زخرفة مقهى. تصميم المطبخ على طراز "كافيه". المبادئ الرئيسية للتصميم في كافيتريا الأطفال
الجو الفريد الذي سيجلب الرضا من زيارة المطعم وسيبقى في الأذهان لفترة طويلة هو مفتاح ازدهار مؤسستك. إنه مزيج من جودة الطعام والخدمة الممتازة والديكور الداخلي للمطعم.
هدفك هو خلق بيئة فريدة من نوعها، والتي لا يمكنك زيارتها إلا إذا دخلت مطعمك. مثال صارخ تصميم فريد- أنيق دور علوي "أوكراني".
يضيف الجدار الزجاجي ، الذي يعيش خلفه دجاج حقيقي وأرنب وطاووس ودراج وبقرة في الفناء ، المساحة والهواء والضوء إلى الغرفة. تم إحياء الداخل من خلال الأثاث بزخارف أوكرانية تقليدية وزجاجات ملونة منمقة كمصابيح.
خارج المطعم
يجب أن يكون التصميم الداخلي للمطعم أيضًا منسجمًا مع شكله الخارجي. يتم تقديم المؤسسة مباشرة عند الواجهة والمدخل الرئيسي ، لذلك من المهم جدًا أن يفهم الزوار المحتملون في لمحة ما الذي ينتظرهم بالداخل.
- عليك التفكير فيما سيميز مؤسستك عن المنافسين ، واستخدامه في التصميم الداخلي للمطعم
- يجب أن يتوافق كل شيء مع مفهوم واحد: الاسم والقائمة والداخلية للمطعم
- لا تحفظ على العناصر التي يلمسها الزائر (الأثاث ، القائمة ، أدوات المائدة)
لون الزائر ونشاطه
لا يؤدي اللون في الداخل وظيفة زخرفية فحسب ، بل أيضًا ، وهو أمر مهم لأعمال المطاعم ، يسمح لك بالتأثير على رغبات الزوار ونشاطهم:
أحمر- يثير زيادة الشهية. ومع ذلك ، إذا كان الجزء الداخلي مشبعًا باللون الأحمر ، فقد يحدث تهيج وزيادة في النشاط.
الأصفر- يحسن المزاج والشهية ، ويضيف الكثير من الضوء إلى الداخل. إذا كان اللون الأصفر سائدًا ، فقم بتعويض سطوعه بلون متباين للظل الهادئ.
لون أخضر- يرتاح ويهدئ. تعمل جميع درجات اللون الأخضر على تحسين الشهية وخلق حالة مريحة يمكن للزوار البقاء فيها لفترة طويلة.
أزرق- لديه القدرة على توسيع الفضاء. إنه مناسب تمامًا لتزيين المناطق الداخلية للمطعم ، حيث إنه يثير المشاعر الإيجابية بين ضيوف المؤسسة. يمكن أن تقلل الألوان الأزرق والأزرق والأزرق والأخضر (الظلال الباردة) الشهية.
الأرجواني والأبيض والبنيالألوان. تستخدم هذه الألوان في أغلب الأحيان في التصميم بسبب حيادها. لكن ، في الوقت نفسه ، لا تغفل عن حقيقة أن هذا الخفاء يمكن أن يجعل الزائرين يشعرون بالملل ، لذلك فكر بعناية في مجموعات من الظلال وجميع تفاصيل الديكور التي ستحيي الداخل.
بمساعدة الألوان ، يمكنك إما دمج أجزاء مختلفة من الغرفة في مساحة واحدة مريحة ، أو تقسيم غرفة كبيرة إلى مناطق مريحة.
على سبيل المثال ، إذا تم وضع النقاط المتناقضة على نفس المستوى ، فسيتم فصل المساحة بصريًا. إذا كان لديك عدة مناطق بظلال ألوان مختلفة في قاعة المطعم ، فيمكنك دمجها عن طريق طلاء طائرات منطقة واحدة بلون المنطقة المجاورة.
تُستخدم هذه التقنيات عندما يكون من الضروري إنشاء عدة مناطق في القاعة ، أو لتقصير ممر طويل بصريًا ، أو ، على العكس ، لتوسيع غرفة صغيرة.
يساعد اللون في إبراز العناصر الداخلية غير الواضحة أو صنعها. يجذب الكائن اللامع الموجود على متن طائرة ذات لون محايد وهادئ انتباه الزوار ويصبح مركز العرض.
سيساعد التأثير البصري الذي تحتاجه في إنشاء خطوط أفقية ورأسية. نفس المستوى الذي يتم تطبيقه عليه متغيرات مختلفةستبدو الخطوط مختلفة: ممدودة في الارتفاع أو الطول ، مائلة أو ملتوية في دوامة.
يمكن تحويل الجدار المربع إلى مستطيل بفضل الخطوط الأفقية ، ويمكن شد الجدار المستطيل بسبب الخطوط الرأسية.
يميز المصممون والمصممون الظلال "الخفيفة" و "الثقيلة" في اللون: فكلما كان اللون أغمق ، كان من الصعب إدراكه. سيساعد المزيج المتناغم من الألوان "الفاتحة" و "الثقيلة" على خلق تصميم داخلي مريح يمكن لزوار المطعم فيه قضاء أكبر وقت ممكن.
تنظيم غرفة الطعام
نسقيجب أن تسمح غرفة الطعام بما يلي:
- نقل الطاولات والكراسي وحتى عدادات النادل
- ضع الجداول قدر الإمكان طريقة ملائمةلحركة موظفي وضيوف المؤسسة
- السماح بإعادة الجدولة إذا لزم الأمر
خطط لغرفة الطعام بحيث يمكنك بسهولة استضافة الحفلات الكبيرة والصغيرة المصممة لعدد مختلف من الزوار. اترك مساحة خالية بين الطاولات ، لأن من مصلحتك أن تجعل ضيوف المطعم مرتاحين.
أقسام.بالنسبة لغرفة الطعام الكبيرة ، فإن فكرة الأقسام مناسبة جدًا. بمساعدتهم ، يمكنك بسهولة إنشاء زوايا لشخصين ، أو الحفاظ على جو من الحميمية أو تخصيص مساحة لشركة كبيرة. ستعمل الأقسام المجهزة بعجلات على تسريع وتسهيل عملية تقسيم المناطق بشكل كبير.
تفاصيل.لم يتبق سوى القليل من الوقت قبل افتتاح مطعم أو مقهى أو نادي ، فهل كل شيء جاهز لاستقبال الضيوف وتم تطوير القائمة؟ كن زائرًا لبعض الوقت واجلس على جميع الكراسي والأرائك على كل طاولة. انتبه لما سيراه الزائر من مقعده. قد يتضح أنه من نقطة واحدة يكون المطبخ مرئيًا تمامًا ومن الجزء الآخر الباب الأمامي. ستتاح لك الفرصة لإجراء تغييرات مقدمًا وبعد افتتاح المنشأة ، لا تتلقى سوى تقييمات الامتنان والهذيان من ضيوف المطعم!
إضاءة
يجب أن يكون سطوع الإضاءة قابلاً للتعديل بسهولة. اعتمادًا على الوقت من اليوم ، سيساعد ذلك في خلق الجو المناسب في المطعم وفي نفس الوقت تقليل تكاليف الطاقة.
استخدم تركيبات إضاءة مختلفة:
- الثريات
- مصابيح الطاولة
- مصابيح الحائط
- شموع
- قطاع الصمام
- إضاءة مخفية
- مصابيح السقف
الأثاث والراحة
قد يكون لعملاء مطعمك تفضيلات مختلفة: يحب البعض الجلوس على طاولات البار العالية ، بينما يفضل البعض الآخر الكراسي المريحة. ستسعد شركة كبيرة باستيعاب شركة كبيرة على أرائك مريحة.
عند اختيار الطاولات والكراسي ، انتبه إلى الموديلات التي يسهل تنظيفها ومسحها وإزالتها من الفتات. اختر أرائك لغرفة الطعام ذات المفروشات المصنوعة من القماش المعالج بمحلول خاص مضاد للبقع.
الغزل والنسيج
يجب أن تعمل جميع عناصر الديكور في نفس الاتجاه: التصميم الداخلي للمطعم يخلق جوًا ، وتؤكد عليه الإضاءة ، وتكمل منسوجات المطعم المختارة بشكل صحيح هذه السلسلة. تعتبر الستائر ومفارش المائدة والمناديل وتنانير البوفيه وأغطية الكراسي جزءًا لا يتجزأ من الخدمة وتفاصيل مهمة تصميم داخلي أنيق. كل هذا يجب أن يؤكد على ميزات المطبخ الذي يقدمه المطعم.
مفارش المائدةعن طريق التعيين هم:
- تناول الطعام
- شاي
- مأدبة
- الداخلية
- مقاصف
يمكن استكمال مفرش المائدة بغطاء موليتون (واقي) - طلاء خاص على الطاولة يحمي سطح الطاولة من التلف ، والتعرض لدرجات حرارة عالية ، ويمتص الرطوبة بنشاط ، ويكتم الأصوات عند إعادة ترتيب عناصر التقديم ، ويحمي مفرش المائدة من التشوه. والانزلاق.
نابيرون- مفرش ، عند وضع الطاولة ، ينتشر فوق الجدول الرئيسي. تُخيط Naperons من قماش متباين يتناسب مع لون وملمس مفرش المائدة.
يجب تزيين الطاولة التي يتم تقديمها وفقًا لجميع القواعد المناديل.
تنانير البوفيه (الولائم)إنها جميلة ومريحة لتنقلها ، وتسمح ، إذا لزم الأمر ، بنمذجة الجداول اعتمادًا على الاحتفال وعدد الضيوف ، وتساعد على دمج عدة طاولات في واحدة.
حالاتتضفي قطع الكراسي والكراسي بذراعين مجانًا على الداخل لمسة احتفالية ورومانسية ، وتؤكد على خصوصية المؤسسة. أغطية الأثاثمقاومة تآكل المفروشات والأوساخ ، وتحويل الكراسي والكراسي بذراعين ذات التصميم والتنفيذ البسيط ، بالإضافة إلى قطع الأثاث القديمة المتهالكة ، مما يمنحها مظهرًا جديدًا تمامًا.
دوره المياه
يجب أن يكون الحمام في المطعم أو البار ممتعًا ، ويتحمل تدفقًا كبيرًا من الزوار وفي نفس الوقت لا يفقد مظهره الجميل.
تقوم المطاعم الكبيرة التي يتدفق فيها عدد كبير من الزوار بتركيب أجهزة استشعار وصنابير لتقليل عدد العناصر الميكانيكية واحتمال حدوث أعطال. الإضاءة والتصميم وإكسسوارات الحمام - يجب أن يتناسب كل شيء مع أسلوب المؤسسة.
تم النشر بواسطة DecorateMe.تم التحديث في 10 أبريل 2019. تصميم منزل خاصأو إجراء إصلاحات فيه من دواعي سروري. إنه مجال ضخم للإبداع. عند تصميم كل غرفة أو واجهة - ما الذي يمكن أن يكون أكثر إثارة للاهتمام؟ هنا يمكنك تحقيق كل أحلامك. ينطبق هذا على عش عائلي دافئ ، أو شقة عازب صارمة - بشكل عام ، كل شيء لأحبائك. ومع ذلك ، مع التصميمأشياء المقاهي أكثر تعقيدًا. بعد كل شيء ، لا تحتاج إلى التركيز فقط على ذوقك ، ولكن أيضًا على تفضيلات العملاء المحتملين. ولكن حتى بالنسبة لهذه القضية الصعبة ، سنجد الحل الأمثل.
المقاهي والمطاعم مباني ، والغرض الرئيسي منها هو تنظيم راحة جيدة للفرد من صخب الحياة وأيام العمل الرمادية.
يبدأ بفكرة ورغبة. هذا هو أساس أي عمل تجاري. أولئك الذين لديهم رغبة سيحددون هدفًا ، مما يعني أنهم سيجدون طرقًا لتحقيقه. الرغبة في الأكل. بعد ذلك نحتاج إلى فكرة. مستوحاة من فكرة جديرة بالاهتمام ، سيكون من الأسهل بالنسبة لك أن ترى نتيجة المستقبل في أشياء صغيرة ، وفقًا لهذا ، وجميع أوجه القصور في العملية. مع معرفة الروحانية ، دعنا ننتقل إلى المادة.
هناك العديد من المتطلبات لأسلوب تصميم المقاهي والمطاعم.
قبل الانتقال إلى تصميم الغرفة ، تحتاج إلى حل جميع الجوانب الفنية للمشكلة. يجب أن تبدأ بالتخطيط: حدد مكان المطبخ والحمام. تتطلب هذه المباني منافذ للصرف الصحي و أنابيب المياهالمطبخ يحتاج غاز. لذلك ، يجب تحديد موقع هذه المباني أولاً وقبل كل شيء ، لأنه يجب إخفاء الاتصالات عن أعين الزوار.
يحتاج صاحب مطعم أو صاحب مقهى مبتدئ ، بالطبع ، إلى امتلاك مجموعة كبيرة من المعارف والمهارات.
بعد ذلك ، قم بتوزيع المناطق: حيث يوجد عداد الشريط (إن وجد) ، ومنطقة لعب للأطفال ، ومكان هادئ للاجتماعات المنعزلة. بشكل عام ، أولاً وقبل كل شيء ، تعامل مع تخطيط المساحة. ثم يمكنك الانتقال إلى وضع مشروع تصميم.
يجب أن يكون هناك أصالة مع راحة مستمرة.
تصميم المشروع
ما هو وما الغرض منه؟ كما هو الحال مع التخطيط ، يتطلب التصميم نهجًا صارمًا. لا يمكنك فعل كل شيء بعجلة، أو الانتهاء وإعادة صنعه في عملية الترتيب. قبل أن تبدأ في ترتيب الجزء الداخلي من المقهى ، يجب أن تستعد بجدية. هناك تصميم لهذا. ما هو وماذا يؤكل؟
حلول الألوان وأنماط التصميم وعناصر الديكور مع موضوع معين وزخرفة الغرفة والإضاءة والأثاث هي العناصر غير المشروطة لتصميم الغرفة.
هذه مستندات تحتوي على جميع البيانات اللازمة للعمل: أفكار التصميم والمواد الأساسية الداخلية وموقع المناطق والاتصالات ورسومات البناء وتفاصيل أخرى عن المشروع المستقبلي. لتجميعها ، من الأفضل الاتصال بمصمم محترف يمكنه تلبية جميع رغباتك دون فقدان أي فروق دقيقة.
عناصر الديكور والأثاث والألوان والأسلوب الفردي في تصميم الغرفة المختارة بشكل صحيح هي مفتاح نجاحها.
سيخبرك بكيفية ترتيب الإضاءة ومناطق الجلوس بشكل صحيح وفقًا لمخطط الألوان وقرار المالك. لا تنس أن تهتم بالتهوية الجيدة للغرف. بشكل عام ، سيكون قادرًا على الجمع بين الأجزاء الفنية والإبداعية في مشروع تصميم واحد. يمكنك التحكم في تقدم العمل بنفسك.
لصياغة هذا المشروع ، من الأفضل اللجوء إلى مساعدة المعالج.
مراحل التطوير ومعاييره
يتكون تشكيل مشروع التصميم من عدة أجزاء يجب أن تكتمل تدريجياً حتى لا تفوت تفاصيل مهمة. تتطلب المراحل الرئيسية للتطوير ما يلي:
- رسم مهمة فنية ؛
- أخذ قياسات جميع المكونات ؛
- إنشاء صور مصغرة ؛
- نقل جميع البيانات مباشرة إلى الورق.
التصميم الكفء للمقاهي والمطاعم هو المهمة الرئيسية التي تنشأ مباشرة بعد فكرة القيام بهذا العمل المعين.
لا تهمل هذا الجزء من الإصلاح. هذه المهمة البسيطة ، للوهلة الأولى ، تشكل أساس المشروع ، وهي أهم جزء فيه. يعطي بداية يعتمد عليها باقي العمل. قد تحتاج إلى وضع نسخة مسودة أو أكثر. ومع ذلك ، فإن اللعبة تستحق كل هذا العناء. اقترب منها بمسؤولية.
يجب أن يبدأ مشروعك الخاص بفكرة.
ضع في اعتبارك المعايير الرئيسية التي يجب أن تؤخذ في الاعتبار أثناء العمل في المشروع.
- حجم الغرفة.
ارتفاع السقف ، المساحة مساحة فارغة، والمساحة التي يشغلها الأثاث هي مؤشرات مهمة تشكل نقطة البداية لمزيد من التقدم. تعتمد كل من وظيفتها والتصميم المقصود على أبعاد المبنى الذي سيقع فيه المقهى. مع الجانب التقنييجب أن تؤخذ الأبعاد في الاعتبار من أجل الوضع الصحيح للاتصالات. من الناحية الجمالية ، يؤثر حجم الغرفة على موضوع المنشأة ، وموقع المناطق ، واختيار الألوان والأثاث.
هذا المعيار أساسي في اتخاذ المزيد من القرارات.
- السعر
العامل المهم التالي هو تكلفة التصميم. بدلاً من ذلك ، هذا المعيار مساوٍ للمعيار السابق. إنه أمر مهم بلا شك ، لكن لا يجب التركيز عليه فقط ، ومطاردة الرخص ، والاستسلام للجودة.
كل هذا يتوقف على المبلغ الذي ترغب في الاستثمار فيه مشروع خاصوماذا تتوقع.
مرحلة أخرى من العمل هي إعداد تقدير. يجدر حساب المبلغ المقدر لتكاليف المواد وعمل الحرفيين. ضع في اعتبارك أيضًا التراكبات غير المتوقعة ، واحصل على احتياطي صغير في حالة حدوث مفاجآت.
سيساعدك المصمم أو مدير التشطيب في العثور على أفضل خيار بين الجودة والسعر. في الوقت الحالي لديك الفرصة لتجد مواد ذات جودة عاليةبأسعار معقولة جدا. تأكد من مناقشة هذه المسألة.
يمكن أن يوفر النهج الصحيح ما يكفي من المال ويؤدي إلى نتيجة أفضل.
- موضوعات
العامل التالي أكثر ارتباطًا بقرار التصميم. يلعب الموضوع الذي تمليه غرض المؤسسة دورًا كبيرًا في ترتيبها الإضافي. توضح وظائف المقهى الأثاث الذي يجب اختياره وأي نوع تختاره نظام الألوان، والفروق الدقيقة الأخرى. في هذه الحالة ، يجدر التركيز على الجمهور المستهدف.
إذا كان هذا مقهى روك مصممًا لعشاق هذا الموضوع والموسيقى الصاخبة ، فلا يمكن الحديث عن أي نغمات لطيفة وإضاءة ساطعة.
موقع المؤسسة مهم أيضا. إذا كانت تقع بجانب البحر ، فيجب عمل تصميم مناسب ؛ إذا كان هذا مقهى على جانب الطريق لسائقي السيارات المتعبين ، فلا يمكنك رسم التفاصيل هنا بوضوح شديد ، ولكن يجب الانتباه إلى المطبخ.
فكر في الغرض الوظيفي للمؤسسة وجمهورها المستهدف ، وفي هذا الصدد ، ابتكر أسلوبًا فريدًا.
- أسلوب
العامل التالي مرتبط مباشرة بالديكور. إذا كان الموضوع يمليه الغرض المقصود ويؤثر على الجزء الفني من المشروع ، فإن النمط هو انعكاس لـ "أنا" وأوهامك الخاصة.
بواسطة انشاء أسلوب فريدلا يجب أن ننسى موضوع المؤسسة وخصائصها الفنية.
يمنح هذا المعيار الكثير من الحرية للإبداع.
المزيد عن الأسلوب
دعنا نتحدث بمزيد من التفاصيل حول تصميم أسلوب المقهى المستقبلي ، والذي يعتمد على جميع العوامل المذكورة أعلاه. ضع في اعتبارك بعض الأفكار وحدد ما هو مطلوب لتنفيذها.
مستوحاة من الفكرة ، يرى صاحب المقهى أو المطعم المستقبلي ذلك بوضوح في مخيلته بأدق التفاصيل.
| موضوعات | ماذا تستخدم | أسلوب |
| مقهى شرقي | تماثيل ترمز إلى التيارات الشرقية. ألوان الباستيل في التصميم ، مزيج من الأحمر والأصفر مع بقع من اللون الأخضر | الشرق الأقصى (اتجاهات أسلوب اليابان والصين وكوريا) |
| المطبخ الأوروبي | ألوان دافئة وأرائك ناعمة وكراسي خوص وموسيقى صالة للترتيب | يمكن استخدام البندقية والإيطالية والباروكية والقوطية لأفكار خاصة |
| نادي الروك | الإضاءة الباردة الخافتة ، وجود المسرح إلزامي ، الموسيقى الحية ، ألوان داكنةوسجلات وصور موسيقيي الروك المشهورين لتزيين الجدران. | أسلوب المرآب ، فاسق ، روك |
| مقهى الأطفال | ألوان زاهية وزخارف حجمية مختلفة وأثاث بلاستيكي (دمية) وموسيقى للأطفال. | حكاية خرافية ، رسوم متحركة. يمكنك استخدام سمة أي كارتون مع صورة شخصياتها ومزاجها |
| العشاء على جانب الطريق | ألوان دافئة في التصميم ، مناسبة تمامًا البناء بالطوب، أو جدار مزخرف "تحت الطوب" | يمكنك تقليد المطاعم الأمريكية من خلال عرض اتجاهات أسلوبها ، أو استخدام موضوع الغربيين ، أو الذهاب بدون أسلوب ، مما يخلق جوًا عائليًا مريحًا للراحة. |
| مقهى على الواجهة البحرية | موسيقى حية باردة ألوان مهدئة، إضاءة ناعمة. إذا كان هذا جسرًا بحريًا ، فاستخدم عناصر الديكور المناسبة (عجلة قيادة السفينة ، الرسوم البيانية البحرية ، قبعة القراصنة ، إلخ.) | طراز أوروبي من الكافيتريات الأنيقة أو البحرية حسب موقع المنشأة |
| شريط الشيشة | الأريكة الناعمة مع الكثير من الوسائد الحمراء ، والإضاءة الخافتة ، وتزيين المناطق المفصولة بستائر خفيفة | الشرق الأوسط (تيارات نمط دول الشرق الأوسط) |
يستطيع المصممون إنشاء غرفة يعود فيها الأشخاص مرارًا وتكرارًا.
ضع في اعتبارك الاتجاهات الأكثر شيوعًا.
شرق
في الآونة الأخيرة ، أصبحت الموضوعات الشرقية شائعة على المنصة الروسية. يسعد الزوار أن يطلبوا السوشي والمأكولات اليابانية والتايلاندية والصينية. إذا قررت إنشاء مقهى يدعم هذا الموضوع ، فأنت بحاجة إلى إنشاء تصميم مناسب.
الألوان الرئيسية للمطاعم الصينية هي الأحمر والأصفر والأسود.
من المستحسن جعلها أساسية عن طريق إضافة تتخللها مع الآخرين. السمة الثابتة لهذا البلد هو التنين الصيني. في المنزل ، يتم أخذه كإله ، ويظهرون الاحترام الواجب. يمكن استخدام هذا الرمز في داخلنا لخلق حالة مزاجية مناسبة ، وخلال الاحتفال بالعام الصيني الجديد (يصادف شهر مارس ، وأحيانًا أبريل) ، رتب برنامجًا صغيرًا لجذب العملاء وتقديم خصومات. عنصر شرقي آخر يستخدم على نطاق واسع هو الخيزران. يمكن استخدامه باللون الأخضر كديكور أو جاف ، ومكيف للأسوار الصغيرة. للغطس الكامل في الغلاف الجوي ، استخدم نباتًا حيًا.
سيكون استخدام نظائرها المزخرفة أرخص بكثير وأقل إزعاجًا.
موضوع آخر شائع يتعلق بالشرق هو الشيشة. استقبل المستهلك الروسي أيضًا أسلوب الشرق الأوسط جيدًا. لإنشائه ، يجب أن تصمد أمام الملاحظات الرئيسية. لهذا ، يجب أن يكون هناك أطباق شرقية ، والشيشة ، والعثماني مع الكثير من الوسائد. يميل نظام الألوان أيضًا إلى استخدام درجات اللون الأحمر. ومع ذلك ، فهو يتميز بالهدوء والرفاهية.
يجب أن يتخللها الذهب والأسود.
لجذب شباب اليوم ، عليك أن تبتكر شيئًا جديدًا وأصليًا. هذا سيكون زخرفة التصميممقهى تحت عنوان. نحن نقدم العديد من الخيارات الحية.
يمكن أن يكون أسلوبه مختلفًا تمامًا.
موضوع الفيلم أو المسلسل
هناك أفلام تعلن بجرأة شعبيتها لعدة سنوات. ومن بين هؤلاء محبي Potteriana و Twilight و Alice in Wonderland و Home Alone التربيع وما إلى ذلك. ومع ذلك ، سيسعد العديد من المعجبين بزيارة "هوجورتس" أو "الغوص في حفرة الأرانب".
يمكنك منحهم تلك الفرصة.
التقنيات
اصنع مقهى للمستقبل ، حيث توجد صواريخ بدلاً من الكراسي ، ويريد تصميم السقف والجدران بلا هوادة إرسالك عبر حلقة زمنية. ستكون هذه المؤسسة مثيرة للاهتمام لأي عمر وجنس.
في أي تخطيط ، يكون توحيد حلول التصميم أمرًا مستحيلًا ، ولهذا السبب ينصب التركيز على الفردية.
ريترو
لا يقل شعبية عن موضوع الرجعية. كان الناس المعاصرون ينظرون بكل سرور إلى حياة أسلافهم. يمكنك اختيار أي عمر وبلد. من الأفضل إعادة تكوين الحالة المزاجية لتلك الحقبة بدقة عن طريق اختيار الأطباق المناسبة والأزياء والتصميم.
أسلوب الديكور والجو يجعل أي مقهى مكانًا للقاء نوع معينالأشخاص ذوي الاحتياجات الخاصة.
هناك أكثر من ذلك بكثير افكار اصلية. ربما ستصبح مؤسس اتجاه نمط جديد. لكن! كونك منجرفًا بالتصميم ، لا تنسَ فريق العمل الجيد والمأكولات اللذيذة. الأشخاص الذين يأتون للحصول على لدغة ، والذين ، بالإضافة إلى ذلك ، يتلقون متعة جمالية وانطباعات جديدة ، سيكونون راضين بشكل مضاعف وسيعودون بالتأكيد. كما يمكنك إحضار الأصدقاء.
لخلق جو لا يُنسى وجلب جودة الأطباق وتقديمها إلى الكمال - هذه هي المهام الرئيسية لأي صاحب مطعم مبتدئ ، والتي ، إذا رغبت في ذلك ، في متناول الجميع.
فيديو: 65 فكرة داخلية للمقهى.
65 فكرة داخلية للمقهى - خطوة نحو الاعتراف العام
عند ترتيب مطعم أو مقهى أو بار ، يتم إيلاء اهتمام خاص لتصميم الغرفة ، مما سيسمح للزوار بالاسترخاء والاستمتاع قدر الإمكان. أطباق لذيذةفي جو مريح. للقيام بذلك ، يجب أن تفكر بعناية في المناطق الداخلية للمبنى ، والتي ستلبي الجمهور المستهدف وفكرة العمل والأهمية في عصرنا. بالإضافة إلى التصميم العام ، هناك عنصر مهم وهو اختيار الأثاث ، والذي يجب أن يكون أيضًا منسجمًا مع التصميم العام.
يجب أن يكون مفهوما أن التصميم الداخلي هو منطقة محددة ومعقدة إلى حد ما تتطلب تدخلا مهنيا ، خاصة عندما يتعلق الأمر بتصميم المقاهي والمطاعم والحانات وأماكن الترفيه الأخرى. في هذه الحالة ، لا يستحق التوفير ، فمن الأفضل أن تختتم بدعم من مصمم ذي خبرة والذي سيترجم أكثر أفكارك إبداعًا إلى واقع ملموس.
تصميم مقهى ومطعم. صورة
عند تصميم ديكور داخلي لمطعم أو مقهى ، عليك أن تتذكر الشيء الرئيسي ، يجب أن يكون له موقف ودود ولا يزعج الضيوف بمظهره. هذا مهم جدًا ، لأن اجتماعات العمل والمفاوضات غالبًا ما تتم في مثل هذه الأماكن. يجب أن نفهم أن الأطباق اللذيذة والفريدة من نوعها من أفضل الطهاة ليست مفتاح النجاح بعد.
البيئة الجيدة تخلق مزاجًا إيجابيًا ، بينما يجب أن يكون الضيف مريحًا ودافئًا. كما تظهر الإحصائيات ، عند اختيار مؤسسة لعشاء عائلي أو حدث احتفالي ، أولاً وقبل كل شيء ، فإنهم ينتبهون إلى الداخل والراحة. بمعنى آخر ، بالنسبة لمعظم الزوار ، تتلاشى المأكولات والأسعار في الخلفية.تطوير التصميمات للمطاعم والكافيهات
قبل الشروع في تطوير المشروع الأولي ، من الضروري أن نفهم أن الناس يدفعون أموالهم ليس فقط مقابل الطعام والشراب وفرصة الاستمتاع. يقدمون أموالهم مقابل الجو والراحة أثناء زيارتهم. تفضيلات المؤسسات الغذائية تتبع مبدأ بسيطًا إلى حد ما "أحب ذلك أو لم تعجبه".
التصميم الداخلي عبارة عن مزيج مدروس من البراغماتية لتحسين المساحة الخالية والنهج الإبداعي. المهمة الرئيسية في الترتيب الداخلي للمقهى هي توفير أقصى قدر من الراحةلكل ضيف. الدفء والراحة هي المبادئ الأساسية لنجاح أعمال المطاعم. في نفس الوقت يجب عدم استخدام القوالب والالتزام بالمعايير ، بل على العكس من ذلك ، فإن الإبداع والابتكار سوف يجتذبان أكبر عدد ممكن من الزوار.
التصميم الأساسي وخيارات النمط
يجب أن يكون لكل مؤسسة تموين تسعى جاهدة لتكون مطلوبة وناجحة في هذه الصناعة أسلوبها الخاص ، والذي يمكن أن يميزها نوعياً عن خلفية الآخرين. لقد مرت سنوات طويلة من غرف الطعام المجهولة مع نفس النوع من الداخلية. المظهر والجو هو ما تحتاجه للتشغيل الناجح للمقاهي والمطاعم.
يوجد اليوم عدد كبير من الاتجاهات والأساليب التي يمكن تطبيقها بنجاح في مؤسسة تقديم الطعام. عند الاختيار ، تحتاج إلى التركيز على الزوار المحتملين و فكرة عامةمطعم. في الوقت نفسه ، يجب أن يتوافق التصميم الداخلي مع جميع المتطلبات الفنية.يجب أن تأتي الوظيفة والتطبيق العملي في المقام الأول. لهذا السبب ، يجب التفكير في جميع العناصر ومتناسقة. عند تطوير التصميم الفرديلا تخافوا من التجربة.
أنماط تصميم الكافيهات والمطاعم. صورة
- عرقي.
هذا هو أحد أكثر الخيارات شيوعًا لمنشآت تقديم الطعام. الديكور على الطراز الوطني مناسب دائمًا تقريبًا. في نفس الوقت ، يمكنك الحصول على جو مثير للاهتمام وغريب بعض الشيء. بالطبع ، هذا الخيار الداخلي يعني ضمنيًا بعض الشيء النمط العرقيفي كل شيء (المطبخ ، الاسم ، مجال العمل).
- تقنية عالية.
الإصدار الحديث من التصميم ، بلا شك ، هو الأكثر صلة. ومع ذلك ، فمن الأفضل بالنسبة للمؤسسات الغذائية أن تتحد مع أنماط أخرى. يحتوي كل بار أو مقهى تقريبًا على عناصر من هذا الاتجاه.
- الفن ديكو.
أفضل حل لإنشاء مؤسسة أنيقة مع لمحة من الطبقة الأرستقراطية هو آرت ديكو. هذا هو الحل الأفضل للمؤسسات المحترمة وذات السمعة الطيبة.
- رث أنيقة.
هذا خيار تصميم إبداعي نوعًا ما ، يقوم على الارتباك والإهمال. كل هذا يصلح للمنشآت المرتبطة بالإبداع.
- النمط الإنجليزي.
في معظم الحالات ، يتم استخدام اتجاه التصميم هذا من أجل تصميم داخليالحانات. يتيح لك ذلك عرض الجو الحقيقي لحانة أيرلندية أو بريطانية حقيقية.
- القوطية.
هذا النمط مناسب للمطاعم على أعلى مستوى. تضع هذه المؤسسات نفسها في البداية كمكان استثنائي للأشخاص المميزين.
- عصري.
يمكن تسمية هذا الاتجاه بالفوز ، لأنه دائمًا ما يكون في الموضة. زوار هذه المؤسسات هم أشخاص ذوو ذوق جيد.
بالطبع ، يمكن متابعة قائمة خيارات التصميم هذه للمطاعم والمقاهي. أفضل حل هو مزيج احترافي من الأساليب التي تسمح لك بإظهار الجوهر الحقيقي لمؤسستك. لاتخاذ القرار الصحيح ، من الضروري الختام بدعم من المتخصصين الذين سيكونون قادرين على ترجمة جميع الأفكار الأكثر جرأة إلى واقع.
زخرفة المطعم: الأعمدة كديكور رئيسي
تحتاج المؤسسات العامة ، مثل المقاهي والمطاعم ، إلى أكثر من مجرد تشطيب عملي وصلب. يمكن أن يجعل التصميم الداخلي للمقهى وديكوره عائليًا.
يحتاج المطعم إلى تصميم مثير للاهتمام لا يُنسى يجعل الديكور الداخلي أنيقًا واحتفاليًا. حول المواد التي يمكن استخدامها في تصميمها ، وكيفية الجمع بينها بانسجام ، وستتم مناقشة هذه المقالة.
يعد الخشب أحد أكثر مواد التشطيب شيوعًا والتي لا تتلاشى أبدًا. اختيار أنواع الأخشاب التي يتم بها تنفيذ زخرفة المطاعم كبير جدًا.
هذه هي الرماد والجوز والقيقب والبلوط والماهوجني والأبنوس وخشب الورد والخيزران.
لذا:
- بطبيعة الحال ، فإن سعر الخشب الجيد يزيد بشكل كبير من تكلفة أعمال التشطيب. لكن هذه المادة ، مثلها مثل غيرها ، قادرة على المساعدة في تنفيذ الأفكار الأكثر جرأة ، وإعطاء غرفة الطعام سحرًا فريدًا ، وببساطة ، بفضل الرائحة الخشبية ، تخلق جوًا لطيفًا.
- يمكن تزيين الجدران في المقهى أو المطعم بها النمط الكلاسيكي، والتي تنطوي على استخدام ألواح الجدران الخشبية. في الداخل ، كما هو موضح في الصورة أعلاه ، يتم استخدام الشجرة بسعة مختلفة.
- من هذه المواد ، تصنع أعمدة ذات شكل مثير للاهتمام ، تدعم الشرفة وكذلك سياجها. يدخل الخشب أيضًا في هيكل السقف المعلق ، على شكل إطارات خشبية مع زجاج بلوري.
يعد الانتهاء من الأسقف في المقهى بالخشب ظاهرة شائعة إلى حد ما ، لأن مثل هذا السقف يبدو دائمًا غنيًا ومحترمًا.
- هناك الكثير من أنواع هياكل السقف الخشبية. يمكن أن تكون عوارض مثبتة على السقف وألواح مغطاة ؛ ألواح من الخشب الصلب أو MDF مغطاة بقشرة.
انتبه إلى الصورة أعلاه: لوحات مدمجة أضواء كاشفة، معلقة من السقف مع فجوة كبيرة ، تركز على نفسها وهي الزخرفة الرئيسية للداخلية. - تحتل الألواح الخلوية مكانًا خاصًا في تصميم مباني المطعم. تبدو الجدران ذات البطانة مثل الدانتيل.
غالبًا ما توجد هذه الزخرفة في غرف مزينة على الطراز العربي. في الوقت نفسه ، يحتوي الجزء الداخلي بالضرورة على أعمدة مجسمة ، وحواجز منحوتة ، وبالطبع منخفض أثاث خشبيمع ترصيع.
- لا يمكن استخدام الألواح الخلوية كديكور زخرفي للجدران فحسب ، بل يمكن استخدامها أيضًا كتقسيم للفضاء. بعد كل شيء ، غالبًا ما تنشئ المطاعم غرفًا منفصلة تتيح إخفاء مجموعة من الأشخاص الذين يرتاحون في شركة مشتركة عن أعين المتطفلين.
في الوقت نفسه ، لا يتداخل الهيكل الخلوي لهذه الأقسام مع التهوية ، وهو أمر مهم للغاية. - الألواح الخشبية المثقبة ، ربما ، الخيار الأفضلولزخرفة السقف. هذه الزخرفة لأسقف المقاهي والمطاعم لا تزين القاعة بشكل لا يصدق فحسب ، بل تتيح لك أيضًا تثبيت أنظمة منفصلة في مساحة السقف ، وتثبيت أجهزة استشعار للحريق والأمن ، وإخفاء الأسلاك والكابلات ، ومجاري الهواء.
سيتم إخفاء كل هذا ، ولكن ، إذا لزم الأمر ، ل المعدات الهندسيةقدمت الوصول السريع.
- بالطبع ، ليس كل صاحب مقهى لديه ميزانية غير محدودة تسمح له باستخدام خدمات مصمم محترف واستخدام خشب باهظ الثمن في الديكور. سنوضح لك كيف يمكنك تزيين الداخل بيديك ، وليس القيام ، في نفس الوقت ، باستثمارات مالية كبيرة.
- إذا كنت تريد استخدام الشجرة في ديكور الغرفة ، فلننتقل إلى النمط نصف الخشبي كمثال. يمكن عمل هذه الألواح الجدارية ، كما في المثال أدناه ، باستخدام واجهة أو لوح سطح أو لوح مسطح أو شعاع بولي يوريثين.
- يتم تلبيس الجدران أولاً ، وبعد أن اكتسب ذراع التسوية قوة ، يتم تثبيت اللوح. يمكن أن تكون مادة الغرز مصبوغة مسبقًا.
إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسيتم طلاء القضبان بعد التثبيت ، وبعد تركها تجف ، يتم تغطيتها بشريط لاصق. يمكن تزيين لوح البولي يوريثين على الفور بصفائح.
سيحمي الشريط اللاصق المفصل من التلوث أثناء أعمال التشطيب الإضافية. - ثم يأتي دور طلاء الجدران في الفجوات بين اللوح. نرى أن هذه الفجوات في الجزء السفلي من الجدران مبطنة بالحجر الزخرفي.
يعتبر هذا التشطيب نموذجيًا لواجهات المباني السكنية ، ولكن كما ترون ، فإن هذا النوع من التصميم مثالي أيضًا لمقهى صغير. - زخرفة السقف في المقهى ، والتي يظهر الجزء الداخلي منها في هذا المثال ، مصنوعة باستخدام دريوال. هذا سقف معلق من مستويين ، مع وجود استراحة في منتصف الصالة وإضاءة جيدة.
يزيد هذا التصميم بصريًا من ارتفاع الغرفة ، ويجعلها مشرقة ومريحة للغاية.
- واحد من الأنواع غير المكلفةالتشطيبات لمقهى صغير ، يمكنك التفكير في الحجر. لا يمكن تسمية هذه المادة في حد ذاتها بأنها رخيصة ، ولكنها تستخدم بشكل أساسي في شظايا: فهي تبطن العارضة أو تصنع لوحة زخرفية على الحائط.
- لتقليل تكلفة التشطيب ، يمكنك شراء عدد قليل فقط الأحجار الطبيعية، سيليكون سائل ، ومزيج جاف لصنع الحجر الاصطناعي. يمكنك جعلها صحيحة على الفور.
هناك مقالات على موقعنا حيث تعليمات مفصلةحول كيفية صنع كل من الشكل والحجر الزخرفي.
قد تكون هناك حاجة إلى تكسية الجدران الصلبة بالحجر فقط إذا كان التصميم الداخلي مصممًا على الطراز القوطي. يوجد أيضًا بديل جيد: الطوب المزخرف أو بلاط التراكوتا - غالبًا ما يقلد سطحها نسيج الحجر.
ورق الجدران والأقمشة والألواح
في المقاهي الصغيرة المريحة ، يمكنك غالبًا رؤية ورق الحائط على الجدران. هذه مواد التشطيبمتعدد الاستخدامات حقًا ، ويتناسب تمامًا مع المباني السكنية والديكورات الداخلية للمؤسسات العامة.
تحتاج فقط إلى اختيار الخيار الصحيح.
لذا:
- بشكل عام ، تعتبر خلفيات الفينيل والحرير والقطيفة والشعر مثالية للمقاهي. يمكن غسل بعضها ، والبعض الآخر يتم تنظيفه تمامًا باستخدام مكنسة كهربائية.
بالطبع ، لا يتم لصق ورق الحائط بنمط في المقهى على كامل مساحة الجدران ، كما هو الحال في الشقة. في أغلب الأحيان يتم قطعها الجزء العلويالجدران ، وعلى سبيل المثال ، الألواح الخشبية مثبتة على طول المحيط السفلي. - في المثال أدناه ، تم الانتهاء من جدران مطعم صغير بورق حائط عادي. أثاث مناسب وتصميم نصف دائري سقف معلقوثريات كريستالية وإضاءة أصلية - وحصلنا على ديكور داخلي رائع.
لذلك لا تخافوا من التجربة!
- لكن في المثال التالي ، جزء من جدار واحد ملفوف بنفس القماش المستخدم في تنجيد الكراسي. جزء آخر من هذا الجدار مزين بمرآة بطول الغرفة بالكامل.
ثريا عتيقة معلقة على الطاولة ، على جدران الصورة. بيئة قريبة من المنزل قدر الإمكان.
- تتمتع المطاعم بمكانتها الخاصة ، وبالنسبة لمؤسسة كبيرة ورائعة ، فإن مثل هذه الزخرفة ، التي نتحدث عنها في هذا الفصل ، لن تعمل. أصحاب هذه المؤسسات ، كقاعدة عامة ، لديهم ميزانية غير محدودة ، وهم يعهدون بالتصميم الداخلي إلى المصممين.
وخدماتهم ، في بعض الأحيان ، لا تقل تكلفة الزخرفة نفسها. - نحن نتحدث عن خيارات مناسبة للمقاهي والمطاعم الصغيرة. وهنا ، على سبيل المثال ، فكره جيدهاستخدمه في الجزء الداخلي من خلفية الشريط مع تأثير ثلاثي الأبعاد. يصور ورق الحائط النباتات المورقة.
بفضل الإضاءة الخلفية ، يبدو أن هذا جدار حي تضيئه الشمس.
"الجدار الحي" بتأثير ثلاثي الأبعاد
- لا يمكنك تجاهل الألواح التي تستخدم غالبًا لتزيين الجدران في المطاعم والمقاهي. يمكن أن يكون مجموعة متنوعة من الخيارات.
نظرًا لأننا ذكرنا خلفيات ثلاثية الأبعاد ، فلنتحدث عن اللوحات ثلاثية الأبعاد. - هناك عدة خيارات للوحات الحجم التي يمكن استخدامها لتزيين جدران المطعم. هذه هي ألواح الجبس والبوليمر والألواح البيئية.
الخيار الأخير هو الأغلى ، لأنه مصنوع فقط من مواد خام طبيعية: الخيزران ، القش ، القصب. تستخدم بشكل رئيسي في زخرفة المباني السكنية.
- تعتبر ألواح الجبس أيضًا ، من حيث المبدأ ، مادة طبيعية ، لكن هذا ليس مهمًا جدًا في المطعم. هذا ليس مبنى سكني ، يمكن أيضًا استخدام البوليمرات هنا.
في أغلب الأحيان ، تصنع الألواح نفسها من صفائح رقيقة من الألومنيوم ، يُصنع فوقها طلاء بوليمر. يتيح لك ذلك جعل سطحها ليس ضخمًا فحسب ، بل ملونًا أيضًا. - توجد ألواح جدارية من الخشب والبوليمر ، بسطح أملس وأي نمط مطبق عليها. يوضح مثالنا التالي مجرد خيار تصميم لمطعم.
يتم دمج الأجزاء ذات النمط الساطع ، لتجنب التلون المفرط ، مع الألواح الخشبية الكلاسيكية. لذلك ليس فقط الجدران مبطنة ، ولكن أيضًا منضدة البار.
لذلك درسنا عدة خيارات لتزيين الحوائط والأسقف في المطاعم والمقاهي. ربما أنت ، على وشك فتح مؤسستك الخاصة ، اقرأ المقالات وشاهد مقاطع الفيديو والصور بحثًا عن الخيار الصحيح.
انتبه إلى المواد التي ذكرناها في سياق مقالتنا. بمساعدتهم ، يمكنك الحصول على تصميم داخلي فريد لا يتطلب استثمارات كبيرة ، ونتمنى لك التوفيق في هذا الاختيار الصعب.
المقهى الحديث ليس مجرد نقطة لتقديم الطعام ، بل له العديد من المتطلبات. لا تعتمد فقط على جودة الطعام الجاهز وتطور الأطباق. يتم إيلاء المزيد من الاهتمام للجزء الداخلي للغرفة.
ستوفر هواية دافئة ومريحة تدفقًا كبيرًا للزوار الذين لن يأتوا فقط لتمضية الوقت أو انتظار المطر ، ولكن للاحتفال بعيد ميلاد أو تناول العشاء مع العائلة.
مثل أي غرفة أخرى ، يجب أن تتمتع قاعات المقاهي والمطاعم بأسلوبها وتفاصيلها غير المسبوقة. تصميم المطعم أسهل قليلاً ، لأن المنطقة عادة ما تكون أكبر وتسمح لك بتنظيم عدة مناطق مختلفة.
إن فتح المقهى الخاص بك وتصبح صاحب مطعم ناجح ليس بالمهمة السهلة. عليك أن تتعلم الكثير من الأشياء الجديدة وأن تكون موجهًا جيدًا في العديد من المجالات حيث يشغل تشييد المباني وتجديدها وتصميمها أحد المناصب الرئيسية.
حلول التصميم
من الأهمية بمكان إنشاء تصميم داخلي للمقهى. يجب أن يجذب المفهوم الذي تم إنشاؤه مع الراحة والأجواء الخاصة. في هذه الحالة فقط ، سيكون لدى الشخص رغبة في العودة مرة أخرى وتجربة شيء آخر أو الاستمتاع بالطبق الذي يحبه دون أي سبب.
مثال على ذلك صورة لتصميم المقاهي التي تعمل منذ عدة سنوات وفي داخلها الكثير من الأشياء الجذابة. قبل الشروع في التصميم ، من المنطقي أن تتعرف عليها وتكمل الأفكار الموجودة ، مع الحفاظ على شخصيتك الفردية.
كلاسيكي - ستساعد الصرامة الطبيعية والبساطة على إنشاء مظهر مريح ورائع بشكل لا يصدق غرفة مريحة. فقط هذا النمط لا يتحمل حمولة كبيرة من الألوان ، ويجب أن تتوافق كل التفاصيل الداخلية مع مفهوم معين.
روكوكو
أسلوب باهظ الثمن ومتطور ، سيتطلب الكثير من الاستثمار المالي. قد يكون من الضروري إحضار التحف أو الاتصال بالمصممين الأكفاء لإنشاء عناصر تحاكي الأناقة بشكل إيجابي في جميع مظاهرها.
موضوع البحرية
مناسبة تمامًا للمقاهي الساحلية ، ولكن بعيدًا عن المنتجعات ، فإنها أيضًا تتجه في بعض الأحيان مع ضجة كبيرة ، حيث يريد الشخص دائمًا الانغماس في أجواء عطلة خالية من الهموم. ليس الأمر سهلاً دائمًا الفيروزوالكثير من القذائف.
المطاعم أذكياء ويخلقون قصصًا كاملة ، على سبيل المثال ، يمكن أن تكون سفينة القراصنة مع خوذة وصاري أو يخت فاخر مع موسيقى بدون توقف أساسًا ممتازًا للحفلات ذات الطابع الخاص.
شيوع
تصميم داخلي مربح للغاية لمقهى ، إذا كان مطعمًا للوجبات السريعة أو تعليقًا للزوار ، ولن يكون هناك ، على سبيل المثال ، مركز أعمال أو معهد أو مؤسسات صناعية قريبة.
لا يجب أن يكون المقهى غير المكلف المصمم لتناول طعام الغداء فخمًا. البساطة والإيجاز والراحة - هذه هي المتطلبات الرئيسية لهذه الحالة.
الطراز الحديث
ليس الفوز بسبب اتجاهات الموضةتتغير باستمرار ، وهناك خطر أن تظل رهينة لصورة قديمة في غضون عام ، ولكن يمكن أن تكون مشبعة بالأثاث ، مما يحقق أقصى استفادة من المساحة للضيوف. غالبًا ما يكون من الممكن مزج الأنماط بالشكل عناصر الموضةولون الحلول.
تقنية عالية
تصميم داخلي فخم مليء بتفاصيل الكروم ومجموعات غير عادية من المواد الطبيعية والبوليمرية. قد يكون للأثاث مظهر غير متوقع ، لكنه سيكون دائمًا مريحًا للغاية.
ربما لا يحب الجميع الأسلوب الذي تم إنشاؤه ، لكن الفضول سيجلب الكثير من الزوار. من بينهم بالتأكيد سيكون هناك خبراء يتميزون باستقرارهم.
الخيارات المدرجة هي الأكثر شيوعًا. إلى جانبهم ، فهم ليسوا بأي حال من الأحوال أدنى من الطراز الشرقي والإنجليزي والفرنسي لبروفانس المليء بالتقاليد. إنهم غنيون جدًا بالأفكار ، لكن يجب أن يكون لديهم أيضًا قائمة فريدة تعكس ثقافة بلد معين.
مكافحة بار
أحد الأماكن الرئيسية في أي مقهى هو منضدة البار. إن وجودها دائمًا ما يبرره وجود نادل يقوم بإعداد القهوة اللذيذة والعصير الطازج والكوكتيلات الغريبة ، وغالبًا ما يتحول إلى عرض.
بعد وضع اللكنات بشكل صحيح في الغرفة ، مما يجعل الشريط جذابًا ومغريًا ، سيكون هناك دائمًا أولئك الذين ليسوا غير مبالين ، ومستعدين لقضاء الوقت خلفه ، حتى إغلاق المؤسسة.
يجب أن يكون عداد الشريط مشرقًا وخلاقًا. حتى لو كانت الميزانية محدودة ، ولا يمكن طلب مشروع تصميم كامل لمقهى ، فلا يجب عليك التوفير في البار.
عند تصميم قاعدة العارضة ، يجدر النظر في القوة القصوى وعدد كافٍ من المقاعد والوظائف ، حيث تم إنشاؤها ليس فقط للزوار للاسترخاء ، ولكن أيضًا لتلقي الطلبات من النوادل ثم استلامها.
يجب التفكير في الأسلوب قدر الإمكان ، بدءًا من سطح العمل وانتهاءً بالإضاءة وعناصر التصميم الأخرى. ستضفي الأسطح العاكسة ، مثل الكروم أو المرايا أو اللمعان ، لمسة أنيقة خاصة.
معدات المقهى
يجب أن يكون المرحاض نظيفًا وبه جميع مستلزمات النظافة اللازمة. بالنسبة للمؤسسات العصرية المصممة للشباب ، فإن وجود مرآة كبيرة وخلفية أنيقة لصورة عصرية ليس أقل أهمية.
يمكن أن تكون معدات الأثاث محايدة تمامًا ، وتدعم المفهوم العام ، أو على العكس من ذلك ، ممثلة بعناصر مشرقة تخلق لهجات أصلية.
أهم شيء أن تكون هذه طاولات وكراسي وكراسي بذراعين مريحة وربما أرائك لشركة كبيرة. من الأفضل جعل ارتفاع وحجم الطاولات عالمية ، وهذا سيسمح لهم بترتيبها بشكل مثالي في حالة إقامة مأدبة.
اختر بمسؤولية حل اللون. سيكولوجية كل لوحة لها الفروق الدقيقة الخاصة بها. على سبيل المثال ، الأحمر والبرتقالي الغني يبعثان على الشعور بالارتياح والشهية ، في حين أن اللون الأخضر والبني مهدئان ويمنحان الثقة.
يختار أصحاب المطاعم المختصون ألوانًا محايدة كخلفية ، مثل الأبيض والأسود ، لأنه يمكن دائمًا تنويعها باستخدام عناصر ساطعة ، غالبًا لتغيير كامل للصورة. باستخدام لعبة الألوان ، يمكنك تقسيم المقهى بشكل مفيد إلى مناطق ، حيث ستكون منطقة تناول الطعام باللون الأحمر ، وستكون قاعة الرقص سوداء مع عناصر عاكسة ، وسيكون البار أبيض مع إضاءة نيون وفسيفساء.
العناصر النهائية في الخلق تصميم فريدمقهى ، سيكون هناك جميع أنواع الملحقات ومواد الديكور.
فقط أولئك الذين يرون الصورة ككل يعرفون كيفية تزيين المقهى. إنه المشهد الذي يعطي الحق في الحياة للأسلوب المختار. قد لا يكون هناك الكثير منهم ، ولكن يجب أن يجذب التطور والإبداع العين.
صورة تصميم مقهى
