ما هي فوائد التخلي عن السكر للنساء. ما يعطي رفضًا حادًا للسكر: النتيجة ، الانسحاب ، العواقب. بعد ثلاثة أيام من الرفض

تبدو عبارة "تجويع السكر" كذريعة لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة (أو أولئك الذين يحاولون التوقف عن تناول السكر) للانغماس بانتظام في تناول الحلوى. ومع ذلك ، يقول خبراء التغذية والعلماء إن الجسم ، الذي اعتاد على مستويات عالية من استهلاك السكر ، يمكن أن يستجيب للحرمان من السكر برد فعل مشابه لسحب الدواء. يمكن أن تكون أعراض المجاعة للسكر مؤلمة للغاية ومنهكة. إذا كنت تراقب تناول السكر بعناية ، أو تحاول تقليل كمية السكر في نظامك الغذائي أو التخلص منه تمامًا ، فكن على دراية بإمكانيات التغلب على إدمان السكر. فهم العلامات مع التحضير المناسبيمكن أن يساعدك حظر الحلويات على خفض تناول السكر بشكل دائم.

خطوات

قلل من تناول السكر لبضعة أسابيع.من أكثر المشاكل التي يثيرها محبو السكر شيوعًا هي الإزالة الحادة للسكر من النظام الغذائي. هذا غالبًا ما يؤدي إلى العودة إلى العادة في غضون أيام قليلة.

• إن الكائن الحي الذي اعتاد على تناول السكر يوميًا غير قادر على التكيف بسرعة مع استبعاد مادة كانت بمثابة مصدر للطاقة.

1. اعلم أن محاولات التوقف فجأة عن تناول السكر يمكن أن تؤدي إلى انسحاب شديد.يمكن أن يظهر هذا الأخير في شكل اشتهاء قوي وشديد للأطعمة السكرية ، بالإضافة إلى أعراض أكثر حدة مثل الصداع أو الغثيان.

   إن التقليل التدريجي من تناول الأطعمة السكرية على مدى عدة أسابيع سيقلل بشكل كبير من شدة هذه الأنواع من انسحاب السكر.

   اخدع جسمك بالمُحليات.إذا كان جسمك يشتهي شيئًا حلوًا حتى بعد تقليل السكر لفترة طويلة وتدريجية ، فحاول استخدام المحليات بدلاً من السكر العادي. يعتبر البعض أن هذا الإجراء فعال فقط كإجراء مؤقت ، لأنه في النهاية يجب أن يتكيف جسمك ببساطة مع كمية أقل من الأطعمة السكرية.

   • يرتبط الدماغ والجسم ببعضهما البعض ارتباطًا وثيقًا ، لذلك إذا كنت تستطيع أن تخبر نفسك أنك تأكل شيئًا حلوًا ، فقد يعاني الجسم من وهم أن السكر يدخله حقًا.
   • العديد من بدائل السكر خالية من السعرات الحرارية ، لذا يمكن استخدامها لمكافحة أعراض الانسحاب دون الإضرار بنظام غذائي مضاد للسكر.
   • استخدم بدائل السكر الطبيعية (مثل Stevia و Xylitol) بدلاً من البدائل الاصطناعية. قم ببعض الأبحاث حول المحليات الصناعية قبل البدء في استخدامها - قد يمنحك القلق المرتبط بهذه المواد المعدلة كيميائيًا مصدرًا للتفكير.

2. قمع الرغبة الشديدة في تناول السكر بالنشاط البدني.بدلاً من الجلوس أمام الثلاجة أثناء لحظات الجوع الشديد للسكر ، يمكنك ممارسة بعض النشاط البدني. تؤدي التمارين الرياضية إلى إطلاق الإندورفين الذي يمكن أن يؤثر على التقلبات المزاجية المرتبطة بسحب السكر.

   • إذا كنت تعاني من الصداع أو الغثيان بسبب الجوع الناتج عن السكر ، فإن النشاط البدني سيساعد على زيادة نبرة صوتك والقضاء على هذه الأعراض بسبب تدفق الأكسجين.

3. اشرب الكثير من الماء.أحيانًا يأكل الناس الحلوى عندما تكون أجسامهم بحاجة فعلية للسوائل ، لذلك قد يكون كوب واحد من الماء كافيًا للتغلب على الرغبة الشديدة في تناول السكر. في الواقع ، قد يواجه الأفراد الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكر صعوبة في التمييز بين الرغبة الشديدة في تناول السكر والعطش. كلما شعرت بنوبة شديدة من الرغبة الشديدة في تناول السكر ، حاول شرب كوب من الماء للحد من هذه الرغبة.

   نظف منزلك من الأطعمة السكرية بينما تحرز تقدمًا في التخلص من السكر من نظامك الغذائي. كلما ابتعدت عن الوجبات الخفيفة السكرية ، قل احتمال عودتك إلى العادات غير الصحية.

   احتفظ بمفكرة طعام.هناك طريقة رائعة لزيادة فرصك في التغلب على انسحاب السكر بنجاح وهي الاحتفاظ بدفتر مفصل عن نظامك الغذائي اليومي والجوع والرغبة الشديدة في تناول السكر وعادات النوم ووزنك ومستويات الطاقة لديك. ستوفر لك المجلة الدافع والرؤية الواضحة لتأثيرات السكر على حياتك وصحتك.

   بادئ ذي بدء ، استبعد السكر المكرر والأطعمة المصنعة.هم الأكثر ضررًا ويتطلبون القضاء الأولي. تشمل هذه المجموعة المشروبات الغازية السكرية والحلويات والكعك والفطائر والمعكرونة والخبز.

   • انغمس مباشرة في الأطعمة الطبيعية الغنية بالكربوهيدرات: الفواكه والأرز البني ودقيق الشوفان والعسل والفواكه المجففة والبطاطا.
   • تذكر أن تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون (الكريمة أو الجبن أو المكسرات) يمكن أن يساعد حقًا في تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر.
   • حتى لو كانت هذه هي الخطوة الوحيدة التي تقوم فيها بإنزال سلم السكر ، فمن المحتمل أن تكون أنت وعائلتك أكثر صحة بشكل ملحوظ وتفقد بعض الوزن الزائد أيضًا!

4. تسلق درجة أخرى من سلم السكر.افعل ذلك إذا كان هدفك هو خفض نسبة السكر في الدم لأسباب طبية ، مثل انخفاض نسبة السكر في الدم أو لويحات الأنسولين أو فقدان الوزن.

   • تذكر أن الأمر قد يستغرق أسابيع أو حتى شهور لفطم السكر المكرر والأطعمة المصنعة من صدرك ، لذا خذ وقتك في هذه الخطوة.
   • عندما تكون جاهزًا للخطوة التالية ، تخلص من البطاطس واستبدلها بالبطاطا الحلوة.
   • قلل من تناول الفاكهة مرتين في اليوم ، بما في ذلك العصير.
   • احتفظ بالعسل والفواكه المجففة عند الحد الأدنى - فهي جيدة لتلك اللحظات التي تريد فيها تدليل نفسك ، ولكن ليس للاستهلاك اليومي.
   • قلل من الحبوب ، بما في ذلك الأرز البني أو الحنطة السوداء ، واستبدل هذا الجزء من نظامك الغذائي بمزيد من الخضار الطازجة.

5. إذا كنت ترغب في اتخاذ الخطوة التالية أسفل سلم السكر ، فقد ترغب في التفكير في نظام باليو الغذائي خالٍ تمامًا من الحبوب.

   • يمكنك اختيار هذا النظام الغذائي لأسباب طبية أو إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن.
   • ما يسمى "النظام الغذائي الخاص بالكربوهيدرات" هو نظام غذائي آخر خالٍ من الحبوب ويوصى به لمشاكل الأمعاء.
   • في هذه المرحلة ، يجب أن يكون لديك سيطرة كاملة على الرغبة الشديدة في تناول السكر واستهلاك الحد الأدنى من الكربوهيدرات المعقدة أو الحبوب.

6. الخطوة التالية هي التخلص التام من جميع الحبوب والكربوهيدرات المعقدة من نظامك الغذائي.تشمل هذه القائمة البطاطس والأرز والعديد من الأطعمة الأخرى.

7. استمع إلى جسدك.هل أنت حقا سعيد في هذه الحالة؟ قد تجد أنه يمكنك التبديل إلى نظام خالٍ من الكربوهيدرات دون صعوبة ، ولكن قد تجد أن جسمك يحتاج إلى المزيد من الكربوهيدرات. يمكنك الاستمرار في نزول السلالم إذا كنت جاهزًا حقًا لذلك ، لكن لا يجب أن تعود أبدًا إلى تناول السكر المكرر أو الأطعمة المصنعة. إنها ضارة للغاية بصحتك. إذا تحسنت الرغبة الشديدة في تناول السكر مرة أخرى ، فاعتبر ذلك علامة على أنك أيقظت وحش السكر النائم عن طريق استهلاك الكثير من السكر. وبالتالي ، يجب أن تقلل من تناوله.

   • لا تجعل الحياة مؤلمة. استمتع بكعكة الشوكولاتة اللذيذة في حفل عشاء صديقك ، واستمتع بنفسك! ومع ذلك ، تذكر أن "طعام العطلة مخصص للأعياد" ، كما يقول ديفيد جيليسبي ، مؤلف كتاب Sweet Poison. إذا كنت لا تتناول مثل هذا الطعام كل أسبوع ، فكل شيء في محله.

• تجنب الكربوهيدرات البسيطة التي تتحول بسرعة إلى سكر بعد تناولها. قد يكون لهذه المنتجات نفس الشيء اثار سلبيةعلى الصحة كأطعمة غنية بالسكر. العديد من هذه الأطعمة عبارة عن أطعمة مريحة ، وكلما تجنبت تناولها ، كان ذلك أفضل. كما يقول البروفيسور مايكل بولان ، مؤلف العديد من الكتب عن الطعام ، "إذا لم تتعرف عليه جدتك كطعام ، وكانت العبوة تحتوي على أكثر من خمسة مكونات ، فتجنبها."
• اكتشف جوهر وأعراض المجاعة للسكر. يعد الوعي والتحضير من أفضل حلفائك في محاولتك لتقليل كمية السكر في نظامك الغذائي. من غير المحتمل أن يكون تقليص السكر مهمة سهلة يتم القيام بها بقوة إرادة استثنائية ، ولكنك ستجد بسرعة أن الرغبة الشديدة في تناول السكر هي أخف أعراض انسحاب السكر الأخرى ، بما في ذلك الصداع والخمول والاضطراب العاطفي والغضب والغثيان. ليس من السهل تجاهل هذه العلامات ، ولا يمكن القضاء عليها من خلال قوة الإرادة وحدها. فهم الأعراض و تدريب عالي الجودةلتحسين فرص تقليل تناول السكر بنجاح.
• احصل على الدعم من العائلة والأصدقاء. يحتاج مدمن السكر ، مثل مدمن المخدرات أو مدمن الكحوليات ، إلى مساعدة ودعم الأسرة والأصدقاء. قد يبدو الأمر سخيفًا بعض الشيء ، فإشراك أحبائك في قرارك بالتخلص من السكر يمكن أن يفعل المعجزات لنتائجك.
  • اطلب من أحد أفراد أسرتك أو صديق أن ينضم إليك في حمية السكر لتحسين فرصك في النجاح.
  • يمكن لعائلتك وأصدقائك دعمك وتشجيعك أثناء صيام السكر. يمكنهم مساعدتك عن طريق إبقاء الحلويات خارج منزلك والامتناع عن تناولها في حضورك ، وتعديل قائمة الطعام الخاصة بهم من خلال دعوتك لتناول العشاء.
• العصير الخالي من السكر هو بديل رائع للمشروبات الغازية السكرية. قم بتخزينه في الثلاجة كوجبة خفيفة فعالة للرغبة الشديدة في تناول السكر.

تحذيرات

• يجب أن تفهم أنه بينما قد يرغب الأشخاص المقربون منك في دعم اختيارك ، فإن هذا لا يعني أنهم سيقللون من تناول السكر لديهم. من الصعب للغاية أن تكون محاطًا بالملذات الحلوة عندما لا يُسمح لك بذلك. اطلب من أفراد الأسرة توخي الحذر بشأن اختيارك ومنعك من استهلاك هذه العناصر المحظورة. إذا كان أحد أفراد الأسرة يحب أن يفسدك بملفات تعريف الارتباط والفطائر ، فاطلب منه أو منها التبديل إلى نسخة خالية من السكر من الوصفة - فقد تكون عادتك الجديدة في الأكل كافية لإثارة مواهب هذا الشخص في الطهي!
• إذا كنت قد شرعت في رحلة خالية من السكر لمجرد دعم الزوج أو أحد أفراد الأسرة ، فلا يتعين عليك القيام بذلك على طول الطريق. فقط لا تستهلك الأطعمة السكرية في المنزل أو الابتعاد عن الشخص الذي يتبع النظام الغذائي. ابحث عن مصادر صحية للسكر وقم بتخزينها في أماكن قد لا يكتشفها قريبك / شريكك الخالي من السكر (مثل العمل).
• قد يواجه مرضى السكر صعوبة في تنظيم مستويات السكر في الدم. يمكن أن تتسبب هذه الفئة من الأشخاص في إلحاق أضرار جسيمة بصحتهم من خلال اللجوء إلى القضاء التام على السكر. يجب عليك استشارة طبيبك قبل البدء في أي نظام غذائي جديد.
• إذا كنت تستبعد السكر من نظامك الغذائي لأن زوجتك أو والدك أجبرك على ذلك ، فأعد تقييم علاقتك. حدد لنفسك ما إذا كان هذا فرضًا تافهًا عليك من عادات الأكل التي ليست من سماتك ، لأن كونك في علاقة مغتصبة ليس جيدًا على الإطلاق.
• كما هو الحال مع أي تغيير غذائي آخر ، استشر طبيبك بشأن النوايا الحالية.

يعتقد الكثير من الناس أن الإقلاع عن السكر هو الشيء الرئيسي الذي يجب فعله عند اتباع نظام غذائي ، وهنا يخطئون بشدة.

السكر ، مثل أي عنصر آخر ، يجب أن يكون موجودًا أيضًا في جسم الإنسان ، فقط ، بالطبع ، باعتدال ، وإلا فقد تحدث عواقب وخيمة.

التخلي عن السكر العواقب.

أولاً ، يؤدي الرفض الكامل للسكر ، كما تم إثباته بالفعل ، إلى تغيرات غذائية خطيرة في الجسم ، وهذه التغييرات ، كما حددها الخبراء ، لا تتسامح معها جميع الكائنات البالغة ، ناهيك عن الأطفال.

نعم ، الاستهلاك المفرط للسكر هو سبب لعدد من الأمراض الخطيرة منها أمراض القلب و نظام الأوعية الدمويةوكذلك مرض السكري. أي نظام غذائي لفقدان الوزن ينطوي على تقليل استهلاك السكر ، ولكن ليس تمامًا وهذا أمر مفهوم ، لأن الرفض الحاد للسكر له عواقبه ويعرف خبراء التغذية عن كثب هذه العواقب.

يوجد السكر في معظم الأطعمة اليوم ، وحتى في الأطعمة غير المحلاة تمامًا. هذا هو ما تحتاج إلى استهلاكه إذا قررت التخلي تمامًا عن استهلاك السكر المحبب أو نوع السكر المكرر. فقط في هذه الحالة سيكون هناك فائدة كبيرة من أفعالك للجسد.

أنت بحاجة للتخلي عن السكر تدريجيًا وبأي حال من الأحوال بشكل مفاجئ وكامل!

هؤلاء الآباء الذين يخبرون أطفالهم منذ الطفولة بمخاطر السكر وأن الإفراط في تناول الحلويات يفسد الأسنان يفعلون الشيء الصحيح. هو حقا. من خلال أفعالهم ، وقصر الحلويات على الأطفال في مرحلة الطفولة ، يفتح هؤلاء الآباء طريقهم إلى مستقبل ناجح ومستقبل صحي.

كما تعلم ، لامتصاص السكر بشكل جيد في الجسم ، هناك حاجة إلى الكالسيوم ولا يأخذه الجسم على الإطلاق مع الطعام الذي يأتي أثناء الوجبة. يأخذها من موارده الخاصة ، وأول ما يعاني منه هنا العظام والأسنان ، لأنها تعتبر أكبر مصدر للكالسيوم.

تخلَّ عن السكر تدريجيًا ، واختر التغذية الصحيحة لفقدان الوزن مع اختصاصي التغذية ، وستدهشك النتائج بكل بساطة. لن تصحح (تصحح) شكلك فحسب ، بل ستبدو أيضًا أكثر نضارة وشبابًا وأكثر بهجة ، وستكون أسنانك ناصعة البياض ، وستكون عظامك قوية ، وستكون بشرتك مثالية. وبالتالي ، فإن المكافأة الرئيسية لأي نظام غذائي وفقدان الوزن هي الرفض الصحيح للسكر ، أي التغذية السليمةلفقدان الوزن.

دعونا نتذكر مرة أخرى أن الاستهلاك المفرط للسكر ، الاستخدام اليومي ، يحمل في طياته العواقب التالية:

• أمراض وشيخوخة الجلد.
• مرض قلبي؛
• هشاشة العظام والأسنان.
• أمراض الأوعية الدموية.
• تطور مرض السكري ، إلخ.

انتباه! من خلال عدم تناول السكر المحبب والسكر المكرر للطعام ، أي بالحصول على السكر فقط من الأطعمة المستهلكة ، فإنك تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بجميع الأمراض المذكورة أعلاه!

كما أن هناك علاقة بين السكر أو بالأحرى استهلاكه وبين جهاز المناعة البشري. يساعد الرفض الصحيح للسكر على تقوية جهاز المناعة. يكفي أن تتخلى عن السكر المكرر أو السكر المحبب (الأكل المباشر) لمدة عام لتلاحظ أن أمراض الجهاز التنفسي الموسمية تزعجك بشكل أقل.

يعزز السكر إطلاق الجذور الحرة ، وهذا ، كما يشير الأطباء ، يؤدي إلى شيخوخة الجلد السريعة. بشرة باهتة ، وكمية زائدة من التجاعيد ، وترهلات غير سارة للجلد - كل هذه هي عواقب الاستهلاك المفرط للسكر. بالتخلي عن السكر ، ستتمكن من تأجيل مثل هذه التغييرات الخارجية غير السارة المرتبطة بالعمر لعدة سنوات.

في غضون ذلك ، دعنا نذكرك مرة أخرى أن الرفض التام للسكر أمر خطير ، فكل شيء يجب القيام به بشكل تدريجي ، لأن السكر هو العنصر المهم لوظيفة الدماغ. إذا رفضت تناول السكر بشكل عام بشكل مفاجئ ، فستلاحظ دوارًا وصداعًا مستمرًا ، وتغيرات في مناطق أخرى من الجسم.

بالتفكير في رفض السكر ، استبدله بالعسل أولاً أو تناول المزيد من الفواكه المجففة أكثر من ذي قبل ، واستهلك أيضًا الأطعمة التي تحتوي على السكر لأول مرة ، مع استبعادها تدريجياً من النظام الغذائي. في هذه الحالة ، سوف تحمي نفسك من العواقب غير المرغوب فيها للتخلي عن السكر ، وبمرور الوقت ، ستدخل الاتجاه الصحيح للتغذية ، مما يجعل جسمك أكثر صحة وقوة.

مشترك

استهلاك السكر بكميات غير محدودة يؤثر سلبًا على عمل الجسم كله ، لذا فإن قرار التخلي عنه هو القرار الصحيح. لكن هل من الضروري حقًا التوقف عن السكر تمامًا؟ سنقوم بتحليل هذا في المقال. سنحدد أيضًا الحد الأدنى للجرعة اليومية المطلوبة من هذا المنتج.

السكر منتج يتم الحصول عليه من مواد خام مختلفة. يحدث:

1. قصب؛
2. الشمندر؛
3. خشب القيقب؛
4. النخيل ، إلخ.

تتحدد فوائد ومضار السكر بشكل أساسي من خلال تنوعه:

1. خام (بني) ؛
2. مكرر (أبيض).

لا يحتوي السكر الخام البني على الجلوكوز فحسب ، بل يحتوي أيضًا على مكونات أخرى ، وكثير منها مفيد وضروري للجسم:

• الفيتامينات.
• العناصر النزرة (المغنيسيوم ، الفوسفور ، الكالسيوم ، الزنك ، الصوديوم ، البوتاسيوم ، إلخ) ؛
• الكمية المتبقية من الدهون والبروتينات.
• الكربوهيدرات المعقدة.

توجد كل هذه المواد في السكر الخام بكميات صغيرة ، ولكن إذا كنت تستخدمه باستمرار واستبدلت به السكر المكرر تمامًا ، فستكون فوائدها ملموسة.

في المواقف العصيبة ، يحتاج الجسم إلى الجلوكوز ، ويجب إخضاع ذلك بضبط النفس

قد تكون الأسباب النفسية الأخرى:

• الرغبة في تناول الطعام "من أجل الشركة" عندما لا تدعم البيئة رغبتك في التغذية السليمة ؛
• المواقف التي يكون فيها من غير الملائم رفض المعالجات ، وعدم الرغبة في الخروج من الفريق ؛
• رغبة مفاجئة لا تقاوم في أكل الحلويات.

لتعديل مدخولك اليومي من السكر والتغلب على الاعتماد النفسي عليه ، عليك أولاً أن تفهم الأسباب التي تجعل الجسم يشعر بالحاجة إلى الكربوهيدرات "السريعة" ، ثم تطوير نظام غذائي يلبي جميع المتطلبات ، وبذل القليل من الجهد. تتشكل عادة الطعام لمدة ثلاثة أسابيع ، وسيكون من الأسهل بكثير إنكار نفسك.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على سكر "صحي" و "ضار"؟

السكر عبارة عن كربوهيدرات ، لذلك من المنطقي تقسيم جميع السكريات إلى مجموعتين:

1. "سريع" (تلك التي يتم امتصاصها في غضون 15-30 دقيقة) ؛
2. "بطيء" (هضم في غضون 4 ساعات).

إنها السكريات "السريعة" التي التأثير السلبيعلى الجسم وتسبب جميع الأعراض الجانبية والأمراض المذكورة أعلاه.

تم العثور على الكربوهيدرات "السريعة" في:

• منتجات المخبز؛
• معكرونة؛
• المعجنات والكعك.
• شوكولاتة؛
• الحلويات.
• المشروبات الكربونية؛
• العنب والموز.

يُنصح بإلغاء هذه الأطعمة كليًا أو جزئيًا من النظام الغذائي واستبدالها بالكربوهيدرات "البطيئة" الموجودة في:

• الحبوب.
• الخبز والحبوب الكاملة؛
• الحبوب.
• خضروات؛
• الفاكهة.

يحتوي معظم العسل على الفركتوز ، لذلك يمكن تركه في النظام الغذائي ولكن في حدود معقولة.

كيف نتخلى عن السكر ومنتجات الدقيق؟

تحتاج أولاً إلى تحديد ما إذا كنت تعاني من إدمان السكر وما هي طبيعته (نفسية - عاطفية أو فسيولوجية). بناءً على ذلك ، اختر نظامًا لتصحيح النظام الغذائي واخرج من الموقف بنجاح.

أعراض إدمان السكر:

• التعب والاكتئاب غير المبرر (عندما تحرم نفسك من الحلويات) ؛
• الأرق ، الذي يتم التخلص منه عن طريق الشوكولاتة أو غيرها من المنتجات التي تحتوي على السكر ؛
• مشاكل في المعدة ، إسهال ، انتفاخ.
• تساقط الشعر الغزير
• ألم وتشنجات أثناء الحيض.
• الأرق والصداع.
• ضعف المناعة والميل إلى نزلات البرد.
• تركيز ضعيف.

يعتبر الإقلاع عن السكر للأشخاص الذين يعانون من الإدمان ضغطًا عميقًا ، لذلك عليك أن تفعل ذلك بشكل تدريجي ، دون التسرع من طرف إلى آخر. بعد التحليل التفصيلي للأسباب التي تجعلك تنجذب إلى الحلويات ، عليك أن تبدأ في تعديل نظامك الغذائي اليومي.

عند الإفراط في تناول الأطعمة الحلوة "المزيفة" ، تتعرض صحة الجسم للخطر

يُنصح بعدم حرمان نفسك من الأطباق الحلوة بشكل مفاجئ ، ولكن يُنصح باستبدالها بأخرى مماثلة ولكنها أقل ضررًا. بعد حدوث الانتقال ، يمكنك إزالة الحلويات تدريجياً من القائمة.

كيف تحل محل السكر غير الصحي؟

بادئ ذي بدء ، يمكنك استبدال جميع الحلويات بالفواكه وحلويات الفاكهة. تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية وتلبي حاجة الجسم للحلويات. الموز والكمثرى والتفاح والمانجو والكيوي رائعة. استبدالها ، على سبيل المثال ، الشوكولاته ، لن تحصل فقط على فوائد كبيرة للجسم ، ولكن أيضًا سعرات حرارية أقل بكثير.

الفواكه المجففة غذاء حلو وصحي يمكن أن يحل محل السكر الضار

من ناحية أخرى ، ليس من الضروري أن تحرم نفسك من الحلويات. يمكنك صنع الحلوى الخاصة بك باستخدام المحليات. على سبيل المثال ، ستيفيا هو مُحلي طبيعي. أصل طبيعيلا يسبب أي ضرر بل هو مفيد ، فالصيدليات تبيع السوربيتول والفركتوز والمحليات في أقراص (ريو جولد ، سوكرازيت ، إلخ). يمكن إضافتها إلى الشاي أو القهوة. في البداية ، العسل العادي سيفي بالغرض.

كيف "نتوقف" تدريجياً عن تناول الحلويات والأطعمة النشوية؟

إذا كنت ترغب في الإقلاع عن الحلويات من أجل إنقاص الوزن ، فعليك عدم فرض قيود مزدوجة على الفور: من حيث جودة الطعام وكميته. من الأفضل التركيز أولاً على استبدال السكريات الضارة بأخرى صحية ، وعندها فقط تبدأ في الحد من تناول الطعام.

يتفاعل جسم الإنسان دائمًا مع الخارقة لنقص الطعام ، وبدلاً من إنفاق احتياطياته ، يبدأ ، على العكس من ذلك ، في إنقاذها بنشاط. يزيد الشهية.

بالتخلي عن السكر لصالح العسل ، لن تحسن مذاق المنتجات المألوفة فحسب ، بل ستحسن صحتك أيضًا.

1. بالنسبة للمبتدئين ، يمكنك استبدال السكر بالعسل. هذا منتج طبيعي لا يعطي الطاقة فحسب ، بل يروي أيضًا العطش للحلويات ؛
2. بعد تكييف استبدال السكر بالعسل بالكامل ، يمكنك البدء في استبدال المخبوزات والمعكرونة بالحبوب والخبز المقرمش ؛
3. ثم يتم استبدال العسل بالعسل ستيفيا والمحليات الأخرى.
4. خلال الأشهر الأولى ، يمكنك الاحتفاظ بالحق في تناول حصة من الحلويات مرة واحدة في الأسبوع (أو في كثير من الأحيان) ؛
5. المرحلة التالية هي رفض الحلويات.

في الوقت نفسه ، من المهم الحفاظ على استهلاك كمية يومية دنيا من السكروز. ملعقة صغيرة تكفي. سكر أو عسل - أنت من يقرر. لكنها لن تكون بعد الآن من الأطعمة الشهية ، بل "الدواء". مرة واحدة في الأسبوع ، يمكنك تحمل تكلفة ستيفيا.

قائمة تقريبية خالية من السكر للأسبوع

وجبة	الاثنين	يوم الثلاثاء	الأربعاء	يوم الخميس	جمعة	السبت	الأحد
إفطار	نخالة مع الكفير. شاي أخضر؛	بيكون و بيض ، قهوة بالحليب	دقيق الشوفان والخبز والشاي الأسود	عصيدة الحنطة السوداء على الكفير والكاكاو مع الحليب (بدون سكر)	عصيدة الأرز بالحليب والشاي	خبز مقرمش بالجبن ، قهوة بالحليب	الجبن والخبز والشاي
وجبة عشاء	مرق الدجاج بالأعشاب عصيدة البازلاءالكستليتة الشاي	حساء الخضار - هريس والخبز والشاي	لحم مسلوق مع الخضار و الخبز و الشاي	عصيدة الشعير والسمك المسلوق مع الأعشاب والشاي	حساء - هريس مع السمك الأحمر والخضروات على البخار والشاي	حنطة سوداء ، صدر دجاج مسلوق ، شاي	بورش في مرق لحم الخنزير ولحم الخنزير المسلوق والشاي
شاي العصر	فواكه ، ريازينكا	فواكه ، كفير	سلطة فواكه مع كريمة حامضة	الفاكهة والزبادي الطبيعي	ميلك شيك بالفواكه	الفاكهة والمياه المعدنية	سلطة فواكه
وجبة عشاء	سمك مقلي ، خضروات على البخار ، شاي أخضر	طاجن ستيفيا والجبن القريش والشاي	سلطة خضار ، خبز ، شاي	شرحات على البخار ، أرز بني مسلوق ، شاي	بروكلي بالزبدة ، دجاج مسلوق ، شاي	سلطة القرنبيط والحنطة السوداء والشاي	سمك مسلوق، قرون الفاصوليا والشاي

الجانب النفسي: كيف لا نتناول الوجبات السريعة في المواقف العصيبة؟

المواقف العصيبة هي دائمًا نقص في هرمون الفرح وإطلاق الأدرينالين في الدم. حلو و "شهي" مصمم لملء هذا الفراغ وإعادة الإنسان إلى حالته الطبيعية. تقييد نفسك في مثل هذه المواقف لا فائدة منه. تحتاج إلى استبدال الحلويات بالآخرين الطرق الممكنةالحصول على انطباعات جيدة.

فيما يلي بعض الخيارات للتخلص من التوتر دون انقطاع:

1. فكر في المستقبل واكتب قائمة بالأشياء التي تجلب لك السعادة. في المواقف العصيبة ، حاول اتباع جميع النقاط المكتوبة أولاً. في نفس الوقت ، امنح نفسك كلمة مفادها أنه إذا لم يساعدك ، فسوف تأكل شيئًا "لذيذًا". كقاعدة عامة ، تعمل هذه الطريقة ، ويتلاشى الدافع الأول في الخلفية ، ويعيدك إلى "الوعي". أنت بالفعل قادر على التحكم في نفسك ؛
2. إذا لم تكن هناك طريقة للتحكم في نفسك ، فلا تأكل على الأقل الشوكولاتة ، ولكن تناول الموز أو الزبادي - وهو شيء يحتوي على الحد الأدنى من السكر ؛
3. تحتوي العصائر الطازجة على كمية كبيرة من السكريات الطبيعية. اشرب كوبًا وسيزول الرغبة في تناول الحلويات ؛
4. حاول أن تتذكر المواقف العصيبة التي حدثت لك من قبل. إنها تمر دائمًا ، وتحتاج فقط إلى التحلي بالصبر قليلاً ، ثم الاستمتاع بالنتيجة.

عواقب التخلي عن الحلويات - ماذا يحدث للجسم

إذا تم رفض السكر بشكل عفوي ، فسيكون كذلك بالنسبة للجسم ضغوط شديدة. فبدلاً من "التطهير الذاتي" واستعادة الوظائف التالفة ، فإنه على العكس من ذلك سيخزن بقايا الجلوكوز بكل قوته. سيعاني الشخص من الشعور بالجوع المنهك ، والذي يصعب محاربته وهناك خطر العودة إلى نظام غذائي غير صحي.

تناول المنتجات الصحية له تأثير مفيد على بشرة الوجه

مع الرفض التدريجي للسكر ، ستكون النتيجة تعافيًا كاملاً للجسم وإنشاء وظائف تالفة ، بل وقد يؤدي ذلك إلى تحسين الخلفية الهرمونية ، إذا كان هناك أي اضطرابات فيه.

إن التخلي عن السكر للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز القلبي الوعائي يعني التخلص من تصلب الشرايين (عند تناول أدوية أوميغا 3 معًا) ، وتحسين وظائف القلب وتغذية عضلة القلب. في بعض الحالات ، يكون ضغط الدم مستقرًا تمامًا.

نتائج الاشخاص الذين رفضوا تناول الحلويات: المراجعات

كما لاحظت على الأرجح ، فإن المعجزة لم تحدث ، لم أكن أبدو أصغر بعشرين عامًا ، ولكن مع ذلك ، فإن نتائج التخلي عن السكر قد وصلت بالفعل بعد حوالي 3 أشهر. انتبه إلى حقيقة أنني استخدمت العبارة مرارًا وتكرارًا: "نحن جميعًا مختلفون ، وبالتالي قد تختلف النتائج" ومع ذلك ، فهي موجودة بالتأكيد.

من السهل التعايش مع السكر المكرر ، أو بالأحرى أنه مناسب - لقد رميت ملعقة من السكر المحبب في القهوة ، ومنعتها - "أمر تافه" ، لكني سررت ، إنه حلو في فمي.

بدون السكر المكرر ، خاصة في البداية ، هذه المتعة السريعة مفقودة للغاية ، يحتاج الجسم إلى الحلويات. لكن الحياة بدون السكر المكرر هي بالتأكيد أكثر فائدة وصحة.

أوليغ

http://plett.ru/bez-sahara-itogi/

لقد مررت أيضًا بتجربة التخلي عن السكر ، ولم تتحسن بشرتي ، ولكن كانت هناك تقلبات مزاجية. عدة مرات كانت هناك حالة إغماء في مكان ما في الشارع ، حتى بدا لي أن هذا كان بسبب زيادة النشاط البدني ، وقلة النوم. إذا لم أتناول الآيس كريم أو لوح الشوكولاتة في تلك اللحظة ، فمن المؤكد أنني فقدت الوعي. إذا كان هناك أي شيء ، فإن غدتي الدرقية طبيعية. كل شيء ليس بهذه البساطة ، رغم أن الجميع يقرر بنفسه.

سعيد الحظ

http://blondycandywellness.com/otkaz-ot-saxara/

السكر ضار استبدله بالمكسرات والفواكه والفواكه المجففة ودقيق الشوفان مع تفاحة مخبوزة في الصباح واللحوم مرة واحدة في اليوم على الغداء وقليل من المعجنات والدهون ونوم كافي وتمشي وستحصل على بشرة جميلة في شهر !

تايسكا

http://www.woman.ru/beauty/face/thread/4271408/2/

التخلي عن السكر ليس كذلك عملية صعبةإذا اتبعت جميع التوصيات وفعلت ذلك بشكل صحيح. ستكون المكافأة الشفاء التام للجسم و صحة جيدةلعدة سنوات.

السكر هو دواء القرن الحادي والعشرين.

يقولون أنها تسبب الإدمان مثل المخدرات ... لكن هل هي كذلك؟

قد تبدو مصطلحات "إدمان السكر" و "سحب السكر" من العبثية ، لكنها في الواقع حالتان حقيقيتان لعقل وجسم الإنسان.

أحيانًا يكون قول "لا" للشوكولاتة أو الآيس كريم أو الحلويات الأخرى صعبًا للغاية مما يبدو للوهلة الأولى.

إذا كنت تريد التعرف على إدمان السكر وماذا تفعل حيال ذلك ، وإذا كنت تحاول الإقلاع عن السكر ، فاقرأ هذه المقالة حتى النهاية. سنخبرك عن:

ما هو سحب السكر

وفقًا لـ Wikipedia ، فإن الامتناع عن ممارسة الجنس هو حالة عقلية وجسدية ، ورفض إرادي لشيء ما ، وقمع أي رغبات في النفس لفترة معينة من الزمن أو طوال الحياة.

يُعرَّف الطعام بأنه "مكافأة طبيعية". للبقاء على قيد الحياة كنوع ، نشعر بالسعادة عندما نقوم بأشياء حيوية مثل الطعام أو الجنس. وهذا بدوره ينطوي على تكرار هذه الإجراءات بشكل متكرر.

حتى عقلاني و تهدئة الناسيتصارعون مع عواطفهم وسلوكهم عندما يضطرون إلى حرمان أنفسهم من شيء ما.

والإقلاع عن السكر صعب. عندما تأكل ما تحبه ، لكنك تعلم أنه سيء ​​، وعليك إيقاف نفسك ، تصبح المهمة مستحيلة.

كل ذلك لأن السكر له رقم خصائص فريدة من نوعهامما يجعلها مرغوبة للغاية.

يحفز تناول السكر إفراز الدوبامين في المخ ، تمامًا مثل الأدوية. الدوبامين هو ناقل عصبي (يُعرف باسم "هرمون الإدمان") الذي ينظم الإدمان ويخلق شعورًا بالإشباع الفوري. يتم إطلاق نفس الهرمون عند تعاطي المخدرات أو الكحول أو بعد ممارسة الجنس أو التسوق.

إذا كنت تستهلك السكر كثيرًا وبكميات كبيرة ، تنخفض حساسية مستقبلات الدوبامين في الدماغ. هذا يعني أنك ستحتاج إلى المزيد من الحلويات لتنشيط هذه المستقبلات والشعور بالرضا مرة أخرى.

ما هي العوامل التي تؤثر على عملية الإدمان

هناك ثلاثة عوامل رئيسية تؤثر على مدى اعتمادك على السكر. وتشمل هذه:

1. مدةمن المحتمل أنك كنت تستهلك السكر معظم حياتك حتى الآن. وهذا له تأثير خطير على الإدمان ، لأن الجسم معتاد عليه منذ زمن طويل. كلما زاد الوقت الذي تأكل فيه الحلويات ، سيكون من الصعب التخلي عنها لاحقًا.
2. الكمية - ما مقدار السكر والحلويات التي تتناولها يوميًا؟ كلما تناولت حلويات أكثر ، كلما كان من الصعب التخلي عنها.
   يستهلك الروس في المتوسط ​​100 جرام من السكر كل يوم (بافتراض أن المعدل هو 25 جرامًا في اليوم). وهذا يعادل 36 كجم من السكر سنويًا! يرجى ملاحظة أنه منذ قرن واحد فقط ، كان استخدام هذا المنتج في بلدنا 2 كجم في السنة (34 كجم أقل)!
   و لذلك احذر! لا تبدأ يومك بالحبوب السكرية ، لأنه بعد ذلك من المفترض أن تحلى قهوتك ، وتناول قطعة كرواسون أو دونات على الغداء ، وتضيف إليها مشروبًا فوارًا محلى ... وقبل أن تشعر أنك أفرطت في تناولها بالسكر ، فقد قفز بالفعل إلى معايير أعلى.
3. علم النفس الفردييسهل إغراء بعض الأشخاص وإغوائهم ، مما يجعلهم أكثر عرضة للإدمان. يعتمد على عوامل مختلفة مثل:
   الوراثةتلعب الجينات دورًا كبيرًا في الإدمان. وجد أن 60٪ من مدمني الكحول لديهم أقارب آخرون مدمنون على الكحول في أسرهم.
   البيئة الاجتماعيةإذا كان هناك الكثير من السكر حولك ، فسيكون من الصعب عليك التخلي عنه.
   مشاكل عقلية- إذا كنت تعاني من القلق أو الاكتئاب ، تزداد فرصتك في إدمان السكر.

11 أعراض الانسحاب بعد الإقلاع عن السكر

لن يعاني معظمكم من جميع الأعراض الـ 11 التي قمنا بإدراجها (من المرجح أن تواجه 3 أو 4 منها) ، ولكن يجب أن تعرف ما يمكن توقعه. ها هم:

• الرغبة الشديدة في تناول الحلويات لا يمكن السيطرة عليها

الأكثر وضوحا. ومع ذلك ، إذا استمرت في الانضباط والقوة ، فستصل في النهاية إلى النقطة التي يختفي فيها الجوع.

• نقص الطاقة

السكر هو كربوهيدرات بسيط يجلب الطاقة المتاحة بسهولة للدماغ. لسوء الحظ ، إذا اعتاد جسمك على ذلك ، فإنه يتوقع منك أن تمنحه "وقودًا سريعًا". لذلك ، في البداية ، بينما يتكيف الجسم ، من الطبيعي أن تشعر بالتعب.

• القلق والأرق

أنت تعلم بالفعل أن تناول السكر يؤدي إلى ارتفاع مستويات الدوبامين. عندما تتوقف عن تقديم الإشباع الفوري من خلال الأطعمة السكرية ، تنخفض مستويات الدوبامين مؤقتًا ، مما قد يسبب القلق.

• دوخة

في الحالات الأكثر شدة ، هناك شكاوى من الدوار. يحدث هذا فقط في الأشخاص الأكثر حساسية. معظم الذين يرفضون لا يعانون من الدوار.

• سلوك مندفع

هذا الجانب من الإدمان معروف جيدًا لك إذا حاولت الإقلاع عن الكحول أو السجائر. يمكن أن يكون للإقلاع عن السكر تأثير مماثل على ضبط النفس.

• أرق

يمكن أن يؤثر عدم وجود شيء اعتدت عليه على نومك - فقد تنام في ساعات غير معتادة أو لا تستطيع النوم في ساعات متأخرة.

• كآبة

في ظل ظروف معينة ، يمكن أن تقع في حالة اكتئاب مؤقتة عندما ترفض الحلوى. مجرد حقيقة أن شيئًا ما أسعدك (وإن كان مصطنعًا) ، وهو الآن ليس كذلك ، يكفي.

• صداع

قد يكون هذا بسبب التوتر الذي تشعر به وأنت تحاول التغلب على نفسك بدلاً من التخلي عن السكر أو التمثيل الغذائي.

• ملل

بالنسبة للبعض منا ، أصبحت الحلويات "مكافأة مستحقة" - عندما لا تكون موجودة في القائمة ، يمكن أن يظهر الشعور بالملل (على الأقل في الأيام الأولى).

• الغضب والانفعال

إذا توقفت فجأة عن تناول السكر ، فقد تصبح عصبيًا. بالطبع ، ليس من الجيد أن يتضايق الجميع وكل شيء ، بدون سبب ، ولكن هذه الحالة أيضًا تمر بسرعة نسبيًا - في غضون أسابيع قليلة.

• تغيرات في الوزن

يلاحظ معظم الناس أنهم يفقدون الوزن بعد الإقلاع عن السكر - وهذا أكثر من المعتاد. لا يوجد نظام غذائي يمكنك من تناول كميات زائدة من السكر.

الأعراض الثانوية الأخرى التي يمكن ملاحظتها هي آلام العضلات والغثيان والقشعريرة والتعرق المفرط والأحلام الغريبة.

كم من الوقت يستغرق حل هذه الأعراض؟ بعض الناس لا يشعرون أنهم يمرون بفترة انسحاب على الإطلاق ، والبعض الآخر يمر بفترة انسحاب في غضون أيام قليلة ، والبعض الآخر يستغرق شهرًا ليشعر بالراحة مرة أخرى.

هام: لا تفكر في هذه الأعراض لتتوقف عن الإقلاع عن الحلويات. مرة أخرى - لا تنسَ أنهم فرديون تمامًا وأن احتمالية تعرضك لها لا تذكر.

في القسم التالي ، سنخبرك بكيفية التعامل معها بأكبر قدر ممكن من البساطة ...

كيفية التعامل مع أعراض الانسحاب بأسهل ما يمكن

بادئ ذي بدء ، إذا كنت تستهلك الكثير من السكر حتى الآن ، فقد لا يكون هو الأكثر فكره جيده، فجأة تتخلى عنه.

هذا يمكن أن يسبب أعراض شديدة. بدلاً من ذلك ، قلل تدريجياً من تناولك للحلويات - سوف يدرك جسمك التكيف التدريجي بسهولة أكبر.

تركز النصائح الأخرى بشكل أساسي على الحفاظ على نمط حياة صحي. اتبع هذه الخطوات وستشعر بتحسن:

• حاول أن تنام جيدًا

قلة النوم يمكن أن تؤدي فقط إلى تفاقم أعراض الانسحاب والتهيج. تعلم قواعد النوم الجيد هنا.

• اشرب الكثير من الماء

بالإضافة إلى كونه مرطبًا ومزيلًا للسموم ، فإن الماء يساعد على تنظيم شهيتك. لذلك سيكون من الأسهل عليك التحكم في الشعور بالجوع على الحلويات. اشرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا. نصائح إضافيةللسوائل متوفرة هنا.

• اتمرن بانتظام

سيؤدي ذلك إلى تنشيط عقلك للقيام بمزيد من الأنشطة المفيدة ، وينشطك ويجعلك أكثر هدوءًا. ترتفع مستويات الدوبامين أيضًا أثناء التمرين ، لكن هذه المرة بطريقة صحية!

• تناولي الفيتامينات والمعادن

احصل على ما يكفي من فيتامين سي والكروم والمغنيسيوم. إذا كنت لا تعرف الأطعمة التي تحتوي على هذه الفيتامينات ، وكل هذا يبدو صعبًا جدًا بالنسبة لك ، فتناولها كمكملات غذائية.

• امسح خزانات المعجنات

لا تعطِ نفسك سببًا للإغراء. لتسهيل الأمر عليك ، قم بإزالة كل ما يمكن التعدي عليه في لحظة ضعف. بدلًا من الوجبات السريعة ، تمتع بصحة جيدة.

نصيحة إضافية: لا تذهب إلى أبعد الحدود. لا تجعل حياتك أصعب من اللازم. بعد 6-8 أسابيع ، ستتغلب على جوعك للحلويات ، وستكون قادرًا على تحملها من وقت لآخر. إذا كنت ضيفًا ويقدمون لك حلوى محلية الصنع ، جرب أو حتى تناول قطعة كاملة. فقط تذكر أن هذا يجب أن يكون في المناسبات الخاصة ، وليس كل يوم. لن تحصل على أي شيء من قطعة واحدة من الكعكة حتى تصبح عادة مرة أخرى.

هل يجب عليك الإقلاع عن السكر تمامًا؟

وإذا كنت لا تزال تتساءل عما إذا كان كل هذا الجهد يستحق كل هذا العناء ، فسنشارك فقط جزءًا مما يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط للسكر:

• يزيد السكر من خطر الإصابة بالسرطان
• يزيد السكر من التهابات الجسم
• يزيد السكر من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
• السكر لا يحتوي على فيتامينات ومعادن
• يمكن أن يسبب السكر مقاومة الأنسولين - وهي الخطوة الأولى لمرض السكري
• بسبب تأثيره على الدماغ والتوازن الهرموني ، يؤدي تناول السكر المفرط إلى السمنة.

أخيراً

كما ترون ، الطعام الحلو ليس عرضيًا ، إنه يسبب الإدمان. نأمل أن تكون قد وجدت المعلومات والنصائح التي شاركناها معك مفيدة.

عملية الرفض ليست سهلة ، لكن صدقوني - إنها تستحق ذلك! لم يفت الأوان بعد للانتقال إلى المزيد أسلوب حياة صحيالحياة. ضع الصحة أولاً.

كن على التحرك!

يعلم الجميع مخاطر الملح ، وقد كُتبت العديد من المقالات حول هذا الموضوع ، لكن قلة من الناس يعرفون عنها. مخاطر السكرأن تعاطي السكر ، بدوره ، لا يقل ، وأحيانًا أكثر ضررًا من الملح. لكن في عصرنا ، فإن الغالبية العظمى من العالم المتحضر يسيئون استخدام السكر والمنتجات المحتوية على السكر ، ما يسمى زيادة سكر (زيادة سكر) . يؤدي الاستهلاك المفرط للسكر والحلويات المختلفة إلى مشاكل صحية متعددة ، نعم ، متعددة ، على سبيل المثال ، أهمها: أمراض القلب والأوعية الدموية. (ارتفاع ضغط الدم ، سكتة دماغية ، نوبة قلبية)والسكري والسمنة والشيخوخة المبكرة (كل من الجسم ككل والجلد على وجه الخصوص)، الحمل الزائد على الكبد (تعاطي السكر في تأثيره على الكبد مشابه لتأثير الكحول على الكبد)، ضعف جهاز المناعة ، الربو ، التصلب ، زيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي (لأن السكر غذاء ممتاز لـ خلايا سرطان) وغيرها الكثير (القائمة الكاملةسوف تناقش أدناه في الفصل.) . وتجدر الإشارة إلى أنه من الصعب جدًا على الأشخاص الذين يعانون من إدمان السكر رفضه. الاستهلاك المفرط للسكر له تأثير على الدماغ مشابه لتأثيرات بعض الأدوية ، ويمكن أن يكون الرفض المفاجئ للسكر ضارًا بالجسم.

بناءً على نتائج الأبحاث التي أجراها العلماء والتجارب التي أجراها الناس العاديون على أنفسهم من خلال التخلص من السكر ، نوصي بالتخلص من السكر المضاف. (السكر المضاف هو السكر المضاف إلى الطعام صناعياً ، وكذلك السكر المحبب ، السكر المكرر)قلل تمامًا أو على الأقل من مقدارها في نظامك الغذائي. وحول الفوائد التي ستجنيها لنفسك من خلال التخلي عن السكر والمنتجات المحتوية على السكر ، والأهم من ذلك ، ما هو السكر الذي تحتاج للتخلي عنه وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح ، سوف تتعلم بالتفصيل من هذه المقالة ، في ملخص (قصير قدر الإمكان).

لتأكيد التأكيد غير المبرر على أن السكر ضار ، إليك نتائج دراسة أجراها دكتور روبرت لوستج ، أخصائي الغدد الصماء ، أستاذ طب الأطفال في جامعة كاليفورنيا (أشهر طبيب أمريكي بعد الأسطوري دكتور هاوس)واستنتاجه حول تأثير السكر على الجسم.

لذلك يجادل روبرت لوستج بأن السكر ليس فقط ضارًا بالجسم ، ولكنه مادة سامة تسبب ضررًا خطيرًا لصحة الإنسان. توصل إلى هذا الاستنتاج بعد سنوات عديدة من البحث حول تأثير السكر على جسم الإنسان. على وجه الخصوص ، أجرى الدكتور Robber Lustig مؤخرًا ، بالاشتراك مع فريق من الباحثين في جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو ، دراسة حول تأثير التخلي عن السكر على جسم الأطفال. بعد 10 أيام فقط ، كان لدى جميع الأشخاص انخفاضًا كبيرًا في خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وانخفاض متوسط ​​في مستويات الدهون الثلاثية بنسبة 33 ٪ ومستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة بنسبة 5 ٪ ، وانخفاض في ضغط الدم الانبساطي.

ملحوظة:ضغط الدم الانبساطي هو الضغط الذي يتم الحفاظ عليه في الأوعية الدموية في وقت ارتخاء انبساط القلب. تُظهر قيمة الضغط الانبساطي القوة التي يضغط بها الدم على أغشية الشرايين في الوقت الذي تكون فيه عضلة القلب مسترخية تمامًا ، في لحظة راحة عضلة القلب. وكما تعلم ، فإن متوسط ​​العمر المتوقع والقدرة على العمل والرفاهية والمزاج والبشرة تعتمد على ضغط الدم.

يجادل البروفيسور روبرت لوستج ، الذي يعتبر بجدارة أحد أفضل الخبراء في تأثير السكر على جسم الإنسان ، أنه لا يوجد قدر من التدريب ، والوجبات الغذائية المرهقة ، وحساب السعرات الحرارية سيساعدك على التخلص من الوزن الزائد طالما أن السكر موجود في الجسم. حميتك. يؤدي تعاطي السكر إلى السمنة مع تطور متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. وسبب كل المشاكل هو الفركتوز ، وهو أكثر سمية من الجلوكوز ، لذلك حتى لو تناولت أطعمة منخفضة السعرات الحرارية دون التخلي عن السكر ، سيسود التأثير السلبي. يلفت روبرت لوستج انتباهنا إلى حقيقة أن صناعة الأغذية قد عرفت منذ فترة طويلة أن الناس أكثر استعدادًا لشراء تلك الأطعمة التي تحتوي على المزيد من الفركتوز. الشيء هو أن السكر يزيل المذاقات الأساسية الأربعة غير السارة للطعام التي تتعرف عليها مستقبلات اللسان. وعن طريق إضافة السكر ، يمكنك جعل أي طعام أكثر مذاقًا ، بالإضافة إلى تناول طبق مع إضافة بسيطة من السكر ، فإن الشعور بالجوع يصبح أسرع بكثير ، وهو ما تستخدمه العديد من الأطعمة السريعة. في هذا الصدد ، روبرت لوستج مقتنع بضرورة التحكم في استخدام السكر في صناعة المواد الغذائية.

معلومات للتفكير فيها!وجد العلماء في جامعة يوتا أن الفئران التي تتغذى على نظام غذائي يومي يحتوي على 25٪ من سعراتها الحرارية من السكر الإضافي ضاعف معدل وفيات الإناث وقلل من قدرة الذكور على الاحتفاظ بالأرض والتكاثر بمقدار الربع. لكن اتضح أنه بالنسبة للشخص العادي ، فإن نظامه الغذائي الطبيعي مع تأثير سام متطابق تقريبًا + ثلاث علب من المشروبات الغازية الحلوة يوميًا يتوافق مع النظام الغذائي لفئران التجارب.

قصة حياة سارة ويلسون في التخلي عن السكر

هذه هي القصة الحقيقية لمحررة Cosmpolitan السابقة سارة ويلسون ، وكيف أنقذت حياتها عمليًا عن طريق الاستغناء عن السكر.

"منذ 5 سنوات ، كرمت نفسي بالكامل لعمل محرر مجلة Cosmpolitan ، ركضت حوالي 50 كيلومترًا في الأسبوع ، وشاركت مؤخرًا في سباق دراجات على مدار 24 ساعة. حصلت على 4-5 ساعات من النوم كل ليلة ، ودعمت نفسي بدورة دوارة من القهوة السوداء في الصباح والنبيذ الأحمر في المساء. لقد أحرقت نفسي كالشمعة ، لكن من كلا الطرفين أفلتت من العقاب.سارة تكتب.

لكن وفقًا لها ، جاءت اللحظة التي فشل فيها جسدها.

بدأ شعري يتساقط وبدأت أظافري تتقشر. كنت متعبا. أصبت بالاكتئاب ، وكانت مفاصلي مثل الهلام ، وسقطت باستمرار على ركبتي وسرعان ما أصبحت مغطاة بالقشور. ثم توقفت الدورة الشهرية وذهبت أخيرًا إلى الطبيب. أظهرت الاختبارات إصابتي بمرض هاشيموتو ".- أحد أمراض المناعة الذاتية للغدة الدرقية ، والذي يفشل فيه الجهاز المناعي ، يبدأ في مهاجمة الخلايا الأجنبية وليس الخلايا الغريبة ، أي خلايا الغدة الدرقية. علاوة على ذلك ، أظهرت الفحوصات أنها تفتقر الهرمونات الأنثويةكانت عقيمًا ، ولم يكن لديها تقريبًا خلايا دم بيضاء ، وفقدت معدتها عمليًا قدرتها على امتصاص البروتين ، وكانت تعاني من مشاكل في المرارة والكليتين. تعافت بمقدار 10 كجم. وكل هذا في سن 34. وإلى جانب ذلك ، أخبرها الطبيب أنها إذا استمرت في التردد دون طلب المساعدة ، فقد يتوقف قلبها في المستقبل القريب. اتخذت سارة قرارًا من العمل (حسنًا ، ما هي الوظيفة؟).

وبالطبع تم وصف الأدوية الهرمونية التي توصف لكل من يعاني من أمراض المناعة الذاتية ، ولكن الأهم هو تغيير أسلوب حياتها والقضاء على الأسباب التي أوصلتها إلى مثل هذه الحالة.

تنصح سارة كل من يعاني من مشاكل في جهاز المناعة ، وخاصة أمراض المناعة الذاتية ، بممارسة التأمل ، ولكن الأهم من ذلك ، التخلي عن السكر. وتؤكد أن رفض السكر أمر ضروري لكل من يعاني من نفس المشاكل لأنه. يؤثر السكر نظام الغدد الصماءيسبب إفراز الأنسولين ، وتؤدي الغدة الدرقية غير الصحية إلى إبطاء إزالة الأنسولين من الدم.

بعد الإقلاع عن السكر ، بدأت سارة ويلسون تشعر بتحسن كبير ، بل إنها كتبت كتابًا عن كيفية الإقلاع عن السكر. تحدثت فيها عن تأثير التخلي عن السكر على حياتها.

• انها لديها الجلد أفضل بشكل واضح.
• فقد الإدمان على الطعام - "كنت أفكر باستمرار في الطعام - بعد ساعة من الإفطار ، كنت أحلم بالفعل بشيء حلو ، بعد تناول الطعام الذي شعرت بالذنب. بعد 5 أسابيع من الإقلاع عن السكر ، اختفت الرغبة في تناول الحلويات ، وأكلت ثلاث مرات في اليوم ، ولم أشعر بالجوع وتلاشى الشعور بالذنب ".
• هي تكون خسر 15 كيلووذلك بسبب رفضها تناول السكر وعدم زيادة وزنها ، وهو أمر يصعب تحقيقه للأشخاص المصابين بمرض الغدة الدرقية المماثل.
• اختفى آلام المفاصل والظهر، لان بعد الإقلاع عن السكر ، توقفت العمليات الالتهابية في الجسم.
• اختفى الأرق والاكتئاب والقلق بدون أي أدوية. سارة متأكدة من أن هذا يرجع إلى حقيقة أنها اعتادت دائمًا على تناول "الكربوهيدرات الحلوة" في نظامها الغذائي ، وبعد أن تحولت إلى الأطعمة والخضروات الخالية من البروتين ، كانت لديها المزيد من الطاقة ولم تعد تتعافى بعد العشاء ، حيث كان ذلك سابقًا.

هذا ملخص لقصة سارة ويلسون ، ها هو رابط للمقال الأصلي: Quitting Sugar Saved My Thyroid: Sarah Wilson's Story

كيف تتخلى عن السكر ، وما نوع السكر الذي يجب أن تتخلى عنه؟

في المنشورات الأجنبية ، يمكنك العثور على معلومات حول الدراسات التي يحذر مؤلفوها من أن استخدام السكر المضاف بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى الشيخوخة المبكرةوالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وحتى السرطان. ليس من المستغرب ، بعد هذا البحث ، ظهور توصيات تدعو إلى التخلي عن السكر المضاف ، أو على الأقل التقليل منه في نظامك الغذائي.

يعتقد العلماء الغربيون أن السكر المضاف هو سبب العديد من الأمراض والمشاكل الصحية. على سبيل المثال ، ذكرت مجلة Open Heart في ديسمبر 2014 أن السكر المضاف في النظام الغذائي يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم الشرياني ، وأكدوا أن السكر أكثر ضررًا من الملح في هذه الحالة. وأصدرت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها في فبراير من ذلك العام بيانًا رسميًا مفاده أن السكر المضاف يزيد من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.

لكن التأثير الأكبر للسكر المضاف على الجسم هو أنه يؤدي إلى السمنة. ودعماً لما سبق ، نُشرت نتائج دراسة علمية في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في عام 2013 ، أكدت أن المشروبات السكرية تساهم في الإصابة بالسمنة لدى كل من الأطفال والبالغين. تذكر منظمة الصحة العالمية (WHO) أيضًا أن استهلاك المشروبات المحلاة يرتبط بحدوث السمنة في العالم.

يوجد السكر المضاف في الغالب في المشروبات الحلوة مع وبدون غاز ، والعصائر المعلبة ، والشوكولاتة ، والكعك ، والمعجنات ، والبسكويت. على سبيل المثال ، 0.5 لتر فقط. تحتوي الكولا على 7 ملاعق صغيرة من السكر ، وتحتوي قطعة الشوكولاتة القياسية على حوالي 6 ملاعق صغيرة.

لكن هل السكر حقا بهذا السوء؟ ما السكر الذي يجب تجنبه؟ و الاهم من ذلك! كيف نتخلى عن السكر؟ دعونا نفهم ذلك.

أولاً ، السكر مهم للجسم ويجب تناوله مع الطعام ، ولكن بالطبع باعتدال وطبيعي المنشأ ، وإلا تنشأ مشاكل صحية خطيرة.

ثانيًا ، يؤدي الرفض الحاد المطلق للسكر ، والمثبت علميًا ، إلى تغييرات كبيرةفي الجسم ، ومثل هذه التغييرات ، على النحو الذي أثبتته التجربة ، لا يمكن أن تصمد أمام كل جسم لشخص بالغ ، ناهيك عن الأطفال.

بالطبع ، من أجل إنقاص الوزن في أي نظام غذائي أو نمط أكل ، يوصى بتقليل كمية السكر والأطعمة المحتوية على السكر في نظامك الغذائي ، لكن لا يمكنك التخلي عن السكر بشكل جذري ، لأن. الرفض الحاد للسكر له عواقب سلبية على الجسم ، وأنا أحذر جميع خبراء التغذية من ذلك.

ويرجع ذلك إلى حقيقة أن سكر الدم هو غذاء للطاقة تحتاجه جميع خلايا الجسم دون استثناء. وإذا تخلت عن السكر بشكل مفاجئ تمامًا ، تبدأ أجسام الكيتون بالتشكل في الدم ، مما يؤثر على النشاط العقلي والبدني. لكن تكوين أجسام الكيتون هو ظاهرة نادرة إلى حد ما ويتم ملاحظتها بشكل أساسي أثناء الجوع العلاجي المطول ، عند الرياضيين المحترفين الذين يعرضون أجسامهم لمجهود بدني مرتفع ، عند النساء اللائي يرغبن في إنقاص الوزن ورفض السكر والكربوهيدرات تمامًا. ومع ذلك ، يعتبر العلم أن الطاقة المتلقاة من السكر ، كمنتج مستقل ، هي سعرات حرارية "فارغة" لا توفر أي مواد مهمة بيولوجيًا.

وهذا ليس غير معقول لأن. من حيث المبدأ ، لا يحتاج الجسم إلى السكر المضاف في شكله النقي ، ويكفي أن يحتوي على السكريات البسيطة الطبيعية الموجودة في جميع الأطعمة تقريبًا ، حتى تلك التي لا طعم لها حلوًا على الإطلاق. من هذه المنتجات تحتاج إلى تكوين نظامك الغذائي إذا قررت التخلي عن السكر المضاف.

تحتاج إلى التخلي عن السكر تدريجيًا وليس بشكل مفاجئ أو كليًا بأي حال من الأحوال.

من المستحيل رفض السكر فجأة ، ولكن بشكل تدريجي فقط ، والتحول إلى المنتجات التي تحتوي على السكر الطبيعي. من خلال القيام بذلك ، لن تضر بصحتك ، ستبدو أصغر من عمرك ، وأكثر نضارة وحيوية ، وستصبح قوامك أقل نحافة إلى حد ما ، وستختفي بشرة وجهك وستختفي التجاعيد الدقيقة.

مرة أخرى نذكر أن تعاطي السكر محفوف بالعواقب التالية:

• الشيخوخة المبكرة للجلد وأمراض الجلد المختلفة والالتهابات.
• الأمراض من نظام القلب والأوعية الدموية;
• يزيد من التعرض للسرطان.
• تطور مرض السكري.
• ضعف جهاز المناعة.
• هشاشة العظام والأسنان.

تجنب السكر المضاف (سكر حبيبي ، سكر مكرر)من خلال تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر الطبيعي فقط ، فإنك تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض (المدرجة أدناه في الفصل ) .

وقد ذكر أعلاه أنه بسبب سوء استخدام السكر يضعف جهاز المناعة ، لذا فإن الرفض الصحيح للسكر يساعد على استعادة وتقوية جهاز المناعة. يكفي أن ترفض الأكل المباشر للسكر المحبب والسكر المكرر لمدة عام واحد فقط وستلاحظ أن أمراض الجهاز التنفسي الموسمية سوف تزعجك كثيرًا.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن تعاطي السكر يساهم في تكوين جزيئات شديدة الضرر للجسم - الجذور الحرة ، والتي لها تأثير سلبي على الجسم كله ، ولكن على وجه الخصوص الجلد يعاني ، فإن التعرض للجذور الحرة يؤدي إلى شيخوخة الجلد المبكرة. تصبح البشرة باهتة ، ويظهر عدد كبير من التجاعيد ، ويفقد الجلد مرونته ، وثباته - هذه كلها عواقب لتعاطي السكر. وبالتخلي عن السكر المضاف ، ستبدو أصغر من عمرك!

لكننا نذكرك مرة أخرى أنك بحاجة للتخلي عن السكر بشكل تدريجي ، فالرفض الحاد للسكر يضر بالجسم ككل ، وخاصة بوظيفة الدماغ. في حالة الرفض الكامل والمفاجئ للسكر ، قد تصاب بالصداع والدوخة والصداع النصفي.

بمجرد أن تتخذ قرارًا حازمًا بالتخلي عن السكر ، افعل ذلك تدريجيًا ، واستبدله أولاً بالعسل أو بالفواكه المجففة ، ثم انتقل إلى الأطعمة التي تحتوي على السكر الطبيعي ، مع تقليله تدريجيًا في نظامك الغذائي. يجب إعطاء الأفضلية للكربوهيدرات التي يتم هضمها ببطء محاصيل الحبوبالخضار والفواكه والتوت ، منتجات الألبان المخمرة. تدخل هذه الكربوهيدرات الدم ببطء ولديها وقت لامتصاصها من قبل الخلايا ، ولا يرتفع سكر الدم بشكل ملحوظ. من خلال القيام بذلك ، سوف تقضي على العواقب غير المرغوب فيها للتخلي عن السكر وتتحول تدريجياً إلى نظام غذائي منخفض السكر ، ونتيجة لذلك سوف يشكرك جسمك.

يجدد البشرة

يعتبر السكر ضاراً جداً للبشرة ، وإذا كنت تتعاطى السكر والمنتجات المحتوية على السكر فإن تأثيره الضار الذي يتركه على الجسم كله ينعكس بشكل شبه فوري على البشرة وبشرة الوجه في المقام الأول ، لأن. على الوجه ، الجلد هو الأكثر حساسية ، رقة. وذلك لأن الجلد مؤشر على حالة الجسم ، وهو نوع من مرآة الجسم ويعكس حالته. لذلك ، عندما تتخلى عن السكر ، فإن التحسن الأول في حالة الجسم وصحتك ، ستلاحظ تحسنًا في حالة الجلد.

يمكنك أن تفقد الكثير من الوزن

يمكنك إنقاص الوزن بشكل ملحوظ إذا تخلت عن السكر. يؤكد خبراء التغذية أنه من خلال تحليل الرغبة الشديدة في تناول الحلويات وتوازن نظامك الغذائي ، إن أمكن ، التخلص تمامًا من الأطعمة التي تحتوي على السكر (السكر في أنقى صوره ، مستبعد بشكل افتراضي)، يمكنك التخلص من 3 إلى 8 كجم. كل شهر. يعتمد عدد الصور المجسمة التي يمكنك التخلص منها على عمرك ووزن جسمك في وقت التخلي عن السكر.

تقليل الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية

إذا تمكنت من التخلي عن السكر ، فسوف تقلل بشكل كبير من الحمل على نظام القلب والأوعية الدموية. لان يزيد الحلو من مستوى الأنسولين في الدم يليه تنشيط متعاطف الجهاز العصبي، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة معدل ضربات القلب. وبعد التخلي عن السكر ، بعد 2-3 أسابيع ، سينخفض ​​مستوى LDL والدهون الثلاثية بنسبة 10-30٪. ما هو LDL؟ - البروتين الدهني منخفض الكثافة هو بروتين دهني منخفض الكثافة ، وهو الناقل الرئيسي للكوليسترول. والكوليسترول الذي هو جزء منها يعتبر "ضاراً" ، حيث أن فائضه يزيد من خطر تكوين اللويحات الشريانية التي يمكن أن تؤدي إلى انسداد وتسبب نوبة قلبية أو سكتة دماغية. لذلك إذا كان لديك مستوى مرتفع من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، فهناك خطر الإصابة بأمراض الجهاز القلبي الوعائي. ورفض السكر يخفضها!

سوف يتحسن التمعج

يؤدي تعاطي السكر والحلويات المختلفة إلى تعطيل عمل الأمعاء بشكل عام والقولون بشكل خاص. يستخدم عدد كبيرالحلو يغير وقت مرور الكيموس (محتويات شبه سائلة في المعدة أو الأمعاء ، طعام مهضوم جزئيًا)من خلال الجهاز الهضمي (الجهاز الهضمي). يتحرك الكيموس عبر الجهاز الهضمي بمعدل أسرع ، مما قد يسبب الإسهال. ويساهم رفض السكر في استعادة حركية الجهاز الهضمي.

سوف تزداد المناعة

في الحفاظ على المناعة ، تلعب البكتيريا المفيدة في الأمعاء دورًا رئيسيًا. ويؤدي تعاطي السكر إلى تثبيط البكتيريا النافعة وتكاثرها (نمو أنسجة الجسم عن طريق انقسام الخلايا)البكتيريا السيئة ، أنواع مختلفة من الفطريات التي تؤثر على الخصائص الوقائية للجسم. بعد الإقلاع عن السكر في الأمعاء ، يزداد عدد البكتيريا النافعة ، مما يساهم في استعادة المناعة وتقويتها.

قد ينتهي بك الأمر بالإرهاق المزمن

السكر هو مصدر للطاقة - وهذا أمر مؤكد ومؤكد للجميع حقيقة معروفةلكن هذا لا يعني إطلاقا أنك إذا استوعبته بكميات ضخمة ، فستكون متيقظا وحيويا ، بل على العكس تماما. بعد تناول الكثير من الحلويات ، تشعر بطفرة في الطاقة وزيادة في المزاج لفترة قصيرة ، بسبب قفزة حادة في نسبة السكر في الدم ، ولكن يتبع ذلك انخفاض في الطاقة لفترة طويلة مع الشعور بالإحساس التعب الشديد. إذا تخليت عن السكر فإن الجسم سيحافظ على مستوى السكر عند المستوى الأمثل ، ولن تكون هناك قفزات حادة في سكر الدم ، مع نفس الاندفاعات من الطاقة لفترة قصيرة ، يليها انخفاضها ، ولكن لفترة طويلة. . بسبب عدم وجود مثل هذه الضغوط المتقطعة للجسم ، فمن الممكن التخلص من التعب المزمن.

تقلبات مزاجية وتهيج أقل تواتراً

يؤثر الاستهلاك المفرط للسكر والأطعمة المحتوية على السكر على كيمياء الدماغ ، مما يتسبب في اختلال توازن الناقلات العصبية. (السيروتونين والدوبامين)، وهي مسؤولة عن الحالة النفسية والعاطفية للشخص ، والتي يعتمد عليها مزاجك. ورفض مستويات السكر هذا الخلل ، تصبح تقلبات المزاج شيئًا من الماضي ، وتستقر وتتفاعل بهدوء أكثر مع المواقف العصيبة ، ويختفي التهيج.

هذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين لديهم أسنان حلوة ، بالطبع ، لن يكون من السهل عليهم التخلي عن عادة تدليل أنفسهم بشيء حلو. لكن إذا تمكنوا من التغلب على هذا الإدمان ، فإنهم يلاحظون أن التهيج والقلق والتقلبات المزاجية المفاجئة لا تظهر كثيرًا كما كان من قبل.

سوف يصبح النوم أقوى

بالطبع ، هناك العديد من العوامل التي تؤثر على دورة النوم. كما ذكرنا سابقًا ، بعد مرور بعض الوقت بعد تناول الحلويات ، هناك انهيار طويل ، تشعر بالخمول والتعب. لكن يجب أن تعلم أيضًا أن الاستهلاك المفرط للسكر والأطعمة السكرية يؤدي إلى إنتاج الكورتيزول ، ويسمى الكورتيزول شعبياً بهرمون التوتر ، والذي يعطل دورة النوم. بعد الإقلاع عن السكر والأطعمة السكرية ، يمكن أن تتعافى دورة النوم.

قائمة أعراض انسحاب السكر

ما المشاكل التي تتوقعها بعد الإقلاع عن السكر؟ إذا كنت من عشاق الحلويات ، فمن المحتمل جدًا أن يكون رفض تناول السكر والمنتجات المحتوية على السكر مصحوبًا بأعراض الانسحاب. (حالة مشابهة للانسحاب عند مدمني المخدرات أو مدمني الكحول)، حتى لو لم تكن من عشاق الحلويات ، ولكنك من عشاق الحلويات ، فلا يزال من الصعب جدًا التعامل مع أعراض الانسحاب. يعتمد الوقت الذي تستمر فيه أعراض الانسحاب على المدة التي أساءت فيها بانتظام تناول السكر والأطعمة المحتوية على السكر. عادة ما تكون أعراض الغياب ، المدرجة أدناه ، أكثر وضوحًا خلال الأسبوع الأول بعد الإقلاع عن السكر وتختفي في موعد لا يتجاوز شهر.

أعراض الانسحاب بعد الإقلاع عن السكر

• المشاعر والحالات السلبية ، مثل الغضب والاكتئاب والتهيج والقلق ؛
• الأرق؛
• التعب السريع
• الدوخة والصداع.
• ألم عضلي؛
• تقلبات في الشهية.
• رغبة لا تقاوم لأكل شيء حلو.

لذلك يوصى بعدم الرفض بشكل حاد وليس كليًا ، لأن السكر الطبيعي والطبيعي وغير المضاف موجود في العديد من الأطعمة ، ومن ثم عليك تناولها. لكن ما تحتاج بالتأكيد للتخلي عنه هو السكر المكرر ، وهو مادة معالجة تقنيًا ويتم إضافته بكميات كبيرة إلى الحلويات المختلفة ، مثل الشوكولاتة والمشروبات الغازية الحلوة والعصائر المعلبة والكعك والمعجنات والبسكويت والكعك والكعك وغيرها. .. د.

إذا رفضت المنتجات التي تحتوي على سكر مضاف ، أو على الأقل قللت من استهلاكها ، فسوف تحسن صحتك بشكل كبير!

ضع في اعتبارك الأمراض والأمراض الرئيسية التي يسببها الاستهلاك المفرط للسكر والأطعمة التي تحتوي على السكر المضاف:

• يؤدي إلى شيخوخة الجلد المبكرة العمليات الالتهابيةالجلد ، حب الشباب.
• يعزز تطور الحساسية.
• يقلل من مستويات فيتامين هـ.
• يعاني جهاز المناعة ، تضعف وظائف الحماية في الجسم.
• يمكن أن يكون سببًا في زيادة التهيج والاكتئاب والعدوان غير المعقول.
• يخالف التمثيل الغذائي ويؤدي إلى نقص الفيتامينات والمعادن الحيوية.
• يضر الكبد والكلى والأمعاء والبنكرياس.
• يرتفع مستوى الكوليسترول.
• يؤدي إلى السمنة.
• يعزز التأخير السوائل الزائدةداخل الجسم.
• زيادة الرغبة في تناول الكحول وخطر إدمان الكحول.
• يعزز تطور قرح المعدة.
• يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم لدى الأشخاص المعرضين للسمنة.
• السكر غذاء رائع للخلايا السرطانية. قد يسبب سرطان الثدي والأعضاء التناسلية والجهاز الهضمي.
• يزيد من مستويات الجلوكوز ويمكن أن يسبب ارتفاع السكر في الدم الشديد.
• يؤثر على مستوى الأنسولين في الدم.
• يدمر مينا الأسنان.
• قد يسبب الربو والتصلب.
• قد تسبب البواسير.
• قد يسبب التهاب الزائدة الدودية.
• يمكن أن تثير نوبة الصرع.
• قد يسبب الصداع والصداع النصفي.
• يؤثر سلبًا على الوظيفة الجنسية عند الرجال.
• يسبب اللامبالاة عند الأطفال.
• يثير ظهور الأمراض الجلدية عند الأطفال.
• يمكن أن تسبب الزيادة الحادة في الأدرينالين حالة من الإثارة عند الأطفال.
• يسبب الجفاف عند الأطفال حديثي الولادة.
• يؤثر على مستويات الجلوكوز عند النساء اللواتي يتناولن حبوب منع الحمل.
• يؤدي إلى التسمم عند النساء الحوامل.
• أثناء الحمل ، يمكن أن يؤدي حتى إلى الولادة المبكرة أو تأخير نمو الجنين ، ولادة طفل بوزن صغير في الجسم.