أفكار لإعداد الطاولة في المنزل: خيارات لمناسبات مختلفة. كيفية إعداد الطاولة بشكل صحيح - خدمة المائدة المستديرة لأربعة أشخاص
روسيا ، منطقة موسكو ، موسكو +79041000555
كيفية ضبط الجدول بشكل صحيح
تستغرق حوالي 8 دقائق للقراءة
هل تساءلت يومًا ما هي العلامة الرئيسية لاهتمام مضيفة المنزل بضيوفها؟ بالطبع هو كذلك خدمة مناسبةالطاولة. لسوء الحظ ، لا تعرف كل ربات البيوت كيفية القيام بذلك. يعتقد الكثير من الناس أن إعداد الطاولة الجميل يستغرق الكثير من الوقت. ومع ذلك ، فإن هذا الرأي خاطئ. من خلال معرفة قواعد معينة ومراعاتها ، يمكنك إنشاء مزاج احتفالي ليس فقط في أيام العطلات ، ولكن أيضًا في أيام الأسبوع.
لإنشاء زخرفة طاولة غير عادية ، يمكنك جذب أفراد الأسرة. على الأرجح ، سوف يحبون هذا النشاط ، وسوف توفر الوقت والجهد.
يحفظ
من الخطأ افتراض ذلك الحياة العاديةلا يمكنك أن تزعج نفسك ، ويتم استخدام كل تعقيدات الزخرفة حصريًا لقضاء العطلات. يقول علماء النفس أن الحالة المزاجية وإدراك الذوق للطعام يعتمد على مظهر الطبق والمائدة ككل.
يختلف إعداد الطاولة في المنزل عن الإعداد الرسمي في عدد أقل من الأجهزة وتفاصيل الديكور.
- خذ في الخدمة أن لوحات كوستر أمر لا بد منه. باستخدامها ، سوف تتجنب تلطيخ مفرش المائدة. توافق على أنه في بعض الأحيان يكون من الصعب جدًا إزالة بقع البرشت منه.
- لا ينصح باستبدال مفرش المائدة بقطعة قماش زيتية. لجعل الطاولة تبدو "ذكية" ، يكفي أحيانًا وضع قطعة قماش مربعة عليها. بالطبع ، يجب أن يبدو كل شيء متناغمًا ويجب دمج مفرش المائدة مع الجزء الداخلي العام للمطبخ.
- إذا كانت قائمتك تتضمن دورة أولى ، فإن وجود أطباق عميقة أمر لا بد منه. من الأسهل بكثير التجول باستخدام قدر وسكب المرق للجميع بدلاً من التسرع في تناول الأطباق.
- تحت طبق عميق يجب أن يكون وعاء لطبق جانبي.
- من أجل عدم الجري باستمرار للشوك والملاعق ، قم بتزويدهم بالكمية المناسبة مسبقًا.
يحفظ
يحفظ
لماذا إعداد الجدول ضروري؟
سيتفق الجميع على أنه من الممتع تناول الطعام على طاولة يتم تقديمها بشكل أنيق. إذا تم تنظيم كل شيء بشكل صحيح ، فإن الوجبة اليومية تتحول إلى عطلة.
ليس من الضروري طهي أطباق الذواقة ، يمكنك استخدام المنتجات العادية الرخيصة. فكرة تزيين طاولة طعام مهمة.
خدمة التخطيط لوجبات محددة
أدخل تقاليد جديدة في عائلتك. بسبب ضيق الوقت في العالم الحديثلا تستطيع كل أسرة تحمل تكاليف الوجبات المشتركة. في هذه الحالة ، يمكنك أن تقتصر على وجبة واحدة مشتركة ، والتي ستتم في المساء.
ليس فقط لتناول وجبة احتفالية ، ولكن أيضًا لتناول عشاء بسيط ، يمكنك ترتيب التقديم بالطريقة الأصلية. سيسعد الأطفال بمساعدتك في ذلك ، كقاعدة عامة ، فهم مغرمون جدًا بترتيب الأطباق ووضع المناديل.
في هذا الجدول يمكنك الدردشة مع جميع أفراد الأسرة. جو الراحة يفضي إلى محادثات سرية ، يمكن للجميع التحدث عن مشاكلهم أو إنجازاتهم. مثل هذا التقليد سيجلب قطعة من الفرح في الحياة اليومية. بعد أن يعتاد الجميع على التجمع في المنزل لتناول العشاء ، يمكنك البدء في إدخال التجمعات في عطلات نهاية الأسبوع في التقاليد العائلية.
يحفظ
قواعد إعداد الجدول
- أنت بحاجة إلى استخدام نفس الأجهزة.
- يجب أن يكون لكل طبق حصته الخاصة.
- عند ترتيب الأشياء ، يجب مراعاة أنه يجب تخصيص حوالي 80 سم من المساحة لكل شخص. هذه الحالة ستجعل الضيوف يشعرون بالراحة.
- توضع الألواح في منتصف المكان المخصص ، على مسافة 2 سم من الحافة.
- عند التخطيط لتقديم عدة أطباق ، توضع الأطباق العميقة على سطح مستو.
- على مسافة 10 سم من يسار الشخص توضع أطباق للحلويات أو الخبز.
- يتم وضع الملاعق والشوك والسكاكين مع وضع طرفها لأعلى ، على اليمين - السكاكين ، على اليسار - الشوك. في حالة تقديم الحلوى ، توضع ملعقة الحساء فوق الطبق.
- يجب وضع النظارات والنظارات على اليمين. إذا تم تقديم الكحول والماء في نفس الوقت ، فسيتم وضع الحاوية التي يجب دمجها مع الدورة الأولى في مكان أقرب.
- يجب أن تكون جميع الأواني نظيفة وخالية من البقع والخطوط. قبل التقديم ، يجب مسحها بمنشفة جافة.
كيفية اختيار مفرش المائدة المناسب
السمة الإلزامية هي مفرش المائدة. يمكن أن يكون للاستخدام اليومي وللأغراض الرسمية. ما التوصيات التي يقدمها الخبراء عند اختيار مفرش المائدة؟
- للولائم ، يتم استخدام مفرش المائدة من الأقمشة الطبيعية ، ويفضل الأبيض ؛
- لتناول العشاء أو الغداء يوميًا ، يمكنك استخدام سمة أكريليك ، ويجب أن تتناسب مع شكل الطاولة ؛
- من المهم أن يكون مفرش المائدة بطول مناسب ، ويجب أن يغطي السطح بالكامل ، ويجب أن تتدلى الحواف بمقدار 20-25 سم.
الشرط المطلوب !!! يجب أن يكون مفرش المائدة نظيفًا. لذلك ، يجب أن يكون لديك العديد من الخيارات المتاحة.
ترتيب اللوحة
لذلك ، يتم وضع مفرش المائدة. الآن أنت بحاجة إلى ترتيب اللوحات. المخطط بسيط جدا. يجب أن يكون هناك صفيحة زخرفية في المنتصف ، ولا ينبغي أن تكون قريبة جدًا من الحافة. يتم وضع طبق للوجبات الخفيفة عليه. إذا كانت هناك أطباق سائلة في القائمة ، فسيتم أيضًا وضع وعاء عميق على طبق مزخرف. من المهم ملاحظة أنه عند تقديم الحساء المهروس ، يتم تقديم وعاء الحساء ، وعند تقديم المرق ، يجب تقديم كوب. توضع صفيحة الخبز على يسار الصفيحة المزخرفة.
موقع الأجهزة
يوفر التقديم موقعًا معينًا لجميع الأجهزة. يجب أن يتوافق كل شيء مع قواعد الآداب:
- يجب وضع الأجهزة على جوانب اللوحات ، وفي بعض الحالات يتم وضعها في الأعلى ؛
- يجب أن يكون هناك شوكات على يسار اللوحة الرئيسية ؛
- يتم وضع السكاكين على اليمين ، ويجب توجيه شفراتها نحو اللوحة ؛
- يجب أن يكون الجزء العلوي من الطبق ملعقة للحساء ؛
- يتم وضع ملعقة حلوى مع الجانب الأيمن، يجب أن تحتوي على صف من السكاكين.
الأهمية!!! يجب أن تكون الأواني التي سيتم استخدامها أولاً هي الأقرب إلى اللوحة. يجب أن تكون الأجهزة الخاصة بالدورات الأولى هي الأبعد. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن جميع الأجهزة يجب أن تكون متاحة للاستخدام مجانًا.
كيفية اختيار النظارات
لتقديم طاولة احتفالية ، من المهم جدًا اختيار النظارات المناسبة. كل شراب له نوع معينكؤوس أو كؤوس النبيذ.
بالنسبة للنبيذ الأحمر والكونياك والبراندي ، يتم استخدام أكواب "ذات بطن". وللنبيذ من أصناف بيضاء تستخدم أكواب صغيرة. أطول أو أضيق الكؤوس مخصصة للشمبانيا. بالنسبة للعصائر والمياه ، يتم تقديم أكواب مخصصة للكوكتيلات.
استخدام المناديل
ما أجمل إعداد الطاولة؟ تعتبر المناديل من أهم عناصر الديكور في تصميم أي عطلة أو مأدبة. تم اختراع الكثير من التقنيات ، والتي يمكنك بعدها إنشاء تركيبة رائعة وغير عادية منها. عند اختيار المناديل ، عليك الانتباه إلى اللون. يمكنك شراء مناديل من نفس اللون بشموع الأعياد.
يجب طي المناديل بحيث لا تبدو مجعدة للغاية بعد أن تتكشف. توضع هذه الزخرفة على طبق لتناول الوجبات الخفيفة. باستخدام تماثيل المناديل ، يمكنك جعل طاولتك أنيقة للغاية.
يحفظ
إعداد الجدول لتناول العشاء
- عشاء احتفالي مع العائلة. يتم وضع الشموع والأطباق الجميلة على المنضدة والنبيذ والوجبات الخفيفة في المتجر. في وقت لاحق ، يمكنك تقديم طبق ساخن وحلوى وفاكهة. انزع الأكواب واستبدلها بأكواب وصحون.
- ما أجمل إعداد الطاولة لعشاء رومانسي؟ توجد طاولة صغيرة يجلس عليها شخصان مقابل بعضهما البعض. الشموع والزهور أمر لا بد منه. سيضيف مفرش المائدة ذو اللون الداكن لمسة خاصة للمزاج الرومانسي.
- لتناول عشاء تحت عنوان. يمكنك تقديم الأطباق المعدة من المنتجات التي تزرع في منزلك الريفي. الطاولة مزينة بتركيبات من الخضار. جميع الأطباق بسيطة ، محضرة من المنتجات الطبيعية.
- لتناول العشاء مع صديق. لا تفاصيل اضافية. مفرش طاولة دقيق ، أقل عدد من الأجهزة ، وجبات خفيفة. ربما اللحوم الباردة أو المأكولات البحرية.
- عشاء للأصدقاء. يأتي الأصدقاء للزيارة من أجل التواصل غير الرسمي البسيط. لذا انسى الجدية ، كل شيء يجب أن يكون بسيطًا. لكن بالطبع قم بطهي بعض الوجبات اللذيذة
كيف تعد الطاولة لقضاء عطلة للأطفال؟
- لكي يشعر الأطفال بأنهم بالغون ، ضع لهم طاولة منفصلة.
- من الضروري تحمل التصميم بمقياس واحد. من الأفضل اختيار أي موضوع رسوم متحركة. يجب أن تكون موجودة في كل شيء.
- أدوات المائدة التي يمكن التخلص منها هي هبة من السماء للآباء الذين يحتاجون إلى التنظيم عطلة للأطفال. فقط لا تعتقد ذلك نحن نتكلمحول لوحات بسيطة يمكن التخلص منها. في المتاجر ، يمكنك شراء أطباق جميلة جدًا مصنوعة من البلاستيك المتين أو الورق المقوى الخاص. هذه الأطباق عملية للغاية ، لأنها لا تنكسر. إنها جميلة جدًا ، لذلك سوف يسعد الأطفال بها.
- لا تطبخ مجموعة متنوعة من السلطات وأطباق اللحوم. بعد كل شيء ، هذه عطلة للأطفال ، ولا يحب الأطفال تناولها في حفلة. فاجئهم بمقبلات البوفيه الجميلة ، هذا بالضبط ما سيحبونه.
يحفظ
فوائد إعداد الجدول المناسب
إذا اعتادت عائلتك على تناول الطعام في بيئة مريحة وجميلة ، فسيكون الطعام متعة حقيقية. سوف يكبر الأطفال مثقفين ، ويعرفون مكان كل عنصر على الطاولة. التجمعات المسائية على طاولة مزينة بشكل جميل ستوحد عائلتك. وهذا التقليد العائلي سوف ينتقل من جيل إلى جيل.
يعد إعداد الطاولة علامة على حسن الأخلاق وكرم الضيافة للمضيفة ، لذلك من المهم جدًا أن تزخر طاولة الإعداد ليس فقط بالأطباق اللذيذة والبخارية ، ولكن أيضًا بالعناصر الجميلة ، والسكاكين والشوك الموضوعة بشكل صحيح.
ستتم مناقشة هذا النشاط الرائع والإبداعي بالتأكيد في هذه المقالة. ستجد هنا توصيات بشأن التصميم الصحيح لأدوات المائدة ، بالإضافة إلى صورة التقديم فيها أنماط مختلفةوالزهور.
على المائدة ، لم يأكلوا فقط الطعام المُعد مسبقًا ، بل تحدثوا وتبادلوا الأخبار وأفكارهم. نتيجة لذلك ، وُلد مفهوم مثل إعداد الجدول.
أعطى الترتيب الصحيح والجميل للأجهزة والأطباق طاولة الأعياد نوع خاص، ومع ظهور القواعد الأولى لآداب المائدة ، أصبح إعداد الطاولة المناسب جزءًا لا يتجزأ من أي وليمة.
علاوة على ذلك ، في ظروف المنزل العادية ، لا يتعلق الأمر حتى بالآداب. في الواقع ، إنه أمر رائع عندما يسود النظام والجو الخاص على الطاولة.
لكن دعنا ننتقل إلى القواعد الأساسية التي ستساعدك على تزيين طاولة العطلات.
ما تحتاج لمعرفته حول إعداد الجدول
بادئ ذي بدء ، تأكد من نظافة جميع الأواني وأدوات تناول الطعام. للقيام بذلك ، أولاً ، دون استثناء ، يجب مسح جميع الأجهزة بمنشفة دافئة ورطبة ، ثم تجفيفها باستخدام منشفة جافة. تأكد من عدم وجود بقع ماء على أدوات المائدة والأواني الفخارية.
يجب تسويتها بعناية. يجب أن تتدلى حوافها من الطاولة بمقدار 25-30 سم ، بحيث تخفي الزوايا أرجل الطاولة قليلاً. تقوم العديد من ربات البيوت ، خوفًا من مفرش المائدة ، بتغطيته بقطعة قماش زيتية في الأعلى ، ومع ذلك ، وفقًا لقواعد إعداد الجدول وآداب السلوك ، فإن هذا غير مقبول إذا كنت تستقبل ضيوفًا.قد يختلف عدد أدوات المائدة على الطاولة في كل طبق في المواقف المختلفة. كل هذا يتوقف على الأطباق التي سيتم تقديمها أثناء الوجبة.
حسنًا ، القاعدة "الذهبية" الأخيرة - يجب أن يكون موقع ونوع الأجهزة لكل ضيف متماثلًا تمامًا.
إعداد الجدول المناسب
الق نظرة على الصورة التالية:
تُظهر الصورة إعدادًا كلاسيكيًا للطاولة وفقًا للآداب الأوروبية. في الصورة ، على سبيل المثال ، تم وضع جميع أنواع أدوات المائدة. بالطبع ، لن تحتاج على الأرجح إلى "المجموعة" بأكملها ، لذا بالنظر إلى هذه الصورة ، يمكنك وضع الأجهزة بنفس الطريقة ، مع ترك ما يلزم فقط على الطاولة (حسب الأطباق).
على سبيل المثال ، بالنسبة لعشاء روسي كلاسيكي عادي ، يكفي ترك طبق فطيرة للخبز والزبدة ، وملعقة للطبق الأول ، وشوكة للطبق الرئيسي ، وسكين مائدة ، ولوحة مزخرفة وشوربة ، وكوب من ماء. في كل حالة ، قد يتغير شيء ما ، على سبيل المثال ، إذا كانت هناك حلوى في قائمة العشاء ، فإن الأمر يستحق إضافة الأجهزة المناسبة إلى الطاولة.أنواع المناديل وموقعها
المناديل من أهم الإكسسوارات على طاولة الأعياد. هناك نوعان رئيسيان من المناديل - القماش والورق. عادة ما تُصمم المناديل القماشية (كبيرة الحجم) لتوضع في حجر الضيف (لمنع الطعام من التعلق بالملابس).
عادة ما تستخدم المناديل الورقية للأكل مباشرة ، ويجب وضعها في منتصف الطاولة ، بحيث تكون في متناول الجميع. إذا كانت الطاولة كبيرة ، ضع المناديل في عدة أماكن حتى يتمكن كل شخص على الطاولة من الوصول المباشر إليها.
بالمناسبة ، يمكن وضع المناديل على الطاولة في حامل مناديل عادي ، وصنع أشكال أصلية منها. أدناه في الشكل ، يمكنك رؤية الأشكال الأربعة الأكثر شيوعًا لتماثيل المناديل. كما ترى في الصورة ، فإن إعداد الطاولة الجميل يعتمد إلى حد كبير على مظهر المناديل ولونها.
بالمناسبة ، إذا لم يتضمن العيد دورة أولى ، فيجب وضع منديل مطوي بشكل جميل على طبق كل ضيف ، لكن تذكر أنه في هذه الحالة يجب أن تكون جميع المناديل متشابهة ، وفي وسط الطاولة هناك يجب أن يكون التوريد منهم بمعدل 2-3 مناديل لكل ضيف.
إعداد الجدول - صورة مع أمثلة
في الصورة أعلاه ، رأيت الإصدار الكلاسيكي من إعداد الجدول ، ولكن ليس من الضروري على الإطلاق اتباع هذه القواعد بدقة إذا وُلد المزيد في رأسك. أفكار مثيرة للاهتمام. يمكنك تزيين الطاولة بشكل مثالي طرق مختلفة، الشيء الرئيسي هو أن الأجهزة الرئيسية موجودة فيها الأماكن الصحيحة، والباقي - حسب تقدير المضيفة.
بشكل منفصل ، نحتفل بعيدًا مثل سنه جديده. لا يمكن أن تكون الأعياد المفضلة لدى الجميع لذيذة فحسب ، بل يمكن أن تكون جميلة أيضًا.
دعونا نلقي نظرة على المزيد خيارات جيدةعلى الصورة:
كما ترى في هذه الصور ، يعد إعداد الجدول نشاطًا فرديًا وإبداعيًا تمامًا. وعلى الرغم من أن القواعد هي نفسها في كل مكان ، فإن الأمر يستحق محاولة "اللعب" بألوان المناديل والأطباق ومفارش المائدة. في بعض الأحيان يعطي هذا تأثير مذهل.
دائمًا ما يكون الضيوف في المنزل مصحوبين بمتاعب مختلفة. في كل مرة أريد أن ألتقي بطريقة أصلية وأفاجأ بشيء ما. سيساعد إعداد الطاولة الجميل ، الذي يتكون من قواعد معينة من الآداب ، في تزيين العيد. تتمثل مهمة كل مضيفة في معرفة جميع الميزات بدقة ومراعاة الفروق الدقيقة المختلفة. ولكن ، لا يتألق الجميع بالمعرفة من حيث الديكور وإعداد المائدة. تهدف هذه المقالة إلى المساعدة والمساعدة في أي موقف.
عند بدء مناقشة القواعد العديدة التي يتم من خلالها تنفيذ إعداد الجدول "افعل ذلك بنفسك" ، من الضروري ملاحظة القواعد الأساسية التي يتم ملاحظتها في أي موقف:
- يجب أن تكون أواني التقديم نظيفة وجافة تمامًا.
- مفرش المائدة يستحق الاهتمام - يجب أن يكون ملونًا ومكويًا بشكل مثالي.
- يجب أن تكون مجموعة الأطباق متطابقة تمامًا لكل ضيف.
يوميًا
في كثير من الأحيان ، يتم تقديم الخدمة في المنزل وفقًا لنفس المبدأ. يحدث تغيير طفيف إذا كانت المناسبة احتفالية. تختلف قواعد إعداد الجدول في كل منها حالة محددة. دعنا نلقي نظرة على بعض التفاصيل.
لتناول الافطار
إنها لفكرة رائعة أن تدلل أحبائك بإفطار جميل في يوم إجازتك. لكن عليك أن تكون مستعدًا لحقيقة أن هذا ليس حدثًا بسيطًا. في البداية ، نقوم بتخزين العناصر التالية:
- يجب أن تكون الطاولة مغطاة بفرش طاولة يتناسب مع طراز الغرفة. في الآونة الأخيرة ، ظهرت الموضة ، وهي عبارة عن شريط من القماش. إنهم لا يغطون الطاولة بأكملها ، لكنهم يشغلون ثلثها تقريبًا.
- يحتل المركز المركز صفيحة مسطحة يوضع عليها البيض المخفوق بشكل جميل. في حالة تناول العصيدة على الإفطار ، يتم وضع وعاء عميق على طبق. يمكن للأنماط الساطعة على الأطباق أن تبتهج بك.
- التالي هو خط لأدوات المائدة. على اليمين يوجد سكين ، ينظر نصله دائمًا إلى اللوحة. توضع ملعقة كبيرة بجانبها ، تليها ملعقة صغيرة. على الجانب الأيسر ، ضع الشوكة مع وضع الأسنان للأعلى ، متبوعًا بالمنديل. إلى اليمين يوجد فنجان قهوة مع صحن وملعقة قطريًا.
بعد ذلك ، خط الطعام ، يتم ترتيبه على الطاولة بالطريقة التالية: الخبز المحمص أو الخبز أو السندويشات على صحن صغير إلى اليسار بشكل مائل أعلى قليلاً فوق الطبق الرئيسي ، والسكر في وعاء السكر الجميل ، والمربى في وردة ( في كلتا الحالتين يتم توفير ملعقة). لرفع مزاج جيد ، ضع الزهور في إناء صغير.
للعشاء
السمة التي لا غنى عنها لإعداد مائدة العشاء في المنزل هي مفرش المائدة الأنيق. من بين الأطباق ، ستحتاج بالتأكيد إلى صفيحتين ، حيث يتم تقديم العديد من الأطباق لتناول طعام الغداء. تتكون مجموعة الأطباق من ضحلة وعميقة. يتم وضع طبق الحساء فوق طبق مسطح. تستخدم سلطانية لتقديم الحساء. على الطاولة ، تأخذ مكانًا ليس بعيدًا عن المضيفة. في هذه الحالة ، سيكون من الأنسب لها سكب الطعام على الأطباق.
الأجهزة مرتبة حسب المبدأ التالي: على يمين الأطباق ، سكين ، ملعقة شوربة تتبع بعضها البعض ، على الجانب الأيسر - شوكة.
إذا تم تقديم وجبات خفيفة على الطاولة في أطباق لا يُفترض أن تأكل منها ، فيجب إعداد أطباق خاصة للوجبات الخفيفة. يُقدم الزيت في طبق زبدة أو في صحن صغير. إنه يأتي بالتأكيد بسكين صغير ، لكن بشفرة عريضة.
يُسمح بكأس من النبيذ أثناء الغداء. في هذه الحالة ، يتم فتح زجاجة مشروب مسبقًا وتوضع على الطاولة.
للعشاء
في هذه الحالة ، سنقدم مثالاً على طاولة العشاء لكل يوم ، والتي تتكون من مقبلات وطبق رئيسي واحد. ستحتاج لوحين يتم وضع أحدهما فوق الآخر على الطاولة. على اليسار يجب توفير شوكتين وعلى اليمين سكاكين.
وفقًا لجميع قواعد الآداب ، يجب أن تبدأ في استخدام تلك الأجهزة البعيدة عن اللوحات.
- للنبيذ
- للشمبانيا
- للحصول على الماء أو العصير.
احتفالي
يتوافق إعداد طاولة الأعياد من حيث ترتيب الأطباق تمامًا مع تلك الموصوفة أعلاه ، ولكن لها ميزات من حيث الديكور. على سبيل المثال ، للعام الجديد ، من الضروري إعداد العناصر المناسبة في هذه الحالة. يقتربون من زخرفة الطاولة الاحتفالية بالخيال والإبداع.
لنتخيل عدة طرق يتم من خلالها إعداد الجدول لأي عطلة:
- المناديل من الموضوع المقابل. بمساعدتهم ، يتم توفير الذوق والأجواء الاحتفالية الإضافية لتزيين الطاولة. إذا كنت تعمل على المناديل وقم بطيها بطريقة معينة ، فسيكون التأثير مختلفًا تمامًا. يمكنك إضافة حوامل مناديل رائعة وحلقات لهم. إذا لم يكن هناك أي شيء في المنزل ، فيمكنك وضعها في أكواب من الكريستال.
- شموع الأعياد. بمساعدتهم ، يتم توفير الرومانسية والجدية. لا تخف ، تبدو الشموع رائعة على طاولة الأعياد في أي مناسبة. هنا من الضروري الانتباه إلى لون الشموع. يجب أن يكون الاختيار متناسقًا مع مفرش المائدة والأطباق. يعتمد ترتيب الشموع على الطاولة على رحلة الهوى للمضيفة.
- التماثيل الزخرفية. بمساعدة هذه العناصر ، يمكنك تحسين المظهر الاحتفالي للطاولة. يتم تحديد الشخصيات مباشرة لموضوع العطلة.
على الفيديو: زخرفة وخدمة مائدة احتفالية.
يخدم لشخصين
اقضيا عشاءً رومانسيًا معًا - ما الذي يمكن أن يكون أجمل؟ حتى لو كنا نتحدث عن زوجين ، فإن العشاء على ضوء الشموع سيذكرك بأكثر اللحظات متعة في الحياة الأسرية.
يعد ترتيب الأجهزة أمرًا إلزاميًا ، ولكن يجب أن تكون هناك عناصر على الطاولة تؤكد تمامًا الغرض من العشاء. عند التقديم لشخصين ، يتم ترتيب الأجهزة بحيث يقع المشاركون في الحدث مقابل بعضهم البعض.
تكفي 4 أشخاص
عند صنع طاولة لـ 4 أشخاص ، يجب أن يكون كل شيء على ما يرام قواعد عامة. ولكن ، يجب الانتباه إلى كيفية جلوس الضيوف على الطاولة. يجب أن يكون المشاركون في الوجبة إما في أزواج على جوانب متقابلة من الطاولة ، أو واحد على كل جانب.
خدمة الأفكار
على الرغم من أن القواعد الأساسية للآداب هي نفسها في كل حالة ، إلا أنه بمساعدة بعض الفروق الدقيقة والتقنيات ، يمكنك تنويع زخرفة الجدول وتوزيعه في فئات معينة.
بسيط
من أجل تزيين الطاولة بشكل جميل ، ليس من الضروري إنفاق الكثير من المال. يمكن ترتيب إعداد بسيط للطاولة تمامًا أطباق عادية. إذا كانت هناك لوحات وأكواب زاهية ، فيمكنك التعامل معها. ليس سيئًا على الإطلاق إذا كانت هناك أطباق متعددة الألوان على الطاولة.
في الآونة الأخيرة ، تحظى المجموعات ذات الألوان المتناقضة بشعبية كبيرة. مع مثل هذه الأطباق ، من الأسهل خلق حالة مزاجية إلى حد ما.
إذا كانت الأطباق في المنزل بيضاء فقط ، فستحصل على نسخة كلاسيكية من التقديم. تأكد من أن جميع العناصر المستخدمة يجب أن يتم دمجها ، بدءًا من مفرش المائدة وانتهاءً بالمناديل.
الجمال
يتم إعداد طاولة جميلة للمناسبات الخاصة. على سبيل المثال ، لعيد ميلاد الكبار أو الأطفال. كما هو الحال في حالات أخرى ، يجب أن تبدأ بفرش المائدة. للحصول على خدمة جميلة ، تحتاج إلى اختيار منتج أصلي. إنه لأمر جيد إذا كان المنزل يحتوي على عدة أنواع من مفارش المائدة.
لتكوين جميل ، يمكنك اللعب على النقيض. أي إذا كان مفرش المائدة غامقًا ، فإننا نستخدم الأطباق الخفيفة والعكس صحيح.
يمكن الحصول على طاولة جميلة حقًا بمساعدة ملحقات التقديم. يستخدم الكثير من المنتجات الورقية للزينة ، لكن التأثير لن يكون هو نفسه على الإطلاق. من الضروري استخدام المنسوجات ، والتي سوف تتداخل بالضرورة مع ديكور مفرش المائدة.
يمكن للعديد من الشركات المصنعة التباهي بمجموعات أنيقة من المنسوجات للتقديم. من الضروري تخطيط المبلغ بناءً على واحد لكل شخص. ومع ذلك ، يجب ألا تتخلى تمامًا عن المناديل الورقية. يتم اختيارهم أيضًا في مجموعة واحدة مع المنسوجات.
عصري
مهما كان الأمر ، فإن تزيين الطاولة هو فن كامل. يمكن أن تكون الأفكار مختلفة وسوف تخبرك كم هو جميل تقديم طاولة حديثة. لكن ، يجب أن تلتزم دائمًا بالمتطلبات الأساسية:
- لا يمكن أن يوجد الجدول بشكل منفصل عن الجزء الداخلي للغرفة.
- الخدمة الحديثة المناسبة تتوافق بالضرورة مع أحدث اتجاهات العصر.
- قد يكون للأطباق شكل غير قياسي أو تصميم حديث.
- يتم أيضًا أخذ المناسبة التي يتم تنظيم الغداء أو العشاء من أجلها في الاعتبار.
أنيق
يتم تنفيذ زخرفة الجدول بأسلوب معين إذا تم التخطيط لحفلة موضوع. تأكد من مراعاة لون الأشياء وشكلها وملمسها والمواد التي تُصنع منها الأطباق والملحقات مباشرةً.
يتم تجميع مجموعة متنوعة من أطباق السلطة وقوارب الصلصة وأباريق الشاي والصواني وفقًا للأسلوب المختار. يتم اختيار الأطباق أيضًا وفقًا للأسلوب المعلن. يلاحظون أنه حتى طبق مألوف مع الأطباق المناسبة يمكن تقديمه بطريقة أصلية وأنيقة. لذلك ، فإن أفكار إعداد الجدول الأنيق وتكوين القائمة تنبع من موضوع الاحتفال.
أصلي
أحيانًا تطلب الروح إعدادًا أصليًا للطاولة. في هذه الحالة ، هناك حاجة إلى جميع القواعد التقليدية ونبدأ في تجربة كل ما هو متاح. تغيير الألوان والقوام. تبدو اللوحات المتناقضة المكدسة فوق بعضها البعض ، وكذلك المناديل المطوية بشكل غير عادي ، أصلية.
كما ستعطي العناصر الزخرفية الصغيرة الأصالة. إذا كان الخريف بالخارج ، فحاول عرضه على طاولتك أيضًا. على سبيل المثال ، يمكنك عمل خبز محمص على شكل أوراق القيقب. لجدول العام الجديد ، نقوم بإعداد أشجار عيد الميلاد والثلج.
تقديم الفاكهة على طاولة الأعياد
قبل أن تبدأ في تقديم الفاكهة للمائدة ، تحتاج إلى تحضير سكاكين صغيرة حادة للتقطيع. سيكون من الجيد تخزين الأدوات التي تسمح لك بقص العناصر المتعرجة.
- باستخدام الموز والتفاح ، يتم رشها مسبقًا بعصير الليمون. سيحافظ ذلك على مظهرها الأصلي ويمنع سوادها.
- سيبدو طبق الفاكهة أكثر إثارة للاهتمام إذا كان مزينًا برقائق الشوكولاتة أو السكر البودرة أو الليمون أو نكهة البرتقال.
- تستخدم المكسرات أو أوراق النعناع أو بتلات الزهور لتزيين الطبق.
- يجب تقديم الفاكهة في طبق جميل.
- في كثير من الأحيان تستخدم الأسياخ لتزيين طبق فاكهة.
نقطة مهمة هي حقيقة أنه يجب استخدام الفاكهة الطازجة فقط للتقطيع. في هذه الحالة ، سيبدو الطبق جميلًا لفترة طويلة.
يمكنك وضع شرائح الفاكهة على طبق بأشكال مختلفة. غالبًا ما يستخدمون صورة ظلية لبرج النار ، الفراشة ، البرج. يتم وضع طبق الأطفال في شكل أي بطل حكاية خرافية. لذكرى سنوية مع الفاكهة ، يمكنك تحديد موعد مهم. سيخبرك إعداد الطاولة في المنزل ، الصورة أدناه ، بخيارات تزيين شرائح الفاكهة.
بالفيديو: 5 حيل عن كيفية تقطيع الفاكهة بشكل جميل.
أطباق كبيرة للمائدة
يحتل طبق كبير في التصميم المكانة الرئيسية في التكوين ، ومن الضروري وضع جميع أنواع الأطباق التي تستخدم خلال العيد عليه. بواسطة مظهر خارجيقد يختلف طبق التقديم عن باقي الأطباق ، وهذه الخطوة ستضيف أصالة إلى تصميم العيد.
يمكن صنع الصفيحة الكبيرة من مواد أكثر تكلفة: الفضة أو الخزف الغامق ، ولكن يجب دمجها مع الصورة العامة.
يجب وضع الأطباق على مسافة لا تقل عن 50 سم عن بعضها البعض ، و 1 سم بالنسبة لحافة الطاولة ، ولا يتم إزالة حامل الأطباق إلا قبل تقديم الحلوى.
إعداد الجدول مع الأشكال
العناصر التقليدية التي لا غنى عنها في ديكور الطاولة هي أشكال مختلفة مصنوعة من المناديل والتماثيل الصغيرة والشموع. هناك العديد من خيارات التصميم ، ولكن غالبًا ما يتم اختيار الأشكال وفقًا لموضوع العطلة. سيكون من الصحيح أيضًا استخدام المزهريات مع باقات الزهور.
إعداد طاولة زجاجية
الطاولة الزجاجية جميلة في حد ذاتها. عند تقديمه ، ليس من الملائم استخدام مفرش المائدة ، لأنه سينزلق باستمرار وينزلق. نركز على بعض النصائح التي ستساعدك على تزيين طاولة احتفالية بسطح زجاجي.
يجب أن تكون المنسوجات على الطاولة على شكل مناديل مطلوبة. سيضمن ذلك التخلص من أصوات الزجاج غير السارة عند استخدام الأجهزة والأواني و عدم ارتياحعند لمسها بسطح زجاجي بارد.
يجدر أيضًا التركيز على أناقة وجمال الخدمة. ستساعد المنسوجات في إخفاء الجزء المرئي من خلال سطح الطاولة ، أي ركب وأرجل الضيوف. بالإضافة إلى المناديل القياسية ، يمكن تغطية سطح الطاولة الزجاجي بمفرش طاولة.
أخيرًا ، أود أن أشير إلى بعض القواعد التي لها معنى معين في الخدمة:
- إذا لم يتم الانتهاء من الوجبة ، يتم ترتيب أدوات المائدة بالطريقة التالية: المقابض موضوعة على الطاولة ، والأطراف موضوعة على طبق التقديم.
- إذا كانت هناك حاجة لمغادرة الطاولة ، ولم تكتمل العملية بعد ، يتم تكديس الأجهزة أعلى اللوحة بالعرض بهذه الطريقة: الشوكة مع القرنفل تبدو إلى اليسار ، وطرف السكين إلى الحق.
- في حالة انتهاء الوجبة وجاهزة للطبق التالي ، يتم وضع السكين والشوكة بالتوازي مع بعضهما قليلاً إلى اليمين ، تقريبًا في موضع عقارب الساعة على الرقمين 4 و 5.
- عند الانتهاء من الحساء ، ضعي الملعقة في وعاء التقديم ، مما يرمز إلى الاستعداد للطبق التالي.
- منديل على كرسي يشير إلى أن الضيف غادر لفترة قصيرة ، وإذا ترك على يسار الطبق ، فقد انتهت الوجبة.
6 طرق لطي المناديل الورقية (فيديو واحد)
img width = "800" height = "445" src = "http://kuhnidizayn.ru/imode3/idei_servirovki_stola_v_domashnih_usloviyah_varianti_na_raznie_sluchai_88_foto_101.jpg" alt = "أفكار لإعداد الطاولة في المنزل: خيارات لمناسبات مختلفة | +88 صورة »title =» أفكار لإعداد الطاولة في المنزل: خيارات لمناسبات مختلفة | +88 صورة »/> 
إعداد الجدول للجميع القواعد الحالية- هذه دائمًا علامة على اهتمام صاحب المنزل بضيوفه. لسوء الحظ ، لا يتم مشاهدة الجدول المجهز بشكل صحيح كثيرًا اليوم ، خاصة في المنزل. ومع ذلك ، فإن إعداد الطاولة هو فن حقيقي ، بمجرد إتقانه ، فإنك تجلب الجمال إلى حياتك. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية معرفة قواعد إعداد الطاولة - لتكون قادرًا على خلق جو احتفالي في منزلك كل يوم لتناول الإفطار والغداء والعشاء ، وفي أيام العطلات لمفاجأة ضيوفك بزخرفة خيالية ومناديل مطوية بشكل معقد و ادوات مائدة فاخرة.
تسلسل إعداد الجدول
يجب تقديم الطاولة وفقًا للخطة التالية: أطباق؛ السكاكين. كؤوس ، كؤوس نبيذ ، كؤوس ؛ المناديل. زخرفة الجدول. في البداية ، قد يبدو إعداد الجدول كعلم معقد حقًا لشخص ما ، ولكن بعد مرور بعض الوقت ، عندما يصبح إعداد الجدول وفقًا للقواعد عادة ، سيبدو لك أن هذه المهمة أسهل من أي وقت مضى!
يبدأ إعداد الطاولة بنشر مفارش المائدة على الطاولة. يبدو ، ما يمكن أن يكون أسهل؟ ألقِ مفرش المائدة على الطاولة - وهو جاهز. في الواقع ، هناك قواعد معينة في هذا الصدد.
أولاً ، يجب أن يكون مفرش المائدة مكويًا ورائعًا تمامًا. لا يوجد شيء جيد في تجهيز الطاولة بفرش طاولة مجعد أو قماش زيتي. يجب أن يقع مفرش المائدة المصقول ، أو بالأحرى زواياه ، مقابل أرجل الطاولة ، بحيث يغطيهما بالتساوي. هناك أيضًا متطلبات لخفض مفرش المائدة من جميع الجوانب - 25 سم على الأقل ، ولا تقل بأي حال من الأحوال عن مقعد الكرسي.
لم يتم تقديم هذه المتطلبات عن طريق الصدفة ، نظرًا لأن مفرش المائدة الصغير جدًا على الطاولة يبدو قبيحًا وكبيرًا جدًا - فهو يسبب إزعاجًا للضيوف. بعد تغطية الطاولة بفرش المائدة ، حان الوقت للبدء في ترتيب الأطباق.
أنواع اللوحات
يمكن بسهولة تخمين الغرض من معظم الأطباق من الجدول أعلاه من خلال أسمائها ، ومع ذلك ، هناك أيضًا أطباق غير واضحة تمامًا. يستخدم طبق الفطيرة في تقديم الخبز المحمص أو الفطائر أو الخبز. تستخدم لوحة التبريد لتقديم أطباق المقبلات المختلفة مثل المحار أو السلطات أو اليخنات. طبق الوعاء ، كما يمكنك تخمينه بسهولة من شكله ، يستخدم لتقديم عدة أنواع من السلطات أو الأطباق الجانبية في وقت واحد. كما أنها تستخدم لتقديم الفوندو. يتم تقديم البيض المقلي في طبق بيض ، يوضع المربى أو المربى أو العسل في تجويف ، ويهدف وعاء لتقديم التوت الطازج والهلام وسلطات الفاكهة.
يعتمد نوع الأطباق التي تضعها على الطاولة في أمسية احتفالية أو في أيام الأسبوع على عدد الأطباق المقدمة. التقديم في عشاء من صنفين يتضمن طبقًا واحدًا لعشاء من أربعة أطباق - آخر.
بطبيعة الحال ، يجب أن تكون الأطباق الموجودة على طاولتك نظيفة وجافة تمامًا. يُنصح بتلميعها قبل التقديم.
وفقًا للقواعد ، يوجد طبق للوجبات الخفيفة (انظر الجدول أعلاه) أمام كل كرسي. لا تضعها على حافة الطاولة ، فهي لا تبدو رائعة المظهر! يتم وضع طبق الفطيرة على يسار العشاء ، كما ترون في الصورة أعلاه.
إذا قمت بإعداد طاولة بها عدة أطباق ، فإنك في هذه الحالة تضع مقاصف صغيرة أسفل أطباق الوجبات الخفيفة ، إلخ.
أنواع السكاكين
- 1،2،3،4،6،31 - ملاعق: قهوة ، شاي ، حلوى ، طاولة ، لصنع القهوة ، للآيس كريم ؛
- 5 ، 7 ، 8 ، 9 - ملقط: حلويات كبيرة ، للهليون ، للثلج ، حلويات صغيرة ؛
- 10 - جهاز لقص السيجار.
- 11 ، 12 ، 13 ، 15 ، 17 ، 19 ، 21 ، 23 ، 26 - شوك: ليمون ، ليمون ، كسر صغير ، سمك ، حلوى ، حلوى ، مطعم للوجبات الخفيفة ، مطعم للوجبات الخفيفة ، شوكة عشاء للدورات الثانية ؛
- 14 ، 16 ، 18 ، 20 ، 22 ، 25 - سكاكين: للثانية اطباق سمك، حلوى ، حلوى ، وجبة خفيفة ، وجبة خفيفة ، سكين المائدة للدورات الثانية ؛
- 24 - مغرفة
- 27 ، 28 ، 29 ، 30 - الشفرات: الحلويات ، للبات ، للأسماك ، الكافيار ؛
بعد ترتيب الأطباق ، يجب أن تضع على الفور جميع أدوات المائدة اللازمة. توضع السكاكين على يمين الأطباق والشوك على اليسار. توضع ملعقة كبيرة بالقرب من السكين. لعشاء احتفالي من عدة أطباق ، يجب وضع أدوات المائدة على النحو التالي ، بدءًا من يمين الطبق: سكين المائدة وسكين السمك وسكين الوجبات الخفيفة. أنت تضع سكين زبدة على طبق فطيرة. إذا كان من المفترض تقديم الأطباق الأولى ، يتم وضع ملعقة حساء بين الوجبة الخفيفة وسكاكين السمك. إذا لم يتم توفير الأسماك على طاولة الأعياد ، يتم وضع ملعقة كبيرة بدلاً من ملعقة سمكة. على يسار الأطباق توجد شوكات مطابقة للسكاكين بنفس الترتيب الذي وضعت به السكاكين: مقصف ، سمك ، عشاء.
أيضًا ، لا تكدس أدوات المائدة فوق الأخرى ، يجب أن تكون المسافة بين الشوك والملاعق حوالي 1 سم.
إعداد الطاولة: كؤوس ، كؤوس نبيذ ، كؤوس
إلى اليمين ، خلف الأطباق ، نضع الأكواب من الأكبر إلى الأصغر. اعتمادًا على المشروبات التي سيتم تقديمها على الطاولة ، يتم تعيين أكواب الماء ، والنبيذ الأبيض / الأحمر ، والشمبانيا ، وكوب العصير ، وكأس المشروبات الروحية والأكواب بشكل تسلسلي. عند وضع النظارات ، أمسكها من الجذع حتى لا تترك بصمات الأصابع على النظارات نفسها.
إعداد الطاولة: مناديل
ما هي طاولة احتفالية بدون مناديل؟ المناديل ليست فقط زخرفة جميلةالجدول ، ولكن أيضًا شيء عملي جدًا. المناديل من الكتان والورق. المناديل القماشية غير مخصصة لمسح اليدين أو الوجه ، فهناك مناديل ورقية يمكن التخلص منها لهذا الغرض. من ناحية أخرى ، عادة ما يتم تزيين المناديل القماشية بشكل جميل من قبل ربات البيوت الجيدات بحيث يمكن للضيوف وضعها على أحضانهم.
ديكور الطاولة
بغض النظر عما إذا كان لديك عشاء احتفالي أو إفطار يومي ، فإن الطاولة التي يتم تقديمها بشكل صحيح تتضمن تزيينها تنسيقات الزهور، ومزهريات الفاكهة ، ومناديل القماش نفسها ، وأطباق الخضار الملونة ، إلخ.
لا توجد مضيفة لا ترغب في مفاجأة الضيوف المدعوين بأطباق الطهي والولائم. ولكن لكي يكون الضيوف راضين تمامًا عن الحدث ، يجب أن تكون المضيفة قادرة على الترتيب والاستعداد بشكل جميل وصحيح طاولة المنزل. توفر أدوات تناول الطعام والحلويات الموضوعة بشكل صحيح أقصى تأثير على الضيوف. ما هي قواعد التقديم التي يجب أن يعرفها أي شخص ، وكذلك كيفية إعداد الطاولة؟
الإعداد المناسب للطاولة ليس فقط ترتيب أدوات المائدة ، ولكن أيضًا الزخرفة والتصميم. تعتمد أنواع المجوهرات والأطباق بشكل أساسي على العطلة القادمة (عيد ميلاد ، زفاف ، إفطار عائلي ، غداء ، عشاء ، إلخ).
القواعد الأساسية للآداب:
لتغطية طاولة المنزل بسرعة وسهولة بفرش طاولة، تحتاج إلى وضع القماش المطوي على سطح الطاولة ، ثم رفعه من الحواف ، وخفض يديك بسرعة. بفضل هذه الإجراءات ، سوف يكذب النسيج بشكل متساوٍ وجميل.
سواء كنت تحتفل بعيد ميلاد ، أو ستتناول العشاء مع عائلتك ، على أي حال ، فإن قواعد الآداب في جميع المواقف هي نفسها. يجب أن يتم إعداد الجدول وفقًا لترتيب وقواعد معينة:
القواعد الأساسية لوضع أدوات المائدة
من الدقائق الأولى ، يبدو لأي شخص أنه من المستحيل تذكر وضع جميع أدوات المائدة والأطباق. في الحياة الواقعية ، كل هذه القواعد بسيطة للغاية وتم إنشاؤها لتسهيل عملية التقديم. كل أدوات مائدة مرتبة حسب أولويتها. لذلك ، هناك حاجة إلى أكثر الأجهزة تطرفاً للدورات التدريبية الأولى.
غالبًا ما يخلط بين الموقع الصحيح لأدوات المائدة ، لذلك قبل الاستخدام ، يجب أن تفكر جيدًا في تصميمها.
عناصر مهمة في زخرفة المائدة
تعتبر المناديل من أهم العناصر في زخرفة المائدة. هناك عدة أنواع من المناديل: الكتان والورق. يستخدم النوع الأول من المناديل تحت الأطباق ذات العمق الكبير ، إذا لم تكن هناك أطباق للوجبات الخفيفة على المنضدة ، أو على الأرجل. توضع المناديل الورقية عادة في وسط الطاولة على مسافة ذراع من الضيف. لإلقاء نظرة خاصة ، يمكن طي المنديل في شكل جميل ، مثل وردة أو سفينة أو بجعة أو أي شكل هندسي. إذا تم استخدام المناديل ليس فقط كديكور إضافي للطاولة ، فمن المهم أن تتكشف بسهولة وببساطة في شكل منتظم.
أيضًا ، عند التقديم ، عليك أن تتذكر التوابل والمواد المضافة في شكل توابل. يجب أن يكون الملح والفلفل على الطاولة دون أن يفشل. في الوقت نفسه ، لا تحتاج إلى ملء طبق التوابل بالكامل ، يكفي أن تملأ البهارات في نصف الحاوية. إذا كانت قائمة المأدبة تتضمن أطباق من منتجات اللحوم، ثم يجب أن يكون الخردل والفجل حاضرًا أيضًا على الطاولة.
إعداد الجدول في المنزل
عندما تأتي عطلة نهاية الأسبوع ، عادة ما تتجمع العائلات في دائرة مشتركة واحدة في المنزل ، وتقوم المضيفة بإعداد العديد من الأطباق المختلفة. أثناء الوجبة ، يتواصل الأقارب مع بعضهم البعض ويخبرون الأخبار أو القصص الممتعة. هذا هو أفضل وقت، ل مع زخرفة الجدول والإعدادامنح المحادثة راحة خاصة وراحة. لذلك ، حتى في المنزل ، يمكنك بسهولة أن تخلق شعورًا بقضاء عطلة صغيرة. إذا كان هناك أطفال في الأسرة ، فإن مثل هذا العشاء أو الغداء أو الإفطار سيكون بمثابة مؤشر جيد لكيفية التصرف على الطاولة ، ولماذا أجهزة مختلفةوكيفية استخدامها بشكل صحيح.
- إفطار. الإفطار الصحيح والمريحقادرة على العطاء مزاج جيدجميع أفراد الأسرة لهذا اليوم. لكي تبدو جميع الأطباق جميلة وممتعة من الناحية الجمالية ، عليك اتباع بعض القواعد والتعليمات. بادئ ذي بدء ، يجب أن تضع الأطباق التي تحتوي على وجبات خفيفة وسندويشات على المنضدة ، ثم أكواب بها أطباق وملاعق صغيرة. في هذه الحالة ، توجد الأكواب في منتصف الطاولة ، على المستوى الأمثل من الشخص. إذا كان الإفطار سيشمل بيضًا مسلوقًا ، فيجب تقديمه في موقف خاص بأرجل عالية. توضع العصيدة في وعاء عميق القاع وتوضع على طبق للوجبات الخفيفة. من المعتاد وضع منتجات العجين في طبق عريض ، بينما يجب وضع العسل أو الزبدة أو المربى أو المربى على المائدة. لاستخدام الزيتيجب أن يكون لكل فرد من أفراد الأسرة سكين صغير في مكان قريب. أيضا ، يجب تزيين الطاولة بالمناديل. سيكون من الأفضل أن تكون المناديل مصنوعة بنفس أسلوب سخان الغلاية. تذكر الملح والسكر على طاولة المنزل.
- وجبة عشاء. بالنسبة للغداء ، عادة ما يتم إعداد الدورتين الأولى والثانية ، وأحيانًا الحلوى. لذلك ، لتزيين الطاولة لتناول طعام الغداء ، سوف تحتاج استخدام فراق أكثر بكثير من الإفطار. على الأطباق النوع العامستكون هناك حاجة إلى ملاعق وشوك وملاعق إضافية. توضع الأطباق ذات القاع العميق وأكواب المرق فوق وجبات العشاء ، وعادة ما يتم تقديم أطباق الحلوى في نهاية الوجبة ، عندما يتم تناول الأطباق الرئيسية بالفعل وإزالة الأطباق المتسخة. من المهم أن تتذكر السكاكين التي ستحتاجها للأسماك أو اللحوم. بالنسبة لأطباق مثل zrazy وكرات اللحم والشرحات ، يكفي وضع شوكة واحدة.
- وجبة عشاء. خدمة وتزيين مائدة العشاء تشبه الصباح. عادة ما يتم تحضير الفطائر أو الفطائر أو الفطيرة لطبق مشترك. يتم إخراج أطباق الحلوى على الفور ، وبجانبها ، على الجانب الأيمن ، شوك وسكاكين. إذا كان للعشاء تركيزًا رومانسيًا ، يتم وضع الشموع في شمعدانات خاصة على الطاولة أو بالقرب منها.
لتناول وجبة احتفالية ، يجب على المضيفة التحضير بجهد خاص والاهتمام بكل التفاصيل التي تزين الطاولة. الشيء الرئيسي هنا ليس فقط القواعد الكلاسيكية لإعداد الجدول ، ولكن أيضًا مزيج الألوان والشعور بأسلوب أصحاب العطلة.
ما القواعد التي يجب اتباعها عند إعداد طاولة الأعياد؟
- المناديل ومفرش المائدة. يمكن اختيار لون الأشياء ولونها حسب اختيارك ، ولكن من المهم أن يتم دمج كل من المناديل ومفارش المائدة مع بعضها البعض. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام الشائعة لون أبيضأو ظلال فاتحة من اللون الأزرق أو السماوي أو الأخضر. لعشاء رومانسي ، تعد مفارش المائدة والمناديل ذات اللون الأحمر أو العنابي أو الوردي هي الأنسب. من المناديل أفضل تصميم غير عادي الأشكال الهندسيةأو قم فقط بلفها في أنبوب وتزيينها بشريط من الساتان.
- أطقم أدوات المائدة والأواني الفخارية. تتناسب طاولة المأدبة بشكل جيد مع أطباق ذات شكل غير عادي: أشكال هندسية ، مقابض منحنية جميلة. ستبدو مجموعة من أطباق البورسلين ذات اللون الأبيض الثلجي أفضل على المنضدة. إذا كانت مفرش المائدة والمناديل على الطاولة بيضاء أيضًا ، فعليك اختيار الأطباق المزينة بنوع من الحدود.
- شموع. ديكور الطاولة هذا مناسب تمامًا لحفلات الزفاف أو الأعياد الرومانسية ؛ في عيد ميلاد ، من الأفضل استخدام الشموع فقط على الكعكة نفسها. من المهم أيضًا أن تتذكر أنه يجب وضع الشموع في شمعدان خاص. يمكن أن يكون لها شكل ضيق وارتفاع كبير ، أو يمكن أن توضع الشموع في أوعية مملوءة بمياه خاصة وبتلات الزهور.
- باقات من الزهور. لتزيين الطاولة بشكل متناغم بالورود ، تحتاج إلى اختيار مزهريات من الشكل والنوع الصحيحين. من الأفضل استخدام الأنواع الطويلة من المزهريات لباقات أعياد الميلاد. لإعداد الطاولة ، ستكون المزهريات المنخفضة أكثر ملاءمة ، ولن تمنع الضيوف من النظر حولهم. تحتاج أيضًا إلى مراعاة الرائحة المنبعثة من الزهور ، فلا ينبغي أن تكون قاسية جدًا ولا يجب أن تقاطع رائحة الأطباق.
- التراكيب غير العادية. ستبدو تركيبات الفاكهة المختلفة جميلة وغير عادية على طاولة الأعياد. اعتمادًا على الموسم في الشارع ، يمكنك تزيين الطاولة بفروع شجرة التنوب ورماد الجبل والأقماع وأحجار البحر والرمل. يمكن استخدام هذه التركيبات غير العادية في وقت لاحق لتزيين المنزل.
- إعداد الجدول لعيد ميلاد. في عيد ميلاد الأطفال ، يجب أن تلتقط الأطباق البلاستيكية وتختار فقط أدوات المائدة التي لا تحتوي على نهايات مدببة للغاية. يجب أن يكون مفرش الطاولة ممتعًا وملونًا ، ويمكنك اختيار الشخص الذي سيُظهر شخصياتك الكرتونية المفضلة. بالقرب من المناديل غير العادية ، يمكنك وضع هدية صغيرة بجانبها. إذا احتفلت الفتاة بعيد ميلادها ، فيمكن وضع باقات مختلفة من الزهور على الطاولة. ومع ذلك ، لا تفرط في الزهور ، فمن الأفضل إضافة المزيد بالوناتأو أكاليل. أيضًا ، بالقرب من كل كرسي ، يجب أن تكون هناك علامة باسم كل ضيف صغير ، وهذا سيساعد على تجنب المشاكل المختلفة في عملية الجلوس على الطاولة.
إعداد طاولة الزفاف
يتم إعداد الجدول لحفل الزفاف بطريقة خاصة. يمكن أن يكون لون مفرش المائدة والمناديل التي ستزين الطاولة من أي لون. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على إعداد طاولة الزفاف بالكامل بنفس الأسلوب واللون. يجب أيضًا الاهتمام باللوحات التي تحمل أسماء الضيوف حتى لا توجد صعوبات في الهبوط. يجب تحضير مثل هذه الأشياء مسبقًا: يمكن أن يكون غلافًا باسم الضيف ، أو منديلًا مطرزًا ، أو قطعة من الورق ، أو حتى ملف تعريف ارتباط مزين بنقش أنيق.
ايضا بطريقة جيدةتزيين الجزء الداخلي من الطاولة واستكمال باقات الزهور والبالونات المألوفة ر استخدام شرائط جميلة. للقيام بذلك ، ضع الشرائط فوق الطاولة أو زين مقاعد الضيوف بها.