اقتصاديات إنتاج البطاطس والخضروات. المكتبة المفتوحة - مكتبة مفتوحة للمعلومات التربوية اقتصاديات إنتاج البطاطس والخضروات
مقدمة ... ................................................ .. ................. 3
مؤشرات أداء الأعمال............................................................5
السمات البيولوجية للثقافة....................................................................7
تكنولوجيا الزراعة والحصاد المكثفة.................................................17
الخريطة التكنولوجية لزراعة المحاصيل………………………………….20
تحديد الكفاءة الاقتصادية لزراعة المحاصيل المبرمجة..................................................................................21
…………………………………...23
المتطلبات الزراعية لزراعة البطاطس…………………..27
…………………………..30
…………………………………………….32
خاتمة …………………………………………………………………………34
قائمة الأدب المستخدم…………………………………………….35
المقدمة
الزراعة حاليا في وضع اقتصادي صعب. يؤدي الارتفاع المستمر في أسعار الوقود وزيوت التشحيم والأسمدة والآلات والبذور والأعلاف إلى خسائر للاقتصاد.
توفر تكنولوجيا إنتاج البطاطس الاستخدام المشترك للتكنولوجيا الزراعية المتقدمة ، والأصناف المكثفة ذات فترات النضج المختلفة ، والأساليب التكنولوجية التقدمية ، والتنظيم العقلاني ، وأشكال المكافآت في الوقت المناسب ، والتي يصعب ربطها بالحوافز المعنوية والمادية للنتيجة النهائية. يضمن هذا الاستيفاء غير المشروط للمتطلبات الزراعية والامتثال لقواعد إنتاج جميع أنواع العمل بناءً على استخدام الآلات الحديثة والتكنولوجيا المتقدمة إنتاج البطاطس باستخدام تكلفة قليلةأعمال يدوية.
تنفيذ التقنيات هو تنفيذ العمليات في الغالب بطريقة عقلانية، مما يوفر أقصى قدر من الميكنة لعملية الإنتاج بأكملها مع التقيد الإجباري بالمتطلبات الزراعية. ترتبط بشكل أساسي بتنفيذ جميع العمليات في الوقت الأمثل ، حيث تؤثر جودة العمل السابق بشكل مباشر على جودة العمليات اللاحقة ، وبشكل عام ، على النتيجة النهائية.
تتأثر إنتاجية وجودة الآلات إلى حد كبير بالخصائص الطبيعية والمناخية للمنطقة. يتم تعزيز هذا التأثير من خلال السمات المحددة لزراعة هذا المحصول ، والتي تكمن في حقيقة أن معظم عمليات الزراعة والحصاد مرتبطة بالحرث أو فصل شوائب التربة.
وبالتالي ، فإن إنتاج البطاطس ممكن فقط من خلال إدخال التطورات التدريجية في الاقتصاد ، وكذلك التدابير القائمة على الاستخدام المتكامل لأحدث إنجازات العلوم والتكنولوجيا وأفضل الممارسات في جميع مراحل الإنتاج.
مؤشرات أداء الأعمال
معلومات عامة عن الاقتصاد
تقع مزرعة Od Azor في منطقة Atyashevsky في قرية Batushevo. تقع المزرعة في الجزء الغربي من المنطقة وتحدها في الجنوب أراضي مزرعة Agro-Atyashevo الجماعية. المزرعة متخصصة في إنتاج منتجات اللحوم ، وكذلك الحبوب والبطاطس والذرة.
توجد قاعدة الإصلاح والصيانة بالكامل هناك ، وتقع الأراضي بالقرب من قاعدة الإصلاح الخاصة بمزرعة Od Azor ، مما يتيح لك عدم إضاعة الوقت في التحركات الخاملة.
تزود المزرعة منتجاتها لشركات المعالجة في جمهورية موردوفيا.
الظروف الطبيعية والمناخية
يعتبر المناخ من العوامل المهمة التي تلعب دورًا كبيرًا في حياة الحيوانات و الكائنات الحية النباتية. تقع أراضي المزرعة على أراضي جمهورية موردوفيا ، ويتعرض الجزء الأوسط من روسيا للتأثير اللطيف للجماهير الأطلسية. المناخ في هذه المنطقة أكثر دفئًا ، مع فصول شتاء معتدلة مع تساقط ثلوج قليلة ومواسم نمو أطول.
متوسط درجة الحرارة الشهرية لأدفأ شهر يوليو هو +27.5 درجة مئوية ، وأبرد شهر يناير -27 درجة مئوية.
يبلغ متوسط هطول الأمطار السنوي 622 ملم. توزيع هطول الأمطار غير متساو. خلال الفترة الدافئة (أبريل - أكتوبر) ، يسقط أكثر من 70 ٪ من هطول الأمطار السنوي.
يستمر موسم النمو 170-180 يومًا.
اتجاه الرياح السائد هو الغرب والجنوب الغربي في الصيف والشمال الغربي في الشتاء.
يعتبر الارتياح من أهم عوامل تكوين التربة. وله تأثير كبير على توزيع هطول الأمطار في الغلاف الجوي فوق الإقليم ، وبالتالي على الماء والهواء والأنظمة الحرارية للتربة ، وعلى عملية غسل الطبقة الخصبة ، وبشكل عام ، على خصوبة التربة.
يتميز الجزء الغربي من الإقليم بتضاريس متعرجة ومموجة متعرجة مع انخفاضات عميقة نسبيًا. يخضع هذا الجزء من الأراضي للتعرية المستوية - التي تبتعد عن سطح الجزء الأكثر قيمة من التربة ذات الحبيبات الدقيقة.
السمات البيولوجية للثقافة.
أ) بالنسبة لدرجة الحرارة.
البطاطس - الثقافة المعتدلة. تبدأ الدرنات عادة في الإنبات عند درجة حرارة التربة من 7-12ا ج ، وتستيقظ براعم العيون عند درجة حرارة 3-6ا ج. تنبت الدرنات بأسرع ما يمكن عندما تكون درجة حرارة التربة حوالي 20ا ج. تتشكل جذور البطاطس عند درجة حرارة لا تقل عن 7 oC.
درجة حرارة التربة الملائمة لنمو القمم والدرنبة 15-20ا ج ، زيادته إلى 30ا C يمنع النمو نبات البطاطس. عندما تكون درجة حرارة الهواء أعلى من 42ا تتوقف قمم النبات عن النمو ، لأن النبات يستهلك المزيد من منتجات الامتصاص للتنفس أكثر من الأوراق المتراكمة في عملية التمثيل الضوئي. القمم تتحمل فقط انخفاض قصير المدى في درجة حرارة التربة السائدة 1-1.5ا C ، يتوقف نموه عند درجات حرارة أقل من 7ا ج. يؤدي التعرض الطويل لدرجة الحرارة المنخفضة إلى قتل الشتلات ، لكنها قد تعاود الظهور إذا لم يتم استخدام درنات صغيرة جدًا للزراعة.
لوحظ نمو مكثف للدرنات عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 6-7ا C وزيادته إلى 23-25ا ج ـ يؤخر نموها ، وعند درجة حرارة 29-30ا يتوقف تكوين C درنة عمليا ، وفي هذه الحالة يكون الري ضروريًا.
البطاطا محبة للضوء. مع قلة الضوء ، يشكل النبات القليل من الدرنات وذات نوعية رديئة. لذلك ، من المهم جدًا وضع صفوف البطاطس بشكل صحيح. مع اتجاه الشمال والجنوب ، تضاء النباتات بشكل متساوٍ خلال النهار مقارنة بالاتجاه الغربي الشرقي.
ب) الموقف من الرطوبة.
البطاطس - طلب رطوبة التربة. معامل النتح الخاص بها هو 400-550 ، على الرغم من أنها تختلف في حدود 170-660 اعتمادًا على ظروف النمو. تختلف الحاجة إلى الرطوبة في مراحل نموه. في بداية نموها ، يمكن أن تعيش البطاطس على احتياطيات الرطوبة المتاحة في الدرنة الأم. مع احتياطيات الرطوبة الإنتاجية في طبقة التربة الصالحة للزراعة التي لا تقل عن 15 مم ، فإن شتلات البطاطس لا تبقى.
الفترة الحرجة هي المرحلة من بداية الإزهار إلى نهاية نمو القمم. يؤدي نقص الرطوبة في التربة خلال هذه الفترة إلى انخفاض قوي في محصول الدرنات.
معامل النتح ، أو كمية المياه التي ينفقها النبات لتكوين وحدة من المادة الجافة ، تساوي 400-500 للبطاطس ، وتختلف ، حسب ظروف النمو ، في حدود 230-700.
يتم إنشاء أفضل الظروف لنمو البطاطس وتكوين محصول مرتفع من الدرنات برطوبة التربة بنسبة 70-80 ٪ من إجمالي السعة الحقلية في منطقة توزيع الكتلة الرئيسية للجذور ، أثناء الإزهار والتدرن و 60-65٪ - خلال فترة موت القمم وتراكم النشا في الدرنات.
في منطقة غير تشيرنوزم ، يتم الحصول على غلة جيدة من البطاطس في السنوات عندما يسقط ما لا يقل عن 300 ملم من الأمطار خلال موسم النمو ، مع غلبة في يونيو ويوليو وأغسطس. تشبع التربة بالمياه يقلل بشكل حاد من إنتاج الدرنات ومحتوى النشا فيها. تستخدم البطاطس الرطوبة الموجودة في الهواء بشكل أفضل من المحاصيل الأخرى. تمتص البطاطس قطرات الندى أو الرذاذ التي استقرت على الأوراق بمساعدة الشعر الغدي.
ج) متطلبات التربة.
تنمو البطاطس في أنواع مختلفة من التربة ، ولكنها توفر أعلى غلة في التربة الخفيفة والمتوسطة المزروعة جيدًا. كلما انخفضت كثافة التربة في منطقة التدرن وكلما كان إمداد نظام الجذر بالأكسجين في الغلاف الجوي أفضل ، زاد المحصول.
بالنسبة للبطاطس ، تعتبر التربة الطينية ذات الكثافة الظاهرية 0.9-1.2 جم / سم 3 هي الأمثل. 3 . في التربة الأكثر كثافة ، تتأخر شتلات البطاطس ، وفي بعض الحالات تتعفن الدرنات المزروعة. لذلك ، من المهم الحفاظ على التربة فضفاضة طوال موسم نمو النباتات. بالنسبة لزراعة مادة البذور ، تعتبر أراضي الخث تربة جيدة ذات خصوبة عالية وخصائص فيزيائية مواتية (المسامية المثلى والقدرة على الرطوبة ، كثافة منخفضة). تنمو البطاطس جيدًا في التربة برقم هيدروجيني 4.5-5.
يتطلب نمو البطاطس وتنميتها عدد كبير منالعناصر الغذائية. عندما يتم تكوين 10 أطنان من الدرنات ، تزيل البطاطس من التربة حوالي 50 كجم من النيتروجين ، و 20 كجم من الفوسفور ، و 90 كجم من البوتاسيوم ، وحوالي 40 كجم من الكالسيوم ، و 20 كجم من المغنيسيوم.
تكنولوجيا الزراعة والحصاد المكثفة.
أ) مكان في تناوب المحاصيل.
في منطقة Non-Chernozem ، توضع البطاطس بعد ذلك الأعشاب المعمرة(حسب التكوين ودوران التكوين) ، المحاصيل الشتوية ، البقوليات ، الأعشاب السنوية والكتان ، في التربة الرملية - بعد الترمس. تعد البطاطس من بين المحاصيل القليلة التي يمكنها ، في ظل ظروف الحرث الجيد والاستخدام السليم للأسمدة ، إنتاج غلات عالية مع تكرار الزراعة لفترة طويلة في نفس المكان. هذا ، على وجه الخصوص ، يتضح من ممارسة المزارع الواقعة في مناطق الضواحي. عند زراعة البطاطس في المناطق الخصبة باستخدام التكنولوجيا الزراعية الجيدة ، فإن عدم وجود الأمراض ، والتغيير الإلزامي لمواد الزراعة ، والزراعة المتكررة في نفس المناطق في غضون 2-3 سنوات مقبولة. ومع ذلك ، يجب أن تحتوي الدورات الزراعية لبذور البطاطس على مثل هذا التناوب في المحاصيل بحيث تعود البطاطس إلى مكانها الأصلي في موعد لا يتجاوز 3-4 سنوات.
توضع البطاطس المبكرة عادة في حقل إراحة. عندما يتم استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية تحتها ، يتم زرع غلة عالية من البطاطس والمحاصيل الشتوية بعد جمعها.
ب) الأسمدة.
تعد البطاطس من أكثر المحاصيل تطلبًا لتغذية التربة. من العناصر الغذائية الرئيسية ، تستهلك البطاطس معظم البوتاسيوم ثم النيتروجين وأقل من الفوسفور.
جرعات كبيرة الأسمدة العضوية(50-80 طن / هكتار) يحسن الخواص الفيزيائية للتربة. تصبح التربة الطينية والطينية أقل تماسكًا ، وهو أمر مهم بشكل خاص للحصاد الآلي ، وتحتفظ التربة الطينية الرملية والرملية بالرطوبة بشكل أفضل. تزيد الأسمدة العضوية من محصول البطاطس ومحتوى النشا في الدرنات.
في مناطق المركز والشمال الغربي وجزر الأورال وسيبيريا ، يتم استخدام 30-40 طنًا من الأسمدة العضوية ؛ في الشمال - 40-60 ، في منطقة وسط الأرض السوداء ، منطقة الفولغا ، في شمال القوقاز - 20-30 وعلى الأراضي المروية في الجنوب - 15-20 طن / هكتار. في التربة المزروعة بشكل سيئ ، تزداد كمية السماد إلى 60-80 طن / هكتار. تعتمد جرعته على التواجد في تناوب المحاصيل الحشائش المعمرة والسماد الأخضر ومحاصيل القش.
أفضل الأسمدة للبطاطس هي السماد شبه المتعفن ، والسماد العضوي ، وكذلك السماد الأخضر ، والذي يمكن الحصول عليه عن طريق الإفراط في تناول نبات السيراديلا الشتوي ، أو الترمس ، أو عن طريق محاصيل الترمس. تحتاج التربة الحمضية إلى الجير. من الأفضل إعطاء الأسمدة العضوية والجير أثناء حراثة الخريف أو تحت سلفه. يؤدي استخدام الأسمدة العضوية في الربيع إلى انضغاط التربة ، وانتشار الحشائش ، وغالبًا ما يؤدي إلى تأخير مواعيد الزراعة.
تستخدم الأسمدة المعدنية بالاشتراك مع الأسمدة العضوية. في المنطقة غير chernozem أعلى قيمةتحتوي على الأسمدة النيتروجينية مع الفوسفور والبوتاس. يتم استخدام نترات الأمونيوم في الغالب هنا. في منطقة وسط الأرض السوداء ، تعطي الأسمدة الفوسفورية (السوبر فوسفات ، وعلى التربة الحمضية وصخور الفوسفات) أفضل تأثير ، على التربة الطينية الرملية والرملية ، وأسمدة البوتاس. من أسمدة البوتاس للبطاطس ، يجب استخدام خالية من الكلور ومحتوى صغير من الكلور. كمية كبيرة من أملاح الكلوريد في التربة تؤثر سلبا على تراكم النشا في الدرنات.
يتم استخدام الأسمدة الفوسفورية والبوتاس في الخريف تحت الحرث العميق أو في الربيع تحت الحرث ، والأسمدة النيتروجينية - في الربيع بسبب خطر غسل النترات.
إذا تم استخدام جرعة غير مكتملة من الأسمدة أثناء ملء التربة الرئيسية ، فبعد ظهور البراعم ، ولكن في موعد لا يتجاوز الزراعة الأولى بين الصفوف ، يتم تغذية البطاطس أساسًا بالنيتروجين أو الأسمدة العضوية. يتم الحصول على نتائج جيدة من خلال إدخال نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات الحبيبي في الأعشاش أو الأخاديد عند زراعة البطاطس.
في التربة الخفيفة ، يتم استخدام أسمدة المغنيسيوم - Mg - 40-50 كجم / هكتار أو 0.25-0.3 طن من دقيق الدولوميت ؛ على تربة المستنقعات - 5-6 كجم من كبريتات النحاس (عند زراعة البطاطس). يجب أيضًا استخدام أسمدة البورون والزنك والموليبدينوم في التربة الحمضية.
ج) الحرث.
تتطلب البطاطس الكثير من تهوية التربة. من أجل التنمية الجيدة للجذور ، والستولين ، والدرنات ، والمعالجة العميقة ضرورية.
في الخريف ، بعد حصاد السلف ، يتم تقشير الحقل 1-2 مرات ، اعتمادًا على الأعشاب الضارة ، بعد 2-3 أسابيع يتم حرثها في الأراضي البور: التربة ذات أفق الدبال العميق - 28-30 سم مع محراث عادي ، بودزوليك ، غابة رمادية وغيرها (مع أفق صالح للزراعة بعمق 19-22 سم) - محراث ذو تربة تحتية وأدوات بدون قوالب بدون انقلاب الطبقة الفرعية. عند زراعة التربة للبطاطس ، من الممكن تعميق الطبقة الصالحة للزراعة بمقدار 2-3 سم.
في المناطق الشمالية الشرقية ، حيث تكون فترة ما بعد الحصاد قصيرة ، يحرثون مباشرة بعد حصاد السلف إلى العمق الكامل ، وبعد ذلك ، إذا نبتت بذور الحشائش ، تتم الزراعة أو التقشير. يتم قرص طبقة من الحشائش المعمرة في اتجاهين مبدئيًا ، ثم يتم حرثها بمحراث باستخدام الكاشطة.
يتم تقشير أراضي الخث المزروعة وتربة المستنقعات في الخريف إلى عمق 6-10 سم باستخدام مسلفات قرصية ثقيلة وحرثها حتى عمق 30 سم.عند ظهور الأعشاب ، تتم معالجة الحقل 1-2 مرات بالمزارع القرصي. في التربة الطينية الرملية الخفيفة ، يمكن استبدال الحرث في الأراضي البور بالحراثة من الخريف بمقدار 14-16 سم.
من أجل إنشاء طبقة صالحة للزراعة عميقة فضفاضة ضرورية للنمو الجيد وتطور النباتات ، يلزم إجراء معالجة إضافية في الربيع. يبدأ مع بداية الربيع مروعة في مسارين أو اثنين. عند زراعة البطاطس على تربة خفيفة بعد المروعة الربيعية المبكرة ، يتم حرث الحقل إلى عمق 16-18 سم 18-20 سم محاريث من الألواح القوالب مع كاشطات وتربة سفلية. في المناطق التي بها رطوبة غير كافية ، يتم إجراء فك بدون لوحة التشكيل. عندما يتم استخدام الأسمدة العضوية في الربيع ، يتم استخدام المحاريث ، حيث يتم تثبيت الجثث ، بدلاً من المكبات ، للمعالجة بدون قوالب ، ويتم تعميق الكاشطات بمقدار 12-14 سم.
في المنطقة التي لا تتبع تشيرنوزم ، يجب أن يكون عمق الحرث غير القائم على اللوح من 27 إلى 30 سم. وفي أراضي الخث المزروعة وتربة المستنقعات ، تبدأ الزراعة الربيعية بالتقطير في مسار أو مسارين عند إذابة التربة بمقدار 10-15 سم. قبل ذلك زراعة البطاطس ، يتم إعادة قرص الحقل بمروعة وملفوفة ببكرات مملوءة بالماء.
في بعض المناطق ، يكون قطع الحواف فعالاً. اعتمادًا على الطقس والتربة ، يتم قطع التلال (بدلاً من الزراعة المسبقة) قبل عدة أيام أو في يوم الزراعة بواسطة مزارع مجهز بتلال طويلة. في التربة الرملية ، يمكن أن تحل حواف القطع في بعض الأحيان محل الحرث الزنبركي.
بالتزامن مع قطع الحواف المزروعة مسبقًا ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية ، باستثناء هذه العملية عند زراعة البطاطس.
عنصر إلزامي في المعالجة الربيعية مروع بشكل إجمالي مع الأداة الرئيسية.
د) تحضير الدرنات للزراعة.
يبدأ تحضير مادة الزراعة في الخريف. أثناء حصاد البطاطس ، يتم اختيار درنات صحية وكاملة للبذور يتراوح وزنها بين 50 و 80 جرامًا.في الربيع ، يشمل تحضير الدرنات للزراعة التفريغ من التخزين ، وإزالة الشوائب والدرنات المعيبة ، والمعايرة ، والتدفئة ، والتضميد. تتم معايرة بذور البطاطس في نقاط ثابتة أو في آلات متحركة.
للحصول على حصاد مبكر ، تنبت الدرنات. هذه التقنية مطلوبة في المناطق ذات الصيف القصير والصقيع المبكر في الخريف. يستخدم إنبات الدرنات أيضًا في المناطق الغربية والشمالية الغربية الرطبة ، حيث تتأثر البطاطس بشدة بمرض اللفحة في الخريف.
يجب زراعة البطاطس في وقت قصير وفقًا لكثافة الزراعة وعمقها. تُزرع الدرنات عندما ترتفع درجة حرارة التربة على عمق 10 سم إلى 6-8 درجة مئوية ، في تربة أخف - قبل ذلك بقليل. بادئ ذي بدء ، تُزرع البطاطس في مناطق إراحة مزدحمة وفي مناطق مخصصة للحصاد الصيفي. يجب عدم تأخير مواعيد الزراعة في المناطق التي قد لا تنضج فيها الدرنات قبل ظهور الصقيع في الخريف. ومع ذلك ، عند زراعة البطاطس ، لا ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار درجة الحرارة فحسب ، بل أيضًا نضج التربة ، خاصةً عندما تكون طينية متماسكة.
في المنطقة غير Chernozem ، عند زراعة التلال ، تزرع الدرنات على عمق 8-10 سم. في منطقة الرطوبة غير الكافية وفي التربة الخفيفة في منطقة Non-Chernozem ، يزداد عمق الزراعة إلى 10-12 سم.في المناطق الشمالية وفي المناطق ذات مستوى المياه الجوفية المرتفع ، يتم استخدام زراعة سلسلة جبال البطاطس. ترتفع درجة حرارة التربة في التلال بشكل أسرع ، ويتم إنشاء نظام هواء مائي أفضل ونظام حراري. في المناطق ذات الرطوبة غير الكافية في الجزء السهوب من غرب وشرق سيبيريا والجنوب والجنوب الشرقي من البلاد ، تتم الزراعة فقط في المناطق المسطحة.
تزرع بذرة صغيرة أسمك من متوسطة وكبيرة. كثافة الزراعة المثلى في منطقة Nonchernozem عند استخدام الدرنات التي تزن 50-80 جم هي 45-55 ألف شجيرة لكل 1 هكتار (45 ألف - في التربة الطينية الرملية والرملية و 50-55 ألف شجيرة لكل هكتار واحد). على الطفيلية). عند الري ، تزداد كثافة الزراعة إلى 50-60 ألف ، في قطع البذور حتى 60-70 ألف شجيرة لكل 1 هكتار.
د) رعاية الهبوط.
تظهر البراعم بعد 13-20 يومًا من الزراعة. خلال هذا الوقت ، يمكن أن تنمو الحشائش ، ويمكن أن تتشكل قشرة التربة ، مما يعيق ظهور الشتلات ويؤدي إلى جفاف التربة ، وخلال فصل الربيع الطويل البارد ، يمكن أن تتأثر البراعم بمرض الجذور ، مما يؤدي إلى زراعة متفرقة. لذلك ، يتم ترويض الحقول عدة مرات قبل الإنبات وبعده ، لا سيما في التربة المتماسكة الثقيلة في منطقة غير تشيرنوزم - 2-3 مرات (آخر مرة للإنبات). تستخدم الأمشاط الخفيفة في هذا العمل (يمكن للأشياء الثقيلة أن تحول الدرنات إلى السطح).
مزيد من الرعايةبالنسبة للبطاطس ، يتم تقليل تباعد الصفوف (مع نمو الحشائش) بشكل منهجي حتى يتم إغلاق الصفوف. يتم استخدام أدوات الزراعة لتفكيك التربة الخفيفة ، ويتم استخدام المزارعون للتربة الثقيلة ، وبعد وصول النباتات إلى ارتفاع 18-20 سم ، يتم استخدام التلال. المرة الثانية بعد 10-15 يومًا من الأولى. تعتبر تكاثر البطاطا ذات أهمية زراعية فنية كبيرة. يسمح لك بزيادة طبقة التربة الرخوة حول النباتات ، والتي يتم فيها تهيئة الظروف لتشكيل سيقان إضافية تحت الأرض ودرنات جديدة.
عندما تكون رطوبة التربة أعلى من 80٪ HB ، يتوقف تكوين الدرنات ، وبعد 3-5 أيام تتعفن الدرنات المتكونة بالفعل. لمنع التشبع بالمياه ، يتم ترتيب حواف عالية وتنفيذ عمليات فك وتكوير متكررة. في الظروف القاحلة ، يمكن أن يتسبب التلال في جفاف التربة ، لذلك من الأفضل رفضها.
للحماية من الأمراض والآفات ، يتم رش البطاطس 4-5 مرات بالمبيدات ، بما في ذلك 2-3 مرات في وقت واحد ضد اللفحة المتأخرة وخنفساء البطاطس في كولورادو. تتم معالجة زراعة البطاطس بمبيدات الأعشاب لمكافحة الحشائش.
في المناطق الجنوبية والجنوبية الشرقية ، حيث يتزامن تكوين الدرنات مع الفترة الحارة للنصف الأول من الصيف ، يكون لارتفاع درجة حرارة التربة تأثير سلبي على عيون الدرنات. لذلك ، فإن مادة البذور هنا تتحلل بسرعة. لتجنب ذلك ، يتم استخدام زراعة البطاطس الصيفية.
يضمن الري غلات بطاطس عالية ومستقرة بغض النظر عن الظروف الجوية.
يجب الحفاظ على رطوبة التربة في الفترة من زراعة البطاطس إلى الإنبات بنسبة 65-70 ٪ على الأقل ، في مراحل التبرعم والإزهار - 75-85 وفي الفترة من بداية الذبول - 60-65 ٪ HB.
يتم تحديد عدد عمليات الري وتوقيتها وقواعدها مع مراعاة التربة والظروف المناخية ومرحلة تطور النبات والغرض من المحصول.
في المناطق القاحلة في الجنوب الشرقي ، هناك حاجة إلى 3-5 ري للنباتات ، في منطقة تشيرنوزم الوسطى - 2-3. الطريقة الأكثر فعالية للري هي الرش. يتراوح معدل الري من 500 إلى 800 م 3 / هكتار.
في الأراضي المروية ، يتم حراثة البطاطس بالضرورة باستخدام طبقة سفلية ، مما يمنع تكوين وعاء محراث. يتم وضع الصفوف عبر المنحدر أو بزاوية. بعد الري ، يتم فك الممرات (في التربة الثقيلة - وقبل الري). عند الري ، من الضروري زيادة جرعات الأسمدة العضوية والمعدنية وتنفيذ مجموعة من الإجراءات لمكافحة الحشائش والآفات وأمراض البطاطس.
هـ) الحصاد.
في المنطقة غير تشيرنوزين ، من الأنسب حصاد البطاطس المبكرة في موعد لا يتجاوز 1-5 أغسطس ، 10-14 يومًا قبل بذر القمح الشتوي. يقلل الحصاد المبكر من المحصول بشكل كبير ، لكنه يبرر نفسه اقتصاديًا ، لأن أسعار حصاد البطاطس المبكرة أعلى. يبدأ حصاد البطاطس المبكرة قبل أن تموت القمم وتبدأ النضج البيولوجي للدرنات ، عندما يكون محصول الدرنات القابلة للتسويق 4.5-5 طن / هكتار على الأقل. وفقًا لمعيار الدولة ، تعتبر الدرنات ذات الشكل البيضاوي المستدير المبكر مع أكبر قطر عرضي لا يقل عن 30 مم والدرنات الممدودة بقطر عرضي لا يقل عن 25 مم تجارية.
في أصناف منتصف الموسميتم تحديد النضج عن طريق تجفيف القمم ، وتشكيل قشر كثيف على الدرنات ، وسهولة فصل الدرنات عن ستولونس نتيجة تجفيفها. عادة ما يتم حصاد الأصناف المتأخرة ذات القمم الخضراء من أجل الحصول على وقت للقيام بهذا العمل قبل بداية صقيع الخريف المستقر. في المناطق الوسطى من منطقة غير تشيرنوزم ، يجب الانتهاء من التنظيف بحلول 1 أكتوبر.
لتقليل الأضرار التي تلحق بالدرنات ، يتم اتخاذ تدابير لتسريع نضج البطاطس وتشكيل جلد أكثر كثافة ومتانة. هناك عدة طرق من هذا القبيل. الأكثر إثباتًا وفعالية هي القص وإزالة العجلة. هذا يجعل من الممكن وقف دخول منتجات الاستيعاب في الدرنات ، وفي نفس الوقت ، يسرع من نضج الدرنات والغطاء الجلدي. يمكن استخدام الأسطح للأعلاف إذا لم يتم معالجتها بالمبيدات. في زراعة البذور ، يوصى بقص القمم قبل 10-14 يومًا من الحصاد.
يجب أن تكون درجة حرارة التربة عند حصاد البطاطس 6-8 على الأقلا C ، لأنه في درجات الحرارة المنخفضة ، يزداد تلف الدرنات من قبل الهيئات العاملة لحصادات البطاطس بشكل كبير. تنخفض درجة الحرارة بمقدار 1ا يزيد ج ضرر ميكانيكيعلى 10٪.
يتم حصاد البطاطس بالطرق المباشرة أو المنفصلة أو مجتمعة. للحصاد المباشر عن طريق الحصاد ، أولاً وقبل كل شيء ، يتم تمييز الحقول ذات التربة الخفيفة ذات الرطوبة المعتدلة ، والتي نتيجة للفصل ، يتم فصل التربة جيدًا عن الدرنات وتدخل البطاطس النظيفة إلى القادوس. باستخدام طريقة الحصاد المضمنة ، يتم نقل الدرنات المحفورة على الفور من مخزن الحصاد إلى محطة الفرز. تقوم الوحدة أيضًا بتنظيف الدرنات من الأوساخ ، وتقسيمها إلى ثلاثة أجزاء: صغيرة (علف) يصل وزنها إلى 50 جم ، ومتوسطة (بذرة) - من 50 إلى 80 جم وكبيرة (طعام) - أكثر من 80 جم.
في التربة الثقيلة والمشبعة بالمياه ، تكون طريقة الحصاد المنفصلة هي الأكثر فعالية. يتم حفر البطاطس أولاً بواسطة آلة VHF-2 ، ويتم فصل القمم وتوضع الدرنات من 4-6 صفوف في رقعة واحدة ، والقمم في أخرى. يتم تسهيل عمل الأجهزة المنفصلة للجمع إلى حد كبير ، وبالتالي تزداد إنتاجيتها بأكثر من مرتين.
يُنصح باستخدام طريقة الحصاد المركبة في التربة الخفيفة والمتوسطة ، بغض النظر عن الظروف الجوية ، لأنه في هذه الحالة يكون للتربة فصل جيد.
يحدث أكبر قدر من الضرر الميكانيكي في عملية الحصاد والفرز عند فرز البطاطس في الخريف بعد الحصاد مباشرة. اعتمادا على طريقة الحصاد ، الضرر هو 29-36٪. تكون الدرنات التي يتم تخزينها بدون فرز في الخريف أقل ضررًا. لوحظ الحد الأدنى من الضرر الميكانيكي الخارجي للدرنات عند فرزها في الربيع قبل أسبوع إلى أسبوعين من الزراعة. بحلول هذا الوقت ، يكون جلد البطاطس خشنًا. في بعض السنوات ، بسبب تلف الدرنات ، قد لا يكون فرز الخريف للبطاطس عمليًا.
حساب جرعات السماد للحصاد المخطط
|
المؤشرات |
المعايير كجم / هكتار N P 2 O 5 K 2 O |
||
|
1. إزالة 1 سنتر من إجمالي الإنتاج ، كغم |
|||
|
2. الإزالة الكلية مع المحصول المخطط ، كجم / هكتار |
|||
|
بالملغم / هكتار (عند K = 30) |
10.4 |
||
|
4. عامل الاستفادة من مغذيات التربة |
0.12 |
0.16 |
|
|
5. إمكانية إزالة NPK من التربة ، كجم / هكتار |
20.88 |
49.92 |
|
|
6. المحصول الذي يمكن الحصول عليه نتيجة لخصوبة التربة الفعالة (بدون تسميد) المركز / هكتار |
|||
|
7. المحصول الذي يتم الحصول عليه من الأسمدة (زيادة) المائة / هكتار |
|||
|
8. سيكون من الضروري إضافة NPK مع الأسمدة ، كجم / هكتار |
23.12 |
148.08 |
|
|
9. معدل الاستفادة من NPK من الأسمدة |
0.60 |
0.30 |
0.56 |
|
10. معدلات NPK المطبقة مع خشب الزان ، كجم / هكتار |
77.1 |
264.42 |
|
المبلغ NPK = 441.52
الزيادة من إدخال 1 كجم من المادة الفعالة في السماد = 27.18
الخريطة التكنولوجية لزراعة البطاطس
|
عملية |
تكوين الوحدة |
شرط تحتجز |
المتطلبات التكنولوجية |
|
|
الجرارات أو سيارات |
سيارات والبنادق |
|||
|
حراثة الخريف |
||||
|
إدخال الفوسفور أسمدة البوتاس |
تي -25 |
NRU -0.5 |
في الخريف ، تحت الحرث |
Р-236 طن / هكتار K-317 كجم / هكتار ، فوسفات الأمونيوم الثنائي ، مغنيسيا البوتاسيوم |
|
MT3-80 T-150 ك |
رم -5 رم -8 |
|||
|
استخدام الأسمدة العضوية |
MT3-80 T-150 ك |
رو -5 PRT-I0 |
في الخريف تحت الحرث |
60 ... 80 طن / هكتار |
|
أحمق مع الحرث دمج الأسمدة |
T-150 ك تي -150 ك DT-75M |
PLN-5-35 PLN-6-35 PN-4-35A |
أنا عقد من سبتمبر |
الحرث لعمق 30-35 سم |
|
زراعة |
MTZ-80 MTZ-80 |
KOH-2.8 KRN-4.2 |
كما تنمو الحشائش |
لعمق 16-18 سم |
|
حراثة الربيع |
||||
|
بداية الربيع زراعة (إغلاق الرطوبة) |
MTZ-80 ، T-150 ك MTZ-80 |
KPI-3.8 + BZSS-1 (4 أشياء) ، SP-11 + KPS-4 (8 قطع) SP-11 BZSS-1 (12 قطعة) |
مثل رشد تربة |
زراعة لعمق 10 ... 12 سم. |
|
تخفيف عميق |
تي 150 |
KCh-5.1 |
كما تنضج التربة |
تخفيف العمق 22 ... 25 سم |
|
استخدام الأسمدة النيتروجينية |
م "GZ-80 T-150 ك |
1RMG-4 غرفة - 5 ، غرفة - 8 |
تحت الزراعة |
ن - 149 كجم / هكتار نترات الأمونيوم |
|
زراعة ما قبل البذر والانتهاء الأسمدة المعدنية |
م "GZ-80 T-150 ك T-150 ك |
KPS-4 + BZSS-1 (4 أشياء). KSHP-8 SP-11 + KPS-4 (2 قطعة) + BZSS-1 (8 قطع) |
قبل الصعود |
تخفيف العمق 10 ... 12 سم |
|
الكرازة قطع مشط |
MTZ-80 |
KOH-2،8 مساءً |
لمدة 3 ... 4 أيام قبل الصعود |
ارتفاع ريدج 16-18 سم ، تباعد الصفوف 70 سم |
|
معايرة بذرة مواد |
محرك كهربائي KPS-15B |
KPS-5B KPS-25 |
1-2 شهر قبل الزراعة |
إزالة الدرنات المريضة والمعيبة وعزل البذور كسور من الدرنات تزن 50 ... 80 جم |
|
ما قبل الإنبات |
على رفوف أو صناديق خاصة |
قبل الهبوط في غضون 25-45 يومًا |
الرطوبة 85-90٪ ، درجة الحرارة 9-10 درجة مئوية حتى براعم 0.5-2 سم |
|
|
النقش بذرة الدرنات |
محرك كهربائي KPS-15B |
"هيوماتوكس مع". |
1-2 أسابيع قبل الزراعة |
Polycarbacin 80٪ w.p. - 2.6-2.7 كجم / طن ؛ TMTD 80٪ w.p. 2.1-2.5 كجم / طن ؛ هوميسين 80٪ wp - 0.25-0.5 كجم / طن زينب 80٪ w.p. استهلاك سائل العمل 70 لتر لكل 1 طن من البذور |
|
هبوط |
MTZ-80 MTZ-80 DT-75M |
SN-4B-l SN-4B-2 KSM-4 ، KSM-6 |
العقد الثاني من مايو |
كثافة الزراعة 50-55 ألف شجيرة لكل 1 هكتار. عمق غرس 6 ... 10 سم |
|
ما قبل الظهور معالجة تباعد |
MTZ-80 MTZ-80 |
KOH-2.8P + BSO-4A KRN-4.2 + BSO-4A |
كل 5 ... 7 أيام |
عمق المعالجة 8 ... 12 سم |
|
العلاج بمبيدات الأعشاب |
MTZ-80 |
OPSh-15 ، OPM-630 |
3 ... قبل 5 أيام مظهر خارجي الشتلات |
zenkor (ai metribuzin) - 1.4-2.1 ؛ targa-super (ai. chizalofop-P-ethyl) - 2.0-4.0 ؛ كجم / هكتار |
|
مروعة بعد الظهور |
MTZ-80 MTZ-80 |
KOH-2،8 مساءً KRN-4،2G |
عمق المعالجة 8 ... 16 سم بوصة حسب رطوبة التربة |
|
|
هيلينج |
MTZ-80 |
KRN-4،2A |
بارتفاع 20 سم و 30-35 سم |
لعمق 10-12 سم عرض المنطقة الواقية خلال العلاج الأول 10-12 سم خلال الثانية 10-16 سم |
|
علاج او معاملة مقابل كولورادو خنفساء |
MTZ-80 MTZ-80 |
OPSh-15 بوم -630 |
مع الكتلة مظهر خارجي يرقات أول- ثانيا سن |
fastak (DV alpha-cypermethrin) 0.07-0.1 ؛ الكاراتيه (a.v. lambda-cyhalothrin) - 0.1 لتر / هكتار |
|
المعالجة مقابل. اللفحة المتأخرة |
MTZ-80 MTZ-80 |
OPSh-15 بوم -630 |
أولاً تجهيز في مرحلة في مهدها |
ditan M-45 (a.w. mancozeb) ، معدل الاستخدام 1.2-1.6 كجم / هكتار ؛ acrobat MC (ai mancozeb + + dimethomorph) - 2.0 كجم / هكتار |
|
إزالة Haulm |
MTZ-80 |
KIR-I، 5B |
2 ... 7 أيام قبل الحصاد |
ارتفاع القص 18-20 سم |
|
تخفيف التربة |
تي 150 |
KCh-5.1 |
1-2 يوم قبل التنظيف |
استخدم كفوف الإزميل. العمق 12-14 سم |
|
محصول |
MTZ-80 MTZ-80 MTZ-82 |
KKU-2A E-684 E-665 |
العقد الثاني من أغسطس |
يجب ألا تتجاوز الخسائر 3٪ ، عدد الدرنات التالفة 8-10 ، التلوث بالشوائب 10٪ |
|
بعد الحصاد الحاجز و فرز الدرنات |
كهربائي- محرك |
KSP-15B ، KSP-25 |
معًا مع التنظيف |
الفرز على وزن الكسور أقل من 50.50 ... 80 و أكثر من 80 جرام |
السادس. تحديد الكفاءة الاقتصادية في زراعة المحاصيل المبرمجة
|
المؤشرات |
تقنية |
الكفاءة الاقتصادية |
||
|
الإنتاجية ج / هكتار |
||||
|
تكلفة المحاصيل r / هكتار |
5200 |
6240 |
||
|
التكاليف المادية والنقدية ألف روبل / هكتار |
2853 |
2878,73 |
||
|
تكلفة منتجات 1C ، فرك |
28,53 |
23,99 |
||
|
صافي الدخل (الربح) لكل هكتار ، فرك |
2347 |
3361,27 |
||
|
الربحية ،٪ |
82,26 |
116,76 |
||
تدابير الحماية بيئة
تنص برمجة غلة المحاصيل على استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية ، فضلاً عن الأساليب المكثفة لحماية المحاصيل من الحشائش والآفات والأمراض والسكن. استخدام الأسمدة المعدنية وخاصة النيتروجين ،
إنها تساعد على زيادة الغلات ، ومع ذلك ، عند تطبيقها بشكل منهجي ، يمكنها تحسين أو تفاقم الخواص الفيزيائية والكيميائية للتربة ، اعتمادًا على قدرة الامتصاص وقدرة التخزين المؤقت.
يمكن أن يؤدي استخدام جرعات عالية من الأسمدة التي تتجاوز إمكانات المحصول (الصنف) إلى عمليات غير مرغوب فيها في التربة - تكوين مواد مسرطنة (نيتروسامين) وزيادة سميتها. لذلك ، عند معالجة نظام تطبيق الأسمدة ، من الضروري مراعاة أسلافه ، واستجابة التنوع ، وطرق الحراثة ، وظروف التربة والمناخية ، وهيكل التربة والعوامل الأخرى التي تساهم في المزيد استخدام فعالاسمدة.
يمكن أن يؤدي إدخال جرعات عالية من الأسمدة النيتروجينية على شكل نترات ونشادر ونشادر إلى تراكم النترات في النباتات. يتم تقليل النترات في جسم الإنسان والحيوان تحت تأثير أنواع معينة من البكتيريا إلى نترات ، وهي شديدة السمية ويمكن أن تؤدي إلى موت الجسم. يمكن أن يتسبب محتوى النترات في العلف فوق المعيار المسموح به في تسمم الحيوانات.
المحتوى المتزايد من النترات والنتريت في الأعلاف يقلل من جودة المنتجات الحيوانية ، وخاصة الحليب. لذلك ، لمنع التسمم بالنترات لحيوانات المزرعة ، من الضروري تنظيم مراقبة السموم على جودة الأعلاف ومنتجات المحاصيل.
لضمان حماية البيئة عند استخدام الأسمدة والمبيدات ، يجب أن يكون لكل مزرعة مستودعات قياسية لتخزين الأسمدة المعدنية ومبيدات الآفات ؛ محطات تعبئة خاصة أو وحدات ملاط: معدات مركبات لنقل الأسمدة ومبيدات الآفات ، إلخ.
عند العمل مع مبيدات الأعشاب ، من الضروري اتباع الاحتياطات المنصوص عليها في تعليمات السلامة لتخزين ونقل واستخدام المبيدات في الزراعة. يُسمح للأشخاص الذين خضعوا للتعليمات المناسبة بالعمل في المستودعات ومناطق التعبئة. يجب على المراهقين الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا والنساء الحوامل والأمهات المرضعات والرجال الذين تزيد أعمارهم عن 55 عامًا والنساء فوق سن الخمسين استخدام مبيدات الأعشاب. أثناء تحضير المحاليل وأثناء المعالجة ، يجب ألا يدخن المرء أو يأكل أو يشرب الماء ، وكذلك تخزين الطعام في جيوب الملابس ، يجب ألا تتجاوز مدة العمل بمبيدات الأعشاب 6 ساعات في اليوم. يجب على العمال ارتداء ملابس العمل المصنوعة من القماش المضاد للماء ، والقفازات المطاطية ، والأحذية ، والنظارات الواقية ، وأجهزة التنفس الصناعي. في أيام عمل مبيدات الأعشاب ، يتلقى موظفو الخدمة الحليب مجانًا. يجب ألا تتجاوز سرعة الرياح أثناء معالجة المحاصيل 5 م / ث ، ويُحظر الذهاب إلى المناطق المعالجة في وقت أبكر من بعد 3-5 أيام. يجب إخطار أصحاب المناحل الواقعة في دائرة نصف قطرها 5 كيلومترات بشأن العلاجات القادمة قبل 3-5 أيام.
تأثير مبيدات الأعشاب على الوسط الجهاز العصبيتسبب اضطرابات في سلوك الحيوانات: تفقد حذرها وتظهر في الأماكن المفتوحة والطرق السريعة و السكك الحديديةحيث يمكن أن يموتوا بسهولة. لحماية البيئة ، يجب استخدام مبيدات الأعشاب بجرعات قليلة ، جنبًا إلى جنب مع الأدوية التي تفقد السمية بسرعة.
الأهمية الاقتصادية الوطنية.
تعتبر البطاطس في بلدنا ذات أهمية كبيرة ومتعددة الاستخدامات. يتم استخدامه كمحصول غذائي وتقني وعلفي. تحتوي الدرنات على حوالي 25٪ مادة جافة ، بما في ذلك 12-22٪ نشا ، 1.4-3٪ بروتين و 0.8-1٪ رماد. وهي تشمل فيتامينات مختلفة - ج ، ب (ب 82 ، ب 6 ) ، PP ، K والكاروتينات.
كما أن أهمية البطاطس كمحصول صناعي كبير. إنه بمثابة مادة خام لصناعة النشا الأسود ، الدكسترين ، يذهب إلى إنتاج الجلوكوز ، الكحول ، إلخ.
تستخدم البطاطس على نطاق واسع لأغراض العلف. وهي ذات قيمة خاصة للخنازير والأبقار الحلوب. تتغذى الحيوانات على الدرنات والقمم ومنتجات المعالجة الصناعية للبطاطس (فيناس ، اللب). القيمة الغذائية لـ 100 كجم من الدرنات تعادل 20-30 وحدة تغذية ، علف العلف - 8.5-9 ، اللب الطازج - 13.2 ، الثبات الطازج - 4 وحدات تغذية. وبإنتاج درنات يبلغ 15 درنات وقمم 8 طن / هكتار يبلغ إجمالي إنتاج وحدات العلف حوالي 5.5 ألف طن.
كمحصول محرث ، تعد البطاطس بمثابة مقدمة جيدة لمحاصيل الربيع (القمح الربيعي ، والذرة ، والبنجر ، والشعير ، والدخن ، وما إلى ذلك). الأنواع المبكرة منه فعالة في البورصة المزدحمة.
المتطلبات الزراعية لزراعة البطاطس
الشروط اللازمةللبطاطا يمكن أن تنشأ عن طريق الحرث المناسب في تسلسل معين ، مع مراعاة أنواع التربة. ينقسم الحرث إلى أساسي أو خريفي وما قبل الغرس.
يتم تحديد بداية ومدة أعمال الحرث من قبل المهندس الزراعي للمزرعة.
المتطلبات الزراعية الأساسية.
1. يتم إجراء حراثة البطاطس باستخدام لوح التشكيل (باستثناء الحرث والحرث للأسمدة العضوية) باستخدام المحاريث ذات الكاشطة.
2. يجب أن يتوافق عمق الحرث مع العمق المحدد ، وأن يكون الانحراف المسموح به لمتوسط العمق عن العمق المحدد في الحقول والقطع المسوية ± 1 سم ؛ على عدم الانحياز ± 2 سم.
3. عند الحرث ، يجب قلب الطبقة بالكامل ، وسحقها إلى كتل صغيرة ووضعها بدون فراغات. يجب أن تكون الطبقات من جميع أجسام المحراث من نفس الحجم ، وأن تكون الأخدود مستقيمة. لا يُسمح بانحناء صفوف الحرث بأكثر من 1 متر لكل 500 متر من طول الشق. يجب أن تكون نسبة مخلفات المحاصيل والأعشاب والأسمدة (العضوية) 95٪ على الأقل.
4. يجب أن تكون الطبقة السطحية للتربة فضفاضة وذات كتلة ناعمة ، ويجب أن تشكل كتل صغيرة يصل قطرها إلى 5 سم 80 ... 90٪ من إجمالي قيمتها. يجب أن يكون سطح الحقل المحروق مسطحًا ومستمرًا. لا يُسمح باستخدام الأبعاد بين الممرات المجاورة للمحراث والعيوب الخفية والمفتوحة والأوتاد غير المحروثة.
5. لا يُسمح بارتفاع النتوءات بأكثر من 5 سم ، ولا يُسمح بارتفاع حواف الوبر وعمق أخاديد التكسير - لا يزيد عن 7 سم.
6. في الحرث بدون لوح التشكيل ، يجب فك التربة إلى عمق محدد مسبقًا دون عكس الطبقة وخلط الطبقات.
7. الحقول ذات المنحدرات الخفيفة (حتى 5 درجات) تتم زراعتها عبر المنحدر.
8. بعد حرث جميع المراعي ، يتم حرث الرأس وحواف الحقل ، ويتم إغلاق أخاديد التكسير ، وتسوية حواف التفريغ.
9. عند وضع البطاطس بعد محاصيل الحبوب من أجل تحفيز إنبات بذور الحشائش قبل الحرث ، فإن الفجوة المسموح بها بين حصاد محاصيل الحبوب عن طريق الجمع المباشر والتقشير لا تزيد عن يوم واحد.
10. يجب أن يكون عمق الحرث مع المزارع القرصية والأقراص 5 ... 10 سم ، مع المحاريث - 10 ... 18 سم. يتم تحديدها حسب المنطقة ، مع مراعاة حالة التربة ، وتكوين الأنواع من الأعشاب الضارة وارتفاع اللحية الخفيفة. في حالة التقشير الفردي يجب أن يكون عمق المعالجة 7 ... 8 سم في المناطق الجافة ، 5 ... 6 سم في المناطق الرطبة.عند التقشير في اتجاه متعامد بشكل متبادل: يتم التقشير الأول على عمق 5. .. حشائش) - حتى عمق 8 ... 10 سم. مع تقشير ثلاثي الطبقات ، يتم إجراء الأول فورًا بعد حصاد القش حتى عمق 5 ... 7 سم ، والثاني - بعد براعم الأعشاب ، الثالث - 20 ... 25 يومًا بعد 8 ... 10 سم.
13. الانحراف عن متوسط العمق الفعلي للزراعة عن ذلك المحدد للمزارعين: المزارعون القرص - لا يزيد عن 1.5 سم ، المحاريث - لا يزيد عن 2 سم. يجب قطع الحشائش بالكامل ، ويسمح بكمية البقايا غير المزروعة حتى 4٪. على المنحدرات ، بغض النظر عن حجم الحقل ونوع الركام ، يتم تقشير التربة وتقليبها فقط عبر المنحدرات أو في اتجاه الخطوط الكنتورية للمنحدرات المعقدة.
14. في التربة المضغوطة ، تم استبدال المسطحات الربيعية الأولى بالزراعة الضحلة حتى عمق 5 سم باستخدام الأمشاط المسننة ، والتي تعمل على تسوية سطح الحقل وتحسين طبقة التربة وتمشيط الأعشاب الضارة.
15. يجب أن يكون السطح بعد الزراعة مستويًا وسلسًا. لا يزيد ارتفاع الحواف وعمق الأخاديد عن 4 سم ولا يسمح بتقليب الطبقات السفلية من التربة أثناء الزراعة.
16. بعد انتهاء الزراعة ، تتم معالجة شرائط الدوران في الاتجاه العرضي ، دون ترك أي عيوب أو مناطق غير معالجة.
17. لتسريع عملية تسخين التربة وتجفيفها ، في الخريف أو الربيع ، قبل الزراعة ، يتم قطع التلال مسبقًا قبل الزراعة بثلاثة إلى أربعة أيام. يجب أن تكون النتوءات مستقيمة ولها نفس الارتفاع ولا يزيد الانحراف عن تباعد الصفوف المحدد عن 4 ... 2 سم.
18. يجب أن تكون الدرنات نظيفة وجافة وصحية ، ولا تحتوي على بؤر تسوس ، وأن تكون نموذجية في شكل هذا الصنف ، ولا تحتوي على براعم ، ومعايرة إلى أجزاء: صغيرة -. 25 ... 50 جم ، متوسط -51 ... 80 وكبير -81 ... 100
19. يسمح التصاق التربة بالدرنات بما لا يزيد عن 0.1٪ ، الضرر الميكانيكي للدرنات - لا يزيد عن 3٪ من الوزن.
20. تخضع جميع مواد البذور للتدفئة الحرارية الجوية والمعالجة بعوامل الحماية والتحفيز.
21. خلال فترة إنبات الدرنات ، من أجل الحصول على المنتجات المبكرة ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة في الغرفة من 10 ... 12 إلى زائد 15 ... 17 درجة مئوية خلال النهار وليس أقل من زائد 4. .. 6 درجات مئوية في الليل.
22. يجب ألا يزيد طول البراعم على الدرنات عن 2 سم.
23. مدة إنبات الدرنات أصناف مبكرةيجب ألا يتجاوز 20 ... 30 يومًا ، متوسط متأخر - 25 ... 35 يومًا.
24. يجب أن تكون الدرنات الدافئة قد أيقظت فقط ، ولكن ليس العيون المنبثقة.
25. يجب ألا يتجاوز العدد الإجمالي للدرنات التي تظهر عليها علامات المرض والعدوى الكامنة 12٪ في مادة البذرة ، بما في ذلك: تعفن الساق السوداء والحلقة - لا يزيد عن 0.5٪.
26- درنات مصابة بالعفن الرطب والجاف ، مصحوبة بحروق ، بعلامات الاختناق ، لسعة الصقيع ، قبيحة مع براعم سهلة الانكسار ، مطحونة ، مقطوعة ، أنصاف وأجزاء منها ، مع جلد مقشر (تشكل أكثر من 25٪ من سطحها) ، أكثر من 25٪ من السطح مغطى بقرح الجرب.
27. يتم تحديد توقيت العمل على تجهيز المزارع من قبل المهندس الزراعي في المزرعة وفقا للمتطلبات الزراعية. تتم الزراعة الأولى (التلال) مع ترويع متزامن بعد خمسة إلى سبعة أيام من الزراعة ، عندما تظهر شتلات الحشائش الخيطية في التربة ؛ الثاني - خمسة إلى سبعة أيام بعد الأول ، الثالث - حسب الشتلات ، إذا لزم الأمر.
28. يجب أن يتوافق المزارعون - التلال أثناء المعالجة بين الصفوف من البطاطس على طول قبضة العمل مع وحدة الزراعة. في هذه الحالة ، يجب أن تتوافق ممرات المزارع مع ممرات وعاء زراعة البطاطس.
29. يجب ألا تقوم الهيئات العاملة في الوحدة بإدخال الدرنات وإتلاف شتلات البطاطس. يجب أن يزرع الأمشاط التربة بالتساوي حتى عمق 3-6 سم ، ويفك قشرة التربة ، ويدمر الأعشاب الضارة. يجب ألا يتجاوز حجم الكتل بعد مرور الأزيز 3 ... 5 سم في رطوبة التربة العادية.
30. يجب أن تقطع الهيئات العاملة للمزارع الحشائش تمامًا ، وتدمير قشرة التربة ، وتفكيك مزارع البطاطس وتلالها.
31. عندما تصل النباتات إلى ارتفاع 18 ... 20 سم ، يبدأ التل. عند المعالجة بين الصفوف ، تتراوح المنطقة الواقية من 8 إلى 17 سم ، بدءًا من منتصف الصف.
يجب ألا تقطع أجسام عمل المزارع نظام الجذر ، وتنسحب ، وتملأ النباتات وتتلفها. يجب أن ينشر جسم التل طبقة فضفاضة ومتساوية من التربة بسمك 5-8 سم فوق الحافة بأكملها ، ويغرقها في سيقان البطاطس ، ويفك جوانب التلال وقاع الأخدود.
32. يتم حصاد بذور البطاطس من مناطق مخصصة بشكل خاص ، ويهدف المحصول بأكمله إلى الزراعة.
33. يتم تخزين البطاطس المقطوفة للتخزين ، إذا أمكن ، دون فرز الخريف وتحجيمها إلى أجزاء.
34. في حالة فصل بذور البطاطس إلى كسور ، يتم عزل درنات أقل من 25 جم وأكثر من 125 جم (عرض بحجم 61 مم) من كومة.
35. في البطاطس المصنفة ، يجب ألا يتجاوز خليط الدرنات من الأجزاء المجاورة 10٪ من حيث الوزن ، خليط التربة الحرة والكتل والحجارة والمخلفات النباتية للكسور الكبيرة والمتوسطة - 1٪ ، للصغيرة - 5٪.
36. الدرنات المتضررة من الآليات ، عند فرز البطاطس الناضجة بيولوجيا ، يجب ألا تتجاوز 5٪ للكسور الكبيرة والمتوسطة.
38. عند تحميل المركبات في قادوس استقبال الفرز ، لا يزيد ارتفاع سقوط الدرنات عن 25 ... 30 سم.
39. يجب ألا تزيد نسبة الدرنات التالفة أثناء التحميل عن 2٪ من وزن المادة الأصلية.
سلامة الحياة في العمل
ضمان سلامة العمل أثناء الأداء أعمال ميكانيكيةفي معالجة البطاطس بين الصفوف
حماية عمليات الانتاجعند زراعة البطاطس ، يتم توفيرها: عن طريق اختيار العملية التكنولوجية ، والأساليب ، وأنماط التشغيل ، وترتيب صيانة المحاصيل الزراعية. الآلات ، وصيانة مرافق الإنتاج ، وصيانة الآلات في حالة آمنة ، واستخدام معدات الحماية الشخصية.
من الأهمية بمكان ضمان السلامة هو الاختيار المهني للعمال لأداء عمل معين ، اعتمادًا على وجود عوامل خطرة وضارة.
من إجمالي عدد الحوادث الصناعية في الزراعة ، يمثل إنتاج المحاصيل ما يصل إلى 25 ٪. في الوقت نفسه ، تظهر الإحصاءات أن مشغلي الجرارات وسائقي السيارات هم الأكثر تضررًا. يرتبط عدد كبير من الحوادث بتصادم المعدات مع الأشخاص. تحدث الاصطدامات عند اقتران الجرار وفك اقترانه بآلة زراعية (تصادم مع قارنة التوصيل) ؛ عند بدء تشغيل المحرك مع تشغيل الترس ، عند دك الصومعة ، والراحة في منطقة تشغيل الآلات ، ومعدات المناورة في مواقع العمل ، في الممرات الضيقة ، والردهات ؛ وانت تفعل أعمال الترميممع تشغيل المحرك وعدم وجود فرملة في الجرار أو المقطورة (تصادم مع القائم بأداء العمل في حالة الحركة التلقائية للمعدات على منحدر ، والاشتباك الذاتي للمعدات) ؛ عند محاولة القفز أثناء التنقل إلى عربة جرار وجسم السيارة وفي حالات أخرى.
يرتبط ما يصل إلى 20٪ من الحوادث المميتة بانقلاب الجرارات والمقطورات وحصادات ومعدات زراعية أخرى. تحدث الإصابات عند انهيار المقصورة بسبب صلابتها غير الكافية وعندما يتعرض الأشخاص لسيارات مقلوبة. الأسباب النموذجية للانقلاب هي أعطال التوجيه والفرامل ؛ العمل على المنحدرات والحقول ذات المنحدرات الكبيرة بشكل غير مقبول (غالبًا في وقت الكبح أو الدوران) ؛ ظروف الطريق غير المرضية (وجود حفر ، شقوق عميقة ، أسطح زلقة ، ممرات ضيقة متاخمة للخنادق ، منحدرات ، إلخ) ، عدم الامتثال لطرق المرور المعتمدة ؛ مؤهلات منخفضة ، تعب ، سكر لمشغل الآلة.
عند زراعة البطاطس ، من الضروري أن يكون الجرار والآلة الزراعية في حالة جيدة ويجب اتباع قواعد السلامة.
يحظر السماح للعمال والموظفين والمزارعين الجماعيين الذين هم في حالة سكر بالعمل. إيقاف العمل عن الأشخاص الذين ينتهكون متطلبات الوثائق التنظيمية الخاصة بحماية العمال ، والسماح لهم بالعمل فقط بعد اجتياز إحاطة غير مقررة أو اختبار غير عادي للمعرفة. لا يُسمح بمغادرة المركبات إلى مكان العمل إلا إذا كان لدى السائق (سائق الجرار ، المشغل المشترك) شهادة ووثيقة شحن (ملابس) موقعة من المسؤول المسؤول عن العمل.
يجب أن يتم نقل الوحدات إلى مكان العمل وأداء العمل وفقًا للطرق المصممة مسبقًا والتكنولوجيا المعتمدة من قبل الرئيس أو كبير المتخصصين المعنيين في المزرعة أو المؤسسة ، والتي يجب أن تكون على دراية بها أثناء الإحاطة من قبل جميع مشغلي الآلات المشاركين في أداء زراعة البطاطس.
وفقًا للمتطلبات المحددة لقيادة الجرارات ، يُسمح للأشخاص الذين لديهم مستندات الحق في قيادة الآلات والذين تم تعليمهم في حماية العمال والذين بلغوا سن 17 ؛ قد يُسمح لخريجي مدارس التعليم العام الثانوية الذين أكملوا دورة تدريب عمالي في مهنة "مشغل آلة" وحصلوا ، بالشكل المحدد ، على شهادة مناسبة للحق في قيادة الآلات الزراعية ذاتية الدفع ، بالعمل في هذه الآلات حتى بلوغهم سن 17 عامًا تحت إشراف مُوجهين ومشغلي آلات ذوي خبرة.
عند إعادة التزود بالوقود ، لا تسمح بانسكاب الوقود وسوائل التشحيم. لذلك ، من الضروري استخدام وسائل الميكنة المناسبة. عند فحص الحاويات ، يجب عدم استخدام اللهب المكشوف. من الضروري الالتزام الصارم بمتطلبات السلامة عند العمل مع الوقود وزيوت التشحيم.
قبل بدء تشغيل المحرك ، يجب على سائق الجرار التأكد من أن أذرع التحكم في علبة التروس ، والنظام الهيدروليكي ، وعمود إقلاع الطاقة ، وأجسام العمل في الوضع المحايد أو إيقاف التشغيل ، وأن القابض مفكك. يجب ألا يكون هناك أشخاص في المنطقة من الممكن أن تتحرك الآلات أو الوحدة وكذلك تحتها. عند بدء تشغيل المحرك ، يُمنع التواجد بالقرب من العجلة الخلفية ، والوقوف في مستوى دوران دولاب الموازنة الذي يقوم بتشغيل محرك بدء التشغيل.
قبل أن يبدأ الجرار في التحرك ، من الضروري التقديم إشارة صوتيةتأكد من عدم وجود أشخاص في طريق الحركة وفقط بعد ذلك انقل الجرار بسلاسة من مكانه.
أثناء التشغيل ، يجب أن يكون الجرار في حالة عمل جيدة ويجب أن يفي بمتطلبات التشغيل. لا يُسمح للسيارات ذات نظام الفرامل الخاطئ بالعمل. لا يُسمح بتغيير تصميم أنظمة الفرامل ، وكذلك استخدام العناصر الفردية لأنظمة المكابح التي لم يتم توفيرها لهذه الماركة من السيارات أو التي لا تلبي متطلبات الشركة المصنعة للسيارة.
غالبًا ما تكون أسباب الحوادث هي اصطياد الملابس في تروس مفتوحة ، لا سيما مهاوي كاردان للآلات ، والضبط ، واستكشاف الأخطاء وإصلاحها أثناء التنقل ، وصيانة الآليات بدون قفازات أو أدوات خاصة. توجد جروح على الأيدي على وحدات القطع للجزازات ، وأقراص المسلفة ، والكولتر ؛ التقاط الأطراف بالحزام والتروس الأخرى ، ومثاقب التفريغ ، وآلات البذر ، وبراميل التقطيع.
كان من الممكن تجنب العديد من الإصابات إذا تم تغطية الأجزاء والآليات المتحركة بشكل آمن بالأغطية والحراس. يتم تدمير الأخيرة أثناء التشغيل ، وفي بعض الأحيان يتم إزالتها من قبل مشغلي الماكينة أنفسهم ، وفي بعض الحالات - عن عمد بسبب عيوبهم الفنية (يتدخلون أو يجعلون من المستحيل خدمة الآلات ، ولديهم شاقة عالية في التركيب والتفكيك ، إلخ. ).
متطلبات السلامة من الحرائق
يتم إصلاح وصيانة الآلات الزراعية وزراعة البطاطس في ورش الإصلاح ، حيث يكون من الضروري مراعاة قواعد السلامة من الحرائق والامتثال لها. لضمان السلامة من الحرائق في ورش الإصلاح ، من الضروري التقيد الصارم بنظام الحريق ، وإزالة النفايات القابلة للاحتراق في الوقت المناسب ، وتخزين المواد القابلة للاشتعال والاشتعال في مناطق مخصصة لذلك. لا يسمح بالعمل بالنار ، باستثناء غرف العمل المعدنية الساخنة كقاعدة عامة. في حالات الضرورة القصوى ، فقط من قبل كبير المهندسين في مؤسسة زراعية ، بعد الاتفاق على هذه المسألة مع متخصص في حماية العمال ومنظمة الحماية من الحرائق.
في كل المباني الصناعيةيجب أن تكون هناك معدات إطفاء ، وكذلك تعليمات بشأن تدابير السلامة من الحرائق. توضع عوامل الإطفاء في أماكن يسهل استخدامها. لا ينبغي تشوشهم بالمعدات والمواد. الأساسية متطلبات السلامة من الحرائقتهدف أنظمة التهوية وتكييف الهواء إلى منع تكوين بيئة قابلة للاحتراق ومصادر الاشتعال فيها وانتشار الحريق عبر مجاري الهواء.
يتم تمثيل خطر حريق معين في الغرف المرتبطة بالعمل البارد للمعادن من خلال عمليات قطع العمل المبردة والأدوات ذات السوائل القابلة للاشتعال (السوائل القابلة للاشتعال) والسوائل القابلة للاحتراق (FL) ، خاصة عند طحن الأسطوانات ، حيث يستخدم الكيروسين أحيانًا كمبرد. عند غسل الأجزاء وإزالة الشحوم منها ، بدلاً من السوائل القابلة للاشتعال والاشتعال ، من الضروري استخدام طرق إزالة الشحوم الآمنة من الحريق: المواد الكيميائية والكهروكيميائية في مجال الموجات فوق الصوتية وإزالة الشحوم بالهيدروكربونات المهلجنة والمنظفات والمعاجين في الأملاح المنصهرة.
يرتبط خطر الحريق الناتج عن اللحام باستخدام اللهب المكشوف ، ووجود المعدن المنصهر الذي يمكن أن يتناثر ، والشرر ، ودرجات الحرارة المرتفعة. عند استخدام اللحام ، يتم استخدام أسطوانات الأكسجين والأسيتيلين أو مولدات الأسيتيلين ، والتي يمكن من خلالها تسرب الغازات القابلة للاشتعال. الأخطر هو تشكيل ضربات اللهب العكسي من الموقد ، القاطع لمولد الأسيتيلين ، والذي يحدث عند ارتفاع درجة حرارة شعلة اللحام ، وانسداد لسان الموقد بالمعدن المنصهر أو الخبث ، وانسداد فوهة تنقيط الأكسجين. لمنع اللهب العكسي من الانتشار في الأسطوانة ، الجزء العلويالاسطوانة مملوءة بالكربون المنشط. يعد استخدام مولدات الإيثيلين أكثر خطورة من الأسطوانات. لمنع حدوث نتائج عكسية ، يستخدمون مصراعًا هيدروليكيًا. تحدث زيادة خطيرة في الضغط في المولد (فوق 0.2 ميجا باسكال) إذا تم تحميل المعوجة كربيد الكالسيوم المحتوي على نسبة عالية من غبار الكربيد. الاشتعال الذاتي للأسيتيلين في معوجة ، يحدث تحللها المتفجر عندما تدخل كمية صغيرة من الماء في سلة المعوجة. في هذه الحالة ، يتم إنفاق كل الحرارة على تسخين كربيد الكالسيوم. يمكن أن يحدث التسخين أيضًا إذا كانت طبقة كربيد الكالسيوم في سلة المعوجة أكثر من نصف ارتفاعها. من الخطورة بشكل خاص التسخين الذاتي خلال فترة البدء ، عندما لم تتم إزالة الهواء من المولد بعد. لمنع زيادة الضغط في المولد ، يتم تثبيت صمامات الأمان فيها. يجب فحص مستوى الماء في المولد والسداد الهيدروليكي مرتين على الأقل بعد كل رشوة. يجب حماية الخراطيم من التلف الميكانيكي ودخول المعدن المنصهر. يتم تركيب مولد محمول على مسافة لا تزيد عن 10 أمتار من أجهزة التسخين وأماكن اللحام والأشياء الأخرى التي تسبب الحريق: الأفران ، حدادة تزوير، مراوح ، ضواغط.
خاتمة
تبلغ مساحة مزرعة أود أزور 1500 هكتار من الأراضي الصالحة للزراعة. وهي متخصصة في إنتاج منتجات اللحوم والحبوب والبقوليات ومحاصيل العلف. تزرع المزرعة أنواعًا جديدة من البطاطس والحبوب ، كما تزرع الذرة. لكن أحد الاتجاهات الرئيسية في الاقتصاد هو زراعة البطاطس. يتمتع بيت التمويل الكويتي "أود أزور" بخبرة واسعة في زراعة البطاطس ، ولهذا السبب هناك طلب كبير على منتجاتهم ليس فقط في جمهورية موردوفيا ، ولكن أيضًا في مناطق أخرى من بلدنا.
كان غلة المحاصيل الزراعية الرئيسية على مدى السنوات الثلاث الماضية على مستوى المتوسط الوطني. تتوافق المعدات المزودة بجرارات مع متوسط المعايير الجمهورية ، كما زاد عدد الجرارات خلال السنوات الثلاث الماضية.
الاقتصاد ، مثله مثل كل اقتصاد الجمهورية ، في وضع اقتصادي مستقر ، وتستخدم الموارد المالية للغرض المقصود منها ، مما يسمح بتوسيع الإنتاج والشراء والإنتاج اعمال صيانةوإصلاح الجرارات والآلات الزراعية التي وصل معظمها إلى فترات الاستهلاك المقررة.
وبالتالي ، فإن إنتاج البطاطس ممكن فقط من خلال إدخال التطورات التقدمية في الاقتصاد ، وكذلك التدابير القائمة على الاستخدام المتكامل للإنجازات الحديثة في العلوم والتكنولوجيا وأفضل الممارسات في جميع مراحل الإنتاج.
قائمة الأدبيات المستخدمة
1. كتيب مزارع البطاطس. إد. A.I. Zamotaeva.-M: VO “Agro Promizdat”، 2007. - 351 صفحة: ill.
2. التكنولوجيا الصناعية لإنتاج البطاطس. شركات ك. Pshechenkov.- M: Rosselkhozizdat، 2006. - 239 صفحة ، إعتذار.
3- التقنيات المكثفة لزراعة المحاصيل الزراعية. ج. كورينيف ، ج. جاتولينا ، أ. زينتشينكو وآخرين ؛ إد. ج. كورينيفا- M. Agropromizdat، 2008. - 301 ص ؛ سوف.
4. التدريب العملي على الآلات الزراعية: من أجل s.-x. الجامعات الخاصة الميكنة الزراعية ". رازميسلوفيتش ، ر. ستاشينسكي ، ف. Khodosevich وآخرون - Mn: Harvest، 2008.—p.:ill.
5. تعليمات المصنع لزارع L-202. ليدسيلماش.
6. تفاصيل الآلات في الأمثلة والمهام. إد. س. Nicheparchuk. - M: Mashinostroenie، 2006. - 382 صفحة ، سيئة.
7. تعد الأصناف المخصصة أساسًا لزيادة الغلة. قطة. المناطق. أصناف في روسيا مسؤولة Ed.S.N. Elansky-Mn.: OOO "Agrospas" ، 2006-480 ص: مريض.
8. الكيمياء الزراعية. أ. Wildflush ، S.P. Kukresh ، V.A. إيوناس وآخرون - مينيسوتا: Harvest، 2008–480 p.، ill.
9. وسائل وقاية ومنظمات نمو النبات (دليل مرجعي). Comp: A.P. كورباخ ، إل. بريكينا ، م. بيريزكو وآخرون - مينيسوتا ؛ "بيلاروسيا - إعلام - خدمة" ، 2008-232 ص.
10.A.T. Dorofenyuk، V.T. كفاسوف. السلامة المهنية في الزراعة: Proc. بدل. - مينيسوتا: حصاد ، 2006. - 247 ص ، سوء.
11. وسائل وقاية ومنظمات نمو النبات (دليل مرجعي). Comp: A.P. كورباخ ، إل. بريكينا ، م. بيريزكو وآخرون - مينيسوتا ؛ "روسيا - إعلام - خدمة" ، 2007-232 ص.
12. ايه تي دوروفينيوك ، ف. كفاسوف. السلامة المهنية في الزراعة: Proc. بدل. - مينيسوتا: حصاد ، 2008. - 247 ص.
13. الدفاع المدني بمنشآت مجمع الصناعات الزراعية. معهم. دميترييف ، ج. كوروشكين ، أوم. Mdivnishvili وآخرون ؛ إد. ن. نيكولاييف ، إ. Dmitrieva.- M: Agropromizdat، 2009–351 ص. ،: مريض.
14.O.I. رودكين ، ت. داينكو ، لوس أنجلوس Veremeychik، A.F. بجعة. مساعدة تعليمية. الايكولوجيا الزراعية ، روسيا - 2008.
15. تعليمات منهجية "الإثبات الاقتصادي لمشاريع التخرج". - Mn: 2008.-54 p.
الموضوع: اقتصاديات إنتاج البطاطس.
70- الأهمية الاقتصادية لإنتاج البطاطس. الكفاءة الاقتصادية للإنتاج. طرق تحسين الكفاءة الاقتصادية لإنتاج البطاطس.
البطاطس محصول متعدد الاستخدامات. يستخدم على نطاق واسع للأغراض الغذائية والتقنية والأعلاف. يمكن تحضير أكثر من 150 طبقًا من البطاطس. قيمته الغذائية عالية جدا. يبلغ إنتاج العالم من البطاطس حوالي 250 مليون طن ، منها حوالي 9.9 مليون طن (4٪) في جمهورية بيلاروسيا. تحتل جمهورية بيلاروسيا المرتبة الأولى في العالم من حيث إنتاج البطاطس للفرد ، تليها بولندا.
تعد البطاطس مادة خام تقنية مهمة لإنتاج الكحول والنشا. في الوقت نفسه ، يتم الحصول على كحول من هكتار واحد من محاصيل البطاطس 3-4 مرات أكثر من هكتار واحد من الحبوب. في التقنية الحديثةتجهيز طن واحد من درنات البطاطس بنسبة نشا 17.5٪ ، يمكنك الحصول على 170 كجم من النشا و 1000 كجم من اللب ، أو 112 لترًا. كحول و 1500 لتر. الشعب. الثقل النوعي للكحول الذي يتم الحصول عليه من البطاطس يزيد عن 10٪. يبلغ إنتاج الكحول من طن واحد من البطاطس في جمهورية بيلاروسيا 85 - 90 لترًا. يستخدم نشا البطاطس على نطاق واسع في المواد الغذائية والمنسوجات والورق والكرتون وغيرها من الصناعات ، ولب الورق والشعير - كعلف في تربية الحيوانات. تستخدم الدرنات الصغيرة وغير القياسية أيضًا لتغذية الحيوانات. من هكتار واحد من محاصيل البطاطس ، يتم الحصول على 2-2.5 مرة من وحدات العلف أكثر من هكتار واحد من محاصيل الحبوب ، ولكن تكلفة سنت واحد من وحدات علف البطاطس أعلى من محاصيل الأعلاف الأخرى. نظرًا لسهولة هضمها ، فهي مناسبة لتغذية الخنازير. البطاطس غذاء ضخم: عند استخدامها ، تتطلب الحيوانات الكثير من العمل لإعدادها للتغذية. يعد تخزين البطاطس مكلفًا وينطوي على الكثير من النفايات. كل هذا يجعل التأثير السلبيعلى تكلفتها.
كمحصول صف ، تعد البطاطس سباقة جيدة. في الرعاية المناسبةالحقل بعد أن يبقى نظيفًا من الأعشاب. عندما يتم استخدام الأسمدة العضوية ، فإن زراعتها تجعل من الممكن زراعة التربة غير الخصبة والاستخدام الفعال للأراضي الطفيلية الرملية. تستجيب البطاطس للأسمدة: لكل وحدة من المكونات النشطة للأسمدة المعدنية ، فإنها تعطي زيادة في المحصول أكبر من المحاصيل الأخرى. في الوقت نفسه ، تتطلب زراعة البطاطس الكثير من العمل.
البطاطا محصول قليل النقل وذو حمولة عالية. لهذا السبب ، يقع إنتاج البطاطس التجارية بشكل أساسي في مناطق الضواحي ، أي أنه يتركز بالقرب من موقع المستهلك الشامل ، في مناطق تشغيل شركات معالجة البطاطس ، وفي المزارع الفردية - بالقرب من الطرق الجيدة.
يتم تحديد الكفاءة الاقتصادية لإنتاج البطاطس مع الأخذ في الاعتبار الغرض المقصود. عند استخدام الدرنات للأغراض الغذائية ، يتم تحديد كفاءة زراعتها من خلال المؤشرات التالية:
1. الإنتاجية ، ج / هكتار ؛
2. محصول الدرنات المعيارية ،٪ ؛
3. تكاليف العمالة لإنتاج 1 ج. البطاطس ساعة الإنسان.
4. سعر التكلفة 1 ج. درنات فرك ؛
5. الربح لكل هكتار من المحاصيل لكل 1 ج. بيع البطاطس ، لكل 1 روبل من التكاليف ، فرك ؛
6. مستوى الربحية ،٪.
عند استخدام الدرنات للمعالجة في مصانع الكحول والنشا ، يتم تحديد كفاءة زراعة البطاطس من خلال المؤشرات التالية:
1. الإنتاجية ، ج / هكتار ؛
2. محتوى النشا ،٪ ؛
3. انتاج النشا والكحول من 1 هكتار.
4 - الدرنات المتلقاة أو النشا أو الكحول لكل ساعة عمل واحدة ؛
5. تكلفة 1 ج. الدرنات ، 1 ج. نشا أو 1 كحول (1 أعطى = 10 لتر) ؛
6. مستوى الربحية ،٪.
بلغت مساحة زراعة البطاطس في جمهورية بيلاروسيا عام 2004 ، 519 ألف هكتار منها 61 ألف هكتار (11.8٪) في القطاع العام. في الوقت نفسه ، تتناقص حصة القطاع العام في الحجم الإجمالي لإنتاج البطاطس كل عام. في هيكل المحاصيل في المنظمات الزراعية ، تحتل البطاطس 1.3٪. بلغ غلة البطاطس في عام 2004 في المنظمات الزراعية 189 ربعًا / هكتار ، والمحصول الإجمالي - 9.9 مليون طن ، بما في ذلك 1.1 مليون طن في القطاع العام. كثافة اليد العاملة في إنتاج سنت من البطاطس 2.5 ساعة عمل ، محتوى النشا 13٪ ، نسبة استخراج النشا حوالي 85٪. كان إنتاج البطاطس في عام 2004 غير مربح - كانت نسبة الخسارة 10.6٪. استهلاك البطاطس للفرد في جمهورية بيلاروسيا أعلى بكثير منه في البلدان المتقدمة.
يتم توزيع إجمالي محصول البطاطس في الاتجاهات الثلاثة التالية: يباع للدولة بنسبة تصل إلى 30 - 35٪ ، والبذور 30 - 35٪ ، وعلف الماشية - 20 - 30٪. في جمهورية بيلاروسيا ، من أصل 35٪ من البطاطس الموردة للأغراض الغذائية ، لا تتم معالجة أكثر من 5٪ في منتجات البطاطس. في الولايات المتحدة ، يذهب 83٪ من البطاطس من إجمالي الحصاد للأغراض الغذائية ، و 2٪ لتغذية الماشية ، و 7٪ للبذور ، و 8٪ للخسائر. من 83٪ من البطاطس المستخدمة للأغراض الغذائية ، تتم معالجة حوالي 60٪ في منتجات البطاطس.
في الوقت نفسه ، في جمهورية بيلاروسيا ، يتم فقد 25 إلى 40٪ من محصول البطاطس ، بما في ذلك 8-10٪ أثناء الحصاد ، 4-5٪ أثناء النقل ، وما يصل إلى 25٪ أثناء التخزين.
الاتجاه الرئيسي لزيادة الكفاءة الاقتصادية لإنتاج البطاطس هو زيادة محصولها. يجب معالجة مشكلة زيادة الإنتاجية معالجة شاملة. أظهرت الأبحاث العلمية وأفضل الممارسات أن محصول البطاطس لا يتم تحديده من خلال مجموعة عشوائية من الظروف المواتية ، ولكن من خلال عوامل تعمل باستمرار ، والتي تشمل:
وضع المحاصيل
جودة مادة البذور ؛
مستوى استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية ؛
نظام حماية المحاصيل من الأعشاب الضارة والآفات والأمراض ؛
مستوى ميكنة عمليات الإنتاج ؛
أشكال التنظيم العمالي ، إلخ.
يساهم الجمع المنطقي بين هذه العوامل في الحصول على عوائد عالية وتقليل تكلفة إنتاج البطاطس. تناوب المحاصيل هو عامل تكنولوجي متكامل في زراعة البطاطس المكثفة. إن وضع البطاطس في تناوب المحاصيل حسب أفضل وأجود الأسلاف (الجاودار الشتوي ، تناوب الحشائش المعمرة ، البقوليات والمحاصيل الصليبية ، المحاصيل الجذرية) يزيد من محصول الدرنات بنسبة 30-40٪ مقارنة بالمحصول الدائم.
زيادة تكثيف زراعة البطاطس يرتبط إلى حد كبير بإدخال محاصيل البطاطس المتنوعة. في جمهورية بيلاروسيا ، تم إصدار 22 نوعًا ، بما في ذلك 15 من الاختيار البيلاروسي ، و 9 أصناف مقاومة للديدان الخيطية ، منها 6 أصناف مختارة من معهد الأبحاث البيلاروسية لتربية البطاطس. في المستقبل ، يجب أن تكون الأصناف من النوع المكثف ذات القدرة الإنتاجية حتى 500 ج / هكتار وأكثر ذات أهمية حاسمة في الإنتاج.
في مزارع البطاطس ، يُنصح بزراعة 3-4 أصناف على الأقل من فترات النضج المختلفة ، والتركيب الأمثل لمجموعات النضج من حيث النسبة المئوية (مبكر: متوسط: متأخر) هو 30:30:40.
يحتفظ الصنف بإنتاجية عالية ومقاومة لللفحة المتأخرة والأمراض الأخرى لمدة 6-10 سنوات بعد تقسيم المناطق. لهذا السبب ، تعد الأصناف مهمة للغاية للتغيير كل 8 إلى 10 سنوات.
تلعب العوامل التي تزيد من الخصوبة (الاقتصادية) الفعالة للتربة دورًا مهمًا في زيادة محصول البطاطس. لذلك ، 1 كجم من العنصر النشط. تعطي الأسمدة المعدنية زيادة 40-50 كجم من درنات البطاطس.
من الضروري تحسين المستوى الفني لإنتاج البطاطس. الشيء الرئيسي في ميكنة زراعة البطاطس هو إدخال التكنولوجيا الصناعية القائمة على التحول إلى أنظمة الآلات. تعتبر العمليات المصاحبة لتفريغ البطاطس من المخازن والأكوام والحصاد وما إلى ذلك هي الأقل آلية ، وسيؤدي التخلص من العمل اليدوي في هذه الأعمال إلى تقليل الحاجة إلى العمالة.
من المهم ملاحظة أن تخزين البطاطس في مواقع الإنتاج له أهمية كبيرة لتقليل الخسائر ؛ مقارنة بتخزين البطاطس في مواقع الاستهلاك ، يمكن أن يقلل من تكاليف النقل لكل طن من البطاطس المباعة. في الوقت نفسه ، يتم تقليل أحجام النقل ، حيث تظل النفايات في المزارع وتستخدم في تربية الحيوانات.
من الضروري تحسين العلاقة بين مؤسسات صناعة المعالجة والمؤسسات الزراعية. في المزارع الواقعة في منطقة المواد الخام لمؤسسة المعالجة ، يُنصح بزيادة مستوى تركيز المحاصيل إلى الحد الأمثل.
أفضل أسلاف البطاطس هي البقوليات والحبوب - محاصيل البذر المستمر. بعدهم ، يبقى الكثير من بقايا الجذور والمحاصيل ، فهم يستهلكون عناصر غذائية أقل. لا يمكن زراعة البطاطس المتكرر إلا عندما يتم القضاء على خطر انتشار الآفات والأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، مع الزراعة الدائمة ، تتدهور الخصائص الفيزيائية للتربة وتضيع كمية كبيرة من الدبال.
تزرع البطاطس في دورات محاصيل 5-7 حقلية مع تشبعها من 20 إلى 50٪ ، في مزارع البذور - بنسبة 8-10٪.
- - تقليدي على سطح مستو مع تباعد بين الصفوف 70 سم ؛
- - نوع التلال المُحسَّن ، والذي يوفر إزميلًا للتربة في عملية التحضير المسبق للزراعة ، وتباعد الصفوف بمقدار 90 سم ، والعناية بالزراعة منخفضة التشغيل باستخدام آلات الطحن ؛
- - الهولندية مع الحرث الطحن منخفض التشغيل في عملية التحضير المسبق للزراعة والعناية بالزراعة ؛
- - نوع ريدج من شركة "Grimme" الألمانية ، والذي ينص على إزالة أحجار وكتل التربة من منطقة تكوين المحاصيل (النتوءات) إلى الممرات في عملية الحراثة المسبقة.
يمكن تقسيم سير العمل في زراعة البطاطس إلى أربع مراحل: تحضير التربة والتسميد. تحضير البذور وغرسها؛ رعاية الهبوط الحصاد ومعالجة ما بعد الحصاد للبطاطس.
يتم تحضير التربة مع مراعاة الظروف الطبيعيةوالسمات البيولوجية للثقافات. بالإضافة إلى الحرث ، يتم استخدام الحرث حتى عمق 6-8 سم على نطاق واسع مع جرار DT-75 مع مزارع القرص LDG-10 ، LDG-20 ، الطحن.
يتم تحديد الجرعات المقدرة من الأسمدة المعدنية للحصاد المخطط مع مراعاة إزالة العناصر الغذائية حسب الحصاد المتوقع ، وعامل الاستفادة من المغذيات الموجودة في التربة والأسمدة المطبقة. ومع ذلك ، هناك علاقة بين كمية الأسمدة المطبقة والإيرادات الحدية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التسميد المفرط يزيد الغلة ويقلل من جودة المنتج.
الزرع في الوقت المناسب هو أحد الشروط الرئيسية لزيادة غلة البطاطس. يبدأ عندما ترتفع درجة حرارة التربة على عمق 10 سم حتى 7-8 درجة مئوية. يؤدي التأخير في الزراعة لمدة 5 أيام إلى تقليل محصول البطاطس لكل من أصناف النضج المتأخر والنضج المتوسط بنسبة 14-18 ٪ ، بنسبة 20 يومًا - بنسبة 26-38 ٪.
تشمل العملية التكنولوجية لزراعة البطاطس نقل الدرنات وتحميل مستودعات الغراس بمواد الزراعة. في المناطق ذات الرطوبة الكافية ، يمكن استخدام زراعة البطاطس في حواف مقطوعة مسبقًا. عادة ما يتم إجراء قطع ريدج عند حراثة التربة باستخدام مزارعي التلال. يعمل المزارعون في الحقل المحدد بدون علامات ، ويتخطون كل أربعة أخاديد مزروعة عندما تتحرك الوحدة في الاتجاه المعاكس. يتزودون بالوقود بالبذور على الرأس. من المهم ضمان استمرارية واتساق جميع عمليات العملية التكنولوجية.
تتيح لك الطريقة الجماعية لتنظيم زراعة البطاطس زيادة إنتاجية العمل والاستخدام الرشيد الوسائل التقنيةلتبسيط صيانة وحدات الغرس وتحميلها بالبذور. يعتمد عدد وحدات الزراعة العاملة في مجموعة واحدة على طول الحقل ووقت ملء المزارع.
للزراعة ، عادة ما يتم استخدام مزارعي البطاطس SN-4B و SKM-6 و KSM-4 و KSM-6. يجب أن تعمل وحدتا زراعة على الأقل في حقل واحد. يبدأ الهبوط من منتصف الميدان. تقوم الوحدة بالمرور الأول على طول الخط الثابت بكلتا العلامتين. بعد مرور الوحدة الأولى ، تبدأ الوحدة الثانية بالعمل من الجانب المقابل للمجال.
يعتبر الحصاد من أكثر العمليات التي تستغرق وقتًا طويلاً في زراعة البطاطس. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تنفيذ قدر كبير من الأعمال الزراعية الأخرى في وقت واحد معها. في المناطق الوسطى من منطقة غير تشيرنوزم ، فإن أفضل وقت لبدء حصاد البطاطس هو نهاية شهر أغسطس مع اكتمال الحصاد في الأيام العشرة الأولى من شهر سبتمبر ، حيث تزداد الأضرار الميكانيكية للدرنات في درجات حرارة التربة التي تقل عن 8 درجات مئوية. بشكل حاد أثناء الحصاد والنقل والتفريغ والفرز.
اعتمادًا على ظروف العمل ، يتم استخدام المعدات وموارد العمالة ، والجمع المباشر ، والحصاد المنفصل مع الاختيار الآلي واليدوي للدرنات ، وطريقة مشتركة. يتم استخدام التجميع المباشر في ظل ظروف الفصل المرضي للتربة ذات المحتوى الرطوبي من 10 إلى 23٪. من الملائم اقتصاديًا استخدام آلات الحصاد إذا كان محصول البطاطس لا يقل عن 100 سنتنر لكل هكتار واحد. في السابق ، كان الحقل مقسمًا إلى أقسام تساوي الإنتاجية اليومية لمجموعة واحدة ، وكل قسم مقسم إلى أربعة حقول. يسمح لك الانهيار بتطبيق طريقة عديمة اللون لحركة الوحدة. يحصد المحصول البطاطس أولاً في القلم الثالث الأول ، ثم في اليومين الثاني والرابع. استخدم الحفار- swather VHF-2. تعتبر الطريقة المجمعة لحصاد البطاطس مناسبة للتربة الخفيفة ذات المحتوى الرطوبي 65-75٪ ، وفي هذه الحالة ، تكون تكاليف العمالة 1.7-1.9 ، وتكاليف المواد 1.5-1.6 مرة أقل من الجمع المباشر.
لا يعتمد الاستخدام الفعال لمعدات الحصاد على طرق التنظيف فحسب ، بل يعتمد أيضًا على توقيته. من غير المرغوب فيه زيادة وقت الحصاد بسبب الصقيع المبكر المحتمل في الخريف. من الأفضل زراعة أصناف ذات فترات نضج مختلفة.
الشكل العقلاني لتنظيم حصاد البطاطس هو مجمعات الحصاد والنقل ، والتي تكون إنتاجيتها أعلى بكثير من الاستخدام الفردي للمعدات.
يتم جلب البطاطس إلى ظروف قابلة للتسويق في نقاط الفرز. يمكن فرز البطاطس مباشرة بعد الحصاد (طريقة الخطية) ، بعد التخزين المؤقت (8-15 يومًا) في موقع نقطة الفرز ، في أكوام أو تحت مظلة (طريقة متقطعة في الخط) ، في الشتاء- فترة الربيع ، عندما يتم تخزين البطاطس للتخزين دون الفرز (طريقة التدفق - عدم إعادة الشحن).
يتم تخزين البطاطس بطريقتين: في التخزين الثابت والمؤقت (أكوام ، خنادق ، حفر).
يحتل إنتاج البطاطس مكانة رائدة في اقتصاد إنتاج المحاصيل وجميع الزراعة. تدل الممارسة على أنه بدون زراعة البطاطس المتطورة ، من المستحيل أيضًا تخصيص مناطق اقتصادية في إنتاج منتجات الثروة الحيوانية.
البطاطس ليست فقط منتجًا غذائيًا للسكان ، ولكنها أيضًا علف لا غنى عنه للماشية. تعمل البطاطس كمصدر مختلف للمواد الخام المستخدمة في صناعة الكحول وتعليب المنسوجات وفي العديد من الفروع الأخرى للصناعات الغذائية.
مقدمة.
1. موجز الخصائص الطبيعية والاقتصادية للاقتصاد.
2. اقتصاديات إنتاج البطاطس.
2.1. ديناميات المساحات المزروعة.
2.2. هيكل المساحات المزروعة.
2.3 محصول البطاطس في الديناميكيات.
2.4 ديناميات المجموعات الإجمالية.
2.5 مستوى إنتاجية العمالة في إنتاج البطاطس.
2.6. المؤشرات الاقتصادية لإنتاج البطاطس.
2.7. مستوى ربحية إنتاج البطاطس.
3. الاستنتاجات والاقتراحات.
4. قائمة الأدب المستخدم.
يحتوي العمل على ملف واحد
يخطط
مقدمة.
1. موجز الخصائص الطبيعية والاقتصادية للاقتصاد.
2. اقتصاديات إنتاج البطاطس.
2.1. ديناميات المساحات المزروعة.
2.2. هيكل المساحات المزروعة.
2.3 محصول البطاطس في الديناميكيات.
2.4 ديناميات المجموعات الإجمالية.
2.5 مستوى إنتاجية العمالة في إنتاج البطاطس.
2.6. المؤشرات الاقتصادية لإنتاج البطاطس.
2.7. مستوى ربحية إنتاج البطاطس.
3. الاستنتاجات والاقتراحات.
4. قائمة الأدب المستخدم.
مقدمة.
الزراعة هي الصناعة الأكثر تعقيدًا والأكثر كثافة في العمل ، سواء في المجمع الصناعي الزراعي أو في الاقتصاد الوطني بأكمله. تتمتع المناطق الزراعية في روسيا بإمكانيات بيولوجية مناخية منخفضة ، وتتمتع الصناعة بقاعدة مادية وتقنية متخلفة ؛ لا يسمح المستوى العام للاقتصاد الوطني بالاستخدام الكافي للرافعات الاقتصادية لتطوير الإنتاج الزراعي. لهذا السبب ، وعلى الرغم من فترات نمو معينة ، لم تصل زراعتنا بعد إلى مستوى الزراعة في البلدان المتقدمة.
يحتل إنتاج البطاطس مكانة رائدة في اقتصاد إنتاج المحاصيل وجميع الزراعة. تدل الممارسة على أنه بدون زراعة البطاطس المتطورة ، من المستحيل أيضًا تخصيص مناطق اقتصادية في إنتاج منتجات الثروة الحيوانية.
البطاطس ليست فقط منتجًا غذائيًا للسكان ، ولكنها أيضًا علف لا غنى عنه للماشية. تعمل البطاطس كمصدر مختلف للمواد الخام المستخدمة في صناعة الكحول وتعليب المنسوجات وفي العديد من الفروع الأخرى للصناعات الغذائية.
تمثل البطاطس حوالي 5-15٪ من الأراضي الصالحة للزراعة من جميع مناطق المحاصيل. تعتمد ربحية كل الإنتاج الزراعي على مستوى تطور زراعة البطاطس.
مركز المنشأ والظروف الطبيعية لزراعة البطاطس.
مراكز منشأ النباتات المزروعة هي تلك المناطق من الأرض حيث نشأت أو تمت زراعة أنواع معينة من النباتات المفيدة للإنسان وحيث يتركز تنوعها الجيني الأكبر.
كان تاريخ زراعة البطاطس ، على الرغم من مزايا البطاطس ، صعبًا ، وغالبًا ما يكون مثيرًا للفضول. حتى الآن ، لا يوجد تفكير مشترك حول أصله. قد تكون بيرو ، لكنها قد تكون أيضًا شيلي ، التي تتمتع بمناخ دافئ ومعتدل. ومع ذلك ، لا شك أن موطن البطاطس هو أمريكا الجنوبية ، حيث عُرفت منذ زمن بعيد. في العصور البدائية ، مدفوعًا بالجوع ، تم البحث هنا في الأرض عن جذور نباتات صالحة للأكل ، من بينها درنات بطاطس برية. أكثر من 150 نوعًا معروفًا ، تنمو بشكل رئيسي في أمريكا الجنوبية والوسطى. من الدرنات المجمدة ، أعد الهنود البطاطس المجففة التي يمكن تخزينها لفترة طويلة.
تعتبر مرتفعات جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية مسقط رأس البطاطس المزروعة ، والأهم في هذا الصدد هي الصناعة التي تقع حول بحيرة تيتيتاكا (على حدود بيرو وبوليفيا). ومع ذلك ، فإن الأنواع البرية المكونة للدرنات من عائلة الباذنجانيات تتوزع على مساحة كبيرة من وسط المكسيك إلى خط عرض 45 درجة جنوبًا في تشيلي. ولكن على مدار قرنين من الزمان ، أصبحت المناطق الرئيسية لتوزيع البطاطس مناطق ذات مناخ معتدل ، حيث أصبحت الآن منتجًا غذائيًا لا غنى عنه في العديد من البلدان. لطالما كانت المنطقة الرئيسية لزراعة البطاطس موجودة في أوروبا وتوفر حوالي 75٪ من الدرنات في العالم.
تعد البطاطس من أكثر النباتات المفيدة التي يمكن زراعتها في أي مكان تقريبًا ، وتحت أي ظروف مناخية ، إذا كانت درجة الحرارة والإضاءة كافية لذلك. لا تتطلب البطاطس تربة خصبة ورطوبة عالية. تشمل العوامل التي تحد من زراعة البطاطس الحساسية تجاه الصقيع في جميع أجزاء النبات وعدم كفاية تكوين الدرنات من درجات الحرارة المرتفعة الثابتة ، خاصةً ما يميز المناطق المسطحة والاستوائية. يمكن اعتبار درجات الحرارة نفسها ليلا ونهارا والتي تبلغ حوالي 30 درجة مئوية الحد الأقصى لمرض السل. تتحمل الدرنات درجات حرارة سالبة تصل إلى 1.5 درجة مئوية.لنمو البطاطس وتطورها ، على الأقل من درجة الحرارة ، يكون طول اليوم مهمًا. في يوم قصيرتطوير منخفض ضعيف نباتات مزدهرةالتي تتكون فيها الدرنات في وقت مبكر. ونظرًا لتقصير فترة تطور النباتات بشكل عام ، فإن محصول الدرنات عادة ما يكون أقل مما هو عليه في النباتات النامية مع يوم طويل. لذلك ، في المناطق الاستوائية ، حيث يكون اليوم قصيرًا جدًا نظرًا لقربها من خط الاستواء ، فمن الأفضل زراعة الأصناف ذات فترة التطوير الطويلة. ولكن يجب أن نتذكر أن جميع الأصناف تقريبًا يتم تربيتها في مناطق ذات مناخ معتدل ، وبالتالي ، تكيفت مع هذه الظروف المناخية.
للبطاطس أهمية كبيرة في الغذاء والعلف ، كما أنها تستخدم كمواد خام لإنتاج النشا والكحول. تحدث بداية النمو عند درجة حرارة عالية نسبيًا - حوالي 10 درجات ، ولا تتحمل الصقيع جيدًا ، ولكن موسم نموها قصير نسبيًا (من 60 إلى 120 يومًا ، على التوالي ، في الأصناف المبكرة والمتأخرة) ، وتتطلب معتدلة رُطُوبَة. في الطقس الحار ، مع زيادة متوسط درجة الحرارة اليومية ، يتوقف تطور الدرنات. بالنسبة للبطاطس ، تعتبر التربة الخفيفة نسبيًا مثالية ، ومزروعة جيدًا ، وغنية بمحتوى العناصر الغذائية الأساسية ، وتستهلك بكميات كبيرة في عملية تكوين الدرنات.
كمحصول صف ، فإنه يزيل التربة من الحشائش ويعد من أفضل أسلاف الحبوب الربيعية ، وعند زراعة البطاطس المبكرة ، يتبعه حصاد جيدمحاصيل الشتاء.
تعتمد كفاءة نظام حراثة البطاطس على خصائص السلف ونوع الحشائش في الحقول ودرجة الرطوبة في الطبقة الصالحة للزراعة. يبدأ تحضير مادة البذور في موعد لا يتجاوز 15-20 يومًا من الزراعة. يتم فرز الدرنات إلى كسور ، أو تنبت أو تتعرض للتدفئة الحرارية الجوية عشية الزراعة.
يزرع كل جزء على حدة ، باستخدام أعماق غرس مختلفة وكثافة غرس مختلفة. من أجل الاستخدام الكامل لمواد الزراعة عالية الجودة وتسريع تكاثر الأصناف الجديدة (Zhukovsky و Udacha و Lukyanovsky و Call و Golubizna و Romanovo و Pushkinets) ، فهي مفيدة من الناحية الزراعية والاقتصادية للزراعة والدرنات لجزء صغير من البذور. تزرع الدرنات التي تزن 15-20 و 25-30 جم 80-90 ألف قطعة لكل هكتار ، 50-80 ؛ 80-100 جم ، على التوالي ، حوالي 45-50. تُزرع البطاطس المبكرة في طابور ، محصولها مخصص للاستهلاك الصيفي. لا يوصى بإتاحة فجوة زمنية بين تحضير التربة والزراعة. تشمل رعاية ما بعد الطوارئ 2-3 علاجات متتالية. في الصيف الرطب وفي المناطق المسدودة ، يزداد عدد المعالجات ويتم إجراؤها فقط في شكل تلال. يتم الجمع بين المعالجات بين الصفوف ونباتات الرش ضد اللفحة المتأخرة وخنفساء البطاطس في كولورادو. يسبق حصاد البطاطس تدمير القمم. يتم اختيار طريقة حصاد البطاطس بناءً على توفر المعدات وظروف التربة والغرض من المحصول. الآلة الرئيسية لحصاد البطاطس هي آلة حصاد البطاطس ، مما يقلل من الحاجة إلى العمالة بنسبة 4-5 مرات مقارنة بالمجمع.
لضمان الجودة المناسبة للبطاطس ، يجب إكمال الحصاد في موعد لا يتجاوز البداية الثابتة لمتوسط درجة حرارة الهواء اليومية التي تقل عن 5-7 درجات. يجب ألا يزيد ارتفاع هبوط الدرنات أثناء عمليات التحميل والتفريغ عن 30 سم.
يتم إجراء معالجة عالية الجودة لما بعد الحصاد للبطاطس والبطاطس المستخرجة بتكلفة أقل بكثير من العمالة اليدوية في نقاط الفرز الثابتة.
أفضل طريقة هي تخزين البطاطس في مرافق تخزين مجهزة بتهوية نشطة ، في حاويات أو سائبة. عند تخزين عدة أصناف ، من الضروري استخدام تخزين بن.
لذلك ، في الظروف الحديثة ، هناك حاجة إلى دراسة شاملة لتاريخ أصل هذه الثقافة وتطورها وإنتاجها واستهلاكها.
الغرض الرئيسي من كتابة ورقة مصطلح هو دراسة اقتصاديات إنتاج البطاطس في منطقة بلاغوفيشتشينسك.
لتحقيق الهدف من عمل الدورة ، من الضروري حل المهام التالية:
ديناميات المساحات المزروعة ؛
هيكل المساحات المزروعة.
محصول البطاطا في الديناميات ؛
ديناميات المجموعات الإجمالية ؛
مستوى إنتاجية العمل في إنتاج البطاطس ؛
المؤشرات الاقتصادية لإنتاج البطاطس ؛
مستوى ربحية إنتاج البطاطس ؛
استخلص الاستنتاجات المناسبة واكتشف اقتصاد إنتاج البطاطس في المنطقة.
منطقة Blagoveshchensky. وتحتل التقاطع الجنوبي لسهل أمور-زيا وسهل زيا بوريا ، وتحدها مناطق سفوبودنينسكي ، وسيريشيفسكي ، وبيلوغورسكي ، وإيفانوفسكي ، وتامبوف. المساحة 3 آلاف كيلومتر مربع. يتدفق نهر زيا إلى أراضي المقاطعة إلى سهل غريني كبير مرتفع في الشمال الغربي وسهل فيضاني مرتفع أصغر في الجنوب الشرقي من النهر. زيا وعمورا. يوجد في وادي زيا مستنقعات وشجيرات وحقول قش. تسود تربة الغابات البنية في الوادي - السهول الفيضية وتربة السهول الفيضية. تنتمي إلى منطقة الغابات المتساقطة الأوراق ؛ على مستجمعات المياه - السهوب البلوطية ، على المدرجات العالية - خشب البلوط الأسود. تشكل الأراضي الصالحة للزراعة 72.9 ألف هكتار ، وحقول التبن والمراعي - 24 ألف هكتار ، والغابات والشجيرات - 30٪ من المساحة. الفرع الرئيسي للاقتصاد هو s.kh. الماشية (بالآلاف): أبقار - 9.9 ، خنازير - 21.2 ، طيور - 379. الحصاد الإجمالي (ألف طن): الحبوب - 22 ، فول الصويا - 14 ، البطاطس - 22.7 ، الخضار - 11.1 ، اللحوم - 3.9 ، الحليب - 21.5 ، البيض (مليون) - 27.1. تربية النحل وتربية الأرانب "دفيئة".
1.2 حجم الشركة
1- مؤشرات حجم المنشأة