كعكة بانشو في طباخ بطيء. بانشو في طباخ بطيء بانشو في طباخ بطيء

سانشو بانشو - ليس من الصعب تحضير كعكة تحمل هذا الاسم الفريد باستخدام طباخ بطيء. ولكن اتضح أنها لذيذة وجميلة للغاية، ويمكن أن تصبح زخرفة حقيقية لطاولة الأعياد لأي احتفال، حتى عيد ميلاد، حتى في العام الجديد.

كعكة البانشو، كما يطلق عليها أحيانًا لفترة وجيزة، تبدو طرية وجيدة التهوية. هذا علاج حقيقي لكل من البالغين والأطفال. هذه الكعكة رائعة أيضًا لأنها تسمح بتغييرات كبيرة في الوصفة. لذلك، بدلا من الموز، يمكنك أن تأخذ تقريبا أي فواكه أو التوت الناعمة والعصيرية الأخرى، على سبيل المثال، الأناناس، الطازجة أو المعلبة، الكمثرى أو الفراولة. يمكن استبدال القشدة الحامضة بالزبادي أو الحليب المكثف. يمكنك صنع كعكة الشوكولاتة "Sancho-Pancho"، لذلك تحتاج فقط إلى إضافة ملعقتين كبيرتين من الكاكاو إلى الكريمة. باختصار، وصفة كعكة سانشو بانشو تعطي نطاقًا كبيرًا لخيالك الطهوي!

حسنا، فهو يساعد كثيرا في الطبخ كعكة سانشو بانشو متعددة الطهي، مساعدنا الذي لا يقدر بثمن. سنخبز البسكويت لكعكتنا فيه.

ما نحتاجه لكعكة سانشو بانشو في طباخ بطيء:

مكونات البسكويت:

• خمس بيضات
• 200 جرام من السكر المحبب
• 140 جرام دقيق
• التعبئة والتغليف الفانيلين

مكونات الكريم:

• 750-850 جرام من القشدة الحامضة (يفضل أن تكون سميكة قدر الإمكان)
• كوب واحد من السكر المحبب
• ثلاثة موز

سطح أملس: لوح الشوكولاتة الداكنة

كيفية خبز كعكة سانشو بانشو في طباخ بطيء:

تبرد وتقطع البسكويت إلى 3 طبقات. قطع اثنين منهم إلى قطع واترك الجزء السفلي كاملاً. نقطع الموز إلى شرائح ونحضر القشدة الحامضة: نخفق الكريمة الحامضة مع السكر المحبب بالخلاط.

خذ وعاء عميق، ويفضل أن يكون ذو قاع مستدير. قم بتغطية الجزء السفلي بفيلم التشبث أو البولي إيثيلين.

ضعي قطع البسكويت المفروم على شوكة واغمسيها في القشدة الحامضة، ضعيها في وعاء، بالتناوب مع الموز المفروم.

قم بتغطية الجزء العلوي بطبقة الكعكة الكاملة المتبقية.

اقلبه على طبق واسكب الكريمة الحامضة المتبقية فوق الكعكة.

دعونا نجهز التزجيج. نذوب قطعة الشوكولاتة في حمام مائي.

نسكب الشوكولاتة المذابة فوق سطح الكيك ونضعها في مكان بارد لتنقعها.

كعكة سانشو بانشو في طباخ بطيءمستعد! يمكن تقديمه على طاولة العطلات. بالعافية!

سوف يستمتع كل من البالغين والأطفال بتناول مثل هذه المخبوزات. وما زال الأطفال يشاركون بنشاط في تحضير هذه الكعكة اللذيذة والخفيفة جدًا.

تعتبر كعكة سانشو بانشو في طباخ بطيء حلاً ممتازًا لتحضير الكعكة، حيث سيتم خبز الكعك فيها جيدًا ولن تفقد شكلها ولن تحترق. ومن الممتع إخراجها، لأنها لا تلتصق بالوعاء ويسهل سحبها.

بفضل الطباخ البطيء، تصبح كعكة سانشو بانشو طرية جدًا ولذيذة وعصيرية. وصفة تحضيرها بسيطة للغاية، ولكن، مع ذلك، تبين أن الأطعمة الشهية غير عادية وجميلة للغاية. يمكن لهذا البسكويت تزيين أي طاولة بسهولة، سواء في الأعياد أو في المنزل.

تعد كعكة البانشو (كما يطلق عليها عادة باختصار) علاجًا مفضلاً ليس للأطفال فحسب، بل للبالغين أيضًا. وهذا ليس مفاجئا، لأن الحلوى تبين خفيفة وجيدة التهوية. تتضمن وصفته الموز، بدلا من ذلك يمكنك تناول أي فاكهة أو توت (لكن يجب أن تكون كثيرة العصير).

لذلك، على سبيل المثال، يمكن استبدال الموز بشكل مثالي بالأناناس أو العنب أو الفراولة أو الكمثرى. يمكنك استبدال الكريمة الحامضة بأمان في الوصفة بالزبادي الحلو من أي نكهة أو استخدام الحليب المكثف. بشكل عام، يمكن تحضير كعكة سانشو بانشو بطرق مختلفة عن طريق استبدال المكونات أو إضافتها.

إذا كنت تحب مخبوزات الشوكولاتة، يمكنك إضافة بضع ملاعق من مسحوق الكاكاو إلى كريمة البسكويت، وإذا كانت منزلك تحب المكسرات، يمكنك تزيين الجزء العلوي من الكعكة بها. هذا هو السبب في أن إعداد الأطباق الشهية يعتمد بشكل مباشر على خيالك فقط.

حسنًا، سيساعدك مساعد المطبخ الشهير في تحضير هذه الحلوى اللذيذة بشكل غير عادي - وهو جهاز طهي متعدد الألوان يتم فيه خبز الكعكة الشهية في المستقبل. ليس سراً أنه يسهل إلى حد كبير عملية تحضير أي طبق وخاصة الخبز. البسكويت متجدد الهواء وناعم ولذيذ. بالإضافة إلى ذلك، فهي لا تصبح قديمة أو تجف لفترة طويلة، مثل المخبوزات في الفرن.

فوائد و فوائد البسكويت

قد يبدو الأمر وكأنه كعك عادي - ولكن عدد وصفات صنعه معروف في عصرنا. حاول تقطيع البسكويت إلى قطع صغيرة، ثم طيها في مقلاة طويلة، وإضافة الكريمة الحامضة والفواكه إليها - وستحصل على كعكة رائعة لن تخجل من تقديمها للضيوف كمكافأة.

بالإضافة إلى الطعم الرائع، فإن لحلوى البانشو العديد من المزايا والفوائد للجسم:

• تبين أن البسكويت كبير الحجم، مما يعني أنه يمكنك بسهولة إطعام جميع الضيوف به.
• تبين أن الكعكة خفيفة ومتجددة الهواء، لذا فإن أي شخص بعد وليمة كبيرة سيوافق على تناول قطعة منها.
• لا توفر الفواكه الشهية طعمًا رائعًا فحسب، بل توفر أيضًا فوائد للجسم: فالموز غني بالكثير من العناصر المفيدة، ويحتوي الأناناس على العديد من الفيتامينات.
• منتجات الألبان (القشدة الحامضة والزبادي) الموجودة في الوصفة تفيد الجسم أيضًا.
• لا تجف كعكة سانشو بانشو لفترة طويلة، لذلك يمكن بسهولة تحضير الحلوى للاستخدام في المستقبل.
• طريقة تحضير الأطعمة الشهية بسيطة للغاية، حيث أن جهاز الطهي المتعدد سوف يقوم بنصف العمل نيابةً عنك.
• جميع مكونات الحلوى طبيعية تقريبًا، وهذه إضافة مهمة للبسكويت، حيث يحاول الكثير من الناس في الوقت الحاضر شراء الكعك الذي يتم شراؤه من المتجر.
• وأخيرًا، تحتوي هذه الوصفة على كمية قليلة من السعرات الحرارية، وهو أمر مهم في عصرنا هذا.

بشكل عام، تتمتع الكعكة بمزايا كافية لتحضير طبق والاقتناع بمذاقها الرائع.

عملية الطبخ

تظهر العديد من الصور أن الحلوى كبيرة الحجم، على الرغم من أنها تتطلب كمية صغيرة من المكونات التي يمكن شراؤها بسهولة من متجر البقالة.

مكونات:

الخطوة 1

يجب أن تبدأ وصفة صنع الكعكة بخبز القشرة. للقيام بذلك، كسر 5 بيضات في وعاء، إضافة علبة من الفانيلين والسكر. اخفقي الخليط بالخلاط حتى يصبح رقيقًا - سيستغرق ذلك 10 دقائق على الأقل.

الخطوة 2

ثم ننخل الدقيق تدريجياً فوق الخليط مع التقليب بلطف. وأخيرا، حرك الخليط جيدا مرة أخرى.

الخطوه 3

دهن جدران وعاء الطهي المتعدد بسخاء بالزبدة أو الزيت النباتي ثم ضع العجينة الكريمية فيه.

الخطوة 4

ضع الوعاء في Multicooker، قم بتشغيل وضع "الخبز" (الحساء) وأغلق الغطاء. سوف تُخبز القشرة لمدة 60 دقيقة. بعد الإشارة، أخرج البسكويت واتركه على الطاولة ليبرد.

الخطوة 5

بعد التبريد الكامل، قطع الكعكة إلى ثلاثة أجزاء - تحتاج إلى القيام بذلك بالعرض. نضع الكعكة السفلية جانباً لأننا نحتاجها لقاعدة الحلوى. نقطع باقي الكعك إلى مكعبات صغيرة، طولها وعرضها حوالي 2 سم.

الخطوة 6

بعد ذلك، قومي بتقشير الموز وتقطيعه إلى حلقات رفيعة. نقشر المكسرات ونحولها إلى فتات (يمكن القيام بذلك باستخدام شوبك أو مفرمة لحم). ضعي الموز والمكسرات في وعاء، ثم أسكبي الزبادي فوق الخليط واخلطيهم جيداً.

الخطوة 7

غطي وعاء عميق بطبقة من النايلون، ضعي فوقه خليط الموز والجوز، ثم انقعي الجزء العلوي من الكعكة بالزبادي جيدًا ثم ضعيه فوق الخليط؛ اضغط بخفة. غطي الكعكة بالفيلم المتبقي وضعي الطبق في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.

الخطوة 8

قبل التقديم، أخرجي كعكة سانشو بانشو، اقلبيها على وعاء مسطح واسكبي الطبقة الزجاجية المعدة مسبقًا فوق الكعكة الإسفنجية: اخلطي جميع المكونات (ما عدا الزبدة)، واتركي الخليط على نار هادئة حتى يصبح سميكًا، ثم أطفئ الموقد وأضف الزبدة واخلط التزجيج جيدًا.

الخطوة 9

يوصى بالبدء في صب كعكة سانشو بانشو من الأعلى حتى يتدفق الثلج إلى الأسفل، مما يخلق نمطًا جميلاً. بعد تطبيق التزجيج، يمكن تقطيع الأطعمة الشهية إلى قطع صغيرة وتقديمها. الحلوى لا تنكسر ولا تتفتت، والطعم لا يضاهى. بالعافية!

شاهد نسخة أخرى من هذا الطبق في الفيديو أدناه:

recepti-vmultivarke.ru

كعكة بانشو في طباخ بطيء

ليس سرا أن Multicooker يبسط عملية الطهي بشكل كبير، خاصة عندما يتعلق الأمر بالخبز. اتضح أنه ليس متجدد الهواء ولذيذًا فحسب ، بل لا يحترق أيضًا ، كما هو الحال عند الخبز في فرن تقليدي. نقدم لك وصفة لإعداد كعكة البانشو اللذيذة والعطرية في طباخ بطيء.

مكونات العجينة:

• ستة بيضات نيئة؛
• كأسين من السكر
• 3-4 ملاعق كبيرة من الكاكاو؛
• قليل من الصودا
• كوبين من الدقيق
• نصف ملعقة من عصير الليمون.

مقادير الكريمة والحشوة والتزيين:

• 600 جرام قشدة حامضة دهنية (30٪) ؛
• كوب من السكر
• كيس من سكر الفانيليا؛
• كوب من الجوز.
• علبة من الأناناس المعلب (الخوخ جيد)؛
• قطعة شوكولاتة؛
• بضع ملاعق من الحليب.

تحضير كعكة البانشو في طباخ بطيء

افصلي الصفار عن البياض واخفقي الثاني بالخلاط مع السكر (حتى لا تكون هناك حبيبات سكر). أنت الآن بحاجة إلى إضافة الصفار بعناية والاستمرار في الخفق.

قم بتغطية وعاء الطهي المتعدد بالزيت ورش القليل من الدقيق فوقه (يتم ذلك حتى تتمكن من إزالة البسكويت الجاهز بسهولة ؛ تستخدم بعض ربات البيوت السميد أو البسكويت المطحون جيدًا لهذا الغرض). بعد ذلك، اسكبي العجينة في الوعاء واضبطي وضع الخبز على 60 دقيقة، بعد الطهي، تأكدي من التأكد من نضج البسكويت بالكامل، وإذا لزم الأمر، اخبزيه لمدة 20-30 دقيقة أخرى.

الآن، بعد أن تبرد الكعكة، تحتاج إلى قطع طبقة منها بسمك 1.5 - 2 سم، ويجب تقطيع باقي الكعكة إلى مكعبات بطول 3 سم.

بعد ذلك، لتحضير كعكة البانشو في طباخ بطيء، اخفقي القشدة الحامضة والسكر والفانيلين، ويجب ألا يكون هناك حبوب وقم بتغطية الكعكة الأساسية بالكريمة، وفي هذا الوقت اطحني المكسرات قليلاً (وليس الدقيق). ضعي قطع الأناناس (الخوخ) والمكسرات على الكريمة. بعد ذلك، يجب غمس كل قطعة من البسكويت في الكريمة المتبقية ووضعها على القشرة الأساسية، في حين أنه من الضروري وضع المكعبات في كومة بالتناوب مع المكسرات والأناناس. تأكد من صب القشدة الحامضة المتبقية في الأعلى.

نذوب الشوكولاتة ونسكب الحليب فيها. املأ الشريحة الناتجة واتركها لتنقع. وكانت النتيجة كعكة بانشو لذيذة جدًا تم إعدادها في طباخ بطيء.

dlya-multivarki.net

كعكة "بانتشو" في طباخ بطيء: أبسط الحلوى

• كعكة بانشو الموز

من أشهى وأشهر الحلويات كعكة البانشو - وهذا ليس سراً على أحد. في هذه المقالة نريد أن نقدم لك وصفة لهذه الكعكة الإسفنجية مع الكريمة الحامضة الرقيقة. يتم الاحتفاظ بوصفتها الأصلية سرًا، لكن العديد من ربات البيوت وصانعي الحلويات ذوي الخبرة يعرفون تقنية صنع هذه الحلوى. دعونا نواجه الأمر، هناك بالفعل الكثير من الخيارات لإعداده.

يتم صنع الكعكة على أساس كعكة إسفنجية، وتكون الكريمة إما كريمة مخفوقة أو كريمة حامضة مع إضافة السكر والمسحوق والمنكهات. ربما حتى الحليب المكثف. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تشمل الوصفة التوت: في كثير من الأحيان الكرز، ولكن يمكن أيضًا استخدام التوت والفراولة والكشمش وما إلى ذلك. كخيار، قم بإعداد "بانتشو" مع الفاكهة: يمكن أن يكون الخوخ الطازج أو المعلب والأناناس والموز. وبالطبع، لا يُمنع وضع المكسرات في هذه الكعكة، فالبندق المحمص هو الأفضل، لكن الجوز أو اللوز سيكون أيضًا خيارًا ممتازًا.

إذا كنت ربة منزل مبتدئة، فبعد رؤية هذه الحلوى وقراءة وصفتها بعناية، قد يبدو لك أنك لا تستطيع التعامل مع تحضيرها. التركيز والمهمة الرئيسية لهذه المقالة هي أن هذه الكعكة التي تبدو معقدة يمكن صنعها بدون فرن، في طباخ بطيء عادي. لا تصدقني؟ مرحبا بكم معنا، سوف تدرس.

كعكة "بانتشو" مع الكرز والمكسرات

نقدم انتباهكم إلى وصفة حلوى كلاسيكية تسمى "بانتشو". يتم ذلك بسرعة، وليس معقدًا جدًا عند القيام به، ولن يتطلب الاهتمام سوى التجميع الأصلي. تُغمس قطع البسكويت المقطعة في القشدة الحامضة وتوضع على الكعكة على شكل شريحة، ويجب تغطية الجزء العلوي بطبقة من الشوكولاتة. وإذا كنت المالك السعيد لمثل هذا الجهاز المنزلي الفائق، مثل طباخ متعدد، فإن هذه الحقيقة ستسهل عليك إعداد الكعكة.

مكونات:

للبسكويت:

• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
• 6 بيضات
• دقيق - 220 جرام
• سكر - 250 جرام
• مسحوق الخبز - 5 جرام

للكريمة والحشوة:

• 150 ملليلتر كريمة 33%
• 500 ملليلتر قشدة حامضة 20% دسم
• 160 جرام سكر

• 300 جرام كرز مجمد
• 120 جرام من البندق
• 10 جرام من السكر البودرة

بالنسبة للتزجيج:

• 70 جرام شوكولاتة داكنة
• 30 جرام زبدة

طريقة طهو:

خذ جميع المكونات المذكورة. الخطوة الأولى في وصفة الكعكة هي تحضير الكعكة الإسفنجية. لاحظ أن هذه المرحلة هي الأهم، لأنها تشكل أساس الحلوى. سيتم خبز الكعكة الإسفنجية في طباخ بطيء، لذا اتبعي خطوات الطهي المضمنة في الوصفة للحصول على أفضل النتائج. من المهم ألا تستقر الكعكة أثناء الخبز، وأن تكون طرية وجيدة التهوية، وبالطبع مرتفعة قدر الإمكان. للقيام بذلك، فقط اتبع هذه التعليمات بالضبط.

لذا، عليك أولاً خفق البيض في وعاء نظيف وجاف. سوف يزيد حجمها بشكل كبير، وسوف يصبح الخليط رقيقًا ويتحول إلى اللون الأبيض. تحتاج إلى الخفق لمدة 10 دقائق على الأقل باستخدام الخلاط. ثم أضيفي السكر شيئا فشيئا دون إيقاف تشغيل الخلاط. يجب أن يذوب السكر تمامًا أثناء عملية الضرب. عندما يحدث هذا، يمكن إيقاف تشغيل الخلاط ووضعه جانبًا، ويجب خلط كل شيء آخر يدويًا. بشكل منفصل أو مباشرة في العجينة، نخل الدقيق مع مسحوق الخبز والكاكاو. أضيفي المكونات الجافة بعناية وعناية، وارفعي العجينة من الأسفل إلى الأعلى واخلطيها بشكل دائري. إذا كانت هناك كتل من الدقيق، فيجب عجنها جميعًا حتى تصبح الكتلة متجانسة وقابلة للتنفس.

قم بتغطية وعاء الطهي المتعدد بالزبدة ثم ضع عجينة الشوكولاتة فيه. في القائمة، حدد وضع "الخبز". بشكل افتراضي، يتم ضبط الوقت على 60 دقيقة، وهي فترة كافية لخبز الكعكة بالتساوي. لا تنس أن تفتح الصمام للسماح للبخار بالخروج، وإلا فإن التكثيف سوف يتجمع داخل الفرن ويقطر على البسكويت، مما قد يبلل البسكويت ويمنعه من الطهي بشكل صحيح.

تذكر أن فتح الغطاء أثناء الخبز ممنوع منعا باتا. بعد انقضاء الوقت المحدد، ستصدر إشارة صوتية في جهاز الطهي المتعدد، تشير إلى أن الكعكة جاهزة ويمكن إزالتها. ولكن حتى لو حدث أنك لم تسمع الإشارة، فلا بأس. بعد مرور الوقت المحدد، يتحول Multicooker تلقائيا إلى وضع "الاحترار"، حيث سيتم طهي البسكويت في درجات حرارة منخفضة.

اترك الفطيرة الجاهزة لتبرد، ثم قطع الفطيرة الباردة إلى 3 قطع. كعكة إسفنجية واحدة تم الحصول عليها ستكون بمثابة الأساس لكعكة بانشو المستقبلية. قم بتقطيع الجزأين الآخرين إلى قطع، وسيتم استخدامها لاحقًا في صنع كومة. الآن أنت بحاجة إلى عمل الحشوة والكريمة. إذا كان الكرز طازجًا، فما عليك سوى إزالة البذور منه، وإذا كان مجمدًا، فقم أولاً بإحضاره إلى درجة حرارة الغرفة. سوف يصفى القليل من العصير من الكرز، لا تسكبه - ثم سوف تنقع البسكويت به.

لف التوت في السكر البودرة. يمكن ضرب البندق قليلاً بالشوبك، لكن سيكون من الأفضل أن يظل كاملاً. حسنًا، المرحلة الأخيرة من قسم التحضير هي القشدة الحامضة. وصفته بسيطة بشكل مدهش: قم أولاً بضرب الكريمة حتى تصل إلى قمم مرنة، ثم قم بخلط القشدة الحامضة مع السكر بشكل منفصل حتى تصبح سميكة. أخيرًا، قم بدمج كلا الكتلتين في كريم.

لقد حانت اللحظة الأخيرة لتحضير كعكة بانشو - تجميعها. ضع القشرة الأساسية على طبق مسطح. انقعيه في عصير الكرز ودهنيه بالقشدة الحامضة السميكة وضعي بعض التوت والمكسرات في طبقة واحدة. اتركي بضع ملاعق من الصلصة النقية لتزيين الكيك. ضعي قطع البسكويت في الوعاء مع بقية الكريمة حتى تغرق جميعها فيه. والآن، طبقة تلو الأخرى، ممزوجة بالتوت والمكسرات، ضعي قطع البسكويت المنقوعة على الكعكة، مع الحفاظ على شكل مخروطي الشكل. قم بتغطية الجزء العلوي من الحلوى بالكريمة.

حسنًا ، هناك تفاصيل صغيرة أخرى عن الكعكة - تغطية الشوكولاتة. يمكن القيام بذلك في بضع دقائق: للقيام بذلك، قم بإذابة الشوكولاتة في الميكروويف واخلطها مع الزبدة الدافئة. التزجيج جاهز. بينما لا يزال رطبًا، اسكبه على جوانب الكعكة. يمكنك استخدام كيس المعجنات أو كيس عادي مع قطع طرفه لهذا الغرض. أو يمكنك وضع التزجيج مباشرة من الملعقة - وسيصبح أيضًا جميلًا وفريدًا من نوعه. بعد ذلك، يجب أن تبقى الكعكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تنقع جيدًا. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يصبح أقوى ويحافظ على شكله جيدًا. الكعكة جاهزة، إنها جميلة عند قطعها! استمتع بالشاي الخاص بك!

كعكة "سانشو بانشو" مع الأناناس في طباخ بطيء

تجدر الإشارة إلى الحقيقة الرائعة وهي أنه عندما تقوم بطهي كعكة سانشو بانشو في طباخ بطيء باستخدام هذه الوصفة، فلن تضطر إلى القلق بشأن النتيجة على الإطلاق. الشيء هو أن البسكويت المخبوز بهذه الطريقة أفضل بكثير من الفرن. فهي جيدة التهوية وناعمة ورقيقة. إذا استخدمت هذه التقنية بشكل صحيح ولم تنظر إلى الداخل أثناء العملية، ستصبح كعكتك طويلة وجميلة. خذ هذه الوصفة وأحضر الحلوى الرائعة التي تسمى سانشو بانشو.

مكونات:

لعجينة البسكويت:

• سكر - 170 جرام
• دقيق القمح - 200 جرام
• بيضة - 5-6 قطع
• النشا - 1/3 كوب
• فانيلين - 1/3 ملعقة صغيرة
• حامض الستريك - 1/3 ملعقة صغيرة

للكريمة والحشوة:

• كريم مكثف - 2 كيس
• 750 مليلتر كريمة حامضة (15% دهون)
• 150 جرام سكر
• كونياك - 20 ملليلتر
• شوكولاتة داكنة - 80 جرام
• الأناناس - 1 علبة
• الخوخ - 1 جرة

طريقة طهو:

يتم صنع كعكة إسفنجية كلاسيكية حقيقية بطريقتين. في الإصدار الأول، يتم ضرب البيض بالكامل، وفي الثانية يتم تقسيمها إلى بياض وصفار. ثم يتم جلدهم بشكل منفصل، وعندها فقط يتم دمجهم في كتلة. لذا، دعونا نلقي نظرة على الوصفة الثانية، أو بشكل أكثر دقة، سنكتشف كيفية مزج مكونات البسكويت بشكل صحيح لتحقيق أقصى قدر من النتائج عند الخبز.

كما لاحظتم، فإن الوصفة لا تحتوي على مسحوق الخبز على الإطلاق. بالطبع، يمكنك وضعها. ولكن إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح، فمن السهل الاستغناء عنه. الشيء هو أن البيض نفسه، إذا تم ضربه بشكل صحيح، لا يتطلب أي صودا أو مسحوق الخبز. هيكلها ذاته يسمح للكعكة بالارتفاع وزيادة الحجم عدة مرات.

لذا، اخفقي البروتينات المبردة في وعاء عميق جاف مع قليل من حامض الستريك حتى تتشكل قمم قوية، ثم أضيفي السكر تدريجيًا (نصف المعدل) بجرعات صغيرة. يجب أن تذوب تماما في البيض. يُطحن الصفار بشكل منفصل مع باقي السكر إلى كتلة بيضاء. ونتيجة لذلك، كل من هذه الأجزاء تحتاج إلى أن تكون مختلطة. سيكون من الصحيح إسقاط البياض المخفوق ملعقة كبيرة في المرة الواحدة في خليط الصفار وتحريكه بشكل دائري. يجب أن يتم ذلك حتى يتم دمج الخليطين معًا. ثم، بنفس الطريقة، أضف تدريجيا الدقيق المنخل مع النشا والفانيلين. حرك العجينة بملعقة - إنها جاهزة. بما أن الكعكة سيتم خبزها في طباخ بطيء، دهن وعاء بالزيت وضع العجينة فيه. اختر "الخبز" من القائمة، واضبط المؤقت لمدة 60 دقيقة ثم اضغط على "ابدأ".

أثناء خبز البسكويت، سيكون لديك الوقت لإعداد صلصة الحلوى والحشوة. وصفة الكريمة: اخفقي القشدة الحامضة والسكر المحبب في وعاء واحد. عندما تصبح الكتلة أكثر كثافة ويذوب السكر تمامًا، أضف عبوتين من مادة مثخنة. فتح علب الخوخ والأناناس. قطعي الفواكه إلى قطع متساوية الحجم. من العصير المتبقي في الجرار، يمكنك صنع شراب لنقع البسكويت. للقيام بذلك، خذ ملعقة كبيرة من السكر لكل 100 ملليلتر من العصير واطهيها حتى تصبح سميكة على نار خفيفة. أضف القليل من الكونياك في النهاية.

بحلول هذا الوقت، سيكون البسكويت قد وصل إلى جهاز الطهي المتعدد، والذي سيتم الإشارة إليه بإشارة صوتية. عندما تبرد البسكويت الأبيض، استخدمي سكينًا لقطع طبقة يبلغ ارتفاعها حوالي 2 سم - وستكون هذه هي قاعدة الكعكة. قطع أو كسر بقية الفطيرة إلى قطع من أي شكل. ضعي القاعدة على طبق وانقعيها في شراب ثم ضعي فوقها طبقة من القشدة الحامضة وضعي الفاكهة في طبقة واحدة. بعد ذلك، نغمس كل قطعة من البسكويت في الصلصة ونضعها على الكعكة في كومة. بديل البسكويت والفواكه. الحفاظ على الشكل المخروطي لحلوى سانشو بانشو. تزيين السطح بالشوكولاتة الداكنة المذابة. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل حتى تنقع وتتماسك. وبعد ذلك يمكنك الاتصال بالضيوف بثقة والقول بفخر - "الكعكة جاهزة، الجميع جاهز للطاولة!"

كعكة بانشو الموز

تختلف هذه الحلوى عن "إخوانها" البسكويت الآخرين في شكلها الجميل: فهي لا تحتوي على طبقتين أو ثلاث طبقات من الكعك، ولكن مع كومة جميلة. إن تحضير الكعكة باستخدام تقنية مثل الطباخ البطيء يزيل تمامًا مشاكل الخبز مثل القاع المحترق أو المركز غير المخبوز. يستخدم جهاز Multicooker تقنية التسخين من جميع الجوانب، وبالتالي القضاء على الأخطاء الموضحة أعلاه. يصبح تحضير الكعك والفطائر والكعك باستخدام هذه التقنية مهمة خالية من المتاعب وسهلة ومثيرة للغاية، لأن النتيجة الرائعة مضمونة دائمًا.

للاختبار:

• دقيق - 320 جرام
• سكر - 250 جرام
• بيض - 6 قطع
• كاكاو - 4 ملاعق كبيرة
• عصير ليمون - 0.5 ملاعق كبيرة
• الصودا - على طرف السكين

بالنسبة لوعاء الطهي المتعدد:

• دقيق - 2 ملاعق كبيرة
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة

للكريم:

• كريمة حامضة (20٪ دهون) - 600 ملليلتر
• سكر - 200 جرام
• سكر الفانيليا - 1 كيس

لملء:

• الجوز - 120 جرام
• موز - 3 قطع

للتزيين:

• الشوكولاتة الداكنة - 60 جرامًا
• حليب - 4 ملاعق كبيرة

طريقة طهو:

افصلي صفار البيض عن بياضه بعناية. تغلب على الأخيرة أولاً، وبعد ذلك، عندما تصبح أقوى، أضف السكر شيئًا فشيئًا. تذكر أنه لا ينبغي أن يكون هناك حبوب - الذوبان الكامل ضروري.. ثم أضف الصفار، قطعة واحدة في كل مرة، واستمر في الضرب. لكي ينتفخ الدقيق ويتم إثرائه بالأكسجين، يتم غربله من خلال منخل ناعم، أو يفضل مرتين. نخل مسحوق الكاكاو معه. يُضاف الدقيق والكاكاو إلى العجينة ويُحرَّك بملعقة. تُطفأ الصودا في نصف ملعقة من عصير الليمون وتُضاف إلى العجينة.

دهن الجزء السفلي من وعاء الطهي المتعدد بالزيت النباتي ورشه بالدقيق. يتم ذلك بحيث يخرج البسكويت من القالب بسهولة أكبر. انقل العجينة إلى الطباخ البطيء ثم قم بتنعيمها على السطح. في القائمة، حدد وضع "الخبز" واضبط الوقت على 65 دقيقة. عند الانتهاء من الطهي، استخدمي عصا خشبية للتأكد من نضج البسكويت. إذا لزم الأمر، يمكنك إعادة تمكين نفس الوضع، لمدة 30 دقيقة فقط. عندما تصبح الكعكة جاهزة، باستخدام رف البخار، قم بإزالة الكعكة وتبرد وتقسيمها إلى قطع. للقاعدة تحتاج إلى كعكة يبلغ ارتفاعها حوالي 2 سم. قطع بقية الفطيرة إلى قطع تعسفية.

اطحني المكسرات باستخدام الخلاط، وإذا كنت تحبين قطعًا أكبر، قومي بسحقها بالشوبك. بالنسبة للكريمة، قم بتوصيل القشدة الحامضة والسكر، فاز بالخلاط، أضف الفانيلين. وقت الخلط للكريم حوالي 5-8 دقائق. ضعي قاعدة الكعكة على طبق واسع، في الأعلى - طبقة من القشدة الحامضة، عليها - شرائح الموز والمكسرات. بعد ذلك، اغمسي كل قطعة من الكعكة الإسفنجية في الكريمة ثم ضعيها على الكعكة. البديل مع الفواكه والمكسرات. لا تنس أن شكل الكعكة يجب أن يكون مخروطيًا. في النهاية، قم بتغطية الشريحة بالكامل بالكريمة. لتحضير التزيين، نذوب الشوكولاتة ونضيف إليها الحليب. قم بتغطية الكعكة بأشكال جميلة وبالطبع ضعها في الثلاجة. ستبقى الحلوى هناك لمدة 3 ساعات على الأقل. استمتع بالشاي الخاص بك!

كل وصفة للحلوى بانشو هي خيال طهي منفصل، قصة مستقلة يمكن للمضيفة أن تجسد أذواقها. من خلال تحضير كعكة في طباخ بطيء، ستجعل عملك أسهل بكثير. ستكون البسكويت الخاص بك طريًا ورقيقًا، وعند دمجه مع القشدة الحامضة، سيحصل على نسيج سحابة جيدة التهوية وطعم كريمي. ستسلط الفواكه والتوت والمكسرات الضوء على المذاق وتضيف تباينًا إلى هذه الكعكة. دعونا نذكرك أنه عند خبز البسكويت في قدر الطهي البطيء، يجب عليك اتباعه بدقة، دون تغيير أي شيء فيه، وبعد ذلك لن تترك النتيجة أي شخص غير مبال. يمكنك تجربة الحشوات والكريمات والمكسرات دون قيود. يمكنك إضافة المربى أو المربى والحليب المكثف إلى الكعكة. باستخدام وصفتنا، اصنعي روائع الحلويات الخاصة بك معنا!

تم نشره على za100le-online.ru/ وفقًا للمواد jlady.ru

za100le-mt.ru

بانشو في طباخ بطيء مع الكرز

سوف تزين كعكة الشوكولاتة "بانتشو" أي طاولة احتفالية، وسوف يفاجئ مذاقها جميع أفراد العائلة. كعكة الشوكولاتة الإسفنجية الرقيقة المنقوعة في القشدة الحامضة والكرز الحامض العطري وطبقة الشوكولاتة - ما هو المطلوب أيضًا لعشاق الحلويات! في أي وليمة ستكون هذه الكعكة ضيفًا مرحبًا به. إذا لم يكن هناك الكرز، يمكنك إضافة الأناناس المعلب أو الخوخ إلى الكعكة، ولكن في عائلتنا، فإن نسخة بانشو مع الكرز قد ترسخت باعتبارها الأكثر نجاحا.

مكونات:

للبسكويت:

• البيض - 6 قطع.
• سكر - 1 كوب
• دقيق - 1 كوب
• مسحوق الكاكاو – 4 ملاعق كبيرة.
• الفانيلين - اختياري

للكريم:

• القشدة الحامضة – 800 غرام
• سكر - 1 كوب
• الفانيلين – 1 جم

• الكرز الطازج أو المجمد – 200-300 جم
• الكحول (الكونياك، المسكرات، الروم) - 1-2 ملاعق كبيرة.

للتزجيج:

• زبدة - 50 جم
• الشوكولاتة - 50 جم

طريقة عمل كعكة البانشو بالكرز:

يخفق البيض مع السكر بالخلاط لمدة 7 دقائق على الأقل. ثم يضاف الدقيق المنخل والكاكاو، وتخلط العجينة بعناية بملعقة.

دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت، ثم اسكب العجينة فيه، واضبط برنامج "الخبز" لمدة 65 دقيقة. طبخ حتى الإشارة. بعد الإشارة، قم بإزالة كعكة الشوكولاتة النهائية باستخدام سلة البخار.

يوجد وصف تفصيلي وصور خطوة بخطوة لهذا البسكويت على الموقع الإلكتروني (هنا الوصفة).

قم بتبريد البسكويت النهائي تمامًا ثم قطعه إلى جزأين غير متساويين. يجب أن يكون سمك الجزء الأصغر حوالي 1 سم. قطع معظم البسكويت إلى مكعبات صغيرة.

لتحضير الكريمة، تُخفق الكريمة الحامضة مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا. أضف الفانيلين.

ضعي الكرز المجمد في كوب، وأضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من الكحول (اختياري). انتظر حتى يذوب الكرز. يُصفّى العصير الناتج ويُترك جانباً لامتصاص القشرة السفلية.

الآن دعونا نجمع الكعكة. ستكون هذه كعكة مقلوبة، أي أننا سنقوم بتجميعها بالترتيب العكسي - أولاً من الأعلى، ثم من الأسفل. قم بتغطية وعاء عميق بفيلم التشبث أو كيس بلاستيكي جديد.

نغمس مكعبات البسكويت في الكريمة الحامضة ونضعها في وعاء.

عندما تنتهي من وضع طبقة واحدة من المكعبات، ضعي عليها بعض حبات الكرز. ثم مرة أخرى طبقة من مكعبات البسكويت بالكريمة وطبقة من الكرز.

انقعي الكعكة الرقيقة من جانب واحد بعصير الكرز، ثم ضعي الكعكة على الجانب المنقوع على قطع الكعكة الإسفنجية الموضوعة.

مضغوط بخفة مع يديك.

ضعي الكعكة في الثلاجة طوال الليل حتى تنقع. في الصباح، اقلبي الكعكة رأسًا على عقب على طبق مسطح وأزيلي البلاستيك. إذا بقي القليل من القشدة الحامضة، يمكنك دهن الكعكة بها مرة أخرى.

إذا كنت لا تريد أن تهتم بقلبها، يمكنك تجميع الكعكة بالطريقة المعتادة: ضعي طبقة كاملة من الكعكة في الأسفل، ثم غطيها بالكريمة، ثم ضعي عليها كومة من مكعبات الكعكة الإسفنجية. ولكن إذا قمت بتحضيرها في وعاء عميق، فستحصل على شكل جميل ومتساوي تمامًا.

لتزيين الكعكة، أقترح تحضير كريمة الشوكولاتة، حيث يتم تقطيع 50 جرامًا من الزبدة و 50 جرامًا من الشوكولاتة إلى قطع، وتوضع في وعاء واحد وتذوب على نار خفيفة. قم بتبريد التزجيج الناتج قليلاً ، وسيصبح أكثر سمكًا قليلاً ، وقم بتزيين الكعكة به. يمكنك استخدام حقنة المعجنات، أو إذا لم يكن لديك واحدة، يمكنك استخدام كيس بلاستيكي سميك، حيث يمكنك قطع زاوية صغيرة منه.

أو يمكنك ببساطة بشر الشوكولاتة ورشها فوق الكعكة.

كعكة الشوكولاتة بانشو في طباخ بطيء جاهزة! بالعافية!!!

الشاي أو القهوة، خاصة في المساء، تكون مصحوبة دائمًا بالحلويات اللذيذة. ملفات تعريف الارتباط والمعجنات والكعك والأوعية المقاومة للحرارة لا يحبها الأطفال فحسب، بل الكبار أيضًا. حتى لو كانوا لا يريدون الاعتراف بذلك. بانشو في طباخ بطيء هي حلوى لذيذة ورائعة وناعمة بشكل مثير للدهشة ولها العديد من التفسيرات. نختار الأفضل ونستمتع بالحلويات محلية الصنع.

حلوى بالأبيض والأسود

كعكة سانشو بانشو المصنوعة من البسكويت "الأبيض" و"الأسود" لن تزين حفلات الشاي العائلية فحسب، بل ستصبح أيضًا أهم ما يميز طاولة الأعياد.

منتجات

للاختبار:

• كوب من القشدة الحامضة
• كوب من الدقيق
• كوب من السكر
• بيضة؛
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

أما بالنسبة للكعكة الإسفنجية “السوداء” فالمكونات هي نفسها، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.

للكريم:

• نصف لتر من القشدة الحامضة
• السكر حسب الذوق
• الفانيليا السكر؛
• حليب مكثف حسب الرغبة.

مع الحليب المكثف، سيكون للكريمة طعم أكثر إشراقا، ولكن في هذه الحالة من الأفضل إضافة الفاكهة (الطازجة أو المجمدة) لتليين التخمر قليلا.

لطلاء الشوكولاتة:

• لوح شوكولاتة داكنة (100 جم)؛
• 5-6 ملاعق كبيرة. ل. لبن.

تحضير

ضع حلوى البانشو النهائية في الثلاجة طوال الليل حتى تنقع. يمكنك تزيينها ببتلات الورد المسكرة أو أغصان النعناع. عند تجميع الكعكة، يمكنك اختياريا وضع التوت الطازج أو المجمد بين المكعبات. كما أن مكعبات الموز أو الكيوي تعمل بشكل جيد. هذا صحيح بشكل خاص إذا قمت بتحضير الكريمة مع إضافة الحليب المكثف.

بانشو الشوكولاتة مع الكرز المخمور

هذه كعكة سانشو بانشو الرائعة لطاولة العطلات التي تتضمن لمسة كحولية. وبطبيعة الحال، ليست مناسبة للأطفال الصغار. لكن البالغين سيكونون سعداء للغاية.

مكونات

للاختبار:

• 6 بيض دجاج
• 6 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء؛
• 6 ملاعق كبيرة. ل. دقيق القمح الممتاز؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخبز؛
• 1 ملعقة صغيرة. فانيلين.

للكريم:

• 750 غرام. كريمة حامضة محلية الصنع
• السكر المحبب حسب الرغبة.
• الفانيليا السكر؛
• كوب ونصف من الكرز منزوع النوى؛
• 50 غرام. كونياك أو المسكرات.

لطلاء الشوكولاتة:

• 8 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. حليب صافي؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو؛
• 50 غرام. سمنة

تحضير

حلوى رائعة لطاولة الأعياد. بمجرد تجربة هذه الكعكة، لن ترغب أبدًا في تناول كعكة تم شراؤها من المتجر.

كعكة الأناناس الإسفنجية "بانتشو" مع الكريمة الحامضة هي حلوى أصلية لمائدة الأعياد. طهي الكعكة في طباخ بطيء. متعددة الطبقات، مع رشها بسخاء بالمكسرات، ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة، وسوف تفاجئ الضيوف بشكلها غير العادي ومزيجها الرائع من النكهات. يتناغم الأناناس الحلو والحامض بشكل مثالي مع حلاوة الكريمة، وتكتمل التركيبة بمرارة المكسرات. مدة الطهي: ساعتان و 15 دقيقة. يشير إلى الحلويات من نوع البسكويت.

الكعك الإسفنجي:

1. البيض - 6 قطع.
2. السكر - 250 ملليلتر.
3. دقيق - 1 و ½ كوب.
4. 5 جرام من صودا الخبز.
5. خل المائدة (التفاح) – 0.5 ملعقة كبيرة.
6. زيت نباتي – 6 ملاعق كبيرة.
7. حوالي 35 جرامًا من مسحوق الكاكاو.
8. علبة أناناس معلب – 520 جرام.
9. المكسرات (الفول السوداني، البندق) - 1 كوب.

كريم:

1. القشدة الحامضة 30 – 33 بالمائة – 600 جرام.
2. كأس (250 مليلتر) من المسحوق.
3. علبة أو أكثر من الفانيليا.

سطح أملس:

1. 4 ملاعق كبيرة سكر.
2. 65 جرام كاكاو.
3. نصف كوب من الدقيق.
4. كوب ونصف من الحليب.
5. زبدة - حوالي نصف علبة.

عملية الطبخ

لنقوم بتحضير قاعدة البسكويت أولاً، حيث أن هذه العملية هي الأطول:

1. اكسري البيض في وعاء الخلاط دون فصل البياض عن الصفار.
2. أضف السكر أو المسحوق حسب ما تجده في المنزل.
3. اخفقي الخليط حتى يصبح لونه فاتحًا ويتضاعف حجمه على الأقل. وقت الخفق - 10 دقائق على الأقل.
4. صب الزيت المكرر عديم الرائحة.
5. نطفئ الصودا بالخل ونسكبها في العجينة. يمكنك استبدال الصودا بكيس واحد من مسحوق الخبز.
6. فاز الخليط جيدا.
7. يُضاف الدقيق المنخل إلى أجزاء ويُعجن العجينة بيديك باستخدام ملعقة أو ملعقة.
8. قسّم الكتلة الناتجة إلى جزأين متساويين. أضف مسحوق الكاكاو إلى واحد واخلطه جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا.
9. قم بتشحيم وعاء الطهي المتعدد بالزبدة المذابة أو المكررة باستخدام فرشاة عادية. اسكبي النصف الأول الخفيف من العجينة. نسكب الخليط الداكن فوقه، مع الحرص على عدم اختلاط الكتلتين.
10. اضبط وضع "الخبز" لمدة 85-90 دقيقة.

في هذه الأثناء، يمكنك تحضير الكريمة:

1. ضعي الكريمة الحامضة في وعاء الخلاط.
2. فاز حتى يزيد قليلا في الحجم.
3. أضيفي الفانيليا والسكر واخفقي لبضع دقائق أخرى.

تجميع كعكة بانشو:

1. قطع البسكويت المبرد: افصل الثلث السفلي من الكعكة.
2. نقعها في شراب الأناناس. استخدم حوالي 60-70 ملليلتر للتشريب.
3. قطعي باقي الكيك إلى مكعبات أو شرائح حسب الرغبة. ضعيها في وعاء عميق واسكبي فيها القشدة الحامضة للنقع.
4. ضعي طبقة من الأناناس المقطع على القاعدة المنقوعة.
5. نرش الكعكة بالمكسرات في الأعلى والتي يجب أولاً قليها في مقلاة جافة أو تجفيفها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 8-9 دقائق.
6. ضعي بعض مكعبات البسكويت المنقوعة فوقها، ثم المكسرات والأناناس مرة أخرى.
7. غطي كل شيء بقطع البسكويت لتشكل كومة.
8. طبقات بديلة بهذا الترتيب: البسكويت، الأناناس، المكسرات.

يمكن تزيين الحلوى الجاهزة بطبقة من الشوكولاتة:

1. مزيج السكر ومسحوق الكاكاو.
2. يضاف الدقيق ويقلب.
3. نسكب الحليب ونضعه على النار (صغير). يحرك باستمرار!
4. عندما يبدأ الخليط في التماسك، ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي الزيت.
5. امزج التزجيج جيدًا وقم بتغطية سطح الكعكة بالكامل.

ضعي كعكة البانشو المزينة في الثلاجة. اتركها هناك لمدة ساعة أو ساعتين على الأقل.

اسمحوا لي أن أبدأ بحقيقة أن ابني طلب خبز كعكة "بانتشو" بسيطة لعيد ميلاده. عادةً ما أصنعها مثل "أطلال الكونت"، وأضع القطع في الأعلى، لكنني الآن قررت التجربة... هذا هو ما حدث.
أولاً، اخلطي البيض مع السكر والقشدة الحامضة والصودا مع الخل.
نخل الكاكاو والدقيق في العجينة ونخلط كل شيء جيداً. يجب أن تكون العجينة أكثر سمكًا قليلاً من القشدة الحامضة.

يمكن أيضًا خبز الكعكة في الفرن، لكني أفضل طهيها في طباخ بطيء. أقوم بدهن قاع الوعاء بالزيت النباتي ورشي الدقيق حتى لا تحترق الكعكة. نسكب العجينة في الوعاء ونضعها في جهاز الطهي المتعدد لمدة 40 دقيقة في وضع "الخبز".

بعد 40 دقيقة، افتح Multicooker وتحقق مما إذا كانت كعكةنا مخبوزة، قم بإيقاف تشغيل Multicooker وأغلق الغطاء، واتركه في Multicooker لمدة دقيقتين آخرين حتى يبرد قليلا ويبتعد عن الوعاء بشكل أفضل.

نخرج الكعكة من الوعاء. دعها تبرد.

فاز القشدة الحامضة والسكر والفانيلين حتى تذوب حبيبات الكريمة. من الأفضل تناول كريمة حامضة أكثر سمكًا.

بمجرد أن تبرد الكعكة، يتم تقطيعها بشكل أفضل، قطعها، مع ترك قاعدة الكعكة المستقبلية بارتفاع حوالي 1-1.5 سم، ثم نقعها جيدًا في القشدة الحامضة.

قطعي باقي الكعكة الإسفنجية إلى قطع بحجم 2-3 سم.

أحضري وعاءً عميقًا، وغطيه بورق النايلون، ثم ضعي فيه الأناناس المعلب.

ضعي قطع البسكويت المنقوعة في القشدة الحامضة. يرش بالجوز.

أضف الأناناس.

املأ الطبق بالكامل، واترك 1-1.5 سم لوضع قاعدة الكعكة.

ضع القاعدة، وقم بتغطيتها بفيلم التشبث، واضغط عليها بإحكام. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات حتى تنقع.

بعد مرور الوقت المحدد، أخرجي الكيك من الثلاجة وضعيه في طبق.

نقوم بإزالة الفيلم. وهنا ما حصلت عليه. اتضح أنه حتى الجيلاتين لم يكن هناك حاجة، اتضح كعكة قوية للغاية.

يمكنك تزيين حسب تقديرك الخاص. يمكنك إذابة الشوكولاتة الداكنة وسكب الخطوط المتعرجة فوق الكعكة. يرش بالمكسرات والشوكولاتة المبشورة وما إلى ذلك. كانت لدي شوكولاتة بالحليب في متناول اليد، نظرًا لأن ابني يبلغ من العمر 15 عامًا، فقد كتبتها هكذا...

تحولت الكعكة غنية جدا ولذيذة. استمتع بالشاي الخاص بك!!!

وقت الطبخ: PT07H00M 7 ساعات.

التكلفة التقريبية لكل وجبة: 150 فرك.