سلطة مع لسان وخضار ورمان: وصفة العيد. سلطة اسوارة الرمان خطوة بخطوة وصفة مع لسان و برقوق و سلطة مع لسان و رمان لذيذ
مساء الخير ، أيها الأصدقاء ، عشية عطلة الربيع لجميع النساء ، يعرض عليك طهي وصفة رائعة ولذيذة بشكل مذهل - "سلطة مع لسان بقري ورمان". هذه مقبلات باردة رائعة ، مع طعم دقيق ورائحة لطيفة وبذور رمان زاهية. بالتأكيد سيكون موضع تقدير من قبل جميع الذواقة وخبراء المأكولات الراقية. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الاطلاع على وصفة سلطة الرمان الكلاسيكية ، والتي تم نشرها على الموقع آخر مرة ، قم بالربط.
أسرار سلطة لذيذة بلحم البقر
اللغة هي المنتج الثانوي الأكثر فائدة. إنه مصدر للبروتين والمعادن القيمة والأحماض الأمينية. يتكون حصريًا من عضلات ، وبالتالي فهو عكس اللحوم تمامًا. هذا يسمح لك باستخدامه أثناء مراقبة التغذية الغذائية ومراقبة نمط الحياة الصحيح.
الرمان فاكهة لا تقل فائدة عن اللسان. يحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات والعناصر النزرة. تزيد حبوب العصير من الهيموجلوبين ، وهي مصدر للطاقة والقوة. نعم ، إنها مجرد نكهة لاذعة.
إن الجمع بين هذه المنتجات في طبق واحد ليس فقط مخزنًا حقيقيًا للشفاء ، ولكنه أيضًا مزيج لذيذ من المكونات.
لغة الطبق مناسبة لأي نوع: لحم الخنزير ، لحم الضأن ، لحم البقر ، إلخ. ولكن مهما كان ما تشتريه ، اختر الأحشاء الطازجة ، وليس المجمدة. وبالتالي ، ستكون على يقين من أنك اشتريت منتجًا جديدًا وعالي الجودة ، وليس قديمًا ومُعاد تجميده.
جرانت أيضا الاهتمام. تبدو الفاكهة الناضجة والجيدة جافة نوعًا ما. لا تشتري الفاكهة الصلبة ، فقد تكون حامضة وغير ناضجة.
دعونا نشاهد كيف نطبخ سلطة مع لسان البقر والرمان ، و تعليمات خطوة بخطوةمع صورة سوف تساعدك في ذلك.
لوصفة سلطة اللسان نحتاج المنتجات التالية:
لسان البقر- 1 قطعة
رمان - 0.5 قطعة
جبنة صلبة - 200 جم
- للتزود بالوقود
ملح للتذوق
سلطة الطبخ مع لسان لحم البقر
1. اغسل لسانك. إذا كان هناك دهن ، فيجب قطعه. نخفض المنتج في وعاء الطهي ، نسكبه يشرب الماءووضعها على الموقد. يُشعل النار على نار متوسطة ، وبعد الغليان يُغلى لمدة 15 دقيقة ، ثم يصفى الماء.
2. اشطف المخلفات ، وضعها في قدر نظيف بالماء الجديد ثم ضعه على الموقد مرة أخرى لينضج حتى ينضج. يتفق كبار الطهاة على ذلك الوقت الأمثلغليان اللسان 2.5 ساعة.قبل نصف ساعة من الاستعداد ، قم بتتبيل المرق بالملح والفلفل المطحون إذا رغبت.
3. نرفع اللسان المغلي من المرق ونضعه في وعاء من الماء البارد ، حيث سنزيل عنه غشاء أبيض كثيف. إذا تم طهي اللسان جيدًا ، فسيتم إزالته بسهولة.
4. اترك اللسان ليبرد حتى درجة حرارة الغرفة. بعد أن نقطعها إلى مكعبات يبلغ طول جوانبها حوالي 1 سم ، ورغم أنها لن تحافظ على شكلها جيدًا عند القص ، فلا تتوقعي حوافًا واضحة مثل ذات الحواف. أنصحك بعدم سكب المرق. بناءً عليه ، يمكنك طهي دورة أولى لذيذة.
5. بحلول هذا الوقت ، سنقوم بتنظيف الضامن وإزالة الطبقة الرقيقة البيضاء وتفكيكها إلى حبيبات.
أقترح مشاهدة مقطع فيديو حول كيفية تحرير الرمان بسهولة من البذور حتى لا تتلفها.
6. قطع الجبن الصلب إلى قطع ، مثل اللسان. بالمناسبة ، يمكن استبداله بالجبن المذاب ، الذي لن يكون أقل طعمًا. لفرك الجبن المطبوخفي السلطة ، يتم وضعها مسبقًا في الفريزر.
7. نجمع كل المنتجات في وعاء عميق.
8. يُسكب المايونيز ويُتبّل بالملح.
9. تخلط المكونات وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
10. قدّمي السلطة الجاهزة إلى المائدة ، وضعيها بشكل جميل في وعاء السلطة وزيّنيها ببذور الرمان. هذا الغذاء الفريد مفيد جدًا للجسم ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من العناصر النزرة والفيتامينات والأحماض المفيدة. اتضح أن سلطة لحم البقر دسمة ، ولكن في نفس الوقت خفيفة ، لأن التكوين يشمل ثمار الرمان.
ملاحظة: يمكنك استكمال مكونات السلطة هذه بجميع أنواع المنتجات. على سبيل المثال ، البيض المسلوق ، والفطر المقلي ، والمكسرات ، والحبار ، وما إلى ذلك سوف ينسجم جيدًا.
وصفة بالفيديو: سلطة مع لسان بقري ورمان
أقترح مشاهدة فيديو وصفة حول كيفية صنع سلطة من لحم البقر وبذور الرمان.
أيها الأصدقاء ، قم بتقييم الوصفة من خلال المشاركة في تصويت النجوم والضغط على الأزرار الشبكات الاجتماعية. من المهم بالنسبة لي أن أعرف رأيك! سأكون سعيدًا إذا كتبت رأيك في التعليقات. انضم إلى مجموعة Izminka الخاصة بك في جهة الاتصال لمواكبة جميع أخبار المدونة!
مع خالص التقدير ، ليوبوف فيدوروفا.شاهد المزيد من الوصفات اللذيذة:
طبق رائع للعطلة - سوار الخس العقيق. تبدو أنيقة وباهظة الثمن على الطاولة ، ومذاقها مذهل بكل بساطة! أقترح طهيه بلسان مسلوق ، فهو يستفيد منه فقط. يمكنك أيضًا تضمين سوار الرمان والخوخ. طعمه الحلو والحامض يتناغم تمامًا مع المكونات الأخرى. تستخدم بذور الرمان أيضًا ليس فقط من أجل الجمال - فهي تمنح الطبق نضارة وإشراقًا. لا يحب الجميع البذور الموجودة في بذور الرمان ، ولكن عادةً لا يهتم الضيوف بهذا الأمر ويأكلون كل شيء. يمكنك أن تطمئن ضيوفك إلى أن بذور الرمان مفيدة جدًا للصحة ، على سبيل المثال ، فهي تطهر الجسم من الكوليسترول ، وتزيد أيضًا من مستويات الهيموجلوبين. صحيح ، هناك مجموعة متنوعة من الرمان ببذور ناعمة غير محسوسة تقريبًا ، لكن لون الحبوب ليس غنيًا بالياقوت ، ولكنه وردي باهت. على أي حال، الطبخ خطوة بخطوةسوار الخس الرمان مع اللسان و الخوخ مع الصورةسوف تساعدك على إعداد هذا الطبق الرائع واللذيذ لقضاء العطلة!
مكونات سلطة سوار الرمان
خطوة بخطوة تحضير سلطة الرمان مع لسان لحم البقر
- اغلي لسان البقر حتى يصبح طريًا لمدة 1-1.5 ساعة.
- عندما يبرد اللسان ، قشره وقطّع إلى مكعبات صغيرة. يمكنك طحن في الخلاط.
- اسلقي الخضار والبيض حتى تنضج بالكامل ثم قشريها. ابشر الجزر والبطاطس والبنجر والبيض على مبشرة ناعمة أو خشنة.
- ابشر الجبن الصلب أيضًا. لا يجوز استعماله ، لكنه يضفي على السلطة نعومة وطعمًا رقيقًا.
- قطع البرقوق إلى شرائح رفيعة.
- يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- كما يقشر الرمان من القشر والفواصل.
- ضع برطمانًا أو كوبًا طويلًا في وسط طبق مسطح. ضع الطبقة الأولى - البطاطس المبشورة. يجب دهن كل طبقة لاحقة بالمايونيز. يمكنك تطبيق شبكة المايونيز.
- الطبقة الثانية عبارة عن لسان مكسور.
- الطبقة الثالثة هي البرقوق.
- الطبقة الرابعة عبارة عن بصل مفروم ، يمكنك تناول اللون الأحمر ، فهو ليس مرًا.
- الطبقة الخامسة هي بيض مسلوق.
- الطبقة السادسة الجزر.
- الطبقة السابعة جبن مبشور.
- الطبقة الثامنة هي البنجر. هذه الطبقة للمرة الأخيرة ، إذا رغبت في ذلك ، دهن بالمايونيز.
- زينوا السلطة ببذور الرمان بحيث تغطي البنجر بالكامل. أرسل السلطة للتلقيح في الثلاجة.
- قبل تقديم السلطة ، يُرفع الكوب من المنتصف ويُزين بالبقدونس الطازج وزهور الجزر المسلوق والذرة.
© Depositphotosسوار سلطة الرمان طبق رائع وأنيق لأي مناسبة ، سواء كانت عطلة أو عشاء عائلي. أتمنى لك وجبة شهية!
لسان البقر - المنتج في الواقع لذيذ جدًا ويكاد يكون عالميًا. لا عجب أنه يعتبر طعامًا شهيًا في العديد من المأكولات. يمكن تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات من اللسان ، بدءًا من الحساء وحتى قطعة لحم مسلوقة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة وتقدم مع الصلصة المفضلة لديك.
اليوم tochka.netيلفت انتباهك باللسان والخضروات والرمان. مزيج رائع من المنتجات يجعلها غنية ومرضية تمامًا ، كما أن بذور الرمان الياقوتية تضفي على السلطة ذات اللسان مظهرًا نبيلًا وفعالًا للغاية.
يمكنك تقديمها بأمان على طاولة عيد ميلاد احتفالية ، أو تدليل حبيبك في يوم عيد الحب أو علاج صديقاتك في الثامن من مارس.
اقرأ أيضًا:
من أجل أن تصبح السلطة ذات اللسان لذيذة وغنية وشهية وبدون روائح غريبة ، يجب أولاً غلي اللسان. كيف نفعل ذلك بشكل صحيح ، اقرأ مقالتنا.
اقرأ أيضًا:
سلطة مع لسان - المكونات:
للمرق:
- 1 جذر أبيض (بقدونس ، جزر أبيض ، كرفس)
- 1 بصلة
- 2 أوراق الغار ،
- 3 بازلاء من البهارات ،
- ملح للتذوق
للسلطة:
- 500 غرام لسان لحم البقر ،
- 1 بصلة
- 3 حبات بطاطس
- 1 جزرة
- 1 حبة رمان (يفضل منزوع النوى)
- 2 بيض
- 50 غرام جبنة صلبة
- 200 جرام مايونيز ،
- 0.5 ملاعق صغيرة من الخل 9٪ ،
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- ملح للتذوق.
سلطة مع لسان - تحضير:
- نقع لسان البقر في ماء بارد لمدة 30 دقيقة ، ثم نظفه بسكين من المخاط والدم وبقايا الأوساخ واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري.
- ضع اللسان في ماء مغلي ، واتركه ليغلي مرة أخرى ، ثم أزل الرغوة واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ثم أزل اللسان واسكب المرق. هذا سيوفر الطبق من رائحة معينة. ضع اللسان مرة أخرى في الماء المغلي ، أزل الرغوة ، أضف أوراق الغاروالبهارات والبصل والجذر الأبيض. يُطهى لمدة 2-3 ساعات حتى يصبح اللسان طريًا ويكون السائل صافياً عند ثقبه بشوكة. ملح في النهاية.
- أخرج اللسان المطبوخ من المرق واغمس فيه ماء باردلمدة 2-3 دقائق - سيسهل ذلك تنظيف اللسان من الجلد. تبرد وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
- اغسلي البطاطس والجزر واسلقي الخضار حتى تنضج. تبرد وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
- بيض مسلوق ، يبرد ، يقشر ويفرك على مبشرة متوسطة.
- يُفرم البصل ناعماً ويُرش بالخل أو عصير الليمون.
- افركي الجبن على مبشرة خشنة.
- تحضير بذور الرمان. حتى لا "تطحن" السلطة مع اللسان على الأسنان ، اختر نوعًا من الرمان الخالي من البذور.
- ضع المنتجات المحضرة باستخدام قالب على طبق ، وقم بتزييت كل طبقة بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة ، بالتسلسل التالي: البطاطس ، واللسان ، والبصل ، والبيض ، والجزر ، والجبن. يرش طبقة من الرمان فوق السلطة باللسان ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- قبل التقديم ، قم بإزالة النموذج بعناية من السلطة.
أتمنى لك وجبة شهية!
الخطوة 1: تحضير المكونات.
قم بغلي جميع المكونات في ماء مملح ، حتى تحصل جميع الطبقات على ما يكفي من الملح ، ويكون مذاق السلطة موحدًا.يقشر اللسان ويقطع إلى شرائح رفيعة.
نقطع البنجر المسلوق المقشر إلى نفس القش الرقيق. اخلطي البنجر مع الفجل المبشور.
ابشر البطاطس والجزر.
جفف الخيار من التتبيلة وقطّع إلى مكعبات ، مع تصريف السائل المنطلق منه عند التقطيع.
يقشر البيض من القشرة ويقطع إلى قطع صغيرة.
احصل على الحبوب من المنحة. من الأنسب القيام بذلك تحت الماء ، لذلك لا تطير بقع العصير في كل مكان.
الخطوة 2: نضع الخس في طبقات.
خذ لوحًا بحجم مناسب وضع كوبًا مقلوبًا في وسطه.
ضعي البطاطس المبشورة في دائرة ، وفلفلها ودهنها بطبقة رقيقة من المايونيز.
ضعي الخيار المخلل في الطبقة التالية. دهنها بالمايونيز.
ضعي نصف اللسان المحضر بالكامل ، والفلفل حسب الرغبة ، وادهنه بالمايونيز.
فوق اللسان توجد طبقة من الجزر ملطخة كمية قليلةمايونيز ومسحوق فوقها عين الجمل. انتشر مرة أخرى مع المايونيز.
الآن تأتي طبقة البيض. هنا يجب أن يتم تمليحها ثم تتخللها. ثم مرة أخرى طبقة رقيقة من المايونيز.
افرد اللسان المتبقي ، ودهنه بالمايونيز (مرة أخرى ، كمية صغيرة).
ضع قش الشمندر ثم انشر الطبقة بكمية كبيرة جدًا من المايونيز ، مع إغلاق حواف السلطة بشكل صحيح أيضًا.
الخطوة 3: تزيين السلطة باللسان والرمان.
الآن يبقى فقط رش الجزء العلوي من السلطة ببذور الرمان ، وتزيين كل شيء بالورود و / أو الأوراق المقطوعة من الخضار ، وإزالة الزجاج بعناية ، وترك الطبق في الثلاجة لفترة من الوقت حتى تنقع الطبقات.
الخطوة 4: تقديم السلطة باللسان والرمان.
سلطة مع لسان ورمان - زينة طاولة العطلة، و على سنه جديدههذا الطبق يطلبه فقط. لذلك ، تأكد من حفظ هذه الوصفة وجرب الطهي وفقًا لها.
أتمنى لك وجبة شهية!
ليس من الضروري وضع السلطة على شكل حلقة ، الشيء الرئيسي هو تطبيقها في طبقات.