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El ponche navideño fragante y picante es una bebida indispensable para las vacaciones, celebraciones y fiestas de Año Nuevo y Navidad. Se prepara rápido, gusta a todo el mundo, es bueno tanto frío como caliente.
Prepare los ingredientes para el ponche sin alcohol de acuerdo con la lista.
Use una cucharadita para hacer pequeñas muescas en las manzanas. Si lo desea, puede quitar completamente la caja de semillas, pero mantenga la integridad de las manzanas. Haga un corte horizontal a lo largo del perímetro de las manzanas, cortando ligeramente la cáscara. Coloque las manzanas preparadas en una fuente para horno. Agregue 1 cucharadita a cada manzana. azúcar moreno o regular y vierta 6 cucharadas. agua.
Coloque las manzanas en un horno precalentado a 200 grados y extiéndalas durante 25-40 minutos, hasta que estén blandas.
Mientras tanto, prepare un té negro fuerte. Las proporciones de la bebida se pueden seleccionar al gusto, tengo 4 cucharaditas. hojas de té en 700 ml de agua. Opcionalmente, según esta receta, también puede preparar una versión alcohólica de la bebida, agregando alcohol fuerte en lugar de té 2 minutos antes de que el ponche esté listo (los británicos suelen usar whisky, oporto o ron).
Introduce un diente en la piel de naranja. Cortar la naranja y el limón por la mitad.
Coloque la naranja y el limón en una cacerola. Agregue el jugo que se destaca durante la cocción de las manzanas. Colar y añadir el té negro.
Agregue los jugos de arándano, manzana y naranja. Además de especias: nuez moscada, jengibre, canela y azúcar al gusto.
Lleva el ponche a ebullición a fuego medio. Luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento el ponche durante otros 5 minutos para mezclar todos los aromas y sabores.
Apagar el fuego y agregar manzanas al horno. Cubra la cacerola con una tapa y deje reposar la bebida durante unos minutos más. Luego colar y servir la bebida a la mesa.
El ponche navideño sin alcohol está listo. ¡Felices vacaciones!
Punch es el nombre colectivo de todo el grupo. bebidas alcohólicas Con zumo de frutas en su composición, que se sirven fríos o calientes. La mayoría de las veces, el ponche se sirve en las mesas de buffet en un tazón enorme con trozos de fruta, cuyo jugo se usaba para hacer bebidas. A pesar de la tradición, es aceptable hacer y servir ponche sin alcohol, por lo que decidimos ofrecer varias variaciones de esta bebida clásica para quienes no beben alcohol.
Ponche sin alcohol con frutos rojos
Ingredientes:
- arándanos - 125 g;
- frambuesas - 125 g;
- fresas - 250 g;
- - 1,5 litros;
- limón - 1,2 l;
- lima - 1 pieza;
- cubos de hielo.
Cocinando
Lava y seca las bayas. Cortamos las fresas por la mitad o en cuartos, según el tamaño, y ponemos los arándanos y las frambuesas enteras en la ponchera. Vierta las bayas con una mezcla de bebida de frutas y limonada, y luego déjelas en el refrigerador durante 1 hora.
Cortar la lima en rodajas finas y poner en un bol con una bebida. Si lo desea, agregue cubitos de hielo al ponche.
Receta de ponche caliente sin alcohol
Ingredientes:
- té negro - 3 bolsas;
- agua hirviendo - 1 l;
- jugo de manzana - 1 cucharada;
- azúcar - 2 cucharadas cucharas;
- piña - 400 g;
- manzana - 1/2 ud.
Cocinando
Coloque las bolsitas de té en un recipiente resistente al calor y vierta agua hirviendo. Dejamos reposar el té unos 5 minutos, luego sacamos las bolsitas y disolvemos en agua caliente azúcar. Complementamos la bebida con jugo de manzana, rodajas finas de manzana y piña.
Ponche de manzana sin alcohol
Ingredientes:
- limonada de manzana - 1,5 l;
- melón - 1/2 pieza;
- melón - 1/2 pieza;
- manzanas - 2 piezas;
- menta - 1 manojo.
Cocinando
Limpiamos el melón y el melón de semillas y piel y cortamos en cubos. Retire el corazón de las manzanas y córtelas en rodajas finas. Moler la menta para que arranque el aroma. Vierta limonada de manzana sobre la fruta y cubra con cubitos de hielo.
¿Cómo hacer ponche de jengibre sin alcohol?
El ginger ale es una bebida sin alcohol que además es fácil de preparar en casa. Un par de cucharadas de cerveza le darán más sabor al ponche.
Ingredientes:
- jugo de naranja - 1 cucharada;
- - 1 cucharada.;
- cerveza de jengibre - 2 cucharadas. cucharas;
- hojas de menta - 1 manojo;
- fresas - 1 puñado;
- limonada - 2 cucharadas.
Cocinando
Mezcle jugo de naranja y manzana, agregue ginger ale. Cortar el tallo de las fresas, cortar las bayas en cuartos y poner en una mezcla de jugos. Diluimos la bebida con limonada y la complementamos con hojas de menta picadas.
Ponche sin alcohol en casa con frutas tropicales
Para los amantes de lo exótico, ofrecemos hacer un ponche con frutas tropicales. Puede usar frutas frescas y enlatadas para esta receta.
Ingredientes:
- piña - 1/2 pieza;
- manzana - 1 pieza;
- maracuyá - 2 piezas;
- lima - 1 pieza;
- jugo de lima - 1/4 cucharada;
- cerveza de jengibre - 1/2 taza;
- limonada de manzana - 750 ml;
- jugo de mango - 1 l;
- hojas de menta, hielo - para servir.
Cocinando
Pulpa de piña cortada en cubos. Limpiamos la manzana del corazón y la cortamos en láminas finas. Extraemos la pulpa de maracuyá y la mezclamos con la fruta preparada. Vierta todo con limonada de manzana, agregue jugo de mango, lima, un poco de ginger ale y finalmente decore la bebida con rodajas de lima y hojas de menta fresca. En un día caluroso, puedes poner un poco de hielo en el ponche.
Ponche de pepino sin alcohol
Ingredientes:
Cocinando
Pepinos cortados en círculos finos o cintas, quitando previamente, si es necesario, la piel. También cortamos las naranjas muy finas y ponemos las rodajas en una ponchera honda. También ponemos cuartos de bayas y menta finamente picada allí. Cubra con limonada y sirva con cubitos de hielo.
El ponche es una de las bebidas ancestrales. Tiene su origen en la India. Representado en esos días una mezcla caliente (calentada) de ron, azúcar, jugo de limón, hojas de té fuertes. Habiendo aparecido en Europa, la receta del ponche comenzó a variar debido a cambios en los ingredientes. En lugar de ron, aquí se usaba brandy y vino. Con el tiempo, el ponche se ha ido transformando, adquiriendo muchas recetas completamente diferentes a lo largo del camino de su elaboración.
El ponche podría llamarse no una bebida caliente, sino una bebida fría a base de frutas, su jugo, bayas. Así, el ponche moderno puede ser de frutas, alcohólico, no alcohólico, caliente y frío, con hielo. Puede ver una variedad tan sorprendente de esta bebida en la parte superior de esta página "Povarenka" en forma de una variedad de recetas de ponche que tienen una composición completamente diferente.
Ponche alcohólico
El ponche casero clásico suele estar basado en alcohol. A horario de invierno año, tal elección de receta de ponche será la correcta. Punch no te calentará peor, te vigorizará, te animará, dispersará la sangre. Las recetas de ponche caliente pueden contener alcoholes como ron, coñac, vino (tinto, rosado y blanco), licor, cerveza, champán, tequila, whisky…
Como ingredientes adicionales que le dan un sabor y aroma especial a la bebida, las recetas de ponche caliente contienen chocolate, azúcar, limón, otros cítricos (tanto en su jugo como en su ralladura), yemas y claras de huevo, canela, clavo seco, nuez moscada, café, leche , bayas, frutas y sus jugos...
El ponche caliente se prepara calentando ingredientes alcohólicos con especias. A menudo, el ponche caliente se cubre con un terrón de azúcar ardiente, que se rocía con coñac o vodka y se prende fuego. Punch en este caso es muy efectivo.
O aquí hay un ejemplo de una nueva receta de ponche caliente. Para prepararlo, vierta cuatro cucharaditas de té negro seco con un litro de agua hirviendo, agregue dos ramas de canela, algunas flores de clavo seco, déjelo reposar durante cinco minutos bajo una tapa cerrada. Ahora debe colar la bebida, agregarle 250 gramos de azúcar, un litro y medio de vino tinto seco, jugos de dos limones y cuatro naranjas. La mezcla debe calentarse sin hervir, verter en vasos, enjuagar. agua caliente, y servir a la mesa.
ponche sin alcohol
El ponche sin alcohol suele servirse muy frío. Se prepara a partir de jugos de frutas y bayas. Este ponche de frutas es especialmente bueno en la temporada de calor.
Para comprender el principio de hacer un ponche frío de frutas o bayas, debe dar una receta simple para esta bebida. Por ejemplo, el ponche sin alcohol enfriado con frambuesa se prepara de la siguiente manera.
Se bate medio litro de nata con una batidora. Se agregan a la crema 200 ml de jugo de frambuesa, un tercio de un vaso de azúcar en polvo. El ponche batido se vierte en vasos altos, adornado con frambuesas frescas y cubitos de hielo.
Colapsar
Historia del ponche sin alcohol
Hacer ponche sin alcohol
El ponche sin alcohol es una bebida soleada con muchas bayas y frutas. Esta bebida es perfecta para una compañía amigable, porque se prepara fácil y rápidamente. Hay muchas variaciones de la receta.
Si eres partidario de las vacaciones sin alcohol, especialmente cuando hay niños presentes, debes saber cómo hacer ponche sin alcohol, ya que reemplazará perfectamente el vino, el champán y otras bebidas.
El propósito de los ponches sin alcohol es utilizar una bebida saludable y sabrosa que pueda ser apreciada por madres embarazadas y jóvenes, niños, así como por personas que están contraindicadas en el alcohol por una razón u otra.
Fue este círculo de personas el que contribuyó a que apareciera una receta de ponche sin alcohol, y más de una.
El nombre "punch" se encontró por primera vez a principios del siglo XVII en documentos ingleses. Inicialmente, la base de la bebida era el brandy, el vino o la cerveza.
Tras el descubrimiento de Jamaica en 1655, el ron se convirtió en el ingrediente principal. Ahora la bebida se vierte en vasos y copas de vino con la adición de fruta y hielo.
receta de coctel tradicional
A pesar de la variedad de recetas, pocas personas saben cómo hacer un ponche clásico sin alcohol.
Como regla general, la receta incluye 5 componentes principales en una dosis específica.
Pero ahora hay muchas recetas que se llaman clásicas. Permiten la adición y el cambio de la composición.
Considere un ponche clásico, una receta sin alcohol.
- Prepare el jarabe de jengibre: para esto, mezcle 300 ml de agua con 1 taza de azúcar y 1 taza de jengibre picado.
- Esperamos hasta que el líquido hierva, y cocinamos durante 10 minutos sin tapa a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
- Retire del fuego y deje por 15 minutos.
- Cuele el almíbar con un colador y refrigere por 2 horas.
- Después de 2 horas, mezcle el jarabe de jengibre terminado con 0,5 tazas de jugo de lima.
- Allí agregamos jugo de piña con pulpa - 3 tazas.
- Al momento de servir, no olvides agregar hielo y agua con gas.
Todos pueden preparar una receta de ponche sin alcohol. En un día caluroso, tal bebida será simplemente insustituible.
Variedad de golpes
Para los amantes de algo original y poco convencional, el ponche de naranja, una receta sin alcohol, será interesante.
Es tan fácil de preparar como las bebidas clásicas, la diferencia estará solo en el sabor cítrico. Para el ponche de naranja necesitas tener:
- 3 tazas de jugo de naranja y arándano;
- ¾ taza de agua;
- ½ cucharada de canela molida y jengibre molido;
- una pizca de nuez moscada;
- 2 naranjas;
- 1/3 taza de azúcar;
- arándanos frescos 100 g;
- menta al gusto.
La mayoría de las veces, es un ponche sin alcohol, la receta para cocinar es elegida por gourmets o amantes de los experimentos. El proceso de cocción es muy sencillo.
- En una cacerola de 2 litros, mezcle jugo fresco de naranja y arándano, agregue agua, especias y deje hervir a fuego alto.
- Después de hervir, reduzca el fuego a medio y cocine por otros 5 minutos.
Vierta la bebida terminada en tazas de vidrio, arroje algunos arándanos en cada una, decore con rodajas de naranja y hojas de menta. Servido caliente.
vídeo receta