كيفية تصميم مقهى بأسلوب حديث. تصميم المطبخ على طراز "كافيه". أنماط تصميم المقاهي
لا يهم ما الذي ألهمك - حانة في النمط الأمريكيأو مقهى شارع باريسي صغير. يجب إيلاء اهتمام خاص لاختيار التشطيبات الدقيقة: تعتمد النتيجة النهائية بشكل مباشر على جودتها.
أعط الأفضلية مواد محكم: حجر أو تقليده ، الجص الزخرفية، طوب ، معدن معالج بشكل خاص. أي شيء له سطح محكم سيفي بالغرض.
ومع ذلك ، لا ينبغي التخلي عن الطلاءات الأكثر تقليدية. ورق حائط مناسب وطلاء. الشيء الرئيسي هو ترتيبها بحيث يتم إنشاء الجو الداخلي بأسلوب الشريط.
حل غير قياسي: دخلت مؤخرا في الموضة لوحات الحائط، والتي لا يمكن تمييزها ظاهريًا عن أعمال البناء أو الخشب الطبيعي. في نفس الوقت ، فهي أرخص بكثير. نوصي بالمحاولة.
يمكنك استخدام ورق الحائط. يجب تحديد الصورة بناءً على النمط: المناظر الطبيعية مناسبة لمقهى إيطالي ، والنقوش الجذابة مناسبة لشريط علوي. ننصحك بعدم لصقها على كامل سطح الجدار. مساحة صغيرة كافية.
النوافذ المزيفة هي مرايا بإضاءة خلفية أو مطبوعات تحاكي النوافذ الحقيقية. تبدو جيدة في المطابخ الصغيرة والكبيرة. هذه التقنية تبدو أصلية بشكل خاص على سقف ممتد- نوصي.
أما بالنسبة لبقية الديكور ، فلديك هنا حرية الاختيار: اللوحات ، واللوحات الجدارية ، واللوحات الجدارية ، والصور القديمة ، وجميع أنواع الأشياء الصغيرة. تخيل الشريط المثالي في عقلك وحاول إعادة إنشائه في المنزل.
2. العمل مع السقف
يمكن أن يكون كل شيء في الداخل مثاليًا ، ولكن إذا أخطأت في تصميم السقف ، فسيتعين عليك أن تنسى تصميم المطبخ بأسلوب مقهى حقيقي. يعتمد الكثير على زخرفة الجدران - لا يزال من المهم الالتزام بدوافع مماثلة.
ركز على نمط المقهى الذي تفضل رؤيته. ربما يستحق التجسس على الفكرة في مكانك المفضل لتناول فنجان قهوة في الصباح أو غداء عمل.
3. ماذا تفعل مع الكلمة؟
الأمر أسهل هنا. أي طلاء تقليدي مناسب له - من اللامينيت والباركيه إلى المشمع.
ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في مواكبة العصر ، فكر في بلاط الكلنكر - فهي تستخدم في المقاهي الحقيقية. العديد من الألوان والقوام ، مقاومة عالية للاهتراء - في رأينا ، لا توجد أوجه قصور عمليًا.
4. بدون شريط - في أي مكان
ومع ذلك ، فإن هذا البيان لا يحتاج إلى دليل - أين رأيت بارًا أو حانة بدونها؟
صحيح ، هناك بعض الفروق الدقيقة هنا - من الصعب وضعها في مطبخ صغير مغلق في خروتشوف. ما لم يكن ، بدلاً من إصدار بالحجم الكامل ، قم بعمل لوحة رقيقة قابلة للطي أو أعد تجهيز عتبة النافذة.
ولكن في غرف وشقق استوديو فسيحة - ما تحتاجه! أولاً ، ستصبح منطقة عمل وظيفية وعنصرًا أصليًا للديكور. ثانيًا ، سيساعد أيضًا في تحديد مساحة الغرفة عن طريق فصل المطبخ عن الغرفة.
5. سنلتقط الكراسي وطاولة
إذا كان كل شيء واضحًا مع العداد - فأنت بحاجة إلى مقاعد بار أنيقة مناسبة للارتفاع ، فماذا تفعل بطاولة الطعام؟
يجب أن يتناسب الأثاث مع جو "المكان" الذي تحاول إعادة إنشائه في مطبخك. كلاسيكيات مقيدة للقهوة القديمة ، مزيد من اللمعان للبار الأمريكي ، العتيق الأنيق إذا كنت تريد أن تجد نفسك في مقهى في باريس ...
يبدو أن الأشياء الواضحة أن كثير من الناس ينساها. هدفك الرئيسي هو إنشاء تصميم داخلي متماسك.
فيما يتعلق بالمواد ، ابحث عن الحانات والمطاعم التقليدية - فمن غير المحتمل أن تتمكن من تحويل المطبخ إلى مطعم حقيقي. خاصة أنه أسلوب مختلف قليلاً.
أثاث الخيزران الخوص هو الخيار الأفضل للمقاهي الأوروبية. إذا كنت تفضل نوع الأماكن كما هو الحال في الولايات المتحدة الأمريكية ، فاحرص على الأرائك ذات المفروشات المطلية بالورنيش والطاولات ذات الأسطح البلاستيكية.
6. مجموعة المطبخ
ربما كان الأمر يتعلق به أكثر من الجدل - بعد كل شيء ، في معظم مؤسسات تقديم الطعام ، المطبخ مخفي عن أعين الزائر.
أنت تواجه مهمة صعبة - لتحويلها إلى "عضو" كامل الأهلية في المقهى.
هنا يجب أن تسترشد بالقواعد التالية:
- خزانات الحائط- ليس الحل الأفضل. حاول استبدالها بأرفف مفتوحة تتماشى أكثر مع روح المقهى. بالطبع ، من الصعب رفضها - باستثناء أنه يوجد بجوار المطبخ مخزن مناسب حيث يمكنك تخزين جميع أواني الطهي والأجهزة المنزلية الصغيرة.
- لشقة من غرفة واحدةأو غرفة ضخمة مع منطقة منفصلة لتناول الطعام ، نوصي بالسير في الاتجاه المعاكس - تحويل جزء العمل من الغرفة إلى مطبخ احترافي حقيقي للطاهي. هنا سوف تحتاج الأسطح المعدنيةوأسطح عمل واسعة و عدد كبير منالأجهزة.
- اختر سماعة الرأس نفسها وفقًا لعرض عداد شريط مماثل ، وقم بتحويلها إلى تصميم واحد. سيساعد هذا في التخفيف من التنافر البصري وإخفاء العنصر "الإضافي" في شريط حقيقي.
- الحل المثالي - مطبخ الزاويةيتحول إلى بار. كل شيء يبدو طبيعيًا وأنيقًا قدر الإمكان.
7. لوحة الألوان
ربما لاحظت في مقالات أخرى أننا وضعنا هذه المعلمة في المقام الأول تقريبًا.
لن تعمل هكذا هنا. يجب النظر في كل خيار على حدة ، لذلك من الصعب تقديم أي توصيات. لا يزال ، دعنا نجرب:
- لحانة صغيرة أمريكية كلاسيكيةالألوان الزاهية مطلوبة - الأزرق والأخضر ، وخاصة الأحمر. ستكون النغمات البيج والأبيض مناسبة أيضًا.
- اللون العنابي الصامت ، والأزرق السماوي ، وجميع درجات البيج مناسبة أكثر للمقاهي الإيطالية والفرنسية. لا تراهن على السطوع ، بل على الأناقة العامة.
- إذا كنت أقرب إلى المؤسسات في المناطق الداخلية الاسكندنافية - فلماذا لا؟ حاول الجمع بين الألوان الفاتحة والخشب. على سبيل المثال ، سماعة الرأس لون أبيضمع كراسي من الخيزران.
كما ترى ، بالكاد يمكن تسمية هذه النصائح بقواعد صارمة. تلعب العديد من العوامل: الإضاءة الطبيعية ، مشروع التصميم الخاص بك ، أبعاد الغرفة ...
8. حديث النور
إذا كان هدفك هو إنشاء مطبخ على طراز مقهى فرنسي ، فاختر ثريات أنيقة ومصابيح طاولة صغيرة. سيساعد هذا الأخير في توفير الشفق الرومانسي - وهو أمر ضروري تقريبًا لمثل هذه الأماكن.
يمكن إضاءة مناطق الصالة الحديثة بطرق مختلفة - كخيار ، باستخدام سقف مضاء مرتفع و أضواء كاشفة. حاول إنشاء العديد من نماذج الإضاءة في المحرر ثلاثي الأبعاد لمعرفة أيها تفضله أكثر.
المصابيح الرجعية مناسبة ليس فقط للديكورات الداخلية بأسلوب الثمانينيات: فهي تعطي اللون حتى للمقاهي الحديثة.
9. تقنية
هنا نفس الفروق الدقيقة كما هو الحال مع طقم مطبخ- في مؤسسة جيدة يحاولون إخفاء كل المعدات عن أعين الزوار.
ننصحك ببناء واحدة كبيرة في سماعة الرأس ، وبالتالي إخفاءها. ضع الصغار على الرفوف أو في المخزن. سيقل الغبار ، وبعد ذلك سيكون من الأسهل عليك العثور على كل ما تحتاجه. ومن الأسهل بكثير الحفاظ على النظام.
إذا كنت تخطط لإعادة إنشاء مطعم قديم ، على العكس من ذلك ، اجعل الموقد والثلاجة من المزايا الرئيسية للغرفة. اطلبها بألوان لامعة زرقاء أو حمراء ، وابحث عن نماذج ذات شكل غير قياسي.
10. اللمسات الأخيرة
بغض النظر عن مدى مسؤوليتك في المراحل السابقة من تصميم مطبخ بأسلوب مقهى حديث أو قديم ، لا يمكنك الاستغناء عن الديكور.
هناك مجال واسع للاختيار هنا. إذا كنت قد انتبهت لمؤسسات الأزياء في مدينتك ، فأنت تعلم أنه يمكن استخدام كل شيء تقريبًا بهذه الصفة - من اللوحات التقليدية إلى الأشياء التي لا يمكن تخيلها في تصميم داخلي آخر في المطبخ.
ومع ذلك ، لا تزال بعض النقاط القياسية. على سبيل المثال ، سيتعين عليك التقاط ستائر بأسلوب المقهى - ستائر قصيرة على حافة النافذة أو الستائر. مرة أخرى ، كل هذا يتوقف على مشروع التصميم - شاهد مجموعة مختارة من الصور أنماط مختلفةكي تقرر.
لا تقل أهمية عن بقية المنسوجات - المناشف ، ومفارش المائدة ، وحوامل الأكياس يجب أن تبقى بنفس الروح. إذا كان هذا في مقهى حقيقي بسبب العلامة التجارية ، فإن الطهي المنزلي يعد تكريمًا للذوق الرفيع.
سالتسيلارز ، هزازات الفلفل والأواني الأخرى الموجودة في الملكية العامة ، قم بالشراء تحت العرض العام. الشيء الرئيسي هو أن كل هذا عالي الجودة ويتناسب مع الأسلوب - نحن نهتم بسمعة مؤسستنا ، أليس كذلك؟
يتم منح الباقي الحرية الكاملة. إليك بعض الأفكار الأصلية:
العناصر غير المعتادة ، مثل الهاتف السلكي أو الشكل الكامل لبطلك الخارق المفضل ، غير محظور أيضًا. الشيء الرئيسي هو أن تكون قادرًا على وضعها بشكل متناغم في الداخل ، وتحقيق الجو المطلوب.
لذا. من المؤكد أن أسلوب المقهى المستخدم في المطبخ المنزلي مثير للاهتمام من حيث التصميم. إنه أصلي ومتنوع ، ويمنحك الفرصة لخلق بيئتك المفضلة. لذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، فلا تتردد في البدء في تطوير المشروع - فنحن على يقين من أن النتيجة ستكون جميلة وجذابة.
يتصور الداخلية الحديثةبدون اختلاف العناصر الزخرفيةببساطة مستحيلة ، هذه التفاصيل الصغيرة يمكن أن تتحول مظهر خارجيغرف مما يجعلها أكثر تشويقًا وأصالة وفريدة من نوعها. من الصعب المبالغة في تقدير أهمية الديكورات المختلفة في تصميم المقاهي ومؤسسات تقديم الطعام الأخرى. إنه الديكور الذي يجلب ملاحظات خاصة إلى الداخل ، والتي تودع في ذاكرة الزوار ، وتدفعهم مرة أخرى إلى الغرفة المزينة بشكل غير عادي مرارًا وتكرارًا.
إنه أمر لا يمكن تصوره بدون تفاصيل مثيرة للاهتمام تتشبث بها العين. بالطبع ، يجب إيلاء اهتمام خاص لاختيارهم ، لأنه أولاً ، يجب أن يتوافق الديكور مع الاتجاه الأسلوبي العام للمؤسسة ، وثانيًا ، يجب أن يكون منسجمًا مع أساسياته الألوان. هناك عدد كبير من العناصر التي يمكن استخدامها كديكورات ، بدءًا من الأشياء الأكثر شيوعًا إلى الأشياء غير العادية تمامًا. ما تختاره بالضبط يعود إلى صاحب المقهى أو المصمم الذي عينه. نحن نقدم لك التعرف على أكثر الخيارات إثارة للاهتمام ، في رأينا ، لتزيين مؤسسات تقديم الطعام العامة ، والتي تضفي على التصميم "سحرًا" معينًا.
ستصبح الصور بالأبيض والأسود زخرفة رائعةمقهى من أي نمط تقريبًا ، الشيء الرئيسي هو اختيار قطعة الأرض المناسبة التي تتناسب مع مزاج التصميم العام. ما الموضوع الآخر الذي يمكن أن يكون أقرب إلى المكان الذي يأكل فيه الناس من فن الطهي؟ ستساعد جميع أنواع روائع الطهي في الصورة على تحسين شهية الزوار وستجذب بالتأكيد انتباه جميع الضيوف.
سيكونون قادرين أيضًا على تحويل الجزء الداخلي من المقهى ، مما يجعل الغرفة أكبر بصريًا وأكثر إشراقًا. سوف ترضي مجموعة متنوعة من الأشكال حتى أكثر الديكور تطلبًا وستسمح لك باختيار العنصر الأكثر ملاءمة لتزيين هذه المؤسسة المعينة. لا يمكن كسر مرايا الأكريليك ، فلا داعي للقلق بشأن سلامة الزوار ، كما أن سهولة التركيب تجعل خيار الزخرفة هذا من أكثر الخيارات بأسعار معقولة.
تزيين ليس فقط الجدران ، يمكنك تزيين أي سطح ، بما في ذلك الأسقف. الطلاء الأصلي لطباعة الصور مناسب لتلك المؤسسات التي تتميز بسقوف عالية. ستجذب مثل هذه الزخرفة انتباه الضيوف بالتأكيد وستبقى في ذاكرتهم لفترة طويلة. يمكن للصورة المحددة بشكل صحيح أن تكمل بشكل عضوي النمط الداخلي المختار.
إذا كان تزيين الجدران فقط أو السقف فقط يبدو غير كافٍ للمصمم ، فيمكنك تزيين جميع الأسطح حرفيًا ، بما في ذلك الأرضية والطاولات والكراسي. ستعطي الرسومات الأصلية للداخل نوعًا من تأثير الرسوم المتحركة. لا يتطلب هذا التصميم تكاليف مالية خاصة ، لكنه يبدو مذهلاً ببساطة ، سوف ينبهر الزوار بهذا الديكور لفترة طويلة قادمة.
ستساعد الصور التي تحتوي على رسومات مثيرة للاهتمام والصور الرسومية التي يبدو أن الأطفال قد أنشأوها على خلق جو مريح في المؤسسة. سيؤدي هذا الديكور إلى إزالة الطابع الرسمي للداخل تمامًا ، بل على العكس من ذلك ، سيشعر الزوار وكأنهم في المنزل. المزيد من التصميم الخالي من الهموم سيجلب إطارات صور فارغة موضوعة على مستويات مختلفة.
هذا الديكور غير العادي موجود بالفعل ؛ إنه يزين مقهى Jarmain الذي يقع في باريس. تُظهر الصورة الجزء السفلي فقط من هذه الزخرفة الغريبة. يقع التمثال الأصفر لامرأة في طابقين ، والآن أصبحت هذه المؤسسة واحدة من مناطق الجذب الباريسية الرئيسية ، حيث يتدفق عدد كبير من الناس هنا ، لذلك لا يمكن للمقهى بالتأكيد الشكوى من قلة العملاء.
يلعب الديكور الموسمي أيضًا دورًا مهمًا للغاية ، لأن الزوار يفضلون تلك المؤسسات التي تزين ديكوراتهم الداخلية وفقًا للإجازات العابرة. على سبيل المثال ، في أيام رأس السنة وأيام الكريسماس ، يجب تزيين المقهى بألعاب بهرج مختلفة وعيد الميلاد. في عيد الحب ، سيكون الديكور المصنوع من قلوب بأحجام مختلفة وكيوبيد صغيرة مناسبًا.
يمكن أيضًا استخدام العناصر غير المتوقعة ، مثل الدراجة ، كزينة. يمكن تعليق هذه السيارة على الحائط ، ومن المدهش أن المقصورة الداخلية بهذا الديكور تبدو جيدة جدًا ، وهناك بعض الملاحظات على النشاط والتنقل في التصميم. حتى في حالة عدم وجود أي تفاصيل أخرى لا تُنسى ، فإن مثل هذه المؤسسة ستثير إعجاب الزوار.
يزعم العديد من المصممين أن الزهور هي أفضل عنصر زخرفي ومن الصعب للغاية الاختلاف معهم. خاصة عندما تنظر إلى الصور التي تُظهر الديكورات الداخلية المزينة بجميع أنواع الباقات ، ومن المفارقات أن أبسط الزهور ، مثل الإقحوانات ، تبدو الأكثر إثارة للإعجاب. بالطبع ، في فصل الشتاء ، سيكلف مثل هذا التصميم فلسًا واحدًا ، ولكن يمكنك جعله موسميًا واستخدامه فقط في الصيف.
الرسم الفني على الحائط هو زخرفة رائعة لمقهى بأي قرار أسلوبي ، لأنه يمكنك اختيار أي صورة على الإطلاق. على سبيل المثال ، في مؤسسة مزينة بأسلوب بروفانس ، ستبدو الصورة التي تصور الإستعراضات للمقاطعة الفرنسية وفروع الخزامى مناسبة للغاية. استمرار متناغم للموضوع سيكون باقات خزامي في مزهريات على الطاولات.
يمكن أيضًا استخدام منافذ مختلفة كعناصر زخرفية في داخل المقهى ، وترتيب الأرفف هناك حيث يمكنك وضع جميع أنواع العناصر ذات الطابع الخاص ، مثل الأطباق الجميلة ، والأكواب ، وزجاجات النبيذ ، وسلال الخوص ، بشكل عام ، أي شيء ، طالما حيث أن التفاصيل المحددة تطابق تصميم النمط. سيجلب مثل هذا الاستقبال جوًا عائليًا مريحًا حقًا للمؤسسة.
يمكنك أيضًا تزيين جدران المقهى بمساعدة النوافذ ذات الزجاج الملون. يترك فن الزجاج المعشق القليل من الناس غير مبالين ، لذلك سيحب معظم الزوار هذا التصميم. تكمن براعة تطبيقهم في مجموعة متنوعة من المؤامرات التي تسمح لك باختيار النمط الذي يتناسب بشكل متناغم مع الداخل. على سبيل المثال ، في مقهى يقدم مأكولات البحر الأبيض المتوسط ، ستبدو النوافذ ذات الزجاج الملون ذات الطابع المائي رائعة.
جدا زخرفة أنيقةدمى متنوعة ستخدم في المقهى ، على سبيل المثال ، ليس كل مالك للمؤسسة يقرر أن يكون لديه طيور حية ، لأنهم بحاجة إلى رعاية مستمرة ، وعدد كبير من الأشخاص الفضوليين لن يحبهم الطيور ، لذلك يمكنك أن تنسى الهدوء بيئة. بديل رائعستكون هناك أقفاص جميلة بها تماثيل من الطيور ، مثل هذا الديكور سينقل الحالة المزاجية اللازمة ولن يتطلب عناية خاصة.
لا يمكن لمؤسسة الصيد الاستغناء عن مدفأة وحيوانات تذكارية محشوة. بالطبع ، لن يحب الجميع هذا الديكور ، ولكن هناك من سيسعد به ببساطة. مع هذا الزخرفة ، يكتسب المقهى جوًا خاصًا. منزل ريفيمن مكان عام ، والمرايا في إطارات منحوتة ثقيلة ستعزز فقط هذا الشعور بالديكور الداخلي للمنزل.
في الصيف ، سيكون أفضل ديكور للمقهى هو الخضار والفواكه الطازجة ، والتي لا يلزم ترتيبها بأي ترتيب صارم ، والترتيب الفوضوي سيجعل التصميم أكثر راحة وريفية. هذا الديكور مثالي للمؤسسات على طراز بروفانس. يمكنك تحسين المظهر الريفي بمساعدة تماثيل الحيوانات والطيور المختلفة.
كما قلنا سابقًا ، تعد الزهور من أفضل العناصر الزخرفية لتزيين أي ديكورات داخلية تقريبًا. الزهور والشموع هي التي تساعد على خلق جو رومانسي في المقهى. ولكن الآن هناك المزيد المتغيرات الأصلية، مما يسمح لك بدمج هذين العنصرين في عنصر زخرفة واحد فعال للغاية.
يمكن تعليق الصور ليس فقط على الجدران ، ولكن أيضًا على الأسقف ، وبالتأكيد لن يمر هذا الديكور دون أن يلاحظه أحد. المناظر الطبيعية الجميلة والأرواح الثابتة على السقف ستجعل التصميم الداخلي فريدًا ، والإضاءة الخاصة ستعزز التأثير فقط. في الواقع ، مع غطاء السقف هذا ، لا داعي لمزيد من زخرفة المقهى.
المقهى الحديث ليس مجرد نقطة لتقديم الطعام ، بل له العديد من المتطلبات. لا تعتمد فقط على جودة الطعام الجاهز وتطور الأطباق. يتم إيلاء المزيد من الاهتمام للجزء الداخلي للغرفة.
ستوفر هواية دافئة ومريحة تدفقًا كبيرًا للزوار الذين لن يأتوا فقط لتمضية الوقت أو انتظار المطر ، ولكن للاحتفال بعيد ميلاد أو تناول العشاء مع العائلة.
مثل أي غرفة أخرى ، يجب أن تتمتع قاعات المقاهي والمطاعم بأسلوبها وخصوصياتها غير المسبوقة. تصميم المطعم أسهل قليلاً ، لأن المنطقة عادة ما تكون أكبر وتسمح لك بتنظيم عدة مناطق مختلفة.
إن فتح المقهى الخاص بك وتصبح صاحب مطعم ناجح ليس بالمهمة السهلة. عليك أن تتعلم الكثير من الأشياء الجديدة وأن تكون موجهًا جيدًا في العديد من المجالات حيث يشغل تشييد المباني وتجديدها وتصميمها أحد المناصب الرئيسية.
حلول التصميم
من الأهمية بمكان إنشاء تصميم داخلي للمقهى. يجب أن يجذب المفهوم الذي تم إنشاؤه مع الراحة والأجواء الخاصة. في هذه الحالة فقط ، سيكون لدى الشخص رغبة في العودة مرة أخرى وتجربة شيء آخر أو الاستمتاع بالطبق الذي يحبه دون أي سبب.
مثال على ذلك صورة لتصميم المقاهي التي تعمل منذ عدة سنوات وفي داخلها الكثير من الأشياء الجذابة. قبل الشروع في التصميم ، من المنطقي أن تتعرف عليها وتكمل الأفكار الموجودة ، مع الحفاظ على شخصيتك الفردية.
كلاسيكي - ستساعد الصرامة الطبيعية والبساطة على إنشاء مظهر مريح ورائع بشكل لا يصدق غرفة مريحة. فقط هذا النمط لا يتحمل حمولة كبيرة من الألوان ، ويجب أن تتوافق كل التفاصيل الداخلية مع مفهوم معين.
روكوكو
أسلوب باهظ الثمن ومتطور ، سيتطلب الكثير من الاستثمار المالي. قد يكون من الضروري إحضار التحف أو الاتصال بالمصممين الأكفاء لإنشاء عناصر تحاكي الأناقة بشكل إيجابي في جميع مظاهرها.
موضوع البحرية
مناسبة تمامًا للمقاهي الساحلية ، ولكن بعيدًا عن المنتجعات ، فإنها أيضًا تتجه في بعض الأحيان مع ضجة كبيرة ، حيث يريد الشخص دائمًا الانغماس في أجواء عطلة خالية من الهموم. ليس الأمر سهلاً دائمًا الفيروزوالكثير من القذائف.
المطاعم أذكياء ويخلقون قصصًا كاملة ، على سبيل المثال ، يمكن أن تكون سفينة القراصنة مع رأس وصاري أو يخت فاخر مع موسيقى بدون توقف أساسًا ممتازًا للحفلات ذات الطابع الخاص.
شيوع
تصميم داخلي مربح للغاية لمقهى ، إذا كان مطعمًا للوجبات السريعة أو نقطة توقف من الزوار ، ولن يكون هناك ، على سبيل المثال ، مركز أعمال أو معهد أو مؤسسات صناعية قريبة.
لا يجب أن يكون المقهى غير المكلف المصمم لتناول طعام الغداء فخمًا. البساطة والإيجاز والراحة - هذه هي المتطلبات الرئيسية لهذه الحالة.
الطراز الحديث
ليس الفوز بسبب اتجاهات الموضةتتغير باستمرار ، وهناك خطر أن تظل رهينة لصورة قديمة في غضون عام ، ولكن يمكن أن تكون مشبعة بالأثاث ، مما يحقق أقصى استفادة من المساحة للضيوف. غالبًا ما يكون من الممكن مزج الأنماط بالشكل عناصر الموضةو حلول الألوان.
تقنية عالية
يفيض التصميم الداخلي الفخم بتفاصيل الكروم ومجموعات غير عادية من الطبيعة و مواد البوليمر. قد يكون للأثاث مظهر غير متوقع ، لكنه سيكون دائمًا مريحًا للغاية.
ربما لا يحب الجميع الأسلوب الذي تم إنشاؤه ، لكن الفضول سيجلب الكثير من الزوار. من بينهم بالتأكيد سيكون هناك خبراء يتميزون باستقرارهم.
الخيارات المدرجة هي الأكثر شيوعًا. إلى جانبهم ، فهم ليسوا بأي حال من الأحوال أدنى من الطراز الشرقي والإنجليزي والفرنسي لبروفانس المليء بالتقاليد. إنهم غنيون جدًا بالأفكار ، لكن يجب أن يكون لديهم أيضًا قائمة فريدة تعكس ثقافة بلد معين.
مكافحة بار
أحد الأماكن الرئيسية في أي مقهى هو منضدة البار. إن وجودها دائمًا ما يبرره وجود نادل يقوم بإعداد القهوة اللذيذة والعصير الطازج والكوكتيلات الغريبة ، وغالبًا ما يتحول إلى عرض.
بعد وضع اللكنات بشكل صحيح في الغرفة ، مما يجعل الشريط جذابًا ومغريًا ، سيكون هناك دائمًا أولئك الذين ليسوا غير مبالين ، ومستعدين لقضاء الوقت خلفه ، حتى إغلاق المؤسسة.
يجب أن يكون عداد الشريط مشرقًا وخلاقًا. حتى لو كانت الميزانية محدودة ، ولا يمكن طلب مشروع تصميم كامل لمقهى ، فلا يجب عليك التوفير في البار.
عند تصميم قاعدة العارضة ، يجدر النظر في القوة القصوى وعدد كافٍ من المقاعد والوظائف ، حيث تم إنشاؤها ليس فقط للزوار للاسترخاء ، ولكن أيضًا لتلقي الطلبات من النوادل ثم استلامها.
يجب التفكير في الأسلوب قدر الإمكان ، بدءًا من سطح العمل وانتهاءً بالإضاءة وعناصر التصميم الأخرى. ستضفي الأسطح العاكسة ، مثل الكروم أو المرايا أو اللمعان ، لمسة أنيقة خاصة.
معدات المقهى
يجب أن يكون المرحاض نظيفًا وبه جميع مستلزمات النظافة اللازمة. بالنسبة للمؤسسات العصرية المصممة للشباب ، فإن وجود مرآة كبيرة وخلفية أنيقة لصورة عصرية ليس أقل أهمية.
يمكن أن تكون معدات الأثاث محايدة تمامًا ، وتدعم المفهوم العام ، أو على العكس من ذلك ، ممثلة بعناصر مشرقة تخلق لهجات أصلية.
أهم شيء أن تكون هذه طاولات وكراسي وكراسي بذراعين مريحة وربما أرائك لشركة كبيرة. من الأفضل جعل ارتفاع وحجم الطاولات عالمية ، وهذا سيسمح لهم بترتيبها بشكل مثالي في حالة إقامة مأدبة.
مسؤول يستحق النظر في اختيار نظام الألوان. سيكولوجية كل لوحة لها الفروق الدقيقة الخاصة بها. على سبيل المثال ، الأحمر والبرتقالي الغني يبعثان على الشعور بالارتياح والشهية ، في حين أن اللون الأخضر والبني مهدئان ويمنحان الثقة.
يختار أصحاب المطاعم المختصون ألوانًا محايدة كخلفيات ، مثل الأبيض والأسود ، لأنه يمكن دائمًا تنويعها باستخدام عناصر ساطعة ، غالبًا إلى درجة تغيير الصورة تمامًا. باستخدام لعبة الألوان ، يمكنك تقسيم المقهى بشكل مفيد إلى مناطق ، حيث ستكون منطقة تناول الطعام باللون الأحمر ، وستكون قاعة الرقص سوداء مع عناصر عاكسة ، وسيكون البار أبيض مع إضاءة نيون وفسيفساء.
العناصر النهائية في الخلق تصميم فريدمقهى ، سيكون هناك جميع أنواع الملحقات ومواد الديكور.
فقط أولئك الذين يرون الصورة ككل يعرفون كيفية تزيين المقهى. إنه المشهد الذي يعطي الحق في الحياة للأسلوب المختار. قد لا يكون هناك الكثير منهم ، ولكن يجب أن يجذب التطور والإبداع العين.
صورة تصميم مقهى
بطبيعة الحال ، يتكون أي مكان لتقديم الطعام ، أولاً وقبل كل شيء ، من مطبخ ، بفضل ظهور الزوار في المؤسسة. لكن هذا ليس كل ما يجب على المالك التفكير فيه. المطاعم والمقاهي أماكن متخصصة في تنظيم راحة جيدة للفرد. العمل المتعب وضجيج المدينة المستمر يؤثران سلبًا على مزاجك ، بينما يمكن لبضع ساعات من تناول وجبة لذيذة في مكان أنيق تبديد كل المصاعب والمشاكل بسهولة.
لذلك ، هناك العديد من المتطلبات لأسلوب تصميم تصميم المقهى (الصورة) ، من بينها الأصالة والراحة تعتبر المتطلبات الرئيسية.
يجب أن يمتلك صاحب المقهى أو صاحب المطعم المبتدئ مجموعة كبيرة من المعارف والمهارات. ومع ذلك ، يمكننا القول بدقة أنه يجب أن تبدأ عملك التجاري من الأساسيات. في قلب هذا النوع من الأعمال مزاج جيدالزائر الذي يعتمد على عوامل كثيرة منها التصميم الداخلي للمؤسسة.
كيف تصنع تصميم مقهى جميل وأصلي؟ صورة
قبل أن تبدأ في تصميم مطعمك الخاص ، تحتاج إلى معرفة أساسيات التصميم. العناصر غير المشروطة للداخلية للغرفة هي مخططات الألوان وخيارات التصميم وعناصر الديكور مع موضوع معين وأنماط تزيين الغرفة والأثاث والإضاءة.
الأثاث المختار بشكل صحيح وعناصر الديكور وأنظمة الألوان والنمط الفردي للغرفة هي المفاتيح الأساسية لنجاح مطعم أو مقهى. ولهذا السبب يعتبر التصميم الصحيح هو المهمة الرئيسية بعد المطبخ والقائمة.
أنماط تصميم المقاهي. أمثلة الصور
بدء عملك الخاص يبدأ بفكرة! يجب على صاحب المقهى المستقبلي أن يرى كل شيء بوضوح في مخيلته. وفقًا لمتطلبات رجل الأعمال ، يمكن للمصممين إنشاء تصميم داخلي يوافق عليه زوار المؤسسة. يساهم التصميم الصحيح في زيادة عدد العملاء.
في عملية التخطيط لغرفة معينة لمقهى أو مطعم ، من المهم العمل بشعور وإحساس بالراحة من كل التفاصيل وعناصر الديكور. لهذا السبب ، عند تطوير تصميم ، يكاد يكون من المستحيل اختيار واتباع أي نمط معين. على سبيل المثال ، عند التخطيط لتصميم مطعم بيتزا ، فإنهم يتخذون التصميم الإيطالي كأساس. اذا كان نحن نتكلمحول القاعة في البار أو المقهى ، والأهم من ذلك كله الانتباه إلى طاولة البار. ومع ذلك ، مع أي تخطيط ، فإن توحيد حلول التصميم أمر مستحيل ، لذلك من المنطقي الانتباه إلى الفردية.يوجد اليوم الكثير من الفرص لتصميم المطاعم والمقاهي. تصميم بأسلوب معين ، على سبيل المثال ، بعض محددة مطبخ وطنيأو تحت موضوع معين - يكون خاضعًا لفكرة معينة ، ولكنه يتجسد في حلول تصميم مختلفة تمامًا.
أنماط التصميم:
- كلاسيكي - الدقة والطبيعة ، أقصى قدر ممكن من البساطة والراحة.
- روكوكو - يجب أن تكون جميع مكونات وإكسسوارات المطعم تقريبًا باهظة الثمن ومصقولة. الديكور صارم.
- آرت ديكو - يتضمن ديكورًا أنيقًا خفيفًا.
- الفن الحديث هو أسلوب تكون فيه الخطوط المتعرجة والخفيفة هي الأساس.
- أثاث طبيعي - يتميز بالمفروشات المصنوعة من الخشب الطبيعي والمواد الطبيعية الأخرى.
- بساطتها - أنظمة ألوان بسيطة بنسب مثالية مناسبة للمقاهي غير المكلفة ومؤسسات الوجبات السريعة.
- يعني النمط البحري القيام بكل شيء بالأسلوب المناسب. العديد من أحواض السمك مع الأسماك الحية وعناصر السفن والبحر.
- يجمع الطراز الإنجليزي بين الأناقة والتقاليد السائدة في هذا البلد. العناصر الرئيسية هي تفاصيل داخلية طبيعية باهظة الثمن. اللون السائد بني.
- Hi-tech هو تجسيد لأكبر قدر ممكن من الراحة والابتكار وأنابيب الكروم والأشكال الباهظة للأثاث.
- يمكن أن يجمع النمط الآسيوي بين عدة خيارات أو يعرض ثقافة بلد معين. من الواضح أن موضوع الشعوب الشرقية يختلف عن الآخرين.
مجموعة متنوعة من تصميم المقهى. صورة
توجد مقاهي نموذجية تقدم ، بالإضافة إلى المأكولات ، خيارات مثيرة للاهتمامللتسلية. مع هذا النهج ، يجذب الملاك العديد من الزوار لأنفسهم. على سبيل المثال ، هناك مؤسسات يكون فيها من غير اللائق أن تأتي بدون شريك ، أو أماكن يمكنك أن تجلس فيها بهدوء وتفكر في شيء خاص بك ، وهناك أماكن يلعب فيها الضيوف ألعاب الطاولة الممتعة. الكثير من الخيارات.
من المثير للدهشة أن جو وأسلوب الديكور يجعل أي مقهى مكانًا للقاء نوع معينالأشخاص ذوي الاحتياجات الخاصة. على سبيل المثال ، المؤسسة التي يمكن للزائر فيها شرب القهوة وقراءة الصحف لساعات هي نوع من المقاهي الفيينية.
أنواع المقاهي:
- إذا كانت المؤسسة تقدم وفرة من المنتجات الحلوة والمعجنات المختلفة ، يشار إليها باسم مخبز المقهى.
- بوفيه هو المكان الذي يوجد فيه المنتجات النهائيةخدم على الفور. يقع هذا النوع من المطاعم بشكل أساسي في الأماكن المزدحمة ومناطق العمل ويمكن أن تستوعب عددًا كبيرًا من الزوار.
- Cafe-kissaten - عندما تهيمن على المؤسسة مواضيع يابانية (هدايا تذكارية ، ديكور داخلي ، أدوات آسيوية). ومع ذلك ، لا ينبغي الخلط بين هذا المكان وبار السوشي. كيساتن ، على الرغم من أنه قد يكون مزينًا بأسلوب ياباني تقليدي ، إلا أنه لا يزال يحتوي على قائمة الطعام المعتادة.
- يمكن تجهيز أي مطعم (إذا كان الموقع والمنطقة يسمحان بذلك) بشرفة صيفية أو شرفة أرضية صغيرة. هذا النوع من المقاهي يسمى shanigarten.
- في تلك المقاهي حيث لا يتم تقديم مشروبات كحولية ، ولكن فقط العصير والشاي والقهوة تسمى مقهى.
- مقهى الأطفال. في مثل هذه المؤسسات ، المشترون الرئيسيون هم الأطفال. مستبعد هنا أيضا مشروبات كحوليةويسود موضوع الأطفال في الداخل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تجهيز ملاعب مع أراجيح في مكان قريب.
حلول الألوان في تصميم مقهى أو مطعم. صورة
يعتبر اللون الذي يتم فيه تنفيذ التصميم الداخلي مهمًا جدًا ، حيث يؤثر بشكل مباشر على الحالة المزاجية للزائر. يجب أن نتذكر أن الظل يخلق أحاسيس معينة. الراحة النفسيةأو العكس بالعكس ، يسبب لك الشهية أو الرغبة في مغادرة المقهى. لهذا السبب ، يجب عليك معرفة الألوان التي يمكن استخدامها في عملية تزيين المبنى:
- يمكن للألوان الحمراء والبرتقالية أن تحفز شهيتك وتعزز مزاجك.
- الأصفر هادئ.
- تبدو الأبيض والبني والأخضر أيضًا متناغمة في الداخل وتسبب مزاجًا جيدًا.
مراحل تطوير التصميم:
- تطوير المواصفات الفنية.
- إنشاء اسكتشات (عدة خيارات).
- رسم التصميم. يشمل ارتفاعات السقف ، ووضع الأثاث ، و تركيبات الإضاءةوخطط القياس واختيار اللون السائد وترتيب الأماكن للزوار وما إلى ذلك.
الداخلية ، تصميم مقهى للأطفال (صورة)
إذا كان موضوع التسجيل كافيتريا اطفالبطريقة صحيحة ، ستكون النتيجة مذهلة بكل بساطة. لن يتمكن الزوار الصغار ببساطة من المرور بمؤسستك.
لكي تجلب الأعمال التجارية على شكل مقهى للأطفال المال ، ويزداد عدد الزوار ، يجب توفير ما يلي في أجواء الغرفة:
- رسومات قابلة للتصديق وعالية الجودة على الجدران ، على سبيل المثال ، الشخصيات الكرتونية ؛
- ألوان زاهية في الداخل
- العديد من الألعاب وشخصيات من القصص الخيالية الشهيرة ؛
- إضاءة ساطعة.
المبادئ الرئيسية للتصميم في كافيتريا الأطفال
إذا كنت تعتقد أن الجزء الداخلي من مقهى الأطفال يتكون فقط من الدمى واللوحات على الجدران ، فأنت مخطئ. بطبيعة الحال ، هذه العناصر هي مبدأ أساسي ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى:
- رعاية مواد التشطيب. من المهم أن تكون طبيعية وذات جودة عالية.
- يجب أن يحتوي الجزء الداخلي على ألعاب آمنة للأطفال. الأجزاء الصغيرة غير مسموح بها بشكل صارم.
- يجب وضع جميع المقابس وأسلاك الاتصال في أماكن مخفية.
- لا ينبغي أن يكون لجميع الأثاث زوايا حادة.
- يجب أن تكون جميع الأسطح (الأرضيات والجدران وتنجيد الأثاث ، إلخ) سهلة التنظيف ومقاومة للتآكل.
- يجب أن يتحلى الموظفون بالصبر والقدرة على التواصل مع الأطفال.
تصميم مقهى للوجبات السريعة (صورة)
في المناطق الداخلية من أماكن الوجبات السريعة ، تعتبر الراحة والبساطة الاتجاه الرئيسي. تتم زيارة هذه المقاهي من قبل جميع الفئات العمرية تقريبًا. وتشمل هذه المنشآت المقاهي والمقاهي ومطاعم البيتزا ومطاعم ماكدونالدز وكنتاكي الشهيرة. من الأفضل تزيين مطاعم الوجبات السريعة بألوان دافئة ومجهزة بأثاث متين عادي. نظرًا لزيارتها من قبل عدد كبير من الأشخاص ، يجب أن تكون الأسطح مقاومة للتآكل.
مقهى الداخلية
يجب التعامل مع تصميم بار المقهى بشكل فردي تمامًا. عند اختيار التصميم الداخلي لمثل هذه المؤسسة ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار مبادئ عامةواتجاهات القضبان التي يجب فيها تركيب عناصر أثاث قوية ومقاومة للاهتراء.
يجب أن يبدأ التخطيط لتصميم بار المقهى باختيار الألوان. على سبيل المثال ، يمكن للألوان الفاتحة والأشياء الساطعة أن تجعل الغرفة بأكملها أكثر صرامة ونبيلة ، في حين أن الظلال الداكنة مرحب بها في حانات الشباب والحانات.
ما الأثاث الذي يجب أن يكون موجودًا في المقاهي؟
- الكراسي والأرائك.
- بار مقاعد عالية.
- مكافحة بار.
- الكراسي والطاولات العادية.
يجب أن يحمل الجزء الداخلي لمثل هذه المؤسسة موضوعًا معينًا ، على سبيل المثال ، مقهى فني. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يمتد النمط المختار إلى غرف أخرى - خزانة ملابس ، مرحاض ، إلخ.
تصميم مطعم. صورة
تحتوي المطاعم الحديثة في داخلها على عدة الحلول الأصلية. مطعم ، على عكس المقهى ، لديه قاعات كبيرةيتجاوز بشكل كبير عدد المقاعد للضيوف. لذلك ، يجب أن تتميز حلول التصميم المستخدمة في داخل المطاعم بالجمال والذوق الذي لا تشوبه شائبة.
أصالة المطعم ، بالمقارنة مع المقهى ، تكمن في جوها. يجب أن تكون أنيقة ومريحة. موائد مستديرة, ألوان مشرقةومفارش بيضاء جنبًا إلى جنب مع الموسيقى الحية.
اليوم ، في مثل هذه الأماكن ، يمكنك تقسيم المناطق بمساعدة ألوان وأنسجة مختلفة. تتحد العديد من المطاعم تصميمات مختلفة: عوارض زخرفية وأواني زهور ولوحات ، وأكثر من ذلك بكثير يمكن أن تؤكد على الأناقة الحقيقية للمؤسسة. كل هذا معًا يجذب زوارًا جددًا ويجعل المطعم مربحًا.
يمكنك خلق جو لا ينسى ليس فقط في الداخل ، ولكن في الخارج أيضًا. إذا كانت العناصر الرئيسية (الأسعار والمطبخ) مرتبة بشكل مثالي ، يمكنك إيلاء المزيد من الاهتمام للتصميم.
إذا أراد صاحب المقهى خلق جو مريح في مؤسسته ، فعليه أن يأخذ تطوير التصميم الداخلي على محمل الجد ويجعله مثاليًا. لن يتطلب ذلك أموالًا فحسب ، بل سيتطلب أيضًا خيالًا جيدًا وإبداعًا وقدرة على القيام بأشياء غير عادية.
بالنسبة للمقهى الذي سيقدم أطباق أصلية ومشروبات باهظة الثمن ، فإن تصميم واحد مناسب ، ومقهى - بار - تصميم مختلف تمامًا. إذا تم إنشاء التصميم لمطعم ، فيجب أن يكون أنيقًا ومتناسقًا وأن يتم دمجه أيضًا مع قائمة المطعم.
مزيج الطعام اللذيذ مع التصميم الداخلي غير العادي هو مفتاح النجاح لمؤسستك ، سواء كان مطعمًا باهظ الثمن أو غرفة طعام متواضعة.
اجعل البيئة مريحة وهادئة قدر الإمكان. يجب أن تهتم أيضًا بالإضاءة ، فهي تلعب دورًا كبيرًا إلى حد ما. بالنسبة للمقاصف الصغيرة التي يدخلها الزوار أثناء استراحة من العمل أو الدراسة ، يوصى بإعطاء الأولوية لضوء النهار. حسنًا ، في قاعة الولائم في مقهى باهظ الثمن ، من الأفضل استخدام الإضاءة بأكبر قدر ممكن من السطوع ، والشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك.
بالنسبة للبار المفتوح حتى الصباح ، فإن الإضاءة الخافتة هي الأفضل لخلق جو رومانسي. لجعل التصميم الداخلي في مؤسستك غير عادي وممتع للزوار ، سيتعين عليك تجربة الكثير حتى تتمكن من اختيار الإضاءة المثلى وتخمين نظام الألوان. هذا لا ينطبق فقط على الجدران ذات السقف ، ولكن أيضًا على كل قطعة ديكور على الإطلاق.
ركز على المأكولات المقدمة في مؤسستك. مناسب للوجبات السريعة داخلي متجدد الهواء، متجسد في الأسقف البيضاء والجدران الفاتحة واللوحات البسيطة والإضاءة متعددة الألوان.
سيبدو المقهى الذي تكون فيه الأطباق الرئيسية الشعبية جيدًا مع تصميم داخلي يحمل رموز بلده. للزينة ، يتم استخدام العناصر الزخرفية المزينة بأنماط وطنية وأعلام وما إلى ذلك. للمقاهي والمطاعم التي تقدم المأكولات الروسية ، تناسب اللوحات التي تصور الفطائر والعسل والفطائر والأطباق الوطنية الروسية الأخرى.
ما هي أهمية الشريط؟
تحتاج إلى التركيز على تلك التفاصيل التي ينظر إليها الزوار في أغلب الأحيان. بغض النظر عن حالة مؤسستك ، عليك أن تأخذ إنشاء عداد شريط على محمل الجد. ليس سراً أنه يوجد في كل مكان أشخاص يجلسون في الحانة حتى وقت الإغلاق ، لذلك يجب أن يكون هذا المكان جميلاً ومريحًا.
سوف يتطلب الأمر مبلغًا كبيرًا من المال للاستثمار في تشطيب جميل وعالي الجودة لجذب انتباه الزوار. أيضًا ، لا تنسَ تجهيز المنضدة بإضاءة جذابة ، وعدد كافٍ من الكراسي الإبداعية ، لأن نطاق هذا ضخم ، على سبيل المثال ، في كتالوج كراسي البار هذا: http://amf.com.ua/stulja/ barnye / ، وأضف أيضًا بعض العناصر الزخرفية التي تجذب انتباه الناس.
النمط الكلاسيكي لعداد البار يفقد الآن شعبيته. إذا أراد المالك أن يجعل شريطه أكثر استثنائية وجمالًا ، فمن غير المرجح أن ينظر إليه النمط الكلاسيكيالداخلية. يجب وضع مساند القدمين تحت سطح الطاولة الرئيسي ، وهذا سيضيف القليل من الغرابة في المبنى والراحة للزوار.
تكلفة تصميم مقهى أو بار
يتطلب التصميم الداخلي الغني استثمارات مالية كبيرة. يتكون سعر التسجيل من تعقيد العمل وحجم الغرفة والتوقيت. إذا كانت مساحة المبنى بالكامل المخصصة لمقهى أو بار أو مطعم لا تتجاوز 300 متر مربع ، فإن كل الأعمال ستكلفك 800-900 روبل لكل متر مربع. إذا كان هناك أكثر من 300 مربع ، ثم حوالي 650-700 روبل ، ولكن 700 أو أكثر متر مربعسيكلف بالفعل 500-550 روبل لكل متر مربع.
يتطلب تصميم واجهة المقهى أيضًا بعض النفقات ، لأن المظهر الخارجي ليس بأي حال من الأحوال أقل أهمية من المظهر من الداخل. لا تحتاج إلى الادخار في أي مكان إذا كنت ترغب في الحصول على عائد جيد من العمل المنجز ، لأن الناس معتادون على الذهاب إلى حيث يكون أكثر جمالًا وإمتاعًا.