قلوب الدجاج مع البطاطس وصفة في مقلاة. بطاطس مطهية بقلوب الدجاج. طبخ البطاطس المطهية بقلوب الدجاج
إلى قلوب الدجاج بالبطاطس - بشكل عام ، وصفة لوجبة يومية عادية ، لا نتوقع منها أي شيء غير عادي. حسنًا ، نعم ، أحشاء لذيذة ورخيصة.
ومع ذلك ، إذا قمت بتنويع الطبق بالخضروات والتوابل ، فستكسب بالتأكيد نجمة إضافية.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن تحضير مثل هذا النوع الساخن سيستغرق 40 دقيقة بائسة. وإذا كنت تستخدم طباخًا أو فرنًا بطيئًا ، فلن تضطر إلى تلطيخ يديك كثيرًا.
لقد أحضروا وصفة الحساء البطيء المثالية بالصور والطهي خطوة بخطوة.
عندما تشتري قلوب الدجاج من السوبر ماركت ، فهي جاهزة للأكل. يجب التخلص من الدهون الزائدة لأسباب تتعلق بالنظام الغذائي فقط.
إزالة جلطات الدم والفيلم - من الناحية الجمالية. إذا كنت لا تريد ذلك ، فلا تحذفه. يقول بعض عشاق الطعام ، وهم ذواقة ، إنه مذاق أفضل.
قلوب الدجاج مع البطاطس - وصفة بالصور ومكونات لمدة 4 حصص
- 400 جرام قلوب دجاج
- 5 حبات بطاطس
- 1 جزرة
- 1 لمبة
- 1 طماطم
- عدة سيقان من الكرفس
- 3-4 فصوص ثوم
- حفنة من أوراق الريحان الطازجة
- ½ ملعقة صغيرة كومينا (جيرا)
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر الحلو
- ½ ملعقة صغيرة كاري
- ملح للتذوق
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
- 1 1/2 كوب ماء
التحضير خطوة بخطوة:
الخطوة 1:
نغسل القلوب ، إذا رغبت في ذلك ، نزيل الدهون الزائدة والأغشية.
يُقلى البصل المقشر والثوم في مقلاة بالزيت النباتي حتى ينضج نصفًا.
يُمزج مع القلوب ويُقلى على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق أخرى ، مع التحريك من وقت لآخر.
الخطوة 2:
نقطع سيقان الكرفس والجزر والطماطم مع القشر.
الخطوه 3:
أضف إلى الخضار واسكب نصف كوب من الماء.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
الخطوة الرابعة:
الآن حان دور البطاطس والتوابل.
عندما يغلي ، اسكب كوبًا آخر من الماء والبخار.
الخطوة الخامسة:
نقوم بطهي الطبق لمدة 10 دقائق أخرى - نتحقق من نعومة البطاطس.
2-3 دقائق قبل نهاية الطهي ، أضيفي أوراق الريحان المفرومة ناعماً أو غيرها من الأعشاب.
إذا كنت من محبي الطعام الساخن ، فلا تنسَ ذلك - فهو سيجعل مرقنا الكسول الشركة المثالية.
الحديث عن الخضر: هذا هو بالضبط أنواع مختلفةالخضر في المكونات. على سبيل المثال ، يوجد البقدونس في القائمة ، لكن الشبت فقط كان في الثلاجة.
نصيحتنا: لا تتردد في استبدال واحدة بأخرى ، إذا كانت الوصفة لا تتضمن نوعًا معينًا. مثل ، على سبيل المثال ، الريحان أمر لا بد منه في البيستو ، والكزبرة فيه.
مثيرة للاهتمام من "بات": قلوب الدجاج من المكونات المفضلة في المطبخ الصيني. جرب طهيها بالبصل والثوم والزنجبيل صلصة الصويافي مقلاة. أو استخدم ماء مالح منا.
وصفة ممتازة لقلوب الدجاج بالبطاطس والخضروات الأخرى شاهد الفيديو بالأسفل:
ستصبح البطاطس المطهية بقلوب الدجاج لذيذة بشكل خاص إذا كنت تستخدم فضلات طازجة ومبردة فقط. ضعها في مصفاة واشطفها جيدًا المياه الجارية. تقطع إلى نصفين ، وإزالة الجلطات الدموية وقطع الدهون الزائدة والأوعية الدموية. اشطفها جيدًا مرة أخرى واترك الماء يستنزف.
قبل طهي قلوب الدجاج بالبطاطس ، سنقلي المخلفات. يُسكب زيت عباد الشمس في قدر ثقيل القاع أو مقلاة ويُسخن جيدًا. أضف قلوب الدجاج. يقلب المزيج على نار معتدلة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً. أثناء عملية القلي ، يبرز العصير ، والذي يجب أن يتبخر.
يُقشر البصل ويُقطّع إلى نصف حلقات أو مكعبات. ابشر الجزر على مبشرة خشنة. أضف كلا المكونين إلى القلوب المقلية. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 7-10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة.
أضيفي توابل الفجل المحضرة منزليًا وخضار الجرجير الأخضر إلى الكتلة المقلية. بدلا من ذلك ، يمكنك أن تأخذ معجون الطماطمأو الكاتشب. ويوجد الكثير من البهارات في تركيبة الجرجير ، مثل حشيشة السوني ، والثوم ، الفلفل الحار. إذا لم يكن لديك الجرجير ، أضف التوابل التي تناسب ذوقك. يقلب ويسخن على النار لمدة 2-3 دقائق.
قشر البطاطس واشطفها بالماء الجاري وتقطيعها إلى قطع عشوائية. أضف إلى المقلاة مع باقي المكونات.
صب على الفور حوالي 500 مل ماء ساخن، ملح حسب الرغبة ، فلفل ، إضافة أوراق الغار. يقلب ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة ، حتى تنضج جميع المكونات. قلّب البطاطس بشكل دوري مع قلوب الدجاج ، وحاول الاستعداد.
إذا كنت تستخدم طباخًا بطيئًا ، اطبخ وفقًا للتعليمات. إذا قمت بالطهي في الفرن ، ضعي جميع المكونات المقلية في شكل مناسب مقاوم للحرارة ، وصبي الماء ، وتبليها بالتوابل وضعيها في فرن ساخن لمدة 30-40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
قلوب الدجاج الشهية اللذيذة مع البطاطس جاهزة. يمكن استهلاكها مباشرة بعد الطبخ. يرش بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.
ايلينا 19.04.2019 13 642
نواصل معرفتنا بأطباق المخلفات. يحتوي الموقع بالفعل على كبد ، والآن سنطبخ قلوب الدجاج بالبطاطس. يقدّر الذواقة هذا النوع من الحوصلة بسبب بنيتها الناعمة وطعمها اللطيف اللطيف.
شكرا ل مواد مفيدة، المدرجة في تكوينها ، الحد الأدنى من محتوى الدهون والأوردة الصلبة ، وتصنف على أنها الفئة الأولى من مخلفاتها.
يوصي خبراء التغذية بإدراج هذا النوع من الحوصلة في النظام الغذائي للأشخاص الذين يتبعون أسلوب حياة نشطًا ، والمرضى الذين يعانون من أمراض القلب ، الجهاز العصبيوالحوامل والأطفال. المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية (155 سعرة حرارية لكل 100 جرام) يجعل هذا المنتج مفيدًا للتغذية الغذائية ومناسب لمن يراقبون أوزانهم.
ولكن لتحقيق أقصى فائدة ، تحتاج إلى استخدام منتج جديد. تأكد من الانتباه إلى المظهر.
قلوب الدجاج الطازجة لها سطح أملس ورطب ولون خمري موحد بدون بقع أو شوائب. نظرًا لأن هذه عضلة ، يجب أن يشعروا بالمرونة عند اللمس.
قلوب الدجاج مع البطاطس في الفرن
في هذه الوصفة ، يتم دمج كل شيء بشكل متناغم للغاية مع بعضها البعض - المكونات الرئيسية تكملها الكريمة والجبن. اتضح أن الطبق لذيذ جدًا ، ويمكن تقديمه بأمان حتى على طاولة الأعياد.
مكونات:
- بطاطس - 8-10 قطع.
- قلوب الدجاج - 600 غرام.
- بصل -1 جهاز كمبيوتر.
- شمبانيا - 1 ملعقة كبيرة. (نبيذ أبيض أو ماء)
- زيت نباتيلتحميصها
صلصة:
- كريم 10٪ - 400 جرام
- خردل - 2 ملعقة صغيرة
- ملح ، زعتر ، فلفل ، بابريكا
وصف الوصفة خطوة بخطوة:
- يُقشر البصل ويُقطع ربع إلى حلقات ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يُرفع عن النار ويُنقل إلى طبق.
- اغسلي القلوب تحت الماء الجاري وضعيها على منشفة ورقية لبضع دقائق لإزالة الرطوبة الزائدة. قطعها إلى حلقات. نسكب الزيت النباتي في مقلاة ، سخنيها ، ضعي الأحشاء المفرومة وابدئي في قليها على نار متوسطة.
- أثناء القلي ، قم بإعداد الصلصة. نسكب الكريمة في وعاء ونضيف الملح والفلفل والأوريجانو والبابريكا والخردل ونخلطهم جميعًا بمضرب.
- يُملح القلوب المقلية ويُسكب الشمبانيا ويُوضع البصل المقلي ويُمزج ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق. إذا لم يكن هناك شمبانيا ، يمكنك إضافة النبيذ الأبيض أو الماء العادي.
- اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى 4 أجزاء ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة. نضع الخضار الجذرية المفرومة في طبق خبز ونملحها ثم نضيف الحوصلة مع البصل ونسكب الصلصة ونمزج كل شيء جيداً.
- غطي النموذج بورق احباط ، ضعيه في الفرن. تخبز على درجة حرارة 200 درجة لمدة 40-50 دقيقة. ثم قم بإزالة ورق القصدير ، وقم بتغطيته بالجبن المبشور.
- ضعها مرة أخرى في الفرن واخبزيها في نفس درجة الحرارة لمدة 10 دقائق. يمكن تحديد مدى جاهزية الطبق من خلال قشرة الجبن الذهبية الشهية.
عند شراء منتجات غير مجمدة ، ولكن مبردة ، من السهل التحقق من نضارتها. لكن من المهم معرفة أن قلوب الدجاج المبردة يمكن تخزينها لمدة 48 ساعة من تاريخ الإنتاج.
وصفة خطوة بخطوة لقلوب الدجاج مع البطاطس في طباخ بطيء
الآن أصبح جهاز الطهي المتعدد مساعدًا و "صديقًا" لا غنى عنه في المطبخ للعديد من ربات البيوت. إنه سهل الاستخدام للغاية ، بالإضافة إلى أنه يوفر الوقت. تحتاج فقط إلى وضع المكونات الصحيحة في الوعاء ، وتعيين الوقت ، والقيام بأعمالك ، وانتظر حتى يصبح الطبق جاهزًا. الطعام المطبوخ في طباخ بطيء ليس أقل شأنا من حيث استساغةمطبوخ على الموقد أو في الفرن.
المنتجات المطلوبة:
- بطاطس - 1 كجم
- قلوب الدجاج - 500 غرام.
- بصلة- حاسب شخصي 1. مقاس متوسط
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر. حجم كبير
- الشبت المجفف أو البقدونس (يمكنك فعل كليهما) - حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون
كيف تطبخ:
يمكنك تقديمه على الطاولة وإسعاد أحبائك بطبق فاتح للشهية. على الرغم من سهولة وبساطة التحضير ، اتضح أنه لذيذ جدًا!
إذا كنت ستستخدم طعامًا مجمدًا ، فلا تستخدم الميكروويف أو ماء دافئ. من الأفضل إذابة الثلج بطريقة طبيعية إذا كنت ترغب في الحصول على طبق صحي ولذيذ.
قلوب مطهية مع البطاطس في مقلاة
ليس لدى كل شخص طباخ بطيء في المنزل ، ولكن حتى بدونه ، يمكنك إطعام أسرتك بسرعة ولذة. هذه الوصفة من هذه السلسلة فقط ، المكونات متوفرة ، طريقة الطهي بسيطة ، حتى أولئك الذين ليس لديهم مهارات طهي كبيرة سوف يتعاملون مع مثل هذا الطبق.
مكونات:
- قلوب الدجاج - 500 غرام.
- بطاطس - 600 غرام
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء - 1 ملعقة كبيرة.
- كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح ، فلفل أسود مطحون ، أعشاب سونيلي ، أعشاب طازجة
وصفة:
يحدث أحيانًا أن القلوب النيئة في الضوء تلقي بلون أخضر. لكن لا تتسرع في تصنيفها على أنها منتج فاسد. يحدث هذا إذا انتشرت الصفراء عن طريق الخطأ أثناء معالجة جثة الدجاج. حتى لا يتذوق الطبق طعمًا مرًا ، اسكب المخلفات لمدة 30 دقيقة بالماء مع إضافة القليل من الخل أو عصير الليمون ، ثم اشطفها تحت الماء الجاري ويمكنك الطهي.
قلوب دجاج في قدور مع خضروات
تشبه الأطباق المطبوخة في الأواني الطعام الذي طهوه أجدادنا في فرن روسي. السيراميك مادة طبيعيةمما يسمح لك بالحفاظ على درجة الحرارة المرغوبة داخل الطبق. المنتجات تضعف تحت الغطاء في عصيرها الخاص ، مما يجعل الطبق صحيًا وعطرًا وذوقًا غنيًا.
قلوب الدجاجيمكنك أيضًا الطهي في أواني. بالإضافة إلى البطاطس ، نضيف البصل والجزر والفلفل. هذا سيجعل الطبق لذيذًا وطريًا.
المكونات لـ 4 قدور:
- قلوب الدجاج - 500 غرام.
- بطاطس - 4 قطع.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- زيت نباتي
- الملح والفلفل حسب الرغبة
كيف تفعل:
فيديو عن كيفية طبخ القلوب بالبطاطس حسب لازرسون
من المثير للاهتمام دائمًا مشاهدة كيف يطبخ الطهاة المحترفون. في عملية الطهي ، يشاركون عن طيب خاطر أسرار مختلفة. شاهد فيديو ايليا لازرسون مع وصفته الخاصة بقلوب الدجاج بالبطاطس.
وصفة لقلوب الدجاج اللذيذة مع البطاطس والفاصوليا والفطر
الطبق غني بالتركيب ، لأنه بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، يضاف الفطر والفول. كما أنها تعد تتبيلة حارة إلى حد ما للقلوب ، ولكن يمكن تعديل البهارات حسب رغبتك. على سبيل المثال ، بدلاً من الصلصة الحارة ، ضع الكاتشب ، واستبدل الفلفل الأحمر الحار بالتوابل الأخرى.
المنتجات المطلوبة:
- بطاطس صغيرة - 6 قطع. مقاس متوسط
- قلوب - 500-600 غرام.
- بصل - 2 قطعة. مقاس متوسط
- الفطر - 150-200 غرام.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- الفاصوليا المعلبة - 1 علبة
- الثوم - 6 فصوص
- صلصة ترياكي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- زنجبيل
نقيع:
- أفيكا حار - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- خردل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الفلفل الأحمر المطحون والملح حسب الرغبة
طريقة طهو:
أنا متأكد من أن ربات البيوت سيجدن تطبيقًا للوصفات المقترحة لقلوب الدجاج بالبطاطس. هذه الأطباق سهلة التحضير ، فهي لذيذة وصحية وستضيف ألوانًا جديدة إلى نظامك الغذائي.
أتمنى لك وجبة شهية!
يمكن تحضير قلوب الدجاج بكل بساطة طريقة مثيرة للاهتمام. بالنسبة لهذا الطبق ، جميع المكونات بسيطة ومتوفرة بسهولة. القلوب تسير على ما يرام مع العديد من المكونات. في هذا الإصدار ، سأفكر في طبق من البطاطس. مقبلات وقلوب شهية ومرضية وشهية للغاية. حاول أن تفعل ذلك بنفسك!
ماذا تحتاج لطهي قلوب الدجاج المطهي؟
هذا هو طبق طفولتي. غالبًا ما كانت والدتي تطبخ لنا قلوبًا مطهية بالبطاطس. تناولت الأسرة بأكملها بسعادة هذا المنتج اللذيذ والشهي على الخدين.
المنتجات المطلوبة:
- 1 كيلو بطاطس
- 0.5 كيلو قلوب
- 1 جزرة
- حفنة من الخضر
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 3-5 أوراق الغار.
وصفة خطوة بخطوة لقلوب مطهية بالبطاطس
عملية تحضير هذا الطبق بسيطة ، حتى المضيفة عديمة الخبرة يمكنها تكرار هذه التحفة الفنية. لن يتطلب الأمر سوى القليل من الجهد والصبر والرغبة بالطبع. لذا ، لنبدأ في حشو قلوب الدجاج بالبطاطس.
1. يجب تقشير البطاطس جيداً وغسلها.
2. قطّعي البطاطس إلى قطع سميكة - إذا كانت بطاطس متوسطة الحجم ، اقطعيها إلى 4 قطع فقط.
3. صب كوبين من الماء في المقلاة وضعي البطاطس. ضعيه على النار حتى يغلي.
4. يجب غسل القلوب بجودة عالية.
5. إزالة الفيلم والدهون من المنتج.
6. صب القليل من زيت عباد الشمس في المقلاة ، ضعي القلوب واقلي قليلا.
7. الملح والفلفل الطبق حسب الرغبة والرغبة.
8. نضع القلوب ذات اللون البني في البطاطس. قلب المكونات واستمر في الغليان على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة.
9. في هذا الوقت ، ابشر الجزر على مبشرة خشنة.
10. انقلي الجزر المبشور إلى المقلاة واخلطي كل شيء. نستمر في غليان الطبق.
11. إذا لزم الأمر ، أضف الخضر. إذا لم يكن هناك واحد طازج ، فسيتم إنقاذ البقدونس والشبت المجفف المعد لفصل الشتاء.
12. حرك جميع المكونات ، ضعي أوراق الغار للرائحة. يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع إغلاق الغطاء.
13. قلوب مطهية مع البطاطس جاهزة ، يمكنك أن تأكل. أتمنى لك وجبة شهية!
بعض النصائح المفيدة حول كيفية جعل القلوب المطهية بالبطاطس ألذ
- إذا كنت تحب أطباق مع الطماطم أو الطماطم ثم أضيفي 2-3 حبات من الطماطم المقطعة أو 1 ملعقة كبيرة من الطماطم قبل 10 دقائق من الطهي.
- للحصول على نكهة في نهاية الطهي ، لا تنس يضاف الثوم المفروم . لا يحتاج إلى طهي ، بعد وضعه في طبق ، يقلب ، يطفئ النار ويغطى بغطاء. سيصل الثوم نفسه إلى الجاهزية ، دون أن يخنق ، وستبقى الرائحة.
- لا تحب أوراق الغار؟ لا مشكلة! استبدل هذه التوابل بمفضلتك. ربما تكون البازلاء الحلوة أو القرنفل حسب ذوقك.
- لكي يتحول الطبق إلى سعرات حرارية أقل ، فمن الضروري تخلص البطاطس من النشا الزائد. فقط ضع البطاطس الطازجة المقشرة في الماء لمدة 2-3 ساعات قبل الطهي ، وسيختفي النشا الزائد.
- يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة إلى القلوب من أجل النعومة والذوق. احصل على مذاق وصحي.
من مخلفاتها ، والتي تشمل الكبد والقلوب ، يمكنك طهي الطعام وجبات لذيذة. وأولئك الذين يدعون أنها ليست لذيذة ، فإنهم ببساطة لم يطبخوها بشكل صحيح. ستجد أدناه وصفات لطهي قلوب الدجاج بالبطاطس.
قلوب مع البطاطس في طباخ بطيء
مكونات:
- بطاطس - 0.5 كجم ؛
- قلوب الدجاج - 400 جم ؛
- جزر - 150 جم ؛
- بصل - 100 جم ؛
- زبدة - 30 جم ؛
- الملح والتوابل - حسب الرغبة.
- الماء - 2 أكواب متعددة.
طبخ
نحن ننظف ونغسل قلوبنا. قشر واغسل البطاطس والجزر والبصل ماء بارد. نقطع البطاطس إلى قطع متوسطة الحجم. يقطع الجزر والبصل. نضع البطاطس في قاع الطاهي متعدد الطهي ، ثم القلوب والجزر ثم البصل والبهارات والزبدة. ملح واملأ بالماء. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام الكريمة أو الحليب بدلاً من الماء - سيصبح الطعم أكثر رقة. نختار برنامج "الإطفاء" على الشاشة والوقت ساعة واحدة. في نهاية هذا البرنامج ، قم بتشغيل وضع "الخبز" والوقت - 20 دقيقة. اخلطي قلوب الدجاج مع البطاطس وقدميها ساخنة على المائدة.
قلوب دجاج مطهية بالبطاطس
مكونات:
- بطاطس متوسطة الحجم - 7 قطع ؛
- قلوب الدجاج - 500 جم ؛
- - 30 جم ؛
- بصل كبير - 1 قطعة ؛
- جزر كبير - 1 قطعة ؛
- الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة ؛
- جبنة صلبة - 100 جم ؛
- الثوم - 3-4 فصوص ؛
- زيت نباتي؛
- الخضر.
طبخ
أولاً ، حضري الخضار: نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ونقطع الجزر إلى شرائح. نقطع الثوم. تقطع البطاطا إلى مكعبات. نغسل قلوب الدجاج تحت الماء البارد ونزيل الأوعية والدهون الزائدة. نضعهم في مقلاة بزيت نباتي ساخن. عندما يتبخر السائل المخصص للقلوب ، نملحهم ونثر الجزر والبصل. نستمر في قلي القلوب لمدة 5 دقائق ، ثم نضع معجون الطماطم والبطاطس. صب كمية كافية من الماء لتغطية الطعام وبعد الغلي تضاف البهارات والملح. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. إذا كنت تريد أن تصبح البطاطس أكثر سلقًا ، فقم بزيادة وقت الطهي. في النهاية ، رشي كل شيء بالجبن المبشور والأعشاب ، غطي المقلاة بغطاء واتركيها لمدة 10 دقائق ، ثم قدميه على الطاولة.
بطاطا مقلية بالقلوب
مكونات:
- قلوب الدجاج - 700 جم ؛
- بطاطس - 700 جم ؛
- ثوم - 3 فصوص ؛
- بصل - 100 جم ؛
- زيت نباتي - 120 مل ؛
- ماء - 100 مل ؛
- ملح ، فلفل أسود مطحون ، كزبرة مطحونة.
طبخ
نغسل قلوب الدجاج ونضعها في الماء المغلي ونغلي لمدة 15 دقيقة ونقطع البصل إلى نصف حلقات. قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح. تقلى القلوب بالبصل حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم يُتبل بالملح ويُتبل بالبهارات ويُمزج ويُطهى لمدة 5 دقائق. ثم اسكبي الماء وغطي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، ثم أضيفي البطاطس واقليها حتى تنضج. قلوب دجاج مقلية مع بطاطا ، تقدم مع سلطة خضار.
بطاطا بالقلوب في قدر
مكونات:
طبخ
يقطع البصل والجزر ويقلى حتى ينضج. بشكل منفصل ، اقلي الفطر المقطعة إلى شرائح حتى تخرج الرطوبة منها. الآن تقلى القلوب بالفلفل والملح لمدة 20 دقيقة. نضع البطاطس المفرومة في قاع القدور ونضع الملح ونضع القليل من الزبدة فوقها ثم نضع الفطر وقلوب الدجاج التي نرشها ببهاراتك المفضلة. مزيج من الريحان والأوريجانو والمالح مثالي لهم. ضعي الخضار المطبوخة في الأعلى واسكبي الكريما حتى منتصف القدر. يرش الجبن ويطهى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.