كيفية صنع نحاس من الرسومات المعدنية. أنواع البرازيير المعدنية وأحجامها المثلى. اللوحة المنتج النهائي
الأكثر إثارة هو ذلك الموضوع الذي بدونه لا تفعل أي رحلة على الطبيعة أو الراحة في الإقامة الصيفية. عشاق المقلية ليسوا فقط من بين أكلة اللحوم ، ولكن أيضًا بين النباتيين. ولكن ماذا تفعل إذا لم يكن هناك وقت لشراء موقد أو نسي بأمان في المنزل. هناك دائمًا طريقة للخروج: فيما يلي أنواع حفلات الشواء وكيفية إجراؤها بسرعة بأيديكم.
في تواصل مع
نار وفروع
أسهل طريقة لقلي اللحوم أو الخضار هي إشعال النار وبناء الهيكل اللازم فوقها. اعتمادًا على موقع النزهة وتوافر الأدوات اليدوية ، هناك طريقتان للقيام بذلك بنفسك.
إذا كنت في غابة أو حديقة ، فيمكنك بسهولة العثور على فروع قوية ومستقيمة ، وكل سائق لديه سكين قابل للطي في حجرة القفازات. يفضل حصاد الأغصان من الصفصاف: رقيقة - للأسياخ وسميكة - للأرجل والقضبان العرضية.
بالنسبة للقاعدة ، يأخذون مادة بسمك يزيد عن 2 سم ، فروع يبلغ قطرها 1 سم أو أقل بقليل - سيخ.
- تم التخطيط لارتفاع الأرجل ليكون حوالي 35-40 سم ، انظر بالنسبة للنار المرباة. من الجدير أيضًا أن نفهم أن الشجرة ، حتى لو كانت طازجة ورطبة ، يمكن أن تشتعل ، وبالتالي فإن المسافة من الموقد إلى الرفوف يمكن أن تتحمل ما لا يقل عن 13-17 سم.
- تم تثبيت صف أفقي أعلى الرفوف ، مكونًا عوارض عرضية. يمكنك ربطها بالخيوط ولحاء الشجرة.
- إذا لم يكن هناك احتمال لمثل هذا الاتصال ، فسيتم استخدام إسفين. للقيام بذلك ، يتم عمل شق في رفوف ذات قطر كبير ، حيث تلتصق الفروع ذات الحجم الأصغر بالتوازي مع الأرض وبعضها البعض. مع هذا الخيار ، لم تعد هناك حاجة لإحاطة جميع الجوانب الأربعة ، يكفي جانبان رئيسيان.
الأهمية! لجعل الموقد من الفروع يقف بقوة ، ويتم وخز اللحم بحرية ، يتم شحذ نهايات الفروع بسكين ، مما يجعل الأوتاد. يتم دفع الرفوف إلى الأرض على عمق لا يقل عن 4 سم.
- أسياخ مدببة وتوضع على طول الجانب الطويل. يتبع. حتى لا تلمس النار الهيكل.
علب البيرة
في الطبيعة ، بدون سيارة ، من المعتاد في الشركات تناول الكحول. وسيكون هناك دائمًا عدد قليل من علب البيرة الفارغة قبل البدء في طهي الشواء. وبالتحديد ، يمكن أن تكون بمثابة أعمدة لحفل الشواء في المستقبل.
على طول المحيط ، يتم ثقبها بفروع مدببة مسبقًا ، وبالتالي تشكل مربعًا أو مستطيلًا. يتم بالفعل وضع أسياخ مرتجلة على الأخير ويتم تحضير طعام معطر.
نحاس بسيط لبنة
تتميز نزهة البلد بمزاياها ، حيث توفر المزيد من الخيارات لبناء موقد نار. الطريقة المفضلة لدى البستانيين المبتدئين بشكل خاص هي الشواء من الطوب. تم بناؤه ككائن مؤقت أو صلب بالفعل في مكان دائم.
1. خيار سريع
يتم تكديس الطوب في صفين ، بالتوازي مع بعضها البعض. كقاعدة عامة ، ل الارتفاع الأمثليكفي وضع الأسياخ لـ 4-6 قطع. لضمان السلامة ، يقوم العديد من سكان الصيف ببناء نحاس مرتجل حول محيط النار من الجوانب الأربعة.
2. صلب
إذا كان التصميم السابق يبدو غير موثوق به على الإطلاق ، فسيتم زرع الطوب على الهاون. في هذه الحالة ، هناك فرصة لحفظ المواد. نظرًا لأن الأسمنت يتماسك بسرعة ، فقد تم بالفعل وضع الطوب فوق بعضها البعض ، وبالتالي زيادة الارتفاع بكمية أقل.
الأهمية! مع مبنى ثابت من الطوب ، يتم وضع لوح من الحديد أسفل المدفأة. يتم ذلك من أجل منع احتراق الأرض وضمان السلامة من الحرائق.
كتل الخرسانة الخلوية
يشبه بناء الموقد من كتل الخرسانة الخلوية بناء الطوب. كما أنه من السهل والسريع رفع الهيكل في الارتفاع والطهي.
هناك حرفيون. التي obkladyvayut كتل البناء مع لوحة. الخيار غير فعال ويصعب تنفيذه.
على برميل
ما المقيم في الصيف ليس لديه برميل على الموقع. يقوم بتجميع المياه للري ، ووضعها تحت المصارف ، وتخفيف الأسمدة ، وما إلى ذلك. ولكن ماذا لو كانت الحاوية الحديدية القديمة صدئة بالفعل وغير مناسبة للاستخدام المقصود؟ الجواب واضح - قم بعمل حفلة شواء.
- للراحة ، يمكن قطع البرميل إلى نصفين لاستخدام نار أصغر ، أو ترك نفس الارتفاع للطهي المريح.
- يتم حفر الموقد المستقبلي في الأرض لمزيد من الصلابة ، ويتم سكب شجرة وبقايا نبات وما إلى ذلك في الداخل.
- عندما يحترق كل شيء ويبقى ضوء صغير ، يضعون الأسياخ ويبدأون في الطهي. ترتفع الحرارة عمدًا. نظرًا لطبيعة التدفئة ، فإن طهاة الطعام أسرع. لذلك ، اقلب الشواية أو الأسياخ كثيرًا وراقب الساعة.
- عندما يحترق برميل ، فإنه إما يتم قطعه إلى مكان قوي غير متغير ، أو تركه كما هو ، ولكن تأكد من أن اللهب لا يرتفع فوق الفجوات.
الأهمية! لا ترمي الملابس القديمة أو الفيلم أو غيرها مواد اصطناعية. إذا كنت تستخدمه لحرق القمامة ، فعليك أولاً التخلص من الرماد الكيميائي وصبه مادة طبيعيةوعندها فقط ابدأ في القلي.
الخيار الثاني لعمل هيكل من البرميل هو حفر حفرة تتناسب مع أبعاد الحاوية وخفضها هناك.
وبالتالي ، سيتم الحصول على بنية جاهزة لا تنبعث منها حرارة ولا تنهار. يتم وضع الأسياخ في الأعلى بنفس الطريقة.
جذوع الأشجار والحجارة
يوجد في كل من المنزل الريفي والغابة سجلات كبيرة ولا تقل عن الحجارة الكبيرة. يتكون نوع من الدائرة من الحجارة ، مما يحد من مساحة النار ، كما يتم وضع جذوع الأشجار على الجانبين لوضع أسياخ عليها.
غالبًا ما تواجه مشكلة: لجعل الموقد على وجه السرعة ، لا يستخدم الناس الطرق المذكورة أعلاه في شكلها النقي. كقاعدة عامة ، هناك مزيج مما هو في متناول اليد. لذلك يتم وضع الحجارة على النار وفي تصنيع الهياكل من الفروع والمواد الأخرى القابلة للاحتراق. وبدلاً من النيران الحية ، فإنها تناسب نوعًا مختلفًا مع موقد.
مزايا على عكس الموقد القياسي
- أثناء البناء ، يتم استخدام المواد الخردة ، بحيث يمكنك توفير الميزانية بشكل كبير وحماية الطبيعة.
- يمكن لأي شخص تجميع الموقد البسيط في أي مكان ، حتى مع وجود مستوى صفر من الاستعداد ، ولكن مع الخيال والمهارة.
- لا حاجة لتحمل وزن زائد. هذا صحيح إذا كنت تخطط لنزهة بدون سيارة.
- نحاس بيديإنه مصنوع دائمًا بأبعاد مثالية ومناسبة ، لذلك لن يحترق اللحم ، بل سيصبح كثير العصير ورائحة.
سلبيات
من بين أوجه القصور ، نسلط الضوء على حقيقة أنه حتى الشواء البسيط يتطلب البراعة وتوافر الأدوات الأولية. إذا خرجت شركة نسائية في نزهة على الأقدام ، فإن بناء موقد من وسائل مرتجلة يمكن أن يكون مشكلة.
كما ترون ، فإن صنع موقد بيديك من ما هو قريب بسيط للغاية وسريع. هذا لا يتطلب مهارات وقدرات خاصة. لكن يمكنك دائمًا مفاجأة الضيوف الطريقة الأصليةخدمة الطبق.
حفلات الشواء معروضة للبيع اليوم في مجال واسع. ولكن إذا كانت لديك تعليمات ومعدات وإمدادات جيدة ، وبالطبع رغبة ، فيمكنك صنع نحاس بيديك من المعدن.
افعل ذلك بنفسك نحاس معدني
أنواع البناء
بادئ ذي بدء ، حدد نوع التصميم المستقبلي ، حيث يحدث الموقد:
- ثابت؛
- انهيار.
الهياكل الثابتة متعددة الوظائف ، لأنه من خلال إضافة بعض العناصر ، يمكنك أيضًا الحصول على دخان أو شواية. علاوة على ذلك ، فهم قادرون حقًا على تزيين منطقة الضواحي.
و هنا أجهزة محمولةمدمج ، مما يسهل وضعه في صندوق السيارة ، مما يجعله مثاليًا للاستجمام في الهواء الطلق. يمكن أن يكون التصميم قابل للطي أو قابل للطي.
ما هو المطلوب في العمل؟
على الرغم من حقيقة أن التصميمات مختلفة ، فإن قائمة كل ما تحتاجه بعبارات عامةنفس الشيء. يمكن أن تختلف كمية المواد الاستهلاكية فقط ، لأنه إذا تم التخطيط لتصنيع منتج ثابت كبير الحجم بسقف ، فحينئذٍ ، بالطبع ، ستكون هناك حاجة إلى المزيد من المواد في هذه الحالة. باختصار ، استعد للعمل:
- اللحام.
- مفك براغي؛
- مطحنة بدوائر عليها ؛
- ميدان؛
- الحفر الكهربائية؛
- الروليت.
- بانوراما كهربائية
- صفيحة معدنية بسمك بضعة مليمترات ، برميل حديدي أو أسطوانة ؛
- عجلات (مطلوبة للشواء القابل للطي) ؛
- زوايا قياس 2x2 سم ؛
- مقبض ، مفصلات
- مهمات الربط؛
- أنبوب مع مقطع مربع 2x2 سم.
ملحوظة! هناك العديد من أنواع التصميمات ، لذا تحقق من أكثرها شيوعًا لاختيار أكثرها شيوعًا الخيار الأفضل.
افعل ذلك بنفسك من برميل معدني
قد يكون التصميم الموضح في هذه الفقرة من المقالة بدون غلاف أو معه. في الحالة الثانية ، يتم استخدام نصفي الحاوية ، في الحالة الأولى - الكل. ولكن بغض النظر عن الخيار الذي تم اختياره ، يجب عليك أولاً رسم رسم للمنتج المخطط له.
يوجد أدناه شكل يسمح لك بفهم جميع العناصر وأحجامها. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تحسين هذا التصميم ، لكن الرسم النهائي سيساعد في التصنيع في أي حال.
بعد ذلك ، يجب عليك تحضير العناصر التي سيتم من خلالها تجميع الموقد.
ملحوظة! يجب أن يبدأ هذا بالشيء الرئيسي ، ألا وهو البرميل. تحتاج إلى قطعها.
للقيام بذلك ، استخدم إحدى الطريقتين التاليتين:
بعد ذلك ، قم بتنظيف جميع الأقسام بعناية وإزالة النتوءات. بعد ذلك ، حدد أبعاد الزوايا اللازمة لتأطير الفتحة. قطع الأنابيب أو الزوايا للحوامل والساقين ، ثم تحضير السحابات - يُنصح بشراء الأخير بهامش صغير.
الخيار رقم 1
أسهل طريقة لبناء موقد من 1/2 برميل بدلاً من تثبيت الغطاء على الحائط الأمامي. لسهولة الاستخدام ، ابدأ بترتيب الحوامل. في هذه الحالة ، ستكون الأنابيب مطلوبة ، والتي يمكن أن تحتوي على أقسام مستطيلة ومستديرة.
الخطوة 1. إذا لم تتمكن من ثني الأنبوب وفقًا لأبعاد البرميل ، فبعد إجراء حسابات أولية ، قم بلحام زاوية من زوج من الأنابيب ، ثم قم بلحام أنبوبين إضافيين به ، متصلين بالحرف "T". اصنع المحطة الثانية بنفس الطريقة. قم بتوصيلهم مع وصلة العبور ، على الرغم من أنه يمكنك استخدام سلة معدنية لتخزين الحطب لهذا الغرض إذا كنت ترغب في ذلك.
الخطوة 2. بعد ذلك ، قم بتركيب 1/2 برميل على هذه الأرجل ولحمها بها. يُنصح بالبدء فورًا في تنظيف اللحامات حتى يتم ترك عنصر الشواء المعدني هذا بمفرده.
الخطوة 3. الآن ابدأ العمل على النصف نفسه. أولاً ، قم بلحام الزاوية بحوافها بحيث يبدو التصميم أكثر أناقة. تشكل نوع من الرفوف تضع عليه الأسياخ.
ملحوظة! إذا تم استخدام الموقد أيضًا كشواية ، فقم بتثبيت الرفوف للأخير كما هو موضح في الرسم التخطيطي.
الخطوة 4. إذا كنت تستخدم النصف الثاني من البرميل كغطاء ، فاحرقه بزاوية. لمزيد من الراحة أثناء التشغيل ، قم بإرفاق مقبض وحامل مع مثبتات بالغطاء. يمكنك تثبيته على أحد جانبي الهيكل أو كلاهما.
الخطوة 5. ضع شبكة فوق نصف البرميل بحيث يمكن أيضًا استخدام الهيكل كشواية. لإصلاح الشبكة ، قم بلف حوامل خاصة حول الحواف.
الخطوة 6. عمل ثقوب في جدران النصف السفلي لتحسين الجر.
الخيار رقم 2
هنا لا يلزم قطع البرميل إلى جزأين. بدلاً من ذلك ، قم بقص مستطيل محدد مسبقًا منه. في مثل هذا الموقد ، سيتم حماية الطعام الذي سيتم طهيه على اللهب بشكل موثوق من الرياح بفضل الجدار الخلفي. في الصور تشاهد تركيب شواية.
ملحوظة! إذا لجأت إلى هذا الخيار ، فلن تكون هناك حاجة إلى لحام حواف البرميل - سيتم تنظيفها وتقريبها بدونها.
خلاف ذلك ، يتم تنفيذ العمل بنفس الطريقة الموضحة أعلاه ، ولكن المفصلات متصلة بالغطاء والجزء العلوي من الهيكل. حامل الغطاء في هذا النموذج غير مطلوب ، لأنه عند الانحناء للخلف ، فإنه يقع على الجزء العلوي من العلبة.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن هذا الموقد يمكن أيضًا أن يكون مدخنًا بدوام جزئي. لهذا الغرض ، قم بإرفاق مدخنة بالجانب. كما تعلم ، يوجد في الجزء العلوي من كل البراميل فتحة بها فلين ، والتي يمكنك استخدامها فقط لإصلاح المدخنة. لكن يجب التخطيط لهذه النقطة مسبقًا ، قبل البدء في قطع البرميل ، حيث يجب وضع الفتحة الموصوفة حصريًا في الجزء العلوي من الجسم.
إذا لزم الأمر ، قم بترتيب الأرفف على جانبي المشوى (كما هو موضح سابقًا). لهذا الغرض ، قم بلحام أقواس حديدية بالجسم ، وقم بتثبيت الطلاء عليها (يمكن أن تكون إما مصنوعة من الخشب أو المعدن).
ملحوظة! كما يتم بناء مواقد الشواء أيضًا من اسطوانات البروبان بطريقة مماثلة. لكن تذكر أنها أضيق ، لذلك سوف تتطلب أسياخًا أقصر.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن تجهيز أي شواية مصنوعة من المعدن من تلك الموصوفة أعلاه بعجلات من أجل نقل أكثر ملاءمة. على الرغم من أن هذه الهياكل متحركة فقط في أراضي الموقع ، حيث إنه من غير الملائم جدًا نقلها إلى مكان ما.
تعتبر الأسطوانات والبراميل مثالية لصنع الشواء. وهذا يرجع إلى النطاق اللامحدود للخيال. هل ترغب في رؤية هذا بنفسك؟ ثم تأكد من مشاهدة الفيديو أدناه.
فيديو - صنع نحاس من بالون بيديك
نستخدم الصفائح المعدنية
وإذا كنت تستخدم الموقد فقط في الموقع ، دون إخراجها إلى الخارج ، فمن المستحسن عدم تعقيد حياتك ، ولكن اللجوء إلى خيار بسيطصنع نموذج ثابت. يمكنك فقط تحريكه حول الموقع ، وتثبيته على سطح صلب.
تقليديا ، قم بعمل رسم أولاً. هذا أمر بسيط للغاية ، حيث لا توجد عناصر معقدة بشكل خاص في التصميم. بعد شراء كل ما تحتاجه ، قم بعمل فراغات للمكونات المستقبلية ، بناءً على مخطط تم وضعه مسبقًا.
كبديل ، نقترح أن تتعرف على المخطط الذي تم إعداده بالفعل وأن تقوم ، بناءً عليه ، بوضع مخطط خاص بك ، مع إضافة العناصر الضرورية التي ستجعل العملية أسهل وأكثر ملاءمة.
الخطوة الأولى. للعمل ، سوف تحتاج إلى ما يلي:
- صفيحة معدنية بسمك بضعة مليمترات ؛
- ركن معدني 1x1 سم لصناعة الاطار والسيقان.
ملحوظة! إذا كان من المخطط تثبيت رف واحد أو رفين ، فسيتطلبون أيضًا زوايا.
الخطوة 2. بعد ذلك ، حدد العناصر الهيكلية المستقبلية على الصفيحة المعدنية. إذا لم يكن المعدن سميكًا جدًا (حوالي 2 ملم) ، فقم بثنيه ببساطة ، وبالتالي التخلص من أعمال اللحام لتوصيل الجسم بالجزء السفلي. في هذه الحالة ، في نهاية العلامة الأولية ، قم بقص 4 مستطيلات - ستكون النتيجة صليبًا.
الخطوة 3. الجزء المركزي من الصليب سيكون بمثابة الجزء السفلي من العلبة ، والأربعة الأخرى ستكون بمثابة آلات. ثني هذه الجدران بزاوية 90 درجة بالنسبة للعنصر السفلي.
الخطوة 5. في الجزء السفلي من تلك الجوانب الأكبر من الصندوق ، قم بعمل ثقوب بحيث يدخل الأكسجين إلى الفحم. لكن في الجزء العلوي من هذه الجوانب ، قم بعمل قواطع لتسهيل وضع الأسياخ.
الخطوة 5. بعد ذلك ، قم ببناء إطار من الزوايا ، حيث قمت لاحقًا بتثبيت الهيكل مع القاعدة أسفل الرفوف.
الخطوة 6. فوق الإطار ، يمكنك تركيب شبكة مصنوعة من الأسلاك الفولاذية. تذكر أنه سيكون من المناسب وضع الأطباق أو لوح التقطيع على هذه الشبكة.
الخطوة 7. من الأسفل ، جهز شبكة أخرى (أو سلة - كما تريد) ، حيث سيتم تخزين الحطب.
ملحوظة! إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك عمل أنماط مختلفة على الجدران باستخدام نفس السلك.
الخطوة 8 بعد ذلك ، نظف جميع الأسطح بفرشاة معدنية ، ثم دهنها بطلاء مقاوم للحرارة - لن يمنع هذا الأخير تكوين التآكل فحسب ، بل يمنع الاحتراق أيضًا.
بمجرد أن يجف الطلاء ، يمكنك البدء في اختبار من بنات أفكارك - نحاس افعلها بنفسك مصنوع من المعدن!
فيديو - نصنع نحاسًا من المعدن
محمولة (قابلة للطي) منفردة من تلقاء نفسها
نلاحظ على الفور أن مثل هذا الخيار القابل للطي سيكون مفيدًا ليس فقط في المنزل ، ولكن حتى في الشقة. نظرًا لاكتنازها ، لا تشغل مساحة كبيرة ، يمكنك وضعها بسهولة على رف في خزانة أو حجرة مؤن. يمكنك استخدامه للاستجمام في الهواء الطلق ، ولنقل في الفناء الخاص بك. عمارة شاهقة(اتباع جميع قواعد السلامة من الحرائق بالطبع).
ملحوظة! عند التخطيط لمزيد من العمل ، ضع في الاعتبار حقيقة أنه عند طي الهيكل ، سيبدو الهيكل وكأنه حقيبة ، والتي ستحتوي على كل ما قد يكون ضروريًا لقلي اللحوم.
على سبيل المثال ، يبلغ الطول القياسي لأسياخ التنزه 60 سم ، لذلك يمكن أن يبلغ طول الموقد نفسه 65 سم فقط وعرضه 45 سم (عند فتحه).
من السهل جدًا صنع التصميم الذي تراه في الصورة بنفسك. لكن للعمل سوف تحتاج:
- صفائح فولاذية بسمك 3 مم ؛
- سلك فولاذي ، والذي سيتم استخدامه لتشكيل الشبكة ، كخيار - شبكة جاهزة ؛
- زوايا 1 × 1 سم لتقوية الجدران وصنع الوقايات ؛
- قضيب معدني بقطر 0.8 سم للمقبض ؛
- الحلقات التي تربط نصفي الجسم ؛
- أرجل قابلة للطي.
الآن ، بعد أن أعدت كل ما تحتاجه ، انتقل مباشرة إلى العمل.
تعليمات التصنيع
الخطوة 1. أولاً ، قم بعمل رسم يوضح جميع الأبعاد اللازمة. سيمنع هذا المراجعات المحتملة للمنتج في المستقبل بسبب عدم الدقة.
الخطوة 2. بعد ذلك ، ارسم العناصر المستقبلية على الصفائح المعدنية ، واقطعها. يجب أن تشمل هذه العناصر:
- مربع بقياس 40-40 سم ، والذي سيتم تقطيعه لاحقًا إلى مثلثين - هذا الأخير مصمم لتثبيت الهيكل بشكل صارم ؛
- جداران للحالة - حوالي 40 × 63 سم ؛
- قطع زاوية معدنية - أربع قطع 63 سم ، أربع قطع من 40 سم - للوقايات والتأطير.
الخطوة 3. ثم انتقل إلى بناء الأرجل القابلة للطي ، باستخدام أدوات تثبيت متحركة (مثل قطع الأثاث) لهذا الغرض. للقيام بذلك ، قم بقطع أربع شرائح من المعدن بعرض 10 سم ، على الرغم من أنه يمكنك استخدام جميع الزوايا نفسها. يمكن أن يصل طول هذه الشرائط إلى 40-60 سم ، على الرغم من أنه يجدر بنا أن نتذكر أنه كلما ارتفعت أرجل الدعم ، كلما كان الهيكل أقل ثباتًا.
ملحوظة! بعد تحضير كل ما تحتاجه ، يبدأ التجميع مباشرة. يجب أن يتم ذلك بعناية خاصة - في هذه الحالة ، لن يختلف منتجك بأي شكل من الأشكال عن "المتجر".
الخطوة 4. أولاً ، نظف الجدران الخلفية والأمامية ، ثم احرق ثلاثة جوانب من كل جدار بزاوية فولاذية.
الخطوة 5. حدد مكان وضع الشبكة في الهيكل ، اربط حوامل من الزوايا في الأماكن المناسبة.
الخطوة 7. قم بتوصيل أرجل الدعم بجوانب المنتج بحيث يمكن تحريكها وطيها دون صعوبة كبيرة. لتثبيت الجدران الجانبية بسهولة ، يجب أن يكون للنحاس في وضع الفتح زاوية 45 درجة.
الخطوة 8. من الأعلى ، في الألواح الجانبية ، قم بلحام فتحتين لتركيب المقابض (قضبان معدنية منحنية). إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا وضع خطاف خاص يمنع الهيكل المجمع من الفتح.
في النهاية ، قم بتجميع الموقد بيديك من المعدن ، ثم ضع الشبكة وحاول صنع الشواء الأول.
ملحوظة! لجعل التصميم متعدد الوظائف حقًا ، يمكنك عمل مرفق شواء.
تحقيقا لهذه الغاية ، قم بقص ولحام خمسة عناصر هيكلية. هذه فتحات جانبية خاصة ، منحنية في الأسفل بزاوية 45 درجة (يمكنك تثبيتها إذا لزم الأمر بدلاً من مثلثات على الجانبين). ستحتاج أيضًا إلى شواية للتثبيت في الأعلى وزوج من اللوحات الأمامية بطول كبير. بالمناسبة ، يمكنك العثور على خيار تصنيع آخر مثير للاهتمام من الفيديو أدناه.
فيديو - شواية محمولة
الحماية من الصدأ
يحتاج أي هيكل مصنوع من المعدن دائمًا إلى حماية ضد التآكل. في هذه الحالة فقط سيكون من الممكن تشغيله لفترة أطول ، ولن تتدهور المؤشرات الخارجية بمرور الوقت. يمكنك ، على سبيل المثال ، طلاء نحاس محلي الصنع بالطلاء. لكن تذكر أنه يمكنك فقط استخدام الطلاء المقاوم للحرارة ، والذي يمكن شراؤه من أي متجر سيارات على شكل علبة بخاخ (يتم استخدامه لطلاء كاتمات صوت السيارات).
يمكنك أيضًا اللجوء إلى لبديل- أي تغيير في هيكل المعدن. هناك عملية (احتراق) يتم خلالها تغطية سطح المعدن بفيلم أسود مقاوم للحرارة. لحرق الموقد بنفسك ، قم أولاً بتنظيفه من الأوساخ والشحوم ، ثم ضع المنتج في محلول من الصودا الكاوية (500 جرام لكل عشرة لترات من الماء) واحتفظ به هناك لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين عند درجة حرارة 140 ج.
كاستنتاج
كما ترون ، فإن تصنيع الموقد ليس إجراءً معقدًا للغاية - إن وجد المعدات اللازمةمع الحد الأدنى من الخبرة في التعامل معها ، يمكنك التعامل معها في حوالي يوم أو يومين ، ولكن في نفس الوقت يمكنك توفير مبلغ كبير! وإذا تعاملت مع العمل بمسؤولية ، وقمت به بجودة عالية ، فلن يختلف ابن أفكارك عمليًا بأي شكل من الأشكال عن نظرائه في "المتجر".
في الواقع ، هذا كل شيء. حظا سعيدا في عملك!
من الصعب تخيل عمليات الطهي في الهواء الطلق بدون حفلات الشواء. تسمح لك هذه الأجهزة بالإنشاء بنفسك منطقة الضواحيلا يصدق طعام لذيذ. هناك العديد من أنواع المشاوي في السوق. ومع ذلك ، غالبًا ما يقوم المالكون ببناء مثل هذه الأجهزة بشكل مستقل. كيف لطهي الموقد؟ في كثير من الأحيان يتم الحصول على تصميمات مختلفة فقط. يتم تحديد صيغها من خلال أهداف المالك ، والقدرات المالية ، ومعلمات الموقع ومهارات العمل للمبدعين.
معايير اختيار التصميم
في كثير من الأحيان ، فيما يتعلق باختيار مادة للشواء ، يتم إعطاء الأفضلية للمعادن. يتميز بالمتانة ومقاومة الجدية ظروف درجة الحرارةوعوامل أخرى. يتم تثبيت بعض مكونات الهيكل طرق مختلفة. لكن طريقة اللحام هي الأكثر موثوقية والأمثل في هذا الأمر.
اليوم ، طهي الشواء بشكل صحيح هو نقطة البداية. لا يرغب العديد من المالكين في إنشاء بعض التصميمات العادية. لذا جهزهم عناصر إضافية. وتشمل هذه:
- Firebox حيث يمكنك تسخين الطعام.
- مقصورات خاصة لتجفيف الحطب.
- أرفف لإضافات وتوابل الطهي المختلفة.
إذا كنت تخطط لطهي الموقد بيديك ، فقبل العملية الإبداعية نفسها ، قم بدراسة الصور والمخططات الخاصة بالتعديلات المختلفة. من السهل العثور عليها على الويب. لذلك ستختار نموذجًا محددًا لنفسك. من المفيد مشاهدة دروس الفيديو. في نفوسهم ، يصف الأسياد بالتفصيل وعمليًا لحام الهيكل. يساعد هذا في إدراك التعقيدات المحتملة للقضية القادمة مقدمًا.
من الناحية العملية ، فإن إنشاء شواية معدنية ليس بالأمر الصعب.
فقط اسأل نفسك الأسئلة التالية:
- هل سيتم تفكيك الهيكل أم سيكون متجانساً؟
- أبعاد. كم عدد الأشخاص المخصص للجهاز؟ يؤثر هذا الجانب على معاملاته وعدد الأسياخ التي يمكن استخدامها فيه في وقت واحد.
- ما هي مدة خدمة المنتج؟ تحدد هذه المعايير اختيار معدن معين.
- ماذا سيكون مظهر الهيكل؟ للقيام بذلك ، يجب أن تدرس الكثير من الصور والخيارات باستخدام تصميمات مختلفة. يمكنك اختيار النمط واللون الذي يناسبك. من الأفضل العثور على مادة فيديو حول بناء هذا النموذج المعين.
حساب البعد
معلمات الموقد المخطط لها هي المعايير الرئيسية. من بينها ، يتم تحديد راحة استخدام الوحدة للغرض المقصود منها.
إذا تم استخدامه من قبل عائلة بها عدد قياسي من الأشخاص (3-4) ، فإن نموذج 60 × 35 سم سيفي بالغرض.
بالنسبة لفريق به عدد كبير من الأشخاص ، يجب استخدام هيكل أكبر.
يمكن العثور بسهولة على صور الإصدارات القياسية وغير القياسية على الويب. قد تصادف مثل هذه الصور حيث يتم استكمال الإصدار التقليدي بالعديد من المكونات والأجهزة. يوسعون نطاقه الوظيفي ويزينون مظهره. ليس من الصعب عمل أي تعديل للمعادن. ويمكن إجراء عملية اللحام بنفسك.
على سبيل المثال ، يمكنك التصرف وفقًا للرسم التالي:
هناك الكثير من الرسومات المماثلة وغيرها على الإنترنت. يمكنك بناء عملك حولهم. من المهم حل المعضلة بعدد الأسياخ الموجودة في نفس الوقت على الشواية الملحومة.
جانب مهم بنفس القدر هو عمق الجهاز. قيمتها التقريبية 15 سم ، وفي هذه الحالة تبقى الخلوص اللازم للطهي بين المنتج والفحم. يجب أن يكون ارتفاع الموقد مناسبًا قدر الإمكان للطباخ.
اختيار المواد
يمكن استخدام الإنشاء الذاتي للهيكل المعدني مواد مختلفة. الشيء الرئيسي هنا هو عدم ارتكاب خطأ في المعدن. يجب أن يضمن الخيار المحدد أقصى فترة تشغيل للتصميم المستقبلي. في الأساس ، تعمل قاعدة واحدة هنا: كلما كان سمك المعدن أصغر ، كان عمر الوحدة أقصر. لهذا السبب ، يجب استخدام مادة ذات كثافة جيدة. لا تستخدم أبدًا الألواح ذات الكثافة القصوى 1 مم. إنهم يصنعون بنية ضعيفة نوعًا ما.
مثال رسم آخر:
للحصول على مادة عالية الجودة مع فترة عمل طويلة ، يلزم إعداد هذه المواد والأدوات:
- صفائح معدنية. معلماتها وسمكها هي الأمثل.
- زوايا معدنية. إنهم يشكلون أرجل الجهاز.
- تكنولوجيا اللحام لربط المكونات المعدنية.
- المثاقب الكهربائية.
- البلغار. يجب أن يكون لديها أقراص مضغوطة قطع المعادن.
- مجموعة من الأقطاب الكهربائية.
- أدوات القياس: شريط قياس ، مستوى ، مسطرة عادية.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعداد الرسومات. يمكن استعارتها من الإنترنت ، ويمكنك فعل ذلك بنفسك.
العملية التكنولوجية لإنشاء موقد من خلال اللحام
من المهم هنا تحديد نوع التصميم الذي تخطط له - ثابت أو محمول. يمكن تثبيت الأول في مكان محدد وعلى وقت طويل. الثاني - يمكن نقله دون مشاكل.
عادةً ما يكون استخدام تقنية اللحام ضروريًا لإنتاج نسخة ثابتة. قبل سير العمل نفسه ، تأكد من مشاهدة مقاطع الفيديو التعليمية وتحديد كيفية تزيين الجهاز المستقبلي.
خوارزمية العمل هنا هي كما يلي:
المرحلة 1. إنشاء التخطيطات في البداية. الخطوط مطلوبة على الصفائح المعدنية. النقطة المرجعية في هذه العملية هي رسم مسبق الصنع أو منسوخ.
المرحلة 2. من مادة العمل ، تحتاج إلى قطع جميع المكونات الرئيسية للتصميم المقصود. يسير العمل وفقًا للترميز الموجود على الأوراق. يجب أن يكون هناك قاع. هذا هو المكون الأكبر. يتكون من أربعة أجزاء جانبية. اثنان منهم قصير والاثنان الآخران طويلان.
المرحلة 3. تأكد من عمل ثقوب في المكونات الجانبية الطويلة. يمكن حفرها ببساطة في سطر واحد. أنها تضمن تغلغل الأكسجين في الفرن إلى الفحم. وبعد ذلك سيحتفظ جهازك بالحرارة المطلوبة لسير العمل العادي. يجب أن تكون المسافة بين الثقوب حوالي 5.5 سم عن بعضها البعض ، وتأكد من ترك 2.5 سم على الأقل للحافة.
المرحلة 4. جميع المكونات الجانبية (طويلة وقصيرة) متصلة ببعضها البعض عن طريق اللحام. يجب تشكيل هيكل مستطيل بدون قاع وغطاء. يتم عمل شقوق في الجوانب العلوية القصوى للجدران الطويلة. في هذا العمل يجب استخدام طاحونة. يجب أن تحتوي هذه الأداة على فوهة خاصة لقطع المنتجات المعدنية ومعالجتها. في الوقت نفسه ، يوصى بإجراء تخفيضات على جزأين جانبيين. يجب أن تتطابق تمامًا. مزيج من الشقوق سوف يتبع. إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح ، فستجد في المستقبل أسياخًا هنا دون أي صعوبات.
المرحلة 5. جميع المكونات الجانبية ، ملحومة بالفعل ، يجب أن تكون ملحومة إلى أسفل الهيكل المخطط. تعتبر مهارات اللحام الجيدة والقدرة على العمل مع معدات اللحام مهمة للغاية هنا. المهمة هي: يجب أن تكون جميع وصلات اللحام من أعلى مستويات الجودة. لذلك تحصل على صندوق. إذا كان لديك مادة بسمك 2-3 مم ، فمن الأفضل العمل مع معدات اللحام العاكس. لإنشاء صندوق ، يكفي وجود أربع طبقات على كل جانب. إذا كانت كثافة المادة 1.5 - 2 مم ، ينحني الجزء السفلي والجدران بطريقة معينة. يجب عدم السماح بذلك. لذلك ، يتم تعزيز هذه المكونات بأنبوب جانبي أو زاوية.
المرحلة 6. الأرجل ملحومة في هذا الصندوق. من السهل التحضير للعمل. سوف تساعد الزوايا المعدنية في هذه المهمة. يمكن تركيب الأرجل على طول زوايا الهيكل الذي تم إنشاؤه ، أو في نهاية الجزء السفلي.
الأطراف السفلية مدببة قليلاً. هذا يضمن استقرار موثوق به أكثر.
نتيجة مراحل العمل التي تم تنفيذها هي إنشاء وحدة عالية الجودة ومتينة
إذا تراكمت لديك الكثير من المعادن ، ولكن تم تمثيلها بقطع صغيرة ، فأنت بحاجة إلى قطع الفراغات الصحيحة. ثم قم بلحامهم. في هذه الحالة ، تحتاج إلى اللحام بشكل أكثر دقة وكفاءة. وطول اللحامات أطول.
مثال على حفلة شواء منزلية الصنع:
إطار الزاوية
يعتبر هذا الإصدار من الإطار أكثر متانة. لا يوجد انحناء للمعدن. تكون خوارزمية العمل كما يلي:
1. تؤخذ الزوايا. يتم طهي إطارها. مثال:
يمكن إجراء اللحام من الأنابيب الجانبية:
2. الجزء السفلي متصل بهذا الإطار.
3. الجدران ملحومة.
نسخة متقدمة
يمكن دائمًا تحسين الشواية المعدنية ، التي يتم إنشاؤها بشكل مستقل ، وتكميلها بمكونات مفيدة. واحدة من هؤلاء هي المظلة. مثال:
لن يتداخل سطح العمل وإطار وضع الأسياخ في هذا التصميم. يمكن تقوية الجزء العلوي من الموقد أنبوب الملف الشخصي. تحتاج إلى اللحام بحيث يكون هناك مجال للإضافات المحتملة.
يمكنك اختياريا لحام موقد بهذا الشكل. هناك اختلافات أخرى في التصميم أيضًا.
اختلافات التصميم الأخرى
برميل أساس
لإنشاء التصميم اللازم ، سوف يتناسب أيضًا البرميل المعدني. مع تطبيقه ، يتم تنفيذ العمل بشكل ديناميكي وبسيط. نظرًا لأن البراميل تحتوي عادةً على معلمات رائعة ، فإن الشوايات منها كبيرة وضخمة. أنها توفر الطبخ لمجموعة كبيرة.
إذا كنت تستخدم مثل هذا البرميل ، فتأكد من عمل غطاء للجهاز المقصود. أثناء تشغيله ، يجب إغلاقه بغطاء. وهذا يضمن تحميصًا موحدًا وممتازًا للطعام الجاري طهيه.
بالون قائم
هناك طريقتان للعمل هنا. واحدًا تلو الآخر ، يتم إنشاء هيكل أكثر تعقيدًا. الثاني هو أكثر بساطة.
في أي حال ، يجب عليك أولاً تأمين الأسطوانة. لديه صنبور. تم توصيل خرطوم مياه. يتدفق الماء تحت ضغط لطيف. البالون ممتلئ بالكامل. بعد ذلك ، يُسمح بقطع المعادن.
عادة ما يتم استخدام أسطوانة سعة 50 لترًا ، وقطرها الخارجي 96 سم ، وهذه هي البيانات المثلى لإنشاء ستة أجزاء كبيرة من الشواء.
بواسطة التماس الطولييتم وضع العلامات. كل المسافات تحسب منه.
يتم حساب مسافة 24 سم من خط اللحام على كلا الجانبين ويتم رسم الخطوط. يكون البالون في وضع أفقي. على سطر واحد ، يتم إنشاء علامات للأسياخ. من اللحامات الدائرية على الجانبين الأيمن والأيسر المسافة البادئة 3 سم ، ثم توضع العلامات باستمرار بعد 8 سم المجموع - 6 تسميات. يتم حفر الثقوب فيها. القطر التقريبي لكل منها 1 سم.
من خط الترقيم ، يجب وضع 10 سم جانبًا.هنا نهاية غطاء الجهاز. ثم تفرغ نفسها. هذه هي المسافة بين خط البداية والخط الأخير. بينهما مسافة بادئة من اللحامات الدائرية - 3 سم - الخطوط المشار إليها.
ثم يتم لحام المفصلات على الفور. نحن بحاجة إلى مساعد هنا.
البلغاري يقطع الباب. الماء يتدفق من الزجاجة.
يجب ألا يتراجع الغطاء. لذلك ، يتم لحام زاويتين بعرض 3-4 سم بين الحلقات على طول خط القطع ، ويجب أن تكون على الجانبين الأيمن والأيسر من الغطاء.
تحدد درجة ثني الزوايا مسافة فتح الغطاء.
تتم إزالة الحافة السفلية. شنت على الغطاء مقبض خشبي.
لمنع الغطاء من السقوط إلى الداخل ، تحتاج إلى لحام شريط معدني في الفتحة. كثافته: 1-3 مم ، العرض - 3 سم.
وفقًا للتعيينات ، يتم عمل فتحات للأسياخ. يستخدم الحفر. على الجانب الآخر ، يتم ترتيب نفس الثقوب أيضًا في نفس المواضع.
تنقلب الأسطوانة رأسًا على عقب. يوجد مسافة بادئة 10 سم من خط اللحام على كلا الجانبين ، ومن هذه الخطوط يوجد مسافة بادئة أخرى من 10-12 سم ، يتم رسم الخطوط. يتكون خطان من خط اللحام في المنتصف. يبلغ عرضها 10 سم ، وتصنع فتحات للهواء على مسافة 5 سم. بدلاً من الفتحات ، يمكنك حفر العديد من الثقوب.
تمت إزالة الرافعة. الفتحة محكمة الغلق.
يتم تركيب الأرجل.
يتم إنشاء نسخة أبسط مثل هذا: يُنشر البالون بالطول إلى جزأين متساويين. يتم حفر الكثير من فتحات الهواء على طول الحواف. الأرجل مرفقة.
قم بإنشاء إصدارات محمولة
هم رجال إنقاذ ممتازون في الطبيعة. يمكنك شرائها أو صنعها بنفسك.
أنواعها: مسبقة الصنع وقابلة للطي. شكل الثاني هو حقيبة. مثال:
هنا السحابات هي مفصلات الباب. الأرجل رفيعة.
نسخة أخرى:
هنا يتم طي الأرجل في الأسفل. المكونات الأخرى مكدسة في تسلسل. الأجزاء الجانبية متصلة بواسطة التخفيضات.
يتم تشكيل الإصدارات القابلة للطي بواسطة مكونات لا تحتوي على مثبتات. يتم التجميع في الموقع. يمكنها أن تكون ثرثارة. ربما - مع الأخاديد والجروح. هذه المنتجات مصنوعة بدون لحام. يتم العمل بمطحنة (لها نصل ماسي) أو منشار معدني.
خلق:
- يتم تصميم الورق المقوى مسبقًا. يتناسب تمامًا مع حجم المنتج.
- يتم نقل الأنماط إلى المعدن.
المزيد من الإصدارات:
ها هي الأرجل من الزوايا. الساقين بها جروح منحنية قليلاً. تحتها في الجدران الجانبية ثقوب. عند التجميع ، يتم تعليق الأجزاء الجانبية على القطع.
القاع ليس له تثبيت. تم ثني الجانب السفلي من الجدران الجانبية للداخل بمقدار 4 مم. الجوانب متصلة بالساقين. يتم تشكيل حد حول المحيط. تم وضع القاع عليها.
قضايا الرسم والنتائج
بالنسبة للأجهزة المعدنية ، من الأفضل استخدام الدهانات المقاومة للحرارة والحرارة.
- سيرتا (سيرتا). يتعامل مع حمولات تصل إلى + 900 درجة مئوية ،
- الصدأ أوليوم. المحتملة - حتى + 1093 درجة مئوية ، خيارات الألوان: غير لامع ، أبيض ، رمادي ، أسود.
- "KO-8101". المحتملة - + 650 درجة مئوية ، يتم توفير 12 خيار لون افتراضيًا.
- يتميز KO-8111 Thermal بخصائص مقاومة التآكل. يزيد من تأثير + 600 درجة مئوية.
كم يكلف منتج مثل هذا؟ مستهلكاتواللحام؟ بالطبع ، أرخص من حفلات الشواء الجاهزة في ورشة خاصة أو من الشركة المصنعة.
من الصعب أن تجد من لا يحب اللحوم والخضروات المشوية. هذا هو السبب في أن الموقد يحتل مكانة رائدة بين السمات الأخرى اللازمة للاستجمام في الهواء الطلق. تتميز الأجهزة الحديثة بمجموعة متنوعة من التصميمات: يمكن أن تكون إما معدنية محمولة أو ثابتة مصنوعة من الطوب أو المعدن ، مع مظلة وغطاء ، إلخ. كل هذا يتوقف على رغبة وخيال المالك. وليس من الضروري على الإطلاق شراء نحاس ، لأنه يمكنك صنعه شواية معدنيةبيديك.
مزايا الشواية المعدنية
أبسط ، ولكن في نفس الوقت نموذج شواء عملي للغاية
تختلف إيجابيات وسلبيات حفلات الشواء المعدنية اعتمادًا على النماذج التي يجب مراعاتها:
- رقيقة الجدران – فهي محمولة وصغيرة الحجم وبأسعار معقولة. يتم تصنيعها عن طريق ختم الأجزاء من أنحف صفائح معدنية ، مما له تأثير مفيد على وزنها. غالبًا ما تنتج إصدارات قابلة للطي. ومع ذلك ، غالبًا ما يتم استخدامها ليس فقط كحاوية للفحم من حريق منفصل ، ولكن أيضًا للإضاءة وإشعال الأخير. لذلك ، يمكن تقليل عمر مثل هذا الموقد بشكل كبير. سرعان ما تحترق الجدران وتتشوه وتصبح غير صالحة للاستعمال. بالإضافة إلى ذلك ، فهي لا تحتفظ بالحرارة بشكل جيد ، مما يؤدي إلى ارتفاع استهلاك الفحم بشكل غير معقول ؛
- سميكة الجدران – متين وفسيح. يمكن أن تعمل مثل هذه الموقد لسنوات. صحيح أنها ليست محمولة للغاية ، لأنها مصنوعة من صفائح سميكة من المعدن ، وبالتالي لها وزن كبير إلى حد ما.
أصناف
قبل الشروع في تصنيع الموقد ، من الضروري تحديد نوعه.
محمول (قابل للطي / قابل للطي)
يمكن اصطحاب الموقد المدمج القابل للطي معك حتى أثناء التنزه
من السهل تجميع المواقد المحمولة ، ولها تصميم بسيط ومضغوط ، ومصممة للنزهات في الهواء الطلق. وهي من نوعين: قابلة للطي وقابلة للطي.
- في الموقد المحمول القابل للطي ، يتم توصيل العناصر أثناء عملية التجميع باستخدام البراغي والمسامير وعناصر التوصيل الأخرى. هذه النماذج متحركة ومضغوطة ، لكن لها عيبًا واحدًا - موثوقية ضعيفة. من الصعب جدًا صنع مثل هذا الموقد بيديك.
- في الشواء المحمول القابل للطي ، لا تنفصل العناصر تمامًا ، ولكنها تتحرك أو تطوي. العيب الرئيسي هو عمر الخدمة القصير. في أحسن الأحوال ، تستمر لموسم واحد أو موسمين.
- حاليًا ، يحظى نموذج مثل الموقد القابل للتصرف ، المصمم للاستخدام مرة واحدة ، بشعبية كبيرة. ميزتها التي لا شك فيها هي انخفاض سعرها وخفة وزنها.
ثابت
تتيح لك الشواية المعدنية ذات السقف الطهي في أي طقس تقريبًا
الموقد الثابت لديه عدد كبير من خيارات التصنيع. يمكن أن تكون هذه النماذج مع أو بدون سقف. الأولى مكتفية ذاتيا. لن يحمي السقف الطباخ فحسب ، بل سيحمي الفرن نفسه أيضًا من أشعة الشمس المباشرة أو الثلج أو المطر ، مما سيؤدي إلى إطالة عمر الخدمة. عادة ما يتم تثبيت الأخير حيث توجد مظلة بالفعل.
مع دخان
في مثل هذه الشواية ، لا يمكنك قلي اللحوم أو الأسماك فحسب ، بل يمكنك أيضًا تدخينها
يمكن استخدام الموقد مع المدخن ليس فقط لقلي اللحوم أو الأسماك ، ولكن أيضًا لتدخينها. للقيام بذلك ، يجب أن تكون مجهزة بغطاء معدني محكم ، وعلى الجانبين من الداخل ، يجب توفير أرفف لتركيب الشبكة.
مبدأ التدخين في مثل هذا الشواء هو كما يلي: توضع أغصان رقيقة في الأسفل أشجار الفاكهة(تفاح أو كرز أو خوخ) ، وعلى الشبكة المثبتة - قطع محضرة من اللحم أو السمك. الموقد مُغطى بغطاء ويُشعل النار تحته. تبدأ الفروع الداخلية من ارتفاع درجة الحرارة في الاحتراق ، ولكن بسبب نقص الأكسجين لا تضيء. وبالتالي ، يتم خبز اللحوم أو الأسماك في وقت واحد على درجة حرارة عالية وتدخينها في الدخان الناتج عن احتراق فروع الفاكهة.
على عكس الموقد المستطيل الذي اعتدنا عليه ، فإن الشواء الأمريكي غالبًا ما يكون مستديرًا.
الفرق الرئيسي بين الشواء والشواء هو أن اللحم لا يُقلى على أسياخ ، ولكن على الشواية. في هذه الحالة ، لا يمكن استخدام الفحم فحسب ، بل يمكن أيضًا استخدام الحرائق المكشوفة. وبالتالي ، يجب أن تكون الجوانب أعلى من تلك الموجودة في الموقد ، كما أن أدوات التثبيت الخاصة بالشبكة ضرورية عليها.
الجدول: إيجابيات وسلبيات أنواع مختلفة من حفلات الشواء
| يكتب | مزايا | محددات |
| محمول (نحيف الجدران) | الاكتناز ، سهولة التجميع ، الوزن الصغير ، السعر المنخفض ، التنقل. | عمر خدمة قصير ، تشوه وحرق الحاوية الرئيسية ممكن ، فهي لا تحتفظ بالحرارة بشكل جيد. |
| محمول / متنقل (سميك الجدران) | إنه يحتفظ بدرجة الحرارة بشكل أفضل ، مقارنة بالدرجة الثابتة ، وله وزن صغير ، وعمر خدمة طويل ، ومقاوم للتآكل. | غالي السعر. |
| للاستعمال لمرة واحدة | التنقل وخفة الوزن والسعر المنخفض. | لا يمكن إعادة استخدامها. |
| ثابت | الأحجام الكبيرة من انبعاث الحرارة الصغيرة والنحاسية ، وهي أطول فترة تشغيل. | لا توجد إمكانية للتحرك. |
| لا يسمح بقلي اللحوم والأسماك فحسب ، بل يسمح أيضًا بتدخينها. | من الصعب جدا العثور عليها للبيع. يمكن إجراؤها حسب الطلب أو بمفردك. | |
| الطبخ ليس فقط على الفحم ، ولكن أيضًا على نار مفتوحة. | جهاز باهظ الثمن. |
اختيار الموقع
عند اختيار مكان ما ، عليك مراعاة بعض النقاط المهمة:
- يجب ألا تضع الشواء تحت الأشجار أو بالقرب من الشجيرات ، لأن درجة الحرارة المرتفعة يمكن أن تحرق الأغصان ؛
- لا تضع الجهاز تحت الستائر المصنوعة من الفيلم أو القماش ، والتي يمكن أن تشتعل بسبب الحرارة ؛
- يُنصح بمراعاة وردة الرياح حتى لا يدخل الدخان نوافذ منزلك أو جيرانك ؛
- الخيار الأفضلستكون هناك منطقة منفصلة مجهزة للشواء تقع بالقرب من منطقة الاستجمام الرئيسية.
إذا كان الموقد على الأرض ، فمن المستحسن تمهيد المنطقة تحتها بمواد مقاومة للحرارة (أحجار أو رصف البلاط). في موسم الأمطار ، سيسمح لك ذلك بالاقتراب من المشوى دون تدخل ، ولن يغوص الهيكل نفسه في الأرض بمرور الوقت.
لذلك ، تعاملنا بسلاسة مع القضية الرئيسية لمحادثاتنا. كيف تصنع حفلة شواء بيديك؟
الأدوات والمواد
لصنع موقد معدني بيديك ، ستحتاج إلى الأدوات والمواد التالية:
- صفائح معدنية (حديد أو صلب) ؛
- البراغي ومواد التثبيت الأخرى ؛
- آلة لحام;
في صناعة الموقد المعدني ، لا يمكن الاستغناء عن آلة اللحام
- المثقاب اليدوي أو المثقاب الكهربائي ؛
- مطحنة مع أقراص القطعللمعادن
- زاوية طاحونة؛
- أنبوب أو زاوية (للأرجل) ؛
- شريط قياس ومربع لوضع العلامات ؛
للحصول على "نمط" الأجزاء المعدنية للموقد ، ستحتاج إلى طاحونة
- زاوية طاحونة؛
- مطرقة أو مطرقة صغيرة.
- أنبوب أو زاوية (للأرجل) ؛
- شريط قياس ومربع لوضع العلامات.
تكنولوجيا التصنيع DIY
سيكون الموقد ، الذي نصنعه بأنفسنا من المعدن ، بسيطًا قدر الإمكان. بالنسبة لشركة صغيرة ، يكفي 8-10 أسياخ باللحم ، وإذا دعت الحاجة ، يمكنك طهي وجبة أخرى.
يجب ألا تتداخل الأسياخ مع بعضها البعض ، ولكن يجب تجنب الفجوات الكبيرة بينها حتى لا تضيع الحرارة.
باتباع هذه الحجج ، نحسب طول الهيكل. يضع السيخ الكلاسيكي 5-7 قطع من اللحم. يتم تحديد عمق الموقد بالطرق العملية. لا ينبغي أن يكون اللحم بعيدًا عن الفحم ، لكن لا يجب أن يوضع قريبًا جدًا ، وإلا سيحترق. تعتمد المسافة من الحافة العلوية للهيكل إلى الأرض على نمو الطباخ. غالبًا ما يكون 75-125 سم.
رسم
نصنع رسمًا لشواءنا. قد يبدو الرسم التخطيطي مشابهًا لذلك الموضح في الشكل التالي.
مانجال ليس كذلك صاروخ فضائي، لذلك يمكن أن يكون الرسم هو الأكثر بدائية
سوف نستخدم صفائح معدنية بسمك 2-3 مم كمادة.
لذلك ، نقوم بترميز الورقة باستخدام مربع بحيث لا يكون هناك تشوهات:
- 70x20 سم - 2 قطعة. (الجدران الخلفية والأمامية) ؛
- 70x28 سم - 1 جهاز كمبيوتر. (الأسفل)؛
- 28x20 سم - 2 قطعة. (الجدران الجانبية).
نقطع العناصر بمطحنة.
سوف تساعد الشقوق الصغيرة في تثبيت السيخ في الموضع الصحيح
على الجانب العلوي الطويل من الجانبين ، يمكن عمل جروح صغيرة لإصلاح السيخ بشكل أكثر أمانًا في الموضع المحدد.
لضمان تدفق الأكسجين على طول جوانب المشوى ، يتم عمل سلسلة من الثقوب.
لضمان تدفق الهواء داخل الصندوق الأساسي ، يجب حفر عدة ثقوب على الألواح الأمامية والخلفية بقطر 10 مم أو أكثر بزيادات 10-15 سم عن بعضها البعض. قم بقياس 2 سم من الحافة السفلية للهيكل وارسم خطًا مستقيمًا ، مع تحديد أماكن القطع.
اللحام
بالنسبة للأرجل ، يمكنك استخدام زاوية 20 × 20 سم أو أنابيب معدنية بقطر لا يقل عن 20 مم وطول 60-100 سم (حسب ارتفاع الطباخ).
إذا كنت تستخدم الأنابيب ، يمكنك جعل التصميم قابل للطي. للقيام بذلك ، ستحتاج أيضًا إلى 4 مسامير مع صواميل. البراغي ملحومة لكل أنبوب. في جميع الزوايا الأربع لقاع الصندوق ، تحتاج إلى حفر ثقب بقطر أكبر قليلاً من المسامير الملحومة بأرجل الدعم. إذا تم استخدام الزوايا ، فيمكن ببساطة لحامها بالقاعدة.
إذا كنت ترغب في إضافة وظيفة تدخين إلى المشوى الخاص بك ، فسيكون ذلك كافيًا لتلحيم زاويتين من الداخل من جوانبها الطويلة على ارتفاع حوالي 7-10 سم من الجزء السفلي. يجب أيضًا أن تصنع غطاءًا معدنيًا عن طريق لحام جوانب صغيرة بقاعدة معدنية ، أكبر قليلاً من حجم الموقد. للراحة ، يوصى بلحام قوس أعلى الغطاء ، والذي سيتم استخدامه كمقبض.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك عمل مظلة أو رف للحطب أو الفحم ، ومقابض اللحام على الجدران الجانبية ، وإضافة خطاف لمجرفة أو لعبة البوكر.
لا يمكن أن يكون الموقد مجرد "صندوق حديدي" ، ولكنه مطبخ حقيقي متعدد الوظائف
كيف تعتني بحفل شواء
نعم ، الموقد يحتاج إلى رعاية. ما هذا؟
- من المستحيل سكب نحاس ساخن بالماء حتى الآن (من تغيرات درجة الحرارة ، يمكن أن يتشوه المعدن).
- يمكن إزالة الشحوم أو السخام أو السخام المستعصية بسهولة بقطعة قماش رملية.
- قم بتشحيم الشواية من وقت لآخر زيت نباتييتم تطبيقه على قطعة قماش نظيفة - سيضيف ذلك لمعانًا وفي نفس الوقت يحمي الهيكل من الظروف الجوية السيئة.
تصميم شواء غير عادي (فيديو)
في الختام نلفت انتباهكم إلى مقطع فيديو قصير يوضح كيفية عمل شواية معدنية باستخدام القاعدة القديمة ماكينة الخياطة"سنجر" (سنجر).
ولد عام 1977 في دونيتسك بأوكرانيا. تخرج من معهد دونيتسك للفنون التطبيقية (الآن DonSTU) بدرجة في أنظمة التحكم الآلي. كان يعمل في مصنع دونيتسك للمعادن. في عام 1997 انتقل إلى موسكو ، حيث عمل لمدة 8 سنوات في عدة فرق بناء.
عادة ما ترتبط النزهة الكاملة في الطبيعة بالشواء والتجمعات حول النار. تعطي عملية طهي اللحم على الشواية الباقي مع الأصدقاء الجدية والصدق في الوقت الحالي. عادة ما يشارك الرجال في العمل ، الذين يدعون أن "الشواء لا يتسامح يد انثى". لن نعارض حقهم في طهي اللحوم على الفحم الذي جاء من العصور القديمة ، لكننا سننظر في كيفية صنع حفلة شواء بأيدينا ، وسنقدم صورًا ورسومات وفيديوهات مفيدة.
إن ولادة قطع اللحم المعطرة في الدخان هي نوع من الأسرار التي يمكن أن تذوب قلب كل جمال منيع ، وإذا قمت أيضًا بعمل نحاس بنفسك ، فإن الشواء سيصبح تقريبًا تحفة طهوية.
عوامل النجاح لطهي الشواء اللذيذيعتمد نجاح الطبخ بالفحم على العوامل التالية:
- لحم متبل بشكل صحيح. يجب ألا تبحث عن وصفات حديثة جدًا تتضمن استخدام المايونيز والصلصات و منتجات الألبان المخمرة. الكباب الكلاسيكي هو الخل أو النبيذ والتوابل والبقدونس. والمخللات الأخرى مناسبة فقط لقطع اللحم الأكثر نعومة وطراوة. الأحماض العضوية الموجودة في البقدونس والخل أفضل لتمسخ اللحوم بشكل فعال. في هذه الحالة ، تعني هذه العملية انهيار جزيئات البروتين إلى الحالة الأكثر ملاءمة للهضم من قبل الجسم. علاوة على ذلك ، لا تسمح البيئة الحمضية للنار بتكوين مركبات مسرطنة في الأطعمة تضر بصحتك. يجب أن تكون قطع اللحم التي تنوي طهيها على الشواية بيديك مكعبات بحجم جانبي لا يقل عن 4-5 سم ، وبالتالي لن تجف ، لكنها ستكون طرية وعصارة.
- مانجال مصنوعة باليد. يجب أن يكون تصميم المبخرة بحجم يناسب الأسياخ ذات الخلوص الكافي. عادةً ما يساوي طول الموقد طول الأسياخ ناقص 15 سم ، ويمكن حساب العرض من ظروف وجود مساحة لا تقل عن 80 مم لكل سيخ. يجب ألا تزيد المسافة إلى الفحم عن 100 مم ، ويجب أن يصل عمق النار إلى 250 مم مع وجود فتحات للأسياخ على طول جانبها الطويل.
- جدران الشواء. كلما كانوا أكثر سمكا ، كان ذلك أفضل. ويجب ألا تنظف السخام من على سطحها ، لأن هذا مصدر للأشعة تحت الحمراء ، وبدونها لن تحضر سوى اللحم المطبوخ على النار. لكي لا يكون الشواء طبقًا لذيذًا فحسب ، بل طبقًا صحيًا أيضًا ، يجب أن تكون فتحة الهواء في الأسفل ، كما في الصورة التي قدمها موقع Remontik على الويب.
- عندما يمر تدفق الهواء عبر الفحم من الأسفل إلى الأعلى ، سيحترق الأكسجين فيه ، وستتجنب الأكسدة الضارة لأنزيمات الطعام. في حالة الموقع الجانبي لثقوب النفخ ، سيبقى الأكسجين في التيار الخارج ، مما يعني أن الشواء لا يمكن اعتباره صحيًا.
- الفحم المعطر. تصفح أرشيف فيديوهات الشواء محلية الصنع. نتيجة لذلك ، ستلاحظ أن أوسع ابتسامات الحاضرين أثناء تذوق الطعام المطبوخ على الحطب من أشجار الفاكهة. الحطب من المشمش والكرز والكمثرى وأشجار التفاح وأشجار الفاكهة الأخرى سيمنح الطبق رائحة وطعمًا فريدًا.
- صنع موقد بيديك. على الإنترنت ، يمكنك العثور على الصور والرسومات اللازمة لإنشاء نحاس بيديك أنواع مختلفة- من المعدن العادي إلى الحجر أو الطوب. أدناه سننظر في جميع التصميمات ، وننتقل من أبسطها (مصنوعة من المعدن) إلى أكثرها تعقيدًا ، مثل فرن الشواء الحجري أو مدخن الشواء.
مزايا الشوايات المعدنية افعلها بنفسك
الميزة الرئيسية لحفلات الشواء المصنوعة من المعدن هي رخص ثمنها. حتى إذا قمت بشراء الزوايا والصفائح المعدنية والأنابيب والقضبان اللازمة للوظيفة ، فإن سعر المواد سيكون أقل بكثير من منتج المتجر النهائي. حسنًا ، إذا كنت تأخذ في الاعتبار أنه حتى القمامة المعدنية على شكل أسطوانات ، وبراميل ، وزخارف من الزوايا والقطع سوف تتناسب مع هذا التصميم صفيحة معدنية، فإن تكلفة المنتج النهائي ستكون قريبة من الصفر.
ميزة أخرى لا جدال فيها هي سهولة التصنيع. يمكن لكل شخص يمتلك اللحام أن يكرر هيكلًا معقدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يسهل تركيب حفلات الشواء هذه في مكان جديد ويمكنك اصطحابها معك في نزهة. تسمح سماكة الجدار الكافية للشواء بالعمل لسنوات عديدة. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تستمتع بالنتيجة. بعد أن صنعت تحفة من الخردة المعدنية بيديك ، سوف تتذكرها بكل فخر.
انتباه! يمكن أن تحترق البرازيير ذات السماكة غير الكافية للجدار ، ويمكن أن تؤدي عندما ترتفع درجة حرارتها ، ويمكن أن تصدأ من الرطوبة والمطر.
افعلها بنفسك من مادة الألواح
إذا كنت تخطط لصنع نحاس من مادة الألواح ، فسوف تخدمك لفترة طويلة ، إذا كانت السماكة كافية ويمكن أن يتحمل المعدن درجات حرارة عالية ، فلا تقلق بشأن الاحتراق. علاوة على ذلك ، لن يؤدي المنتج الذي يبلغ سمكه المعدني 4-5 مم ، والذي يحدث غالبًا مع الهياكل الملحومة من ألواح التسقيف. عادة قد تكون هناك حاجة لجهاز بسماكة 1-2 مم للخروج إلى الريف. سيكون وزنه أقل إلى حد ما ، ومن السهل نقل النحاسية القابلة للطي ، والتي سترى رسوماتها أدناه.
قبل أن تبدأ العمل ، تحتاج إلى تخزين الكمية اللازمة من المعدن ، بسمك 2-4 مم ، زاوية بعرض 40 مم ، مطحنة زاوية وآلة لحام ، مثقاب كهربائي مع مثقاب ، علامة ، مسطرة ومربع بناء. لتصنيع الأرجل ، من الضروري تحضير مربع أو أنبوب به مقطع عرضي 400 مم 2 أو أكثر.
يتم العمل على تصنيع الشواء المحمول من مادة الصفائح بالتسلسل التالي:
- يتم نقل الرسم إلى صفيحة معدنية ويتم قطع الفراغات بمطحنة. باستخدام مادة بسمك 2 مم ، يتم تطبيق الرسم على شكل مسح ، ثم يتم ثني قطعة العمل بزاوية قائمة على طول الخط حيث تجاور الجدران الجانبية القاع.
- خذ قطعة من المعدن.
- معيار.
- قطع الشكل المطلوب.
- نقوم بتنظيف حواف الورقة للأسفل.
- نثني الورقة ونمسكها.
- الجدران الجانبية ملحومة بشكل عمودي على القاع بمربع ، وبعد ذلك يتم لحام اللحامات بعناية على طول خط التقاطع.
- تتم إزالة جميع الفجوات.
- نأخذ آلة لحام ونقوم بلحام الوصلات.
- نقوم بتنظيف اللحامات.
- باستخدام مثقاب بقطر لا يقل عن 12 مم ، يتم حفر ثقوب لتدفق الهواء أسفل الجدران الجانبية أو القاع (يختلف اعتمادًا على الرسومات المستخدمة أثناء تصنيع الموقد بيديك). إذا تم تنفيذ تدفق الهواء من خلال القاع ، فمن المهم توفير صندوق سفلي إضافي للرماد.
- تم قطع جزء من الصندوق.
- ثم يتم لحام الغطاء والقسم.
- حفر ثقوب للجر بقطر 13 مم.
- في الجدران الطويلة يستحق إجراء تخفيضات للأسياخ. من الجيد قطع الأخاديد بالتناوب 6-8 سم وطول 3-5 سم ، وبالتالي يمكنك ضبط الارتفاع المطلوب للأسياخ فوق الفحم.
- نحصل على موقد جاهز للاستخدام: املأ الحطب ، املأ الماء واختبر.
- تتضمن المرحلة التالية دراسة صورة مشاوي الشواء من بوابة Remontik أو إنشاء إطار مستقل حيث سيتم تركيب شواية يتم تجميعها بنفسك. يتكون هذا الإطار من مقطع جانبي معدني وزاوية باستخدام وصلة ملولبة أو ملحومة. يجب أن يوفر تصميمه أرفف للحطب والأطباق والأجهزة.
- إذا قررت أن تصنع نحاسًا بيديك من معدن ذي سمك ضئيل بحيث يمكنك نقله إلى الطبيعة ، فلا يمكنك استخدام رسومات الإطار ، فلن تكون مفيدة لك. حسنًا ، إذا قمنا بلحام قطع قصيرة في زوايا القاع الأنابيب المعدنيةيصل قطرها إلى 25 مم ، حيث يتم إدخال أنبوب قطره أصغر (حتى 20 مم) أو أقسام الأنابيب كأرجل. تحتاج إلى تحديد طولها ، بدءًا من احتياجاتك الخاصة.
- يجب أن تكون مقابض القضبان ملحومة بأعلى الجدران القصيرة للنحاس لسهولة الحمل.
- السقف المثبت فوق الشواء سوف يحمي الموقد من المطر والثلج. ليس من الصعب القيام بذلك ، يكفي توفير العديد من الأسقف والأرفف الجانبية ، والتي يتم وضع حديد التسقيف عليها لاحقًا.
- لا تنس تزيين العمل بمختلف العناصر الزخرفية المزورة التي يمكنك شراؤها في شبكة التوزيع. ثم يتم حماية الإطار والمنتج بفرشاة معدنية خاصة ويتم تطبيق طلاء مقاوم للحرارة. عند الانتهاء من التجفيف ، يعتبر تصنيع الشواية المعدنية بأيديهم مكتملاً ويبدأون في قلي المشوى.
اصنع شواية معدنية قابلة للطي بيديك
إذا كنت تخطط لنقل صندوق معدني بالكامل ، ففكر في إنشاء هيكل قابل للطي بعد قراءة المخططات الخاصة بنا. هذه المنتجات سهلة التكرار وصغيرة ومتينة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تجميع جهاز محمول في بضع دقائق. ندعوك للتعرف على الرسومات والمخططات التفصيلية التي ستسمح لك بإنشاء نحاس بيديك. صورة للعملية و تعليمات خطوة بخطوةتساعدك في الوصول إلى أدق التفاصيل.
مخطط الموقد القابل للطي
للعمل ، ستحتاج بالضبط إلى نفس الأدوات والمواد المستخدمة في تصنيع هيكل ملحوم من قطعة واحدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تخزين المقصات المعدنية المقواة ، وأدوات التثبيت ومجموعة من القوالب. هل أنت جاهز للبدء في إنشاء نحاس قابل للطي بيديك؟ لنا تعليمات مفصلةلن يسمح لك بارتكاب خطأ. حدد الأبعاد المطلوبة للمنتج ، بالنظر إلى حجم صندوق سيارتك. نقدم الخيار الأفضل الذي يناسب معظم الحالات:
- الطول - 600 مم (مناسب لست حصص ، وإذا لزم الأمر ، يمكنك زيادته بمعدل 100 مم لكل سيخ) ؛
- العرض - 300 مم ؛
- ارتفاع الجدار - 150 مم (مسافة 20 مم ستدخل تحت الشبكة) ؛
- يبلغ ارتفاع الأرجل الداعمة 600 مم (من الجيد أن يتطابق طول الأرجل تمامًا مع عرض الموقد ، لأنك تبحث عن تصميم مضغوط).
عادةً ما يشتمل أي نموذج نحاسي قابل للطي بنفسك ، والذي ستشاهده أدناه على إنشاءه ، على العناصر التالية:
- إطار من زاوية معدنية
- الجوانب الجانبية والطولية.
- مهمات الربط؛
- صر.
إرشادات خطوة بخطوة للموقد القابل للطي للشواء
- لإنشاء إطار من الزوايا ، تحتاج إلى لحام مستطيل بالحجم المطلوب (إذا كنت تأخذ أبعاد الشواء كأساس ، فيجب أن تقوم بلحام إطار بطول 570 مم وعرض 230 مم بيديك). في زوايا الهيكل ، يجب لحام قطع 50 مم انبوب ماءلها بعد خارجي 17 ملم. في المستقبل ، سيتم إدخالهم في أرجل الدعم.
- بالنسبة للساقين ، يلزم وجود أربعة أنابيب بقطر داخلي 18-20 مم. على جانب الأنابيب التي سيتم دفعها إلى الأرض ، من المنطقي تركيب المقابس.
- قطع العناصر الجانبية وأسفل الهيكل من الصفائح المعدنية ، وقطع الأخاديد فيها وحفر ثقوب.
- بالتوافق التام مع المخطط النحاسي ، اربط الجزء السفلي بالإطار. للقيام بذلك ، تحتاج إلى حفر ثقوب عن طريق وضع إطار من الزوايا على قاعدة الهيكل.
- يمكن استخدام شبكة ملحومة من التعزيز أو قضيب بقطر 8-10 مم كشبكة. على طول حواف الشبكة ، يتم لحام أرجل اللحام بطول 20 مم من نفس المادة.
- اربط الجوانب بأربعة قضبان. للقيام بذلك ، في نهاياتها ، تحتاج إلى قطع الخيط الخاص بصواميل الجناح ولحام القضبان بالجوانب السفلية والعلوية للجدران القصيرة. إذا لم تكن لديك الفرصة لاستخدام اللحام ، فيمكنك ربط المتحدث بمسامير حدوة حصان. يجب تثبيت جميع البراغي من جانب الموقد لمنع تلبد خيوطها.
- لتجميع تصميم مثل هذا الموقد بيديك ، لن تحتاج إلى تعليمات - العملية بسيطة للغاية. يكفي تثبيت الجزء السفلي على الساقين ، ثم إدخال النهايات الخاطفة للمكبرات في الفتحات الموجودة على الجدران الجانبية وإحكام ربطها بصواميل جناح خاصة. عند الانتهاء من تثبيت الجدران الجانبية المجمعة على قاعدة الموقد وتركيب الشبكة الداخلية ، يمكن اعتبار العملية مكتملة.
افعل ذلك بنفسك الشواء من كتلة الغاز أو البرميل
يعتبر خزان البروبان أو البرميل المعدني من الأشياء الممتازة لصنع شواية ثابتة. يحتوي هذا التصميم على العديد من خيارات التصنيع - سواء بغطاء مفصلي أو بدونه. إذا كنت تخطط لبناء نحاس من برميل أو أسطوانة بيديك ، فنحن نوصيك ببدء العمل من الرسم. من أجل المساعدة ، تعرض بوابة البناء "Remontik" الخاصة بنا دراسة مخطط تصميم مماثل ، حيث يمكنك إجراء التغييرات اللازمة.
ا أداة أساسيةلن نكتب ، لأنك تعرف بالفعل ما تحتاجه في متناول اليد. من بين المواد ، ستحتاج إلى نفس القضبان والأنابيب والزوايا.
يمكن أن تساعدك المطحنة في البدء في صنع نحاس من بالون بيديك. باستخدامه ، يمكنك قص البرميل بطول النصف أو الارتفاع أو قطع الطيف من جداره الجانبي. في المستقبل ، يمكن أن يكون بمثابة غطاء نحاسي.
يجب تنفيذ العمل اللاحق بالتسلسل التالي:
- يتكون الحامل من ثني الأنبوب في شكل نصف دائرة ، ثم لحام الأرجل به. إذا لم تتمكن من ثني الأنبوب ، فأنت بحاجة إلى لحام زاويتين بزاوية مع بعضهما البعض ، ثم لحام الدعامات في حوافها. نتيجة لذلك ، يجب أن يخرج بنائين ، يتم تقديمهما في شكل الحرف M. ، يتم ربط جميع العناصر بشبكة قضبان ملحومة ، والتي ستكون بمثابة رف للأجهزة والحطب.
- يجب تثبيت نصف البرميل على حامل ، ثم لحامه.
- بمساعدة الزاوية المعدنية ، يتم تقطيع القطع - فهي لا تحمل عبءًا جماليًا فحسب ، بل يمكنها أيضًا توفير راحة إضافية عند وضع الأسياخ.
- إذا كان الموقد الذي تخطط لاستخدامه أيضًا تحت الشواية ، فسيتم لحام الرفوف من جوانب البرميل أو الوقوف لتثبيته. بالنسبة للشواء ، تحتاج إلى داخل البرميل (الأسطوانة) إلى لحام الأقواس المصممة لتركيب الشواية.
- في الجزء السفلي من الجدران الجانبية ، تحتاج إلى حفر ثقوب بقطر 12-15 مم لتدفق الهواء. من الأفضل جعلها في نمط رقعة الشطرنج.
- من الممكن أن يكون البرميل مصنوعًا على حامل بحيث يكون قطعه الأمامي أقل بكثير من الخلف. في هذه الحالة ، سيحمي الجدار الخلفي العالي الموقد من الرياح. في هذه الحالة ، لن تضطر إلى تقوية القطع بزاوية - يكفي تنظيف الحواف بعناية باستخدام مطحنة. ستعمل شبكة أفقية مثبتة على طول خط القطع الأمامي للشواء ، ومن أجل طهي الشواء ، سيتعين عليك لحام رف على الحائط الخلفي العالي لتركيب أسياخ بعرض 5 سم أو أكثر.
- كقاعدة عامة ، لا يسبب تثبيت الغطاء أي صعوبات. وهي متصلة بالبرميل بعدة حلقات قوية. تجعل الحافة المشكّلة للغطاء الهيكل بأكمله أكثر إتقانًا.
- يمكن أيضًا استخدام برميل بغطاء كمدخن. للقيام بذلك ، من الضروري أن تعلق على جانبها مدخنة. يمكنك تصميم الأسطوانة مسبقًا بحيث يمكنك توصيل أنبوب برقبة حشو الخزان.
لجعل الموقد أكثر جمالا سوف يساعد العناصر الزخرفيةعلى شكل أزهار ، تجعيد الشعر وأوراق الشجر ، تُشترى من سوق البناء أو تُصنع باليد. سيعطي السقف والعجلات المعدنية العتيقة مظهرًا سحريًا لهيكل الموقد ، مما سيساعد في نقله. بمعنى آخر ، يمكن أن يكون لديك مجال غير محدود للإبداع.
انتباه! إذا قررت صنع نحاس من أسطوانة غاز بيديك ، فقم بلحام عدة زوايا في قاعها برف من 50-80 مم. وبالتالي ، سيتم توزيع الفحم بالتساوي على سطح القاع ، ولن يتجمع في طبقة سميكة في المنتصف.
تشطيب المنتجات المعدنيةعند الانتهاء من العمل ، يجب تنظيف الموقد المعدني من الصدأ باستخدام فرشاة معدنية. ضعها على طاحونة أو مثقاب. يجب تنظيف الوصلات الملحومة باستخدام طاحونة عجلة الصنفرة.
ثم يتم إزالة الشحوم من الأسطح الخارجية ودهانها بورنيش ودهانات خاصة مقاومة للحرارة. يمكن تزيين الزخرفة على شكل تجعيد الشعر والأوراق بأنسجة العنكبوت ، مما يمنحها مظهر المنتجات القديمة. لا حاجة للرسم الجزء الداخليمنتجات. أيضًا ، لا تقم بتنظيف جانب السخام الذي ظهر أثناء العملية. من المعتقد أن له تأثير إيجابي على جودة المنتجات المطبوخة.
اصنع موقد من الطوب بيديك
يُقارن موقد الطوب الثابت الذي يعمل بنفسك بشكل إيجابي مع صلابته - فهو يتميز بجدران سميكة تحافظ على الحرارة لفترة طويلة وتسمح لك بطهي حفلة شواء أو حفلة شواء رائعة بيديك دون التعرض لخطر حرق اللحوم. في بعض الأحيان ، يكون تصميم مشاوي الشواء كلاً واحدًا مع فناء وشرفة ، كونه مجمعًا كاملاً يكمل الأسلوب. مؤامرة حديقة. بعد بناء هذا الموقد ، لا يمكنك طهي الشواء فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي الشوربا وحساء السمك والبيلاف والأسماك أو الدواجن المدخنة.
ومع ذلك ، فإن عيبها الكبير ينبع من صلابة حفلات الشواء المصنوعة من الطوب - يجب أن تحتل مكانًا دائمًا. لن تتمكن من تحريكه أو إخفائه في الزاوية البعيدة. لذلك ، من الضروري الاقتراب بعناية من اختيار موقعه.
افعل ذلك بنفسك خطوة بخطوة لبناء نحاس من الطوب
مثل أي مبنى آخر ، يحتاج الموقد إلى أساس. سيكون الحل المثالي في هذا الصدد الأساس الشريطمع عمق حفرة يصل إلى 0.6 متر. معبأة بالحجر أو الأنقاض الكبيرة وتصب ملاط الأسمنت والرمل. فوق سطح الأرض ، تحتاج إلى وضع أساس من حجر الأنقاض (يصل ارتفاعه إلى 0.3 متر). لمثل هذا الموقد ، سيكون الخيار الأفضل هو طوب فرن ملون أو حجر طبيعي. البناء الحجري معقد للغاية ويتطلب خبرة. ولكن مهما كان الأمر ، يمكنك بناء حجر من الطوب بيديك ، فالشيء الرئيسي هو القيام بالعمل دون تسرع وبعناية.
قبل البدء في البناء ، نوصي بأن تدرس بعناية تصميم مثل هذا الشواء. عادة ، كل منهم عبارة عن فرن به مدخنة منخفضة. يتم تثبيت صر بداخله ، يوجد تحته غرفة رماد (عدة أو واحدة) ، مغلقة بواسطة منفاخ. تحت مقلاة الرماد ، تحتاج إلى تجهيز مكان مخصص لتخزين الحطب.
لبناء موقد من الطوب ، ستحتاج إلى: 400 قطعة من الطوب ، ورمل نهري ، وطين ، وعدة شبكات ، وغطاء نحاسي للغطاء ، وزاوية 40 × 40 مم و 30 × 40 مم ، وأبواب أو أدراج رماد.- تحتاج إلى اختيار مكان للموقد - تحت مظلة شرفة أو في مكان مفتوح. يعتمد تكوين الحل بشكل مباشر على هذا. بالنسبة للخيار الأول ، ستحتاج إلى أسمنت مقاوم للحرارة ، وبالنسبة للخيار الثاني ، فإن محلول الطين مناسب أيضًا.
- اعتني بترتيب الأساس.
