Chemické výzkumné metody v rostlinách. Chemický rozbor léčivých rostlin. Získání vodního roztoku zeminy

26.11.2019

vlastnosti všech rostlinné organismy a vnitřní struktury vlastní jednotlivým druhům jsou určeny mnohostranným, neustále se měnícím vlivem životní prostředí. Významný je vliv takových faktorů, jako je klima, půda, ale i oběh látek a energie. Tradičně se pro identifikaci vlastností léčivých přípravků nebo potravin stanovují podíly látek, které lze analyticky izolovat. Tyto jednotlivé látky však nemohou pokrýt všechny vnitřní vlastnosti, například léčivé a aromatické rostliny. Proto takové popisy jednotlivých vlastností rostlin nemohou uspokojit všechny naše potřeby. Pro vyčerpávající popis vlastností rostlinných léčivých přípravků, včetně biologické aktivity, je zapotřebí komplexní komplexní studie. Existuje řada metod, jak identifikovat kvalitu a množství biologicky aktivních látek ve složení rostliny a také místa jejich akumulace.

Luminiscenční mikroskopická analýza založené na skutečnosti, že biologicky aktivní látky obsažené v rostlině dávají jasně barevnou záři ve fluorescenčním mikroskopu a různé chemikálie se vyznačují různými barvami. Alkaloidy tedy dávají žlutou barvu a glykosidy oranžovou. Tato metoda se používá především k identifikaci oblastí akumulace účinných látek v rostlinných pletivech a intenzita záře ukazuje na větší či menší koncentraci těchto látek. Fytochemická analýza je určen k identifikaci kvalitativního a kvantitativního ukazatele obsahu účinných látek v eastenium. Ke stanovení kvality se používají chemické reakce. Množství účinných látek v rostlině je hlavním ukazatelem její dobré kvality, proto se jejich objemová analýza provádí také pomocí chemické metody. Pro studium rostlin obsahujících účinné látky, jako jsou alkaloidy, kumariny,

glavony, které vyžadují nejen jednoduchou souhrnnou analýzu, ale také jejich separaci na složky, se nazývají chromatografická analýza. Chromatografická metoda analýzy byl poprvé představen v roce 1903 botanikem

barvu a od té doby byly vyvinuty její různé varianty, které mají nezávislou

význam. Tento způsob dělení směsi g-zeets na složky je založen na rozdílu v jejich fyzikálních a chemické vlastnosti. Fotografickou metodou, pomocí panoramatické chromatografie, můžete zviditelnit vnitřní stavbu rostliny, vidět linie, tvary a barvy rostliny. Takové obrázky, získané z vodných extraktů, jsou uchovány na filtračním papíru s dusičnanem stříbrným a reprodukovány. Úspěšně se vyvíjí metoda pro interpretaci chromatogramů. Tato metodika je podpořena daty získanými pomocí jiných, již známých, ověřených metod.

Na základě cirkulačních chromodiagramů pokračuje vývoj metody panoramatické chromatografie pro stanovení kvality rostliny podle přítomnosti koncentrovaných živin v ní. Výsledky získané pomocí této metody by měly být podpořeny údaji z analýzy úrovně kyselosti rostliny, interakcí enzymů obsažených v jejím složení atd. Hlavní úkol další vývoj chromatografická metoda analýzy rostlin by měla být hledáním způsobů, jak ovlivnit rostlinné suroviny při jejich pěstování, prvotním zpracování, skladování i ve fázi přímé produkce lékové formy aby se v něm zvýšil obsah cenných účinných látek.

Aktualizováno: 09.07.2019 22:27:53

Bylo zjištěno, že adaptace organismu na různé vlivy prostředí je zajištěna odpovídajícím kolísáním funkční aktivity orgánů a tkání, centrální nervové soustavy.

Historie studia fyziologie rostlin. Hlavní úseky fyziologie rostlin

Fyziologie rostlin jako odvětví botaniky.

Téma práce je nutné dohodnout s kurátorem zvolené disciplíny (volitelné) A.N. Luferov.

Vlastnosti struktury rostlinné buňky, chemické složení.

1. Historie studia fyziologie rostlin. Hlavní úseky a úkoly fyziologie rostlin

2. Základní metody studia fyziologie rostlin

3. Stavba rostlinné buňky

4. Chemické složení rostlinné buňky

5. Biologické membrány

Fyziologie rostlin je věda, která studuje životní procesy probíhající v rostlinném organismu.

Informace o procesech probíhajících v živé rostlině nashromážděné s rozvojem botaniky. Rozvoj fyziologie rostlin jako vědy byl dán používáním nových, pokročilejších metod chemie, fyziky a potřebami zemědělství.

Fyziologie rostlin vznikla v 17.–18. století. Počátek fyziologie rostlin jako vědy byl položen pokusy J. B. Van Helmonta o vodní výživě rostlin (1634).

Výsledky řady fyziologických experimentů dokazujících existenci sestupných a vzestupných proudů vody a živin, výživy rostlin vzduchu jsou uvedeny v klasických pracích italského biologa a lékaře M. Malpighiho „Anatomie rostlin“ (1675-1679) a anglický botanik a lékař S. Gales "Statics plants" (1727). V roce 1771 anglický vědec D. Priestley objevil a popsal proces fotosyntézy – výživu rostlin vzduchem. V roce 1800 vydal J. Senebier v pěti dílech pojednání „Physiologie vegetale“, ve kterém byly shromážděny, zpracovány a pochopeny všechny do té doby známé údaje, navržen termín „fyziologie rostlin“, definovány úkoly, metody studia fyziologie rostlin, experimentálně prokázala, že oxid uhličitý je zdrojem uhlíku při fotosyntéze, položila základy fotochemie.

V 19. - 20. století byla učiněna řada objevů v oblasti fyziologie rostlin:

1806 – T.A. Knight popsal a experimentálně studoval fenomén geotropismu;

1817 – P. J. Peltier a J. Kavantou izolovali z listů zelené barvivo a nazvali jej chlorofyl;

1826 – G. Dutrochet objevil fenomén osmózy;

1838-1839 - T. Schwann a M. Ya Schleiden zdůvodnili buněčnou teorii struktury rostlin a živočichů;

1840 – J. Liebig vypracoval teorii minerální výživy rostlin;

1851 – V.Hofmeister objevil střídání generací u vyšších rostlin;

1859 – Charles Darwin položil základy evoluční fyziologie rostlin, fyziologie květů, heterotrofní výživy, pohybu a dráždivosti rostlin;

1862 – J. Sachs ukázal, že škrob je produktem fotosyntézy;

1865 - 1875 - K.A. Timiryazev studoval roli červeného světla v procesech fotosyntézy, vyvinul představu o kosmické roli zelených rostlin;

1877 – W. Pfeffer objevil zákony osmózy;

1878-1880 – G. Gelrigel a J. B. Boussengo ukázali fixaci atmosférického dusíku v luštěninách v symbióze s nodulovými bakteriemi;

1897 M. Nentsky a L. Markhlevsky objevili strukturu chlorofylu;

1903 – G. Klebs vypracoval nauku o vlivu faktorů prostředí na růst a vývoj rostlin;

1912 - V.I. Palladin předložil myšlenku anaerobních a aerobních fází dýchání;

1920 – W. W. Garner a G. A. Allard objevili fenomén fotoperiodismu;

1937 – G.A. Krebs popsal cyklus kyselina citronová;

1937 - M.Kh Chailakhyan předložil hormonální teorii vývoje rostlin;

1937-1939 – G.Kalkar a V.A.Blitser objevili oxidativní fosforylaci;

1946 - 1956 - M. Calvin a spolupracovníci rozluštili hlavní dráhu uhlíku ve fotosyntéze;

1943-1957 – R. Emerson experimentálně prokázal existenci dvou fotosystémů;

1954 - D. I. Arnon a kol. objevena fotofosforylace;

1961-1966 – P. Mitchel vyvinul chemiosmotickou teorii spojování oxidace a fosforylace.

Stejně jako další objevy, které předurčily vývoj fyziologie rostlin jako vědy.

Hlavní úseky fyziologie rostlin byly diferencovány v 19. století - jsou to:

1. Fyziologie fotosyntézy

2. fyziologie vodního režimu rostlin

3. fyziologie minerální výživy

4. fyziologie růstu a vývoje

5. fyziologie rezistence

6. fyziologie reprodukce

7. fyziologie dýchání.

Ale žádné jevy v rostlině nelze pochopit v rámci pouze jednoho oddílu. Proto ve druhé polovině XX století. ve fyziologii rostlin je tendence splývat v jeden celek biochemie a molekulární biologie, biofyzika a biologické modelování, cytologie, anatomie a genetika rostlin.

Moderní fyziologie rostlin je základní věda, jejím hlavním úkolem je studovat vzorce života rostlin. Má ale velký praktický význam, takže jeho druhým úkolem je vypracovat teoretické základy pro získání maximálních výnosů zemědělských, průmyslových a léčivých plodin. Fyziologie rostlin je věda budoucnosti, jejím třetím, dosud nevyřešeným úkolem je vývoj instalací pro realizaci procesů fotosyntézy v umělých podmínkách.

Moderní fyziologie rostlin využívá celý arzenál vědeckých metod, které dnes existují. Jsou to mikroskopické, biochemické, imunologické, chromatografické, radioizotopové atd.

Podívejme se na instrumentální výzkumné metody široce používané při studiu fyziologických procesů v rostlině. Instrumentální metody práce s biologickými objekty jsou rozděleny do skupin v závislosti na jakémkoli kritériu:

1. V závislosti na tom, kde jsou umístěny citlivé prvky zařízení (na zařízení nebo ne): kontaktní a vzdálené;

2. Podle povahy získané hodnoty: kvalitativní, semikvantitativní a kvantitativní. Kvalitativní – výzkumník dostává informace pouze o přítomnosti nebo nepřítomnosti látky nebo procesu. Semikvantitativní - výzkumník může porovnávat schopnosti jednoho objektu s ostatními z hlediska intenzity procesu, z hlediska obsahu látek (pokud není vyjádřen v číselné podobě, ale např. ve formě škála). Kvantitativní - výzkumník dostává číselné ukazatele charakterizující jakýkoli proces nebo obsah látek.

3. Přímé i nepřímé. Při použití přímých metod dostává výzkumník informace o zkoumaném procesu. Nepřímé metody jsou založeny na měření jakýchkoli doprovodných veličin, tak či onak souvisejících se studovanou veličinou.

4. Podle podmínek experimentu se metody dělí na laboratoř a terén.

Při provádění výzkumu rostlinných objektů lze provádět následující typy měření:

1. Morfometrie (měření různých morfologických ukazatelů a jejich dynamiky (například plocha listů, poměr ploch nadzemních a podzemních orgánů atd.)

2. Měření hmotnosti. Například stanovení denní dynamiky akumulace vegetativní hmoty

3. Měření koncentrace roztoku, chemické složení vzorky atd. pomocí konduktometrických, potenciometrických a dalších metod.

4. Studium výměny plynů (při studiu intenzity fotosyntézy a výměny plynů)

Morfometrické ukazatele lze určit vizuálním počítáním, měřením pomocí pravítka, milimetrového papíru atd. K určení některých ukazatelů, například celkového objemu kořenového systému, se používají speciální instalace - nádoba s odstupňovanou kapilárou. Objem kořenového systému je určen objemem vytlačené vody.

Při studiu jakéhokoli procesu se používají různé metody. Chcete-li například určit úroveň transpirace, použijte:

1. Hmotnostní metody (počáteční hmotnost plechu a jeho hmotnost po určité době);

2. Teplota (použijte speciální klimatické komory);

3. Pomocí porometrů se zjišťuje vlhkost v komoře, kde je umístěna zkušební rostlina.

Protože botanika studuje poměrně mnoho různých aspektů organizace a fungování rostlinných organismů, v každém konkrétním případě se používá vlastní soubor výzkumných metod. Botanika využívá jak obecné metody (pozorování, srovnávání, rozbor, experiment, zobecnění), tak mnohé

speciální metody (biochemické a cytochemické metody, světelné metody (konvenční, fázově kontrastní, interferenční, polarizační, fluorescenční, ultrafialová) a elektronová (transmisní, skenovací) mikroskopie, metody buněčných kultur, mikroskopická chirurgie, metody molekulární biologie, genetické metody, elektrofyziologické metody, metody zmrazování a čipování, biochronologické metody, biometrické metody, matematické modelování, statistické metody).
Speciální metody berou v úvahu zvláštnosti té či oné úrovně organizace rostlinného světa. Ke studiu nižších úrovní organizace se tedy používají různé biochemické metody, metody kvalitativní a kvantitativní chemické analýzy. Ke studiu buněk se používají různé cytologické metody, zejména metody elektronové mikroskopie. Ke studiu tkání a vnitřní stavby orgánů se používají metody světelné mikroskopie, mikroskopické chirurgie a selektivního barvení. Ke studiu flóry na populačně-druhové a biocenotické úrovni jsou využívány různé genetické, geobotanické a ekologické výzkumné metody. V taxonomii rostlin zaujímají důležité místo takové metody jako srovnávací morfologické, paleontologické, historické a cytogenetické.

Asimilace materiálu z různých oblastí botaniky je teoretickým základem pro přípravu budoucích specialistů na zemědělské chemiky a půdoznalce. Vzhledem k neoddělitelnému vztahu mezi rostlinným organismem a prostředím jeho existence jsou morfologické znaky a vnitřní struktura rostliny do značné míry určovány vlastnostmi půdy. Směr a intenzita průběhu fyziologických a biochemických procesů přitom závisí i na chemickém složení půdy a jejích dalších vlastnostech, což v konečném důsledku determinuje nárůst rostlinné biomasy a produktivitu rostlinné výroby jako průmyslu jako Celý. Proto botanické znalosti umožňují doložit potřebu a dávky aplikace různých látek do půdy, ovlivnit výnos pěstovaných rostlin. Ve skutečnosti je jakýkoli dopad na půdu za účelem zvýšení výnosu kulturních a planě rostoucích rostlin založen na údajích získaných v různých částech botaniky. Metody biologické kontroly růstu a vývoje rostlin jsou založeny téměř výhradně na botanické morfologii a embryologii.

Rostlinný svět je zase důležitým faktorem při tvorbě půdy a určuje mnoho vlastností půdy. Každý typ vegetace je charakterizován určitými typy půd a tyto vzory se úspěšně používají pro mapování půd. Spolehlivým fytoindikátorem potravních (přízemních) podmínek mohou být rostlinné druhy a jejich jednotlivé systematické skupiny. Indikátorová geobotanika dává půdopiscům a agrochemikům jednu z důležitých metod hodnocení kvality půd, jejich fyzikálně-chemických a chemických vlastností,
Botanika je teoretickým základem zemědělské chemie, stejně jako aplikovaných oblastí, jako je rostlinná výroba a lesnictví. Nyní bylo do pěstování zavedeno asi 2000 rostlinných druhů, ale jen nevýznamná část z nich je široce pěstována. Mnoho divoce rostoucích druhů flóry se může v budoucnu stát velmi slibnými plodinami. Botanika zdůvodňuje možnost a účelnost zemědělského rozvoje přírodních oblastí, provádění melioračních opatření ke zvýšení produktivity přirozených skupin rostlin, zejména luk a lesů, podporuje rozvoj a racionální využívání rostlinných zdrojů na půdě, sladkovodních plochách Světový oceán.
Pro specialisty v oboru agrochemie a pedologie je botanika základním základem, který umožňuje hlouběji porozumět podstatě půdotvorných procesů, vidět závislost určitých půdních vlastností na charakteristice vegetačního krytu a porozumět potřeby pěstovaných rostlin na specifické živiny.

Pochybujete o pravosti zakoupeného léčivého přípravku? Obvyklé léky najednou přestaly pomáhat, protože ztratily svou účinnost? Takže stojí za to provést jejich úplnou analýzu - farmaceutické expertizy. Pomůže to zjistit pravdu a odhalit padělek v co nejkratším čase.

Kde si ale tak důležitou studii objednat? Ve státních laboratořích může celá škála rozborů trvat týdny i měsíce a se sběrem zdrojových souborů nespěchají. Jak být? Vyplatí se kontaktovat ANO „Centrum pro chemické expertizy“. Jedná se o organizaci, která sdružuje odborníky, kteří mohou potvrdit svou kvalifikaci tím, že mají licenci.

Co je to farmaceutická odbornost

Farmakologická studie je soubor analýz určených ke stanovení složení, kompatibility složek, typu, účinnosti a směru léčiva. To vše je nutné při registraci nových léků a přeregistraci starých.

Studie se obvykle skládá z několika fází:

Studium surovin ve výrobě a chemická analýza léčivé rostliny.
Mikrosublimační metoda neboli izolace a analýza účinných látek z rostlinných materiálů.
Analýza a srovnání kvality se současnými standardy stanovenými MZ.

Studie léky je složitý a pečlivý proces, pro který jsou závazné stovky požadavků a norem. Ne každá organizace má právo jej držet.

Licencované specialisty, kteří se mohou pochlubit všemi přijímacími právy, najdete v „Centru chemických expertíz ANO“. Neziskové partnerství - Centrum pro expertizu léčiv - je navíc známé svou inovativní laboratoří, ve které správně funguje moderní vybavení. To vám umožní provádět nejsložitější analýzy v co nejkratším čase a s fenomenální přesností.

Registrace výsledků specialisty z NP probíhá přísně v souladu s požadavky platné legislativy. Závěry se vyplňují do speciálních formulářů státního vzorku. Tím jsou výsledky studie právní. Každý závěr „Centra chemických expertíz“ ANO lze přiložit k případu a použít při soudním řízení.

Vlastnosti analýzy drog

Laboratorní studie jsou základem pro vyšetření léčiv. Právě ony umožňují identifikovat všechny komponenty, vyhodnotit jejich kvalitu a bezpečnost. Existují tři typy farmaceutického výzkumu:

Fyzický. Mnoho indikátorů je předmětem studia: teploty tání a tuhnutí, indikátory hustoty, lom. Optická rotace apod. Na jejich základě se zjišťuje čistota produktu a jeho soulad se složením.
Chemikálie. Tyto studie vyžadují přísné dodržování proporcí a postupů. Patří sem: stanovení toxicity, sterility a také mikrobiologické čistoty léčiv. Moderní chemická analýza léčiv vyžaduje přísné dodržování bezpečnostních opatření a přítomnost ochrany kůže a sliznic.
Fyzikální a chemické. Jedná se o poměrně složité techniky, včetně: spektrometrie různé typy chromatografie a elektrometrie.

Všechny tyto studie vyžadují moderní vybavení. Nachází se v laboratorním komplexu ANO „Centrum chemických expertiz“. Moderní instalace, inovativní odstředivka, spousta činidel, indikátorů a katalyzátorů – to vše pomáhá zvyšovat rychlost reakcí a udržovat jejich spolehlivost.

Co by mělo být v laboratoři

Ne každé expertní centrum může poskytnout vše pro farmakologickou studii. potřebné vybavení. Zatímco ANO „Centrum pro chemické expertizy“ již má:

Spektrofotometry různého akčního spektra (infračervené, UV, atomová absorpce atd.). Měří pravost, rozpustnost, homogenitu a přítomnost kovových a nekovových nečistot.
Chromatografy různých směrů (plyn-kapalina, kapalina a tenkovrstvé). Používají se k určení pravosti, kvalitativnímu měření množství každé složky, přítomnosti souvisejících nečistot a jednotnosti.
Polarimetr je zařízení nezbytné pro rychlou chemickou analýzu léčiv. Pomůže určit pravost a kvantitativní ukazatele každé složky.
Potenciometr. Zařízení je užitečné pro stanovení tuhosti kompozice a také pro kvantitativní ukazatele.
Fischer titrátor. Toto zařízení ukazuje množství H2O v přípravku.
Centrifuga je specifická technika, která umožňuje zvýšit rychlost reakcí.
Derivatograf. Toto zařízení umožňuje určit zbytkovou hmotnost prostředku po procesu sušení.

Toto vybavení, nebo alespoň jeho částečná dostupnost, je indikátorem vysoké kvality laboratorního komplexu. Právě díky němu probíhají v „Centru chemických expertiz“ ANO všechny chemické a fyzikální reakce maximální rychlostí a bez ztráty přesnosti.

ANO "Centrum chemické odbornosti": spolehlivost a kvalita

Potřebujete nutně chemický rozbor léčivých rostlin? Chcete ověřit pravost zakoupených léků? Vyplatí se tedy kontaktovat „Centrum chemických expertíz“ ANO. Jedná se o organizaci, která sdružuje stovky odborníků – pracovníci neziskového partnerství mají více než 490 specialistů.

S nimi získáte spoustu výhod:

Vysoká přesnost výzkumu. Tohoto výsledku dosáhli specialisté díky moderní laboratoři a inovativnímu vybavení.
Rychlost výsledků je impozantní. Kvalifikovaní specialisté jsou připraveni na vaši první žádost přijet kamkoli ve státě. Tím se proces urychlí. Zatímco ostatní čekají na státního exekutora, vy se již dočkáte výsledku.
Právní moc. Všechny závěry jsou vyplněny v souladu s současná legislativa na úředních papírech. Můžete je použít jako silný důkaz u soudu.

Stále hledáte drogové expertní centrum? Myslíš, že jsi to našel! Kontaktováním ANO "Centrum chemických odborných znalostí" máte zaručeno, že obdržíte přesnost, kvalitu a spolehlivost!

FEDERÁLNÍ AGENTURA PRO VZDĚLÁVÁNÍ

STÁTNÍ UNIVERZITA VORONEŽ

INFORMAČNÍ A ANALYTICKÁ PODPORA ENVIRONMENTÁLNÍCH AKTIVIT V ZEMĚDĚLSTVÍ

Vzdělávací a metodická příručka pro vysoké školy

Sestavil: L.I. Brekhova L.D. Stakhurlova D.I. Shcheglov A.I. Gromovik

VORONĚŽ - 2009

Schváleno Vědeckou a metodickou radou Fakulty biologie a půdy - Protokol č. 10 ze dne 4. června 2009

Recenzent doktor biologických věd, profesor L.A. Yablonsky

Učební pomůcka byla připravena na Katedře pedologie a půdního managementu Fakulty biologie a půdy Voroněžské státní univerzity.

Pro specializaci: 020701 - Půdověda

Nedostatek nebo nadbytek jakéhokoli chemického prvku způsobuje narušení normálního průběhu biochemických a fyziologických procesů v rostlinách, což v konečném důsledku mění výnos a kvalitu plodin. Stanovení chemického složení rostlin a ukazatelů kvality produktů proto umožňuje identifikovat nepříznivé podmínky prostředí pro růst kulturní i přirozené vegetace. V tomto ohledu je chemická analýza rostlinného materiálu nedílnou součástí činností ochrany životního prostředí.

Praktická příručka o informační a analytické podpoře činností ochrany životního prostředí v zemědělství byla zpracována v souladu s programem laboratorních hodin „Biogeocenologie“, „Rozbor rostlin“ a „Ochrana životního prostředí v zemědělství“ pro studenty 4. a 5. ročníků oboru půdní katedra Fakulty biologie a půdy VSU.

METODA ODBĚRU VZORKŮ ROSTLIN A JEJICH PŘÍPRAVY K ANALÝZE

Odebírání vzorků rostlin je velmi zásadním momentem pro efektivitu diagnostiky výživy rostlin a hodnocení dostupnosti půdních zdrojů pro ně.

Celá plocha studované plodiny je vizuálně rozdělena do několika sekcí v závislosti na její velikosti a stavu rostlin. Pokud jsou při výsevu identifikovány oblasti se zjevně horšími rostlinami, pak se tyto oblasti vyznačí v mapě pole, zjistí se, zda špatný stav rostlin je důsledkem entolického nebo fytochoroby, lokálního zhoršení vlastností půdy nebo jiného růstu podmínky. Pokud všechny tyto faktory nevysvětlují důvody špatného stavu rostlin, pak lze předpokládat, že je narušena jejich výživa. To je ověřeno diagnostickými metodami rostlin. Vezměte si pro-

z lokalit s nejhoršími a nejlepšími rostlinami a půdou pod nimi a pomocí jejich rozborů zjišťují příčiny chátrání rostlin a úroveň jejich výživy.

Pokud není výsev stejnoměrný z hlediska stavu rostlin, pak při odběru vzorků je třeba zajistit, aby vzorky odpovídaly průměrnému stavu rostlin v daném úseku pole. Rostliny s kořeny jsou odebrány z každého vybraného pole podél dvou diagonál. Používají se: a) k zohlednění přírůstku hmotnosti a průběhu tvorby orgánů - budoucí struktury plodiny a b) k chemické diagnostice.

V raných fázích (se dvěma nebo třemi listy) by měl vzorek obsahovat alespoň 100 rostlin na 1 ha. Později u obilnin, lnu, pohanky, hrášku a dalších - minimálně 25 - 30 rostlin na 1 ha. U velkých rostlin (dospělá kukuřice, zelí atd.) se spodní zdravé listy odebírají minimálně z 50 rostlin. Pro zohlednění akumulace po fázích a odstranění plodinou se do analýzy vezme celá nadzemní část rostliny.

V dřeviny - ovocné, bobulovité, hroznové, okrasné a lesní - vzhledem ke zvláštnostem jejich změn souvisejících s věkem, četnosti plodování atd. je odběr vzorků poněkud komplikovanější než u polních plodin. Rozlišují se tyto věkové skupiny: sazenice, divočáci, roubované dvouletky, sazenice, mladé a plodné (začínající plodit, v plné a doznívající plodící) stromy. U sazenic je v prvním měsíci jejich růstu do vzorku zařazena celá rostlina a následně její rozdělení na orgány: listy, stonky a kořeny. Ve druhém a dalších měsících se vybírají plně vytvořené listy, obvykle první dva po nejmladším, počítáno od vrcholu. První dva vytvořené listy se také odebírají od dvouletých volně žijících ptáků, počítáno od vrcholu růstového výhonku. U roubovaných dvouletek a semenáčků, stejně jako u dospělců, berou střední listy růstových výhonků.

V bobule - angrešt, rybíz a další - se vybírají z výhonů aktuálního růstu 3 - 4 listy z 20 keřů tak, aby ve vzorku

bylo minimálně 60 - 80 listů. Dospělé listy se odebírají z jahod ve stejném množství.

Obecným požadavkem je sjednocení technik odběru vzorků, zpracování a skladování: odběr striktně stejných částí ze všech rostlin podle jejich vrstvení, stáří, umístění na rostlině, nepřítomnosti chorob atd. Záleží také na tom, zda byly listy na přímém slunci nebo ve stínu, a ve všech případech by měly být vybrány listy stejného umístění vzhledem ke slunečnímu záření, nejlépe na světle.

Při analýze kořenového systému se průměrný laboratorní vzorek před vážením pečlivě promyje vodou. voda z vodovodu opláchnout v destilované vodě a vysušit filtračním papírem.

Z mnoha míst (pytel, krabice, stroj) se sondou odebere laboratorní vzorek obilí nebo semen, poté se v rovnoměrné vrstvě rozdělí na papír ve tvaru obdélníku, rozdělí se na čtyři části a ze dvou se odebere materiál. opačné části na požadované množství pro analýzu.

Jeden z důležité body při přípravě rostlinného materiálu k analýze je správná jeho fixace, pokud se analýzy nemají provádět v čerstvém materiálu.

Pro chemické posouzení rostlinného materiálu celkovým obsahem živin (N, P, K, Ca, Mg, Fe atd.) se vzorky rostlin suší do sucha na vzduchu v sušárně při

teplota 50 - 60 ° nebo na vzduchu.

V analýzách, jejichž výsledky budou vyvozovat závěry o stavu živých rostlin, by měl být použit čerstvý materiál, protože vadnutí způsobuje významnou změnu ve složení látky nebo snížení jejího množství a dokonce i vymizení obsažených látek. v

živé rostliny. Například celulóza není ovlivněna degradací, zatímco škrob, bílkoviny, organické kyseliny a zejména vitamíny se rozkládají po několika hodinách vadnutí. To nutí experimentátora provádět analýzy na čerstvém materiálu ve velmi krátké době, což není vždy možné. Často se proto využívá fixace rostlinného materiálu, jejímž účelem je stabilizace nestabilních rostlinných látek. Rozhodující význam má inaktivace enzymů. V závislosti na cílech experimentu se používají různé způsoby fixace rostlin.

Oprava trajektu. Tento typ fixace rostlinného materiálu se používá tam, kde není potřeba stanovovat ve vodě rozpustné sloučeniny (buněčná míza, sacharidy, draslík atd.). Při zpracování surového rostlinného materiálu může dojít k autolýze tak silně, že složení konečného produktu se někdy výrazně liší od složení výchozího materiálu.

V praxi se fixace páry provádí následovně: uvnitř je zavěšena vodní lázeň kovová mřížka, shora je lázeň pokryta hustým nehořlavý materiál a voda se zahřívá k rychlému uvolnění páry. Poté se na pletivo uvnitř vany umístí čerstvý rostlinný materiál. Doba fixace 15 - 20 min. Poté rostliny vysušte

vatsya v termostatu při teplotě 60 °.

Fixace teploty. Rostlinný materiál se vloží do sáčků z kraftového papíru a rozdrcené šťavnaté ovoce a zelenina se volně vloží do smaltovaných nebo hliníkových kyvet. Materiál se udržuje po dobu 10 - 20 minut při teplotě 90 - 95 °. To inaktivuje většinu enzymů. Poté se hmota listů a stonků, která ztratila turgor, a plody se suší v sušárně při teplotě 60 ° s ventilací nebo bez.

Při použití tohoto způsobu fixace rostlin je třeba mít na paměti, že prodloužené sušení rostlinného materiálu ve tmě

teploty 80° a vyšší vedou ke ztrátám a změnám látek v důsledku chemických přeměn (tepelný rozklad některých látek, karamelizace sacharidů atd.), jakož i v důsledku těkavosti amonných solí a některých organických sloučenin. Kromě toho teplota surového rostlinného materiálu nemůže dosáhnout okolní teploty (sušárny), dokud se voda neodpaří a veškeré vnesené teplo se nepřestane přeměňovat na latentní výparné teplo.

Za přijatelnou a přijatelnou metodu fixace se v některých případech považuje i rychlé a šetrné vysušení vzorku rostliny. Při zručném provádění tohoto procesu mohou být odchylky ve složení sušiny malé. To má za následek denaturaci bílkovin a inaktivaci enzymů. Sušení se zpravidla provádí v sušicích skříních (termostaty) nebo speciálních sušící komory. Materiál schne mnohem rychleji a spolehlivěji, pokud skříní (komorou) cirkuluje ohřátý vzduch. Nejvhodnější teplota pro sušení

šití od 50 do 60°.

Sušený materiál se lépe uchovává ve tmě a v chladu. Protože mnoho látek obsažených v rostlinách je schopno samooxidace i v suchém stavu, doporučuje se usušený materiál skladovat v těsně uzavřených nádobách (lahve se zabroušenými zátkami, exsikátory apod.), naplněných až po vrch materiálem tak, aby v nádobách nezbývá mnoho vzduchu.

Mrazivý materiál. Rostlinný materiál je velmi dobře konzervován při teplotách od -20 do -30 ° za předpokladu, že zmrazení nastane dostatečně rychle (ne déle než 1 hodinu). Výhoda skladování rostlinného materiálu ve zmrazeném stavu je dána jak vlivem chlazení, tak i dehydratací materiálu přechodem vody do pevného skupenství. Je třeba mít na paměti, že při zmrazení

enzymy jsou inaktivovány pouze dočasně a po rozmrazení mohou v rostlinném materiálu nastat enzymatické přeměny.

Ošetření rostlin organickými rozpouštědly. Jako kvalita

Jako fixační prostředky lze použít vroucí líh, aceton, éter apod. Fixace rostlinného materiálu touto metodou se provádí ponořením do vhodného rozpouštědla. Při této metodě však dochází nejen k fixaci rostlinného materiálu, ale také k extrakci řady látek. Proto lze takovou fixaci použít pouze tehdy, je-li předem známo, že látky, které mají být stanoveny, nejsou extrahovány tímto rozpouštědlem.

Vzorky rostlin vysušené po fixaci se rozdrtí nůžkami a poté v mlýnu. Drcený materiál se prosévá přes síto o průměru otvoru 1 mm. Přitom se ze vzorku nic nevyhazuje, jelikož odebráním části materiálu, který neprošel sítem z prvního prosévání, tím měníme kvalitu průměrného vzorku. Velké částice procházejí mlýnem a znovu prosévají. Zbytky na sítu by se měly rozdrtit v hmoždíři.

Z takto připraveného laboratorního průměrného vzorku se odebere analytický vzorek. K tomu je rostlinný materiál, rozložený v tenké rovnoměrné vrstvě na listu lesklého papíru, rozdělen diagonálně na čtyři části. Poté se odstraní dva protilehlé trojúhelníky a zbývající hmota se znovu rozdělí v tenké vrstvě na celý list papíru. Znovu se nakreslí diagonály a opět se odstraní dva protilehlé trojúhelníky. To se provádí tak dlouho, dokud na listu nezůstane množství látky potřebné pro analytický vzorek. Vybraný analytický vzorek se přenese do skleněná nádoba s lapovanou zátkou. V tomto stavu lze skladovat neomezeně dlouho. na dlouhou dobu. Hmotnost analytického vzorku závisí na množství a metodice výzkumu a pohybuje se od 50 do několika set gramů rostlinného materiálu.

Všechny analýzy rostlinného materiálu by měly být prováděny se dvěma paralelně odebranými vzorky. Pouze podobné výsledky mohou potvrdit správnost odvedené práce.

S rostlinami by se mělo manipulovat v suché a čisté laboratoři bez výparů čpavku, těkavých kyselin a dalších sloučenin, které by mohly ovlivnit kvalitu vzorku.

Výsledky analýz lze vypočítat jak pro vzduch suché, tak pro absolutně suché vzorky látky. V suchém stavu je množství vody v materiálu v rovnováze s vodní párou ve vzduchu. Tato voda se nazývá hygroskopická a její množství závisí jak na rostlině, tak na stavu vzduchu: čím je vzduch vlhčí, tím je voda v rostlinném materiálu hygroskopičtější. Chcete-li převést data na sušina je nutné určit množství hygroskopické vlhkosti ve vzorku.

STANOVENÍ SUŠINY A HYGROSKOPICKÉ VLHKOSTI VE VZDUCHU SUCHÉM MATERIÁLU

Při chemické analýze se kvantitativní obsah konkrétní složky vypočítává na bázi sušiny. Proto je před analýzou stanoveno množství vlhkosti v materiálu a tím i množství absolutně sušiny v něm.

Průběh analýzy. Analytický vzorek látky se nanese v tenké vrstvě na list lesklého papíru. Poté se špachtlí odebírají malé špetky hmoty rozložené na plechu z různých míst do skleněné láhve, předem vysušené do konstantní hmotnosti. Vzorek by měl mít hmotnost přibližně 5 g. Váženka spolu se vzorkem se zváží na analytických vahách a umístí se do termostatu, jehož vnitřní teplota se udržuje na 100-1050 °C. Poprvé v termostatu je otevřená láhev se vzorkem udržována po dobu 4-6 hodin. Po této době je láhev z termostatu přemístěna do exsikátoru k ochlazení, po 20-30

minut se láhev zváží. Poté se láhev otevře a znovu se umístí do termostatu (při stejné teplotě) na 2 hodiny. Sušení, chlazení a vážení se opakuje, dokud vážená láhev nedosáhne konstantní hmotnosti (rozdíl mezi posledními dvěma váženími musí být menší než 0,0003 g).

Procento vody se vypočítá podle vzorce:

kde: x je procento vody; c – hmotnost rostlinného materiálu před sušením, g; c1 - hmotnost rostlinného materiálu po vysušení.

Vybavení a náčiní:

1) termostat;

2) skleněné láhve.

Formulář pro zápis výsledků

Hmotnost krabice s		Hmotnost krabice s
		zavěšený na
až do	až do		Závěs
		po vysušení -
sušení-	sušení-		po vysu-
			šití, g

STANOVENÍ "SUROVÉHO" POPELU METODOU SUCHÉHO POPELOVÁNÍ

Popel je zbytek získaný po spálení a kalcinaci organické hmoty. Při spalování uniká uhlík, vodík, dusík a částečně kyslík a zůstávají pouze netěkavé oxidy.

Obsah a složení popelovitých prvků rostlin závisí na druhu, růstu a vývoji rostlin a zejména na půdně-klimatických a agrotechnických podmínkách jejich pěstování. Koncentrace prvků popela se výrazně liší v různé tkaniny a rostlinné orgány. Obsah popela v listech a bylinných orgánech rostlin je tedy mnohem vyšší než v semenech. V listech je více popela než ve stoncích,