Broskvová salsa s pečenými pita chipsy Připraví asi 2 šálky salsy (4 porce) Tato salsa překvapí vaše hosty svou bohatou chutí! 1½ šálku nakrájených broskví 1/4 šálku nakrájené červené cibule 1/4 šálku

Čerstvý tuňák s ananasovou salsou 238 kcal Výtěžek: dvě porce Příprava: 10 minut Doba vaření: 5 minut Bohatá chuť ananasové salsy v tomto pokrmu skvěle doplňuje čerstvého tuňáka.

Klasická salsa omáčka 25 kcal Výtěžek: čtyři porce Doba vaření: 10 minut plus nechat hodinu odstát Tato domácí salsa je milionkrát chutnější a zdravější než to, co si můžete koupit v obchodě.1/4 červené cibule, oloupané (11 kcal) Jedna zelený pepř

Kuřecí hranolky s omáčkou Salsa Příprava: 10 min. Doba vaření: 12 min. Celkem: 22 min. EXIT - 4 porce. 1 polévková lžíce. l. olivový olej 1 šálek brokolice 1 libra filet kuřecí prsa, strouhané 3/4 šálku připravené salsy 1/2 lžičky. černý mletý pepř 1/2

Salsa z čerstvých rajčat s opečeným chlebem Příprava: 15 min. Doba vaření: 10 min. Celkem: 25 min. Výtěžek – podává 4. 3/4 lb smetanových rajčat, zbavených semínek a nakrájených 1 šálek čerstvých kukuřičných zrn

Naučte se od Latinoameričanů chuť do života a prožijte podzim s pomocí horké rajčatové salsy. Důležitou složkou tohoto receptu je máslo. Už mnohokrát jsme psali, proč se nebát živočišných tuků (zde, a ). A v této omáčce funguje i jako přírodní zvýrazňovač chuti – mrknutím oka ji několikanásobně rozzáří.

RAJCOVÁ SALSA

Budete potřebovat:

• 1 červená paprika
• 1 kg čerstvých rajčat
• 1 řapíkatý celer
• 1 mrkev
• 2 velké šalotky
• 4 stroužky česneku
• 50 g másla
• 1 st. l. olivový olej
• pár snítek bazalky
• kajenský pepř - podle chuti (hodně)
• sůl - podle chuti

KROK 1

Bulharský pepř, mrkev, celer a cibule nakrájené na kostičky, česnek na plátky. Orestujeme v hrnci do změknutí na olivovém oleji, nejprve česnek a cibuli a poté přidáme celer a sladkou papriku.

KROK 2

Rajčata nakrájejte na čtvrtiny a po odstranění stopky a zeleného středu pošlete do mixéru. Opečenou zeleninu zalijte vzniklým rajčatovým protlakem, vařte na středním plameni a počkejte, až se stane zázrak a světlá omáčka se změní na nádhernou červenou rajčatovou salsu.

Omáčku je potřeba alespoň dvakrát provařit, pak přidat sůl, kajenský pepř (co duše vyžaduje), listy bazalky nasekané ručně (takže lépe prozradí aroma).

KROK 3

Omáčku trochu ochlaďte, pošlete ji do mixéru a poté ji protřete sítem. Salsu vraťte do hrnce a ještě trochu povařte. Když je omáčka hotová, vmícháme do ní kostičky másla, nalijeme do sklenic. Tuto lahodnost můžete skladovat v lednici po dobu jednoho týdne, ale je nepravděpodobné, že uspějete - chcete sníst všechno najednou.

Další skvělé recepty na blogu Leno Crazy Okurka.

Napsáno

Olena Islamkina

Jmenuji se Olena a jsem vůdkyní keto sekty. Samozvaný, samozřejmě. Je také novinářkou a biohackerkou. V roce 2012 jsem pro sebe náhodou objevila ketogenní dietu a najednou shodila pár kilo navíc, zbavila se migrén, alergií a akné, stala se energickou a produktivní, vyrovnaná a šťastná.. Ale téma ketogenní diety rychle nahradilo očkování, GMO a cvičení z mého blogu pro silné hýždě a sama jsem absolvovala několik kurzů a stala se specialistkou na keto výživu. Opravdu chci, aby co nejvíce lidí vědělo, že zdravé jídlo by mělo být chutné. A chutné jídlo může být lékem a nástrojem pro biohacking. Protože zdravý životní styl není takový, jak se zdá.

Recepty na výrobu dortů doma s fotografiemi

kudrnatý pinčový dort

2 hodiny

330 kcal

5 /5 (2 )

Recept na tento elegantní a lahodný dort jsem převzal od sousedky. Po pár minutách běhu v nějakém podniku a spatření takové krásy nezbylo nic jiného, ​​než se o takovém dezertu dozvědět vše. A dnes se podělím o to, jak udělat dort Curly Pinscher.

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: misky s hlubokým okrajem, mixér, ruční šlehač, plech na pečení, cukrářský sáček.

Požadované produkty

Tady hlavní přísady se kterým pracovat:

Dělat krém, bereme:

čokoládová poleva získané od:

Pokud je to možné, použijte domácí zakysanou smetanu - má plnou objednávku s obsahem tuku.

Historie vzhledu dortu "Curly Pinscher"

Neexistuje žádná obecně přijímaná verze jeho vzhledu a psi s tím nemají nic společného. Historici kuchyně a kuchaři věří, že dort Kudrnatý pinč vděčí za své jméno rodina anglických cukrářů který vymyslel původní recept. S určitými podobnostmi s jinými dezerty ze zakysané smetany má své vlastní vlastnosti, se kterými se nyní seznámíme v praxi.

Jak si vyrobit dort Kudrnatého pinče doma

Pro ty, kteří jsou již obeznámeni s technologií domácího pečení, zde není nic neobvyklého. I když to pro začátečníka není žádná obtíž, stačí se zásobit správnými ingrediencemi a správně je zpracovat. Začněme.

Komponenty fáze 1

• kondenzované mléko;
• cukr;
• vejce;
• zakysaná smetana;
• soda;
• mouka.

Po otevření plechovky kondenzovaného mléka jsem ji nalil do samostatné misky s vysokým okrajem. Chybět nebude ani cukr a vejce. Není nutné je dělit na bílky se žloutky, což vše jen usnadňuje. Nechte trochu kondenzovaného mléka - ještě se vejde.

Nikdo nedokáže pojmenovat alespoň přibližné „stáří“ dortu jako samostatného jídla. I když jsou tyto lahůdky staré minimálně dva tisíce let, což potvrzují i ​​archeologové.

Po vhození zakysané smetany do našeho kontejneru jsem vše rozšlehal mixérem. Zároveň se snažím, aby taková hmota měla mírně tlustší než průměr.

Nyní je čas na mouku. V samostatné misce jsem to předem smíchal se sodou. K výrobě těsta "vzdušný" Vždycky to prosévám. Pro ty, kteří jako první vzali dort, řeknu vám, že mouku samotnou je třeba přidávat po částech - nestojí za to vylít všech 250 g jedním pohybem.

Aby se „kudrnatý pinč“ proslavil doma, výsledný obrobek dobře promíchejte.

2. etapa

To je čas požádat asistenty, aby troubu nastavili na 180 °. Když se zahřeje, dám formu na 10-5 minut. Nejdeme daleko, podíváme se na dort.

Dorty se chladí postupně. Po otevření dvířek trouby je nechte uvařit a teprve potom je položte na stůl.

Když zrudne, můžete zkusit připravenost (propíchnutím párátkem). Pokud se na ni nic nelepí, tak je vše v pořádku.

Komponenty fáze 3

• kakaový prášek

Do zbylého těsta prosejeme kakaový prášek. Zbývá spustit mixér. Pokud se ukázalo, že je příliš husté, pak je to v pořádku (kakao vždy zahušťuje ostatní přísady).

Vezmeme si plech a vyložíme ho stejným papírem. Snažte se naplnit čokoládové těsto rovnoměrně, ale bez fanatismu. Hotový koláč se pak nakrájí na kousky.

Na čokoládový základ potřebujete 180 ° a 10-15 minut.

Komponenty fáze 4

• kondenzované mléko

Hotový kulatý dort ještě obrátím horký Odděluji papír. Jeho vršek namočíme do zbytků kondenzovaného mléka. Necháme vychladnout.

Složky 5. fáze

• rozinka;
• sušené meruňky;
• švestky.

Uspořádejte sušené ovoce různé desky a zalijeme vařící vodou. Po 10 minutách vyluhování slijte vodu a otřete papírovou utěrkou.

Sušené švestky a sušené meruňky je třeba nakrájet najemno, přibližně na velikost rozinek.

Dlouhou dobu byl dort cupcakem s přísadami ořechů. A teprve na konci 18. století se ve šlechtických domech objevily vícevrstvé výrobky, které se nakonec staly dostupné všem.

Není vždy možné, abych zde ušetřil potřebných 100 g - děti, které viděly sušení, se snaží vzít více a nemohou je odmítnout. Stejný příběh s čokoládovým základem, který nyní nakrájíme na čtverce (asi 3 x 3 cm).

recept na krém

Náš "kudrnatý pinč" je recept se zakysanou smetanou a bude to trvat hodně - uděláme krém.

Do mísy se studenou zakysanou smetanou nasypeme moučkový cukr a ručně přerušíme, dokud nevznikne hustá hmota.

Nanesla jsem krém zklidněný"kolo".

Hotové čtverečky jím potřu a položím na podložku, může to být trochu chaotické, ale na tento dezert je to nejlepší.

První takovou vrstvu posypte sušeným ovocem.

S druhým "patrem" udělám to samé a třetí dám nahoru. Tak se získávají pověstní „kočíři“.

Výslednou krásu posílám na hodinu do lednice, aby se krém vychladil a proležel.

recept na polevu

Do malého kastrůlku dám cukr, mléko a kakao. Dobře promíchejte a dejte na střední teplotu. A pak musíte míchat, dokud poleva nezačne houstnout. Obvykle čekám 3 minuty od začátku varu.

Čokoládu můžete použít i na polevu. Stačí si správně spočítat: 100gramová tyčinka je ekvivalentem 50 gramů kakaa a stejného množství másla.

Do horké kompozice přidejte máslo a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Nechte vychladnout, dokud se mírně nezahřeje.

Závěrečným akordem bude práce s cukrářským sáčkem, se kterým studený koláč nanáší se glazura. Neexistuje žádný přísný předpis - řádky jsou aplikovány na kohokoli, jak se mu zlíbí.

Pro finální impregnaci zašleme naši mňamku na lednička hodin 7-8. Tam nasaje polevu se smetanou.

To je vše, nyní víte, jak udělat dezert Pincher.

Jak krásné ozdobit a podávat dort Curly Pinscher

Takové dezerty jsou nejčastěji zdobeny ořechy nebo bobulemi. Kousky ovoce se hodí i na kuchyňskou „dekoraci“. V různých dodatečných impregnacích naopak není potřeba. Faktem je, že samotný dort je chutný a uspokojivý a nevyžaduje takové přísady.

Podává se s čajem. Děti to samozřejmě s radostí zhltnou limonádou, ale pak je lepší pinče vyjmutého z lednice trochu zahřát a nechat ho stát 15-20 minut na stole.

S troubou je vše jasné: koláč držíme na očích, zvláště pokud je sporák výkonný.

Video recept na dort Curly Pinscher

Celý tento kuchyňský postup je zobrazen zde:

Curly Pinscher Cake / Curly Pinscher Cake / Zakysaná smetana / Jednoduchý recept
Detailní video krok za krokem recept na známý lahodný dort Curly Pinscher. Tento dort má úžasnou kombinaci dortů ze zakysané smetany, jemné zakysané smetany, sušeného ovoce a čokoládové polevy. Dort je křehký, měkký a dobře promočený a tento dort je vlastně velmi jednoduchý na přípravu bez velkého úsilí.
Dobrou chuť!!!

Ingredience:
Těsto:
- 250 g mouky;
- 200 g zakysané smetany;
- 20 g kakaového prášku;
- 1 lžička soda;
- 2 vejce;
- 130 g cukru;
- 190 g kondenzovaného mléka.
Krém:
- 700 g tučné zakysané smetany (nebo husté smetany);
- 200 g moučkového cukru.
Čokoládová poleva:
- 20 g kakaového prášku;
- 50 ml. mléko;
- 70 g cukru
- 50 g másla.
Taky:
- 100 g rozinek;
- 100 g sušených švestek;
- 100 g sušených meruněk;
- kondenzované mléko na namáčení.

Dort Smetannik — https://youtu.be/oH5aB1PKKQY

Skupina Vkontakte: https://vk.com/parkhomenkonatasha
Skupina v Odnoklassniki: https://ok.ru/group/53015322427587
Twitter: https://twitter.com/natali151113
Facebook: https://www.facebook.com/natiksmatik
Komunita na G+: https://plus.google.com/u/0/b/109426279156544787637/communities/104879466135644201261?pageId=109426279156544787637

https://i.ytimg.com/vi/_pdRm5CBK_A/sddefault.jpg

2016-11-12T20:43:02.000Z

Když připravujete dort Curly Pinscher poprvé, pečlivě si přečtěte náš recept s fotografiemi rozloženými krok za krokem. Všechno je tam vidět. Uvidíte – je to opravdu snadné!

Pozvánka k diskuzi a možná vylepšení

Již tradičně vyzývám čtenáře k diskuzi o receptu a způsobu přípravy. Možná díky vašim tipům budou dezerty jednodušší a chutnější. dobrá rada jsme vždy vítáni.