تركيب وتشغيل وإصلاح وحدات التبريد. إصلاح وصيانة معدات التبريد. قائمة نموذجية لأعمال الصيانة لمرة واحدة

الصيانة الدورية ضرورية لطول العمر معدات التبريدفي مناطق مختلفةالإنتاج والخدمة العامة.

توفر شركة "Ecolife" الصيانة المهنية لمعدات التبريد في موسكو ومنطقة موسكو. سوف نضمن التشغيل المستقر لمعداتك ، ونتيجة لذلك ، المشروع بأكمله.
سوف تكون مضمونًا ضد التوقف المفاجئ لمعدات التبريد بسبب فشل الوضع والأعطال وتآكل الأجزاء وانسداد الوحدات وتلوثها.

تعتمد قائمة أعمال الصيانة لمعدات التبريد على النوع المحدد للمعدات وميزات التشغيل والتصميم.

تكلفة العمل

يتم احتساب التكلفة بشكل فردي اعتمادًا على شكل التعاون. الأسعار العامة متوفرة عند الطلب.

نحن نعمل في جميع أنحاء موسكو ومنطقة موسكو من خلال زيارة المعدات. ضمان عملنا هو استخدام مكونات وأدوات عالية الجودة واحتراف موظفينا بتكلفة معقولة. في عملنا نستخدم منخفضة العدوانية المنظفاتيسمح باستخدام "Frionett" و "Convotherm" في أراضي الاتحاد الروسي.

عقد صيانة معدات التبريد

نبرم عقدًا مع العملاء لصيانة معدات التبريد ، في ملحق خاص يتم تحديد قائمة بالأعمال مع جميع التدابير لدعم المعدات في حالة العمل.
يتم الاتفاق على كل عنصر في القائمة مع العميل ، ويعتمد نوع العقد على التعاون طويل الأجل ونوع وتعقيد المعدات.

نقدم ثلاثة عقود قياسية:
1. اتفاقية الخدمة لمرة واحدة
2. اتفاقية خدمة دائمة
3. العقد الصيانة المجدولة(خدمة سنوية مع جدول الفعالية)

صيانة معدات التبريد لمرة واحدة

يشمل التشخيص واستكشاف الأخطاء وإصلاحها والوقاية لمزيد من أداء الجهاز.
أولاً ، زيارة أولية للمتخصصين إلى الموقع ، ووضع تقدير مع قائمة الأعمال والاتفاق على المواعيد النهائية.
يتم الدفع مقابل الأنشطة المنفذة بموجب العقد بعد توقيع الأعمال.

قائمة نموذجية لأعمال الصيانة لمرة واحدة:

1. الفحص والتقييم البصري للحالة الخارجية والتكوين والوظيفة
2. فحص وضبط المفصلات والأقفال
3. تنظيف الإطار ، الضاغط ، مكثف الهواء
4. تطويق وصلات مترابطة
5. تحقق من تسرب المبرد ،
6. فحص العزل الحراري لدائرة التبريد
7. التحقق الشبكات الكهربائيةوالاتصالات والاتصالات
8. استكشاف الأخطاء وإصلاحها ، التزود بالوقود في الدائرة واستبدال الأجزاء التالفة إذا لزم الأمر
9. اختبار طرق التشغيل
10. تسجيل البيانات

في نهاية العمل ، يقدم موظف في الشركة توصيات لمزيد من تشغيل المعدات.
في سياق العمل ، يمكن تعديل قائمة الخدمات في حالة اكتشاف أعطال أثناء عملية التفتيش.

الصيانة الدورية لمعدات التبريد

يتم إبرام اتفاقية تعاون دائم لمدة متفق عليها ، يقوم خلالها المتخصصون لدينا بجميع الأعمال للحفاظ على حالة المعدات بأسعار ثابتة. لم يتم تعيين جدول العمل الدقيق ، ويتم تنفيذ جميع الأنشطة حسب الحاجة أو بناءً على طلب العميل. يتم الدفع على أساس حقيقة العمل المنجز في كل مرة بعد تسليم العمل.

الصيانة السنوية المجدولة لمعدات التبريد

تتضمن الصيانة السنوية المخططة مجموعة من الإجراءات المنتظمة وفقًا لجدول زمني محدد. بالاتفاق مع العميل ، يذهب المتخصصون إلى مكان العمل كما هو مخطط له ، ويقيمون حالة المعدات ويتخذون جميع التدابير اللازمة لمزيد من التشغيل في الوضع المطلوب.
ستساعد الصيانة الدورية في تحديد المشكلات الخطيرة في الوقت المناسب واتخاذ الإجراءات التصحيحية. اجراءات وقائيةمن أجل القضاء عليهم. الفحص في الوقت المناسب يمكن أن يمنع الانهيار المفاجئ وتوقف المعدات. يتم تنفيذ جميع الأعمال بدقة وفقًا للجدول الزمني المخطط ، والذي يتضمن جدول الدفع.

الصيانة المجدولة لآلات التبريد

دورية قائمة أعمال صيانة آلات التبريد قائمة أعمال إضافية لـ محطة ضخوحدة التبريد
شهريا

الفحص العيني،
. فحص الأسوار ، السحابات ،
. التحقق من توازن التيار والجهد ،
. مراجعة حالة كبلات الطاقة ،
. التحكم في قراءات الأجهزة ، الضغط في الأنظمة ،
. السيطرة على حالة الأتمتة ،
. التحقق من ضيق دوائر الماء والفريون ،
. تشغيل أنظمة الحماية ،
. التحكم في مستوى الزيت ،
. فحص مرشح الفريون.

السيطرة على عمليات التآكل في الوحدات الرئيسية للآليات ،
. التحكم في ضغط المبرد،
. التحكم في خطوط إمداد الطاقة ،
. التحقق من وجود تسربات من دائرة الدوران.

ربعي

التحكم في مكثف الهواء ،
. فحص شفرات المروحة
. إذا لزم الأمر ، قم بإحكام ربط التوصيلات ، وتحقق من دوائر التحكم والطاقة.

التزود بالوقود وتحليل المبرد ،
. إطلاق الهواء.
. مرة كل فصل دراسي
. التحكم في فلاتر المياه وتنظيفها ،
. التحكم في إحكام صمام الأمان،
. السيطرة التركيب الكيميائيالمبرد.

مرة كل فصل دراسي

مراقبة الحالة وتنظيف المكثفات ،
. مراجعة صمامات الأمان، عملية الاختيار.

سنويا

فحص التجاويف الداخلية ومحامل المراوح ،
. مراقبة حالة عزل المحرك ،
. فحص محامل المضخة ،
. اختبار معلمات التشغيل (رطوبة الفريون وحموضة الزيت) ،
. إدخال إضافات مضادة للاحتكاك ،
. التحكم في الضغط في خزان التمددمع إمكانية التزود بالوقود.

تنظيف جميع الفلاتر
. فحص الأجهزة ،
. بالنسبة لخزانات التمدد من النوع الغشائي ، يتم توفير التزود بالوقود بالنيتروجين.

مرة كل سنتين . تغيير زيت الضاغط
مرة كل 3 سنوات . إعادة تعبئة المبرد وتنظيف النظام بأكمله

خدمة اضافية

يتم تزويد كل عميل أبرمنا معه اتفاقية بخدمات إضافية ، بما في ذلك الاستشارات والتوصيات المجانية بشأن تشغيل معدات التبريد. أيضًا ، يحصل عملاؤنا على خصم على قطع الغيار والمكونات لمعدات التبريد.

للحصول على معلومات مفصلة وترك طلب خدمة فردية ، يمكنك الاتصال بنا عبر الهاتف أو ملء النموذج على الموقع الإلكتروني. سيتصل بك خبراؤنا في المستقبل القريب ويقدمون لك نصائح مفصلة حول القضايا التي تهمك.

في الدورة الكاملة للعملية تكنولوجيا التبريديشمل أنشطة التسليم إلى موقع التثبيت والتركيب والتشغيل والخدمة و اعمال صيانةمعدات التبريدوإصلاح الضمان وخدمة ما بعد الضمان. لضمان خدمة خالية من المتاعب وطويلة الأجل للمنتجات ، فإن كل الأعمال المذكورة أعلاه لها بعض الأهمية.

لكن الأمر يستحق الخوض في الخدمة بشكل منفصل ، والتي تصبح حيوية في مواقف معينة. تتيح الصيانة الدورية ، التي يتم خلالها اتخاذ التدابير الوقائية ، الكشف في الوقت المناسب عن الأعطال وتعطل الآلات ، واستكشاف الأخطاء وإصلاحها في الوقت المناسب ، والصيانة مستوى عالأداء أنظمة التبريد. ستمنع هذه الإجراءات الفشل الكامل لمعدات التبريد ، وبالتالي توفير أموال الشركات على الإصلاحات باهظة الثمن والتكاليف المرتبطة بتلف البضائع.

معلومات عامة

تتم صيانة معدات التبريد على فترات زمنية معينة وهي ذات طبيعة وقائية ودورية. تعتمد مدة ونطاق العمل المدرج في القائمة على الغرض من الوحدات ونوعها والحالة الفنية وطرق الاستخدام ووقت التشغيل. يتم إجراء فحص أنظمة تبريد المعدات على أساس متطلبات المستندات التشغيلية لكل نوع فردي من الأجهزة والمعدات.

الغرض الرئيسي من صيانة معدات التبريد هو الفحص الدوري والإصلاحات والتخلص الفوري من الأعطال والأعطال في نظام التبريد والمعدات الكهربائية للآلات.

بالنظر إلى أن معدات التبريد عبارة عن هيكل كهربائي معقد يتم استخدامه في ظروف صعبة نوعًا ما ، يجب الوثوق فقط بالمتخصصين المؤهلين تأهيلا عاليا في خدمة المعدات ، الذين لن يقوموا فقط بتنفيذ التدابير اللازمة بجودة عالية ، ولكن أيضا مشورة مختصةالعملية وتجنب الضرر المحتمل.

أنواع الصيانة

يمكن أن تكون صيانة معدات التبريد لمرة واحدة (أو عند تشغيل الآلات) ، موسمية ومجدولة. لمرة واحدة ، بما في ذلك قائمة معينة من العمليات (تقييم الحالة الفنية ، تنظيف وغسيل المكثفات ، تحديد العيوب المحتملة) قبل أو بعد بدء تشغيل آلات التبريد ، وكذلك بعد وقت تشغيل معين أو بناءً على الحالة الفنية للمنتجات.

تعد صيانة التبريد الموسمية ضرورية فقط للآلات التي يتم استخدامها أثناء حدوث تغير كبير في الظروف الجوية على مدار العام. يتم التخطيط مع انتظام معين ، وفقًا للمتطلبات التي تحددها الشركات المصنعة.

الصيانة المجدولة حل مثالي، لأنه مع هذا النهج ، يتم تحديد وإزالة بعض العيوب مسبقًا. يتم إجراؤه مرة واحدة على الأقل في الشهر ، إذا لزم الأمر ، 2-3 مرات في الشهر. يتم حساب تكلفة خدمة معدات التبريد بشكل فردي اعتمادًا على سعة الماكينات وحالتها الفنية وظروف استخدامها وعدد المنتجات المثبتة. يحدث إبرام عقد الصيانة بعد الحصول على المعدات.

قائمة الأعمال الجارية

تشمل قائمة الأعمال المنفذة أثناء صيانة معدات التبريد ما يلي:

  • التفتيش الخارجي للمعدات لتحديد ضرر ميكانيكيالهيكل والحجم الداخلي والتحقق من الامتثال لقواعد السلامة ؛
  • التحقق من الاكتمال ، وتوافر السياج الواقي للمقصورة الكلية ، وموثوقية السحابات والتأريض ؛
  • فحص واختبار أجهزة التشغيل الآلي والمعدات الكهربائية ، تركيبات الإضاءةوالتركيبات وشد الوصلات ؛
  • التحقق من إحكام التركيب ونظام التذويب والضاغط والمحرك الكهربائي وتشغيل معدات التبريد ومكوناته.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم بالضرورة مراقبة مستوى الزيت في علبة المرافق للضاغط والمبرد وضغط التكثيف والملف اللولبي وصمامات التحكم في المياه. يتم فحص نظام درجة الحرارة في الحجم المبرد ووضع التشغيل التلقائي. يتم عمل سجل في مجلة المحاسبة حول الأنشطة المنفذة.

في حالات الأعطال التي تم تحديدها أو ، إذا لزم الأمر ، أثناء صيانة معدات التبريد ، يتم اتخاذ تدابير إضافية:

  • تعديل الصمامات TRV و RD و VRV و SVM والترموستات والحماية الحرارية والفجوة بين الناشر والمروحة وضيق وحركة الأبواب ومصاريع آلات التبريد ؛
  • استبدال العناصر الحرارية
  • التخلص من تسرب الزيت والفريون ، وكذلك الأعطال التي تسبب زيادة مستوى ضوضاء معدات التبريد العاملة ؛
  • أنظمة التزود بالوقود لآلات التبريد بالزيت والمبرد ، وتركيب مرشحات العملية ؛
  • شد أحزمة المروحة ، والحوامل والمحركات ؛
  • القضاء على الأعطال في الحواجز الواقية والأقواس والأرفف وما إلى ذلك ؛
  • تدريب إضافي لموظفي الشركات على التشغيل السليم لمعدات التبريد.

تعد الصيانة المناسبة والمناسبة لمعدات التبريد أساس تشغيلها المستمر وطويل الأمد.

في نهاية الدورة ، يتم إجراء اختبار تأهيل. بعد اجتياز الامتحان بنجاح ، يتم إصدار شهادة من النموذج المعمول به.

التدريب مع مراعاة متطلبات المعيار المهني

يشمل مصطلح "معدات التبريد" كمية هائلة من المعدات. هذه ثلاجات منزلية وأنظمة تبريد صناعية وعدادات تجارية ومستودعات ضخمة والعديد من الآلات الخاصة وأكثر من ذلك بكثير. تعمل معظم ميكانيكا معدات التبريد في تركيب وتجميع وصيانة وإصلاح معدات التبريد في المؤسسات التجارية ، وفي صناعة الأغذية ، وفي المستودعات.

يشمل البرنامج التدريبي:دراسة أساسيات الحصول على البرد الاصطناعي. معدات وتفاصيل أنظمة التبريد ؛ مبدأ التشغيل آلة التبريد؛ أساسيات الأعمال الكهربائية ، وإصلاح وصيانة أنظمة التبريد. استكشاف الأخطاء وإصلاحها؛ أعطال نموذجية إصلاح وصيانة أجهزة التكييف والمبردات وأنظمة التبريد المركزي والأنظمة متعددة المناطق.

الغرض من دراسة الدورة هو اكتساب المعرفة النظرية والمهارات العملية لتنظيم وإجراء عمليات الإصلاح لمكيفات الهواء الصناعية والمنزلية.

جدول الحصص

مدة الدورة رسوم الدورة
76 ساعة 18000 فرك

أسس تصميم أنظمة التهوية والتكييف. النهج الحديث للتصميم. تشغيل وصيانة أنظمة التهوية وتكييف الهواء

دورة خاصة عن البرنامج في موضوع التبريد لأنظمة التهوية والتكييف:

الموضوع 1. معلمات الهواء الأساسية. تحليل عمليات تغيير حالة الهواء. درجة حرارة الهواء الجاف والرطب. مقياس معدل الرطوبة. فرق درجات الحرارة السيكرومترية. الرطوبة المطلقة والنسبية. محتوى الرطوبة. السعة الحرارية المحددة والمحتوى الحراري. كثافة الهواء الجاف والرطب. الضغط الجزئي لبخار الماء. عمليات التسخين والترطيب والتبريد وإزالة الرطوبة. عمليات خلط الهواء الخارجي والداخلي. أمثلة على الحسابات.

الموضوع 2. حساب واختيار المعدات لتنظيف ومعالجة الرطوبة الحرارية للهواء. تسخين الهواء الجاف. حساب العمليات والمعدات. تدفئة مع ترطيب الهواء. حساب العمليات والمعدات. ترطيب الهواء. حساب العمليات والمعدات. تبريد الهواء الجاف. حساب العمليات والمعدات. تبريد الهواء مع إزالة الرطوبة في وقت واحد. حساب العمليات والمعدات. إزالة رطوبة الهواء. حساب العمليات والمعدات. المرشحات ، الجهاز ؛ فصول التنظيف الحساب والاختيار. اختيار المعدات للمباني لأغراض مختلفة. أمثلة على الحسابات.

الموضوع 3. تصميم معاملات الهواء الداخلي والخارجي. المعلمات المقدرة للهواء الخارجي. معلمات تصميم الهواء الداخلي للمباني لأغراض مختلفة (مع مراعاة متطلبات SNiP و SanPiN والمعايير التكنولوجية وما إلى ذلك).

الموضوع 4. حساب تدفقات الحرارة والرطوبة. تحديد تدفق الهواء. حساب مكاسب الحرارة في الحارة و فترات البردسنوات حسب المنهجية المعيارية ومتوسط ​​المؤشرات. حساب تدفقات الرطوبة في فترات السنة الدافئة والباردة. تحديد استهلاك الهواء من حالة سداد فوائض الحرارة والرطوبة. معدل تبادل الهواء. تغيير الهواء الموصى به للغرف لأغراض مختلفة. تحديد تدفق الهواء مع مراعاة معدل الصرف الجوي الموصى به. أمثلة على الحسابات.

الموضوع 5. بناء عمليات المعالجة الحرارية والرطوبة للهواء في أنظمة التهوية وتكييف الهواء. البناء على الرسم البياني J - d لعمليات معالجة الهواء في أنظمة التهوية والأجهزة المحلية ؛ بناء عمليات معالجة الهواء في مكيفات الهواء المركزية. تحديد الحمل النوعي للحرارة والبرودة والرطوبة على المعدات. حساب أداء النظام: قدرة التسخين والتبريد والترطيب والتجفيف. أمثلة على الحسابات.

الموضوع 6. تركيب أنظمة التهوية وتكييف الهواء. الحساب والاختيار. تركيب أنظمة تهوية للمباني لأغراض مختلفة. اختيار المعدات. مكيفات الهواء المحلية. لفائف مروحة. جهاز. الحساب والاختيار. تركيب مكيفات مركزية للتدفق المباشر وإعادة التدوير. الحساب والاختيار. وحدات استرداد الحرارة. الجهاز والحساب والاختيار. أمثلة على الحسابات.

الموضوع السابع: أنظمة توزيع الهواء. الحساب والاختيار. الغرض ، الجهاز. طرق لتزويد المبنى بالهواء. أجهزة توزيع الهواء. مجاري الهواء وقنوات التوزيع. الحساب والاختيار. حساب أنظمة توزيع الهواء للمباني لأغراض مختلفة.

الموضوع 8. تبريد أنظمة التهوية وتكييف الهواء. مخططات التبريد للتبريد المباشر والتبريد مع المبردات. تركيب معدات التبريد لأنظمة التهوية والتكييف. حساب واختيار معدات التبريد.

الموضوع 9. أتمتة أنظمة التهوية وتكييف الهواء. تنظيم تلقائي لدرجة حرارة الهواء في الغرفة. التنظيم التلقائي لرطوبة الهواء في الغرف المكيفة لأغراض مختلفة. الحماية التلقائية لسخانات الهواء من التجمد ؛ منع المحركات الكهربائية للمعدات و صمامات الهواء. إنذار للزيادة الطارئة في ضغط الهواء خلف الفلتر. خيارات جهاز التحكم. العلاقة المتبادلة مع أتمتة آلة التبريد.

الموضوع 10. تدابير توفير الطاقة في أنظمة التهوية وتكييف الهواء. اختيار المعلمات المنطقية للهواء الخارجي والداخلي ؛ فرق درجة حرارة التشغيل. اختيار نظام توزيع هواء موفر للطاقة. تنفيذ أنظمة استرداد الحرارة واستخدام البرودة الطبيعية. اختيار خيارات التبريد والأتمتة.

الموضوع 11. طرق تصميم وحساب أنظمة التهوية وتكييف الهواء لمباني المؤسسات الغذائية. الوثائق التنظيمية الرئيسية لتصميم الأنظمة الصناعية لتكييف الهواء المريح والمريح التكنولوجي للمباني المجهدة بالحرارة والرطوبة. تصميم أنظمة تكييف الهواء التكنولوجية (أمثلة تصميم لمعالجة اللحوم ومنتجات الألبان والجبن ومعالجة الأسماك وغيرها من مؤسسات صناعة الأغذية).

عادةً ما يتم صيانة معدات التبريد التي يتم تشغيلها في مؤسسات التموين والتجارة العامة وإصلاحها وتعديلها بواسطة عمال مصانع الإصلاح والتجميع (ورش العمل) بموجب عقد.

في الشركات التي تشغل معدات التبريد ، لكل نوع من أنواعها أو مجموعاتها ، يتم تعيين مجلة تشغيلية مرقمة ومربوطة ، يتم فيها إيداع قانون تشغيل الجهاز. أثناء تشغيل المعدات ، يكتب ميكانيكي المؤسسة أو مصنع الإصلاح والتركيب في المجلة معلومات حول جميع الأعمال المنفذة لصيانة المعدات ، وكذلك حول التعليمات لموظفي الصيانة حول قواعد التشغيل . يتم فحص جميع إدخالات الميكانيكي في المجلة وتوقيعها من قبل إدارة المؤسسة. يجب أن يحتفظ بالمجلة مدير المؤسسة أو نائبه.

إذا كان هناك عقد لصيانة معدات التبريد بين مصنع الإصلاح والتجميع والمؤسسة ، يتم تعيينه لفريق محدد من الميكانيكيين. الميكانيكي ، وفقًا للخطة ، يقوم بأعمال الصيانة على المعدات. يعتمد تكرار هذه الأعمال على المستوى العام لصيانة وتشغيل معدات التبريد. يقوم الميكانيكي أيضًا بأعمال الصيانة الوقائية. يشمل نطاق هذه الأعمال فحص نظام التبريد لتحديد تسربات الفريون والقضاء عليها ، وتنظيف المعدات من الغبار والأوساخ ، وشد أحزمة النقل ، وفحص التأريض (أو التصفير) ، والتحكم نظام درجة الحرارةتشغيل معدات التبريد ، تنظيم أجهزة الأتمتة ، إلخ.

يقوم الميكانيكي بتوجيه الأفراد على الجهاز ، ومبدأ تشغيل المعدات وقواعد التشغيل. في حالة الطوارئ أو إيقاف تشغيل آلة التبريد لسبب لا يمكن القضاء عليه من قبل موظفي الخدمة ، يترك الميكانيكي عند الطلب.

يجب أن تبقى معدات التبريد المشغلة في حالة صحية مناسبة. للقيام بذلك ، يجب غسل معدات التبريد مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. ماء دافئبالماء والصابون ، ثم اشطفها بالماء الدافئ النظيف ، جفف بقطعة قماش واتركها مفتوحة للتهوية طوال الليل. يجب مسح الأجزاء الخارجية المطلية بالكروم والنيكل من معدات التبريد يوميًا بخرق مبللة بزيت الفازلين التقني.

يعتمد الحفاظ على جودة المنتجات أثناء التخزين المبرد إلى حد كبير على الحالة الصحية للغرف. لذلك ، من الضروري إجراء مراقبة ميكروبيولوجية للغرف بشكل دوري للكشف عن درجة التلوث بالقوالب في الوقت المناسب. يجب تطهير الغرف الموبوءة بالعفن وفقا "للقواعد الصحية لصناعة التبريد".

أرضيات الزنازين والممرات والسلالم والمصاعد لرفع المنتجات الغذائية من غرف التبريد إلى المباني الصناعيةنظيفة لأنها تصبح متسخة ، ولكن مرة واحدة على الأقل في وردية. الأرضيات والأبواب الدهنية والزلقة في الغرف الباردة ذات درجات الحرارة الإيجابية وفي الممرات و السلالميغسل بمحلول ساخن من الصابون أو الغسول ويمسح حتى يجف.

لتنظيف معدات التبريد ، يتم استخدام معدات خاصة وتخزينها بشكل منفصل عن المعدات المستخدمة لتنظيف المباني والمعدات الأخرى.

للتخلص من الروائح الكريهة في الثلاجات ، يتم تهويتها بشكل دوري أو معالجتها بالأوزون.

يتم تحديد العمر الافتراضي للمنتجات وفقًا للمعايير المعتمدة.

المسؤولية عن الامتثال التقني و اللوائح الصحيةتخزين الطعام هو مسؤولية رئيس المؤسسة. يتم تنفيذ الرقابة على الامتثال للقواعد الصحية لتخزين المنتجات الغذائية من قبل هيئات الإشراف الصحي للدولة والخدمات الصحية في الإدارات.

للحفاظ على الجودة العالية للمنتجات الغذائية أثناء التخزين في معدات التبريد التجارية (الغرف القابلة للطي ، الخزانات ، العدادات وحالات العرض) ، من الضروري التقيد الصارم بنظام درجة حرارة التخزين. يمكن تحميل معدات التبريد بالمنتجات فقط بعد الوصول إلى درجة حرارة التخزين المطلوبة. لم يتم تصميم العدادات والخزائن وحالات العرض لتبريد الطعام ، لذا يجب تحميلها بالأطعمة المبردة فقط. استخدام التبريد المعدات التجاريةلتبريد الأطعمة أو المشروبات الساخنة غير مسموح بها. يجب أن يتم تحميل معدات التبريد ووضع المنتجات فيها وفقًا لـ متطلبات تقنية. عند تحميلها بشكل صحيح ، توضع المنتجات بالتساوي على كامل مساحة الأرفف بحيث لا تلامس جدران حجرة التبريد ويوجد ممر هوائي بينها. في حالة التحميل غير الصحيح أو التحميل الزائد للمعدات بالمنتجات ، تسوء ظروف دوران الهواء ، مما يؤدي إلى تبريد وتسخين غير متساويين للطبقات الداخلية. لا تقم بتغطية الرفوف السلكية لجهاز التبريد بالورق أو القماش أو أي مواد أخرى تمنع دوران هواء التبريد. لا يجوز وضع المنتجات بالقرب من مبخر آلة التبريد ، الحد الأدنى للمسافة 40 مم.

يعتمد الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة في غرفة التبريد على ظروف تشغيل مبخر آلة التبريد. أثناء تشغيل آلة التبريد ، تتجمد طبقة من الثلج على جدران المبخر ، ويؤثر سمكها على كل من تشغيل آلة التبريد وجميع المعدات. عندما يتم تجميد طبقة ثلجية من 5-7 مم ، يتم انسداد القنوات بين زعانف المبخر ، وتتدهور عملية التبادل الحراري بين الهواء والمبرد بشكل حاد ، مما يؤدي إلى زيادة درجة الحرارة في الغرفة المبردة ، مما يؤدي إلى زيادة في استهلاك الطاقة وزيادة في معامل وقت العمل. لذلك ، من الضروري إذابة طبقة الثلج من المبخر في الوقت المناسب. يجب أن يتم إذابة معطف الثلج بدقة وفقًا للتعليمات. إذا كان الجهاز غير مجهز بخاصية الأجهزة الأوتوماتيكيةلإذابة طبقة الجليد ، ثم أثناء الذوبان ، تتم إزالة جميع المنتجات من غرفة التبريد ، ويتم إيقاف تشغيل آلة التبريد وفتح الأبواب. ذوبان الماءجمعت في منصات نقالة وإزالتها من المعدات. يمسح جافًا ثم يتم تشغيل الثلاجة. قم بإزالة طبقة الثلج من المبرد باستخدام المبخر الوسائل الميكانيكيةهذا مستحيل ، لأنه من الممكن إتلاف جدار المبخر وكسر إحكام النظام.

إذا لم يتم تحميل معدات التبريد بالمنتجات ، فيجب إيقاف تشغيلها. في نهاية يوم العمل ، يجب نقل جميع المنتجات من واجهات العرض إلى الغرف أو الخزائن أو العدادات ، ويجب إيقاف تشغيل ثلاجات واجهات العرض.

لا ينصح أفراد الصيانة بفتح غرف التبريد دون داع. هذا يزيد من درجة حرارة ورطوبة الهواء في الغرفة. يجب تشغيل الإضاءة في غرف التبريد فقط عند تحميل أو تفريغ المنتجات.

يمكن الحكم على التشغيل الصحيح لآلات ومعدات التبريد من خلال طريقة تشغيلها.

التشغيل العادي لمعدات التبريد.يعتبر الوضع العادي لتشغيل معدات التبريد هو الوضع الأمثل ، والذي يضمن الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة في غرف التبريد بأقل تكاليف تشغيل. تكاليف التشغيل الرئيسية هي الكهرباء ومياه التبريد.

العوامل التالية تؤثر على استهلاك الطاقة.

1. الامتثال لقواعد تشغيل معدات التبريد. التحميل المناسب ووضع المنتجات في الغرف والخزائن وواجهات العرض والعدادات ، مما يقلل من وقت غرف الزيارة ، وفتح الأبواب والجدران المنزلقة ، وإذابة طبقة الجليد في الوقت المناسب من مبخر آلة التبريد ، وتدابير أخرى تضمن تشغيل التبريد آلة مع عامل وقت التشغيل الأدنى.

2. الفرق بين درجات حرارة التكثيف والغليان لسائل التبريد. كلما كان الفرق أصغر ، انخفض استهلاك الطاقة.

درجات حرارة غليان وتكثيف المبردات السائلة التقريبية هي:

أ) درجة حرارة التكثيف t في المكثفات المبردة بالهواء هي t = t air2 + (10 ÷ 12ºС) ، حيث t air2 هي درجة حرارة الهواء الخارج من المكثف. تسخين الهواء في المكثف هو 2-4 درجة مئوية ؛

ب) في المكثفات المبردة بالماء ، من النوع المغلق ، درجة حرارة التكثيف t c = t m من الماء + (8 ÷ 10ºС) ، حيث t m من الماء هو متوسط ​​درجة حرارة ماء التبريد. تسخين المياه في المكثف - 4-6 درجة مئوية ؛

ج) في مبخرات الفريون المضلعة ، تكون درجة غليان المبرد أقل بـ 12-15 درجة مئوية من درجة حرارة الغرفة المبردة. في حالات العرض المبردة والخزائن المنزلية ، يمكن أن يصل فرق درجة الحرارة على المبخر إلى 19-21 درجة مئوية ؛

د) في مبخرات الأمونيا ذات التبريد المباشر ، تكون نقطة غليان المبرد أقل بـ 8-12 درجة مئوية من درجة حرارة الهواء في الغرف ؛

هـ) في مبخرات الفريون والأمونيا لتبريد الناقل الحراري الوسيط ، تكون نقطة غليان المبرد أقل بـ4-6 درجات مئوية من متوسط ​​درجة حرارة الناقل الحراري. يتم تبريد المبرد في المبخر بمقدار 2-4 درجة مئوية ؛

و) متوسط ​​درجة حرارة سائل التبريد في بطاريات الحجرة أقل بـ 8-10 درجات مئوية من درجة حرارة الهواء في الغرف.

3. إعداد التتابع غير صحيح ضغط منخفضمبردات الفريون الأوتوماتيكية عند تعيين منطقة ميتة صغيرة. في هذه الحالة ، لوحظ تشغيل دورة قصيرة للآلة وتردد عالٍ من الدورات. العدد الطبيعي للدورات هو 5-6 في الساعة.

4. ملء المبخر لآلة التبريد بسائل التبريد وتشغيل الضاغط مع التشغيل الرطب. يمكن أن يحدث هذا بسبب الضبط غير الصحيح لصمام التمدد الحراري ، ونتيجة لذلك - انخفاض في سعة الضاغط ، وزيادة ضغط المبخر ، وزيادة عامل وقت تشغيل الضاغط وزيادة استهلاك الطاقة.

5. أعطال الضاغط ، فشل الصمامات مما تسبب في تدهور الأداء ، انحلال وانزلاق محرك الحزام ، انسداد مصيدة الأوساخ ، إلخ.

تكاليف تشغيل مياه التبريد في المبردات الكبيرة تصل إلى 50٪ ، وفي المبردات الصغيرة ، حيث تستخدم فقط لتبريد المكثفات ، 25-35٪. يرتبط الانخفاض في تدفق مياه التبريد إلى المكثف بزيادة درجة حرارة التكثيف. تؤدي زيادة درجة حرارة التكثيف بمقدار 1 درجة مئوية إلى انخفاض قدرة تبريد الماكينة بنسبة 1-1.2٪ وزيادة استهلاك الكهرباء. ومع زيادة الإمداد بمياه التبريد يقل استهلاك الكهرباء ، ويزداد استهلاك مياه التبريد. يجب تحديد التدفق الأمثل لمياه التبريد مع مراعاة ظروف التشغيل وتعرفة المياه والكهرباء. لتوفير مياه التبريد ، يجب الانتباه إلى تشغيل صمامات التحكم في المياه ، والتي يجب أن تغلق إمداد المياه للمكثف والمبرد الفرعي والضاغط عند توقف الماكينة.

العلامات المرئية للتشغيل العادي للمبرد هي: التوزيع المتساوي لطبقة الصقيع على سطح المبخر ، عدم وجود الصقيع على أنبوب شفط الضاغط (باستثناء المعدات ذات درجة الحرارة المنخفضة ، عندما يتم تغطية أنبوب الشفط إلى صمام شفط الضاغط مع طبقة من الصقيع) ، يعمل أنبوب السائل الدافئ والضاغط والمحرك الكهربائي بهدوء ، دون اهتزاز وضوضاء غريبة ، لا يوجد شرارة وتدفئة محلية في الأجهزة الكهربائية، معامل وقت العمل يتوافق مع القيم الموصى بها.

بالنسبة لمعدات وآلات التبريد المختلفة ، يمكن التوصية بإرشادات التشغيل مميزاتوضع التشغيل العادي.

يتم تحديد الوضع الفعلي لتشغيل الجهاز من خلال الضغوط ودرجات الحرارة المقاسة. يعتبر غير طبيعي إذا كانت سعة التبريد الفعلية أقل واستهلاك الطاقة أكبر من الحد الأمثل. في هذه الحالة ، تحتاج إلى إعادة تكوين الجهاز للعمل في الوضع العادي.

الأعطال المحتملة في تشغيل معدات التبريد.أثناء تشغيل آلات ومعدات التبريد ، تتدهور خصائصها. بسبب التآكل ، ينخفض ​​أداء الضاغط ، وتظهر الضوضاء والاهتزاز ، وهي غائبة في الجهاز الجديد ، وما إلى ذلك. يتسبب تلوث وتآكل أسطح التبادل الحراري في زيادة مقاومتها الحرارية ، وانخفاض في خصائص القوة.

التآكل الميكانيكي والفيزيائي والكيميائي هو سبب حدوث أعطال في تشغيل معدات التبريد. من بين العديد من الانتهاكات ، الأكثر شيوعًا ما يلي: عطل في المعدات الكهربائية في البداية والحماية ، التشغيل المستمر لضاغط آلة التبريد الأوتوماتيكي ، لا يتم الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة في غرفة التبريد في حالة عدم وجود طبقة ثلجية على المبخر ، هناك تدفق مستمر لمياه التبريد إلى المكثف (VRV لا يغلق) عند توقف الضاغط والضوضاء الغريبة في الضاغط ، إلخ.

تنظيم إصلاح معدات التبريد.لإطالة عمر معدات التبريد مع ارتفاع المؤشرات الفنيةيخضع بشكل دوري للصيانة الوقائية المجدولة (PPR). تم تصميم نظام PPR لمنع الإصلاحات الطارئة وزيادة وقت الاستجابة. ويشمل أيضًا العمل على صيانة الإصلاح الشامل ، والتي تتمثل في مراقبة حالة المعدات والامتثال لقواعد تشغيلها ، فضلاً عن تنفيذ عدد من الأعمال التي تضمن تشغيل الآلات والأجهزة على المدى الطويل.

تنقسم الإصلاحات المخططة إلى ثلاثة أنواع: جارية ومتوسطة ورأسمالية. يتضمن كل نوع من أنواع الإصلاح عمليات تضمن التشغيل الخالي من المشاكل للمعدات حتى الإصلاح المجدول التالي. يتم تنفيذ الإصلاحات الحالية والمتوسطة دون تفكيك المعدات. إصلاحيتم إنتاجه في مصنع للإصلاح والتجميع ، حيث يتم تفكيك المعدات وإرسالها إلى المصنع.

وانت تفعل أعمال الترميممن الضروري التقيد الصارم بلوائح السلامة لمحطات تبريد الأمونيا والفريون ، القواعد فنى تشغيلالتركيبات الكهربائية ومتطلبات المواد التعليمية الأخرى.