مجفف للأسماك مصنوع من الخشب. مجفف رأسي من ثلاث طبقات للأسماك. وكذلك وصفتي للأسماك المجففة محلية الصنع. تجفيف السمك على الشرفة
خطرت لي فكرة صنع مجفف بعد أن انتهيت من تجديد المنزل مباشرة. كان هناك العديد من المواد المختلفة المتبقية والتي يمكن استخدامها لهذه الحالة. ولكي أكون صادقًا ، لقد سئمت من تجفيف الأسماك على الحبال والأسلاك المغطاة بالشاش. أولاً ، إنه غير مريح للغاية ، وثانيًا ، فإن طريقة التجفيف البدائية هذه لا تستبعد تمامًا الإصابة بالذباب ، وهو أمر غير مفيد كما ترى.
المواد
إذن ، ما هو المجفف المثالي؟ بالتفكير في التصميم المستقبلي في رأسي ، حاولت الحصول على صندوق قوي وخفيف وواسع يمكن من خلاله تجفيف أسماك مختلفة ، كبيرة (باليك) وصغيرة ، على سبيل المثال ، صرصور. لذلك ، كمواد للإطار ، اخترت ملف تعريف يستخدم لتركيب دريوال وزاوية من الألومنيوم. قررت إغلاق الجدران الجانبية وأسفل المجفف بقطعة قماش كثيفة ناموسيةمن البلاستيك.
لقد خططت على الفور لصنع الغطاء أيضًا من الشبكة ، لكن الجار اقترح (شكرًا جزيلاً له) أن الذبابة يمكنها وضع البيض من خلال الفتحات العلوية دون حتى الاتصال بالسمكة. لتجنب مثل هذه المشاكل ، صنعتها من البولي كربونات وزاوية معدنية مزخرفة ، واتضح أنها وليمة للعيون. تم تثبيت جميع وحدات المجفف بمسامير ومسامير صغيرة مع صواميل وغسالات بالحجم المناسب (قطر 5 مم). هنا ، من حيث المبدأ ، وجميع المواد. أوه نعم ، من أجل تثبيت أفضل للشبكة في زوايا الهيكل ، ستحتاج إلى المزيد زاوية بلاستيكية(2/2 سم).
أدوات
استغرق الأمر يومين فقط لعمل صندوق تجفيف بيديك ، وغير مكتمل. عملت ببطء ، واستمتع بالعملية. لترجمة هذه الفكرة إلى واقع ، كنت بحاجة إلى الأدوات التالية:
- ثاقب لاسلكي؛
- البلغارية؛
- المبرشم.
- كماشة؛
- الشدات.
- مقص؛
- سكين القرطاسية.
أبعاد
أبعاد المجفف الخاص بي: الارتفاع - 1.2 متر ، الطول - 1 متر ، العرض - 70 سم. لماذا هم يحبون ذلك؟ هذه الأرقام بالطبع ليست مأخوذة من السقف. عند اتخاذ قرار بشأن حجم الصندوق ، فكرت في كيفية جعل تحميل الأسماك وتفريغها مريحًا قدر الإمكان. مع طولي (180 سم) ، تبين أن هذه المعلمات هي الأمثل. غرفة التجفيفاتضح أنه فسيح ، ويتكون من ثلاثة مستويات ، يحتوي كل منها على ثلاثة قضبان معدنية لتعليق الأسماك. في ذلك ، يمكنك أن تذبل مائة تزن 0.3 كجم أو خمسمائة قطعة في المرة الواحدة. موافق ، جيد جدًا.
تصاعد
تقليديًا ، يمكن تقسيم العمل بأكمله إلى ثلاث مراحل:
- تجميع الاطار؛
- تغليف الصندوق بشبكة ؛
- تصنيع الغطاء.
بادئ ذي بدء ، قمت بعمل فراغات من الملف الشخصي. للقيام بذلك ، قمت بقصه بمطحنة على النحو التالي: أربعة أجزاء بطول 1.2 متر (لدعامات الزاوية) ، وستة أمتار ونفس عدد العوارض التي يبلغ طولها سبعين سنتيمترا. بعد ذلك ، على مسافة 20 سم من الأرض ، قمت بالتناوب بتثبيت الفراغات مع المسامير. من أجل أن تتلاءم الأجزاء بشكل أفضل مع بعضها البعض ، يجب تعديل المظهر الجانبي في المفاصل عن طريق عمل قطع صغيرة على الأسطح الجانبية. نتيجة لذلك ، حصلت على مستطيل يقف على رجلي.
بنفس الطريقة ، تم تجميع الجزء العلوي والوسطى من الهيكل. لقد عززت أيضًا الجزء السفلي من الصندوق بزاوية من الألومنيوم ، والتي قمت بربطها من الداخل. بفضل هذا ، اكتسب المجفف صلابة إضافية. فارق بسيط مهم: يجب تثبيت الملف الشخصي بحيث تشكل أسطحه الخارجية مستوى مثالي بينهما. بعد ذلك ، سيسهل هذا بشكل كبير عملية تركيب الشبكة.
في الواقع ، لتنفيذ المرحلة الثانية ، من المستحسن أن يكون لديك مساعد. بهذا المعنى ، كنت محظوظًا ، وافقت زوجتي على المساعدة. كان من الأسهل بكثير العمل مع الناموسية معًا: لقد حملتها عند الحاجة ، وقمت بتثبيتها. من الأفضل قطع الشبكة لكل جانب بهامش صغير بحيث يمكنك لفها للداخل قليلاً ، وبالتالي تحسين التداخل مع اللوحة القماشية المجاورة. المهمة الرئيسية في هذا العمل هي إغلاق جميع الشقوق الممكنة حتى لا يتمكن الذباب من الوصول إلى الأسماك.
مجفف السمك DIY جاهز
كان الغطاء سهل الصنع أيضًا. بعد أن قطعت قطعة من البولي كربونات (سمك 0.6 مم) بالحجم المناسب بسكين كتابي ، قمت بربطها بالإطار من الزاوية المزخرفة بمسامير صغيرة. اتضح أنها لطيفة وآمنة. من السهل إزالة هذا الغطاء ووضعه ، والأهم من ذلك أنه يلغي تمامًا إمكانية تلوث المنتج من الأعلى.
استنتاج
أخيرًا ، أعزائي القراء ، أود أن ألفت انتباهكم إلى بعض الحيل التي ستساعدك ليس فقط في تسريع عملية تجفيف الأسماك ، ولكن أيضًا على تحسين جودتها.
أولاً ، يُنصح بتحميله في المجفف ليلاً (في هذا الوقت يكون الجو باردًا في الفناء ، بالإضافة إلى عدم وجود ذباب مزعج).
ثانيًا ، في اليوم الأول الذي يجب أن تنفخ فيه المروحة ، سيؤدي ذلك إلى تسريع التجفيف بشكل كبير والتخلص من الرائحة الكريهة.
ثالثًا ، لا تحاول تجفيف الصرصور الكبير أو الدنيس أو مبروك الدوع في النار في النار. في الصيف ، تمتلئ الدواخل من هذه الأسماك بالخضرة ، والتي تحت تأثيرها درجة حرارة عاليةتبدأ في التعفن ، مما يؤدي حتما إلى تدهورها.
يجب وضع صندوق التجفيف في مكان لا يتعرض فيه للهطول وأشعة الشمس المباشرة (في الظل ، تحت مظلة ، في مسودة). إذا كنت تستخدم هذه توصيات بسيطة، إذن ، تأكد من أنك ستحصل على جودة عالية حقًا و منتج مفيدوالتي ستكون موضع تقدير من قبل أحبائك.
ewgeni63 (Kutsenko E.N.) - خاصة بالنسبة لكراسنودار ، روسيا
مجفف للأسماك ، مجفف لتجفيف المصيد
لكل صياد ، من المهم ليس فقط صيد سمكة ، ولكن أيضًا حفظ المصيد بشكل صحيح. يعد تجفيف الأسماك مفيدًا جدًا لك في أي ظروف ، حتى لو كنت تنوي تجفيف الأسماك في المناطق الحضرية على الشرفة. نحن نقدم مجموعة متنوعة من المجففات ، من المجففات المعلقة المدمجة للتعليق على الشرفة ، والتراس ، والأشجار ، إلى مجففات الإطار الجاهزة التي يمكن تركيبها في الهواء الطلق ، في البلد. يسهل تجميع جميع المجففات بحيث يسهل حملها ، ولا تستهلك مساحة كبيرة ومعبأة في حقائب مقاومة للماء ، مما يجعلها مريحة للغاية إذا كنت تسافر بالسيارة. المجففات قابلة للغسل والغسل ولا تتلاشى في الشمس ، كما أنها محمية من الرطوبة والتلف.
ما هي المجففات؟
يقدم متجر Dom Rybalki عبر الإنترنت ثلاثة أنواع من المجففات لتجفيف الأسماك:
إطار معلق مصنوع من شبكة بولي بروبيلين. يتم تقديمه بأحجام مختلفة ، ويحتوي على ثلاثة أرفف أفقية للأسماك ، وشبكة دقيقة 3 مم ، مما يمنع الحشرات من الدخول. أيضًا ، يحتوي هذا الطراز على مقصورة سفلية إضافية ، بحيث لا يتلامس الرف السفلي مع الأسماك بأي شكل من الأشكال ويكون محميًا من الحشرات. يسمح لك المدخل المقوس بسحاب بوضع السمك على الرفوف وربط المجفف بإحكام. يتم تعليقه على جهاز خاص من الحبال المضمنة في الطقم. صنع بالصين.
مجفف الجاهزة NPO KEDR سان بطرسبرج. إنه مجفف للأسماك مصنوع من النايلون ذي الشبكة الصغيرة مع إدراج ناموسية. الإطار مصنوع من المعدن يثبت على سطح مستو أو معلق حسب رغبة الصياد. تحتوي على 3 إلى 6 سلاسل لتعليق الأسماك عموديًا وتجفيفها. لا يتم تضمين خطاف. هذا النموذج مناسب جدًا للاستخدام ، حيث لا يتطلب تحويل الصيد حتى يجف ، فمن السهل غسله.
فريق مجفف مصنوع من مواد صديقة للبيئة. الإنتاج المحلي من التجفيف ، الذي منظر مريحمكعب ، يمكن تعليقه ، ومجهز بقضبان عرضية مع خطافات لتجفيف الأسماك ، والتي يتم تعليقها عموديًا في صفوف. المجفف مصنوع من الخشب المصمت ، ولهذا اكتسب شعبية بين عشاق المنتجات الصديقة للبيئة. صيدك في مجففات موثوقة! الإطار مغطى بنسيج رقيق يسمح بمرور الهواء ويحمي الأسماك من الحشرات والأضرار. معبأة في صندوق.
مجفف دائري كبير لتجفيف الأسماك والأعشاب والفطر والجذور المفترسة. تحتوي على أرفف كبيرة لاستيعاب الأشياء الكبيرة للتجفيف. جيدة التهوية ومحمية من أشعة الشمس المباشرة بفضل الشبكة الدقيقة.
تحظى المجففات بشعبية كبيرة ليس فقط في الصيف ، ولكن أيضًا في الشتاء ، حيث أن سلامة المصيد هي عنصر مهم ليس فقط في الفخر بالصيد السابق ، ولكن أيضًا طريقة آمنة لإعداد الأسماك لمزيد من الاستهلاك. لقد ولت الأيام التي كان يتم فيها تجفيف الأسماك على الجرائد ، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى إفساد المصيد أو التعرض لوضع بيض اليرقات.
اختر مجففات الأسماك المريحة والحديثة على الموقع الإلكتروني لمتجر Dom Rybalki عبر الإنترنت. سنقوم بتسليم مجففات إلى كل صياد في أي ركن من أركان روسيا: التسليم عن طريق البريد وشركة النقل.
يفجيني سيدوف
عندما تنمو الأيدي من المكان المناسب ، تكون الحياة أكثر متعة :)
محتوى
لتجفيف منتجات الأسماك ، يتم توفير جهاز خاص يستخدم في المنزل. قبل أن تشتري مجففًا للأسماك ، يجب أن تتعرف على جميع الطرز الموجودة ، واسأل عن السعر واختر الخيار الأفضل لك من حيث التكلفة والوظائف والتصميم. تسود جميع أنواع المجففات في البيع المجاني ، ومن المؤكد أن بعض النماذج ترضي المضيفة.
ما هو مجفف السمك
هذا جهاز خاص لتجفيف الأسماك ، والذي يباع في متجر متخصص. الاختلافات الرئيسية بين النماذج في عدد من الخصائص ، من أجل تبسيط اختيار كل مضيفة. تختلف سعة المجففات ، مظهر خارجيوظائف التصميم السعر. اختيار تصميم التجفيف للطبخ وجبات لذيذة، عليك أن تأخذ في الاعتبار أن هناك عددًا من نماذج الشركات المصنعة الروسية والأجنبية التي توفر ضمانًا للجودة ، وتوسع إمكانيات المضيفة في المطبخ.
مجفف أسماك معلق
بعد دراسة جميع أنواع المجففات ، يفضل معظم الصيادين النماذج المعلقة التي تم اختبارها بمرور الوقت ، وهي مصنوعة من إطار فولاذي ونسيج نايلون. تتمثل المزايا الرئيسية لهذه المواد في موثوقية التصميم أثناء التجفيف ، وحماية الأسماك من الاتصال غير المرغوب فيه بالحشرات ، وعقود من الخبرة.
يوفر التصميم عدة طبقات ، مما يضمن التدفق هواء نقيللحصول على منتج غذائي عالي الجودة وآمن. بالنسبة لربات البيوت ، فإن هذه الخيارات العالمية ليست مناسبة (قد تبدو غير جمالية) ، لكن الصيادين الحقيقيين سيكونون مهتمين. لتجفيف الأسماك بعد الصيد ، يمكنك استخدام النماذج المعلقة المعروضة.
ثلاث حيتان
هذه شركة روسية شهيرة تعمل في الإنتاج الضخم وبيع كل ما هو ضروري للصيد وصيد الأسماك. إذا كان مجفف السمك مطلوبًا ، فإليك نموذجًا موثوقًا للبيع مجانًا:
- الاسم: ثلاثة حيتان.
- السعر: 1400 روبل.
- مميزات: نموذج قلادة، المعلمات (الطول ، العمق ، الارتفاع) - 120 × 80 × 40 سم ، 4 سلاسل أسماك ، 20 خطافًا لكل مجموعة ؛
- الإيجابيات: نموذج عملي لـ استعمال البيتبأفضل سعر
- سلبيات: لا شيء.
رياضة الأسماك
هذه منتجات مستوردة لا تقل أهمية عن الصيادين المبتدئين والمحترفين. يوجد أدناه نموذج عالمي يمكن استخدامه ، بالإضافة إلى تجفيف الأسماك ، لتجفيف الخضروات والفواكه والفطر:
- الاسم: Sport-Fish ؛
- السعر: 560 روبل.
- الخصائص: معلقة ، 50 × 50 × 60 سم ، سحاب مزدوج ، إطار سلكي ، 3 مستويات ؛
- الإيجابيات: تصميم مريح للاستخدام اليومي في الهواء الطلق ، سعة كافية ، سعر معقول ؛
- سلبيات: لا شيء.
سيدار
لتسهيل الحياة على الصيادين ، تم تصميم شبكة تجفيف الأسماك من الشركة المصنعة Kedr خصيصًا. التصميم موثوق ودائم ، ويسمح لك بتجفيف الأسماك في رحلة طويلة أو في البلد. أدناه هو الأكثر الخيار الأفضل"في كل يوم":
- الاسم: سلاسل Cedar 6 SU-02 ؛
- السعر: 1250 روبل.
- الخصائص: التصميم قابل للطي ، المعلمات الرئيسية هي 100x80x75 سم ، 6 سلاسل على مستويين ، تعديل الموقف ؛
- الإيجابيات: يتم تجميعها وتفكيكها بسرعة ، ولا تشغل مساحة كبيرة ، وغير مكلفة ، ويمكن شراؤها للبيع ؛
- سلبيات: لا شيء.
مجفف كهربائي للأسماك
تحتوي جميع النماذج الموضحة أعلاه على تحكم يدوي ، أي النتيجة المرجوة تعتمد على العامل البشري. في الواقع ، يمكن إعادة إنتاج مثل هذا التصميم العام في المنزل باستخدام عدة طبقات من العوارض الخشبية (المعدنية) الشاش. لن يتم صيد الأسماك فحسب ، بل سيتم تعليقها أيضًا ، مع مراقبة العملية الطبيعية لتجفيفها بانتظام.
لتسريع النتيجة ، يوصى باستخدام نماذج أكثر تقدمًا - مجففات كهربائية. مثل تصميمات حديثةتكلفتها أعلى تكلفة ، لكنها تمكن المضيفة في أقصر وقت ممكن من الاستمتاع بطعم لا ينسى السمك المجفف. إذا كان عليك شراء مجفف أسماك ، يوجد أدناه العديد من أفضل الشركات المصنعة ومنتجاتها.
رووميد
نماذج هذه العلامة التجارية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وبالتالي فهي تتميز بالقوة المتزايدة وعمر الخدمة الطويل. من بين المزايا الأخرى ، يجب أن نسلط الضوء على وجود مؤقت الخطوة والعديد من أوضاع التشغيل ، وزيادة السعة بأبعاد مضغوطة في حالة الصيد الكبير ، تصميم حديث، ضمان الجودة من الشركة المصنعة. خارجيا ، هو صندوق معدني. فيما يلي النماذج للاختيار من بينها:
- الاسم: Rawmid Dream Modern DDM-11 ؛
- السعر: 24000 روبل.
- الخصائص: لوحة تحكم إلكترونية ، 11 صينية قابلة للإزالة ، 3 أوضاع لتغيير درجة الحرارة ، إضاءة خلفية ، فلتر هواء مدمج ، مروحة ؛
- الإيجابيات: تجفيف موحد ، العمل بباب مفتوح ؛
- سلبيات: تكلفة عالية.
سعر النموذج أعلاه "بايتس" ، لذلك يبحث المشترون عن عروض أرخص. ها هو الإصدار الثاني من العلامة التجارية المحددة ، والتي تعتبر ميزانية ، أكثر ملاءمة للاستخدام في المنزل:
- الاسم: RAWMID Dream Vitamin DDV-06 ؛
- السعر: 11500 روبل.
- الميزات: 0.5 كيلو واط مجفف حراري يتم التحكم فيه إلكترونيًا ، غلاف بلاستيكي ، 6 صواني مصنوعة من البلاستيك الشفاف، حماية من الحرارة الزائدة ، مؤقت ، شاشة عرض ، أبعاد 34.5x45x31 سم ؛
- الإيجابيات: تصميم مريح وفسيح بأفضل الأسعار ؛
- سلبيات: لا شيء.
النهاية
عند اختيار مجفف السمك ، يجدر التفكير في علامة تجارية أخرى معروفة ، يتم الإعلان عنها في كل من متاجر البيع بالتجزئة والمتاجر عبر الإنترنت. في الحالة الأخيرة ، يمكنك طلب جهاز إطار بخصم جيد وتسليم سريع عبر البريد. فيما يلي النماذج الأكثر شهرة لهذه العلامة التجارية:
- الاسم: ENDEVER Skyline FD-59 ؛
- السعر: 2200 روبل.
- الخصائص: 0.35 كيلو واط مجفف حراري يتم التحكم فيه إلكترونيًا ، غلاف بلاستيكي ، 5 صواني بلاستيكية شفافة ، حماية من الحرارة الزائدة ، مؤقت ، أبعاد 27 × 21.5 × 27 سم ؛
- الإيجابيات: نموذج ميزانية للاستخدام اليومي ، يمكنك الشراء بسعر رخيص للحصول على ترقية ؛
- السلبيات: فترة خدمة قصيرة للجهاز.
إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن هذا النموذج ليس دائمًا موثوقًا ودائمًا. العرض الثاني الذي لا يقل أهمية عن المجفف ، والذي سيسعد العديد من العملاء:
- الاسم: ENDEVER Skyline FD-58 ؛
- السعر: 1800 روبل.
- الميزات: 0.35 كيلو واط مجفف حراري يتم التحكم فيه إلكترونيًا ، غلاف بلاستيكي لون أبيض، الحماية من الحرارة الزائدة ، ضبط ارتفاع الدرج ، مروحة أوتوماتيكية ، أبعاد 26x25x18 سم ؛
- الإيجابيات: جدران مصنوعة من البلاستيك المتين ، التصميم الاصلي، توافر الوظائف ، والقدرة على الاختيار والشراء من صورة من الكتالوج ؛
- سلبيات: لم يتم تحديدها.
معجزة
يمثل مجفف تجفيف الأسماك ظاهريًا خزانة صغيرة، والتي تؤدي وظيفة المدفأة أثناء عملها. من أجل التوفير بشكل كبير في السعر ، أثناء الحصول على مساعد دائم عالي الجودة في المطبخ ، يوصى بإيلاء اهتمام خاص لعلامة Chudesnitsa التجارية ومواقعها المفضلة. لذا:
- الاسم: Miraculous SSH-008 ؛
- السعر: 1900 روبل.
- الخصائص: مجفف حراري يتم التحكم فيه ميكانيكيًا بقوة 0.5 كيلو واط ، والتحكم في درجة الحرارة ، و 5 صواني بلاستيكية ، وحجم 17 لترًا ، وأبعاد 39 × 39 × 40 سم ؛
- الإيجابيات: إنها رخيصة ، نموذج متعدد الوظائف يسود البيع المجاني ليس فقط في موسكو وسانت بطرسبرغ ؛
- السلبيات: عملية طويلة لتجفيف الأسماك.
تتميز النماذج المحلية بالتطبيق العملي والمتانة. يتم تقديم العرض الثاني من هذه الشركة المصنعة أدناه:
- الاسم: Chudesnitsa Lux SSH-010 ؛
- السعر: 1600 روبل.
- الخصائص: مجفف حراري يتم التحكم فيه ميكانيكيًا بقوة 0.5 كيلو واط ، وأقصى حمولة 5 كجم ، والتحكم في درجة الحرارة ، و 5 صواني بلاستيكية ، وحجم 17 لترًا ، وأبعاد 40 × 40 × 39 سم ؛
- الايجابيات: تصميم مريح ، سعر معقول، تصميم أنيق ، أبعاد مدمجة ، مراجعات إيجابية للعملاء ؛
- سلبيات: لا شيء.
جيملوكس
يتم تمثيل مجفف الأسماك بنماذج ميكانيكية وكهربائية ، وبالتالي فإن النطاق السعري واسع للغاية. قبل اتخاذ القرار النهائي ، يوصى بدراسة المعلمات والخصائص الرئيسية لما يسمى بالمفضلات ، واسأل عن السعر ، ودراسة تقييمات العملاء الحقيقية. لذا:
- الاسم: Gemlux GL-FD-01R ؛
- السعر: 3100 روبل.
- مميزات: تحكم إلكترونيمع شاشة LCD ، يتراوح نطاق درجة الحرارة من +40 إلى +75 درجة مئوية ، ووقت التشغيل 48 ساعة ، ونظام الحماية من الحرارة الزائدة ؛
- الإيجابيات: يتوافق تمامًا مع السعر المعلن (الأمثل خيار الميزانية);
- السلبيات: التكلفة ، ونقص أوضاع التشغيل ، وليس التعليقات الإيجابية دائمًا في المنتديات المواضيعية.
مجفف عالمي آخر من الشركة المصنعة المحددة. النموذج مفيد ليس فقط لتجفيف الأسماك ، ولكن أيضًا لتجفيف الفطر والفواكه والخضروات:
- الاسم: Gemlux GL-FD-800D ؛
- السعر: 12000 روبل.
- الخصائص: أسود ، قوة 800 واط ، 8 أقسام ، عدة دوائر حماية ، وجود مؤقت ووظيفة التحكم في درجة الحرارة ؛
- الإيجابيات: الراحة وسرعة طهي الأسماك ؛
- سلبيات: سعر مرتفع.
كيفية اختيار مجفف للأسماك
تميل العديد من ربات البيوت إلى شراء مجفف بسعر رخيص ، لكن هذا المؤشر لا ينبغي أن يصبح معيار الاختيار الرئيسي. الشيء الرئيسي هو دراسة وظائف الخزانة وتحديد الأبعاد وتخيل مكان تخزينها المستقبلي تقريبًا. فقط في هذه الحالة ، سيكون الشراء ناجحًا ، ولن يظهر مخزون غير مريح في المطبخ - ضخم ، وفي الواقع ، عديم الفائدة. فيما يلي معايير الاختيار الرئيسية:
- ميزات الجهاز. هناك مجففات ميكانيكية ويدوية وكهربائية. يمكن تسمية الخيار الأخير بأمان بأنه الأكثر تقدمًا ، لأنه يبسط عمل المضيفة ويقلل من الفاصل الزمني للحصول على الأسماك المجففة. من المهم أن نفهم أن مثل هذه الهياكل ستكلف أكثر تكلفة.
- المهام. كلما زادت الميزات الإضافية التي يتمتع بها المجفف ، زادت تكلفته. من المهم أن نفهم أن وجود الأزرار لا يشير إلى تعدد استخدامات النموذج المحدد ، فقد يظل بعضها غير مستخدم طوال فترة الخدمة. لذلك لا يضر قراءة الدليل أولاً.
- تصميم. في هذا الأمر ، يُنصح بالبناء على تفضيلات ذوق المضيفة. تم العثور على نماذج مستديرة ، بيضاوية ، شكل مستطيل، ذات مستوى واحد أو أكثر. لوضع الهيكل في المطبخ ، يجب عليك أولاً دراسة المعلمات (الارتفاع ، العرض ، العمق ، الطول) ، الأبعاد.
- الصانع. يثق معظم المشترين في المنتجات المستوردة ، لكن الشركات المصنعة الروسية ليست أقل جودة من حيث الجودة والوظائف ومدة الخدمة. هناك قائمة طويلة العلامات التجارية، والتي تعمل في الإنتاج التسلسلي للمجففات. مراجعات منتجاتهم إيجابية أيضًا.
- سعر. يعتمد معيار الاختيار هذا على عدد من المؤشرات. إذا اشتريت منتجات من مصنع أجنبي ، فإن التكلفة مرتفعة للغاية. عند اختيار مجفف من الشركة المصنعة المحلية ، يمكنك التوفير عند الشراء ، ولكن في نفس الوقت لا تفقد أي معايير جودة.
كيف يتم ذلك افعل ذلك بنفسك مجفف الأسماك الصورةعلى موقعنا سوف تظهر جميع الخطوات. ليس من الصعب على الإطلاق القيام بذلك.تدور مقالتنا اليوم حول السرعة التي يمكنك بها صنع مجفف أسماك بسرعة من مواد مرتجلة وغير مكلفة. إذا كنت لا تصطاد بعيدًا عن المنزل ، وكان لديك مجفف كبير ثابت ومناسب للأسماك ، فهذا جيد. ولكن إذا تم التخطيط لرحلة لعدة أيام باستخدام المناديل والاستجمام في الهواء الطلق ، فلن ينسى الصيادون المتمرسون بالتأكيد أن يأخذوا كل شيء معهم أو يصنعوا صنارة صيد عائمة بأنفسهم في إجازة.
هناتخيل أن لديك صيدًا غنيًا ، حساء سمك مسلوق ، سمك مشوي بورق القصدير ، ولا يزال هناك الكثير منه. نحن نقدم لك خيارًا جيدًا ، جففها أو تذبلها وإحضارها إلى المنزل واستمتع بالصعق مع الأصدقاء مع البيرة وتذكر ما هو الصيد الرائع. أيضًا ، يمكن أن يتم تفكيك هذا الجهاز البسيط معك عند السفر إلى البحر والجوبيان الجاف الموجود بكثرة في المياه المالحة. والأهم من ذلك ، لن يتمكن الذباب المزعج ، الذي ينجذب إلى سمكة البيك المجففة ذات الرائحة اللذيذة ، من الدخول وإفساد مثل هذا المنتج الرائع.
إلى عن علىصنع مجفف بيديك ، ستحتاج:
- مظلة قديمة أهم شيء أنها تنفتح والقبة سليمة.
- شبكة دقيقة أو شاش سميك.
- إبرة وخيط لخياطة حقيبة أو يمكنك تحضيرها مسبقًا في المنزل وخياطة ثعبان بطول الارتفاع للراحة.
- سلك لتصنيع الحلقة السفلية.
- رباط أو حبل للشد من أعلى وأسفل المجفف.
- خطافات أو مشابك لتعليق الصيد.
صنع مجفف بيديك ليس بالأمر الصعب على الإطلاق:
- قم بخياطة شبكة أو شاش بطول قطر المظلة.
- نصنع حلقة من السلك ، والتي تساوي في الحجم قطر المظلة.
- على مسافة 70-80 سم ، نربط حلقة سلكية على الشبكة بخيط وإبرة.
- أسفل الحلقة نتخطى حبلًا أو سلكًا لتشديد المجفف.
- نعلق حلقة أو خطاف في الجزء العلوي من المظلة من أجل تعليق اختراعنا.
كيفية استخدام المجفف
رفع فشبكة أو فك الثعبان ، يتم تعليق الأسماك المملحة على خطافات ، ويتم خفض الحماية أدناه ، وتشديدها بسلك. يجب ذبح الدنيس الكبير ، المبروك الدوعى ، الصراصير ، ولكن لا يجب تقشيرها. أنت بحاجة للتعليق في الظل وفي مكان بهيج. كل شيء جاهز ، لا داعي للقلق بشأن صيدك ، فهو محمي بشكل موثوق من الذباب والحشرات. هذا المجفف لها صغير الحجم ، ولا يشغل مساحة كبيرة في الأمتعة ، والأهم من ذلك ، يمكنك إحضار الأسماك المجففة الجاهزة إلى المنزل ومعالجة الأقارب والأصدقاء. يمكنك استخدام هذا المجفف ليس فقط في المشي لمسافات طويلة ، والظروف الطبيعية ، ولكن أيضًا في المنزل. الشيء الرئيسي هو ذاكرة الوصول العشوائي الممتازة عالية الجودة.
قررت اليوم أن أخبرك عن إحدى مشترياتي العام الماضي. الشيء الصغير محدد جدًا ولكنه مفيد جدًا.
لذا. مجفف عمودي من ثلاث طبقات للأسماك. (مناسب ليس فقط لتجفيف الأسماك ولكن أيضًا للمنتجات الأخرى)
سأخبرك في المراجعة عن المجفف نفسه ، وكذلك عن وصفتي لتجفيف السمك. احذر ، هناك محتوى 18+
ما هو هذا المجفف في المقام الأول؟ وهي ضرورية ، كما يوحي الاسم ، لتجفيف وحصاد الأسماك المجففة. يتميز المجفف بثلاث مزايا لا يمكن إنكارها تجعله مفيدًا للغاية.
الإضافة الأولى: يتيح لك المجفف توفير المساحة جيدًا. إنها مريحة. يسمح في مساحة صغيرة نسبيًا بالتجفيف نسبيًا عدد كبير منسمك.
الإضافة الثانية: بأبعاده ، عند طي المجفف ، يشغل مساحة صغيرة جدًا.
الإضافة الثالثة: تصميم الشبكة يستبعد تمامًا وصول الذباب المتنوع وغيره من الزبالين إلى الأسماك المجففة. لا حاجة لتسييج الصناديق أو تعليق الشاش أو البحث عن الأماكن التي تجف فيها الأسماك ولن يصعد إليها الذباب.
معلومات إضافية
ربما تكون هذه المجففات في مدينتك أرخص. اسأل في محلات الصيد المحلية. على سبيل المثال ، تُباع هذه المجففات بسعر مماثل للسعر المرصود ، ولكن بأبعاد 25 × 25 سم.
اعتدت تجفيف السمك بالطريقة القديمة. على سلك مشدود وملفوفة بشاش. مثله:
عيب هذه الطريقة هو أن الذباب يتسلق إلى الأسماك النيئة ويضع اليرقات. حتى الشاش لا يحفظ دائمًا إذا كانت السمكة ملفوفة بشكل سيئ. لذلك ، عندما صادفت خيار شراء مجفف قابل للطي ، اشتريته دون تردد:
الآن السعر أعلى للأسف من العام الماضي. ولكن يمكنك البحث في المتاجر الأخرى أو انتظار المبيعات.
يأتي المجفف من المتجر في عبوة:
مضغوط للغاية عند طيها
أبعاد المجفف 35x35 سم:
عندما تتكشف ، يبلغ ارتفاع المجفف حوالي 57 سم (بالإضافة إلى طول الحبال):
هكذا يبدو المجفف في حالة العمل:
مادة المجفف هي نوع من الشبكات الاصطناعية الدقيقة. سميكة جدا وقوية. هيكل من الستانلس ستيل. القلعة أيضا اصطناعية. هناك نوعان من أشرطة التمرير:
يفتح بسهولة:
في الحالة المفتوحة ، يمكنك الوصول إلى ثلاثة أرفف يمكنك وضع الأسماك عليها لتجفيفها.
بعد أن تغلق ، لن تقترب ذبابة واحدة أو أي طين آخر من السمكة.
حسنًا ، سأعرض الآن بالضبط كيف أطبخ وتجفف السمك. أن تكون متسقة. سأبدأ من البداية ونقطة تلو الأخرى:
النقطة الأولى:
في الصباح الباكر نذهب للصيد. ويفضل الابتعاد عن المدينة إلى الأماكن التي يوجد بها عدد قليل من الصيادين ولا يتم التخلص من الأسماك بالشباك الصينية. لدينا وقت جيد للصيد. نصطاد السمك. نحن نرتاح. نحن نتشمس. نحن نحرق.
في يوم الصيد ، كان الطقس متقلبًا. الجو حار ، إنها تمطر. لكن في النهاية تم اصطياد حوالي 3 كجم من الصرصور الكبير:
النقطة الثانية:
أحضر الصرصور إلى المنزل. أنا أنظف. أخرج أحشاء الحيوان. قطعت الرؤوس وقطعت على طول العمود الفقري إلى نصفين:
أضع السمك المقطّع في وعاء مُجهز.
أنام مع الملح والسكر والفلفل الأحمر. الوصفة بسيطة:
ل 500 جرام من السمك أستخدم 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح بدون شريحة ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر ، 0.2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر المر.
أنا أخلط جيدا. أغلق الحاوية بغطاء وأضعها في الثلاجة لمدة يومين للتمليح:
وأذهب بنفسي لأغطي رقبتي ووجهي ويدي بالكريم. لأن كل ما كان مفتوحًا احترق:
النقطة الثالثة:
بعد يومين أخرج السمك من الثلاجة. أضع السمك في ثلاث طبقات على المجفف المعلق بالفعل في الشارع وأغلقه:
كما ترى السمكة مفتوحة من جميع الجوانب للحصول على هواء نقي ، لذا فإن عملية التجفيف تتم بدون أي مشاكل أو ركود أو غير ذلك.
النقطة الرابعة:
لقد مرت 3 أيام منذ أن تم وضع السمك بالخارج في المجفف. حان وقت الحصاد. بتعبير أدق ، حان الوقت لسحب السمكة. إنها جاهزة:
المجفف يعمل بشكل جيد يجف السمك بالتساوي من جميع الجهات. لم يصل الذباب إلى الأسماك. تبدو الأسماك فاتحة للشهية للغاية.
النقطة الخامسة. الأكثر مسؤولية:
نذهب إلى المتجر. نشتري الجعة. ونبدأ بتناول السمك:
في حالتي ، يتناسب لتر ونصف من Bruge Dark غير المصفى الداكن بشكل عضوي مع أمسيات السبت الهادئة مع عائلتي. (من فضلك لا تنس أن الإفراط في تناول المشروبات الكحولية يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك. لكن الشرب باعتدال وليس كثيرًا مسموحًا به):
أثناء التحدث بهدوء ، أكلت أنا وزوجتي وأولادي جميع الأسماك تقريبًا. لذلك سأذهب للصيد مرة أخرى في نهاية هذا الأسبوع.
استنتاج:
ربما تكون قد نسيت ، لكن هذا كان استعراضًا لمجفف أسماك. المنتج مطلوب بالتأكيد ومفيد. يساعد كثيرا لمن يحبون ممارسة الرياضة. محلي الصنعالسمك المجفف. لم يندم على أنه اشترى. يحب تصميم بسيطلكنها تستحق المال. ويمكنني بالتأكيد أن أوصي بالشراء.
هذا كل شئ. أتمنى لكم جميعًا عطلة نهاية أسبوع جيدة وصيفًا جيدًا. أخطط لشراء +71 اضافة الى المفضلة أحب الاستعراض +109 +200