Kapıyı aç 

Metal çizimlerden mangal nasıl yapılır. Metal mangal çeşitleri ve optimal boyutları. Bitmiş ürün boyama

Mangal, doğada herhangi bir gezinin veya bir yazlık evde dinlenmenin onsuz yapmayacağı bir konudur. Kızarmış sevenler sadece et yiyenler arasında değil, aynı zamanda vejeteryanlarda. Ama bir mangal almak için zaman yoksa veya evde güvenle unutulursa ne yapmalı. Her zaman bir çıkış yolu vardır: aşağıda ne tür barbeküler olduğu ve bunları kendi ellerinizle nasıl hızlı bir şekilde yapacağınız aşağıdadır.

Temas halinde

Şenlik ateşi ve dalları

Et veya sebzeleri kızartmanın en kolay yolu, ateş yakıp üzerine gerekli yapıyı kurmaktır. Pikniğin konumuna ve kullanışlı araçların mevcudiyetine bağlı olarak, bunu kendiniz yapmanın iki yolu vardır.

Bir ormanda, bir parktaysanız, güçlü, düz dalları kolayca bulabilirsiniz ve her sürücünün torpido gözünde katlanır bir bıçağı vardır. Dallar tercihen söğütten hasat edilir: ince - şişler için ve kalın - bacaklar ve traversler için.

Taban için, 2 cm'den daha kalın bir malzeme, 1 cm veya biraz daha az çaplı dallar - bir şiş alırlar.

  • Bacakların yüksekliğinin yaklaşık 35-40 cm olması planlanmıştır, yetiştirilen ateşe göre bakınız. Ayrıca, taze ve nemli bir ağacın bile tutuşabileceğini anlamaya değer, böylece ocaktan raflara olan mesafe en az 13-17 cm'ye dayanabilir.
  • Rafların üzerine yatay bir sıra sabitlenerek enine çapraz çubuklar oluşturulur. Onları ipliklerle, ağaç kabuğuyla bağlayabilirsiniz.
  • Böyle bir bağlantı imkanı yoksa, kama kullanılır. Bunu yapmak için, daha küçük hacimli dalların zemine ve birbirine paralel olarak yapıştırıldığı büyük çaplı raflarda bir yarık yapılır. Bu seçenekle artık 4 tarafı da kapatmaya gerek yok, iki ana taraf yeterli.

ÖNEMLİ! Dallardan mangalın sıkıca durması ve etin serbestçe delinmesi için dalların uçları bir çakı ile keskinleştirilir, kazıklar yapılır. Raflar zemine en az 4 cm derinliğe kadar sürülür.

  • Şişler sivri ve uzun kenarı boyunca yerleştirilir. Takip etmek. Böylece yangın yapıya dokunmaz.

bira kutuları

Doğada olmak, arabasız olmak, şirketlerde alkol almak gelenekseldir. Ve barbekü yapmaya başlamadan önce her zaman birkaç boş bira kutusu olacaktır. Yani, gelecekteki barbekü için sütun görevi görebilirler.

Çevre boyunca önceden işaretlenmiş dallarla delinirler, böylece bir kare veya dikdörtgen oluştururlar. Doğaçlama şişler ikincisinin üzerine yerleştirilmiş ve kokulu yiyecekler hazırlanmaktadır.

Basit tuğla mangal

Bir mangal yapmak için daha fazla seçenek sunduğundan, bir kır pikniğinin avantajları vardır. Özellikle yeni başlayan bahçıvanların favori yöntemi, tuğladan yapılmış bir barbeküdür. Geçici bir nesne olarak veya kalıcı bir yerde zaten sağlam olarak inşa edilmiştir.

1. Hızlı seçenek

Tuğlalar birbirine paralel iki sıra halinde dizilir. Kural olarak, optimum yükseklik 4-6 parça için şişlerin yerleştirilmesi yeterlidir. Güvenliği sağlamak için, birçok yaz sakini yangının çevresine dört taraftan da doğaçlama bir mangal inşa ediyor.

2. Katı

Önceki tasarım hiç güvenilir görünmüyorsa, tuğlalar harcın üzerine ekilir. Bu durumda, malzemeden tasarruf etme fırsatı vardır. Çimento çabuk priz aldığı için tuğlalar zaten üst üste gelir ve böylece daha az yükseklik kazanır.

ÖNEMLİ! Sabit bir tuğla bina ile şöminenin altına bir demir sac döşenir. Bu, toprağın yanmasını önlemek ve yangın güvenliğini sağlamak için yapılır.

Gaz beton bloklar

Gazbeton bloklardan bir mangal yapımı, tuğla yapımına benzer. Ayrıca yapıyı yüksekliğe yükseltmek ve pişirmek basit ve hızlıdır.

Esnaf vardır. Hangi obkladyvayut bir plaka ile inşaatı engeller. Seçenek etkisizdir ve uygulanması zordur.

bir varil üzerinde

Hangi yaz sakini sitede bir varil yok. Sulama için su toplar, kanalizasyona koyar, gübreleri seyreltir vb. Peki ya eski demir kap zaten paslanmışsa ve kullanım amacına uygun değilse? Cevap açık - barbekü yapın.

  • Kolaylık sağlamak için, daha küçük bir ateş kullanmak için namlu ikiye kesilebilir veya rahat bir şekilde ayakta pişirme için aynı yükseklikte bırakılabilir.
  • Gelecekteki mangal daha fazla sertlik için toprağa kazılır ve bir ağaç, bitki kalıntıları vb. İçine dökülür.
  • Her şey yandığında ve küçük bir ışık kaldığında, şişleri koyup pişirmeye başlarlar. Isı bilerek yükselir. Isıtmanın doğası gereği yiyecekler daha hızlı pişer. Bu nedenle ızgarayı veya şişleri daha sık çevirin ve saati izleyin.
  • Bir namlu yandığında, ya sağlam, değişmeyen bir yere kesilir ya da olduğu gibi bırakılır, ancak alevin açıklıkların üzerine çıkmadığından emin olun.

ÖNEMLİ! Eski kıyafetleri, filmleri veya diğer sentetik materyaller. Çöp yakmak için kullanıyorsanız, önce kimyasal külü sallayın, dökün doğal malzeme ve ancak o zaman kızartmaya başlayın.

Namludan bir yapı yapmak için ikinci seçenek, kabın boyutlarına uygun bir delik kazmak ve oraya indirmektir.

Böylece ısı vermeyen ve çökmeyen hazır bir yapı elde edilmiş olacaktır. Şişler de aynı şekilde üstüne yerleştirilir.

Günlükler, taşlar

Hem kır evinde hem de ormanda büyük kütükler ve daha az büyük taşlar yok. Taşlardan bir tür daire yapılır, böylece yangın alanı sınırlandırılır ve üzerlerine şiş yerleştirmek için ek olarak iki tarafa kütükler yerleştirilir.

Genellikle bir sorunla karşı karşıya kalınır: acilen bir mangal yapmak için, insanlar yukarıdaki yöntemleri saf haliyle kullanmazlar. Kural olarak, eldekinin bir karışımı vardır. Böylece taşlar bir ateşin üzerine ve dallardan ve diğer yanıcı maddelerden yapıların imalatında serilir. Ve canlı bir ateş yerine, sobalı bir varyanta uyuyorlar.

Standart mangalın aksine avantajlar

  1. İnşaat sırasında doğaçlama malzeme kullanılır, böylece doğayı koruyarak bütçeden önemli ölçüde tasarruf edebilirsiniz.
  2. Basit bir mangal, sıfır hazırlık düzeyinde bile, ancak hayal gücü ve beceriyle bir kişi tarafından herhangi bir yere monte edilebilir.
  3. Ekstra ağırlık taşımanıza gerek yok. Arabasız bir piknik planlıyorsanız bu doğrudur.
  4. Mangal kendi ellerimle her zaman optimal, uygun boyutlarda yapılır, böylece et yanmaz, sulu ve kokulu hale gelir.

Dezavantajları

Eksiklikler arasında, basit bir barbekünün bile ustalık ve temel araçların mevcudiyeti gerektirdiğini vurguluyoruz. Bir kadın şirket yürüyüşe çıkarsa, doğaçlama araçlardan bir mangal inşa etmek sorunlu olabilir.

Gördüğünüz gibi, yakındakilerden kendi ellerinizle mangal yapmak çok basit ve hızlı. Bu özel beceri ve yetenekler gerektirmez. Ama misafirleri her zaman şaşırtabilirsin orijinal yol yemeği servis etmek.

Barbekü bugün indirimde geniş bir yelpazede. Ancak iyi talimatlarınız, ekipmanınız, sarf malzemeleriniz ve elbette bir arzunuz varsa, kendi ellerinizle metalden bir mangal yapabilirsiniz.

kendin yap metal mangal

İnşaat türleri

Başlamak için, mangal gerçekleştiğinden, gelecekteki tasarımın türüne karar verin:

  1. sabit;
  2. katlanabilir.

Sabit tip yapılar çok işlevlidir, çünkü bazı elemanlar ekleyerek ek olarak bir tütsü veya ızgara alabilirsiniz. Dahası, bir banliyö bölgesini gerçekten dekore edebiliyorlar.

Ve burada mobil cihazlar kompakt, dış mekan rekreasyonu için ideal olan araba bagajına bile sığmasını kolaylaştırır. Tasarım katlanabilir veya katlanabilir olabilir.

İşyerinde ne gerekli olacak?

Tasarımlar farklı olmasına rağmen, ihtiyacınız olan her şeyin listesi genel anlamda aynısı. Sadece sarf malzemesi miktarı değişebilir, çünkü çatılı büyük boyutlu sabit bir ürün üretilmesi planlanıyorsa, elbette bu durumda daha fazla malzeme gerekli olacaktır. Tek kelimeyle, işe hazırlanın:

  1. kaynak;
  2. Tornavida;
  3. ona daireler ile öğütücü;
  4. Meydan;
  5. elektrikli matkap;
  6. rulet;
  7. elektrikli yapboz;
  8. birkaç milimetre kalınlığında bir metal levha, bir demir varil veya silindir;
  9. tekerlekler (katlanabilir bir barbekü için gereklidir);
  10. 2x2 santimetre ölçülerinde köşeler;
  11. kol, menteşeler;
  12. bağlantı elemanları;
  13. 2x2 santimetre kare kesitli bir boru.

Not! Birçok tasarım çeşidi vardır, bu yüzden en popüler olanı seçmek için en popülerlerine göz atın. en iyi seçenek.

Metal bir fıçıdan kendin yap mangal

Makalenin bu paragrafında açıklanan tasarım, kapaksız veya kapaklı olabilir. İkinci durumda, kabın yarısı, ilkinde - tamamı kullanılır. Ancak seçilen seçenek ne olursa olsun, önce planlanan ürünün bir çizimini çizmelisiniz.

Aşağıda, tüm öğeleri ve boyutlarını anlamanıza izin veren bir şekil verilmiştir. İsterseniz, bu tasarımı geliştirebilirsiniz, ancak bitmiş çizim her durumda üretime yardımcı olacaktır.

Bundan sonra, mangalın daha sonra monte edileceği elemanları hazırlamanız gerekir.

Not! Bu, ana şeyle, yani namlu ile başlamalıdır. Kesmen gerek.

Bunu yapmak için iki yöntemden birini kullanın:


Bundan sonra, tüm bölümleri dikkatlice temizleyin, çapakları çıkarın. Ardından, açıklığı çerçevelemek için gereken köşelerin boyutlarını belirleyin. Standlar ve bacaklar için boruları veya köşeleri kesin, ardından bağlantı elemanları hazırlayın - ikincisini küçük bir marjla satın almanız önerilir.

Seçenek numarası 1

1/2 varilden bir mangal yapmanın en kolay yolu, kapağı ön duvara sabitlemekten daha kolaydır. Kullanım kolaylığı için stantları düzenleyerek başlayın. Bu durumda, hem dikdörtgen hem de yuvarlak kesitlere sahip olabilen borular gerekli olacaktır.

Adım 1. Boruyu namlunun boyutlarına bükemezseniz, ön hesaplamaları yaptıktan sonra, bir çift borudan bir köşe kaynak yapın ve ardından "T" harfine bağlı iki boru daha kaynak yapın. İkinci ayağı da aynı şekilde yapın. Bunları bir jumper ile birbirine bağlayın, ancak isterseniz bunun için yakacak odun depolamak için metal bir sepet kullanabilirsiniz.

Adım 2. Bundan sonra, bu bacaklara 1/2 varil takın ve bunlara kaynak yapın. Bu kendin yap metal barbekü elemanının yalnız kalması için kaynakları hemen temizlemeye başlamanız önerilir.

Adım 3. Şimdi yarının kendisi üzerinde çalışmaya başlayın. İlk olarak, tasarımın daha düzgün görünmesi için bir köşeyi kenarlarına kaynak yapın. Üzerine şişleri koyacağınız bir çeşit raf oluştu.

Not! Mangal aynı zamanda ızgara olarak da kullanılacaksa, ızgaraları şemada gösterildiği gibi sabitleyin.

Adım 4. Namlunun ikinci yarısını kapak olarak kullanırsanız, bir köşe ile haşlayın. Çalışma sırasında daha fazla kolaylık sağlamak için kapağa bir tutamaç ve tutturuculu bir tutucu takın. Yapının bir veya iki tarafına monte edebilirsiniz.

Adım 5. Yapının barbekü olarak da kullanılabilmesi için yarım varilin üzerine bir ızgara yerleştirin. Izgarayı sabitlemek için kenarların etrafına özel ayaklar vidalayın.

Adım 6. Çekişi iyileştirmek için alt yarının duvarlarında delikler açın.

Seçenek numarası 2

Burada namlunun iki parçaya kesilmesi gerekmez. Bunun yerine, önceden işaretlenmiş bir dikdörtgeni kesin. Böyle bir mangalda, alevde pişirilecek yiyecekler, arka duvar sayesinde rüzgardan güvenilir bir şekilde korunacaktır. Resimlerde bir barbekü ızgarasının kurulumunu görüyorsunuz.

Not! Bu seçeneğe başvurduysanız, namlunun kenarlarının kaynağına gerek yoktur - onsuz temizlenir ve yuvarlanırlar.

Aksi takdirde, çalışma yukarıda anlatıldığı gibi gerçekleştirilir, ancak menteşeler kapağa ve yapının üst kısmına takılır. Bu modeldeki kapak tutucusu gerekli değildir, çünkü arkaya yaslanarak kasanın üst kısmına dayanır.

Bu mangalın yarı zamanlı bir kantinin de yapılabileceğini belirtmekte fayda var. Bu amaçla, yana bir baca takın. Bildiğiniz gibi, tüm fıçıların tepesinde, sadece bacayı sabitlemek için kullanabileceğiniz mantarlı bir delik var. Ancak bu nokta, namluyu kesmeye başlamadan önce önceden planlanmalıdır, çünkü açıklanan delik yalnızca vücudun üst kısmına yerleştirilmelidir.

Gerekirse, mangalın her iki yanına raflar yerleştirin (daha önce anlatıldığı gibi). Bunun için gövdeye demir braketler kaynak yapın ve kaplamayı üzerlerine sabitleyin (ahşap veya metalden yapılabilir).

Not! Barbekü de benzer şekilde propan silindirlerinden yapılır. Ancak daha dar olduklarını unutmayın, bu nedenle daha kısa şişlere ihtiyaç duyacaklar.

İstenirse, yukarıda açıklananlardan metalden yapılmış herhangi bir kendin yap barbekü, daha rahat taşıma için tekerleklerle donatılabilir. Bu yapılar yalnızca sitenin topraklarında hareketli olmasına rağmen, onları bir yere taşımak çok elverişsizdir.

Silindirler ve fıçılar barbekü yapmak için idealdir. Ve bu, hayal gücünün sınırsız kapsamından kaynaklanmaktadır. Bunu kendin görmek ister misin? O halde aşağıdaki videoyu mutlaka izleyin.

Video - Kendi elinizle bir balondan mangal yapmak

Metal levhalar kullanıyoruz

Ve mangalı sadece sitede, dışarı çıkarmadan kullanırsanız, hayatınızı zorlaştırmamak, ancak başvurmak daha tavsiye edilir. basit seçenek sabit bir model yapmak. Sadece site içinde hareket ettirebilir ve sert bir yüzeye kurabilirsiniz.

Geleneksel olarak, önce bir çizim yapın. Tasarımda özellikle karmaşık unsurlar olmadığı için bunu yapmak oldukça basittir. İhtiyacınız olan her şeyi satın aldıktan sonra, önceden hazırlanmış bir şemaya göre gelecekteki bileşenler için boşluklar yapın.

Alternatif olarak, önceden hazırlanmış şemaya aşina olmanızı ve buna dayanarak kendinizinkini hazırlamanızı ve orada işlemi daha kolay ve daha rahat hale getirecek gerekli unsurları eklemenizi öneririz.

Adım 1. İş için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

  1. birkaç milimetre kalınlığında bir metal levha;
  2. çerçeve ve ayakların imalatı için metal köşe 1x1 cm.

Not! Bir veya iki raf takılması planlanıyorsa, köşelere de ihtiyaç duyacaklar.

Adım 2. Ardından, gelecekteki yapısal elemanları metal levha üzerinde işaretleyin. Metal çok kalın değilse (yaklaşık 2 milimetre), o zaman basitçe bükün, böylece gövdeyi dibe bağlamak için kaynak işinden kurtulun. Bu durumda, ön işaretlemenin sonunda 4 dikdörtgeni kesin - sonuç bir çarpı olacaktır.

Adım 3. Haçın orta kısmı kasanın alt kısmı olarak hizmet edecek, diğer dördü makine görevi görecek. Bu duvarları alt elemana göre 90 derecelik bir açıyla bükün.

Adım 5. Kutunun daha büyük olan yanlarının alt kısmında, oksijenin kömürlere girmesi için delikler açın. Ancak bu kenarların üst kısmında şişleri yerleştirmeyi kolaylaştırmak için kesikler yapın.

Adım 5. Bundan sonra, kasayı daha sonra rafların altına taban ile kuracağınız köşelerden bir çerçeve oluşturun.

Adım 6. Çerçevenin üstüne çelik telden yapılmış bir ağ takabilirsiniz. Böyle bir ızgaraya bulaşık veya kesme tahtası koymanın uygun olacağını unutmayın.

Adım 7. Alttan, yakacak odunun depolanacağı başka bir ızgara (veya istediğiniz gibi bir sepet) donatın.

Not! Dilerseniz aynı teli kullanarak duvarlarda farklı desenler yapabilirsiniz.

Adım 8 Bundan sonra, tüm yüzeyleri metal bir fırça ile temizleyin, ardından ısıya dayanıklı boya ile boyayın - ikincisi sadece korozyon oluşumunu değil aynı zamanda yanmayı da önleyecektir.

Boya kurur kurumaz, beyninizi test etmeye başlayabilirsiniz - metalden yapılmış kendin yap mangal!

Video - Metalden mangal yapıyoruz

Kendi başına portatif (katlanabilir) mangal

Böyle bir katlanabilir seçeneğin sadece evde değil, dairede bile faydalı olacağını hemen not ediyoruz. Kompaktlığı nedeniyle fazla yer kaplamaz, dolap veya kilerdeki rafa kolayca yerleştirebilirsiniz. Hem açık hava rekreasyonu için hem de bahçenizde kullanabilirsiniz. yüksek katlı bina(tabii ki tüm yangın güvenliği kurallarına uyarak).

Not! Daha fazla çalışma planlarken, katlandığında yapının, et kızartma için gerekli olabilecek her şeyi içerecek bir bavul gibi görüneceğini göz önünde bulundurun.

Örneğin, bir yürüyüş için şişlerin standart uzunluğu 60 santimetredir, bu nedenle mangalın kendisi yalnızca 65 santimetre uzunluğunda ve 45 santimetre genişliğinde (açıldığında) olabilir.

Görselde gördüğünüz tasarımı kendi başınıza yapmak oldukça kolaydır. Ancak iş için ihtiyacınız olacak:

  1. 3 mm kalınlığında çelik sac;
  2. isteğe bağlı olarak ağ oluşturmak için kullanılacak çelik tel - hazır ağ;
  3. duvarları güçlendirmek ve bardak altlığı yapmak için 1x1 santimetre köşeler;
  4. sap için 0,8 santimetre çapında metal çubuk;
  5. vücudun yarısını birbirine bağlayacak halkalar;
  6. katlanır bacaklar.

Şimdi, ihtiyacınız olan her şeyi hazırladıktan sonra, doğrudan işe başlayın.

Üretim talimatları

Adım 1. İlk önce, gerekli tüm boyutları gösterecek bir çizim yapın. Bu, ileride oluşabilecek yanlışlıklar nedeniyle üründe olası revizyonların önüne geçecektir.

Adım 2. Bundan sonra, metal levhalara gelecekteki elemanları çizin, kesin. Bu unsurlar şunları içermelidir:

  1. daha sonra iki üçgen halinde kesilecek olan 40-x40 santimetre boyutlarında bir kare - ikincisi yapıyı sağlam bir şekilde tutacak şekilde tasarlanmıştır;
  2. kasanın iki duvarı - yaklaşık 40x63 santimetre;
  3. metal köşe parçaları - dört adet 63 santimetre, dört adet 40 santimetre - bardak altlıkları ve çerçeveleme için.

Adım 3. Ardından, bunun için hareketli bağlantı elemanları (mobilyalar gibi) kullanarak katlanır ayakların yapımına devam edin. Bunu yapmak için, aynı köşeleri kullanabilmenize rağmen, 10 cm genişliğinde dört metal şerit kesin. Bu şeritler 40-60 santimetre uzunluğunda olabilir, ancak destek ayakları ne kadar yüksek olursa yapının o kadar az kararlı olacağını hatırlamakta fayda var.

Not! İhtiyacınız olan her şeyi hazırladıktan sonra doğrudan montaj başlar. Bu özellikle dikkatli yapılmalıdır - bu durumda ürününüz "mağazadan" hiçbir şekilde farklı olmayacaktır.

Adım 4. Önce arka ve ön duvarları temizleyin, ardından her duvarın üç tarafını çelik bir köşe ile haşlayın.

Adım 5. Ağın yapıda nereye yerleştirileceğini işaretleyin, uygun yerlere köşelerden stantlar takın.

Adım 7. Destek ayaklarını, fazla zorlanmadan ayrılabilmeleri ve katlanabilmeleri için ürünün yan taraflarına takın. Yan duvarları kolayca monte etmek için açık konumdaki mangalın 45 derecelik bir açıya sahip olması gerekir.

Adım 8. Yan panellerde, kulpları (kavisli metal çubuklar) takmak için yukarıdan 2 delik açın. Dilerseniz montajı yapılan yapının açılmasını engelleyecek özel bir kanca da koyabilirsiniz.

Sonunda, mangalı metalden kendi ellerinizle birleştirin, ızgarayı döşeyin ve ilk barbeküyü yapmaya çalışın.

Not! Tasarımı gerçekten çok işlevli hale getirmek için bir barbekü eki yapabilirsiniz.

Bu amaçla, beş yapısal elemanı kesin ve kaynak yapın. Bunlar, altta 45 derecelik bir açıyla kavisli özel yan nozullardır (gerekirse yanlardaki üçgenler yerine takabilirsiniz). Ayrıca, üste kurulum için bir ızgaraya ve çok uzun bir çift ön tabloya ihtiyacınız olacak. Bu arada, aşağıdaki videodan başka bir ilginç üretim seçeneği bulabilirsiniz.

Video - Portatif barbekü

Pastan korunma

Metalden yapılmış herhangi bir yapı her zaman korozyona karşı korumaya ihtiyaç duyar. Sadece bu durumda daha uzun süre çalıştırmak mümkün olacak ve dış göstergeler zamanla bozulmayacaktır. Örneğin, ev yapımı bir mangalı boya ile boyayabilirsiniz. Ancak, yalnızca herhangi bir otomotiv mağazasından aerosol kutusu şeklinde satın alınabilen ısıya dayanıklı boyayı kullanabileceğinizi unutmayın (araç susturucularını boyamak için kullanılır).

Ayrıca başvurabilirsiniz alternatif- yani, metalin yapısında bir değişiklik. Metal yüzeyinin ısıya dayanıklı siyah bir filmle kaplandığı böyle bir işlem (yanma) vardır. Mangalınızı kendiniz yakmak için önce kir ve yağdan arındırın, ardından ürünü bir kostik soda çözeltisine (on litre suya 500 gram) koyun ve orada bir buçuk ila iki saat 140°C sıcaklıkta tutun. C.

Sonuç olarak

Gördüğünüz gibi, mangal üretimi çok karmaşık bir prosedür değil - varsa gerekli ekipman ve onunla minimum deneyim, yaklaşık bir veya iki gün içinde halledebilirsiniz, ancak aynı zamanda önemli miktarda tasarruf edin! Ve işe sorumlu bir şekilde yaklaşırsanız, bunu yüksek kalitede yapın, o zaman yavrularınız pratikte “mağaza” meslektaşlarından hiçbir şekilde farklı olmayacaktır.

Aslında hepsi bu. Çalışmanızda bol şans!

Barbekü olmadan açık havada mutfak süreçlerini hayal etmek zor. Bu cihazlar kendi başınıza oluşturmanıza izin verir. banliyö bölgesi inanılmaz lezzetli yemek. Piyasada birçok ızgara çeşidi bulunmaktadır. Bununla birlikte, genellikle sahipler bu tür cihazları bağımsız olarak inşa eder. Mangal nasıl pişirilir? Genellikle sadece farklı tasarımlar elde edilir. Biçimleri, sahibinin hedefleri, finansal yetenekleri, site parametreleri ve yaratıcıların çalışma becerileri tarafından belirlenir.

Tasarım seçim kriterleri

Çoğu zaman, bir barbekü için malzeme seçimi konusunda metal tercih edilir. Dayanıklılık, ciddi direnç ile karakterizedir. sıcaklık koşulları ve diğer faktörler. Yapının bazı bileşenleri sabitlenir Farklı yollar. Ancak kaynak yöntemi bu konuda en güvenilir ve optimaldir.

Günümüzde barbekünün doğru şekilde pişirilmesi başlangıç ​​noktasıdır. Birçok sahip, sıradan tasarımlar değil yaratmak istiyor. Ve böylece onları donat ek elemanlar. Bunlar şunları içerir:

  • Yiyecekleri ısıtabileceğiniz ocak.
  • Yakacak odun kurutmak için özel bölmeler.
  • Çeşitli mutfak katkı maddeleri ve baharatlar için raflar.

Kendi elinizle bir mangal pişirmeye karar verdiyseniz, yaratıcı sürecin kendisinden önce, çeşitli değişikliklerin fotoğraflarını ve şemalarını inceleyin. Web'de bulmak kolaydır. Böylece kendinize özel bir model seçeceksiniz. Video eğitimlerini izlemekte fayda var. Onlarda, ustalar yapının kaynağını ayrıntılı ve pratik olarak açıklar. Bu, yaklaşmakta olan davanın olası karmaşıklıklarının önceden bilinmesine yardımcı olur.

Uygulamada, metal bir barbekü oluşturmak o kadar zor değil.

Sadece kendinize şu soruları sorun:

  • Yapı demonte mi olacak yoksa yekpare mi olacak?
  • Boyutlar. Cihaz kaç kişi için tasarlanmıştır? Bu özellik, parametrelerini ve içinde aynı anda kullanılabilecek şiş sayısını etkiler.
  • Ürünün hizmet ömrü nedir? Bu kriterler belirli bir metalin seçimini belirler.
  • Yapının görünümü ne olacak? Bunu yapmak için, birçok fotoğraf ve seçenekle çalışmalısınız. farklı tasarımlar. Size uygun stili ve rengi seçebilirsiniz. Bu belirli modelin yapımı hakkında video materyali bulmanız en uygunudur.

Boyut Hesaplama

Planlanan mangalın parametreleri anahtar kriterlerdir. Onlardan, üniteyi amaçlanan amaç için kullanmanın rahatlığı belirlenir.

Standart sayıda (3-4) kişilik bir aile tarafından kullanılacaksa, 60 x 35 cm'lik bir model yapacaktır.

Çok sayıda kişiden oluşan bir ekip için daha büyük bir yapı kullanılmalıdır.

Standart ve standart olmayan sürümlerin fotoğrafları web'de kolayca bulunur. Geleneksel versiyonun birçok bileşen ve cihazla desteklendiği bu tür resimlere rastlayabilirsiniz. İşlevsel aralığını genişletir ve görünümünü süsler. Herhangi bir metal modifikasyonu oluşturmak zor değildir. Ve kaynak işlemi kendi başınıza yapılabilir.

Örneğin, aşağıdaki çizime göre hareket edebilirsiniz:

İnternette buna benzer ve başka birçok çizim var. Çalışmanızı onların etrafında inşa edebilirsiniz. Kaynaklı ızgarada aynı anda bulunan şiş sayısı ile ikilemi çözmek önemlidir.

Eşit derecede önemli bir husus, cihazın derinliğidir. Yaklaşık değeri 15 cm'dir.Bu durumda ürün ile kömürler arasında pişirme için gerekli boşluk kalacaktır. Mangalın yüksekliği aşçı için mümkün olduğunca uygun olmalıdır.

Malzeme seçimi

Metal bir yapının kendi kendine oluşturulması, kullanılarak mümkündür farklı malzemeler. Buradaki ana şey metalle hata yapmamaktır. Seçilen seçenek, gelecekteki tasarımın maksimum çalışma süresini garanti etmelidir. Temel olarak, burada bir kural çalışır: metalin kalınlığı ne kadar küçükse, ünitenin ömrü o kadar kısa olur. Bu nedenle yoğunluğu iyi olan bir malzeme kullanılmalıdır. Asla maksimum yoğunluğu 1 mm olan tabakaları kullanmayın. Oldukça zayıf bir yapı oluştururlar.

Başka bir çizim örneği:

Uzun bir çalışma süresine sahip yüksek kaliteli bir malzeme elde etmek için bu tür malzemelerin ve araçların hazırlanması gereklidir:

  • metal levhalar. Parametreleri ve kalınlıkları optimaldir.
  • metal köşeler. Aparatın bacaklarını oluştururlar.
  • Metal bileşenlerin birleştirilmesi için kaynak teknolojisi.
  • Elektrikli matkaplar.
  • Bulgarlar. CD'leri olmalı metalleri kesmek.
  • Elektrot seti.
  • Ölçüm araçları: şerit metre, seviye, normal cetvel.

Ayrıca çizimler de hazırlanıyor. İnternetten ödünç alınabilirler, kendiniz yapabilirsiniz.

Kaynak yaparak mangal yaratmanın teknolojik süreci

Burada ne tür bir tasarım planladığınıza karar vermek önemlidir - sabit veya taşınabilir. Birincisi belirli bir yere kurulabilir ve uzun zaman. İkincisi - sorunsuz taşınabilir.

Sabit bir versiyonun üretimi için genellikle kaynak teknolojisinin kullanılması gereklidir. İş akışının kendisinden önce, eğitim videolarını izlediğinizden ve gelecekteki cihazı nasıl dekore edeceğinize karar verdiğinizden emin olun.

Buradaki işin algoritması aşağıdaki gibidir:

Aşama 1. Başlangıçta düzenler oluşturun. Metal levhalarda çizgiler gereklidir. Bu süreçteki bir referans noktası, önceden yapılmış veya kopyalanmış bir çizimdir.

Aşama 2. Çalışma malzemesinden, amaçlanan tasarımın tüm ana bileşenlerini kesmeniz gerekir. Sayfalardaki mevcut işaretlemeye uygun olarak çalışmalar devam etmektedir. Bir alt olmalı. Bu en büyük bileşendir. Dört yan parçadan oluşur. Bunlardan ikisi kısa, diğer ikisi uzun.

Aşama 3. Uzun kenar bileşenlerinde delik açtığınızdan emin olun. Tek bir satırda kolayca delinebilirler. Oksijenin fırına girmesini kömürlere garanti ederler. Ardından cihazınız normal bir iş akışı için gereken ısıyı muhafaza edecektir. Delikler birbirinden yaklaşık 5,5 cm aralıklarla yerleştirilmelidir, kenarda en az 2,5 cm boşluk kalmasına dikkat edin.

Aşama 4. Tüm yan bileşenler (uzun ve kısa) birbirine kaynakla bağlanır. Tabanı ve kapağı olmayan dikdörtgen bir yapı oluşturmalıdır. Uzun duvarların üst uç taraflarında kesiler yapılır. Bu çalışmada bir öğütücü kullanılmalıdır. Bu alet, metal ürünleri kesmek ve işlemek için özel bir ağızlığa sahip olmalıdır. Aynı zamanda iki yan parçada kesim yapılması tavsiye edilir. Mükemmel eşleşmeleri gerekir. Kesiklerin kombinasyonu takip edecek. Her şeyi doğru yaparsanız, gelecekte burada hiç zorlanmadan şişleriniz olacak.

Aşama 5. Halihazırda kaynaklı olan tüm yan bileşenler, planlanan yapının altına kaynaklanmalıdır. İyi kaynak becerileri ve kaynak ekipmanı ile çalışma yeteneği burada son derece önemlidir. Görev şudur: tüm kaynak bağlantıları en yüksek kalitede olmalıdır. Böylece bir kutu alırsınız. 2-3 mm kalınlığında bir malzemeniz varsa, inverter kaynak ekipmanı ile çalışmak daha iyidir. Bir kutu oluşturmak için her iki tarafta dört dikiş yeterlidir. Malzemenin yoğunluğu 1,5 - 2 mm ise taban ve duvarlar belli bir şekilde bükülür. Buna izin verilmemelidir. Bu nedenle bu bileşenler profil boru veya köşebent ile güçlendirilir.

Aşama 6. Bacaklar bu kutuya kaynaklanır. İşe hazırlanmaları kolaydır. Metal köşeler bu göreve yardımcı olacaktır. Bacaklar, oluşturulan yapının köşelerine veya tabanın sonuna monte edilebilir.

Alt uçlar hafif sivridir. Bu, mangalın güvenilir stabilitesini garanti eder.


Gerçekleştirilen iş aşamalarının sonucu, kaliteli ve dayanıklı bir ünitenin oluşturulmasıdır.

Çok fazla metal biriktirdiyseniz, ancak küçük parçalarla temsil ediliyorsa, doğru boşlukları kesmeniz gerekir. Sonra onları kaynak yapın. Bu durumda, daha doğru ve verimli kaynak yapmanız gerekir. Ve dikişlerin uzunluğu daha uzundur.

Ev yapımı bir barbekü örneği:

Köşe çerçeve

Çerçevenin bu versiyonu daha dayanıklı olarak kabul edilir. Metalde bükülme yoktur. Çalışma algoritması aşağıdaki gibidir:

1. Kornerler alınır. Çerçeveleri pişirilir. Misal:

Profil borulardan kaynak yapılabilir:

2. Alt kısım bu çerçeveye takılır.

3. Duvarlar kaynaklıdır.

gelişmiş sürüm

Bağımsız olarak oluşturulan metal bir barbekü her zaman geliştirilebilir ve faydalı bileşenlerle desteklenebilir. Bunlardan biri de kubbedir. Misal:

Tezgah ve şiş yerleştirme çerçevesi bu tasarıma müdahale etmeyecektir. Mangalın üstü güçlendirilebilir profil boru. Olası eklemeler için yer olması için kaynak yapmanız gerekir.

Bu formatta bir mangalı isteğe bağlı olarak kaynak yapabilirsiniz. Başka tasarım varyasyonları da var.

Diğer tasarım varyasyonları

varil tabanlı

Gerekli tasarımı oluşturmak için metal bir varil de sığacaktır. Uygulaması ile iş oldukça dinamik ve basit bir şekilde gerçekleştirilir. Fıçılar genellikle etkileyici parametrelere sahip olduğundan, onlardan gelen barbeküler büyük ve büyüktür. Büyük bir grup için yemek pişirmeyi sağlarlar.

Böyle bir namlu kullanıyorsanız, amaçlanan cihaz için bir kapak yaptığınızdan emin olun. Çalışması sırasında bir kapakla kapatılmalıdır. Bu, pişirilen yiyeceğin eşit ve mükemmel şekilde kavrulmasını sağlar.

Balon bazlı

Burada çalışmanın iki yolu var. Birer birer daha karmaşık bir yapı oluşturulur. İkincisi daha basit.

Her durumda, önce silindiri sabitlemelisiniz. Musluğu var. Bir su hortumu bağlanır. Su hafif basınç altında akar. Balon tamamen doldurulur. Bundan sonra metal kesmeye izin verilir.

Genellikle 96 cm dış çapı olan 50 litrelik bir silindir kullanılır Bu, altı büyük barbekü porsiyonu oluşturmak için en uygun veridir.

Tarafından boyuna dikiş işaretleme yapılır. Tüm mesafeler ondan hesaplanır.

Her iki taraftaki dikişten 24 cm mesafe hesaplanır, çizgiler çizilir. Balon yatay konumdadır. Bir satırda şişler için işaretler oluşturulur. Sağ ve sol taraftaki dairesel dikişlerden girinti 3 cm'dir, ardından işaretler 8 cm sonra sürekli olarak yerleştirilir Toplam - 6 atama. İçlerinde delikler açılır. Her birinin yaklaşık çapı 1 cm'dir.

İşaretleme çizgisinden 10 cm ayrılmalıdır.İşte aparat kapağının sonu. Sonra kendini açar. Bu, başlangıç ​​çizgisi ile son çizgi arasındaki mesafedir. Aralarında, dairesel dikişlerden bir girinti ile - 3 cm - çizgiler belirtilir.

Ardından menteşeler hemen kaynaklanır. Burada bir yardımcıya ihtiyacımız var.

Bulgar kapıyı kesti. Şişeden su dökülüyor.

Kapak geriye düşmemelidir. Bu nedenle, kesim hattı boyunca ilmekler arasına 3-4 cm genişliğinde iki köşe kaynak yapılır, bunlar kapağın sağ ve sol taraflarında olmalıdır.

Köşelerin bükülme derecesi, kapağın açılma mesafesini belirler.

Alt kenar çıkarılır. kapağa monte ahşap sap.

Kapağın içeri düşmesini önlemek için, oyuğa metal bir şerit kaynaklamanız gerekir. Yoğunluğu: 1-3 mm, genişlik - 3 cm.

Tanımlamalara göre şişler için delikler yapılır. Matkap kullanılır. Karşı tarafta da aynı delikler aynı pozisyonlarda düzenlenmiştir.

Silindir ters çevrilir. Her iki taraftaki dikişten 10 cm'lik bir girinti vardır, bu çizgilerden 10-12 cm'lik bir girinti daha vardır, çizgiler çizilir. Ortadaki dikişten iki şerit oluşmuştur. Genişlikleri 10 cm'dir, içlerinde 5 cm mesafede hava yuvaları yapılır. Yuva yerine birçok delik açabilirsiniz.

Vinç kaldırılır. Delik mühürlendi.

Bacaklar monte edilmiştir.

Bunun gibi daha basit bir versiyon oluşturulur: balon uzunlamasına iki eşit parçaya kesilir. Kenarlar boyunca çok sayıda hava deliği delinmiştir. Bacaklar yapıştırılmıştır.

Taşınabilir sürümler oluşturun

Doğada mükemmel kurtarıcılardır. Onları satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.

Çeşitleri: prefabrik ve katlanır. İkincisinin formatı bir bavul. Misal:

Burada bağlantı elemanları kapı menteşeleridir. Bacaklar ince.

Başka bir sürüm:

Burada bacaklar alttan katlanır. Diğer bileşenler sırayla istiflenir. Yan parçalar kesiklerle bağlanır.

Katlanabilir versiyonlar, bağlantı elemanları olmayan bileşenlerden oluşur. Montaj yerinde yapılır. Konuşkan olabilir. Belki - oluklar ve kesiklerle. Bu tür ürünler kaynak yapılmadan yapılır. İş bir öğütücü (elmas bıçağı vardır) veya metal testere ile yapılır.

oluşturma:

  1. Önceden bir karton düzeni yapılır. Ürünün boyutuna tam olarak uyuyor.
  2. Desenler metale aktarılır.

Daha fazla sürüm:

İşte köşelerden bacaklar. Bacaklarda hafif eğik kesikler var. Yan duvarlarda altlarında delikler var. Montaj sırasında yan parçalar kesiklere gerilir.

Altta sabitleme yoktur. Yan duvarların alt tarafı 4 mm içe doğru bükülmüştür. Yanlar bacaklara tutturulmuştur. Çevre çevresinde bir sınır oluşturulur. Alt tarafı üzerine serilir.

Boyama sorunları ve sonuçları

Metal bir aparat için ısıya ve ısıya dayanıklı boyaların kullanılması daha iyidir.

  • CERTA (Certa). +900°С'ye kadar yükleri idare eder,
  • Pas-oleum. Potansiyel - +1093°C'ye kadar, Renk seçenekleri: mat, beyaz, gri, siyah.
  • "KO-8101". Potansiyel - +650°C, varsayılan olarak 12 renk seçeneği sunulmaktadır.
  • KO-8111 Termal, korozyon önleyici özelliklere sahiptir. +600°C'nin etkisini yok eder.

Böyle bir ürün ne kadar tutar? sarf malzemeleri ve kaynak? Tabii ki, özel bir atölyede veya bir üreticiden hazır barbekülerden daha ucuz.

Izgara et ve sebze sevmeyen birini bulmak zor. Bu nedenle mangal, açık hava rekreasyonu için gerekli diğer özellikler arasında lider bir konuma sahiptir. Modern cihazların çeşitli tasarımları vardır: taşınabilir metal veya gölgelik, kapak vb. İle tuğla veya metalden sabit olabilirler. Hepsi sahibinin arzusuna ve hayal gücüne bağlıdır. Ve mangal satın almak hiç de gerekli değil, çünkü yapabilirsiniz. metal ızgara kendi ellerinle.

Metal bir ızgaranın avantajları

En basit ama aynı zamanda çok pratik mangal modeli

Metal barbekülerin artıları ve eksileri, hangi modellerin dikkate alınacağına bağlı olarak değişir:

  • ince duvarlı – mobil, kompakt ve uygun maliyetlidirler. Ağırlıkları üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan en ince metal levhalardan parçalar damgalanarak yapılırlar. Çoğu zaman katlanır versiyonlar üretir. Bununla birlikte, genellikle yalnızca ayrı bir ateşten gelen kömürler için bir kap olarak değil, aynı zamanda ikincisini aydınlatmak ve yakmak için de kullanılırlar. Bu nedenle, böyle bir mangalın ömrü önemli ölçüde azaltılabilir. Duvarlar hızla yanar, deforme olur ve kullanılamaz hale gelir. Ek olarak, ısıyı iyi tutmazlar, bu da makul olmayan derecede yüksek bir kömür tüketimine yol açar;
  • kalın duvarlı – dayanıklı ve ferah. Bu tür mangallar yıllarca hizmet edebilir. Doğru, kalın metal levhalardan yapıldıkları için o kadar taşınabilir değiller ve bu nedenle oldukça büyük bir ağırlığa sahipler.

çeşitleri

Mangalın imalatına geçmeden önce tipini belirlemek gerekir.

Taşınabilir (katlanabilir/katlanabilir)

Yürüyüşte bile kompakt katlanabilir mangal yanınızda taşınabilir

Portatif mangalların montajı kolaydır, basit ve kompakt bir tasarıma sahiptir, açık hava piknikleri için tasarlanmıştır. İki tiptirler: katlanır ve katlanabilir.

  1. Portatif katlanabilir bir mangalda, elemanlar montaj işlemi sırasında cıvatalar, pimler ve diğer bağlantı elemanları kullanılarak bağlanır. Bu tür modeller mobil ve kompakttır, ancak bir dezavantajı vardır - zayıf güvenilirlik. Kendi elinizle böyle bir mangal yapmak oldukça zordur.
  2. Portatif bir katlanır barbeküde, elemanlar tamamen ayrılmaz, hareket eder veya katlanır. Ana dezavantaj, kısa hizmet ömrüdür. En iyi ihtimalle, bir veya iki sezon sürer.
  3. Şu anda, tek kullanım için tasarlanmış tek kullanımlık mangal gibi bir model çok popüler. Kuşkusuz avantajı, düşük fiyatı ve hafifliğidir.

Sabit

Çatılı metal bir ızgara, hemen hemen her hava koşulunda yemek pişirmenizi sağlar.

Sabit mangal çok sayıda üretim seçeneğine sahiptir. Bu modeller çatılı veya çatısız olabilir. Birincisi kendi kendine yeterli. Çatı sadece aşçıyı değil, aynı zamanda fırının kendisini de hizmet ömrünü uzatacak olan doğrudan güneş ışığından, kardan veya yağmurdan koruyacaktır. İkincisi genellikle zaten bir kanopinin olduğu yere kurulur.

Bir sigarahane ile

Böyle bir ızgarada sadece kızartmakla kalmaz, aynı zamanda et veya balık da içebilirsiniz.

Tütsüye sahip bir mangal sadece et veya balık kızartmak için değil, aynı zamanda sigara içmek için de kullanılabilir. Bunu yapmak için sıkı bir metal kapakla donatılmalı ve iç taraftaki yanlarda ızgarayı monte etmek için raflar sağlanmalıdır.

Böyle bir barbeküde sigara içmenin prensibi aşağıdaki gibidir: dibe ince dallar serilir meyve ağaçları(elma, kiraz veya erik) ve kurulu ızgarada - hazırlanmış et veya balık parçaları. Mangal bir kapakla kapatılır ve altında ateş yakılır. Yüksek sıcaklıktan içerideki dallar için için yanmaya başlar, ancak oksijen eksikliğinden dolayı yanmazlar. Böylece et veya balık aynı anda yüksek sıcaklıkta pişirilir ve için için yanan meyve dallarından çıkan dumanda tütsülenir.

Amerikan barbeküsü alıştığımız dikdörtgen mangalların aksine genellikle yuvarlaktır.

Barbekü ile mangal arasındaki temel fark, etin şiş üzerinde değil ızgarada kızartılmasıdır. Bu durumda sadece kömürler değil, açık ateşler de kullanılabilir. Bu nedenle, kenarlar mangalın kenarlarından daha yüksek olmalıdır ve üzerlerinde ızgara için tespitler gereklidir.

Tablo: Farklı barbekü türlerinin artıları ve eksileri

TİP AVANTAJLAR SINIRLAMALAR
Taşınabilir (ince duvarlı)Kompaktlık, montaj kolaylığı, küçük ağırlık, düşük fiyat, hareketlilik.Kısa servis ömrü, ana kabın deformasyonu ve yanması mümkündür, ısıyı iyi tutmazlar.
Taşınabilir / mobil (kalın duvarlı)Sıcaklığı sabit olana göre daha iyi korur, küçük bir ağırlığa, uzun bir servis ömrüne sahiptir ve korozyona karşı dayanıklıdır.Yüksek fiyat.
tek kullanımlıkHareketlilik, hafiflik, düşük fiyat.Yeniden kullanılamaz.
SabitBir mangalın büyük boyutları, küçük ısı emisyonu, en uzun çalışma süresi.Hareket etme imkanı yoktur.
Sadece kızartmaya değil, aynı zamanda et ve balık içmeye de izin verir.Satılık bulmak oldukça zor. Sipariş üzerine veya tek başınıza yapılabilir.
Sadece kömürlerde değil, aynı zamanda açık ateşte de yemek pişirmek.Oldukça pahalı bir cihaz.

Yer seçimi

Bir yer seçerken, bazı önemli noktaları göz önünde bulundurmanız gerekir:

  • yüksek sıcaklık dalları yakabileceğinden, barbeküyü ağaçların altına veya çalıların yakınına yerleştirmemelisiniz;
  • cihazı, ısı nedeniyle tutuşabilecek film veya kumaş tentelerin altına yerleştirmeyin;
  • evinizin veya komşularınızın pencerelerine duman girmemesi için rüzgar gülünü dikkate almanız önerilir;
  • en iyi seçenek ana rekreasyon alanının yakınında, barbekü için donatılmış ayrı bir alan olacaktır.

Mangal yerdeyse, altındaki alanın refrakter malzeme (taş veya kaldırım levhaları). Yağışlı mevsimde bu, barbeküye müdahale etmeden yaklaşmanıza izin verecek ve yapının kendisi zamanla yere batmayacaktır.

Böylece konuşmamızın ana konusuna sorunsuzca yaklaştık. Kendi elinizle barbekü nasıl yapılır?

Araçlar ve malzemeler

Kendi elinizle metal bir mangal yapmak için aşağıdaki alet ve malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • sac (demir veya çelik);
  • cıvatalar ve diğer sabitleme malzemeleri;
  • kaynak makinesi;

Metal bir mangal imalatında kaynak makinesi olmadan yapılamaz

  • el matkabı veya elektrikli matkap;
  • ile öğütücü kesme diskleri metal için;
  • açılı taşlama;
  • boru veya köşe (bacaklar için);
  • işaretleme için şerit metre ve kare;

Mangalın metal kısımlarının 'desen'i için bir öğütücüye ihtiyacınız olacak.

  • açılı taşlama;
  • çekiç veya küçük balyoz;
  • boru veya köşe (bacaklar için);
  • şerit metre ve işaretleme için kare.

kendin yap üretim teknolojisi

Kendimiz metalden yapacağımız mangal mümkün olduğunca basit olacak. Küçük bir şirket için 8-10 etli şiş yeterlidir ve ihtiyaç duyulursa bir porsiyon daha pişirebilirsiniz.

Şişler birbirine karışmamalı, ancak ısıyı boşa harcamamak için aralarında büyük boşluklardan kaçınılmalıdır.

Bu argümanları takiben yapının uzunluğunu hesaplıyoruz. Klasik şiş 5-7 adet et yerleştirir. Mangalın derinliği pratik yöntemlerle belirlenir. Etler kömürlerden uzak olmamalı ama çok yakına da yerleştirilmemelidir, aksi halde yanacaktır. Yapının üst kenarından zemine olan mesafe, aşçının büyümesine bağlıdır. Çoğu zaman 75-125 cm'dir.

Çizim

Mangalımızın bir çizimini yapıyoruz. Diyagram, aşağıdaki şekilde gösterilene benzer bir şeye benzeyebilir.

mangal değil uzay Roketi, böylece çizim en ilkel olabilir

Malzeme olarak 2-3 mm kalınlığında sac kullanacağız.

Bu nedenle, bozulma olmaması için sayfayı bir kare kullanarak işaretleriz:

  • 70x20 cm - 2 adet. (arka ve ön duvarlar);
  • 70x28 cm - 1 adet. (alt kısım);
  • 28x20 cm - 2 adet. (yan duvarlar).

Elemanları bir öğütücü ile kesiyoruz.

Küçük yarıklar, şişin doğru pozisyonda sabitlenmesine yardımcı olacaktır.

Kenarların üst uzun tarafında, şişi seçilen konumda daha güvenli bir şekilde sabitlemek için küçük kesikler yapılabilir.

Mangalın kenarları boyunca oksijen akışını sağlamak için bir dizi delik açılmıştır.

Taban kutusu içinde hava akışını sağlamak için ön ve arka panellerde 10 mm veya daha fazla çapta birbirinden 10-15 cm aralıklarla birkaç delik açılmalıdır. Yapının alt kenarından 2 cm ölçün ve kesme yerlerini işaretleyerek düz bir çizgi çizin.

Kaynak

Bacaklar için 20x20 cm'lik bir köşe veya en az 20 mm, 60–100 cm uzunluğunda (aşçının yüksekliğine bağlı olarak) metal borular kullanabilirsiniz.

Tüp kullanırsanız tasarımı katlanabilir hale getirebilirsiniz. Bunu yapmak için ayrıca somunlu 4 cıvataya ihtiyacınız olacak. Cıvatalar her boruya kaynak yapılır. Kutunun tabanının dört köşesinde, destek ayaklarına kaynaklanmış cıvataların çapından biraz daha büyük bir çapa sahip bir delik açmanız gerekir. Köşeler kullanılıyorsa, basitçe tabana kaynak yapılabilir.

Mangalınıza bir sigara işlevi eklemek istiyorsanız, uzun kenarlarının iç kısmına alttan yaklaşık 7-10 santimetre yükseklikte iki köşe kaynak yapmanız yeterli olacaktır. Ayrıca, mangalın boyutundan biraz daha büyük olan metal bir tabana küçük kenarları kaynaklayarak metal bir kapak yapmalısınız. Kolaylık sağlamak için, tutamak olarak kullanılacak olan kapağın üstüne bir braket kaynak yapılması önerilir.

İstenirse, yakacak odun veya kömürler için bir gölgelik veya raf yapabilir, yan duvarlarda kaynak tutabilir, kürek veya poker için bir kanca ekleyebilirsiniz.

Mangal sadece bir "demir kutu" değil, gerçek bir çok işlevli mutfak olabilir.

Barbekü bakımı nasıl yapılır

Evet, mangalın bakıma ihtiyacı var. Bu ne?

  1. Sıcak mangalın suyla dökülmesi henüz mümkün değildir (sıcaklık değişikliklerinden metal deforme olabilir).
  2. İnatçı yağ, kurum veya kurum bir kum bezle kolayca temizlenebilir.
  3. Zaman zaman ızgarayı yağlayın sebze yağı temiz bir beze uygulanır - bu parlaklık katacak ve aynı zamanda yapıyı olumsuz hava koşullarından koruyacaktır.

Olağandışı barbekü tasarımı (video)

Sonuç olarak, eski tabandan metal bir ızgara yapmayı gösteren kısa bir videoyu dikkatinize sunuyoruz. dikiş makinesi"Şarkıcı" (Şarkıcı).

1977 yılında Ukrayna'nın Donetsk şehrinde doğdu. Donetsk Politeknik Enstitüsü'nden (şimdi DonSTU) Otomatik Kontrol Sistemleri bölümünden mezun oldu. Donetsk Metalurji Fabrikasında çalıştı. 1997'de Moskova'ya taşındı ve burada 8 yıl çeşitli inşaat ekiplerinde çalıştı.

Doğada tam teşekküllü bir piknik, genellikle mangal ve ateşin etrafındaki toplantılarla ilişkilendirilir. Etin ızgarada pişirilmesi işlemi, kalan arkadaşlara anın ciddiyetini ve samimiyetini verir. Eyleme genellikle erkekler katılır ve “mangalın tolere etmediğini” iddia eder. kadın elleri". Eski zamanlardan gelen kömürlerde et pişirme haklarına itiraz etmeyeceğiz, ancak kendi ellerimizle mangal yapmayı ele alacağız, fotoğraflar, çizimler ve faydalı videolar sunacağız.

Dumandaki kokulu et parçalarının doğuşu, her türlü zaptedilemez güzelliğin kalbini eritebilecek bir tür ayindir ve kendiniz de bir mangal yaparsanız, barbekü neredeyse bir mutfak şaheseri haline gelecektir.

Lezzetli barbekü pişirmek için başarı faktörleri

Kömür pişirmenin başarısı aşağıdaki faktörlere bağlıdır:

  • Uygun şekilde marine edilmiş et. Mayonez, sos ve sosların kullanıldığı ultra modern tarifler aramamalısınız. fermente süt ürünleri. Klasik bir kebap sirke veya şarap, baharatlar ve maydanozdur. Ve diğer marine soslar sadece en yumuşak ve en hassas et parçaları için uygundur. Maydanoz ve sirkede bulunan organik asitler, etkili et denatürasyonu için daha iyidir. Bu durumda bu işlem, protein moleküllerinin vücut tarafından sindirime en uygun hale gelmesi anlamına gelir. Ayrıca asidik ortam, yangının yiyeceklerde sağlığınıza zararlı kanserojen bileşikler oluşturmasına izin vermez. Kendi elinizle ızgarada pişireceğiniz et parçaları en az 4-5 cm kenar büyüklüğünde küpler olmalıdır, böylece kurumaz, yumuşak ve sulu olur.
  • Mangal el yapımıdır. Mangalın tasarımı, yeterli boşluklara sahip şişlere uyacak şekilde boyutlandırılmalıdır. Genellikle, mangalın uzunluğu şişlerin uzunluğu eksi 15 cm'ye eşittir.Genişlik, şiş başına en az 80 mm boşluk olduğu koşullardan hesaplanabilir. Kömürlere olan mesafe 100 mm'den fazla olmamalı ve yangının derinliği, uzun kenarı boyunca şiş yuvaları ile 250 mm'ye kadar olmalıdır.
  • Barbekü duvarları. Ne kadar kalınlarsa o kadar iyidir. Ve kurum yüzeylerinden temizlememelisiniz, çünkü bu bir kızılötesi ışın kaynağıdır ve onlarsız sadece ateşte pişmiş et alırsınız. Mangalın sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir yemek olması için, Remontik web sitemiz tarafından sunulan fotoğrafta olduğu gibi hava deliğinin altta olması gerekir.
  • Hava akışı aşağıdan yukarıya doğru kömürlerin içinden geçtiğinde, içindeki oksijen yanacak ve gıda enzimlerinin zararlı oksidasyonunu önlemiş olacaksınız. Üfleme deliklerinin yanal konumu durumunda, giden akışta oksijen kalacaktır, bu da barbekünün sağlıklı kabul edilemeyeceği anlamına gelir.
  • Kokulu kömürler. Ev yapımı barbekü videolarının arşivine göz atın. Sonuç olarak, yakacak odunda pişirilen yemeklerin tadımı sırasında mevcut olanların en geniş gülümsemelerinin meyve ağaçları. Kayısı, kiraz, armut, elma ağaçları ve diğer meyve ağaçlarından elde edilen odun, yemeğe eşsiz bir aroma ve tat verecektir.
  • Kendi ellerinizle mangal yapmak. İnternette kendi elinizle bir mangal oluşturmak için gerekli fotoğrafları ve çizimleri bulabilirsiniz. farklı şekiller- sıradan metalden taşa veya tuğlaya. Aşağıda, en basitinden (metalden yapılmış) bir taş barbekü fırını veya bir barbekü kantini gibi daha karmaşık olanlara geçen tüm tasarımları ele alacağız.

Kendin yap metal ızgaraların avantajları

Metalden yapılmış barbekülerin ana avantajı ucuz olmalarıdır. İş için gerekli olan köşeleri, sacları, boruları ve çubukları satın alsanız bile, malzemelerin fiyatı bitmiş mağaza ürününden çok daha az olacaktır. Peki, silindirler, variller, köşeler ve parçalar şeklindeki metal çöplerin bile bu tasarıma uyacağını hesaba katarsanız metal levha, o zaman bitmiş ürünün maliyeti sıfıra yakın olacaktır.

Bir başka tartışılmaz avantaj, üretim kolaylığıdır. Kaynak sahibi her kişi karmaşık bir yapıyı tekrarlayabilir. Ayrıca, bu tür barbekülerin yeni bir yere montajı kolaydır ve bunları pikniğe götürebilirsiniz. Yeterli duvar kalınlığı, barbekünün uzun yıllar hizmet etmesini sağlar. Ayrıca, sonuçtan keyif alacaksınız. Hurda metalden kendi ellerinizle bir şaheser yarattıktan sonra, onu gururla hatırlayacaksınız.

Dikkat! Yetersiz et kalınlığına sahip mangallar yanabilir, aşırı ısındığında kurşun verebilir, nem ve yağmurdan paslanabilir.

Sac malzemeden kendin yap mangal

Sac malzemeden bir mangal yapmayı planlıyorsanız, o zaman size uzun süre hizmet edecektir, kalınlık yeterliyse ve metal yüksek sıcaklıklara dayanabiliyorsa, yanma konusunda endişelenmeyin. Ayrıca, 4-5 mm metal kalınlığına sahip bir ürün, genellikle çatı kaplama levhalarından kaynaklı yapılarda meydana gelen kurşun olmayacaktır. Genellikle kırsal kesime çıkmak için 1-2 mm et kalınlığında bir cihaza ihtiyaç duyulabilir. Ağırlığı biraz daha az olacak ve çizimlerini aşağıda göreceğiniz katlanabilir mangalın taşınması kolaydır.

Çalışmaya başlamadan önce, gerekli miktarda metal, 2-4 mm kalınlığında, 40 mm raf genişliğine sahip bir köşe, açılı taşlama ve kaynak makinesi, matkaplı elektrikli matkap, işaretleyici, bir cetvel ve bir inşaat karesi. Bacakların üretimi için, 400 mm 2 veya daha fazla kesitli bir kare veya boru hazırlamak gerekir.

Sac malzemeden portatif bir barbekü üretimi ile ilgili çalışmalar aşağıdaki sırayla gerçekleştirilir:

  • Çizim bir metal levhaya aktarılır ve boşluklar bir öğütücü ile kesilir. 2 mm kalınlığında bir malzeme kullanarak, bir tarama şeklinde bir çizim uygulanır ve daha sonra iş parçası, yan duvarların tabana bitişik olduğu çizgi boyunca dik açıyla bükülür.
  • Bir metal levha alın.
  • Ölçüm.
  • Gerekli formatı kesin.
  • Alt kısım için sayfanın kenarlarını temizliyoruz.
  • Sayfayı büküyoruz ve alıyoruz.
  • Yan duvarlar bir kare ile tabana dik olarak kaynaklanır, ardından dikişler bağlantı hattı boyunca dikkatlice kaynaklanır.
  • Tüm boşluklar kaldırılır.
  • Bir kaynak makinesi alıyoruz ve derzlerin kaynağını yapıyoruz.
  • Dikişleri temizliyoruz.
  • En az 12 mm çapında bir matkapla, yan duvarların veya tabanın alt kısmında hava girişi için delikler açılır (mangalın kendi ellerinizle üretimi sırasında kullanılan çizimlere bağlı olarak farklılık gösterir). Hava akışı tabandan gerçekleştirilirse, kül için ek bir alt kutu sağlamak önemlidir.
  • Kutunun bir kısmı kesilmiş.
  • Daha sonra kapak ve bölme kaynak yapılır.
  • 13 mm çapında çekiş için delikler açın.
  • Uzun duvarlarda şiş için kesim yapmaya değer. Sırayla 6-8 cm ve 3-5 cm uzunluğunda oluklar açarsanız iyi olur, böylece şişlerin kömürlerin üzerinde istenen yüksekliğini ayarlayabilirsiniz.
  • Kullanıma hazır bir mangal alıyoruz: yakacak odunu doldurun, suyu doldurun ve test edin.
  • Bir sonraki aşama, Remontik portalından barbekü fotoğraflarının incelenmesini veya kendi başına monte edilen bir barbekünün kurulacağı bağımsız bir çerçevenin oluşturulmasını içerir. Bu çerçeve, cıvatalı veya kaynaklı bir bağlantı kullanılarak metal bir profilden ve bir köşeden yapılmıştır. Tasarımı yakacak odun, tabaklar ve aletler için raflar sağlamalıdır.
  • Doğaya götürebilmeniz için önemsiz kalınlıktaki metalden kendi ellerinizle bir mangal yapmaya karar verirseniz, çerçeve çizimlerini kullanamazsınız, sizin için yararlı olmayacaktır. Peki, kısa parçaları alt köşelere kaynak yaparsak Metal boru 25 mm çapa kadar, içine daha küçük çaplı bir boru (20 mm'ye kadar) veya boru bölümleri ayak olarak yerleştirilecektir. Kendi ihtiyaçlarınızdan başlayarak uzunluklarını seçmeniz gerekir.
  • Mangalın kısa duvarlarının üst kısmına taşıma kolaylığı için çubuk kulplar kaynaklanmalıdır.
  • Barbekü üzerine kurulan çatı, ocağı yağmur ve kardan koruyacaktır. Bunu yapmak zor değil, üzerine çatı kaplama demirinin döşendiği birkaç tavan ve yan raf sağlamak yeterlidir.
  • Çalışmayı dağıtım ağından satın alabileceğiniz çeşitli dövme dekoratif unsurlarla süslemeyi unutmayın. Daha sonra çerçeve ve ürün özel metal fırça ile korunur ve ısıya dayanıklı boya uygulanır. Kurutma tamamlandıktan sonra, kendi elleriyle metal bir barbekü imalatı tamamlanmış sayılır ve barbeküyü kızartmaya başlarlar.
Çalışma sırasında, estetik ve teknolojik gereksinimleri en iyi şekilde karşılayan çizimleri düzeltebilecek ve kendi ellerinizle bir mangal yapabileceksiniz.

Kendi elinizle katlanabilir bir metal ızgara yapın

Tamamen metal bir genel kutu taşımayı planlıyorsanız, şemalarımızı okuduktan sonra katlanabilir bir yapı oluşturmayı düşünün. Bu tür ürünlerin tekrarlanması kolay, kompakt ve oldukça dayanıklıdır. Ayrıca, taşınabilir bir cihazı birkaç dakika içinde monte edebilirsiniz. Sizi kendi ellerinizle bir mangal oluşturmanıza izin verecek çizimleri ve ayrıntılı şemaları tanımaya davet ediyoruz. Sürecin fotoğrafı ve adım adım talimat en küçük ayrıntılara ulaşmanıza yardımcı olur.

Katlanabilir bir mangalın şeması

İş için, tek parça kaynaklı bir yapının üretimi ile tamamen aynı alet ve malzemelere ihtiyacınız olacak. Ek olarak, güçlendirilmiş metal makaslar, bağlantı elemanları ve bir dizi kalıp stoklayabilirsiniz. Kendi ellerinizle katlanabilir bir mangal oluşturmaya hazır mısınız? Bizim detaylı talimatlar hata yapmanıza izin vermez. Aracınızın bagajının boyutu göz önüne alındığında, ürünün gerekli boyutlarına karar verin. Çoğu duruma uygun en iyi seçeneği sunuyoruz:

  • uzunluk - 600 mm (altı porsiyon için uygundur ve gerekirse şiş başına 100 mm oranında artırabilirsiniz);
  • genişlik - 300 mm;
  • duvar yüksekliği - 150 mm (20 mm mesafe ızgaranın altına girecek);
  • destek ayaklarının yüksekliği 600 mm'dir (bacakların uzunluğunun mangalın genişliğine tam olarak uyması iyidir, çünkü kompakt bir tasarım arıyorsunuz).

Genellikle, aşağıda göreceğiniz videonun kendin yapabileceği herhangi bir katlanabilir mangal modeli, aşağıdaki unsurları içerir:

  • metal bir köşeden çerçeve;
  • yan ve boyuna taraflar;
  • bağlantı elemanları;
  • ızgara.

Barbekü için katlanabilir bir mangal için adım adım talimatlar

  • Köşelerden bir çerçeve oluşturmak için istediğiniz boyutta bir dikdörtgen kaynak yapmanız gerekir (barbekü boyutlarını temel alırsanız, 570 mm uzunluğunda ve 230 mm genişliğinde bir çerçeveyi kendi ellerinizle kaynaklamalısınız). Yapının köşelerinde 50 mm'lik parçalar kaynaklanmalıdır. su borusu 17 mm'lik bir dış boyuta sahip. Gelecekte, destek ayaklarına yerleştirilecekler.
  • Bacaklar için iç çapı 18-20 mm olan dört boru gereklidir. Boruların zemine itilecek tarafına tapa takılması mantıklıdır.
  • Metal levhadan yan elemanları ve yapının altını kesin, içlerinde oluklar açın ve delikler açın.
  • Mangal şemasına tam olarak uygun olarak, alt kısmı çerçeveye vidalayın. Bunu yapmak için, yapının tabanına bir köşe çerçevesi yerleştirerek delikler açmanız gerekir.
  • Izgara olarak, takviye kaynaklı bir ızgara veya 8-10 mm çapında bir çubuk kullanılabilir. Izgara kenarları boyunca, aynı malzemeden 20 mm uzunluğunda kaynak ayakları.
  • Kenarları dört kol (çubuk) üzerine sabitleyin. Bunu yapmak için, uçlarında kelebek somunlar için ipliği kesmeniz ve çubukları kısa duvarların alt ve üst taraflarına kaynaklamanız gerekir. Kaynak kullanma imkanınız yoksa, telleri at nalı cıvatalarla sabitleyebilirsiniz. Dişlerinin sinterlenmesini önlemek için tüm cıvatalar ocak tarafından takılmalıdır.
  • Böyle bir mangalın tasarımını kendi elinizle monte etmek için talimatlara ihtiyacınız olmayacak - süreç son derece basittir. Alt kısmı bacaklara sabitlemeniz, ardından ispitlerin görünen uçlarını yan duvarlardaki yuvalara sokmanız ve özel kelebek somunlarla sıkmanız yeterlidir. Montajı yapılan yan duvarların mangalın tabanına sabitlenmesi ve ızgaranın içeriye yerleştirilmesi tamamlandıktan sonra işlem tamamlanmış sayılabilir.

Bir gaz bloğundan veya varilden kendin yap barbekü

Bir propan tankı veya metal bir varil, sabit bir barbekü yapmak için mükemmel nesnelerdir. Bu tasarımın çeşitli üretim seçenekleri vardır - hem menteşeli kapaklı hem de kapaksız. Kendi elinizle bir varil veya silindirden bir mangal yapmayı planlıyorsanız, çizimden çalışmaya başlamanızı öneririz. Yardımcı olmak için, inşaat portalımız "Remontik", gerekli değişiklikleri yapabileceğiniz benzer bir tasarım şemasını incelemeyi teklif ediyor.

Ö gerekli araç yazmayacağız, çünkü elinizde ne olması gerektiğini zaten biliyorsunuz. Malzemeler arasında aynı çubuklara, borulara ve köşelere ihtiyacınız olacak.

Öğütücü, kendi ellerinizle bir balondan mangal yapmaya başlamanıza yardımcı olabilir. Bununla, namluyu yarı uzunlukta, yükseklikte kesebilir veya spektrumu yan duvarından kesebilirsiniz. Gelecekte, bir mangal örtüsü görevi görebilir.

Sonraki çalışmalar aşağıdaki sırayla gerçekleştirilmelidir:

  • Stand, boruyu yarım daire şeklinde bükerek ve ardından bacakları ona kaynaklayarak yapılır. Boruyu bükemezseniz, iki köşeyi birbirine açılı olarak kaynaklamanız ve ardından destekleri kenarlarına kaynaklamanız gerekir. Sonuç olarak, M harfi şeklinde sunulan iki yapı ortaya çıkmalıdır. Tüm elemanlar, kaynaklı bir çubuk ızgara ile birbirine bağlanır ve sonuç olarak cihazlar ve yakacak odun için bir raf görevi görür.
  • Namlunun yarısı bir stand üzerine kurulmalı ve ardından kaynak yapılmalıdır.
  • Metal bir köşe yardımıyla kesim yüceltilir - sadece estetik bir yük taşımakla kalmaz, aynı zamanda şişleri döşerken de ek kolaylık sağlayabilir.
  • Mangalın altında da kullanmayı planlıyorsanız, raflar namlunun kenarlarından kaynaklanır veya montajı için durur. Bir barbekü için, namlunun (silindir) içine ızgarayı monte etmek için tasarlanmış braketleri kaynaklamanız gerekir.
  • Yan duvarların alt kısmında hava akışı için 12-15 mm çapında delikler açmanız gerekir. Onları dama tahtası deseninde yapmak daha iyidir.
  • Namlunun, ön kesimi arkadan çok daha düşük olacak şekilde bir stand üzerinde yapılması mümkündür. Bu durumda, yüksek arka duvar, ocağı rüzgardan koruyacaktır. Bu durumda, kesimi bir köşe ile süslemeniz gerekmez - kenarları bir öğütücü ile dikkatlice temizlemek yeterlidir. Ön kesim çizgisi boyunca yerleştirilmiş yatay bir ızgara barbekü için hizmet edecek ve barbekü pişirmek için, 5 cm veya daha fazla genişliğe sahip şişleri takmak için arka yüksek duvara bir raf kaynaklamanız gerekecektir.
  • Kural olarak, kapağın montajı herhangi bir zorluğa neden olmaz. Namluya birkaç güçlü halka ile tutturulmuştur. Kapağın işlenmiş kenarı, tüm yapıyı daha da düzenli hale getirir.
  • Kapaklı bir varil, bir kantinin olarak da kullanılabilir. Bunu yapmak için yan kısmına takmak gerekir. baca. Tank doldurma ağzına bir boru takabilmeniz için tamburu önceden tasarlayabilirsiniz.

Mangalı daha güzel hale getirmek yardımcı olacaktır dekoratif elemanlar inşaat piyasasından satın alınan veya elle yapılan çiçekler, bukleler ve yapraklar şeklinde. Tavan ve antika metal tekerlekler, taşınmasına yardımcı olacak mangalın yapısına büyülü bir görünüm kazandıracak. Başka bir deyişle, yaratıcılık için sınırsız alana sahip olabilirsiniz.

Dikkat! Kendi elinizle bir gaz silindirinden mangal yapmaya karar verirseniz, 50-80 mm'lik bir rafla alt kısmında birkaç köşe kaynak yapın. Böylece kömürler merkezde kalın bir tabaka halinde toplanmadan taban yüzeyine eşit olarak dağılmış olacaktır.

Metal ürünlerin bitirilmesi

İşin tamamlanmasından sonra, metal mangal metal bir fırça kullanılarak pastan temizlenmelidir. Bir öğütücü veya matkap üzerine koyun. Kaynaklı bağlantılar zımpara taşı ile temizlenmelidir.

Daha sonra dış yüzeyler yağdan arındırılır ve ısıya dayanıklı özel vernik ve boyalarla boyanır. Bukleler ve yapraklar şeklindeki süslemeler, onlara eski ürünlerin görünümünü veren örümcek ağlarıyla donatılabilir. boyamaya gerek yok iç kısımÜrün:% s. Ayrıca, çalışma sırasında ortaya çıkan kurum tarafını temizlemeyin. Pişmiş ürünlerin kalitesine olumlu etkisi olduğuna inanılmaktadır.

Kendi elinizle bir tuğla mangal yapın

Kendin yap sabit tuğla mangal, sağlamlığı ile olumlu bir şekilde karşılaştırır - uzun süre ısıyı koruyan ve et yakma riski olmadan kendi ellerinizle bir barbekü veya harika bir barbekü pişirmenize izin veren kalın duvarlara sahiptir. Bazen barbekü ızgaralarının tasarımı, tarzı tamamlayan bütün bir kompleks olan bir veranda ve bir çardak ile tek bir bütündür. bahçe arsası. Bu mangalı yaptıktan sonra sadece mangal yapmakla kalmaz, aynı zamanda shurpa, balık çorbası, pilav ve dumanlı balık veya kümes hayvanları da pişirebilirsiniz.

Bununla birlikte, önemli dezavantajları tuğla barbekülerin sağlamlığından kaynaklanmaktadır - kalıcı bir yer işgal etmeleri gerekir. Onu hareket ettiremeyecek veya uzak köşede saklayamayacaksınız. Bu nedenle, yer seçimine dikkatlice yaklaşmak gerekir.

Bir tuğla mangalın adım adım yapımı

Herhangi bir bina gibi, mangalın da bir temele ihtiyacı var. Bu konuda ideal çözüm, şerit temeli 0,6 metreye kadar çukur derinliği ile. Taş veya büyük moloz ile doldurulur ve dökülür. çimento-kum harcı. Zemin yüzeyinin üzerinde, moloz taştan bir temel oluşturmanız gerekir (0,3 m yüksekliğe kadar). Böyle bir şömine için en iyi seçenek renkli bir fırın tuğlası veya doğal bir taş. Taş işçiliği oldukça karmaşıktır ve deneyim gerektirir. Ancak, olabileceği gibi, kendi ellerinizle bir tuğla mangal yapabilirsiniz, asıl mesele işi acele etmeden ve dikkatli bir şekilde yapmaktır.

İnşaata başlamadan önce, böyle bir barbekünün tasarımını dikkatlice incelemenizi öneririz. Genellikle hepsi alçak bacalı bir ocaktır. İçine, altında bir üfleyici tarafından kapatılmış bir kül tablası odası (birkaç veya bir) bulunan bir ızgara yerleştirilmiştir. Kül tablasının altında, yakacak odun depolamak için bir niş donatmanız gerekir.

Bir tuğla mangal yapmak için ihtiyacınız olacak: 400 adet tuğla, nehir kumu, kil, birkaç ızgara, davlumbaz için bir bakır başlık, 40x40 mm ve 30x40 mm köşe, kapılar veya kül çekmeceleri.
  • Soba için bir yer seçmeniz gerekiyor - bir çardak gölgelik altında veya açık bir alanda. Çözeltinin bileşimi doğrudan buna bağlıdır. İlk seçenek için ısıya dayanıklı çimentoya ihtiyacınız olacak ve ikincisi için bir kil çözeltisi de uygun.
  • Vakfın düzenine dikkat edin.