كوسة كيف نزرع ومتى. قواعد زراعة الكوسة والعناية بها في الحقول المفتوحة. الأسمدة الشعبية العضوية
هناك أسطورة شبيهة جدا بالحقيقة. ذات مرة ، في العصور القديمة ، كان الصيادون يسكنون ساحل المحيط الهندي ، وكان المصدر الوحيد لغذائهم هو الأسماك التي يصطادونها. أمضوا عدة أيام في البحر يقاتلون ضد سوء الأحوال الجوية والعواصف. صليت النساء بلا كلل من أجل العودة الآمنة لأزواجهن. في أحد الأيام ، انقطع صبر النساء واتجهن إلى الآلهة وطلبوا منهن تقديم فاكهة كهدية ، سيكون لحمها طريًا ومكررًا مثل لحم السمك. سمعتهم الآلهة وأعطت الناس كوسة. في الواقع ، الكوسة ليست منتجًا غذائيًا فريدًا فحسب ، بل لها أيضًا طعم دقيق للغاية. اليوم ، يمكنك أن تجد هذه الخضار في أي حديقة تقريبًا. لكن هل من السهل جدًا زراعة طعام الآلهة هذا؟
كيف نزرع الكوسة
على الرغم من حقيقة أنه يمكنك مقابلة الكوسة في أي حديقة تقريبًا ، إلا أنه لا يمكن لكل مقيم في الصيف أن يزرعها بنجاح. تتطلب زراعة هذه الخضروات مراعاة بعض ميزات اختيار الموقع ، وإعداد التربة والبذور ، والاختيار طرق مختلفةهبوط.
اختيار موقع الهبوط
مكان زراعة الكوسة له أهمية خاصة. بالنظر إلى أن هذه الخضار دافئة ومحبة للضوء ، يجب حماية موقع زراعتها من رياح الشمال وإضاءة كافية.
لا يمكنك زراعة الكوسة كل عام في نفس المكان ، وكذلك بعد الخيار والقرع والقرع (3 سنوات على الأقل). أفضل السلففي هذه الحالة ، الملفوف والبنجر والجزر والبازلاء والطماطم والبطاطس والمحاصيل الخضراء والتوابل.
يطالب الكوسة بخصوبة التربة. لذلك ، منذ الخريف ، يخضع الموقع لحفر عميق (25-35 سم) دون كسر الكتل ، وكذلك التزود بالوقود بالمواد العضوية. إذا كانت التربة حمضية ، فهي عبارة عن جير. في الربيع ، يتم تفكيك التربة باستخدام أشعل النار ، ويتم استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية ، مع مراعاة تركيبتها.
يمكن زراعة الكوسة في الأرض المفتوحة والمغلقة. ولكن يجب ألا يغيب عن البال أن هذه الخضار تتطلب مساحة كبيرة - المسافة بين الصفوف والصفوف 70 سم (على الرغم من أن 40-50 سم مسموح بها لبعض الأصناف).
في الأرض المفتوحة ، يوصى باستخدام ما يسمى بالسرير الدافئ. إنه مصنوع عاليًا ، وتوت العليق ، أوراق الخرشوف القدس ، قمم الجزر ، البنجر ، عشب العام الماضي ، السماد العضوي أو الدبال موضوعة تحت الحفر. في الوقت نفسه ، يوصى بتغطية السرير بالنباتات المزروعة حتى منتصف يونيو (حسب الظروف المناخية) بفيلم أو ملاجئ غير منسوجة. خلال النهار في الطقس الجيد ، يجب تهوية سرير الحديقة.
تحضير بذور النبات للبذر
يمكنك زراعة الكوسة بالبذور الجافة أو الشتلات.. من السهل اتخاذ قرار بشأن اختيار طريقة الهبوط. إذا كان هدفك هو الحصول على محصول في أسرع وقت ممكن ، فستكون طريقة الشتلات هي الأمثل. لكن الثمار التي تزرعها الشتلات لها عيب واحد - لا يمكن تخزينها لفترة طويلة. لذلك ، إذا كنت بحاجة لتخزين هذه الخضار ، فمن الأفضل اختيار زرع البذور في الأرض. في كلتا الحالتين ، يعد تحضير البذور قبل البذر أمرًا مهمًا.
كإجراءات تحضيرية ، يوصى بتجميد البذور وتدفئتها ومعالجتها.. تساعد هذه الإجراءات على زيادة مقاومة النباتات للبرد والأمراض. ومع ذلك ، في الوقت الحالي ، على العبوات التي تحتوي على بذور ، يمكنك العثور على تحذير من الشركة المصنعة بأنهم قد خضعوا بالفعل لمثل هذا التدريب ، وبالتالي ، ليس من الضروري تكراره.
تأكد من نقع البذور قبل الزراعة في الأرضوالتي تتم على عدة مراحل:
- قم بتسخين الكيس بالبذور الموجودة على البطارية ، فهذا سيزيد من إنباتها. تخلص من البذور الفارغة والقبيحة بصريًا.
- انقع البذور في ماء دافئ. عندما تنتفخ ، ضعها بين طبقات القماش (يمكن أن يؤدي استخدام الشاش إلى قطع الجذور الرقيقة). درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي 25 درجة مئوية.
- عندما يبلغ طول البراعم بضعة سنتيمترات (عادة بعد 4-5 أيام) ، قم بزرعها في التربة.
قد يختلف توقيت زراعة البذور النابتة مباشرة في الأرض تبعًا للظروف المناخية. في المتوسط ، هذه هي الأيام الأخيرة من شهر مايو أو بداية شهر يونيو. درجة حرارة التربة المثلى هي 10-12 درجة مئوية.
يجب سقي التربة قبل الزراعة. توضع 0.5 كجم من الدبال و 2-3 بذور في حفرة ترابية (عمق 10-12 سم) ، ثم تُرش بالتراب 3-4 سم وتُغطى بالخث (2-3 سم) فوقها. ثم يتم تخفيف النباتات الزائدة.
يتم تحضير شتلات هذه الخضار في أواخر أبريل - أوائل مايو. توضع البذور المفروسة بشكل تقليدي في أكواب ورقية فردية أو أواني من الخث مملوءة بالركيزة. كما يتم إثارة الاهتمام بالطرق البديلة للحصول على الشتلات فيما يسمى القواقع أو السجائر الملفوفة.
فيديو: زرع بذور الكوسة في حلزون
بعد ظهور البراعم ، يتم إجراء التغذية الأولى للشتلات (0.5 ملاعق كبيرة من السوبر فوسفات واليوريا لكل 1 لتر من الماء). بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا يتلقى كل نبات أكثر من 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من هذا الحل. يتم تنفيذ الثانية في 10-12 يومًا. يختلف تكوين المحلول إلى حد ما - لكل لتر من الماء ، 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من الرماد والنيتروفوسكا (1.5 ملعقة كبيرة لكل شجيرة). للري ، يتم استخدام الماء الدافئ فقط - 100 مل لكل نبتة كل 4-5 أيام.
تتم عملية زرع الشتلات في الأرض بعد 25-30 يومًا ، عندما تتشكل ثلاث أوراق على الأقل. يتم تعميقه في الأرض لأوراق النبتة. قبل بداية الحرارة المستقرة ، يوصى بتغطية الشتلات المزروعة بفيلم أو مواد غير منسوجة.
طرق غير تقليدية للزراعة والنمو
اخترع سكان الصيف الذين يواجهون مشكلة عدم توفر مساحة خالية على مواقعهم تمامًا طرق أصليةتزايد الكوسة. يكمن غرابةهم في حقيقة أن الكوسة لا تُزرع في الأرض في الحديقة ، ولكن في أجهزة مختلفة: الأكياس ، والبراميل ، وأكوام السماد. وهناك أيضًا طريقة هبوط رأسي.
زراعة الكوسة في أكياس ليس بالأمر الصعب.لهذا البولي ايثيلين عبوات كبيرةللقمامة) أو أكياس البولي بروبلين (السكر ، الحبوب تباع في مثل هذه الأكياس) بحجم 100-120 لترًا. يتم وضع المخلفات العضوية والسماد ونشارة الخشب في القاع ثم رشها بالأرض. يتم عمل عدة ثقوب صغيرة في قاع الكيس لتجنب ركود الماء. تزرع الكوسة بالبذور أو الشتلات ، تسقى. في حالة الطقس البارد ، قم بتغطيتها بزجاجة بلاستيكية مقطوعة. في الوقت نفسه ، لا يحتاج النبات إلى عناية خاصة وكمية كبيرة من الأسمدة.
وبالمثل ، يمكنك زراعة الكوسة في برميل 150-200 لتر.. يتم تثبيت أنبوب (بقطر لا يزيد عن 0.3 متر) بفتحات صغيرة عموديًا في البرميل في المنتصف. يتم وضع الصرف على شكل مخاريط أو حطب في الجزء السفلي من البرميل. ثم ضع طبقات من الدبال ، والتبن ، والأرض ، ومزيجًا من نشارة الخشب والجفت ، وأخيراً التربة التي سينمو عليها الكوسة. تُزرع النباتات في ثقوب على جانبي أنبوب الري ، يتم من خلالها ري النباتات لاحقًا.
يمكن زراعة الكوسة حتى في موقع كومة السمادتحتوي على بقايا قش العام الماضي ، أسطح خضروات ، قشور من حبوب. يمكن تسريع تحلل هذه المنتجات بمساعدة حلول ميكروبيولوجية خاصة.
فيديو: النمو على كومة السماد
https://youtube.com/watch؟v=bVTIQ-tDgdsالطريقة الرأسية لزراعة الكوسة مناسبة لتسلق أنواع مختلفة من الكوسة(على سبيل المثال ، الربح F1 ، السفير F1). يتكون من حقيقة أن رموش النبات يتم إطلاقها على طول تعريشة متصلة بالأرض أو جدار.
الأساليب الموصوفة أعلاه لها عدد من المزايا. بادئ ذي بدء ، من الأسهل بكثير العناية بالنباتات. كما أنه يقلل من مخاطر تلف النبات بسبب الأمراض والآفات. بالإضافة إلى توفير مساحة على الموقع ، فإن هذه "الأسرة" متحركة - يمكن نقلها من مكان إلى آخر. في الوقت نفسه ، يساهم تأثير الاحتباس الحراري الذي يحدث داخل الأكياس والبراميل وأكوام السماد في عملية تحلل المخلفات العضوية في محصول أكثر التواريخ المبكرة. ميزة أخرى لطرق الزراعة هذه هي أن ثمار الكوسة تبدو جذابة دائمًا ، لأنها لا تتلامس مع سطح الأرض.
زراعة الكوسة على الشرفة
إن زراعة الكوسة في المنزل أمر صعب للغاية ، لكنه ممكن. للقيام بذلك ، من الضروري أن يكون للشرفة أو لوجيا واجهة جنوبية وأن تكون محمية من الصقيع ، لأن الكوسة محبة للضوء وتخشى الصقيع. أفضل درجة حرارة للنمو فوق 16 درجة مئوية.
يتم تخصيص وعاء منفصل لكل نبات ، بحجم 10-15 لترًا من التربة. يجب اختيار سعة الزراعة عالية - 35-40 سم ، لأنه عندما يصل جذر الحنفية إلى الحاجز ، يتباطأ نمو الجزء الجوي من النبات. يمكن استخدام الدبال كتربة ، ولكن تأكد من توفير الصرف لتجنب المياه الراكدة (على سبيل المثال ، الطين الممتد أو الحصى). من الضروري ترتيب الوعاء بحيث لا تخلق أي أشياء وهياكل ظلًا. يجدر أيضًا الاهتمام بالدعم الذي سيتم ربط الكوسة به في المستقبل.
ليست كل أنواع الكوسة مناسبة للنمو على الشرفة. من الأفضل إعطاء الأفضلية للأشجار الهجينة المبكرة النضج (Kavili). يمكنك زرع البذور في الوعاء على الفور ، لكن من الأفضل نقعها مسبقًا في الماء لمدة 3-4 أيام وزرع البذور التي فقست بالفعل.
إذا لم يكن الصنف المحدد ذاتي التلقيح ، فمن الضروري تزويد الحشرات بالوصول إلى الشرفة ورش البراعم بمحلول من العسل. إذا لم يكن هناك احتمال لذلك ، فيمكنك تلقيح النبات يدويًا - باستخدام فرشاة ، ونقل حبوب اللقاح من الأزهار المذكرة إلى الأزهار الأنثوية.
من الضروري سقي النبات بانتظام ، تحت الجذر. أثناء الإثمار ، يتم زيادة الري. وسيضمن التخفيف المنتظم للتربة إمدادًا كافيًا من الأكسجين. يمكنك إطعام الكوسة بالأسمدة المعقدة القابلة للذوبان في الماء.
يمكنك جمع الثمار عندما يصل طولها إلى 20-25 سم ، ومن المهم عدم الإفراط في تعريض الثمار على النبات. هذا يؤدي إلى انخفاض في إنتاجيته والشيخوخة المبكرة.
ما هي الأصناف التي يجب اختيارها للزراعة
هناك نوعان من هذه الخضار: كوسة بيضاء وكوسة، لها لون أكثر تنوعًا من الفواكه (أصفر ، أخضر ، متنوع ، مخطط). يُعتقد أن الكوسة أكثر مقاومة للأمراض وتدخل مرحلة الإثمار في وقت مبكر. لديهم عائد خاص ، والذي يرتبط بغلبة الأزهار الأنثوية.
وفقًا لوقت النضج ، تنقسم أصناف الكوسة إلى:
- ناضجة مبكرًا (مبكر جدًا). تنضج الثمار بعد 30-50 يومًا من الزراعة. هذه الأصناف مناسبة للنمو في جبال الأورال وسيبيريا.
- منتصف الموسم. تتشكل الثمار في اليوم 50-60.
- النضج المتأخر. يتم حصاد ثمار هذه الأصناف في أواخر أغسطس أو الخريف (أكثر من 60 يومًا بعد الزراعة).
عند إعطاء الأفضلية لنوع أو آخر من هذه الخضار ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الاختلاف في وقت النضج بين الأصناف ضئيل ، لكنه يتجلى بقوة في محصول هذه الخضار. الأكثر شعبية عالية أصناف منتجةوالهجينة موصوفة بإيجاز أدناه.
الجدول: الأصناف عالية الغلة الأكثر شيوعًا
| متنوع | وقت النضج ، أيام | أَثْمَر | خصائص الفاكهة |
| 40–45 | 17 كجم لكل شجيرة | باهت لون أخضر شكل اسطواني، متوسط الوزن 0.5 كجم | |
| 41–50 | 12 كجم لكل شجيرة | أملس اللون الأخضر ، شكل أسطواني. الوزن 0.9 كجم | |
| 40–48 | 12 كجم / قدم مربع م | أبيض ، أسطواني ، الوزن 0.6-0.9 كجم | |
| 35–40 | 8 كجم / قدم مربع م | أبيض ناعم. الوزن 0.6-0.9 كجم. لب كريمي | |
| 60 | 9 كجم / قدم مربع م | قصير أسطواني مع أضلاعه. الوزن 0.7-1.3 كجم | |
| 40–45 | 7-9 كجم / قدم مربع م | أسطواني ، أبيض-أخضر. الوزن 0.3-0.4 كجم | |
| 43–50 | 9 كجم / قدم مربع م | أخضر فاتح ، على شكل مضرب قليلاً. الوزن 0.6-1 كجم | |
| وسيم أسود | 40–45 | 14-20 كجم / قدم مربع م | أخضر داكن ، أسود ناعم تقريبًا. الوزن 0.5-1 كجم |
| 38–46 | 9-12 كجم / قدم مربع م | أخضر فاتح مع خطوط خضراء داكنة. الوزن 0.5-1.2 كجم |
معرض الصور: أصناف الكوسة الأكثر إنتاجية
كوسة اسكندر F1 
كوسة بيضاء بوش F1 
كوسة بيلوبلودني 
كوسة غريبوفسكي 37 
كوسة زيبرا 
كوسة كافيلي F1 
كوسة سوداء وسيم 
كوسة نيمشينوفسكي F1
عند اختيار مجموعة متنوعة من الكوسة ، يجب أيضًا ألا تنسى تأثير عوامل مثل:
- مقاومة درجات الحرارة المنخفضة
- مقاومة الأمراض؛
- القدرة على التلقيح الذاتي.
- ميزات النقل والتخزين ؛
- الغرض من الفاكهة
- صفات الذوقالفاكهة.
قواعد النمو والرعاية
في زراعة الكوسة والعناية بها ، فهي ليست غريبة الأطوار. عليك فقط اتباع بعض القواعد.
- يعتبر الري أحد العوامل المحددة للتطور الكامل للنبات وثماره.. يعتمد نظام الري على مرحلة تطور الكوسة. قبل الإزهار ، تسقى البراعم مرة كل 5-7 أيام بمعدل 5 لترات من الماء لكل شجيرة. في مرحلة الإثمار ، تزداد شدة الري حتى مرتين في الأسبوع باستخدام نفس كميات الماء. من المهم أن تتذكر أن سقي الكوسة بالماء البارد أمر مستحيل. درجة حرارة الماء المثلى للري هي 22-25 درجة مئوية.
- يتم إجراء خلع الملابس من الكوسة 2-3 مرات خلال فصل الصيف: الأول - في مرحلة 4-5 أوراق بمحلول من الطين أو فضلات الطيور ؛ الثانية - في مرحلة التزهير وتكوين الثمار بالأسمدة المعدنية. من المهم أن تتذكر أن الكوسة لا تتحمل الكلور. اقرأ بعناية تركيبة الأسمدة المستخدمة.
- رعاية بوش.في تسلق أنواع الكوسة ، يتم قرص الجذع الرئيسي عند ظهور البراعم ، والجذوع الجانبية عند وصولها إلى 40 سم ، ولتحسين التهوية والإضاءة ، يوصى بإزالة الأوراق السفلية للنبات.
- تتمثل العناية بالتربة في فكها وإزالة الأعشاب الضارة.يتم إجراء التخفيف الأول فورًا بعد زراعة البذور أو الشتلات. يتم إجراء التخفيف اللاحق بعد المطر أو الري لمنع تكوين قشرة التربة. فهي تساعد في الاحتفاظ بالرطوبة وتوفر تهوية للتربة.
- حصاد.يعتمد توقيت نضج الثمار على نوع الكوسة التي تختارها. من الضروري الحصاد بانتظام بمعدل 2-3 أيام. من المهم أن تتذكر أنه إذا تخطيت الحصاد ، فإن الثمار تكبر وتتقشر ، كما يتأخر نمو المبايض الصغيرة. هذا يؤثر سلبا على مستوى الإنتاجية.
ما الذي يسبب أمراض الخضار
مثل الممثلين الآخرين لمحاصيل اليقطين ، يمكن أن تتأثر الكوسة بالآفات والأمراض المختلفة. يمكن أن يؤثر ذلك سلبًا على درجة المحصول أو مظهر الثمرة أو يؤدي إلى موت النبات. لذلك ، من المهم للغاية التعرف على المرض في الوقت المناسب واتخاذ الإجراءات للقضاء عليه.
ضع في اعتبارك أعراض تلف المرض الذي قد تواجهه عند زراعة الكوسة:
الجدول: علامات وطرق التعامل مع الأمراض الرئيسية
| علامات الهزيمة | اسم | الأسباب | طرق القتال |
| تظهر بقع مسحوقية مدورة على الأوراق ، ثم تتحول إلى اللون البني وتجف. | البياض الدقيقي | تغير مفاجئ في الطقس ، رطوبة عالية | رش النباتات بتعليق 1٪ من الكبريت الغروي ، المرة الأولى - عند أول ظهور لبقع البلاك ، الثانية - بعد 15-20 يومًا |
| ظهور بقع مستديرة أو بيضاوية بنية صفراء على الأوراق ، تظهر البقع على الثمار ، وتتحول إلى قروح داكنة ، وتصبح الثمار مرة | أنثراكنوز (فيرديجريس) | الرطوبة العالية ودرجة الحرارة | رش النباتات بسائل 1٪ بوردو ، 0.2–0.3٪ معلق 80٪ سينب ، 0.4٪ أوكسي كلوريد النحاس. |
| الأوراق والرموش مغطاة بطبقة بيضاء من الفطريات ، وتصبح المناطق المصابة ناعمة وزلقة ، ويتلاشى النبات ، وتجف الأوراق | تعفن أبيض | الطقس البارد الرطب ، الزراعة المزدحمة | إزالة النباتات المصابة مع رشها بالجير في أماكن نموها |
| يتحول الجزء السفلي من الساق والجذور إلى اللون البني ، وتتحول الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر وتذبل | عفن الجذور | انخفاض درجة حرارة التربة ، سقي النبات بالماء البارد ، استخدام جرعات كبيرة من الأسمدة | سقي بالماء الدافئ ، تلة في الوقت المناسب |
| البقع الدهنية الزاويّة على الأوراق ، سواد في وقت لاحق ، القرح والبقع المائية على الثمار | داء جرثومي | الطقس الرطب الدافئ | رش النباتات بسائل بوردو 1٪ |
| تصبح الأوراق مجعدة ومنتفخة ومتنوعة ، وتظهر انخفاضات صفراء على الثمار. | فسيفساء | مرض فيروسي | تتم إزالة النبات المصاب |
يمكن أيضًا مهاجمة هذه الخضار من قبل الآفات الخطيرة: ذباب البرعم ، سوس العنكبوت ، حشرات البطيخ ، الديدان السلكية ، والدببة. طرق التعامل مع هذه الحشرات متنوعة تمامًا:
- رش النبات المصاب بالماء والمحاليل الخاصة ؛
- إنشاء هياكل طاردة ذات روائح معينة ؛
- خلق طعوم خاصة تسمح للحشرات بالتراكم في مكان واحد ثم تدميرها.
معرض للصور: أهم آفات الكوسة
تتسبب يرقات ذبابة الجرثومة في إتلاف البذور وبراعم القرع 
العنكبوت سوستشابك الأوراق بشبكة عنكبوت صغيرة 
يتسبب من البطيخ في تجعد الأوراق 
تتلف الديدان السلكية ويرقاتها البذور والشتلات والنباتات الصغيرة. 
Medvedka يضر البذور والجذور والبراعم الصغيرة
وهكذا ، عند زراعة الكوسة في حديقتك ، تذكر طرق الوقاية من الأمراض والآفات:
- اتبع قواعد تناوب المحاصيل (لا تضع الكوسة كل عام في نفس المكان الذي نما فيه الخيار أو القرع من قبل) ؛
- اتبع قواعد الري (سقي النبات بانتظام تحت الجذر ماء دافئ(22-25 ج)) ؛
- إزالة الحشائش والمخلفات النباتية في الوقت المناسب.
كما تعلم ، فإن الوقاية من أي مرض أفضل من معالجته لاحقًا.
لذلك ، مسلحًا بالمعرفة المكتسبة حول قواعد زراعة الكوسة ، اتخذ قرارًا بشأن اختيار الأصناف وطريقة زراعة هذه الخضار ، وأظهر اجتهادك وصبرك ، ويمكنك الاستمتاع بالنتائج الغنية لعملك ، بتناول اللحم الطري من اللحم. طعام الآلهة.
دعنا نذهب مباشرة إلى النقطة. وبالتحديد ، سنقوم بتحليل جميع الفروق الدقيقة والقواعد الأساسية لزراعة بذور الكوسة في الربيع ارض مفتوحة.
في المذكرة!هل تعلم أن القرع المعروف ، الذي ينمو في كل قارة باستثناء القارة القطبية الجنوبية ، يأتي في الواقع من المكسيك. ومن المثير للاهتمام أنه في البداية في أوروبا كان من المعتاد تناول بذور هذه الخضروات فقط. لقد أصبح شائعًا جدًا بفضل الإيطاليين ، الذين أثبتوا أنه لا غنى عنه للحصول على أفضل الأطباق. ليس بدون سبب ، واليوم تعتبر واحدة من أفضل الأطباق الفرنسية الشهية (بروفانس) زهور الكوسة المحشوة.
يختلف التوقيت الأمثل لزراعة الكوسة في الأرض المفتوحة حسب المكان الذي تعيش فيه وخصائصه المناخية:
- لذلك ، في الممر الأوسط (منطقة موسكو) ، يجب أن تزرع الكوسة في أرض مفتوحة في النصف الثاني من شهر مايو.
- في جبال الأورال وسيبيريا - في أوائل يونيو (كما في منطقة لينينغراد).
- في جنوب روسيا ، يمكن إجراء البذر المباشر في الأرض في أبريل - النصف الأول من مايو.
مثير للاهتمام!ويمكنك القيام بذلك قبل 20-30 يومًا.
النصيحة!عند اختيار توقيت زراعة الكوسة ، عليك أولاً الانتباه إلى الظروف الجوية: بمجرد انتهاء خطر عودة الصقيع الربيعي ، يمكن إجراء البذر. يجدر أيضًا التفكير في استخدام مواد التغطية أو إنشاء أسرة دافئة.
حسب التقويم القمري في عام 2020
سيأتي التقويم القمري دائمًا لإنقاذك إذا كنت تريد أن تعرف بالضبط متى تزرع.
نعم ، في عام 2020 الأيام الميمونةلزراعة الكوسة في أرض مفتوحة هي:
- في أبريل - 1 ، 2 ، 24 ، 25 ، 27-30 ؛
- في مايو - 2-4 ، 6 ، 15-17 ، 20 ، 21 25-31 ؛
- في يونيو - 2-4 ، 11-14.
إذا فشلت في زراعة الكوسة تمامًا في التواريخ المذكورة أعلاه ، فلا تقلق! الشيء الرئيسي هو أن يوم الهبوط ليس من بين الأيام غير المواتية في عام 2020 وفقًا للتقويم القمري (أيام اكتمال القمر والقمر الجديد ، وكذلك الفترة التي يكون فيها القمر في برج الدلو ، لأن هذا يوم قاحل وقاحل. علامة جافة - مائل):
- في أبريل - 8 ، 15-17 , 23;
- في مايو - 7 ، 13-14 , 22;
- في يونيو - 5 ، 9-11 , 21.
وفقًا للتقويم القمري ، من مجلة "1000 نصيحة للمقيم الصيفي".
زرع بذور الكوسة في أرض مفتوحة
تحضير بذور الكوسة للزراعة
كقاعدة عامة ، عند زراعة البذور فورًا في أرض مفتوحة ، لا يتم تحضيرها تقريبًا بأي شكل من الأشكال ، ولكن لتحسين إنباتها وتسريع إنباتها ، يمكنك علاج بذور الكوسة.
ومع ذلك ، إذا لم تكن متأكدًا من أن الصقيع العائد لن يعود ، فمن المستحسن أن تزرع الكوسة بالبذور الجافة ، لأن. في حالة الصقيع ، يمكن للبذور النابتة أن تموت ببساطة.
بالمناسبة!يحتوي الموقع بالفعل على مقالة مفصلة حول (كل شيء بالنسبة للكوسة هو نفسه).
على سبيل المثال ، يمكن تسخينها بالوقوف لمدة 7 أيام في نافذة مشمسة أو بترك حقيبة على البطارية طوال الليل.
ملحوظة! تستجيب جميع القرع جيدًا للحرارة ، وتبدأ آليات نموها بشكل أسرع.
الطريقة الأكثر شيوعًا لتحضير بذور الكوسة هي: نقعوبعدها إنباتعلى منديل (ورق تواليت). كقاعدة عامة ، تفقس البذور في 2-3 أيام.
الأهمية!يجب أن يكون النقع في ماء جيد الاستقرار. الكوسة ، مثل كل القرع ، لا تتسامح مع الكلور.
بالمناسبة!في متاجر البستنة ، يمكنك العثور على بذور كوسة مُعالجة بالفعل ، ويُقال أيضًا أنها مغلفة أو مصقولة. هم ، بالطبع ، يجب أن يزرعوا في الأرض في شكل جاف.
اختيار وإعداد الأسرة
يُنصح باختيار مكان مشمس لزراعة الكوسة ، ولكن على سبيل المثال ، في وقت الغداء ، يتم تغطيته بظل من السياج أو الأشجار. من المستحسن أيضًا العثور على موقع محمي من الرياح.
يتذكر!لا يمكن زراعة القرع (الكوسة) مع القرع الآخر (البطيخ ، البطيخ ، الخيار ، القرع ، القرع).
عند اختيار مكان للزراعة ، يجدر أيضًا مراعاة أن زراعة الكوسة في مكان واحد لعدة سنوات متتالية ضارة بالنباتات. سيكون من الجيد أن تزرعها في المكان الذي كانت تنمو فيه هذه الأشجار. محاصيل الخضرمثل البطاطس والبصل والبنجر والجزر والملفوف وكذلك البقوليات.
تحب الكوسة التربة الرخوة الغنية بالدبال ، بمعنى آخر ، ستحتاج إلى الكثير من المواد العضوية.
لتحضير سرير للكوسة ، عليك القيام بما يلي:
- قم بفك الطبقة العليا من الأرض (على سبيل المثال ، باستخدام أداة التعشيب).
- أضف المزيد من السماد إلى الحديقة. كبديل ، يمكنك بالطبع استخدام السماد.
فكر في!هناك أيضًا رأي مفاده أن اليقطين مغرم جدًا بالسماد الطازج الذي يسخن. خاصة إذا كان الربيع باردًا والأرض لا تدفأ بدرجة كافية.
لكن لا يزال من الأفضل استخدامه.
- صب طبقة صغيرة من الأرض على القمة.
يمكن زرع الكوسة عليها أسرة دافئة، ووضع أقواس وسحب قماشة زيت فوقها.
يمكن صنع فراش الزهرة لزراعة الكوسة (على الرغم من أن هذه الطريقة مناسبة لكل من الكوسة والاسكواش) على النحو التالي:
فيديو: كيف تصنع فراش زهور لزراعة الكوسة
فيديو: نتيجة زراعة الكوسة في فراش الزهرة هذا
تناسب مباشر
إرشادات خطوة بخطوة لزرع بذور الكوسة في أرض مفتوحة:
- جهز السرير واصنع ثقوبًا.
- عالج البذور (اختياري).
- زرع البذور على عمق 2-4 سم على مسافة 50-70 سم من بعضها البعض ، ووضعها على الضلوع (جافة) ،أو تنبت نهاية أسفل.
فيديو: كيفية تحضير سرير الحديقة بشكل صحيح وزرع الكوسة بالبذور على الفور في الأرض المفتوحة
رعاية الكوسة في الهواء الطلق
يشمل أساس رعاية الكوسة الري المنتظم والتغذية حسب الحاجة.
سقي
الكوسة تتطلب الكثير من الرطوبة. يجب أن يتم سقيها بينما تجف التربة ، ويفضل أن يكون ذلك عند الجذر ، وليس بالرش (من الأفضل ترك هذه الطريقة للتغذية العلوية). كقاعدة عامة ، يكفي سقي واحد كل 5-10 أيام ، بينما يبلغ استهلاك المياه حوالي 1 دلو لكل 1 متر مربع. متر الحديقة. لكن لا يزال ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن تركز على أحوال الطقس.
الأهمية!الكوسة لا تحب الطقس البارد والأمطار الباردة ، لأن. إن المبايض لديهم عرضة للتعفن ، لذلك ، يجب أن يتم سقيهم بماء دافئ قليلاً ، على سبيل المثال ، بعد وضع وعاء سقي بالماء في الشمس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جميع سكان الصيف تقريبًا في الحديقة لديهم برميل أو حمام قديمتستخدم كحاوية. هذا هو المكان الذي تحصل منه على المياه!
عندما يتعلق الأمر بالحصاد ، فيجب إيقاف الري أو تقليله إلى الحد الأدنى. يتم ذلك لتقليل احتمالية اضمحلالها.
إذا كنت تزرع الكوسة في دفيئة أو دفيئة ، فبعد الري ، لا تنس تهوية الغرفة جيدًا. هذه القرع لا تحب الرطوبة العالية!
أيضا لا تنسى حول التخفيف وإزالة الأعشاب الضارةزرع الحشائش.
وظهور 4-5 أوراق حقيقية في الكوسة هو إشارة إلى هيلالمزروعات لتحفيز نمو الجذور الجانبية.
أعلى خلع الملابس
غالبًا ما يتسبب نقص الكالسيوم في تعفن الفاكهة. من الممكن تعويض النقص في هذا العنصر عن طريق تغذية الكوسة بنترات الكالسيوم. يمكنك سقي هذا المحلول تحت الجذر وعلى الورقة ، لكن الطريقة الثانية أكثر كفاءة واقتصادية.
عنصر التتبع المهم للغاية هو البورون. من المهم بشكل خاص إطعام الكوسة بالبورون خلال بداية الإزهار. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام حمض البوريك. مرة أخرى ، يمكنك عمل خلع الملابس من الجذور والأوراق.
أيضًا ، لتحفيز الربط بشكل أفضل ، يمكنك استخدام الأدوية المتخصصة ، على سبيل المثال ، برعم ومبيض.
غالبًا ما يتسبب نقص اليود أيضًا في تعفن الكوسة. لتجديد اليود ، من المفيد استخدام الوصفة التالية: خذ 30-35 قطرة من المنتج وقم بإذابه في 10 لترات من الماء ، ثم قم بتضميد الأوراق أو الجذور.
البوتاسيوم مسؤول عن تكوين الثمار ، لذلك يجب تغذية الكوسة بأسمدة البوتاس. على سبيل المثال ، تعتبر كبريتات البوتاسيوم (كبريتات البوتاسيوم) ، وكذلك هيومات البوتاسيوم مثالية لهذا الغرض.
وبالتالي ، إذا قمت بتجديد العناصر الكلية والعناصر الدقيقة المذكورة أعلاه في الوقت المناسب ، فستحصل على محصول ممتاز من الكوسة حتى في الطقس الممطر والبارد.
النصيحة!من المستحسن أن تنمو هجينة كوسة ذاتية التلقيح. في هذه الحالة ، لا يتعين عليك اللجوء إلى التلقيح الاصطناعي ، وبشكل عام تتكيف بشكل أفضل مع الظروف الجوية السيئة.
مشاكل زراعة الكوسة
لماذا لا يربطون
كقاعدة عامة ، لا يتم تقييد الكوسة لسبب واحد بسيط - لا يوجد من يقوم بتلقيحها. علاوة على ذلك ، إذا كان الطقس غائمًا ، فإن النحل لا يعجبه ، إلى جانب ذلك ، لا يوجد عدد كافٍ منهم على الإطلاق.
ولكن يمكنك إجراء التلقيح الاصطناعي ، ثم يضمن الكوسة أن تؤتي ثمارها. تحتاج أولاً إلى معرفة مكان الزهرة الذكورية وأين توجد الزهرة الأنثوية.
عندما تبدأ الكوسة في التفتح ، تظهر أزهار الذكور أولاً ، وليس لديهم أي مبيض ، على عكس الإناث.
لإجراء التلقيح الاصطناعي للكوسة ، يجب عليك أولاً قطع الزهرة المذكرة وتنظيفها بحيث يبقى حبوب اللقاح فقط على الزهرة. ثم تفتح الزهرة الأنثوية وتلمس مدقتها كما لو كانت تدهنها بحبوب اللقاح.
بالمناسبة!مع زهرة ذكر واحدة ، يمكنك تلقيح 2-3 إناث.
فيديو: لماذا لا يتم ربط الكوسة
إذا ظهرت أزهار ذكور فقط على القرع ولم تكن هناك أنثى واحدة ، فهذا يعني أن النبات إما لا يحتوي على كمية كافية من الماء (على سبيل المثال ، في الطقس الحار) ، أو خفيف إذا زرعته في الظل المفرط. لكن المشكلة في أغلب الأحيان هي نقص العناصر النزرة ، مما يعني أن هناك حاجة إلى تغذية إضافية.
غالبًا ما يحدث تعفن الكوسة في مرحلة المبايض الصغيرة. ما هي الأسباب وماذا تفعل حيال ذلك ، اقرأ.
كيفية جذب الحشرات الملقحة
اذا كنت تمتلك الاسكواش غير ذاتية التلقيح، ثم من أجل الحصول على عائد مرتفع ، يجب على المرء اعتني بالتجنيدلموقعك تلقيح الحشرات. هناك عدة طرق لجذبهم.
على سبيل المثال ، خلال فترة الإزهار ، يوصي بعض سكان الصيف برش أسرة الكوسة بمحلول حمض البوريك(نصف ملعقة صغيرة) وسكر (نصف كوب) في دلو من الماء.
خيار آخر: وضع أوعية بمحلول العسل بالقرب من الكوسة (1 ملعقة كبيرة لكل 0.5 لتر من الماء).
طريقة أكثر جمالية لجذب الحشرات الملقحة لأسرة الاسكواش هي. لذلك لن تجذب الملقحات فحسب ، بل ستزين حديقتك أيضًا. علاوة على ذلك ، فإن هذه الزهور ستحمي جذور الكوسة من الديدان الخيطية.
لجذب الحشرات الملقحة إلى الحديقة ، يمكنك أيضًا إطعام نباتات القرع بخلط الخميرة والسكر. ستحتاج إلى 30 جرامًا من الخميرة و 100 جرام من السكر ، والتي تحتاج إلى ملء 3 لترات من الماء ، ثم وضعها في مكان مشمس حتى تظهر أولى علامات التخمير. بعد ذلك ، اسكب التسريب الناتج في دلو واسكب 10 لترات من الماء ، ثم اسكب الكوسة نفسها.
لماذا تتعفن المبايض
يعد الطقس البارد والممطر من أكثر الأسباب شيوعًا لتعفن المبايض في الكوسة. في مثل هذه الظروف ، لا يتم تلقيح المبايض ، ولا يحدث تهوية ، ولا يطير النحل في مثل هذا الطقس. حتى الهجينة ذاتية التلقيح لا يمكن أن تتطور بشكل طبيعي.
السبب الثاني الأكثر شيوعًا للتعفن هو سماكة زراعة الكوسة أو الأدغال نفسها. لذلك ، من الضروري ليس فقط الزرع على المسافة الصحيحة ، ولكن أيضًا قطع الأوراق لإتاحة الوصول إلى الضوء والهواء للمبايض.
سبب آخر غالبًا ما يتم نسيانه هو الحالة التي لا تسقط فيها الزهرة من المبيض. يبدأ في التعفن ، ثم يتعفن المبيض نفسه. لذلك ، من الضروري مراجعة مبايض الكوسة بانتظام وإزالة الأزهار يدويًا عندما تنمو الثمرة بالفعل.
ليس أقل من سبب مشتركيعتبر نقص العناصر الدقيقة والكبيرة ، بمعنى آخر ، تتطلب الكوسة تغذية إضافية.
حصاد الكوسة للتخزين
تحدث لحظة حصاد الكوسة ، كقاعدة عامة ، ما يقرب من شهرين من تاريخ البذر في أرض مفتوحة ، أو قبل أسبوع إلى أسبوعين إذا
ذات قيمة عالية في الطهي لمذاقها الرقيق وصفاتها الغذائية.لا يتم تحضير الحساء والكافيار المشهور فقط منه ، ولكن حتى المربى الحلو. منذ فترة طويلة هذه الخضار متجذرة في كثير أكواخ الصيف. من السهل جدًا زراعة الكوسة والعناية بها في الحقول المفتوحة ، ويمكن زراعتها من البذور والشتلات. سنتحدث عن الفروق الدقيقة في الطريقة الأخيرة بشكل أكبر.
زراعة الكوسة من خلال الشتلات
طريقة زراعة شتلات الكوسة لها العديد من المزايا. هذه الطريقة مناسبة للمناطق ذات الصيف البارد والقصير وتوفر حصادًا مبكرًا.
متى تزرع الكوسة للشتلات
يعتمد الوقت المحدد الذي يكون فيه زرع الكوسة للشتلات هو الأمثل على الظروف المناخية في المنطقة. يمكن أن يكون أبريل أو مايو.تزرع البذور قبل شهر من زراعتها في أرض مفتوحة. إذا كنت تخطط لزراعة الخضروات في دفيئة أو تحت غطاء ، فيجب غرس الشتلات قبل 15 يومًا.
معالجة البذور قبل البذر
الكوسة المزروعة من بذور عمرها 2-3 سنوات تؤتي ثمارها بوفرة وتكون أكثر مقاومة للأمراض.بادئ ذي بدء ، يجب فحص البذور بعناية وإزالتها غير مناسبة للبذر. غالبًا ما يتم تحضير بذور الكوسة التي يتم شراؤها من المتجر بالفعل ، ولن تكون هناك حاجة إلى خطوات إضافية لأي معالجة. غالبًا ما تكون هذه البذور ملونة. يجب معالجة البذور محلية الصنع أو تلك المشتراة باليد.
للوقاية من الأمراض الفطرية ، يتم الاحتفاظ بالبذور ماء ساخن(48-50 درجة) لحوالي 5 ساعات ، وبعد ذلك تغطس على الفور لعدة دقائق ماء بارد. غالبًا ما يتم استخدام علاج لمدة 20 دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم ، يليه الشطف بالماء البارد.يمكن تسخين البذور في الشمس لعدة أيام أو معالجتها بعصائر الصبار والكالانشو بنسبة 1: 1. أيضًا لتضميد البذور ، يمكنك استخدام عقار "Fitosporin-M". تتم معالجتها لمدة 8-18 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
هل كنت تعلم؟ كوسة الوطن - أمريكا. وصلت الكوسة إلى أوروبا في القرن السادس عشر وكانت في الأصل ثقافة تزيينية. في وقت لاحق ، كان طعمه لا يزال موضع تقدير. غالبًا ما تستخدم الكوسة في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. بالاشتراك مع الطماطم والباذنجان ، يحضرون طبق راتاتوي الكلاسيكي.
تربة الشتلات
يجب أن يكون للتربة المثلى لزراعة الكوسة للشتلات تفاعل محايد أو قلوي قليلاً. يعتبر الخليط بالنسب التالية مناسبًا تمامًا: 5 أجزاء من أرض الخث ، وجزءان من الدبال و أرض أحمق، جزء واحد من نشارة الخشب. إذا كانت الركيزة حمضية جدًا ، فيمكن إضافة الطباشير أو الرماد إليها. يعد المزيج الجاهز الذي يتم شراؤه من المتجر لشتلات الخضروات خيارًا رائعًا أيضًا. للبيع يمكنك العثور على تربة خاصة لمحاصيل اليقطين.
الإجراء الخاص بزرع بذور الشتلات
قبل البذر ، يجب نقع البذور محلية الصنع حتى تنتفخ.يمكن تخزين البذور المنتفخة في الثلاجة. إذا نبتت ، فسوف تنبت بشكل أسرع ، لكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن براعم الكوسة رقيقة جدًا ، فأنت بحاجة إلى التعامل معها بحذر شديد وزرع هذه البذور على الفور. يجب تغليف البذور المعالجة بقطعة قماش مبللة وكيس بلاستيكي ، ووضعها في مكان دافئ ومزودة بالتهوية والتهوية عدة مرات في اليوم. يجب ألا يجف القماش أو يكون رطبًا جدًا.
من المهم جدًا عدم إصابة نظام جذر الكوسة عند نقل الشتلات إلى التربة ، لذلك من الأفضل زرع البذور في أكواب أو أواني من الخث. تمتلئ ثلثي الحاويات بخليط التربة ، وترطيبها بالماء الدافئ ، وتزرع بذور الكوسة على عمق 2-3 سم. إذا لم تكن هناك ثقة في إنبات البذور العالي ، فمن الأفضل وضع بذرتين في العطلة. يجب أن تكون العبوات مغطاة بالزجاج أو الفيلم.
الأهمية! أواني الخث عبارة عن حاوية نظيفة بيولوجيًا للشتلات. يمكن زرع الشتلات في أرض مفتوحة مباشرة في أصيص ، والذي يتحلل بعد ذلك بشكل طبيعي.
الشروط قبل إنبات بذور الكوسة
يمكن الاحتفاظ بشتلات الكوسة في دفيئة أو على لوجيا أو على حافة النافذة. حتى تظهر البراعم ، تحتاج إلى الحفاظ على درجة حرارة 18-24 درجة مئوية والماء بماء دافئ مرة واحدة في الأسبوع.
رعاية شتلات الكوسة
مع ظهور البراعم ، يجب تحرير الحاويات من الطلاء ونقلها إلى الضوء في غرفة أكثر برودة (شرفة أو لوجيا) بدرجة حرارة 15-18 درجة مئوية خلال النهار ولا تقل عن 13-15 درجة مئوية عند ليل.قبل الهبوط في الموقع ، يجب أن تكون درجة حرارة شتلات الكوسة في حدود 17-22 درجة مئوية خلال النهار ، و13-17 درجة مئوية في الليل. لكي تنمو البراعم بشكل طبيعي ، يجب تزويد الشتلات بإضاءة جيدة ، والتي يمكن زيادتها باستخدام شاشة من ورق الألمنيوم والكرتون. يجب وضعها بحيث يسقط ضوء الشمس المنعكس على البراعم. إذا كان الهواء في المنزل جافًا جدًا ، فيجب وضع قطعة قماش مبللة على أقرب مشعاع.مع ظهور الورقة الثالثة في الشتلات ، من أجل تكوين نظام جذر قوي في الحاوية ، من الضروري إضافة خليط التربة تدريجياً.
بعد أسبوع من ظهور البراعم ، يتم عمل الضمادة العلوية الأولى بمحلول السوبر فوسفات واليوريا (0.5 ملاعق كبيرة لكل 1 لتر من الماء) أو خلع الملابس الجاهزة "برعم". بعد 10 أيام ، سمد للمرة الثانية بمحلول لتر من الماء والرماد والنيتروفوسكا (0.5 ملاعق كبيرة لكل منهما).
أثناء زراعة شتلات الكوسة ، يتم الري بالماء المستقر. درجة حرارة الغرفة. لسقي 8 أواني ، تحتاج إلى لتر من الماء.
الأهمية! لإطالة فترة حصاد الخضر ، يجب دمج طريقة الشتلات مع بذور البذر.
زراعة شتلات الكوسة في الموقع
في سن 25-30 يومًا ، يمكن زرع الشتلات في الموقع.
متى تزرع شتلات الكوسة في أرض مفتوحة
عندما يكون متوسط درجة الحرارة اليومية 15 درجة ، يمكنك زرع شتلات الكوسة في أرض مفتوحة. البراعم جاهزة للزراعة إذا كان لديها عدة أوراق خضراء داكنة ، ونظام الجذر متطور جيدًا ويغطي الحجم الكامل للحاوية ، والجذور بيضاء وسليمة.
اختيار مكان للكوسة
لزراعة الكوسة في أرض مفتوحة ، يوصى باختيار مكان مشمس ومحمي من الرياح ومياه جوفية منخفضة. تحب الكوسة التربة الخصبة التي تحتوي على الكثير من الدبال.
العمل التحضيري
ص ما يقرب من أسبوعين قبل زراعة الشتلات في الموقع ، يجب حفر التربة إلى عمق المجرفة ويجب استخدام الأسمدة: دلو من الدبال أو السماد ، دلو من نشارة الخشب المتعفنة ، ملعقتان كبيرتان من السوبر فوسفات ، 2 كوب من رماد الخشب وملعقة كبيرة من اليوريا وملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم لكل متر مربعمساحة.من الممكن ، لأسباب اقتصادية ، استخدام الأسمدة مباشرة في الآبار. يجب أن تختلط مع التربة ، سقي السرير ماء ساخنوتغطى بفيلم قبل زراعة الشتلات. قبل أسبوع من الزراعة ، في فترة ما بعد الظهر ، يتم إخراج الأواني المزروعة بالشتلات إلى الشارع لتصلب.
أسلاف طيبون وسيئون
من الأفضل عدم إعادة زراعة الكوسة في نفس المكان الذي نمت فيه أو محاصيل اليقطين الأخرى (الخيار ، القرع ، القرع) العام الماضي.في هذه الحالة ، لن تكون الخضروات قادرة على إرضاء الغلة العالية وتتعرض لخطر الاستسلام للأمراض النموذجية لليقطين.
تعتبر أسلاف جيدة للكوسة في وقت مبكر و قرنبيط، بطاطس ، جزر ، طماطم ، فجل ، بصل ، بقدونس ، خس ، ثوم ، سماد أخضر.تُزرع النباتات الأخيرة من أجل السماد الأخضر ، فهي تثري التربة بالنيتروجين والعناصر النزرة ، وتمنع نمو الأعشاب الضارة. هذه النباتات هي البقوليات والحبوب ، آذريون ، عباد الشمس ، الخردل وغيرها.
كيفية زرع الشتلات في أرض مفتوحة
يجب أن تصل المسافة بين أسرة الكوسة إلى 1-1.5 متر.لكل متر مربع من الأرض ، يجب ألا يكون هناك أكثر من ثلاثة نباتات كوسة.
يوصى بزراعة الكوسة في أرض مفتوحة في طقس غائم دافئ. قبل الزراعة ، يجب وضع القليل من الدبال والرماد في كل بئر وترطيبها بالماء الدافئ. يتم إنزال وعاء الخث أو البرعم مع كتلة من الأرض في الحفرة لأوراق الفلقة ، وتضاف التربة وتدك.
إذا كان هناك خطر من الصقيع ، فيجب تغطية البراعم بزجاجات بلاستيكية أو بولي إيثيلين.للقيام بذلك ، يتم تثبيت أقواس الأسلاك فوق الأسرة ويتم تمديد الفيلم.
هل كنت تعلم؟ في إيطاليا وفرنسا (خاصة في بروفانس) ، تعتبر أزهار الكوسا المحشوة طبقًا شائعًا. بالنسبة للطعام ، استخدم أزهار الذكور غير القادرة على صنع الفاكهة. تؤكل نيئة أو مقلية في العجين ؛ وتستخدم الجبن والخيار المخلل والأنشوجة كحشوات.
الرعاية الموسمية للكوسة في الموقع
الكوسة نبات متواضع إلى حد ما في الرعاية. مثل أي نبات ، يحتاج إلى الري ، وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة ، والتغذية. حتى مع الحد الأدنى من العناية ، يمكنه إرضاء حصاد جيد من الفاكهة.
كيف تسقي
يتم سقي الكوسة في الحقل المفتوح بشكل رئيسي في المساء تحت الجذر بالماء الساخن في الشمس.خلال الطقس الحار ، يجب سقي الكوسة يوميًا. عندما تنمو النباتات بشكل كافٍ وتغطي الأوراق التربة ، يمكن الري مرة واحدة كل بضعة أيام في الطقس الحار وبعد 5-6 أيام في الطقس الغائم. إذا أصبحت الأوراق بطيئة من الحرارة ، فإن النباتات تسقى بفوهة بها ثقوب صغيرة. تحتاج الكوسة التي تنمو في دفيئة إلى سقي أقل من النباتات الخارجية. الرطوبة الزائدة يمكن أن تسبب تعفن الفاكهة.
تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة بين الصفوف
تسمح التربة الرخوة بمرور الماء والحرارة بشكل أفضل ، وهو أمر مهم لنمو الكوسة. في حالة الجفاف ، تميل التربة إلى التصلب وتشكل قشرة ، لذلك يجب فكها. من المريح الجمع بين التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة.
كيفية تسميد الكوسة
الأسمدة العضوية لتغذية الكوسة في الحقول المفتوحة يمكن شراؤها أو تحضيرها بنفسك.
يجب جمع الأعشاب الضارة بعد إزالة الأعشاب الضارة أو القص ووضعها في برميل إلى الأعلى ، وصب الماء فيه وحركه من حين لآخر. بعد أسبوع ، يجب ترشيح محتويات البرميل وتخفيفها بالماء بنسبة 1: 8. بعد ذلك ، يتم تسخين الكوسة بالتسريب العشبي ، في محاولة لعدم انسكابها على الأوراق والسيقان. افعل ذلك بعد أسبوعين من الزراعة في أرض مفتوحة. تتم إعادة التغذية بعد أسبوع من الأول.
يمكنك استبدال هذه الضمادات بأسمدة السماد. يجب تخفيف السماد بالماء بنسبة 1:10 ، والإصرار لعدة أيام في الشمس وسقيها. عندما يظهر المبيضان في الكوسة ، يتم عمل الضمادة العلوية للمرة الثالثة. لهذا الغرض ، يتم تحضير السماد من 10 لترات من التسريب العشبي أو الملاط ، وكوب من رماد الخشب المنخل وملعقة كبيرة من السوبر فوسفات المزدوج. قبل التسميد ، يوصى بسقي المنطقة.
معالجة (حماية) الكوسة من الآفات والأمراض
ح تدبير ضروري في الرعاية هو حماية الكوسة من الآفات والأمراض.للوقاية من الأمراض الفطرية ، بعد أسبوع من الزراعة ، يوصى بمعالجة النباتات بمحلول واحد بالمائة من خليط بوردو أو أوكسي كلوريد النحاس ، وضد الآفات - كربوفوس. في الخريف ، بعد تنظيف الموقع ، يجب حفر التربة بعمق وتجهيزها لمحصول آخر.
لمكافحة حشرات المنّ البطيخ ، تتم معالجة النباتات ثلاث مرات بمحلول صابوني (300 جم من الصابون ومنظف غسل الصحون لكل 10 لترات من الماء) بفاصل أسبوعي. يجب غسل الذبابة البيضاء عن الأوراق بالماء وفك التربة حول النبات حتى عمق 2 سم. إذا لم تساعد هذه الأساليب ضد الآفات ، فاستخدم مستحضرات مبيدات الحشرات.
يجب جمع الرخويات يدويًا ، إذا كان هناك الكثير منها ، يتم صنع الطعوم من حاويات بها بيرة داكنة. يمكن أن تتأثر الكوسة بالعديد من الأمراض. في أول بادرة للظهور البياض الدقيقيمن الضروري معالجة الموقع بمحلول 10 ٪ من مبيدات الفطريات (توبسين ، بايلتون) ، إذا لزم الأمر ، كرر ذلك بعد أسبوعين.
عند ظهور العفن الأسود أو العفن الأبيض (sclerotinia) ، يجب إزالة النباتات المصابة وحرقها ؛ وبعد الحصاد ، يتم تطهير المنطقة تمامًا من بقايا النباتات. يحاربون البكتيريا بمساعدة العلاج بسائل بوردو (1 ٪).
مع العناية غير الملائمة (الزراعة في التربة الباردة ، الري بالماء البارد ، التغذية المفرطة) ، قد تتطور الكوسة إلى تعفن الجذور. للقضاء عليه ، تحتاج إلى إزالة العوامل الضارة وعلاج الكوسة بالمستحضرات المحتوية على النحاس. في الطقس الممطر الحار ، تتأثر الكوسة أحيانًا بمرض الأنثراكنوز ، والذي يمكن التعامل معه بمعالجته بسائل بوردو (1٪) أو نثر الكبريت المطحون (15-30 جم لكل 10 م 2 من الزراعة).
جمع وتخزين الكوسة
يمكن الحصول على أول حصاد من الكوسة في غضون شهر ونصف إلى شهرين بعد الزراعة.في ظروف جيدةيمكن أن يعطي نبات واحد 15-20 ثمرة. يُنصح بجمعها كل يوم حتى لا تتكاثر وتتشكل المبايض الجديدة.
هل كنت تعلم؟ طبق كوسة غير عادي ومثير للاهتمام هو السباغيتي. لتحضيره ، تحتاج إلى فرك الكوسة على مبشرة خاصة للجزر باللغة الكورية. تناول معكرونة الخضار مطهوة قليلاً صلصة طماطموحتى الخام.
الثمار المثالية للأكل من الكوسة سمكها 5-7 سم وطولها 15-20 سم وهي خضروات غير ناضجة ذات قشرة ناعمة وبذور صغيرة. إنها مقلية ، مطهية ، متبلة ، تؤكل نيئة (على سبيل المثال ، في السلطة). أصبحت الفاكهة الصغيرة غير الناضجة بالفعل مكونات تقليدية في التغذية الغذائية والأغذية النيئة.
الكوسة الناضجة فقط مناسبة للتخزين طويل الأمد: بشرتهم قاسية جدًا ، وإذا طرقت عليها ، يمكنك سماع صوت باهت.ليس من الضروري انتظار النضج الكامل للفاكهة ، لأنه مع التجميع الصحيحيمكنهم أيضًا أن ينضجوا في الداخل. يمكن قطف الكوسة الخضراء للاستخدام المباشر من القاعدة ، ولكن من المهم قطع ساق طويلة بعناية للتخزين. إذا قمت ببساطة بقطف الكوسة ، فإن "الذيل" سيبدأ في التعفن ويفسد الثمار نفسها في المستقبل. تحتاج إلى قطع السيقان بسكين أو مقص.
الأهمية! يمكن استخدام الكوسا الناضجة قليلاً والكبيرة في تحضير كافيار الكوسة. ليس مخيفًا إذا كانت الثمار ذات قشرة خشنة وبذور صلبة.
يمكن تخزين الفاكهة الصغيرة في درجة حرارة منخفضة لمدة لا تزيد عن أسبوعين.يمكن تخزين الكوسة الناضجة في غرف جافة وباردة مع تهوية جيدة لمدة تصل إلى 5 أشهر. يجب وضعها في صندوق أو صندوق بحيث لا تلمس الثمار بعضها البعض ، ويمتلئ الفراغ بينهما بالقش أو نشارة الخشب الصنوبرية. يمكن أيضًا تخزين الكوسة في الثلاجة في حجرة الخضار السفلية.
زراعة الكوسة في الحقول المفتوحة لا تتطلب تكاليف خاصة.ستسمح لك بعض المعرفة الزراعية وبعض الجهود بالحصول على محصول كبير من الخضار لطاولتك أو حتى للبيع ، لأن الكوسة هي محصول مربح للغاية للأعمال الزراعية.
هل كان المقال مساعدا؟!
شكرا لرأيك!
اكتب في التعليقات الأسئلة التي لم تتلق إجابة عليها ، وسنرد عليك بالتأكيد!
63
مرات بالفعل
ساعد
السمة الرئيسية للكوسة هي التنوع والبساطة. و نحن نتكلمليس فقط فيما يتعلق بخصائص الطهي ، عندما تنمو ، فإنها لا تسبب أي مشكلة على الإطلاق. لجمع حصاد جيد، يحتاج البستانيون فقط إلى العمل بدنياً قليلاً وتطبيق بعض المعرفة الزراعية. بعد ذلك ، سنتحدث عن كيفية زراعة الكوسة بشكل صحيح في الحقل المفتوح ، وأي الجيران يختارون لهم ، وكيفية التسميد ، وما إذا كان النبات يحتاج إليه.
زرع بذور الكوسة في أرض مفتوحة
تعتمد الزراعة الناجحة لهذا النوع من القرعيات إلى حد كبير على جودة البذور والموقع المختار والمجمع. العمل التحضيري. وهو يتألف من معالجة البذور قبل البذر والحرث وإثرائها بالمغذيات. دعونا نلقي نظرة على كل التفاصيل الدقيقة بمزيد من التفصيل. 
متى تزرع البذور في الهواء الطلق
بمجرد انتهاء خطر الصقيع الربيعي ، وظهور براعم ودية للمحاصيل الأخرى في الحديقة ، تحتاج إلى زرع الكوسة في أرض مفتوحة. يحدث هذا عادة في العقد الأخير من شهر مايو وفي البداية. 
هل كنت تعلم؟ وقت طويلنمت الكوسة كمحصول غريب حصريًا في البيوت البلاستيكية ، وفقط في المكسيك - في وطنهم التاريخي - كانوا يستهلكون البذور من أجل الغذاء. كان الإيطاليون أول من تجرأ على تجربة الخضار بأكملها.
طريقة تحضير بذور الكوسة
تبدأ كل المخاوف بشأن الحصاد المستقبلي باختيار مادة البذور. تقوم بعض ربات البيوت بجمعها من تلقاء نفسها ، بينما يفضل البعض الآخر الشراء. من المهم فحص البذور المنزلية للإنبات.
للقيام بذلك ، يتم نقعهم في محلول ضعيف جدًا من برمنجنات البوتاسيوم ، وبعد ذلك يتم الاحتفاظ بالعينات المستقرة لمدة 20 دقيقة في محفز النمو. يكملون هذه المرحلةالعمل التحضيري عن طريق شطف الحبوب المختارة ولفها بقطعة قماش مبللة ودافئة. 
الأهمية! حبوب الكوسة ، محلية الصنع أو المشتراة ، باستثناء الهجينة ، مناسبة للزراعة لمدة 5-8 سنوات. عينات الجودة تبقى قابلة للحياة لفترة أطول.
بعد أن تتضخم البذرة ، لكنها لم تتجذر بعد ، يتم تقسيمها إلى طبقات لمدة 48 ساعة عند درجة حرارة حوالي 0 درجة مئوية. ثم يتم وضع الحزمة على حافة النافذة الجنوبية لمدة أسبوع ، ويتم ترطيبها بالماء بشكل دوري. 
تكون المادة جاهزة للزراعة عندما تتطور عليها عمليات جذر تصل إلى ثلث الحبوب منذ فترة طويلة. ليس كل سكان الصيف يشاركون في إنبات الكوسة. العديد من البذور النباتية في أرض مفتوحة ، تتم معالجتها أيضًا.
اختيار مكان لزراعة الكوسة
عند البحث عن سرير مناسب لمحاصيل اليقطين ، انتبه للحرارة الحرارية للكوسا ومتطلباتها الرئيسية لزراعة التقنيات الزراعية. ستكون النباتات مريحة للغاية في منطقة مفتوحة ومضاءة جيدًا ، حيث لا توجد مبانٍ أو أشجار قريبة. 
من المستحسن أن تكون الخضار في الشمس طوال اليوم. من المهم أيضًا مراعاة المناظر الطبيعية للموقع: تجنب الأراضي المنخفضة الباردة والمسودات والمناطق العاصفة.
لا تتعجل في التخطيط لحديقتك: في هذه الحالة ، من المهم أن نفهم ، وبعد ذلك ومع ما هو أفضل لزراعة الكوسة.
يعتبر الخبراء أسلاف مثالية للثقافة: ، جميع الأنواع ، و. لمدة 3-4 سنوات ، لا ينصح بزراعة ممثلين عن عائلة اليقطين في نفس المنطقة. أيضا ، لا تزرع حيث نمت من قبل.
الأهمية! تقريبا جميع بذور الكوسة المستوردة من المتاجر هي بذور هجينة. فهي ليست مناسبة لجمع بذور العام المقبل.
سوف يجعل تناوب المحاصيل الخاطئ والجوار من الصعب تطوير الكوسة. وذلك لأن الحبوب تنتهي في تربة مستنفدة ، وبقيت البيئة المسببة للأمراض غير المواتية من أسلافها. 
في أي حال من الأحوال لا ينبغي أن تزرع وبجوار الكوسة. القرع والبطيخ لهما متطلبات غذائية مشتركة ونفس الحساسية لمسببات الأمراض. نتيجة لمثل هذه التجربة ، سوف تحصل على فشل المحاصيل في كلا السريرين.
الأعمال التحضيرية على قطعة الأرض للكوسة
ما يجب القيام به بالضبط في الموقع قبل الزراعة يعتمد على الخصائص الفيزيائية والكيميائية للركيزة الموجودة عليه. عندما سئل الكثيرون عن نوع التربة اللازمة للكوسة ، أجابوا دون تردد: "دافئ". هذا هو فارق بسيط مهم، لأنه في البيئة الباردة لن تنبت البذور ، ولكن ليس البذور الرئيسية. أولاً ، حدد تركيبة التربة في الحديقة واضبطها بالأسمدة. 
هل كنت تعلم؟ الكوسة لها تأثير مدر للبول ، ويزيل أملاح الصوديوم من الجسم ، ويحسن وظيفة الأمعاء ، ويحسن عمليات التمثيل الغذائيوالهضم.
اذا كنت تمتلك:
هل كنت تعلم؟ لقد أثبت العلماء أن الأشخاص الذين يأكلون أطباق الكوسة بانتظام لا يتحولون عمليا إلى اللون الرمادي. يحدث هذا من خلال تنشيط الميلانين المسؤول عن صبغة الشعر.
مخطط وعمق زرع البذور
توفر تقنية زراعة الكوسة في أرض مفتوحة مسافات كبيرة بين الشجيرات المجاورة. يُنصح مزارعو الخضروات المتمرسون بالتراجع في صفوف بطول متر واحد وترك ممرات بطول متر ونصف. يجب أن يتم البذر في التربة الرطبة ويفضل في الطقس الغائم أو في الصباح. 
الثقوب ضحلة ولكن واسعة. يضاف خليط التربة مع المستحضر العضوي Effekton إلى القاع (1 ملعقة كبيرة في كل حفرة) ، تزرع 3 حبات على مسافة 2-3 سم.
إذا كان من الضروري إنقاذ المحاصيل من الصقيع ، فإن الشتلات مغطاة بالتبن أو الغشاء أو الزجاجات المقطعة (كل نبات على حدة).
كيفية العناية بالكوسا في الهواء الطلق
تتمثل الرعاية اللاحقة لسرير الاسكواش في الحديقة في التغذية في الوقت المناسب وإزالة الأعشاب الضارة. دعونا نتعامل مع كل شيء بالترتيب. 
وضع ري التربة
يتم سقي الكوسة فقط تحت الجذر ، حيث لا ينبغي أن يسقط الماء على أوراق الشجر. قبل ظهور الأزهار ، يُنصح بترطيبها مرة واحدة في الأسبوع ، وعندما يتشكل المبيض ، يجب مضاعفة كمية الرطوبة. تحت كل شجيرة ، من المستحسن صب من 5 إلى 10 لترات من الماء الدافئ. 
قم دائمًا بتجميع المياه للري مسبقًا ، وإلا فسيتعين عليك ملاحظة الكثير من الخضر المتقيحة في الموقع. لا تفرط في ذلك - الري المفرط يفضح نظام جذر الكوسة ، مما يؤدي إلى موتها. يجب حفظ النباتات بمزيج من الخث والسماد. يكفي صب طبقة يصل ارتفاعها إلى 5 سم حول الأدغال.
الأهمية! إذا كان النحل لا يطير في الحديقة ، وتزهر الكوسة قدم وساق، نقطف زهرة من نوع الذكور ، ونقطع البتلات منها ونضعها بمدقة في زهرة أنثى. حتى تتمكن من تلقيح ما يصل إلى 3 أسدية.
تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة بين الصفوف
بالنسبة للكوسة ، كما هو الحال بالنسبة لجميع النباتات الأخرى ، فإن حالة التربة في الحديقة مهمة. لن تكون ثقافة اليقطين قادرة على التطور بشكل كامل إذا تم أخذ المغذيات التي تنمو بالقرب منها. لذلك ، من المهم جدًا معالجة تباعد الصفوف باستخدام مجرفة في الوقت المناسب وإزالة النباتات غير الضرورية يدويًا من الأدغال. 
سماد الكوسة
يمكنك إطعام سرير الاسكواش بطرق الجذور والأوراق.
للموسم ، تحتاج إلى إجراء 3 ضمادات علوية:
هل كنت تعلم؟ في الطهي ، لم يتم تطبيق ثمار الكوسة فحسب ، بل أيضًا على الزهور. كما أنها مقلية ، مسلوقة ، مخبوزة ، وتضاف طازجة إلى السلطات. وفي اليونان ، ستتمتع بالأرز والجبن المخبوز في بتلات الكوسة.
يمكن إجراء التغذية الورقية للكوسا في الحقول المفتوحة حسب الرغبة خلال فترة نضج الثمار. لهذه الأغراض ، تتم معالجة النبات بالعقاقير وروس.
الوقاية والحماية من آفات وأمراض الكوسة
القرعيات عرضة للهجوم. يمكن أن تتأثر أيضًا بالعفن والعفن و. حتى لا تفقد المحصول ، من المهم اتخاذ تدابير وقائية في الوقت المناسب. لمكافحة الحشرات الضارة ، يوصي الخبراء بالمبيدات الحشرية (