كيف ومتى نزرع البنجر للشتلات وفي الأرض المفتوحة ، ورعاية البنجر وحصاده. أهمية التوقيت المناسب: ما هو أفضل وقت لزراعة البنجر؟ زراعة البنجر للزراعة

تم جلب جذر الشمندر إلى روسيا من بيزنطة في القرن العاشر. في العصور القديمة ، كان هذا النبات ذو قيمة عالية خصائص الشفاءلذلك ، على سبيل المثال ، استخدمه أبقراط لعلاج الأمراض المعدية والجلدية. في الوقت الحالي ، دخل البنجر بقوة في نظامنا الغذائي ، بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الوصفات الطب التقليديحيث وجد هذا المحصول الجذري المفيد تطبيقًا.

من الصعب العثور على مقيم في الصيف لا يزرع بنجر المائدة في موقعه ، وهناك تفسير بسيط لذلك. ليس فقط هو جدا خضروات صحية، كما ذكر أعلاه ، بالإضافة إلى ذلك ، من السهل أن تنمو ، لأنها نبات بسيط للغاية. ولكن ، على الرغم من ذلك ، من أجل الحصول على حصاد ممتاز ، يجب اتباع بعض القواعد. دعنا نتعرف على كيفية زراعة البنجر (البذر ، الشتلات ، الميزات ، الرعاية) ، سنحاول التحدث عن كل هذا في هذه المقالة.

مواعيد البذر

بادئ ذي بدء ، دعنا نقرر متى نزرع البنجر في أرض مفتوحة. يمكن زرع هذه الخضار الصحية في الربيع أو قبل الشتاء.

للحصول على حصاد مبكر ، يتم البذر في الخريف ، في بداية نوفمبر ، أو تحت فيلم في نهاية أبريل ، ويتم زرع البنجر المخصص للتخزين طويل الأجل في مايو ، بعد العاشر ، ولكن في موعد لا يتجاوز 20 مايو. إذا زرعت البذور في وقت مبكر جدًا ، في التربة الباردة ، قد لا تنمو المحاصيل الجذرية ، وبدلاً من ذلك تتشكل سيقان الزهور. بعد ظهور البراعم الأولى ، يمكن إزالة الفيلم (شتلات البنجر تتحمل الصقيع حتى -2 درجة مئوية).

اختيار موقع الهبوط

من الأفضل تحضير سرير للزراعة في الخريف. بادئ ذي بدء ، يجب حفرها على حربة الأشياء بأسمائها الحقيقية ، وتخفيفها جيدًا. يُنصح بإضافة نصف دلو لكل م 2 من السماد العضوي أو الدبال إلى التربة (لا يُنصح باستخدام السماد الطازج). إذا كانت كبيرة ، يوصى بإضافة الجير أو الطباشير عند الحفر بمعدل كوب واحد لكل م 2 (لا يمكنك إضافته في الربيع ، فهذا يمكن أن يسبب أمراضًا جذرية مثل الجرب). قبل البذر ، يجب إخصاب التربة ، مثل هذا الخليط سيفي بالغرض: 10-12 ملاعق صغيرة من حمض البوريك ، 1 ملعقة صغيرة من كبريتات المغنيسيوم ، حوالي 2 كوب من الرماد وقطعة من العناصر الدقيقة (كل هذا لكل م 2). لا ينبغي استخدام الأسمدة المحتوية على الكلور في الزراعة ، لكن المغنيسيوم يحب كثيرًا. تزايد البنجر في حقل مفتوحعلى التربة الرملية يتطلب إدخال الخث في الموقع ، أرض أحمقوالدبال (دلو واحد لكل م 2). يضاف دلو كامل من الخث ورمل النهر الخشن إلى التربة الطينية مع إضافة لترين من نشارة الخشب التي لا معنى لها ، والتي يجب معالجتها بمحلول من اليوريا مسبقًا.

تحضير البذور

كيف نزرع البنجر بالبذور في أرض مفتوحة ، تسأل؟ لذلك ، قبل البذر ، يجب أولاً تحضير البذور للزراعة. للقيام بذلك ، من المستحسن نقعهم في محلول شرب الصوداأو رماد (نصف ملعقة صغيرة لكل 0.5 لتر من الماء) لمدة يوم ، ثم اشطفها ولفها بقطعة قماش مبللة واحتفظ بهذا الشكل عند درجة حرارة لا تقل عن 25 درجة مئوية لمدة يومين. تتيح لك هذه التقنية الحصول على براعم ودية بعد أسبوع من البذر.

بذر

كيف ومتى نزرع البنجر؟ يتم الهبوط ، كما ذكر أعلاه ، في الربيع أو الخريف. لذلك ، إذا كنت تزرع البنجر في الخريف ، فسيكون معدل البذر 3 جم لكل م 2 ، وتوضع البذور على عمق حوالي 4 سم ، ويتم تغطيتها بالمهاد في الأعلى.

كيف نزرع البنجر بالبذور في الأرض والشتلات في الربيع؟ تزرع البذور في صفوف على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض ، في أخاديد على عمق 2.5-3 سم. ماء ساخن، ضع البذور فيها على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض ، ثم يتم ضغطها قليلاً في الأرض وتغطيتها. معظم بذور البنجر متعددة النبتات ، أي 2-4 براعم تظهر من بذرة واحدة ، لذلك ، بعد 5-6 أيام من ظهور البراعم ، يتم إجراء عملية التخفيف الأولى ، حيث تترك النباتات على مسافة 3 -4 سم من بعضها البعض. تتم عملية التخفيف الثانية بعد تكوين 5-6 أوراق ، تاركة مسافة بين المحاصيل الجذرية من 8-10 سم.

نظرنا في كيفية زراعة البنجر بالبذور في أرض مفتوحة ، ولكن في الربيع يفضل بعض البستانيين زراعة هذه الخضار بالشتلات ، لذلك دعونا نتحدث عن كيفية القيام بذلك بشكل صحيح.

قبل شهر من زراعة البنجر في مكان دائم ، تُزرع الشتلات في ركيزة مُعدة خصيصًا وفقًا لمخطط 4 × 4 سم ، وتتيح لك طريقة الزراعة هذه الحصول على محصول قبل 3 أسابيع من المعتاد. ليس من الضروري غوص الشتلات قبل الزراعة في الأرض. درجة الحرارة المطلوبة للنمو هي 15-20 درجة مئوية. الشتلات هي أفضل أنواع البنجر المزروع بمحاصيل جذرية بيضاوية. يبدأ زرعها في مكان دائم عندما يتكون النبات من 3-4 أوراق. قبل ذلك ، يتم سكب حاوية الشتلات بشكل صحيح بالماء ، وبعد ذلك يتم حفر النبات بملعقة خاصة. من أجل أن يتجذر البنجر بشكل أفضل ، قبل الزراعة ، يتم تقصير جذر البرعم بحوالي 1/4 جزء. بعد ذلك ، تسقى الشتلات جيدًا. تزرع النباتات على مسافة 8-10 سم من بعضها البعض.

مزيد من الرعاية للبنجر تتمثل في التخفيف في الوقت المناسب وإزالة الأعشاب الضارة والتسميد والري.

رعاية

لذلك ، عندما نزرع البنجر في أرض مفتوحة ، اكتشفنا ، الآن دعونا نتحدث عن كيفية العناية به.

تنبت بذور البنجر ، كما ذكر أعلاه ، ببطء ، لذلك ، بعد 3-4 أيام تقريبًا من البذر ، يوصى بفك التربة قليلاً على التلال باستخدام أشعل النار الربيع ، وهذا سيضمن براعم ودية. يتم إجراء الإرخاء العميق الحقيقي لأول مرة بعد 4 أيام من ظهور الصور الودية. بشكل عام ، يكون البنجر شديد الاستجابة للتخفيف ، لذلك لا تنسَ تفكيك التربة بعد هطول الأمطار أو الري ، ولكن بعد إغلاق الأوراق ، يجب إيقاف التليين.

لا تحب هذه الخضار التغميق ، لذلك لا تنسَ إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، وهذا صحيح بشكل خاص في مرحلة المحاصيل الجذرية. بالمناسبة ، في شهر أغسطس ، يحتاج البنجر إلى تخفيف آخر ، عند إزالة الأعشاب الضارة ، قم بإزالة المحاصيل الجذرية الزائدة ، ويجب أن تكون المسافة بين النباتات 15-20 سم.بعد إزالة الأعشاب الضارة ، تأكد من نثر النباتات ونشارة التربة.

يختار العديد من سكان الصيف أوراق البنجر لصنع الحساء والسلطات في الصيف. يمنع منعا باتا القيام بذلك ، سيكون العائد أقل من ذلك بكثير. لا تنس أن تسقي البنجر في الوقت المناسب ، مع قلة الرطوبة ، تصبح الجذور خشبية. لتحسين النضج ، توقف الري قبل 4-5 أسابيع

أمراض البنجر

يمكن أن يؤدي وجود فائض من النيتروجين في التربة إلى تكوين فراغات داخل المحاصيل الجذرية ؛ مع نقص البورون ، يمكن أن يتطور العفن الأساسي. يشير ظهور بقع صفراء على الأوراق إلى نقص البوتاسيوم ، ويشير احمرار القمم إلى نقص الصوديوم وزيادة حموضة التربة.

يتأثر البنجر بأمراض مثل الصدأ الكاذب ، والتضخم ، وبقع الأوراق. آفات هذا المحصول الجذري هي خنفساء الجذر ، ومن البنجر ، والديدان الخيطية ، والبراغيث ، والذباب ، ومن الجذور ، والخنفساء الميتة الملساء. مع هذه الأمراض والآفات ، الشعبية ، التي أثبتت جدواها لعدة قرون ، ستساعد العلاجات في التغلب عليها.

تنظيف وتخزين البنجر

يتم حصاد البنجر قبل ظهور الصقيع ، أي في موعد لا يتجاوز منتصف سبتمبر ، بشكل عام ، يتراوح موسم نمو محصول الجذر (حسب الصنف) من 50 إلى 80 يومًا. قبل التخزين ، قم بقطع الأوراق على مسافة حوالي 3 سم من محصول الجذر. يتم تخزين البنجر في صناديق ، مع رشها بالرمل ، عند درجة حرارة 1-3 درجة مئوية.

"Bordeaux 237" ، "Pablo" ، "Podzimnaya A-474" ، "Cold-resistant" ، "Renova" ، "Griboedovskaya flat A-473" ، "Egyptian flat" ، "Pushkinskaya flat K-18" ، "Incomparable A -46 "،" النمو الفردي ".

حسنًا ، هذا كل شيء ، أنت تعرف الآن متى تزرع البنجر في أرض مفتوحة ، وما هي البذور التي تفضلها ، وكيفية العناية بها وكيفية تخزينها.

هل لديك حصاد جيد!

الشمندر هو نبات معروف على نطاق واسع وصحي. من السهل أن تنمو ولها صلاحية طويلة. في الظروف القاسية إلى حد ما في بلدنا ، فإنه يوفر لنا الفيتامينات اللازمة خلال فصل الشتاء القاسي وخلال فترة الربيع البري بري. وفقًا للظروف ، إذا كنت تهتم بالنبات وتحبّه ، فإن زراعة هذه الخضار بالبذور في أرض مفتوحة ليس بالأمر الصعب.

زرع البنجر طرق مختلفة. يمكن زراعته من البذور أو الشتلات. افعل ذلك في الربيع أو الخريف ، من المهم مراعاة التوقيت الصحيح. زراعة الربيعالبذور في أرض مفتوحة في العقد الأول والثاني من مايوبعد تسخين التربة تمامًا.

إذا تم وضع البذور في تربة غير دافئة بشكل كافٍ ، فستبدأ الشتلات في إطلاق النار و حصاد جيدكنت لا تستطيع الانتظار.

يمكنك زراعة بذور البنجر في الخريف ، أواخر أكتوبر أو نوفمبر، ذلك يعتمد على منطقتك. يتم الهبوط عندما تنخفض درجة حرارة الهواء إلى -4 درجة. يجب ألا تتسرع في الزراعة ، إذا استيقظت البذور المزروعة تحت تأثير الحرارة ، فسوف تموت.

في بعض الأحيان يزرع البنجر بالشتلات. بهذه الطريقة تزرع البذور في المنزل في صناديق خاصة. يمكنك زرع البذور في البلد في دفيئة أو دفيئة.

يجب زرع بذور الشتلات في أوائل أبريل، شهر قبل أن يتم وضعها في أرض مفتوحة. تسمح لك زراعة شتلات البنجر بالحصول على حصاد مبكر وحفظ البذور ، حيث يمكنك أيضًا زراعة البراعم التي تبقى بعد ترقق الأسرة.

الأصناف الأكثر شيوعًا للنمو في البلد أو الحديقة

قد يكون البنجر سكر أو علف أو مائدة. عادة ما تزرع أصناف السكر والأعلاف النطاق الصناعيولا تزرع في الأكواخ. على ال أسرة الحديقةأكثر اعتيادًا على رؤية بنجر المائدة.

هناك الكثير من الأصناف المشهورة ، تختلف في معدل النمو ووقت التخزين. تتميز جميع أصناف المائدة بدرجة عالية استساغةوسطوع الألوان. هنا ليست سوى عدد قليل:

1. . مجموعة متنوعة مبكرة ، العينات ليست كبيرة جدًا وذوق ممتاز. المحاصيل الجذرية ذات اللون العنابي اللامع بدون حلقات على القطع ، تزن حوالي 200 جرام.الصنف يوفر غلات عالية.
2. . محصول جذري إنتاجي في منتصف الموسم. يبرر تماما اسمه. الشمندر الأحمر شكل اسطوانييصل طوله إلى 16 سم. مقاومة الأمراض ، وفترة صلاحية طويلة.
3. . متنوعة منتصف الموسممع عائد ممتاز. لذيذة ، لا تفقد لونها عند الطهي. الوزن 300-350 جرام. لديه جودة حفظ جيدة.

بعض الأصناف رائعة بالنسبة للممر الأوسط ، والبعض الآخر لجبال الأورال وسيبيريا. عند اختيار البذور للزراعة ، تأكد من مراعاة الظروف الجوية لمنطقتك.

أصناف للزراعة في سيبيريا وجزر الأورال

في لينينغراد والمناطق الباردة الأخرى تحظى بشعبية خاصة ميرشانت ، كولدبروف 19 ، معجزة عادية. تتميز هذه الأصناف بمقاومة ممتازة للأمراض وبرودة عالية الغلة. كما ترسخت الأسطوانة جيدًا في هذه المناطق.

لزرع في الضواحي

في منطقة موسكو والمناطق الغربية ، تزرع العديد من الأصناف. يفضل بعض البستانيين العصير أصناف مبكرةالتي لن تكون قادرة على الاستلقاء حتى الربيع لكنها لذيذة جدا وتوفر الفيتامينات في الخريف والشتاء. يزرع البعض الآخر أصنافًا متأخرة ، أقل غضًا ، لكن يتم تخزينها لفترة طويلة جدًا.

الأصناف المبكرة الكرة الحمراء ، ديترويت ، مولاتو. كل منهم يعطي غلة عالية ، ويختلف في شدة التلوين والذوق الرفيع.

بوردو ، اسطوانة ومنى، كما أحب سكان موسكو. هذه أصناف لاحقة ، ذات إنتاجية عالية وطعم رائع ، يتم تخزينها لمدة عام كامل تقريبًا.

تعليمات لزراعة البنجر بالبذور في أرض مفتوحة

تحضير التربة

قبل زراعة الخضار حسب تعليمات خطوه بخطوه، تحتاج إلى تحضير سرير للبنجر ، افعل ذلك الخريف. يتم اختيار أي مكان مشمس ومفتوح وجيد التصريف ، والذي نما فيه الخيار أو الطماطم أو البصل من قبل. لا تنمو الخضار بشكل جيد في الأماكن التي كان يعيش فيها الجزر أو الملفوف. لا يتسامح مع الجوار مع الكرفس والثوم.

يمكنك زرع الخضار في نفس المكان بعد 3-4 سنوات. لا تتسامح مع التشبع بالمياه ، فمن الأفضل عدم وضع الأسرة في التربة الطينية. مناطق مشمسة وجيدة التصريف للزراعة ، ما تحتاجه هذه الخضروات للنمو الجيد.

يتم تنظيف المنطقة المختارة تمامًا من أي أجزاء من النباتات (جذور ، بذور ، أوراق). يتم إدخال الدبال في التربة ، وهو مركب من الأسمدة المعدنية ويتم حفر الأرض حتى عمق مجرفة. لجعل التربة أقل كثافة للبنجر ، يتم خلط التربة بالرمل أو نشارة الخشب. من أفضل الصلصات للخضروات رماد الخشب.

لا يتسامح البنجر مع السماد الطازج على الإطلاق.

إذا كانت التربة في المنطقة المختارة حمضية ، أضف القليل من الجير ، وقم بتغيير الأس الهيدروجيني إلى متعادل أو قلوي. القيمة المثلى للبنجر هي 6-7.

في الربيع ، يتم فك التربة الموجودة في الحديقة باستخدام أشعل النار وإحضارها الأسمدة المعدنية المعقدة. تحتاج المزرعة إلى الأسمدة النيتروجينية والبوتاسيوم والفوسفور ، وكذلك مكافحة الآفات.

زرع البذور في الربيع

يتم فرز البذور وتحتاج إلى الاحتفاظ بها في محلول ليوم واحد محفز النمو أو رماد الخشب. لتحضير 2 ملعقة كبيرة. يسكب لتر من الرماد في لتر ماء دافئ، اخلط جيدا.

بعد يومين ، يتم تجفيف المحلول ، لا يمكن نقع البنجر فحسب ، بل أيضًا نقع بذور الخضروات الأخرى فيه. يمد الرماد البذور بمجموعة من المعادن الأساسية. بعد يوم ، يتم غسلها ووضعها في قطعة قماش مبللة قبل الزراعة.

على السرير ، يتم تنفيذ الأخاديد بعمق 2-3 سم. يتم إلقاء هذه الأخاديد بالماء ، ويفضل بعض البستانيين الماء الدافئ. عندما يتم امتصاص الماء ، توضع بذور البنجر الكبيرة واحدة تلو الأخرى على مسافة 10 سم من بعضها البعض ورشها بالأرض.

بذور البنجر متعددة الجراثيم ، تعطي بذرة بنجر واحدة 2 إلى 6 براعم. تنبت البذور النابتة بعد ظهور ورقتين. المرة الثانية التي يتم فيها تنفيذ الإجراء عند ظهور الورقة الرابعة.

هبوط الخريف

في كثير من الأحيان ، تزرع بذور البنجر في أرض مفتوحة في الخريف ، عندما تنخفض درجة حرارة الهواء. تصل إلى -4 درجات. في هذه الحالة ، يتم تحضير التربة بنفس الطريقة ، لكن السرير يكون مرتفعًا ، 20-25 سم ، حتى لا تغسل. تذوب المياه. الأخاديد في زراعة الخريفأعمق 4 سم.

لا تحتاج مادة البذور أثناء زراعة الخريف إلى النقع ولا يتم سقي السرير.

عند الزراعة في الخريف ، تزرع البذور الجافة في أرض جافة.

فوائد زراعة الخريف:

• مادة البذور خفف تمامالفصل الشتاء؛
• يتم توفير براعم ودية مبكرة ؛
• يحرر الوقت لأعمال الحديقة الأخرى ؛
• محصول يصل قبل ذلك بكثير.

هذه الطريقة لها عيب واحد فقط ، لكن يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار. زرع البنجر قبل الشتاء لم يتم تخزينها لفترة طويلة.

لحماية البذور من الصقيع ، السرير مغطى بالقش في الأعلى ، يمكنك رميها بالثلج. في الربيع ، عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى +7-10 درجات ، تتم إزالة القش. تتيح لك هذه الطريقة الحصول على حصاد مبكر ، حتى مع تأخير حرارة الربيع.

زرع الشتلات في المنزل

تزرع البذور في صناديق خاصة أو تحت فيلم في البلد ، قبل شهر من الزراعة في أرض مفتوحة. المسافة بين الصفوف 5-8 سم ، بين البذور 3-5 سم. عندما تظهر ورقتان ، يتم ترقق الشتلات ، تاركة أقوى براعم ، بعد ظهور 4 أوراق ، تُروى بكثرة ، بعناية ، مع كتلة من الأرض ، تُنقل إلى أسرة مفتوحة.

قبل الزراعة في الأرض ، تبدأ الشتلات في التصلب وإزالة الفيلم يوميًا وبث البراعم في المنزل. من أجل أن تعتاد البراعم ، يحتاجون 7-10 أيام.

زرعت برعم واحد ، بعد 10 سم. في سن العطاء ، تتجذر البراعم بشكل مثالي في مكان جديد. تتيح لك هذه الطريقة الناجحة الحصول على حصاد مرتفع ومبكر وتوفير البذور ، لأنه يمكن زراعة جميع البراعم.

في أي مسافة ووفقًا لمخطط الزراعة في الأرض

على الأسِرَّة الضيقة والطويلة ، غالبًا ما تُزرع الخضار عبر المسافة بين البذور 10 سم، وبين الصفوف 20-25 . هذه الطريقة تجعل من السهل العناية بالمحاصيل. هذه طريقة سطر واحد.

باستخدام طريقة الزراعة ذات الخطين ، يتم عمل أخاديد متساوية على مسافة 25 سممن بعضها البعض ، ثم اترك شريطًا مجانيًا بعرض 50 سم. لذلك البديل الهبوط. يتم استخدام مخطط من ثلاثة أسطر أيضًا عند زراعة الخضار في 3 صفوف من خلال 20-25 سم. يتم ذلك لتسهيل الري وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة.

لزراعة محصول كبير ، يجب سقي البنجر بانتظام وتخفيف التربة في الأسرة.

جذر الشمندر هو نبات متواضع يعطي عوائد ممتازة إذا اتبعت النصائح والأسرار الموصوفة. يزرعه البستانيون في المناطق الجنوبية ، بيلاروسيا ، منطقة تشيليابينسكوالممر الأوسط والمناطق الشمالية. إنه جيد ، في الدورات الأولى المعتادة ، والسلطات المختلفة ، يقومون بالتحضير لفصل الشتاء منه.

يتم تخزينها بشكل ملحوظ ، مما يوفر لنا المعادن والفيتامينات اللازمة حتى موسم الحصاد الجديد. إنه قادر على تنقية الدم وتطبيع عملية الهضم. كل هذه الصفات جعلت البنجر مشهورًا شعوب مختلفة، ويتم حساب تاريخ زراعتها لعدة قرون.

البنجر هو محصول كل سنتين. بعد الزراعة ، تنمو الأوراق الكبيرة ، وكذلك المحاصيل الجذرية. في السنة الثانية تظهر الزهور بالبذور. يختلف حجم وشكل ووزن محصول الجذر. يعتمد حجم المحصول الجذري على التنوع ، فضلاً عن ظروف الاحتجاز. محصول الجذر له شكل دائري ومخروطي. من واحد متر مربعيمكنك حصاد 3-4 كيلوغرامات من المحاصيل. يجمع المحترفون 4-6 كيلوغرامات من المحاصيل.

تتطلب زراعة محصول الامتثال لقواعد معينة. ينصح بعدم زراعة البنجر بجانب الذرة. الذرة قادرة على سحب كمية كبيرة من الرطوبة من الأرض. في مثل هذه الظروف ، سوف يشعر البنجر بالجوع.

هبوط

يزداد المحصول إذا زرعت نباتًا بجوار هذه المحاصيل:

• فول.
• طماطم.
• البطاطس.
• سبانخ.
• ثوم.
• سلطة.
• الفجل.

تبدأ البذور في الإنبات عند درجة حرارة 5-6 درجات. تبدأ البراعم في التبرعم بعد أسبوع واحد. البراعم مقاومة للمناخات الباردة. تحمل البراعم نزولاً إلى -2 درجة. نبات ناضجيمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -4 درجة. للبنجر درجة الحرارة المثلى 18-20 درجة. عندما يشكل البنجر محصولًا جذريًا ، تزداد الحاجة إلى الحرارة. خلال هذه الفترة يجب أن تكون درجة حرارة الهواء من 20 إلى 25 درجة.

اختيار قطعة ارض

من الأفضل زراعة المحصول على تربة فضفاضة ورطبة.. الخيار الصحيحستكون هناك أرض ذات محتوى منخفض من القلويات والأحماض. في التربة القلوية ، لا ينتج النبات محصولًا. من الضروري زرع نبات في مناطق مضيئة من الأرض. تبدأ الثقافة بالتمدد عندما تفتقر إلى ضوء الشمس. في ظل هذه الظروف ، هناك خطر فشل المحاصيل.

يتم استخدام الأسمدة قبل الزراعة بعام. تستخدم الخلائط العضوية كسماد. إذا لم تنجح الأسمدة العام الماضي ، استخدم الدبال قبل الزراعة. يتم إدخال الدبال في التربة بحساب 4 كجم لكل متر إلى مترين من الأرض. إذا كانت الأرض ذات حموضة عالية ، يضاف الجير. يضاف الجير إلى الأرض بحساب 300-700 جرام لكل متر واحد.

كيف نزرع البذور

يمكنك البدء في زراعة البذور بعد ذلك ، عندما تصل درجة حرارة الربيع إلى 5-6 درجات. قبل الزراعة ، تنقع البذور في الماء حتى تنبت الشتلات بسرعة. تجفف البذور عند درجة حرارة 18-20 درجة. خلال فترة التجفيف ، تظهر الشتلات المفردة. يجب أن تزرع البذور الجافة.

يمكن أن تزرع البذور بطريقة لا تنفد في وقت لاحق. للقيام بذلك ، من الضروري مراعاة النسب في الزراعة ، وكذلك معالجة البذور بشكل صحيح. في هذه الحالة ، يجب أن تكون المسافة بين الثقوب 10 سم. يجب معالجة البذور مع الضمادات العلوية. الضمادات العلوية التي تحتوي على الأكسجين مفيدة بشكل خاص. ستكون البذور في هذه الحالة قوية وستكون البراعم قوية. تظهر هذه الشتلات بسرعة ، ولا داعي لتقليلها.

من الضروري أن تزرع في ثلاثة أسطر. يتم دفن البذور في الأرض على عمق 4-5 سم. التربة الثقيلة يمكن أن تبطئ نمو البنجر. في التربة الثقيلة ، من الضروري أن تزرع حتى عمق 3 سم. العائد يعتمد على الظروف الجوية. يمكن أن يتجمد البنجر عندما تنخفض درجة الحرارة عن 5 درجات. تتيح لك زراعة البنجر في فترتين الحصول على حصاد مضمون. يتم الهبوط الأول في بداية مايو ، والثاني في النهاية.

يجب تغذية الثقافةحتى لا تكون هناك مشاكل في الحصاد. لموسم واحد ، يتم تنفيذ 3 ضمادات علوية.

يمكنك ترقيق البنجر مرتين عند الضرورة. أول رقيقيحدث عندما يكون للنبات ورقتان. تظهر الأوراق بعد 10 أيام من الإنبات. يجب أن تكون هناك مسافة 3-4 سم بين البراعم.

التخفيف الثانييحدث عندما تظهر 3-4 أوراق. يجب أن تكون المسافة بين النباتات 8-10 سم. من الأفضل التخفيف بعد المطر أو الري. من السهل سحب النبات من الأرض الرطبة. لكن ليس من الضروري سحب البنجر بالكامل. لإجراء التخفيف ، سيكون كافيًا لقرص الخضر. هذه الطريقة تقضي على احتمال تلف جذر النباتات المتبقية. لا تغوص الأصناف ذات محصول الجذر الممدود. عند زرع مثل هذه الأصناف ، تتضرر سلامة الجذور. نتيجة لذلك ، ينمو محصول الجذر معيبًا.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن المحاصيل الجذرية المستديرة لا تتضرر أثناء الزرع. الأصناف التي تحتوي على مثل هذا النظام لا تتعرض للإصابة بعد النتف. لجعل البنجر حلوًا ، يتم تغذيته بالأسمدة التي تحتوي على المغنيسيوم والبورون. يتم تطبيق النيتروجين عندما لا تنمو الأوراق بشكل جيد.

الري والحرث

يجب الانتباه إلى العناية بالتربة. التربة اللازمة تخفف بانتظام. التخفيف يزيل ظهور قشرة جافة على التربة. في البداية ، تم فك الأرض حتى عمق 5 سم. بالتدريج ، يزداد العمق إلى 10. يجب نثر المحصول الجذري إذا نظر إلى الأرض. جذر الشمندر يحب الرطوبة. يبدأ محصول الجذر في الجفاف عندما يخرج من الأرض. تحتاج الأسرة المزروعة إلى الري. يتم ترطيب الأسرة قبل الزراعة وكذلك بعد البذر.

من الضروري طوال الموسم إجراء سقي منتظم. من الأفضل أن تسقي بعلبة سقي. لسقي البنجر ، فإن الرشاشات الخاصة مناسبة تمامًا. هذه الرشاشات تقوم بالري تلقائيًا. تقوم البخاخات بتوزيع الرطوبة بالتساوي في جميع أنحاء المنطقة. وبالتالي ، فإن الماء يرطب المنطقة بأكملها بالتساوي. لا يُسمح بالفواصل بين الري عندما يتشكل محصول الجذر بشكل نشط. توقف الري قبل شهر من الحصاد.

عند تحضير سلطة البرش و "معطف الفرو" و "الخل" ، لا يمكن الاستغناء عن البنجر. لذلك ، لا تتباهى الأسرة بهذه الثقافة الأكثر شعبية ، ولكنها ضرورية في الاقتصاد على كل فرد تقريبًا. إذا لم تكن لديك سنوات عديدة من الخبرة في زراعة هذا المحصول الجذري ، لكنك تخطط للقيام بذلك ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. اليوم سنتحدث عنه كيفية زراعة بذور البنجرفي أرض مفتوحة.

نقوم بإعداد قطعة أرض مفتوحة لزراعة البنجر

إذا كنت لا تريد أن تهتم بزراعة شتلات البنجر ، يمكنك زراعة البذور بأمان في أرض مفتوحة. بالمناسبة ، هذا هو بالضبط ما يفعله معظم سكان الصيف. ومع ذلك ، سيكون من الخطأ ترتيب الأسرة على أي قطعة أرض خالية. يجب أن يفي مكان البنجر بمتطلبين أساسيين:

1. حرية الوصول إلى ضوء الشمس. لا تزرع البنجر بالقرب من الأشجار والشجيرات وعباد الشمس والذرة - أي شيء يمكن أن يلقي بظلاله عليها.

2. تصريف جيد. لا تزرع البنجر في الأماكن التي يحدث فيها ركود الرطوبة. إذا لم يكن هناك مكان آخر تذهب إليه ، فحاول إصلاح الصرف السيئ عن طريق إضافة الرمل أو نشارة الخشب أو السماد إلى التربة. إذا كان الموقع في أرض منخفضة ، فقم بتصحيح الوضع عن طريق صب الأرض عليه في المرتفعات.

اختر منطقة جيدة الإضاءة وجيدة التصريف من الأرض المفتوحة

الشيء التالي الذي يجب مراعاته عند اختيار موقع لزراعة البنجر هو تناوب المحاصيل. لا يمكن زراعته في مكانه الأصلي إلا بعد 4 سنوات. كما أنه ينمو بشكل سيء بعد الكرنب. يعتبر الخيار والكوسة واليقطين والبطاطس والخضراوات أسلافًا جيدًا للبنجر. لا تتردد في زراعة هذا المحصول في الربيع في المكان الذي نما فيه السماد الأخضر.

يجب تحضير مساحة الأرض المفتوحة المختارة لزراعة البنجر بشكل صحيح. في الخريف ، احفره مع الإضافة سماد عضوي(باستثناء السماد الطازج). في الربيع ، قم بفك التربة وإضافة الأسمدة المعدنية إليها. نترات الأمونيوم المناسبة والسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم.

البنجر يحب التربة المخصبة

نزرع البنجر في أرض مفتوحة في الوقت المناسب وبشكل صحيح

يُزرع البنجر للاستهلاك السريع في أبريل أو مايو ، عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى 10 درجة مئوية ، وللتخزين الشتوي - في النصف الأول من شهر يونيو. يمكن زرع البنجر في أرض مفتوحة في الخريف ، ولكن فقط حتى الصقيع الأول - في أكتوبر.

إذا كنت ترغب في تحسين إنبات البذور ، فلا تفوت الأنشطة التحضيرية. انقعها في محلول محفز للنمو ، باتباع التعليمات بدقة. مناسب لهذا الغرض هو محلول محضر من 1 لتر من الماء الدافئ و 1 ملعقة كبيرة. ل. رماد الخشب. يجب أن تبقى البذور فيه لمدة يوم.

المرحلة التالية هي تورم البذور. يجب وضعها بين طبقات القماش المبلل أو الصوف القطني أو المناديل لمدة ثلاثة أيام. خلال هذا الوقت ، حافظ على نفس الرطوبة. خلال هذا الوقت مواد الزراعةينشط قواه الداخلية ويصبح لائقًا تمامًا للهبوط.

البذور المنتفخة تنبت بشكل أفضل

إذا كنت تريد أن تكون صفوف البنجر متساوية ، ألصق العصي عند النقطتين المتطرفتين لكل منهما واسحب خيطًا بينهما. سيكون بمثابة المسطرة التي ستصنع تحتها حتى الأخاديد. قم بتعميقها بمقدار 2-3 سم ، ويمكن عمل أخاديد مناسبة باستخدام لوح طويل.

عمق الأخاديد - 3-4 سم

احتفظ بمسافة 40-45 سم بين الصفوف المجاورة ، ويجب أن تسقى الأماكن التي تسقط فيها بذور البنجر بعناية. بذور البنجر كبيرة بما يكفي بحيث يمكنك إنزالها بسهولة في الأخدود على مسافة 10 سم من بعضها البعض. من خلال زرعها في كثير من الأحيان ، ستخلق الحاجة إلى ترقق البراعم الصغيرة لاحقًا.

سوف تحتاج البذور المزروعة بشكل متكرر إلى التخفيف

الآن أنت تعرف بالضبط كيفية زراعة البنجر بالبذور في الحقول المفتوحة. سوف تتعامل بالتأكيد مع هذه المهمة البسيطة. ستجد بسهولة معلومات حول كيفية رعاية البنجر من الزراعة إلى الحصاد. حتى أولئك الذين كانوا يزرعون في السنة الأولى يمكنهم تنمية هذه الثقافة.

شاهد فيديو مفيد: قواعد زراعة البنجر في أرض مفتوحة

مصنع بنجر (لات. بيتا)ينتمي إلى الجنس الأول والثاني والمعمر نباتات عشبيةمن عائلة Amaranth ، على الرغم من أنه ليس ببعيد ، تم تصنيف البنجر ، الذي يطلق عليه في أوكرانيا جذر الشمندر ، والشمندر في بيلاروسيا ، كجزء من عائلة Marevy. الممثل الرئيسي للجنس هو البنجر الشائع ، وله ثلاثة أنواع: بنجر المائدة ، وبنجر العلف ، وبنجر السكر. تنمو خضروات الشمندر في جميع القارات باستثناء القارة القطبية الجنوبية. تم استخدام البنجر البري ، وهو سلف الأنواع النباتية المزروعة ، كغذاء وكأغراض نبات طبيحتى في بابل القديمة. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه في البداية تم تناول الأوراق فقط ، واستخدمت جذور البنجر للأغراض الطبية.

وقد ضحى الإغريق القدماء بالبنجر لأبولو باعتباره أحد أكثر نباتاتهم قيمة. ظهرت الأشكال الثقافية من بنجر الجذر فقط في بداية عصرنا ، وفي القرن الحادي عشرلقد تم بالفعل زراعتها كييف روس. بنجر العلفتم جلبه بحلول القرن السادس عشر في ألمانيا ، وبدأ اختيار بنجر السكر في عام 1747 ، عندما اتضح أن السكر الموجود في قصب السكر موجود أيضًا في البنجر. اليوم ، يتم استخدام سكر البنجر بشكل متكرر أكثر من سكر القصب في العديد من البلدان. الشمندر (بيتا فولغاريس)أصبح محصولًا أساسيًا معروفًا بغناه بمضادات الأكسدة الأساسية والبوتاسيوم وحمض الفوليك.

زراعة ورعاية البنجر

• الهبوط:تتم عملية زرع البذور في الأرض قبل الشتاء أو في الربيع ، عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى 8-10 درجة مئوية. تزرع الأصناف المبكرة للشتلات في أبريل ، ويتم زرع الشتلات في الأرض بعد ثلاثة أشهر - في أوائل أو منتصف مايو.
• إضاءة:ضوء الشمس الساطع.
• التربة:المستنقعات الخثية ، الطميية ، chernozems الطينية المتوسطة ذات التفاعل المحايد أو القلوي قليلاً. لا تزرع الجزر في التربة التي صنعت من السماد الطازج أو السماد.
• سلف:غير مرغوب فيه: الجزر والبنجر والسلق والبطاطس وجميع أنواع الكرنب والمحاصيل الصليبية الأخرى. جيد: الحبوب والبقوليات ، الباذنجان ، الخيار ، الطماطم ، البصل ، الفلفل.
• سقي:عادي (3-4 مرات في الموسم) ، بمجرد جفاف التربة السطحية ، في الطقس الجاف - وفير. أفضل طريقة هي الرش. استهلاك المياه لكل 1 متر مربع من الأرض - 20-30 لتر. توقف عن الري قبل الحصاد بثلاثة أسابيع.
• أعلى خلع الملابس:بعد التخفيف الأول - بمحلول فضلات الطيور (1:12) أو مولين (1:18) ، استهلك 12 لترًا من السماد لكل 10 م 2 من الأرض. عندما تغلق قمم البنجر ، يتناثر الرماد فوق الأسرة بمعدل كوب واحد لكل 1.5 متر مربع ، وبعد ذلك يجب ري الموقع.
• التكاثر:بذرة.
• الآفات:التعدين والذباب الشمندر ، حشرات المن ، المجارف ، خنافس البراغيث وخنافس الدرع.
• الأمراض:تعفن أحمر (أو مرض محسوس) ، فيوزاريوم (أو تعفن بني) ، خنفساء جذر ، داء شبق ، داء سركوسبور ، داء فطري.

اقرأ المزيد عن زراعة البنجر أدناه.

نبات البنجر - الوصف

جذر البنجر ، ما يسمى بمحصول الجذر ، هو كثير العصير وسميكة ولحم. في معظم الأصناف ، عند النمو في الأرض ، لا يتم غمرها تمامًا في الأرض ، ولكنها تبرز قليلاً فوق السطح. في السنة الأولى من النمو ، يطور البنجر ، مثل الجزر ، فقط وردة من الأوراق القاعدية الكبيرة والعارية والبيضاوية على أعناق طويلة ، بالإضافة إلى محصول جذري.

في بعض الأحيان بحلول نهاية السنة الأولى ، ولكن عادةً في السنة الثانية ، يظهر ساق منتصب ، متفرّع بقوة ، من منتصف الوردة ، يصل ارتفاعه من نصف متر إلى متر ، بأوراق بديلة صغيرة شبه ثابتة ، في محاور تظهر عناقيد صغيرة ، قاتمة ، لاطئة أيضًا ، مكونة من أشواك معقدة. ثمرة البنجر عبارة عن نبتة مضغوطة بذرة واحدة.

متنوع ميزات مفيدةالبنجر ، وذلك لوجود الأحماض العضوية والحديد والألياف في الجذور. لهذا السبب ، غالبًا ما يستخدم البنجر في الوجبات الغذائية لعلاج ارتفاع ضغط الدم وحصى الكلى ومرض السكري والاسقربوط وغيرها من الحالات. عصير البنجر الطازج له قوة علاجية كبيرة.

زراعة البنجر من البذور

زرع بذور البنجر

تتضمن زراعة البنجر في أرض مفتوحة بذر البذور في كل من الشتلات والشتلات. على الرغم من حقيقة أن مزرعة البنجر مقاومة للبرد ، إلا أنه يجب أن تزرع في أرض مفتوحة في موعد لا يتجاوز ارتفاع درجة حرارة الهواء إلى 6-8 درجة مئوية ، ومع ذلك ، فإن التطور الكامل للنبات يبدأ فقط عندما ترتفع درجة الحرارة إلى 16 درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك ، إذا وقعت الشتلات المبكرة تحت الصقيع ، فسوف يطلقون النار على أنفسهم بدلاً من زراعة المحاصيل الجذرية. لتحفيز الإنبات ، تنقع بذور البنجر ليوم واحد ماء باردأو لمدة نصف ساعة في درجة حرارة (35 درجة مئوية).

تُزرع البذور في الأرض على عمق 2-3 سم ، وتُلاحظ المسافة بين الصفوف اعتمادًا على الصنف - من 7 سم إذا كنت تزرع بنجرًا صغيرًا للتعليب ، وما يصل إلى 30-35 سم إذا كنت بحاجة المحاصيل الجذرية الكبيرة. المسافة بين العينات على التوالي في الحالة الأولى هي 5-6 سم ، وفي الحالة الثانية - ما يصل إلى 10 سم.

نظرًا لأنه في العديد من أصناف البنجر ، يتم جمع البذور في شتلات من 2-3 قطع ، تظهر البراعم في كومة وتتطلب التخفيف من أجل مرحلة مبكرةالتطور ، في مرحلة تكوين الزوج الأول من الأوراق الحقيقية. نتيجة لهذا الإجراء ، يجب أن تكون المسافة بين البراعم 3-4 سم ، ويتم زرع البراعم التي تمت إزالتها في مكان آخر: في هذه المرحلة من التطور ، تتجذر بسهولة.

بالتزامن مع عملية التخفيف الأولى ، يتم إزالة الأعشاب الضارة من الموقع ، ثم يتم تغطيته بمواد عضوية دقيقة - نشارة الخشب ، على سبيل المثال.

يتم التخفيف الثاني عندما تكتسب الشتلات زوجان من الأوراق ، ويبلغ قطر محصول الجذر 1.5 سم - يجب أن تكون الفترة الفاصلة بين الشتلات بعد التخفيف الثاني من 6-10 سم. ويتم التخفيف مع إزالة الأعشاب الضارة في وقت واحد بعد الري أو المطر في طقس غائم.

زراعة شتلات البنجر

تزرع الشتلات أصنافًا مبكرة من البنجر ، وهي غنية بفيتامين C والكاروتين ، وكذلك البيتانين والكالسيوم والحديد والفوسفور وغيرها من المواد النشطة بيولوجيًا. يعتبر البنجر الصغير من الخضروات المبكرة مثل الفجل ، والخس ، بصل أخضر. اختر أصناف البنجر المقاومة للازهار لزراعة الشتلات - K-249 ، مسطح قطبي ، مقاوم للبرد 19.

تبدأ زراعة شتلات البنجر قبل الزراعة بثلاثة أسابيع في أرض مفتوحة مع معالجة البذور قبل البذر. تنقع بذور التطهير في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، ثم يتم الاحتفاظ بالبذور لمدة 2-3 أيام في بيئة رطبة للنقر ، وأخيراً توضع في صندوق على تربة رطبة خفيفة ومخللة بفيتوسبورين تجنب مرض الساق السوداء ، رشها بخفة مع نفس الركيزة ووضعها في الدفيئة.

لا تختلف رعاية شتلات الشمندر عن العناية بأي شتلة أخرى - فهي تحتاج إلى تربة رطبة قليلاً ودرجة حرارة ثابتة وتهوية يومية.

قطف شتلات البنجر

كيف تغوص شتلات البنجر ومتى تفعل ذلك؟يتم الانتقاء وفقًا لنفس المبدأ ، مع نفس العلامات وبنفس الفاصل الزمني كما هو الحال عند ترقق الشتلات في الأرض المفتوحة. تغوص الشتلات مرة واحدة فقط ، ولكن إذا زرعت البذور ليس في صندوق ، ولكن في أكواب ، فلا يمكنك غوص الشتلات ، بل زرعها في أرض مفتوحة في أكواب.

زرع البنجر في أرض مفتوحة

متى تزرع البنجر في الأرض

يتم زراعة البنجر في الأرض من منتصف مايو في مرحلة تطور الشتلات 4-5 أوراق. الشرط الأساسي هو تسخين التربة حتى 8-10 درجة مئوية على عمق 8-10 سم ، وهو أمر ممكن فقط إذا كان المكان تحت البنجر مضاء جيدًا بالشمس.

تربة البنجر

قبل زراعة البنجر ، من الضروري اختيار موقع له وإعداد التربة عليه. الأهم من ذلك كله ، البنجر يحب الإنجاب التربة الرخوة- مستنقعات الخث ، تشيرنوزيمات طينية متوسطة ذات تفاعل قلوي قليلاً أو محايد - يجب ألا تقل قيمة الأس الهيدروجيني عن 5 ولا تزيد عن 8 وحدات. في التربة الحمضية أو القلوية للغاية ، يمرض البنجر. لا تزرع البنجر في التربة التي تمت تغطيتها بالسماد الطازج أو السماد العضوي: يجب أن تمر 3 سنوات على الأقل قبل أن يمكن زراعة البنجر في مثل هذه المناطق.

يمكنك زراعة البنجر في المناطق التي نما فيها البصل والطماطم والخيار والحبوب والباذنجان والفلفل والبقوليات قبلها ، والسلق والجزر وجميع أنواع البنجر والبطاطس واللفت وأي ملفوف غير مرغوب فيه للبنجر.

في أوائل الربيعللحفر ، يضاف إلى الموقع 20-30 جم من كبريتات الأمونيوم و 15-20 جم من نترات الأمونيوم و 10-15 جم من كلوريد البوتاسيوم و 30-40 جم من السوبر فوسفات لكل 1 متر مربع. إذا كانت التربة في الموقع غير خصبة ، أضف 2-3 كجم من الدبال لكل وحدة مساحة ، ولتعادل التربة الحمضية ، أضف نصف كيلو جرام من الجير الرقيق لكل 1 متر مربع.

كيف نزرع البنجر في أرض مفتوحة

يعتمد حجم جذر البنجر على كثافة الزراعة: فكلما زادت الفجوة بين الشتلات ، زاد جذر البنجر. لكن الخضروات الجذرية الكبيرة جدًا غير مريحة للاستخدام ، بالإضافة إلى أنها تتراكم المزيد من النترات في حد ذاتها وليست لذيذة مثل الخضروات الجذرية متوسطة الحجم. للحصول على محاصيل جذرية حلوة وعصرية ، تُزرع الشتلات في يوم غائم في صفوف على مسافة 4-5 سم من بعضها البعض ، يجب أن يكون تباعد الصفوف حوالي 25 سم. عند الزرع ، يتم تقصير الجذر المركزي للشتلات بواسطة ثلث الطول.

بعد الزرع في الأرض المفتوحة ، تُروى الشتلات بمحلول من الهيومات للتجذير المبكر وحمايتها من أشعة الشمس. قماش غير محاك، بعد أن بنيت فوق الأسرة بطول القوس بالكامل ، بحيث لا يؤدي الملجأ الذي تم وضعه عليها إلى إتلاف الشتلات الهشة. بعد أن يتم قبول البنجر الصغير ، ويصبح أقوى ، ويبلغ قطر محصوله الجذري سنتيمترًا ونصف ، سيكون من الممكن ترقق الشتلات بفاصل 8-10 سم بينهما ، وبحلول يوليو ، عندما أوراق القمم قريبة تقريبًا ، تتم إزالة المأوى ، ويتم تغطية الموقع للحماية ، والبنجر من الأعشاب الضارة والحفاظ على الرطوبة في التربة.

زراعة البنجر قبل الشتاء

يزرع البنجر الشتوي في أواخر أكتوبر أو أوائل نوفمبر. في موقع محفور مسبقًا ومخصب ، يتم عمل أخاديد على مسافة 15-20 سم ، حيث تنتشر البذور بمعدل 2-3 جم لكل متر مربع ، أو كما هو موضح في القسم الخاص بزرع بذور البنجر في الأرض المفتوحة . تغلق البذور حتى عمق 3-4 سم ، وتشتمل زراعة البنجر في الخريف على نشارة إلزامية للموقع لفصل الشتاء باستخدام الدبال أو الخث.

رعاية البنجر

كيف ينمو البنجر

تتطلب العناية بنمو البنجر إزالة الأعشاب الضارة من الموقع ، والري المنتظم وتخفيف تباعد الصفوف. إذا كنت قد نثرت الأسرة ، فسيتعين عليك إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة وسقي البنجر كثيرًا. يعد تخفيف تباعد الصفوف إلى عمق 4-6 سم ضروريًا لتدمير قشرة التربة ، مما يجعل من الصعب تهوية المحاصيل الجذرية. يعتبر اللحاء ضارًا بشكل خاص بالنباتات أثناء نمو أول زوجين من الأوراق ، حيث يحدث تساقط الجذور في هذا الوقت ، مما يؤخر نمو النبات ويجعله أكثر طلبًا في ظروف النمو.

معالجة البنجر

يمكن أن تغرق الأعشاب الضارة النباتات الصغيرة ، التي تنمو ببطء شديد حتى تظهر 4-5 أوراق ، لذا فإن إزالتها في الوقت المناسب هي شرط مهم للغاية لرعاية البنجر. قبل الإنبات ، تتم مكافحة الحشائش عن طريق رش المنطقة بكيروسين الجرارة بمعدل 35-50 جم من الكيروسين لكل متر مربع. وعندما تحتوي الشتلات على 2-3 أزواج من الأوراق ، تتم معالجة الحشائش بمحلول من نترات الصوديوم. بعد ذلك ، عندما يدخل البنجر حيز التنفيذ ، لن تتمكن الأعشاب الضارة من إلحاق الضرر به.

سقي البنجر

عادة ما يتحمل الشمندر فترة جفاف قصيرة ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى حصاد غني وعالي الجودة ، فيجب أن يكون سقي الأسرة بالبنجر منتظمًا ، وهذا مهم بشكل خاص في الطقس الحار والجاف. تحتاج إلى سقي البنجر بمجرد جفاف التربة السطحية ، فمن المستحسن القيام بذلك في المساء ، و أفضل طريقةسقي - رش ، لأنه بهذه الطريقة يتم إنعاش أوراق النبات وغسلها. إذا لم يكن هناك نشارة على الموقع ، في اليوم التالي بعد الري ، فمن الضروري تخفيف تباعد الصفوف إلى عمق 4 سم.

لزيادة محتوى السكر في المحاصيل الجذرية ، قبل سقي البنجر ، قم بإذابة ملعقة كبيرة من ملح المطبخ في دلو من الماء للري. الري المتكرر بكثرة ضار للبنجر مثله مثل الرطوبة غير الكافية ، كما هو سبب الأمراض الفطرية. في المتوسط ​​، يُسقى البنجر 3-4 مرات في الموسم الواحد ، ومعدل الماء لكل متر مربع هو 2-3 دلاء. قبل الحصاد بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، توقف الري تمامًا - يساعد هذا الإجراء أيضًا على زيادة كمية السكر في المحاصيل الجذرية ، كما يحسن جودة حفظها.

أعلى صلصة البنجر

يحب البنجر المواد العضوية كثيرًا ، ويمكن أن تتكون الشقوق والفراغات في المحاصيل الجذرية من الأسمدة المعدنية. كيف تسميد البنجر في هذه الحالة؟في بداية النمو ، بعد التخفيف الأول ، يحتاج إلى أسمدة نيتروجينية يمكن استخدامها كمحلول لفضلات الطيور بتناسق 1:12 أو مولين (1: 8) بمعدل 12 لترًا من السماد السائل لكل 10 م². من الأنسب عمل أخاديد على مسافة 5 سم من الشتلات وانسكابها بمحلول الأسمدة. عندما تغلق أسطح الصفوف ، فقد حان الوقت لتطبيق أسمدة البوتاس ، والتي يمكن رشها على الأسِرّة برماد الخشب بمعدل كوب واحد لكل 1.5 متر مربع ، متبوعًا بسقي الموقع.

يحتوي البنجر على عدد من المزايا:

• أولاً ، يتم امتصاص العناصر الغذائية المطبقة على الأوراق بشكل أسرع من ضماد الجذور ؛
• ثانيًا ، يكون استيعاب التغذية أكثر اكتمالًا ، لأنه بمجرد دخول التربة ، تتخذ بعض المواد شكلاً يتعذر على النباتات الوصول إليه ؛
• ثالثًا ، يمكن إجراء التسميد الورقي للبنجر حتى عندما لا يكون من الممكن تسميد التربة دون التعرض لخطر الإضرار بالمحاصيل الجذرية ؛
• رابعًا ، تسمح طريقة الاستخدام الورقي بتوزيع الأسمدة بالتساوي ، مما يقلل من مخاطر الجرعات الزائدة أو تراكم المواد.

حتى لا ينقص البنجر الموليبدينوم والبورون والنحاس ، يتم تغذية هذه العناصر بدقة عن طريق الضمادات العلوية على الأوراق ، تمامًا مثل حليب الجير (200 جرام من الجير لكل دلو من الماء) ، الذي يغذي المحاصيل الجذرية بالبوتاسيوم. رش السطوح بمحلول ملحي بمعدل 60 جرام من الملح غير المعالج باليود لكل 10 لترات من الماء يغذي المحاصيل الجذرية بالصوديوم ويحمي من الفراشة البيضاء وذبابة الصيف.

آفات وأمراض البنجر

من بين الأمراض ، غالبًا ما يتأثر البنجر بالتسمم ، وداء cercosporosis ، و peronosporosis ، وخنفساء الجذر ، والتعفن. لمعرفة ما يمرض البنجر ، تحتاج إلى معرفة أعراض الأمراض المحتملة ، ولن يساعدك سوى التشخيص الصحيح في تحديد كيفية وكيفية معالجة البنجر من أجل إنقاذ المحصول.

fomozينشأ ، كقاعدة عامة ، من نقص البورون في التربة - وهذا هو السبب في أهمية التغذية الورقية للبنجر بالعناصر الدقيقة. يتجلى مرض فطريبقع متحدة المركز بنية أو صفراء على الأوراق السفلية للوردة ، ثم تظهر عليها نقاط سوداء. نتيجة لذلك ، يتطور تعفن القلب الجاف - يصبح داخل أنسجة الجذر بنية داكنة. المساهمة في تطور المرض كثرة الأمطار والضباب ، رطوبة عاليةهواء. إذا وجدت التسمم على النباتات ، ضع على الفور ضمادة الجذور بالبوراكس بمعدل 3 جم لكل متر مربع ورش الأوراق بمحلول حمض البوريك (نصف ملعقة لكل 10 لترات من الماء). دمج العام المقبل حمض البوريكبمعدل 3 جرام لكل متر مربع.

سركوسبوروسيس ،أو مراقب،يمكن أن يدمر ما يصل إلى 70٪ من محصول البنجر عن طريق إصابة أوراق النبات ، مما يؤدي إلى موتها ، وبالتالي تتدهور جودة المحاصيل الجذرية والحفاظ عليها. إذا وجدت بقعًا ضوئية صغيرة محددة بحافة ضاربة إلى الحمرة على الجانب العلوي من الأوراق ، وطلاء رمادي فاتح على الجانب السفلي ، أضف كلوريد البوتاسيوم إلى التربة كضمادة علوية. كإجراء وقائي ، قم بمعالجة البذور قبل البذر باستخدام Agat-25 وفقًا للتعليمات ، ورش التربة بمبيد للفطريات قبل الزراعة.

بعد هذا المقال ، يقرأون عادة