Cultivo y cuidado de la remolacha de mesa. Reglas para cultivar remolacha en campo abierto: fechas y patrones de siembra, cuidado. Plantación de remolacha. siembra de remolacha

30.04.2020

Las remolachas de mesa son uno de los productos tradicionales de la Federación cocina nacional y por lo tanto muy utilizado en la cocina casera. Aunque el costo de este vegetal en la red minorista es bastante bajo, casi todos los jardineros aficionados intentan cultivar al menos un poco de remolacha en su patio trasero. En general, este vegetal puede considerarse bastante simple de cultivar, pero aún debe tener en cuenta algunas características de su cuidado.

Puede ser una sorpresa para muchos jardineros, pero las remolachas de mesa no son de ninguna manera vista independiente, sino sólo una variedad de la especie "remolacha común". Es decir, tanto la remolacha de mesa como la azucarera y la forrajera son todas una y la misma especie vegetal, que forma parte del género botánico Remolacha.

Las remolachas de todas las variedades tienen un cultivo de raíz central, denso y muy carnoso, que sobresale ligeramente del suelo. Es este cultivo de raíz el principal producto en el cultivo artificial de remolacha de mesa.

Al ser una planta bienal, en el primer año la remolacha forma una gran raíz y varias hojas grandes. En el segundo año (ocasionalmente en el otoño del primero), desde el centro de la roseta de las hojas crece un tallo erecto cubierto de hojas de 50 a 125 cm de altura, en las axilas de las hojas superiores se forman pequeñas flores pálidas. tronco, agrupados en espigas complejas. La polinización cruzada es realizada por pequeños insectos. Posteriormente, estas espiguillas se transforman en infrutescencias que contienen una pequena cantidad de semillas complejas.

En cuanto a la remolacha de mesa dulce en sí, aquí es necesario señalar solo algunas de sus diferencias con otras variedades. En primer lugar, las remolachas de mesa se distinguen por el rico color burdeos de los tallos y las raíces frondosas (especialmente la pulpa y el jugo, ya que la piel exterior de muchas variedades es de color marrón rojizo o marrón grisáceo). En segundo lugar, el peso promedio del cultivo de raíces es relativamente pequeño y oscila entre 0,3 y 1 kg. En tercer lugar, en la mayoría de las variedades, el cultivo de raíz no tiene una forma de varilla (cono invertido), sino una esférica aplanada. Finalmente, solo la remolacha de mesa se utiliza para el consumo humano en su forma original, ya que tiene un delicado sabor dulzón.

Las remolachas prefieren suelos fértiles bien sueltos con acidez neutra. Los chernozems clásicos, así como los suelos podzolizados grises, son ideales para este cultivo. Además, se puede producir una buena cosecha en turberas bajas cuidadosamente cultivadas.

La remolacha roja es una planta bastante resistente al frío. Sus semillas son capaces de brotar incluso a una temperatura de unos 4-5 °C. En tales condiciones de temperatura, las plántulas llegan a la superficie en unos 22-23 días. Pero esto no quiere decir que temperaturas tan bajas sean preferibles para ella. Si la temperatura se eleva a 10 ° C, la germinación se produce 2 o 3 días antes, y a 25 ° C y en igualdad de condiciones, las plántulas se pueden observar en menos de una semana, solo en el quinto o sexto día. Pero un aumento de la temperatura por encima de este valor ya no es deseable, ya que tiene un efecto perjudicial en el estado de las semillas y las plántulas.

En el período inicial de formación de la planta (desde la aparición de las plántulas hasta el inicio de los procesos de formación de raíces), es preferible una temperatura moderada a un nivel de 15-18 ° C. En el caso de heladas durante este período de desarrollo de las plántulas, una parte importante de los cultivos o incluso todos los brotes en general mueren.

Después de que la verdura de remolacha joven forme de cuatro a seis hojas, se vuelve mucho más resistente a posibles olas de frío. Pero si las heladas se prolongan, esto provocará una disminución de la tasa mayor desarrollo cultivo de raíces y la aparición de un número significativamente mayor de tallos florales.

Además de las heladas primaverales, también se debe estar atento a las heladas otoñales si aún no se ha recogido la cosecha de remolacha. Los cultivos de raíces sobrevivirán a un enfriamiento a corto plazo a 2-3 ° C relativamente sin dolor, pero si el frío se intensifica o se prolonga, esto afectará el estado de toda la planta de manera extremadamente negativa. Las heladas otoñales a largo plazo son especialmente peligrosas para aquellas variedades de remolacha de mesa, en las que una parte significativa del cultivo de raíces se encuentra por encima de la superficie del suelo.

La necesidad de humedad del suelo en el jardín donde crecen las remolachas de mesa está determinada por las condiciones climáticas y climáticas y las características de la tecnología agrícola aplicada (por ejemplo, el uso de mantillo o su ausencia). Se estima que la remolacha requiere alrededor de 350 unidades de humedad del suelo para formar una unidad de materia seca de raíz.

Es obvio que no tiene sentido contar con un alto rendimiento de remolachas de mesa con escasez de agua en el suelo. La falta de humedad tiene un efecto extremadamente negativo en la tasa de crecimiento del cultivo de raíces, especialmente en condiciones de altas temperaturas de verano. Al mismo tiempo, el exceso de contenido de agua en el suelo, incluso debido a la proximidad de las aguas subterráneas, afecta el estado de los cultivos de manera no menos negativa. En suelos demasiado húmedos, los tubérculos se enferman masivamente y la cosecha es muy escasa.

Por lo tanto, en condiciones de suelo normal y carril medio, las remolachas de mesa deben regarse regularmente. Esto debe hacerse siempre que la capa superior del suelo esté completamente seca. Es decir, aproximadamente una vez al mes o incluso con más frecuencia, gastar en metro cuadrado cosecha unos 20-30 litros de agua. Sin embargo, dos o tres semanas antes de la cosecha de la remolacha de mesa para el almacenamiento, se detiene el riego para aumentar la calidad de conservación de los tubérculos.

La remolacha de mesa es uno de los cultivos amantes de la luz. A pesar de que el producto principal es un cultivo de raíces, las plantas necesitan luz durante toda la temporada de crecimiento, y la falta de iluminación reduce el rendimiento en un tercio o incluso más. Además, la falta de luz afecta composición química tubérculos.

El régimen de luz óptimo para las remolachas de mesa es de 13 a 16 horas de sol al día. Con una reducción de las horas de luz del día a 10-11 horas, las plantas reducen drásticamente la tasa de crecimiento de los tubérculos, formando solo la parte aérea.

En vista de esto, para los cultivos de remolacha de mesa, es necesario elegir aquellas áreas del campo que estén abiertas al sol durante todo el día. Si por la mañana o por la tarde muchas horas se acostarán en las camas sombra espesa de árboles, estructuras o pliegues del terreno, buena cosecha no debe esperar

Incluso los jardineros aficionados novatos no necesitan hablar sobre la importancia de observar las reglas de rotación de cultivos. Sin esto, es simplemente imposible contar con una cosecha más o menos buena.

En cuanto a los antecesores de la remolacha azucarera de mesa, todo tipo de coles, guisantes y habas, eneldo, cilantro, chirivías y cebolla. Los buenos vecinos en el jardín de la remolacha son las papas, los tomates, las cebollas, las zanahorias y los pepinos. Está estrictamente prohibido plantar remolacha después de espinacas, perejil, maíz, apio, pepinos, papas y nabos. Los malos vecinos de la remolacha de mesa son otras subespecies de remolacha, así como el repollo y los tomates.

A su vez, una buena solución sería plantar guisantes, fresas después de la remolacha de mesa ( fresas de jardín), repollo rojo, patatas, pepinos, apio, eneldo, ajo o espinacas. Pero lo que no necesita plantar después de la remolacha de mesa es cebollas y todo tipo de repollo, excepto el repollo rojo.

plantar remolacha

Antes de sembrar remolacha de mesa, es recomendable enriquecer el suelo con fertilizantes. Lo han estado haciendo desde el otoño, introduciendo alrededor de 40-60 toneladas de humus por hectárea para el arado de otoño. En primavera, en suelos pobres, durante el cultivo de presiembra, también es conveniente abonar los campos con nitrógeno (60-90 kg/ha), fósforo (90-120 kg/ha) y potasio (90-120 kg/ha).

Si el sitio está lleno de malas hierbas, también será útil tratar el campo con herbicidas para el suelo.

Las remolachas de mesa se siembran en dos etapas utilizando semillas calibradas. La primera siembra se lleva a cabo inmediatamente después de la siembra de cereales tempranos, la segunda, en la segunda década de mayo. Las remolachas de siembra temprana ya maduran a mediados del verano y se pueden usar como alimento de inmediato, pero tienen una calidad de conservación muy baja. Las remolachas sembradas en mayo maduran solo en otoño, pero se pueden almacenar durante todo el invierno sin ningún problema.

La remolacha de mesa se siembra de dos maneras: en hileras anchas (espaciado de unos 50 cm) o en cinta. La tasa de siembra de la remolacha de mesa es de unos 9 kg por hectárea para las semillas de un solo brote y de unos 13-14 para las de varios brotes.

Las semillas de remolacha se cierran hasta una profundidad de tres a cuatro centímetros. En condiciones trama personal para ello, lo más conveniente es utilizar sembradoras manuales mecánicas sencillas, ya que se vuelve muy fatigoso sembrar remolachas manualmente a una escala de más de cien metros cuadrados. Después de la siembra, es muy conveniente enrollar las camas.

Si la siembra resultó ser demasiado espesa o se formó una costra densa en el lecho, también es muy conveniente rastrar los cultivos. Para estos fines, debe usar gradas ligeras y realizar el procedimiento estrictamente en las filas. El desgarrado puede diluir los cultivos en un 16-17% y destruir las malezas jóvenes.

Al principio ya se habló de la relación entre la temperatura y el tiempo de emergencia de las plántulas. En la práctica, mientras se observan las reglas elementales de la tecnología agrícola, las semillas de remolacha de mesa dan plántulas masivas ya en la segunda semana después de la siembra.

Después de que los brotes produzcan las dos primeras hojas verdaderas, debe diluir los cultivos para que haya un promedio de 3-4 cm entre plantas. Después de algunas semanas, cuando el diámetro de la raíz de la mayoría de las plantas alcanza los 3 cm, necesita volver a aclarear para que no haya más de 15 plantas por metro lineal.

Si esto no se hace, una cama demasiado espesa dará muchos cultivos de raíces pequeños y no comercializables. Esto sucederá tanto por la falta de espacio libre para la formación de grandes cultivos de raíces como por la falta de nutrientes en el suelo para todas las plantas.

A lo largo de toda la temporada de crecimiento, es necesario regar al menos una vez al mes y realizar un aflojamiento del suelo entre hileras para garantizar un intercambio de gases normal entre el suelo y el aire atmosférico. Si es necesario, puede fertilizar las plantas con fertilizantes.

La recolección de la remolacha de mesa de la siembra de mayo debe realizarse antes de la aparición de las primeras heladas graves, ya que las afectadas temperaturas bajas los tubérculos no solo pierden parte de su sabor, sino que también se almacenan mucho peor.

Durante la recolección, puede resultar que una cierta cantidad de tubérculos aún sean muy pequeños e inmaduros. Si los retira del suelo con sumo cuidado, tratando de no dañar las pequeñas raíces y puntas de succión, entonces tales cultivos de raíces pueden crecer hasta obtener una apariencia comercial en el invernadero.

Cultivar remolacha es solo la mitad de la batalla, aún debe poder guardarla para que todo el trabajo no sea en vano.

Se recomienda dejar secar los tubérculos extraídos del suelo en el jardín durante varios días, si el clima lo permite. La tierra debe limpiarse con cuidado, procurando no dañar la piel. En este caso, en ningún caso debes lavar las raíces con agua. Las puntas deben cortarse cuidadosamente con tijeras, tijeras de podar o un cuchillo, dejando "tocones" de centímetros. Si corta las hojas con las manos, entonces, en la unión de las hojas con los tubérculos, se forma un sitio dañado, que luego se convierte en un sitio de descomposición.

Secas y limpias del suelo y las hojas, las remolachas se almacenan en un sótano o bodega con una humedad de no más del 90% y una temperatura de unos 2 grados sobre cero. Si la temperatura y la humedad son más altas, la calidad de conservación de los tubérculos se reducirá drásticamente.

De lo contrario, el almacenamiento de la remolacha de mesa es similar al de otros cultivos de raíces. Es mejor usar cajas o recipientes de madera, ya que las verduras se echarán a perder más rápido en un piso desnudo.

Se permite almacenar remolachas con la capa superior sobre papas. En este caso, las remolachas absorberán el exceso de humedad, lo cual es dañino para las papas, pero no daña las remolachas.

Los mejores precursores de la remolacha son el pepino, las patatas tempranas, la col y otros cultivos que hayan sido sometidos a abonos orgánicos. Un buen predecesor es un tomate. Los cultivos repetidos de remolacha para remolacha son inaceptables, mientras que ya en el segundo año hay una fuerte disminución en el rendimiento y daño al escarabajo de la raíz. Las remolachas se devuelven a su lugar original en la rotación de cultivos no antes de 3 ... 4 años. No siembre remolachas en suelos ácidos y encharcados.

Los suelos ricos en materia orgánica son los más adecuados para la remolacha: chernozems arcillosos, césped podzólico cultivado, llanuras aluviales arcillosas, así como turberas con una reacción neutra (después del encalado). Los suelos ligeramente arenosos y franco-arenosos para remolacha solo se pueden usar después de aplicar altas dosis de fertilizantes. Los suelos ácidos no son adecuados para el cultivo de remolacha. Las remolachas tampoco toleran el exceso de humedad en el suelo y la presencia cercana de agua subterránea.

Las remolachas requieren un suelo bien cultivado, fértil y libre de malas hierbas. Por lo tanto, la labranza básica tiene una importancia decisiva para crear regímenes favorables de agua, aire y nutrientes para las plantas. Antes de sembrar, al cavar un sitio en suelos fértiles, se aplican fertilizantes minerales: 15 ... 20 g / m 2 de nitrato de amonio o 20 ... 30 - sulfato de amonio, 30 ... 40 - superfosfato y 10 ... 15 g/m 2 de cloruro de potasio. Se utiliza humus o compost a razón de 2...3 ó 3...4 kg/m 2 , respectivamente. Para neutralizar la acidez excesiva del suelo, se agregan 0,5 ... 1 kg / m 2 de cal.

Las semillas se siembran en primavera y antes del invierno. En primavera, la siembra comienza cuando el suelo a una profundidad de 10 cm se calienta a 8 ... 10 °, en otoño, a fines de octubre, principios de noviembre. En siembra de otoño recibir la producción más temprana ya al final de la enfermera.

Para acelerar la germinación, las semillas se remojan en agua 2 o 3 días antes de la siembra. agua tibia(40 °) o en una solución de oligoelementos (0,1 ... 0,2% ácido bórico, 0.01 - sulfato de manganeso o 0.005 - sulfato de cobre, 0.05 ... 0.1 - sulfato de zinc).

En primavera, las semillas se siembran en una superficie plana, en otoño, siempre en las crestas. Con la siembra temprana de primavera, el rendimiento aumenta significativamente y aumenta el rendimiento de los cultivos de raíces estándar. La tasa de siembra para la siembra de primavera es de 1,5 ... 2 g, para la siembra de invierno: 2 ... 3 g por 1 m 2.

En la mayoría de los casos, la remolacha se siembra según un patrón de una hilera con una distancia entre hileras de 45 cm. También se utiliza la siembra en dos hileras con distancias entre líneas de 25 cm y entre cintas de 50 cm. Se utiliza el método de siembra de banda ancha. en suelos bien cultivados. Las semillas se siembran en franjas anchas de 8...10 cm Al mismo tiempo, las plantas se oprimen menos en las hileras, se desarrollan mejor, lo que garantiza mayores rendimientos. También se mejora la calidad de los productos. La profundidad de siembra es de 3,5…4 cm, las plántulas aparecen en el día 8…12. El mejor crecimiento de las plántulas se facilita cubriendo el espacio entre hileras con turba o humus.

Las remolachas también se pueden cultivar en plántulas. Para obtener plántulas, las semillas se siembran en invernaderos 7 ... 10 días antes que en campo abierto, a una distancia de 15 ... 20 cm con un espacio entre hileras de 30 cm. Se colocan tres bolas en cada nido, y cuando el las plántulas se elevan a 4 ... 5 cm, se aclaran, dejando una en cada nido. Las plántulas se plantan con una altura de no más de 8 cm.De plantas demasiado grandes, los tubérculos se deforman. Las plantas tampoco deben enterrarse demasiado profundo, esto puede hacer que se disparen. El espacio entre hileras debe ser de 30 cm, la distancia entre las plantas en una hilera debe ser de 16 ... 18 cm, o 18 plantas por 1 m 2.

El cuidado de los cultivos de remolachas de mesa es similar en muchos aspectos al cuidado de las zanahorias, con la única diferencia de que el riego de las remolachas, como un cultivo más resistente a la sequía, se lleva a cabo a tasas más bajas. Aunque la remolacha forma raíces fuertes y es capaz de absorber agua de grandes profundidades, responde bien al riego y la fertilización. El primer vendaje se le da después del adelgazamiento o después de enraizar las plántulas, el segundo, después de 4 semanas. El fertilizante utilizado debe estar dominado por nitrógeno y potasio.

El primer riego de plantas se lleva a cabo con plántulas bien desarrolladas. Al mismo tiempo, se tiene en cuenta que se consume relativamente poca agua en el primer período de desarrollo de la planta. La principal necesidad de humedad es la fase de formación del cultivo de raíces. El riego se detiene 15 ... 20 días antes de la cosecha. En clima seco durante el período de crecimiento intensivo de hojas y raíces, los cultivos se riegan 1 ... 2 veces hasta 10 ... 20 litros por 1 m 2. La remolacha de mesa responde bien al riego refrescante con pequeñas cantidades de agua. Es necesario regar para que el agua llegue al sistema de raíces de la planta a una profundidad de 15 ... 20 cm Con falta de humedad, las hojas se marchitan, se vuelven amarillas y dejan de crecer. Después de cada riego, el suelo se afloja.

El control de la corteza es la primera prioridad después de la siembra. Para aliviarlo, las remolachas se siembran con una mezcla de semillas de cultivos faro.

El próximo trabajo para cuidar los cultivos de remolacha es una planta innovadora. La peculiaridad de esta cultura es que su semilla es una semilla, en la que hay dos o tres semillas. Por lo tanto, las plántulas tienen dos o tres brotes y el avance es inevitable, ya que el engrosamiento de las plántulas y el sombreado asociado conducen a un estiramiento y debilitamiento excesivos de las plantas. La mayoría de los brotes debilitados mueren, y el resto no se recupera y da raíces feas. Por lo tanto, cuanto antes se lleve a cabo el avance de las plántulas densas, mejor.

La primera vez se aclara simultáneamente con el deshierbe en la fase del primer par de hojas verdaderas (5-10 días después de la germinación). Este trabajo debe completarse a más tardar en la formación del segundo par de hojas verdaderas. Entre plantas en una fila debe haber una distancia de 2 ... 3 cm La segunda vez que la remolacha se diluye cuando tiene 4 ... 5 hojas verdaderas, dejando una distancia entre plantas de 4 ... 6 cm, y las plantas más grandes se eligen para usarlas como alimento. El tercer aclareo se debe realizar antes de mediados de agosto, dejando las plantas en hilera a una distancia de 6...8 cm, es mejor aclarear después de regar o llover.

Además del aclareo, se llevan a cabo el deshierbe y el aflojamiento de los espacios entre hileras. El deshierbe en hileras se lleva a cabo inmediatamente después de la aparición de los brotes de remolacha. El deshierbe tardío requerirá mucha mano de obra y, lo que es más importante, su eficiencia se reduce significativamente. Además, con el deshierbe tardío, se eliminan muchos brotes de remolacha junto con las malas hierbas. A veces, con el deshierbe tardío, especialmente en clima seco, hay una muerte masiva de plántulas de remolacha.

Esto se explica por el daño al sistema de raíces de las plantas cuando se eliminan las malas hierbas grandes por el hecho de que la parte subterránea de las remolachas después del deshierbe está expuesta a los rayos abrasadores del sol y al efecto de secado del viento y las plantas se secan. Si el deshierbe es tardío, es mejor hacerlo por la tarde o cuando está nublado. A veces los cultivos se riegan de antemano.

El primer aflojamiento se lleva a cabo a una profundidad de 4 ... 4,5 cm, el segundo, a una profundidad de 6 ... 8 cm, dejando una zona protectora de 8 ... 10 cm.

Parecería, ¡mucho más fácil! La remolacha exige tan poco de nosotros, y da tanto, que en este sentido tiene pocos iguales en el jardín. Y sin embargo ... O resulta ser "de madera" o pequeño, luego crece, pero con vacíos en el interior, entonces no hay dulzura de sabor y aroma. Como todos los cultivos de vegetales, requiere sus propias condiciones y privilegios en el jardín, y es tan sensible a quienes los cumplen que todos deberían aprender las reglas de la tecnología agrícola para este vegetal. Además, son simples y no requieren un esfuerzo adicional.

A pesar de que la remolacha se cultiva en todas partes, las condiciones climáticas regionales son un factor importante productividad.

Régimen de temperatura

El cultivo de raíces pertenece a los cultivos amantes del calor con un alto grado de resistencia a las heladas, soportando caídas de temperatura a corto plazo de hasta -2C. Se permite aterrizar en los gases de escape cuando la capa superior del suelo se calienta hasta al menos +8, y preferiblemente +10C. Con una siembra anterior, las plántulas pueden, si no mueren, entrar en la flecha, y los frutos se volverán leñosos, pequeños e insípidos. Es mejor no apresurarse a plantar todo el suministro de semillas de una vez, sino hacerlo gradualmente, en hileras, con un descanso de una semana, o incluso dos. Una de las plantaciones estará en óptimas condiciones y dará la mejor cosecha.

¡Sigue el pronóstico del tiempo! Si se espera una fuerte caída de la temperatura en los próximos días, es posible que los frutos no comiencen a formarse y la parte aérea se convierta rápidamente en flechas. El mismo efecto puede ser causado por un inicio repentino de calor.

Modo de luz

Esta hortaliza es una planta típica de muchas horas de luz. Para obtener el máximo rendimiento, debe durar entre 14 y 16 horas.

A la venta, puede encontrar híbridos para los que este indicador ya no importa, pero las variedades comunes responden a los cambios en la duración de la iluminación con un aumento de la masa verde y una disminución del crecimiento de la parte subterránea. Es óptimo comprar semillas de variedades liberadas enfocadas en las condiciones específicas de la región.

¡Cuanto más corto sea el tiempo de maduración de las remolachas, menor será su dependencia de la duración de las horas de luz!

Requisitos de humedad

Las tasas de riego son moderadas, el encharcamiento durante las plantaciones libres y sin espesar conduce a un crecimiento demasiado rápido de los tubérculos y la formación de grietas en ellos. Vale la pena regar las camas solo en ausencia de lluvias regulares. En parcelas con mayor riesgo de estancamiento Aguas residuales el drenaje es deseable.

Requisitos del terreno

La verdura da buenos frutos en suelos neutros de llanuras aluviales, suelo negro, franco ligero, franco arenoso. Un aumento del pH provoca el enrojecimiento de las hojas, el fruto madura pequeño, leñoso e insípido. Los suelos fuertemente ácidos no son adecuados para el cultivo de la remolacha, al igual que las tierras densas, arcillosas, salinas y rocosas.

La mayor resistencia del cultivo a la cal permite regar la "leche" de cal (1 taza de cal por cubo grande de agua) en la parcela acidificada para reducir la acidez.

La rotación de cultivos

Los excelentes antecesores de la remolacha son los pepinos, la calabaza, las papas tempranas, la calabaza, el calabacín, las verduras (espinacas, eneldo, cebollas, etc.), las hierbas picantes. Digamos una rotación de cultivos después de legumbres, tomates, ajo, temprano y coliflor, zanahorias, nabos, berenjenas y pimientos.

Los cultivos de maíz no afectan de ninguna manera la fructificación de esta hortaliza. Pero el repollo de variedades medianas y tardías tiene un efecto muy negativo en el rendimiento futuro de la remolacha de mesa. No está permitido sembrarlo en las camas del año pasado durante los próximos 3-4 años.

Los mejores predecesores de la remolacha en general son aquellos cultivos que se cosechan temprano.

Sobre el aclareo de la remolacha y las características varietales.

En un sentido botánico, la planta es interesante en términos de formación de tubérculos. Cuando están maduras, las semillas forman una bola de semillas, que es un perianto fusionado. En un glomérulo puede haber de 2 a 6. Cuando se plantan, cada uno de ellos da un brote independiente, fácilmente separado de los demás. Es por eso que es imposible prescindir del adelgazamiento de las variedades ordinarias. Esto se hace manualmente, toma tiempo y en volúmenes industriales se convierte en un ítem tangible en el cálculo de los costos laborales.

En casa, es posible dividir los cofrutos antes de la siembra mediante molienda manual con arena. Esto puede no dar una separación del 100%, pero facilitará mucho el trabajo de adelgazamiento.

Gracias al trabajo de mejoramiento se obtuvieron variedades de un solo brote, excluyendo el aclareo durante una sola plantación. De lo contrario, no es diferente de las contrapartes de múltiples gérmenes. Las variedades más populares son Timiryazevskaya, Russian, Virovskaya, Bordeaux (todas con el prefijo "single-seed" en el nombre), así como Odnorostkovaya G-1. Todos ellos son muy productivos, de maduración media, excelentes sabor agradable y buena calidad de conservación.

fechas de aterrizaje

Variedades tempranas

A pesar de su resistencia al invierno, la remolacha no tolera el frío en la etapa inicial de la temporada de crecimiento. en campo abierto variedades tempranas se siembra en la segunda quincena de abril para las regiones del sur o en la primera quincena de mayo para la región central, del Volga y en Kazajstán. Para Lejano Oriente Las fechas se desplazan al final de la primavera. Las variedades con períodos de maduración de menos de 150 días tienen la mejor calidad de conservación.

Variedades tardías

Las variedades tardías y tardías destinadas al almacenamiento de invierno se plantan en regiones con un clima cálido a fines de la primavera o principios del verano, en latitudes medias, en la primera década de junio. En los Urales y en las latitudes del norte medio, las especies tardías no se plantan en el OG. En el centro de Rusia, se puede utilizar la siembra de invierno con variedades resistentes a las heladas con mayor resistencia a la floración. La maduración de la cosecha en este caso se espera para fines de junio de la próxima temporada. Es recomendable adivinar con aterrizaje al comienzo de las lluvias. Si domina este método agrícola, el rendimiento y la calidad aumentarán significativamente.

Selección de ubicación

Es necesario tener en cuenta los requisitos de humedad, luz y suelo. Como todas las verduras de color rojo, este cultivo tolera algo de sombra. Para ella, no puede asignar una parcela separada, ya que crece de manera excelente a lo largo del borde de otras plantaciones.

Los mejores vecinos para ella serán coliflor, apio, papas tempranas, verduras, así como pepinos que crecen en espaldera (para evitar que se superpongan con las pestañas).

preparación del suelo

El lecho de plantación necesita una excavación profunda preliminar (al menos 40 cm), ya que la raíz de remolacha chupadora central puede penetrar a una profundidad muy grande (¡hasta 4 m!).

La resistencia al cloro permite su incorporación al suelo. Pero a ella no le gusta el estiércol fresco, esto puede causar que la fruta se pudra.

Tecnología de siembra de primavera

Las remolachas son rápidas y fáciles de germinar, por lo que no es necesario remojarlas previamente. Sin embargo, muchos jardineros practican la germinación casera. ¡Para las semillas germinadas, el suelo debe estar humedecido! Si está seco, es casi seguro que los brotes mueran. La profundidad de aparición es de 2 a 4 cm, dependiendo del suelo (cuanto más ligero sea el suelo, más profundo). Surcos de corte: después de 20-30 cm.

Después del raleo (las plántulas con múltiples gérmenes deben tener dos), la distancia entre las plántulas debe ser de 7 a 10 cm. Esto es suficiente para formar cultivos de raíces estándar, pero en cualquier caso, es necesario centrarse en una variedad específica.

Tecnología de aterrizaje de invierno

Para la siembra de invierno, es mejor usar el método de la cresta (en filas llenas de un tobogán). Entonces el suelo se calienta mejor en la primavera y da brotes más tempranos. Las fechas se seleccionan en base a las condiciones climáticas de este otoño. La probabilidad de que regrese el clima cálido debería ser mínima y una ola de frío sostenida. Se hacen surcos de 5 a 6 cm de profundidad a lo largo de la parte superior de las crestas, en los cuales se colocan y compactan las semillas. Cubra la parte superior con un sustrato con la adición de humus. Para aislamiento externo también se utiliza mantillo.

Tecnología agrícola para el cultivo de remolachas en campo abierto.

El inconveniente de la plantación imprudente de este cultivo de raíces es que los brotes de malas hierbas anuales están muy por delante de sus propios brotes, y los brotes de remolacha tienen que atravesar la maleza.

Un poco más tarde, cuando llega el momento del primer deshierbe, las manos a menudo no lo alcanzan, como un cultivo menos valioso, ya que en ese momento comienza un "fuego verde" en el jardín. Y los cultivos sufren, ya veces mueren. El método de plántulas llevará más tiempo, pero se amortizará por completo. Si las semillas se siembran inmediatamente "en el campo", se deben observar las siguientes reglas de tecnología agrícola.

Riego

Su calidad y oportunidad son importantes solo al principio, mientras que las raíces aún son cortas. Posteriormente, cuando el pelo de succión central de la raíz se adentra en el suelo, siempre encontrará humedad allí.

adelgazamiento

En variedades multigerminales se debe realizar en dos etapas. Solo en este caso es posible cultivar hermosos tubérculos alineados. El primero, inmediatamente después de la aparición de los brotes, el segundo, después de la aparición de la hoja 3-4.

Los brotes más débiles que crecen juntos deben eliminarse exclusivamente con tijeras, ¡sin arrancar las raíces!

El mejor vestido

Este cultivo de hortalizas es un gran aficionado a "comer". En suelos pobres, se recomienda aplicar bien muerto y cualquier aderezo complejo. Todos los fertilizantes minerales se agregan al suelo a menos de 5 cm de la raíz, en surcos especialmente hechos.

Si las hojas comienzan a encogerse y crecen mal, la tintura de malezas ayudará (una sola aplicación es suficiente). Si se iluminan, esta es una señal para la introducción de nitrato de potasio (3 sl por cubo).

Enfermedades

Plántulas de escarabajo de raíz

Esta es una patología fúngica que se parece a una pierna negra. La lesión se localiza en la base del tallo y conduce al secado de toda la parte aérea y al raleo de las plantaciones. La razón principal es el engrosamiento, que provoca la expulsión de la rodilla del subasiento, que pronto se pudre. Adelgazamiento oportuno - el mejor remedio prevención del escarabajo de la raíz.

mildiú velloso

Afecta a los cultivos en la estación fría y húmeda. La enfermedad se puede tratar rociando las hojas "".

mosaico de hojas

Este es enfermedad viral, que, por desgracia, no se trata. Tendrá que aceptar una pérdida significativa de cultivos.

fomoz

Es provocado por una deficiencia de boro en el suelo. En la etapa inicial se observa la formación de manchas concéntricas amarillentas con motas negras en su interior. En primer lugar, las hojas viejas se ven afectadas. Esto suele ocurrir al final de la temporada de crecimiento, por lo que el daño ya se nota durante el período de almacenamiento. En el corte de la verdura se encuentra una parte del núcleo podrida. Se transfiere con semillas (es necesario un tratamiento como medida preventiva) y residuos vegetales.

Plagas

moscas vegetales

La mosca de verano es especialmente molesta para los cultivos de remolacha. El procesamiento se realiza sobre las hojas con una solución al 10%. sal de mesa. Se recomienda hacer esto dos veces: durante el período de floración de las cerezas y más tarde, durante el verano masivo de la mariposa blanca.

pulgón de la remolacha

La mejor manera de lidiar con la desgracia es "Fitoverm". Es efectivo y seguro. Literalmente, después de 2 o 3 días, las tapas se pueden comer de forma segura.

No es aconsejable el uso de productos químicos en este caso.

Portador del escudo de remolacha

Escarabajos de color verdoso, que se activan en mayo y comen cogollos de remolacha.

Para la destrucción, use las preparaciones "Iskra" o "Intavir", y como medida preventiva y para evitar la recurrencia, elimine todas las malas hierbas y otros restos de plantas.

Nota para el propietario! material util permanecen en las remolachas incluso después de hervir, pero, desafortunadamente, solo unas pocas horas. Por lo tanto, trate de no cocinarlo para uso futuro.

Cosecha y almacenamiento

La cosecha, como ya se mencionó, es deseable producir lo más tarde posible, pero antes de la primera helada. Los cultivos de raíces deben retirarse con cuidado, evitando daños mecánicos.

Las partes superiores se cortan, dejando recortes de 2-3 cm. Las raíces no se pueden recortar, esto reducirá significativamente la vida útil y puede provocar daños.

La cosecha se deja secar en un lugar sombreado y luego se traslada a la bodega, donde puede reposar perfectamente hasta el próximo verano. ¡Asegúrese de prestar atención a la circulación de aire suficiente!

¡La maduración en clima frío aumenta el contenido de azúcar y mantiene la calidad de los tubérculos! Además, tienen la capacidad de almacenar "anticongelante" en invierno (estos son aminoácidos, azúcares y otros "valores y golosinas"). Habiendo cosechado en agosto, ¡nos privamos de todo esto!

Cultivar incluso un vegetal sin pretensiones como la remolacha de mesa requiere el cumplimiento de sus propias reglas y recomendaciones. Y no deben descuidarse, ahorrando tiempo y energía para cultivos más "valiosos". De lo contrario, incluso los pocos recursos que se asignaron a esta área de trabajo pueden desperdiciarse.

Me gustaría dedicar este artículo a un tema como el cultivo de remolacha. A menudo, los principiantes cometen muchos errores al cuidar este vegetal. Le diremos cómo plantar adecuadamente la remolacha con semillas o mediante plántulas, preparar el suelo y qué fertilizantes usar para el crecimiento de los tubérculos.

En la antigüedad, la remolacha se cultivaba como cultura de la hoja. Más tarde, dirigieron su atención a los cultivos de raíces. Según algunas fuentes, Babilonia se considera el lugar de nacimiento de la remolacha, donde se la llamó "silkva". Más tarde lo convertimos en una “remolacha”. Las remolachas se conocen en Rusia desde el siglo X.

Remolachas en crecimiento: características de cuidado.

La remolacha es una planta bienal de la familia de las haze. A diferencia de otros cultivos de raíces, las remolachas son más exigentes con el calor. Las remolachas son valoradas por su contenido de muchos nutrientes y sustancias activas. Las raíces de remolacha de proteínas contienen 1, 3 - 1, 8% de proteínas, azúcar 8 - 14%, así como sales de calcio, potasio, magnesio, yodo, hierro, manganeso, fósforo, materia colorante - betanina, vitaminas P, PP, B1, B2, B9, C.

La remolacha es un alimento dietético para personas que padecen enfermedades cardiovasculares, es muy útil para la anemia, así como para la diabetes. La remolacha también contiene fuertes sustancias alcalinas que aumentan la circulación sanguínea en los riñones y el hígado.

La remolacha se usa fresca, hervida, seca, seca para la preparación de muchos platos y bebidas de remolacha. Los pecíolos jóvenes y las hojas de remolacha también se usan ampliamente como alimento.

Los suelos de composición mecánica ligera y media son muy adecuados para el cultivo de remolacha. No tolera los suelos ácidos, fríos y encharcados. Puedes sembrar remolacha en primavera y antes del invierno.

Cómo preparar semillas de remolacha para plantar al aire libre

Las semillas de remolacha germinan muy lentamente. Y así puedes acelerar este proceso bajando las semillas durante un minuto en agua caliente. En comparación, remojar las semillas durante 12 días a 35-40 °C puede acelerar la germinación entre 5 y 7 días.

Para aumentar la resistencia de las semillas a las enfermedades, se sumergen en una solución de bicarbonato de sodio (1 cucharadita por 1 litro de agua) o sulfato de cobre (0,2 g por litro de agua) y se mantienen en la solución durante 10 a 15 minutos.

Preparación del suelo para el cultivo de remolacha.

Añadir a suelo arenoso tierra de césped, 1 cubo de humus, superfosfato y potasio en una cucharada por metro cuadrado.

En arcilla pesada, además de lo anterior, debe agregar 1 cubo de turba y 0,5 cubos de arena o aserrín podrido.

Importante: en ningún caso se debe introducir estiércol fresco, de lo contrario las remolachas acumularán nitratos.

Cuándo sembrar semillas de remolacha al aire libre

Es recomendable sembrar remolacha cuando el suelo se calienta hasta 10 ° C. La profundidad de siembra es de 3 cm, los surcos se hacen cada 25 cm y la distancia entre las semillas es de 9-10 cm, 2-4 días después de la siembra, es necesario realizar un aflojamiento superficial. Afloje la tierra solo en los pasillos.

De los glomérulos de semillas de la semilla, generalmente aparecen 2-3 plántulas. En este caso se debe realizar un aclareo, dejando uno de los más desarrollados.

Se lleva a cabo en presencia de 1-2 hojas verdaderas. Atención: el aclareo tardío puede reducir significativamente el rendimiento. Podzimny siembra plomo a finales de octubre.

Cómo cuidar la siembra de remolachas en campo abierto.

El principal cuidado al cultivar remolacha es romper la corteza del suelo, adelgazar las plántulas, deshierbar, aflojar el espacio entre hileras, regar el aderezo y protegerlo de enfermedades y plagas. remolacha en en numeros grandes consume nitrógeno y potasio.

Ante esto, en la etapa inicial de desarrollo de las plantas, se alimentan con purín diluido en agua 1:10 en los surcos de distanciamiento entre hileras.

Necesitas alimentar las remolachas después del riego. Y después del aderezo, derramar nuevamente con agua. La segunda alimentación se lleva a cabo con 1 cucharadita. urea, 1 cucharadita de superfosfato y 1 cucharadita. sulfato de potasio o 1 cda. yo cloruro de potasio. Tal aderezo se puede realizar cada 20 días.

A veces se usa tal aderezo: 1 cucharadita. sal en un cubo de agua (norma para 1 m2) para que las remolachas sean más dulces. El riego es importante para el cultivo de remolachas, especialmente durante la formación de tubérculos.

Si planta remolacha con plántulas, la siembra se puede realizar en primavera en abril, en un invernadero o en casa. El método de plántulas le permite obtener los primeros cultivos de raíces 18-25 días antes que después de sembrar remolachas inmediatamente en el suelo.

Plantar plántulas de remolacha tiene algunas ventajas sobre la siembra en campo abierto. Las remolachas son más exigentes con el calor que otros cultivos de raíces, sus plántulas no toleran las heladas y una disminución a largo plazo de la temperatura del suelo a + 4 ... + 5 ° C conduce a la floración.

Por esta razón, las remolachas se siembran en campo abierto en fechas tardías, solo cuando el suelo se calienta a + 8 ... + 10 ° С.

En el carril central, en el noroeste, en la región de Moscú, en los Urales, esto suele ser a mediados de mayo. Pero si planta remolacha con plántulas, la siembra se puede realizar en primavera en abril, en un invernadero o en casa.

El método de plántulas le permite obtener los primeros cultivos de raíces 18-25 días antes que después de sembrar remolachas inmediatamente en el suelo.

Cuándo sembrar remolacha para plántulas en casa.

Algunos artículos aconsejan sembrar a principios de primavera, en marzo. Pero tenga en cuenta que a las remolachas no les gustan mucho las heladas. En los Urales, en Siberia en el carril central, todavía tendrá que plantarse en el jardín no antes de mediados de mayo.

Con el cultivo prolongado en el hogar en el alféizar de la ventana, se extraen las plántulas de remolacha y se reduce el rendimiento de las plantas futuras. Por lo tanto, para plantar en campo abierto, es mejor sembrar plántulas de remolacha a mediados de abril.

Si tiene espacio libre para remolachas en un invernadero o invernadero, puede cultivar algunas plántulas un mes antes. Las remolachas para invernaderos se siembran a fines de marzo y se plantan en un lugar permanente a fines de abril.

Siembra de remolacha para plántulas: instrucciones paso a paso

Echemos un vistazo más de cerca a la siembra de remolachas para plántulas y cómo hacerlo bien. Puede cultivar remolachas forrajeras y de mesa de esta manera.

Las semillas se pueden sembrar en seco, pero las semillas germinadas brotarán más rápido, además, las que no sean similares se pueden descartar de inmediato.

Llene el recipiente con la mezcla de tierra, compáctelo con una tabla y extienda las semillas tratadas en la superficie.

Desde arriba, cubra los cultivos con una mezcla de suelo con una capa de 1-1,5 cm Nivele, compacte la superficie para que el suelo no se erosione durante el riego.

Riegue los cultivos, asegurándose de que las semillas no lleguen a la superficie del suelo.

Espolvorea un poco más de tierra encima si es necesario. Cubra los cultivos de remolacha con vidrio o póngalos en una bolsa de plástico y colóquelos en un lugar cálido y luminoso.

La temperatura del contenido de la remolacha antes de la germinación es de + 18 ... + 20 ° С. Después de que aparecen las plántulas en la superficie del suelo, es deseable reducir la temperatura a + 14 ... + 16 ° С.

Sumerja las remolachas en la etapa de hojas de cotiledón.

Para que las plántulas de remolacha no se estiren.

Las remolachas son una planta muy amante de la luz, por lo que al cultivar una casa en el alféizar de una ventana, especialmente cuando alta temperatura ella se estira.

Si tiene la oportunidad, una semana después de la recolección, es recomendable colocar la caja en un invernadero, cubriéndola por primera vez de la luz solar directa.

El mejor vestido. Una vez cada 2 semanas, alimente las plántulas de remolacha con fertilizantes líquidos para plántulas (Fertika, Weaving, Krepysh)

Video: cultivo de remolacha a través de plántulas en pañales (sin tierra)

Cuándo plantar plántulas de remolacha en campo abierto.

La siembra de plántulas en el suelo se lleva a cabo desde mediados de mayo en la etapa de desarrollo de plántulas de 4-5 hojas. Un requisito previo es el suelo calentado a 8-10 ºC a una profundidad de 8-10 cm, lo cual solo es posible si el lugar debajo de las remolachas está bien iluminado por el sol.

Cómo plantar remolachas en campo abierto. El tamaño de la raíz de remolacha depende de la densidad de plantación: cuanto mayor sea el espacio entre las plántulas, más grande será la raíz de remolacha.

Pero los tubérculos demasiado grandes son inconvenientes de usar, además, acumulan más nitratos en sí mismos y no son tan sabrosos como los tubérculos de tamaño mediano.

Para obtener cultivos de raíces dulces y jugosas, las plántulas se plantan en un día nublado en hileras a una distancia de 4-5 cm entre sí, el espacio entre hileras debe ser de aproximadamente 25 cm. Al trasplantar, la raíz central de la plántula se acorta por un tercio de la longitud.

Después de trasplantar a campo abierto, las plántulas se riegan con una solución de humato para un enraizamiento temprano y se protegen del sol. tela no tejida, habiendo construido sobre las camas a lo largo de todo el arco, para que el refugio puesto sobre ellas no dañe las frágiles plántulas.

Después de que la remolacha joven sea aceptada, se vuelva más fuerte y su raíz adquiera un diámetro de un centímetro y medio, será posible reducir las plántulas a un intervalo de 8-10 cm entre ellas, y en julio, cuando el las hojas de la parte superior casi se cierran, se retira el refugio y se cubre el sitio con mantillo para protegerlo de las malas hierbas y conservar la humedad en el suelo.

El mejor aderezo para la remolacha.

¿Las remolachas necesitan nutrición para crecer? Remolacha (otro nombre para un vegetal es remolacha): aunque es una planta sin pretensiones, a diferencia de otros cultivos de raíces, debe suministrarse con la cantidad correcta de componentes minerales.

Pero si el día anterior el suelo estaba bien fertilizado y preparado para plantar plantas cultivadas, puede prescindir del aderezo de forma segura.

Por la misma analogía, se utiliza abono verde, es decir, plantas que, después de la siega, enriquecen completamente el suelo con minerales.

Esta situación es más una excepción que una regla, y el terreno necesita principalmente elementos minerales.

Puede que les falten algunos o solo uno. En cualquier caso, es necesario utilizar varios complejos de fertilizantes que difieran en su composición.

Estos fondos se dividen en complejos especializados y métodos populares. En el primer caso, la fertilización es fácil y conveniente. Mientras que en el segundo caso, deberá hacer un esfuerzo para hacer la composición usted mismo.

Pero el resultado valdrá la pena, ya que el complejo resultará respetuoso con el medio ambiente y seguro para los humanos y el medio ambiente. Pero, mejor aún, es prácticamente gratis en comparación con la opción de compra original.

Momento de fertilizar las remolachas.

La elección de fertilizantes para alimentar remolachas depende de la acidez, la fertilidad y el tipo de suelo. Al cultivar este cultivo de raíces en suelos arenosos y franco-arenosos, necesitarán reabastecimiento de combustible tanto en otoño como en primavera con fertilizantes minerales y materia orgánica, en forma de soluciones nutritivas.

Los chernozems solo necesitarán la introducción de fertilizantes minerales a principios de primavera. Los suelos pesados requerirán un aderezo superior con mayores cantidades de potasio, así como la introducción de piedra caliza y aserrín.

Durante el crecimiento, la remolacha necesita 3 comidas al día:

primero - en la fase de 4 hojas, como estándar es introducido después del primer adelgazamiento. Como fertilizantes, se puede utilizar materia orgánica rica en nitrógeno. Debido al alto contenido de nitrógeno, los fertilizantes orgánicos se usan en el cultivo de remolacha solo durante el período de crecimiento intensivo de las plántulas. Su introducción en un período posterior contribuye al aumento del crecimiento de las puntas y la pérdida de calidad de los tubérculos;
el segundo - 3 semanas después del primero;
el tercero: durante el período de vertido de cultivos de raíces, pero a más tardar 20 días antes de la cosecha.

Nutrición mineral para remolachas.

La primera recarga de minerales se produce inmediatamente después del raleo de los lechos de remolacha. Para hacer esto, se diluyen 15 g de nitrato de amonio, 15 g de sulfato de potasio, 15 g de superfosfato en 5 litros de agua.

Esta solución es suficiente para procesar 5 metros lineales de camas. Los fertilizantes de fosfato de potasio se agregan al segundo aderezo mineral.

Hay una amplia gama de suplementos disponibles para la venta. ¡Importante! enamoramiento excesivo fertilizantes organicos conduce a un aumento en la masa verde, los tubérculos no se desarrollan.

Nutrición de remolacha orgánica

¿Quieres prescindir de la "química"?

Luego, haga el primer aderezo después de entresacar las plantas pequeñas, usando fertilizante "verde".
Para él, necesitarás malas hierbas y un barril de agua. Muele las malas hierbas y viértelas en un barril de agua, déjalas vagar allí durante una semana. Y agregue un litro de un líquido con un olor tan desagradable a un balde para riego y mezcle con agua.
El gordolobo diluido es adecuado para el segundo aderezo (una parte por diez de agua), y el momento adecuado es en el momento en que las puntas se cierran entre las filas.
En agosto, esparce ceniza debajo de las plantas y sala el suelo (una cucharada de sal va por metro cuadrado).
Complejos minerales que son adecuados para el aderezo de remolacha: Mortar, Agricola-4, Kemira-universal.

En suelos ácidos, con humedad estancada y con deficiencia de boro, las enfermedades fúngicas (peronosporosis, cercosporosis, fomosis, pudrición por fusarium) se "aferran" a la remolacha.

Y si de repente nota una capa blanca (grisácea o morada) en las plantas, motas, puntos negros, rastros de podredumbre, trátelos con líquido de Burdeos, fungicidas.

No olvide que después de dos semanas es necesario volver a tratar. Aquellas partes que estén dañadas deben ser removidas inmediatamente.

Cómo alimentar remolachas para el crecimiento de tubérculos.

Después de que hayan aparecido los primeros brotes, se debe realizar un raleo. De lo contrario, los brotes comenzarán a ahogarse entre sí y el resultado será pobre: el establecimiento de cultivos de raíces será mínimo, su crecimiento será limitado.

El primer aderezo se puede hacer después de la formación de 4 hojas verdaderas. Se utilizan fertilizantes fosfatados, porque los elementos contribuyen a la rápida formación del feto y al crecimiento de las puntas verdes.

Además, la nutrición se suministrará y distribuirá uniformemente en la planta, en contraste con la materia orgánica fresca, que solo mejora la vegetación. Sería correcto alimentar fertilizantes de fosfato y potasio en el complejo.

Para hacer esto, se hacen surcos poco profundos entre las filas, se vierte fósforo en uno y gránulos de potasio en el otro. Luego, debes cubrirlos con tierra y verter agua sobre ellos.

Cálculo de proporciones:

El superfosfato es suficiente 5 g por 1 sq. metro.
El cloruro de potasio puede ser igual o el doble (10 g por 1 m2).

Pero fertilizantes quimicos es mejor no usar con demasiada frecuencia y demasiado. Porque las frutas de remolacha pueden acumular nitratos y, por ejemplo, los fertilizantes nitrogenados solo provocan este proceso. Además de los productos químicos, puede utilizar métodos populares más asequibles, económicos e igualmente efectivos.

Cuándo cavar remolachas

Después de 40-50 días, las hojas de remolacha se pueden cortar para comer. Solo se arrancan las hojas extremas, las hojas jóvenes del centro no se tocan.

La remolacha de cosecha comienza después de la formación completa de los cultivos de raíces, pero antes del inicio de las heladas.

Errores al cultivar remolacha en campo abierto.

No se apresure a sembrar semillas de remolacha en el suelo. Deje que las malas hierbas crezcan primero en el jardín. Las sueltas y las dejas secar en el jardín, porque la mala hierba es vulnerable solo con las hojas cotiledóneas, y luego brotará cualquier trozo de raíz que quede en la tierra.

Si aparece un "segundo nivel" de malas hierbas, haga lo mismo. Cuando llegue el clima cálido, siembre remolachas sin cavar, pero solo aflojando la capa superior del suelo.

De lo contrario, tire de las malas hierbas hacia la capa superior. Las semillas de remolacha se pueden remojar en agua antes de sembrar, pero no más de una o dos horas.

Es necesario plantar pieza por pieza, inmediatamente según el esquema de 9x9 cm, luego se requiere raleo (eliminar el exceso de plántulas). ¿Y dónde está el "rastrillo"? Sí, aquí están: las plantas jóvenes de remolacha temen no solo a las heladas, sino también a una caída breve de la temperatura a 4 ° C.

Las plantas "se irán" en color o darán pequeños cultivos de raíces duras. Por lo tanto, las remolachas sembradas temprano deben cubrirse con lutrasil, e incluso en dos capas.

Así que no te apresures a sembrar remolacha. en el noroeste el mejor momento sembrar este cultivo en el suelo, como zanahorias tardías, es a principios de junio.

Si desea obtener una cosecha temprana, cultive remolachas a través de plántulas, ya sea en casa o en un invernadero, cubriéndolas además con una segunda película.

Pero incluso aquí hay "trampas". Con cultivos espesados, las plántulas de remolacha se extraen, el cuello de la raíz se seca y se vuelve negro. Este fenómeno se llama plántulas de remolacha.

Este es enfermedad fúngica se manifiesta no solo con plántulas engrosadas, sino también con una mayor humedad del suelo. Tales plántulas no son adecuadas para plantar en el suelo. Por lo tanto, las plántulas deben diluirse o plantarse de manera oportuna, o al menos apilarse, rastrillando el suelo hasta las filas desde ambos lados.

Es imposible retrasar la siembra de plántulas en campo abierto, de lo contrario, no se pueden evitar los cultivos de raíces pequeñas y duras.

Es necesario plantar plántulas antes de atar el cultivo de raíces. Al trasplantar plántulas, generalmente se recomienda quitar la punta de la raíz, luego se ramificará bien y el cultivo de raíces se atará más rápido. No se amarrará hasta que haya suficientes hojas.

¿Y por qué quieres que la raíz crezca en todas direcciones? El sistema radicular será superficial. Así que no deberías hacer esto si no quieres correr con una regadera todo el tiempo más tarde.

Si no se corta la punta de la raíz, la raíz comenzará a crecer intensamente siguiendo la humedad que penetra profundamente en el suelo. No necesitamos un "dependiente", déjalo conseguir su propia agua.

El cultivo de plántulas de remolacha es la forma más recomendada de cultivar este cultivo. Le permite acercar la cosecha entre 20 y 30 días, mejorar la calidad y las características de sabor del cultivo de raíces. Todo el proceso de cultivo no causa dificultades, pero requiere atención y responsabilidad. En el siguiente artículo se describirá cómo cultivar plántulas y obtener una rica cosecha.

Selección y preparación de semillas.

El resultado final del cultivo de remolacha depende de la etapa inicial- elección material de siembra y preparación competente, así que tómatelo en serio.

Determine la variedad que es apta para el cultivo en su zona de residencia. Para hacer esto, estudie la información en el empaque sobre la zonificación. Si comete un error con la variedad, entonces desfavorable. condiciones naturales no permitirá que las remolachas maduren, y los tubérculos no serán aptos para el consumo humano.

En Siberia y los Urales, cultive "Resistente al frío", "Mercader", "Milagro ordinario", en la región central: "Mulato", "Bordeaux", "Cilindro", etc. El distrito sur le permite cultivar casi cualquier variedad.

Las semillas, especialmente si se vendieron a granel, se obtuvieron de forma independiente o se compartieron con un vecino, deben prepararse para la siembra. Para ello, lleva a cabo las siguientes actividades:

Calibración. Clasifique el material de plantación, dejando los especímenes más grandes e intactos. Para verificar la validez, viértalos en un recipiente con agua y déjelos durante 5-10 minutos. Siéntase libre de tirar las semillas que flotan en la superficie: no tendrán sentido, no hay embrión adentro o está muy dañado.
Desinfección. Remoje las semillas en una solución de manganeso ligeramente rosada durante 15-20 minutos. Este tiempo es suficiente para hacer frente a la infección, pero al mismo tiempo no quemar la semilla. No haga que la solución esté demasiado saturada: el ataque químico estropeará las semillas. Después del envejecimiento, drene la solución, reemplazándola con limpia agua tibia. Mantenga la fruta en ella durante 4-5 horas.
En lugar de manganeso, puede usar una solución de "Fitosporin", "Maxim", "Vitaros".
Estímulo. Remoje el material de siembra de remolacha en cualquier estimulador de crecimiento durante 4-6 horas.. Para este procedimiento, elija medicamentos que tengan varias propiedades: efecto antiestrés, inmunomodulador, estimulante. Estos efectos son inherentes a Ecogel, Epin-extra, Zircon, Novosil, etc.

Las semillas de remolacha en envases de fábrica no necesitan preparación. La mayoría de las veces ya están calibrados y tratados con compuestos desinfectantes y estimulantes especiales. Inmediatamente puede comenzar a brotar o sembrar.

Después de completar las medidas preparatorias clave, seque las plántulas hasta que se restablezcan las propiedades de flujo. Para acortar el período de germinación, se pueden germinar semillas de remolacha. Para esto:

Cubra el plato con tela de algodón o gasa en varias capas.
Moje el material y extienda las semillas en la superficie.
Cubra con una capa de material encima y humedezca bien rociando agua con una botella de spray.
Coloque el recipiente en un lugar cálido (20-22 grados) y asegúrese de que la tela no se seque.
Cuando las semillas eclosionen, puedes plantarlas en vasos.

fechas de aterrizaje

El momento de la siembra de semillas depende de la región de cultivo. Cuanto más al sur del área, antes se puede empezar a sembrar. Para determinar el día de siembra, desde la fecha prevista de siembra de plántulas en campo abierto, cuente 21-25 días antes.

No se apresure a sembrar. Si la primavera está fría, será imprudente transferir las plántulas a un lugar permanente. Del impacto de posibles heladas, las remolachas no crecen, pero sí de color. Y es imposible mantener las plántulas demasiado grandes en un recipiente durante más de 1,5 meses.

En promedio, se recomienda comenzar a sembrar remolachas para plántulas no antes de abril para transferirlas a campo abierto con la llegada del calor de mayo.

Requisitos del suelo

Se prefieren suelos sueltos y no ácidos para la remolacha. Para sembrar, compre un suelo especial para plantar o cocínelo usted mismo. No es deseable simplemente tomar tierra del jardín: se necesita un suelo saludable, seguro y rico en composición para las plántulas. El suelo del jardín contiene semillas de malas hierbas, posibles bacterias y virus. Su composición y acidez son cuestionables.

Para la autopreparación del suelo para la siembra de remolacha, mezcle los siguientes componentes:

turba - 2 partes;
humus o compost - 1 parte;
césped - 1 parte;
arena de río - 0,5 partes;
ceniza de madera - 1 parte.

Mezcle bien la mezcla de siembra y tamice a través de un tamiz para eliminar grandes fracciones. Desinfecte la tierra resultante usando uno de los siguientes métodos:

Encienda el suelo en el horno durante 20 minutos a 200 ° C.
Vapor la tierra en un sistema de vapor durante una hora.
Verter con agua hirviendo, dando tiempo a que el agua drene y la tierra se seque.
Llene la mezcla con una solución débil de permanganato de potasio o una solución a base de fitosporina.

Todas estas acciones están dirigidas a la destrucción de esporas de hongos, microorganismos patógenos y larvas de plagas, y la destrucción de semillas de malas hierbas.

Elegir un contenedor para plántulas.

Para cultivar plántulas de remolacha, vasos de plástico de yogur, crema agria, requesón, recipientes de PET cortados, tabletas de turba y ollas. Es mejor no usar comederos de madera debido a la desinfección compleja, lo que significa un mayor riesgo de infección por micosis u otra enfermedad fúngica.

Los contenedores de plantación deben tener una altura de pared de al menos 10 cm y un orificio de drenaje. Lave el recipiente y trátelo con una solución de manganeso, luego séquelo bien.

métodos de cultivo

Cada jardinero tiene sus propias formas de cultivar plántulas de remolacha: probadas en el tiempo, confiables. Considere el más popular de ellos.

cama cálida

Este método consiste en cultivar plántulas al aire libre o en un invernadero sin calefacción. Para empezar, organice una cama caliente:

Cave un pozo de acuerdo con el tamaño y la profundidad planificados: 30-35 cm.
Cúbralo hasta la mitad con estiércol, paja, residuos de vegetación podrida (compost).
Espolvoree una capa de tierra sobre la materia orgánica para que la altura de la cama sea de 35-40 cm Para mantener su forma, haga una cerca de una tabla, una cerca de estacas botellas de plástico y otros materiales.

El sobrecalentamiento de la capa inferior ocurrirá con la liberación de calor, que a su vez calentará la capa del suelo. La altura de las camas protegerá el rellano del frío de la tierra.

Sembrando semillas:

Haz filas para las semillas. Si el suelo es denso, pesado, profundice de 15 a 20 mm; para suelos livianos, la profundidad de los surcos debe ser de 30 a 40 mm. Mantenga una distancia de 25 cm entre filas.
Extienda las semillas a una distancia de 10-12 cm entre sí.
Rellene las filas, apisonando ligeramente el suelo.
Riega la plantación.

Al principio, para evitar congelar las plántulas, cubra la plantación con una película. En los días cálidos, deje el borde entreabierto para que las plantas jóvenes se ventilen y se endurezcan. Cuando la temperatura del aire se establece en 18-20 ° C, y por la noche por encima de 7-10 ° C, puede plantar remolachas en el lugar principal.

en tazas

Residentes de verano con experiencia prefieren cultivar plántulas de remolacha en contenedores individuales. Esto facilita el cuidado de las plantaciones y traumatiza menos a las plantas jóvenes durante el trasplante. Cultivo especialmente efectivo en macetas o tabletas de turba. La transferencia de plántulas se realiza junto con el contenedor. Los nutrientes de la turba ingresan al sistema de raíces del cultivo incluso después de trasplantarlo a campo abierto.

El trabajo de siembra se reduce a los siguientes puntos:

Llene los vasos con tierra, sin llegar a la superficie de 1 cm.
Derrame el suelo con agua derretida o sedimentada. temperatura ambiente.
Haga un agujero en el medio con una profundidad de 2,5-4 cm.
Coloque 2-3 plántulas en el hoyo y cúbralas con tierra.
Humedece la tierra con un rociador.

En "caracoles"

El método "caracol" para cultivar plántulas está ganando popularidad. Es especialmente relevante cuando necesita ahorrar espacio y suelo. La desventaja del método es la imposibilidad de cultivar plantas jóvenes antes de trasplantarlas al suelo. Las plántulas necesitan bucear.

Sembrando semillas:

Cortar cintas de polietileno u otro material denso de 1 m de largo y 10-12 cm de ancho.
Coloque las bases sobre una superficie plana y, rociando la tierra encima, enrolle las cintas en un rollo. Átelos con una cuerda para mantener su forma.
Coloque los caracoles en posición vertical sobre una bandeja y vierta suavemente agua tibia sobre ellos.
Rellene las filas con tierra según sea necesario.
Extienda las semillas de remolacha a lo largo de los surcos en espiral de tierra, profundizándolas en el suelo. Deje una distancia de 4-6 cm entre copias.

El método del "caracol" se puede utilizar sin el uso de tierra. En su lugar, es adecuado el papel higiénico, doblado en varias capas y humedecido. Al mismo tiempo, las semillas se colocan sobre él inmediatamente, antes de que la base se doble en espiral.

Condiciones de crecimiento

Para obtener plántulas de remolacha sanas, es necesario cuidarlas, manteniendo las condiciones en un nivel óptimo. Las medidas agrotécnicas simples realizadas a tiempo permitirán que las plantas jóvenes fortalezcan su inmunidad, lo que significa que rápidamente se fortalecen y crecen durante el trasplante.

iluminación

La luz del sol es necesaria para que las plántulas crezcan correctamente. Exponga el contenedor con cultivos en el alféizar de la ventana del lado sur de la casa. Las horas de luz del día no deben ser inferiores a 12 o 14. En un período nublado prolongado, ilumine los cultivos jóvenes con fitolámparas o lámparas fluorescentes.

Humedad

La sequía para las plántulas de remolacha es estresante, así que no dejes que la tierra se seque. Humedezca el suelo a tiempo, evitando el exceso de humedad. Provoca la pudrición del sistema radicular, detiene el crecimiento y desarrollo de las plantas jóvenes.

Para el riego, use agua derretida o de pozo a temperatura ambiente. El agua clorada solo se puede usar después de la sedimentación.

Temperatura

Temperatura óptima para la germinación de semillas de remolacha - 18-21 ° C. Después de la aparición de brotes continuos, reduzca la temperatura a 15-17 ° C.

endurecimiento

El endurecimiento aumenta la inmunidad de las plántulas a los efectos de las condiciones ambientales (diferencia de temperatura, sol, viento, etc.), preparándolas para la siembra en campo abierto. Debe comenzar las actividades no antes de 2 semanas antes de plantar en el jardín. Realice el procedimiento gradualmente:

El primer día, baje la temperatura en la habitación de 2 a 3 grados.
Durante los próximos días, deje la ventana entreabierta durante el día y ciérrela por la noche.
Durante 4-5 días, deje la habitación para que se airee y por la noche. Puedes sacar plántulas en un balcón cerrado.
Una semana después del inicio del endurecimiento, saque el recipiente con remolacha joven afuera, si el clima cálido lo permite.
A partir del día 10, ya no puede traer plántulas, sino dejarlas en un balcón abierto o en la calle.

No se apresure al endurecer. No cambie las condiciones demasiado bruscamente, esto puede provocar la muerte de las plantas.

El mejor vestido

La cantidad y su composición concentrada dependen de la calidad inicial del suelo. Cuanto más valiosa y rica sea la mezcla de siembra, menos plántulas necesitarán nutrición adicional.

El primer vendaje se aplica no antes de la formación de las dos primeras hojas. En esta etapa, riegue el cultivo con infusión de estiércol de pollo o aplique cualquier fertilizante complejo.

El segundo vendaje se realiza después de la recolección. Utilice formulaciones complejas de fertilizantes que contengan elementos adicionales- boro, cobre, molibdeno. Un buen efecto es derramar la superficie del suelo con ceniza o espolvorear las plantas con ella.

Una opción sencilla el aderezo será regar las plantas con fertilizantes líquidos (Fertika, Weaving, Krepysh, etc.). Úselos estrictamente de acuerdo con las instrucciones. Recuerde que un exceso de oligoelementos también es negativo para las plántulas, así como su deficiencia.

¿Cuándo bucear plántulas?

La inmersión es la transferencia de plántulas de un contenedor común a contenedores individuales o trasplantar plantas a un invernadero. Plantar material de plantación en la cama no se considera una selección. Tal trabajo se lleva a cabo en la etapa de formación de hojas de cotiledón. El buceo permite:

desarrollo óptimo de cada instancia de plántulas de remolacha;
evitar el enredo de las raíces de las plantas;
hacer que el cuidado de las plántulas sea individual;
elimine las plantas débiles.

¡Al bucear remolachas, no necesita acortar la raíz! Basta con diluir la plantación, dejando una distancia de 7 cm entre las muestras.Si planea trasplantar plantas rotas, retírelas después del riego, ayudándose suavemente con un palo de madera.

Cultivo de plántulas en un invernadero.

El cultivo de plántulas de remolacha, así como su cultivo en casa, requiere:

Preparación de camas y suelo. Se utiliza con mayor frecuencia en interiores. camas calientes. La tierra en ellos se enriquece gradualmente con nutrientes, pero cada 4-5 años es necesario cambiar la almohada orgánica. La calidad del suelo antes de plantar debe estar cerca de la requerida para la remolacha: soltura, baja acidez, rica composición.
Preparación de semillas. Selección de los mejores ejemplares, desinfección y remojo en compuestos estimulantes.
Siembra. Cíñete al esquema: la distancia entre las plántulas es de 5 cm, el espacio entre hileras es de 12-15 cm.
adelgazamiento Dado que varias plantas crecen a partir de la semilla, debe dejar las más fuertes y saludables, y eliminar o trasplantar el resto.
Medidas agrotécnicas y mantenimiento condiciones óptimas para el crecimiento y el desarrollo. Esto incluye aflojar y deshierbar, alimentar, proporcionar condiciones de luz y temperatura.

Cuando las plántulas alcanzan una altura de 30-35 cm y se forman dos pares de hojas verdaderas, se pueden trasplantar a campo abierto o dejar en el invernadero hasta que estén completamente maduras. El método de invernadero no requiere buceo.

Puede trasplantar plántulas a un lugar permanente tan pronto como se hayan formado 3-4 hojas verdaderas en las plantas y las condiciones climáticas lo permitan. Siga los siguientes consejos:

Elija el lugar correcto: debe ser una cama soleada ubicada en la llanura. Excave la tierra con anticipación, aplique fertilizantes y compuestos alcalinizantes.
La plantación de plántulas se gasta en tiempo nublado o con lluvia ligera. De lo contrario, posponga el trabajo para la noche, de modo que los rayos del sol no causen estrés adicional.
Haga los agujeros tan profundos que la columna vertebral encaje completamente en ellos y no sea necesario doblar el tallo.
Antes de enraizar, cubra la cama con remolachas con material no tejido, afloje el suelo y humedezca el suelo.