إمدادات المياه للفنادق ومتطلباتها. نظام تزويد الماء الساخن في المؤسسات الفندقية. تكنولوجيا الإمداد بالمياه الساخنة والباردة للفنادق

18.10.2019

يشتمل نظام الإمداد بالمياه على ثلاثة مكونات: مصدر إمداد بالمياه مع مرافق وأجهزة لسحب المياه وتنقيتها ومعالجتها وشبكات إمداد المياه الخارجية و السباكة الداخليةيقع في المبنى.

يتم تزويد الفنادق الواقعة في المدن والبلدات ، كقاعدة عامة ، بـ ماء باردمن إمدادات المياه من المدينة (القرية). الفنادق الموجودة في الريف ، في الجبال ، على الطرق السريعة ، لديها نظام محلي لإمداد المياه.

في إمدادات المياه الحضرية ، يتم استخدام المياه من مصادر مفتوحة (أنهار ، بحيرات) أو مغلقة (مياه جوفية).

يجب أن تتوافق المياه في إمدادات مياه المدينة مع متطلبات GOST R 2872-82. قبل إمداد شبكة إمدادات المياه بالمدينة ، تخضع المياه من المصادر المفتوحة لإمدادات المياه دائمًا إلى معالجة مسبقة لجعل مؤشرات الجودة الخاصة بها متوافقة مع متطلبات المعيار. عادة لا تحتاج المياه من مصادر المياه المغلقة إلى المعالجة. تتم معالجة المياه في محطات المياه. عندما يتم توفير المياه من الأنهار ، توضع المحطات على طول النهر فوق المستوطنات.

تشمل محطات المياه المرافق التالية:

أجهزة سحب المياه

مضخات الرفع الأولى

صهاريج الترسيب ومرافق المعالجة ؛

صهاريج تخزين المياه

مضخات الرفع الثانية.

تحافظ مضخات الرفع الثانية على الضغط اللازم في خطوط الأنابيب الرئيسية ونظام خطوط أنابيب المياه بالمدينة. في بعض الحالات ، يتم توصيل أبراج المياه بشبكة الأنابيب الرئيسية ، والتي تحتوي على مصدر للمياه ويمكن أن تخلق ضغطًا في نظام إمداد المياه عن طريق رفع خزانات المياه إلى ارتفاع معين.

من محطات المياه عبر شبكة إمدادات المياه بالمدينة ، تدخل المياه المستهلكين.

الإمداد الداخلي بالمياه للمبنى هو مجموعة من المعدات والأجهزة وخطوط الأنابيب التي تزود المياه من أنظمة الإمداد بالمياه الخارجية المركزية أو من مصادر المياه المحلية إلى نقاط المياه في المبنى. يجب أن تكون إمدادات المياه الداخلية في مباني الفنادق منفصلة لتلبية الاحتياجات الاقتصادية والصناعية واحتياجات مكافحة الحرائق. يتم الجمع بين أنابيب المياه المنزلية والشرب والصناعية ، حيث يتم استخدام المياه النظيفة للاحتياجات المنزلية والصناعية في الفنادق. يشرب الماء.

تتضمن السباكة الداخلية لنظام إمداد الماء البارد العناصر التالية:

واحد أو أكثر من المدخلات ؛

وحدة قياس المياه

مرشحات لتنقية المياه إضافية ؛

مضخات التعزيز وخزانات المياه ؛

نظام خطوط الأنابيب مع صمامات التحكم (خطوط التوزيع ، والرافعات ، والوصلات) ؛

أجهزة طي الماء

أجهزة إطفاء حريق.

يمكن أن يخدم المبنى مضخة واحدة أو أكثر مثبتة بالتوازي أو على التوالي. إذا كان المبنى يخدم بمضخة واحدة ، فيجب توصيل المضخة الثانية بالشبكة والمضخة الثانية احتياطية. يتم اختيار المضخات مع مراعاة أدائها والضغط المتولد.

بالنسبة لنظام إمداد المياه الداخلي ، يتم استخدام أنابيب فولاذية (مجلفنة) أو بلاستيكية. يتم وضع خطوط الأنابيب مفتوحة ومغلقة في هياكل المباني. يتم وضع المقاطع الأفقية لضمان نزول الماء مع منحدر نحو المدخل. يمكن أن يكون نظام السباكة ، حسب المخطط ، مزودًا بتوزيع مياه علوي أو سفلي.

يتم تحديد قطر خط الأنابيب وفقًا لجداول خاصة ، اعتمادًا على عدد نقاط سحب المياه (استهلاك المياه) وأحجامها.

يُفترض أن يكون قطر الأنابيب الرئيسية لأنظمة الإمداد بالمياه الاقتصادية والصناعية ومكافحة الحرائق 50 مم على الأقل.

تم تجهيز أنظمة الإمداد بالمياه الداخلية بخطوط الأنابيب وتجهيزات المياه.

تم تصميم وصلات الأنابيب لإغلاق أجزاء من خطوط الأنابيب لفترة الإصلاح ، لتنظيم الضغط والتدفق في النظام. التمييز بين تجهيزات خط أنابيب الإغلاق والتنظيم والسلامة والتحكم.

تستخدم صمامات وصمامات البوابة كصمامات إغلاق وتحكم. صمامات البوابة مصنوعة من الحديد الزهر والصلب ، بالإضافة إلى الصمامات مصنوعة من النحاس الأصفر. يتم تثبيت صمامات الإغلاق على المدخلات والرافعات والفروع.

تجهيزات السلامة تشمل السلامة و فحص الصمامات، إلى مؤشرات مستوى التحكم ، وصمامات التحكم ، وصمامات أجهزة قياس الضغط.

تشتمل تجهيزات المياه على صنابير مختلفة عند نقاط سحب المياه: مثبتة على الحائط ، ومرحاض ، وصنابير صهاريج الصرف، سقي ، مبولة ، دافق ، وكذلك حنفيات ماء للأحواض ، أحواض الاستحمام ، الدش ، المغاسل ، حمامات السباحة ، الغسالات ، إلخ.

إمداد مياه الحريق

الماء هو عامل إطفاء الحرائق الأكثر شيوعًا. بامتلاكه سعة حرارية عالية ، فإنه يبرد المواد القابلة للاحتراق إلى درجة حرارة أقل من درجة حرارة اشتعالها الذاتي ، ويمنع وصول الهواء إلى منطقة الاحتراق بمساعدة الأبخرة الناتجة. نفاثة من الماء يتم توجيهها تحت ضغط عالٍ لها تأثير ميكانيكي على النار ، حيث تقوم بإسقاط اللهب وتخترق أعماق الجسم المحترق. ينتشر الماء فوق الجسم المحترق ، ويبلل أجزاء هياكل المبنى التي لم تغطيها النيران بعد ويحميها من الاشتعال.

لإطفاء الحريق ، يتم توفير المياه من إمدادات المياه الموجودة. في بعض الحالات ، يمكن توفيره عن طريق مضخات من الخزانات الطبيعية أو الاصطناعية.

يتم توفير إمداد مياه الحريق الداخلي عن طريق الجهاز في مبنى الصهاريج مع صنابير إطفاء الحرائق. توضع صنابير إطفاء الحرائق في أماكن الإنزال وفي الممرات وفي غرف منفصلة للفنادق على ارتفاع 1.35 متر من الأرضية في خزانات خاصة تحمل التسمية "PC". في خزانة النار ، بالإضافة إلى الرافعة ، يجب أن يكون هناك غلاف قماش بطول 10 أو 20 مترًا وفوهة حريق معدنية (خرطوم ماء). يحتوي الغلاف على صواميل سريعة التحرير في النهايات للاتصال بجذع وصمام الرافعة. يتم وضع الأكمام على رف دوار أو جرح على بكرة. تعتمد المسافة بين صنابير إطفاء الحرائق على طول الخرطوم ويجب أن يتم ري منطقة المبنى بالكامل بنفاثة واحدة على الأقل. في المبنى ، يُسمح باستخدام الأكمام من نفس الطول والقطر.

في الفنادق الواقعة في المباني الشاهقةكما يشتمل نظام إمداد مياه الحريق الداخلي على طفايات حريق أوتوماتيكية تحدد مصدر الحريق وتسد مسار انتشار اللهب وغازات المداخن والقضاء على الحريق.

تُستخدم أنظمة الرش لإطفاء الحرائق محليًا وتبريد هياكل المباني والإشارة إلى نشوب حريق.

يشتمل نظام الرش على نظام من خطوط الأنابيب الموضوعة تحت السقف ومملوءة بالماء ، ومرشات ، وتغلق فتحاتها بأقفال قابلة للانصهار. عندما تكون جاهزًا ، يتم ضغط نظام الرش. عندما ترتفع درجة الحرارة في الغرفة ، يذوب قفل الرش وتندفع المياه المتدفقة من الرشاش ، التي تضرب المقبس ، فوق النار. في الوقت نفسه ، يقترب الماء من جهاز الإنذار ، والذي يعطي إشارة عن اندلاع حريق. تبلغ المساحة المحمية بالرش حوالي 10 م 2. يتم تركيب الرشاشات في الغرف السكنية والممرات والمناطق الخدمية والعامة للفنادق.

تم تصميم أنظمة Drencher لإطفاء الحرائق في منطقة الاستيطان بأكملها ، وإنشاء ستائر مائية في فتحات جدران النار ، أعلاه أبواب الناروتقسيم ممرات الفندق الى اقسام واجهزة انذار حريق. يمكن أن تكون أنظمة Drencher بتنشيط تلقائي ويدوي (محلي وعن بعد). تتكون أنظمة الغمر من نظام من خطوط الأنابيب والرشاشات ، ولكن على عكس نظام الرش ، فإن رشاشات غمر المياه لا تحتوي على أقفال وهي مفتوحة باستمرار. يتم تركيب صمام إمداد بالمياه بقفل حساس لدرجة الحرارة في خط الأنابيب لتزويد مجموعة من المرشات المتتابعة بالمياه. في حالة نشوب حريق ، يفتح القفل الصمام ويتدفق الماء من جميع رؤوس الطوفان لإطفاء الحريق أو إنشاء ستارة. مشغلات في نفس الوقت إنذار حريق.

يعتمد أداء تركيبات الرش والطوفان على اعمال صيانة، والتي تتكون من تنفيذ عدد من الأنشطة المنصوص عليها في التعليمات الخاصة بتشغيلها.

نظام الماء الساخن

يستخدم الماء الساخن في الفنادق لتلبية الاحتياجات المنزلية والصناعية. لذلك ، بالإضافة إلى الماء البارد المستخدم لهذه الأغراض ، يجب أن يفي بمتطلبات GOST R 2872-82. درجة حرارة ماء ساخنلتجنب الحروق ، يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 70 درجة مئوية وأن تكون 60 درجة مئوية على الأقل ، وهو أمر ضروري لاحتياجات الإنتاج.

يمكن أن يكون إمداد المياه الساخنة في الفنادق محليًا أو مركزيًا أو مركزيًا.

مع إمدادات المياه المحلية ، يتم تسخين المياه القادمة من نظام إمداد الماء البارد بالغاز ، وسخانات المياه الكهربائية ، وسخانات المياه. في هذه الحالة ، يتم تسخين الماء مباشرة في أماكن استهلاكه. من أجل تجنب الانقطاعات في إمداد الماء الساخن ، تستخدم الفنادق عادة نظام إمداد مركزي بالمياه الساخنة. مع تحضير الماء الساخن المركزي ، يتم تسخين المياه القادمة من نظام إمداد الماء البارد بواسطة سخانات المياه في الفرد نقطة التسخينمبنى الفندق أو نقطة التسخين المركزية ، في بعض الأحيان يتم تسخين المياه مباشرة في غلايات بيوت الغلايات المحلية والمركزية. مع تدفئة المنطقة ، يتم تسخين المياه في سخانات المياه بالبخار أو ماء ساخنقادمة من شبكة تدفئة المدينة.

يمكن أن يكون مخطط شبكات إمداد الماء الساخن مسدودًا أو مع تنظيم دوران الماء الساخن من خلال نظام خط أنابيب الدوران. توفر مخططات الطريق المسدود انسحابًا مستمرًا. إذا كان سحب المياه دوريًا ، فعندئذٍ باستخدام مثل هذا المخطط ، ستبرد المياه الموجودة في خطوط الأنابيب خلال فترة عدم السحب ، وخلال السحب ، ستتدفق إلى نقاط المياه بدرجة حرارة منخفضة. هذا يؤدي إلى الحاجة إلى تصريف كمية كبيرة من الماء من خلال نقطة السحب ، إذا كنت ترغب في الحصول على مياه بدرجة حرارة 60-70 درجة مئوية.

في مخطط دوران المياه ، هذا العيب غائب ، على الرغم من أنه أكثر تكلفة. لذلك ، يتم استخدام مثل هذا المخطط في الحالات التي لا يكون فيها استهلاك الماء ثابتًا ، ولكن يلزم الحفاظ على درجة حرارة ثابتة للماء أثناء تناول الماء.

يتم ترتيب شبكات الدورة الدموية مع الدوران القسري أو الطبيعي. يتم التدوير القسري عن طريق تركيب المضخات ، على غرار نظام تسخين المياه في المباني. يتم استخدامه في المباني التي تحتوي على أكثر من طابقين ، وبطول كبير من خطوط الأنابيب الرئيسية. في المباني المكونة من طابقين والمكونة من طول صغير من خطوط الأنابيب ، من الممكن ترتيب الدوران الطبيعي للمياه من خلال نظام من خطوط الأنابيب الدائرية بسبب الاختلاف في الكتلة الحجمية للمياه عند درجات حرارة مختلفة. يشبه مبدأ تشغيل مثل هذا النظام مبدأ تشغيل الماء

التسخين مع الدورة الدموية الطبيعية. كما هو الحال في أنظمة إمداد الماء البارد ، يمكن أن تكون أنابيب الماء الساخن ذات الأسلاك السفلية والعلوية.

يشتمل نظام إمداد المبنى بالمياه الساخنة على ثلاثة عناصر رئيسية: مولد الماء الساخن (سخان الماء) وخطوط الأنابيب ونقاط المياه.

كمولدات الماء الساخن في أنظمة الإمداد بالمياه الساخنة المركزية ، يتم استخدام سخانات عالية السرعة من الماء إلى الماء والبخار إلى الماء ، فضلاً عن سخانات المياه الكبيرة.

في سخان الماء عالي السرعة بالبخار ، يقوم البخار الساخن المزود بجسم السخان بتسخين المياه التي تمر عبر الأنابيب النحاسية الموجودة داخل الجسم.

يُفترض أن تكون درجة حرارة التصميم للحامل الحراري في سخان الماء إلى الماء 75 درجة مئوية ، ودرجة الحرارة الأولية للماء المسخن هي 5 درجات مئوية ، وسرعة الماء المسخن 0.5 - 3 م / ث. تستخدم سخانات المياه عالية السرعة في الأنظمة ذات التدفق المنتظم للمياه والاستهلاك العالي للمياه.

تستخدم سخانات المياه السعوية في الأنظمة ذات الاستهلاك المتقطع والمنخفض للمياه. لا تسمح فقط بالتسخين ، ولكن أيضًا لتراكم الماء الساخن.

يجب أن يتوفر في الفنادق ذات الثلاث نجوم والأربع وخمس نجوم نظام ماء ساخن احتياطي طوال مدة الحوادث أو الصيانة الوقائية. بالنسبة لنظام إمداد الماء الساخن الاحتياطي ، يمكن استخدام سخانات المياه الكهربائية الصناعية. على التين. يوضح الشكل 2.19 سخان مياه كهربائي صناعي "OSO" (النرويج). تتراوح سعة خزان سخان المياه هذا من 600 إلى 10000 لتر ، ويتراوح نطاق تعديل درجة حرارة الماء من 55 إلى 85 درجة مئوية. الخزان الداخلي مصنوع من الستانلس ستيل المطلي بالنحاس. في نظام إمداد الماء الساخن الاحتياطي ، قد يكون هناك العديد من سخانات المياه تعمل بالتوازي.

تعتبر خطوط أنابيب نظام إمداد المياه الساخنة والباردة مجمعًا واحدًا لنظام الإمداد الاقتصادي والصناعي الخاص بالفندق ويتم وضعها بشكل متوازٍ.

تم تجهيز نقاط المياه بصنابير الخلاط ، مما يتيح لك الحصول عليها مدى واسعدرجة حرارة الماء (من 20 إلى 70 درجة مئوية) عن طريق خلط الماء الساخن والبارد.

بالنسبة لنظام إمداد الماء الساخن ، يتم استخدام الفولاذ المجلفن أو الأنابيب البلاستيكية لتجنب التآكل. روابط أنابيب فولاذيةوالتركيبات لنفس السبب يجب أن تكون ملولبة. لتقليل فقد الحرارة ومنع تبريد المياه ، يتم عزل خطوط الأنابيب الرئيسية والرافعات حرارياً. تصنع تركيبات الأنابيب وطي المياه في أنظمة الإمداد بالمياه الساخنة من النحاس أو البرونز مع موانع تسرب يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى 100 درجة مئوية.

تشغيل أنظمة إمدادات المياه

بعد الانتهاء من كل شيء أعمال التركيبللبناء أو اصلاحتستمر أنظمة الإمداد بالمياه الباردة أو الساخنة حتى قبولها قيد التشغيل. يبدأ القبول بفحص جميع المعدات وخطوط أنابيب أنظمة إمدادات المياه. يتم تضمين أوجه القصور الملحوظة في البيان المعيب. هم عرضة للحذف في غضون الوقت المحدد.

بعد ذلك ، بعد القضاء على أوجه القصور المحددة ، يتم اختبار نظام إمداد المياه للتأكد من صحته. في هذه الحالة ، يجب إغلاق تركيبات جميع نقاط المياه. يتكون الاختبار من حقيقة أن خطوط الأنابيب مملوءة بالماء باستخدام مكبس هيدروليكي ، مما يرفع الضغط في خطوط الأنابيب إلى قيمة العمل. في حالة حدوث تسريبات ، يتم التخلص من عيوب التركيب البسيطة ، ويتم إحكام ربط خطوط الأنابيب فيما بينها ، باستخدام المعدات والتجهيزات ، ويتم إحكام غلق الغدد. عند الانتهاء من هذه الأعمال الضغط الهيدروليكيخلق ضغطًا في خطوط الأنابيب أعلى من خط العمل بمقدار 0.5 ميجا باسكال والحفاظ على النظام تحت هذا الضغط لمدة 10 دقائق. خلال هذه الفترة ، يجب ألا يرتفع الضغط بأكثر من 0.05 باسكال. إذا تم استيفاء هذا المطلب ، فيُعتبر أن النظام قد اجتاز اختبار الضيق. بالتزامن مع شبكات الأنابيب ، يتم اختبار سخانات المياه لأنظمة إمداد الماء الساخن تحت الضغط.

عند الانتهاء من فحص ضيق نظام إمداد المياه ، يتم إجراء اختباره. أثناء التشغيل التجريبي ، يتحققون من كفاية إمداد الماء البارد والساخن لجميع نقاط المياه ، ويحددون ما إذا كانت درجة حرارة الماء تتوافق مع القيمة المطلوبة (65-70 درجة مئوية) ، والتحقق من عدم وجود ضوضاء أثناء تشغيل المضخة وانهاكها ، ارسم عملا.

يعتمد التشغيل الصحيح والموثوق لنظام السباكة الداخلي على ظروف التشغيل والإشراف والرعاية المناسبين.

شروط التشغيل الأساسية: القضاء على تسرب المياه ، ومنع تجمد المياه في أنابيب الشبكة والتعرق على سطح خط الأنابيب ، ضغط ضعيفالماء ، محاربة الضوضاء الناتجة عن تركيبات طي الماء عند فتحه.

أثناء تشغيل أنظمة الإمداد بالمياه الباردة والساخنة ، يتم إجراء فحوصات دورية للأنظمة ، وإنشاء ما يلي:

صلاحية صمامات وحدة قياس المياه وعداد المياه ومعدات الضخ ؛

عدم وجود تسرب للمياه في التركيبات ووصلات المعدات ؛

صلاحية المعدات لتسخين المياه ؛

صلاحية خطوط الأنابيب الرئيسية والرافعات والوصلات ؛

صلاحية تركيبات المياه.

يحدث تسرب المياه عبر الأنابيب عادة عندما تتضرر بسبب التآكل. مع فتح خطوط الأنابيب ، يسهل اكتشاف الأنابيب التالفة واستبدالها ، مع الأنابيب المخفية ، من الصعب جدًا اكتشاف التسرب.

يحدث تسرب المياه الرئيسي من خلال أجهزة طي المياه بسبب تآكل حشوات مانعة للتسرب أو تلف أو تآكل الأجزاء الفردية للوحدات. يجب استبدال العناصر البالية أو التالفة أو إصلاحها.

من أجل تجنب تلف إمدادات المياه بسبب تجميد الأنابيب عند إيقاف تشغيل نظام التدفئة وانخفاض درجة الحرارة في الغرف إلى 3 درجات مئوية ، من الضروري تصريف المياه من خطوط الأنابيب.

أثناء تشغيل نظام إمداد المياه ، قد تنشأ حالات يكون فيها الماء ضعيفًا أو لا يتم إمداده بنقاط المياه على الإطلاق. يمكن أن يكون سبب ذلك: الضغط غير الكافي عند مدخل المبنى ؛ انسداد شبكة عداد المياه أو تركيب عداد مياه ذي عيار غير كافٍ ؛ خلل المضخة؛ انخفاض في مساحة تدفق خطوط الأنابيب بسبب تلوث جدران الأنابيب برواسب الملح أو دخول أجسام غريبة والصدأ. لإزالة الأسباب المذكورة أعلاه ، يجب عليك:

تركيب مضخة لزيادة الضغط في نظام خطوط الأنابيب بالمبنى ؛

تنظيف أو استبدال عداد المياه ؛

إصلاح أو استبدال صمام المضخة ؛

خطوط وتركيبات المياه النظيفة.

أثناء تشغيل نظام إمداد المياه ، قد تحدث ضوضاء في خطوط الأنابيب أيضًا. يحدث الاهتزاز والضوضاء عندما تبلى المضخة ويتم تركيبها بشكل غير صحيح عندما يتم تثبيت الأنابيب بشكل صارم في هياكل المباني.

يستخدم الماء الساخن في الفنادق لتلبية الاحتياجات المنزلية والصناعية. لذلك ، يجب أن يفي الماء البارد المستخدم لهذه الأغراض بمتطلبات GOST R 2872–82. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الماء الساخن من أجل تجنب الحروق 70 درجة مئوية وألا تقل عن 60 درجة مئوية ، وهو أمر ضروري لاحتياجات الإنتاج.

يمكن أن يكون إمداد الماء الساخن في الفنادق:

وسط
مركزية.

في حالة تحضير الماء الساخن المركزي ، يتم تسخين المياه القادمة من نظام إمداد الماء البارد بواسطة سخانات المياه في نقطة التسخين الفردية لمبنى الفندق أو نقطة التسخين المركزية ، وأحيانًا يتم تسخين المياه مباشرة في الغلايات المحلية و منازل الغلايات المركزية.

مع تدفئة المنطقة ، يتم تسخين المياه في سخانات المياه بالبخار أو الماء الساخن القادم من شبكة تدفئة المدينة.

يمكن أن يكون مخطط شبكات إمداد الماء الساخن مسدودًا أو مع تنظيم دوران الماء الساخن من خلال نظام خط أنابيب الدوران. مخططات الطريق المسدودتوفير كمية ثابتة من الماء.

إذا كان استهلاك المياه دوريًا ، فعندئذٍ باستخدام مثل هذا المخطط ، سوف يبرد الماء الموجود في خطوط الأنابيب خلال فترة عدم السحب ، وخلال الانسحاب ، سيتدفق الماء لنقاط المياه ذات درجة الحرارة المنخفضة. هذا يؤدي إلى الحاجة إلى تصريف كمية كبيرة من الماء من خلال نقطة السحب ، إذا كنت ترغب في الحصول على مياه بدرجة حرارة 60-70 درجة مئوية. في المخطط مع تداول المياههذا العيب غائب ، رغم أنه أغلى. لذلك ، يتم استخدام مثل هذا المخطط في الحالات التي لا يكون فيها استهلاك الماء ثابتًا ، ولكن يلزم الحفاظ على درجة حرارة ثابتة للماء أثناء تناول الماء.

يتم ترتيب شبكات الدورة الدموية مع الدوران القسري أو الطبيعي. يتم التدوير القسري عن طريق تركيب المضخات ، على غرار نظام تسخين المياه في المباني. يتم استخدامه في المباني التي تحتوي على أكثر من طابقين ، وبطول كبير من خطوط الأنابيب الرئيسية. في المباني المكونة من طابقين والمكونة من طابقين بطول قصير من خطوط الأنابيب ، من الممكن ترتيب الدوران الطبيعي للمياه من خلال نظام من خطوط الأنابيب الدائرية بسبب الاختلاف في الكتلة الحجمية للماء عند درجات حرارة مختلفة. يشبه مبدأ تشغيل مثل هذا النظام مبدأ تشغيل نظام تسخين المياه مع الدوران الطبيعي. كما هو الحال في أنظمة إمداد الماء البارد ، يمكن أن تكون أنابيب الماء الساخن ذات الأسلاك السفلية والعلوية.

يشتمل نظام إمداد المبنى بالمياه الساخنة على ثلاثة عناصر رئيسية: مولد الماء الساخن (سخان الماء) ، وخطوط الأنابيب وأنابيب المياه ، ونقاط المياه.

4.5 نظام الصرف الصحي

السمة المميزة الرئيسية لمناطق الاستجمام الجماعي (الفنادق والمنازل الداخلية وما إلى ذلك) هي التدفق غير المتكافئ اعتمادًا على عدد السكان ، وكذلك الموسمية. عادة ما يكون المستخدم في مثل هذا المكان لفترة زمنية محدودة ، وبعد ذلك يتم استبداله بآخرين.

الصرف الصحي المركزي- إنه مريح للغاية. إن إمدادات المياه والصرف المستقل جيدة فقط لأن كل شيء تحت سيطرتك ، لذلك سيتم استخدام الصرف الصحي المركزي في فندق نادي صنواي.

02.09.2015

كانت السمة المميزة لهذا الصيف هي الاهتمام المتزايد للروس بالسفر داخل البلاد. وبالتالي ، وفقًا لـ VTsIOM ، يخطط أكثر من ربع المواطنين لقضاء عطلاتهم في شبه جزيرة القرم. بادئ ذي بدء ، أثر التقلب الشديد للروبل ، الذي يؤثر على التكلفة النهائية للجولة ، على تهدئة الاهتمام بالسفر إلى الخارج. ومع ذلك ، لم تؤثر الأزمة على المصطافين فحسب ، بل أثرت ، ربما ، إلى حد أكبر ، على رواد الأعمال العاملين في قطاع السياحة. للبقاء واقفة على قدميها ، فكر الكثير منهم في كيفية توفير المال وعدم خسارة جودة الخدمات المقدمة.

هذا النهج مناسب بشكل خاص لأصحاب الفنادق الصغيرة الذين يضطرون إلى التنافس مع سلاسل الفنادق ، لكن ليس لديهم موارد الأخيرة. في مدن مثل سانت بطرسبرغ وموسكو وكازان (أفضل 3 وجهات جذابة في روسيا وفقًا لـ TripAdvisor) ، غالبًا ما تقع الفنادق من هذا النوع في المركز التاريخي ، حيث لم يكن هناك في البداية إمدادات المياه الساخنة. إذا كان بإمكان المبنى الوصول إلى الغاز ، فإن الحل الأكثر وضوحًا هو الغاز سخان مياه لحظية. الأجهزة الحديثةلم يعد يشبه أسلافهم المألوف لدى الكثيرين. بالإضافة إلى الحديث مظهر خارجي، تلقى الأعمدة نظام موثوقالأمن والتحكم الذكي. نعم ، تتدفق سخان المياه الغازتم تجهيز Ariston Marco Polo Gi7S بلوحة إلكترونية تقوم بتحليل المعلمات الحالية (درجة حرارة الماء الداخل ومعدل تدفقه) وتغيير الطاقة الحالية ، وبالتالي الحفاظ على درجة حرارة ثابتة للمياه في الصنبور ، مما يقلل من خطر التعرض للحرق أو التعرض لأسفل. نفاثة من الماء المثلج. يمكن لمالكي الفنادق الصغيرة خفض التكاليف على حساب مورد الطاقة غير المكلف - الغاز. العيب الوحيد ليس الأداء العالي: عمود واحد قادر على توفير الماء الساخن دون المساس بالجودة في نفس الوقت 2-3 مستخدمين. بمعنى آخر ، يجب تثبيت الجهاز في كل غرفة. ولكن يجدر النظر في أن هذا الحل موصى به خصيصًا للفنادق الصغيرة ، لأنه في هذه الحالة فقط سيوفرون المال.

إذا تحدثنا عن أجهزة أخرى تستخدم الوقود الأزرق ، فيجدر ذكر غلايات الغاز ذات الدائرة المزدوجة. إنها تجعل من الممكن تنظيم كل من نظام التدفئة المستقل وإمدادات المياه الساخنة. الأكثر اقتصادا في هذا الجزء هي نماذج التكثيف ، التي تستخدم طاقة انتقال البخار إلى الحالة السائلة للحصول على مورد إضافي. علي سبيل المثال، غلايات اريستونقادرون على توفير ما يصل إلى 35٪ من الوقود لكل موسم مقارنة بنظرائهم التقليديين. بالإضافة إلى ذلك ، دائرة واحدة غلايات الغازيمكن أن تعمل جنبا إلى جنب مع المرجل تدفئة غير مباشرة. في الواقع ، هذا الجهاز عبارة عن خزان عازل للحرارة مع ملف ، يتم من خلاله تشغيل المبرد ونقل درجة حرارته إلى الماء ، بينما يتم تسخين المبرد نفسه عن طريق التسخين. الميزة الواضحة لخيار الماء الساخن هذا هي القدرة على الحصول على كمية كبيرة من الماء الساخن ، ولكن في نفس الوقت تجنب استهلاك الطاقة الإضافي.
بالإضافة إلى تسخين الغلايات ذات الدائرة المزدوجة ، يمكن لمراجل الغاز التعامل مع تنظيم الماء الساخن في الفنادق الصغيرة. سخانات مياه التخزين. تتميز بزيادة الطاقة وحجم الخزان الكبير وعمر خدمة أطول بكثير مقارنة بالأجهزة المنزلية. لكن التصميم يمر بعيدًا ، لأنه لا يتم تركيبه في أماكن بارزة ، ولكن في مناطق مخصصة. التقنيات الحديثةيسمح لك بطهي كمية كبيرة من الماء في غضون 20 دقيقة. علي سبيل المثال، نموذج الغازسوف يقوم Ariston NHRE بتسخين 315 لترًا في 12 دقيقة.

الحل الآخر الذي يمكنك من خلاله تنظيم نظام الماء الساخن في الفندق هو سخانات المياه الكهربائية. على الرغم من حقيقة أنه يستخدم مورد طاقة باهظ الثمن ، فإن القدرة على التوفير متأصلة بالفعل في مبدأ التشغيل: لا يحدث الاستهلاك الرئيسي للكهرباء إلا في وقت تسخين حجم الخزان. علاوة على ذلك ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة فيه بواسطة نظام العزل الحراري. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع النماذج الأكثر تقدمًا ، مثل Velis QH ، بالقدرة على تعيين خوارزمية عملية محددة. على سبيل المثال ، في حالة معرفة وقت وصول الضيوف ، يمكنك برمجة الجهاز بحيث يسخن لمدة ساعة معينة. لا يعمل "خاملا" ، فإنه لن يضيع الطاقة. بهذه الطريقة ، يمكن تقليل استهلاك الكهرباء بنسبة تصل إلى 20٪. ولكن الأمر يستحق النظر في أن هؤلاء الأجهزة المنزليةيجب تركيبها في كل غرفة على حدة. إذا كان مشروع الفندق يوفر إمدادًا مشتركًا بالماء الساخن ، فمن الأفضل إيقاف الاختيار في النماذج الصناعية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي اقتصادية تمامًا: لإعداد 1000 لتر - حجم كافٍ لمؤسسة متوسطة الحجم - سيتطلب النموذج الكهربائي 12 كيلو واط فقط.

منذ فترة طويلة الحلول التالية تستخدم بنشاط من قبل أصحاب الفنادق الأجانب. على الرغم من التكاليف الأولية العالية لشراء المعدات والتركيب ، إلا أنها يمكن أن تؤتي ثمارها بسرعة بسبب الاستخدام الكامل أو الجزئي للموارد المتجددة المجانية. حولحول أنظمة الطاقة الشمسية والمضخات الحرارية. الأول أكثر قابلية للفهم والمعروف ، والثاني لا يزال غريبًا بالنسبة لروسيا. مثال على هذه المعدات هو سلسلة سخانات المياه NUOS من Ariston مع مضخة حرارية. تتيح أجهزة الخط إمكانية استخلاص الحرارة مباشرة من الهواء واستخدامها لتوفير الماء الساخن. بهذه الطريقة يمكنك توفير ما يصل إلى 70٪ من الطاقة. على سبيل المثال ، عند إنفاق 1 كيلو واط من الكهرباء ، يتلقى المستخدم 3-4 كيلو واط من الحرارة. أي أنه يحصل على 2-3 كيلو واط مجانًا بيئة.

بالمقارنة مع سخانات المياه التقليدية ، تستخدم NUOS الطاقة فقط لتشغيل المروحة ومحركات الضاغط. تعمل الأجهزة على النحو الأمثل عندما تكون درجة الحرارة بالخارج بين -5 و 37 درجة مئوية. وبالتالي ، فهي تتيح لك توفير مصادر الطاقة المعتادة خلال معظم العام ، وفي المناطق الجنوبية من البلاد - حتى في فصل الشتاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الهواء الذي يتم استقباله عند المنفذ يساعد تهوية طبيعيةالغرف ، مما يخلق تأثيرًا منعشًا.
بإيجاز كل ما سبق ، نلاحظ أن سوق معدات تسخين المياه اليوم واسع جدًا وقادر على تلبية الطلبات غير القياسية: على سبيل المثال ، من الممكن مطابقة الأجهزة مع الأجهزة الهجينة أنظمة DHWأو مدعوم بالكامل من مصادر متجددة. يمكن لمالكي الفنادق فقط حساب الخيار الأكثر فعالية من حيث التكلفة.

المتطلبات الصحية والصحية لصيانة أماكن إقامة السائحين ومجمعات الفنادق

يجب أن تكون مباني المجمعات السياحية والفندقية مجهزة بما يلي: أنظمة التدفئة ، والسباكة بإمدادات المياه الباردة والساخنة ، والصرف الصحي ، والتهوية وتكييف الهواء ، وإمدادات الطاقة والمعدات الكهربائية ، والتغويز ، والأجهزة والأنظمة الميكانيكية ، وأنظمة الاتصالات ، والإشارات والبث ، إلخ. . يمكن أن يؤدي التشغيل المستمر لأنظمة الإمداد الحراري ، وإمدادات المياه الباردة والساخنة ، والتهوية وتكييف الهواء ، والصرف الصحي ، وإمدادات الطاقة ، وكذلك معدات المصاعد إلى تحسين جودة خدمة النزلاء ، وإنشاء الشروط اللازمةالموظفين وضمان حماية البيئة ،

إمداد الحرارة

يعتمد عمل الأنظمة الصحية للمبنى على استخدام الحرارة الناتجة عن احتراق الوقود الصلب والسائل والغازي. في نظام التدفئة ، هناك حاجة إلى الحرارة لتسخين المبرد الذي يتم إمداده به أجهزة التدفئةويحافظ على درجة الحرارة المطلوبة في غرف الفندق. نظام التدفئة يعمل خلال موسم البرد. في أنظمة التهوية وتكييف الهواء ، يتم استخدام الحرارة خلال موسم البرد لتسخين الهواء الخارجي إلى درجة حرارة معينة قبل أن يتم إمداد المبنى به. في نظام إمداد الماء الساخن ، يكون الإمداد بالحرارة ضروريًا لتسخين ماء الصنبور من درجة حرارة تتراوح من 5-15 درجة مئوية إلى 65-75 درجة مئوية. يجب أن يعمل نظام إمداد الماء الساخن على مدار السنة. يُطلق على استخدام الحرارة بواسطة أنظمة الصرف الصحي أثناء تشغيلها استهلاك الحرارة. يشتمل نظام الإمداد الحراري على أربع عمليات مترابطة:

تسخين المبرد بسبب احتراق الوقود في مولد الحرارة ؛

نقل المبرد إلى نظام الصرف الصحي ؛

استخدام حرارة المبرد بواسطة نظام الصرف الصحي ؛

عودة المبرد لإعادة التسخين ،

الناقل الحراري - مادة تنقل الحرارة من مولد الحرارة إلى الأجهزة المستهلكة للحرارة في نظام الصرف الصحي. يمكن أن يكون المبرد ماء (درجة حرارة أعلى من 100 درجة مئوية) وبخار. اعتمادًا على نوع الناقل الحراري ، يتم تقسيم أنظمة الإمداد الحراري إلى ماء وبخار. في أنظمة التدفئة في المناطق السكنية بالمدن ، يتم استخدام الماء كحامل حرارة. يستخدم البخار بشكل أساسي في المؤسسات التي يكون فيها ضروريًا للاحتياجات التكنولوجية ، وهو ما يرجع إلى فقد الحرارة الكبيرة أثناء حركة البخار عبر خطوط الأنابيب. وفقًا لنصف قطر العمل وعدد المباني المستهلكة للحرارة ، يتم تمييز أنظمة الإمداد الحراري المركزية والمركزية. تعمل أنظمة التدفئة المركزية على أساس بيوت الغلايات المحلية (منازل ، ساحات ، أرباع) تخدم مبنى واحدًا أو أكثر. مثبتة في غرف المرجل غلايات الماء الساخنتقوم بتسخين الماء عند درجة حرارة 105 درجة مئوية. تخدم أنظمة التدفئة المركزية مناطق حضرية كبيرة و المؤسسات الصناعية. وهي تستند إلى عمل بيوت غلايات المنطقة المركزية والمحطات الحرارية ومحطات التدفئة والطاقة المشتركة (CHP). المبرد في هذه الحالة هو مياه ساخنةمع درجة حرارة من 0 إلى 150 درجة مئوية ، وتقع في خطوط أنابيب تحت الضغط. ترتبط أنظمة تسخين المياه بشبكات تدفئة المدينة في نقاط حرارة خاصة تخدم العديد من المباني. عند نقاط اتصال أنظمة تسخين المياه ، يتم تثبيت الأجهزة لخلط المياه العائدة من نظام التسخين بمياه الشبكة المحمومة من نظام التدفئة ، والذي يحتوي على المزيد درجة حرارة منخفضةمما يجعل من الممكن خفض درجة حرارة الماء الساخن في النظام إلى المستوى المطلوب (حتى 95 درجة مئوية) وتنظيمها ضمن الحدود المطلوبة (45-95 درجة مئوية). يمكن إمداد مؤسسات المدينة بالحرارة من بيوت الغلايات (المحلية) الخاصة بها ، أو من بيوت الغلايات في المنطقة المركزية والمحطات الحرارية أو وحدات الطاقة الحرارية الشديدة في المدينة. يتم إمداد الفنادق بالحرارة من شبكات التدفئة بموجب اتفاق مباشر بين الفندق وإدارة شبكة التدفئة.

نظام التزويد بالمياه.

نظام الماء البارد

في الفنادق ، يتم استخدام المياه لتلبية الاحتياجات المنزلية والشرب - للشرب والنظافة الشخصية للموظفين والضيوف ؛ لاحتياجات الإنتاج - لتنظيف المباني السكنية والعامة ، وسقي الأراضي والمساحات الخضراء ، وغسل المواد الخام ، والأطباق والطبخ ، والملابس القديمة ، والستائر ، ومفروشات الأسرة ، عند تقديم خدمات إضافية ، على سبيل المثال ، في تصفيف الشعر والرياضة و مركز اللياقة البدنية ، وكذلك لدوائر الحماية من الحرائق. يشتمل نظام إمداد المياه على ثلاثة مكونات ؛ مصدر إمداد المياه مع مرافق وأجهزة سحب المياه> التنقية والمعالجة وشبكات إمداد المياه الخارجية وإمدادات المياه الداخلية الموجودة في المبنى. يتم تزويد الفنادق الموجودة في المدن والبلدات ، كقاعدة عامة ، بالمياه الباردة من إمدادات مياه المدينة (القرية). تمتلك الفنادق الموجودة في الريف ، في الجبال ، على الطرق السريعة ، نظامًا محليًا لإمداد المياه. وفي إمدادات المياه بالمدينة ، يتم استخدام المياه من مصادر مفتوحة (أنهار ، أوي را) أو مصادر مغلقة (مياه جوفية). يجب أن تتوافق المياه في إمدادات مياه المدينة مع متطلبات GOST R 2872-82. قبل أن يتم توفيرها لشبكة إمداد المياه بالمدينة ، تخضع المياه من المصادر المفتوحة لإمدادات المياه دائمًا إلى معالجة أولية لجلب مؤشرات الجودة الخاصة بها وفقًا لمتطلبات المعيار. عادة لا تحتاج المياه من مصادر المياه المغلقة إلى المعالجة. من محطات المياه عبر شبكة إمدادات المياه بالمدينة ، تدخل المياه المستهلكين.

نظام الماء الساخن

تستخدم المياه الساخنة والفنادق للأغراض المنزلية والشرب والاحتياجات الصناعية. لذلك ، مثل الماء البارد المستخدم لهذه الأغراض ، يجب أن يفي بمتطلبات GOST R 2872-82. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الماء الساخن من أجل تجنب الحروق 70 درجة مئوية وأن تكون 60 درجة مئوية على الأقل ، وهو أمر ضروري لاحتياجات الإنتاج. يمكن أن يكون إمداد المياه الساخنة في الفنادق محليًا أو مركزيًا أو مركزيًا. مع إمدادات المياه المحلية ، يتم تسخين المياه القادمة من نظام إمداد الماء البارد بالغاز ، وسخانات المياه الكهربائية ، وسخانات المياه ، وفي هذه الحالة ، يتم تسخين المياه مباشرة في أماكن استهلاكها. من أجل تجنب الانقطاعات في إمداد الماء الساخن ، تستخدم الفنادق عادة نظام إمداد مركزي بالمياه الساخنة. أثناء التحضير المركزي لمياه اليود الساخنة ، القادمة من نظام إمداد الماء البارد ، يتم تسخينها بواسطة سخانات المياه في نقطة التسخين الفردية لمبنى الفندق أو نقطة التسخين المركزية ، وأحيانًا يتم تسخين المياه مباشرة في الغلايات المحلية و منازل الغلايات المركزية. مع تدفئة المنطقة ، يتم تسخين المياه في سخانات المياه بالبخار أو الماء الساخن القادم من شبكة تدفئة المدينة.

نظام المجارى

يجب أن يكون مبنى الفندق ، الذي يحتوي على نظام إمداد بالمياه الباردة والساخنة ، مجهزًا أيضًا بنظام الصرف الصحي الداخلي، حيث يتم التخلص من النفايات السائلة من المبنى. سائل النفايات هو الماء الذي تم استخدامه لاحتياجات مختلفة وتلقى شوائب إضافية (تلوث) غيرته. التركيب الكيميائيأو الخصائص الفيزيائية. نظام الصرف الصحي الداخلي متصل بشبكات الصرف الصحي بالمدينة. يتم نقل النفايات السائلة عبر نظام الصرف الصحي بالمدينة إلى محطة المعالجة. بعد التنقية ، يتم إرسال المياه إلى الخزانات. تقع مرافق المعالجة على طول النهر أسفل المستوطنات ، اعتمادًا على منشأ وطبيعة التلوث ، ينقسم نظام الصرف الصحي إلى نظام محلي ، ونظام عاصفي ، وصناعي. تم تصميم الصرف الصحي المنزلي في الفنادق لتصريف المياه مياه الصرف الصحيمن المرافق الصحية. يعمل تقديس العاصفة (أنظمة الصرف) على تصريف مياه الغلاف الجوي من أسطح المباني باستخدام أنابيب الصرف الصحي. تدخل نفايات السوائل من أحواض وأحواض وحدة تقديم الطعام وغرف المرافق والمغاسل ومصففي الشعر وما إلى ذلك ، في نظام الصرف الصحي الصناعي.

خاص غير حكومي مؤسسة تعليمية

التعليم المهني العالي

المعهد الجنوبي للإدارة

كلية TR و GB

عمل الدورة

حسب الانضباط: "التقنية والتكنولوجيا في SKST".

حول موضوع: "تكنولوجيا التزويد بالمياه الساخنة والباردة للفنادق".

مكتمل:

طالب سنة رابعة مجموعة 05 ش.

جليلوف ف.

التحقق:

المعلم زاخاروفا إيرينا يوريفنا.

كراسنودار 2009

مقدمة

1. نظام تزويد المياه

2.1 محطات المياه

2.2 أنظمة الماء البارد

3.2 تكنولوجيا تسخين المياه

3.3 توزيع الماء الساخن وحماية نظام المياه

3.4 نظام السباكة الفندقية

3.5 تكنولوجيا التزويد بالمياه الساخنة والباردة في مصحة "تشيكا"

خاتمة

قائمة الأدب المستخدم

مقدمة

في العالم الحديثفي عصر التقدم العلمي والتكنولوجي وازدهار التقنيات الجديدة ، في فترة التكامل الاقتصادي والعولمة ، هناك تطور سريع في قطاع السياحة والفندقة. عملية التوحيد الأوروبي ، فتح "الستار الحديدي" ، انتشار واسع جديد تقنيات المعلوماتاجعل العالم أكثر انفتاحًا. يتزايد عدد الأشخاص الذين يسافرون لأغراض العمل أو السياحة كل عام. الراحة المريحة الكاملة ، الفرصة لرؤية مدن وبلدان جديدة ، زيارة الأماكن والمعالم التاريخية ، الاستمتاع بجمال الطبيعة هو حلم كثير. من أجل تحقيق هذا الحلم ، لتجسيد حكاية خرافية في الحياة ، انطلق المسافرون العصريون. غالبًا ما يكون الدافع وراء الرحلة هو مجرد الرغبة في تغيير المشهد. لذلك ، لا يمكن المبالغة في تقدير دور الفندق في البنية التحتية السياحية الحديثة. يجب أن يلبي كل توقعات العميل ، وأن يصبح بالنسبة له منزلًا مريحًا ومريحًا لفترة من الوقت ، وأن يتذكره شيء فريد من نوعه. هو تكوين صورة إيجابية عن الفندق ، وتصور العميل له كمكان جذاب يرغب في العودة إليه مرة أخرى ، وهذا هو هدف المالك والموظفين ، وفي النهاية مفتاح النجاح التجاري للفندق. مشروع - مغامرة.

يوجد في العالم الحديث عدد هائل من الفنادق. وهي تختلف في الغرض والسعة وعدد الطوابق ونوع البناء ومستوى الراحة والموقع وغيرها من الميزات. للنجاح في الصراع التنافسي ، من الضروري مراعاة متطلبات السوق الحديثة. من الضروري إنشاء ليس فقط خدمة عملاء ممتازة ، وأسلوب معماري ، ولكن أيضًا العمل الراسخ للسكن والمجمع الجماعي للفندق ، بما في ذلك إمدادات المياه للفندق

القرن الحادي والعشرون هو قرن التقنيات المتقدمة. ويتم وضع مطالب متزايدة على كفاءة الطاقة المعدات الهندسيةوالأنظمة. تعتبر الحداثة أساسية لإمداد المياه والتدفئة وأنظمة إطفاء الحرائق - في التكنولوجيا وضمان الجودة وسهولة التركيب والأهم من ذلك الكفاءة.

لذلك فإن أهداف هذا العمل هي:

ضع في اعتبارك تقنية إمداد الفندق بالمياه

النظر في تصميم نظام إمداد المياه البارد الداخلي للفنادق

النظر في تصميم نظام الماء الساخن للفنادق

تحديد أوجه القصور في تكنولوجيا إمدادات المياه بالفندق

النظر في تقنيات الإمداد بالمياه الساخنة والباردة لمصحة "تشيكا"

أهداف هذا العمل:

تحليل تكنولوجيا إمدادات المياه في الفندق

إجراء تحليل شامل لتقنية إمداد المياه الساخنة والباردة لمصحة "تشيكا"

تقديم استنتاجات حول العمل المنجز

1. نظام تزويد المياه

1.1 نظام تزويد المياه في شركات الفنادق

يتم تزويد الفنادق الموجودة في المدن والبلدات ، كقاعدة عامة ، بالمياه الباردة من إمدادات مياه المدينة (القرية). الفنادق الموجودة في الريف ، في الجبال ، على الطرق السريعة ، لديها نظام محلي لإمداد المياه.

في إمدادات المياه الحضرية ، يتم استخدام المياه من مصادر مفتوحة (أنهار ، بحيرات) أو مغلقة (مياه جوفية).

1.2 المرافق الصحية في قطاع الضيافة

في فندق حديث ، تحتوي كل غرفة على حمام خاص بها. تشمل المعدات الرئيسية: حوض ، حوض استحمام أو دش ، مرحاض ، بيديه. يجب أن تشتمل الأجهزة الرئيسية أيضًا على تركيبات ساخنة لتعليق المناشف.

اعتمادًا على نوع الفندق والغرفة ، يتم استخدام خيارات الإقامة التالية المعدات الصحية:

في الفنادق من الدرجة الأولى والفئة الأولى ، يلزم وجود حمام للاستخدام الفردي في الغرفة ، ومجهز بثلاثة أجهزة ، وفي الجناح - أربعة ؛

في الغرف الفردية والمزدوجة في الفنادق من الفئتين الثانية والثالثة ، قد يكون هناك حمام به جهازان (وعاء المرحاض ومغسلة) ؛

في فنادق الفئة الثالثة ، يجب أن تحتوي الغرفة على حوض غسيل ، وفي الممر - دورات مياه ودش وحمامات ومراحيض عامة.

نقطة مهمةهو أيضًا التثبيت الدقيق للمعدات نفسها وخلق فرص للفحص الوقائي وإصلاح المعدات. غالبًا ما يتم استخدام غرف الفحص ، والتي يتم وضعها بين حمامين. هذا يوفر الوصول إلى الاتصالات الرئيسية دون دخول الغرفة.

في الفنادق ذات التصميمات الداخلية باهظة الثمن ، تمثل الحمامات حلاً تقنيًا وفنيًا مثيرًا للاهتمام وهي الفخر الحقيقي لتكنولوجيا الصرف الصحي. البورسلين عالي الجودة جنبًا إلى جنب مع التركيبات المعدنية عالية الجودة والديكورات الجدارية وجميع الأجهزة الإضافية تجعل إقامتك في الفندق ممتعة وتخلق راحة عصرية.

2. تصميم نظام الإمداد بالماء البارد الداخلي للفنادق

2.1 محطات المياه

يجب أن تتوافق المياه في إمدادات مياه المدينة مع متطلبات GOST R 2872-82. قبل إمداد شبكة إمدادات المياه بالمدينة ، تخضع المياه من المصادر المفتوحة لإمدادات المياه دائمًا إلى معالجة مسبقة لجعل مؤشرات الجودة الخاصة بها متوافقة مع متطلبات المعيار. عادة لا تحتاج المياه من مصادر المياه المغلقة إلى المعالجة. تتم معالجة المياه علىمحطات المياه.عندما يتم توفير المياه من الأنهار ، توضع المحطات على طول النهر فوق المستوطنات.

يشمل هيكل محطات المياه المرافق التالية (الشكل 1)

أجهزة سحب المياه

مضخات الرفع الأولى

ترسيب الخزانات ومرافق المعالجة ؛

صهاريج تخزين المياه

مضخات الرفع الثانية.

من محطات المياه عبر شبكة إمدادات المياه بالمدينة ، تدخل المياه المستهلكين.

صورة. 1 مخطط محطات المياه: 1- محطات المياه. 2 - محطة ضخ المصعد الأول ؛ 3 - مرافق المعالجة ؛ 4- خزانات مياه نظيفة. 5- محطة ضخ المصعد الثاني. 6- قنوات 7- برج الضغط 8- شبكة إمدادات المياه الرئيسية.

شبكات مياه المدينةمصنوعة من الصلب أو الحديد الزهر أو الخرسانة المسلحة أو أنابيب الأسمنت الأسبستي. يتم تركيب صمامات عليها في الآبار لإيقاف الأقسام الفردية لشبكة إمداد المياه في حالة وقوع حادث وإصلاح صنابير إطفاء الحرائق لإمداد المياه عند إطفاء الحرائق. تقع خطوط أنابيب شبكة إمدادات المياه على عمق لا يقل عن 0.2 متر تحت عمق تجميد التربة في الشتاء. يجب أن تحتوي خطوط الأنابيب الفولاذية على مقاومة تسرب المياه بشكل موثوق.

السباكة الداخليةالمبنى عبارة عن مجموعة من المعدات والأجهزة وخطوط الأنابيب التي تزود المياه منها الأنظمة المركزيةإمدادات المياه الخارجية أو من مصادر المياه المحلية إلى نقاط المياه في المبنى. يجب أن تكون إمدادات المياه الداخلية في مباني الفنادق منفصلة لتلبية الاحتياجات الاقتصادية والصناعية واحتياجات مكافحة الحرائق. يتم الجمع بين أنظمة الإمداد بالمياه المنزلية والشرب والصناعية ، حيث يتم استخدام مياه الشرب النظيفة للاحتياجات المنزلية والصناعية في الفنادق. تتضمن السباكة الداخلية لنظام إمداد الماء البارد العناصر التالية:

واحد أو أكثر من المدخلات ؛

عداد مياه؛

مرشحات لتنقية المياه الإضافية ؛

مضخات التعزيز وخزانات المياه ؛

نظام الأنابيب مع صمامات التحكم (خطوط التوزيع ، الناهضون ، المداخل) ؛

أجهزة طي المياه

أجهزة إطفاء حريق.

2.2 مخطط نظام إمداد الماء البارد

المدخل هو جزء من خط أنابيب يربط مصدر مياه داخلي بمصدر مياه خارجي. يتم الإدخال بشكل عمودي على جدار المبنى. لهذا الغرض ، يتم استخدام أنابيب الحديد الزهر أو الأسمنت الأسبستي. عند نقطة توصيل المدخلات بشبكة إمداد المياه الخارجية ، يتم تثبيت بئر وصمام ، مما يؤدي ، إذا لزم الأمر ، إلى إيقاف تشغيل مصدر المياه للمبنى. عادة ما يكون هناك مدخلين للفندق ، مما يضمن ، أولاً ، إمدادًا مستمرًا بالمياه الباردة ، وثانيًا ، إمدادًا كافيًا من المياه لصنابير الإطفاء في حالة نشوب حريق. تم تصميم وحدة عداد المياه لقياس استهلاك المياه للمؤسسة. يتم تثبيته في غرفة ساخنة مباشرة بعد المرور عبر المدخلات الحائط الخارجيبناء. يتم قياس تدفق المياه باستخدام عداد المياه. تم تصميم عداد المياه بطريقة أنه عندما يمر تيار من الماء من خلاله ، يتم ضبط المكره (أو المكره) في الدوران ، والذي ينقل الحركة إلى يد قرص العداد. يشار إلى تدفق المياه باسكال باللتر أو بالمتر المكعب.

يتم تحديد عداد المياه وفقًا للبيانات المرجعية ، اعتمادًا على الحد الأقصى المقدر لتدفق المياه بالساعة (الثانية) عند المدخل.

في الفنادق ذات الأربع وخمس نجوم ، يجب أن تخضع المياه من مصدر مياه المدينة لتنقية إضافية في محطات معالجة المياه. الغرض من المعالجة الإضافية هو الحصول على المياه التي تلبي معايير الجودة العالمية. يظهر مخطط محطة معالجة المياه في الشكل 2.

الشكل 2. مخطط محطة معالجة المياه بالفندق

في محطات معالجة المياه ، يتم تمرير المياه من خلال مرشحات خاصة تتكون من طبقات من الكوارتز ، ورمل النهر ، والكربون المنشط ، ومطهر بمصباح الأشعة فوق البنفسجية (UVR) ، ويتم إضافة العديد من الإضافات إلى الماء.

مصباح الأشعة فوق البنفسجية يقتل الميكروبات الموجودة في الماء ويخففها. يجب ألا يتجاوز عمر المصباح سنة واحدة.

يتم استخدام Alkali NaOH كمادة مضافة ، والتي يتم حقنها تلقائيًا في الماء من خلال ثقوب خاصة في خط الأنابيب. الغرض من معالجة الماء بهيدروكسيد الصوديوم هو الوصول به إلى مستوى حموضة pH = 8.2. يمكن أيضًا إضافة الأملاح إلى الماء: NaCl و A 1 2 (S 0 4) 3.

يعتمد اختيار مخطط نظام إمداد المياه الباردة في مبنى الفندق على الضغط المتاح R (Pa) في شبكة إمدادات المياه الخارجية عند مدخل المبنى. من أجل الإمداد العادي بالمياه لجميع نقاط المياه الخاصة بإمدادات المياه الداخلية ، فإن الضغط المطلوب ح ص (Pa) في شبكة إمداد المياه الخارجية يجب أن تكون على الأقل:

ح ف = ح 1+ ح 2+ ح 3+ ح 4+ ح 5

أين ح 1 - الضغط المطلوب لرفع المياه من المدخلات إلى أعلى نقطة ، باسكال ؛ ح 2 – فقدان الضغط في وحدة عداد المياه ، باسكال ؛ ح 3 - فقدان الضغط في محطة معالجة المياه ، Pa ؛ ح 4 - فقدان الضغط في خطوط الأنابيب ، باسكال ، ح 5 – الضغط الحر المطلوب عند أعلى نقطة سحب مائية ، Pa.

يجب ألا يتجاوز الضغط في نظام إمداد المياه الداخلي 0.6 ميجا باسكال.

اعتمادًا على نسبة قيم H p و H tr المبنى مجهز بأحد أنظمة الإمداد بالمياه الباردة.

في ح ص > ح آر يتم ضمان إمداد مستمر بالمياه لجميع نقاط المياه بالمبنى ويتم تركيب أبسط نظام إمداد بالمياه بدون مضخة معززة وخزان مياه .

إذا كان باستمرار في ساعات معينة من اليوم ح ص < Н آر وبالتالي ، يتم توفير المياه بشكل دوري لعدد من نقاط المياه ، ويتم ترتيب نظام إمداد المياه بضغط الماء أو الخزان المائي الهوائي.

خلال فترات عندما ح ص ≥ ح آر , خزان المياه مملوء بالماء ومتى ح ص < Н آر , يتم استخدام الماء من خزان المياه للاستهلاك الداخلي.

شريطة أن معظم الوقت ح ص < N tr ، قم بترتيب نظام إمداد بالمياه مزود بمضخات معززة أو بالمضخات الداعمة وضغط الماء (أو الخزان المائي الهوائي ).

في الإصدار الأخير ، تعمل المضخة بشكل دوري ، حيث تملأ الخزان الذي يتم تزويد النظام منه بالمياه. يتم تركيب خزان المياه في الجزء العلوي من المبنى. يقع الخزان المائي المضغوط في الجزء السفلي من المبنى. يجب أن يكون للمباني التي تم تركيب المضخات فيها تدفئة وإضاءة وتهوية. يمكن أن يخدم المبنى مضخة واحدة أو أكثر مثبتة بالتوازي أو على التوالي. إذا كان المبنى يخدم بمضخة واحدة ، فيجب توصيل المضخة الثانية بالشبكة كمضخة احتياطية. يتم اختيار المضخات مع مراعاة أدائها والضغط المتولد.

يتم تحديد قطر خط الأنابيب وفقًا لجداول خاصة ، اعتمادًا على عدد نقاط سحب المياه (استهلاك المياه) وأحجامها.

تم تجهيز أنظمة الإمداد بالمياه الداخلية بخطوط الأنابيب وتجهيزات المياه.

تستخدم صمامات وصمامات البوابة كصمامات إغلاق وتحكم. صمامات البوابة مصنوعة من الحديد الزهر والصلب ، والصمامات مصنوعة أيضًا من النحاس. يتم تثبيت صمامات الإغلاق على المدخلات والرافعات والفروع.

تشمل تجهيزات الأمان صمامات الأمان والفحص ، وتشتمل تجهيزات التحكم على مؤشرات المستوى ، وصمامات التحكم ، والصمامات الخاصة بمقاييس الضغط.

تشتمل تجهيزات المياه على صنابير مختلفة عند نقاط سحب المياه: مثبتة على الحائط ، ومرحاض ، وحنفيات لخزانات الصرف ، والري ، والمبولة ، والشطف ، وكذلك صنابير الخلاط للأحواض ، وأحواض الاستحمام ، والاستحمام ، وأحواض الغسيل ، وأحواض السباحة ، غسالة ملابسوإلخ.

2.3 إمدادات المياه لمكافحة الحرائق في المؤسسات الفندقية

يتم توفير إمداد مياه الحريق الداخلي عن طريق الجهاز في مبنى الصهاريج مع صنابير إطفاء الحرائق. توضع صنابير إطفاء الحرائق في أماكن الإنزال وفي الممرات وفي غرف منفصلة للفنادق على ارتفاع 1.35 متر من الأرضية في خزانات خاصة تحمل التسمية "PC". يتم عرض معدات خزانة النار في الشكل. 2.16. في الخزانة ، بالإضافة إلى الرافعة ، يجب أن يكون هناك غلاف قماش بطول 10 أو 20 مترًا وفوهة حريق معدنية (خرطوم مياه). يحتوي الغلاف على صواميل سريعة التحرير في النهايات للاتصال بجذع وصمام الرافعة. يتم وضع الأكمام على رف دوار أو جرح على بكرة. تعتمد المسافة بين صنابير إطفاء الحرائق على طول الخرطوم ويجب أن يتم ري منطقة المبنى بالكامل بنفاثة واحدة على الأقل. في المبنى ، يُسمح باستخدام الأكمام من نفس الطول والقطر.

في الفنادق الواقعة في المباني متعددة الطوابق ، يشتمل نظام الإمداد الداخلي بمياه الحرائق أيضًا على طفايات حريق أوتوماتيكية تحدد موقع الحريق ، وتسد مسار اللهب المنتشر وغازات المداخن ، وتزيل الحريق. تشمل معدات إطفاء الحرائق الأوتوماتيكية أنظمة الرش والفيضانات. مخططات الرش والفيضانات لمكافحة الحرائق أنظمة السباكةالمقدمة في الشكل 3

الشكل 3 معدات خزانة الحريق: أ - برف دوار ؛ ب- بملف ؛ 1- جدران الخزانة ؛ 2- صنبور النار. 3 - صاعد النار. 4 - برميل النار 5- خرطوم الحريق 6- رف دوار 7- ملف.

انظمة الرشتستخدم للإطفاء المحلي للحرائق ، وتبريد هياكل المباني والإشارة إلى نشوب حريق.

يشتمل نظام الرش على نظام من خطوط الأنابيب الموضوعة تحت السقف ومملوءة بالماء ، ومرشات ، وتغلق فتحاتها بأقفال قابلة للانصهار. عندما تكون جاهزًا ، يتم ضغط نظام الرش. عندما ترتفع درجة الحرارة في الغرفة ، يذوب قفل الرش وتندفع المياه المتدفقة من الرشاش ، التي تضرب المقبس ، فوق النار. في الوقت نفسه ، يقترب الماء من جهاز الإنذار ، والذي يعطي إشارة عن اندلاع حريق. تبلغ المساحة المحمية بالرش حوالي 10 م 2 . يتم تركيب مرشات الرش في الغرف السكنية والممرات والمناطق الخدمية والعامة بالفنادق.

أنظمة الطوفان مصممة لإطفاء الحرائق في منطقة الاستيطان بأكملها ، وإنشاء ستائر مائية في فتحات جدران الحريق ، وفوق أبواب النار التي تقسم ممرات الفندق إلى أقسام ، وأجهزة إنذار الحريق. يمكن أن تكون أنظمة Drencher بتنشيط تلقائي ويدوي (محلي وعن بعد). تتكون أنظمة الغمر من نظام من خطوط الأنابيب والرشاشات ، ولكن على عكس نظام الرش ، فإن رشاشات غمر المياه لا تحتوي على أقفال وهي مفتوحة باستمرار. يتم تركيب صمام إمداد بالمياه بقفل حساس لدرجة الحرارة في خط الأنابيب لتزويد مجموعة من المرشات المتتابعة بالمياه. في حالة نشوب حريق ، يفتح القفل الصمام ويتدفق الماء من جميع رؤوس الطوفان لإطفاء الحريق أو إنشاء ستارة. ينطلق إنذار الحريق في نفس الوقت.

يعتمد أداء تركيبات الرش والطوفان على صيانتها ، والتي تتكون من عدد من الأنشطة المنصوص عليها في التعليمات الخاصة بتشغيلها.

3. تصميم نظام الماء الساخن للفنادق

3.1 نظام الماء الساخن في المؤسسات الفندقية

يستخدم الماء الساخن في الفنادق لتلبية الاحتياجات المنزلية والصناعية. لذلك ، بالإضافة إلى الماء البارد المستخدم لهذه الأغراض ، يجب أن يفي بمتطلبات GOST R 2872-82. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الماء الساخن من أجل تجنب الحروق 70 درجة مئوية وألا تقل عن 60 درجة مئوية ، وهو أمر ضروري لاحتياجات الإنتاج.

يمكن أن يكون إمداد الماء الساخن في الفنادق:

محلي،

وسط

مركزية.

أثناء تحضير الماء الساخن المركزي ، يتم تسخين المياه القادمة من نظام إمداد الماء البارد بواسطة سخانات المياه في نقطة التسخين الفردية لمبنى الفندق أو نقطة التسخين المركزية ، وأحيانًا يتم تسخين المياه مباشرة في غلايات بيوت الغلايات المحلية والمركزية .

مع تدفئة المنطقة ، يتم تسخين المياه في سخانات المياه بالبخار أو الماء الساخن القادم من شبكة تدفئة المدينة.

يتم ترتيب شبكات الدورة الدموية مع الدوران القسري أو الطبيعي. يتم التدوير القسري عن طريق تركيب المضخات ، على غرار نظام تسخين المياه في المباني. يتم استخدامه في المباني التي تحتوي على أكثر من طابقين ، وبطول كبير من خطوط الأنابيب الرئيسية. في المباني المكونة من طابقين والمكونة من طابقين بطول قصير من خطوط الأنابيب ، من الممكن ترتيب الدوران الطبيعي للمياه من خلال نظام من خطوط الأنابيب الدائرية بسبب الاختلاف في الكتلة الحجمية للماء عند درجات حرارة مختلفة. يشبه مبدأ تشغيل مثل هذا النظام مبدأ تشغيل نظام تسخين المياه مع الدوران الطبيعي. كما هو الحال في أنظمة إمداد الماء البارد ، يمكن أن تكون أنابيب الماء الساخن ذات الأسلاك السفلية والعلوية.

3.2 تكنولوجيا تسخين المياه

هناك قاعدة جيدة لأنظمة الماء الساخن - الحفاظ على درجة الحرارة عند أدنى مستوى مقبول للسكان. لوحظ أن تآكل وترسب الأملاح المعدنية يتسارع مع زيادة درجة الحرارة. تعتبر درجة الحرارة 60 درجة مئوية الحد الأقصى للاستهلاك العادي. إذا كان السكان يعتبرون الماء الساخن كافياً عند درجة حرارة أقل من درجة الحرارة المحددة بمقدار 5-8 درجات مئوية ، فهذا أفضل بكثير. للتطبيقات الخاصة التي تتطلب الماء الساخن ، مثل غسالات الصحون في الشقق أو المطاعم الواقعة في مبنى سكني ، يجب استخدام سخانات منفصلة. فقط لأن غسالات الصحونتحتاج إلى ماء بدرجة حرارة 70 درجة مئوية ، ليست هناك حاجة لتسخين كل الماء الساخن لدرجة الحرارة هذه.

دفايات منزلية غسالات الصحونعادة الكهربائية. أنظمة الماء الساخن للأغراض العامة متشابهة أنظمة التدفئة. على سبيل المثال ، إذا كانت منشأة التدفئة والتبريد الفردية تستخدم الكهرباء كـ "وقود" ، يتم توفير نفس المصدر لنظام الماء الساخن.

من ناحية أخرى ، إذا تم تصميم المصنع ل تدفئة مركزية، فغالبًا ما يتم توفير الماء الساخن كجزء من هذا النظام. موضوع المناقشة هو اختيار طريقة تسخين المياه: استخدام غلاية أو سخان مياه أو مزيج من كلتا الطريقتين. إذا كان المشروع يوفر غلاية ماء ساخن واحدة فقط ، فيجب تسخين الماء الساخن بواسطة جهاز منفصل. يمكن إغلاق هذه الغلاية خلال فصل الصيف للصيانة الوقائية. لذلك ، لا يُسمح باستخدام المنشآت ذات الوحدة الواحدة إلا إذا كان الحرمان من الماء الساخن لعدة أيام في السنة لن يزعج السكان.

عند تركيب غلايتين أو أكثر ، من المفيد الجمع بين نظام إمداد الماء الساخن ونظام التدفئة. في هذه الحالة ، يتم توفير مساحة غرفة المرجل وتقليل التكاليف الأولية. ومع ذلك ، يجب ألا ننسى أن تسخين المياه لا يحدث من تلقاء نفسه. لذلك ، إذا تم استخدام غلايات نظام التدفئة لإمداد الماء الساخن ، فيجب زيادة إنتاجيتها بمقدار الحرارة التي يتم إنفاقها لتسخين الماء في نظام إمداد الماء الساخن. يعتمد الحمل على المرجل على اتجاه الفندق ودرجة حرارة الماء البارد الوارد وما إلى ذلك ؛

كلما زاد عدد الغلايات في التركيب ، زادت كفاءة عملها فترة الصيف. إذا تم توفير غلايتين من نفس السعة ، فستكونان كبيرة جدًا بالنسبة للحمل في الصيف ، باستثناء المناطق ذات المناخ المعتدل جدًا. إذا كان هناك خمسة منهم ، فإن تسخين المياه سيكون اقتصاديًا حتى في المناطق الأكثر برودة.

آلية تسخين المياه من محطة غلاية مركزية بسيطة للغاية. أكثر سخانات المياه شيوعًا هي غلاف به حزمة من الأنابيب النحاسية ذات القطر الصغير محاطة بها. يقوم الناقل الحراري (بخار أو ماء ساخن من الغلاية) بغسل الأنابيب من الخارج ويتدفق الماء الساخن بداخلها. يتم ضبط درجة حرارة أو كمية وسط التسخين وفقًا لدرجة حرارة الماء الساخن بحيث تكون ثابتة إلى حد ما بغض النظر عن سحب الماء.

ميزة هذا السخان هو حجمه الصغير. على سبيل المثال ، بالنسبة لمبنى مكون من 200 شقة ، يتم تلبية الحاجة إلى الماء الساخن بواسطة سخان مياه بالبخار بقطر 200 مم وطول 2 متر ، وهو سهل التركيب في غرفة المرجل. إذا كان من الممكن السماح بزيادة إضافية في تكلفة المشروع ، فمن الأفضل تركيب سخانين على نفس الأساس ، يعملان بالتناوب. غالبًا ما يتم إهمال هذه التوصية لصالح انخفاض التكاليف الأولية ، مع الأخذ في الاعتبار أن الانقطاع القصير في إمدادات المياه الساخنة ليس كارثة. ومع ذلك ، من الجيد أن يكون لديك حزمة أنبوب احتياطي لـ تغير سريع، حيث يمكن أن يستغرق الأمر عدة أيام أو حتى أسابيع لإصلاح سخان المياه بالكامل.

يمكن استخدام سخانات المياه المحلية على شكل غلاية أو مبادل حراري مُركب خصيصًا لهذا الغرض. في كثير من الأحيان ، تتم عملية تسخين المياه في غلاية واحدة أو أكثر ، حيث يتم تسخين الماء مباشرة بالوقود ، بدون مبادل حراري وسيط. قد يكون هذا الوقود غازًا أو زيتًا أو كهرباء ، وقد يكون للسخان بعض السعة لتسخين المياه.

تعمل المجمعات الحرارية المستخدمة في أنظمة الإمداد بالمياه الساخنة مثل البنوك التي تستثمر فيها الأموال عندما يكون هناك فائض منها ، ثم تقوم بإنفاقه. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن استهلاك المياه أثناء النهار بعيد كل البعد عن التجانس - الحد الأقصى يكون في ساعات "الذروة" في الصباح والمساء. نتيجة لذلك ، يتم إنشاء وضع معقد. لنوضح هذا بالمثال التالي. لنفترض ، حسب الحساب ، أن إجمالي الطلب على الماء الساخن خلال النهار يبلغ 18200 لتر ، وتتحدد هذه الحاجة على أساس دراسة بيانات إحصائية لسنوات عديدة. في الوقت نفسه ، من المتوقع أن يكون الحد الأقصى للتدفق من 7 إلى 8 صباحًا وسيكون 3400 لتر. هناك نوعان من الحالات القصوى. في إحدى الحالات ، تم اختيار أداء التركيب بناءً على الحاجة إلى تسخين 3400 لتر من الماء في الساعة من درجة الحرارة التي يدخل فيها الماء البارد إلى درجة حرارة 52-60 درجة مئوية. حالة أخرى متطرفة ستكون إذا افترضنا أن الماء يتم استهلاكه بالتساوي خلال النهار. في مثالنا الاستهلاك سيساوي 18200 لتر مقسوما على 24 ساعة اي 760 لتر في الساعة. يتم حساب البطارية بطريقة يمكنها توفير ذروة الطلب على الماء الساخن في ساعة من التشغيل. في مثالنا ، أعلى معدل تدفق هو 3400 لترًا ، يمكن لسخان المياه إنتاج 760 لترًا منها في الساعة. لذلك يجب أن تضيف البطارية 2640 حصان.

البطارية عبارة عن خزان فولاذي شكل اسطواني. يجب استبدال الماء الساخن الخارج من الخزان بالماء البارد. يمكن استبدال حوالي 75٪ من سعة الخزان قبل أن يغير الخليط البارد درجة حرارة مصدر الماء الساخن. لذلك فإن السعة المفيدة للخزان تبلغ 75٪ من السعة الإجمالية. في مثالنا هذا يعني أن سعة خزان التخزين يجب أن تكون 3520 لترًا.

فائدة خاصةيتم الحصول عليها من استخدام البطاريات للأنظمة المركزية. يعني السخان الأصغر وجود غلاية أصغر ومدخنة أصغر وتشغيل أكثر كفاءة حيث يتم استخدام هذا السخان بشكل كامل طوال اليوم. هناك أيضا عيوب خطيرة. تشغل البطارية مساحة كبيرة وتكلف الكثير من المال ، وتتآكل وتتطلب صيانة ، وأخيراً ، يجب تفكيكها واستبدالها. ومع ذلك ، كل هذا ليس هو المعيار الرئيسي لاختيار أحد هذه الأنظمة المتطرفة. يجب الحكم على كل مشروع بناءً على مقاييسه الخاصة.

3.3 توزيع الماء الساخن وحماية النظام

خلال الساعات الأخيرة من الليل ، عندما يكون الماء الساخن قليلًا جدًا أو لا يوجد في المبنى السكني ، تنخفض درجة حرارة الماء الراكد في خطوط الأنابيب إلى درجة حرارة الفندق تقريبًا. أول ساكن يستيقظ ، يغسل المياه في الصباح الباكر ، يكتشف أن الماء بارد وأنه يجب إطلاق كمية كبيرة من الماء قبل أن يصبح ساخنًا. يكمن حل هذه المشكلة في تركيب نظام أنابيب إضافي يسمح للماء بالانتقال ببطء عبر الأنابيب وعبر سخان المياه. يمكن إجراء الدوران بطريقة الجاذبية ، تحت تأثير اختلاف الكتلة بين الماء الأكثر سخونة وبرودة ، على غرار كيفية دوران الماء في نظام التدفئة. في كثير من الأحيان ، لهذا الغرض ، مضخة الدورة الدموية.

والمسألة الأخيرة التي يجب أخذها في الاعتبار هي أمن النظام. عندما يتم تسخين الماء بأكثر من 4 درجات مئوية ، فإنه يتمدد. سيظهر أدناه أن مجمعات الهواء في خطوط المياه تثبط هذا التمدد ، ولكن مع توسع كبير أو إذا كانت مجمعات الهواء ممتلئة بالماء ، فمن الضروري أن يكون لديك صمام أمان، والذي من شأنه أن يفتح تلقائيًا ، ويطلق كمية معينة من الماء ، ويخفف الضغط في النظام. عادة ما يكفي أن تسقط مقدار ضئيل منماء. يكمن الخطر الثاني في الانهيار المحتمل لثرموستات السخان ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة المياه بشكل غير مقبول. هذا يفرض أيضًا تركيب صمام أمان يمنع وصول الماء شديد السخونة إلى المستهلك. عادة ما يتم تخصيص هاتين الوظيفتين لنفس الصمام ، والذي يسمى صمام تنفيس هوائي حراري. في أي لحظة ، بشكل غير متوقع تمامًا ، يمكن أن يفتح تمامًا. لحماية الأشخاص من الإصابة ، يتم توصيل خط أنابيب بالصمام ونقله إلى مكان آمن ، ويفضل أن يكون أعلى جهاز استقبال مياه الصرف مباشرة. يجب تذكر ذلك بشكل خاص عند تركيب سخان مياه فردي في منزل منفصل. يجب أن يتم توجيه التفريغ من صمام الأمان إلى مكان لا يمكن أن يؤذي فيه أي شخص أو أي شيء.

3.4 نظام السباكة

يجب أن تكون أنابيب المياه مقاومة للتآكل والتآكل. يحدث التآكل بسبب حركة الماء ، بينما يحدث التآكل بسبب عمل كيميائي. على سبيل المثال ، إذا كان هناك هواء في أنابيب فولاذية (والمياه الواردة تحتوي دائمًا على بعض الهواء) ، يحدث تفاعل كيميائي. ونتيجة لذلك ، يظهر عليها أكسيد الحديد المسمى الصدأ. لذلك ، فإن الأنابيب الفولاذية المخصصة لإمداد المياه مطلية كهربائياً بالزنك. هذه العملية تسمى الجلفنة. كمواد لتصنيع الأنابيب ، بالإضافة إلى الفولاذ ، يتم استخدام كتلة أنابيب الحديد الزهر ، فكلما قلت ملاءمتها للوضع داخل المنزل ، حيث يصعب جدًا إصلاحها.

كما يصعب العمل مع أنابيب الأسمنت الأسبستي. تستخدم بشكل رئيسي للاتصالات تحت الأرض. أصبحت الأنابيب البلاستيكية مؤخرًا شائعة جدًا نظرًا لسعرها المعتدل وسهولة الاتصال ؛ إنهم لا يقاومون التآكل فحسب ، بل يقاومون أيضًا المرور التيار الكهربائي، مما يعقد التطبيق في بعض الأحيان أنابيب معدنية. من العقبات الخطيرة التي تحول دون انتشار استخدام الأنابيب البلاستيكية عدم ملاءمتها لدرجات الحرارة المرتفعة. لا ينبغي وضع هذه الأنابيب بالقرب من مرجل أو صندوق نيران ، حيث تزيد درجة حرارة سطحه عن 70 درجة مئوية. من المستحيل استخدامها لشبكات المياه الساخنة في الفندق ، حيث أن هذا يمثل خطورة كبيرة على حياة الناس ويمكن أن يؤدي إلى فشل خطير في نظام الأنابيب.

يشبه تصميم أنابيب الماء البارد في المبنى هيكل الشجرة: المدخل هو جذع الشجرة ، والأنابيب والمنافذ هي فروعها. في الفنادق الكبيرة ، لا يتم تثبيت الصمامات على الطرق السريعة الرئيسية بحيث لا يترك المستهلكون الآخرون بدون ماء أثناء أعمال الإصلاح في أي جزء من النظام. عندما تكون أنابيب المياه مخفية في هياكل المباني ، يجب توفير إمكانية الوصول إلى الصمامات ، ويجب تحديد كل صمام مع الجزء المعين من النظام الذي يخدمه. اعتمادًا على توفر مساحة لوضع الطرق السريعة ، تأتي الأنظمة مزودة بأسلاك علوية وسفلية. (الشكل 4)

في المنازل ، التي يسمح ارتفاعها بتنفيذ نظام إمداد بالمياه بدون تركيب معزز ، يقومون بعمل أسلاك منخفضة للطرق السريعة مع الناهضين ، والتي من خلالها ترتفع المياه للمستهلك. إذا تم بناء نظام به خزان ضغط علوي ، فسيتم صنع الأسلاك العلوية للأنابيب في العلية. يمكن أن يكون نظام إمداد الماء الساخن أيضًا مزودًا بأسلاك علوية وسفلية. في المنازل المكونة من ستة طوابق ، عادة ما يتم استخدام نظام بأسلاك منخفضة. في الجزء العلوي من الفندق ، يتم توصيل كل رافع إمداد برافعة دائرية موضوعة في مكان قريب. ثم يتم دمج رافعات الدوران مع خط الدوران ، الذي يتم وضعه بالتوازي مع خط الإمداد. إذا كان عدد الطوابق أكثر من ستة ، فإن طول الدورة الاحتياطية يرتفع وفقًا لذلك ، وتزيد التكلفة بشكل كبير.

في هذه الحالة ، يُفضل إحضار كل رافع إلى العلية ، ثم دمج هذه المنافذ الموجودة على هذا الطابق في أنبوب رجوع واحد يذهب إلى المدفأة. مخطط "معكوس" ممكن أيضا. يمكن نقل أحد خطوط إمداد المياه الساخنة إلى أعلى الفندق ، متفرعًا من خطوط التوزيع في هذا المستوى ، حيث يتم توجيه الناهضين الفرديين إلى أسفل ، ويمتد لبعض الطول في الطابق السفلي. هناك متصلون بخط رئيسي مشترك يذهب إلى المدفأة. في جميع الحالات ، يجب تزويد كل صاعد رجوع بصمام تحكم يدوي لتنظيم كمية المياه المتداولة في النظام. يجب أن تكون صمامات التحكم هذه ، وكذلك صمامات الإغلاق ، متاحة مجانًا. لذلك ، أثناء التثبيت ، في بعض الأحيان يكون من الضروري مد خطوط أنابيب أطول مما هو مطلوب الطول الأمثلالمسارات.

الشكل 4. نظام الماء الساخن

أ - الأسلاك السفلية ب - الأسلاك العلوية.

1- صمامات التحكم. 2- رافع العرض الرئيسي ؛ 3- حلقة التعويض. 4- رافعات العرض. 5-الرئيسية عودة الناهض. 6-مبادل حراري صمامات ذات 7 حواجز 8 - تغذية من إمدادات المياه. 9- مضخة الدورة الدموية. 10- صمام أمان لإخراج الماء عند ارتفاع الضغط أو ارتفاع درجة الحرارة

3.5 تكنولوجيا التزويد بالمياه الساخنة والباردة في مصحة "تشيكا"

تم بناء صالة النوم المشتركة لمصحة FGU "Chaika" في نهاية عام 1988 وهي مخصصة لسكن المصطافين في غرف من نوع الفنادق. لم تتغير أنظمة إمدادات المياه والصرف الصحي منذ البناء.

لتوفير المياه للاحتياجات المنزلية والشرب ، تم اعتماد نظام الإمداد بالمياه المنزلية ومياه الشرب في المبنى ، والذي يوفر المياه للأجهزة الصحية المثبتة في الغرف والتي تخدم 400 سرير.

تقع المصحة في ضواحي المدينة بالقرب من 7-8 كم. ولذلك يستخدم نظام إمدادات المياه المحلية.

نظرًا لأن المبنى يبلغ ارتفاعه 8 طوابق ، وكان حجم St. 25000 م 3 ، حسب المبنى ، يتم توفير إمداد داخلي بمياه مكافحة الحرائق ، لتزويد طائرتين بحجم 2.5 لتر / ثانية. لري المساحات الخضراء والأرصفة حول المبنى ، يتم توفير نظام إمداد مياه الري.

للاحتياجات المنزلية ، يوفر المبنى نظامًا مركزيًا لإمداد المياه الساخنة ، حيث توجد شبكات تدفئة من محطة للطاقة الحرارية في المنطقة.

يتم تشغيل النظام عن طريق إمداد الماء البارد ، والذي يتم توصيله به بعد ذلك وحدة الضخ.

نظام تزويد الماء الساخن في مصحة "تشايكا" هو التدفئة المركزيةيتم تسخين المياه في سخانات المياه بالبخار أو الماء الساخن القادم من شبكة تدفئة المدينة. يشتمل نظام إمداد الماء الساخن على جهاز لتسخين المياه وشبكات التوزيع والتوزيع والتجهيزات.

نحن نقبل سخان مياه عالي السرعة كسخان مياه.

يُفترض أن تكون شبكة التوزيع في طريق مسدود بأسلاك منخفضة ، نظرًا لعدم وجود علية في المبنى. يحتوي على 24 صاعد لتوزيع الماء الساخن و 41 رافع دوراني مع سكك فوط ساخنة.

يتم وضع الناهضين في نفس العمود مع رافعات الماء البارد ، على يمينهم. تعمل الأسلاك في الغرف بالتوازي مع أسلاك الماء البارد. يتم تثبيت سكك مناشف ساخنة على رافعات الدورة الدموية ، والتي تعمل أيضًا على تدفئة الحمامات. يتم تركيب الشبكات من أنابيب فولاذية GOST 3262-75 متصلة على الخيط.

تستخدم الخلاطات كتركيبات مائية ، مثل وقف الصمامات- صمامات كروية مثبتة في قاعدة الرافع لتفريغ الشبكة وفي الجزء العلوي من الناهض لإطلاق الهواء.

ونتيجة لذلك ، فقد تراكم عدد من المشاكل المرتبطة بتشغيل هذه الأنظمة ، مثل:

أجهزة خلط عفا عليها الزمن تقنيا وأخلاقيا.

1. يمكن القضاء على نقص الضغط:

زيادة الضغط عند مدخل المبنى أي المحلي محطة ضختركيب وحدة ضخ محلية (للمبنى).

لأسباب اقتصادية ، يعتبر الخيار 2 أكثر كفاءة ، لأن الحل الأول يكلف أكثر لإعادة التجهيز.

2. أجهزة خلط عفا عليها الزمن فنيا وأخلاقيا:

استبدال أجهزة الخلط بأخرى جديدة

3. انسداد المجاري:

تركيب المنظفات في أكثر الأماكن انسداداً

استبدال شبكات الصرف الصحي نظام الصرف الصحي القديم مصنوع من أنابيب الحديد الزهر ، واستبدالها بأخرى بلاستيكية ، ونحصل على نمو أقل بمرور الوقت.

مع الأخذ في الاعتبار إعادة التطوير وإكمال الأرضية ، فإن الحلول المختارة هي الأكثر عقلانية.

4. انقطاع عزل المياه الناهضة والتيار الكهربائي:

فرض عزل جديد ليحل محل الكسر

استبدال كامل للعزل بأخرى جديدة ، بما أننا نستبدل شبكة إمدادات المياه بشبكة جديدة ، فمن المنطقي بالتالي استبدال العزل أيضًا ، بدلاً من استعادة القديم.

وبالتالي ، ولغرض إعادة الإعمار ، فمن المستحسن:

تركيب مضخات التعزيز في الطابق السفلي من المبنى

استبدال خطوط الأنابيب: الناهضون بالغاز المائي المجلفن GOST 3262-75 ، والفروع من الصاعد إلى الأجهزة الصحية بأنابيب معدنية من البوليمر.

استبدال أجهزة الخلط في المرافق الصحية

عزل خطوط الأنابيب

تركيب المجاري من أنابيب بلاستيكيةبدلا من الحديد الزهر.

خاتمة

في عالم الأعمال الفندقية ، تكون المنافسة شرسة للغاية ، لذلك لا ينبغي أن يفسد أي شيء صورة الفنادق ، حتى للوهلة الأولى ، مثل شيء صغير مثل إغلاق المياه الباردة أو الساخنة عن طريق المدينة.

في هذا العمل حول موضوع "تكنولوجيا إمداد المياه الساخنة والباردة" فكرت في:

نظام إمدادات المياه في المؤسسات الفندقية

أنظمة إمداد المياه الباردة والساخنة

تكنولوجيا التزويد بالمياه الساخنة والباردة في مصحة "تشيكا"

يشتمل نظام إمداد المياه على ثلاثة مكونات: مصدر إمداد بالمياه مع مرافق وأجهزة لسحب المياه وتنقيتها ومعالجتها وشبكات إمداد المياه الخارجية وإمدادات المياه الداخلية الموجودة في المبنى.

لقد قمت بتحليل تكنولوجيا الإمداد بالمياه في فندق Chaika ووجدت أن عددًا من المشكلات المتراكمة المرتبطة بتشغيل أنظمة إمدادات المياه:

عدم وجود ضغط مائي في السباكة بالطوابق العليا من المبنى.

أجهزة خلط عفا عليها الزمن تقنيا وأخلاقيا.

انسداد متكرر في نظام الصرف الصحي

أجهزة خلط عفا عليها الزمن تقنيا وأخلاقيا

واقترح طرقًا لحل المشكلات.

تركيب وحدة ضخ محلية (للمبنى).

استبدال أجهزة الخلط بأخرى جديدة

تركيب الصرف الصحي من الأنابيب البلاستيكية بدلاً من الحديد الزهر

الحالة الحالية لأحد أهم مكونات الإسكان والخدمات المجتمعية (HCS) - خطوط الأنابيب الداخلية والخارجية - في معظم المرافق غير مرضية للغاية اليوم. علاوة على ذلك ، فإن الوضع هنا يزداد سوءًا كل يوم ، بسبب التقادم المستمر لأنظمة خطوط الأنابيب. ونتيجة لذلك - ظهور حالات طارئة على خطوط الأنابيب ، وتزايد الضرر ، وهذا هو خسارة عملاء الفندق.

فهرس