Cómo diseñar un café en un estilo moderno. Diseño de la cocina al estilo de "cafetería". Estilos de diseño de cafetería

30.03.2020

No importa lo que te haya inspirado: un bar en estilo americano o un diminuto café callejero parisino. Deberá prestarse especial atención a la elección de acabados finos: el resultado final depende directamente de su calidad.

dar preferencia materiales texturizados: piedra o su imitación, yeso decorativo, ladrillo, metal especialmente procesado. Cualquier cosa que tenga una superficie texturizada servirá.

Sin embargo, no se deben abandonar los recubrimientos más tradicionales. Papel pintado y pintura adecuados. Lo principal es organizarlos para que se cree la atmósfera del interior en el estilo de un bar.

Solución no estándar: Recientemente puesto de moda paneles de pared, que son exteriormente indistinguibles de la mampostería o la madera natural. Al mismo tiempo, son mucho más baratos. Recomendamos probar.

Puedes usar papel tapiz. La imagen debe seleccionarse según el estilo: los paisajes son adecuados para un café italiano y las inscripciones pegadizas son adecuadas para un bar tipo loft. Le recomendamos que no los pegue en toda la superficie de la pared. Un área pequeña es suficiente.

Las ventanas falsas son espejos retroiluminados o estampados que imitan una ventana real. Quedan bien tanto en cocinas pequeñas como grandes. Esta técnica se ve especialmente original en techo tensado- nosotros recomendamos.

En cuanto al resto de la decoración, aquí eres libre de elegir: cuadros, frescos, murales, fotos retro, todo tipo de cositas. Imagina el bar perfecto en tu mente e intenta recrearlo en casa.

2. Trabajar con el techo

Todo en el interior puede ser perfecto, pero si comete un error en el diseño del techo, tendrá que olvidarse del diseño de la cocina al estilo de un café real. Mucho depende de la decoración de las paredes; aún es importante adherirse a motivos similares.

Concéntrate en el estilo de café que prefieres ver. Probablemente valga la pena espiar la idea en su lugar favorito para tomar una taza de café por la mañana o un almuerzo de negocios.

3. ¿Qué hacer con el suelo?

Es aún más fácil aquí. Cualquier revestimiento tradicional es adecuado para él, desde laminado y parquet hasta linóleo.

Sin embargo, si desea mantenerse al día, piense en los mosaicos de clinker: se usan en cafés reales. Muchos colores y texturas, alta resistencia al desgaste: en nuestra opinión, prácticamente no hay defectos.

4. Sin bar - en ninguna parte

Sin embargo, esta declaración no necesita prueba: ¿dónde ha visto un bar o pub sin ella?

Es cierto que aquí hay algunos matices: es difícil colocarlo en una pequeña cocina de tipo cerrado en Jruschov. A menos que, en lugar de una versión de tamaño completo, haga un panel plegable delgado o vuelva a equipar el alféizar de la ventana.

Pero en amplias habitaciones y apartamentos tipo estudio, ¡lo que necesita! En primer lugar, se convertirá en un área de trabajo funcional y en un elemento original de decoración. En segundo lugar, también ayudará a zonificar la habitación al separar la cocina de la habitación.

5. Recogeremos sillas y una mesa.

Si todo está claro con el mostrador: necesita taburetes de bar elegantes que tengan una altura adecuada, entonces, ¿qué hacer con la mesa del comedor?

Los muebles deben combinar con la atmósfera del “lugar” que está tratando de recrear en su cocina. Clásicos sobrios para un café retro, más brillo para un bar americano, vintage elegante si quieres encontrarte en una cafetería de París…

Parecería que las cosas obvias que mucha gente olvida. Su objetivo principal es crear un interior cohesivo.

En lo que respecta a los materiales, busque bistrós y restaurantes tradicionales; es poco probable que pueda convertir la cocina en un restaurante real. Sobre todo porque es un estilo ligeramente diferente.

Los muebles de ratán de mimbre son la mejor opción para los cafés europeos. Si prefieres el tipo de lugares como en USA, presta atención a los sofás con tapizado lacado y mesas con tapas de plástico.

6. Juego de cocina

Tal vez, es sobre él que la mayor parte de la controversia es: después de todo, en la mayoría de los establecimientos de restauración, la cocina está oculta a los ojos del visitante.

Te enfrentas a una tarea difícil: convertirlo en un "miembro" de pleno derecho del café.

Aquí debe guiarse por las siguientes reglas:

gabinetes de pared- No es la mejor solución. Prueba a sustituirlos por estanterías abiertas que estén más en consonancia con el espíritu de la cafetería. Por supuesto, es casi imposible rechazarlos, excepto que al lado de la cocina tiene una cómoda despensa donde puede guardar todos los utensilios de cocina y pequeños electrodomésticos.
Para un estudio o una gran sala con un comedor separado, recomendamos ir en sentido contrario: convertir la parte de trabajo de la sala en una verdadera cocina profesional para el chef. Aquí necesitarás superficies metalicas, amplias encimeras y un gran número de accesorios.
Elija los auriculares según el ancho de una barra de bar similar, convirtiéndolos en un solo diseño. Esto ayudará a suavizar la disonancia visual y ocultará el elemento "extra" en una barra real.
La solución ideal - cocina de esquina convirtiéndose en un bar. Todo se ve lo más natural y elegante posible.

7. Paleta de colores

Es posible que haya notado en otros artículos que colocamos este parámetro casi en primer lugar.

No funcionará así aquí. Cada opción debe considerarse por separado, por lo que es difícil dar recomendaciones. Aún así, intentemos:

Para un bistró americano clásico se necesitan colores brillantes: azul, verde y, especialmente, rojo. Los tonos beige y blanco también serán apropiados.
El burdeos apagado, el azul, todos los tonos de beige son más adecuados para los cafés italianos y franceses. Apuesta no por el brillo, sino por la elegancia general.
Si está más cerca de establecimientos en un interior escandinavo, ¿por qué no? Intenta combinar colores claros y madera. Por ejemplo, auriculares el color blanco con sillas de mimbre.

Como puede ver, estos consejos difícilmente pueden llamarse reglas estrictas. Juegan muchos factores: la iluminación natural, tu proyecto de diseño, las dimensiones de la estancia...

8. Hablando de luz

Si su objetivo es crear una cocina a la francesa, elija elegantes candelabros y pequeñas lámparas de mesa. Este último ayudará a proporcionar un crepúsculo romántico, casi imprescindible para esos lugares.

Las salas de estar modernas se pueden iluminar de diferentes maneras: como opción, utilizando un techo alto iluminado y focos. Intente crear varias muestras de iluminación en el editor 3D para ver cuál le gusta más.

Las lámparas retro son adecuadas no solo para interiores al estilo de los años 80: dan color incluso a los cafés modernos.

9. Técnica

Aquí el mismo matiz que con juego de cocina- en una buena institución, tratan de ocultar todo el equipo de los ojos de los visitantes.

Le recomendamos que construya uno grande en el auricular, disimulando así. Pon los pequeños en los estantes o en la despensa. Habrá menos polvo y entonces será más fácil para usted encontrar todo lo que necesita. Y es mucho más fácil mantener el orden.

Si está planeando recrear un restaurante retro, por el contrario, haga de la estufa y el refrigerador las principales ventajas de la habitación. Pídalos en colores brillantes azul brillante o rojo, encuentre modelos de forma no estándar.

10. Toques finales

No importa cuán responsablemente aborde las etapas anteriores de diseñar una cocina al estilo de un café moderno o vintage, no puede prescindir de la decoración.

Hay un amplio margen de elección aquí. Si ha prestado atención a los establecimientos de moda en su ciudad, entonces sabe que casi todo se puede usar en esta capacidad, desde pinturas tradicionales hasta cosas que no se pueden imaginar en otro interior de la cocina.

Sin embargo, algunos puntos siguen siendo estándar. Por ejemplo, tendrá que recoger cortinas al estilo de un café: cortinas cortas para el alféizar de la ventana o persianas. Nuevamente, todo depende del proyecto de diseño: vea una selección de fotos varios estilos para decidir.

No menos importante es el resto de los textiles: toallas, manteles, agarraderas deben mantenerse con el mismo espíritu. Si en un café de verdad esto se debe a la marca, en la cocina casera es un tributo al buen gusto.

Saleros, pimenteros y demás utensilios que son de dominio público, compran bajo la vista general. Lo principal es que todo esto sea de alta calidad y se ajuste al estilo: nos importa la reputación de nuestra institución, ¿no es así?

El resto se le da completa libertad. Aquí hay algunas ideas más originales:

Tampoco están prohibidos los elementos inusuales, como un teléfono con cable o una figura de cuerpo entero de tu superhéroe favorito. Lo principal es poder encajarlos armoniosamente en el interior, logrando la atmósfera deseada.

Asi que. El estilo cafetería para usar en la cocina del hogar es ciertamente interesante en términos de diseño. Es original y variado, y te da la oportunidad de crear tu ambiente favorito. Entonces, si te gusta, siéntete libre de comenzar a desarrollar el proyecto; estamos seguros de que el resultado será hermoso y atmosférico.

Imagina interiores modernos sin diferente elementos decorativos simplemente imposible, estos pequeños detalles pueden transformar apariencia habitaciones haciéndola más interesante, original y única. Es difícil sobrestimar la importancia de varias decoraciones en el diseño de cafeterías y otros establecimientos de restauración. Es la decoración la que aporta notas especiales al interior, que se depositan en la memoria de los visitantes, empujándolos una y otra vez a la habitación inusualmente decorada.

Es impensable sin detalles interesantes por los que se aferra el ojo. Por supuesto, se debe prestar especial atención a su selección porque, en primer lugar, la decoración debe corresponder a la dirección estilística general de la institución y, en segundo lugar, debe estar en armonía con su principal colores. Hay una gran cantidad de artículos que se pueden usar como decoración, desde los más familiares hasta las cosas completamente extraordinarias. Qué elegir exactamente depende del propietario del café o del diseñador contratado por él. Le ofrecemos que se familiarice con las opciones más interesantes, en nuestra opinión, para decorar establecimientos de restauración pública, que le dan al diseño un cierto "entusiasmo".

Las fotos en blanco y negro se convertirán maravillosa decoracion un café de casi cualquier estilo, lo principal es elegir la trama correcta que coincida con el estado de ánimo del diseño general. ¿Qué otro tema podría estar más cerca del lugar donde la gente viene a comer que la gastronomía? Todo tipo de obras maestras culinarias en la foto ayudarán a mejorar el apetito de los visitantes y seguramente atraerán la atención de todos los invitados.

También podrán transformar el interior de la cafetería, haciendo que la habitación sea visualmente más grande y luminosa. Una variedad de formas satisfará incluso al decorador más exigente y le permitirá elegir el elemento más adecuado para decorar esta institución en particular. Los espejos acrílicos no se pueden romper, por lo que no hay que preocuparse por la seguridad de los visitantes, y la facilidad de instalación hace de esta opción de decoración una de las más económicas.

Decora no solo paredes, puedes decorar cualquier superficie, incluidos los techos. El revestimiento de impresión fotográfica de forma original es adecuado para aquellos establecimientos que cuentan con techos altos. Tal decoración seguramente atraerá la atención de los invitados y permanecerá en su memoria durante mucho tiempo. Una imagen seleccionada correctamente puede complementar orgánicamente el estilo interior elegido.

Si al diseñador le parece insuficiente decorar solo las paredes o solo el techo, puede decorar literalmente todas las superficies, incluidos el piso, las mesas y las sillas. Los dibujos originales le darán al interior una especie de efecto de dibujos animados. Este diseño no requiere costos financieros especiales, pero se ve simplemente increíble, los visitantes quedarán impresionados con esa decoración durante mucho tiempo.

Imágenes con dibujos interesantes, imágenes gráficas que parecen haber sido creadas por niños ayudarán a crear un ambiente relajado en la institución. Tal decoración eliminará por completo la formalidad del interior, más bien, por el contrario, los visitantes se sentirán como en casa. Un diseño aún más despreocupado traerá marcos de fotos vacíos colocados en diferentes niveles.

Esta decoración inusual realmente existe; decora el café Jarmain, que se encuentra en París. La foto muestra solo la parte inferior de esta peculiar decoración. La estatua amarilla de una mujer se encuentra en dos pisos, ahora esta institución se ha convertido en una de las principales atracciones parisinas, una gran cantidad de personas acuden aquí, por lo que el café definitivamente no puede quejarse de la falta de clientes.

La decoración de temporada también juega un papel muy importante, ya que los visitantes prefieren aquellos establecimientos que decoran su interior en función de las festividades que pasan. Por ejemplo, en los días de Año Nuevo y Navidad, una cafetería debe estar decorada con varios oropeles y juguetes navideños. Para el Día de San Valentín, será apropiada una decoración hecha de corazones de diferentes tamaños y cupidos pequeños.

Los elementos más inesperados, como una bicicleta, también pueden actuar como decoración. Este vehículo se puede colgar en la pared, sorprendentemente, pero el interior con esa decoración se ve bastante bien, hay algunas notas de actividad y movilidad en el diseño. Incluso en ausencia de otros detalles memorables, tal institución impresionará a los visitantes.

Muchos diseñadores afirman que las flores son el mejor elemento decorativo y es muy difícil no estar de acuerdo con ellos. Especialmente cuando miras fotografías que muestran interiores decorados con todo tipo de ramos de flores, paradójicamente, las flores más simples, como las margaritas, se ven más impresionantes. Por supuesto, en invierno, dicho diseño costará un centavo, pero puede hacerlo estacional y usarlo solo en verano.

La pintura artística en la pared es una decoración maravillosa para un café de cualquier decisión estilística, porque puedes elegir absolutamente cualquier imagen. Por ejemplo, en un establecimiento decorado al estilo provenzal, una imagen que represente los panoramas de la provincia francesa y las ramas de lavanda se verá muy apropiada. Una continuación armoniosa del tema serán los ramos de lavanda en jarrones sobre las mesas.

También se pueden utilizar varios nichos como elementos decorativos en el interior de la cafetería, disponiendo allí estantes en los que se pueden colocar todo tipo de artículos temáticos, como platos bonitos, copas, botellas de vino, cestas de mimbre, en general, cualquier cosa, siempre y cuando ya que los detalles seleccionados coinciden con el diseño de estilo. Tal recepción traerá un ambiente hogareño verdaderamente acogedor a la institución.

También puedes decorar las paredes de la cafetería con la ayuda de vidrieras. El arte de las vidrieras deja indiferente a pocas personas, por lo que a la mayoría de los visitantes les gustará este diseño. La versatilidad de su aplicación radica en la variedad de opciones de tramas que le permiten elegir el patrón que se adapta armoniosamente al interior. Por ejemplo, en un café con cocina mediterránea, las vidrieras con un tema de agua se verán geniales.

Altamente decoración elegante varios maniquíes servirán para el café, por ejemplo, no todos los propietarios del establecimiento deciden tener pájaros vivos, porque necesitan atención constante, y los pájaros no agradarán a una gran cantidad de personas curiosas, por lo que puede olvidarse de una calma medioambiente. Gran alternativa habrá hermosas jaulas con figuras de pájaros, tal decoración transmitirá el estado de ánimo necesario y no requerirá un cuidado especial.

Un establecimiento de caza simplemente no puede prescindir de una chimenea y animales de trofeo disecados. Por supuesto, no a todos les gustará esta decoración, pero hay quienes simplemente estarán encantados con ella. Con tal decoración, el café adquiere un ambiente más privado. casa de Campo que un lugar público, y los espejos en pesados marcos tallados solo realzarán esta sensación de interior hogareño.

En verano, la mejor decoración para un café serán las verduras y las frutas frescas, que no tienen que estar dispuestas en un orden estricto, una disposición caótica hará que el diseño sea más casual y rústico acogedor. Esta decoración es perfecta para establecimientos de estilo provenzal. Puede mejorar el tema rústico con la ayuda de figuras de varios animales y pájaros.

Como ya hemos dicho, las flores son uno de los mejores elementos decorativos para decorar casi cualquier interior. Son las flores y las velas las que ayudan a crear un ambiente romántico en el café. Pero ahora hay más variantes originales, lo que le permite combinar estos dos elementos en un elemento de decoración muy eficaz.

Las imágenes se pueden colgar no solo en las paredes, sino también en los techos, esta decoración definitivamente no pasará desapercibida. Hermosos paisajes y bodegones en el techo harán que el interior sea único, y la iluminación especial solo mejorará el efecto. De hecho, con una cubierta de techo de este tipo, no se necesita más decoración de cafetería.

Un café moderno no es solo un punto de restauración, tiene demasiados requisitos. No se basan únicamente en la calidad de la comida preparada y la sofisticación de los platos. Se presta mucha más atención al interior de la habitación.

Un pasatiempo acogedor y confortable proporcionará una importante afluencia de visitantes que vendrán no solo para pasar el tiempo o esperar a que pase la lluvia, sino para celebrar un cumpleaños o cenar con la familia.

Como cualquier otra habitación, los pasillos de cafeterías y restaurantes deben tener su propio estilo y especificidad insuperables. El diseño del restaurante es un poco más fácil de superar, ya que el área suele ser más grande y te permite organizar varias áreas diferentes.

Abrir tu propia cafetería y convertirte en un restaurador de éxito no es tarea fácil. Hay que aprender muchas cosas nuevas y estar bien orientado en muchas áreas donde la construcción, reforma y diseño de locales ocupa uno de los puestos clave.

Soluciones de diseño

Crear un interior para una cafetería es de vital importancia. El concepto creado debe atraer con su comodidad y ambiente especial. Solo en este caso, una persona tendrá ganas de volver y probar otra cosa o disfrutar del plato que le gusta sin ningún motivo.

Un ejemplo de esto es una foto del diseño de cafés que han estado funcionando durante varios años y tienen muchas cosas atractivas en su interior. Antes de continuar con el diseño, tiene sentido familiarizarse con ellos y complementar las ideas existentes, manteniendo su propia individualidad.

Clásico: el rigor y la simplicidad naturales ayudarán a crear un ambiente increíblemente cómodo y habitación cómoda. Solo que este estilo no tolera una gran carga de color, y cada detalle del interior debe corresponder a un concepto dado.

Rococó

Estilo caro y sofisticado, requerirá una gran inversión financiera. Puede ser necesario traer antigüedades o contactar a diseñadores competentes para crear artículos que imiten favorablemente la elegancia en todas sus manifestaciones.

tema marino

Muy adecuado para cafés costeros, pero lejos de los centros turísticos, a veces también van con fuerza, ya que una persona siempre quiere sumergirse en la atmósfera de unas vacaciones sin preocupaciones. no siempre es fácil turquesa y muchas conchas.

Los restauradores son astutos y crean historias completas, por ejemplo, un barco pirata con timón y mástil o un yate de lujo con música sin parar pueden ser una excelente base para fiestas temáticas.

minimalismo

Un diseño interior de una cafetería muy rentable, si es un punto de comida rápida o un lugar de reunión de los visitantes, y no habrá, por ejemplo, un centro de negocios, instituto o empresas industriales cerca.

Un café económico diseñado para el almuerzo no tiene por qué ser lujoso. Simplicidad, concisión y comodidad: estos son los requisitos principales para este caso.

Estilo moderno

No tan ganador porque tendencias de la moda están en constante cambio, y se corre el riesgo de quedar rehenes de una imagen antigua en un año, pero se puede sobresaturar de muebles, aprovechando al máximo el espacio para invitados. A menudo es posible mezclar estilos, en la forma elementos de moda y soluciones de color.

Alta tecnología

El extravagante interior está repleto de detalles cromados y combinaciones inusuales de colores naturales y materiales poliméricos. Los muebles pueden tener el aspecto más inesperado, pero siempre serán extremadamente cómodos.

Tal vez no a todos les guste el estilo creado, pero la curiosidad atraerá a muchos visitantes. Entre ellos, seguramente habrá conocedores que se distingan por su estabilidad.

Las opciones enumeradas son solo las más comunes. Junto con ellos, no son inferiores al estilo provenzal oriental, inglés y francés, lleno de tradiciones. Son muy ricos en ideas, pero también deben tener un menú único que refleje la cultura de un país en particular.

barra de bar

Uno de los lugares clave en cualquier cafetería es la barra del bar. Su presencia siempre se justifica con la presencia de un cantinero que prepara deliciosos cafés, jugos frescos y cócteles exóticos, convirtiéndose muchas veces en un espectáculo.

Habiendo colocado correctamente los acentos en la habitación, haciendo que el bar sea atractivo y atractivo, siempre habrá quienes no sean indiferentes, listos para pasar el tiempo detrás de él, hasta el cierre de la institución.

La barra del bar debe ser brillante y creativa. Incluso si el presupuesto es limitado y no es posible solicitar un proyecto de diseño completo para un café, entonces no debe ahorrar en un bar.

Al diseñar la base de la barra de bar, vale la pena considerar la máxima resistencia, un número suficiente de asientos y funcionalidad, ya que se creó no solo para que los visitantes se relajen, sino también para tomar pedidos de los meseros y luego recibirlos.

El estilo debe pensarse tanto como sea posible, comenzando desde la encimera, terminando con la iluminación y otros elementos de diseño. Las superficies reflectantes, como el cromo, los espejos o el brillo, le darán un toque especial.

Equipamiento de cafetería

El baño debe estar limpio y tener todos los elementos de higiene necesarios. Para los establecimientos de moda diseñados para jóvenes, la presencia de un gran espejo y un fondo elegante para una foto de moda no es lo menos importante.

El equipo de muebles puede ser completamente neutral, apoyando el concepto general o, por el contrario, representado por elementos brillantes que crean acentos originales.

Lo más importante es que sean cómodas mesas, sillas, sillones y quizás hasta sofás para una gran empresa. Es mejor hacer que la altura y el tamaño de las mesas sean universales, esto permitirá que estén perfectamente dispuestas en caso de banquete.

Responsablemente, vale la pena considerar la elección del esquema de color. La psicología de cada paleta tiene sus propios matices. Por ejemplo, el rojo y el naranja intenso son estimulantes y apetitosos, mientras que el verde y el marrón son calmantes y dan confianza.

Los restauradores competentes eligen colores neutros como fondo, como el blanco y el negro, porque siempre se pueden diversificar con elementos brillantes, a menudo hasta un cambio completo de imagen. Usando el juego de colores, puede dividir ventajosamente el café en zonas, donde el comedor será rojo, la pista de baile será negra con elementos reflectantes y la barra será blanca con luces de neón y mosaicos.

Los elementos finales en la creación. diseño unico cafetería, habrá todo tipo de complementos y artículos de decoración.

Solo aquellos que ven la imagen como un todo saben cómo decorar un café. Es el paisaje el que da derecho a la vida al estilo elegido. Puede que no haya muchos de ellos, pero la sofisticación y la creatividad deberían atraer la atención.

Foto de diseño de cafetería

Naturalmente, cualquier lugar de restauración, en primer lugar, consta de una cocina, gracias a la cual los visitantes aparecen en el establecimiento. Pero esto no es todo en lo que el propietario debe pensar. Los restaurantes y cafeterías son locales que se especializan en organizar un buen descanso para una persona. El trabajo agotador y el constante bullicio de la ciudad afectan negativamente su estado de ánimo, mientras que un par de horas en una deliciosa comida en un lugar elegante pueden disipar fácilmente todas las dificultades y problemas.

Por lo tanto, existen muchos requisitos para el estilo de diseño del diseño del café (foto), entre los cuales se consideran los principales la originalidad y la comodidad.

El dueño de un café o un restaurantero novato debe tener un gran bagaje de una variedad de conocimientos y habilidades. Sin embargo, con precisión podemos decir que debe comenzar su negocio desde lo básico. En el corazón de este tipo de negocio está buen humor visitante, que depende de muchos factores, incluido el diseño interior de la institución.

¿Cómo hacer un diseño de cafetería bonito y original? Una fotografía

Antes de comenzar a diseñar su propio restaurante, debe conocer los conceptos básicos del diseño. Los elementos incondicionales del interior de la habitación son combinaciones de colores y opciones de diseño, elementos de decoración con un tema específico, estilos para decorar la habitación, muebles e iluminación.

Los muebles, los elementos de decoración, los esquemas de color y un estilo único de la habitación correctamente seleccionados son las claves fundamentales para el éxito de un restaurante o cafetería. Es por eso que el diseño correcto se considera la tarea principal, después de la cocina y el menú.

Estilos de diseño de café. Ejemplos de fotos

¡Empezar tu propio negocio comienza con una idea! El dueño inspirado del futuro café debe ver todo claramente en su propia imaginación. Siguiendo los requisitos del empresario, los diseñadores pueden crear un interior que será aprobado por los visitantes del establecimiento. El diseño adecuado contribuye a aumentar el número de clientes.

En el proceso de planificación de una habitación particular para una cafetería o restaurante, es importante trabajar con un sentimiento y una sensación de comodidad de todos los detalles y elementos de decoración. Por esta razón, al desarrollar un diseño, es casi imposible elegir y seguir un estilo en particular. Por ejemplo, cuando planean diseñar una pizzería, toman como base el diseño italiano. si un estamos hablando sobre el pasillo en un bar o cafetería, sobre todo preste atención a la barra del bar. Sin embargo, con cualquier planificación, la uniformidad de las soluciones de diseño es imposible, por lo que tiene sentido prestar atención a la individualidad.

Hoy en día hay muchas oportunidades para el diseño de restaurantes y cafeterías. Diseñe en un estilo específico, por ejemplo, algunos específicos cocina nacional o bajo un tema determinado: está subordinado a una idea específica, pero se materializa en soluciones de diseño completamente diferentes.

Estilos de diseño:

Clásico - rigor y naturalidad, la máxima sencillez y comodidad posibles.

Rococó: casi todos los componentes y accesorios del restaurante deben ser caros y refinados. La decoración es estricta.

Art Deco: implica una decoración ligera y elegante.

El Art Nouveau es un estilo en el que las líneas sinuosas y ligeras son la base.

Muebles naturales - caracterizados por muebles hechos de madera natural y otros materiales naturales.

Minimalismo: combinaciones de colores simples con proporciones perfectas que son adecuadas para cafés económicos y establecimientos de comida rápida.

Estilo marino significa hacer todo en el estilo apropiado. Muchos acuarios con peces vivos, elementos de barcos y el mar.

El estilo inglés combina la elegancia y la tradición de este país. Los elementos principales son detalles interiores naturales caros. El color predominante es el marrón.

La alta tecnología es la encarnación de la mayor comodidad posible, la innovación, las tuberías de cromo y las formas extravagantes de los muebles.

El estilo asiático puede combinar varias opciones o mostrar la cultura de un país en particular. El tema de los pueblos orientales es claramente diferente de los demás.

Variedades de diseño de café. Una fotografía

Hay cafés típicos que brindan, además de gastronomía, opciones interesantes por pasatiempo Es con este enfoque que los propietarios atraen a muchos visitantes. Por ejemplo, hay establecimientos donde es indecente venir sin pareja, o lugares donde puedes sentarte tranquilamente y pensar en algo propio, y hay aquellos donde los invitados juegan interesantes juegos de mesa. Muchas opciones.

Sorprendentemente, el ambiente y el estilo de decoración hacen de cualquier cafetería un lugar de encuentro cierto tipo personas con necesidades específicas. Por ejemplo, un establecimiento donde un visitante puede tomar café y leer periódicos durante horas es una especie de cafetería vienesa.

Tipos de café:

Si la institución ofrece una gran cantidad de productos dulces y varios pasteles, se la denomina cafetería-panadería.
Buffet es el lugar donde productos terminados servido de inmediato. Este tipo de catering se ubica principalmente en lugares concurridos, zonas de trabajo y puede albergar a un gran número de visitantes.
Café-kissaten: cuando la institución está dominada por temas japoneses (souvenirs, decoración de interiores, parafernalia asiática). Sin embargo, este lugar no debe confundirse con un bar de sushi. Kissaten, aunque puede estar decorado en un estilo tradicional japonés, todavía contiene el menú habitual.
Cualquier restaurante (si la ubicación y el área del territorio lo permiten) puede equiparse con una terraza de verano o una pequeña terraza. Este tipo de café se llama shanigarten.
En aquellos cafés donde no se sirven bebidas alcohólicas, sino solo jugo, té, café se llama casa de té.
Café de los niños. En tales instituciones, los principales compradores son los niños. También excluido aquí bebidas alcohólicas y la temática infantil prevalece en el interior. Además, en las inmediaciones se pueden equipar parques infantiles con columpios.

Soluciones de color en el diseño de una cafetería o restaurante. Una fotografía

El color en el que se lleva a cabo el diseño interior es muy importante, ya que incide directamente en el estado de ánimo del visitante. Hay que recordar que la sombra crea ciertas sensaciones. bienestar psicológico o viceversa incomodidad, provocar apetito o ganas de salir del café. Por esta razón, debe averiguar qué colores se pueden usar en el proceso de decoración del local:

Los tonos rojos y naranjas pueden estimular su apetito y mejorar su estado de ánimo.
El amarillo es tranquilo.
Blanco, marrón y verde también se ven armoniosos en el interior y provocan buen humor.

Etapas del desarrollo del diseño:

Desarrollo de especificaciones técnicas.
Creación de bocetos (varias opciones).
Elaboración de un diseño. Incluye alturas de techo, colocación de muebles y aparatos de iluminación, planos de medidas, la elección del color predominante, la disposición de los lugares para los visitantes, etc.

Interior, diseño de un café para niños (foto)

Si el tema del registro cafetería para niños enfoque correctamente, el resultado será simplemente impresionante. Los pequeños visitantes simplemente no podrán pasar por su establecimiento.

Para que el negocio en forma de café para niños genere dinero y aumente el número de visitantes, se debe proporcionar lo siguiente en la atmósfera de la sala:

dibujos creíbles y de alta calidad en las paredes, por ejemplo, personajes de dibujos animados;
colores brillantes en el interior;
muchos juguetes, personajes de cuentos de hadas famosos;
iluminación brillante

Los principios fundamentales del diseño en la cafetería infantil.

Si crees que el interior de un café para niños se compone únicamente de muñecos y pinturas en las paredes, te equivocas. Naturalmente, tales elementos son un principio fundamental, sin embargo, además de esto, necesitará:

cuidar de material de acabado. Es importante que sean naturales y de alta calidad.
El interior debe contener juguetes que sean seguros para los niños. Las piezas pequeñas están estrictamente prohibidas.
Todos los enchufes y cables de comunicación deben ubicarse en lugares ocultos.
Todos los muebles no deben tener esquinas afiladas.
Todas las superficies (suelos, paredes, tapizados de muebles, etc.) deben ser fáciles de limpiar y resistentes al desgaste.
El personal debe ser paciente y capaz de comunicarse con los niños.

Diseño de café de comida rápida (foto)

En el interior de los lugares de comida rápida, la comodidad y el minimalismo se consideran la dirección principal. Estos cafés son visitados por casi todas las categorías de edad. Estos establecimientos incluyen cafeterías, cafeterías, pizzerías y los famosos restaurantes McDonalds y KFC. Los establecimientos de comida rápida están mejor decorados con colores cálidos y equipados con muebles sencillos y duraderos. Dado que son visitados por un gran número de personas, las superficies deben ser resistentes al desgaste.

interior de la barra de café

El diseño de la cafetería-bar debe abordarse de forma completamente individual. Al elegir un interior para tal institución, se debe tener en cuenta principios generales y tendencias de bares en los que se deben instalar elementos de mobiliario fuertes y resistentes al desgaste.

La planificación del diseño de un café-bar debe comenzar con la elección de los colores. Por ejemplo, los colores claros y los objetos brillantes pueden hacer que toda la habitación sea más estricta y noble, mientras que los tonos oscuros son bienvenidos en los bares y pubs juveniles.

¿Qué mobiliario debe estar presente en los cafés-bares?

Sillones y sofás.
Taburetes altos de bar.
Barra de bar.
Sillas y mesas normales.

El interior de dicha institución debe tener un tema determinado, por ejemplo, un café artístico. Además, el estilo elegido debe extenderse a otras habitaciones: guardarropa, baño, etc.

Diseño de restaurante. Una fotografía

Los restaurantes modernos contienen en su interior varios soluciones originales. Un restaurante, a diferencia de una cafetería, tiene grandes salones superando significativamente el número de asientos para invitados. Por lo tanto, las soluciones de diseño que se utilizan en el interior de los restaurantes deben distinguirse por la belleza y el gusto impecable.

La originalidad del restaurante, en comparación con la cafetería, reside en su ambiente. Debe ser elegante y cómodo. Mesas redondas, tonos brillantes y manteles blancos combinados con música en vivo.

Hoy, en esos lugares, puede zonificar el espacio con la ayuda de varios colores y texturas. Muchos restaurantes combinan diferentes diseños: vigas decorativas, maceteros y cuadros, y mucho más que pueden resaltar la verdadera elegancia del establecimiento. Todo esto en conjunto atrae nuevos visitantes y hace que el restaurante sea rentable.

Puede crear una atmósfera inolvidable no solo en el interior, sino también en el exterior. Si los elementos principales (precios y cocina) están en perfecto orden, puedes prestar más atención al diseño.

Si el dueño del café quiere crear un ambiente acogedor en su establecimiento, entonces debe tomar en serio el desarrollo del diseño de interiores y hacerlo perfecto. Esto requerirá no solo fondos, sino también una buena imaginación, creatividad y la capacidad de hacer cosas extraordinarias.

Para una cafetería que ofrecerá platos originales y bebidas caras, un diseño es adecuado, y para una cafetería-bar, uno completamente diferente. Si el diseño se crea para un restaurante, debe ser elegante, armonioso y también combinarse con el menú del restaurante.

La combinación de comida deliciosamente preparada con un interior extraordinario es la clave del éxito para su establecimiento, ya sea un restaurante caro o un comedor modesto.

Haga que el ambiente sea lo más cómodo y relajante posible. También debes cuidar la iluminación, juega un papel bastante importante. Para comedores tipo bistró, donde los visitantes ingresan durante un descanso del trabajo o estudio, se recomienda dar prioridad a la luz del día. Bueno, en el salón de banquetes de un café caro, es mejor usar la iluminación de la manera más brillante posible, lo principal es no exagerar.

Para un bar abierto hasta la mañana, lo mejor es una iluminación tenue, creando un ambiente romántico. Para que el interior de su establecimiento sea extraordinario y agradable para los visitantes, tendrá que experimentar mucho hasta que logre elegir la iluminación más óptima y adivine la combinación de colores. Esto se aplica no solo a las paredes con techo, sino también a absolutamente todas las piezas de decoración.

Céntrese en la oferta gastronómica de su establecimiento. Apto para comida rápida aireado interior, plasmado en techos blancos, paredes claras, cuadros minimalistas e iluminación multicolor.

Un café en el que los platos fuertes sean folclóricos quedará bien con un interior que tenga los símbolos de su país. Para las decoraciones, se utilizan artículos decorativos decorados con patrones patrióticos, banderas, etc. Para cafés y restaurantes que ofrecen cocina rusa, son adecuadas las pinturas que representan pasteles, miel, panqueques y otros platos nacionales rusos.

¿Qué tan importante es la barra?

Debe concentrarse en los detalles que los visitantes del bar miran con más frecuencia. Independientemente del estado de su establecimiento, debe tomarse en serio la creación de una barra de bar. No es ningún secreto que en todas partes hay gente que se sienta en la barra hasta la hora de cierre, por lo que este lugar debe hacerse hermoso y acogedor.

Se necesitará una cantidad considerable de dinero para invertir en un acabado hermoso y de alta calidad para atraer la atención de los visitantes. Además, no olvide equipar el mostrador con una iluminación atractiva, una cantidad suficiente de sillas creativas, ya que la gama es enorme, por ejemplo, en este catálogo de taburetes de bar: http://amf.com.ua/stulja/ barnye/, y también agregue un par de elementos decorativos que atraigan la atención de las personas.

El estilo clásico de la barra de bar ahora está perdiendo su popularidad. Si el propietario quiere hacer que su bar sea más extraordinario y hermoso, es poco probable que mire estilo clásico interior. Los reposapiés deben colocarse debajo de la mesa principal, esto agregará un poco de excentricidad al edificio y comodidad para los visitantes.

El costo de diseñar un diseño de cafetería o bar.

Un interior rico requiere inversiones financieras considerables. El precio de la inscripción se forma a partir de la complejidad del trabajo, el tamaño de la sala y el tiempo. Si el área de todo el local asignado para una cafetería, bar o restaurante no supera los 300 metros cuadrados, todo el trabajo le costará entre 800 y 900 rublos por metro cuadrado. Si hay más de 300 cuadrados, entonces alrededor de 650-700 rublos, pero 700 o más metros cuadrados ya costará 500-550 rublos por cuadrado.

El diseño de la fachada del café también requiere algunos gastos, porque la apariencia desde el exterior no es inferior en importancia a la apariencia desde el interior. No es necesario ahorrar en ningún lado si se quiere obtener un buen rendimiento del trabajo realizado, porque la gente está acostumbrada a ir a donde es más bonito y agradable.