Pěstování zimního zelí v otevřeném terénu. Kdy se pozdní zelí sází do země? Výsadba zelí na otevřeném prostranství

Zelí je velmi důležitá plodina, která se pěstuje od nepaměti. V dnešní době existuje více než deset jeho druhů a mnoho odrůd.

zelí obsahuje hodně užitečné látky: bílkoviny, vláknina, vitamíny, makro a mikroprvky. Pravidelná konzumace jakékoli odrůdy zelí je dobrou prevencí rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění. Zelí je užitečné při různých onemocněních, jako je chudokrevnost, různé infekce, kožní onemocnění atd. Kromě toho se používá ve formě obkladů na různé rány, bolesti hlavy, onemocnění horních cest dýchacích.

Mnoho zahradníků se zajímá o to, jak pěstovat rané zelí ve své oblasti. Je to celkem jednoduché, tato plodina nevyžaduje zvláštní podmínky pro pěstování.

Příprava semen

Pěstování raného zelí začíná přípravou semínek, které je potřeba roztřídit a dezinfikovat. Chcete-li to provést, musíte je nejprve umístit na 20 minut do tepla a poté na jednu nebo dvě minuty dovnitř studená voda a suché. Pokud jste si zakoupili semena v obchodě, není potřeba taková příprava.

Před výsadbou je vhodné semena raného zelí namočit a otužovat při teplotě +1 ... +2 ° C asi den. Díky tomu rychleji vyklíčí, navíc takový přípravek zvyšuje odolnost rostlin proti chladu.

Termíny setí

Načasování výsadby závisí na odrůdě a druhu raného zelí. Kdy je nejlepší čas zasít přijímat dobrá sklizeň?

Rané odrůdy bílého a červeného zelí se vysévají na sadbu koncem března, brokolice a květák - od poloviny března do konce dubna, růžičková kapusta - od poloviny do konce dubna. Je velmi důležité vzít v úvahu klimatické podmínky.

Podmínky pěstování

Aby rané zelí dobře rostlo a vyvíjelo se, je nutné vzít v úvahu několik důležitých bodů. Výsadba a péče o různé odrůdy v zásadě podobný. Zelí nelze pěstovat na stejném místě déle než tři roky. Poskytuje dobrou sklizeň v oblastech, kde dříve rostly luštěniny, řepa, rajčata, cibule, brambory a okurky.

Úrodné, lehké hlinité, hlinitopísčité, sodno-podzolické, rašelinové půdy s kyselostí blízkou neutrální jsou vhodné pro jakýkoli druh této plodiny. Dobrá sklizeň nebude na písčité a těžké jílovité půdě.
Místo by mělo být otevřené a dobře osvětlené.

Příprava staveniště

Velmi důležitá je příprava místa, na kterém bude růst rané zelí. Výsadba a péče o rostliny začíná na jaře. Místo pro rané zelí musí být připraveno na podzim. K tomu se vykopává a hnojí. Jako hnojiva je efektivní použití humusu, hnoje a kompostu v množství 1-1,5 kbelíku na m 2 .

Kromě toho se aplikují i ​​minerální hnojiva v množství 40 g superfosfátu na 1 m 2 a o polovinu méně.Kyselá půda se vápní.

S příchodem jara se pozemek, na kterém se bude vysazovat rané zelí, vykopává, uvolňuje a hnojí. Jako hnojivo se používá hnůj (1 kbelík na metr čtvereční) a dřevěný popel (1-2 položky na metr čtvereční).

Způsob pěstování sazenic

Pěstování raného zelí ze sazenic vám umožní získat dobrou sklizeň. Semena se vysévají do krabic naplněných zeminou, které je třeba nejprve urovnat a zalít. Poté se vytvoří rýhy hluboké asi 1,5 cm, do kterých se vysévají semena ve vzdálenosti 2 cm. Než se objeví výhonky, je nutné, aby teplota v místnosti byla asi 20 °C. Když semena klíčí, teplota se sníží na 8 ° C a udržuje se na této úrovni po dobu jednoho týdne, poté se musí zvýšit na 16-18 ° C přes den a asi 10 ° C v noci.

Po objevení dvou listů se sazenice sbírají do samostatných nádob. Je důležité vzít v úvahu, že pro dobrý růst a vývoj zelí je nezbytné dodatečné osvětlení.

Po objevení 5-6 pravých listů se sazenice vysazují do otevřené půdy.

Pěstování bez trsátka

Při výsadbě raného zelí pro sazenice tímto způsobem se používají šálky, rašelinové tablety, hrnce nebo speciální podnosy. V každé nádobě nebo buňce musí být zaseta dvě semena. Když se objeví výhonky, zůstane pouze nejsilnější rostlina.

Přistání v otevřeném terénu

Když teplota vzduchu překročí 17 ° C a teplota půdy je 14 ° C, rané sazenice zelí se zasadí do země.

Sazenice různé odrůdy vysazeny podle různých schémat:

Rané bílé a červené zelí- 30×40;
- brokolicové zelí - 30 × 60, aby se vyvinuly boční výhonky - 40 × 60;
- Růžičková kapusta - 60 × 70;
- raná kedlubna - 30×40;
- Savoy zelí - 70 × 30;
- květák rané zelí - 30×60.

Zelí je nejlepší sázet za oblačného nebo deštivého počasí. Aby se půda nezhutnila a nezakryla krustou, musí být pravidelně mulčována nebo kypřena.

bezsemenný způsob

Při tomto způsobu pěstování raného zelí se semena vysévají přímo do země. Pěstování raného zelí tímto způsobem má své výhody. Rostlina se nemusí přesazovat, vývoj kořenových a nadzemních částí probíhá rychleji než u sadebního způsobu pěstování, výnos se zvyšuje. Výsev raného zelí se provádí v různých časech v závislosti na oblasti růstu.

Před výsadbou na ochranu proti škůdcům se semena ošetří 12% hexachloranem. Výsev - 2 kg na 1 hektar, hloubka výsadby - 2-3 cm.

Poté, co rostlina má 4-5 pravých listů, zelí se proředí, přičemž jedna rostlina zůstane ve vzdálenosti 40-50 cm od druhé. Další péče stejné jako při pěstování se sazenicemi: zalévání, kypření, ochrana před škůdci.

Krmení a péče

Jak budou listy růst a jaká bude velikost hlavy, závisí na tom, jak je rostlina zásobena dusíkem. Zelí má zvláštní potřebu dusíku, než vyrazí. Když se hlava začne vázat, rostlina potřebuje draslík.

Týden po vysazení sazenic je třeba je krmit roztokem močoviny (pro krmení deseti rostlin - 3 polévkové lžíce na 1 kbelík vody), před vázáním hlávky zelí se ke krmení používá nitrofoska (stejné poměry pro pět rostlin).

Pomocí organických hnojiv pro vrchní oblékání se jejich roztok připravuje den před hnojením. Nádoba je z poloviny naplněna ptačím trusem, naplněna vodou. Hnojivo se musí míchat několikrát denně, dokud se nezíská homogenní kapalina. Bezprostředně před krmením musí být tekutina desetkrát zředěna vodou.

Zelí miluje vlhko, proto je nutné zabránit vysychání půdy. rané zelí zaléváme třikrát až čtyřikrát týdně. Před sklizní, pokud se očekává další skladování, se zavlažování zastaví 35-45 dní předem.

Po zavlažování je třeba půdu uvolnit, pokaždé snížit hloubku zpracování, aby nedošlo k poškození kořenového systému. Aby vyrostlo zdravé rané bílé zelí, musí být také nakypřeno, ale ne suchou půdou.

Hubení škůdců

Hmyz a jiní škůdci mohou způsobit nenapravitelné škody na plodinách, proto je třeba dbát na ochranu rostlin.

Rané bílé zelí, stejně jako květák, mohou poškodit larvy, které škodí kořenům rostliny. Zároveň zelí v horkém počasí začíná vadnout a jeho spodní listy zmodrají.

K potírání tohoto škůdce se používá DDT prach nebo 6% hexachloranový prach, které se používají k opylování rostliny po výsadbě. Postup se provádí dvakrát nebo třikrát s intervalem týdne. Půda je zalévána pomocí 30% thiofosu (0,03% koncentrace). Zem v blízkosti rostliny můžete posypat naftalenem smíchaným s pískem (1: 5).

Rostlinu, která právě začala rašit, může poškodit blecha brukvovitá, která se živí listy zelí. Včasný výsev a přesazování sazenic může chránit před tímto škůdcem, což umožňuje rostlinám zesílit dříve, než dojde k aktivaci blechy. Pro urychlení růstu a zvýšení odolnosti je rostlina krmena pomocí ledku a kejdy.

Obrovské škody na rostlině způsobují kolonie mšic zelných, které sají šťávy z rostlin. Listy se pak obarví, začnou se kroutit. Růst zelí se zpomalí, vázání hlávky se zastaví.

K boji proti tomuto škůdci se rostlina před uvázáním hlavy postříká anabasinsulfátem (koncentrace - 0,2%) nebo 2,5% prachovým metafosem. Účinný je postřik odvarem z tabáku, k jehož získání je potřeba tabákový prach (400 g) zalít vodou (2 l) a 2 hodiny vařit. Ochlazený roztok se zfiltruje. Poté je nutné přidat mýdlo (50 g) a vše rozpustit v kbelíku s vodou.

Pěstování raného zelí ve skleníku

Zelí je jednou z hlavních plodin pěstovaných ve sklenících. Pěstují především bílé rané zelí. Kdy zasít semena tímto způsobem?

Chcete-li pěstovat rané zelí ve skleníku, semena musí být zaseta na začátku února. Začátkem dubna se vysazují sazenice na vzdálenost 35-40 cm. Sazenice by měly mít 3-4 pravé listy, musí se nejprve otužovat.

Vzhled sazenic vám může napovědět, jaká bude úroda. Rostliny, které mají zelené listy, mají slabý kořenový systém. A to znamená, že sazenice nebudou dobře zakořeňovat. Tvar listu lze posoudit podle tvaru hlavy. Pokud jsou listy velké a stonek je krátký a silný, budou velké hlavy.

Půda, na které se bude zelí pěstovat ve skleníku, by měla být dobře oplodněná, hustá, hlinitá a dobře udržovat vlhkost. Půdu je nutné pravidelně uvolňovat hnojením roztokem hnoje.

Teplotní rozsah pro pěstování zelí je od 5 do 20 °C. Mladé sazenice potřebují další osvětlení. Během tvorby hlavy potřebuje rostlina hodně vláhy.

Sklizeň

V rané odrůdy hlávky kapusty se objevují přibližně 55-60 dní po vysazení sazenic, to znamená koncem června - začátkem července. Zrání hlávek zelí není současné, takže je třeba je odstranit v několika krocích a odříznout ostrým nožem. Současně jsou ponechány 2-3 listy a pahýl o délce až 2 cm.

Důležitá pravidla

Když přemýšlíte o tom, jak pěstovat rané zelí, musíte se nejprve postarat o kvalitu sazenic, a proto si musíte pamatovat několik důležitých bodů:

1. Před výsevem semen je třeba je připravit, aby se zabránilo infekci rostlin infekčními chorobami.

2. Použitá půdní směs by neměla být těžká. Pokud se používá půda ze zahrady, musí být nejprve ošetřena chladem na ulici nebo na balkoně, je také nutné tepelné ošetření. Nejlepší možnost- Jedná se o nákup speciální hotové směsi.

3. Je velmi důležité dodržovat termíny setí. Rané zelí se vysévá v polovině března. Pro prodloužení doby sklizně lze vysévat za dva až tři dny po dobu dvou týdnů.

4. Nádoba se sazenicemi by měla být umístěna na místě, kde je dostatek slunečního světla. V opačném případě může dojít k vytažení sazenic. K dosažení celkové délky dne 12-14 hodin je navíc nutné zářivkové osvětlení.

5. Po objevení prvních pravých listů je potřeba sazenice otužovat. Kromě nízké teploty se sazenice otužují jasným světlem. K tomu musí být vyveden na ulici. To pomáhá vyhnout se roztahování sazenic.

6. Zálivka by měla být mírná, aby se zabránilo hnilobě kořenů. Pro zavlažování použijte usazenou vodu o teplotě 22-23 ° C.

7. Před přemístěním sazenic na stanoviště se nezalévají. Rostliny, které jsou mírně povadlé, se tak snadno nezlomí.

Dodržování těchto jednoduchých pravidel vám umožní získat vynikající sklizeň této užitečné plodiny.

Dostat bohatá úroda zelenina je možná i bez větších zkušeností v zahradnictví. Stačí dodržet termíny setí a znát všechny vlastnosti pěstování zelí otevřené pole.

Zelí je velmi užitečná a všestranná zelenina při vaření: je smažená, dušená, vařená a pečená. Čerstvý se používá do salátů a studených předkrmů, je součástí mnoha prvních a druhých chodů, vyrábí se z něj lahodné guláše a vynikající náplně do koláčů. Navíc je třeba poznamenat, že zelí patří mezi nenáročné zahradnické plodiny a zajistit mu příznivé podmínky není těžké. Ale stejně úspěšné pěstování bílé zelí závisí na splnění základních požadavků.

Půda pod záhonem se na podzim pohnojí zapravením hnoje, humusu nebo kompostu pro hluboké rytí

Půda pod postelí se na podzim pohnojí zaváděním hnoje, humusu nebo kompostu pro hluboké kopání v poměru půl kbelíku na 1 m2. m plochy. Minerální hnojiva by měla být používána co nejpečlivěji, protože zelí má tendenci hromadit dusičnany. Proto je lepší je úplně opustit nebo je používat ve sníženém dávkování.

Vlhkost pro zelí je nesmírně důležitá a přímo ovlivňuje tvorbu úrody. Taková náročnost je vysvětlena jednoduše - voda vstupující do kořenů je intenzivně odpařována velkými listy, v důsledku čehož rostliny rychle ztrácejí vlhkost. Při nedostatečných srážkách je proto nutné zajistit pravidelnou zálivku a nejlépe kropením, aby se vláhou nasytila ​​nejen půda, ale i vzduch.

Pokud máte ve svém venkovském domě písčitou půdu, pak je pro zelí lepší zvolit nížiny, místa v blízkosti nádrže nebo je zasadit tam, kde je snazší organizovat zalévání.

Video o pěstování zelí

Výsev semen přímo do země vám ušetří námahu

Existují dva způsoby, jak pěstovat zelí: výsev semen na otevřeném terénu nebo skrz. Každá metoda má své výhody a nevýhody. Takže výsadba sazenic vám umožňuje získat dřívější sklizně a zajistit péči o rostoucí rostliny, což je důležité při pěstování v zemi, kdy není možné navštívit místo každý den. Na druhou stranu vysévání semínek přímo do země vám ušetří námahu s umístěním nádob se sazenicemi a následným přesazováním.

Při okamžitém setí zelí na trvalé místo je lepší zakrýt otvory skleněnými nádobami nebo průhlednými plastové lahve s odříznutým dnem. Vytvoříte tak „skleníkové“ podmínky pro brzké vyklíčení semen a vytvoření růžice. A pouze tehdy, když se listy naplní pod přístřeškem - je odstraněn.

Při plánování vlastního zelí se také vyplatí rozhodnout se pro osivo, jehož odrůdové vlastnosti určí dobu setí a podle toho i předpokládanou dobu sklizně.

1. Rané zelí se vyznačuje jemnými listy shromážděnými ve volných hlávkách střední velikosti. Sklizeň lze získat po 90-100 dnech od vzejití. Nejoblíbenější odrůdy jsou June, Express, Golden Hectar, Transfer F1. Výsev semen se provádí od 10. do 25. března.
2. Střední zelí se pěstuje pro letní spotřebu a domácí zavařování. Hlávky zelí jsou připraveny ke sklizni 4-5 měsíců po zasetí semen. Odrůdy - Glory 1305, Symphony F1, Table F1 a další. Vysévejte od konce března do 10. dubna.
3. Pozdní zelí s dlouhou dobou zrání. Jeho husté pevné hlávky dobře snášejí přepravu a lze je dlouhodobě skladovat, proto se nejčastěji pěstuje pro konzum v zimním období. Osvědčené odrůdy: Kamenná hlava, Charkovská zima, Morozko, Arctic F1, Garant F1. Výsev na sazenice nebo do volné půdy se doporučuje od 5. dubna do 20. dubna.

Za zmínku také stojí, že pokud se sazenice pěstují na parapetu dostatečně vysoko na zelí pokojová teplota, transplantaci a adaptaci snáší velmi bolestivě, proto se dva týdny před vyloděním musí otužovat. Těchto potíží se můžete uchránit výsevem semínek na venkov do skleníku nebo fóliovníků, kde se přes den vzduch ohřívá intenzivním jarním sluncem a v noci teploty klesají k mínusům.

Video o výběru semen

Neexistují žádná přesná data pro výsadbu sazenic, ale bylo to zaznamenáno výrazná vlastnost- čím mladší jsou zásuvky, tím rychleji se zakoření na novém místě. Pokud tedy zelí již vytvořilo 2-3 pravé listy, je zcela připraveno k výsadbě.

Před výsadbou by měly být sazenice hojně zalévány, zejména pokud byly pěstovány v běžných nádobách, a ne v rašelinových pohárech.

Po výběru místa pro postel vykopejte nebo uvolněte půdu, která se během zimy zhutnila, vyrovnejte ji hráběmi a připravte otvory podle schématu výsadby:

• pro rané odrůdy a hybridy - 30x40 cm;
• středně zrající zelí se vysazují ve vzdálenosti 50x60 cm;
• velké hlavy pozdních odrůd budou potřebovat alespoň 55x70 cm.

Před výsadbou by měly být sazenice hojně zalévány, zejména pokud byly pěstovány v běžných nádobách, a ne v rašelinových pohárech. Totéž platí pro pěstování sazenic ve skleníku, protože rostliny nasycené vlhkostí snáze snášejí transplantaci a je snazší je extrahovat z volné půdy. Otvory se také zalévají vodou a bez čekání na její úplné vstřebání se přímo do tohoto bahna vysazují mladé kapustové růžice. Po přesazení se keře opět vydatně zalijí a zamulčují dřevěnými hoblinami s přídavkem drcených vaječných skořápek. Takový přístřešek zabrání rychlému odpařování vlhkosti a ochrání výsadbu před invazí slimáků, kteří „pichlavou“ bariéru prostě nemohou překonat.

Bohaté a opakované zavlažování během transplantace zajistí pronikání kořenů zelí do hloubky půdy, kde bude rostlina schopna samostatně získat vlhkost, aniž by vyžadovala časté zalévání.

Video o výsevu sazenic

Péče o zahradu

Další péčí o zelí je chránit ho před četnými škůdci, předcházet chorobám a také kontrolovat vlhkost a pravidelné pletí.

Video o péči o zasazené zelí

Skvělým způsobem, jak vyřešit problémy s ochranou, je použití moderních léků, jako je Prestige, který má insekticidní i fungicidní vlastnosti. A v tomto případě se nebojte použít "chemii", protože působení léku je omezeno na dva měsíce, poté se zcela rozpadne. Pokud tedy budete přísně dodržovat pokyny a ošetříte zelí takovým dezinfekčním prostředkem ve fázích sazenic, můžete jej ochránit před brukvovitým blechou, zelnou mouchou, lopatkami a mšicemi a také zabránit rozvoji houbových chorob.

Ale kaputu můžete pěstovat úplně bez "chemie". Organickými opatřeními pro kontrolu hmyzu mohou být poprášení vlhkých listů zelí dřevěným popelem a tabákovým prachem s přídavkem mleté ​​červené papriky. Dobrou ochranou pro výsadbu v zemi bude společná výsadba zelí s česnekem, lichořeřišnicí, měsíčky nebo Černobrivtsy, které odpuzují škůdce svou vůní.

Zelí ve vašem okolí Pokud už máte semínka bílého zelí, může se zdát, že je nezbývá než je hodit do země, zalít a počkat na úrodu. Ale není tomu tak vůbec - zelí je rozmarné a aby se dostalo bohatá úroda musíte tvrdě pracovat. Dnes vám řekneme, co je třeba udělat, aby vás úroda zelí na vaší zahradě potěšila.

Obsah:

• Jak skladovat úrodu zelí

• Obecná zemědělská technika

  Zelí je dobré zasadit do země, pokud tam dříve rostly luštěniny, brambory, okurky. Výsev semen pro sazenice by měl být proveden v druhé polovině března v uzavřené půdě. Sazenice se objeví do týdne. Až budou mít sazenice 5 pravých listů, obvykle za měsíc, budou sazenice připraveny k výsadbě. Poté se může otužovat a krmit. Ve fázi 2 pravých listů se první krmení provádí a druhé týden před výsadbou.

  Pěstování zelí do země

  Výsadba pozdních odrůd zelí na otevřeném prostranství je možná na konci května a brzy - na konci dubna. Při výsadbě sazenic zelí ve volné půdě je třeba dodržet vzdálenost 60 cm od každého keře, aby vzdálenost mezi libovolnými dvěma keři byla alespoň 60 cm. Péče o zelí je jednoduchá: zalévání, hnojení, hilling - nic neobvyklého, ale to by mělo být prováděno pravidelně. Pro zajištění potřebné výživy jsou rostliny přihnojovány speciálními komplexními vodorozpustnými minerálními hnojivy s obsahem komplexu NPK, biohumus. Během vegetačního období se provádějí alespoň 2 zálivky.

  péče o zelí

  Zalévání

  Ukazuje se, že zelí je velmi náročné na vláhu a citlivé na zálivku. Nejvýdatnější zálivku je zapotřebí při tvorbě hlávky a bezprostředně po výsadbě sazenic ve fázi zrychleného růstu listů. Kolik vody potřebuje zelí? Po výsadbě zelí na otevřeném terénu se každé čtyři dny hojně zalévá rychlostí 7 litrů vody na metr čtvereční a tak dále po dobu dvou týdnů. Poté se zálivka sníží na 10 litrů na metr čtvereční jednou týdně. Pozdní zelí je třeba zalévat vydatněji a o něco častěji.Zalévání se provádí ráno nebo večer. Uvolnění zelí. Uvolnění je nutné po deštích a zalévání, když vrchní vrstva země trochu vyschne. Lehké půdy se kypří o 10 cm a těžké o 20 cm. V každém případě je nutné kypřít jednou týdně.

  Kopec zelí

  První hilling zelí se provádí 20 dní po výsadbě a opakuje se jednou týdně. A naposledy šup před uzavřením řad. Čím kratší pahýl, tím lépe a častěji je potřeba odpuzovat a naopak.

  Zálivka zelí

  Po prvním zavlažování a následném zavlažování se provádí první oblékání zelí. První zálivka: 1,5-2,5 g na metr čtvereční (dusík, fosfor, draslík). druhý vrchní obvaz: měsíc po prvním, 2-3 g hnojiva na stejnou plochu. Namísto chemická hnojiva můžete použít přírodní: zředěnou kejdu (v poměru 1:3 s vodou), divizna (v poměru 1:4 s vodou), ptačí trus (v poměru 1:8 s vodou), 1-2 litry na rostlinu. Pokud je však půda úrodná a hnojivo se aplikuje pod první záložkou, není nutné hnojení. Zapomenout nelze jen na škůdce (mšice, slimáci, slimáci), lze proti nim použít dřevěný popel (popel), který poprášíte rostlinami v množství 150 g na metr čtvereční. Průmyslové pěstování zelí

  Praskání hlavou

  Jeden malý problém - hlávky zelí praskají! Aby se zabránilo praskání hlav, doporučuje se, aby velké rostliny, jejichž čas sklizně ještě nenastal, byly uměle stárnuty. K tomu porušují kořenový systém - odříznou ho špachtlí, rozhoupou a nechají. Zastaví se tak přístup živin a vláhy, zastaví se růst hlávky a zabrání praskání.

  Pěstování bílého zelí (video)

  Sklizeň

  Kdy sklízet? Pokud chcete zelí zkvasit, tak ho vyjměte v polovině října, pozdní zelí na zimní uskladnění se sklízí koncem října. Rané zelí není určeno k dlouhodobému skladování a nemusí ležet celou zimu. Pro ochranu hlávek zelí před houbovými chorobami a hnilobou se krájí s dlouhou stopkou a dvěma spodními listy, to ochrání plody i před mechanickým poškozením Zelí se doporučuje sklízet ve stavu snímatelné zralosti za suchého počasí, po první mírné mrazíky Ale předčasná sklizeň může vést k nadměrnému vyblednutí. Pokud se opozdíte s úklidem, pak hlávky zelí prasknou a vystřelí. Doporučujeme, abyste se dozvěděli o nejzákladnějších chybách, které letní obyvatelé dělají při výběru semen.Pokud nebylo možné zachránit hlavy zelí před mrazem, měly by se rozmrazit v zárodku.

  Jak skladovat úrodu zelí

  Teplota ve skladu by neměla přesáhnout 4 stupně, jinak zelí začne praskat a klíčit. Příprava prostor začíná v létě větráním a dezinfekcí bělícím roztokem nehašeného vápna a fumigací sírou. Čerstvé zelí se skladuje v suterénech a sklepech při teplotě 0-1 C a vlhkosti nejvýše 85%, nejméně 50%. Jsou uloženy v mřížových boxech s pohrabáčem uvnitř, skladování ve hromadách (větraných) je povoleno. Lze zavěsit na tyče. Doporučujeme naučit se používat spunbond v postelích Doufáme, že vám tento průvodce pomůže při správě vaší farmy.

  Přečtěte si také:

Zelí, červená řepa, rajče, tuřín, ředkev, ředkev nemohou být předchůdci zelí. Zelí můžete vrátit na zahradu až po 4 letech.

Pěstování sazenic zelí Při pěstování zelí se připravuje půdní směs z rašeliny, slané půdy a písku (1: 1: 1). Stará zahradní zemina a humus se nepoužívají, protože. mohou být infikováni černou nohou. Před setím se substrát prolije roztokem manganistanu draselného. Semena zelí klíčí při +4 - +5 °C Semena raných odrůd zelí vyséváme pro sadbu 5.-10. března. Semena pozdních odrůd zelí se vysévají pro sazenice 10. až 20. března nebo v dubnu přímo do země pod filmem. Po vysetí semen zelí do substrátu se teplota udržuje na 20-25°C, po vzejití sazenic se na týden sníží na 10°C. Po 7 dnech by měla být teplota pro pěstování sazenic zelí ve slunečných dnech 17 ° C, v zatažených dnech - 14 ° C, v noci - 9 ° C. Nadměrné přemokření substrátu vede k onemocnění sazenic s černou nohou. Sazenice zelí se provádějí ve věku 14 dnů; 12 dní před zasazením sazenic do země ji začnou tvrdnout a postupně si ji zvykají na sluneční světlo, vítr a teplotu. Zároveň bychom neměli spěchat s výsadbou sazenic zelí na otevřeném prostranství, pokud je teplota vzduchu nízká, protože. po 30 dnech za takových podmínek zelí vydá šíp se semeny Sazenice raných odrůd zelí se vysazují do země začátkem května Sazenice pozdních odrůd zelí se vysazují do země 10.-20.

Semena zelí se vysévají na sazenice do substrátu v řadách se vzdáleností mezi rostlinami - 1 cm, mezi drážkami - 3 cm. Schéma výsadby sazenic raných odrůd zelí: 45x25 cm Schéma výsadby sazenic pozdních odrůd zelí: 35x60 cm.

Semena zelí se zahrabou do půdy do hloubky 1 cm.

: černá noha, kyjovina, slizká bakterióza, neprav padlí(peronosporóza), brouci brukvovití, muška zelná, hlemýždi, slimáci, mšice, červci zelné a bělásci. S mnoha chorobami a škůdci pomůže vyrovnat se. Mnoho rostlin ve společných výsadbách se dokáže postarat o své sousedy i o ně.

bílé zelí spočívá v postřiku půdy vodou po zasetí semen až do klíčení (4-5 dní), zatímco krabice se sazenicemi by měla být uvnitř při 18-20 ° C. Po vzejití sazenic se sazenice přenesou do místnosti s teplotou ne vyšší než +8 ° C, jinak se sazenice protáhnou. Po 9 dnech se sazenice ponoří do šálků 6x6 cm nebo 8x8 cm.Před sběrem se sazenice zalijí roztokem manganistanu draselného. Při sběru se sazenice prohlubují na listy děložních listů. Po utržení se nádoby umístí na parapet, první 3 dny se teplota udržuje na 17-18 °C. Ve fázi dvou pravých listů se provádí první listové krmení sazenic zelí. K tomu se polovina tablety mikroelementů nebo půl čajové lžičky komplexních hnojiv s mikroelementy zředí v 1 litru vody, sazenice se postříkají tímto roztokem. Po zakořenění sazenic by teplota přes den měla být 13-14 °C, v noci 10-12 °C. Sazenice je třeba pravidelně zalévat, když půda vyschne vodou pokojové teploty.Dva týdny před výsadbou sazenic bílého zelí v otevřená půda, je tvrzená. K vytvrzení sazenic se umístí na balkon nebo do skleníku s teplotou +5 ° C během dne a v noci se musí přivést do místnosti s 10-12 ° C. Na začátku otužování sazenic zelí se provádí jeho druhé listové krmení. Listy se postříkají roztokem močoviny, síranu draselného (po 1 polévkové lžíci) na 10 litrů vody. Na rostlinu se použije jedna sklenice roztoku. Týden před zasazením sazenic zelí do země ji přestanou zalévat. 2 hodiny před výsadbou sazenic se hojně zalévá. Sazenice se zahrabávají do prvních pravých listů. Sazenice zelí s 5-6 listy se vysazují na otevřeném terénu. Sazenice je dobré v prvních 2-3 dnech po výsadbě zastínit do země. Po každém zalévání (1krát týdně) je třeba půdu prokypřit do hloubky 8 cm, 20 dní po výsadbě se zelí rozpráší. Hilling opakujte po dalších 10 dnech. 20 dní po výsadbě sazenic zelí do země jsou rostliny krmeny tekutinou. Rostliny a půdu na zahradě lze posypat dřevem (1 šálek na 1 m?) před škůdci a jako vrchní obvaz.

Rané zralé (90-120 dní) odrůdy a hybridy bílého zelí: Gribovsky 147, Solo, June, Start, Athlete, Transfer, Parel, Kazachok, Polar K-206, Malachite, Eaton, Kraft. Poslední čtyři odrůdy a hybridy jsou vhodné pro zákvas. Střední sezóna (130-150 dní) odrůdy a hybridy zelí: Rinda, Slava 1305, Pegasus, Rodolfo, Nadezhda, Bronco. Středně pozdní (150-170 dní) odrůdy a hybridy bílého zelí: Tchýně, Krautman, Dobrovodskaya, Sibiryachka-60, Druzhny, Midor, Megaton, Amager 611, Belorusskaya 455, Zimovka 1474. Pozdní odrůdy (160- 180 dní): Cade, Krumont, Galaxy, Kolobok.

Pěstování pozdního zelí

Pěstování pozdního bílého zelí

Získat úrodu pozdní bílé zelí v září a později se volí středně pozdní a pozdní zrající odrůdy, které se pěstují v sadbě a sadbě. Sazenice se pěstují na otevřené půdě po dobu jednoho měsíce.Termín pro setí semen pozdní zrání zelí se vypočítá takto: vegetační období odrůdy se počítá od období sklizně.

Toto datum bude dobou výsevu pro bezsemennou kulturu. Při pěstování sazenic se výsev semen provádí o deset dní dříve. Měly by být vysévány začátkem května bezsemenným pěstováním.

Při prorůstání sazenic by se měl výsev provádět 20. – 25. dubna Sazenice se pěstují ve volné půdě, v tzv. školkách. Školka od podzimu by měla být naplněna organickými a minerálními hnojivy.

Pro podzimní kopání je nutné přidat 20-30 kg / m2 humusu, 20 g / m2 superfosfátu a 15 g / m2 chloridu draselného. Na jaře se pro uvolnění přidává 30 g / m2 dusičnanu amonného, ​​20 g / m2 superfosfátu. Půda by měla být kyprá, výsev do vlhké půdy Výsev semen je 1-1,2 g/m2.

Výsevní schéma s roztečí řádků 20 cm Školkařská péče: sazenice zelí ještě ve fázi kotyledonových listů je nutné postříkat proti blechám brukvovitým, 2-3 zálivky.Na trvalé stanoviště sazenice vysazujeme koncem května - začátkem června.

Při výběru sazenic se kořeny ponoří do „mluvky“ vyrobené ze země a humusu. Výsadbový vzor pro středně pozdní zelí 70 x 45-50 nebo 90+50 x 45-50.

Schéma výsadby pozdního zelí 70 x 60 nebo 90 + 50 x 60 cm Během vegetačního období se provede ještě 4-5 postřiků proti listožravým škůdcům, které se zastaví měsíc před sklizní. Proti houbovým chorobám se zelí postříká 1% Bordeauxovou tekutinou nebo 0,4% roztokem oxychloridu měďnatého (HOM, OXYHOM).

Druhé krmení se provádí během tvorby růžice, třetí krmení - během tvorby hlavy. V těchto zálivkách se pro střední a pozdní zelí aplikuje 30 g dusičnanu amonného a chloridu draselného, ​​20 g / m2 superfosfátu na 1 m 2. U pozdního zelí se během vegetace provádí 10-12 závlah, rychlost závlahy před nasazením hlavy je 35-40 l / m2 vody, během růstu hlavy 50-60 l / m2. 2-3 týdny před sklizní přestaňte zalévat. Rozestupy řádků je nutné po každé zálivce uvolnit.Při bezsemenném pěstování si rostliny vytvářejí mohutnější kořenový systém, který proniká hluboko do půdy, což jim zajišťuje lepší vodní režim.<<< Предыдущая Далее >>>

Odrůdy pro otevřenou půdu

Nejprve musíte pochopit, co je odlišné typy zelí: bílé, červené, růžičková kapusta, peking, květák. V naší oblasti se ve volné půdě pěstují převážně bělohlavé, méně často červenohlavé Nejoblíbenější odrůdy: Gribovský 147, č. 1 polar K-206 (rané odrůdy), Transfer, F Sprint, F Rinda, Zolotoy hektar, Stakhanovka (středně zrající a středně pozdní odrůdy) Galaxy, Kolobok, Gade (pozdní odrůdy). Tyto odrůdy lze pěstovat i ve sklenících, ale nejlépe se hodí pro venkovní pěstování.

Obecná pravidla pro pěstování venku

Jak již bylo uvedeno, pěstování zelí na otevřeném poli není tak snadné, jak se zdá. I když je obklopena stejnou péčí jako sazenice ve skleníku, přesto na ni čeká více nebezpečí, před kterými by měla být chráněna.

Je zde vysoká pravděpodobnost výskytu různých chorob, škůdců. Musíte také sledovat vlhkost půdy, protože odchylky od normy v jakémkoli směru mohou vést k nepříjemným následkům.

Hodně záleží na samotném místě, za prvé by nemělo být zastíněno, protože zelí je fotofilní kultura. Za druhé, musíte vzít v úvahu plodiny, které rostly předtím: je nežádoucí zasadit zelí po ředkvičkách, vodnici, rajčatech, řepě.

Je to dáno především živinami, které tyto plodiny „vysávají“ z půdy, a po nich mohou na stanovišti zůstat i „posilněné“ choroby, které představují nebezpečí pro zelí. Pro zelí je lepší vybrat oblasti, kde se dříve pěstovaly brambory, okurky, obiloviny, luštěniny.Je důležité si uvědomit, že kyselá půda není vhodná pro pěstování zelí ve volné půdě, v takovém případě ji nezapomeňte vápnit.

Výsev a péče o osivo

Pokud se rozhodnete pěstovat zelí ze semen, pak by vaše první akce měly záviset na tom, která semena se rozhodnete použít: zakoupená v obchodě nebo získaná vlastní prací. Před zasetím vlastních semen je třeba je připravit: nejprve podržte nějakou dobu, ne déle než 20 minut, uvnitř horká voda(teplota vody by měla být asi 50 °C), ihned poté je pošlete na pár minut do studené vody a na konci je zcela osušte. U zakoupených semen to nemusíte dělat, protože téměř všichni výrobci semena předem ošetřit.

Podobný postup se provádí bezprostředně před výsevem: semeno se namočí a udržuje jeden den při nízké teplotě - takové kalení přispívá k časnému klíčení a odolnosti semen. V budoucnu budou takové sazenice schopny odolat mrazům 5-7 ° C ve volné půdě, zatímco nevytvrzené nevydrží více než dva nebo tři. Pro pěstování sazenic ze semen se používá výhradně kyprá půda, obvykle s velká příměs rašeliny.

Existuje způsob sběru, kdy se sazenice přesouvají do jednotlivých nádob, nedochází k sběru. Ale bez ohledu na to existuje hlavní pravidla péče o sazenice.

Zelí potřebuje mírnou zálivku: pokud je ho nedostatek, začne vysychat, slabě růst, a pokud ho zalijete, ke kořenům přestane proudit kyslík, začne hniloba, jsou možné další nemoci. Musíte pozorovat jak světlo a teplotní režim. Špatné světlo nebo vysoké teploty znamenají protahování sazenic, stejný výsledek bude s hustým výsevem. Také se doporučuje často větrat místnost se sazenicemi.Je důležité si uvědomit, že první 2 týdny zelí poroste pomalu a první pár listů se objeví asi za 20-25 dní.

Přistání v zemi

Vyplatí se zasadit pouze silné sazenice, které již získaly tmavě zelenou barvu, mají 4-5 listů. Místo pro výsadbu je vyznačeno následovně: vzdálenost mezi rostlinami by měla být asi půl metru, to znamená, že otvory jsou vyraženy po 50-60 cm a řady by měly být odděleny vzdáleností asi 70-80 cm. Kromě zalévání jam před výsadbou tam musíte také aplikovat hnojivo - kompost, přidává se také dřevěný popel smíchaný se zemí, pak znovu zaléváme. Je důležité zajistit, aby nebyl zakryt růstový bod.

Péče

Po zasazení sazenic a zakořenění si můžete trochu vydechnout – polovina práce je hotová, ale v žádném případě nepřestávejte o rostliny pečovat. Rostliny je třeba i nadále zalévat 2-3x týdně, později již můžete přejít na týdenní jednorázovou vydatnou zálivku.

Zkušení zahradníci doporučují kropení zálivkou, takže vzduch je také nasycený vlhkostí. Alespoň jednou za dva týdny je vhodné uvolnit půdu v ​​blízkosti rostliny Snažte se co nejúčinněji bojovat se škůdci (dnes je dostatek chemikálií určených k boji proti některým chorobám, hmyzu, lze sáhnout i po lidových metodách) Krmení je třeba provést několikrát.

První je asi dva týdny po přistání na novém místě – většinou dělají fosfátové hnojivo, hnůj, slepičí trus. Druhá zálivka by měla proběhnout za další 2 týdny, zavádějí se stejné komponenty, lze dodělat potašové směsi, v případě potřeby vyrobit další podkorky Vzhledem k odolnosti zelí proti chladu jej lze po mrazu bezpečně řezat, rané zralé odrůdy samozřejmě dříve. Zde je třeba přesně zvolit čas, protože pokud sklidíte dříve, zelenina může začít vadnout, pokud tento okamžik promeškáte, praskliny v hlavách jsou nevyhnutelné.

Video, které je navrženo tak, aby naučilo začínající zahradníky, aby se vyhnuli nepříjemným chybám v procesu pěstování zelí v jejich letní chatě.

Pěstování zelí Zelí patří do skupiny rostlin odolných vůči chladu, avšak při delším vystavení nízkým teplotám zmrzne a odumře. Tato kultura má velmi ráda vlhkost a světlo, vysoká vlhkost nezbytný pro klíčení semen. Nadměrná vlhkost však může vést ke smrti kořenů a listy získají namodralý odstín. Jak pěstovat zelí? Důležitým krokem při pěstování zelí je příprava semen k setí. Před výsevem semen se kontroluje jejich klíčivost. Semena se umístí na 4-5 dní do vlhkého hadříku, přičemž dbáme na to, aby tkanina nevyschla. Při klíčení se seznámíte s klíčením semen Suchá semena jsou před výsevem ošetřena proti chorobám v horké vodě (teplota vody 45-50°C) po dobu 15 minut. Poté se semena ponoří na 1 minutu do studené vody. Poté se namočí na 12 hodin do živného roztoku (lžička nitrofosky, případně nitroammofosky či jiného komplexního hnojiva se ředí na 1 litr vody), promyjí se čistou vodou a dají se k otužování na chladné místo nebo doprostřed v lednici na 1 den při teplotě 1-2 °C. Tím se urychlí klíčení semen a zvýší se jejich mrazuvzdornost.Semena raných odrůd zelí se začínají vysévat pro sadbu od 15. března. Pro prodloužení sběru raného zelí se semena vysévají v intervalu 2-3 dnů, t.j. do konce března. Výsev semen středně pozdních a pozdních odrůd zelí se provádí od 10. Okamžitě lze vysévat do volné půdy pod fólii (20.-25. dubna). Výsev a pěstování sazenic zelí. Po ztuhnutí se mokrá semena vysuší, aby se nelepila na prsty, a začnou shkolku vysévat (t. j. zahušťovat). Semena se vysévají do předem připravené půdní směsi, který se připravuje z rašeliny, písku a drnu ve stejném množství. Starou zahradní půdu a hnůj humus nelze odebírat, aby se předešlo onemocnění sazenic.Přidejte 1 polévkovou lžíci do kbelíku se směsí půdy. lžíce práškového superfosfátu, 2 polévkové lžíce. lžíce dřevěného popela. Vše se důkladně promíchá a nalije do mělkých krabic o výšce 3-4 cm, vyrovná se a zalije se roztokem manganistanu draselného (1 g na 10 litrů vody). Poté se vytvoří drážky do hloubky 1 cm ve vzdálenosti 3 cm od sebe. Semena se vysévají do drážek po 1 cm. Po výsevu se drážky zasypou stejnou půdní směsí, lehce se udusají a krabice se umístí na parapet při teplotě vzduchu 18-20 ° C. Sazenice by se měly objevit 4. až 5. den. Během období, kdy se objeví sazenice, buďte velmi opatrní, protože krabice s nově vznikajícími výhonky musí být naléhavě přenesena na místo, kde teplota vzduchu není vyšší než 7-8 ° C. V opačném případě se sazenice okamžitě roztáhnou a zemřou. Po 8-10 dnech se sazenice z truhlíku vysazují do kelímků nebo květináčů o velikosti 6x6 nebo 8x8 cm.Krmáče nebo kelímky se naplní stejnou půdní směsí jako pro výsev semen, sazenice se zalijí roztokem manganu a začněte sbírat.poháry na listy děložních listů.Pro pohodlí jsou šálky nebo květináče s nakládanými sazenicemi umístěny do světlých krabic a umístěny na okenní parapet, kde by teplota měla být 17-18 °C po dobu 2-3 dnů. Jakmile sazenice zakoření, sníží se teplota přes den na 13-14 °C, v noci na 10-12 °C. Při pěstování zelí je potřeba být trpělivý. Prvních 12 dní zelí roste velmi pomalu a poté se jeho růst zintenzivňuje. 22-25 dní po utržení tvoří rostliny 2-3 pravé listy. Standardní sazenice před výsadbou na trvalém místě by měly mít 4-5 listů. Zalévání. Sazenice se zalévají vodou o teplotě 18-20 ° C, jak půda schne, s povinným větráním místnosti, kde se sazenice nacházejí. 3 týden před výsadbou na otevřeném terénu se zalévání zastaví, aby se omezil růst sazenic. 3a 2 hodiny před výsadbou se sazenice hojně zalévají. kalení. Kalení sazenic začíná 15-20 dní před výsadbou na trvalém místě. Vytvrzuje se nejen nízkými teplotami (plus 5-6 ° C), ale také světlem, to znamená, že se vynášejí na balkon nebo otevírají film, pokud jsou sazenice na zahradě. Je třeba připomenout, že zelí je velmi světlomilná rostlina, náročná na světlo, zejména přirozené. Horní oblékání. První listová zálivka (listy) se provádí ve fázi dvou pravých listů. Na 1 litr vody nařeďte 0,5 tablety mikroprvků nebo půl lžičky kompletního hnojiva s mikroprvky. Oblékání se provádí z malé konve zaléváním na listy rostlin. Druhý vrchní obvaz se provádí v době začátku tuhnutí na vzduchu. Na 10 litrů vody zřeďte 1 polévkovou lžíci močoviny a síranu draselného nebo chloridu draselného, ​​spotřebujte nj sklenici na květináč.Často se u mladých sazenic na úrovni půdy stonka ztenčuje a tmavne, sazenice vadnou a tato choroba odumírá nazývaná černá noha. K boji proti nemoci je zavlažování sazenic dočasně zastaveno, ošetřeno roztokem manganu a postižená část stonku je posypána popelem, mletým uhlím nebo křídou. Přistání v zemi. Místo pro pěstování zelí je vybráno otevřené, úrodné, ploché nebo s malými jižními a jihovýchodními svahy. Nejlepšími předchůdci zelí jsou luštěniny a obiloviny, okurky, cibule, okopaniny. Na jednom místě může zelí růst ne více než 2-3 roky a doporučuje se vrátit výsadbu na toto místo nejdříve po 4 letech. Při pěstování je zelí velmi náročné na úrodnost a strukturu půdy. Nejlepší jsou pro něj půdy hlinité s vysokým obsahem organické hmoty (humus), s neutrální nebo mírně kyselou reakcí a dobrou schopností zadržovat vodu. Příprava staveniště. Zápletka pro zelí se začíná připravovat na podzim. To znamená, že před kopáním místa se do půdy zavádějí vápenaté materiály, jako je dolomitová mouka nebo chmýří vápno nebo prášková křída, v množství 2 šálky na 1 m2. Vápenné materiály jsou rovnoměrně rozptýleny po suché oblasti, okamžitě vykopány a ponechány až do jara. Na jaře se na místo přidávají organická a minerální hnojiva: Z organického - hnůj humus nebo hnůj-rašelinový kompost, v poměru kbelík na 1 m2. Z minerálu - práškový superfosfát nebo nitrofoska (2 polévkové lžíce), dřevěný popel (1-2 šálky) a 1 lžička močoviny na 1 m2 a kopat. Pro úsporu hnojiva je lze aplikovat přímo do jamek před výsadbou sazenic (zejména u rané výsadby zelí). Do jamky se přidá 0,5 kg humusu nebo kompostu, lžička superfosfátu nebo nitrofosky a 1-2 polévkové lžíce. lžíce dřevěného popela a důkladně promíchejte s půdou. Poté se připravená plocha, stejně jako sazenice, dobře zalévají a vysazují. Výsadba sazenic. Rané odrůdy zelí se vysazují od 25. dubna do 5. května podle následujícího schématu: vzdálenost mezi řadami je 40-45 cm, vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 20-25 cm Sazenice se vysazují za oblačných dnů a za slunečného horkého počasí - odpoledne. Při výsadbě se sazenice prohlubují na první pravé listy. Pro rychlé přihojení se rostliny postřikují vodou z konve 2-3krát denně po dobu 5-6 dnů. Silné dubnové a květnové sluneční paprsky mohou způsobit popáleniny, proto se vysazené sazenice první 2 dny zastíní. Pozdní odrůdy zelí se vysazují od 10. května do 20. května, nejzazší termín výsadby je 1. června. Sazenice se vysazují v řádkové vzdálenosti od řady 55-60 cm, v řadě mezi rostlinami - 30-35 cm Péče o zelí na trvalém místě. Mějte na paměti, že škůdci zelí čekají na mladé listy ne méně než vy. Zalévání. Po výsadbě se zelí každé 3-4 dny po dobu dvou týdnů důkladně zalévá v množství 6-8 litrů na 1 m2. Následné zálivky se provádějí jednou týdně 10-12 litrů na 1 m2. Rané zelí se vydatněji zalévá v červnu a pozdní zelí během srpna, kdy se vážou vidličky. Zelí se zalévá ráno nebo večer. Teplota vody musí být minimálně 18°C. Uvolnění. Po zalévání nebo deštích musí být zelí uvolněno do hloubky 5-8 cm. Kypření se provádí každých 6-7 dní. 20 dní po výsadbě se provádí první hilling zelí. Opakujte po 8-10 dnech. Horní oblékání. Zelí se krmí 3-4krát za celou dobu růstu. Pro zvýšení počtu listů a rychlého růstu rostlin se zelí krmí 20 dní po výsadbě sazenic. První krmení: 0,5 litru kašovitého divizna se zředí v 10 litrech vody, přičemž se spotřebuje 0,5 litru na rostlinu. Druhý vrchní obvaz se podává 10 dní po prvním: v 10 litrech vody rozpusťte 0,5 litru kašovitého divizna nebo kuřecího hnoje a 1 polévkovou lžíci. lžíci krystalinu nebo rozpustného, ​​spotřebuje 1 litr na rostlinu. Tyto dvě zálivky se dělají pro rané i pozdní zelí. Třetí vrchní oblékání utratit v červnu za pozdní zelí. V 10 litrech vody zřeďte 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu a 1 mikroelementová tableta, výdaje 6-8 litrů na 1 t2. Přeliv se opakuje v srpnu (na 10 litrů vody 1 polévková lžíce nitrofosky). Za účelem krmení a prevence škůdců (mšice, hlemýždi, slimáci) se půda a rostliny poprašují dřevěným popelem v poměru 1 šálek na 1 mg. Čištění a skladování zelí. Pěstování zelí není vše, úrodu je třeba sklidit a uchovat. Rané odrůdy zelí se sklízejí v červenci - srpnu, hlávky zelí se krájí ostrým nožem. Použité čerstvé. Pozdní zelí určené k zimnímu uskladnění se sklízí koncem října - začátkem listopadu a zelí určené na kysané zelí se sklízí v polovině října. Hlavy pro skladování jsou řezány s dlouhým pahýlem, s 2-3 volnými zelenými listy. Zelí musí být skladováno v místnosti s teplotou 0-5°C, s vlhkostí 80-85%.

Pěstování zelí bezsemennou metodou využívá mnoho zahradníků. A přestože se příliš neliší od tradičního pěstování pomocí sazenic, má své vlastní nuance a vlastnosti. Nejprve musíte vědět, které odrůdy jsou pro tuto metodu vhodné. Za druhé, načasování setí. Za třetí, ošetření semen, za čtvrté, výběr místa a příprava. Kromě toho je nutné vzít v úvahu další faktory: povětrnostní podmínky, přítomnost pravidelného zavlažování, škůdce, choroby a další. V tomto článku budeme analyzovat, jak zasadit semena zelí na otevřeném terénu, připravit půdu, rostlinu a péči.

Důležitou podmínkou vysoké účinnosti této metody je tvořit optimální podmínky a režim pro klíčení semen a další vývoj rostliny. Dosahuje se pečlivým zpracováním půdy, které snižuje počet výhonků plevele.

Klíčové vlastnosti sázení a pěstování zelí naleznete v infografice.

(Klikni pro zvětšení)

Výběr odrůdy zelí

Pro bezsemennou metodu se obvykle volí středně a pozdě zrající odrůdy zelí. V jižních oblastech lze touto metodou pěstovat i některé raně zralé. Zkušení farmáři dávají přednost zónovým odrůdám bílého zelí, což umožňuje získat vysoké výnosy. Lze rozlišit následující odrůdy zelí: Charkovská zima, Langedijker decema, Sněhurka, Amager 611 a některé další.

Aby bylo možné získat maximální výnos, je nutné vybrat odrůdy zelí pro pěstitelskou oblast.

Výběr místa pro výsadbu semen zelí v otevřeném terénu

Výsev semen na otevřeném terénu se obvykle provádí brzy na jaře. Proto je velmi důležité postarat se o výběr a přípravu místa pro setí předem. Je důležité zvážit, které rostliny byly předchůdci. Semena zelí je dobré zasít po:

1. Brambory.
2. Cibule.
3. Česnek.
4. Ogurcov.
5. Rajčata.

Dobré sklizně se dosáhne výsadbou zelí po mrkvi, sóji, fazolích, hrášku a dalších luštěninách. Je pravda, že v tomto případě se bere v úvahu, že kultivace se provádí bez použití organická hnojiva. Proto, příprava půdy před setím semen, je dobře oplodněna.

Výhody bezsemenné metody výsadby zelí

Zvažte klíčové výhody bezsemenné metody výsadby zelí v otevřeném terénu

• Snížení nákladů na manuální práci o 50-60%.
• Nevyžaduje natahování skleníků a pařenišť.
• Není potřeba pěstování sazenic a přesazování.
• Přistání se provádí přímo v otevřeném terénu. Výnosy neklesají a někdy i vyšší.
• Rostliny jsou lépe zpočátku lépe přizpůsobené a mají mohutnější kořenový systém.
• Vysoce kvalitní pěstované zelí. Vzhledem k tomu, že rostlina po transplantaci neonemocní.
• Kořenový systém rostlin (do 1,3 - 2,0 m). To vám umožní lépe snášet období sucha.

Příprava staveniště

Půda by měla být pečlivě prokypřena a přitom vybrán veškerý plevel. Nakypření o 20-25 cm zajišťuje dostatečnou akumulaci vlhkosti a podporuje nitrifikaci. Poté se aplikují hnojiva. Na jaře při obdělávání půdy se přidává čpavková voda (3 kg na 1 vazbu), při předseťové kultivaci (o 4-5 cm) se aplikují herbicidy postřikovačem.

Při pozdním setí semen, kdy je půdní vlhkost nedostatečná, je nutná předseťová zálivka.. Zelí je náročné na vláhu, jelikož má velké listy. Proto je důležité zajistit dostatečnou zálivku. Nejlepší je kropení. Je to dáno tím, že při tomto způsobu zavlažování se zvlhčuje nejen kořenový systém, ale i vzduch kolem rostlin.

Zelí je náročné na zálivku. Postřikovací závlaha je nejlepší zavlažovací systém.

Pokud je půda kyselá (určeno lakmusovým papírkem nebo rostlinami, které rostou), provádí se vápnění. Jinak může zelí onemocnět palicí. K tomu můžete použít dolomitovou mouku (vápenec). Poslední jmenovaný se doporučuje aplikovat bezprostředně před setím (na jaře). Optimální indikátor je Ph 5,5-7,5.

Jak zasadit zelí se semeny na otevřeném terénu: příprava semen k setí

• kalibrace;
• léčba;
• utracení.

Nejprve je nutné semena vytřídit a prohlédnout vizuálně, poté se vybraná semena namočí na půl hodiny do roztoku manganistanu draselného, ​​poté se vyperou a na jeden den zabalí do vlhkého hadříku. Důležité je neodcházet déle než hodinu, začnou se totiž zbavovat slupky, po které nebudou moci pořádně zakořenit.

Kdy zasít

V závislosti na klimatickém pásmu a zvolené odrůdě semen se doporučuje sázet od začátku dubna do konce první dekády května. Je důležité vzít v úvahu klimatické podmínky konkrétního regionu. Je to dáno tím, že sazenice zelí vydrží krátkodobé mrazy do -3°C.

Doporučená hloubka výsevu osiva je 2,5-3,0 cm, ale vzdálenost mezi otvory přímo závisí na vybrané odrůdě. Například při výsadbě raných zralých odrůd stačí nechat asi 40 cm a pro střední a pozdně dozrávající odrůdy doporučená vzdálenost je 50,0-65,0 cm, protože jsou větší. hlavní přistávací vzory jsou čtvercové vnořené a obyčejné. V prvním případě vypadá diagram takto 60,0 x 60,0 nebo 70,0 x 70,0 cm a ve druhém 90,0 x 50,0 cm.

Při výsevu semen je ale důležité počítat s tím, že se budou opakovaně prořídnout a slabá se budou vyřazovat, dokud nezůstanou jen nejsilnější. Provádí se dvakrát. Poprvé jsou rostliny ve fázi 1. pravého listu. Současně se v díře ponechávají 2-3 výhonky. Druhé odplevelení se provádí ve fázi 3-4 listů. Poté v jámě zůstane 1 rostlina. Pro sazenice se používají vzdálené výhonky. Důležité - před ředěním rostliny navlhčíte.

Péče o sazenice

Obecně platí, že pěstování zelí ze semen nevyžaduje speciální péče, kromě pravidelného zavlažování, kypření a pletí. První odplevelení se provádí ihned po vyklíčení semen. Pak je důležité rostliny chránit před škůdci a chorobami. Za tímto účelem se sazenice doporučuje pravidelně kontrolovat a zpracovávat.

další důležitý bod, pro péči o sazenice - vrchní hnojení. První se provádí minerálními hnojivy (v případě potřeby) během setí. Množství minerálních hnojiv je 100 g na 1 vazbu. Následné krmení se provádí s ohledem na složení půdy a stav rostlin, jak lze posoudit podle jejich listů. Další se provádí, když se na rostlinách vytvoří 2-3 listy. Třetí - během formování houpačky.

Je důležité si uvědomit, že první obvazy se provádějí v mělké hloubce a blíže ke kořenům. S každým dalším převazem se hloubka a vzdálenost zvětšují.

Důležité body:

• zničení kůry;
• pravidelné odstraňování plevele;
• uvolnění;
• zalévání.

Zavlažování se doporučuje provádět s poklesem vlhkosti na 80% HB a až 75% HB (na těžkých půdách) - v období před vytvořením hlavy a následně na 70% HB. V tomto případě by voda měla být 3-4 m3 na 100 metrů čtverečních - v období před začátkem vázání hlav a 4,7-5,7 m3 poté. Pro těžké půdy - 5,0-5,5 m3 na 1 vazbu.

Pokud po výsevu půda vyschne, nebo spíše její horní vrstva, provádí se zavlažování po setí v množství 1,5-2,0 m3 na sto metrů čtverečních. Zastavte pravidelnou zálivku 21-28 dní před sklizní.

Po zavlažování a přirozených srážkách se kypření a odplevelení provádějí druhý nebo třetí den. Postupně zvyšujte hloubku zpracování půdy na 10 cm.Zkušení zahradníci doporučují rostliny do kopce. To má pozitivní vliv na produktivitu a je účinná metoda kontrola plevele.

Jak se vypořádat se škůdci zelí?

V prvním měsíci je zvláštní pozornost věnována ochraně před škůdci. Hlavní škůdci zelí jsou prezentováni postupně:

1. Blecha brukvovitá
2. Beljanka.
3. Mol.
4. Létat.

Jméno škůdce	Způsob boje	Spotřeba
Blecha brukvovitá	Postřik prachem je považován za spolehlivý způsob, jak se vypořádat s brukvovitými blechami. Roztok je směsí DDT a 12% hexachloranu. V nepřítomnosti prachu jsou nahrazeny směsí silikofluoridu sodného, ​​popela a prachu, v poměru 1:1:1.	Zpracování se provádí na základě normy - 12-15 g na každých 10 m2. Se zpracováním se doporučuje začít při prvním výskytu blech. Poté opakujte ještě 2-3x s odstupem 1 týdne.
mol zelný	Můra zelná způsobuje vážné poškození rostlin, které během vegetačního období dává několik generací. Proto je důležité se škůdcem vypořádat včas. Pro toto použití: 1) Arzeničnan vápenatý. 3) roztok chlorofosu (65%)	1) Spotřeba 12 g na 1 vazbu. 3) S koncentrací 0,15 %.
Mšice	K boji proti mšicím použijte: roztok anabazin sulfátu. Z lidové prostředky za nejúčinnější se považuje - odvar z tabákových listů. Připravte následovně - tabákové listy povařte ve 2 litrech vody - 2 hodiny. Poté vývar odstavíme a necháme vychladnout. Poté se zfiltruje, do kapaliny se přidá mýdlový roztok a rostliny se ošetří.	Při koncentraci 0,2% v množství 500 ml na 10 m2.
kapustová muška	Ke zničení zelné mušky použijte: 1) Zpracování s prachem. 2) Roztok thiofosu (30 %) o koncentraci 0,03 %. 3) Roztok chlorofosu (65 %) v koncentraci do 0,25 %. 4) Posypání půdy směsí písku a naftalenu. 5) Posypání půdy tabákovým prachem a vápnem v poměru 1:1,	1) 3-5 g na 1,0 m2. 2) Spotřeba 250 g na rostlinu. 3) Spotřeba na rostlinu je do 200 g. 4) V poměru 1:7. 5) V množství 300 g na každých 10 m2.
Sova a bílá	1) Arzeničnan vápenatý. 2) 0,1-0,4% roztok entobakterií. 3) roztok chlorofosu (65%)	1) Spotřeba 12 g na 1 vazbu. 2) v množství 1000 ml na 1 vazbu. 3) S koncentrací 0,15 %.

Níže uvedená tabulka shrnuje hlavní metody hubení zelí.

Odpovědi na naléhavé otázky zahradníků

Otázka číslo 1. Lze bílé zelí pěstovat s minimem nebo bez chemie?

Ano, je to možné. K tomu se používá speciální systém péče o rostliny. Nejprve se vysejí do dobře prokypřené půdy a vyplní otvory dřevěným popelem. Mezi záhony se vysévá kopr. V procesu růstu a zrání rostlin se plevel nevytrhává, ale pouze seká nebo seká na výšku se sazenicemi. Posečená tráva je ponechána v uličce. Rostliny jsou ošetřovány ekologicky šetrnými přípravky: Phytoferm, Biohumus, Vermicof plus roztokem divizny nebo ptačího trusu.

Otázka číslo 2. Jakého výnosu lze dosáhnout bezsemenným způsobem pěstování?

Zkušení pěstitelé zeleniny přijímají 400-500 kg zelí z 1. vazby (rané zralé), 500-700 kg (střední zrání) a 700-1000 kg (pozdní odrůdy).

Otázka číslo 3. Nejlepší odrůdy pro bezsemenný způsob pěstování?

Brzy zralé: "Zlatý hektar", "Červen", "Transformátor",

Super rané zrání: Wisconsin golden Acre, Dithmarsher Fruher, Sengar earby.

Střední sezóna: "Sibiryachka 60", "Blizzard", "Cossack F", "Amager", "Florin", "Final" a další.

Otázka číslo 4. Efektivní prostředek, jak se vypořádat s černou nohou?

Pro efektivní řešení černé nohy je důležité porozumět příčinám jejího výskytu a znát faktory, které přispívají k rozvoji onemocnění. Zde jsou ty hlavní:

• nadměrná vlhkost;
• stínování;
• zahuštěné přistání;
• nedostatečné větrání;
• kyselá půda.

Metody boje:

• snížení kyselosti vápněním;
• zavedení koloidní síry a manganistanu draselného v množství 5 g na 1 m2 a 5 g na 10 l vody;
• nalévání suchého písku;
• odstranění postižených rostlin a ošetření pozemků roztokem manganistanu draselného.

Otázka číslo 5. Musím zakrývat studny plodinami, pokud ano, tím lépe.

Umístěte do střídání plodin

Nejlepší předchůdci zelí - zásobník a obrat zásobníku vytrvalé byliny, směs jednoletých krmných trav na siláž a zelené hnojení, okurka, rané brambory, cibule, luštěniny. Pro střední a pozdní odrůdy - vrstva jetele, rajčat, řepy, mrkve.

Při střídání plodin se zelí umísťuje jako první nebo druhá plodina po aplikaci organických hnojiv.

Pěstovat zelí po zelí a dalších zástupcích zelí /ředkvičky, tuřín, rutabaga/ je nemožné, protože jsou postiženi stejnými škůdci a chorobami.

Na takových půdách může být zelí vráceno na své původní místo nejdříve po 3-4 letech a na půdách infikovaných klubíkem po 4-5 letech.

Pozdní zelí lze pěstovat v centrální části nivy, protože se rychle zbavuje duté vody, což umožňuje dřívější výsadbu sazenic pozdních odrůd.

Střídání plodin:

1) Rané zelí

3) Pozdní zelí

4) Stolní okopaniny

1) Rané zelí

4) Pozdní zelí

5) Stolní okopaniny

Příprava půdy

U středně a pozdních odrůd zelí, po předchůdcích, které uvolňují půdu brzy, se provádí pololadové podzimní zpracování. Po sklizni předchozí plodiny v pozdním podzimu se za účelem rozdrcení rostlinných zbytků a zničení značného počtu škůdců provádí diskování a hluboká podzimní orba. Rostlinné zbytky a škodlivá mikroflóra pomocí podzimní orby pluhem se skimmerem zblízka do hloubky 25-30 cm.

Nejdůležitější událostí při pěstování zelí je včasná podzimní orba. Hluboká orba podporuje lepší rozvoj kořenového systému. Drobnou ornou vrstvu prohlubují pluhy s podorníky. Čím dříve se provádí podzimní orba, tím vyšší je výnos zelí. Orba se provádí pluhem PLN-4-35 na 25-30 cm.

Jarní zpracování půdy h Zahrnuje krycí brány a kultivaci se současnou aplikací minerálních hnojiv a herbicidů. V oblastech nízkého reliéfu s blízkou hladinou podzemní vody jsou hřebeny nebo hřebeny řezány na podzim, aby se na jaře nezpozdilo s výsadbou sazenic.

Hnojivo je jednou z rozhodujících podmínek pro získání vysokého výnosu zelí. Na vysoce úrodných nivách, odvodněných rašeliništích, v oblastech s nízkým reliéfem lze dosáhnout vysokého výnosu zelí pouze aplikací minerálních hnojiv. Na méně úrodných půdách je nutná kombinovaná aplikace organických a minerálních hnojiv.

Výpočet konkrétních hnojiv pro plánovanou sklizeň

Plánovaný výnos 100 t/ha, půda jižní černozem, hloubka ornice 30 cm, objemová hmotnost půdy 1,2 g/cm 3

Hmota ornice:

30×1,2=3600t/ha.

Za posledních 5 let byl průměrný výnos zelí na farmě 90 t/ha. Rozdíl mezi plánovaným a průměrným výnosem je 10t/ha. Tento rozdíl se používá pro výpočet aplikace hnojiv.

Rané zelí na 1 tunu sklizně odebere následující množství živin: N - 3,5 P - 0,8 K - 3,6

Pak při sklizni 10 tun to bude: N - 35 P -8 K - 36

V průměru z minerálních hnojiv v prvním roce aplikace rostliny využívají (v %):

S ohledem na faktory využití je nutné do půdy přidat:

N=35×100/60=58,3 kg

R=8×100/20=40kg

K=36×100/70=51,4 kg

Kromě minerálů se zavádí humus, takže se snižují dávky minerálních hnojiv.

Humus obsahuje: N - 0,98 P - 0,58 K - 0,9

Při zapravení 15 tun humusu do půdy se aplikuje: N - 147 kg P - 87 kg K - 135 kg.

V průměru z organických hnojiv v prvním roce rostliny spotřebují (v %): N - 25 P - 40 K - 70.

Takže rostliny získají:

N=147×25/100=36,75 kg

Р=87×40/100=34,8 kg

K=137×70/100=94,5kg

O tyto hodnoty je nutné snížit dávky minerálních hnojiv. Poté s minerálními hnojivy bude nutné vyrobit:

K \u003d 51,4-94 \u003d (nepřidávejte draslík).

Výběr odrůd

Pro pěstování intenzivní technologií se používají domácí odrůdy různé rané zralosti: hybrid SB3 (MSHA), Kharkiv winter, Stolichnaya, Podarok, Amager 611. Jsou odolné proti praskání hlávek, poléhání, dozrávají společně a jsou vhodné pro jednorázový stroj sklizeň.

Hybridní Kolobok

Produktivita - až 10 kg/m2. Pro otevřenou půdu. Velmi vybíravý na úrodnost půdy, netoleruje nedostatek vlhkosti. Termíny zrání: pozdní zrání, technická zralost hlávek zelí přichází 150. den po vzejití výhonků. Ovoce: hlávky zelí jsou kulaté, středně velké, vysoké hustoty, s krátkou vnitřní stopkou, váží 2–3 kg. Liší se vysokým obsahem cukrů, kyselinou askorbovou, absencí hořkosti, vynikající chutí. Hlávky zelí jsou velmi vyrovnané. Relativně odolný vůči cévní a slizniční bakterióze, vadnutí Fusarium, šedé a bílé hnilobě. Odolné proti prasknutí. Pro čerstvou spotřebu po dlouhodobém skladování. Perník F1 - velmi produktivní, hlávky zelí zarovnané tvarem i velikostí, výborná chuť. Díky všem těmto vlastnostem je hybrid ideální pro pěstování jak pro vlastní spotřebu, tak za účelem prodeje produktů na podzim. Odolnost hybridu Gingerbread F1 vůči chorobám vám umožní vyhnout se dodatečnému ošetření chemikáliemi a získat vysoký výnos. Velkou hodnotou tohoto hybridu je vynikající chuť čerstvých produktů, absence hořkosti a možnost skladování hlávek zelí po dobu několika měsíců bez ztráty kvality.

Potřeba osiva, příprava semen k setí

Výpočet potřeby osiva

Výsevek - 0,3 kg/ha.

Výsevek na 5ha - 5×0,3=1,5kg

Příprava semen k setí.

Před výsevem, pro dezinfekci před bakteriálními a virovými infekcemi, se semena zahřívají v horké vodě o teplotě 50 ° C po dobu 20 minut, poté se okamžitě ochladí (po dobu 3-5 minut) ve studené převařené vodě. Poté lze semena na několik hodin namočit do růstových stimulantů (Gumat, Silk, Epin atd.) (viz návod).

Agrotechnika pro pěstování sazenic

Zpravidla se sazenice zelí pěstují v jarních fóliovnících, pařeništích nebo sazenice v zimních sklenících.

Přibližné termíny setí pozdního zelí jsou konec března - začátek dubna.

Semena se vysévají do hloubky 1 cm a zakryjí se fólií nebo novinami, aby se udržela vlhkost v ornici. Výhonky se objevují brzy - po 4-5 dnech, po kterých se film a noviny okamžitě odstraní.

Po výsevu až do vyklíčení se teplota udržuje na +20 °C. Po vzejití výhonků se teplota ve skleníku sníží na +6 ... +10 ° С (jak ve dne, tak v noci), protože tento okamžik je kritický a rostlina přechází z výživy v důsledku dodávky semen na autotrofní výživu. . Současně se sazenice v podmínkách zvýšených teplot a zejména s nedostatkem světla silně natahují a polehávají. Doba trvání období s nízkou teplotou je 4-7 dní - do vytvoření prvního pravého listu.

Poté se teplota zvýší:

až +14…+18 °С za slunečných dnů,

12…+16 °С při zatažených dnech,

v noci +6…+10 °С.

Relativní vlhkost vzduchu - 60-70%. Při pěstování sazenic by mělo být silné větrání.

Jednou týdně se sazenice zalévají vodou se slabým roztokem manganistanu draselného (3 g na 10 l).

Výsadba sazenic

Střední a pozdní odrůdy se sklízí zpravidla v jednom kroku. Pro čerstvý prodej se řežou a ponechají 1-2 krycí listy. Pro kvašení nebo zimní uskladnění se sklízejí hlávky zelí s 2–3 krycími listy, které jsou volně přichycené. Délka vnějšího pahýlu by neměla přesáhnout 3 cm.

Výnos pozdního zelí je od 500-600 do 1000 centů.

péče o rostliny

Hlavním úkolem péče je nepřetržitý přísun potravy a vody přihnojováním, zálivkou, kypřením půdy po každé zálivce nebo dešti, odstraňováním plevele a ochranou rostlin před škůdci a chorobami.

Meziřádková kultivace začíná 2-5. den v závislosti na půdních podmínkách a stavu sazenic. První uvolnění se provádí s ponecháním nejmenší ochranné zóny. Při následných ošetřeních se ochranná zóna zvětšuje, protože kořeny zelí rostou směrem k rozestupu řádků. Vzhledem ke zvláštnostem vývoje kořenového systému je lepší provést první zpracování hlouběji než následné.

Herbicidy se používají k hubení plevelů. Před výsadbou sazenic se používá treflan: sází se do půdy v dávce 1-1,3 kg na 1 ha podle vzduchu.Hadicové postřikovače se používají k aplikaci herbicidů.

Pro zlepšení vývoje kořenového systému jsou rostliny rozprašovány, což nejen zlepšuje výživu kořenů, ale také jim dodává stabilitu. Náhodné kořeny se tvoří pouze tehdy, když se kopání provádí s vlhkou, kyprou půdou a v mladším věku rostlin. Proto se snaží provést první uvolnění 20-25 dní po výsadbě sazenic u raných odrůd, 25-30 dnů u středních a pozdních odrůd. Druhý hilling se provádí 15-20 dní po prvním.

Při organizaci pozdního zavlažování zelí jsou výhody metody zavlažování brázdou. Použití strojů a agregátů s krátkým, středním proudem a agregátů při kropení snižuje výnos a zvyšuje náklady na energii pro provoz traktorů a zemědělských strojů.

Pro závlahu za přítomnosti vysoce výkonných závlahových systémů DDA-100MA lze doporučit jemně rozptýlené kropení při pěstování pozdního zelí v kombinaci s 1-2 vegetačními závlahami v dávce 700-800 m 3 /ha. Tento způsob závlahy poskytuje výnos hlav 60-80 t/ha při ekonomické spotřebě závlahové vody na jednotku produkce. Pro jemné kropení se používá přídavné zařízení nainstalované na instalaci nebo stroji kropení. Je předepsáno, když celková plocha listů začíná přesahovat povrch půdy pod rostlinami a uzavírání listů začíná v řadách. Takové zavlažování se provádí za jasných, suchých, mírně zatažených dnů při teplotě vzduchu nad +20...+2tС, obvykle od 10 do 18 hodin s intervalem 1 hod. Spotřeba vody na jeden průchod jednotky je 480- 800 l/ha. Jemně rozptýlený posyp příznivě ovlivňuje mikroklima povrchové vzduchové vrstvy. Přitom nejvyššího nárůstu výnosu se dosáhne na pozadí předzávlahové vlhkosti půdy 60 % HB.

Zelí pozitivně reaguje na zálivku. Horní obvaz se aplikuje bez čekání na výskyt ostrých známek hladovění rostlin. První zálivka se provádí krátce po výsadbě sazenic, druhá se provádí před začátkem tvorby hlavy.

Přibližné dávky hnojiva pro krmení zelí jsou následující: první je 35:20:20, druhý je 40:0:40 / dusík: fosfor: draslík /.

Ochrana rostlin před škůdci a chorobami

Více než 50 druhů škodlivého hmyzu a velký počet nemocí. Hmyz působí na úrodě zelí značné škody: bělka zelí a tuřínu, molice zelné, lopatka zelná, dále blecha zelná, klon, mšice, moucha a pilatka tuřínová; od nemocí - klubkoot, slizniční a cévní bakterióza, fuzárium, peronosporóza, černá skvrnitost aj.

Při ochraně rostlin před mšicemi zelnými je nutné uplatnit soubor preventivních opatření. Z technologických postupů jsou důležité zejména: sběr a ničení pařezů po sklizni zelí, hluboká podzimní orba nebo rytí stanoviště, ničení plevelů čeledi zelí na přilehlém území; prostorová izolace varlat od potravinářského zelí. Přilákat užitečný hmyz k ochraně před mšicemi zelnými je nutné ke kapustě umístit nektarodárné rostliny deštníku - semenné rostliny mrkve, petržele, celeru, koriandru, anýzu, fenyklu nebo kopru.

Chemické prostředky ochrany proti mšicím: Actellik, 50% k. e. (5 g na 10 m 2), bi-58 nový, 40 % a.e. (5-10 g na 10 m 2), decis, 2,5 % a.e. (3 g na 10 m 2), samotný, 35 % a.e. (16-20 g na 10 m2). Mnohonásobnost ošetření - ne více než 2, čekací doba po ošetření - 20-25 dní.

Ničení plevele, vrchní oblékání a včasné zavlažování pomáhají chránit rostliny před blechami zelí. Při silné škodlivosti blech zelné jsou výsadby zelí ošetřovány bazudinem, 60% a.e. v dávce 10 g drogy na 10 m2, stejně jako Volaton 500, 50 % c.e. - 10-15 g na 10 m2.

Chybičky zelí. Škodlivých je několik druhů brouků, z nichž nejčastější jsou řepkové a zdobené (zelí). Včasná výsadba sazenic, hnojení, hnojení, kypření půdy zvyšují odolnost rostlin proti poškození štěnicemi. V případě hromadného poškození se zelí postříkají přípravkem Actellik, 50% k. e. se spotřebou drogy 5 g na 10 m2.

Stonky zelí tajný proboscis. Ochranná opatření. Ničení plevele a poškozených listů a rostlin. Likvidace poškozených sazenic. Kypření řádků a hluboká orba nebo rytí půdy na podzim. Při hromadném výskytu brouků na začátku ovipozice, postřik zelí přípravkem Volaton 500, 50% a.e. při spotřebě drogy 6-10 g na 10 m 2 .

Ze škůdců kapusty, kteří způsobují velké ztráty na úrodě, jsou nejnebezpečnější Lepidoptera, kteří způsobují škody během vegetace. Listožravé housenky bělku a tuřínu, molice zelné a naběračky výrazně snižují výnos a zhoršují jeho kvalitu.

Soubor opatření k ochraně proti listožravým škůdcům zelí zahrnuje preventivní technologické postupy a prvky, jejich mechanické ničení, fytoterapeutické, chemické a biologické přípravky a také entomofágy. Na podzim je nutné zlikvidovat posklizňové zbytky plevelů předchůdce a čeledi kapustovitých v okolí lokality. Plevele a zbytky kulturních rostlin slouží jako rezervoáry škůdců, přezimují na nich kukly. Je nutné pečlivě sledovat technologii pěstování, počínaje hlavním zpracováním půdy, protože zdravé a silné rostliny trpí méně škůdci.

Hlavní houbovou chorobou sazenic zelí je černá noha. Hydrotermální ošetření semen před výsevem snižuje poškození rostlin chorobou. Když se objeví černá noha, léze se zalévají 1% roztokem Bordeauxská směs nebo síran měďnatý (5 g na 10 l vody), stejně jako roztok manganistanu draselného (3-5 g na 10 l vody). Spotřeba - 1 litr na 1 m2.

Houbová choroba kýlu je rozšířená. Za účelem ochrany rostlin před touto chorobou se před výsadbou sazenic do jamek přidává čerstvě hašené vápno v množství 35-40 g nebo 0,5 l vápenného mléka o koncentraci 8 % (800 g na 10 l vody ), smícháním vápna s půdou. Po sklizni zelí se na půdu aplikuje 1-2 g na 10 m 2 suchého vápna. Během vegetačního období, po zalévání a hnojení, se zelí rozprašuje, což přispívá k tvorbě dalších kořenů a zlepšuje vývoj rostlin.

Mezi další choroby zelí patří suchá hniloba neboli fomóza, plíseň, alternarióza (černá skvrnitost), fuzáriové vadnutí, mozaika, šedá hniloba (botrytióza), bílá hniloba (sklerotinie), rhizoktonióza, slizniční bakterióza, tečkovité nekrózy, mlhovina, suché vrstvy v hlávkách zelí apod. K ochraně proti chorobám se používají technologické postupy a povolené fungicidy.

Sklizeň

Termín sklizně zelí pozdních odrůd v centrální mimočernozemní zóně nastává obvykle v druhé polovině září.

Střední a pozdní odrůdy se sklízí zpravidla v jednom kroku. Pro čerstvý prodej se řežou a ponechají 1-2 krycí listy. Pro kvašení nebo zimní uskladnění se sklízejí hlávky zelí s 2–3 krycími listy, které jsou volně přichycené.

Délka vnějšího pahýlu by neměla přesáhnout 3 cm.

Pozdní zelí se sklízí za suchého počasí, kdy teplota vzduchu během dne klesne na +4 ... + 7 ° С a v noci se drží kolem nuly. Vzduchové mezery mezi listy hlávky dodávají zelí odolnost vůči krátkodobému vystavení negativním teplotám. Hlávky pozdních odrůd snesou mrazy až -5...-6°С. Poražené hlavy jsou však vůči nim méně odolné nízké teploty, protože zmrazení nastává rychleji na holé tkáni pahýlu. Pro fermentaci se odebírají hlávky zelí, zachycené lehkým mrazem, ale ne nižším než -3 ... -4 ° С. Vysoké teploty vedou k praskání hlav.

Pro dlouhodobé skladování v čerstvém stavu se zelí sklízí co nejdříve. pozdní termíny kdy v důsledku poklesu teploty prudce klesá intenzita fyziologických procesů. Hlávky zelí se však sklízejí, aby nezmrzly. Zmrazené hlávky zelí se téměř neskladují a při fermentaci dávají nekvalitní produkty. Mírné povrchové promrznutí zelí neškodí, ale po rozmrazení na révě je třeba ho odstranit.

Jednořádkové sklízeče MSK-1, E-800 slouží k jednorázové sklizni zelí středních a pozdních odrůd, dvouřádkové sklízeče - MKP-2, UKM-2, MKU-2

Produktivita práce z použití plošin a dopravníků se zvyšuje 2-2,5krát. Nejnižších mzdových nákladů je dosaženo při použití širokých bočních vykládacích dopravníků. Při jejich absenci se kromě platforem POU-2 a PNSSH-12 používá nosič kontejnerů ze systému stroje na sklizeň rajčat PT-3.5, samojízdný podvozek T-16M a další vozidla pro usnadnění odvozu produktů z stránka.