طريقة عمل سلطة الصوري المعلبة. سلطة الصوري المعلبة - وصفات لذيذة ومبتكرة للعطلة ولكل يوم. تحضير سلطة مع صوري معلب وفاصوليا وكيريشكي
يمكن تحضير سلطة الصوري المعلبة في دقائق ، وستكون النتيجة دائمًا علاجًا لذيذًا وطازجًا في كل مرة. من المكونات البسيطة ، يتم أيضًا تحضير أطباق عالية الجودة ، الشيء الرئيسي هو الجمع بين المنتجات بشكل صحيح والإبداع في تزيين الوجبات الخفيفة.
يمكن صنع وصفة سلطة أساسية بسيطة مع الصوري من المنتجات المتوفرة ، وسيظل الطبق لذيذًا وغنيًا. ولكن بإضافة البرقوق والخضر والمكسرات إلى المقبلات ، فإن النتيجة ستتجاوز بالتأكيد كل التوقعات. من كمية المكونات المحددة ، ستخرج 6 حصص.
مكونات:
- الصوري - 1 ب ؛
- جبنة صلبة - 200 جم ؛
- بيض مسلوق - 4 قطع ؛
- برقوق - 100 جم ؛
- الخضر - 50 جم ؛
- زبدة - 50 جم ؛
- المكسرات المكسرة
- مايونيز.
طبخ
- قطع البرقوق إلى شرائح. ضع في قاع وعاء السلطة.
- يُهرس السمك بالشوكة ويُوزّع على الفواكه المجففة ويُنقع بالمايونيز.
- ضعي البيض المبشور والجبن الصلب وصبي المايونيز فوق كل طبقة.
- ضعي الزبدة المبشورة والأعشاب على الوجه ورشي المكسرات.
- سلطة مع سمك الصوري المعلبيخدم في ساعة.
تُستكمل سلطة "الميموزا" الكلاسيكية مع الصوري تقليديًا بالبطاطا المسلوقة والجزر ، والشرط الرئيسي للطهي هو المظهر الخارجي للمعالجة - وهو عبارة عن "غطاء" صفار على السطح. المقبلات ستكون لذيذة جدا ، إذا أضفتها مع البصل المخلل ، ستضيف حموضة خفيفة.
مكونات:
- الصوري - 1 ب ؛
- مخلل البصل - قطعة ؛
- بطاطس مسلوقة - 2 قطعة ؛
- جزر مسلوق - 1 قطعة.
- جبنة صلبة - 200 جم ؛
- بيض مسلوق - 4 قطع ؛
- مايونيز.
طبخ
- تتكون السلطة من طبقات ، لذلك يجب نقع كل طبقة بالمايونيز.
- يُصفّى السائل من الطعام المعلّب ويُهرس بالشوكة ويرسل الطبقة الأولى إلى الطبق.
- يجب تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة تتبع السمك.
- انشر طبقات من البطاطس المبشورة والجزر ثم الجبن.
- يأتي بعد ذلك البروتين ، مبشور بخشونة ، ويزين المقبلات بفتات من صفار البيض.
- بعد ساعة ، تنقع سلطة الصوري ويمكن تقديمها.
سلطة أرز الصوري المعلبة البسيطة ستكون طرية ، لذا يمكن تزيينها بمكونات غنية مثل الأناناس والبصل الأخضر والجبن. هذه المقبلات سوف تروق لجميع عشاق الطعام غير العادي. يمكنك تقديم الحلوى في أجزاء باستخدام حلقة التشكيل.
مكونات:
- سمكة - 1 ب ؛
- أرز مطبوخ متفتت - ½ ملعقة كبيرة ؛
- بصل أخضر- 50 غ؛
- بيضة مسلوقة - 4 قطع ؛
- أناناس - 4-5 حلقات ؛
- جبنة صلبة - 150 جم ؛
- عصي السلطعون - 100 جم ؛
- مايونيز.
طبخ
- ضعي الأرز في الطبقة الأولى وانقعيه بالمايونيز.
- يُهرس السمك بالشوكة ويوضع الطبقة التالية ، ويُسكب فوقها بالمايونيز.
- يقطع البصل ناعماً ، يبشر البيض ، يوضع الطبقات فوق السمك ، ينقع.
- نقطع الأناناس إلى مكعبات صغيرة ، ونرتبها في طبق ونغطيها بالجبن ، ثم نسكب فوقها بالمايونيز.
- تُزين السلطة بالصوري المعلب مع أعواد السلطعون والأعشاب.
تعتبر سلطة الصوري والبيض طبقًا عالميًا ، لذا يمكنك استكمالها بأي مكونات موجودة في الثلاجة حاليًا. سيجلب الخيار الطازج نضارة طفيفة للطبق ، وسيضيف البصل الأخضر طعمه. هذه السلطة مكملة بالمايونيز ، لكن يمكنك استخدام الزبادي.
مكونات:
- الصوري - 1 ب ؛
- بطاطس مسلوقة - 2 قطعة ؛
- بصل أخضر - 50 جم ؛
- بيضة مسلوقة - 3 قطع ؛
- خيار طازج - 2 قطعة ؛
- جبنة صلبة - 150 جم ؛
- مايونيز.
طبخ
- ابشري البطاطس وضعي الطبقة الأولى وانقعي بالمايونيز.
- يُهرس الصوري ويوضع في الطبقة التالية ، ويُغطى بالبصل المفروم ويُغطى بشبكة رقيقة من المايونيز.
- الطبقة التالية هي البيض المبشور والخيار في الأعلى ونقع المايونيز.
- الطبقة النهائية ستكون الجبن المبشور. قدمي السلطة بعد 10 دقائق.
سلطة لذيذة بالصوري والذرة. يمكن إعداد الطبق على طريقة "السلطعون" الشهير ، واستبدال سوريمي بالصوري وتكميله بالخيار الطازج. في هذه الحالة ، من الأفضل عدم هرس السمك بالشوكة في البطاطس المهروسة ، لكن اتركه على شكل قطع متوسطة الحجم. يمكن ترك الصلصة تقليدية - سلطة خفيفة بالمايونيز.
مكونات:
- الصوري في الزيت - 1 ب ؛
- الذرة - ب ؛
- خيار - 2 قطعة ؛
- جبنة صلبة - 150 جم ؛
- بيض مسلوق - 4 قطع ؛
- مايونيز.
طبخ
- يُصفّى السائل من الطعام المعلّب والذرة ، ويُسكب في وعاء السلطة ، ويُقسّم السمك إلى قطع متوسطة الحجم.
- قطع الخيار والبيض والجبن بشكل تعسفي ، مع رش السمك.
- سلطة من الذرة والصوري المعلب تنقع مع المايونيز وتقدم على الفور.
يمكن تقديم سلطة نفخة لذيذة ومبتكرة مع الصوري في طبق واحد ، لتزيين طاولة الأعياد. لكن إذا كانت الشركة صغيرة ، فاجئ الضيوف بتقديم الطبق في أجزاء لكل منهما. لا لزوم لها في الطبق سيكون الفطر المقلي والبطاطا المسلوقة ، والتي ستضيف الشبع إلى المقبلات.
مكونات:
- صوري - 1 ب ؛
- بطاطس مسلوقة - 2 قطعة ؛
- الفطر - 300 جم ؛
- بصل - ½ جهاز كمبيوتر ؛
- بيض - 3 قطع ؛
- جبنة - 200 جم ؛
- مايونيز.
طبخ
- يفرم البصل ناعماً ويضاف الفطر المفروم ويقلى حتى ينضج ويبرد.
- ضعي المكونات في طبقات مع نقع كل منها بالمايونيز.
- ستذهب البطاطس المبشورة أولاً ، تليها الأسماك والفطر المقلي.
- ابشر البيض على مبشرة خشنة ، ضعه في طبق ، سيكمل الجبن المبشور الطهي.
هذه سلطة لذيذةمع سمك الصوري المعلب ، سيتم طهيه ببساطة وبسرعة شديدة ، تكوينه بسيط للغاية ، ولكنه مكتفٍ ذاتيًا. بعد تجربة الوجبة الخفيفة النهائية ، لن ترغب في استكمالها بمكونات أخرى. سيصبح الطبق ألذ وأكثر رقة إذا تم بشر جميع المنتجات بمبشرة جيدة.
مكونات:
- صوري - 1 ب ؛
- البيض - 5 قطع ؛
- جبنة صلبة - 150 جم ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- زبدة - 50 جم ؛
- مايونيز للتتبيل
- خضرة للزينة.
طبخ
- صفي السائل من الطعام المعلب ، واعجنه بشوكة ، وأزل العظام.
- نقطع البصل ناعما جدا.
- ابشر الجبن والبيض على مبشرة جيدة.
- ضعي البروتين في قاع وعاء السلطة ، واسكبي المايونيز.
- الطبقة الثانية ستكون الجبن ، مغطاة بشبكة المايونيز.
- يأتي بعد ذلك السمك والبصل ، وينقعان بالزبدة المبشورة وصفار البيض ثم نسكب المايونيز مرة أخرى.
- من سمك الصوري المعلب يجب أن ينقع في غضون ساعتين.
يمكن تقديم سلطة لذيذة مع صلصة الصوري والبيض والخيار المخلل بطريقة أصلية أو استكمالها بمكونات بسيطة ولكنها مدمجة تمامًا. سيتذكر ضيوفك مثل هذا العلاج لفترة طويلة إذا قمت بتزيين المقبلات في طبقات في أجزاء في أطباق. البازلاء وجعل الطعم أكثر أصالة.
مكونات:
- صوري - 1 ب ؛
- مخلل البصل - 1 قطعة ؛
- خيار مخلل - 3 قطع ؛
- بيضة مسلوقة - 4 قطع ؛
- جزر كوري - 100 جم ؛
- البازلاء - ب ؛
- المكسرات والبصل الأخضر والشبت للزينة ؛
- مايونيز.
طبخ
- ضعي المكونات في طبقات في كريمات.
- الطبقة الأولى عبارة عن بصل مخلل ، يتبعه سمك مهروس.
- ابشر الخيار على مبشرة خشنة ، اعصر السائل خارجًا وافرد الطبقة التالية.
- ابشر البيض ووزعه بين الأوعية.
- الطبقة الأخيرة هي البازلاء والجزر الكوري.
- انشر ملعقة كبيرة من المايونيز على الوجه ، وزينها بأغصان الأعشاب والمكسرات.
خفيف الوزن و سلطة سريعةمع صلصة الصوري محضرة ببساطة ، اتضح أنها مرضية للغاية ومنخفضة السعرات الحرارية. يمكنك ملء المقبلات بالزبادي ، وكمكونات إضافية ، يمكنك استخدام الفلفل الحلو والبيض والجبن الصلب. سوف يضيف التوت البري المجفف طعمًا خاصًا للعلاج.
مكونات:
- الصوري - 1 ب ؛
- بكين ½ قطعة ؛
- فلفل حلو - 1 قطعة ؛
- جبنة صلبة - 150 جم ؛
- بيض مسلوق - 3 قطع ؛
- زبادي للتتبيل
- التوت البري المجفف - 1 حفنة.
طبخ
- صفي السائل من السمك ، قسّمه إلى قطع.
- قطع الفلفل والملفوف إلى شرائح.
- نقطع الجبن والبيض إلى مكعبات.
- يُمزج كل شيء وينقع مع الزبادي والصوري المعلب.
يمكن صنع سلطة بسيطة مع سمك الصوري والخبز المحمص بسرعة ، في غضون دقائق. هذا الطبق سوف يتكيف تمامًا مع الجوع في وقت الغداء ، لأنه يحتوي على الفاصوليا والخضروات الطازجة. يمكنك شراء الخبز المحمص الجاهز بطعم محايد وليس بمذاق مشرق ، أو يمكنك صنعه بنفسك عن طريق تحميص مكعبات الخبز في فرن الميكروويف.
سمك الصوري المعلب هو طعام معلب مشهور جدًا في بلدنا. تحدد ثلاثة مكونات مثل السعر والجودة والمذاق الرائع الرائع الطلب المتزايد على هذه السمكة. والسلطات من الصوري المعلبة بالزيت لا تضاهى!
يشير إلى saury إطلالة على البحرالأسماك ، عائلة الماكريل. يبلغ الحد الأقصى لطول الجسم 40 سم ووزنه 180 جرامًا ، ويوجد سمك الصوري في روسيا في بحر اليابان وفي الجزء الجنوبي من بحر أوخوتسك وفي المحيط الهادئ.
من الشائع في بلدنا تحويل سمك الصوري إلى أطعمة معلبة عن طريق التدخين البارد مع إضافة التوابل والبهارات والزيت. سمك الصوري المعلب جدا منظر مريحالمنتج النهائي: يمكن تناوله على الفور. إذا قمت بطهي أي طبق من سمك الصوري ، فسيكون لذيذًا وصحيًا للغاية.
حتى في شكل معلب ، يحتفظ الصوري بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة المفيدة ، بالإضافة إلى عدد من الفيتامينات والبروتينات والمعادن.
يبدو للوهلة الأولى أن سمك الصوري المعلب هو منتج بسيط وعادى ومتواضع ، ولكن مع ذلك ، يمكنك طهي أطباق رائعة ذات مذاق ممتاز منه. لا يمكن حساب عدد جميع أنواع الوجبات الخفيفة والسلطات وأطباق الصوري الأخرى.
بالطبع ، يمكنك استخدام خيارات أخرى للأسماك المعلبة للسلطات ، ولكن يعتبر سمك الصوري الخيار الأفضل. إنه أرخص من سمك السلمون ، ولكنه ألذ بكثير من سمك الإسبرط وبعض أنواع الأسماك الأخرى الرخيصة الثمن. هذا هو السبب في وجود عدد كبير من السلطات مع سمك الصوري المعلب.
كيفية طهي سلطة الصوري المعلبة - 16 نوعًا
سلطة "سي تيل"
لائحة البقالة:
- الصوري المعلب (أو السلمون) 1 علبة ،
- جزر مسلوق 1-2 قطعة ،
- بيض مسلوق 5 قطع ،
- رأس بصل 1 ،
- مايونيز،
- ملح ، فلفل مطحون ،
- خضرة للزينة.
لنبدأ في تحضير السلطة:
نحن نعد المنتجات. نغسل الخضر ونتركها حتى تجف. يُصفى السائل من الطعام المعلب ويُعجن السمك ويُقطع البصل. ننظف البيض ونفصل الصفار. افركي السناجب والصفار بخشونة في أكواب مختلفة ، واتركي بعض الصفار لتزيين السلطة. ثلاث حبات جزر مسلوقة.
نبدأ في نشر السلطة على شكل طبقات ، وننشر كل طبقة بالمايونيز:
- ضعي السمك في قاع إناء السلطة وقليلاً من الفلفل.
- يأتي بعد ذلك البصل الذي نضيفه قليلاً والفلفل.
- الطبقة التالية هي نصف البروتينات المبشورة ، قليل الملح.
- ثم نضع الجزر المبشور ، ومرة أخرى الفلفل والملح.
- بعد ذلك - صفار مبشور ، مملح ،
- باقي البروتينات تكمل السلطة.
دهن بالمايونيز ونزينه: نصنع غصنًا من الميموزا من صفار وخضر. نضعها في الثلاجة من أجل تشريب أفضل.
سلطة السمك اللذيذة "الرقة"
قائمة المكونات:
- سمك الصوري المعلب ، 1 علبة ؛
- البيض ، 6 قطع ؛
- جبنة صلبة ، 200 جم ؛
- مايونيز.
لنبدأ الطهي:
صفي السائل من الطعام المعلب واعجن السمك. اسلقي البيض وافركي البياض والصفار كل على حدة. ثلاث جبن على مبشرة خشنة.
تتكون السلطة من طبقات ، مع تكرار كل طبقة. لذلك ، نأخذ نصف المكون المحضر لكل طبقة ونضعه على النحو التالي:
- في الجزء السفلي - سمك الصوري المفروم ،
- التالي - البروتينات المبشورة ،
- الطبقة الثالثة - صفار ،
- تليها طبقة من الجبن التي يجب دهنها بالمايونيز ،
- ثم نكرر مرة أخرى طبقة البروتين المتبقي ، وبعد - الصفار ،
- ضع الجبن في الأعلى
- ننتهي من السلطة بطبقة من سمك الصوري ، ملطخة بالمايونيز.
يمكنك دهن كل طبقة بالمايونيز ، لكن تأكد من أن السلطة لا تصبح دهنية للغاية.
يجب تزيين السلطة ووضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة. يمكن أن تقدم!
سلطة "نمساوية" مع الأفوكادو والصوري
تتحول السلطة إلى طرية وخفيفة وذات مذاق كريمي وحار قليلاً (بسبب الأفوكادو). سوف يكون سببا بين ضيوفك. جربه - وانظر بنفسك.
المنتجات المطلوبة:
- 3 قطع. بطاطا مسلوقة؛
- 2 علبة من سمك الصوري (بدون زيت مضاف) ؛
- 1 رأس بصل
- حاسب شخصي 1. أفوكادو؛
- عصير نصف ليمونة.
- 7 قطع البيض المسلوق؛
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 10 ش. ل. جبن كريمي طري
- 150 غرام من المايونيز
- جبنة بارميزان وبذور الخردل للتزيين.
عملية الطهي
ننظف البطاطس والبيض ونبشر ونفصل الصفار عن البروتينات. ثلاث جبن صلب. يصفى السائل من الطعام المعلب ويقطع. نفرم البصل ناعما. قشر الأفوكادو وابشره ورشي عصير الليمون.
رتبي السلطة في طبقات على طبق.
- في الجزء السفلي - البطاطس ،
- أعلى مع الجبن الطري (6 ملاعق كبيرة) ،
- بعد ذلك يأتي البصل
- ثم طبقة من السمك
- نضع السناجب على السمك ودهنها بالمايونيز.
- إنه دور الأفوكادو المغطى بطبقة من الجبن الطري.
- رشي الجبن الصلب المبشور. والطبقة الأخيرة هي الصفار.
غطي السلطة بالمايونيز. يُزين بجبن البارميزان المبشور ويُرش ببذور الخردل. يجب نقع السلطة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، لذلك نضعها في الثلاجة.
المكونات التي نحتاجها لصنع هذه السلطة:
- كوب واحد من الأرز الذي يجب سلقه.
- 300 غرام من سمك الصوري
- واحد فلفل حلو;
- رأس بصل
- طماطم واحدة
- نصف ليمونة
- 7) ملح.
ستقدم هذه المنتجات حوالي ثلاث أو أربع حصص من السلطة
اسلقي الأرز وأغلق قاع القالب ، ضعي شرائح الطماطم فوق الأرز.
يجب غلي السمك. يقلى البصل في حلقات نصف. نغطي الطماطم بالبصل بالزيت الذي كان يستخدم في قلي البصل.
نقطع السمك المسلوق إلى قطع ونضع الطبقة التالية. أضف الفلفل الحلو ، ويمكن خبزه ، أو يمكنك إضافة طازجة.
دهن السلطة بعصير الليمون ، أضف القليل من الخضرة والملح والفلفل حسب الرغبة. سلطتنا جاهزة للخدمة! بالعافية!
لمزيد من المعلومات حول كيفية تحضير هذه السلطة ، شاهد الفيديو:
سلطة "الجميع يحبها"
اسم السلطة يتحدث عن نفسه. السلطة بسيطة للغاية ، لكنها في نفس الوقت لذيذة بشكل لا يصدق!
نحتاج إلى المنتجات التالية:
- علبة واحدة من سمك الصوري
- 4 بيض دجاج مسلوق.
- بصلة واحدة
- 4 بطاطس متوسطة
- سجق جبن مدخن
- مايونيز.
لنبدأ في صنع السلطة
سنجمع السلطة في طبقات ، ونتأكد من تغطية كل طبقة بالمايونيز.
- يُهرس السمك بالشوكة ويوضع في قاع وعاء السلطة.
- بعد ذلك تأتي طبقة من البصل المفروم ناعماً ، ثلاث بيضات على مبشرة خشنة.
- ثم يرش الجبن المبشور.
- ننتهي من السلطة بطبقة من البطاطس المقلية.
يبقى تزيين هذه السلطة اللذيذة وتركها لمدة ساعة تقريبًا حتى تنقع جيدًا. يمكن أن تقدم!
سلطة "قوس قزح"
سلطة سريعة ولذيذة.
مُجَمَّع:
- طازج أو ورطة - 1;
- جزر طازج - 1 ؛
- رأس البصل - 1 ؛
- بنجر مسلوق - 1 ؛
- سمك الصوري المعلب - 1 ؛
- بطاطس مقلية - 100 جم ؛
- مايونيز.
والآن بعد أن أصبح لدينا كل ما نحتاجه ، يمكننا البدء في الطهي:
قطع الخضار إلى شرائح أو يمكنك استخدام مبشرة للجزر الكوري. رتبي المكونات في أكوام على طبق. ستبدو السلطة أجمل على طبق على شكل زهرة. السلطة قبل التقديم مباشرة.
سلطة صوري معلب ، بيض وخيار
السلطة لذيذة ومشبعة. يمكن تقديمه على حد سواء لتناول طعام الغداء في يوم عادي ، ويكون بمثابة زخرفة لطاولة احتفالية.
المنتجات المطلوبة:
- سمك الصوري معلب بالزيت - نصف علبة ؛
- خيار طازج - 1 قطعة ؛
- خيار مخلل - 1 قطعة ؛
- نصف بصلة
- البيض - 2 قطعة ؛
- الملح والفلفل الأسود المطحون.
- مايونيز.
تُطحن جميع المكونات وتُمزج في وعاء وتُخلط جيدًا. وهذا كل شيء - السلطة جاهزة. يبقى فقط لتزيين.
انظر كم هو جميل في الفيديو:
سلطة "مطر"
المنتجات المستخدمة:
- 2 جزر مسلوق
- 3 بطاطس مسلوقة
- 2 بيض مسلوق
- 1 رأس بصل
- علبة سمك الصوري المعلب
- مايونيز.
للزينة سوف تحتاج:
- 1 بنجر مسلوق
- خيار طازج صغير
- بَقدونس.
وصفة
نحضر المكونات. افرك الخضار والبيض بخشونة. نفرم البصل ناعما. اهرسي الطعام المعلب بالشوكة.
نضع المنتجات في طبقات ، مع التشحيم بالمايونيز ، بالتسلسل التالي:
- سمك،
- جزرة،
- بيض،
- البطاطس.
لنبدأ الآن في تزيين السلطة: قشر البنجر ، وقطع شريحتين رفيعتين ، والباقي على مبشرة خشنة. انشر البنجر المبشور حول السلطة النهائية ، والتي نرشها بالبقدونس. شريحة واحدة من البنجر ستذهب لإنشاء قبة المظلة ، والثانية - إلى الساق من أجلها. شرائح رقيقة من الخيار ستكون "مطر".
هذه السلطة تحظى بشعبية كبيرة وسهلة التحضير وطرية ولذيذة.
المنتجات التي نحتاجها لـ 6 حصص من السلطة:
- 2 بطاطس
- 2 جزر متوسط
- سمك الصوري المعلب ، حوالي 250 جم ؛
- 4 بيض دجاج
- أرضية المصباح
- الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة ؛
- مايونيز.
لنبدأ في تحضير السلطة:
يجب سلق الخضار والبيض وتقشيرها. نقسم بيض الدجاج المسلوق إلى بروتينات وصفار. يقطع البصل ناعما ويصب عليه الماء المغلي ويتم ذلك لإزالة الطعم المر.
اهرسي السمك بشوكة حتى تصبح الكتلة متجانسة. نضع السمك في قاع الأطباق وندهن بالمايونيز. نضع البصل فوق السمك. ثم نفرك البروتين جيدًا ، يمكنك وضعه على الفور في وعاء السلطة - ثم تصبح السلطة طرية وجيدة التهوية. دهنها بالمايونيز ، وحاول ألا تسحق البروتينات كثيرًا.
ضعي الجزر المبشور ناعماً مع الطبقة التالية ، مع ترطيبه بالمايونيز. نغطي السلطة بالبطاطس المبشورة على مبشرة خشنة ، بحيث تستلقي بشكل متساوٍ. ونلطيخ مرة أخرى. الطبقة النهائية هي صفار البيض.
لمنع جفاف الصفار ، قم بتغطية السلطة بورق تغليف. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
لمزيد من المعلومات حول كيفية طهي سلطة الميموزا ، شاهد الفيديو:
سلطة "دولفين"
مُجَمَّع:
- 200 غرام من الجبن المبشور
- بصل مقلي بالزيت النباتي ؛
- 1 علبة سمك الصوري
- الخوخ على البخار
- الجوز المفروم؛
- 4 صفار مسلوق
- 3 مخللات
- تفاحة كبيرة
- زيتون للزينة.
لنبدأ الطهي:
يتم وضع الخس في طبقات.
- في الجزء السفلي من وعاء السلطة ، من الضروري وضع الجبن المبشور على شكل دولفين ، عليه - البصل (إزالة الزيت الزائد).
- الطبقة التالية ستكون من الأطعمة المعلبة المهروسة والتي يجب رشها بعصير الليمون.
- بعد ذلك ، تحتاج إلى تقطيع البرقوق إلى شرائح ، ودمجها مع المكسرات وصفار البيض المفروم ، وتوضع على السمك.
- يقطع الخيار المخلل ناعماً.
- بعد ذلك تأتي التفاح المبشور.
زين جسد الدلفين بالزيتون المبشور والسناجب.
لا تنس أن السلطات المنفوخة ألذ بكثير إذا تركتها تقف في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا ، بل إنها أفضل - بضع ساعات.
إذن ، سلطتنا مملوءة ، جاهزة ، جميلة وتطلب المائدة! بالعافية!
سلطة أرز جميلة مع صوري
سلطة بسيطة سهلة التحضير.
المنتجات المطلوبة:
- 250 غرام من الأرز
- 160 جم سمك الصوري المعلب
- نصف بصلة
- 2 بيض مسلوق
- ملح فلفل؛
- مايونيز.
طريقة طهو:
يُسلق الأرز ويُبرد. نفرم البصل ناعما. صفي الزيت من السمك واتركيه جانبًا. ابشر بيضة واحدة ، وابشر من البيضة الثانية البروتين فقط. تبلي السلطة بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة. امزج وترتيب بشكل جيد على طبق. تزيين مع صفار مبشور. سلطتنا جاهزة للخدمة!
سلطة "بسيطة"
سلطة باف الأصلية ، لكنها سهلة التحضير.
يمكنك استخدام أي سمكة تحبها. لكن الصوري تناسب بشكل أفضلالمجموع. يمكن إضافة المساحات الخضراء بين الطبقات.
المكونات اللازمة لعمل هذه السلطة الرائعة:
- 1) ثلاث بيضات دجاج.
- 2) جبن نقانق ، حوالي 150 جرام ؛
- 3) جرة واحدة من سمك الصوري بالزيت.
- 4) لمبة واحدة.
- مايونيز خفيف للتتبيل.
- طماطم وخيار للزينة.
لنبدأ في طهي السلطة "بسيطة":
نحن نسلق البيض. يقطع البصل ناعماً ويرش قليلاً بعصير الليمون. ثلاث جبن نقانق على مبشرة خشنة. اهرس السمك بشوكة حتى تصبح الكتلة متجانسة ، قسّمها إلى جزأين.
ننشر السلطة في طبقات ، ونغطي كل طبقة بالمايونيز:
- طبقة مكونة من البروتينات
- جبن مدخن
- الدفعة الأولى من الأسماك
- نصف حصة من البصل
- السمك المتبقي
- يتكون من صفار البيض
- بصل متبقي
- البقدونس المفروم.
اترك السلطة في الثلاجة لتنقع وتنقع قليلاً ويمكنك تقديمها على الطاولة!
سلطة رول "بحر"
لفائف السلطة الأصلية ، لذيذة جدا وطرية.
المكونات اللازمة للطبخ:
- ثلاث أوراق من خبز البيتا
- مايونيز ، سوف تحتاجه للتشحيم ، حوالي 250 جرام ؛
- ثلاث بيض دجاج مسلوق
- الجبن ، حوالي 100-150 جرام ؛
- جرة واحدة من سمك الصوري
- الشبت الخضر
- بصل أخضر.
لنبدأ الطهي:
نضع خبز البيتا ونشحم كل ورقة بالمايونيز. في الورقة الأولى ، نفرك بيض الدجاج ، في الثانية - ثلاثة جبن ، على الورقة الأخيرة - السمك المهروس بالشوكة. نرش الأعشاب المفرومة فوق كل ورقة.
نحول الورقة الأولى إلى لفة ونضعها في بداية الورقة الثانية ، ونستمر في لفها. يتم وضع اللفة الناتجة في بداية آخر خبز بيتا ويتم لفها مرة أخرى في لفافة.
نضعها في كيس طعام ونضعها في الثلاجة. إذا تركته طوال الليل ، فسوف ينقع جيدًا ويذوب في فمك! بالعافية!
لمزيد من المعلومات حول كيفية عمل لفائف لذيذة ، انظر الفيديو:
المكونات التي ستحتاجها لتحضير هذه السلطة:
- وعاء من الصوري في العصير الخاص به ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا في الزيت بعد تصريف الزيت ؛
- حبات الجوز - 100 جرام ؛
- فصين من الثوم
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
لنبدأ في طهي سلطة الصوري بالجوز:
يُهرس الصوري بالشوكة. نفرم فصوص الثوم ونضيفها إلى السمك. امزج كل شيء وأضف عصير الليمون ورشي المكسرات بسخاء في الأعلى.
سلطة الخضار مع السمك لذيذة جدا وسهلة التحضير.
لتحضيره نحتاج:
- البطاطس؛
- خيار؛
- طماطم؛
- قرنبيط;
- البازلاء الخضراء المعلبة
- جزرة؛
- شرائح السمك؛
- مايونيز للتتبيل.
- صلصة الطماطم
- الخضر المختلفة.
يمكن تناول المنتجات بأي كمية ، نحاول صنعها بحيث تكون متساوية تقريبًا (باستثناء ، بالطبع ، الخضر والمايونيز والصلصة ، نضيفها حسب الذوق).
تحضير السلطة:
اسلقي الخضار وقشرها وقطعيها إلى مكعبات. نفرم الملفوف ناعما. اسلقي بيض الدجاج وقطعيه إلى مكعبات. فيليه سمك مسلوق مقطّع إلى أعواد صغيرة. يضاف المايونيز والأعشاب المفرومة صلصة طماطم. نحن نمزج كل شيء بدقة. كل سلطتنا جاهزة! بالعافية!
لمزيد من المعلومات حول هذه السلطة ، راجع وصفة الفيديو:
مُجَمَّع:
- علبة واحدة من سمك الصوري المعلب في عصيرها الخاص ؛
- 100 غرام من الأرز
- لمبة واحدة
- خيار مخلل
- 100 غرام ذرة معلبة
- طماطم واحدة
- الخضر ، حوالي 25 جرامًا ؛
- مايونيز للتتبيل.
لنبدأ الطهي:
اسلقي الأرز واتركيه يبرد. نقطع البصل والخيار إلى مكعبات ، ونقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة. يُهرس السمك المجفف بالشوكة.
في طبق مسطح ، ضعي طبقات: أرز ، سمك ، خيار بالبصل ، ذرة معلبة ، طماطم. دهن كل طبقة بالمايونيز. رشي الأعشاب على السلطة بسخاء.
السلطة جاهزة للخدمة! بالعافية!
ملاحظة لربات البيوت
يمكن تحضير أطباق من سمك الصوري المعلب لكل يوم ولمائدة الأعياد. المزايا الرئيسية لهذه الأطباق هي الحد الأدنى لوقت الطهي والتكلفة المنخفضة لجميع المنتجات. لذلك ، يجب أن تكون كل ربة منزل قادرة على طهي أطباق سمك الصوري ، خاصة أنها لذيذة جدًا. فيما يلي بعض الوصفات الشائعة ، وكلها بسيطة جدًا ، لذا لا يتوقع أي صعوبات في تحضيرها.
سلطة صوري معلبة مع جبن وبيض
يعرف الكثير من الناس طبقًا يسمى الميموزا. هناك العشرات من الخيارات لتحضير هذه السلطة: يضيف البعض إليها الأرز ، والبعض الآخر الخضار المسلوقة - البطاطس والجزر. يبدو لي أن هذه الإضافات غير ضرورية ، فهي تجعل الطبق ثقيلًا ، لذلك دعونا نحاول الحصول على الحد الأدنى من المكونات.
قائمة المكونات:
علبة سمك الصوري مع إضافة الزيت ؛
بصلة بيضاء كبيرة
مايونيز؛
ثلاث بيضات مسلوقة
100 غرام من الجبن
البقدونس الخضر.
طبخ
لذا ، لنبدأ العملية. نفتح سمك الصوري ونجفف الزيت الزائد ونعجن المحتويات بالكامل بالشوكة. ستكون هذه هي الطبقة الأولى. والثاني سيكون مكعبات البصل - يحب البعض تحرقه بالماء المغلي ، ولكن يمكن تنفيذ هذا الإجراء وفقًا لتقديرك الخاص. يكفي أن تأخذ بصلة بيضاء وليست حمراء - إنها ليست مرارة. ثم غلف الطبقات بالمايونيز. بعد ذلك ، ضعي البيض المسلوق المبشور.
سلطة صوري معلبة مع الخضار
الميزة الرئيسية لهذا الطبق عدد كبير من الخضروات الطازجةغني بالفيتامينات. هذه السلطة مناسبة تمامًا لأولئك الذين يرغبون في علاج أنفسهم بشيء لذيذ ، ولكنه آمن بالنسبة للشخصية.
قائمة المكونات:
علبة من سمك الصوري الطبيعي في عصيرها ؛
حبتان من الفليفلة الحلوة الطازجة
اثنان من الخيار المتوسط
ملفوف بكين (حسب الرغبة) ؛
أي نوع من أنواع الخضر - كزبرة ، بقدونس ، شبت ، إلخ.
طبخ
اغسلي الفلفل والخيار جيداً وقطعيهما إلى مكعبات. يحتاج ملفوف بكين إلى فرم ناعم وهرس قليلًا حتى يبدأ في إعطاء العصير. يحتاج سمك الصوري إلى أن يُعجن ، ولا يمكن تصريف السائل إذا لم يكن كثيرًا. ثم يتم خلط الخضار والأسماك في وعاء سلطة واحد ، كما يتم إضافة الخضار المقطعة هناك. السلطة لا تحتاج إلى ملح ، يمكنك إضافة الفلفل الأسود حسب الرغبة. يجب أيضًا عدم إعادة التزود بالوقود - فالعصير من الخضار والأسماك يمكن أن يتعامل مع هذه المهمة. هذا كل شيء ، سلطة الصوري المعلبة جاهزة. بالطبع ، لا يمكن أن يطلق عليه نظام غذائي صارم ، لأنه مصنوع من الأطعمة المعلبة. ولكن هناك عدد قليل من السعرات الحرارية فيه ، خاصة إذا كنت تضع المزيد من الخضار و كمية أقل من الأسماك. حتى طيبة الشهية!
1850
سمك الصوري المعلب منتج ميسور التكلفة يمكنك شراؤه على مدار السنة. ولكن عند اختيار الأطعمة المعلبة ، يجب مراعاة عدد من الفروق الدقيقة. هناك ثلاثة أنواع من سمك الصوري المعلب ، كل منها مذكور على العبوة - هذه هي الأرقام الأولى في الصف الثاني على ملصق العلبة: سمك الصوري الطبيعي مع إضافة الزيت 931 ، الصوري الطبيعي 308 ، الصوري المقشر بالزيت 186. إن تكوين الأطعمة المعلبة بسيط للغاية: السمك والملح والزيت والتوابل - ولا توجد مواد حافظة.
السلطات من الصوري المعلب لذيذة ومتنوعة وحتى صحية إذا قمت بطهيها مع الخضار والحبوب ، لأنها تحتوي على ما يقرب من طقم كاملالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
يتم الحفاظ على البروتين وزيت السمك الثمين ، ويصبح الكالسيوم أكثر فائدة بعد المعالجة الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الصوري المعلب على الكروم والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم والفيتامينات D و E. ولكن فقط إذا تم طهي الطعام المعلب بشكل صحيح. في هذه الحالة يجب أن تكون الحشوة خفيفة وأن تكون قطع السمك كاملة ونظيفة وذات رائحة طيبة. عند اختيار سمك الصوري المعلب في المتجر ، اختر علبًا كاملة بدون تلف أو خدوش أو انتفاخ. يكلف سمك السيري الجيد حوالي 150 روبل لكل علبة.
عند التخطيط لطهي السلطات من سمك الصوري المعلب ، عليك أن تعرف المنتجات التي تناسبها بشكل أفضل. بادئ ذي بدء ، هذه هي البطاطس والجزر والسلطات الورقية والفلفل الحلو والزيتون والأرز. من خلال الجمع بينهما ، يمكنك طهي العديد من الأطباق بتشكيلات مختلفة. مواد مفيدة. المايونيز وزيت الزيتون مع قطرة ليمون مناسبان كصلصة لسلطات الصوري. التوابل الأكثر استخدامًا هي الملح والفلفل.
هل تريد مفاجأة ضيوفك؟ استعد لقضاء العطلة مع سلطة مثيرة جدًا وطازجة من الصوري المعلب والزيتون والفلفل الحلو. تبدو السلطة جميلة على الطبق ولها طعم طازج لطيف.
سلطة صوري معلبة بالزيتون
مكونات:
- أرز 1 كوب
- زيتون منزوع النواة 150 جرام
- فلفل حلو ألوان مختلفة 2 قطعة
- طماطم 2 قطعة.
- مخلل خيار 3 قطع.
- زيت نباتي 1 ش. ل.
- عصير ليمون
- ملح فلفل
طريقة طهو:يُغلى الأرز حتى يصبح طريًا ، يُشطف المياه الجارية، بارد. قطع الزيتون إلى حلقات. فلفل حلونظيفة من البذور والأقسام ، مقطعة إلى شرائح. اغسل الطماطم وجففها ومقطعة إلى شرائح رفيعة. يُقطع الخيار إلى دوائر رفيعة. جفف السمك واهرسيه بالشوكة. يُمزج المكونات والملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُتبل بمزيج من الزيت وعصير الليمون ويُمزج جيدًا. انقليها إلى وعاء السلطة وقدميها.
تسير البطاطس بشكل جيد مع سمك الصوري ، حيث يتم تحضير السلطات مع السمك في أغلب الأحيان. هنا مثال لذيذ سلطة دسمةمن الصوري المعلب مع البطاطس والخيار. جهزها لقضاء عطلة أو في أيام الأسبوع ودلل أحبائك وأصدقائك.
سلطة صوري مع البطاطس
مكونات:
- سمك الشورى معلب بالزيت 1 علبة
- بطاطس 4 قطع.
- مخلل خيار 2 قطعة.
- 3 قطع بيض.
- مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ل.
- خضرة
- ملح فلفل
طريقة طهو:تُسلق البطاطس في قشرها ، تبرد ، تقشر ، مقطعة إلى شرائح رفيعة. بيض مسلوق ، بارد ، قشر ، يقطع بخشونة. قطع الخيار إلى دوائر رفيعة. تُمزج المكونات مع الملح والفلفل حسب الرغبة وتخلط جيدًا. ضعي الخليط الناتج في وعاء سلطة ، وضعي قطع السمك فوقه ، واسكبي المايونيز ، ورشي الأعشاب المفرومة.
واحدة من أكثر السلطات المفضلة مع سمك الصوري المعلب هي سلطة مع الأرز والذرة. تبدو السلطة احتفالية للغاية ، فهي سهلة التحضير وذوق لطيف - ما تحتاجه لوليمة الأعياد.
سلطة مع صوري معلب وأرز
مكونات:
- سمك الشورى معلب بالزيت 1 علبة
- أرز 100 جم
- بصلةحاسب شخصي 1.
- مخلل خيار 1 قطعة.
- ذرة معلبة 100 جرام
- طماطم 1 قطعة.
- الخضر 25 جم.
- مايونيز 100 مل.
طريقة طهو:يُسلق الأرز حتى ينضج ، ويُوضع في مصفاة ويُبرد. قطع الخيار والبصل إلى مكعبات ، طماطم - شرائح رقيقة. جفف السمك وانزع العظام واقطع الشوكة. ضعي الأرز والسمك والخيار مع البصل والذرة والطماطم في طبقات في وعاء سلطة مسطح. دهن كل طبقة بالمايونيز. نرش السلطة النهائية بكثافة بالأعشاب المفرومة.
يمكنك أيضًا صنع سلطة غريبة من سمك الصوري ، على سبيل المثال ، باستخدام أدمغة اللحم البقري. للوهلة الأولى ، منتجات غير متوافقة ، لكنهم أصبحوا أصدقاء رائعين في هذه السلطة.
سلطة الصوري المعلبة مع العقول
مكونات:
- سمك الشورى معلب بالزيت 1 علبة
- أمخاخ لحم البقر 300 جرام.
- جزر 1 قطعة.
- بصل 1 جهاز كمبيوتر.
- مخلل خيار 2 قطعة.
- 2 قطعة بيض.
- مايونيز 100 جم
- 1 قطعة ليمون.
- خضرة
طريقة طهو:جفف السمك وانزع العظام واقطع الشوكة. اغسل الدماغ جيدًا ، واسكب الماء المحمض بعصير الليمون وانقعه لمدة ساعتين. دون إزالته من الماء ، قشر الفيلم ، ثم اسكب الماء البارد المحمض واتركه يغلي حتى يصبح طريًا ، جنبًا إلى جنب مع الجزر والبصل وعصير الليمون المتبقي. يُطهى على نار خفيفة مع غليان بالكاد ملحوظ. أدمغة جاهزة للتبريد ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات. قطع الخيار بنفس الطريقة. تُمزج المكونات وتتبل بالمايونيز وتخلط بلطف. تزيين السلطة النهائية بالأعشاب.
من الغريب أن سمك الصوري المعلب في السلطة يسير بشكل جيد مع التفاح. متفاجئ؟ ثم تحقق من ذلك بنفسك - قم بطهي سلطة الصوري اللذيذة مع التفاح.
سلطة الصوري المعلبة مع التفاح
مكونات:
- سمك الشورى معلب بالزيت 1 علبة
- التفاح الحلو والحامض 1 قطعة.
- بطاطس 2 قطعة.
- بصل 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض 4 قطع.
- مايونيز 100 جم
- خضرة
طريقة طهو:يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُبشر على مبشرة خشنة. جفف السمك من السائل واهرسه بالشوكة. تُسلق البطاطس في قشرها ، تبرد ، تقشر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. قشر التفاح من القشرة واللب ، صر على مبشرة خشنة. يقطع البصل إلى حلقات رفيعة. تُمزج المكونات وتتبل بالمايونيز وتخلط جيدًا. تزيين السلطة النهائية بالأعشاب.