طماطم الكرز: وصف الأصناف بالصور. طماطم كريمة أفضل الأصناف مزايا طماطم الكرز والكشمش

23.04.2020

تزرع الطماطم الكريمية في كل مكان للطعام والتعليب. لديهم صفات تجارية عالية ، رعاية جميلة متواضعة. ومع ذلك ، هناك العديد من أنواع هذه الطماطم التي يصعب التنقل فيها. وصف أفضل أنواع الطماطم الكريمية للبيوت البلاستيكية ، ارض مفتوحة، التعليب ستتم مناقشته لاحقًا في المقالة.

ما هي ملامح قشدة الطماطم

الطماطم الكريمية معروفة في جميع أنحاء العالم. يسهل تمييزها عن الأصناف الأخرى حسب الصفات الخارجية.

على الرغم من التشابه العام بين ثمار الطماطم الكريمية ، إلا أن هناك أنواعًا كثيرة من هذه الأنواع. تختلف في اللون وطول الثمرة ، على الرغم من أن جميعها لها شكل مستطيل. يمكن أن يختلف أيضًا الطعم ومحتوى السكر والحموضة وكثافة الجلد ومقاومة الأمراض والعديد من الخصائص الأخرى.

أفضل أصناف كريمة الطماطم للبيوت البلاستيكية

تحقق أيضا من هذه المقالات

عندما تحتاج إلى الحصول على حصاد غني وسريع ، تزرع الطماطم الكريمية في دفيئة. ظروف الدفيئة ، يسمح لك المناخ المحلي اللطيف بتسريع إنبات النباتات والفواكه وتطويرها. ولكن ما هي أنواع الكريمة الموصى بها للبيوت المحمية؟

أفضل أنواع كريمة الطماطم للأرض المفتوحة

تنمو طماطم كريم فيتامين في أرض مفتوحة. لقد أثبت العلماء أن وفرة الشمس و هواء نقيتؤثر بشكل إيجابي على جودة وتكوين الطماطم ، لذلك ، للاستهلاك الشخصي ، عادة ما تزرع شجيرات الطماطم تحت السماء المفتوحة.

ما هي أنواع كريمة الطماطم التي يمكن تعليبها؟

الطماطم الكريمية هي الأكثر شيوعًا للتخليل والتعليب. لديهم قشر كثيف ولب سمين ، وبالتالي نادرًا ما يتشققون في جرة ، ويحافظون على شكلهم تمامًا ، ويشبعون بالتتبيل ، ويكتسبون طعمًا ورائحة فريدة. وعلى الرغم من أنه يمكنك حفظ أي كريم ، إلا أن هناك عددًا من الأصناف التي تتحمل "السجن" الطويل في جرة أفضل من غيرها.

تشمل هذه المجموعة من الطماطم الكريمية أيضًا Red Alert و Lemon Liana و Yellow Date و Pink Pear وما إلى ذلك.

أصناف الطماطم الكريمية الأكثر إنتاجية

عند تعليب الطماطم أو بيعها ، يلعب المحصول دورًا مهمًا في اختيار مجموعة متنوعة. فيما يلي طماطم الكريمة ذات أعلى محصول ، وتباع بذورها في كل مكان.

فيديو - حصاد أصناف الطماطم. ريو غراندي

في بداية الربيع ، نواصل الحديث عن الطماطم. واليوم سترى أصنافًا وهجينة تحتوي على ثمار صغيرة جدًا تزن 25-30 جرامًا فقط ، وغالبًا ما يطلق عليها طماطم الكرز ، أي طماطم الكرز ، لأنها تتشابه في الحجم والشكل مع ثمار الكرز.

تم الحصول على أول صنف مقاوم للجفاف والحرارة مع العديد من الفاكهة الصغيرة في إسرائيل في عام 1973. وقد تعرفت عليه بعد ذلك بقليل ، حوالي عام 1987 ، في حديقة نيكيتسكي النباتية. دعتني إحدى العاملات في موقع التقديم والتجميع ، العمة نينا ، إلى زراعة طماطم صغيرة. عندما وصلت إلى الموقع ، شهقت: بين الأقداس ، خشب البقس ، كانينغاميا ، كريبتوميريا وغيرها من الأنواع الغريبة ، نمت شجيرات الطماطم التي يبلغ ارتفاعها حوالي 70 سم ، وكلها مبعثرة بالفواكه الحمراء الصغيرة. أصلهم لا يزال لغزا بالنسبة لي. ثم قالت العمة نينا إن رئيسي ، جينادي فاسيليفيتش كوليكوف ، أمرهم من الخارج على ديليكتس. ومنذ ذلك الحين تلقينا الكثير من الأشياء من إسرائيل ، ربما كانت أيضًا من أرض الميعاد المقدسة. الآن لا يمكنك حتى أن تسأل أي شخص ، لا يمكنك التحديد ... لكن طعم التمر الفريد للطماطم المصغرة اللذيذة سيبقى إلى الأبد في ذاكرتي.

لقد مرت أكثر من 30 عامًا منذ ذلك الحين. خلال هذا الوقت ، تم إنشاء عدة مئات من الأصناف المحددة وشبه المحددة وغير المحددة من طماطم الكرز في العالم.

الأصناف المحددة والهجينة بارتفاع 0.4-1 متر:

"مينيبل" ؛

"القزم" ؛
"بونساي" ؛
"معجزة الشرفة" ؛
"بينوكيو" ؛
"شيري كيرا F1" ؛
"التوت البري في السكر" ؛
"حلو الأطفال" ؛
"بلوسام F1" ؛
"Irishka F1" ؛

"حلوى العسل F1" وغيرها.

الأصناف شبه المحددة والهجينة بارتفاع 1-1.8 متر:

"تاريخ أحمر F1" ؛

"التاريخ الأصفر F1" وغيرها.

أصناف وهجينة غير محددة ارتفاعها 1.8-3 م:

"كرز أسود"؛

"ذهب"؛
ماديرا F1 ؛
"بربري F1" ؛
"إلدي" ؛
"الرقص مع السنافر" ؛
"شيري فيرا F1" ؛
"كيش ميش أحمر F1" ؛
"Kish-Mish yellow F1" ؛

"جولدن كريم" وغيرها.

لديهم أشكال مختلفة من الفاكهة (دائرية ، بيضاوية ، على شكل قلب ، على شكل برقوق ، مع فوهة) ولون (أحمر ، أصفر ، برتقالي ، وردي ، أحمر-بني ، بنفسجي).

في المتوسط ، يتراوح وزن طماطم واحدة من 20 إلى 30 جم. ظهرت مؤخرًا أنواع هجينة تحتوي على فواكه أصغر ، والتي أصبحت تُعرف باسم الكشمش: يتراوح وزن الثمرة من 7 إلى 15 جم ، وهناك ما يصل إلى 50- 100 قطعة في الفرشاة! لكن المنشئين لم يتوقفوا عند هذا الحد: فقد ذهبوا في الاتجاه المعاكس ، وأنشأوا أنواعًا هجينة من الكوكتيل الحديث مع أجناس متتالية معقدة تحمل ثمارًا أكبر: ما يصل إلى 30-40 قطعة في الفرشاة ، حتى 50 جم في الجزء العلوي ، حتى 30 جم في الجزء السفلي (الهجين "Cherry Pinky F1").

من وجهة نظر علماء النبات ، كل ثروة الطماطم الصغيرة هذه هي أنواع مختلفة من نبات الكشمش (var. racemigerum) وأنواع الكرز (var. cerasiforme).

مزايا طماطم الكرز والكشمش:

مثمر جدا
الفواكه ذات المذاق الرائع للحلوى ، ومناسبة للاستهلاك الطازج وللتعليب ؛
يمكن استخدامها في أغذية الأطفال والنظام الغذائي ؛
إنها مناسبة تمامًا في كل من الجرار الصغيرة ، وهي مناسبة للأشخاص غير المتزوجين ، وتملأ الفراغات تمامًا بين ثمار الطماطم الكبيرة والخيار في الجرار العائلية بسعة 3 لترات ؛
الثمار كثيفة ، لا تكسر ، غرفتان ؛
يمكن تجميدها وتجفيفها (خاصة الأنواع الخاصة "التمر الأصفر" ، "التمر الأحمر") ؛

يمكن زراعتها في أواني.
في الجنوب في أرض مفتوحة ، في وسط روسيا - في البيوت الزجاجية تتشكل إلى سيقان و 3-4 نباتات تزرع لكل متر مربع ؛
غير متقلب في الرعاية ؛
تتطلب معظم الأصناف والهجينة دعامات وأربطة ، غالبًا بدون قرص ؛
لديهم ما يقرب من 100 ٪ من المبيض.
ديكور جدا
مثل الاطفال.

يبدو أنه ليس لديهم عيوب ، حسنًا ، إلا أنه من الصعب جمعها ومعالجتها ، خاصةً إذا كانت العائلة كبيرة وكنت تقوم باستعدادات على نطاق واسع ، لأنه سيتعين العبث بها لفترة أطول من المتوسط والكبير- حجم الطماطم. ولكن ، من ناحية أخرى ، يمكن لجميع أفراد الأسرة ، باستثناء أصغرهم ، المشاركة في عملية الجمع والتجهيز الودودين. للتخزين ، يمكنك قطع فرش كاملة وتعليقها رأسًا على عقب على حبل أثناء التجفيف عشب طبيوالزهور الخالدة. تذكر أن الثمار الناضجة فقط هي الذوق الساطع والرائع! علاوة على ذلك ، فإن طماطم الكرز المأخوذة من الأدغال غير ناضجة عمليًا لا تنضج ، أي أنها لا تنضج.

معارضو الطماطم الصغيرة ، بالطبع ، سيكونون بمثابة خصومي ، مستشهدين بالحجج التالية:

قطف الطماطم الكرزية ، مهما قال ، عملية شاقة ؛
الوزن الإجمالي للمحصول من الأدغال الأكثر غزارة لا يزال 1.5 مرة أقل من الأصناف العادية.

لكنني متأكد من أن مثل هذه الأشياء الصغيرة لن توقف العشاق الحقيقيين لطماطم الكرز ، وستظهر هذه الخضروات المصغرة دائمًا في منازلهم كل عام ، مما يمنح أصحابها طعمًا فريدًا وجمالًا مصغرًا.

اسمحوا لي أن أذكرك أنك قد قابلت بالفعل بعض الأصناف والهجينة ، واليوم لديك أفضل 10 أنواع من الكرز والكشمش.

"بربري F1"

يشير الاسم إلى شجيرة تحمل نفس الاسم ، والتي تتباهى معظم أنواعها بنفس الفواكه الحمراء الزاهية الجميلة.

طماطم "بربري". الصورة مجاملة من fermercenter.com. ثمارها عن قرب. صورة من sadovodstvo.in.ua

هجين غير محدد يصل ارتفاعه إلى مترين مبكر النضج (91-105 يوم). الثمار حمراء ، مستديرة ، حلوة ، تزن 10-12 جم ، مجمعة حتى 100 قطعة. في 3-5 فرش.

"كرز أسود"

لا يمكن تمييز ثمار هذا الصنف عن الكرز الناضج الحقيقي!

طماطم الكرز الأسود. الصورة من موقع Urbanseedling.com

صنف غير محدد ، يصل ارتفاعه من 1.3 إلى 1.6 متر في الأرض المفتوحة ، حتى 2-3 متر في البيوت البلاستيكية. ناضجة في وقت مبكر. الثمار سوداء تقريبًا ، مستديرة ، حلوة ، ذات رائحة فاكهية ، تزن 8-10 (في أرض مفتوحة) وتصل إلى 20 جرامًا (في البيوت الزجاجية) ، مجمعة في 25-40 قطعة. في الفرشاة.

"الكرز الأصفر"

الطماطم الناضجة تشبه إلى حد بعيد الكرز الأصفر.

الطماطم "الكرز الأصفر"

صنف غير محدد يزيد ارتفاعه عن 2 م مبكر النضج. الثمار صفراء زاهية ، مستديرة ، حلوة ، يصل وزنها إلى 20 جم ، مجمعة في 30-40 قطعة. في الفرشاة. تشبه إلى حد بعيد مجموعة Amber Cherry. إذا تم حفظ الطماطم من هذا الصنف في نفس الجرة مع أصناف "Red Cherry" و "Black Cherry" و "Pink Cherry" ، ستحصل على طبق قوس قزح جميل.

بذور جميع الأصناف والهجينة ذات الثمار الصغيرة ، والتي حولها في السؤالفي المقالة ، وغيرها الكثير ستجده في الكتالوج الخاص بنا ، والذي يحتوي على عروض العديد من متاجر الحدائق الكبيرة عبر الإنترنت. .

قزم الطماطم Minibel 11 فرك
الحديقة الروسية

الطماطم F1 تاريخ سيبيريا 99 فرك
الحديقة الروسية

الكرز الطماطم العنبر 10 فرك
الحديقة الروسية

طماطم F1 الكرز الحلو ، ميكس 19 فرك
الحديقة الروسية

"المعتدل"

تسبب اسم مجموعة متنوعة من هذه الطماطم اللذيذة على الفور في ارتباطها بالأقحوان الصغير المزهر الذي يحمل نفس الاسم ، والذي يعد من أوائل الأزهار التي بدأت في الإزهار الساحر.

طماطم"المعتدل"

صنف غير محدد بارتفاع 1.8-2 م مبكر النضج. الثمار صفراء زاهية ، مستديرة ، حلوة ، تزن 15-20 جم.

"Thumbelina"

الثمار الدائرية لهذا الصنف صغيرة جدًا بحيث يبدو أنها صُنعت من أجلها شخصية خرافة- ثومبيلينا.

طماطم"ثومبيلينا"

صنف غير محدد يبلغ ارتفاعه 1.5 متر منتصف المبكر (106-110 يوم). الثمار حمراء ، مستديرة ، حلوة ، يصل وزنها إلى 20 جم.

"كوكتيل أحمر إيديل"

في رأيي ، idil قريب من المثالية. وهي حقًا مجموعة متنوعة من الكوكتيل لا تشوبها شائبة.

طماطم "كوكتيل ايديل احمر"

غير محدد ، ارتفاع 1.5-2 متر منتصف الموسم (100-110 يوم). الثمار حمراء زاهية ، مدورة ، حامضة ، وزنها 20-30 جم ، مجمعة في 20 قطعة. في الفرشاة.

قام الإنسان بزراعة الطماطم لعدة قرون. خلال هذا الوقت ، تم تربية عدد كبير فقط من أصنافها الأكثر تنوعًا. بعض الأصناف مناسبة للاستهلاك الطازج وللسلطات ، والبعض الآخر يستخدم بشكل أساسي للتعليب. يتضمن الأخير أيضًا مجموعة متنوعة تحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف - كريم. يزرع هذه الطماطم (البندورة) من قبل العديد من مالكي مناطق الضواحي وقد حصلت ببساطة على تقييمات ممتازة من البستانيين.

وصف عام

ثمار الكريمة كلها مختلفة:

بيضوي الشكل؛
ليس الكثير من العصير
القليل من البذور.

إذا حكمنا من خلال تقييمات العديد من البستانيين ، فإن الطماطم الكثيفة من صنف Slivka ، والتي تحتوي على جزء كبير من اللب ، مناسبة للتجفيف بشكل أفضل من العديد من الأصناف الأخرى. وغالبًا ما تستخدم أيضًا للتخليل والتخليل. في كثير من الأحيان ، يتم أيضًا تحضير أنواع مختلفة من الصلصات والمعاجين من هذه الطماطم. يمتدح العديد من ربات البيوت هذا التنوع ، بما في ذلك حقيقة أنه يمكن استخدامه في سلطات الخضار الطازجة.

حصلت هذه الطماطم على اسمها للشكل المميز للفاكهة. ظاهريًا ، تشبه هذه الطماطم بشدة البرقوق الكبير. لون بشرة الفاكهة أصناف مختلفةقد تكون هذه المجموعة مختلفة. لكن شكل الكريم دائمًا مستطيل وأنيق.

السمات البيولوجية

اكتسبت شعبية الطماطم الكريمية بين المقيمين في الصيف ، من بين أمور أخرى ، لأنها تنتمي إلى مجموعة النضج المبكر. عادة ، لا يمر أكثر من 100 يوم من لحظة إنبات البذور حتى حصاد هذه الطماطم. غالبًا ما لا تنمو الطماطم الطويلة لهذه المجموعة. في معظم الحالات ، يعتبر الكريم من الأصناف المحددة. لا يزيد ارتفاعها عن 60 سم ولا تحتاج إلى رباط أو قرص. تزرع هذه الطماطم بشكل رئيسي في أرض مفتوحة. هم ليسوا ذاتية التلقيح.

أوراق الطماطم من هذا الصنف عادية - خضراء داكنة ، مموجة قليلاً. المتفرعة في الطماطم كريم متوسط. الإزهار معقد وفضفاض قليلاً.

الطماطم (كريم متنوعة): استعراض لسكان الصيف

وفقًا لمعظم البستانيين ، فإن الطماطم الكريمية متواضعة تمامًا في رعايتهم. يمكن زراعة الشتلات بالطريقة المعتادة. أي أن البذور تزرع في صناديق في أواخر مارس - أوائل أبريل. في الأرض المفتوحة ، يتم نقل الطماطم المزروعة في نهاية شهر مايو.

علف طماطم متنوعة كريم (يمكن رؤية صور هذه الطماطم على الصفحة) خلال الموسم عادة الأسمدة العضوية- الملاط المخفف السماد أو السماد. يتم تسقي هذه الطماطم في كثير من الأحيان ، مما يمنع التربة من الجفاف في الأسرة.

بالنسبة للمحصول ، وفقًا لمعظم البستانيين ، فإن هذه الطماطم جيدة جدًا. هم ببساطة يشكلون المبايض بأعداد كبيرة. علاوة على ذلك ، تنضج جميع الثمار تقريبًا في النهاية. في الوقت نفسه ، تعتبر هذه الطماطم مثالية للتخليل - فهي لا تغير لونها على الإطلاق في البرطمانات وتحافظ على شكلها جيدًا. نظرًا لأن لب هذه الطماطم كثيف جدًا ، فيمكن نقلها حتى لمسافات طويلة دون أي مشاكل. جودة حفظ الطماطم الكريمية ، وفقًا لمعظم البستانيين ، جيدة جدًا أيضًا.

أصناف

في أغلب الأحيان ، ينمو سكان الصيف في الضواحي كريم:

أسود(أو الأنغولية). يُطلق على هذا التنوع أيضًا اسم De Barao الأسود من قبل بعض البستانيين. يمكن أن تصل كتلة الثمار في هذه الطماطم إلى 90 جم ، ولون بشرتها أحمر غامق. تنمو الطماطم من مجموعة Black Cream ، على عكس معظم الأنواع الأخرى ، عالية جدًا - تصل إلى 150 سم.
تعليب. يتراوح وزن ثمار هذا الصنف عادة من 50 إلى 60 جم ، ويصل ارتفاع الشجيرات إلى 50 سم ، وتشمل مزايا الصنف ، أولاً وقبل كل شيء ، المناعة ضد الأمراض ومقاومة العوامل الجوية السيئة.
زهري. هذا هو أكثر أنواع سليفكا شعبية بين سكان الصيف. مصلحتها بالإضافة إلى ممتازة استساغة، يعتبر العديد من البستانيين مناعة جيدة لجميع أنواع الأمراض وتفشي الآفات. غلة الكريم الوردي عالية جدا.
الأصفر. هذا التنوع طويل القامة. قشر ثمارها له الأصفر. يمكن أن يتراوح وزن هذه الطماطم بين 30-70 جرامًا.

في أغلب الأحيان ، يزرع سكان الصيف طماطم صفراء في قطع أراضيهم. كما تحظى الأصناف الوردية والمعلبة بشعبية كبيرة. يمكن رؤية الكريم الأسود في حدائق الروس في كثير من الأحيان.

الأمراض

إن زراعة كريم متواضع في حديقتك ليس كذلك مقيم في الصيف من ذوي الخبرةلن يكون هناك الكثير من العمل. لهزيمة أنواع مختلفة من الأمراض المعدية والفطرية ، هذه المجموعة المتنوعة من الطماطم ، كما ترون ، مقاومة. على سبيل المثال ، اللفحة المتأخرة أو أصناف الطماطم الفيوزاريوم Slivki لا تمرض أبدًا. هذه الطماطم ليس لها أوراق.

ومع ذلك ، وفقًا للعديد من سكان الصيف ، غالبًا ما يصاب هذا التنوع بـ TMV و cladosporiosis. أصناف الطماطم كريم الوردي والأسود غير مستقرة بشكل خاص لهذا المرض.

الوقاية من TMV

يتجلى في هذه الطماطم ، كما هو الحال في أي طماطم أخرى ، بشكل أساسي في تغيير لون الأوراق إلى التلون. في نفس الوقت تظهر بقع ضوئية على الثمار. لسوء الحظ ، لم يتم تطوير الأدوية المضادة للفيروسات لهذا المرض بعد. لذلك ، عند زراعة الطماطم من صنف Slivki ، من المهم إيلاء أقصى قدر من الاهتمام للوقاية من TMV. للزراعة ، استخدم فقط البذور عالية الجودة المشتراة من بائعين موثوقين. في الخريف ، يجب إزالة جميع الأسطح من الأسرة وحرقها. الشيء نفسه ينطبق على الأوراق المتساقطة في الحديقة.

بقعة بنية

عادة ما يتم علاج كلادوسبوريوسيس بمبيدات الفطريات. مجال واسعأجراءات. يمكن أن يكون ، على سبيل المثال ، أو عقار "برافو". يجب إجراء العلاج الوقائي بهذه الوسائل مرتين في كل موسم. سيؤدي ذلك إلى تقليل خطر الإصابة بمرض البقع البنية إلى الحد الأدنى.

كيفية الملح

وبالتالي ، فإن التعليب هو أكثر ما يناسبه طماطم Slivki. يمكن حصاد الشتاء وفقًا لـ تقنيات مختلفة. لكن في أغلب الأحيان ، مثل أي طماطم أخرى ، بالطبع ، يتم ملؤها ببساطة في الجرار. لهذا:

تغسل الثمار جيدًا تحت الماء الجاري ؛
ثلاثة علب لتريمسح بالصودا ويعقم على البخار ؛
يتم وضع الشبت ، قطعة من الفجل وأوراق الكشمش في قاع كل جرة ؛
تسد الأواني الزجاجية بكثافة بالطماطم ؛
ضعي فصوص الثوم وأوراق الكشمش ومظلة شبت كبيرة فوقها.

يتم تحضير المحلول الملحي بمعدل 600-700 جرام ملح الطعاملمدة 10 لترات من الماء. من أجل الموثوقية ، تضع بعض ربات البيوت أيضًا الأسبرين فيه (قرصان لكل جرة). اسكبه بطريقة تغطي الطماطم بالكامل به. بالطبع ، هناك عدد كبير من الكائنات الحية الدقيقة الضارة في محلول ملحي وعلى الطماطم. لتدميرها ، يُسكب المحلول الملحي من كل وعاء في قدر. ثم يوضع الأخير على الغاز ويغلي السائل. في المرحلة النهائية ، يُسكب المحلول الملحي مرة أخرى.

تزرع الطماطم الكريمية في كل مكان للطعام والتعليب. لديهم صفات تجارية عالية ، رعاية جميلة متواضعة. ومع ذلك ، هناك العديد من أنواع هذه الطماطم التي يصعب التنقل فيها. سيتم مناقشة وصف أفضل أنواع الطماطم الكريمية للبيوت الزجاجية والأرض المفتوحة والتعليب لاحقًا في المقالة.

ما هي ملامح قشدة الطماطم

الطماطم الكريمية معروفة في جميع أنحاء العالم. يسهل تمييزها عن الأصناف الأخرى حسب الصفات الخارجية.

أفضل أصناف كريمة الطماطم للبيوت البلاستيكية

الصف الأحمر دي باراو

أفضل أنواع كريمة الطماطم للأرض المفتوحة

تنمو طماطم كريم فيتامين في أرض مفتوحة. لقد أثبت العلماء أن وفرة الشمس والهواء النقي لهما تأثير إيجابي على جودة وتكوين الطماطم ، لذلك ، للاستهلاك الشخصي ، عادة ما تُزرع شجيرات الطماطم تحت السماء المفتوحة.

ما هي أنواع كريمة الطماطم التي يمكن تعليبها؟

تشمل هذه المجموعة من الطماطم الكريمية أيضًا Red Alert و Lemon Liana و Yellow Date و Pink Pear وما إلى ذلك.

أصناف الطماطم الكريمية الأكثر إنتاجية

متنوعة ريو دي غراندي

فيديو - أصناف الحصادطماطم. ريو غراندي

وصف عام

تتميز ثمار الطماطم بكافة أصنافها من الصنف الكريمي بما يلي:

بيضوي الشكل؛
ليس الكثير من العصير
القليل من البذور.

حصلت هذه الطماطم على اسمها للشكل المميز للفاكهة. ظاهريًا ، تشبه هذه الطماطم بشدة البرقوق الكبير. قد يختلف لون قشر الفاكهة في أنواع مختلفة من هذه المجموعة. لكن شكل الكريم دائمًا مستطيل وأنيق.

السمات البيولوجية

الطماطم (كريم متنوعة): استعراض لسكان الصيف

يقومون بإطعام طماطم سليفكا المتنوعة (يمكن رؤية صورة هذه الطماطم على الصفحة) خلال الموسم ، وعادةً ما يتم ذلك باستخدام الأسمدة العضوية - السماد المخفف أو ملاط السماد. يتم تسقي هذه الطماطم في كثير من الأحيان ، مما يمنع التربة من الجفاف في الأسرة.

أصناف

في أغلب الأحيان ، ينمو سكان الصيف في الضواحي كريم:

أسود (أو أنجولي). يُطلق على هذا التنوع أيضًا اسم De Barao الأسود من قبل بعض البستانيين. يمكن أن تصل كتلة الثمار في هذه الطماطم إلى 90 جم ، ولون بشرتها أحمر غامق. تنمو الطماطم من مجموعة Black Cream ، على عكس معظم الأنواع الأخرى ، عالية جدًا - تصل إلى 150 سم.
معلب. يتراوح وزن ثمار هذا الصنف عادة من 50 إلى 60 جم ، ويصل ارتفاع الشجيرات إلى 50 سم ، وتشمل مزايا الصنف ، أولاً وقبل كل شيء ، المناعة ضد الأمراض ومقاومة العوامل الجوية السيئة.
زهري. هذا هو أكثر أنواع سليفكا شعبية بين سكان الصيف. تعتبر ميزته ، بالإضافة إلى طعمه الممتاز ، من قبل العديد من البستانيين بمثابة مناعة جيدة للأمراض المختلفة وتفشي الآفات. غلة الكريم الوردي عالية جدا.
الأصفر. هذا التنوع طويل القامة. قشر ثمارها صفراء. يمكن أن يتراوح وزن هذه الطماطم بين 30-70 جرامًا.

الأمراض

لن يكون من الصعب حتى على المقيم الصيفي الذي لا يتمتع بخبرة كبيرة أن يزرع كريمًا متواضعًا في حديقته. لهزيمة أنواع مختلفة من الأمراض المعدية والفطرية ، هذه المجموعة المتنوعة من الطماطم ، كما ترون ، مقاومة. على سبيل المثال ، اللفحة المتأخرة أو أصناف الطماطم الفيوزاريوم Slivki لا تمرض أبدًا. هذه الطماطم لا تحتوي على ذبول نباتي من الأوراق.

الوقاية من TMV

تظهر فسيفساء التبغ في هذه الطماطم ، كما هو الحال في أي طماطم أخرى ، بشكل أساسي في تغيير لون الأوراق إلى التلون. في نفس الوقت تظهر بقع ضوئية على الثمار. لسوء الحظ ، لم يتم تطوير الأدوية المضادة للفيروسات لهذا المرض بعد. لذلك ، عند زراعة الطماطم من صنف Slivki ، من المهم إيلاء أقصى قدر من الاهتمام للوقاية من TMV. للزراعة ، استخدم فقط البذور عالية الجودة المشتراة من بائعين موثوقين. في الخريف ، يجب إزالة جميع الأسطح من الأسرة وحرقها. الشيء نفسه ينطبق على الأوراق المتساقطة في الحديقة.

بقعة بنية

عادة ما يتم علاج كلادوسبوريوس بمبيدات فطريات واسعة الطيف. يمكن أن يكون ، على سبيل المثال ، أوكسي كلوريد النحاس أو عقار "برافو". يجب إجراء العلاج الوقائي بهذه الوسائل مرتين في كل موسم. سيؤدي ذلك إلى تقليل خطر الإصابة بمرض البقع البنية إلى الحد الأدنى.

كيفية الملح

وبالتالي ، فإن التعليب هو أكثر ما يناسبه طماطم Slivki. يمكن الحصاد لفصل الشتاء باستخدام تقنيات مختلفة. لكن في أغلب الأحيان ، مثل أي طماطم أخرى ، بالطبع ، يتم ملؤها ببساطة في الجرار. لهذا:

تغسل الثمار جيدًا تحت الماء الجاري ؛
تُمسح الجرار سعة ثلاثة لترات بالصودا وتعقيمها بالبخار ؛
يتم وضع الشبت ، قطعة من الفجل وأوراق الكشمش في قاع كل جرة ؛
تسد الأواني الزجاجية بكثافة بالطماطم ؛
ضعي فصوص الثوم وأوراق الكشمش ومظلة شبت كبيرة فوقها.

يتم تحضير المحلول الملحي بمعدل 600-700 جرام من ملح الطعام لكل 10 لترات من الماء. من أجل الموثوقية ، تضع بعض ربات البيوت أيضًا الأسبرين فيه (قرصان لكل جرة). اسكبه بطريقة تغطي الطماطم بالكامل به. بالطبع ، هناك عدد كبير من الكائنات الحية الدقيقة الضارة في محلول ملحي وعلى الطماطم. لتدميرها ، يُسكب المحلول الملحي من كل وعاء في قدر. ثم يوضع الأخير على الغاز ويغلي السائل. في المرحلة النهائية ، يُسكب المحلول الملحي مرة أخرى.

الطماطم الكريمية هي فئة من الأصناف سميت بهذا الاسم بسبب الشكل الإهليلجي للفاكهة. تم تربية هذه الأصناف لفترة طويلة ، ويعرف الكثير من مالكي المواقع عنها. الغرض الرئيسي من زراعة هذه الباذنجان هو تعليب الفاكهة الكاملة والاستهلاك الطازج للفواكه. تتم مقارنة طماطم البرقوق بصنف الكرز ، ولكنها أكثر إنتاجية. هذه الأصناف أختيار عظيم، لكل من بستاني متمرس وللمقيم الصيفي المبتدئ.

أصناف كريمة الطماطم

ملامح الطماطم البرقوق

طماطم كريم مختلفة تنوع كبيرأصناف مخصصة لمعظم ظروف مختلفةزراعة. لكن لديهم جميعًا عددًا من الاختلافات التي تجعل من الممكن تمييزهم عن الأصناف الأخرى. من المستحسن تذكر هذه الاختلافات لكل بستاني. سيسمح له ذلك بتجنب الالتباس عند اختيار الأصناف. هنا القائمة السمات المميزةمجموعة الباذنجان هذه:

شكل الفاكهة. أبسط ومفهوم ممتاز. بغض النظر عن حجم ولون الطماطم ، فجميعهم يشتركون في نفس الشكل الإهليلجي.
كثافة الطماطم الناضجة. تتميز الثمار بكثافة عالية ومحتوى مائي منخفض. من السهل تخزينها ونقلها ، ولهذا السبب يحظى الكريم بتقدير كبير من قبل أولئك الذين يزرعون الخضار للبيع.
ارتفاع العائد. جميع أصناف البرقوق عالية الغلة. لا تعتمد على سرعة نضج الثمار أو خصائص أخرى. يؤثر هنا فقط على جودة النمو والعناية بالنباتات.
مقاومة الأمراض المختلفة. تتمتع الطماطم الكريمية بمقاومة جيدة لعدد من الأمراض. تختلف الأمراض التي تقاومها النباتات باختلاف الصنف. لكن فقط بعض أنواع الجيل الأول الهجينة ، على سبيل المثال ، تقاوم نباتات الفيتوفثورا.

خلاف ذلك ، تختلف أصناف الطماطم الكريمية في الحجم ولون الثمار وسرعة النضج. تأتي بألوان قرمزية أو برتقالية أو حمراء زاهية. يختلف حجم الثمرة أيضًا ، من الطماطم الصغيرة إلى الكبيرة جدًا. يختلف حجم الشجيرات وارتفاعها أيضًا. الطماطم البرقوق هي أيضا محددة وغير محددة. يمكنك زراعتها في الهواء الطلق ، في البيوت الزجاجية وحتى في شقة على حافة النافذة. ويجب أن يكون المبتدئ قادرًا على التنقل في كل هذه الأنواع المتنوعة.

أصناف متنوعة

يعمل المربون على أنواع مختلفة من الطماطم الكريمية لفترة طويلة ، وتمكنوا من إخراج العديد من الأصناف والهجينة من هذا النوع. حتى القائمة غير الكاملة تبدو مثيرة للإعجاب. في المجموع ، هناك أكثر من 100 نوع وهجين من طماطم البرقوق. ويواصل العديد من المربين العمل على تحسينها.

يُنصح بشراء طماطم كريمية من أي نوع من خلال المتاجر والشركات المتخصصة. من بين هذه الشركات ، يمكن ذكر Gavrish و SeDek. لا يمكنك أخذ البذور من يديك إلا إذا كان المزارع واثقًا تمامًا من البائع. خلاف ذلك ، حتى من بين 100 شتلة ، لن تكون هناك واحدة التنوع المطلوب. عند اختيار طماطم البرقوق ، عليك أن تقرر الخصائص التي يجب أن تتمتع بها. هل سيكون نباتًا محددًا أم غير محدد ، مبكرًا أم الموعد النهائي المتأخرالنضج ، وخصائص أخرى مماثلة.

كريم الطماطم الوردي

الكريمة الوردية هي طماطم تتميز بالبساطة والإنتاجية. لها ثمار متوسطة الحجم يعوض عنها عدد كبير منها على الأدغال. مصممة للزراعة في الهواء الطلق ، تنوع محدد. الأدغال ليست ربيب ، أو يبدأ أولاد الزوج في النمو متأخرًا وفي الداخل كميات صغيرة. يكون لحم الثمرة الناضجة كثيفًا ، وردي اللون ، يحتوي على نسبة منخفضة من الرطوبة. لا تزيد كتلة الطماطم عن 120 جرامًا. نظرًا لأن الأدغال ليست طويلة ، فإن الثمار ليست كبيرة ، والتي يتم تعويضها بعددها الكبير.

كريمة الطماطم البلغارية

تنتمي الطماطم الكريمية من هذا الصنف إلى الأصناف القياسية. لديهم شجيرات منخفضة ، وبدون ميل لظهور أولاد الزوج. يمكن الحصول على الحصاد في 85-90 يومًا بعد الزراعة في الأرض. طماطم متوسطة الحجم تزن الواحدة منها 130-150 جرام. يحترم البستانيون الكريمة البلغارية لعائدها الممتاز. وفقًا لأصحاب الموقع ، فإن هذه الطماطم البرقوق متعددة الاستخدامات. لن تكون زائدة عن الحاجة في أي طبق. لكن يمكنك أن تأكل الثمار نيئة ، فهي ذات مذاق ممتاز. الصنف مقاوم للفيروسات والفطريات.

طماطم حمراء كريمية

ينتمي الطماطم الكريمية الحمراء إلى الأصناف الكلاسيكية غير المحددة. عادة لا تنمو الشجرة في البيوت الزجاجية ، ويصل ارتفاعها إلى 2.5 متر ، وأحيانًا أكثر. تتميز طماطم البرقوق الأحمر بالفواكه متوسطة الحجم التي يتراوح وزنها من 30 إلى 80 جرامًا. يتم تعويض الوزن المنخفض من خلال العائد المرتفع. يوصى بزراعة الشتلات في أوائل شهر يونيو ، على الرغم من أنه يمكن إجراء الزراعة في الجنوب في وقت مبكر. المصنع يحتاج معسر ورباط. إنه ينتمي إلى أصناف منتصف الموسم ، وهو ممتاز للنمو في الممر الأوسط.

شوكولا كريم طماطم

طفل كريم الطماطم

تنتمي الطماطم من مجموعة كريمات الحضانة إلى أصناف محددة ، ونادرًا ما يتجاوز ارتفاع شجيراتها 40-50 سم. Pasynkovanie غير مطلوب من حيث المبدأ ، فهو شديد المقاومة للفطريات و أمراض فيروسية. ضعيف التأثر بالآفات المختلفة. الطماطم متوسطة الحجم ، تزن 30-50 جرامًا ، لكن العائد مرتفع للغاية. اللب لذيذ وسكر ومثالي للاستهلاك الطازج. هذا التنوع مناسب بنفس القدر أنواع مختلفةتعليب.

كريم الطماطم الأسود

الخصائص الرئيسية لطماطم البرقوق الأسود هي نبات إنتاجي في منتصف الموسم ، غير مناسب لظروف الاحتباس الحراري. شجيرات غير محددة ، يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر. تنضج الثمار بعد 115-120 يومًا من الزراعة. وفقًا للمراجعات ، نادرًا ما يكون لون الطماطم أسودًا خالصًا. عادة ما يتراوح من المارون إلى الأزرق البنفسجي. يوصى بزراعة شجيرات الشتلات في أواخر مايو أو أوائل يونيو. تنضج الثمار بنهاية شهر سبتمبر. الإنتاجية عالية والطماطم لها طعم حلو لطيف.

طماطم صفراء

تقدر طماطم الكريمة من هذا الصنف بفواكهها اللذيذة وبساطتها. نادرا ما يتجاوز ارتفاع النبات 1.5 متر ، لكنهم ما زالوا بحاجة إلى الرباط. في الهواء الطلق ، لا يمكن زراعتها إلا في المناطق الدافئة ، مع في أوائل الربيعوالصيف الحار. ولكن مع زراعة الطماطم ، تتطلب القشدة الصفراء سقيًا إضافيًا. يشير الوصف إلى أن الثمار هنا ليست برتقالية بقدر ما هي صفراء. هذه نباتات ناضجة مبكرة ، يمكن الحصول على الحصاد بالفعل بعد 3 أشهر من الزراعة.

طماطم كريم ليلك

يتميز هذا التنوع بالفواكه الوردية الزاهية متوسطة الحجم والعوائد العالية. لديها فترة اثمار طويلة ، وهي مناسبة لأولئك الذين يرغبون في قطف الطماطم في أجزاء صغيرة. سيكون من الملائم جدًا لفها في عبوات لتر أو استخدامها في السلطة. كريم ليلك - أفضل طماطم بين الأصناف العالمية. هم أيضا مثاليون ل استخدام المنزليو للبيع.

كريم طماطم مخطط

مجموعة متنوعة غير عادية مخططة باللون الأحمر والأصفر تنتمي إلى نباتات غير محددة. تحتاج الشجيرات بالتأكيد إلى الرباط ، وتنضج الثمار مبكرًا ، بعد 3 أشهر من الزراعة. الطماطم (البندورة) لها نكهة لطيفة وحلوة وسهلة النمو في الهواء الطلق. يمكنك استخدامه للالتواءات أو في السلطة.

طماطم كريمة عملاقة

الفاكهة الحمراء مناسبة لعمل الكاتشب والصلصات.

هناك عدة أنواع من الكريمة العملاقة. عادة ما يتم ذكر نوعين رئيسيين - العمالقة البرتقالية والحمراء. تختلف في لون الثمرة. لا توجد فروق خاصة في التربية والعناية بهم. لكن هناك اختلافات من حيث الذوق وطرق الاستخدام. عمالقة البرتقال مفيدة في السلطات ، لتخليل الطماطم أو طهيها في عصيرها الخاص. والفواكه الحمراء تؤخذ لعمل الصلصات ، معجون الطماطموغيرها من المنتجات المماثلة. تزن الطماطم من هذا الصنف كثيرًا ، 0.2-0.3 كجم لكل منها.

سمك الطماطم الذهبي

السمك الذهبي هو أحد أصناف الطماطم البرتقالية. وفقًا لخصائصها ، فهي تشبه الأنواع الأخرى المماثلة. يحتوي على فواكه حلوة ولذيذة مثالية للمخللات أو السلطات. إنه ينتمي إلى الطماطم متوسطة النضج ، في حين أنه متواضع للغاية. يتحمل النبات بسهولة الرطوبة الزائدة ويقاوم الفطريات والالتهابات الفيروسية. فاكهة حجم صغير، حوالي 100 جرام لكل منهما.

طماطم قشطة بالعسل

على عكس الاسم ، يحتوي كريم العسل على ثمار ليست برتقالية أو صفراء ، ولكنها ذات لون أحمر فاتح. هذا هو أحد تلك الأصناف التي يمكن التوصية بها للمبتدئين. لديها العديد من المزايا. إنه مقاوم للأمراض ، متواضع للغاية ويختلف في السرعة. علاوة على ذلك ، يتم الجمع بين النضج المبكر وعائد جيد. الثمار متوسطة الحجم ، 60-70 جرام لكل منها.

كريمة الطماطم بندريك

نوع مثير للاهتمام من اختيار المؤلف. كريم Bendrik متواضع ومناسب لجميع الظروف المناخية ومناسب لكل من البيوت الزجاجية والأرض المفتوحة. ينضج بعد 3-3.5 أشهر من الزراعة. الحصاد وفير ، والطماطم لذيذة ومناسبة لأي حالة استخدام.

الطماطم 2017! سوبر كريم كبير !!!

كريم الطماطم البخاخ F1

متنوعة - "بينك كريم". طماطم من فيدور.

كريم تعليب الطماطم. SeDeK

كريم الطماطم والبرتقال - مثالي لتعليب أولغا تشيرنوفا

نصائح لزراعة الطماطم البرقوق

عادة ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بأصناف بسيطة النضج مبكرًا للمبتدئين. بين الطماطم البرقوق هناك العديد من الأصناف المماثلة. بالإضافة إلى الأصناف الموصوفة بالفعل ، يجدر الانتباه إلى Nepas 6 (f1) و Korean Dragon و Argentinean و Royal Cream. تنتمي كل هذه الأصناف أيضًا إلى طماطم منتجة ومتواضعة. ل زراعة المنزليمكنك استخدام نباتات قياسية متوسطة الحجم - على سبيل المثال ، كريم أطفال أو كريم بلغاري. ولكن ماذا ينصح البستانيون ذوو الخبرة أيضًا:

"من المستحسن عدم نسيان ابن الزوج أو الزوجة. معظم أصناف البرقوق لا تختلف مقاسات كبيرة. وللحصول على محصول ما تحتاجه عدد كبير منالفاكهة. والبراعم الزائدة على الأدغال ستقلل من عدد المبايض. في الوقت نفسه ، يعتقد الخبراء أنه من الضروري التحقق من وجود أطفال الزوج حتى الطماطم الصغيرة الحجم التي تنتمي إلى أصناف غير أطفال الزوج. من الأفضل إزالة البراعم الزائدة في الوقت المناسب بدلاً من القلق بشأن حصاد صغير لاحقًا.

خاتمة

تعتبر أصناف البرقوق خيارًا رائعًا لأي بستاني. هذه الطماطم (البندورة) ذات إنتاجية عالية ومذاق ممتاز ولا يصعب العناية بها بشكل عام. ستسمح لك مجموعة متنوعة من الأصناف باختيار الصنف المناسب لأي ظروف نمو.