بذور الفلفل الحلو هي أكثر الأصناف المبكرة. أفضل أنواع الفلفل الحلو بالصور والأوصاف. أسمك فلفل
أصناف النضج المتأخرة الأكثر شيوعًا:
- Gladiator هو نوع هولندي متوسط العائد وعالي الإنتاجية. ثمار هرمية الشكل في نضج بيولوجي مشبع باللون الأصفر يصل وزنها إلى 350 جرام.
- أرسطو ex 3 r f1 - نوع متوسط متأخر ، مقاوم لـ TMV والبقعة البكتيرية. الثمار أسطوانية الشكل حمراء (ناضجة) سميكة الجدران يصل وزنها إلى 200 جرام وتتحمل النقل بشكل جيد.
- الكاردينال الأسود - مجموعة متنوعة ولدت في إيطاليا. الثمار على شكل هرم مقطوع ، سوداء في النضج التقني والأحمر في البيولوجي ، مع لب شديد العصارة.
- الجرس - حصل على اسمه بسبب شكل الفاكهة ، وهو أمر غير معتاد بالنسبة للفلفل ، يشبه الزهرة. ثمار ذات طعم حلو وحامض حار. تنتمي الفلفل من هذا الصنف المعمرةوفي فصل الشتاء يوصى بنقله في أوعية ووضعه في مكان مضاء. يتم حصاد ما يصل إلى 2 كجم من الفلفل من نبات واحد. فترة النضج 150 يوم.
عند زراعة الأصناف الهجينة ، من المهم أن تتذكر أنه يجب شراء البذور كل عام. في مثل هذه الأصناف مع البذور ، لا تنتقل صفات النبات الأم. ولكن ، تجدر الإشارة إلى أن الأصناف الهجينة لها مزايا لا يمكن إنكارها:
- ارتفاع العائد.
- مقاومة الأمراض.
- فواكه كبيرة.
- صفات طعم ممتازة.
أصناف هجينة شعبية:
- مادونا F1 هي مجموعة متنوعة مقاومة للأمراض وذات إنتاجية عالية ومقاومة للجفاف مع نضج 60-65 يومًا. الثمار ذات الجدران السميكة تزن 180-200 جرام ، والأخضر الفاتح في النضج التقني والأحمر في البيولوجي.
- ماريا إف 1 هجين ذو ثمار كبيرة ، منتصف الموسم ، عالي الغلة. الثمار مستديرة ، ومسطحة قليلاً ، يصل وزنها إلى 120 جرام.نباتات هذا الصنف شبه قياسية ، شبه محددة ، يصل ارتفاعها إلى 80-85 سم.
- عطيل F1 - هجين مبكر النضج. ثمار اللون البنفسجي الأصلي في النضج التقني والبني - بيولوجيًا ، يصل وزنها إلى 108 جرام.تم تقييم الصنف بسبب محصوله الممتاز ، ونضج الثمار المتزامن ، والتنظيم المستقل للتفرع.
- مكسيم F1 هو هجين منتصف الموسم. الثمار مستطيلة ، طولها 9-10 سم ، وزنها 70-80 جرام ، لونها أرجواني أصلي في النضج التقني وأحمر كرزي في مرحلة النضج. يتم تقييم الصنف لمجموعة الفاكهة الجيدة ، والمحصول المستقر ومقاومة ذبول الفطر.
يزرع الفلفل الحلو بشكل رئيسي (حتى في المناطق الجنوبية) بواسطة الشتلات. تزرع البذور ، بعد أن أعدت مسبقًا ، في فبراير.
يتكون تحضير البذور من:
- التطهير - ينقع لمدة نصف ساعة في محلول ضعيف (1٪) من برمنجنات البوتاسيوم ، ثم يشطف جيداً بالماء.
- العلاج بمنشطات النمو.
- العلاج بالأدوية المضادة للفطريات.
بعد العلاج ، تزرع البذور فيها حاويات فرديةلعمق 0.5-1 سم. لإنبات بذور الفلفل الحلو ، من المستحسن الحفاظ على درجة حرارة 25-30 درجة. بعد إنبات الشتلات (عادة في اليوم الرابع) ، تنخفض درجة الحرارة إلى 18 درجة لمدة أسبوع ، وبعد ذلك ترتفع مرة أخرى إلى 25 درجة. خفض درجة الحرارة يمنع الشتلات من التمدد.
- المرة الأولى - بعد ظهور ثلاث أوراق حقيقية.
- المرة الثانية - في مرحلة ثماني أوراق.
لأخذ 10 لترات من الماء:
- اليوريا - 50 جم
- ملح البوتاسيوم - 30 جم
- سوبر فوسفات - 125 جم.
بعد التسميد ، يجب سقي الشتلات على الفور بالماء النظيف. مع نمو الشتلات ، قم برش الأرض في حاويات. قبل أسبوعين من الزراعة على الأسرة ، يجب تقوية الشتلات: خلال النهار ، يتم إخراج النباتات إلى الشرفة أو لوجيا (إذا كان الطقس دافئًا) ، ويتم إعادتها إلى الغرفة ليلاً.
قبل الزراعة بأسبوع ، يمكنك إطعام النباتات بملح البوتاسيوم ويوم قبل الزراعة - بمحفز النمو.
يساهم هذا العلاج في تحسين حيوية الفلفل ، وتقليل محتوى النترات في الفاكهة بمقدار الضعف وزيادة في المحصول بنسبة 30-40٪.
الشتلات جاهزة للزرع في الأرض في عمر 55 يومًا: تحتوي النباتات على 12 ورقة ، ويصل ارتفاعها إلى 25 سم ، ولها جذع سميك إلى حد ما وتكتسب صبغة خضراء متساوية. يجب تسخين التربة إلى درجة حرارة لا تقل عن 15 درجة.
يُنصح بإضافة التربة لزراعة الفلفل لكل 1 متر مربع:
- الأسمدة الفوسفورية - 40 جم.
- الدبال أو السماد - 1 دلو.
- الأسمدة النيتروجينية - 30 جم.
- أسمدة البوتاس - 40 جم.
يتم زرع الشتلات في الثقوب ، والتي يتم ترطيبها مسبقًا بـ 2 لتر من الماء لكل منها. يتم تحديد كثافة الزراعة من خلال ميزة الصنف:
- تزرع الفلفل من الأصناف منخفضة النمو بفاصل 15 سم.
- فلفل متوسط الحجم - على مسافة 25 سم.
- نباتات من أصناف طويلة - على مسافة 35 سم.
تصنع الجسور عادة بعرض متر ونصف المتر بين الصفوف. نظرًا لأن الفلفل الحلو نبات محب للحرارة ، فمن الأفضل زراعته في الداخل. لتحفيز النمو في المرحلة الأوليةفي التطوير ، يوصى بإزالة برعم سفلي واحد وجميع الأوراق والأغصان حتى التفرّع الأول في اللقطة الرئيسية. قم بإزالة الفروع المريضة والقاحلة أيضًا.
جزء مهم من رعاية الفلفل الحلو هو الوقت المناسب والحفاظ على درجة حرارة ثابتة (دون تغيرات مفاجئة) في الدفيئة. مع نقص الرطوبة ، تتأثر النباتات بالعفن الرمادي ، وتؤدي التغيرات في درجات الحرارة إلى انخفاض كبير في المحصول.
الفلفل الحلو محب للحرارة ، نبات سنويولدت في أمريكا. تقدر بمذاقها الفريد ومحتواها العالي من الفيتامينات. في المقالة ، سننظر في الأصناف المبكرة والمتوسطة والمتأخرة النضج ، ونتحدث عن الهجينة ، ونقدم أصنافًا للحشو.
تسمى الأصناف في وقت مبكر السماح بفترة قصيرة (70-120 يومًا) للحصول على عائد مرتفع. يمكن أن تنمو معظم الأنواع في تربة غير محمية. فيما يلي وصف وخصائص أفضل الأصناف.
ماما كبيرة
الثمار كبيرة (200 جم) لونها برتقالي دافئ على شكل مستطيل. يمكن أن تنمو شجيرة في دفيئة تصل إلى متر واحد ، في تربة غير محمية - 50-70 سم. طعم ممتاز سواء كان طازجًا أو بعد المعالجة الحرارية.
تاجر
نبات متوسط الحجم ، له ثماره شكل هرم منتظم. عندما تنضج بيولوجيًا ، تكون حمراء داكنة اللون ، مع لب كثيف كثير العصير.. الفلفل ذو ثمار كبيرة وسميك الجدران.
منتصف الموسم
تشمل الأنواع ذات النضج المتوسط هؤلاء تتراوح فترة الغطاء النباتي من 110 إلى 130 يومًا. تتميز هذه الأنواع بمدة الإثمار.
مارتن
مجموعة متنوعة ذات إنبات عالية للبذور. الثمار مخروطية الشكل حمراء. يصل طول الفلفل الناضج إلى 10 سم. الشجيرة صغيرة ، حوالي 50 سم.
اتلانت
متنوعة طويلة، والتي تجلب عائدًا كبيرًا إلى حد ما. الثمار كبيرة (400 جم) ، حلوة ، غنية باللون الأحمر ، سميكة الجدران (1 سم). يصل طول الفلفل إلى 20 سم. مقاومة المرض.
فلفل حلو لسيبيريا
الفلفل الحلو يأتي من البلدان الحارة ، يحب المناخ الدافئ المعتدل. ولكن حتى في مثل هذه المنطقة القاسية مثل سيبيريا ، يمكنك زراعة الفلفل والحصول على محصول ممتاز. هناك العديد من الأصناف للمنطقة المناخية الباردة.ماذا تستخدم في هذا المجال؟ الصيف في سيبيريا قصير ، لذلك من الأفضل استخدام الفلفل المبكر أو المتوسط. الأكثر شيوعًا هم ما يلي:
مدهش
مجموعة متنوعة مبكرة ذات شجيرة منخفضة (تصل إلى 50 سم). الخضار أسطوانية الشكل ، لونها أصفر داكن عندما تنضج.. سمك اللب 5-8 مم.
حقائب النقود
مجموعة متنوعة جديدةولدت في سيبيريا. مقاوم للبرد ، ينمو بشكل جيد في التربة غير المحمية. شجيرة قوية حتى 60 سم.خضروات حمراء ناضجة كبيرة. الجدار السميك لللب طعمه حلو ، كثير العصير.
العجل الذهبي
ثقافة منتصف مبكرة ، مهيأة جيدًا للزراعة في سيبيريا. شجيرات متوسط الطول. الثمار برتقالية ، لامعة ، على شكل مكعب. جدار اللب النباتي سميك جدًا ، يصل إلى 20 مم.
الشوكولاته الحلوة
غير عادي بسبب لونه. الثمرة لونها بني غامق ، واللحم من الداخل أحمر. الفلفل كثير العصير وحلو المذاق ، ومثالي للحفظ.
أصناف لمنطقة موسكو
بالنسبة للمناخ المتغير في منطقة موسكو ، يجب اختيار الأصناف المقاومة للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. ما يلي شائع بين البستانيين:
الميدالية الذهبية
عالية الغلة ، يمكن أن تنمو في التربة غير المحمية. شجيرات عالية (تصل إلى 1 متر).الثمار مستقيمة وطويلة (حتى 13 سم) بسماكة جدار متوسطة.
بيلوزيركا
فلفل حلو منوعة بيلوزيركا مقاومة لتغير المناخ ، لديها غلة عالية. على الشجيرات المنخفضة (50-80 سم) تتشكل مواقد صغيرة مخروطية الشكل. يتغير اللون من الأخضر الفاتح إلى الأحمر في نهاية النضوج.
ويني ذا بوه
الشجيرات منخفضة ، ومناسبة حتى لأصغر الدفيئات. ينمو بشكل جيد حقل مفتوح. ينضج بالكامل في 100 يوم.الثمار صغيرة (10 سم) ، ناعمة ، لها شكل مخروط حاد. لون الفلفل الناضج أحمر فاتح ، سمك جدار اللب 6 مم.
جوجوشاري
تنوع منتصف مبكر (95-100 يوم). لها شكل مسطح غير عادي يشبه اليقطين. الشجيرات طويلة وقوية (تصل إلى متر واحد). الثمار سميكة الجدران ، سمين ، خضراء داكنة في بداية النضج ، حمراء عميقة عند النضج البيولوجي. لها طعم حلو مثير للاهتمام ، جيد سواء كان طازجًا وبعد المعالجة الحرارية.
أفضل الأصناف الهجينة
بذور أصناف هجينةغير مناسب لمزيد من الزراعة. لذا يجب شراء الشتلات كل عام. لكن صفات مثل المقاومة العالية للأمراض ، والمحصول وحجم الفاكهة المثير للإعجاب ، يجبر البستانيين على شراء بذور النباتات الهجينة من سنة إلى أخرى.
لسان المارينكين
نبات متوسط الارتفاع مع ثمار كبيرة إلى حد ما (تصل إلى 200 جم) ذات شكل ممدود طويل. الطعم حلو وممتع للغاية ، لكن العمر الافتراضي لهذه الفلفل ليس طويلاً.
تريتون
غلة عالية بشكل لا يصدق يمكن أن تنمو أكثر من 50 حبة فلفل في شجيرة واحدة!شكل الثمرة مخروطي الشكل ، والجدار ليس سميكًا. الفاكهة الناضجة ذات اللون الأحمر الفاتح مثالية للمعالجة.
الأطلسي
ممثل كلاسيكي للثقافة. ثمار كبيرة ذات لون أحمر فاتح ، كثير العصير ورائحة. يستخدم على نطاق واسع في التحضير وكجزء من الوجبات الخفيفة والسلطات الطازجة.
وصف أفضل أنواع الفلفل المتأخرة النضج
الأنسب لخطوط العرض الجنوبية، لأنهم يحتاجون إلى 140-150 يومًا مع طقس جيد لينضجوا تمامًا.
هرقل
نمو منخفض ، يحتوي على العديد من الثمار الكبيرة. الفلفل الناضج أحمر اللون وله ثمر العصير.
الجرس الأصفر
نبات متوسط الارتفاع (حتى 75 سم) به ثمار برتقالية صفراء كبيرة عندما تنضج. على شكل جرس مقلوب. لها جدار لب سميك وطعم طازج ممتاز.
بوغاتير
لا تخاف من الارض المفتوحة. الشجيرات صغيرة ، مع ثمار كبيرة. الفلفل الناضج على شكل مكعب من اللون الأحمر الفاتح مع اللب العصير، له طعم ورائحة ممتازة.
زفير
غلة عالية ، نبات طويل القامة (حتى 80 سم) به عدد كبير من الفاكهة الكروية. اللب كثير العصير وحلوة. يتغير اللون من الأخضر الغامق إلى الأحمر الفاتح.
أصناف سميكة الجدران ذات الثمار الكبيرة
سمك الجدار وحجم الثمار هو العامل الحاسم لمعظم البستانيين عند اختيار البذور. سمك الجدران عبارة عن فلفل بسمك اللب 6 مم. هذه الأصناف ممتازة للتعليب والتجفيف والتجميد.
ذهب ابيض
يمكن زراعتها في أرض مفتوحة. النبتة منخفضة ، بينما تحتوي على ثمار صفراء كبيرة جدًا (تصل إلى 450 جم). الفلفل على شكل مكعب.
تنسيق سيبيريا
في منتصف الموسم ، على شجيرات طويلة وقوية ينمو الفلفل بشكل كبير مقاسات كبيرة. يمكن أن يصل حجم الفاكهة المزروعة في دفيئة إلى 500 جرام!
ملكة
ينتج ، الثمرة صغيرة الحجم (حتى 200 جرام) لها لب سميك أحمر ياقوتي. يتعامل مع المسافات الطويلة بشكل جيد للغاية.
أفضل أنواع الفلفل للحشو والتجهيز
حشوة
فلفل رومي محشي الاستخدام الأمثل للفلفل في الطعام هو حشوها. لهذا ، عادة ما يتم استخدام الفلفل متوسط الحجم من نفس الحجم. تشمل الأوائل ما يلي:ليوبافا ، ديفو ، جولدن ميراكل ، موز ، لسان مارينكين. بين منتصف الموسم: أنتي ، الروسية الجديدة ، ستباشكا.
تجفيف
الثمار الطويلة والممدودة مناسبة للتجفيف. Sabelka و Miracle Paprika مثاليان لهذا الغرض. يمكنك تجفيفها مباشرة في الهواء النقي.
تعليب
للحفظ ، من المثالي استخدام أصناف سمين سميكة الجدران. وإذا كنت تأخذ عددًا قليلاً من الفلفل متعدد الألوان ، فإن قطعة العمل لن تكون لذيذة فحسب ، بل جميلة أيضًا. عظيم للتعليبفانجارد ، بارع ، بوجدان ، ايديال ، ليلك بيل ، بيوتي شوكليت ، العنبر.
خاتمة
الفلفل البلغاري نبات صحي للغاية ولذيذ وجميل. يزرع في مناطق ذات ظروف مناخية مختلفة - سيبيريا ومنطقة موسكو ودونباس وشبه جزيرة القرم وغيرها. نظرًا لتنوع الألوان الزاهية والطعم الطازج العصير ، سيجد دائمًا مكانًا على طاولة الأعياد. ومن حيث الحشو بالفيتامينات ، يعتبر الفلفل رائداً بين الخضروات الأخرى. من خلال تناول فلفل واحد فقط في اليوم ، يمكنك تجديد مخزونك اليومي من الفيتامينات C و E.يُطلق على الفلفل الحلو اسم "خضار الجمال" ، لأن تناوله يحسن البشرة ، ويقوي الشعر. الفلفل مفيد أيضًا للعيون ، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البيتا كاروتين.
لاتخاذ قرار بشأن اختيار مجموعة متنوعة أو عدة أنواع من الفلفل التي ستنمو بنجاح في حديقتك وتعطي حصاد وافر، عدة أسئلة مهمة تحتاج إلى إجابة.
- ما ينبغي أن يكون مظهر خارجيالجنين. هل تفضل - ممدود ، مخروطي الشكل ، مسطح ، بيضوي ، بيضاوي ، مدور ، مضلع؟
- حجم الفاكهة. هل تحب الفلفل الصغير الأنيق للحشو والتعليب الكامل ، أو الأحجام الكبيرة بحيث تكفي سلطة لجميع أفراد الأسرة؟
فلفل حلو - صور
- لون الفاكهة. تم العثور على جميع المقاييس الدافئة وحتى بعض ظلال البرد اليوم في لون ثمار الفلفل الحلو. يمكن أن يكون قرمزي وبورجوندي ، قرمزي وكرزي ، برتقالي ، مشمس وأصفر ليمون. وكذلك أرجواني ، بنفسجي ، أخضر ، أخضر - أحمر ، أبيض ليموني.
- رقيق الجلد وسميك الجلد (سميك الجدران ورقيق الجدران). هذا الخيار مهم للكثيرين. يعتمد عليه كيفية "استهداف" الفلفل المزروع. لتغطيس الفلفل المقشر ، على سبيل المثال ، الفلفل ذو القشرة السميكة مع طبقة صلبة من اللب مناسبة. للحشو ، على العكس من ذلك ، رقيقة الجدران.
- طعم ورائحة. على الرغم من أن الفلفل كله يسمى "حلو" ، إلا أن طعمها أصناف مختلفةيختلف كثيرا. بعضها حلو حقًا لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر. هناك أصناف محايدة في الذوق ، وحتى مع بعض الحموضة.
جميع الصفات المذكورة أعلاه ذاتية وفردية. سوف يسعد شخص ما بهذا التنوع ، سيكتب شخص ما أنه مثير للاشمئزاز ولن ينمو مرة أخرى. لكن هناك معلمات موضوعية أخرى ، مثل:
- ارتفاع النبات؛
- درجة الأدغال
- حجم نظام الجذر.
- مقاومة الفيروسات والآفات ؛
- بساطة الزراعة
- مقاومة الظروف الجوية المتغيرة.
أخيرًا ، هناك نباتات متنوعة ، وهناك نباتات هجينة. وبالتالي ، حتى بين الأصناف المبكرة النضج التي لا تزرع في البيوت البلاستيكية ، ولكن في التربة المفتوحة ، هناك العديد من الخيارات داخل هذه الأنواع.
النصيحة! إذا قررت زراعة الفلفل في الهواء الطلق ، فعند اختيار مجموعة متنوعة مناسبة ، انتبه أولاً وقبل كل شيء إلى الأصناف المخصصة.
بطبيعة الحال ، فإن الزراعة غير المحمية للتربة لها خصائصها الخاصة. حتي لا يضيع الوقت والعمل ، ويرى العائد في النموذج حصاد وافر، يجب مراعاة بعض القواعد.
يعد النمو في تربة غير محمية خيارًا ممتازًا وممكنًا فقط لأولئك المقيمين في الصيف الذين ، لأسباب مختلفة ، لا يستطيعون زراعة المحاصيل في الدفيئة. لكن كن مستعدًا لتزويدها بالرعاية اللائقة والسليمة.
الطاولة. المراحل الرئيسية للعناية بالفلفل في الهواء الطلق
| المسرح | وصف |
|---|---|
| نظرًا لأن الفلفل لا ينمو في دفيئة ، يجب اختيار المكان الأكثر دفئًا وأكثر إشراقًا وهدوءًا. الثقافة خفيفة ومحبة للحرارة ، ولا تفضل المسودات ، خاصة في وقت الإثمار. |
| الطميية والرملية مناسبة للفلفل. أفضل - التربة السوداء التي لها تركيبة خفيفة. البيئة ليست حمضية ، على النحو الأمثل - محايدة. التربة المشبعة بالمياه ليست مناسبة. |
| لزراعة التربة ، من الأفضل تحضير شتلات عالية الجودة. لا ينصح بذر البذور في الأرض. بداية زراعة الشتلات هي شهر مارس ، في منتصفها تقريبًا. يمكن أن تزرع الأصناف المبكرة للغاية بالفعل في بداية شهر الربيع الأول. لكي لا تغوص الشتلات ، من الأفضل وضع البذور على الفور في حاويات فردية. |
| هذا الإجراء ضروري لزراعة الشتلات في التربة المفتوحة. يبدأ قبل الهبوط بثلاثة أسابيع. أولاً ، تفتح النافذة لمدة ربع ساعة. تدريجيا يزداد الوقت. |
| في منتصف أو النصف الثاني من شهر مايو ، تظهر البراعم الأولى على شتلات منخفضة قوية - كل شيء يتم بشكل صحيح ، والنباتات جاهزة للزراعة. اختر صباحًا في يوم بارد. قم بإعداد ثقوب على سلسلة من التلال التي يبلغ ارتفاعها متر (عرضًا) في صفين. بين الثقوب 35 سم كافية ، بين الصفوف - 50. |
| والأفضل من ذلك كله ، أنه أكثر نشاطًا وأفضل ، ينمو الفلفل في نطاق درجة حرارة + 20 درجة مئوية ... 25 درجة مئوية. أعلاه ممكن. أقل وقت طويل- غير مرغوب فيه ، سيتباطأ النمو. إذا كانت درجات الحرارة الليلية منخفضة أثناء الزراعة ، فمن الأفضل تغطية الشتلات. |
| الري ليس كذلك ماء بارد. خاصة بعد يوم حار - يجب تسوية الماء وتسخينه بواسطة الشمس. مثالي للمطر. طريقة الرش السطحي هي أفضل طريقة لسقي الفلفل. أما بالنسبة للمخطط ، فإنه يتغير مع عمر النباتات. قبل الإزهار - أسبوعيًا ، مرة ، في حرارة شديدة - مرتين. عند الإزهار - ثلاثة في الأسبوع عند الاثمار - ما يصل إلى أربع مرات ، في الطقس الحار. بعد كل سقي ، من المستحسن فك التربة في الحفرة بخمسة سنتيمترات. |
| كما أنه يعتمد على الغطاء النباتي. عند الربط - الحقن العشبية ، الرماد ، مولين. أثناء تكوين الفاكهة ونضجها - فضلات المولين أو الطيور في المحلول. خلال موسم النمو ، يمكنك عمل ما يصل إلى خمس ضمادات بفاصل زمني لا يقل عن 10 أيام. |
| إنه ضروري للأصناف الطويلة. كما أن الأنواع الصغيرة الحجم المقيدة بدقة هي أيضًا أكثر ملاءمة للعناية والحصاد. يكفي ربط الجذع بالوتد ، وزراعة محاصيل أو أصناف طويلة حول محاصيل صغيرة الحجم لحمايتها من الرياح. |
| يعتبر الفلفل محصولًا شائعًا ليس فقط بين سكان الصيف ، ولكن أيضًا بين مختلف الآفات ، وكذلك الفيروسات. من الأمراض في الحقول المفتوحة ، الثقافة تعاني من التبقع ، فسيفساء التبغ ، اللفحة المتأخرة ، البياض الدقيقي، التناوب ، أسود الساق ، تعفن. المجارف ، التربس ، الدببة وحتى خنفساء كولورادو البطاطس يمكن أن تضر بالثقافة. |
هجين ومتنوع - ما الفرق
إذا كنت لا تزال في حيرة من أمر ما إذا كان من الأفضل اختيار مشروب أو هجين ، فحدد أولاً ما إذا كنت تريد جمع البذور الخاصة بك ومواصلة تربية الصنف بمجرد زرعها ، أو أنك مستعد لشراء بذور جديدة كل عام. هذا هو الفرق الرئيسي بين الصنف والهجين.
التنوع هو نتيجة الاختيار. يتم اختياره ، وتقسيمه إلى مناطق ، وتكييفه لمنطقتك ، وينتج ثمارًا ببذور ذات خصائص متنوعة متشابهة. إنه أكثر موثوقية ، لكنه لا ينتج دائمًا كما هو متوقع وغالبًا ما يكون عرضة للإصابة بالأمراض.
الهجين هو منتج عرضي. بحكم التعريف ، لا يمكن تكييفه. يتطلب ممارسات زراعية أكثر حذرًا ، ولكن لديه عائد مرتفع ، ومقاوم للفيروسات والآفات ، وغالبًا ما يكون له شجيرة مضغوطة ، ومظهر تجاري للفواكه. لا يمكن نشر الهجينة بالبذور في شكلها الأصلي ؛ كل عام سيكون عليك شراء بذرة جديدة.
الأصناف وخصائصها
يتم توجيه انتباهك إلى أفضل 15 نوعًا ، بالإضافة إلى أنواع هجينة من الفلفل الحلو المبكر ، وهي الأكثر شيوعًا للزراعة في الأرض المفتوحة.
"لومينا"
متنوعة واسعة الانتشار. لها شجيرة ذات شكل قياسي وارتفاع صغير ، تنضج عليها ثمار متوسطة الوزن - حتى 115 جم (تعتبر الموجة الثانية صغيرة - حوالي 100 جم). حجم الثمرة متوسط أيضًا. الشكل ممدود ، مخروطي الشكل. اللون مثير للاهتمام - أبيض - ذهبي - أخضر ، ليمون باهت أو أخضر شاحب. الثمار لها جدران رقيقة - حوالي 5 مم. طعم الفاكهة لطيف ، وليس حلوًا جدًا وغير واضح. اللب هو العصير ، مع الري المفرط حتى المائي. في الرعاية الصنف متواضع. مدة الصلاحية دون فقدان القدرة على التسويق - تصل إلى ثلاثة أشهر بعد الإزالة.
إيفانهو
مجموعة متنوعة من الاختيارات "الطازجة" ، ولكنها تكتسب شعبية بالفعل. يمكن أن تكون الثمار من اللون البرتقالي الفاتح إلى الأحمر الفاتح. تصل كتلتها إلى 130 جم ، مخاريط ضيقة ممدودة بجدران سميكة إلى حد ما - تصل إلى 8 مم. كل فاكهة مقسمة من الداخل بأقسام واضحة إلى أربع "حجرات" مكتظة بالبذور. الشجيرات مدمجة. الارتفاع متوسط ، يحتاج النبات إلى أن يكون مقيّدًا ، لكن من السهل معالجته ، كما أن الحصاد لا يسبب مشاكل. تخزين الفاكهة - حتى شهرين. الصنف به عيب - عدم تحمل الجفاف ، حيث ينخفض المحصول بشكل كارثي.
"لسان مارينكين"
يعتبر هذا الصنف الأكثر مقاومة لأية ظروف جوية وتقلبات درجات الحرارة والكوارث الطبيعية. الحصاد مرتفع دائمًا. الصيانة قليلة. شجيرات متوسطة الارتفاع ، حوالي 70 سم ، لكنها مترامية الأطراف ، يجب ربطها. يعطي ثماراً كبيرة الحجم ، وزن كل منها 180-190 جرام.المخروط الضيق هو الشكل المعتاد للفاكهة ، ولكن في 50٪ تكون الثمار منحنية قليلاً. اللون - من الأحمر المشبع إلى الكرز الفاتح. لحم مقرمش كثير العصير. سمك الجدار - حتى 10 مم. يتم تخزين الدرجة بشكل جيد في غضون شهر ونصف.
"تريتون"
هذا التنوع مبكر للغاية ومقاوم للغاية لظروف النمو. يمكن زراعته حتى في سيبيريا (ليس في أرض مفتوحة بالطبع). سوف يتفاعل بهدوء مع انخفاض درجة الحرارة أو فترة طويلة من الأمطار. كما أن قلة الشمس لا تضر بالحصول على عائد مرتفع. شجيرة متوسطة الحجم. الثمار متوسطة الحجم حتى 140 جرام لها شكل مخروط دائري منتظم. يمكن أن تكون صفراء أو برتقالية أو حمراء عميقة. الطعم حلو جدا ، مشرق ، ورائحة واضحة. سماكة طبقة اللب 8 مم.
لا تخضع للتخزين طويل الأجل ، ولكن يمكن تخزين شهر ونصف إلى شهرين في ظل ظروف مناسبة.
"إروشكا"
لطالما أحبها سكان الصيف بسبب النضج المبكر والعائد المضمون. الشجيرة مضغوطة ويصل ارتفاعها إلى نصف متر. يمكن أن تنمو الثمار حتى 180 جم ، لكن سمك طبقة اللب سيبقى صغيرًا ، حوالي 5 مم. تعتبر رقيقة الجدران وتستهلك طازجة. مع ذلك ، من الممكن تنفيذ عمليات الإنزال المضغوط. أيضا من صفات إيجابية- مقاومة التعفن والتبغ الفسيفسائي والفطري. تبقى لمدة ثلاثة أشهر.
"Funtik"
أيضا أحد الأصناف التي يحبها الكثيرون بجدارة. يمكن أن تمتد الأدغال حتى ارتفاع 70 سم ، لذلك من الأفضل ربط السيقان في الوقت المناسب. الاحمرار الكلاسيكي للفاكهة الناضجة يجعل الصنف إلزاميًا للزراعة التقليدية ، الثمار كبيرة الحجم حوالي 180 جرام بجدران ذات سماكة متوسطة تصل إلى 7 مم. شكل مخروطي. منتظم إلى حد ما ونادرًا ما يكون منحنيًا. يتميز بمذاق ممتاز - طازج ، غني ، حلو إلى حد ما. يمكن التخزين لمدة شهرين ونصف. كما أنه لا يخاف من فيروس موزاييك التبغ.
"تشيرداس"
هذا التنوع محبوب بسبب لون ثماره. في بداية النضج ، يكون لونها أصفر ليموني لامع. ناضج تمامًا - برتقالي كثيف. يمكن أن يصل وزن المخاريط الملطخة بشكل إيجابي إلى 220 جم بسماكة جدار 6 مم فقط. لا تختلف الشجيرات في الارتفاع المفرط ، فهي تنمو حتى 60 سم.التنوع ملحوظ لحقيقة أنه يمكن استهلاك الفاكهة في أي مرحلة من مراحل موسم النمو تقريبًا - من التقنية المبكرة إلى النضج الكامل للمستهلك. يتم تخزينه لفترة طويلة ، حوالي شهرين.
"صبي الكابينة"
الصنف لا شجيرة طويلة، حوالي نصف متر ، مضغوط تمامًا ، يمكن استخدامه للزراعة الكثيفة ، لأنه يحتوي على نظام جذر صغير. الثمار الخضراء الداكنة الناضجة تقنيًا من المألوف بالفعل تناولها. وزنها 130 جرام ، ليس لها طعم قوي ومائي. لكن الثمار الناضجة تمامًا ذات الشكل المخروطي الأحمر تضيف وزنًا يبلغ حوالي 50 جرامًا ، ولها جدران طولها سبعة مليمترات وهي لذيذة جدًا وحلوة. يمكنك تخزين الفاكهة لمدة شهرين ونصف تقريبًا.
"وتر"
يحتوي هذا التنوع على أعلى شجيرة تصل إلى متر. تختلف الثمار أيضًا من حيث الوزن والحجم إلى أعلى - تصل عادةً إلى 190 جرامًا ، والجدران ثمانية مليمترات. التنوع مثالي لأي نوع من أنواع التعليب. ولكن يمكنك أيضًا استخدامه طازجًا ، وفي مرحلة النضج التقني بالفعل. في هذا الوقت ، لا يكون لون الثمرة أخضرًا ساطعًا ، ثم تتحول الأقماع إلى اللون الأحمر بشكل حاد ومكثف. الصنف مقاوم للغاية للفسيفساء والنباتات. يمكن أن يتم التخزين في غضون ثلاثة أشهر.
بوش حوالي 80 سم ، مترامي الأطراف إلى حد ما ، يحتاج إلى الرباط مرحلة مبكرةتطوير. في حالة النضج الكامل ، تنضج مائتا جرام من الثمار الصفراء الناريّة على شكل مخروط منتظم تقريبًا ممدود قليلاً وسماكة جدار اللب 7 مم. الصنف مقاوم لمعظم أمراض المحاصيل. في الواقع ، لا تتضرر من الحشرات ، فهي تتكيف بشكل جيد مع ظروف النمو. اللباس التجاري في المخزن يبقى شهرين.
"سرعة F1"
هجين المسمى F1. شجيرة مترامية الأطراف يصل ارتفاعها إلى 70 سم ، تأكد من ربطها. الهجين لديه عائد قوي وودية للنضج. الثمار صغيرة - حتى 120 جم ، لكن الطعم هو أحد أفضل أنواع الهجينة. جودة السلع - على القمة. التخزين - ما يصل إلى ثلاثة أشهر. مقاومة كل شيء تقريبًا ، بما في ذلك الأمراض النادرة. يمكن اعتبار عيب صغير سماكة طبقة اللب من خمسة سنتيمترات فقط. ولكن يقابله ثراء الذوق واللون الأحمر. كما أن الهجين مقاوم للجفاف المؤقت.
"Lotta F1"
تتميز بشجيرة منخفضة (55 سم) بدرجة متوسطة من أوراق الشجر ، ولكنها تتميز بقوة وثبات جذع عالية. تنمو الثمار على شكل هرم أحمر يصل وزنه إلى 160 جرام ، وبسماكة جدار 7 مم ، يحظى هذا الهجين بشعبية كبيرة سواء في النظام الغذائي للأطعمة النيئة أو للطهي وكذلك التعليب. الاثمار مكثف للغاية. الغلة جيدة باستمرار. هناك مناعة ضد معظم الأمراض. لها طعم رائع. إمكانية التسويق تحافظ على ما يصل إلى شهرين.
"Early Miracle F1"
كان الهجين موجودًا منذ عام 2012. اكتسب شعبية على الفور تقريبا. شجيرة قوية ومضغوطة في نفس الوقت يصل ارتفاعها إلى 60 سم تعطي ثمارًا موشورية بلون أحمر الدم. لون وطعم ورائحة غنية جدا. كتلة الجنين مثيرة للإعجاب متنوعة في وقت مبكرمجرد رقم قياسي - حوالي 240 جرام الجدران عشرة ملليمترات ، وهذا ليس مفاجئًا بمثل هذه الأبعاد. تزرع بوغاتير الفواكه هذه بسهولة مذهلة. يتكيف المصنع مع العديد من "المشاكل". ثمار ذات مذاق ممتاز وعمر تخزين طويل يصل إلى ثلاثة أشهر.
"بيلا فيستا F1"
أيضا واحدة من المستجدات الشعبية. يمكن أن يعزى ، بالأحرى ، إلى منتصف الطريق المبكر. شكل شبه قياسي من شجيرة يصل طولها إلى 65 سم الشكل الكلاسيكي للفاكهة هو مخروط سميك. الوزن - حوالي 190 غرام عجينة 8 مم. اللون - القرمزي. طعم لا ينسى ، مشرق. تحتوي الثمار على نسبة عالية من المادة الجافة ، وكذلك السكريات والفيتامينات. التسامح مع معظم الالتهابات هو إضافة مطلقة للهجين. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مقاومة للحرارة. مدة الصلاحية - لا تزيد عن شهرين.
"Semko 2013 F1"
صدر في العام المشار إليه في العنوان. موصى به ليس فقط من قبل سكان الصيف ، ولكن أيضًا من قبل الشركات الزراعية. مناسبة بشكل جيد للزراعة في الأرض ، ولزراعة الدفيئة. النمو متوسط - حوالي نصف متر. نوع الأدغال - الجذعية. الثمرة هرم مبتور. لون نضج المستهلك أصفر. الوزن - حتى 150 جم.سمك اللب - 7 مم. مقاومة الأمراض. جودة عالية. متوسط جودة الحفظ ، خلال فترة شهرين.
فيديو - ما هي أنواع الفلفل الذي يجب زراعته في أرض مفتوحة