Menú para pacientes con cáncer etapa 4. Nutrición y dieta en el cáncer de pulmón. Varios tipos de cebollas y ajos.

25.11.2020

Según las estadísticas, las enfermedades oncológicas, lamentablemente, solo están progresando. Al mismo tiempo, los científicos notan que el cáncer no solo se está propagando, sino que también se está volviendo más joven. Existe una teoría que revela un vínculo evidente entre la nutrición y el desarrollo del cáncer. El médico holandés Cornelius Moerman expuso la versión de que el cáncer se desarrolla con un debilitamiento importante del sistema inmunitario, que a su vez está asociado a la desnutrición. Su régimen dietético de tratamiento del cáncer ayudó a salvar la vida de personas con enfermedades terminales, por lo que los principios de esta dieta son muy valiosos para los pacientes con cáncer. Hoy hablaremos sobre las características de la dieta para pacientes con cáncer.

Características de la dieta para pacientes con cáncer.

Según estudios médicos internacionales, el consumo diario de verduras y frutas reduce el riesgo de desarrollar cáncer en un 25-30%. Compuesto vegetales frescos y la fruta tiene efectos antiinflamatorios y anticancerígenos. En oncología se deben incluir en la dieta diaria cinco raciones de cualquier fruta, junto con cereales, arroz y legumbres.

La dieta adecuada para pacientes con cáncer ayudará a restaurar células y tejidos saludables, mejorar el bienestar y prevenir el agotamiento. etapas diferentes enfermedad.

Durante la dieta contra el cáncer, debe planificar cuidadosamente su dieta diaria, aumentando la cantidad de alimentos saludables.

Los alimentos útiles en una dieta contra el cáncer incluyen:

Plantas verdes (col, mostaza, chlorella, hierbas y algas). ellos contienen un gran número de clorofila y aumentar la actividad anticancerígena de las células.
Plantas de color amarillo y rojo anaranjado, frutas y verduras ricas en luteína y licopeno. Aumenta la inmunidad, tiene un efecto anticancerígeno.
Frutas y verduras moradas (azules y moradas) ricas en antocianinas. Neutralizan los radicales libres procesos inflamatorios y activar sistema inmunitario en la lucha contra virus y toxinas.
Frutas y verduras anticancerígenas (cebolla, ajo, piña, brócoli).
Verduras crucíferas con indol, que activa las propiedades antitumorales;
Té verde.
Bayas y frutas que contienen ácido elágico. Previenen el desarrollo de células cancerosas.

Alimentos prohibidos para el cáncer.

Cuando se trata el cáncer con una dieta, la dieta no debe contener los siguientes productos:

cualquier tipo de pescado y carne, embutidos;
caldos de carne y pescado;
grasas animales y artificiales;
regalos del mar;
margarina;
leche entera;
claras de huevo;
quesos demasiado salados y grasos;
alimentos ahumados o fritos;
azúcar y todo tipo de dulces;
sal;
alimentos enlatados, verduras en escabeche y encurtidos;
condimentos y vinagres;
cocos;
pan con levadura y soda.

La dieta para el cáncer avanzado implica tres pasos importantes. En la primera etapa de la dieta para el cáncer en etapa 4, se impone una restricción en la gama de productos y en el tamaño de las porciones.

Es necesario incluir cereales de arroz y trigo sarraceno, granos de avena, trigo y cebada en la dieta dietética. En este caso, es deseable usar solo granos germinados secos. Los zumos de verduras recién exprimidos aportarán beneficios al organismo, entre los que destacan los más jugo saludable de remolacha El jugo de remolacha primero debe beberse en una cucharadita hasta que el cuerpo se acostumbre al sabor inusual de la verdura.

Puede preparar jugos de alcachofa de Jerusalén, zanahorias, repollo blanco y apio. Además de los jugos para el tratamiento del cáncer, es útil incluir en el menú infusiones de hojas y flores de alcachofa de Jerusalén y decocciones de rosa mosqueta. Duración etapa inicial la nutrición terapéutica para el cáncer varía de dos a tres meses.

Para preparar papilla, debe tomar granos germinados secos y molerlos. Después de eso, colóquelos en un termo y vierta agua caliente(una cucharada de grano molido por litro de agua). Las gachas de avena o cebada deben limpiarse en un tamiz antes de usar.

La primera etapa de la dieta del cáncer limpia el cuerpo del paciente. Después de una limpieza a fondo del cuerpo, se deben incluir en la dieta guisantes, zanahorias, remolachas y alcachofas de Jerusalén. Las verduras deben hervirse o cocerse al vapor. El menú dietético da la bienvenida a las cebollas, las grosellas rojas, el ajo, la miel, las manzanas y el jugo de limón. La duración del cumplimiento de la 2ª etapa de la dieta para el cáncer debe ser de uno a dos meses.

La nutrición es una parte muy importante. salud humana y se vuelve aún más importante si una persona está enferma. En un paciente con enfermedad oncológica en el cuerpo se producen cambios en los procesos metabólicos, y necesita un especial dieta nutritiva. Dado que estos pacientes a menudo no pueden comer suficiente comida, la deficiencia nutricional progresa, lo que puede conducir al desarrollo del síndrome de anorexia-caquexia.

La deficiencia nutricional afecta directamente el resultado del tratamiento y el estado funcional del paciente. Las deficiencias de nutrientes conducen a el cuerpo se ve obligado a comer sus propias células, especialmente el tejido muscular sufre. El proceso de recuperación lleva mucho tiempo, porque el aumento de peso se debe principalmente al tejido adiposo, y esto enfatiza el papel especial del consumo de proteínas de fácil digestión en las cantidades requeridas durante todo el período de la enfermedad.

Los pacientes con suficiente apoyo nutricional pueden tolerar mejor los ciclos de quimioterapia, son más resistentes a las enfermedades infecciosas y tienen menos probabilidades de experimentar complicaciones posoperatorias y retiros de la quimioterapia debido a una pérdida de peso significativa. Además, son más activos y se sienten mejor.

El tratamiento del cáncer incluye cirugía, quimioterapia y radioterapia. Los pacientes necesitan apoyo nutricional en todas las etapas del tratamiento, así como durante el período de recuperación. Y cuanto antes se inicie, mejor se puede esperar el resultado del tratamiento.

Los beneficios de la nutrición terapéutica se basan en un alto valor biológico, nutrientes de calidad fácilmente digeribles, equilibrio y la capacidad de obtener nutrientes en una pequeña cantidad de producto.

Desafortunadamente, a menudo, tanto los médicos como los pacientes no prestan suficiente atención al tema de la nutrición. Nuestro objetivo es ayudar a los médicos a tratar a los pacientes con cáncer acelerando su regreso a la vida normal. Si podemos mantener el estado nutricional del paciente, esto significa que tendrá más posibilidades de completar con éxito el tratamiento de la enfermedad.

1. Las carencias nutricionales son desnutrición

Las deficiencias nutricionales son desequilibrios entre la necesidad de nutrientes del cuerpo y la cantidad de nutrientes que recibe. La deficiencia nutricional depende no solo de la cantidad de nutrientes consumidos, sino también de los cambios en las necesidades del organismo debido a la enfermedad, así como de la absorción de nutrientes.

2. Las deficiencias nutricionales son raras

Cáncer de mama, sarcomas, hemoblastosis - 31-40% Tumores de pulmón, colon, próstata - 54-64% Tumores de esófago, estómago y páncreas - 75-80%.

3. Se deben utilizar algoritmos de diagnóstico sofisticados para identificar las deficiencias nutricionales

La pérdida de peso corporal en más del 5% en 3 meses y la presencia de quejas: disminución o falta de apetito, náuseas, vómitos, etc. - son indicadores de la presencia de insuficiencia nutricional Pérdida de peso corporal en más del 10% en 3 meses y la presencia de quejas: disminución o falta de apetito, náuseas, vómitos, etc. - indican la presencia de síndrome de anorexia-caquexia.

4. El resultado del tratamiento del cáncer no depende del estado nutricional del paciente

El 20% de los pacientes con cáncer mueren por agotamiento La desnutrición severa no permite el tratamiento necesario en el 40% de los pacientes con cáncer.

5. Un paciente con sobrepeso no puede tener deficiencias nutricionales ni estar en riesgo de desarrollarlas.

Cáncer de mama, sarcomas, hemoblastosis - 31-40% Masa excesiva de tejido adiposo, especialmente debido al uso de terapia hormonal, enmascara la pérdida progresiva de masa muscular. El edema resultante de la acción mecánica del tumor sobre el cuerpo, así como el resultado del tratamiento, aumenta el peso corporal real, ocultando así la pérdida progresiva de proteínas en el cuerpo del paciente.

6. Los pacientes cuyo tratamiento oncológico ha consistido únicamente en cirugía no necesitan soporte nutricional

Para reducir el riesgo de complicaciones después de la cirugía, es importante consumir no solo una cantidad suficiente de nutrientes, sino también una composición equilibrada. Además, el enriquecimiento de la dieta con nutrientes como los ácidos grasos poliinsaturados Omega-3, Omega-6, reduce la respuesta inflamatoria del organismo y favorece una recuperación más rápida.

7. ¿Cuándo se debe utilizar la nutrición parenteral?

8. Tratar las deficiencias nutricionales solo si el paciente está desnutrido Tratamiento de la caquexia (síndrome de anorexia-caquexia) - proceso dificil, que no siempre conduce a un resultado exitoso, ya que es extremadamente difícil detener el proceso de descomposición de las células y tejidos del cuerpo. Es por eso que la terapia preventiva y la nutrición terapéutica especial son tan importantes para la reposición oportuna de las deficiencias nutricionales y la prevención del desarrollo de la caquexia (síndrome de anorexia-caquexia).

9. Cuanto más come el paciente, más "alimenta" al tumor en crecimiento. En primer lugar, las proteínas deben excluirse de la dieta, como primera fuente de nutrición para el tumor.

Las células tumorales son una especie de "trampas" de proteínas y glucosa en el organismo y tienen un mayor consumo de energía. Pero con una ingesta insuficiente de nutrientes, el tumor comienza a "comerse" las propias reservas de energía del cuerpo, lo que posteriormente desencadena el desarrollo de caquexia (síndrome de caquexia-anorexia).

10. Si el paciente no quiere comer, significa que el cuerpo del paciente lo requiere, no lo obligue a alimentarlo

En pacientes con enfermedades oncológicas, debido a la naturaleza del proceso de la enfermedad y debido a los métodos de tratamiento necesarios pero agresivos, se pueden desarrollar sensaciones gustativas y aversión a los alimentos. Los efectos secundarios de la quimioterapia suelen ser náuseas y vómitos, así como depresión y apatía. Todo esto hace que comer sea extremadamente difícil, mientras que el cuerpo del paciente, que experimenta estrés, necesita un mayor apoyo nutricional.

11. El cese breve de la ingesta de alimentos no afectará en modo alguno al estado del paciente.

Con la pérdida de peso, primero se pierde la proteína, y con el rápido aumento de peso, hay un aumento principalmente en la masa grasa. Por lo tanto, incluso un cese a corto plazo de la ingesta de nutrientes puede afectar negativamente al estado del paciente. Y durante el período de aumento de peso, la composición de la dieta, una dieta equilibrada y la inclusión de una gama completa de macro y micronutrientes en la dieta son muy importantes.

12. Los pacientes con cáncer no necesitan una dieta especial Las características del metabolismo en pacientes con cáncer determinan sus necesidades nutricionales específicas. Para tales pacientes, se necesita una dieta balanceada especial.

13. ¿Qué macro y micronutrientes se necesitan durante la lucha contra la enfermedad?

Durante la enfermedad, es especialmente importante reponer las necesidades del cuerpo de macro y micronutrientes. En presencia de cáncer, lo más significativo betacaroteno, un complejo de antioxidantes (vitaminas A, E, C), así como selenio.

14. ¿Por qué es necesario el uso de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3, Omega-6, especialmente durante el período de enfermedad?

La inclusión de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3, Omega-6 es un componente integral de la terapia de mantenimiento del cáncer. Estos ácidos grasos tienen un efecto comprobado en la reducción de la respuesta inflamatoria, lo cual es muy importante en el tratamiento del cáncer, especialmente en periodo postoperatorio. Además, la inclusión de Omega-3, Omega-6 en la dieta ayuda a mejorar el apetito de los pacientes, lo que puede ayudar a resolver el problema de la reducción de la nutrición de los pacientes.

15. ¿Por qué el paciente necesita fibra dietética?

La presencia de fibra dietética (insoluble y soluble) tiene un efecto positivo sobre la motilidad del tracto gastrointestinal, y también provoca un efecto probiótico que contribuye a la normalización de la microflora intestinal.

16. La nutrición médica se puede reemplazar con productos regulares.

Durante la enfermedad, la absorción de nutrientes se reduce extremadamente, incluso debido a una disminución en el funcionamiento del tracto gastrointestinal. La nutrición clínica contiene componentes de fácil digestión y un complejo completo de micro y macronutrientes.

17. Los requerimientos calóricos se pueden reponer con jugos y bebidas azucaradas.

Los jugos y las bebidas azucaradas contienen azúcares que conducen a la liberación de glucosa en la sangre, lo que puede ser un factor que provoque el desarrollo de prediabetes: alteración de la tolerancia a la glucosa.

18. La dieta vegetariana, así como la dieta de alimentos crudos, es buena para todos.

La composición de tales dietas no cubre todas las necesidades de los pacientes con cáncer. Además, la ausencia de componentes como las grasas animales y las cantidades insuficientes de proteínas hacen que esta dieta sea inaceptable para los pacientes.

19. Si un paciente probó un alimento médico y no le gustó el producto, entonces ya no podrá usarlo.

En las diferentes etapas del tratamiento de la enfermedad (durante la quimioterapia y/o radioterapia) los pacientes pueden experimentar cambios en el gusto debido a efectos secundarios terapia. Pero estos cambios son temporales y su duración depende de las características individuales del paciente, por lo que al cabo de un tiempo se debe retomar la toma de alimentos terapéuticos con variedad de gustos.

20. ¿Qué es la nutrición sorbo?

Sip food es un alimento medicinal especial en forma líquida.

21. ¿Cómo usar la nutrición Sip correctamente?

La comida a sorbos se debe tomar en pequeños sorbos durante 15-20 minutos.

FORTIKER

Fortiker Specialty Health Nutrition es una mezcla nutricional completa, equilibrada y de alta energía. Contiene proteína fácilmente digerible(suero y leche) para reponer su pérdida en el cuerpo del paciente.

Enriquecido Omega-3-, Omega-6-ácidos grasos poliinsaturados (eicosapentaenoico y docosahexaenoico) para reducir la respuesta inflamatoria. Además, estos ácidos grasos estimulan el apetito. Fortiker contiene un complejo de fibras dietéticas solubles e insolubles para mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal y normalizar la microflora intestinal. Fortiker contiene lo necesario un complejo de vitaminas y minerales, así como carotenoides, que tienen un potente efecto antioxidante y son naturales estimulantes inmunes. Los sabores (capuchino, naranja-limón, melocotón-jengibre) fueron especialmente formulado para cambios de sabor en pacientes con cáncer. En una porción de nutrición terapéutica - solo 125ml, lo que permite que un paciente con dificultad para comer minimice los esfuerzos de alimentación. Fortiker puede ser una fuente adicional y única de nutrición.

BEBIDA NUTRITIVA

Para una dieta variada, se puede utilizar Nutridrink con sabor a Fresa, Vainilla, Naranja o Chocolate. Este producto rico en calorías y proteínas es esencial para reponer energía y proteínas. Puede ser tanto una fuente de energía adicional como la única.

Para pacientes con problemas de deglución, se puede ofrecer la crema Nutridrink. La textura del producto está específicamente diseñada para su uso con dificultades para tragar. La crema Nutridrink está disponible en varios sabores: frutos del bosque, chocolate, plátano y vainilla. Todos los productos están libres de colesterol, gluten y lactosa. Presentado en envase estéril.

La mezcla seca de Nutrizon con un sabor neutro se puede utilizar para enriquecer la dieta. La mezcla tiene una composición rica en oligoelementos y minerales.

La nutrición adecuada en el cáncer es el componente más importante del tratamiento exitoso de las neoplasias malignas. Las tareas principales de la dietoterapia son proteger el cuerpo de la intoxicación cancerígena, aumentar la actividad de los factores de defensa antitumorales (sistemas de resistencia antiblastoma) y reponer las necesidades plásticas y energéticas de un paciente con cáncer. Además, la nutrición "anticancerígena" juega un papel primordial en la prevención de la recurrencia de la patología y la aceleración de la rehabilitación después de someterse a un tratamiento tóxico (quimioterapia o radiación ionizante).

Información general sobre el cáncer

Diariamente a las cuerpo humano se forman cientos de miles de células cancerosas. Sin embargo, el sistema inmunitario los destruye rápidamente, enviando células especiales "defensoras" al foco de las neoplasias. Este proceso se denomina apoptosis o muerte celular planificada. Sin embargo, con una disminución en la actividad de estas células, el sistema inmunitario no siempre puede reconocer los antígenos malignos. Como resultado de esto, algunas de las células mutadas permanecen vivas, comenzando a multiplicarse sin control. Después de dos o tres divisiones, se fijan en ellos rasgos defectuosos hereditarios. Después del cuarto ciclo de reproducción, las células atípicas se transforman en neoplasias malignas (oncogénesis).

Factores que provocan una disminución de la protección antitumoral natural:

carcinógenos químicos (productos de la combustión del tabaco, alimentos saturados con conservantes, desechos industriales, productos farmacéuticos sintéticos);
cancerígenos biológicos (virus de Epstein-Barr, adenovirus, papilomavirus, herpesvirus).
carcinógenos físicos (radiación radiactiva, electromagnética, ultravioleta, rayos X);
carcinógenos endógenos (toxinas y escorias formadas como resultado de disfunciones metabólicas);
predisposición genética (defectos cromosómicos).

Recuerde, la tarea principal de la nutrición en el cáncer no es tanto frenar el crecimiento del tumor, sino proteger el cuerpo de la intoxicación cancerígena.

Dado que el sistema inmunitario juega un papel fundamental en la lucha contra los procesos tumorales, es de suma importancia aumentar la actividad del sistema anticancerígeno para mejorar el estado de un paciente oncológico.

Otros objetivos que persigue la dietoterapia del cáncer:

mejora de la función de desintoxicación del hígado;
aceleración de la regeneración de tejidos sanos;
normalización del metabolismo (incluyendo síntesis, hormonas, anticuerpos protectores);
saturación del cuerpo con energía y recursos plásticos;
aceleración de la eliminación de toxinas y escorias;
mantenimiento de la homeostasis (procesos fisiológicos coordinados).

Algas (spirulina, chlorella, wakame, kombu, dulse). Contiene potentes inhibidores del crecimiento de células cancerosas: fucoxantina, fucoidan, ficocianina.
Verduras de hojas verdes (alfalfa, cebolla, espinaca, apio, perejil, comino, chirivía, germen de trigo, mostaza). Se presenta la composición pigmentaria de las plantas verdes, que es fuente natural de materia orgánica. Esta sustancia previene el daño al material genético de la célula, neutraliza la acción de los carcinógenos alimentarios, estimula la producción de enzimas y anticuerpos protectores, mejora la reología sanguínea, acelera la fagocitosis (el proceso de absorción de agentes extraños) y tiene un efecto antiinflamatorio. Efecto sobre el tracto digestivo. Además, las verduras de hoja verde contienen una gran cantidad de nutrientes esenciales (vitaminas, minerales, etc.).
Frutas y verduras en naranja, rojo y color amarillo(, tomates, zanahorias, pomelos, melocotones, ciruelas). La composición de los productos incluye fuertes (licopeno, betacaroteno, ácido elágico, luteína, quercetina), que aumentan las defensas antitumorales naturales del cuerpo, neutralizan el estrés oxidativo y protegen las células del cuerpo de la radiación ultravioleta.
Verduras crucíferas (blanco, coliflor y coles de Bruselas, rábano, colinabo, nabos). Contienen poderosos elementos antitumorales (indol, glucosinolato), que reducen la tasa de germinación de nuevos vasos en focos "cancerosos", inician la autodestrucción de células malignas y aumentan la función de desintoxicación del hígado.
Productos apícolas (, propóleo, perga, polen, uterino). Este alimento tiene efectos antitumorales, antioxidantes, inmunomoduladores, antiinflamatorios, antitóxicos, analgésicos y regeneradores del organismo.
Bayas del bosque (cerezas, arándanos, moras, arándanos, fresas silvestres, moras, fresas, grosellas, cerezas). La cáscara de los medicamentos contiene muchos antioxidantes e inhibidores angiogénicos que previenen el desarrollo de metástasis, absorben los radicales libres, reducen la inflamación de los tejidos y neutralizan el efecto de las toxinas exógenas. Además, las bayas silvestres son ricas en ácido elágico, que contrarresta la unión de las toxinas cancerígenas al ADN celular, estimula la encapsulación del tejido tumoral e inicia la apoptosis (muerte) de los tumores malignos.
Legumbres (, soja, garbanzos, espárragos). Contienen un gran número de inhibidores de la proteasa (tripsina y quimotripsina), que ralentizan la división de las células atípicas (debido a la producción de enzimas anticancerígenas muy activas), aceleran la eliminación de sustancias tóxicas (tras el uso de agentes citostáticos y radioterapia). Además, los frijoles suministran al cuerpo proteínas de alta calidad, un "material de construcción" para el tejido muscular.
Semillas de frutas y frutos secos (linaza, almendra, girasol, calabaza). La composición de estos productos incluye lignanos, que tienen un efecto similar al estrógeno en el cuerpo (regulan la producción de hormonas sexuales). Con la falta de estas sustancias, aumenta la susceptibilidad de las células a las mutaciones genéticas y se acumulan enzimas peligrosas que activan la oncogénesis en la glándula mamaria. Junto con esto, las nueces y las semillas contienen una gran cantidad de estructuras proteicas, vitaminas, minerales y ácidos grasos.
Setas japonesas y chinas (cordyceps, shiitake, maitake, reishi, que contienen polisacárido beta-glucano). Tienen un poderoso efecto inmunoestimulante y antitumoral en un cuerpo agotado. Al mismo tiempo, los hongos "congelan" los focos de neoplasias malignas, ralentizan la propagación de metástasis y neutralizan los productos de descomposición del tumor.
Verde . Incluye una catequina curativa (galato de epigalocatequina), que suprime la angiogénesis en los focos del proceso tumoral e inhibe el desarrollo de metástasis.

Además, para suprimir el proceso maligno, es recomendable incluir en el menú diario hierbas aromáticas (romero, menta, comino, albahaca, tomillo, mejorana, clavo, canela).

Productos cancerígenos prohibidos en cáncer:

caldos ricos de carne, pollo o pescado;
margarina;
blanco ;
leche entera;
alimentos enlatados, encurtidos, adobos:
subproductos, productos semielaborados, embutidos;
platos ahumados, en escabeche, especiados y grasos;
panadería, confitería;
bebidas carbonatadas dulces;
alimentos congelados;
jugos envasados;
queso fundido;
comprar mayonesa;
grasas calentadas;
(después de diciembre);
harina de la más alta calidad;
soda;
alcohol envasado.

Al compilar una dieta "anticancerígena", es importante tener en cuenta la localización del proceso tumoral, la etapa de su desarrollo, la naturaleza del curso, la condición del paciente, la lista de enfermedades concomitantes, los matices de la terapia prescrita. Por ejemplo, después de una cirugía en el tracto gastrointestinal, especialmente cuando se extirpa parte del intestino y/o del estómago, la absorción empeora. sustancias útiles de los alimentos, por lo que los alimentos deben ser fácilmente digeribles y altamente nutritivos.

Con el cáncer de hígado, en el 80% de los casos, hay un edema del parénquima, que "presiona" las áreas adyacentes del estómago y dificulta el paso de los alimentos a los intestinos. En este caso, la dietoterapia debe estar dirigida a mejorar la función secretora del tracto gastrointestinal (reducción de flatulencias, sensación de pesadez, síndrome de dolor) y potenciar las funciones de desintoxicación del órgano afectado. Sin embargo, antes de confeccionar un menú "anticancerígeno" (para todo tipo de patología), es importante calcular la cantidad consumida por el paciente. Como regla general, el valor energético de su dieta no supera las 600 - 800 kilocalorías (debido a la pérdida de apetito y saciedad rápida). Debido al bajo contenido calórico del menú de alimentos, en el 90% de los casos, el metabolismo normal se interrumpe y una persona pierde peso rápidamente.

Para mantener un peso estable, es importante que el paciente consuma al menos 30 kilocalorías por kilogramo de peso corporal. Si necesita mejorar, el valor energético de la dieta aumenta a 40 kilocalorías. Además, al seleccionar productos alimenticios, se tiene en cuenta la proporción óptima de componentes alimentarios: - 55%, - 30%, - 15%.

Requerimientos generales a comida:

Mastica bien los alimentos. Esto ayudará a mejorar la absorción de nutrientes en el tracto digestivo.
Come pequeño. La frecuencia óptima de las comidas es de 6 a 7 veces al día.
Consumir alimentos en porciones pequeñas. Para evitar la hinchazón y los trastornos de la defecación, no coma más de 200 gramos de alimentos a la vez.
Coma solo comidas recién preparadas. La vida útil máxima de los alimentos en el refrigerador es de 12 horas.
Durante la resección del tracto digestivo, consuma alimentos solo en forma blanda y rallada.
Observar el régimen de bebida. Para acelerar la eliminación de sustancias tóxicas, debe beber al menos 2 litros de agua sin gas por día (para el cáncer de riñón, el volumen diario de líquido se acuerda con el oncólogo). Con vómitos o diarrea, la porción diaria de agua aumenta a 3 litros.
Use métodos suaves de tratamiento térmico de los alimentos (hervir, hornear, cocinar al vapor). Esto ayudará a "descargar" el hígado, ya que se libera una gran cantidad de carcinógenos durante la fritura.
Excluir de la dieta alimentos demasiado calientes y fríos.

Recuerde, después de una cirugía en el estómago o los intestinos, las frutas se consumen solo en forma de compota y gelatina, y las verduras en forma de puré de papas.

Con náuseas (especialmente por la mañana, sin levantarse de la cama), comen unas rebanadas de pan tostado o galletas.
Para eliminar los olores irritantes (comida, hogar, cosméticos), ventile la habitación con más frecuencia.
Para aumentar la defensa antioxidante del cuerpo, agregue ajo, cebolla y hierbas frescas a la comida (con apetito mejorado).
Cuando el revestimiento del tracto digestivo está inflamado, es importante evitar los alimentos demasiado dulces, amargos o ácidos. Para reducir el efecto irritante en el tracto digestivo, los jugos de frutas, verduras y bayas se diluyen a la mitad con agua limpia o se prepara gelatina. Junto a ello, limitar la ingesta de productos que provoquen una mayor separación de las secreciones gástricas.
Si es difícil tragar o masticar, se da preferencia a los alimentos blandos: sopas, cereales hervidos, verduras ralladas, frutas picadas y bayas. Si es necesario, use comida para bebés.
En caso de diarrea, limite la ingesta de frutas frescas, verduras, ensaladas, que provocan un efecto laxante. Al mismo tiempo, se introducen en el menú diario productos fijadores: galletas sin azúcar, pan, patatas, Semilla de lino, . Para reducir la hinchazón, use decocciones de eneldo, hinojo, manzanilla.
Para estimular la función de evacuación del intestino, la dieta del paciente se enriquece (con frutas, verduras, hierbas, bayas, cereales, semillas, nueces). Junto con esto, para eliminar el estreñimiento antes del desayuno, beba 700 - 900 mililitros de agua limpia filtrada (dentro de 1,5 horas).
Si la salivación está alterada (como resultado de la radioterapia), se prefieren los alimentos rallados y líquidos (bebidas a base de hierbas y de leche agria, verduras blandas picadas, cereales viscosos). Además, se utilizan chicles, frutas ácidas o dulces para potenciar la secreción de las glándulas salivales.

Preguntas frecuentes

¿Los dulces aceleran el crecimiento del cáncer?

Actualmente, existen muchas dietas "anticancerígenas" que excluyen la sacarosa del menú diario (basándose en la hipótesis de que el tumor "se alimenta" de dulces). Es cierto que las células atípicas se consumen durante el proceso de división. Sin embargo este proceso característico de otras estructuras del cuerpo (cerebro, hígado). Con un rechazo total de los alimentos azucarados, las células cancerosas seguirán "satisfaciendo" su hambre de energía (debido al consumo de carbohidratos en los músculos).

Hasta la fecha, no hay evidencia científica de que el crecimiento y desarrollo del proceso tumoral se acelere en los golosos.

¿Se puede beber vino con cáncer?

Sí. El consumo periódico de pequeñas porciones de vino no afectará el crecimiento y la localización del tumor. La excepción es el día de la sesión de quimioterapia y el día siguiente, ya que los órganos afectados por el procedimiento tóxico aún no se han recuperado. Tampoco se recomienda una carga adicional en el hígado.

¿Los alimentos con calcio ayudan con las metástasis óseas?

No. Los tumores metastásicos del tejido óseo surgen como resultado del desarrollo de un proceso maligno en el órgano primario (principalmente la próstata o la glándula mamaria). Por lo tanto, la terapia dietética para el cáncer debe estar dirigida, en primer lugar, a eliminar el foco maligno y reducir la intoxicación cancerígena del cuerpo. Además, en las etapas avanzadas de la patología, puede presentarse una calcificación vascular total (un fuerte aumento de la concentración en sangre). En tales casos, la ingesta del nutriente está contraindicada.

¿Es posible consumir leche y nata con cáncer?

No, ya que la ingesta regular de productos lácteos enteros aumenta el riesgo de cáncer en un 30 % (debido a un aumento en el nivel del factor de crecimiento similar a la insulina). Así lo demuestran los resultados de dos estudios realizados por un grupo de científicos de la Universidad de Harvard y la compañía médica Kaiser Permanente.

¿El jugo de remolacha realmente ayuda con el cáncer? ¿Cómo beberlo correctamente?

El jugo de remolacha roja inhibe el crecimiento tumoral, reduce el dolor, normaliza la hemoglobina y la ESR, aumenta la capacidad de oxidación de las células cancerosas (5-10 veces). La bebida curativa es eficaz en oncología de cualquier tipo (especialmente en cáncer Vejiga, estómago, recto, pulmones).

Reglas básicas para tomar la "droga":

Después de la preparación, el jugo recién exprimido se coloca en el refrigerador durante 2 horas (para volatilizar las sustancias nocivas).
La "jugoterapia" comienza con porciones pequeñas (5 mililitros después de cada comida), llevando gradualmente la dosis al volumen diario (500 - 600 mililitros). Si bebe una porción diaria en 1 - 2 dosis, se producen náuseas, hipo, alteraciones del pulso, saltos en la presión arterial, dolor en la región epigástrica.
El jugo de remolacha se toma 100 mililitros 5 veces al día 30 minutos antes de las comidas.
Antes del consumo, el jugo se calienta ligeramente (hasta una temperatura de 36 grados).

La duración de la terapia con remolacha es de 1 año.

Con cáncer de páncreas, el menú diario debe consistir en alimentos hervidos, horneados y al vapor. Para reducir la carga en el cuerpo, los alimentos (cereales, verduras y mariscos) se muelen a través de un tamiz antes de consumirlos. Si, como resultado del tratamiento, se extirpó el páncreas afectado por el tumor, entonces es obligatoria la cita para la terapia con insulina. Un menú individual, en este caso, se elabora junto con el endocrinólogo, teniendo en cuenta las unidades de pan consumidas. A continuación se muestra un menú para el cáncer de páncreas en la etapa de quimioterapia preoperatoria o en los casos en que la cirugía no es posible.

Ejemplo de dieta para una semana.

Lunes

Desayuno: 150 mililitros de infusión de bardana y.

Almuerzo: 100 gramos de calabaza al horno, 50 gramos de galletas.

Almuerzo: 100 gramos de puré de zanahoria y calabacín, 100 gramos de rallado.

Merienda: 150 gramos de tortilla proteica (al vapor).

Cena: 50 gramos de budín de requesón, 200 mililitros de té verde.

martes

Almuerzo: 150 gramos rallado papilla de arroz, 100 mililitros de compota de manzana.

Almuerzo: 100 gramos de sopa de puré de patata; 70 gramos de calabacín hervido, 50 gramos de manzanas al horno.

Merienda: 100 gramos de filete de pescado (al vapor), 100 mililitros de compota.

Cena: 100 gramos de peras al horno, 100 mililitros de caldo de bardana.

miércoles

Desayuno: 150 mililitros de infusión de rosa mosqueta y bardana.

Almuerzo: 100 gramos de líquido avena, 20 gramos de tostadas.

Almuerzo: 100 gramos de guiso o cazuela de verduras, 70 gramos de cocido, 50 gramos de calabaza al horno.

Merienda: 70 gramos de requesón no ácido (molido), 50 gramos de manzanas al horno.

Cena: 150 mililitros de caldo de manzanilla-rosa mosqueta.

jueves

Desayuno: 150 mililitros de infusión de rosa mosqueta.

Almuerzo: 100 gramos de trigo sarraceno verde, 100 mililitros de té de bardana.

Almuerzo: 100 gramos de puré de zanahoria y arroz, 100 gramos pasteles de pescado(vapor).

Merienda: 150 gramos de gelatina de frutas.

Cena: 150 mililitros de no ácido.

Viernes

Desayuno: 100 mililitros de caldo de bardana.

Almuerzo: 100 gramos de avena babosa, 20 gramos de tostadas integrales.

Almuerzo: 100 gramos de puré de zanahoria y remolacha, 70 gramos de ternera hervida.

Merienda: 150 gramos de tortilla proteica.

Cena: 150 mililitros de infusión de rosa mosqueta.

sábado

Desayuno: 150 mililitros de infusión de rosa mosqueta.

Almuerzo: 100 gramos de papilla de arroz baboso, 20 gramos de al vapor.

Almuerzo: 100 gramos de puré de remolacha y calabaza, 100 gramos de albóndigas de pescado (al vapor).

Merienda: 150 gramos de cazuela de frutas (calabaza, manzana, pera).

Cena: 150 mililitros de caldo de bardana.

Domingo

Desayuno: 150 mililitros de infusión de rosa mosqueta.

Almuerzo: 100 gramos de papilla de calabaza y arroz, 30 gramos de galletas de avena.

Almuerzo: 100 gramos de sopa de puré de zanahoria y colinabo, 70 gramos.

Merienda: 150 gramos de plato de col (al horno).

Cena: 150 mililitros de kéfir no ácido.

Esta dieta facilita la carga en el cuerpo y mejora la condición del paciente.

Para aliviar la condición del cáncer de próstata (especialmente después de la cirugía), es importante seguir el menú a continuación.

Lunes

Desayuno: 250 mililitros de zumo de pomelo (recién exprimido).

Almuerzo: 150 g de puré de guisantes, 100 g de ensalada de col, 20 mililitros de aceite de linaza.

Merienda: 150 mililitros de batido de frutas, 50 gramos de frutos secos.

Cena: 100 g de cazuela de manzana y calabaza, 200 mililitros de decocción de hierbas (bardana, melisa, tilo), 20 mililitros de miel.

jueves

Desayuno: 100 mililitros de infusión de rosa silvestre, bardana y tilo.

Almuerzo: 150 g de verduras al horno (calabacín, zanahoria, remolacha).

Almuerzo: 150 g de pasta integral (oscura), 70 g de verduras de hojas verdes, 30 ml salsa natural(10 ml de aceite de camelina, 5 ml de zumo de lima, 15 ml de yogur casero).

Merienda: 50 g tostadas de centeno seco, 50 g queso encurtido.

Cena: 100 g de frutas al horno (manzanas, peras), 50 g de pasas.

Viernes

Desayuno: 150 mililitros de caldo de rosa mosqueta.

Almuerzo: 150 g de requesón y batido de bayas.

Almuerzo: 150 g de rollos de col caseros, 100 g de tomate, 50 g de verduras.

Merienda: 150 g de frutas de temporada (fresas, manzanas, aguacates).

Cena: 200 mililitros de té verde, 30 gramos de pan de trigo y centeno, 30 mililitros de miel natural.

sábado

Desayuno: 150 mililitros de zumo de calabaza-manzana con pulpa.

Almuerzo: 150 g de albóndigas con col y trigo sarraceno.

Almuerzo: 100 g de vinagreta, 70 g de albóndigas de pollo (al vapor), 20 g de aceite de linaza.

Merienda: 100 g de pastel de manzana y calabaza, 20 ml de miel, 150 ml de té de manzanilla.

Cena: 150 mililitros de yogur (casero), 50 gramos de frutos secos.

Domingo

Desayuno: 150 mililitros de jugo de zanahoria y toronja.

Almuerzo: 100 g de cacao con especias.

Almuerzo: 150 g de col, 100 g de ensalada de hojas verdes, 50 g de albóndigas de ternera, 20 mililitros de aceite de cedro.

Merienda: 100 g de tartas de queso (al vapor), 150 mililitros de té de tilo.

Cena: 150 mililitros de kéfir.

conclusiones

La nutrición en el cáncer es la medida terapéutica y profiláctica más importante destinada a aumentar los factores naturales de protección antitumoral y reducir la intensidad del crecimiento del proceso maligno.

Los principales asistentes en la lucha contra las neoplasias malignas son las verduras de hoja verde (perejil, cilantro, cebolla, ajo, apio), hongos exóticos (cordyceps, shiitake, maitake), bayas silvestres (arándanos, arándanos, moras, frambuesas, fresas), algas ( clorella, espirulina), frutas y verduras de colores (remolacha, col, zanahoria, manzana, calabaza), semillas (nueces, almendras), semillas (linaza, sésamo, girasol), especias (cúrcuma, romero, menta), té verde. Estos productos contienen poderosos antioxidantes, nutrientes anticancerígenos, fitoestrógenos, inhibidores de células cancerosas, inmunomoduladores naturales, vitaminas orgánicas, aminoácidos y macronutrientes.

Debido a la rica composición de ingredientes, el alimento "anticancerígeno" no solo activa los mecanismos naturales de defensa oncogénica, sino que también previene el daño al material genético de la célula, estimula la síntesis de hormonas y enzimas, normaliza los parámetros reológicos sanguíneos y reduce inflamación en los tejidos.

Especialidad: nutricionista, psicoterapeuta, endocrinólogo.

Experiencia general: 10 años .

Lugar de trabajo: práctica privada, consulta en línea.

Educación:endocrinología-dietología, psicoterapia.

Capacitación:

Gastroenterología-dietología con endoscopia.
Autohipnosis de Erickson.

20.10.2018

probado que nutrición apropiada una parte integral en el tratamiento del cáncer.

Algunos alimentos reducen el riesgo de células cancerosas y afectan sus funciones vitales.

La nutrición para pacientes con cáncer se compila de tal manera que apoye la inmunidad y la fuerza del paciente, que son necesarias para un tratamiento exitoso. Elija alimentos ricos en fibra y vitaminas.

Hay situaciones en las que una nutrición adecuada es un factor decisivo para el éxito de la terapia contra el cáncer.

Dieta adecuada

¿Qué debe obtener un paciente de una dieta adecuada?

Los productos deben estimular el sistema inmunológico y el sistema metabólico.
Se seleccionan productos que pueden ralentizar el desarrollo de una neoplasia maligna.
Comer los alimentos correctos limpia el cuerpo de un paciente con cáncer.
Los médicos elaboran una dieta que incluye productos que regulan la composición de la sangre.
Los alimentos ricos en fibra y vitaminas le dan al cuerpo energía y fuerza adicionales.

Si no mantiene la fuerza, el crecimiento de un tumor maligno puede ser fatal.

productos antitumorales

El estado de salud depende de los productos y de la corrección de su preparación. Además de los medicamentos, los alimentos seleccionados adecuadamente juegan un papel importante en la terapia contra el cáncer y es necesario comer por completo.

Hay 10 productos aprobados por la Organización Mundial de la Salud. Estos productos fortalecen el sistema inmunológico, restauran el estado psicoemocional, tonifican el cuerpo. La capacidad principal ⏤ detener el crecimiento de las células tumorales.

una comida debe consistir en un 60 % de alimentos vegetales;
no más del 20% de los alimentos ricos en proteínas.

vegetales crucíferos

La lista de verduras incluye: coliflor, repollo, coles de Bruselas, brócoli, berros. Estos productos están en la parte superior de nuestra lista. Contienen indoles, que estimulanla aparición de poderosos antioxidantes ⏤ enzimas glutatión peroxidasa.

Los científicos han probado que los indoles establecen la actividad complementaria del exceso de estrógenos. Y un exceso de estrógenos es la primera razón para la formación de neoplasias malignas, especialmente en la glándula mamaria.Las verduras son ricas en vitamina C. Para conservar los indoles, las verduras se consumen crudas o después de cocerlas al vapor.

productos de soya

Todos los productos de la familia de la soja deben incluirse en la dieta de los pacientes con cáncer. Contienen componentes naturales (isoflavonas y fitoestrógenos), que tienen un efecto antitumoral. Son capaces de reducir los efectos tóxicos en el cuerpo sometido a exposición a la radiación.

ajo y cebolla

Cualquier dieta contra el cáncer contiene cebollas y ajo. El ajo tiene una propiedad quelante. Combina sustancias tóxicas y se eliminan del cuerpo.

Hay una activación de los leucocitos (glóbulos blancos), es decir, son capaces de absorber y destruir las células tumorales.El cáncer de estómago es uno de los cánceres más comunes. Comer ajo regularmente reduce la posibilidad de contraer una enfermedad. El ajo es una fuente de azufre, es necesario para que el hígado realice una función desintoxicante.

El arco tiene las mismas funciones, pero es un poco más débil. El ajo y la cebolla contienen alicinas y azufre que realizan un trabajo desintoxicante. El hígado es uno de los órganos esenciales y versátiles. ella sobrelimpia el cuerpo de carcinógenos y bacterias innecesarias. Por lo tanto, el uso de productos para pacientes con cáncer es importante.

algas marrones

Las algas contienen yodo. Este es un componente importante para el funcionamiento de la glándula tiroides, regula el proceso del metabolismo del azúcar en el sistema circulatorio. A la edad de 24 años, disminuye, cada año se debilita su singularidad, disminuye la producción de hormonas.El proceso del metabolismo del azúcar se ralentiza: esta es la primera razón para la aparición de tumores malignos.

nueces

Las almendras contienen sales de ácido cianhídrico, que tiene un efecto mortal sobre las células cancerosas. En la antigüedad, las personas usaban almendras para prevenir el cáncer.

Las semillas de lino y sésamo, las semillas de calabaza y de girasol contienen lignanos. Esta sustancia es similar a las hormonas de estrógeno y puede eliminar el estrógeno del cuerpo del paciente. Si una paciente tiene un exceso de estrógenos, el riesgo de padecer un tipo de cáncer dependiente de hormonas (cáncer de mama, ovario y útero) aumenta 3 veces.

Muchas de estas sustancias se encuentran en los productos de soya. Por lo tanto, los residentes de los países asiáticos se enferman de oncología con menos frecuencia.

setas chinas

Los hongos chinos o japoneses contienen sustancias que estimulan la resistencia del sistema inmunológico.Los hongos ordinarios no los tienen. Una dieta anticancerígena debe incluir estos alimentos, incluso se pueden secar. Se añaden a sopas, cereales, etc.

Tomates

Cualquier dieta contra el cáncer incluye tomates. Aunque no hace tanto tiempo, los científicos encontraron en su composición poderosos antioxidantes y otras propiedades anticancerígenas.

huevos y pescado

Estos productos contienen ácidos grasos omega-3 que pueden inhibir la aparición y reproducción de células tumorales. Es recomendable incluir la platija en su dieta.

Cítricos, bayas

Las naranjas, las mandarinas, el limón y los arándanos contienen bioflavonoides que apoyan y mejoran la actividad de la vitamina C.

Las fresas, las frambuesas y las granadas contienen ácido elágico, que se considera un potente antioxidante.ntom. Pueden prevenir el daño a los genes y ralentizar el crecimiento de células malignas.

Condimentos permitidos

Los médicos permiten agregar cúrcuma a los platos. La cúrcuma tiene propiedades anticancerígenas, incluso se recomienda su uso en oncología intestinal y cáncer del sistema genitourinario. La cúrcuma reduce la inflamación y reduce la cantidad de enzimas en el cuerpo de los pacientes con cáncer.

Té verde

El té verde ayuda a combatir el cáncer por su alto contenido en polifenoles. El polifenol tiene un efecto antioxidante.

Este componente también está presente en el té negro, pero en menor dosis. Los componentes del té verde bloquean los efectos dañinos de los radicales libres y al mismo tiempo resisten la actividad tumoral. Mientras tanto, la funcionalidad del tumor y el crecimiento de los vasos sanguíneos disminuyen.

En los países asiáticos, es costumbre organizar ceremonias de té, y si observa las estadísticas, notará que los residentes de estos países tienen menos probabilidades de ser vistos con oncología de mama, próstata y páncreas y cáncer de esófago.

Para lograr un efecto positivo, debe beber 2 o más tazas de té verde por día. No debe involucrarse en pacientes con arritmia, aquellos que tienen trastornos en el sistema digestivo, mujeres en posición y que tienen hijos que son amamantados.

Dieta despues de la cirugia

Después de la operación, al paciente se le prescribe una dieta contra el cáncer. Dieta adecuada La nutrición es la clave para una recuperación exitosa.

Los pacientes deben limitar su ingesta de grasas, así como alimentos que contengan carbohidratos fácilmente disponibles.

Se pueden comer cereales (excepto arroz), normalizan la microflora intestinal y previenen el estreñimiento. Evita las pastas.

Permitido después de la cirugía: pescado bajo en grasa, huevos, té verde y compotas sin azúcar. Después de un cierto tiempo después de la operación, la cantidad de alimentos permitidos aumentará, pero aún debe renunciar al alcohol, los alimentos fritos y ahumados, las especias y los dulces.

Si el paciente sufre de estreñimiento, se recomienda beber mucho. Si se observa hinchazón, entonces repollo, huevos, legumbres, manzana y jugo de uva No puede ser usado.

La dieta para el cáncer se compila para cada individuo. Si decides añadir al menú Nuevo producto entonces consulte a su médico.

Cuando a un paciente se le diagnostica un tumor maligno de la cuarta etapa de desarrollo, el menú se compila con una gran cantidad de calorías. Las calorías ayudan a restaurar la energía, la glucosa, las vitaminas y los aminoácidos.
Casi todos los pacientes con cáncer avanzado están agotados. Por lo tanto, se asignan adicionalmente medicamentos que contiene minerales, vitaminas, hierro, magnesio y selenio.

La humanidad del siglo XXI se está viendo afectada rápidamente por una enfermedad para la cual los científicos de todo el planeta han estado tratando de encontrar una cura durante muchas décadas. Esto es cáncer. Todo el mundo está en riesgo. El enemigo despiadado no hace distinción entre niños y ancianos, ricos y pobres, inteligentes y estúpidos. Él barre a cualquiera que se interponga en su camino. Las causas de la mutación celular que conducen al desarrollo del cáncer aún no se conocen por completo. Desde el siglo XIX, la ciencia de la oncología ha estado estudiando los síntomas, el desarrollo y el tratamiento de varios tumores. Pero la ecología que nos rodea, el estrés constante, la nutrición inadecuada continúan creando un ambiente favorable para el desarrollo de esta enfermedad. Qué hacer cuando la enfermedad todavía superó. Una de las reglas básicas es seguir una dieta especial. Primero, veamos qué alimentos son buenos para los pacientes con cáncer y cuáles exacerban la enfermedad.

Hay ciertos grupos en los que podemos distribuir nuestra nutrición en términos del impacto en el desarrollo de las células enfermas. Debe recordarse que si algunos alimentos son útiles para el cáncer, otros lo provocan.

Contribuyendo al crecimiento de las células cancerosas. Si existe la más mínima sospecha de la aparición de un tumor en el cuerpo, intente excluir el azúcar refinado de la dieta. Elija productos horneados con salvado. Nada de refrescos con almíbar. Incluso algunos productos lácteos pueden dañar el cuerpo;
Causando tumores. Si uno de sus parientes consanguíneos tuvo cáncer, entonces la margarina y la "comida rápida" son perjudiciales para usted.
Destruyendo la inmunidad humana. El uso de alcohol, café, té fuerte, etc. evita que el cuerpo combata incluso los resfriados más comunes;
Distraer al cuerpo de la lucha contra las células mutadas: carne de res, carne de pavo, manteca de cerdo, mantequilla. Para digerirlos, el cuerpo debe gastar demasiada energía;
Útil para el cáncer, en su composición debe contener la mayor cantidad posible de vitamina C. Tal nutrición destruye las células afectadas por el tumor. Uvas moradas con piel y semillas, frutos rojos, brócoli, coliflor, zanahorias, piña, almendras y otros frutos secos.

Esta tabla te ayudará a elegir alimentos saludables alternativos para oncología

Echemos un vistazo más de cerca a los productos más útiles para la oncología.

Al elegir platos para su mesa, debe tener en cuenta las características individuales: la ubicación del tumor, la etapa de la enfermedad y el tratamiento recomendado. Por supuesto, es necesario consultar a un médico.

Alimentos útiles para pacientes con cáncer de estómago. La comida debe ser líquida o gelatinosa. Se permite el puré líquido. Es recomendable cocinar para una pareja.

sopas hechas puré en un caldo débil de carne o pescado;
puré de verduras;
carne hervida picada;
papillas en puré fuertemente hervidas;
tortillas al vapor o huevos pasados por agua;
Puré de frutas
aceite fresco, verdura y mantequilla;
de bebidas: té suave, gelatina, mousse, agua mineral alcalina sin gas.

Los alimentos más útiles contra el cáncer de mama

Elimina la soja y los fitoestrógenos, olvídate del tabaco y el alcohol, y minimiza el consumo de azúcar y carnes rojas.

dar preferencia a los alimentos vegetales. Su dieta diaria debe incluir muchas frutas, verduras y granos;
necesita una dieta que contenga vitamina D. Estos son aceite de pescado, hígado de bacalao, huevos y quesos;
Asegúrese de tomar calcio todos los días.

Alimentos saludables para pacientes con cáncer de colon

Sin duda, el alcohol está excluido de la dieta. Bajo la prohibición de leche, grasas y especias. La comida debe estar tibia, a temperatura ambiente.

las bayas y las frutas deben transformarse en gelatina, puré o frescas;
para cocinar pescado y carne, compre una caldera doble y una licuadora;
trate de beber jugo fresco de grosellas rojas y negras.

¿Qué alimentos son buenos para el cáncer de pulmón?

las peras y los higos combinan una gran cantidad de glucosa con baja acidez.

Por supuesto, para cada caso específico, se debe elaborar un programa de nutrición individual junto con el médico tratante. Pero la medicina tradicional ha compilado su propia lista que le permite responder a la pregunta: ¿qué productos son útiles para el cáncer?

Varios cereales combinados con frutas y leche son un alimento completo. En tal plato habrá suficientes vitaminas y energía necesarias para restaurar las fuerzas gastadas por el cuerpo para combatir el cáncer.
Las nueces y las semillas contienen calcio, hierro, zinc y selenio.
vegetales y jugos de fruta. No colar antes de usar. La pulpa absorbe bien las sustancias nocivas y ayuda a eliminarlas del cuerpo.
Todas las variedades de repollo forman una sustancia especial en el estómago que detiene el crecimiento de tumores.
Calabaza en cualquier forma: hervida, guisada, hervida con miel, papilla. Especialmente útil para la anemia y después de la cirugía.
La remolacha roja es considerada una de las más vegetales saludables contra la oncología, porque evita numerosas complicaciones.
Jugo de granos de trigo germinados y una decocción de salvado de trigo. Estas bebidas optimizan Procesos metabólicos y mejorar la inmunidad.
Una decocción de avena con miel es especialmente útil para pacientes con cáncer debilitados.
Por separado, uno puede señalar una dirección como la apicultura. Miel, propóleos, polen de flores, perga y jalea real: todos ayudan a aumentar la inmunidad, mejorar el estado de la sangre, mejorar el apetito y aliviar la fatiga. La medicina tradicional ofrece muchas recetas para la prevención y el tratamiento del cáncer con diversas decocciones, infusiones, soluciones, compresas y ungüentos de todo lo que crean las abejas.

¿Qué alimentos son buenos para los pacientes de cáncer con bajo peso?

Muy a menudo, los pacientes que padecen cáncer rechazan la comida. Esto se debe a la falta de apetito debido al tratamiento, y con un colapso y con un general estado psicológico. Por supuesto, el apoyo de los seres queridos es especialmente importante en un momento así. Debe recordarse que la pérdida de peso tendrá un efecto negativo en el curso de la enfermedad.

Desafortunadamente, hoy en día primeras etapas los cánceres son casi asintomáticos. El cuerpo, como con cualquier otra infección, forma sustancias activas diseñadas para restaurar la salud humana. Con enfermedades tumorales, este proceso se estira significativamente en el tiempo. El resultado es la falta de apetito y, como resultado, la pérdida de peso.

Los estudios han demostrado que en el momento del diagnóstico, el 40 % de los pacientes notaron una pérdida de peso de hasta el 10 %, y otro 25 % de los pacientes afirma haber perdido un 20 % de peso. Por supuesto, este hecho inicialmente agrada. Sobre todo si el paciente lleva mucho tiempo con sobrepeso y quiere adelgazar. Pero al establecer un diagnóstico, se vuelve obvio que se han producido cambios en el cuerpo debido a violaciones del metabolismo de proteínas, carbohidratos y grasas. Esto, entre otras cosas, debilita el sistema inmunológico y pone en entredicho el resultado positivo del tratamiento, ya que aumenta el riesgo de contraer todo tipo de enfermedades infecciosas.

Hay otra razón para reducir la cantidad de alimentos consumidos. En el postoperatorio, después de un tratamiento de radiación o quimioterapia, el proceso de comer es muy doloroso debido a las cicatrices quirúrgicas oa la inflamación de la mucosa.

En este caso, no se puede seguir hablando de la enfermedad. El dolor se puede reducir con el uso de analgésicos. Para aliviar el proceso doloroso de tragar, es necesario preparar puré líquido o papilla muy hervida. Las porciones se reducen, pero el número de comidas aumenta significativamente. Es importante entender que cada cucharada de comida ayuda a reforzar el sistema inmunológico y dar otro tímido paso hacia la recuperación.

Los nervios del gusto a menudo se dañan durante la quimioterapia o la radioterapia, lo que provoca cambios en el sentido del gusto. En este caso, es importante cuán estéticamente agradable se ve el plato servido, qué se encuentra exactamente sobre él, cómo huele. Cada pequeña cosa puede abrir el apetito. Es necesario buscar las formas disponibles para diversificar los alimentos. No tengas miedo de comer tus comidas favoritas. Solo cambia la forma en que los cocinas.

Entonces, qué productos son útiles para la oncología y cómo presentarlos de manera hermosa.

Las verduras y frutas frescas o ligeramente procesadas pueden convertirse en un verdadero puerto con veleros. Use un palillo de dientes como mástil, y el delgado óvalo de un pepino hará una gran vela. Pero incluso las rebanadas cuidadosamente dispuestas en un plato, complementadas con hojas de lechuga y círculos de rábanos o algunas uvas, mostrarán al paciente el grado de cuidado y atención que se le brinda.

Los productos útiles para pacientes oncológicos deben ser ricos en calorías, pero no grasos. Muestra algo de imaginación culinaria. Use varios aditivos que no solo mejorarán el sabor de los alimentos, sino que también brindarán beneficios considerables.

Jugo de limón - Vitamina C - da picante, aumenta el apetito, mejora el sabor del plato.
La menta aumenta la salivación y la secreción de bilis.
El eneldo elimina el exceso de líquido y reduce la hinchazón.
La albahaca contiene una gran cantidad de nutrientes. Mejora el apetito y mejora la inmunidad.
El cilantro reduce el dolor en el estómago.
El jengibre mejora el apetito y la digestión.

Trate de maximizar su ingesta de proteínas para evitar la pérdida de peso. Esto no permitirá que la masa muscular del paciente disminuya. Al mismo tiempo, el contenido de azúcar y grasa en la dieta debe limitarse tanto como sea posible. Siempre debe tener un suministro de alimentos a mano. comida rápida. Esto ayudará a satisfacer la aparición repentina de hambre. En general, se recomienda comer comidas pequeñas al menos 8 veces al día.

La base de los platos deben ser los alimentos blandos. como zanahorias, calabacines, remolachas rojas. Como ya se mencionó, es mejor cocinar para una pareja.

Las frutas maduras como fresas, uvas, grosellas, peras, albaricoques, etc. deben incluirse en la dieta diaria. Las verduras están incluidas en el menú de cada comida.

Más a menudo cocinan platos de cereales: cereales y sopas. Las galletas saladas y el pan de salvado deben estar sobre la mesa en cualquier momento.

Recuerde agregar suficiente grasa a su comida. Puede ser mantequilla, crema agria, queso o nueces. Los platos de pescado azul se consideran los más beneficiosos para el cáncer.

Es importante observar el régimen del agua. Hay que beber mucho, y mejor si se trata de tisanas, agua mineral sin gas, kissels e infusiones.

Por supuesto, ninguna dieta puede curar un cáncer diagnosticado. Pero el resultado final del tratamiento depende en gran medida de lo que come la persona enferma. Después de todo, depende del conocimiento de qué alimentos son útiles para el cáncer, si el cuerpo tendrá la fuerza para combatir la enfermedad que ha caído sobre él. Componentes como la inmunidad, la energía, el tono físico juegan un papel importante en la realización de medidas terapéuticas. No olvides la gran importancia del apoyo psicológico del entorno. No dejes que la enfermedad gane. Pero no olvide que es mejor pensar en una nutrición adecuada y saludable ahora. No debe dañar conscientemente su cuerpo al comer alimentos dañinos que provocan el desarrollo de formaciones patógenas. Entonces saber qué alimentos son buenos para el cáncer nunca te será de utilidad. Cuídate y sé saludable.