سوار سلطة الرمان بدون بطاطس بالدجاج. سلطة "سوار الرمان" زينة رائعة للاحتفال بالعيد. خيار دجاج مدخن

سلطة " سوار العقيق»هي واحدة من خمسة أطباق شهيرة وشعبية لعيد الأعياد ، مع حد كبير الطريقة الأصليةالتصميم. تبدو مشرقة وجميلة ولذيذة للغاية وغير عادية. يرتبط اسم الطبق بشكله الدائري وزخرفته على شكل بذور الرمان.

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الطبق 166.6 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، كيف تطبخ سلطة رمان على شكل سوار ، ستخبرك هذه المادة ، والتي تقدم عدة خيارات خطوة بخطوة مع صورة ووصف مفصل.

الطريقة الكلاسيكية لطهي "سوار الرمان"

سيأخذ الطعام الأنيق والرائع بشكل صحيح افضل مكانعلى الطاولة الاحتفالية وسوف يفاجئ الجميع بمذاقه الغني والرائع.

لا توجد تعليمات طبخ واحدة. تختلف الوصفات - مع أو بدون بيض ، جزر ، مع بصل أحمر نيئ أو بصل مقلي ، مع لحم دجاج مسلوق أو مدخن ، وتسلسل المكونات متنوع في كل مكان.

سوف تحتاج:

• اثنين من البطاطس والبنجر والجزر.
• 20 غرام جوز
• 2 بيض
• حبة رمان وبصل
• 200 غرام صدر دجاج
• 100 غرام من المايونيز
• زيت نباتي للقلي
• ملح.

الوصفة الكلاسيكية:

1. اسلقي الدواجن والخضروات واتركيها تبرد.
2. دعونا نجهز مكونات السلطة ، ثم "نجمعها" على طبق. قشر البطاطس ، افركها على مبشرة ذات ثقوب متوسطة ؛
3. يُفرم البصل ناعماً ويقلى في كمية صغيرة من الزيت حتى يصبح طرياً. تخلط مع شرائح فيليه إلى مكعبات صغيرة.
4. ابشر خضروات الشمندر والجزر والبيض على مبشرة متوسطة الحجم ؛
5. طحن المكسرات في هاون ، إضافة إلى كتلة البنجر ؛
6. نظرًا لأن الشكل التقليدي للطبق عبارة عن سوار ، فمن الأفضل صنعه بزجاج مشحم من الخارج بالزبدة. يتم ذلك من أجل استخراجه بسهولة من المنتج النهائي في المستقبل ؛
7. ضع المكونات المحضرة في طبقات حول الكوب. تُغطى كل طبقة (ما عدا الرمان) بصلصة المايونيز.

ترتيب المكون:

• بطاطس (ملح) ؛
• كتلة الجزر
• صدر؛
• بيض؛
• جذور الشمندر؛
• حبوب الرمان.

يجب غمر سوار سلطة الرمان الكلاسيكي النهائي مع المكسرات ونقعها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم قم بإزالة الزجاج والاستمتاع برائعة الطهي الحارة.

خيار لحم الدجاج

سوار الرمان بالدجاج هو طبق مذهل ورائع ، بسبب الرمان ، له طعم رائع مع روائح خفيفة من الحموضة. طهيها في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.

المكونات المطلوبة:

• 3 بيضات وبطاطس
• بنجر كبير
• العقيق.
• مصباح؛
• فيليه ذبيحة الدجاج - 0.5 كجم ؛
• 2 جزر
• مايونيز - 250 جم ؛
• الجوز - 3 ملاعق كبيرة ؛
• 2 ورق الغار.

مخطط الطبخ:

1. يُسلق لحم الدجاج في ماء مملح مع البقدونس لمدة نصف ساعة. نقطع ونقلى قليلاً في مقلاة بالزيت مع البصل المفروم ناعماً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ؛
2. نقوم بطهي الجزر والبنجر والبطاطس بشكل منفصل حتى تنضج. اسلق البيض. نفرك كل شيء على مبشرة بفتحات كبيرة ؛
3. خذ طبقًا مسطحًا وضع كوبًا في المنتصف. ضعي البطاطس في طبقات ، ثم الجزر ، ثم الدجاج والبيض وكتلة الشمندر في الأعلى ، سبق عصرها قليلاً باليد لإزالة العصير الزائد منها ؛
4. الصف الأخير هو الجوز المفروم. سيتم تلطيخ جميع العناصر بصلصة المايونيز.
5. نضع بذور الرمان في الأعلى ونضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات ، ثم نرفع الكوب ونقدم الطعام للضيوف.

وصفة مع لحم البقر

تضع كل مضيفة المكونات في طبقات بترتيب مختلف. يمكنك "إنشاء" تحفة فنية من الجوز أو الجبن الصلب أو الاستغناء عنها. يوضع البصل محمر ، وهناك خيارات بدون البصل على الإطلاق.

تتمتع سلطة اللحم البقري بلون ياقوتي جميل ومذاق لا يُنسى ، وعادة ما تحتوي على طبقتين من اللحم ، لذا فهي مُرضية تمامًا ومحبوبة جدًا من قبل "النصف القوي".

المكونات المطلوبة:

• جزرة واحدة ، بصل ، شمندر ؛
• العقيق.
• 250 غ من لحم البقر المسلوق
• بيضتان ودرنات بطاطس ؛
• الملح والمايونيز - حسب الرغبة.
• زيت نباتي للقلي.

تعليمات مفصلة:

1. دعونا نسلق البطاطس ، جذور الشمندر ، البيض ، الجزر. نقطع اللحم إلى مكعبات.
2. نأخذ صفيحة مسطحة ، نضع كوبًا في المنتصف ، نوزع حوله نصف قطعة لحم ؛
3. افركي الجزر على مبشرة ، ضعي الطبقة الثانية ؛
4. ضعي البطاطس المبشورة على طبقة الجزر ؛
5. نضع نصف حبة الشمندر الرث على البطاطس ونضيفها ؛
6. يقلى البصل المقطّع بالزيت النباتي ويوزع فوق كتلة البنجر ؛
7. كرر طبقة اللحم ، غطيها بالبيض المبشور.
8. نقع كل صف بصلصة المايونيز.
9. ضعي بقايا "خضار الياقوت" في الأعلى ، ورشيها ببذور الرمان ؛
10. سنعطي المنتج 2-3 ساعات للتشريب في الثلاجة ، ثم نزيل الزجاج بعناية ونقدمه على الطاولة.

خيار دجاج مدخن

يمكن تسمية هذا الطبق اللذيذ والعصير بحق بأنه فاخر وجريء ، بمظهر لا تشوبه شائبة. أثناء التذوق ، يمكنك تجربة العديد من المشاعر الإيجابية.

تكوين المنتجات:

نفس الوصفة الكلاسيكية. فقط بدلا من صدر مسلوق يؤخذ شرائح مدخنة للبطاطا - القليل من الفلفل المطحون. يُنصح بعدم وضع المكسرات ، فهي غير متوافقة تمامًا مع المنتجات الأخرى ، ولكن إذا كنت تحبها ، فلا يُمنع إضافتها.

عملية التصنيع:

1. اسلق البيض والخضروات والقشر.
2. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
3. سنفعل الشيء نفسه مع البصل كما هو موضح بالطريقة التقليدية ، لكن لا تخلطه معه دجاج مدخن;
4. صر كل الخضار على مبشرة خشنة ، اقطع البيض جيدًا ؛
5. نصنع سلطتنا بأنفسنا. نضع كوبًا مدهونًا بالزيت على طبق مسطح ومريح ، ونوزع الصف الأول حوله - البطاطس ، نضيف الملح ، الفلفل قليلاً ، نضع صلصة المايونيز. ثم يتم توزيع المكونات على النحو التالي:

• بصل مقلي؛
• فيليه
• جزرة؛
• بيض؛
• وزن البنجر.

يتم تلطيخ جميع الطبقات بصلصة المايونيز. الصف الأخير هو بذور الرمان. يوضع الطبق في الثلاجة من أجل التشريب ، ثم يُزال الزجاج بعناية.

خيار الخوخ

يتم توزيع البنجر في سلطة بطريقتين: طبقة واحدة أو طبقتين. هذا الطبق الجميل مع الخوخ يحظى بشعبية كبيرة في الاحتفالات. يمتزج صدر الدجاج جيدًا مع البرقوق ، لذلك يتناسب هذا المنتج العطري جيدًا مع وصفة سلطة سوار الرمان.

قائمة المكونات:

• جزرة واحدة ، بنجر
• العقيق.
• درنة بطاطس كبيرة
• خصيتان
• 100 غرام من المكسرات والخوخ.
• 300 غرام فيليه دجاج الذبيحة ؛
• ملح؛
• مايونيز - 200 جم.

طبخ:

يتم تحضير المكونات بنفس طريقة تحضير الوصفات السابقة ؛

تسلسل الصفوف على اللوحة:

1. البطاطس (يضاف الملح) ؛
2. فيليه دجاج
3. بيض؛
4. جزرة؛
5. الخوخ المفروم مع المكسرات المفروم.
6. الشمندر؛
7. يتم تلطيخ جميع العناصر بصلصة المايونيز.
8. حبوب الرمان.

وصفة بدون بنجر

هناك العديد من الاختلافات حول موضوع هذا الطبق ، فكل مضيفة تضيف شيئًا خاصًا بها (تفاحة ، دجاج مدخن ، فلفل). بشكل عام ، وصفة المكونات والطهي تشبه تمامًا الوصفة الكلاسيكية (فقط بدون البنجر). يمكن ترتيب طبقات الطبق بترتيب مختلف. في حالتنا مثل هذا:

1. البطاطس؛
2. جزرة؛
3. المكسرات المكسرة
4. صدر مسلوق مع بصل مقلي
5. الخصيتين.

جميع الصفوف مشبعة بالمايونيز ، وتم تزيين التحفة الفنية ببذور الرمان في الأعلى.

من الأفضل تنظيف هذه المنتجات بعد الطهي ليلاً للتلقيح في البرد. في المايونيز في جميع الوصفات ، يمكنك إضافة الثوم والقشدة الحامضة والخردل للتذوق.

فيديو: وصفة سلطة سوار الرمان

اكتسبت هذه السلطة الأنيقة التي تحمل الاسم الساحر "سوار الرمان" شعبية مستحقة منذ فترة طويلة ويتم تضمينها في أعلى السلطات الأكثر شعبية على مائدة الأعياد. ويرتبط اسم السلطة ارتباطًا مباشرًا بها مظهر خارجي، لان تصنع السلطة على شكل حلقة ومزينة ببذور الرمان ، مما يعطي في النهاية تشابهًا مذهلاً مع سوار المرأة.
إذا كنت تبحث عن أفكار حول ما يجب طهيه على طاولة العام الجديد ، فستكون هذه السلطة حلاً رائعًا. لن تزين طاولة العام الجديد فحسب ، بل ستفاجئك أيضًا بمذاقها الرائع. الشيء الرئيسي هو اختيار مكونات لذيذة وعالية الجودة للسلطة ، لأن. هم مسؤولون عن المذاق النهائي للسلطة. يجدر أيضًا أن تضع في اعتبارك أنه من الأفضل تحضير سلطة الدجاج مع البنجر والمكسرات مسبقًا حتى يتوفر لها الوقت لتحضيرها ونقعها جيدًا في الثلاجة.
بالإضافة إلى السنة الجديدة ، هذه السلطة رائعة أيضًا لعيد الميلاد وعيد الفصح ، ويمكن تحضيرها لأعياد الميلاد وغيرها
أسباب عديدة.
اطبخ بكل سرور واحصل على تحيات من ضيوفك!
بحث وصفة الفيديولجعل عملية الطهي بسيطة ومباشرة!

حفظلا تفقد!

معوضع مثلواكتب تعليقات! انا اقدر كلماتك اللطيفة!

يشترك الينا قناة يوتيوبو علىصحافة جرس بجوار زر الاشتراك ليكون الأول لتلقي إشعارات حول وصفات جديدة من اوليسيا عن الطبخ في المنزل!

مكونات

شرائح صدر دجاج	250 جرام
البطاطس	2 قطعة
الشمندر	2 قطعة
جزرة	1-2 جهاز كمبيوتر شخصى
بيض	3-4 قطع
بصلة	1 قطعة (أو 200 غ من الفطر *)
عين الجمل	2 ملعقة كبيرة
ثوم	1-2 فصوص
العقيق	1-2 جهاز كمبيوتر شخصى
زيت نباتي للقلي
مايونيز
ملح
الفلفل الطازج المطحون
* في الوصفة بالفيديو ، بدلا من طبقة من البصل المقلي ، أضع طبقة من الفطر المقلي (200 جم)

سلطة المقبلات تشتهر "سوار العقيق" ليس فقط بطعمها الأصلي ، ولكن أيضًا بمظهرها الجذاب. سوف تصبح هذه المقبلات زخرفة حقيقية للمائدة. عادة ما تكون بذور الرمان الطازجة مكونًا إلزاميًا للسلطة.

المقادير: 3-4 درنات بطاطس ، شمندر متوسط ​​، رمان كبير ، 2 جزر ، 280 جرام دجاج ، 60 جرام حبات جوز ، ملح، مايونيز خفيف.

1. تتم معالجة لحم السلطة أولاً. يمكن غلي قطعها حتى تنضج مع الكثير من البهارات أو تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً بالزبدة أو السمن.
2. تُخبز البطاطس والبنجر والجزر في ورق القصدير في الفرن حتى تنضج. بعد التبريد ، يتم سحقهم باستخدام مبشرة خشنة. الخبز هو الذي يجعل الخضار لذيذة وصحية بشكل خاص.
3. الطبقة الأولى من السلطة تتكون من قطع دجاج مملحة ومتبلة بالمايونيز. المنتج موضوع على شكل حلقة بفتحة في المنتصف.
4. التالي هو البطاطا المبشورة المملحة ، وكذلك شبكة المايونيز.
5. بعد ذلك ، يتم وضع الجزر والجوز المفروم جيدًا والبنجر بدوره ، ومرة ​​أخرى - شبكة المايونيز بالملح.
6. العلاج مزين ببذور الرمان.

مثل الوصفة الكلاسيكيةيمكن تعديل سلطة "سوار العقيق" قليلاً حسب رغبتك. على سبيل المثال ، اختر صلصة مختلفة لها أو جرب تركيبات الخضار.

كيف تطبخ مع الدجاج المدخن؟

المقادير: حبة كبيرة رمان. شمندر ، جزر ، بطاطس وبصل صغير ، 260 جرام دجاج مدخن ، ملح ، 2 بيض دجاج ، بهارات ، مايونيز.

1. تُسلق جميع الخضروات ، باستثناء البصل ، مع البيض حتى تنضج. بعد ذلك ، يجب تبريدها بالماء البارد ، وتقشيرها وقطعها بشكل عشوائي. من المريح طحنهم بمبشرة متوسطة.
2. يتم تقطيع الدجاج المدخن إلى مكعبات صغيرة.
3. يُقطع البصل جيدًا ويُقلى بالزيت النباتي.
4. يُفكك الرمان إلى حبيبات.
5. يتم جمع الخس في طبقات. تحتاج إلى بدء التجميع بالدهن بالمايونيز والبطاطا المملحة. بعد ذلك ، يتم وضع البصل المقلي والدجاج والجزر والبيض والبنجر. حسب الرغبة ، تُتبّل هذه الطبقات أيضًا بالمايونيز والبهارات. إنها موضوعة حول زجاج ذو جوانب.

سلطة الدجاج مزينة ببذور الرمان. قبل تقديم الوجبات الخفيفة على الطاولة ، تتم إزالة الزجاج.

مع المكسرات المضافة

المكونات: رمان كامل ناضج ، شمندر كبير ، بصل بنفسجي ، 3 بطاطس ، 2 جزر ، 270 جرام لحم دجاج ، 4 بيضات ، 80 جرام نواة جوز، مايونيز مملح للتتبيل.

1. يتم غلي جميع الشمع ، باستثناء البصل ، في القشر مباشرة. جنبا إلى جنب معهم ، يتم طهي البيض حتى يصبح صفارًا صلبًا. علاوة على ذلك ، يتم تقطيع المنتجات المحضرة بشكل تعسفي.
2. يُسلق الدجاج في ماء مالح مع أي بهارات. ثم ينقسم اللحم إلى ألياف.
3. يفرم البصل ناعما.
4. يجب أولاً تحميص المكسرات في مقلاة جافة ، ثم تقطيعها جيدًا بسكين حاد.
5. يتم خلط جميع المنتجات الجاهزة ومتبلة بالصلصة وتوضع على شكل سوار عريض.

تُرش المقبلات ببذور الرمان الطازجة في الأعلى.

مع فطر

المقادير: صدر دجاج كبير ، رمان كامل ، شمندر ، 2 جزر ، 3 بطاطس ، 320 جرام فطر طازج ، مايونيز ، ملح.

1. يتم تقطيع الفطر إلى قطع صغيرة ومملحة ومقلية قليلاً في أي دهون.
2. يغلي الثدي حتى يصبح طريًا ويبرد وينقسم إلى ألياف.
3. تُسلق الخضار حتى تصبح طرية وتُفرك بمبشرة جيدة.
4. يتم وضع كوب على طبق عريض. حولها ، أولاً ، توضع الخضروات المبشورة بالتناوب بأي ترتيب. هذه الطبقات مملحة وملطخة بالمايونيز.
5. بعد ذلك ، يتم توزيع الدجاج والفطر المقلي.

الجزء العلوي من المقبلات مزين ببذور الرمان.

مع الجبن - وصفة خطوة بخطوة

المقادير: 220 جرام دجاج ، 140 جرام جبنة صلبة (يمكنك تناول التوابل) ، 60 جرام حبات الجوز ، بصل بنفسجي ، 2 بيضة دجاج ، شمندر ، رمان كامل ، ملح ، مايونيز ، خليط من الفلفل.

1. يُسلق الدجاج في ماء مالح ، ثم يبرد ، ويُقطّع إلى قطع صغيرة ، ويُدهن بالمايونيز بالملح والفلفل. ستكون الطبقة الأولى من المقبلات.
2. تُقلى حلقات نصف البصل في الزيت ، وبعد ذلك توضع على اللحم.
3. يتم توزيع الجبن المبشور والبيض المسلوق المفروم بالتناوب على القمة. يجب ألا ننسى الملح والمايونيز.
4. يبقى توزيع المكسرات والبنجر المبشور وبذور الرمان المفرومة ناعماً على سطح العلاج.

يتم تقديم المقبلات على الفور.

سلطة مع لحم البقر

المقادير: 270 جرام لب لحم بقري مسلوق ، 2 بطاطس ، 1 بصل لكل منهما ، جزر ، شمندر ، 2 بيضة دجاج ، رمان كامل ، ملح ، مايونيز خفيف.

1. تُسلق جميع الخضروات ، باستثناء البصل ، حتى تصبح طرية ، ثم تُفرك على مبشرة خشنة.
2. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
3. يتم وضع زجاج عريض على اللوح ، حوله يتم وضع اللحم البقري المسلوق المفكك إلى ألياف في الطبقة الأولى على شكل سوار. من الأعلى مغطاة بشبكة من المايونيز المملح.
4. بعد ذلك ، يتم توزيع الخضار المبشورة ومكعبات البصل بالتناوب. يتم أيضًا رسم شبكة المايونيز عليها جميعًا.
5. آخر البيض المسلوق المبشور وحبوب الرمان.

يتم ترك هذه السلطة مع لحم البقر ، قبل التقديم ، لبضع ساعات في البرد للتلقيح.

الطبخ بدون إضافة البنجر

المقادير: صدر دجاج كبير ، جزر متوسط ​​، 4 درنات بطاطس ، بصل ، تفاح حلو وحامض ، 2 بيضة دجاج ، رمان كامل ، 60 جرام جوز (نواة) ، ملح ناعم ، مايونيز.

1. بادئ ذي بدء ، يتم غلي الثدي في الماء المالح مع أي توابل و lavrushka. بعد ذلك ، يتم تقطيع الدجاج المبرد إلى مكعبات متوسطة عبر الألياف.
2. تُسلق جميع الخضروات ، باستثناء البصل ، في القشر مباشرةً حتى تنضج ، وبعد ذلك يتم تقطيعها عشوائيًا. يمكنك تقطيعها ناعما بسكين أو بشرها.
3. يُقلى البصل بالزبدة أو الزيت النباتي.
4. يُسلق البيض ويُبرد ويُفرك جيدًا.
5. يتم سحق الجوز في الهاون.
6. يتم تقطيع التفاح بدون قشر والبذور إلى أعواد رفيعة.
7. جميع المكونات المعدة مملحة ومتبلة بالصلصة ومخلوطة جيدًا. ثم توضع على طبق على شكل سوار.

يبقى تزيين المقبلات ببذور الرمان.

"سوار الرمان" مع القراصيا

المقادير: 350-370 جرام صدر دجاج ، زوجان من الجزر ، بطاطس كبيرة ، رمان كامل ، بنجر متوسط ​​، 2-3 بيض دجاج مسلوق حتى يصبح صفارًا صلبًا ، 110 جرام حبات جوز ، 90 جرام خوخ نوى ، ملح طعام ، أي مايونيز. فيما يلي وصف لكيفية تحضير سلطة من الخوخ.

1. يتم غلي جميع الخضار المذكورة في الوصفة حتى تنضج ، وبعد ذلك يتم تنظيفها وتقطيعها بشكل عشوائي. في أغلب الأحيان ، تقوم ربات البيوت بهذا بمبشرة.
2. يُسلق لحم الدجاج في ماء مالح مع البهارات ويقسم إلى ألياف.
3. يُغسل البرقوق ويُسكب بالماء المغلي لبضع دقائق ويقطع إلى مكعبات.
4. تُفرم المكسرات ناعماً بسكين ، ويُقطع البيض المسلوق إلى مكعبات صغيرة.
5. يتم الجمع بين جميع المكونات ، ومملحة ، ومغطاة بالمايونيز وتوضع على شكل سوار على طبق.

نقدم لك وصفة كلاسيكية لسلطة سوار الرمان والعديد من الوصفات الأخرى. خيارات مثيرة للاهتمامطبخ هذه الوجبة الشعبية. هذه سلطة يجذب الانتباه بمظهره- سيرغب الضيوف بالتأكيد في تجربة هذا الطبق الأنيق. سلطة وضعت على شكل حلقةو مزين ببذور الرمانمما يجعلها تبدو كسوار أحمر. في أغلب الأحيان ، يتم تحضير الطبق من الدجاج ، ولكن انتشرت أيضًا الوصفات التي تشمل لحم البقر أو اللسان أو السمك.

لنبدأ اختيارنا للوصفات بنسخة كلاسيكية. بذور الرمان مقرمشة في الفم وتعطي السلطة حلاوة طفيفة ونضارة. هذا الطبق اللذيذ سوف ينشطك لفترة طويلة ، لأنه يحتوي على لحم الدجاج والبطاطس.

وقت التحضير: 40 دقيقة
حصص: 5

مكونات:

• صدر دجاج مسلوق / مخبوز ، فيليه (300 جم) ؛
• بطاطس مسلوقة (300 جم) ؛
• بنجر مسلوق (300 جم) ؛
• بصل (1-2 قطعة) ؛
• بيض دجاج مسلوق (للزينة ، 1-2 قطعة) ؛
• جوز مقشر (50-100 جم) ؛
• الثوم (2-3 فصوص) ؛
• مايونيز (250-300 مل) ؛

طبخ:

1. نقطع شرائح الدجاج ناعما.
2. قشر البطاطس وابشرها على مبشرة جيدة.
3. قشر الشمندر وابشره.
4. يغسل البصل ويقطع ناعما. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُضاف البصل ويُقلى مع التحريك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5. اغسل الشبت وجفف بمنديل واقسمها إلى أغصان.
6. قشر الثوم وتمر عبر العصارة.
7. مزيج قطع الدجاج مع البصل. أضف الملح والتوابل حسب الرغبة.
8. اخلطي البنجر مع المكسرات والثوم. أضف البهارات والملح حسب الرغبة.
9. قشر البيض واقطعه إلى نصفين وقم بعمل قطع مجعدة على البروتين (مثال في الصورة). للقيام بذلك ، يمكنك استخدام سكين رفيع حاد أو أدوات طهي خاصة.
10. إلى منتصف طبق / طبق مسطح عريض ضع زجاجًا ضيقًا طويلًا (عادي ، بدون مقابض ، على سبيل المثال ذو جوانب). ضع طبقة من الخس حولها. الطبقة الأولى هي البطاطس. دهنها بالمايونيز. أضف الملح والبهارات حسب الرغبة.
11. والثاني هو فيليه دجاج بالبصل. غطيه بالمايونيز.
12. الطبقة الثالثة هي الشمندر مع المكسرات. دهنها بالمايونيز.
13. الرابع الرمان. انشر الحبوب على سطح الخس بالكامل. قم بإزالة الزجاج بعناية.
14. تزيين السلطة بالبيض والشبت. يمكنك مشاهدة مثال على الزخرفة في الصورة للوصفة.

يُنصح بوضع السلطة في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة حتى تنقع جيدًا.

سلطة جاهزة!

يضيف الجزر حلاوة خفيفة وعصارة إلى السلطة. مع الجزر المقلي ، يكتسب الطبق طعمًا أكثر ثراءً ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن غلي الخضار ببساطة.

وقت التحضير: 40 دقيقة
حصص: 5

مكونات:

• صدر دجاج مسلوق ، فيليه (400 جم) ؛
• بطاطس مسلوقة (3 قطع) ؛
• بنجر مسلوق (2 قطعة) ؛
• بيض دجاج مسلوق (3 قطع) ؛
• بصل (1 قطعة) ؛
• جزر (2 قطعة) ؛
• رمان أحمر حلو (1-2 قطعة) ؛
• مايونيز (200-250 مل) ؛
• زيت نباتي (للقلي ، 30-50 مل) ؛
• الملح والفلفل والتوابل الأخرى (حسب الرغبة).

حتى لا يتذوق البصل مرًا ، يمكنك تقطيعه وسكب الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة.

طبخ:

1. قطع صدور الدجاج إلى مكعبات.
2. قشر البنجر ، اقطع 3 أطباق رفيعة من قطعة صغيرة وقم بطيها على شكل أزهار (لتزيين الطبق). ابشر باقي الشمندر.
3. اغسل الجزر وقشره وابشره على مبشرة خشنة. سخني الزيت في مقلاة واقلي الجزر حتى يصبح طريًا (3-5 دقائق). رمي على غربال للزجاج من الزيت الزائد.
4. تُطحن المكسرات في الخلاط أو تُقطع بالسكين.
5. اغسل ونظف القنابل اليدوية. حبوب منفصلة.
6. اغسل البقدونس وجففه بمنشفة ورقية. تفكيكها إلى فروع.
7. ضع كوبًا طويلًا ورقيقًا في وسط طبق مسطح وواسع. ضع طبقة من الخس حولها. الطبقة الأولى هي البطاطس. يتبل حسب الرغبة ويدهن بالمايونيز.
8. والثاني دجاجة. إذا رغبت في ذلك ، أضف الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة. دهنها بالمايونيز.
9. الطبقة الثالثة هي البصل.
10. الرابع الجزر. اصنع شبكة مايونيز.
11. الطبقة الخامسة الجوز.
12. السادس - البيض. دهنها بالمايونيز.
13. الطبقة السابعة هي البنجر.
14. ثامنا - الرمان. انشر الحبوب على سطح الخس بالكامل. قم بإزالة الزجاج بعناية.
15. زين الطبق بالبنجر وأغصان البقدونس.

نسخة رائعة من الطبق مع لحم البقر المسلوق. ميزة أخرى لهذه الوصفة هي التفاحة ، التي تضفي على الطبق صبغة حلوة وحامضة.

وقت التحضير: 1 ساعة و 30 دقيقة
حصص: 5

مكونات:

• لحم البقر ، فيليه (500 جم) ؛
• البطاطس (4 قطع) ؛
• البنجر (3 قطع) ؛
• بصل (2 قطعة) ؛
• جزر (4 قطع) ؛
• تفاح حلو وحامض (2 قطعة) ؛
• إكليل الجبل / الشبت / البقدونس (للزينة حسب الرغبة) ؛
• مايونيز (250 مل) ؛
• الملح والفلفل والتوابل الأخرى (حسب الرغبة).

طبخ:

1. اغسل اللحم وضعه في قدر من الماء المغلي. يُطهى لمدة 30-40 دقيقة بعد الغليان مرة أخرى (يكفي قطعة تزن 500 جرام). قم بإزالة الرغوة بشكل دوري بملعقة مشقوقة. يُملح اللحم قبل الطهي بـ 10 دقائق. إذا رغبت في ذلك ، أضف البصل والجزر وجذر الكرفس والتوابل (غير مدرجة في المكونات). برّد اللحم.
2. اغسل البطاطس واسلقها في ماء مملح حتى تنضج (20-30 دقيقة بعد الغليان).
3. اغسل البنجر واسلقه حتى ينضج (40-50 دقيقة بعد الغليان).
4. اغسل الجزر واسلقه حتى ينضج (بعد 20 دقيقة من الغليان).
5. نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
6. قشر البطاطس وابشرها.
7. قشر البنجر وابشره.
8. نظف الجزر. ابشر ثلاث جزر. من الرابع ، قم بقطع أشكال للزينة بسكين حاد أو أدوات طهي خاصة (انظر الصورة).
9. يقشر البصل ويقطع ناعما.
10. اغسل التفاح ، قشر ، أزل اللب وصر.
11. اغسل ونظف ثمرة الرمان. حبوب منفصلة.
12. اغسلي إكليل الجبل وجففيه بمنديل وفكييه إلى أغصان.
13. ضع كوبًا طويلًا في وسط طبق مسطح عريض. ضعي الخس في طبقات حوله. الطبقة الأولى هي البطاطس. يتبل حسب الرغبة ويدهن بالمايونيز.
14. الطبقة الثانية اللحم. اصنع شبكة مايونيز. إذا رغبت في ذلك ، أضف الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.
15. والثالث الجزر. دهنها بالمايونيز.
16. الطبقة الرابعة التفاح.
17. الخامس - البنجر. دهنها بالمايونيز.
18. السادس الرمان. انشر الحبوب على سطح الخس بالكامل. قم بإزالة الزجاج بعناية.
19. تزيين السلطة بأغصان إكليل الجبل وتماثيل الجزر. يمكن رؤية مثال على تزيين طبق في الصورة للوصفة.

السلطة جاهزة للخدمة!

إذا كنت لا تأكل اللحم نقدم لك وصفة أسهل بالجبن. الثوم يعطي السلطة خاصة طعم حارورائحة. بفضل الجبن والبيض في التكوين ، سيصبح الطبق مرضيًا تمامًا.

وقت التحضير: 30 دقيقة
حصص: 5

مكونات:

• بيض دجاج (5 قطع) ؛
• جبنة صلبة (500 جم) ؛
• جوز مقشر (200 جم) ؛
• زبيب (200 جم) ؛
• رمان أحمر حلو (1-2 قطعة) ؛
• الثوم (4-5 فصوص) ؛
• مايونيز (200 مل) ؛
• الملح والفلفل والتوابل الأخرى (حسب الرغبة).

طبخ:

1. يُسلق البيض المسلوق جيدًا (8-10 دقائق بعد الغليان). صب الماء البارد ، بارد.
2. يبشر الجبن على مبشرة خشنة.
3. تُطحن المكسرات بالخلاط أو تُفرم ناعماً بالسكين.
4. اغسل الزبيب وجفف بمنديل (إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقطيعه إلى نصفين).
5. قشر الثوم. ناعما يقطع أو يمر من خلال الصحافة.
6. قشر البيض المبرد وابشره.
7. ضع كوبًا في وسط طبق مسطح. رتب الخس حولها. الطبقة الأولى هي الجبن. دهنها بالمايونيز.
8. والثاني هو البيض. يرش بالثوم ويغطى بالمايونيز.
9. والثالث هو المكسرات. دهنها بالمايونيز.
10. الطبقة الرابعة هي الزبيب. اصنع شبكة مايونيز.
11. والخامس رمان. انشر الحبوب على سطح الخس بالكامل.

الطبق جاهز ، يمكنك تقديمه على المائدة!

تستخدم هذه الوصفة مزيجًا مفضلًا من الدجاج والفطر. سلطة جميلة جدا ولذيذة ومرضية. عندما يجرب الضيوف هذا الطبق ، سيريدون بالتأكيد المزيد.

وقت التحضير: 30 دقيقة
حصص: 5

مكونات:

• صدر دجاج مسلوق / مخبوز ، فيليه (400 جم) ؛
• فطر مخلل - فطر / فطر آخر (200-300 جم) ؛
• جبن نقانق (200 جم) ؛
• بيض دجاج مسلوق (4 قطع) ؛
• بنجر مسلوق (2 قطعة) ؛
• بصل (1 قطعة) ؛
• جوز مقشر (100 جم) ؛
• رمان أحمر حلو (2-3 قطع) ؛
• شبت / أعشاب طازجة أخرى (للزينة ، حفنة واحدة) ؛
• مايونيز (250-300 مل) ؛
• الملح والفلفل والتوابل الأخرى (حسب الرغبة).

طبخ:

1. نقطع صدور الدجاج ناعما.
2. صفي التتبيلة من الفطر. نقطع الفطر الكبير إلى قطع صغيرة.
3. صر الجبن على مبشرة جيدة.
4. قشر البيض وابشره على مبشرة جيدة.
5. قشر البنجر وابشره على مبشرة جيدة.
6. يغسل البصل ويقشر ويقطع ناعما.
7. نفرم المكسرات بسكين.
8. اغسل ثمرة الرمان وقشر وافصل الحبوب.
9. اغسل الشبت ، وجفف بمنديل ، واقطعها بخشونة أو مزق بيديك إلى أغصان.
10. ضع كوبًا رفيعًا طويلًا على طبق مسطح عريض. ضع طبقة من الخس حولها. الطبقة الأولى دجاج. إذا رغبت في ذلك ، أضف الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.
11. الطبقة الثانية هي البصل. دهنها بالمايونيز.
12. والثالث هو الفطر. اصنع شبكة مايونيز.
13. الطبقة الرابعة هي البيض. دهنها بالمايونيز.
14. الخامس الجبن. اصنع شبكة مايونيز.
15. الطبقة السادسة هي المكسرات.
16. سابعا - البنجر. دهنها بالمايونيز.
17. الطبقة الثامنة بذور الرمان. انشرهم في جميع أنحاء السلطة. قم بإزالة الزجاج بعناية (لا يمكنك تزيين "السوار" بداخله حبة رمان). تزيين السلطة بأغصان الشبت.

الطبق جاهز!

بفضل الإضافة لسان البقروحبوب الصنوبر يكتسب الطبق مذاقا خاصا راقيا. يمنح الجزر والبنجر السلطة حلاوة لطيفة وعصارة. مثل هذا العلاج لن يترك أي شخص غير مبال.

وقت التحضير: 30 دقيقة
حصص: 5

مكونات:

• بطاطس مسلوقة (4 قطع) ؛
• بيض دجاج مسلوق (4 قطع) ؛
• جزر مسلوق (2 قطعة) ؛
• بنجر مسلوق (2 قطعة) ؛
• صنوبر (150 جم) ؛
• رمان أحمر حلو (2-3 قطع) ؛
• البقدونس / الأعشاب الطازجة الأخرى (للزينة ، حزمة واحدة) ؛
• مايونيز (200 مل) ؛
• الملح والفلفل والتوابل الأخرى (حسب الرغبة).

طبخ:

1. نقطع اللسان إلى مكعبات صغيرة.
2. قشر البطاطس وابشرها على مبشرة خشنة.
3. قشر البيض وابشره على مبشرة خشنة.
4. قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة.
5. قشر البنجر وابشره على مبشرة خشنة.
6. اغسل البقدونس ، وجففها بمنديل ، واقطعها بخشونة أو التقطيع بيديك إلى أغصان.
7. ضع كوبًا طويلًا في وسط طبق مسطح وعريض. ضع طبقة من الخس حولها. الطبقة الأولى هي البطاطس. يتبل حسب الرغبة ويدهن بالمايونيز.
8. اللغة الثانية. إذا رغبت في ذلك ، أضف الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.
9. الطبقة الثالثة هي الجزر. اصنع شبكة مايونيز.
10. الرابع هو المكسرات.
11. الطبقة الخامسة هي البيض. دهنها بالمايونيز.
12. السادس - البنجر. دهنها بالمايونيز.
13. الطبقة السابعة رمان. انشر الحبوب على سطح الخس بالكامل. قم بإزالة الزجاج بعناية.
14. تزيين السلطة بأغصان البقدونس.

سلطة جاهزة!

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون السمك ، نقدم وصفة من سمك السلمون الوردي المعلب. مع ذلك ، يأخذ الطبق طعمًا جديدًا تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، تبين أن السلطة أكثر حمية مقارنة بالنسخة التقليدية ، حيث يتم استخدام مزيج من المايونيز والقشدة الحامضة كصلصة.

وقت التحضير: 30 دقيقة
حصص: 4

مكونات:

• سمك السلمون الوردي المعلب (200-300 جم) ؛
• بطاطس مسلوقة (2-3 قطع) ؛
• بيض دجاج مسلوق (4 قطع) ؛
• جبنة صلبة (200 جم) ؛
• تفاحة (2 قطعة) ؛
• بصل (1 قطعة) ؛
• رمان أحمر حلو (2-3 قطع) ؛
• كريمة حامضة (100 جم) ؛
• مايونيز (100 جم) ؛
• الملح والفلفل والتوابل الأخرى (حسب الرغبة).

طبخ:

1. صفي السائل من سمك السلمون. اهرسي السمك بالشوكة.
2. قشر البطاطس وابشرها.
3. قشر وابشر البيض.
4. صر الجبن على مبشرة جيدة.
5. اغسل التفاح ، قشر ، أزل اللب. صر على مبشرة خشنة.
6. يغسل البصل ويقشر ويقطع ناعما.
7. اغسل ونظف ثمرة الرمان. حبوب منفصلة.
8. تحضير صلصة السلطة: اخلطي الكريما الحامضة مع المايونيز.
9. ضع كوبًا في وسط طبق مسطح. ضعي الخس في طبقات حوله. الطبقة الأولى هي سمك السلمون الوردي.
10. والثاني هو البصل. غطيها بشبكة من الصلصة.
11. الطبقة الثالثة هي البيض. اصنع شبكة من الصلصة. إذا رغبت في ذلك ، أضف الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.
12. الرابع البطاطس. يتبل حسب الرغبة ويدهن بالمايونيز.
13. الطبقة الخامسة التفاح.
14. السادس الجبن. دهنها بالصلصة.
15. ادهن سطح السلطة بالكامل ببذور الرمان. قم بإزالة الزجاج بعناية.

بالعافية!

النص: إيكاترينا خروشيفا

4.6666666666667 4.67 / 6 الأصوات

العثور على خطأ في النص؟ حدده واضغط على Ctrl + Enter.

بغض النظر عن مقدار تحديث سوار عقيق السلطة ، فإن الوصفة كلاسيكية بدون بنجر ، بغض النظر عن المكونات المزخرفة ، فهي الكلاسيكية التي لا تزال حتى يومنا هذا هي الأكثر نجاحًا ولذيذًا وصقلًا. سوار سلطة الرمان مع لحم البقر الكلاسيكي يتفوق على جميع الوجبات الخفيفة التي يمكن رؤيتها على طاولة الأعياد.

يعطي لحم الدجاج المقبلات رقة وخفة ورقي. هذا هو الطبق الذي اعتدنا رؤيته. بعد كل شيء ، بالإضافة إلى استساغة، سلطة الرمان الكلاسيكية - مشرقة وجميلة وعطرة.

سوف تحتاج:

• 2 بطاطس
• 2 جزر
• 300 غرام لحم دجاج؛
• 3 بيضات؛
• 1 بنجر
• 1 بصلة
• 1 رمان
• 100 غرام عين الجمل؛
• 2 فص ثوم
• 150 غرام مايونيز؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيوت؛
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

سلطة سوار الرمان - وصفة كلاسيكية:

1. يُسلق الجزر والبنجر والبطاطس ثم يُبرد ويُقشر. ثم تطحن على مبشرة.
2. اسلقي البيض وانقله إلى ماء بارد. بعد أن يبردوا ، قم بإزالة القشرة والصرف.
3. نخرج البصل من القشر ، يقطع ويقلى في مقلاة مع إضافة الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. يُسلق لحم الدجاج ، ثم يبرد ويقطع إلى قطع.
5. من المستحسن أن تقلى المكسرات قليلاً في مقلاة ساخنة وجافة ، وبعد ذلك يتم تقطيعها باستخدام دبوس درفلة بسيط.
6. قشر الثوم واخلطه مع المايونيز.
7. ضع كوبًا في وسط الطبق ، حوله لتشكيل طبقات من السلطة ، يجب تلطيخ كل منها بصلصة المايونيز والثوم.
8. نضع البطاطس في قاع الطبق.
9. بعد ذلك ، وزع الجزر والمكسرات.
10. الخطوة التالية هي إضافة الدجاج والبصل.
11. بعد ذلك ، يرش البيض والبنجر بالتساوي.
12. قشر الرمان عن القشرة الكثيفة وقم بإزالة الحبوب بعناية ، وزين الطبق بها
13. اسحب كوبًا من المنتج النهائي وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

نصيحة: لجعل الطبق أقل في السعرات الحرارية ، يمكن استبدال البصل المقلي بالبصل الطازج.

سوار سلطة العقيق الكلاسيكي بالدجاج

لحم الدجاج طري بشكل لا يصدق. و إذا نحن نتكلمحول النسخة المدخنة ، يصبح الطبق مع إضافته رائحته ويكتسب طعمًا فريدًا.

سوف تحتاج:

• 1 بنجر
• 1 بصلة
• 2 بطاطس
• 2 جزر
• 300 غرام فيليه دجاج مدخن
• 2 بيض
• 1 رمان
• 100 غرام عين الجمل؛
• 2 فص ثوم
• 150 غرام مايونيز.

سوار سلطة الرمان بالدجاج الكلاسيكي:

1. قشر الثوم ، اقطع بضغطة واخلط الكتلة الناتجة مع المايونيز.
2. اسلقي جميع الخضار ، تبرد وقشر ، اقطعها على مبشرة.
3. اسلقي البيض حتى يصبح صفارًا صلبًا وباردًا وقشرًا وفتت جيدًا.
4. نقطع المكسرات بسكين.
5. قطع لحم الدجاج أصغر ما يمكن.
6. نحرر البصل من القشر ، يقطع ويقلى في مقلاة ساخنة.
7. لتشكيل الطبق ، تحتاج إلى صفيحة مسطحة ، لكن عريضة جدًا ، في وسطها نضع كوبًا مزيتًا مسبقًا.
8. تتضمن السلطة وضع طبقة تلو الأخرى مع معالجة كل طبقة دون استثناء مع صلصة المايونيز بالثوم.
9. طبقات الوصفة الكلاسيكية لسلطة سوار الرمان: البطاطس ، البنجر ، الجزر ، المكسرات ، الدجاج ، البصل ، البيض ، الشمندر.
10. بعد اكتمال تكوين الطبقات ، قم بإزالة الكوب ورش الطبق الناتج بالكثير من بذور الرمان.

الأهمية! لكي تصبح السلطة مشبعة وليست طازجة ، يوصى بأن تكون جميع الطبقات مملحة ومتبلة قليلاً.

يمكنك أيضًا تجربة الطهي الذي لن يستغرق الكثير من وقتك للطهي.

سلطة سوار الرمان - وصفة كلاسيكية باللحم البقري

لحم البقر ليس منتجًا عاديًا للطبق. لكن هذا النوع من اللحوم المقلية هو الذي يكمل تمامًا سلطة سوار الرمان الكلاسيكية مع لحم البقر ، مما يجعلها أكثر تشبعًا ومغذية.

سوف تحتاج:

• 2 بطاطس
• 2 بنجر
• 1 جزرة
• 300 غرام لحم بقري؛
• 100 غرام عين الجمل؛
• 1 رمان
• 30 غرام البصل الخضر
• 120 غرام مايونيز.

سوار سلطة الرمان باللحم البقري - وصفة كلاسيكية:

1. اغسل الخضار واسلقها ثم اتركها تبرد وقشرها. ثم صر.
2. يُشطف لحم البقر ويُقطّع إلى شرائح رفيعة ويُقلى.
3. يُطحن الجوز بواسطة شوبك ويخلط مع البنجر و كمية قليلةمايونيز.
4. اغسل البصل وقطعه.
5. لا ينبغي أن تكون لوحة هذا الطبق مشرقة واحتفالية فحسب ، بل يجب أن تكون واسعة أيضًا. ضع كوبًا في منتصفه ، لتشكيل طبقات حوله ، ودهن كل منها بالصلصة.
6. طبقات بالترتيب: بطاطس ، جزر ، لحم بقري ، بصل ، مكسرات ، شمندر.
7. زينوا السلطة بحبوب الرمان واسحبوا الكوب بحذر.

سوار سلطة العقيق الكلاسيكي

قد لا يتوفر الدجاج المستخدم في معظم الوصفات دائمًا. ونعم ، هذا لا يناسب أذواق الجميع. الحل المثالي هو استبدال شرائح لحم الخنزير ، والتي ليست أقل رقة ، ولكنها أكثر إرضاءً.

سوف تحتاج:

• 2 بطاطس
• 1 بنجر
• 1 جزرة
• 300 غرام لحم خنزير؛
• 2 بيض
• 100 غرام عين الجمل؛
• 150 غرام مايونيز؛
• 1 حبة رمان

سلطة سوار الرمان - وصفة كلاسيكية باللحم:

1. يُسلق لحم الخنزير في ماء مملح ، ويُبرد ويُقطع جيدًا.
2. اغسل البنجر وشويها في قشرها. من الضروري طحن محصول الجذر على مبشرة.
3. يجب غلي البطاطس والجزر وتبريدهما وتقشيرهما وتقطيعهما بنفس طريقة البنجر.
4. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر. ثم يقطع ناعما بسكين.
5. سحق المكسرات في هاون.
6. كما هو الحال في الوصفات الأخرى ، ضع كوبًا في منتصف الطبق وضع طبقات من الخس حول المحدد ، مع تلطيخ كل منها بالصلصة.
7. رتب الطبقات بالترتيب التالي: البطاطس ، اللحم ، الجزر ، المكسرات ، البيض ، الشمندر.
8. يبقى فقط تزيين السلطة ببذور الرمان وإزالة الزجاج من الوسط.
9. قبل التقديم ، يوصى بالإصرار على وضع الطبق في الثلاجة لمدة 4 ساعات تقريبًا.

جمعت وصفة السلطة الكلاسيكية لسوار الرمان بدون جذر الشمندر جميع المكونات التي تخلق معًا إبداعًا مذهلاً للطهي. سوف تصبح الوجبة الخفيفة زخرفة مشرقةأي احتفال. يسعد الضيوف دائمًا بمظهر الطبق على الطاولة ، وبالتالي فإن سوار العقيق لا يبقى هناك لفترة طويلة.