بصلح 

جنس من الأعشاب المعمرة الكبيرة من عائلة الحبوب. مقدمة عن الحبوب. المحاصيل الزراعية الحبوب

من بين جميع عائلات النباتات المزهرة ، تحتل الحبوب مكانة خاصة. لا يتحدد فقط بقيمتها الاقتصادية العالية ، ولكن أيضًا من خلال الدور الكبير الذي تلعبه في تكوين مجموعات النباتات العشبية - المروج والسهوب والبراري وبامبا ، وكذلك السافانا. من بين الحبوب تنتمي إلى النباتات الغذائية الرئيسية للبشرية - القمح الطري (Triticum aestivum) ، وبذر الأرز (Oryza sativa) والذرة (Zea mays) ، بالإضافة إلى العديد من المحاصيل الأخرى التي تزودنا بمثل هذه المنتجات الضروريةمثل الدقيق والحبوب. ربما لا يقل أهمية عن استخدام الحبوب كنباتات علف للحيوانات الأليفة. تتنوع الأهمية الاقتصادية للحبوب أيضًا في العديد من النواحي الأخرى.


هناك 650 جنسًا معروفًا و: من 9000 إلى 10000 نوع من الحبوب. يغطي نطاق هذه العائلة الأرض بأكملها العالمباستثناء المناطق المغطاة بالجليد. بلوجراس (روا) ، فيسكو (فيستوكا) ، بايك (ديشامبسيا) ، ذيل الثعلب (ألوبيكوروس) وبعض الأجناس الأخرى من الحبوب تصل إلى الحدود الشمالية (في القطب الشمالي) والجنوبية (في القطب الجنوبي) لوجود النباتات المزهرة. من بين النباتات المزهرة التي ترتفع أعلى الجبال ، تحتل الحبوب أيضًا أحد الأماكن الأولى.


بالنسبة للحبوب ، فإن التوحيد النسبي لتوزيعها على الأرض هو سمة مميزة. في البلدان الاستوائية ، هذه الفصيلة غنية بالأنواع كما في البلدان ذات المناخ المعتدل ، وفي القطب الشمالي ، تحتل الحبوب المرتبة الأولى بين العائلات الأخرى من حيث عدد الأنواع. من بين الحبوب ، يوجد عدد قليل نسبيًا من الأنواع المتوطنة الضيقة ، ولكنها تُعطى لأستراليا 632 ، للهند - 143 ، لمدغشقر - 106 ، لمنطقة كيب - 102. في الاتحاد السوفياتي ، الحبوب المستوطنة غنية في آسيا الوسطى (حوالي 80 ) والقوقاز (حوالي 60 نوعًا). عادة ما يسهل التعرف على الحبوب من خلال مظهرها. عادة ما يكون لها سيقان مفصلية مع عقد متطورة وأوراق بديلة مرتبة ثنائية الصف ، مقسمة إلى غمد يغطي الجذع ، وصفيحة خطية أو سنانية ذات انتفاخ متوازي ، ونمو غشائي يقع في قاعدة الصفيحة ، يسمى اللسان أو ligula. الغالبية العظمى من الأعشاب عبارة عن نباتات عشبية ، ومع ذلك ، في العديد من ممثلي عائلة الخيزران الفرعية (Bambusoideae) ، فإن السيقان خشبية للغاية ، ومتفرعة للغاية في الجزء العلوي ، مع العديد من العقد ، مع الاحتفاظ بالهيكل النموذجي للأعشاب. يصل ارتفاع نبات البامبو في أمريكا الجنوبية (بامبوسا) إلى 30 متراً وقطره 20 سم ، وفي جنوب آسيا العملاق dendrocalamus (Dendrocalamus giganteus) ، فإن الساق التي يبلغ ارتفاعها 40 متراً ليست أقل شأناً من نمو العديد من الأشجار. من بين الخيزران ، التسلق أو التسلق ، تُعرف أحيانًا أشكال شبيهة بالكروم الشائكة (على سبيل المثال ، Dinochloa الآسيوي - Dinochloa). كما أن أشكال الحياة للحبوب العشبية متنوعة تمامًا ، على الرغم من أنها تبدو ظاهريًا متشابهة. من بين الحشائش هناك العديد من النباتات الحولية ، ولكن الأنواع المعمرة هي السائدة ، والتي يمكن أن تكون رخوة أو لها جذور زاحفة طويلة.


مثل معظم المونوتات الأخرى ، تحتوي الحبوب على نظام جذر ليفي ، يتشكل نتيجة تخلف الجذر الرئيسي واستبداله مبكرًا بجذور عرضية. بالفعل أثناء إنبات البذور ، تتطور 1-7 من هذه الجذور العرضية ، وتشكل نظام الجذر الأساسي ، ولكن بعد بضعة أيام ، تبدأ الجذور الثانوية العرضية في التطور من العقد المتجاورة السفلية للشتلات ، والتي عادةً ما تشكل نظام الجذر للنبات البالغ . في الأعشاب ذات السيقان الطويلة المنتصبة (على سبيل المثال ، الذرة) ، يمكن أن تتطور الجذور العرضية أيضًا من العقد الموجودة فوق سطح التربة ، والتي تعمل كجذور داعمة.



في معظم الحبوب ، يتم إجراء تفرعات البراعم فقط في قاعدتها ، حيث توجد منطقة الحراثة المزعومة ، والتي تتكون من عقد متقاربة. في محاور الأوراق الممتدة من هذه العقد ، تتشكل البراعم ، مما يؤدي إلى ظهور براعم جانبية. في اتجاه النمو ، يتم تقسيم الأخير إلى داخل المهبل (داخل المهبل) وخارج المهبل (خارج المهبل). أثناء تكوين برعم داخل المهبل (الشكل 192 ، 1) ، ينمو البرعم الإبطي عموديًا لأعلى داخل غمد صفيحة الغطاء. بهذه الطريقة لتكوين النبتة ، تتشكل أعشاب كثيفة للغاية ، كما هو الحال في العديد من أنواع عشب الريش (Stipa) أو في fescue-fescue (Festuca valesiaca). يبدأ برعم البرعم خارج المهبل في النمو أفقيًا ويخترق غمد ورقة الغطاء بطرفه (الشكل 192 ، 2). هذه الطريقة لتكوين النبتة هي سمة خاصة للأنواع ذات جذور البراعم الزاحفة الطويلة تحت الأرض ، على سبيل المثال ، عشب الأريكة الزاحف (Elytrigia repens). ومع ذلك ، ليس من غير المألوف أن تقوم البراعم غير المهبلية بتغيير اتجاه نموها بسرعة إلى الاتجاه الرأسي ، ونتيجة لذلك تتشكل خصلات لا تقل كثافة عن طريقة تكوين البرعم داخل المهبل. في العديد من الحبوب ، يُعرف أيضًا تكوين النبتة المختلطة ، عندما تشكل كل نبتة براعم من كلا النوعين (الشكل 192).



تفرّع السيقان في أجزائها الوسطى والعليا أمر نادر الحدوث في حبوب البلدان الواقعة خارج المناطق المدارية وعادةً ما يقتصر ذلك على الأنواع ذات السيقان التي تزحف على الأرض (على سبيل المثال ، في الساحل - Aeluropus). في كثير من الأحيان يمكن رؤيته في حبوب المناطق المدارية ، وعادة ما تنتهي براعمها الجانبية في النورات. غالبًا ما تشبه خصلات هذه الحبوب باقات أو مكانس في المظهر. تتميز السيقان المتفرعة بشدة بشكل خاص في الجزء العلوي من السيقان بسمات البامبو الكبيرة ، بل إن لها ترتيبًا مزيفًا للفروع الجانبية ، على سبيل المثال ، في بعض أنواع cheskveya - Chusquea في أمريكا الوسطى (الشكل 193 ، 5). العديد من الحبوب التي تحتوي على براعم فوق الأرض تزحف وتتأصل في العقد ، على سبيل المثال ، عشب البيسون (Buchloe dactyloides) من مروج أمريكا الشمالية (الشكل 194 ، 6) ، يمكن أن تشكل استنساخًا كبيرًا يغطي التربة بسجادة سميكة. في أمريكا الشمالية Muhlenbergia Torreyi (Muhlenbergia torreyi) وبعض الأنواع الأخرى ، تنمو هذه الحيوانات المستنسخة على طول المحيط وتموت في الوسط ، وتشكل نوعًا من "حلقات الساحرات" في بعض أنواع الفطر.


بالنسبة للأعشاب المعمرة في البلدان الواقعة خارج المدارية ، يكون تكوين عدد كبير جدًا من البراعم الخضرية المختصرة مع عقد متقاربة في قاعدتها سمة مميزة للغاية. قد توجد هذه البراعم لمدة سنة أو عدة سنوات ، ثم تنتقل إلى الإزهار. تتشكل براعم التكاثر المطولة منها بعد ظهور بداية الإزهار الشائع بسبب النمو السريع المتقاطع للداخلية. في الوقت نفسه ، ينمو كل جزء من نبتة الحبوب بشكل مستقل تحت حماية غمد الأوراق ، مع وجود منطقة نسيج متقاطعة خاصة به. عادةً ما يموت اللب في النتوءات الداخلية المتنامية بسرعة ، ويصبح مجوفًا ، ولكن في العديد من الحبوب ذات الأصل المداري (على سبيل المثال ، الذرة) ، لا يتم الحفاظ على اللب في جميع أنحاء الجذع فحسب ، بل يحتوي أيضًا على حزم وعائية متناثرة. توجد أيضًا عناصر داخلية مليئة بالنواة في العديد من الخيزران الشبيه باليانا. في بعض الأحيان ، أثناء الانتقال إلى التصوير التناسلي المطول ، يتم استطالة الجزء العلوي فقط من الجزء العلوي الموجود تحت الإزهار ، على سبيل المثال ، في البرق الأزرق (Molinia coerulea).


كقاعدة عامة ، سيقان الحبوب لها شكل أسطوانيومع ذلك ، هناك أيضًا أنواع ذات سيقان مفلطحة بقوة ، على سبيل المثال ، البلو جراس المسطح (Poa compressa) ، المنتشر في الجزء الأوروبي من الاتحاد السوفيتي. قد تتكاثف بعض الأجزاء الداخلية للساق المختصرة السفلية بطريقة درنية ، حيث تعمل كمخزن للمواد الغذائية أو الماء. هذه الميزة موجودة في بعض الحبوب شبه الزهرية (على سبيل المثال ، الشعير المنتفخ - Hordeum bulbosum) ، ولكنها توجد أيضًا في أنواع المروج المتوسطة. في البلوط البلوطي (Poa sylvicola) ، تصبح الطبقات الداخلية المختصرة للبراعم الزاحفة تحت الأرض سميكة درنية.


تُستخدم علامات التركيب التشريحي للساق في منهجيات الحبوب. لذلك ، بالنسبة لمعظم الحبوب خارج المدارية ، والتي تسمى عادةً فيستوكويد (من Festuca - fescue) ، فإن السيقان الداخلية للسيقان ذات التجويف الواسع وترتيب حزم من الأنسجة الموصلة في دائرتين مميزة (الخارجية من الحزم الأصغر) ، وفي الغالب الاستوائية - الذعر (من بانيكوم - الدخن) - interodes مع تجويف ضيق أو بدونها ومع ترتيب حزم موصلة في العديد من الدوائر.


يتم ترتيب أوراق الحبوب دائمًا بالتناوب ودائمًا في صفين. فقط الجنس الأسترالي Micraira لديه ترتيب أوراق حلزونية. عادة ما توجد الأوراق على شكل مقاييس جلدية أكثر أو أقل ، متجانسة مع أغلفة الأوراق ، على الجذور ، وغالبًا أيضًا في قاعدة البراعم فوق الأرض. في العديد من الخيزران ، غالبًا ما توجد الأوراق المتساقطة الشبيهة بالقشور بدون شفرات أو ذات الشفرات الصغيرة جدًا على طول كامل اللقطة الرئيسية. المقاييس هي في الغالب وقائية وعادة ما تتبع أول عضو على شكل ورقة في اللقطة ، وهي ورقة مسبقة تشبه المقياس دائمًا وعادة ما تكون ثنائية العارضة.



في الأوراق العادية المقلصة ، يتشكل الغمد من قاعدة الورقة التي نمت على شكل غلاف يغطي الجذع ويعمل كحماية للنمو الداخلي المتنامي. يمكن تقسيم أغلفة الحبوب إلى القاعدة (على سبيل المثال ، في القبائل الاستوائية التي يغلب عليها الدخن - الذعر والذرة الرفيعة - Andropogoneae) ، والحواف المنصهرة في أنبوب (في قبائل بروم - البروميا والشعير - ميليسيا). في بعض أنواع السهوب وشبه الصحاري (على سبيل المثال ، في البلو جراس بصلي الشكل - Roa bulbosa ، الشكل 195 ، 4) ، تصبح أغلفة أوراق البراعم الخضرية عضوًا للتخزين ، وتشبه النبتة ككل البصل. في العديد من الحشائش ، تحمي الأغماد الميتة للأوراق السفلية قواعد البراعم من التبخر المفرط أو السخونة الزائدة. عندما تكون الحزم الموصلة للأغماد مترابطة ببعضها البعض بواسطة مفاغرة قوية ، يتم تكوين غطاء شبكي ليفي عند قاعدة البراعم ، وهو ما يميز ، على سبيل المثال ، البروم الساحلي (Bromopsis riparia) ، وهو أمر شائع في سهوب الجزء الأوروبي من الاتحاد السوفياتي.


النتوء الغشائي أو ذو الجلد الرقيق الموجود في قاعدة نصل الورقة وموجه عموديًا لأعلى - اللسان ، أو الليجولا ، على ما يبدو ، يمنع تغلغل الماء ، ومعه البكتيريا والجراثيم الفطرية ، في المهبل. ليس من قبيل المصادفة أنه تم تطويره جيدًا في الأعشاب الوسيطة والماء ، وفي العديد من المجموعات الزيروفيلية ، خاصة في الفصيلة الفرعية لأعشاب الحقل (Eragrostoideae) ، يتم تعديله إلى سلسلة من الشعرات كثيفة الترتيب. في معظم الأنواع المنتشرة من جنس Barnyard (Echinochloa) وفي جنس أمريكا الشمالية Neostapfia (Neostapfia) ، يكون اللسان غائبًا تمامًا ويمر المهبل إلى الصفيحة دون حدود واضحة بينهما. على العكس من ذلك ، توجد ألسنة طويلة جدًا (2-4 سم) في الذنب المكسيكي Muhlenbergia (Muhlenbergia macroura). في الجزء العلوي من المهبل على الجانبين: من اللسان ، تحتوي بعض الحبوب (خاصة الخيزران) على قطعتين ، غالبًا ما تكون زائدة منحنية على شكل هلال تسمى الأذنين.



في الغالبية العظمى من الحبوب ، تتميز شفرات الأوراق بالتعرق المتوازي ، بشكل خطي أو خطي ، وترتبط بالغمد بقاعدة عريضة أو ضيقة قليلاً فقط. ومع ذلك ، في جنس Arthraxon (Arthraxon) وفي عدد من الأجناس الأخرى ، الاستوائية بشكل رئيسي ، فهي ذات شكل بيضوي رمح ، وفي جنسين أفريقيين - Phyllorachis (Phyllorachis) و umbertochloa (Umbertochloa) - حتى على شكل سهم في القاعدة (الشكل 196 ، 10). في الفصيلة الفرعية من الخيزران ، عادة ما تكون شفرات الأوراق رمحية الشكل وتضيق عند القاعدة إلى سويقات متطورة إلى حد ما. في anomochloa الخيزران العشبي البرازيلي (Anomochloa) ، تكون شفرات الأوراق على شكل قلب ومتصلة بالأغماد بواسطة سويقات يصل طولها إلى 25 سم (الشكل 197 ، 7). تحتوي أعناق طويلة جدًا أيضًا على أوراق من جنس أمريكي آخر - فاروس (فاروس) ، والتي لها ميزة أخرى ليست من سمات الحبوب الأخرى - تعرق الريش للصفائح. في معظم الخيزران ، وكذلك في بعض الحشائش عريضة الأوراق من العائلات الفرعية الأخرى ، تحتوي شفرات الأوراق على مفاغرة عرضية متطورة بين الأوردة الرئيسية المتوازية. الأبعاد الكلية لشفرات الأوراق تختلف أيضًا بشكل كبير. في الأنواع الساحلية لأمريكا الشمالية من monantochloe الساحلية (Monanthochloe littoralis) ، نادراً ما يتجاوز طول صفائح الأوراق المرتبة بكثافة 1 سم ، بينما في أمريكا الجنوبية يصل طولها إلى 5 أمتار وعرض 0.6 متر. أنصال الأوراق المطوية أو المطوية الضيقة جدًا ، تشبه الشعيرات ، لها أنواع عديدة من حشائش الريش ، وعشب الحشيش: وغيرها من الحبوب التي عادة ما تكون جافة. في المسكنثيديوم الأفريقي ذو الأوراق الخشنة (Miscanthidium teretifolium) ، يتم تمثيل الصفائح الضيقة جدًا بواسطة الطبقة الوسطى فقط تقريبًا.


البنية التشريحية لشفرات الأوراق كميزة منهجية لها قيمة أكبر في الحبوب من التركيب التشريحي للسيقان ، وعادة ما تكون سمة من سمات العائلات الفرعية والقبائل. حاليًا ، يتم تمييز 6 أنواع رئيسية من التركيب التشريحي لشفرات الأوراق: فيستوكويد ، بامبوسويد (من بامبوسا - بامبو) ، أروندينويد (من أروندو - أروندو) ، بانيكويد ، أرستيدويد (من أريستيدا - تريوستينيتسا) وكلوريد أو إراجروستويد (من كلوريس - - كلوريس وإيراغروستيس - عشب الحقل). يتميز نوع الفستوكويد (بشكل رئيسي قبائل الحبوب خارج المدارية) بترتيب مضطرب للكلورانشيما ، وبطانة داخلية متطورة (صلبة) وخارجية (حمة) من الحزم الوعائية المحددة بشكل ضعيف نسبيًا من الكلورانشيما (الشكل 198 ، 1). النوع Bambusoid ، الذي يميز فصيلة الخيزران ، يشبه في كثير من النواحي نوع الفستوكويد ، ولكنه يختلف في الكلورانشيما ، ويتكون من خلايا مفصصة غريبة مرتبة في صفوف موازية للبشرة ، وكذلك في البطانة الخارجية لحزم الأوعية الدموية الأكثر عزلة من الكلورانشيما (الشكل 198 ، 2). مع النوع أروندينويد ، المميز لفصيلة القصب (Arundinoideae) ، تكون البطانة الداخلية للحزم ضعيفة التطور ، والبطانة الخارجية متطورة بشكل جيد وتتكون من خلايا كبيرة بدون بلاستيدات خضراء ، وتقع خلايا الكلورانشيما بشكل كثيف وجزئي شعاعي حول الحزم . بالنسبة لبقية الأنواع (بشكل أساسي العائلات الفرعية الاستوائية لعشب الحقل والدخن) ، يكون الترتيب الشعاعي (أو التاج) للكلورانشيما حول الحزم الوعائية مميزًا ، وفي نوع الكلوريد تكون البطانة الداخلية (الصلبة) للحزم جيدة تم تطويره ، بينما في أنواع الذعر والأرستيدويد ، فهو غائب أو ضعيف التطور (الشكل 198 ، 5).


اتضح أن العديد من السمات الفسيولوجية والكيميائية الحيوية الأخرى مرتبطة بالترتيب الشعاعي (التاج) للكلورانشيما والبطانة الخارجية (الحمة) للحزم الموصلة ، والتي يتم فصلها جيدًا (ما يسمى بمتلازمة كرانز ، عن الكرانز الألماني - إكليل من الزهور) ، وهي طريقة خاصة للتمثيل الضوئي - مسار تثبيت ثاني أكسيد الكربون C4 ، أو التمثيل الضوئي التعاوني ، بناءً على تعاون خلايا الكلورانشيما والبطانات المتنيّة التي تؤدي وظائف مختلفة. بالمقارنة مع C3 التقليدي عن طريق تثبيت ثاني أكسيد الكربون ، فإن هذا المسار اقتصادي للغاية من حيث استهلاك الرطوبة وبالتالي فهو مفيد عند العيش في ظروف قاحلة. يمكن رؤية مزايا متلازمة كرانز في مثال أنواع عشب الحقل (Eragrostis) ، سيتاريا (Setaria) و skrytnik (Crypsis) في المناطق الجنوبية من اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية التي لديها: يحدث أقصى تطور لهذه الأنواع في يكون الموسم الأكثر جفافًا هنا - يوليو - أغسطس ، حيث تنتهي معظم الحبوب موسم النمو.


وفقًا لبنية البشرة الورقية ، وخاصة الخلايا والشعر السليكوني ، فإن الأنواع المذكورة أعلاه من التركيب التشريحي للأوراق تختلف أيضًا بشكل جيد. ثغور الحبوب غريبة جدًا. وهي متداخلة ، مع خلايا حراسة من نوع خاص يسمى الجرامينويد. في الجزء الأوسط ، تكون هذه الخلايا ضيقة بجدران سميكة بقوة ، بينما في الأطراف ، على العكس من ذلك ، يتم توسيعها بجدران رقيقة. يسمح لك هذا الهيكل بضبط عرض فجوة الفم عن طريق توسيع أو تضييق الأجزاء الرقيقة الجدران لخلايا الحماية.


تتكيف أزهار الحبوب مع التلقيح بالرياح ولديها فترة محيط مخفضة ، وأسدية بخيوط طويلة مرنة وأنثرات معلقة عليها ، ووصمات شعر طويلة ريشية وحبوب حبوب لقاح جافة تمامًا بسطح أملس. يتم جمعها في أزهار أولية مميزة جدًا للحبوب - السنيبلات ، والتي بدورها تشكل أزهارًا مشتركة من أنواع مختلفة - عناقيد أو فرش أو آذان أو رؤوس. يتكون السنيبلات النموذجية متعددة الأزهار (الشكل 199 ، 1) من محور وصفين من المقاييس الموجودة بالتناوب عليها. يُطلق على المقياسين الأدنى ، اللذان لا يحملان أزهارًا في محاورهما ، السنيبلات ، ويطلق على المقاييس السفلية والعليا (الأكبر عادة) ، والمقاييس الأعلى الموضعية بالزهور ومحاورها المقاييس الزهرية السفلية. كلاهما متماثل مع أغلفة الأوراق ، حيث غالبًا ما تحمل اللحاء السفلية زوائد مظللة تعتبر عادةً متجانسة مع شفرات الأوراق. تحتوي بعض البامبو على أكثر من اثنين من قشور السنيكل ، وفي صر الورقة (Phyllostachys) ، غالبًا ما تحمل هذه المقاييس شفرات أوراق صغيرة (الشكل 200 ، 7). على العكس من ذلك ، في بعض الحبوب العشبية ، يمكن تقليل عوارض واحدة (في القشر - Lolium) أو كليهما (في زهرة الغمد - Coleanthus ، الشكل 201 ، 6) تمامًا. الكواكب الحقيقية هي من أصل الأوراق العلوية ، وليست bractae ، مثل اللماسة السفلية. ومع ذلك ، في كثير من الحالات (خاصة في قبيلة الدخن) ، فإن تقليل الأزهار في محاور الليمس الأدنى يجعل الأخير مشابهًا جدًا للكرات الإضافية. تحتوي السنيبلات والحليقات السفلية من معظم حيوانات البامبو البدائية ، مثل أغلفة الأوراق ، على عدد كبير ومتغير من الأوردة ، والتي انخفضت خلال تطور الأسرة إلى 5 أو 3 أو حتى وريد واحد.



يمكن أن يختلف عدد الأزهار في السنيبلات من كبيرة جدًا وغير محددة (على سبيل المثال ، في السنبلة ثنائية - Trachynia - حتى 30 زهرة ، الشكل 201 ، 14 ، 15) إلى زهرة واحدة باستمرار (في القصب أو الثعلب) أو اثنان (في كالاموس - عيرا). السنيبلات البدائية كثيرة الأزهار ذات المحور الممدود بشدة والمتفرعة غالبًا لها سنيبلات طويلة من الخيزران الصيني (Pleioblastus dolichanthus). تشبه هذه السنيبلات أكثر ليس السنيبلات ، ولكن بفروع الإزهار الشائع الذعر (الشكل 200 ، 1). السنيبلات يمكن تمييزها بشكل أقل في النورات الشائعة من نبات الخيزران الاستوائي melocanna (Melocanna). في محاوره للليمس السفلي المتباعد ، ليس 1 ، ولكن 2 أو 3 زهور موضوعة على المحاور الجانبية المزودة ببراكتس. من المحتمل جدًا أن يكون تطور النورات الشائعة في الحبوب قد بدأ من مثل هذه النورات الشائعة التي لم تتمايز بعد إلى السنيبلات إلى النورات ذات السنيبلات المفصولة جيدًا ، أولاً مزهرة متعددة ، ثم مزهرة منفردة.


عادة ما يتم توضيح محور السنيبلات متعددة الأزهار تحت كل ليمما سفلية وتنقسم إلى شرائح عند الفاكهة. تشكل قاعدة اللمة السفلية ، التي تنمو مع هذا الجزء ، مسمارًا سميكًا يمكن أن يكون طويلًا وحادًا ، مثل عشب الريش. غالبًا ما يُطلق على جزء السنيبلات ، الذي يحتوي على زهرة واحدة ، والليمس ، وقطعة من محور السنيبلات المجاورة لها ، اسم anthecium. في السنيبلات أحادية الزهرة ، قد لا يكون هناك مفصل تحت اللمة السفلية ، ثم تسقط السنيبلات ككل عند الثمرة.



عادة ما تكون النورات الشائعة للحبوب على شكل دالية ، غالبًا ما تكون كثيفة جدًا وشكل السنبلة ، أو فرشاة أو مسمار. فقط عينات صغيرة من سنيبلات (الشكل 201 ، 14) ، أنواع النار (بروموس) وبعض الحبوب الأخرى تحمل شوكة واحدة كبيرة فقط في الجزء العلوي من الساق. هناك أيضًا أزهار شائعة كثيفة للغاية على شكل رأس ، على سبيل المثال ، في الخيزران الأفريقي Abyssinian oxytenantera (Ohutenanthera abyssinica ، الشكل 193 ، 1) أو في البحر الأبيض المتوسط ​​الزائل من بلاك بيري (Echinaria ، الشكل 201 ، 11) ، و صندوق رمل (Ammochloa ، الشكل 201 ، 7). في الشعيرات الشائكة (Cenchrus) ، يتكون الإزهار الشائع من عدة رؤوس شائكة (الشكل 202 ، 8 ، 9). نتيجة التخصص العالي للنورات الشائعة هو ترتيب مرتب من السنيبلات واحدًا تلو الآخر أو في مجموعات من 2-3 على جانب واحد من المحاور المسطحة للفروع الشوكية ، والتي بدورها يمكن ترتيبها بالتناوب أو راحة اليد (مثل في الضفيرة - سينودون ، الشكل 194 ، أربعة). مع هذا الترتيب من السنيبلات ، والذي يتميز بشكل خاص بقبائل الدخن والذرة الرفيعة والبورسيني ، قد تكون بعض السنيبلات الموجودة على الأغصان الشبيهة بالسنابل (الموجودة عادةً على السيقان بجوار السنيبلات اللاطئة ثنائية الجنس) من الذكور أو حتى مجرد بدائية من زهرة. في Artraxon من قبيلة الذرة الرفيعة ، لا يتبقى من السنيبلات الموجودة على الساق سوى ساق ذات بدائية ملحوظة بالكاد من السنيبلات. السنيبلات أحادية الجنس ليست نادرة جدًا في الحبوب على الإطلاق. في هذه الحالة ، يمكن أن توجد السنيبلات التي تحتوي على ذكور وسنيبلات مع أزهار أنثوية داخل نفس الإزهار (في زيزانيا - زيزانيا ، الشكل 196 ، 7 ، 9) ، على نورات مختلفة من نفس النبات (في الذرة) أو على نباتات مختلفة ( في عشب بامباس ، أو كورتاديريا سيلو - كورتاديريا سيلوانا ، علامة التبويب 45 ، 3 ، 4).



في محاور اللِّيمات السفلية ، على جانب محور السنيبلت ، يوجد مقياس آخر ، عادةً ما يكون به 2 عارضتين وشق أكثر أو أقل وضوحًا في الجزء العلوي. نظرًا لأنه لا ينتمي إلى محور السنيبلات ، بل إلى محور الزهرة ، وبالتالي يقع فوق قاعدة اللمة السفلية ، يُطلق عليه اسم اللما العلوي. في السابق ، أخذها L. Chelakovsky (1889 ، 1894) ومؤلفون آخرون لقطعتين مدمجتين من الدائرة الخارجية حول الزان ، ولكن في الوقت الحالي ، يعتبرها معظم المؤلفين أنها مقدمة لطلقة قصيرة جدًا تحمل زهرة تقع في محور أسفل اللمة. في بعض أجناس الحشائش (على سبيل المثال ، في الثعلب) ، يمكن تقليل اللمة العلوية تمامًا ، وفي الأصل Streptochaete من الخيزران العشبي الأمريكي (Streptochaeta) ، يتم تقسيمه تقريبًا إلى القاعدة.


فوق اللمة العلوية ، على محور زهرة الغالبية العظمى من الحبوب ، يوجد قشوران صغيران عديم اللون ، يُطلق عليهما lemmas أو Lodicules. فيما يتعلق بطبيعتها ، لا يوجد حتى الآن توافق في الآراء. يأخذها بعض المؤلفين كأساسيات واحدة من دائرتين حول الزمان مؤلفة من ثلاثة أعضاء ، والبعض الآخر لأساسيات bracts. يبدو أن وجود اللودية الظهرية الثالثة في العديد من البامبو ، وكذلك في أجناس قبيلة عشب الريش ، تؤكد أولى وجهات النظر هذه ، على الرغم من أن اللُزْم الظهري يختلف عادةً في التركيب عن اثنين من البطنيين ، وعادةً ما يكون قريبًا. متجاورة وغالبًا ما تكون متصلة ببعضها البعض عند القاعدة.



يعتبر هيكل اللوديكولا سمة منهجية مهمة من سمات قبائل الحبوب بأكملها (الشكل 203). تحتوي العديد من حيوانات البامبو على بطانات متقشرة كبيرة مع حزم وعائية ، حيث يكون لها وظيفة وقائية في الغالب. في غالبية الحشائش الأخرى ، تبدو اللدائن وكأنها حراشف صغيرة كاملة أو ثنائية الفصوص ، خالية أو تكاد تكون خالية من حزم الأوعية الدموية وتكون سميكة بقوة في النصف السفلي. من المفترض أن مثل هذه اللدائن تجمع العناصر الغذائية لتنمية المبيض ، وتنظم نظام الماء في الزهرة وتساهم في انتشار الليمماس أثناء الإزهار. عادة ، يتم تمييز 4 أنواع رئيسية من هيكل اللودية: البامبوسويد ، والفتين ، والذعر ، والكلوريد ، المقابلة للأنواع الرئيسية لتشريح الأوراق. غالبًا ما يتم تمييز نوع مليكويد (من مليكا - شعير) ، وهو سمة من سمات قبيلة الشعير (ميليسيا): قصير جدًا (كما لو كان مقطوعًا في الجزء العلوي) يلتصق ببعضها البعض مع حوافها الأمامية. توجد 3 أشكال لولبية كبيرة مرتبة حلزونيًا في العقدية المذكورة أعلاه ، ولكن ليس كل المؤلفين يأخذونها كقوالب. أخيرًا ، في العديد من الأجناس (بما في ذلك ذيل الثعلب وزهرة الغمد) يتم تقليل اللدائن تمامًا.


تم العثور على العدد الأكثر بدائية من الأسدية - 6 - بين الحبوب فقط في العديد من الخيزران والأرز (Oryzoideae). تحتوي الغالبية العظمى من الحبوب على 3 أسدية ، وفي بعض الأجناس ينخفض ​​عددها إلى 2 (في السنيبلات العطرية - Anthoxanthum) أو إلى 1 (في سينا ​​- سينا). يختلف عدد وهيكل الأسدية في عائلة الخيزران الفرعية بشكل كبير. لذلك ، في جنس جنوب آسيا Ochlandra (Ochlandra) ، تتفرع خيوط الأسدية عدة مرات ، ونتيجة لذلك يمكن أن يكون هناك ما يصل إلى 50-120 سداة في زهرة واحدة. في أجناس Gigantochloa (Gigantochloa) و Oxytenanthera (Oxytenanthera) ، تندمج خيوط 6 أسدية في أنبوب طويل إلى حد ما يحيط بالمبيض (الشكل 193 ، 3). يحتوي anomochloa البرازيلي على 4 أسدية. يمكن أن تطول خيوط أسدية الحبوب بسرعة أثناء الإزهار. لذلك ، في الأرز ، تطول بمقدار 2.5 ملم في الدقيقة. دائمًا ما تكون حبوب اللقاح من الحبوب أحادية المسام بقشرة ناعمة وجافة ، وهي تكيف مع التلقيح بالرياح.



لا يوجد حتى الآن إجماع على بنية الجينسيوم في زهرة الحبوب. وفقًا لوجهة نظر أكثر انتشارًا ، يتكون جينويسيوم الحبوب من 3 كربلات مدمجة عند حوافها ، وفاكهة الحبوب - الحبوب - هي نوع من فاكهة باراكارب. وفقًا لوجهة نظر أخرى ، يتشكل جينوسيوم الحبوب بواسطة كاربيل واحد ، وهو نتيجة لتقليل الكاربلين الآخرين من التثدي الأولي المكون من ثلاثة أعضاء. يكون المبيض دائمًا أحادي البويضة مع بويضة واحدة ، والتي يمكن أن تكون متعامدة مع نزيف الدم (نادرًا ما تكون كامبلوتروبيك) مع micropyle نزولاً. عادةً ما يكون الغلاف مزدوجًا ، ولكن في النوع الشاذ ميلوكاننا يكون بسيطًا. عادة ما يمر المبيض من القمة إلى فرعين من الوصمة الشعرية ، ولكن العديد من الخيزران قد تحتوي على 3. تختلف القواعد العارية لفروع الوصمة اختلافًا كبيرًا في الطول في القبائل المختلفة. هم طويلون بشكل خاص في قبيلة الدخن الاستوائية التي يغلب عليها الطابع الاستوائي ، والتي يبدو أنها مرتبطة بشكل وثيق بالليمس. في بعض الحشائش ، قد تندمج فروع وصمة العار مع بعضها البعض بطول كامل أو تقريبًا بطول كامل. لذلك ، في الذرة ، تكون الأجزاء العلوية فقط من فروع الوصمة الطويلة جدًا خالية ، بينما يمر المبيض ذو اللحية البيضاء (Nardus) من الأعلى إلى وصمة عار خيطية كاملة تمامًا ، غير مغطاة بالشعر ، كما هو الحال في الحبوب الأخرى ، ولكن مع الحليمات القصيرة. في الخيزران - streptogyna (Streptogyna) ، تصبح فروع الوصمة المغطاة بأشواك بعد الإزهار صلبة جدًا وتعمل على نشر الحبوب (الشكل 204 ، 4).



تحتوي فاكهة الحبوب ذات البذور الواحدة الجافة غير المهجورة ، والتي تسمى caryopsis ، على قشرة رقيقة ، وعادة ما تكون متلاصقة بشدة مع طبقة البذرة بحيث يبدو أنها مندمجة معها. في كثير من الأحيان ، عندما ينضج caryopsis ، تلتصق قشرة القشرة ببعضها البعض مع الليمس المجاور لها بإحكام. في sporobolus (Sporobolus) ، تظل القشرة منفصلة عن البذور وتسمى caryopses في هذه الحالة تشبه الكيس. يختلف شكل الحبوب من شبه كروية (في الدخن) إلى أسطوانية ضيقة (في العديد من أعشاب الريش). على الحافة المحدبة أو المسطحة أو المقعرة على شكل أخدود طولي ، يكون للجانب البطني (البطني) من الحبوب ندبة ، أو نقير ، وعادة ما يكون لونها أغمق مقارنة ببقية الحبوب ولها شكل من شبه دائري ( في البلو جراس) إلى خطي ومتساوي تقريبًا في طول الحبة الكاملة (في القمح). النقير هو موقع تعلق البويضة بالساق (القطار الجبلي المائل) ، ويتم تحديد شكله من خلال اتجاه البويضة.


الأكثر أصالة في بنيتها هي حبيبات بعض حيوانات البامبو ، والتي يمكن أن تكون على شكل التوت مع قشرة سميكة سمين أو على شكل جوز مع قشرة سميكة إلى حد ما وصعبة للغاية في قوامها ، منفصلة عن قشر البذور. في ال melocanna ، الشائع في جنوب شرق آسيا ، يكون للقرعيات الشبيهة بالتوت شكل وجه كمثرى ويبلغ قطرها 3-6 سم (الشكل 193 ، 9 ، 10). لديهم ميزة أخرى غائبة في جميع الحبوب الأخرى: أثناء نمو الجنين ، يمتص الجنين السويداء من البذرة تمامًا ، وفي الحبوب الناضجة ، لا يتبقى منها سوى غشاء جاف بين القشرة والقشرة. درع متضخم بقوة.



في جميع الحبوب الأخرى ، معظم الحبوب الناضجة هي السويداء ، ونسبة حجم السويداء والجنين لها أهمية منهجية كبيرة. لذلك ، بالنسبة لحبوب الفستوكويد ، فإن الحجم الصغير نسبيًا للجنين هو سمة مميزة ، وبالنسبة لحبوب البانيكويد ، فهي أكبر مقارنة بالسويداء. عادةً ما يكون السويداء للحبوب الناضجة ثابتًا في الاتساق ، ولكن يمكن أن يكون أكثر مرونة - بعيد المنال عند وجود القليل من البروتينات فيه ، أو يكون أكثر كثافة - زجاجيًا يحتوي على نسبة عالية نسبيًا من البروتينات. وتجدر الإشارة إلى أن السويداء من الحبوب تحتوي على البرولامينات ، والتي تعتبر من الخصائص المميزة لها ولا توجد في النباتات الأخرى. في حبوب بعض الحبوب (خاصة من قبيلة الشوفان) ، السويداء غنية بالزيوت بشكل خاص وتحتفظ بقوام شبه سائل (يشبه الهلام) خلال نضجها الكامل. يتميز السويداء هذا بمقاومته غير العادية للتجفيف ، حيث يحتفظ بتماسك شبه سائل حتى في طيور الكاريوب المخزنة في الأعشاب لأكثر من 50 عامًا.


حبوب النشا من السويداء لها بنية مختلفة في مجموعات مختلفة من الحبوب. لذلك ، في القمح وممثلي قبيلة القمح الآخرين ، هم بسيطون ، ومتغيرون جدًا في الحجم وبدون حواف ملحوظة على سطحهم (نوع triticoid ، من lat. Triticum - قمح) ؛ في حبوب الدخن وحبوب البانيكويد الأخرى ، فهي أيضًا بسيطة ، ولكنها تختلف في الحجم الأقل ولها سطح متعدد الأوجه ، بينما في fescue والعديد من حبوب الفستوكويد الأخرى ، تكون حبوب النشا معقدة ، وتتكون من حبيبات أصغر (الشكل 205).


,


تختلف جرثومة الحبوب (الشكل 206) تمامًا في هيكلها عن أجنة المونوتات الأخرى. على الجانب المجاور للسويداء ، لديها جسم الغدة الدرقية - درع. خارجها وأقرب إلى الجزء العلوي منها توجد كلية جنينية ، ترتدي ورقة ذات غلافين على شكل غمد - قشرة نباتية. العديد من الحبوب لها نواتج صغيرة تشبه الطيات ضد الدرع الموجود على الجزء الخارجي من الكلى - الأديم الخارجي. يوجد في الجزء السفلي من الجنين جذر جنيني يرتدي غمد الجذر أو Coloriosis. إن طبيعة كل هذه الأجزاء من الجنين هي موضوع نقاش. عادة ما يتم أخذ قشرة الفصيلة على أنها نبتة مفردة معدلة ، ونبات الخنفساء كثمرة لها أو كأول ورقة من البرعم. يُؤخذ الأديم الخارجي ، عند وجوده ، إما على أنه نمو شبيه بالثنية لنبتة coleorhiza ، أو كبداية للنبتة الثانية. وفقًا لبعض المؤلفين ، فإن Coleorhiza هو الجزء السفلي من ركبة hypocotyl - hypocotyl ، حيث يتم وضع الجذر الجرثومي ، وفقًا لآخرين - الجذر الرئيسي المعدل للجنين.


ميزات بنية جرثومة الحبوب لها أهمية منهجية كبيرة. بناءً على وجود أو عدم وجود الأديم الخارجي أو الفجوة بين الجزء السفلي من scutellum و coloriorhiza ، وكذلك الاختلافات في مسار الحزم الوعائية للجنين وفي شكل الورقة الأولى للجنين ، 3 الرئيسي تم إنشاء أنواع بنية الجنين في المقطع العرضي: فيستوكويد ، بانيكويد ، وإراغروستويد وسيط بينهما (الشكل 206 ، 3). وهكذا ، هنا ، أيضًا ، تم الكشف عن اختلافات تشريحية ومورفولوجية كبيرة بين الأعشاب التي يغلب عليها الطابع الاستوائي ، والأعشاب الفستوكويدية ، والأعشاب الاستوائية ، والبانيكويد ، والكلوريد في الغالب.



تحدد السمات التشريحية والمورفولوجية للحبوب المرونة العالية للغاية والقدرة على التكيف لممثلي هذه العائلة مع مجموعة متنوعة من الظروف البيئية ، مما سمح لهم بالانتشار في جميع أنحاء أرض العالم ، إلى أقصى حدود وجود نباتات مزدهرة. توجد الأعشاب في جميع مجموعات النباتات تقريبًا ، على الرغم من أنها أكثر ما يميز المروج والسهوب والسافانا بأنواعها المختلفة. هناك أنواع تعيش على الرمال المتحركة (selin - Stipagrostis ، المحبة للرمال - Ammophila ، إلخ) والمستنقعات المالحة (خاصة الساحلية - Aeluropus و beskilnitsa - Puccinellia) ، الساحلية والداخلية. تنمو بعض أنواع المد والجزر في شريط يغمره المد والجزر ، وهناك نوع واحد في القطب الشمالي يقتصر على مثل هذه الموائل ، وهو الزاحف الزاحف (P. phryganodes) ، غالبًا لا يزدهر ، وينتشر بمساعدة البراعم الخضرية الزاحفة والتأصيل في العقد. تتميز الأراضي المنخفضة والمروج المرتفعة في أوراسيا بشكل خاص بأنواع عديدة من أجناس البلو جراس ، العشب ، العشب المثني (أجروستيس) ، القصب (كالاماغروستيس) ، الثعلب ، الردف (بروموبسيس) ، تيموثي عشب (الفلوم) ، الأشعث (بريزا) ، إلخ في منطقة السهوب والمرتفعات في سهوب أوراسيا ، عشب الريش ، fescue fescue ، رقيق الأرجل (Koeleria) ، عشبة القمح (Agropyron) ، الأغنام (Helictotrichon) ، وفي المناطق الجنوبية - يكتسب النسر الملتحي (Bothriochloa) أهمية رائدة. في مروج أمريكا الشمالية ، تظهر أعشاب الكلوريد في المقدمة: بوتيلوا (بوتيلوا) ، كلوريس (كلوريس) ، عشب البيسون (بوشلوي داكتيلويدس) ، إلخ). في بامباس بأمريكا الجنوبية ، تلعب أنواع عشب بامباس دورًا مهمًا. - الكورتاديريا (Cortaderia) المكونة للعشب العملاق (الجدول 45 ، 3 ، 4).



في الغابات ، دور الأعشاب في الغطاء النباتي أقل أهمية بالطبع ، ولكن هنا أيضًا ، يمكن لبعض أنواع هذه العائلة أن تهيمن في الطبقة العشبية. لذلك ، في غابات التنوب في أوراسيا ، غالبًا ما ينمو القصب (Calamagrostis arundinacea) بكثرة ، وفي غابات البلوط - غابات البلو جراس (Roa nemoralis) ، وإخراج الكلاب (Elymus caninus) ، والعشب العملاق (Festuca gigantea) وأنواع أخرى. على عكس أعشاب السهوب ، التي عادة ما تكون معنقدة بكثافة ولها شفرات أوراق ضيقة جدًا مطوية طوليًا ، فإن أعشاب الغابات تحتوي على خصل أقل كثافة ، وشفرات أوراق أوسع وأقل صلابة. من بين نوعي الشعير الشائعين في الغابات المتساقطة والمختلطة في أوراسيا ، ينتمي الشعير المتدلي الشمالي (ميليكا نوتان) إلى أعشاب رخوة فضفاضة ، والشعير الأكثر جنوبيًا وبالتالي الأكثر زيروفيليًا (M. picta) ينتمي إلى خصلات كثيفة . من بين حبوب الغابات الاستوائية وشبه الاستوائية ، يوجد لدى العديد منها براعم مستلقية أو متسلقة كثيفة الأوراق وشفرات أوراق واسعة جدًا ، لانسولات أو بيضوي الشكل ، تشبه الأنواع التقليدية المنتشرة في البيوت المحمية وثقافة الغرفة في المظهر. ممثلو جنس Oplismenus ، على سبيل المثال ، لديهم مثل هذا الشكل من أشكال الحياة ، وهو أحد الأنواع التي توجد فيها ostyanka (O. undulatifolius) ذات الأوراق المتعرجة ، في الغابات الرطبة في البحر الأبيض المتوسط ​​، وكذلك في الأراضي المنخفضة Colchis (الشكل 202 ، 1). والآخر ، O. compositus ، شائع جدًا في غابات جنوب آسيا.



أما بالنسبة لأعشاب فصيلة الخيزران ، فإن دورها في الغطاء النباتي في المناطق المدارية الرطبة وشبه الاستوائية كبير جدًا. عادة ما تشكل الخيزران الشبيهة بالأشجار غابات كبيرة على طول ضفاف المسطحات المائية ، على طول الجداول المنحدرة من الجبال ، على حواف الغابات الاستوائية ومساحاتها. ينمو العديد من الخيزران العشبي تحت مظلة الغابات الاستوائية المطيرة ويتحمل ظلًا كبيرًا. غالبًا ما تُعتبر البراعم الموجودة فوق الأرض لأشجار البامبو الشبيهة بالأشجار متجانسة مع جذور الحبوب الأخرى. إنها سريعة النمو للغاية وتحمل أوراقًا شبيهة بالقشور بطولها بالكامل - cataphylls ، وهي سمة من سمات جذور الحبوب الأخرى. جميع البامبو الشبيهة بالأشجار دائمة الخضرة ، على الرغم من أن أوراقها تتساقط تدريجياً نتيجة لتشكيل نسيج فاصل إما عند قاعدة الأعناق ، أو عند قاعدة الأغماد ، والتي تسقط في هذه الحالة مع الصفائح .



من بين البامبو ذات السيقان الخشبية إلى حد ما ، هناك نوعان من أشكال الحياة يتم تمييزهما ، محصورين في ظروف مناخية مختلفة (الشكل 207). معظم نباتات البامبو الاستوائية ، التي يتم التحكم فيها بشكل طبيعي عن طريق مستويات الرطوبة (عادة في بداية موسم الأمطار) ، لها سيقان قريبة نسبيًا من بعضها البعض ، وتشكل نوعًا من الأدغال الرخوة. هذه البامبو لها جذور تسمى pachymorphic (من اليونانية "pachis" - سميكة): قصيرة وسميكة ، سمبودي ، مع الداخلية غير متماثلة مليئة بالنواة ، التي يكون عرضها أكبر من الطول. مجموعة أخرى من البامبو شائعة في المناطق الباردة نسبيًا أو حتى شتاء بارد، حيث يتم التحكم في بداية النمو النشط للبراعم بواسطة ظروف درجة الحرارة. الأجناس التي تنتمي إليها لها جذور leptomorphic (من اليونانية "leptos" - رقيقة) جذور: طويلة ورفيع ، و monopodial ، مع interodes مجوفة ، طولها أكبر بكثير من عرضها. عادة ما يكون لمثل هذا الخيزران حجمًا إجماليًا صغيرًا نسبيًا ، على الرغم من أن بعض أنواع صر الأوراق يصل ارتفاعها إلى 10 أو حتى 15 مترًا. تحتوي جذور البامبو أيضًا على جنس الخيزران الوحيد الذي ينمو في البرية في الاتحاد السوفياتي - saza (Sasa) ، والذي يتكون بشكل كبير جدًا. غابة كثيفة لا يمكن اختراقها على سفوح الجبال في جنوب سخالين وجزر الكوريل.


تتفتح أزهار البامبو العشبية سنويًا ، مثل أعشاب الفصائل الفرعية الأخرى ، ولكن تنمو أزهار البامبو ذات السيقان الخشبية مرة كل 30-120 عامًا ، وعادة ما تموت بعد ذلك ، حيث تكون مُلزمة أو اختيارية أحادية اللون. في عام 1969 ، في جميع أنحاء اليابان تقريبًا ، كان هناك ازدهار جماعي ومتزامن لشجرة الأوراق الشبيهة بالبامبو (Phyllostachys bambusoides) ، والتي تتم زراعتها على نطاق واسع هناك للأغراض الفنية. كانت هذه كارثة حقيقية لأولئك الذين قاموا بزراعتها ، حيث مات جزء كبير من المزارع بعد الإزهار. جاءت كل زهرة الأوراق اليابانية تقريبًا من نفس المستنسخة التي تم إحضارها إلى اليابان من الصين ، وبالتالي فليس من المستغرب أن تزهر في كل مكان في نفس الوقت.


من بين الحبوب العشبية المعمرة ، وخاصة الاستوائية منها ، هناك أشكال عملاقة لا تقل في الارتفاع عن العديد من أنواع الخيزران. مثل هذه ، على سبيل المثال ، هي القصب الشائع (Phragmites australis) و reed arundo (Arundo donax) ، والتي لها جذوع متعددة العقيدات ، ولكنها غير متفرعة تصل إلى 3 ، وأحيانًا يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار وطولها ، وجذور متفرعة للغاية (الشكل 208 ، 3) .



القصب من النباتات المحبة للرطوبة التي تشكل غابات كبيرة ونقية تقريبًا على طول ضفاف المسطحات المائية ، وغالبًا في الماء. يعتبر القصب الشائع عالميًا تقريبًا ويتم توزيعه على نطاق واسع في جميع القارات ، سواء في المناطق الاستوائية أو في البلدان المعتدلة الدافئة. هذه الأنواع لديها مجموعة بيئية واسعة إلى حد ما. يمكن أن تنمو أيضًا في مستنقعات من أنواع مختلفة ، في غابات المستنقعات ، على المنحدرات الجبلية مع تدفق المياه الجوفية وعلى المستنقعات المالحة ، وتتشكل في ظروف قاسية من الوجود بشكل غريب مع الزحف على طول الأرض والبراعم الخضرية فقط. ومع ذلك ، حتى في استنساخ القصب المزهر الذي تم تطويره بشكل طبيعي ، لا تتشكل الحبوب دائمًا ولا تتشكل دائمًا كمية قليلة، والتي ، على ما يبدو ، مرتبطة بالعصور القديمة العظيمة لهذا النوع. عملاق آخر ، يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار ، العشب هو عشب بامباس ، أو كورتاديريا ، أحد الأنواع التي يتم إدخالها إلى بلدان البحر الأبيض المتوسط ​​، يشكل أعشابًا كثيفة للغاية مع براعم داخل المهبل (الجدول 45 ، 3 ، 4). تحمل شفراتها الضيقة والصلبة للغاية أشواكًا كبيرة على طول الحواف والجزء الأوسط ، تشبه في هذا الصدد أوراق النبات المائي teloresa (Stratiotes).



يكون تكوين الحشائش الكثيفة مفيدًا بشكل خاص في المناخات القاحلة ، لأنه في هذه الحالة تكون قاعدة النبات محمية جيدًا من ارتفاع درجة حرارة التربة السطحية. هذا هو السبب في وجود العديد من الحشائش الكثيفة من بين السهوب والأعشاب الصحراوية (على سبيل المثال ، شيا لامعة ، وأنواع كثيرة من حشائش الريش ، وما إلى ذلك). على العكس من ذلك ، فإن جذمور طويلة تشمل العديد من أعشاب المروج ، لا سيما تلك التي تعيش في تربة فضفاضة ومبللة قليلاً ، على سبيل المثال ، عشب الأريكة الزاحف والبروم المظلل (Bromopsis inermis) ، وغالبًا ما تنمو بكثرة في مروج السهول النهرية ، وكذلك بعض الأنواع الساحلية ، مثل القصب ، وتشكل غابات كثيفة ، على سبيل المثال ، أنواع المن (الجلسريا) ، عشب القصب (سكولوكلوا) ، زيزانيا عريضة الأوراق (زيزانيا لاتيفوليا) ، إلخ. ، هناك حقيقة نباتات مائية. مثل ، على سبيل المثال ، hygrorhiza الشائكة في جنوب آسيا (Hygroryza aristata) بأوراق قصيرة وعريضة مجمعة في وريدات تطفو على سطح الماء بسبب الأغماد المنتفخة بشدة.


تتكون مجموعة كبيرة ومثيرة للاهتمام من أشكال الحياة في كثير من النواحي من الحبوب السنوية ، والتي يمكن أن تكون في الربيع ، عندما تبدأ إنبات البذور في الربيع ، والشتاء ، عندما تبدأ البذور في الإنبات في الخريف وتبدأ النباتات الصغيرة في السبات ، وتواصل تطورها في ينبوع. في نبات الخبز المزروع على نطاق واسع مثل القمح ، لا يوجد فقط العديد من أصناف الربيع والشتاء ، ولكن هناك أيضًا أنواع مختلفة من "ذات المقبضين" ، والتي يمكن أن تكون في الربيع أو الشتاء ، اعتمادًا على وقت البذر. يمكن تقسيم الأعشاب السنوية إلى مجموعتين أيضًا وفقًا لأصلها. واحدة من هذه المجموعات هي الربيع الزائلة. بسرعة الانتهاء من دورة الحياةخلال الربيع - أوائل الصيف ، يلعبون دورًا مهمًا للغاية في تكوين الغطاء النباتي سريع الزوال في المناطق القاحلة وشبه الجافة في أوراسيا وأفريقيا وأمريكا الشمالية. من المهم جدًا أن نشأت مثل هذه المحاصيل الغذائية والعلفية القيمة مثل القمح والجاودار والشوفان والشعير من أجواء البحر الأبيض المتوسط ​​القديمة.


تنتمي مجموعة كبيرة أخرى من الحشائش السنوية إلى القبائل التي يغلب عليها الطابع الاستوائي مثل الدخن والذرة الرفيعة وعشبة الهوجويد و triostrennitsa وما إلى ذلك ، على الرغم من أن بعض الأنواع من هذه المجموعة (على سبيل المثال ، أنواع الشعيرات ، وعشب الحقل ، والروشكي - Digitaria و barnyard) تخترق إلى أبعد من ذلك بكثير المناطق الاستوائية. كل هذه الحبوب محبة للحرارة نسبيًا ومتأخرة النمو. عادة ما تتفتح في النصف الثاني من الصيف - أوائل الخريف ، حيث تتكيف جيدًا لتحمل موسم الجفاف. من بين الحولية المتأخرة ، هناك أيضًا العديد من الأنواع ذات القيمة الاقتصادية (الذرة الرفيعة ، والدخن ، والشوميزا ، وما إلى ذلك) ، ولكن هناك أيضًا العديد من الأعشاب الضارة في الحقول والمزارع لمختلف المحاصيل.



من بين الحبوب السنوية ، تُعرف الأنواع الأصلية جدًا في المظهر. لذلك ، في اثنين من spikelet deukolosy (Trachynia distachya) ، يتكون الإزهار الشائع من 1-2 سنيبلات كبيرة متعددة الأزهار فقط (الشكل 201 ، 14) ؛ في العليق الأسود (Echinaria capitata) ، يتم جمع السنيبلات في رأس قمي كروي تقريبًا ، شائك مع الفواكه (الشكل 201 ، 11) ؛ في الجذور الشرقية (Rhizocephalus orientalis) والصندوق الرمل الفلسطيني (Ammochloa palaestina) ، توجد السنيبلات التي تم جمعها في رأس كثيف في وسط وريدات الأوراق (الشكل 201 ، 1-7). في الأنواع الأخيرة ، المعروفة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية فقط من رمال شبه جزيرة أبشيرون ، غالبًا ما يكون النبات بأكمله مغطى بالرمل ، ولا تظهر منه سوى قمم أوراق الوردة. من المثير للاهتمام بيولوجيًا أن زهرة الغمد الصغيرة المتأخرة سريعة الزوال (Coleanthus subtilis) ، والتي تعيش على المياه الضحلة الساحلية لأنهار كبيرة أو أكثر. يتطور بسرعة كبيرة بعد الخروج من المياه الضحلة ، ووصل إلى التطور الكامل في سبتمبر - أوائل أكتوبر. هذا نبات صغير ، يبلغ ارتفاعه 3-5 سم ، مع براعم كاذبة أو صاعدة وسنيبلات صغيرة جدًا ذات أزهار مفردة بدون قشور السنيبلات ، مجمعة في حزم umbellate (الشكل 201 ، 5). في السنوات التي تظل فيها المياه الضحلة مغمورة بالمياه ، لا يتطور هذا النوع على الإطلاق وقد يختفي عمومًا لسنوات عديدة. يتم توزيعه في البلدان خارج المدارية في نصف الكرة الشمالي ، ولكن بشكل متقطع للغاية. لذلك ، في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية وجدت فقط على طول الروافد العليا لفولكوف ، الروافد الوسطى من أوب وعلى طول أمور.


سبق ذكر التخصص العالي لزهور الحبوب للتلقيح بمساعدة الرياح أعلاه. ومع ذلك ، فإن النقل العرضي لحبوب اللقاح من قبل الحشرات ، حتى في الأعشاب خارج المدارية ، لا يمكن اعتباره مستبعدًا تمامًا. لقد وجد مؤخرًا أن البامبو العشبي من أجناس Olira (Olyra) و pariana (Pariana) ، ينمو تحت مظلة الأشجار في الغابات الاستوائية المطيرة ، حيث تكون حركة الهواء منخفضة للغاية ، كقاعدة عامة ، يتم تلقيحها بواسطة الحشرات ، وخاصة الذباب و الخنافس ، على الرغم من أن هذا الانتقال الثانوي إلى الحشرات لم يرتبط بعد بأي تكيفات خاصة.


يتم تلقيح الغالبية العظمى من الأعشاب المعمرة ، وعادة ما يتم منع التلقيح الذاتي عن طريق العقم الذاتي الكامل أو الجزئي. ومع ذلك ، بين الحولية هناك الكثير من الأنواع الاختيارية ذاتية التلقيح. مثل ، على سبيل المثال ، جميع أنواع القمح و Aegilops (Aegilops) ، وكذلك معظم أنواع النار (Bromus). بعض الحبوب ، بالإضافة إلى السنيبلات العادية مع أزهار التشاسموج ، تطور أيضًا السنيبلات مع أزهار cleistogamous ، ملقحة بمقاييس مغلقة. يضمن تكوين هذه السنيبلات إمكانية تكاثر البذور في ظل الظروف الجوية السيئة أو عندما يتم عض النبات بشكل مفرط من قبل العواشب. وهكذا ، في الحشائش الساحلية الواسعة الانتشار Leersia oryzoides و sporobolus المزهرة السرية في أمريكا الشمالية (Sporobolus cryptandrus) ، في السنوات غير المواتية ، يتم تشكيل السنيبلات فقط مع أزهار cleistogamous ولا تبرز العناقيد الزهرية من الغلاف الموسع للورقة العلوية. في العناقيد الزهرية للعديد من أعشاب الريش في نباتات الاتحاد السوفياتي ، تتشكل أزهار كليستوجاموس فقط في السنوات الجافة ، بينما في الطقس الأكثر برودة ورطوبة ، تتفتح جميع أزهار السنابل أو جميعها تقريبًا بشكل مفتوح. تزهر العديد من أعشاب القطب الشمالي أيضًا في الغالب بشكل جماعي في الطقس البارد بشكل خاص.



في جميع أنواع الجنس الأوراسي Cleistogenes وبعض ممثلي الأجناس الأخرى ، تتشكل السنيبلات cleistogamous باستمرار على فروع جانبية قصيرة مخبأة في أغماد أوراق الساق العلوية والمتوسطة (الشكل 194 ، 2). يشكل شمال آسيا الوسطى المكون من تسعة أزهار (Enneapogon borealis) سنيبلات مفردة مع أزهار كليستوجاموس داخل براعم خاصة على شكل كلية تقع في قاعدة العشب. بفضل هذه الميزة ، يحصل هذا النوع على فرصة للتكاثر حتى في ظروف المراعي المتزايدة ، حيث يتم عض جميع الأعشاب تقريبًا على الأرض من قبل الماشية كل عام. في الوقت نفسه ، تكسر الماشية العشب بأقدامها وتنتشر ، مع كتل الأرض التي تلتصق بها ، حبات الحصان التسعة. لوحظ تخصص أعلى في هذا الصدد في أمفيكاربوم أمريكا الشمالية (أمفيكاربوم). تتشكل السنيبلات المفردة مع أزهار cleistogamous على قمم البراعم الزاحفة تحت الأرض تحت سطح التربة (الشكل 202 ، 3).


غالبًا ما توجد الأزهار من نفس الجنس في الحبوب ، ولكن بشكل رئيسي في الأنواع الاستوائية. يمكن أن توجد هذه الزهور في نفس السنيبلات مع أزهار ثنائية الجنس ، على سبيل المثال ، في البيسون (Hierochloe) من 3 أزهار من السنيبلات ، والجزء العلوي ثنائي الجنس ، والزهور السفلية من الذكور ، ولكن غالبًا ما يكونان في السنيبلات المختلفة. يمكن أن توجد مثل هذه السنيبلات أحادية الجنس ، بدورها ، في نفس الإزهار أو في أزهار مختلفة. كما هو مذكور أعلاه ، بالنسبة للعديد من أجناس قبيلة الذرة الرفيعة ، فإن ترتيب السنيبلات على الفروع الشوكية للإزهار الشائع في مجموعات من 2 هو سمة مميزة للغاية: أحدهما لاطئ مع زهرة ثنائية الجنس ، والآخر معنقة بزهرة ذكر. المخنثين ، ولكن مع السنيبلات أحادية الجنس ، توجد أزهار نبات الخيزران العشبي في أمريكا الجنوبية بيريسيا (بيريسيا) على براعم جذرية زاحفة ، يرتدون أوراق متقشرة ، وغالبًا ما تكون مخبأة تحت فضلات الأوراق المتساقطة. لسوء الحظ ، لا تزال طريقة تلقيح الأزهار في أنواع هذا الجنس غير معروفة. في الجزء العلوي من النورات الزيزانية على شكل عناقيد ، توجد سنيبلات أكبر مع أزهار أنثوية ، في الجزء السفلي - سنيبلات أصغر مع أزهار ذكور. في جنس Tripsacum ، المرتبط بالذرة ، توجد السنيبلات ذات الأزهار الأنثوية في الجزء السفلي من الفروع ذات الشكل السنبلة للعنق ، بينما توجد السنيبلات ذات الأزهار الأنثوية في الجزء العلوي منها (الشكل 209 ، 6). في الذرة ، تشكل السنيبلات ذات الأزهار الذكرية إزهارًا قميًا على شكل عنقود ، ويتم جمع السنيبلات ذات الأزهار الأنثوية في صفوف طولية على محور سميك بقوة للأذنين ، وتقع في محاور أوراق الساق الوسطى وملفوفة بأوراق على شكل غمد (الشكل 209 ، 1-3). والأكثر أصالة هو ترتيب السنيبلات من نفس الجنس في قريب الذرة في جنوب آسيا ، كويكس. يتكون الجزء السفلي الأنثوي من الفروع الشوكية الموجودة في محاور أوراق الساق العلوية هنا من شوكة واحدة مع زهرة أنثوية وأساسيات اثنين من السنيبلات الأخرى ، محاطة ببعضها البعض في نوع من الفاكهة الزائفة ذات القرن الكثيف للغاية- مثل أو قذيفة صخرية. حسب الأصل ، هذه الفاكهة هي غمد معدل للورقة القمية. تظهر الفروع الطويلة الموصومة للزهرة الأنثوية وجذع الجزء الذكري من الفرع ، وهو ارتفاع كاذب كثيف إلى حد ما ، من الجزء العلوي منه (الشكل 210 ، 7).


,


من أمثلة الحبوب ثنائية المسكن عشب البامباس (Cortaderia selloana ، pl.45 ، 3 ، 4) المزروعة في الحدائق والمتنزهات في جنوب الاتحاد السوفيتي وعشب البيسون (Buchloe dactyloides) من البراري الأمريكية ، عينات الذكور والإناث منها كانت أولى وصفت بأنها أنواع من أجناس مختلفة (الشكل 194 ، 6-9). توجد طرق مختلفة للتكاثر اللاجنسي ممثلة على نطاق واسع بين الحبوب. على وجه الخصوص ، تم العثور على التكاثر الخضري باستخدام جذور الزاحف ، وكذلك الزحف والتجذير في عقد البراعم فوق الأرض ، في العديد من الأعشاب المعمرة. تتكاثر الجذور في الغالب ، على سبيل المثال ، القصب الشائع ، في البلدان خارج المدارية فقط نادرًا ما تشكل حبيبات منفصلة بشكل طبيعي. تحتوي بعض الحبوب الزائدية في المناطق القاحلة في أوراسيا ، بما في ذلك البلو جراس البصلي (Poa bulbosa) و catabrosella المنخفضة (Calabrosella humilis) ، على قواعد منتفخة سميكة من براعم العشب. في وقت لاحق ، خلال موسم الجفاف ، تكسر خصلها بواسطة العواشب ، وتحمل الرياح أو أرجل الحيوانات عبر المراعي البصلات.


,


لا يقل شيوعًا في الحبوب عن التكاثر اللاجنسي بمساعدة تلك الأجزاء أو الأعضاء من النبات المرتبطة بالتكاثر الجنسي. تنتمي Viviparia هنا ، عندما يتطور نبات صغير ليس من بذرة ، ولكن من spikelets معدلة إلى براعم منتفخة. تم العثور على تحول كامل أو شبه كامل لجميع السنيبلات في الدالية إلى مثل هذه البراعم في عدد من أعشاب القطب الشمالي من أجناس البلوجراس ، العشب ، البايك ، وكذلك في البلو جراس المنتشر في المناطق القاحلة في أوراسيا. في جميع الحالات ، يمكن النظر إلى الديدان على أنها تكيف مع الموائل الأكثر شدة ، على الرغم من أن الأنواع والأنواع الحية قد تنشأ أيضًا نتيجة التهجين بين الأنواع.


حالات Apomixis بالمعنى الضيق للمصطلح ، أو agamospermia ، عندما يتطور نبات صغير من بذرة ، ولكن بدون اندماج الأمشاج التي تسبق تكوينه ، تكون أكثر تكرارا ، خاصة في القبائل الاستوائية التي يغلب عليها الدخن والذرة الرفيعة. من بين الحشائش خارج المدارية ، هناك العديد من الأنواع apomictic وشبه apomictic في الأجناس bluegrass و reedgrass.


بالنسبة للحبوب والنباتات شديدة التخصص ، فإن الإيقاع اليومي للزهور والتلقيح له أهمية خاصة. إن المصادفة الدقيقة لازدهار جميع الأفراد من نوع معين خلال أي وقت محدود من اليوم تزيد بشكل كبير من فرص التلقيح المتبادل وهي تكيف مهم مع فقر الدم المثالي بشكل متزايد. من بين الحشائش خارج المدارية ، هناك عدة مجموعات من الأنواع التي تختلف في وقت الإزهار: مع إزهار الصباح لمرة واحدة (المجموعة الأكثر عددًا) ، مع إزهار لمرة واحدة في منتصف النهار أو بعد الظهر ، مع إزهار مرتين صباحًا ومساءً (أضعف في المساء) ) ، مع ازدهار على مدار الساعة ، مع ازدهار الليل. تم العثور على الأخير فقط في عدد قليل من الأعشاب خارج المدارية. ومع ذلك ، في المناطق الحارة والجافة في المناطق المدارية ، يُعرف الإزهار الليلي في العديد من الأنواع ، لأنه يتجنب ارتفاع درجة الحرارة وموت حبوب اللقاح السريع خلال يوم حار. ومن المثير للاهتمام أن الأعشاب الاستوائية المزهرة ليلاً تميل إلى التفتح في الصباح الباكر عندما تكون خارج المناطق المدارية ، حيث يتم تقليل خطر ارتفاع درجة حرارة حبوب اللقاح. في الحبوب التي تتفتح في الظهيرة وبعد الظهر ، يحدث الإزهار في أشد أوقات اليوم حرارة. تتجعد حبوب اللقاح في هذا الوقت وتموت بسرعة نسبيًا ، ومع ذلك ، غالبًا ما تتميز هذه الحبوب بشكل خاص بما يسمى بالإزهار المتفجر ، حيث يحدث فتح الأزهار بشكل كبير ومتزامن في فترة زمنية قصيرة جدًا. وقت قصير- لا تزيد عن 3-5 دقائق. مع ازدهار الدُفعة ، من سمات العديد من الحبوب أيضًا ، ليس واحدًا ، ولكن تحدث العديد من الانفجارات المزهرة خلال النهار. تبين أنه حتى الأنواع القريبة جدًا ، على سبيل المثال ، حشيش السهوب: واليس (Festuca valosiaca) والأغنام الكاذبة (F. pseudovina) ، عند العيش معًا ، يمكن عزلها تمامًا عن بعضها البعض ، لأنها تتفتح في أوقات مختلفة من يوم. وهكذا ، تبين أن إيقاعًا نهاريًا معينًا من الإزهار في الحبوب هو سمة منهجية جيدة للأنواع.


عادة ما تكون وحدة توزيع الفاكهة - الشتات - في الحبوب عبارة عن anthecia: حشيشة القذرة محاطة بالليمس مع جزء من محور السنيبلات المجاورة لها. الحبوب العارية (الخالية من أي قشور) ، أو السنيبلات الكاملة ، أو أجزاء من الإزهار المشترك ، أو الإزهار المشترك بأكمله ، أو حتى النبات بأكمله يعمل كمشتات بشكل أقل كثيرًا. في الغمد الصغير للزهرة المذكورة أعلاه ، تسقط منها الحبوب البارزة بقوة من قشور الإزهار وتحملها المياه أثناء التقلبات في مستوى الأنهار المصاحبة للفيضانات والأمطار والتغيرات في اتجاه الرياح وما إلى ذلك. يمكن أن يكون صندوق الرمل مثالًا نادرًا عندما تسقط الحبيبات من السنيبلات التي تشتت بفعل الرياح. في sporobolus (Sporobolus) ، المنتشر في المناطق الاستوائية ، الحبوب الشبيهة بالأكياس ، عندما تبلل بالمطر أو الندى ، تنتفخ بسرعة وتنفجر ، وتخرج البذور منها ، محاطة بمخاط لزج ، تتدلى من السنيبلات ، ملتصقة شعر الحيوانات وريش الطيور. تنتشر الحبوب الكبيرة للعديد من الخيزران التي تسقط من السنيبلات بشكل رئيسي عن طريق مجاري المياه أثناء هطول الأمطار الاستوائية ، وكذلك بمساعدة الطيور. تبدأ حبيبات الميلوكانا التي تشبه التوت في الإنبات حتى على النبات الأم ، دون فترة خمول ، ثم تسقط على تربة رطبة بنهاية حادة وتستمر في نموها من تلقاء نفسها. يمكن أن تنتشر أيضًا بمساعدة الطيور والحيوانات التي تأكلها.


كما أن التوزيع عن طريق النورات الشائعة الكاملة أو أجزائها ليس نادرًا جدًا في الحبوب. عناقيد على شكل سبايك من شعيرات مستقيمة (Setaria verticillata) ، عنيدة للغاية بسبب وجود أشواك موجهة للخلف على السنيبلات المحيطة بالسنيبلات ، وغالبًا ما تتشبث بشعر الحيوان أو الملابس البشرية جنبًا إلى جنب مع السيقان. آذان العديد من أنواع Aegilops (Aegilops) ذات المظلات الكبيرة البارزة إلى الجانب تتشابك بسهولة في شعر الحيوان ، ولكن يمكن أن تحملها الرياح لمسافات طويلة. يمكن أيضًا حمل مجموعات السنيبلات من الشعير المزروع (Hordeum jubatum) ، التي تحمل مظلات طويلة جدًا ورفيعة ، عن طريق الحيوانات والرياح. في الحالة الأخيرة ، يمكن لمجموعات عديدة من السنيبلات أن تتشابك مع بعضها البعض ، وتشكل عشبًا كرويًا تحمله الرياح لمسافات طويلة ، خاصة على طول الطرق السريعة. تشتت العديد من الأعشاب الأخرى بفعل الرياح في نوع من الأعشاب المتساقطة ، وأساس هذا الأخير كبير جدًا ، واسع النطاق وقليل التفرعات. ومن الأمثلة على هذا النوع البلو جراس السيبيري (Poa subfastigiata) أو الإسقربوط في فولغا بيبرشتاين السفلي (Zingeria biebersteinii). في الجنس الساحلي الآسيوي والأسترالي Spinifex (Spinifex ، الشكل 211 ، 3) ، تتساقط النورات الأنثوية الشائعة ، والتي تكون كروية الشكل تقريبًا ، تمامًا ، ثم تتدحرج على الساحل الرملي أو تسبح في الماء ، وبعد أن بقيت بالفعل في مكان ما ، تتفكك تدريجيا. من الغريب جدًا طريقة توزيع الثعبان المفلطح (Cleistogenes squarrosa) - أحد النباتات المميزة لسهوب وصحاري أوراسيا (الشكل 194 ، 2). ينبع هذا النوع ، عند الإثمار ، ينحني السربنتين وينكسر عند قاعدته. يمسكون مع بعضهم البعض ، ويشكلون عشبًا يسهل حمله بواسطة الرياح ، وتتساقط الحبيبات تدريجيًا ليس فقط من السنابل القمية ، ولكن أيضًا من محاور أوراق الساق ، حيث توجد فروع مختصرة مع السنيبلات.



في الحبوب ، يتم تمثيل انتشار الشتات بمساعدة الرياح والحيوانات بشكل متساوٍ تقريبًا ، وفي كثير من الحالات يمكن أن ينتشر الشتات في كلا الاتجاهين (على سبيل المثال ، في عشب الريش الشائع tyrsa في سهوب أوراسيا - Stipa capillata). على ما يبدو ، في سياق التطور ، في العديد من مجموعات الحبوب ، كان هناك انتقال من طريقة التوزيع التي يغلب عليها الطابع الحيواني إلى نمط غير مألوف في الغالب. لذلك ، في جنس الشتات من عشب القصب في الشتات الأقدم ، تمتلك أنواع الغابات (عشب القصب ، إلخ) مظلات مفصلية طويلة ومجموعة من الشعر القصير القاسي على الكالس - وهو تكيف مع حديقة الحيوان ، والشتات من الأنواع الأصغر نسبيًا من تم تجهيز عشب القصب المطحون (Сalamagrostis epigeios) بظلة قصيرة جدًا ومجموعة من الشعر الطويل جدًا (أطول من الليمس) على الكالس ، ينتشر بشكل غير متوازن بشكل حصري. الأنواع من جنس Achnatherum ، غالبًا ما يتم دمجها مع عشب الريش ، ولكن من جنس أكثر بدائية (Achnatherum) لديها أيضًا شتات صغير منتشر في حديقة الحيوان ، بينما من بين عشب الريش ، تُعرف الأنواع شديدة الاختلاف ذات التباين العالي بطول طويل جدًا (40 سم أو أكثر) ، مفصلية بشكل مضاعف ومظلات شعر ريشية في الجزء العلوي. يسمح وجود مسمار طويل وحاد ذو شعر صلب موجه لأعلى لشتات عشب الريش بالثبات في التربة ، كما كان. في الوقت نفسه ، يتم تثبيت الجزء العلوي الأفقي من العوامة بين النباتات الأخرى ، والجزء السفلي الملتوي هو استرطابي ، ومع تغيرات في الرطوبة ، إما يلتف أو ينفخ ، مما يؤدي إلى تحريك الليمماس مع القوقعة أعمق وأعمق في التربة. في بعض أعشاب الريش التي يمكن أن تنتشر على فراء الحيوانات ، مثل عشب الريش tyrsa ، يمكن للمغتربين أن يلفوا جلدهم ، مما يتسبب في أضرار جسيمة للحيوانات.


غالبًا ما يتم إجراء زيادة في انحراف القذيفه بفعل الشتات في أعشاب شذوذ المزاج بشكل خاص بسبب الشعر الطويل ، والذي يمكن أن يكون موجودًا على جانبي اللمة السفلية (في الشعير الترانسيلفاني - Melica transsilvanica) ، على الكالس الممدود بشدة من اللمة السفلية (في القصب) ، على جزء من محور السنيبلات فوق المقاييس الزهرية الأساسية (في العديد من أنواع عشب القصب) ، على مظلات ممدودة بقوة (في العديد من أعشاب الريش). في الصحراء الرملية بأوراسيا ، يقسم cirrus selin (Stipagrostis pennata) المظلة إلى 3 فروع ريشية الشكل ، تشبه المظلة في المظهر. في العديد من أنواع الكلوريس ، يبدو جهاز المظلة وكأنه صف عرضي من الشعر الطويل في الجزء العلوي من الليمماس السفلي ، وفي الفارسي ذي الذيل التسعة (Enneapogon persicus) يبدو وكأنه صف عرضي من 9 مظلات شعر رشيقة. تحمل الرياح بسهولة أجزاء سميكة ، ولكنها خفيفة جدًا من آذان الأجناس الرئوية - مقياسان (Parapholis) ومقياس واحد (Monerma). يمكن أن تزداد انحراف الرياح في الشتات ، التي تتكون من spikelet كاملة ، بسبب قشور spikelet المجنحة (في الكناري - Phalaris) أو بسبب انتفاخها الذي يشبه الكيس (في Beckmannia - Beckmannia). في شاكر (بريزا) ، تزداد انحراف القذيفه بفعل الهواء في الدياسبور - الأنتسيوم بسبب تمدد الليمس السفلي بشكل كبير وغشائي بالكامل تقريبًا.



تكيفات الحبوب مع حديقة الحيوان ليست أقل تنوعًا. في كثير من الأحيان على وجه الخصوص ، فإن دياسبور - الأنتيكيا لديهم مفاصل خشنة وشعر قاسي على الكالس ، ومع ذلك ، في ممثلي جنس الماعز (الزنمة) وبعض الأجناس الأخرى ، توجد المسامير الخطافية في صفوف على ظهر الجزء السفلي من الليمس. في قوقعة البامبو العشبية leptaspis (Leptaspis cochleata) ، يتم تغطية الليمومات السفلية المغلقة والمنتفخة ، المتساقطة مع حجرة الكاريوبس ، بأشواك صغيرة معلقة في القمة ويمكن ربطها بسهولة بشعر الحيوان (الشكل 197 ، 4). في Cenchrus ، تنتشر رؤوس شوكية كبيرة إلى حد ما بشكل خارجي ، وتتكون من عدة سنيبلات محاطة بغلاف من الشعيرات الموسعة والمنصهرة في الجزء السفلي من الشعيرات - فروع معدلة من الإزهار الشائع (الشكل 202 ، 8-9). السنيبلات المثمرة من الجنس المداري Lasiacis (Lasiacis) تتناثرها الطيور التي تنجذب إلى قشور السنيبلات السميكة الغنية بالزيوت. تحتوي الشتات للعديد من أنواع الشعير (مليكا) على زوائد عصارية لليمس غير مكتمل النمو في الجزء العلوي من محور السنيبلات وتنتشر بمساعدة النمل الذي يأكل هذه الزوائد.



تتمتع الشتات للعديد من الأعشاب المائية والساحلية (على سبيل المثال ، زيزانيا ، المن ، إلخ) بطفو جيد ويمكن حملها بسهولة عن طريق تدفقات المياه ، وبعض الأنواع الأخرى (على سبيل المثال ، الشوفان البري ، الشكل 212) قادرة على الحركة المستقلة (آلي) بسبب التواء أو فك المظلات. في الوقت الحاضر ، ازداد الدور الواعي واللاواعي للإنسان في توزيع الحبوب بشكل كبير. تتوسع نطاقات الأنواع المزروعة بشكل كبير ، غالبًا جنبًا إلى جنب مع الحشائش الخاصة بها. يتم إدخال العديد من الحبوب من قارات أخرى في الثقافة كنباتات علف ، وبعد ذلك تصبح العديد من الحبوب من القارات الأخرى برية (على سبيل المثال ، عشب الأريكة بدون جذور أو إزالة نيو إنجلاند - Elymus novae-angliae ، الذي تم تقديمه من أمريكا الشمالية ، منتشر على نطاق واسع في الاتحاد السوفياتي) . فقدت العديد من أنواع الحبوب التي تم إدخالها في الثقافة منذ فترة طويلة طريقة التوزيع المميزة لأسلافها. لذلك ، في الأنواع المزروعة من القمح والجاودار والشعير ، لا تنقسم الأذنين إلى شرائح ؛ لا يحتوي الشوفان المزروع على مفاصل على محور السنيبلات ؛ ليس لدى chumiza و mogar (Setaria italica) مفاصل في قاعدة السنيبلات ، والتي تعتبر نموذجية لممثلي هذا الجنس الذين ينموون في البرية. فقط في الثقافة هي حبوب معروفة مثل الذرة وقطعة خبز غير قادرة على التكاثر دون مساعدة الإنسان.


عندما تنبت الحبة ، أولاً وقبل كل شيء ، يبدأ الجذر الجرثومي في النمو ، ثم برعم الجنين ، مغطى بقطعة قماش. بعد ظهور زهرة النبق على سطح التربة ، تبرز منها الورقة الأولى من الشتلات ، والتي تستمر في الاستطالة بسرعة وتأخذ الشكل الذي يميز هذا النوع. في الحبوب ، يتم تمييز نوعين رئيسيين من الشتلات: فيستوكويد ، عندما تكون الورقة الأولى من الشتلات ضيقة وموجهة عموديًا تقريبًا للأعلى (تحدث في قبائل الحبوب الفستوكويدية) ، والذعر ، عندما تكون الورقة الأولى من الشتلات واسعة ( lanceolate أو lanceolate-ovate) وانحرفت أفقيًا تقريبًا عن محور الهروب (وهي معروفة في قبائل panicoid). بالإضافة إلى ذلك ، يوجد نوع eragrostoid وسيط بينهما ، وقد تم تحديد نوعين آخرين مؤخرًا - bambusoid و orizoid ، حيث ، على محور الشتلة ، بعد البطة ، لا تتبع الأوراق العادية ، ولكن واحدًا أو أكثر من cataphylls - الأوراق المتقشرة ، وذات البامبوسويد في النوع المميز للفصيلة الفرعية Bamboo ، يتم بناء أول ورقة مطورة بالكامل من الشتلات وفقًا لنوع panicoid ، بينما في حالة النوع Orizoid المميز للفصيلة الفرعية الأرز ، فهي أقرب إلى نوع فيستوكويد.


استندت الإصدارات الأولية من نظام الحبوب بشكل أساسي إلى السمات الواضحة بسهولة في بنية النورات الشائعة والسنيبلات. لفترة طويلة ، تم قبول نظام أخصائي الحبوب المعروف ، E. Gakkel (1887) بشكل عام. تم بناء هذا النظام على مبدأ المضاعفات التدريجية في بنية السنيبلات ، من قبائل الذرة الرفيعة والدخن ، وعادة ما يكون لها السنيبلات مع زهرة واحدة متطورة ، إلى الخيزران ، والعديد منها يحتوي على العديد من السنيبلات المزهرة ذات البنية البدائية للغاية. ومع ذلك ، بالفعل في بداية القرن العشرين. تراكمت الكثير من البيانات الجديدة حول تشريح الأوراق والسيقان ، وهيكل الجنين والشتلات ، والتفاصيل الصغيرة في بنية الأزهار ، وهيكل حبيبات النشا ، مما جعل من الممكن إجراء مراجعة جذرية لنظام هكل. أصبح من الواضح أن الاتجاه الرئيسي في تطور الأعضاء التوليدية للحبوب لم يكن مضاعفاتها ، بل على العكس من ذلك ، التبسيط: انخفاض في عدد الأزهار في السنيبلات والأغشية المزهرة والأسدية وفروع الوصمة.


بيانات مهمة لبناء نظام جديدكما أدت إلى دراسة كروموسومات الحبوب المرتبطة بالتطور السريع في علم الوراثة. في العمل الكلاسيكي لـ N.P. تبين أن الكروموسومات الصغيرة نسبيًا التي تحتوي على عدد أساسي يساوي 6 و 9 و 10 تتميز بشكل أساسي بقبائل الحبوب الاستوائية (الذرة الرفيعة والدخن والخنازير وما إلى ذلك) ، والكروموسومات الأكبر مع عدد أساسي من 7 - بشكل أساسي خارج المداري قبائل البلو جراس والشوفان والقمح وغيرها في النظام الذي اقترحه أفدولوف ، تم تقسيم الحبوب إلى فئتين فرعيتين - قصب السكر (Sacchariflorae) و bluegrass (Poatae). تم تقسيم العائلة الفرعية الأخيرة بدورها إلى سلسلتين: القصب (Phragmitiformis) مع القبائل الأكبر سنًا التي تحتوي على كروموسومات صغيرة ، و fescue (Festuciformis) مع معظم القبائل خارج المدارية من الحبوب ذات الكروموسومات الكبيرة ، عادة في مضاعفات 7.


أصبح نظام أفدولوف أساسًا لأنظمة الحبوب اللاحقة ، حيث احتلت عائلة الخيزران الفرعية (Bainbusoidae) المرتبة الأولى. بناءً على الميزات المذكورة أعلاه ، تم تحديد 5 عائلات فرعية أخرى ، واحدة منها - الأرز (Oryzoideae) - تحتل ، كما كانت ، موقعًا وسيطًا بين الخيزران والحبوب الأخرى ، والباقي 4 - البلوجراس (Pooideae) ، القصب (Arundinoideae) ) ، والأعشاب الحقلية (Eragrostoideae) والدخن (Panicoideae) - تشكل انتقالًا تدريجيًا من المجموعة الكاملة من الشخصيات الفستوكويدية المميزة للحبوب خارج المدارية إلى المجموعة الكاملة من الشخصيات الذعرية المميزة للحبوب الاستوائية. وتجدر الإشارة إلى أن الاختلافات بين العائلات الفرعية الأربعة الأخيرة تبين أنها ليست متسقة كما بدت للوهلة الأولى ، ونتيجة لذلك لم يتم التعرف عليها من قبل جميع المؤلفين. وهكذا ، بين الدخن ، كان هناك عدد من الأنواع (بما في ذلك تلك الموجودة في جنس الدخن) مع تشريح أوراق نباتية (وبالتالي ، بدون متلازمة كرانتز). من بين البلو جراس ، التي تتميز بالكروموسومات الكبيرة نسبيًا مع عدد أساسي من 7 ، توجد أجناس بها كروموسومات صغيرة (على سبيل المثال ، قصير الأرجل - Brachypodium) وأجناس بها عدد أساسي من الكروموسومات 6 (كناري - فالاريس) ، 9 (الشعير) و 10 (مانك). في الآونة الأخيرة ، وجد أن اثنين من حبوب الفستوكويد ، Zingeria biebersteinii و Colpodium versicolor ، يحتويان على أقل عدد إجمالي من الكروموسومات في النباتات العليا (2n = 4) مع عدد كروموسوم رئيسي 2. سابقًا ، كان هذا الرقم معروفًا فقط في أمريكي واحد الأنواع من عائلة Compositae. حتى ضمن نفس الأنواع الفستوكويدية ، الربيع المتوسطي الزائل (Milium vernale) ، تم تحديد السلالات ذات الأعداد الرئيسية للكروموسومات 5 و 7 و 9.

غابات النباتات العشبية ويكيبيديا -؟ Zingeria Biberstein التصنيف العلمي المملكة: النباتات القسم: النباتات المزهرة ... ويكيبيديا

كاسيات البذور (Magnoliophyta ، أو Angiospermae) ، قسم من النباتات العليا التي تحتوي على زهرة. تضم أكثر من 400 عائلة ، وأكثر من 12000 جنس ، وربما ما لا يقل عن 235000 نوع. حسب عدد الأنواع C. r. متفوقة إلى حد كبير على جميع الآخرين ... الموسوعة السوفيتية العظمى

نباتات الحبوب ليست فقط محاصيل زراعية معروفة. هناك تلك التي تنمو بحرية ولا تفيد الإنسان ، وكذلك الأنواع المستخدمة في التصميم.

وصف محاصيل الحبوب وأهميتها للإنسان

ثمرة نباتات الحبوب هي بذرة حبوب أحادية الفلقة ، مدمجة مع القشرة. الأوراق طويلة ، مع تعرق متوازي ، ضيقة ، صفين. جوفاء ، رقيقة. عادة طويلة. النورات مذعورة أو شوكية أو عنصرية.

قيمة نباتات الحبوب كبيرة ، فمنها ، في العصور القديمة ، تعلم الناس صنع الخبز والحبوب. في البداية ، لم يتم إعطاء البلوجراس (الاسم الثاني لعائلة الحبوب) الكثير من الاهتمام حتى أدركوا أن ثمارهم يمكن أن تتحول إلى غبار ، أي إلى دقيق. كان العجين يصنع من الطحين ، ويخبز الكعك من العجين ، لأن أرغفة وأرغفة اليوم لم تكن موجودة بعد. في وقت لاحق ، بدأت الحبوب ليس فقط لها أهمية غذائية ، ولكن أيضًا لها أهمية طبية بسبب العناصر الغذائية الموجودة فيها. بالإضافة إلى النباتات المزروعة التي تفيد الإنسان ، هناك حشائش ضارة بالزراعة ، وكذلك أعشاب معمرة غير ضارة تمامًا.

الحبوب المزروعة

بمرور الوقت ، أصبح من الواضح للناس أنه ليست كل الحبوب صالحة للأكل وصالحة للطهي. لقد بحثوا فقط عن أولئك الذين حصلوا من حبوبهم على طعام لذيذ. وهذا يعني أن الحبوب الثقافية كانت مطلوبة. أيضًا ، أدرك الشخص أنه ليس من الضروري جمع شيء ما في مكان ما.

ابحث عن نباتات مناسبة ، وامش في كل مرة واكتشف: أين تنمو وبأي كمية. ثم خذ البذور ، واحملها إلى المنزل ، وهكذا دواليك في دائرة. بعد كل شيء ، يمكنك البدء في زراعة نباتات الحبوب بالقرب منك منزل خاص. ازرع الثمار والماء وانتظر حتى تنبت ، تنمو النباتات منها وتنضج.

تم حصاد ثمار جديدة ، وترك بعضها للطحن ، وترك بعضها للبذر التالي. هكذا تطورت الزراعة. تم تطوير أنواع جديدة من الحبوب ، والتي ينبغي أن تكون مقاومة للجفاف والآثار السلبية الأخرى. أخذ المربون في الاعتبار صيغة زهرة الحبوب ، من أجل التنبؤ بالتركيب الجيني للنباتات الجديدة ، لعمل صيغة مماثلة.

الأفراد الذين تم تغييرهم يخضعون لبحث شامل. الهدف الرئيسي للمربين هو إنشاء أصناف مثالية. يجب أن تكون هذه النباتات مقاومة تمامًا للجفاف والأعشاب الضارة والآثار الضارة الأخرى. كل مجموعة لها اسمها الخاص.

قائمة النباتات المزروعة والأعشاب والعشبية

ينقسم Bluegrass إلى ثلاث فئات رئيسية: الحبوب والأعشاب الضارة والأعشاب. تستخدم بعض الأنواع للزينة.

لم يتم تمثيل جميع الممثلين في القوائم ، ولكن هناك العديد من الأنواع المزروعة والأعشاب والعشبية المعروفة. في الواقع ، هناك الكثير.

الحبوب:

  • الدخن؛
  • الشوفان؛
  • شعير؛
  • حبوب ذرة؛
  • الذرة؛
  • قمح.
  • عشبة القمح الزاحفة
  • الدخن الدجاج
  • نار الجاودار
  • البلو جراس السنوي.
  • عشب الريش
  • صر؛

لا يجب استدعاء جميع أعشاب الحبوب التي تنمو بحرية في المروج. هم الغذاء الرئيسي للماشية والدواجن.

صور واسماء الحبوب

تُزرع الحبوب المزروعة خصيصًا لاستخدامها كمنتج غذائي. في الكتابة ، أستخدم الحبوب الكاملة والمكسرة والطحين والمعجنات منه.

الدخن

الدخن نبات يتحمل الحرارة والجفاف جيدًا. الدخن له قيمة ، فمن بذوره يتم استخراج الدخن. الوطن - جنوب شرق آسيا. يزرع في كل مكان ، بما في ذلك التربة المالحة. زيادة الحموضة هي نقطة الضعف الوحيدة في الدخن ، فهي لا تتحملها وتموت. تستخدم الحبوب في صناعة الحبوب والحساء وأيضًا كعلف للدواجن.

الشوفان

نبات سنوي يستخدم على نطاق واسع في الزراعة. لظروف سلبية بيئةمستقر ، يمكن زراعته في تلك الأراضي حيث يكون الجو باردًا بدرجة كافية. في الأصل من بعض مقاطعات شرق الصين ومنغوليا. في السابق ، كان ينظر إليه المزارعون على أنه حشيش ، لكن خصائصه العلفية دحضت هذا الرأي. في وقت لاحق ، تعلموا صنع المعجنات المختلفة منه ، وقام الألمان بتخمير ما يسمى بالبيرة البيضاء. إنه غشائي وعاري. هذا الأخير أقل شيوعًا من السابق ويتطلب الكثير من الرطوبة.

شعير

من أهم محاصيل الحبوب ، تم تطويره مؤخرًا نسبيًا ، منذ حوالي سبعة عشر ألف عام. كان سكان الشرق الأوسط من أوائل الذين لاحظوا فوائدها. الخبز المصنوع من دقيق الشعير أثقل وأخشن من القمح ولكنه يعتبر أكثر منتج مفيدو الأن. النبات أحادي الأزهار ، يتم تلقيحه بشكل مستقل. في الوقت الحاضر ، يُزرع الشعير لتلبية الاحتياجات العلفية والغذائية. تعتبر بيرة الشعير شائعة أيضًا بين خبراء هذا المنتج.

حبوب ذرة

وتسمى أيضًا الذرة أو الذرة الحلوة. يتم استخدامه لتغذية واحتياجات الغذاء. من الجنس بأكمله ، هذا هو الممثل الوحيد للحبوب المزروعة. يختلف عن الأنواع الأخرى من جميع أفراد الأسرة من خلال قطعة خبز كبيرة بها بذور صفراء. بلد المنشأ - المكسيك.

من حيث المبيعات ، فهي في المرتبة الثانية بعد القمح. متعود على صنع نشا الذرةوالأغذية المعلبة وحتى الأدوية.

أرز

نبتة عشبية سنوية. يتطلب عناية خاصة ، النبات متقلب ، يحتاج إلى الكثير من الرطوبة. يزرع في الدول الآسيوية ، ولكن تزرع بعض أنواع الأرز في الدول الأفريقية. تُصنع حقول الأرز بحيث يمكن إغراقها بالمياه (الحماية من أشعة الشمس) أثناء نضوج النبات ، ولكن بعد ذلك يتم تجفيفها للحصاد. يتم إنتاج الحبوب والنشا من الحبوب. إذا كانت الحبوب جرثومية ، فهي رائعة لصنع زيت الأرز.

إنتاج الكحول والأدوية من الأرز. يستخدم قش الأرز في صناعة الورق ، ونخالة العلف مصنوعة من القشر.

الذرة

في الوقت الحاضر ، يستخدم الجاودار الشتوي بشكل أساسي للبذر ، لأنه أكثر مقاومة للظروف المعاكسة. نبات بسيط ، على عكس القمح ، الجاودار ليس حساسًا بشكل خاص لحموضة التربة. أفضل تربة للزراعة هي التربة السوداء. يتم استخدامه لإنتاج الدقيق والكفاس والنشا. يقوم الجاودار بقمع عشب الحشائش بسهولة ، مما يسهل إلى حد كبير مكافحة العوامل الضارة بالزراعة. المصنع مرة كل سنتين وسنوي. الأكثر شهرة في ألمانيا.

قمح

يعتبر محصول الحبوب هذا في المقام الأول في الزراعة والبيع. من دقيق القمحخبز الخبز الممتازةوننتج الحلويات والمعكرونة. يستخدم القمح أيضًا في إنتاج البيرة والمشروبات الروحية الأخرى. يزرع في جميع الأراضي تقريبًا ، باستثناء الأراضي التي تنتمي إلى المنطقة الاستوائية. يشمل حوالي عشرة أنواع.

يعتقد الكثيرون أن السنيبلات الصفراء ذات الشوارب الطويلة هي من القمح. ومع ذلك ، فهي ليست كذلك. يحتوي القمح على سنيبلات رمادية اللون وعدد أقل من الحبوب وشوارب قصيرة.

صور واسماء اعشاب

مع حبوب الأعشاب ، يجب على الشخص القتال. العديد من هذه النباتات تستخدم كعلف للحيوانات.

زحف عشبة القمح

يزيح النباتات المزروعة بسهولة. عنيد جدًا ، قادر على استخلاص العصائر من الأرض التي تحتاجها الأنواع الأخرى. الجذور قوية ، أقوى من جذر الممثلين الثقافيين. يشعر بالرضا عن التربة الخصبة الرطبة.

دخن الدجاج

دخن دجاج أو فناء. يحمل هذا الاسم نظرًا لحقيقة أن هذا النبات يشبه إلى حد بعيد أقاربه المزروعة. مختلف حجم كبيروالأوراق الكبيرة التي تتطلب الكثير من العناصر الغذائية. بطبيعة الحال ، يضطر إلى سرقة النباتات الأخرى وأخذ كل شيء لنفسه.

Rosichka

Rosichka ، وخاصة تلك ذات اللون الأحمر الدموي ، لديها نفس القدرة على البقاء على قيد الحياة مثل الأعشاب الأخرى. قد توجد في التربة الحمضية. تحتوي على الكثير من البذور في السنيبلات. لكي تنبت ، تكفي درجتان فقط من الحرارة.

نار الجاودار

يمكن الخلط بينه وبين الجاودار بسهولة ، لكن معدل البقاء على قيد الحياة أعلى قليلاً. تسامحا الجفاف. يعيش في حقول الجاودار. عندما يتم خلط بذوره عند الحصاد مع بذور أحد الأقارب المزروعة ، تنخفض جودة المحصول.

غوماي

كما أن لها اسمًا مختلفًا - Allep sorghum. وهي من أخطر النباتات وتشكل تهديدا خطيرا على محاصيل الحبوب. تعيش بشكل جيد خلال فترات الجفاف ، ولكن على الرغم من ذلك ، فإن الذرة الرفيعة تتطلب الكثير من التربة الرطبة والخصبة. يحتوي على جذمور قوي للحصول على المغذيات المستمرة.

قشر متعدد الألوان

يهاجم البقوليات والحبوب. الحشائش منتشرة في كل مكان. بقاء ممتاز في الظروف المعاكسة. النبات قوي ، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر واحد. يفضل التربة النيتروجينية.

البلو جراس السنوي

ممثل آخر لأعشاب الحبوب التي تضر بالزراعة. ينمو في الحقول ، خاصة حيث تزرع الحبوب. البلو جراس السنوي مقاوم للتأثيرات السلبية. من الشائع أن نبات سنويفي آسيا الوسطى وغرب سيبيريا وكذلك في القوقاز.

صور وأسماء الحبوب

يمكن أن تصبح أعشاب الحبوب زخرفة لمناطق الضواحي لدينا ، إذا تعلمت كيفية استخدامها بشكل صحيح.

مرتجف العشب

ينمو بشكل رئيسي في مروج أوروبا. يشبه شجيرة مع عناقيد من السنيبلات المفلطحة. يحب أشعة الشمس والرطوبة المعتدلة. ممتاز كغذاء للماشية و.

بيرلوفنيك

سميت بذلك لأن بذورها تشبه إلى حد بعيد الشعير اللؤلؤي. النبات معمر ، ينمو في الغابات ، وأحيانًا في السهوب. غالبا ما توجد على طول شواطئ البحيرات والمستنقعات. يشمل عدة أصناف.

عشب الريش

تعيش في السهوب الأوروبية ، في المروج. لها شوكة رفيعة طويلة ، من مسافة تشبه خيط رمادي فاتح. مناسب جدًا كعلف لحيوانات المزرعة. إنه يحتاج إلى تربة مشمسة ومحايدة. تلقيح نفسها.

كولوسنياك

ينمو في الأجزاء الجنوبية من أوروبا. وله جذور طويلة حيث ينمو في التربة الرملية. النبتة ضخمة ، ذات السنيبلات السميكة الطويلة. لون الورقة أزرق-أخضر.

مولينيا

نبات معمر كبير. توجد في الغابات والمستنقعات وكذلك على طول ضفاف الأنهار والبحيرات. يبدو وكأنه شجيرة بأوراق مستقيمة. السنيبلات ذعر ، كبير ، بنفسجي غامق. ينمو في الجزء الأوروبي من البر الرئيسي ، في المناطق المشمسة أو الأسطح ذات الظل المعتدل. غالبا ما تستخدم كنبات للزينة.

حتى الآن ، هناك أكثر من 350 ألف نوع نباتي معروف. من بين هؤلاء ، يقع حوالي 60.000 نوع في فئة Monocots. في الوقت نفسه ، تشمل هذه الفئة العائلتين الأكثر شيوعًا من حيث الموطن والأهمية الاقتصادية:

  • زنبق.
  • عائلة الحبوب أو البلو جراس.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على عائلة الحبوب.

تصنيف الحبوب

يحتل المكان في هذه العائلة ما يلي:

مملكة النباتات.

Subkingdom متعدد الخلايا.

قسم كاسيات البذور (الزهور).

فئة Monocots.

حبوب عائلية.

يتم دمج جميع ممثلي هذه العائلة في 900 جنس. العدد الإجمالي للممثلين حوالي 11000 نوع. توجد نباتات عائلة الحبوب في كل من المروج والنباتات المزروعة ، والتي لها أهمية زراعية كبيرة.

تزايد الظروف والتوزيع

تحتل عائلة الحبوب موائل واسعة جدًا نظرًا لبساطتها ومقاومتها للرطوبة والجفاف (ليس كل الأنواع). لذلك ، يمكننا القول أنها تغطي الأرض بأكملها تقريبًا ، باستثناء القارة القطبية الجنوبية والأراضي المغطاة بالجليد.

يوضح هذا على الفور أن نباتات عائلة الحبوب متواضعة جدًا لظروف النمو. لذلك ، على سبيل المثال ، يتحمل ممثلو أعشاب المروج (عشب تيموثي ، البلو جراس ، عشب الأريكة ، القنفذ ، النار وغيرها) بهدوء تام الظروف المعاكسة لفصل الشتاء وحرارة الصيف.

تعتبر النباتات المزروعة (الجاودار والشوفان والقمح والأرز) أكثر تطلبًا بالفعل ، ومع ذلك ، فهي أيضًا قادرة على البقاء على قيد الحياة في درجات حرارة الهواء المرتفعة إلى حد ما.

تقريبا جميع الممثلين ، بما في ذلك عائلة الحبوب ، محايدون بنفس القدر تجاه ضوء الشمس. ممثلو المروج ، السهوب ، البامبا ، السافانا هم نباتات معتادة على الظروف القاسية ، ويتم رعاية الأنواع المزروعة ومعالجتها باستمرار من قبل البشر ، لذلك يشعرون أيضًا بالراحة خلال فترات الإضاءة المنخفضة.

الخصائص العامة للعائلة

تشمل عائلة الحبوب كلاً من الحولية والبينالي ، وفي أغلب الأحيان المعمرة. ظاهريًا ، عادة ما تكون متشابهة ، لأن لها أوراق متشابهة. تتميز ساقها بسمات مميزة واضحة عن سيقان النباتات الأخرى - فهي فارغة تمامًا من الداخل وهي عبارة عن أنبوب مجوف يسمى القصبة.

يفسر العدد الكبير لممثلي الأسرة بأهميتها من الناحية الاقتصادية: بعض النباتات تستخدم لتغذية الماشية ، والبعض الآخر للتجهيز والحصول على الحبوب والنشا ، والبعض الآخر للبروتين ، والرابعة لأغراض الديكور.

السمات المورفولوجية

يمكن وصف السمات الخارجية (المورفولوجية) لعائلة الحبوب في عدة نقاط.

  1. ساق القش (باستثناء الذرة والقصب) ، أجوف من الداخل.
  2. يتم تحديد interodes على الجذع بشكل جيد.
  3. في بعض الممثلين ، يصبح الجذع خشبيًا أثناء الحياة (الخيزران).
  4. الأوراق بسيطة ، لاطئة ، مع غمد واضح يغطي الساق.
  5. ممدود،
  6. ترتيب لوحات الصفائح هو التالي.
  7. النوع ، وأحيانًا تتحول البراعم تحت الأرض إلى جذور.

جميع الممثلين الذين يشكلون عائلة الحبوب لديهم مثل هذه العلامات.

صيغة الزهرة

خلال فترة الإزهار ، تكون نباتات هذه العائلة غير ملحوظة للغاية ، لأنها عرضة للتلقيح الذاتي أو التلقيح المتبادل. لذلك ، ليس من المنطقي بالنسبة لهم تكوين أزهار ضخمة مشرقة وعطرة. أزهارهم صغيرة شاحبة وغير واضحة تمامًا. تتجمع في أزهار من أنواع مختلفة:

  • أذن مركبة (قمح) ؛
  • قطعة خبز (ذرة) ؛
  • عناق (عشب الريش).

الزهور هي نفسها للجميع ، صيغة زهرة عائلة الحبوب هي كما يلي: TsCh2 + Pl2 + T3 + P1. حيث TsCh - موازين الزهور ، Pl - الأفلام ، T - الأسدية ، P - المدقة.

تعطي صيغة زهرة عائلة الحبوب فكرة واضحة عن عدم وضوح هذه النباتات خلال فترة الإزهار ، مما يعني أنه لا يتم استخدام الزهور ، ولكن الأوراق والسيقان تستخدم لأغراض التزيين.

فاكهة

بعد الإزهار تتكون فاكهة غنية بالبروتين والنشا. إنه نفس الشيء بالنسبة لجميع أفراد عائلة الحبوب. الثمرة تسمى حبة. في الواقع ، يعرف معظم الأشخاص البعيدين عن علم الأحياء مصطلح "الحبوب" نفسه ، وهو مرتبط بحبوب النباتات الزراعية التي تسمى الحبوب.

ومع ذلك ، ليس فقط النباتات المزروعة من عائلة الحبوب لها مثل هذه الفاكهة ، ولكن أيضًا نباتات المروج. الحبوب غنية بالفيتامينات والغلوتين والبروتين والنشا.

ممثلو الحبوب

كما ذكر أعلاه ، يوجد في المجموع حوالي 11000 نبتة تشكل عائلة الحبوب. تم العثور على ممثليهم بين أنواع النباتات البرية والمزروعة.

ممثلو البرية:

  • تيموثي.
  • مشعل؛
  • عشب الريش
  • عشبة القمح.
  • الخيزران.
  • عشبة القمح.
  • العكر.
  • الشوفان البري؛
  • الشعر الخشن وغيرها.

معظم ممثلي الحبوب البرية هم من سكان السهوب والمروج والغابات والسافانا.

النباتات المزروعة التي تشكل عائلة الحبوب ، تشكل ثمارها تحت التأثير ظروف مختلفةبيئة. لهذا السبب ، من أجل الحصول على حبوب ذات نوعية جيدة ، تم تحويل العديد من ممثلي الحبوب إلى محاصيل منزلية ، والتي يتم الاعتناء بها بشكل صحيح. وتشمل هذه:

  • الذرة؛
  • قمح؛
  • قصب السكر؛
  • الشوفان؛
  • الدخن؛
  • شعير؛
  • الذرة.
  • الذرة وغيرها.

تعتبر النباتات المزروعة ذات أهمية اقتصادية كبيرة بالنسبة لقاعدة العلف في الدولة بأكملها.

النباتات السنوية

تشمل النباتات السنوية تلك التي تمر بدورة الحياة بأكملها في دورة واحدة ، أي أن جميع عمليات الحياة الأساسية - النمو والازهار والتكاثر والموت - تتناسب مع موسم واحد.

من الصعب إعطاء مثال لأي نبات سنوي واحد من عائلة الحبوب. هناك في الواقع عدد غير قليل منهم. ضع في اعتبارك بعضًا من أكثرها شيوعًا وذات أهمية تجارية.

  1. كاوليانغ. نبات من جنس الذرة الرفيعة ، على قدم المساواة مع الجاودار والقمح وما إلى ذلك.
  2. درة أو جوجارا. أيضًا نبات علف ، وهو الأكثر شيوعًا في الأجزاء الجنوبية من الأرض. يتم استخدامه ليس فقط كمحصول حبوب ، ولكن كتبن وعلف لتغذية الحيوانات.
  3. مشعل. نبات واسع الانتشار في عائلة الحشائش ، وغالبًا ما يتم قبوله واعتباره حشيشًا. ينمو على أي تربة ، متواضع للحرارة والرطوبة ، يمكنه الاستغناء عن أشعة الشمس لفترة طويلة. يستخدم فقط لتغذية الحيوانات ، ثمارها ليس لها قيمة اقتصادية.
  4. حبوب ذرة. أحد المحاصيل الزراعية الأكثر شيوعًا في العديد من دول العالم. يتم الحصول على الزيوت والدقيق من حبوب الذرة ، وتستخدم الحبوب نفسها مباشرة في شكل مسلوق.
  5. ذيل الثعلب. نبات عشبيالمتعلقة بكل من الأشكال السنوية والدائمة. القيمة الرئيسية هي تكوين غطاء عشبي في المروج (غمرتها المياه). يذهب لإطعام الحيوانات.
  6. هلع. المحصول الزراعي السنوي الجنوبي ، الذي يُزرع ليس فقط لتغذية الماشية ، ولكن أيضًا كمصنع غذائي للحبوب القيمة. المحبة للحرارة والضوء ، لا تنمو في روسيا.
  7. بلوجراس. هناك عدة أنواع من ممثلي هذا الجنس ، لكنهم جميعًا عبارة عن أعشاب سهوب أو مرج ذات أهمية صناعية كعلف للماشية.
  8. الدخن. يشمل العديد من الأنواع. من بين الأنواع المتنوعة في روسيا ، لا يوجد سوى 6 أنواع ، يستخدم بعضها لأغراض الديكور. يستخدم الجزء الثاني للحصول على حبوب مغذية لتغذية الحيوانات.

النباتات المعمرة

معظم النباتات في العائلة نباتات معمرة. أي أنها تتكون من عدة مواسم (فترات الغطاء النباتي). إنهم قادرون على البقاء على قيد الحياة في الظروف المعاكسة لفترات الشتاء دون فقدان القدرة على البقاء. كثير منهم يشكلون عائلة الحبوب. خصائص هذه النباتات واسعة جدا. خذ بعين الاعتبار بعض أهم الممثلين من الناحية الاقتصادية.

  1. قمح. المحصول الزراعي الأكثر انتشارًا من حيث مساحة العالم ، والذي يتم تقييمه لمغذيات حبوبه.
  2. قمح. يعرفه كثير من الناس على أنه حشيش خبيث. ومع ذلك ، ليس هذا هو المعنى الوحيد. هذا النبات هو قاعدة علفية قيمة لتغذية الحيوان.
  3. أرز. محصول زراعي مهم جدا لا يقل عن القمح من حيث القيمة والقيمة الغذائية للحبوب. يزرع في المناطق الشرقية من العالم.
  4. الذرة. أحد أكثر الحبوب رواجًا بعد القمح والأرز. عدد كبير منتزرع هذه النباتات هنا في روسيا. القيمة الغذائية للحبوب عالية.
  5. قصب السكر. وطنه هو الهند والبرازيل وكوبا. القيمة الغذائية الرئيسية لهذا المحصول هي استخراج السكر.

المحاصيل الزراعية الحبوب

بالإضافة إلى ما سبق ذكره ، يمكن أيضًا أن يُعزى الذرة الرفيعة إلى المحاصيل الزراعية لهذه العائلة. يتمتع هذا النبات بجميع خصائص عائلة الحبوب ، وله أيضًا حبوب قيمة. في بلدنا ، لا تزرع الذرة الرفيعة ، لأنها نبات شديد الحرارة. ومع ذلك ، في بلدان إفريقيا وأستراليا وأمريكا الجنوبية ، يعد هذا محصولًا تجاريًا قيمًا للغاية.

يتم طحن حبوب الذرة الرفيعة إلى دقيق ، ويتم تغذية الماشية بأجزاء من الساق والأوراق. بالإضافة إلى ذلك ، الأثاث مصنوع من الأوراق والسيقان ، ويتم نسج العناصر الداخلية الجميلة.

يمكن أن يعزى الشعير أيضًا إلى المحاصيل الزراعية المهمة. لا يتطلب هذا النبات ظروفًا خاصة للنمو ، لذلك يسهل زراعته في أراضي العديد من البلدان. تذهب القيمة الرئيسية للحبوب إلى التخمير والحصول عليها لؤلؤة الشعيروجريش الشعير ، ويذهب أيضًا إلى علف الحيوانات.

أيضا دفعات الشعير لها أهمية عظيمةفي الطب الشعبي والتقليدي (علاجات لأمراض الكبد والجهاز الهضمي).

القيمة الغذائية للحبوب

لماذا تعتبر حبوب الممثلين الذين يشكلون عائلة الحبوب مهمة جدًا وقابلة للتطبيق على نطاق واسع؟ سوف تساعد خصائص تكوين الحبوب على فهم ذلك.

أولاً ، تحتوي جميع حبوب الحبوب على بروتين ، تختلف الكمية فقط في الممثلين المختلفين. تعتبر أصناف القمح تحتوي على أعلى نسبة من بروتين الغلوتين.

ثانيًا ، تحتوي الحبوب على النشا ، مما يعني أنها تحتوي على كمية كافية القيمة الغذائيةوقادرة على تشكيل الدقيق.

ثالثًا ، يحتوي محصول مثل الأرز على الكثير من الفيتامينات من مجموعات مختلفة ، مما يجعله أكثر فائدة.

من الواضح أن الاستخدام الكامل للحبوب يزود الجسم بمجموعة من جميع المواد الضرورية اليومية. هذا هو السبب في أنها تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم.