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Receta fácil de pizza al horno en casa. Cómo cocinar pizza casera. Una receta sencilla de pizza casera en una sartén.

Pizza- uno de los platos italianos más populares. Se trata de una tarta redonda hecha de masa con relleno, cocida al horno.

Historia de la pizza. Los panes planos con verduras y queso se han comido en la península de los Apeninos desde tiempos inmemoriales. En el siglo XVI, fueron traídos a Europa, uno de los ingredientes esenciales de la pizza tradicional. En el siglo XVII, la pizza comenzó a ganar popularidad entre los italianos. Y luego no se consideraba un plato noble, porque incluía los ingredientes más simples: masa, queso, tomates. Y solo en el siglo XIX apareció en la mesa real.

Pizza Margarita. A finales del siglo XIX, el rey Umberto I de Italia y su esposa Margarita de Saboya visitaron Nápoles. Para ella se hizo una pizza “tricolor”: en su relleno se utilizaron los colores de la bandera italiana: verde (albahaca), blanco (queso mozzarella) y rojo (tomates). Esta pizza lleva el nombre de la reina.

masa para pizza debe ser levadura. Es importante que la tortilla sea lo suficientemente delgada y suave para que la pizza terminada se pueda doblar por la mitad sin romperse. Los expertos recomiendan no extender el pastel, sino amasarlo con los dedos, dándole la forma deseada. En las pizzerías italianas se puede observar cómo los pizzeros, a los que llaman pizzaiolo, hacen girar espectacularmente la tortilla en su dedo por encima de sus cabezas.

receta de pizza Cada región de Italia tiene sus propias características en la preparación de la pizza: al relleno se le añaden productos locales tradicionales, las llamadas especialidades. diferentes tipos quesos, embutidos y cecinas, pescados y mariscos,.

Hoy en día, la elección de los ingredientes para el relleno es enorme, porque en general, siguiendo los consejos de la heroína de la película "La rubia a la vuelta de la esquina", puedes poner todo en la pizza que está en el refrigerador. En todo el mundo, la pizza se prepara de diferentes maneras, según recetas tradicionales o inventando las suyas propias, fantaseando audazmente con la pizza, a veces con tanta audacia que el plato original no se puede reconocer. Incluso hay opciones de postres para pizza, con frutas y.

Hornear pizzas. La pizza tradicional se hornea en un horno especial estufa de leña capaz de mantener temperaturas muy altas. En casa, la pizza debe hornearse en un horno precalentado a la temperatura más alta posible, al menos 220 C. Es muy recomendable hornear pizza en una piedra caliente. Si no tienes piedra, coloca una bandeja para hornear invertida en el centro del horno y deja que se caliente con el horno. Solo en estas condiciones la pizza se horneará en cuestión de minutos y la masa se horneará, pero no se secará.

La pizza más rápida se hace con masa preparada, comprada o hecha en casa, preparada para el futuro. Adecuado: levadura, hojaldre, ácimo y levadura de hojaldre. La versión clásica es la levadura. Cuanto más delgado se extienda el pan plano, menor será el tiempo de horneado y más sabrosa será la pizza. El sitio tiene docenas de recetas rápidas de pizza con una amplia variedad de ingredientes: elija cualquiera.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas rápidas de pizza son:

Si cocina la masa de levadura en el momento de cocinar la pizza, tardará al menos 1,5 horas. Esto se debe a que la levadura necesita tiempo para crecer, lo cual es importante para este tipo de cocción.

más exitoso receta clasica tal:

  1. Amasar la masa con aceite de oliva, harina, agua, sal y levadura activada.
  2. Enrolle en una bola, cubra con una servilleta, deje reposar durante una hora.
  3. Encienda el horno a 180C, extienda la masa en una capa, póngala en una bandeja para hornear.
  4. Cubra con salsa, cualquier relleno.
  5. Hornear 10 minutos.
    Se puede usar inmediatamente o guardar en el refrigerador. En lugar de un horno, se permite un microondas, una olla de cocción lenta o un horno especial para pizza si tiene la suerte de tener uno. La masa es apta para pizza abierta o cerrada.

Las cinco recetas de pizza más bajas en calorías son rápidas y deliciosas:

  • cuanto más delgada es la pizza, más sabrosa es
  • la pizza no debe tener demasiadas coberturas, ya que interferirán con la masa para hornear rápidamente
  • prepara la masa con antelación y hornea la pizza en 10 minutos

Hacer pizza en casa no es así proceso dificil, como piensan algunos cocineros novatos. Las tartas caseras no son inferiores a las de restaurante, siempre que conozcas algunos de los secretos de su preparación. En este artículo, describiremos la preparación de la masa de pizza, hablaremos sobre varios ingredientes y métodos de cocción. Crear un plato crujiente y fragante requerirá un conjunto mínimo de productos y no le llevará mucho tiempo.

Como saben, nuestras madres y abuelas cocinan este plato en una capa gruesa. masa de levadura. Explican esta circunstancia por el hecho de que resulta más sabroso y satisfactorio. A algunas personas les gusta mucho este enfoque, pero le sugerimos que haga una versión clásica de la base de pizza. La masa de pizza sin levadura se prepara de la siguiente manera:

  1. Rompe dos huevos en un recipiente hondo y bátelos con un batidor.
  2. Añadir una cucharadita de aceite de oliva y 150 ml de leche o agua.
  3. Tamizar la harina (dos tazas) a través de un colador y agregarla gradualmente a la mezcla de huevo. Sal.
  4. La masa debe amasarse a mano durante mucho tiempo, al menos diez minutos. Después de eso, lo cerramos con una película y lo dejamos "descansar" por un tiempo.

Cuando llegue el momento de cocinar su pizza, puede extender una base delgada y tierna.

Salsa

Hacer pizza en casa te permite experimentar con diferentes salsas y aderezos. Le instamos a que no se detenga en la habitual mayonesa o ketchup que solía comprar en un supermercado cercano. Para comenzar, intente hacer una popular salsa de tomate que combine bien con casi todos los ingredientes:

  1. Cortar los tomates maduros (un kilo) con un cuchillo, quitarles el tallo y sumergirlos en agua hirviendo durante unos segundos. Luego retírelos del agua con una espumadera y retire la piel.
  2. Se deben pelar una cebolla y tres dientes de ajo, picarlos al azar y freírlos ligeramente en una sartén con la adición de pasta de tomate.
  3. Coloca los tomates, el ajo, la cebolla, las hojas de albahaca fresca y el orégano en el vaso de una licuadora, sazona con sal y pimienta.
  4. Mezcle los productos hasta que quede suave.

La salsa de tomate fragante está lista. Resta extenderlo sobre la base de pizza y poner el relleno encima.

coberturas

La pizza (receta de cocina) puede ser cualquiera. Alguien prefiere usar productos que quedaron en el refrigerador desde la última cena para el relleno, mientras que alguien se guía solo por recetas probadas. Si lo desea, puede comenzar desde el mismo opción sencilla. Por ejemplo, "Margarita" está hecha solo de queso, orégano, albahaca y tomates. Pero si agrega filetes a este conjunto de productos pescado de mar, obtienes "Napolitano". A una compañía numerosa y amigable le gustará la pizza con carnes ahumadas, carne o champiñones, y los niños apreciarán mucho la delicia con relleno de frutas variadas. De esta forma, hacer pizza en casa puede convertirse en un divertido y sabroso experimento que le encantará a tu familia. A continuación, hablaremos sobre cómo cocinar los pasteles italianos más populares.

Pizza. Receta de pepperoni

La receta italiana original de esta pizza incluye un tipo especial de salchicha que se parece al salami. En las condiciones de la realidad rusa, rara vez alguien puede encontrar pepperoni real, por lo que sugerimos reemplazarlo con salchichas picantes de carne ahumada. Cómo cocinar:

  1. Hacer la salsa según la receta anterior.
  2. Divida la masa en tres partes iguales y enrolle cada una en un panqueque delgado.
  3. Extienda una capa uniforme de salsa de tomate con albahaca y ajo en cada base.
  4. Luego espolvoree la futura pizza con mozzarella rallada y coloque la reconciliación de los círculos de salchicha.

El método de hacer pizza es hornear en el horno. Además, se prepara muy rápido, unos cinco o siete minutos y se sirve inmediatamente en la mesa.

Pizza en una sartén

La mayoría de la gente suele tratar con desconfianza este tipo de pizza, prefiriendo formas tradicionales horneando. Sin embargo, cocinar pizza en el horno lleva más tiempo del que les gustaría a algunas amas de casa. Por lo tanto, hablaremos con más detalle sobre este tipo de cocción.

  1. Para la masa, mezcle cuatro cucharadas de crema agria, dos huevos, sal y nueve cucharadas de harina tamizada.
  2. Los productos deben mezclarse bien y verterse en una sartén engrasada con aceite vegetal.
  3. Para el relleno, puede utilizar cualquier producto. Por ejemplo, encurtidos, aceitunas, pimientos, salchichas, champiñones, etc.
  4. Vierta el relleno con mayonesa casera (cuatro cucharadas son suficientes) y espolvoréelo con queso.

Cierre la sartén con una tapa y hornee la pizza hasta que esté bien cocida. El producto terminado se parecerá a una tortilla rellena tradicional solo que con un gran estiramiento. Esta pizza sabe más a tortilla con queso, pero entre sus ventajas está la rapidez de cocción.

Pizza de champiñones

Este es uno de los platos más populares entre adultos y niños. Hacer pizza en casa es difícil de imaginar sin una combinación de varios ingredientes y setas del bosque(o champiñones). Hay muchos rellenos de champiñones, pero te sugerimos que pruebes la versión de los chefs americanos:

  1. Para la masa, debe mezclar levadura (15 gramos) con leche (medio vaso) y dejar reposar un rato. En un recipiente aparte, mezcle 200 gramos de harina, sal y dos cucharas aceite vegetal. Mezcla todos los ingredientes y deja la masa caliente durante una hora.
  2. Los hongos del bosque deben limpiarse y hervirse en agua con sal. Después de eso, deben triturarse, freírse en aceite vegetal y mezclarse con queso rallado (100 gramos).
  3. Para preparar la salsa original, debe batir dos huevos con un batidor, mezclar con jugo de limón (una cuchara) y agua (medio vaso). Luego agregue sal, pimienta y hierbas picadas. Mezcle bien estos productos.
  4. Para hacer una verdadera pizza americana, extienda la masa, coloque los champiñones sobre ella en una capa uniforme, vierta sobre la salsa y hornee hasta que estén cocidos.

A pesar del mínimo de productos utilizados para el relleno, la pizza resulta muy sabrosa. Para potenciar este efecto, intenta tomar setas de diferentes variedades.

Si decide cocinar una verdadera pizza italiana, debe aprender a hacer la masa correctamente. La base de este plato debe ser fina, suave y crujiente. De nuestro artículo, aprenderá lo que debe hacer para hacer pizza, como en una pizzería, en casa.

Pizza "Margarita"

Con esta receta como ejemplo, queremos mostrarte cómo hacer una masa de pizza sencilla. Armado con el conocimiento adquirido, puede hornear muchos platos deliciosos con una variedad de ingredientes. La pizza en casa se prepara de la siguiente manera:

  1. Ponga aproximadamente medio paquete de levadura seca (7 gramos) y una cucharada de azúcar en un tazón grande. Vierta la mezcla seca 250 ml agua tibia, remover y dejar en un lugar cálido durante 15 minutos.
  2. Mezcla dos tazas de harina blanca (350 gramos) con sal. Agregue una cucharada de aceite vegetal y la mezcla de levadura fermentada.
  3. Amasar una masa firme, luego ponerla en un bol, cubrir con un paño y esperar. La base de la pizza deberá subir al menos dos veces.
  4. Estire la masa con las manos hasta un grosor de 5 mm, luego colóquela en una bandeja para hornear y ajuste los bordes nuevamente con los dedos.
  5. Coloque el relleno, espolvoréelo con queso y hornee en un horno caliente durante 25 minutos.

Como relleno para este tipo de pizza, necesitará tomar una lata (400 gramos) de tomates enlatados, dos dientes de ajo picados, dos cucharadas de albahaca, dos cucharadas de aceite de oliva, dos cucharadas de pasta de tomate y 150 gramos de rallado. queso (mozzarella y parmesano).

Pizza como en una pizzería. Receta

Los expertos dicen que la pizza italiana real solo se puede cocinar en un horno italiano real. Por lo tanto, en las pizzerías, los trabajadores usan equipos especiales que le dan a los productos horneados un aspecto y sabor específicos. En casa, te recomendamos usar el siguiente truco: coloca dos bandejas para hornear en un horno precalentado (una en el nivel superior y la otra en el inferior) y, cuando se calienten, coloca la pizza en la parte superior. El secreto es que la segunda bandeja para hornear tomará el calor y lo distribuirá uniformemente en la parte superior. Así, la masa se horneará más rápido y adquirirá una estructura especial. ¿Cómo se prepara la pizza en casa? Siga leyendo para esta receta fácil:

  1. Amasar la masa con 200 gramos de harina, una cucharadita de levadura, una cucharada de aceite de oliva, agua y sal. Cubra el producto terminado con una película adhesiva y colóquelo en un lugar cálido durante 20 minutos.
  2. Cuando la masa haya aumentado de tamaño, colóquela sobre la superficie de trabajo de la mesa, amase un poco más con las manos, extiéndala y colóquela en una bandeja para hornear.
  3. Rellene la pizza con los ingredientes de su elección, espolvoree con queso y hornee hasta que esté lista.

pizza con salchicha

Muchas amas de casa están seguras de que en casa es imposible cocinar exactamente la misma pizza que en una pizzería. Sin embargo, podemos refutar esta afirmación y ofrecer una receta para un simple y plato delicioso. La pizza con salchicha se prepara de la siguiente manera:

  • para la masa, mezclar 500 gramos de harina de primera calidad, una bolsa de levadura seca (12 gramos), una cucharadita de azúcar, un poco de sal, dos cucharadas de aceite de oliva, una pizca de orégano seco y albahaca y 250-300 ml de agua tibia;
  • para el relleno, corte seis tomates cherry, una cuarta parte de pimiento dulce, 200 gramos de mozzarella en rodajas finas, diez aceitunas deshuesadas en círculos y salchicha ahumada en rodajas;
  • coloque la masa levantada sobre la mesa y estírela con las manos (trate de no usar un rodillo), coloque la pieza de trabajo en una bandeja para hornear, engrasada con aceite, y una vez más ajústela al tamaño deseado;
  • engrase la superficie de la masa con aceite vegetal y luego perfórela con un tenedor en varios lugares;
  • es hora de preparar el relleno: en primer lugar, está su salsa de tomate favorita y tomates picados, luego anillos de aceitunas o aceitunas, rodajas de salchicha y, finalmente, queso y pimiento picado;
  • para darle al plato un sabor inolvidable, se puede espolvorear con tomillo, albahaca, romero u otras hierbas.

Hornee la pizza en un horno precalentado hasta que la masa esté horneada y el queso se derrita.

Salsa de tomate

¿Qué más hay que hacer para hacer la misma pizza en casa que en una pizzería? La receta de la masa y el método de preparación son muy importantes, pero no menos importante es la capacidad de preparar la salsa adecuada. Te sugerimos usar la siguiente receta:

  1. En una cacerola de fondo grueso, caliente dos cucharadas de aceite de oliva, agregue tres dientes de ajo picados y una cebolla finamente picada. Cubra las verduras con una tapa y cocine a fuego lento hasta que estén blandas.
  2. Tome un kilogramo de tomates maduros y pélelos. Después de eso, se deben picar y agregar a la sartén junto con dos cucharadas de pasta de tomate y hierbas secas (puede tomar laurel y orégano). Sazone la salsa con sal y pimienta molida.
  3. Guise los tomates durante 15 minutos y, al final, córtelos con una licuadora.

La salsa de tomate para la verdadera pizza italiana está lista.

coberturas

¿Qué otros secretos necesitas saber para hacer pizza como en una pizzería? La receta de un plato popular puede depender de su contenido. Le ofrecemos varias opciones populares para aderezos para pizza italiana:

  1. "Temporadas": 50 gramos de salchicha ahumada en rodajas finas, 50 gramos de champiñones picados, 50 gramos de alcachofas en rodajas finas, tres filetes de anchoa (deben cortarse por la mitad), dos cucharadas de alcaparras, aceitunas picadas, albahaca fresca y queso mozzarella. Divide visualmente la pizza en cuartos y coloca cada tipo de relleno, espolvorea todo con alcaparras, aceitunas y queso rallado.
  2. "Marinara" - 200 gramos de cóctel de mariscos, un pimiento amarillo, una cucharada de alcaparras, aceitunas picadas, hierbas secas (mejorana, orégano), mozzarella, parmesano, sal y pimienta.
  3. "Casero": 150 gramos de mozzarella, 50 gramos de queso feta, 50 gramos de queso parmesano, cuatro tomates, un pimiento amarillo, 50 gramos de jamón, albahaca fresca, sal y pimienta.

Conclusión

Estaremos encantados si nuestros consejos te ayudan y obtienes pizza, como en una pizzería. La receta de este delicioso plato italiano no es demasiado complicada y puedes reproducirla fácilmente en casa.

La cocina italiana es una de las más populares del mundo. Quizás su plato más famoso es la pizza. Este plato verdaderamente italiano es ahora, sin exagerar, el tipo de bocadillo más popular. Casi todo el mundo ha probado este pastel relleno al menos una vez y es poco probable que se quede indiferente.

La pizza es amada por la gran mayoría de las personas, será una excelente opción para vacaciones para niños, cena familiar, picnic o merienda en el trabajo. Sin duda, ahora son muchos los cafés que se dedican a la elaboración y venta de este plato. Pero la pizza italiana correcta y auténtica no se puede encontrar en todas partes. Pero, ¿qué te impide hacerlo?

pizzeria en casa

Sin duda, en los restaurantes de especialidades se utiliza un horno especial para hornear pizza. Pero incluso en casa, en el horno, tal pastel (y la pizza es en realidad un pastel abierto) no saldrá peor. Pero vale la pena señalar que es muy importante usar ingredientes frescos de calidad, de lo contrario, el producto terminado se echará a perder.

Solo desde su propio horno el plato resulta deliciosamente delicioso y solo con los productos que el autor quería poner allí. Sin embargo, lo principal aquí es conocer algunos secretos y sutilezas.

receta de pizza casera

Primero, averigüemos qué es la pizza. Se trata de una empanada elaborada a base de masa de levadura, untada con salsa de tomate, con queso y todo tipo de toppings. La cocina moderna tiene una gran variedad de recetas de pizza. Y el ingrediente clave de la pizza es la masa, todo lo demás depende de su calidad. Se compone de levadura, harina, azúcar, sal y aceite de oliva.

¿Cómo preparar la masa de pizza?

Para preparar una masa fina, tomar 350 gramos harina de trigo, una cucharada de aceite de oliva, una cucharadita de levadura seca, 1 cda. yo azúcar y sal, 250 ml de agua.


En un bol colocar la levadura y el azúcar y mezclar con 4 cucharadas de agua. Dejar durante 15 minutos en un lugar cálido, la mezcla debe "hacer espuma". Mezcle la harina con la sal, agregue el aceite de oliva, el agua restante y la mezcla de levadura. Amasar la masa con una cuchara de madera. Después de eso, ponga la masa sobre una mesa espolvoreada con harina y amase durante 4-5 minutos. Después de eso, vuelva a poner la masa en un recipiente, cubra con una toalla y espere media hora. La masa debe subir 2 veces.

Después de eso, coloque la masa que se acercó sobre una superficie de harina y presiónela con los dedos. A continuación, espolvorea la masa y el rodillo con harina y extiéndelo. Doblamos la capa cuatro veces y la volvemos a estirar, dándole la forma adecuada. Para una torta delgada, el grosor de la torta debe ser de aproximadamente 3 mm, y para una esponjosa, 6 mm. Coloque la corteza en una bandeja para hornear o en una bandeja para hornear.

La masa de pizza puede ser masa de levadura o hojaldre. Para este último, debe tomar 1,5 tazas de harina, media taza de agua, 100 gr. margarina, una cucharadita de azúcar y media cucharadita de sal.

masa de pizza en casa

Cortar la margarina con un cuchillo. agua fría disuelva el azúcar, la sal y amase rápidamente la masa para que quede suave y brillante. Después de eso, ponga la masa en el refrigerador por varias horas. Luego extienda la masa sobre el tablero 2-3 veces, doblándola 3-4 veces cada vez. Del pastel resultante, haga un pastel con un grosor de 1 cm, un diámetro de 25 cm y lados de 2-3 cm.

salsa de tomate para pizza

Su base son los tomates frescos en verano y pasta de tomate en invierno. Para la salsa necesitas 4 dientes de ajo, 3 tomates grandes (o 3 cucharaditas de pasta de tomate o 6 tomates enlatados), aceite de oliva, albahaca, sal marina.


Caliente el aceite en una sartén, agregue la albahaca y el ajo picado. Después de unos minutos, ponga los tomates picados sin cáscara, sal y cocine a fuego lento la mezcla hasta que quede suave.

queso para pizza

El queso es una parte integral de la pizza. Para una pizza clásica, es mejor elegir Parmigiano añejo. El queso de cabra va muy bien con pizzas rellenas de carne, pollo o bacon. Pero taleggio es adecuado para hortalizas o tubérculos. pizza con salsa de tomate y las hierbas se espolvorean mejor con queso ricotto.

Los quesos duros (parmesano o pecorino) se derretirán bien si se rallan en un rallador grueso, mientras que los quesos blandos (mozzarella) se pueden cortar en rodajas finas.


En principio, a la pizza casera se le puede añadir cualquier queso casero, rallado, que funda y estire bien.

relleno de pizza

Como aderezo para pizza, casi todos los productos que se encuentran en el refrigerador son adecuados. Por eso es bueno cocinar un plato en casa: puedes poner tantos rellenos como quieras y lo que quieras.

La pizza con salchicha es la receta más fácil. Requerirá un mínimo de productos: queso, tomates y, de hecho, salchichas. En el pastel terminado, colocamos salchichas cortadas en cubitos, incluso puede ser del médico, que se encuentra en casi todos los hogares. Para el gusto, se puede freír con antelación.

Después de eso, extienda los tomates picados y espolvoree con queso duro rallado encima. Ponemos la futura pizza en un horno precalentado y después de 20-30 minutos el plato está listo. Por cierto, el grado de preparación se puede observar por la corteza dorada de la masa.


Pizza con champiñones: un plato para un aficionado. Los champiñones se agregan al pastel. sabor picante. Para el relleno de una pizza de este tipo, vale la pena tomar 300 g de tomates pelados, 400 g de jamón, 100 g de queso duro, 300 g de champiñones frescos (por ejemplo, champiñones), 2 dientes de ajo, un vaso de blanco vino, sal y albahaca.

Corte los champiñones en rodajas y colóquelos en una sartén caliente. Agregue aceite vegetal, ajo picado y una copa de vino. Hervir la mezcla resultante durante 15-20 minutos. Después de eso, sal. La salsa se hace de la siguiente manera: sofreír el diente de ajo picado en aceite, escaldar los tomates, pelar y cortar. Ponga los tomates triturados en una sartén, ponga la albahaca y cocine a fuego lento durante 10 minutos, enfríe la salsa.

Lubrique el pastel generosamente con salsa de tomate, póngale jamón y champiñones. Espolvorear con queso rallado y llevar al horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos.

Por cierto, para la pizza más simple necesita un conjunto mínimo de productos (pasta de tomate, queso y condimentos), por ejemplo, una mezcla de pimientos.

¿Cómo cocinar pizza napolitana en casa?

Para la masa necesitarás 500 gramos de harina, 20 gramos de levadura, 300 gramos de agua tibia y media cucharadita de sal.


Tamizar la harina en un recipiente, hacer un agujero en el medio, desmenuzar la levadura y amasar del agua y una pequeña cantidad harina de masa madre. Espolvorear con harina, tapar y dejar acercar. Esperamos hasta que el motor de arranque comience a burbujear. Amasar el agua restante, la sal, el aceite de oliva y la masa madre hasta formar una masa. Amasar hasta que burbujee. Hagamos dos bolas con la masa y hagamos un corte cruciforme en la parte superior de cada una, cubra y coloque en un lugar cálido durante una hora.

Extendemos el relleno sobre el bizcocho terminado. Cortar los tomates y el queso en rodajas, poner sobre la masa, sal y pimienta al gusto. Espolvorea con ajo picado grueso y orégano, rocía con aceite de oliva. La pizza debe cocinarse en el horno a un nivel medio a una temperatura de 240 grados durante unos 15 minutos. La pizza terminada debe decorarse con albahaca.

Minuto de pizza

Si es importante para usted cocinar pizza en unos pocos minutos, una receta de pizza en minutos vendrá al rescate. Además, este plato será una gran opción para un desayuno rápido.

Pizza en una sartén en 10 minutos

Mezcle 2 huevos, 4 cucharadas de mayonesa, 4 cucharadas de crema agria y 9 cucharadas de harina (tome cucharas sin tobogán). La masa debe ser líquida, como la crema agria. Viértalo en la sartén, agregue el relleno encima. Gran elección, por ejemplo, habrá chorizo ​​o jamón, conservas de champiñones y aceitunas. Coloque una capa de tomates en rodajas finas encima, espolvoree con queso rallado. Espere 10-15 minutos (dependiendo de la cantidad de relleno). ¡La pizza está lista!

¿Cómo cocinar pizza en el microondas?

Cocinar pizza en el microondas es de 4 a 8 veces más rápido que en el horno. Al mismo tiempo, gusto y apariencia permanecer en la cima. Además, en horno microondas el plato se hornea mejor, aunque la masa sea espesa. Por cierto, en este caso, no es necesario hacer la capa superior de mayonesa o queso, que suelen proteger el relleno del calor.


Sin embargo, antes de comenzar a cocinar una pizza de este tipo, debe conocer algunos secretos: la masa de levadura debe derretirse menos de lo habitual, la masa debe volverse más líquida y debe colocar la pizza en un microondas precalentado.

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