لماذا لا تأكل البصل النيئ؟ لماذا تريد البصل: الأسباب ، وموانع الاستعمال ، والتكوين والخصائص المفيدة. فوائد البصل للجهاز القلبي الوعائي
يحتوي الثوم على أيون سلفانيل هيدروكسيل الذي يخترق دم الدماغ ويكون سامًا للثدييات الأعلى.
لقد سمع معظم البشر عن "فوائد" الثوم.
لكن روبرت ك. باك يقول في دراسته:
"السبب في أن الثوم شديد السمية هو أنه يحتوي على أيون سلفانيل هيدروكسيل الذي يخترق دم السحايا ويكون سامًا بشكل خاص للثدييات الأعلى. وفي قدرته على الاختراق ، فإن هذه المادة تشبه تمامًا ثنائي ميثيل سلفوكسيد.
لقد قمت بهذا الاكتشاف المؤسف عندما كنت رائدًا عالميًا في معدات الارتجاع البيولوجي. تم تحديد بعض موظفيي ، الذين عادوا لتوهم من الغداء ، بواسطة مخطط الدماغ على أنهم ماتوا إكلينيكيًا. حاولنا تحديد سبب حالتهم. أجابوا: "كنت في مطعم إيطالي. لقد قدمت لي سلطة مع صلصة الثوم ". لذلك ، بدأنا في ملاحظتهم ، وطلبنا منهم تدوين ما يحدث لهم عندما يأخذون الثوم قبل المحاضرات ، مما يضيع الوقت والمال.
في عام 1950 كنت مصمم طائرات. جاء جراح الطاقم لزيارتنا كل شهر تقريبًا وذكر الجميع: "ولا تحاول وضع أي طعام به ثوم في فمك لمدة 72 ساعة قبل الطيران على طائراتنا ، لأن هذا يقلل من رد الفعل بمقدار مرتين إلى ثلاث مرات. تناول القليل من الثوم سيجعلك أبطأ ثلاث مرات ". لم نفهم إذن لماذا حدث هذا. ولكن بعد عشرين عامًا ، عندما كنت بالفعل مالك شركة Alpha Metrix Corporation لإنتاج معدات الارتجاع البيولوجي ، اكتشفنا أن الثوم يزعج تمامًا وظائف التفكير. لقد أجريت دراسة في ستانفورد ، وأولئك الذين شاركوا فيها خلصوا بالإجماع إلى أن الثوم سام. يمكنك فرك رأس الثوم على باطن قدميك وسرعان ما ستشتم رائحة معصميك مثل الثوم أيضًا. لذلك يذهب داخل الجسم. هذا ما يجعل السم الموجود في الثوم مشابهًا لتبخر ثنائي ميثيل سلفوكسيد: أيونات السلفانيل هيدروكسيل تخترق أي أغشية ، بما في ذلك من خلال الجسم الثفني للدماغ.
يعلم أولئك الذين يعملون في الحدائق أنه يمكنك قتل الآفات بالثوم بدلاً من مادة الـ دي.دي.تي إذا كنت تريد ذلك.
سمع معظم البشر عن فوائد الثوم. هذا مجرد جهل.
إذا كان لديك مرضى يشكون من صداع خفيف أو عدم الانتباه أو شرود الذهن ، إذا كان بينهم من لا يستطيع التركيز على العمل مع الكمبيوتر بعد العشاء ، فقم فقط بإعداد تجربة وانظر بنفسك. اطلب من هؤلاء الأشخاص التخلص من الثوم من نظامهم الغذائي ، وسترى مدى تحسن رفاههم. سيحدث هذا في أقرب وقت ممكن. ثم ، بعد حوالي ثلاثة أسابيع ، دعهم يأكلون بعض الثوم. سيقولون: "يا إلهي ، لم نستطع حتى التفكير في أن هذا هو سبب معاناتنا! .."
كل ما سبق ينطبق بالتساوي على الثوم منزوع الرائحة الكريهة والكيوليك وبعض المنتجات الأخرى. لا يحظى بشعبية كبيرة ، لكن كان علي أن أخبركم بهذه الحقيقة غير السارة ".
في الثمانينيات ، اكتشف بوب (روبرت) بيك ، أثناء بحثه عن وظائف الدماغ البشري ، أن الثوم له تأثير ضار على الدماغ. فقط في وقت لاحق اكتشف ذلك العديد من توجيهات اليوجا والتعاليم الفلسفية تحذر أتباعها من استخدام البصل والثوم ، على الرغم من أن هذا يتعارض مع الممارسة الطبية.
أي شخص يقوم بعمل فكري أو إبداعي ، بعد أن جرب الثوم ، سيؤكد ذلك بعد تناول الثوم ، يصبح التفكير غائمًا حقًا.
إذا أخذنا في الاعتبار موقف الأيورفيدا من الثوم ، فمن المستحسن استخدام الثوم وحتى صبغات الكحول لأمراض معينة ، لأغراض طبية بحتة. ومع ذلك ، في نفس الأيورفيدا يقال أن أولئك الذين وضوح الفكر والقدرة على فهم المعرفة العليا تأتي في المقام الأول، وكذلك أولئك الذين يعتزم كبح جماح الغرائز الجسدية السفلية ، فالثوم ضار.
على الرغم من أن اكتشاف باك لا ينتقص من الخصائص الطبية للثوم ، إلا أنه لا يزال من الضروري إضافة تأثيراته المضادة للميكروبات والفيروسات على الدماغ والوعي.
البصل والثوم والفجل
قدم ابن سينا ابن سينا القفزات والثوم والبصل إلى حياتنا كدواء. ووصفها بأنها منتجات طبية مهمة. وبعد ذلك قرر الناس أكلهم.
منذ أن وصف أن هذه المنتجات الطبية للأعضاء التناسلية ، وبناءً عليه قرر الجميع علاج الأعضاء التناسلية بشكل دائم. لأن هناك حاجة دائما لهم. لذلك قررت البشرية عدم تناول البصل والثوم بانتظام بل كل يوم وبكميات كبيرة.
في الواقع ، هذه المنتجات دواءوهي مقصودة لعلاج وظائف الإنجاب عندما تعمل بشكل سيئ.
إذا كان الشخص يأكل هذه الأطعمة باستمرار وبكميات كبيرة ، فإنه يستنفد طاقة كوكبين مرتبطين بشدة بمشاعرنا. هذه الكواكب هي المريخ والزهرة.
يدمر القوس الأداء الطبيعي للزهرة ، ونتيجة لذلك يصبح الشخص شديدًا ضعيف وحساس. إذا كان الشخص باستمرار بصلة، هل هو الاستياء لن يداوي.من ناحية أخرى ، إذا كان الشخص مستاء للغاية ، فإنه يريد أن يأكل البصل.
إذا كان الشخص قويًا جدًا غاضبأراد أن يأكل ثوم. واذا اكل الثوم فهو لا تتخلص من الغضب. إذا كان لديك على الأقل بعض الغضب ، فلا ينبغي أن تؤكل الثوم. الثوم يزيد من الغضب والعزة والفخر.
إذا كان الشخص مغرور وفضفاضثم يريد ماذا يأكل؟ فجل حار!
واذا كان الشخص يريد ان يكون قليلا مجنونثم يضيف إلى الطعام قفز. لأن هذا المنتج يدمر الفطرة السليمة ، فإنه يعمل في مجالات نفسية خفية.
في الآونة الأخيرة فقط ، تم تناول هذه المنتجات بشكل مكثف ، لأن النشاط الجنسي للسكان قد زاد بشكل كبير. كلا من البصل والثوم زيادة نشاط المراكز السفلية، ولكن بصرف النظر عن ذلك هم تدمر الشخصية كثيرا.
لذلك ، يعتبر الفيدا أن هذه الأطعمة لا تستحق الأكل.
ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، إذا كان الشخص مريضًا جدًا بأمراض مرتبطة بالأعضاء التناسلية ، على سبيل المثال ، العجز الجنسي ، أو العقم ، أو الأعضاء التناسلية الأنثوية المريضة ، فيمكنه أحيانًا السماح لنفسه بالعلاج في وقت الغداء ، وإجراء دورة العلاج بهذه منتجات.
لكن بالنسبة للتطور الروحي ، فإن هذه المنتجات غير مواتية للغاية.
استبدال الثوم بالحلويات
إذا أردت مذاق البصل والثوم فهناك بهار-
في الواقع ، هذا صحيح ، يمكن أن يساعد الثوم والبصل في العديد من الأمراض ، ولكن لا يمكن تضمين هذه المنتجات في النظام الغذائي اليومي ، لعدد من الأسباب الموضوعية ، والتي يتفق معها حتى المتشككون العلميون ، الذين قرروا دراسة الآثار السلبية والإيجابية. من هذه المنتجات على جسم الإنسان.
كان البروفيسور روبرت بيك أول من أعلن مخاطر الثوم والبصل في العالم العلمي. كتب الدكتور باك في دراسته: "السبب في أن الثوم شديد السمية لأنه يحتوي على أيون سلفانيل هيدروكسيل (جذري تفاعلي) ، والذي يميل إلى اختراق دم السحايا وهو سام بشكل خاص للثدييات الأعلى. مع قدرتها على الاختراق ، تشبه هذه المادة ثنائي ميثيل سلفوكسيد (مذيب ثنائي القطب).
لقد قمت بهذا الاكتشاف المؤسف ، كما يتابع الدكتور بيك ، عندما كنت رائدًا عالميًا في معدات الارتجاع البيولوجي. حدد مخطط الدماغ أن بعض الموظفين الذين عادوا لتوهم من الغداء قد ماتوا إكلينيكيًا. حاولنا تحديد سبب حالتهم. أجابوا: "كنت في مطعم إيطالي. لقد قدمت لي سلطة مع صلصة الثوم ". لذلك ، بدأنا في مراقبتهم ، وطلبنا منهم تدوين ما يحدث عندما يأخذون الثوم قبل المحاضرات ، وينفقون المال ووقتنا في دراسة هذه المسألة.
عندما كنت مصمم طائرات ، كان الجراح يأتي إلينا كل شهر تقريبًا ويذكر الجميع: "ولا تحاول وضع أي طعام به ثوم في فمك لمدة 72 ساعة قبل الطيران على طائراتنا ، لأنه يقلل من رد الفعل من خلال مرتين إلى ثلاث مرات. تناول القليل من الثوم سيجعلك أبطأ ثلاث مرات ".
لم نفهم إذن لماذا حدث هذا. ولكن ، بعد عشرين عامًا ، عندما كنت بالفعل مالك شركة Alpha Metrix لإنتاج معدات الارتجاع البيولوجي ، اكتشفنا ، أن الثوم يزعج وظائف التفكير تمامًا. لقد أجريت دراسة في جامعة ستانفورد ، وخلص أولئك الذين شاركوا فيها بالإجماع إلى أن الثوم سام. يمكنك فرك رأس الثوم على باطن قدميك وسرعان ما ستشتم رائحة معصميك مثل الثوم أيضًا. لذلك يذهب داخل الجسم. هذا ما يجعل السم الموجود في الثوم مشابهًا لتبخر ثنائي ميثيل سلفوكسيد: أيونات السلفونيل هيدروكسيل تخترق أي أغشية ، بما في ذلك من خلال الجسم الثفني للدماغ.
يعرف أولئك الذين يعملون في الحدائق جيدًا أنه يمكنك قتل الآفات بالثوم بدلاً من DDT (الغبار) إذا كنت ترغب في ذلك. لقد سمع معظم البشر عن فوائد الثوم والبصل. هذا مجرد جهل.
كل ما سبق ينطبق بالتساوي على الثوم منزوع الرائحة والبصل والكيوليكس وبعض المنتجات الأخرى. لا يحظى بشعبية كبيرة ، ولكن كان علي أن أخبرك بهذه الحقيقة غير السارة ، "كما يقول الدكتور بيك في نهاية دراسته.
في الثمانينيات ، اكتشف روبرت باك ، أثناء بحثه عن وظائف الدماغ البشري ، أن الثوم والبصل لهما تأثير ضار على الدماغ. في وقت لاحق فقط عرف أن العديد من مجالات اليوجا والتعاليم الفلسفية تحذر أتباعها من استخدام البصل والثوم ، على الرغم من أن هذا يتعارض مع الممارسة الطبية. أي شخص منخرط في عمل فكري أو إبداعي ، بعد أن جرب الثوم أو البصل ، سيؤكد أنه بعد تناول هذه الخضار ، يصبح التفكير حقًا غائمًا.
ولكن ، وفقًا للأيورفيدا ، فإن الطب الكلاسيكي للهند ، المتجذر بعمق في الفلسفة الفيدية القديمة التي كانت موجودة منذ أكثر من خمسة آلاف عام ، فإن المبادئ التغذية السليمةالمنصوص عليها في أطروحات الايورفيدا. وفقًا لهذه الفلسفة ، ينقسم كل شيء في العالم إلى ثلاث حالات أو أنماط من الطبيعة المادية: ساتفا-غونا (الخير أو الفضيلة) ، راجو-غونا (العاطفة) ، تامو-غونا (الجهل أو الظلام).
كل منتج ، وفقًا لعلم الصحة الفيدى ، موجود في منجل واحد أو آخر ، وله أيضًا تأثير معين على الوعي البشري. على سبيل المثال ، معظم الفواكه والخضروات والحبوب والحليب في حالة جيدة ، لأنها تعزز الصحة الروحية والجسدية.
الغذاء الخيري هو أحد أسباب ظهور التفكير السامي ، وذلك بسبب حقيقة أن الطاقة المنتشرة في الجسم ترتفع إلى أعلى الشاكرات. الثوم والبصل هم أصحاب طاقة الجهل ، لأنهم يخفضون البرانا (طاقة الحياة) إلى الشاكرات السفلية ، وبالتالي يشكلون رغبات شهوانية. لهذا السبب أوصى الأطباء القدماء باستخدام هذه الأطعمة لتسهيل عملية الحمل. لكن اليوم ، حيث تزدهر عبادة الجنس في العالم ، كان الناس يسعدون بالتعرف على خصائص البصل والثوم هذه.
كل شيء سيكون بهذه البساطة إذا لم تكن هناك أربع طاقات في جسم الإنسان: أودانا أو الطاقة المسيطرة ، سامانا - الطاقة النارية ، فيانا - طاقة الاتصالات ، أبانا أو طاقة الغرائز الحيوانية.
لذا، عندما يسود الطعام في وضع الخير في نظامنا الغذائي ، تتحرك الطاقة في الجسم إلى الأعلى ، وهذا سبب التفاؤل. أيضًا ، بعد استبعاد المنتجات الجاهلة من قائمته ، يلاحظ الشخص أن إيجابية التفكير تزداد ، والذاكرة ، والحصافة تتحسن ، والقدرة على التحكم في نفسية الفرد ، والعقلانية ، والإرادة ، والتصميم ، والقدرة على التغلب على الصعوبات ، وما إلى ذلك. وتزيد طاقة Apana ، أو طاقة الغرائز الحيوانية ، من الرغبات القاعدية ، مثل الشهوة ، والجشع ، والرغبة في السيطرة على الآخرين ، والرغبة في الأكل كثيرًا ، وعدم القدرة على التحكم في النفس.
توصل الفلسفة الفيدية إلى الاستنتاج التالي حول البصل والثوم: استخدام هذه المنتجات هو إجراء شديد يستخدم في الاضطرابات الخطيرة في الجهاز التناسلي ، بينما يؤدي الاستخدام المتكرر أو الثابت للبصل والثوم إلى عدم القدرة على التحكم في مشاعر المرء.
كما ذكر أعلاه ، في مختلف الفلسفات والأديان ، مثل اليانية والسيخية والفيشنافية والإسلام ، بالإضافة إلى العديد من فروع الهندوسية ، تمنع أتباعهم من استخدام البصل والثوم. هذا يرجع إلى حقيقة أن هذه المنتجات تثير المشاعر في جسم الإنسان ، مما يجعل من الصعب التركيز على أهم شيء - الفهم. الحقيقة المطلقة. تبرر كل طائفة هذا الاستبعاد بالإشارة إلى القصص الواردة في نصوصها المقدسة أو أساطيرها.
لذلك ، على سبيل المثال ، يعرف الكثير منا أن البقرة في الهند تُقدس كحيوان مقدس ، لأنها مثل الأم التي تعطي الحليب ، لذلك ، حتى يومنا هذا ، تم الحفاظ على ثقافة حماية الأبقار في بلد الأديان . لذلك ليس من المستغرب أن تكون إحدى القصص مرتبطة بهذا النوع من الحيوانات. لذلك ، في يوم من الأيام ، كان هناك ملك عظيم ، وبعد ذلك ، في يوم من الأيام ، قرر ركوب عربة وتفقد ممتلكاته ، وكانت الممتلكات ضخمة ، وسارعت العربة بسرعة كبيرة ، ولم يلاحظ الملك كيف عبرت البقرة الطريق وطرحتها أرضًا. نبت البصل والثوم من جثتها ، لذا فإن تناول هذه الخضار لأتباع عبادة الأبقار يشبه أكل اللحوم.
لكن بين المسلمين ، هناك مثل هذه الحكاية الخيالية ، ملخصالذي:
فلما طُرد إبليس من الجنة نبت بصل من إحدى رجليه وثوم من الأخرى. لذلك ، لا ينصح أتباع الإسلام باستخدامها.
بالنسبة لأتباع Vaishnavism ، فإن النص التالي من Bhagavata Purana موثوق به:
ذات مرة ، منذ ملايين السنين ، كانت الشياطين وأنصاف الآلهة تخضض محيط الحليب معًا للحصول على رحيق الخلود. عندما كان المشروب جاهزًا ، قام موهيني مورتي (تجسد فيشنو) بتوزيعه على أنصاف الآلهة ، لكن أحد الشياطين المسماة راحو جلس بينهم ، ثم قطعت رأسه بسلاحها بقرص سودارشانا شقرا. سقطت قطرات من الدم من رأس راحو على الأرض مختلطة بشراب الخلود. كانت هذه القطرات سبب ظهور البصل والثوم. لذلك ، لديهم قوة طبية لأنهم ولدوا من شراب الخلود ، ولكن لديهم أيضًا تأثيرًا شيطانيًا حيث يختلطون بدم راحو.
تعمل نصوص مماثلة من كتب مقدسة مختلفة كأساس لرفض البصل والثوم لأتباع هذا الدين أو ذاك.
السؤال هو ماذا تفعل إذا كانت مرتبطة استساغةالبصل والثوم ولكن أدركت ضررا على نفسك؟
الجواب بسيط للغاية ، فهناك العديد من البدائل التي قدمتها الطبيعة نفسها. على سبيل المثال ، العالم لديه الحلتيت هي مادة صمغية مذاقها مثل الثوم والبصل في نفس الوقت ، يوصى به ليس فقط كتوابل ، ولكن أيضًا كدواء يحسن الهضم.
ومجموعة متنوعة من ماسالا عبارة عن خلطات من البهارات ، والكاري يتفوق على البصل والثوم في رائحتهما ، ولا شك في فائدة هذه التوابل ، حيث تشمل جذر الزنجبيل ، والقرنفل ، والكركم ، والفلفل الأسود ، والشمر ، وجوزة الطيب ، ومختلف الأعشاب ، إلخ. د. يعتبر جذر الزنجبيل الطب الأول في الأيورفيدا. يستخدم مع الليمون لعلاج نزلات البرد وسوء الهضم وللتبريد فقط في الصيف.
مسلح بالمعرفة ومثل هذه الترسانة الطبيعية من التوابل ، ليست هناك حاجة لاستخدام البصل والثوم ، مما يقلل من نشاط الدماغ ، بينما تساهم الأطعمة الشهية في تفكير ابداعىو تطور صفات إيجابية. ارسم استنتاجاتك الخاصة. (لكن تذكر أن الشخص الذي يرتكز على مشاعره في فهم الحقيقة هو أحمق).
أناستاسيا كرافتشوك
كما هو معروف من علم النبات ، البصل ، الثوم ، الكراث ، الثوم المعمر ، الكراث ، الثوم البري وغيرها تنتمي إلى فصيلة البصل الفرعية (من لات. أليوم). يقسم الطب الهندي الكلاسيكي الأيورفيدا الطعام إلى ثلاث فئات: ساتفيك (جيد) ، راجاسك (في العاطفة) وتاماسيك (في الجهل). تندرج نباتات Allium ضمن فئات الراجاس والتاماس ، وبالتالي تزيد هذه الأطعمة من العاطفة والجهل.
الثوم والبصل ، بسبب طبيعتهما الرجاسية والتاماسية ، ممنوعان على اليوغيين ، لأنهما يجذران الوعي أعمق في الجسم. (ر. سفوبودا)
أتباع حمية البراهمينيك النقية أو حمية فايشنافا (أتباع اللورد فيشنو وراما وكريشنا) يستخدمون فقط الأطعمة ساتفيك ، وهي الفواكه الطازجة والخضروات والأعشاب ومنتجات الألبان والحبوب والبقوليات. في تقليد Vaishnava ، يتم تجنب الطهي مع الأطعمة الرجاسية والتاماسية ، حيث لا يمكن تقديمها إلى الله. كما أن منتجات هذه الفئات تضعف القدرة على التأمل والاستسلام. "الثوم والبصل ، نظرًا لخصائصهما الراجاسية والتاماسية ، ممنوعان على اليوغيين ، لأنهما يجذران الوعي بشكل أعمق في الجسم" ، كما يقول اختصاصي الأيورفيدا الشهير الدكتور روبرت سفوبودا.
بالإضافة إلى ذلك ، تقول الأسطورة الفيدية أن البصل والثوم ظهروا من قطرات دم الشيطان راحو. هواحتياليشربوا شراب الخلود الذي من أجله قتل. ولكن بما أنه لا يزال قادرًا على ارتشاف الإكسير السحري ، اكتسب دمه (ثم البصل والثوم) مادة مفيدةمع خصائص الشفاء. ومع ذلك ، وفقًا لهذه الأسطورة ، تعتبر جميع نباتات عائلة البصل جزءًا من لحم الشيطان.
تزعم بعض فروع الطب الغربي أن البصل يقدم فوائد صحية معينة. يحترم الثوم في الطب الوباتشيك كمضاد حيوي طبيعي. في السنوات الاخيرةعلى الرغم من الدراسات التي أجريت على تأثيرات البصل على الجهاز القلبي الوعائي ، إلا أن التأثير السريري للبصل والثوم في هذا الجانب غير مفهوم تمامًا.
هناك العديد من العوامل الضارة فيما يتعلق بالبصل والثوم. من الحقائق غير المعروفة أن الثوم النيء يمكن أن يحتوي على البكتيريا الضارة والتي تهدد الحياة. عدوى). ربما في هذا الصدد ، قال الشاعر الروماني هوراس إن "الثوم أخطر من عشبة الشوكران".
وتجدر الإشارة إلى أن أتباع الحياة الروحية يتجنبون البصل والثوم ، لأنهما يحفزان المركزية الجهاز العصبيويمكن أن تتدخل في نذور العزوبة. الثوم مثير للشهوة الجنسية. تدعي الأيورفيدا أنها منشط لفقدان القوة الجنسية لأي سبب: الضعف الجنسي ، والعجز الجنسي من الاعتداء الجنسي والإرهاق العصبي من العادات الجنسية غير الشرعية. يقال إنه علاج مفيد بشكل خاص لكبار السن من الرجال الذين يعانون من التوتر العصبي المرتفع وانخفاض النشاط الجنسي.
قرر أتباع الطاوية منذ آلاف السنين أن نباتات فصيلة البصل تتداخل مع الحالة الصحية للإنسان. في كتاباته ، يصف الباحث كانغ جي البصل بأنه "خضروات ذات رائحة خماسية أو ذات رائحة حارة" ، ولكل منها تأثير مدمر على خمسة أعضاء: الكبد والطحال والرئتين والكلى والقلب. بشكل أكثر تحديدًا ، البصل ضار بالرئتين ، والثوم للقلب ، والكراث للطحال ، والثوم المعمر للكبد ، بصل أخضر- للكلى. ادعى كانغ جي أن هؤلاء خضروات حارة، خاصة عندما تكون خام ، تحتوي على خمسة أنواع مختلفةالإنزيمات التي تؤدي إلى رائحة النفس البغيضة ، والعرق والتغوط كريه الرائحة ، والميول الشهوانية ، وزيادة التململ ، والإفراط في الإثارة والعدوانية.
يتم وصف علامات مماثلة في الأيورفيدا. "هذه النباتات (البصل) تثير رائحة الفم الكريهة ورائحة الجسم ، وتسبب التهيج والقلق والإثارة والعدوانية. وبالتالي ، فهي ضارة بالصحة الجسدية والعاطفية والعقلية والروحية ".
اكتشف روبرت بيك في الثمانينيات تأثير سلبيآثار الثوم على الدماغ
في الثمانينيات اكتشف الدكتور روبرت بيك ، في دراساته للدماغ البشري ، التأثير السلبي للثوم على الدماغ. وجد أن أيونات السلفانيل هيدروكسيل تخترق الحاجز الدموي الدماغي وخلايا الدماغ السامة.
قال الدكتور بيك ذلك في الخمسينيات من القرن الماضي. من المعروف أن الثوم يبطئ أوقات رد الفعل لدى الطيارين أثناء اختبارات الطيران. كان هذا بسبب التأثيرات السامة للثوم على عدم تزامن موجات الدماغ. "يأتي طبيب الرحلة كل شهر ويذكرنا: لا تجرؤ على لمس الثوم قبل أقل من 72 ساعة من المغادرة ، لأن هذا سيبطئ رد فعلك بمقدار النصف أو ثلاث مرات. ستكون أبطأ بثلاث مرات مما لو لم تأكل قطعتين من الثوم ".
لنفس الأسباب تقريبًا ، تم التعرف على نباتات البصل على أنها ضارة جدًا للكلاب. 
حتى في الثقافة الصينية ، يعتبر الثوم ، على الرغم من استخدامه في الطهي ، ضارًا للمعدة والكبد والعينين ويسبب الدوار إذا استهلك بكميات زائدة. في الطبخ والطب الغربيين ، لا يُنظر إلى الثوم دائمًا على أنه غذاء مناسب. يعتقد على نطاق واسع بين المهنيين الصحيين أنه إلى جانب تدمير البكتيريا السيئة ، فإن الثوم يقضي أيضًا على البكتيريا المفيدة الضرورية للأداء الجيد. الجهاز الهضمي.
يجادل ممارسو الريكي بأنه يجب القضاء على الثوم والبصل أولاً ، جنبًا إلى جنب مع التبغ والكحول والمستحضرات الصيدلانية. يصبح واضحا التأثير السلبيبصلة جسم الانسانوحقيقة أنه يجب تجنبها من أجل الصحة.
توصل الطب المثلي إلى نفس النتيجة ، حيث يشير إلى أن استهلاك البصل الأحمر يمكن أن يسبب السعال الجاف والعينين المائيتين والعطس وتورم الأنف وأعراض أخرى مماثلة مرتبطة عادة بالزكام.
لا تتفاجأ إذا وجدت البصل والثوم في ورقة سوداء ، فهناك سبب لوضعهما هنا. لا ينبغي استخدام البصل والثوم للاستهلاك اليومي: هم النباتات الطبيةويجب استخدامه عند الحاجة فقط..
وقد أوصى ابن سينا أحيانًا بالبصل لأمراض معينة ، لكنه كتب في الوقت نفسه: "البصل من المواد التي تسبب الصداع ، وإساءة استعمالها يجلب النوم. والبصل من المواد الضارة بالعقل". ويقول أيضا عن الكراث: "أكل الكراث يسبب الصداع وأحلام سيئة. الكراث مضر للبصر ومضار للتقرح. مثانةوالكلى.
يقلل الثوم من وقت رد فعل الشخص مرتين إلى ثلاث مرات. ولهذا السبب يستبعد من طعام الكلاب.
يحتوي الثوم على أيون سلفانيل هيدروكسيل ، والذي له قوة اختراق عالية. أجرى الدكتور روبرت بيك بحثًا عن وظائف الدماغ البشري في الثمانينيات ووجد أن الثوم سام للإنسان لأن أيونات السلفون-هيدروكسيل تعبر الحاجز الدموي الدماغي وتكون سامة لخلايا الدماغ.
كتب الدكتور روبن زاخاربيكوف ، وهو طبيب ومرشح في العلوم الطبية: "يتسبب الثوم في حروق في الأغشية المخاطية للمريء والمعدة ، ويؤدي إلى تشنجها الأقوى ، ويؤدي التشنج بدوره إلى الوئام واضطراب الجهاز الهضمي".
يمكنك الاعتراض: "أنا آكل الثوم طوال حياتي ولا أشعر بأي تشنج" - وستكون على حق. قد لا تشعر بالتأثير الضار للثوم على المريء ، لكن هذا لا يعني أنه غير موجود. إذا كنت تأكل هذا المنتج باستمرار ، فعندئذٍ تفقد نهاياتك العصبية الحساسية بمرور الوقت. حاول التخلص من الثوم من نظامك الغذائي لمدة ستة أشهر ، ثم تناول فصًا. ستشعر بكل أعراض التهاب البنكرياس: التجشؤ ، ألم في المراق ، في البنكرياس. ومع ذلك ، هذا ليس التهابًا في البنكرياس ، إنه حرق في الغشاء المخاطي ورد فعل الجهاز العصبي اللاإرادي تجاهه.
بالنسبة لبعض الأمراض ، مثل تحص صفراوي ، وفقر الدم ، وقرحة المعدة أو الأمعاء ، وأي أمراض حادة في الجهاز الهضمي ، وأمراض الكلى والكبد ، والصرع ، يجب توخي الحذر الشديد في استخدام الثوم والبصل. الزيوت الأساسيةيجعل البصل والثوم ضاراً لمن يعانون من أمراض حادة في المعدة والأمعاء والكلى والكبد. نظرًا لأن كلا من البصل والثوم يزيدان من الشهية ، فإنهما غير مرغوب فيهما لزيادة الوزن والسمنة.
مع تفاقم عدد من الأمراض المصحوبة بزيادة إفراز العصارة المعدية ، العمليات الالتهابيةفي الجهاز الهضمي وأجهزة الإخراج ( القرحة الهضميةالمعدة والأمعاء ، التهاب المرارة ، التهاب المعدة مع فرط إفراز ، فشل كلويوالتهاب الكلية الحاد والتهاب الكبد) والبصل والثوم محدود الاستخدام ، وفي المسار الحاد للمرض يحظر استخدامهم بشكل عام.
الثوم والبصل من المضادات الحيوية الطبيعية. ولكن أثناء قتل البكتيريا السيئة ، فإنها تقضي أيضًا على البكتيريا الجيدة الضرورية لها الأداء الطبيعيالجهاز الهضمي. لذلك ، يجب تناول هذه النباتات فقط في الحالات القصوى ، عندما يكون من الضروري التغلب على العدوى.
لا يحتاج النباتيون إلى تطهير الجسم من البكتيريا المتعفنة مثل الأشخاص الذين يأكلون اللحوم. لدى آكلي اللحوم نباتاتهم الدقيقة الخاصة بهم في الجهاز الهضمي (مع غلبة مادة التعفن) ، والنباتيون اللاكتيون لديهم نباتاتهم الخاصة ، والنباتيون لديهم طعامهم الخاص ، ولديهم خبراء طعام خام مختلفون عن النباتيين. يعتبر البصل والثوم مفيدًا نسبيًا لآكلي اللحوم ، لأن أمعائهم مسدودة باللحوم المتعفنة والسموم الجثثية وعدد كبير من الكائنات المسببة للأمراض. عند النباتيين ، عند التحول من أكل اللحوم ، يتم إنتاج نباتات دقيقة جديدة لفترة طويلة ويتم تدميرها عند تناول البصل والثوم.
معظم الأطفال في وقت التعرف على هذه النباتات يقاومونها بشدة ، ويرفضون أكلها ، لأن تفضيلاتهم الذوقية لم تنحرف بعد. يحتفظ الكثير من الناس بنفورهم من الثوم والبصل مدى الحياة.
البصل والثوم لا يمر: رائحتها كريهة للغاية ، بينما البصل يهيج الغشاء المخاطي للعينين ، كل ربات البيوت اللواتي بكين عندما اضطررن لقطعه يعرفن هذا. أي أن البصر والرائحة تشير إلينا بالفعل أن هذا ليس طعامًا ، لكن الإنسان الحديث يتجاهل ذلك.
استخدام البصل والثوم بالإضافة إلى ذلك هو أمر غير أخلاقي ، لأنه عند تناولهم ، شخص وقت طويلبعد ذلك ، ينبعث منه رائحة مقززة ومستمرة ، مما يجعل التواصل مع محبي الثوم والبصل أمرًا مزعجًا للغاية.
هذا هو ما يهم الجسد المادي الإجمالي. لكن الشخص أيضًا لديه جسد خفي ، دعنا نرى كيف يؤثر الاستخدام المنتظم لهذه المنتجات على وعينا.
الأيورفيدا والعديد من التيارات الفلسفية واتجاهات اليوجا لا تنصح أيضًا باستخدام البصل والثوم. وفقًا للكتابات الفيدية ، ينتمي البصل والثوم إلى نمط الجهل ، أي أنهما يخفضان اهتزازات الشخص ومستوى الوعي ، ويحفزان الغرائز الأساسية ، ويفسدان الشخصية ، ويؤديان إلى الاكتئاب ، وهو ضار بالتأمل و التطور الروحي. لم يتم استخدام هذه المنتجات كغذاء بسبب جسم الانسانالمقصود بالوعي الذاتي.
يعزز الثوم الفخر ، وبالتالي ، الغضب لدى الإنسان ، والذي من مظاهره ببساطة يعمي ويحرق كل تقواه. يعزز البصل الشهوة والوقاحة والفجور ، الأمر الذي يؤدي حتى في إطار الأسرة الواحدة إلى المعاناة.
في الأيورفيدا ، يوصى بالثوم لأمراض معينة لأغراض طبية بحتة. ومع ذلك ، تقول نفس الأيورفيدا أن الثوم ضار بالنسبة لأولئك الذين يعتبرون وضوح الفكر والقدرة على فهم المعرفة العليا في المقام الأول ، وكذلك بالنسبة لأولئك الذين ينوون الحد من غرائزهم الجسدية السفلية.
في كتاب "غيراندا سامهيتا" مكتوب حرفياً: "بالنسبة لليوغي ، فإن الثوم والبصل أسوأ من اللحوم. كل من لا يريد التخلي عن هذه النباتات الملوثة إذا مارس اليوجا يجب أن يخبر نفسه بذلك."
لم يتم استخدام البصل والثوم كغذاء من قبل ، فقد كانا دائمًا أدوية. لم يتم تناولها إلا مؤخرًا على نطاق واسع وعالمي ، لأن النشاط الجنسي للسكان قد زاد بشكل كبير. معظم الناس ليس لديهم اهتمامات أخرى في الحياة. تروج وسائل الإعلام المضللة للنزاهة الجنسية والتسامح. وتقلل هذه المنتجات من الطاقة بشكل كبير - لا أريد أن أفكر ، أريد البحث عن طرق لتحقيق الرغبة ، والتي تتعدى نطاقها لمحبي البصل والثوم (بالإضافة إلى اللحوم والكحول).
في محاضراته ، قال الدكتور تورسونوف أو.جي. يقول أنه "بعد تناول الثوم ، يزداد النشاط الجنسي بشكل كبير. استخدام الثوم حرفياً يفسد الشخصية: الغطرسة ، الغضب ، الكبرياء تزداد. من أجل التطور الروحي ، استخدام الثوم غير موات للغاية. الحياة البشرية مصممة لرفع الطاقة ، وليس في الأسفل ، ومثل هذا المنتج مثل الثوم يعزز اتجاه الطاقة إلى أسفل - إنه يقوي غرائز الحيوانات. من أجل الحياة والسعادة ، فإن استخدام الثوم غير موات للغاية. "
الخلاصة: من المنطقي التخلي عن البصل والثوم عندما يلتزم الشخص بنمط حياة معين ونوع من الحمية والتفكير والنظرة إلى العالم.
أحاول عدم استخدام بصلةو ثومواستبدالها. لماذا ا؟ - أنت تسأل ، لأنه من المقبول عمومًا أن الثوم والبصل مفيدان جدًا للصحة. ولكن هل هو حقا كذلك؟
دعونا نرى ماذا يقولون عنها تقاليد مختلفة في العالم.
بالنسبة الى الأيورفيدا، الطب الكلاسيكي في الهند ، تنقسم المنتجات إلى ثلاث فئات - ساتفيتش,راجاسيو تاماسك- الطعام في الخير والعاطفة والجهل. يُصنف البصل والثوم والبصيلات الأخرى على أنها أطعمة رجاسية وتاماسية ، مما يعني أنها تزيد من صفات العاطفة والجهل لدى الإنسان. ينعكس هذا في حقيقة أنهم ينتجون رائحة كريهةمن الفم والجسم ، وكذلك هذه النباتات (المنتفخة) تسبب الإثارة والقلق والعدوانية. ومن ثم فهي ضارة جسديا وعاطفيا وذهنيا وروحيا. ومع ذلك ، في الأيورفيدا ، يُسمح بمعالجة البصل والثوم في بعض الحالات. لكن في الوقت نفسه ، فهي ليست منتجات غذائية يومية بأي حال من الأحوال.
الناس الذين يشاركون دعاءو تأمل، كما لا تستخدم هذه المنتجات ، لأن لها تأثير سلبي على العقل.
حاوى، متابعون الطاوية، اكتشف منذ آلاف السنين أن النباتات من الفصيلة المنتفخة ضارة بالإنسان في حالة صحية. خاصه، بصلةمضر للرئتين ثوم- للقلب ، شخص عادي- للطحال الثوم المعمر- للكبد و بصل أخضر- للكلى.
يمارس الناس الريكي، لنفترض أن الثوم والبصل من بين المواد الأولى التي يتم التخلص منها من النظام الغذائي للإنسان - إلى جانب التبغ والكحول والمستحضرات الصيدلانية.
الآن دعنا نرى ما يقول الطب الحديث.
بالعودة إلى الخمسينيات من القرن الماضي ، كان معروفًا أن ثوميقلل وقت رد فعل الشخص مرتين إلى ثلاث مرات. ولهذا السبب يعتبر ضارًا أيضًا للكلاب.
وفي الثمانينيات ، في بحثه عن وظيفة الدماغ البشري ، رأى دكتور روبرت (بوب) سي بيك ، دكتوراه ، أن الثوم له آثار ضارة على الدماغ. اكتشف أن الثوم في الواقع سام للإنسان لأن أيونات سلفون هيدروكسيل تعبر الحاجز الدموي الدماغي وتكون سامة لخلايا الدماغ.
علم فيما بعد أن العديد من الفلسفات ومدارس اليوغا لا توصي أيضًا باستخدام البصل والثوم.
ليس معروفًا جيدًا حقيقة أن الثوم الخام يمكن أن يحمل بكتيريا التسمم الغذائي الضارة (التي قد تكون قاتلة). ربما لهذا السبب كتب الشاعر الروماني هوراس أن "الثوم أكثر ضررًا من الشوكران".
المعترف بها على نطاق واسع بين العاملين الطبيينأنه عن طريق قتل البكتيريا الضارة ، فإن الثوم يدمر أيضًا البكتيريا المفيدة ، والتي تعتبر ضرورية لعمل الجهاز الهضمي بشكل طبيعي.
توصل اختصاصيو المعالجة المثلية إلى نفس النتيجة ويقولون ذلك بصل أحمريسبب السعال الجاف والعيون الدامعة والعطس وسيلان الأنف وغيرها من أعراض البرد المألوفة عند تناوله.
بالنسبة لبعض الأمراض ، مثل تحص صفراوي ، وفقر الدم ، وقرحة المعدة أو الأمعاء ، وأي أمراض حادة في الجهاز الهضمي ، وأمراض الكلى والكبد ، والصرع ، يجب توخي الحذر الشديد في استخدام الثوم والبصل.
هذه بعض الأسباب التي تجعل من الأفضل عدم استخدام هذه المنتجات في الطهي ، ولكن استبدالها بأطعمة مشابهة جدًا في الرائحة والطعم.
بعد سنوات عديدة من عدم استخدام البصل والثوم ، حاولت استخدامهما لعلاج نزلات البرد وكنت مقتنعًا تمامًا بأن لهما تأثيرًا سلبيًا حقًا ، والذي لا يلاحظه الشخص ببساطة مع الاستخدام المتكرر.
أتمنى لكم كل الصحة والسعادة والخير!
مع خالص التقدير ، جوليا.
ملاحظة حتى لا يفوتك الجديد مقالات مشوقةوالوصفات يمكنكم الاشتراك في التحديثات بالضغط على الرابط:
جولياكاتب المقال