل وزنها إلى 170 جرام) ، متدلية ، ناعمة ، موشورية. سمك الجدار يصل إلى 8 مم ، الطعم جيد ، لكن الرائحة ضعيفة نوعًا ما. لا يتطلب معسر وتشكيل النبات. الصنف منتِج ، الثمار مرتبطة بتقلبات درجة الحرارة.

متحد
من الهجينة المبكرة للفلفل الحلو - أبولو ، بونوس ، كاكادو ، ماريا ، بجماليون ، شاتل. أصناف الفلفل الناضجة المبكرة - جاك ، دون ، إيرين ، مور ، ميراج ، طاووس.
في
لمحتوى المادة
عندما يرتفع النبات بدرجة كافية ، يبقى أقوى تبادل لإطلاق النار على كل فرع.

عند إجراء عملية شراء ، من الضروري دراسة ظروف النمو الموضحة على الملصق: درجة حرارة النضج ، والوقت ، وفترة النمو ، وخصائص الري والعوامل الأخرى التي لها تأثير مباشر على الحصاد.

تشمل هذه الأصناف العالمية ما يلي:

أساسي.

لاعب
- تنوع شعبي مبكر ناضج ، يتكيف مع أي ظروف نمو. ينمو في مناخات متنوعة. يمكن زراعته في الداخل والخارج. بوش يصل ارتفاعه إلى 75 سم. فواكه على شكل مكعب (حوالي 10 × 12 سم) ، أزهار حمراء مشبعة في النضج البيولوجي ، سمك الجدار حوالي 1 سم ، الصنف مثمر للغاية ، يؤتي ثماره بثبات حتى في ظل الظروف الجوية السيئة. طازج ولذيذ جدا ومناسب لجميع أنواع التعليب. هذا الصنف مناسب للزراعة بدون بذور.
الفلفل الحلو الممتاز من سلسلة Star of the East عبارة عن أنواع هجينة من ألوان مختلفة جدًا: الأصفر والذهبي والبني والأرجواني والأبيض. كلها سميكة الجدران ، كبيرة ، مبكرة أو متوسطة في وقت مبكر ، زاهية الألوان.

في ذلك العام زرعت 5 نباتات لكل من Gemini f1 و Claudio f1 - كان الحصاد ممتازًا ، وقد زرعت هذا العام 10 شجيرات لكل منهما.

تقنيات زراعة الفلفل في الدفيئة لا تقف مكتوفة الأيدي. والمنتجون ، بدورهم ، يقدمون أصنافًا طويلة من شأنها أن تجلب محصولًا كبيرًا. لن يرفض أحد عرضًا مغريًا ، بالنظر إلى صورة تحتوي على وصف لأصناف جديدة. إذن ، أيهما تختار ، وما الذي تبحث عنه عند النمو تحت الغطاء ، وما هي النتائج المتوقعة؟ دعنا نتحدث هنا!

الفلفل الحلو: فوائد الأصناف الطويلة

العديد من ربات البيوت اللواتي يعشقن الفلفل الطازج والمعلب في عجلة من أمرهن لتنمية الثقافة بأنفسهن. لكن لا يعلم الجميع أنه يمكنك شراء بذور مبكرة ومتوسطة الموعد النهائي المتأخرإنضاج. تعتبر زراعة الخضروات "مقيمًا" في المناطق والمناطق الجنوبية ، لذلك حتى الأصناف المبكرة تواجه صعوبة في النضوج. نعم ، والمبيض ، وتكوين الثمار يسقط على قائظ أيام الصيف، أي الفلفل ببساطة لا يتسامح معه ، لن يوفر الماء. الحل الوحيد هو بناء دفيئة صغيرة (أو كبيرة!) والبدء في زراعة أنواع طويلة من الفلفل. ميزتهم واضحة وهذا:

• انضغاط الشجيرة ، يميل إلى الأعلى. يصل ارتفاع بعض الأصناف إلى 1.4-1.5 متر ، حسب الرعاية والظروف الجوية وخصوبة التربة ؛

شجيرة الفلفل طويل القامة

• زيادة الغلة بسبب طول فترة الاثمار. مع العناية الممتازة والامتثال للخريطة التكنولوجية للزراعة ، يمكنك جمع 4 أضعاف الفلفل من الأدغال الطويلة مقارنة بالأدغال القصيرة ؛
• الخصائص النوعية "التي وضعها" المربون في صنف معين منذ البداية. هذا يعني أن مثل هذا الفلفل سوف "يتحمل" ساعات النهار القصيرة بسهولة أكبر ، وسوف يكون مؤلمًا بشكل أقل ، وبالتالي ، سيتطلب أقل قدر من العناية. ونعطي حصادًا عظيمًا!

انتباه! أهمية مراقبة تكنولوجيا الزراعة هي مفتاح الحصاد الممتاز. إذا لم يكن هناك من يطلب النصيحة ، فاستخدم الأدبيات الخاصة. واحصل على نتائج مذهلة!

اختيار صعب أو بسيط لأصناف الفلفل الحلو للبيوت البلاستيكية ، أو الثقة في منتج معين

فقط أريد أن أشير إلى أهمية الحصول على بذور جيدة. لا تعتقد أن بذرة واحدة لكل 3 كوبيك يجب أن تثريكم ، هذا خطأ. البذور الصلبة ، بضمان من مصنع محلي أو مستورد ، غالية الثمن. لم يتم العثور عليها بعد!

إذا كنت تهتم بالاختيار المحلي ، فيجب هنا ملاحظة إمكانية الحصول على بذور متنوعة. لذلك ، تحتاج إلى البحث عن المزارع وشراء الحد الأدنى من المبلغ ، لأنك ستتمكن بنفسك من جمع بذور هذه الأصناف لاحقًا.

لكن الأصناف الطويلة من المنتجين المستوردين هي في الغالب بذور هجينة. أفضل الأفضل هم:

• برجوامن شركة "مانول" الزراعية (روسيا). يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرة في ظروف الأرض المغلقة إلى 2.5 م ، وسماكة الجدار 8-9 مم ، ومتوسط ​​الوزن 160-250 جم ، والشكل دائري ، ومسطح من النهاية ، 3-4 جوانب. متوسط ​​النضج ، ومقاومة للفيروسات والأمراض ، وارتفاع درجات الحرارة والجفاف ؛
• أساسيمن إنزا زادن (هولندا). تصل كتلة حبة الفلفل الواحدة إلى 150 جم ، ويصل سمك الجدار إلى 10 مم ، ويضرب بالطعم والرائحة والشكل شبه المكعب (3-4 حجرة). من البذر إلى النضج التقني - 92 يومًا ؛
• اتلانتمن TM Nasko (هولندا وأوكرانيا). الوزن - حتى 90 جم ، سمك الجدار - حتى 6 مم. شكل الفلفل مخروطي الشكل ، أحمر مشبع في النضج التقني. إنها تنتمي إلى الأصناف المتوسطة من حيث النضج ، فهي تضرب شجيرة نصف الترباس بشكل وحصاد غني ؛

تسمح لك الأصناف الطويلة بالحصول على محصول كبير في منطقة صغيرة

• جانيكامن كيتانو (اليابان). الوزن - حتى 120 جم ، سمك الجدار - حتى 5 مم. الشكل مدبب ومخروطي الشكل. يرضي الثمار الودية ، والنقل ، والذوق الممتاز.

سيساعدك تتبع ما هو جديد في عالم البذور بنفسك على اكتشاف مئات الأنواع الرائعة الأخرى. اشترِ القليل وجرب باختيار الأفضل من الأفضل!

انتباه! شراء بذور الفلفل في عبوات احترافية ، أي من 500 قطعة. يمكن أن يكون إما كيس ziplock أو علبة من الصفيح. بهذه الطريقة ستحصل على ضمان كبير بأن البذور تتوافق مع الكتالوج. بالطبع ، الحل الأفضل هو شراء بذور الفلفل الطويلة في متاجر الشركة أو على أراضي صفحات الشركة على الإنترنت.

إن زراعة الفلفل الحلو من الأصناف الطويلة في الدفيئة لن يسمح لك فقط بالحصول على عائد أكبر مع عدد أقل من العمالة ، ولكن أيضًا يوفر مساحة قابلة للاستخدام. وزرع شجيرات الكشمش الأسود أو الفراولة أو كرم العنب في الأراضي التي تم إخلاؤها!

شجرة الفلفل المعجزة: فيديو

حلو ، بلغاري ، خس ، فلفل نباتي ، بابريكا - ما هي الأسماء التي اكتسبتها هذه الخضار خلال رحلتها التاريخية من أمريكا الوسطى إلى منطقتنا. في المصادر الرسمية ، الفلفل الحلو هو نوع من الفليفلة من عائلة الباذنجانيات.

وجد علماء الآثار أدلة على أنه حتى قبل 9 آلاف عام يمكن العثور على نبات الخضروات هذا في أراضي أمريكا الوسطى والجنوبية الحديثة ، حيث لا يزال النوع البري من الفلفل الحلو موجودًا. من تلك الأجزاء لأول مرة جاء إلى أوروبا.
حدث هذا بفضل الملاح المعروف ومستكشف الأراضي الجديدة كريستوفر كولومبوس. هو الذي جلب الفلفل الحلو من رحلته الأسطورية إلى أمريكا. صحيح ، في البداية لم يستخدم الأوروبيون "المنتج الجديد" طازجًا ، لكنهم فضلوا صنع بهار عطري - البابريكا.

وصلت الخضار إلى روسيا في القرن السادس عشر عن طريق تجار من تركيا وإيران ، لذلك في المصادر الروسية المكتوبة يمكنك أن تجد اسمًا آخر لذلك. محصول نباتي- فلفل تركي.في البداية ، تم استخدام النبات للأغراض الطبية ، حيث أطلق عليه "المعالج بالأعشاب" ، واعتبره بعض العلماء في ذلك الوقت مجرد توت مزيف كبير. فقط في القرن التاسع عشر ، قدر سكان الدولة الروسية الاستساغة العالية للخضروات وبدأوا في زراعة الفلفل من أجل الطهي.

لماذا يسمى الفلفل الفلفل البلغاري؟

الاسم العلمي للفلفل الحلو هو الفلفل الحلو. تُرجمت "الفليفلة" من اللاتينية ، وهي كيس (تبدو ثمار النبات كإكسسوار نسائي) ، و "سنة" سنة. لذلك اتضح أن الفلفل الحلو سنوي يعطي "أكياس فواكه" مرة في السنة.

لماذا عرف الفلفل البلغاري؟ بعد كل شيء ، حتى الحفريات الأثرية تظهر أن موطن الفلفل التاريخي ليس بلغاريا. يمكن تفسير سوء الفهم هذا بسهولة: لم يقع البلغار في حب الخضروات القيمة لمذاقها الممتاز فحسب ، بل شاركوا بنشاط في اختيار هذا المحصول وبحلول بداية القرن العشرين حققوا نتائج جيدة من خلال تربية نباتات كبيرة وسميكة الجدران أصناف العصير من هذا النبات. كانت أصناف الفلفل البلغارية التي أحبها أكثر من غيرها ، ومن هنا جاءت تسميتها.

الفلفل البلغاري: التركيب الكيميائي

الفلفل البلغاري منتج منخفض السعرات الحرارية ، في 100 غرام. تحتوي الخضار على 26 سعرة حرارية فقط. يؤثر اللون أيضًا على محتوى السعرات الحرارية: الفلفل الأخضر الحلو سيكون له أقل تأثير على نحافة الشكل ، لأنه يحتوي على أقل كمية من السعرات الحرارية (20 سعرة حرارية). هناك أيضًا عدد قليل من البروتينات التي تشكل التركيب الكيميائي للفلفل الحلو - 1.3 جرام فقط. لكل 100 غرام. الحجم الكلي. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الفلفل على دهون - 0.1 جم ، كربوهيدرات - 4.9 جم ، ألياف غذائية - 1.9 جم ، ماء - 91 جم.

فيتامينات الفلفل

يوجد بالفعل الكثير من الماء في الفلفل ، لكن عصير الخضار مشبع بالفيتامينات ، وخاصة حمض الأسكوربيك.

يحتوي الفلفل على الكثير من فيتامين سي لدرجة أن الليمون حتى أقل منه في هذا المؤشر.

تتفوق الفاكهة الحمراء والخضراء على الفلفل الأصفر من حيث حجم هذا الفيتامين. في "حقائب اليد" الحمراء والخضراء يتم إخفاء 250-300 مجم من "حمض الأسكوربيك" ، لكن الفلفل الأصفر البلغاري يحتوي فقط على 150 مجم من هذه المادة.

بالإضافة إلى ذلك ، تشتمل تركيبة الفلفل الحلو على فيتامينات أخرى مفيدة بنفس القدر:

بالإضافة إلى الفيتامينات ، فإن الفلفل الحلو غني أيضًا بالمعادن ، مثل الحديد (أكبر كمية: 600 ميكروجرام لكل 100 جرام) والزنك والمنجنيز والكالسيوم والنحاس وغيرها.

كم يزن الفلفل الحلو؟

يتم إعطاء جميع المكونات المكونة للفاكهة لكل 100 جرام ، وبعد أن تعلمت مقدار وزن حبة فلفل ، يمكنك حساب فائدة الفيتامين التي ستجلبها هذه الخضار تقريبًا. يعتمد وزن ثمار النبات على الصنف. تزن حبة فليفلة حلوة من مجموعة صغيرة حوالي 50 جرامًا ، وواحدة متوسطة - 100 جرام ، وكبيرة - 150 جرامًا. هناك ، بالطبع ، ممثلو البقول العملاقة لعائلة الباذنجان. يمكن أن يصل وزن فاكهة واحدة من أصناف الفلفل الحلو مثل King Kong و Kakadu F1 إلى 500 جرام. لذلك ، بالإجابة على السؤال: كم يزن الفلفل البلغاري ، يمكننا القول أن الزيادة في هذا المؤشر كبيرة جدًا وتتراوح من 50 إلى 500 جرام.

ميزات تخزين الفلفل الحلو

هناك العديد من الطرق لمعالجة الفلفل الحلو: التعليب والتجفيف والتجفيف والتجميد وغير ذلك الكثير. لكن الجميع يعلم أنه مع مثل هذه الأنواع من المعالجة ، يتم فقد معظم المواد القيمة الموجودة في هذا المنتج. في الآونة الأخيرة ، طرح الأشخاص الذين يعتنون بصحتهم السؤال بشكل متزايد: كيف تحافظ على الفلفل الحلو طازجًا لفصل الشتاء حتى لا تدمر مخزون الفيتامينات بأكمله؟ بالطبع ، المهمة صعبة للغاية ، لأن الجميع يعلم أنه بسبب التركيبة الرقيقة والعصرية ، فإن هذه الفاكهة تذبل بسرعة ولا تتحمل درجات الحرارة المنخفضة.

الحفاظ على جميع الفيتامينات والمعادن لأطول فترة ممكنة

لمعرفة كيفية تخزين الفلفل الحلو في المنزل لأطول فترة ممكنة ، يجب أن تكون على دراية بالعديد من ميزات نضج هذه الخضار. عند قطف الفلفل ، تؤخذ درجتان من نضج الفلفل الحلو في الاعتبار: تقني وبيولوجي.

النضج الفني هو الفترة (تقريبًا في اليوم الستين بعد الزراعة) عندما تكون الثمار كبيرة وخضراء. في هذه المرحلة ، يتم حصاد الخضار بشكل انتقائي ، مرة كل 5 أيام. يمكن للفلفل الحلو الذي وصل إلى مرحلة النضج التقني أن يظل طازجًا طوال فصل الشتاء تقريبًا ، بشرط أن يتم تخزينه بشكل صحيح.

تصل ثمار النبات إلى النضج البيولوجي في غضون 20-30 يومًا بعد النضج التقني للخضروات.
ثمار الفلفل الحلو مختلفة ألوان مختلفةيوجد الكثير منهم: أصفر ، برتقالي ، أخضر ، بنفسجي (في حالات نادرة - أسود). خلال هذه الفترة ، يتم التركيز مواد مفيدةالأعلى في الفلفل. ومع ذلك ، فإن درجة النضج هذه مناسبة فقط للاستهلاك الطازج أو الحفظ أو التجميد. بالنسبة لأولئك الذين يحاولون إيجاد طريقة للاحتفاظ بالفلفل الحلو حتى العام الجديد ، فإن الخضروات الناضجة تمامًا ليست مناسبة.

لكن ، بدون استثناء ، لا توجد قواعد. من أجل إرضاء أحبائهم بالفلفل الحلو الطازج ، بعد إعداد سلطة رأس السنة الجديدة منه ، يقترح بعض مزارعي الخضروات انتظار نضج الفلفل بالكامل على الأدغال ، ثم حفره وتعليقه رأسًا على عقب (مقيدًا بواسطة الجذر) مع الثمار على شرفة معزولة أو في الطابق السفلي. قبل تحديد فصل الشتاء ، يجب معالجة شجيرة الفلفل بمحلول 1٪ من كبريتات النحاس.

يجب توضيح أن مكان التخزين يجب ألا يكون باردًا (لا يقل عن +2 درجة مئوية) ، وإلا فسوف يتحول الفلفل المجمد بدلاً من الطازج.

من أجل التخزين الناجح للفلفل الحلو الطازج ، يجب عليك الالتزام بالقواعد التالية:

طريقة أخرى للمساعدة في حل المعضلة: كيفية الحفاظ على الفلفل الحلو طازجًا في الثلاجة ، لف الثمار في ورق ووضعها في صينية خضروات خاصة. ومع ذلك ، فإن الطريقة الأكثر فاعلية هي "لف" كل فلفل في غلاف بلاستيكي ، والذي لن يسمح بالرطوبة الزائدة ويحمي الخضار من التكثيف ، الذي يتجمع غالبًا تحت الفيلم.

في حالة تلف الفلفل الحلو ، فلا ينبغي لفه إما بالورق أو بالبولي إيثيلين ، لأنه لن يكذب لفترة طويلة على أي حال. يجب تنظيف هذه الخضار واستخدامها على الفور في الطهي.

التجميد أسهل طريقة لمعالجة الفلفل.

إن أبسط حل لمشكلة كيفية تخزين الفلفل الحلو هو التجميد. كل ما تحتاجه هو خضروات طازجة ومثيرة ومجمد. لا توجد أسرار تتعلق بكيفية تجميد الفلفل الحلو لفصل الشتاء.

كقاعدة عامة ، هناك طريقتان لتجميد الفلفل الحلو:

كم تكلفة الخضار فيتامين الجنوبي؟

من الصعب إعطاء إجابة دقيقة لسؤال كم تكلفة الفلفل البلغاري ، لأنه يعتمد على العديد من العوامل. يعتمد سعر الفلفل البلغاري بشكل أساسي على الموسم والتنوع وجودة المنتج وحجم المحاصيل وكذلك على شكل الشراء: البيع بالجملة أو التجزئة. في فترة الشتاء"لدغات" الفلفل البلغاري صعبة بشكل خاص - سعر 1 كجم من منتج الفيتامين حوالي 150-200 روبل.

- طبق مفضل لربات البيوت الروسيات ، والذي يتناسب تمامًا مع مبادئ السليم و أكل صحي. يعتبر مزيج اللحوم والخضروات حلاً ممتازًا لوجبة غداء عالية الجودة وصحية ولذيذة. يمكن أن يختلف محتوى السعرات الحرارية وفوائدها اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على الأهداف التي يتم السعي وراءها أثناء الطهي.

وصفة الفلفل المحشي

هناك مجموعة متنوعة لا تصدق من الخيارات لإعداد الفلفل المحشو ، فقط المكون الرئيسي يبقى دون تغيير - الفلفل الحلو. الحشوة تعتمد على الذوق والخيال. يمكنك طهي الفلفل التقليدي باللحم ونسخته النباتية المحشوة بالخضروات والفطر.

ضع في اعتبارك الوصفة التقليدية لهذا الطبق مع حشوة اللحم لأربع حصص:

• فلفل بلغاري - 8 قطع.
• زيت نباتي - 1-2 ملاعق كبيرة للقلي

لملء:

• اللحم المفروم - لحم الخنزير ولحم البقر بنسب متساوية 300 غرام
• أرز أبيض - نصف كوب
• بصل - 1-2 قطعة
• ملح وفلفل (مطحون طازجًا) حسب الرغبة

صلصة:

• معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة
• القشدة الحامضة - 3-4 ملاعق كبيرة
• الزيت النباتي - 1-2 ملاعق كبيرة

اغسل الفلفل وإزالة البذور وتقلى قليلاً. كبديل ، بدلًا من القلي ، يمكنك تسخين الفلفل بالماء المغلي ، وذلك لجعل الخضار طرية وتقليل وقت الطبخ. كن حذرًا جدًا أثناء التحميص لأن الفلفل سوف يتناثر كثيرًا. في اللحم المفروم ، يُضاف الأرز المطبوخ مسبقًا حتى ينضج نصفًا ، والبصل المفروم ناعماً والملح والفلفل.

نحن نحشو الفلفل. تقلى معجون الطماطم ، وتخلط مع القشدة الحامضة ، إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من الماء حتى لا تكون الصلصة سميكة للغاية. ضعي الفلفل في الصلصة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.

يُطهى الفلفل المحشو في صلصة الطماطم والقشدة الحامضة. اتضح أنه طبق لذيذ وعالي السعرات الحرارية.

فوائد الفلفل المحشي

الفلفل المحشو - خيار جيدلوجبة يومية. للحشو ، كقاعدة عامة ، يأخذون الفلفل. لا يهم لون الفلفل. يمكن أن يكون أخضر ، أصفر ، أحمر. الفلفل متعدد الألوان يعطي الطبق لمعاناً وشهية.

ما فائدة الفلفل نفسه؟

• مصدر ممتاز للفيتامينات أ ، هـ ، ج والمجموعة ب
• يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر النزرة: البوتاسيوم والصوديوم ، وكذلك الفوسفور والزنك والحديد واليود والكالسيوم والمغنيسيوم
• مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض - 15
• منخفضة السعرات الحرارية ، 27 كيلو كالوري لكل 100 جرام.
• الحد الأدنى من الكربوهيدرات هو 7 غرام.
• مصدر للألياف والألياف الغذائية

في جاهزطبعا الفلفل يخسر بعضا منه خصائص مفيدة. لذلك ، يوصى باستخدام طرق المعالجة الحرارية اللطيفة.

يمكن طهي الفلفل المحشو على البخار أو خبزه مسبقًا ، ويمكن إحضار اللحم المفروم إلى نصف طهي ثم حشوها بالفلفل فقط.

يعتبر خبراء التغذية أن مزيج الخضار واللحوم هو الأصح. بفضل هذا المزيج ، يتم تقليل الحمل على الجهاز الهضمي والبنكرياس. الألياف الغذائية الموجودة في الفلفل سوف تساهم في الهضم الطبيعي.

كم عدد السعرات الحرارية في الفلفل المحشي؟

الفلفل المحشي طبق متعدد المكونات ، ويجب مراعاة ذلك عند حساب محتوى السعرات الحرارية ، كما تؤخذ طريقة التحضير بعين الاعتبار. تقليديا ، يتم طهي الفلفل عن طريق طهي الصلصة.

طبق - سعرات حراريه - 100 جرام - بروتينات - دهون - كربوهيدرات:

• فلفل محشي لحم خنزير مفروم — 204 — 11 — 14 — 3 7
• فلفل محشي اللحم المفروم — 113,3 — 7 7 — 5 — 43
• فلفل محشي باللحم المفروم ولحم الخنزير — 100 — 2,1 — 0,2 — 21
• فلفل محشي ديك رومي مفروم — 75 — 16 — 2 0 — 6 1
• فلفل محشو بالدجاج المفروم بالكوسا — 80 — 5,300 — 2,1 — 10,2
• فلفل محشي بصلصة كريمة الطماطم الحامضة — 121 — 6,5 — 8,1 — 8,3

بناءً على 100 جرام ، يبدو محتوى السعرات الحرارية منخفضًا ، لكن لا تنسَ أن الفلفل النهائي سوف يزن أكثر من ذلك بكثير ، وأن الحصة عادةً ما تكون قطعتين على الأقل. في المتوسط ​​، في شكل نهائي ، فلفل واحد - 140-180 غرام.

محشي الفلفل في رجيم من يتبع الرقم

قائمة أولئك الذين يتابعون الشكل والذين يقومون حاليًا بعملية إنقاص الوزن لا تستبعد استخدام هذا الطبق اللذيذ.

ومع ذلك ، يجب اتباع بعض القواعد حتى لا تضر بالشكل:

• اختر للحشو أصناف قليلة الدهناللحوم والديك الرومي والأرانب والدجاج أو شرائح اللحم البقري هي الأفضل
• طبخ لزوجين
• استبعد الأرز أو استبدله باللون البني غير المصقول
• توقف عن تحميص الفلفل
• استبعد القشدة الحامضة من الصلصة ، أو استبدلها بمنتج قليل الدسم
• لا تقلى معجون الطماطم بالزيت

يتم توفير محتوى السعرات الحرارية الرئيسي عن طريق الحشوة وطريقة التحضير. يتم الحصول على أكثر الحشوات منخفضة السعرات الحرارية من اللحوم البيضاء ، وهي الدجاج والأرانب والديك الرومي. هذه الحيل الصغيرة يمكن أن تجعل الطبق ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا غذائيًا. عند الطهي ، من الأفضل استخدام الأطباق ذات الطلاء غير اللاصق ، مما يجعل من الممكن رفض استخدام الزيت النباتي.

حتى لو ، على الرغم من طلاء غير لاصقعندما تبدأ المنتجات في الاحتراق ، يمكنك أولاً تزييت السطح باستخدام فرشاة الطهي لهذا الغرض ، حتى لا تفرط في الكمية المطلوبة من الزيت.

التغيرات في محتوى الفلفل من السعرات الحرارية ومحتوى العناصر الغذائية فيه أثناء الطهي

أثناء المعالجة الحرارية ، يحتفظ الفلفل تقريبًا تمامًا بمحتوى فيتامينات ب والمعادن ، ولكن يتم تدمير معظم فيتامين ج. إذا تم غلي الفلفل ، فإن بعض العناصر الغذائية والمواد الفعالة بيولوجيا تنتقل إلى المرق. لا يؤثر تغيير طريقة الطهي على محتوى السعرات الحرارية في الطبق فحسب ، بل يؤثر أيضًا على الاحتفاظ بالعناصر الغذائية فيه.

بدلاً من ذلك ، يمكنك طهي فلفل لذيذ جدًا مخبوز في الفرن أو على الشواية. في معظم الحالات ، يتم تحضيره بدون إضافة الزيت.

ولكن عند الخبز ، يُفقد جزء كبير من الماء ، وبالتالي يزداد تركيز العناصر الغذائية. في فلفل مشويتحتوي السعرات الحرارية على ما يقرب من 35-40.

أثناء المعالجة الحرارية للمنتجات ، يتم فقدان من 25٪ إلى 90-100٪ من الفيتامينات.

أقل خسارة تحدث عند التبخير ، بينما ينخفض ​​محتوى السعرات الحرارية بمقدار 4-6 كيلو كالوري.

الاستنتاج بسيط: وقت طهي أقل - فوائد أكثر.