خبز متعدد الأغراض والأشكال (رغيف، كلاش على شكل حلقة، كعك، بسكويت على شكل)، يُخبز في التقويم والعطلات العائلية، وكذلك أحيانًا لأغراض سحرية. الرسومات والزخارف على X. o. وشكلها وتكوينها وتصرفاتها الطقسية والسحرية مع المنتج المخبوز أو النهائي وكذلك أسمائها لها معاني رمزية مختلفة. شكل دائري كبير على شكل X - الرغيف هو رمز للخصوبة، وكقاعدة عامة، يحتل مكانًا مركزيًا في نظام حقائق الطقوس السلافية للتقويم الشعبي؛ عند ولادة طفل وخاصة في حفل الزفاف. أرغفة الزفاف (مزينة بشكل غني بالزخارف، وصور النباتات، والأشكال الحيوانية، غالبًا مع شجرة الزفاف) ترمز إلى ولادة عائلة جديدة، وانتقال المتزوجين حديثًا إلى وضع اجتماعي جديد، وما إلى ذلك؛ انظر الزواج. غالبًا ما ترتبط رمزية الأرغفة المخبوزة في بعض الأعياد التقويمية بمجالات الحياة الاقتصادية واليومية، وهو ما ينعكس في الرسومات والأشكال الموجودة على سطحها، وإجراءات الطقوس معهم، والأسماء. على سبيل المثال، في سانت. سانت جورج - عطلة تربية الأغنام بين سلاف البلقان - في بلغاريا يتم خبز أرغفة طقوس كبيرة ("خبز الغنم"، "خبز الراعي"، "كعكة الراعي"، وما إلى ذلك)، مزينة بصور بلاستيكية للأغنام، الراعي، محتال الراعي، كلب الحراسة، إلخ. في صباح القديس يا جرجس، يُحمل هذا الخبز إلى الحظيرة ويُعطى للراعي، وتُفتت الطبقة العليا (الزينة) وتُطعم للخراف. في عيد الفصح، لدى الصرب والمقدونيين والبلغار عادة معروفة تتمثل في خبز أرغفة مع عدد فردي من بيض عيد الفصح (الصربي والبلغاري أوفاتشينيك). X. على شكل حلقة أو مع ثقب صغير يتم وضعها على عصا الترانيم، عمود في منتصف البيدر ("stozher")، يتم وضع قرن الثور على يد العروس، لازنيك، إلخ. إنهم ينظرون من خلال ثقب علامة X هذه لكسب خدمة شخص ما أو التسبب في ضرر، وكذلك للتعرف على الساحرة أو حماية أنفسهم من السحر الضار. ترجع الخصائص الوقائية للفة إلى رمزية الدائرة المغلقة، والتي تجعلها أقرب وظيفيًا إلى الأشياء الأخرى التي بها ثقب: حلقة، إكليل، غربال، حجر به ثقب، إلخ. في سانت. جورج، عندما يقوم السلاف الجنوبيون بطقوس الحلب الأول للأغنام، يتم وضع رغيف خبز به ثقب فوق دلو ويتم تمرير تيارات الحليب الأولى من خلاله (أحيانًا أيضًا من خلال حلقة فضية)، والتي يجب أن تساهم في زيادة إنتاج الحليب، وحماية الحليب من التلف، والأفعال الضارة للسحرة وما إلى ذلك. في Loveshko (بلغاريا) يخبزون X. مع وجود ثقب في اليوم الأول من البذر وينخلون الحبوب من خلاله، وبعد ذلك يتم تعليقه في الحظيرة للحفاظ على المحصول. خبز السلوفاك مثل هذه اللفة في عيد القديس فالنتين. لوسيوس واحتفظ بها حتى عشية عيد الميلاد، عندما كان من الممكن رؤية السحرة في القداس الاحتفالي في الكنيسة من خلال ثقب في الكالاش. في حفل الزفاف، X. على شكل حلقة، مثل الأشياء المستديرة الأخرى على شكل حلقة (خاتم الزفاف، إكليلا من الزهور)، هو رمز للزواج، واتحاد العريس والعروس. بين البلغار، يجب على المتزوجين الجدد أن ينظروا إلى بعضهم البعض من خلال قائمة الزفاف حتى يكونوا متحدين إلى الأبد. في أوكرانيا، تنظر العروس إلى العريس من خلال الغوص (خبز زفاف كبير به ثقب) بعد الزفاف؛ أثناء عبوره لنفسه، ينظر من خلال الفتحة X. إلى الشرق والغرب والجنوب والشمال قبل مغادرة منزل الوالدين للعريس. الغرض من خبز الكعك الدائري الصغير (المدهون بالزبدة والعسل والمزين بنمط في الأعلى) هو في أغلب الأحيان توزيع وإهداء ومعالجة المشاركين في طقوس الأسرة والتقويم: أرغفة الخبز، ووالدي العروس، والصديقات، وضيوف الزفاف وعازفو الترانيم والنساء أثناء المخاض والقابلات والمشاركين في الجنازات والجنازات والمارة والمتسولين وما إلى ذلك. في الطقوس التذكارية والجنازة، غالبًا ما يُوصف خبز عدد فردي من الكعك أو 40. خلال حفل الزفاف، كانت الكعك المقترنة مخصصة للعروس والعريس. يتم خبز الكعك الخاص لاسترضاء: الرب والدة الإله والأرواح المجسدة للأمراض (الطاعون والجدري) والشياطين (على سبيل المثال، أوريسنيتسا).

خبز. الطقوس والعادات. الرسومات السلافية القديمة

ومن المدهش أننا، الذين نعيش في بداية الألفية الثالثة، من حيث مستوى الموقف الثقافي تجاه الخبز، نقف عند مستوى أدنى من أسلافنا - السلاف القدماء، الذين آمنوا بقداسته... في الشعبية في وعي السلاف القدماء، كانت قيمة الخبز دائمًا مساوية لقيمة الحياة... الحبوب... في أذهان الناس، تشبه الحبوب التي تحتوي على جرثومة الحياة المستقبلية بالدورة: الحياة - الموت - الحياة... لولا الزراعة لما استطاعت البشرية أن توجد. كانت الحبوب سمة لا غنى عنها لجميع العطلات العائلية للسلاف القدماء. عشية عيد الميلاد، تم إحضار حزمة كبيرة من الشوفان أو الشعير رسميًا إلى المنزل - ضمانًا للحصاد المستقبلي - ووضعها في زاوية الكوخ. تم استخدام الحبوب بشكل خاص على نطاق واسع ومتنوع في مراسم الزفاف. تم رش العروس والعريس، وغالباً جميع المشاركين في الاحتفال، بالحبوب في كل مرة قبل مغادرة المنزل أو الذهاب إلى الكنيسة أو العودة من هناك. كما وجدت الحبوب استخدامًا في طقوس الأمومة. كان الحبل السري للمولود ملفوفًا بالضرورة بالحبوب أو بقطعة خبز حتى يصبح الطفل غنيًا. في طقوس الجنازة الروسية القديمة، فإن عادة رش الحبوب على المقعد الذي يرقد فيه المتوفى، أو على الطريق الذي كان يحمله، معروفة على نطاق واسع. تم استخدام الحبوب أيضًا في الكهانة المختلفة، مما ينذر بحياة مستقبلية غنية أو حفل زفاف قادم.

الاشياء المنزلية. وكانت للأواني المنزلية، التي كانت تستخدم في إنتاج الخبز وتخزينه فيما بعد، رمزية وأهمية كبيرة. واحدة من أكثرها شيوعا كانت "KVASHNYA"، "DEZHA". وفي المساء، تعجن العجينة بالعجانة، التي تغسل مرة واحدة في السنة، يوم الخميس من أسبوع الآلام. كان الوعاء المغسول مغطى بغطاء أو مقلوب و"يلبس" - مربوطًا بحزام نسائي ومنشفة ثم مغطى بمفرش طاولة ويوضع الخبز والملح في الأعلى. ثم أُخرج الوعاء إلى الفناء ووضعه في الجانب الذي تشرق فيه الشمس، وبعد طلوع الشمس أُعيد إلى المنزل. كل هذا كان لكي يكتسب الوعاء قوة من الأجرام السماوية، فلا يتوقف إنتاج الخبز الجيد فيه. أداة خبز مهمة أخرى بين السلاف القدماء كانت مجرفة الخبز. ويوضع عليها الخبز المجهز للخبز ليوضع في الفرن. أصبحت مجرفة الخبز، التي كانت على اتصال دائم بالنار، ولديها قوى تطهير وتجديد، سلاحًا سحريًا بين السلاف القدماء... هكذا. تم استخدامه في الحرب ضد الماء السماوي - المطر والبرد. عندما تقترب سحابة البرد، تم إخراج مجرفة الخبز من المنزل، وأحيانا تم إلقاؤها ببساطة في الفناء. تم إيلاء أهمية كبيرة لصندوق الخبز. يُستخدم الخبز لتخزين رغيف أو رغيفين من الخبز الذي يخصصه أصحابه للطعام لهذا اليوم. تم تخزين باقي الخبز في صندوق كبير يقع في المدخل أو القفص. كان مكان الخبز في الكوخ - في الزاوية الأمامية، على مقعد تحت الأيقونات...

الطقوس والعادات.

تعد العادات والعلامات والتضحيات والطقوس الاحتفالية المرتبطة بالخبز جزءًا لا يتجزأ من ثقافة السلاف القدماء. يحدث استهلاك الخبز الطقسي في كل عطلة تقريبًا. على سبيل المثال، في تضحيات عيد الميلاد للآلهة، تم استخدام الحيوانات والعصيدة، والخبز جزئيا. استنادا إلى مختلف العادات والطقوس السلافية القديمة، من الممكن تحديد اتصال الطقوس بين العصيدة والخبز المخبوز والانتقال التدريجي لعصيدة الطقوس إلى خبز الطقوس. بادئ ذي بدء، الخبز هو إضافة إلى العصيدة، وكانت العصيدة مخصصة للأشخاص، والخبز للحيوانات الأليفة. في عيد الميلاد، تم إعدادها من قبل السلاف القدماء حصريا من القمح والفطائر المخبوزة. كانت الكوتيا والفطائر تشكل المساء الذي تم نقله إلى الأقارب - الأجداد والعرابين والأطفال. أولئك الذين تناولوا العشاء أضافوا كوتيا خاصة بهم بدلاً من ما أكلوه. وكان هذا التبادل يهدف إلى تعزيز الروابط الأسرية. في عيد الغطاس، عادوا إلى المنزل بالماء المبارك، وأخذوا فطيرة أو قطعة خبز، "حتى لا يكونوا عراة"، ورشوا المنزل والفناء. في الكهانة في عيد الميلاد عن الزواج، والموت مدى الحياة، وفشل الحصاد، تم استخدام الخبز بنشاط كبير في أشكال مختلفة: الحبوب، والكعك، والفطائر، واللفائف، والكوتيا، وشرائح الخبز... فيما يتعلق بطقوس استخدام الخبز، عيد الميلاد و Maslenitsa متشابهان جدًا. هذه أجزاء من نفس العطلة القديمة، المعقدة، الرسمية، طويلة الأمد. كانت الفطائر واللفائف والبرينتسي والفطائر من أطباق البذور الزيتية العالمية تقريبًا. في عيد الفصح، أعدوا خبز الطقوس - "باسكا" - الرمز الرئيسي لهذه العطلة. لم يتمكن السلاف القدماء من خبز الخبز العادي يوم الجمعة. عادة ما يتم تحضير الباسكا يوم الجمعة. أعقب عيد الفصح يوم وداع الوالدين المخصص للأسلاف المتوفين. كان العنصر الإلزامي في هذه العطلة هو زيارة القبور. كما أخذوا معهم الباسكا إلى المقبرة. وقد استخدم الخبز في الطب الشعبي في علاج جفاف الجلد، والثآليل، والشعير، والشعر، والحمى. لعلاج الجفاف عند الطفل، قاموا بخبز خبز كبير بحجم النافذة ووضعوه على النافذة للإصابة بنزلة برد (هل تتذكر الحكاية الخيالية "كولوبوك"؟). فُتحت النافذة وحمل الطفل عبر الدونات والنافذة. ثم تم إعطاء الخبز للكلب. ولعلاج العقم أخذوا ثلاث أو سبع أو عشر حبات من البازلاء، ونقعوها في ماء بارد، وغسلوا فيها قميصا بعد تنظيمها، وزرعوها وسقوا الحبوب بنفس الماء. تم تنظيف الحبوب المنبتة وأكلها. وكان يعتقد أن عدد الحبوب التي تنبت هو عدد الأطفال المولودين. تم استخدام الخبز بالضرورة في حفل هووسورمينغ "المدخل". أولاً، سُمح للحيوان، غالبًا قطة أو ديك، بالدخول إلى منزل جديد ليلاً، ثم تم إحضار أيقونة مقدسة وخبز. الفعل ذو الأهمية العالية هو أول صرخة طفل في "منطقة الحزن والحزن". كانت ولادة طفل محاطة بعدد كبير من الطقوس الغريبة بين السلاف القدماء، والتي تكشف عن وجهة نظرهم حول المرأة الحامل والطفل حديث الولادة. خلال طقوس "غسل الأيدي"، أول ما يوضع على المائدة هو الخبز والملح. وقفت الجدة القابلة في الزاوية المقدسة، ممسكة في يديها خبزًا وكوبًا من الماء. ثم سكبت الماء على يد المرأة المخاض وشربت هذا الماء. بعد ذلك، تم إعطاء الخبز والماء للمرأة أثناء المخاض. تم تنفيذ هذه الطقوس بين السلاف القدماء في اليوم الثالث بعد ولادة الطفل. منذ تلك اللحظة كانت الأم ترضع رضاعة طبيعية، وقبل ذلك "العلكة" - خبز ممضوغ ومبلل وملفوف بالشاش. كان للخبز معنى قانوني فريد بين السلاف القدماء. ساعد الخبز في إقامة علاقات عائلية وودية، كونه رمزا مقدسا، كان بمثابة ختم على الاتفاقيات الوطنية، في الحياة اليومية والطقوس. الخبز هو "الذاكرة الجذرية والموروثة" للسلاف القدماء. فئة الوجود الإنساني غير القابلة للتدمير هي الحب والإيمان، الواردين في صفة معينة في الطقوس المرتبطة بالخبز. يمتلك معهد زراعة النباتات في سانت بطرسبرغ مجموعة ضخمة من الحبوب، يصل عددها إلى أكثر من مائة ألف عينة مختلفة من القمح والجاودار والذرة وغيرها من المحاصيل. وفي الدوامة، عندما انهارت المنازل وهلكت الأشياء الثمينة، واصل موظفو المعهد الحفاظ على المجموعة. ليس من حق الناس أن ينسوا السائقين الشجعان الذين قاموا بتسليم الخبز تحت القنابل الفاشية إلى لينينغراد المحاصرة والجائعة على طول جليد لادوجا - طريق الحياة. وفي صخب حياتنا السريعة، من الضروري أن نتذكر ونعلم أنه كان هناك احترام كبير للخبز في جميع الأوقات. الخبز هو الجزء الأكثر قداسة وسرية في الوجبة في أي عصر تاريخي لجميع الأمم. هذا يوحدنا.

1:502 1:512

سحر الخبز

1:555

ربما يكون الخبز أحد أقدم المنتجات الغذائية. وبحسب البيانات التاريخية فقد ظهر منذ حوالي 15 ألف سنة. في البداية، بالطبع، أكل الناس الحبوب النيئة، ولكن بعد ذلك تعلموا طحنها بالحجارة، وخلط الدقيق الناتج بالماء وصنع الخبز.

1:1075 1:1085

2:1590

ربما يتذكر أولئك الذين عاشوا في زمن الاتحاد السوفييتي هذا الشعار: "الخبز هو رأس كل شيء!" بالطبع، مثل هذا المنتج المهم ببساطة لا يمكن أن يساعد في استخدامه في السحر. لاحظ أسلافنا أن العمليات السحرية بالخبز تحقق النتائج الإيجابية المتوقعة.

2:475

هكذا ظهر اتجاه كامل - سحر الخبز.

2:577

3:1082 3:1092

طقوس "الخبز".

كان الدرويد يخبزون خبزًا طقسيًا خاصًا على نيرانهم.كل من جرب قطعة من هذا الخبز على الأقل حصل على قوته السحرية. ولذلك تم قبول ذلك يجتمع جميع أفراد العشيرة معًا لتناول وجبة،حيث كانوا يأكلون دائمًا الخبز السحري الطقسي. وكان من المعتاد أيضًا إطعام الحيوانات الأليفة بهذا الخبز.. تناثرت فتات الخبز السحري عبر الحقول:كان يعتقد أن هذا يمكن أن يزيد من خصوبة التربة.

3:1948

ومن المثير للاهتمام أن نلاحظ أنه لإعداد طقوس الكعك المسطح وعجن العجين، كان الناس القدماءوكانوا يستخدمون جلد خروف خاص، كان يعتبر طلسمًا وطلسمًا يمنح الخصوبة.

3:366

كان لدى الغال القدماء تقليد:اخبز خبزًا من دقيق الشوفان مع وجود ثقب في المنتصف ثم انثر هذا الخبز عبر الحقول التي ترعى فيها الماشية عادةً. اعتقد الناس أنهم بهذه الطريقة يمكنهم حماية الحيوانات من أكل الحيوانات المفترسة.

3:761

ومن الجدير بالذكر أن قدماء المصريين كانوا يرمزون إلى الخبز والشمس والذهب بنفس الرمز - دائرة بها نقطة في الوسط.

3:991 3:1001

اعتقد اليونانيون القدماء أنه إذا لم يقدم المضيف الخبز للضيوف، فهو فقير. اعتقد الناس أن عدم تناول الخبز كان خطيئة كبيرة جدًا ستعاقب عليها الآلهة بالتأكيد.

3:1352

هناك عادة في التبت تتمثل في نثر دقيق القمح الكامل - تسامبا - في مهب الريح.. علاوة على ذلك، يمكن تنفيذ هذه الطقوس لأغراض مختلفة: طلب شيء ما من أرواح الطبيعة، للعام الجديد، عند ولادة طفل، وكذلك في الجنازة - بحيث تنتقل روح المتوفى بسرعة إلى عالم اخر.

3:1893

3:9

4:514 4:524

الخبز للشفاء

استخدم أسلافنا أيضًا المنتج الأكثر أهمية على الطاولة. كدواء.

4:756

على سبيل المثال، في روس. تم علاج الخراجات ،إضافة الخبز الممزوج بالسكر أو الملح إليهم.

4:942

ساعدت عجينة الجاودار كثيرًا من آلام العظام.

4:1047

ومن أجل لوقف النزيفكانت هناك طريقة واحدة مثبتة - شرب دقيق الجاودار المخفف في الماء.

4:1280

5:1785 5:9

الكهانة على الخبز

عندما يخبز الناس الخبز، تهرب الشياطين إلى الجبال...
المثل العربي القديم

5:201

الخبز منتج مقدس. لكن الخبز ليس رمزا للحياة فحسب، بل هو أيضا مؤشر للأحداث المستقبلية.عجينة الخميرة تكتسب مذاقها وجودتها ليس فقط من الماء والدقيق والخميرة والسكر. تعتمد خصائصه إلى حد كبير على الطاقة الحيوية المستثمرة فيه.

5:658

وكان هذا معروفًا في روسيا، ولذلك، لتحديد شخصية عروس المستقبل، شاهدوا بعناية نوع الرغيف الذي صنعته. لقد مرت قرون عديدة منذ ذلك الحين، لكن العلامات القديمة التي تسمح لنا بالحكم على الشخص ومصيره من خلال طبيعة الخبز المخبوز، لا تزال صحيحة حتى يومنا هذا.

5:1172

نعلم جميعًا أن كل ربة منزل لها أسرارها الخاصة.إحدى ربات البيوت لديها مثل هذه الفطائر التي ترغب فقط في وضعها في فمك، بينما تقوم أخرى بخبز فطائر جميلة، لكن لا يمكنك وضعها في فمك. ومن المعروف أيضًا أنه مع نفس ربة المنزل لا يوجد شيء اسمه مرة بعد مرة. في بعض الأحيان، تصبح المنتجات المصنوعة من عجينة الخميرة رقيقًا وتذوب في الفم حرفيًا، وفي بعض الأحيان لا يمكنها الارتفاع.

5:1791

تظهر أبحاث الطاقة الحيوية الحديثة أن هذا يعتمد على الأحداث المستقبلية التي تنتظر المالك وعائلتها. وبينما ترتفع العجينة وتصل إلى حالتها، فإنها تمتص هالة المنزل وطاقة الشخص الذي يعدها. يتم تسجيل تشوهات المجال الحيوي للشخص والمكان في هالة الاختبار.

5:555

ثم يمر الخبز بولادة نارية.وطعمها وشكلها دليل حي على ما ينتظر أصحابها في المستقبل القريب.

5:811 5:821

وفقًا للتقاليد الروسية، تم استخدام الخبز لقراءة الطالع، أي رغيف مستدير من عجينة الخميرة بدون حشو. تم خبزها بشكل منفصل عن الفطائر، على الرغم من أنها غالبًا ما تكون من نفس العجينة مثل بقية الأطعمة، ولكنها كانت مخصصة للكعكة وتُعطى له كطعام.

5:1286 5:1296

تتيح لنا المعرفة الحديثة أن نشهد على حقيقة الحكمة الشعبية: فالخبز بدون حشوة يظهر بشكل أكثر دقة نقاط القوة والضعف في هالة الشخص ومن السهل التنبؤ بشخصيته ومصيره.

5:1691

لنبدأ بحقيقة أن مظهر وطعم الخبز لكل ربة منزل له خصائصه الفريدة. كلما كان الخبز ألذ، كلما زادت حيوية الإنسان، وكلما كانت هالته أكثر إشراقاً ونقاءً، كلما كان ألطف.

5:375

6:880 6:890

الخبز رقيق وخفيفيتحدث عن يد الشخص السعيدة والخفيفة والأهمية الخاصة لمصيره: فهو سيحقق أشياء كثيرة في الحياة بسهولة ومرحة، كما لو كان بمفرده.

6:1216

الخبز لذيذ لكنه ثقيليشبع بسرعة من يأكله، يدل على أن من قام بإعداده شخص طيب وحكيم، ولكن مصيره سيكون صعباً، فسوف يعاني كثيراً بسبب الأشخاص من حوله. وفقا للبحث، يتم الحصول على مثل هذا المنتج من قبل هؤلاء الأشخاص الذين لديهم طاقة حيوية خفيفة، ولكن لا يعرفون كيفية الاحتفاظ بها.

6:1838

الخبز خصب، ولكن لطيف والمذاقيقول أن الذي أعدها كسول وجشع. هذا هو نوع "السمكة اللزجة" التي تحب الاستمتاع بالحياة على حساب شخص آخر.

6:304

إذا تبين أن الفطائر والخبز الخاص بشخص ما إما مخبوز أكثر من اللازم أو غير مطهي بشكل جيد،وهذا يدل على عدم قدرته على التفكير المنطقي. في روس لم يحبوا ربات البيوت هؤلاء. قالوا إنهم يجلبون المتاعب إلى المنزل وأطفالهم.

6:701

إذا كانت منتجات العجين ليست رقيقًا باستمرار،وهذا يدل على وجود أرواح شريرة في المنزل، وأن أحد أفراد المنزل لديه “الشيطان بجانبه”، أي أن أحدهم قد امتص كمية كبيرة من الطاقة السلبية.

6:1119

فطائر أنيقة وجميلة للغاية ،ومن الغريب أنها تشير إلى المصير الصعب للعشيقة. على الرغم من مظهرها الجميل، إلا أن سطح الكعكة عادة ما يكون غير مستوي وبه العديد من التجاويف الفارغة. يقولون مثل هذه "الثقوب تحت الجلد" عن "الثقوب" في هالة المضيفة. من خلال هذه الثقوب يختفي كل الحظ والرفاهية لهذا الشخص. في كثير من الأحيان، يكون لدى الأشخاص الذين ولدوا في عام ملعون مثل هذه المنتجات. ومن الصعب على هؤلاء الأشخاص أن يعيشوا بعيدًا عن أقاربهم والمكان الذي ولدوا فيه.

6:1977

مختلفة في الحجم وليست متشابهة جدًا في الشكل، ولكنها فطائر لذيذة ورقيقةتتحدث عن طبيعة إبداعية مثيرة للاهتمام وغالبًا ما تشير إلى ذكاء قوي.

6:334

شكل المنتج مبالغ فيه ولكن الذوق السليميتحدث عن طبيعة لا تعرف كيفية استخلاص النتائج والتنبؤ بمسار الأحداث. مثل هذا الشخص منشغل جدًا بالتفاهات لدرجة أنه لا يلاحظ الغابة خلف الأشجار.

6:748

إذا استمر الخبز في التشقق أثناء الخبز- هذه علامة سيئة للغاية، نذير الموت العنيف لشخص قريب من الخباز. بالنسبة لـ "مؤلف" المنتج، عادة ما تتحدث هذه العلامة عن التجارب الصعبة والتغيرات الجذرية في مصيره.

6:1199

حرق الخبز بشكل مستمرحسب الاعتقاد السائد، فهو دليل على الشخصية الانتقامية والغاضب. مثل هذا الشخص سوف يعاني في الحياة فقط بسبب نفسه. إذا استطاع أن يغير موقفه تجاه الحياة، فإن مصيره سيتغير.

6:1668

6:9

خبز متفتت جداًيدل على أن الإنسان سوف يشهد تغيرات كثيرة في حياته. سوف ينفصل عن العديد من الأصدقاء والمعارف، وستكون دائرته الاجتماعية غير مستقرة.

6:322

هذه علامات تتيح لك معرفة شيء ما عن حياة ومصير الشخص الذي يخبز الخبز.

6:469 6:479

علامات تسمح لك بالتنبؤ بحياة عائلة بأكملها خلال فترة زمنية معينة بناءً على الخبز

6:658 6:668

7:1177 7:1187

إذا خبزت الخبز في أول مساء تنتقل فيه إلى مكان جديد،عندها سيخبرك ظهور الكعكة بدون حشوة أفضل من أي أوراكل بما يمكن توقعه من الحياة في منزلك الجديد. توقع الخاص بك الحياة للعام الجديدقد يكون لها نفس شكل وطعم الكعكة المخبوزة في الليلة السابقة لعيد الميلاد.

7:1730

إذا قمت في يوم اسم الكعكة، 10 فبراير، بخبز كعكة بدون حشوة- مظهره سيتنبأ بما ينتظرك أنت وعائلتك في المنزل طوال العام.

7:260

يعتبر أفضل فأل خبز لذيذ ورقيق ومتفتت يتم الحصول عليه بشكل دائري جميل بدون انتفاخات أو انخفاضات حادة.يشير هذا النموذج إلى أن الصحة الجيدة والازدهار والتفاهم ودعم أحبائك في انتظارك. يشير هذا النموذج أيضًا إلى أنه يمكنك تحقيق الكثير في الحياة بالاعتماد على مساعدة ودعم الأشخاص المقربين منك. الشيء الوحيد الذي يحذرك منه هذا الخبز هو أنه لا ينبغي عليك تغيير حياتك.

7:1114

نفس الخبز، ولكن ليس بشكل متساوٍ، ويتكون كما لو كان من قمم منفصلةيتحدث عن عدم الانسجام في الأسرة وفقدان الاتصالات مع العائلة والأصدقاء. كل شخص في منزلك، كما يقولون، "يسحب البطانية على نفسه". ويشير هذا أيضًا إلى أن فترة التوقعات ستكون مضطربة. سواء في العمل أو في المال، سيكون هناك "أحيانًا فارغًا، وأحيانًا سميكًا"، ويجب أن تكون مستعدًا ذهنيًا لذلك. سيكون هناك العديد من الأشخاص الأقوياء ولكن الوحيدين داخليًا بجانبك، والذين سيخبرك مسار حياتهم بأفضل السبل للتصرف في موقف معين.

7:2075

7:9

في بعض الأحيان يسمح لك الرسم على الخبز بتوضيح التنبؤ العام

7:133 7:143

8:653 8:663

على سبيل المثال، إذا كان الشكل يشبه الطير أو رأس الطير- انتظر الأخبار المهمة ولا تضيع في موقف يمكنك من خلاله الصعود إلى القمة.

8:919

على شكل ريشة طائر- مشاكل في المستندات (أحيانًا تكون نذيرًا بالحصول على الميراث).

8:1106

ثعبان- الصديق الكاذب الذي يتدخل في سعادتك.

8:1191

أرنبة- تدخل قوى العالم الآخر في حياتك.

8:1292

قطة -ابحث عن السعادة في المنزل .

8:1345

بقرة -العمل الجاد والحصول على الثروة والصحة.

8:1446

كلب- مساعدة من صديق.

8:1491

دُبٌّ- لا تخف من العقبات، اذهب مباشرة إلى الهدف.

8:1598

يتحدث الخبز المتصدع عن أحداث مستقبلية غير سارة.سوف تنقسم عائلتك، وسوف تفقد العديد من الأصدقاء والأحباء. هذا النموذج لا يشير عادة إلى وفاة شخص ما. لاستخلاص نتيجة حول هذا الحدث المحزن، يجب ألا يتشقق الخبز فحسب، بل يجب أن ينكسر إلى عدة أجزاء أثناء عملية الخبز. في هذه الحالة، يجب أن يكون أحد الأجزاء أصغر بشكل ملحوظ من الأجزاء الأخرى، ويجف وحتى يحترق قليلاً.

8:756 8:766

إذا كان الخبز نفسه، على الرغم من الشقوق، رقيقًا ولذيذًا،سيكون لديك ما يكفي من الصحة والقوة للتغلب على الأزمة. بالإضافة إلى ذلك، تنتظرك حالة مالية جيدة.

8:1079

إذا كان الخبز مشققاً وخبز جزء منه بحيث يشكل كعكة صغيرة منفصلة- انتظر إضافة جديدة للعائلة. سوف ينشئ إيقاعات جديدة للحياة، غالبًا ما تكون أفضل من الإيقاعات الموجودة.

8:1440 8:1450

يعتبر الخبز الجاف نذير شؤم للغاية.يشير O إلى سوء الصحة والخسائر المالية. تعلم أن تكون اقتصاديًا، "قم بتجفيف البسكويت قبل وقت طويل من الحدث." اعرف كيف تتصالح أحيانًا مع القدر دون إضاعة قوتك في السعي وراء المستحيل.

8:1923

خبز محروقيتنبأ باللحظات والأفكار المريرة والدموع والحزن التي ستزور العراف خلال هذه الفترة. ومع ذلك، إذا كان الخبز لا يزال لذيذا ورقيقا، فلن يمنعك من تحقيق النجاح المادي ونسيان الحزن في لحظات الفرح والمرح. حاول أن تكون بصحبة الأصدقاء كثيرًا - فهذا سيمنحك قوة إضافية.

8:633

إذا كان الخبز رقيقًا ولكن لا طعم له- حان الوقت للإهتمام بمظهرك وصحتك. لقد حان الوقت لحل مشاكلك دون التدخل في حياة الآخرين. كن حيث تريد. تعرف على أولئك الذين يكذب عليهم قلبك، وستلاحظ قريبًا كيف سيولي الآخرون اهتمامًا أكبر لك.

8:1189

ولكن مهما كانت التوقعات، فإن الشعب الروسي ترك لنفسه دائما ثغرة لتصحيح المستقبل.

8:1386

أحد الأمثلة على ذلك كان استرضاء الكعكة،حتى يسترضي المصير الشرير وبمساعدة سحره المنزلي يخفف من الفترة الصعبة. ولهذا السبب أعطوا الخبز الذي كان يستخدم لقراءة الطالع للكعكة.

8:1755

8:9

علامات حول الخبز

8:60 8:13488

إذا تم قطع الخبز بشكل غير متساو، فإن حياة الشخص ستكون متفاوتة وصعبة بنفس القدر.

8:150

عند وضع الخبز في الفرن يجب أن ترفعي طرفه وتقولي: "ارتفعي للأعلى" حتى يصبح الخبز جيداً.

8:363

بعد غروب الشمس، لا يمكنك البدء في رغيف جديد - فهذا يعني الفقر.

8:473

لتجنب جلب الكارثة، لا تقلب رغيف الخبز رأسًا على عقب.

8:621

لتجنب الجوع وفشل المحاصيل، ونتيجة لذلك، الفقر، تناول الخبز بعناية كبيرة حتى لا تسقط فتات أو ذرة على الأرض.

8:910

إذا بدأت أثناء الوجبة، دون الانتهاء من قطعة الخبز، في تناول قطعة خبز جديدة، فهذا يعني أن أحد أحبائك يعاني من الحاجة والجوع.

8:1136

أثناء الغداء سقطت قطعة خبز - الضيف في عجلة من أمره.

8:1234

إذا تركت قطع نصف مأكولة من شريحتك على الطاولة بعد العشاء، فأنت تغادر سعادتك.

8:1427

لكي لا يتعفن الخبز، يجب ألا تضع قطعة نصف مأكولة على الطاولة.

8:1556

بشكل عام، ليس من المعتاد في روسيا رمي الخبز - فهو يعتبر خطيئة عظيمة، ويمكن أن تكون عقوبة الخطيئة الجوع والفقر والمرض. ولكن أحياناً يحدث أن يتعفن الخبز، فماذا يجب عليك فعله في مثل هذه الحالة لتجنب الإثم؟ اتضح أن الشخص الذي يأكل الخبز المتعفن لن يغرق أبدًا، لذلك لا تخف، تناول أي خبز - وسيكون الحظ إلى جانبك دائمًا.

8:718 8:728

(جمهورية التشيك بأيديكم.) · تم التحديث منذ حوالي 7 أشهر

ثقافة الخبز الطقسي موجودة بشكل رئيسي بين الشعوب ذات الزراعة المتقدمة. وهذا يعني أن صورة الخبز تعود إلى العصور القديمة وتوحد جميع الشعوب السلافية تقريبًا.
نجد الخبز بأغراض وأشكال مختلفة (رغيف، كلاش على شكل حلقة، كعك، ملفات تعريف الارتباط المجسمة)، مخبوز في التقويم والعطلات العائلية، في ثقافة الروس والبيلاروسيين والبلغار والتشيك والسلاف والرومانيين...
الرسومات والزخارف على الخبز وشكله وتكوينه وطقوسه وتصرفاته السحرية مع المنتج المخبوز أو النهائي وكذلك أسمائه لها معاني رمزية مختلفة بين الشعوب المختلفة. في كل مكان، يعد رغيف الخبز الكبير المستدير رمزا للخصوبة، وكقاعدة عامة، يحتل مكانا مركزيا في نظام حقائق الطقوس السلافية للتقويم الشعبي؛ عند ولادة طفل وخاصة في حفل الزفاف. أرغفة الزفاف (مزينة بشكل غني بالزخارف، وصور النباتات، والأشكال الحيوانية، وغالبًا ما تكون مع شجرة الزفاف) ترمز إلى ولادة عائلة جديدة، وانتقال الشباب إلى وضع اجتماعي جديد. غالبًا ما ترتبط رمزية الأرغفة المخبوزة في بعض الأعياد التقويمية بمجالات الحياة الاقتصادية واليومية، وهو ما ينعكس في الرسومات والأشكال الموجودة على سطحها، وإجراءات الطقوس معهم، والأسماء. على سبيل المثال، في سانت. سانت جورج - عطلة تربية الأغنام بين سلاف البلقان - في بلغاريا يتم خبز أرغفة طقوس كبيرة ("خبز الغنم"، "خبز الراعي"، "كعكة الراعي"، وما إلى ذلك)، مزينة بصور بلاستيكية للأغنام، الراعي، محتال الراعي، كلب الحراسة، إلخ. في صباح القديس يا جرجس، يُحمل هذا الخبز إلى الحظيرة ويُعطى للراعي، وتُفتت الطبقة العليا (الزينة) وتُطعم للخراف. في عيد الفصح، لدى الصرب والمقدونيين والبلغار عادة معروفة تتمثل في خبز الأرغفة بعدد فردي من بيض عيد الفصح (الصربية ]i]chenik، البلغارية. Yaichenik). كالاتش - يتم وضع الخبز على شكل حلقة أو مع ثقب صغير على عصا الترانيم، وعمود في منتصف البيدر ("ستوزر")، ويوضع قرن ثور على يد العروس، على طراز لازنيك. إنهم ينظرون من خلال ثقب هذا الخبز من أجل الحصول على خدمة شخص ما أو التسبب في ضرر، وكذلك من أجل التعرف على الساحرة أو حماية أنفسهم من السحر الضار. ترجع الخصائص الوقائية للفة إلى رمزية الدائرة المغلقة، والتي تجعلها أقرب وظيفيًا إلى الأشياء الأخرى التي بها ثقب: حلقة، إكليل، غربال، حجر به ثقب. في سانت. جورج، عندما يقوم السلاف الجنوبيون بطقوس الحلب الأول للأغنام، يتم وضع رغيف خبز به ثقب فوق دلو ويتم تمرير تيارات الحليب الأولى من خلاله (أحيانًا أيضًا من خلال حلقة فضية)، والتي يجب أن تساهم في زيادة إنتاج الحليب، وحماية الحليب من التلف، والأفعال الضارة للسحرة وما إلى ذلك. في لوفيشكو (بلغاريا)، يخبزون الخبز بفتحة في اليوم الأول من البذر وينخلون الحبوب من خلاله، وبعد ذلك يتم تعليقه في الحظيرة للحفاظ على المحصول. خبز السلوفاك مثل هذه اللفة في عيد القديس فالنتين. لوسيوس واحتفظ بها حتى عشية عيد الميلاد، عندما كان من الممكن رؤية السحرة من خلال ثقب في الكالاش في قداس احتفالي في الكنيسة. في حفل الزفاف، يعتبر الخبز على شكل حلقة، مثل الأشياء المستديرة الأخرى على شكل حلقة (خاتم الزفاف، إكليلا من الزهور)، رمزا للزواج، واتحاد العريس والعروس. بين البلغار، يجب على المتزوجين الجدد أن ينظروا إلى بعضهم البعض من خلال قائمة الزفاف حتى يكونوا متحدين إلى الأبد. في أوكرانيا، تنظر العروس إلى العريس من خلال الغوص (خبز زفاف كبير به ثقب) بعد الزفاف؛ عند عبور نفسه ينظر من خلال الثقب الموجود في الجبهة إلى الشرق والغرب والجنوب والشمال قبل أن يغادر منزل الوالدين إلى العريس.
الغرض من خبز الكعك الدائري الصغير (المدهون بالزبدة والعسل والمزين بنمط في الأعلى) هو في أغلب الأحيان توزيع وإهداء ومعالجة المشاركين في طقوس الأسرة والتقويم: أرغفة الخبز، ووالدي العروس، والصديقات، وضيوف الزفاف وعازفو الترانيم والنساء أثناء المخاض والقابلات والمشاركين في الجنازات والجنازات والمارة والمتسولين وما إلى ذلك. في الطقوس التذكارية والجنازة، غالبًا ما يُوصف خبز عدد فردي من الكعك أو 40. خلال حفل الزفاف، كانت الكعك المقترنة مخصصة للعروس والعريس. يتم خبز الكعك الخاص لاسترضاء: الرب والدة الإله والأرواح المجسدة للأمراض (الطاعون والجدري) والشياطين (على سبيل المثال، أوريسنيتسا).
جزء لا يتجزأ من ثقافة السلاف القدماء هي العادات والعلامات والتضحيات والطقوس الاحتفالية المرتبطة بالخبز.
يتم استخدام طقوس الخبز في كل عطلة تقريبًا. على سبيل المثال، في تضحيات عيد الميلاد للآلهة، تم استخدام الحيوانات والعصيدة، والخبز جزئيا. استنادا إلى مختلف العادات والطقوس السلافية القديمة، من الممكن تحديد اتصال الطقوس بين العصيدة والخبز المخبوز والانتقال التدريجي لعصيدة الطقوس إلى خبز الطقوس. بادئ ذي بدء، الخبز هو إضافة إلى العصيدة، وكانت العصيدة مخصصة للأشخاص، والخبز للحيوانات الأليفة.
في عيد الميلاد، تم إعدادها من قبل السلاف القدماء حصريا من القمح والفطائر المخبوزة. كانت الكوتيا والفطائر تشكل المساء الذي تم نقله إلى الأقارب - الأجداد والعرابين والأطفال. أولئك الذين تناولوا العشاء أضافوا كوتيا خاصة بهم بدلاً من ما أكلوه. وكان هذا التبادل يهدف إلى تعزيز الروابط الأسرية.
في عيد الغطاس، عادوا إلى المنزل بالماء المبارك، وأخذوا فطيرة أو قطعة خبز، "حتى لا يكونوا عراة"، ورشوا المنزل والفناء. في الكهانة في عيد الميلاد عن الزواج، والحياة - الموت، والحصاد - الفشل، تم استخدام الخبز بنشاط كبير في أشكال مختلفة: الحبوب، والكعك، والفطائر، واللفائف، والكوتيا، وشرائح الخبز.
من حيث طقوس استخدام الخبز، فإن Christmastide و Maslenitsa متشابهان جدًا. هذه أجزاء من نفس العطلة القديمة، المعقدة، الرسمية، طويلة الأمد. كانت الفطائر واللفائف والبرينتسي والفطائر من أطباق البذور الزيتية العالمية تقريبًا.
وقد استخدم الخبز في الطب الشعبي في علاج جفاف الجلد، والثآليل، والشعير، والشعر، والحمى. لعلاج الجفاف عند الطفل، قاموا بخبز خبز كبير بحجم النافذة ووضعوه على النافذة للإصابة بنزلة برد (هل تتذكر الحكاية الخيالية "كولوبوك"؟). فُتحت النافذة وحمل الطفل عبر الدونات والنافذة. ثم تم إعطاء الخبز للكلب. ولعلاج العقم أخذوا ثلاث أو سبع أو عشر حبات من البازلاء، ونقعوها في ماء بارد، وغسلوا فيها قميصا بعد تنظيمها، وزرعوها وسقوا الحبوب بنفس الماء. تم تنظيف الحبوب المنبتة وأكلها. وكان يعتقد أن عدد الحبوب التي تنبت هو عدد الأطفال المولودين.
تم استخدام الخبز بالضرورة في حفل هووسورمينغ "المدخل". أولاً، سُمح للحيوان، غالبًا قطة أو ديك، بالدخول إلى منزل جديد ليلاً، ثم تم إحضار أيقونة مقدسة وخبز.
الفعل ذو الأهمية العالية هو أول صرخة طفل في "منطقة الحزن والحزن". كانت ولادة طفل محاطة بعدد كبير من الطقوس الغريبة بين السلاف القدماء، والتي تكشف عن وجهة نظرهم حول المرأة الحامل والطفل حديث الولادة. خلال طقوس "غسل الأيدي"، أول ما يوضع على المائدة هو الخبز والملح. وقفت الجدة القابلة في الزاوية المقدسة، ممسكة في يديها خبزًا وكوبًا من الماء. ثم سكبت الماء على يد المرأة المخاض وشربت هذا الماء. بعد ذلك، تم إعطاء الخبز والماء للمرأة أثناء المخاض. تم تنفيذ هذه الطقوس بين السلاف القدماء في اليوم الثالث بعد ولادة الطفل. منذ تلك اللحظة كانت الأم ترضع رضاعة طبيعية، وقبل ذلك "العلكة" - خبز ممضوغ ومبلل وملفوف بالشاش.
كان للخبز معنى قانوني فريد بين السلاف القدماء. ساعد الخبز في إقامة علاقات عائلية وودية، كونه رمزا مقدسا، كان بمثابة ختم على الاتفاقيات الوطنية، في الحياة اليومية والطقوس.
الخبز هو "الذاكرة الجذرية والموروثة" للسلاف القدماء. فئة الوجود الإنساني غير القابلة للتدمير هي الحب والإيمان، الواردين في صفة معينة في الطقوس المرتبطة بالخبز.
قام معهد زراعة النباتات في سانت بطرسبرغ بجمع مجموعة ضخمة من الحبوب، يصل عددها إلى أكثر من مائة ألف عينة مختلفة من القمح والجاودار والذرة وغيرها من المحاصيل. وفي الدوامة، عندما انهارت المنازل وهلكت الأشياء الثمينة، واصل موظفو المعهد الحفاظ على المجموعة.
Tokarev S.A. العادات والطقوس كموضوع للبحث الإثنوغرافي // SE. 1980.
№ 3.

مقدمة
والد الخبز. هذا ما قالوا في روس، وحتى الآن. منذ العصور القديمة، يعامل الناس هذا المنتج من العمل البشري - خبزنا اليومي - بطريقة خاصة. تمت مقارنته بالذهب والشمس والحياة نفسها. ليس من قبيل الصدفة أنه في العصور القديمة كان الخبز، مثل الشمس والذهب، يُشار إليه برمز واحد بين العديد من الدول - دائرة بها نقطة في المنتصف. لقد اعتنوا بالخبز، وقاموا بتأليف الترانيم على شرف الخبز، واستقبلوا ضيوفهم الأعزاء بالخبز. في جميع الأوقات، كان عدم احترام الخبز يعادل أفظع إهانة يمكن أن تلحق بشخص ما. منذ الطفولة، تم تعليم الشخص أن يقدر ويعتز بقطعة خبز باعتبارها أعظم ثروة على وجه الأرض.
تحدث الناس عن الخبز ككائن حي: المعيل، الأب الخبز. منذ زمن سحيق، كان الناس يعاملون عمل أولئك الذين خلقوه بنفس طريقة الخبز. في روس، كان الخبازون يتمتعون باحترام خاص؛ ولم يتم تسميتهم أبدًا بأسماء صغيرة مهينة، مثل الأشخاص الآخرين من الرتبة العادية، على سبيل المثال إيفاشكا، فيدكا، بيتروشكا. تم استدعاء خليبنيكوف باحترام، بأسماء كاملة - إيفان وفيدور وبيتر، وغالبًا ما تمت إضافة اللقب أو اللقب.

خاتمة
الخبز هو معيلنا، وقد دُعي مقدسًا منذ العصور القديمة. لقد أصبح الخبز مرادفاً لحياتنا منذ أن تكيف الإنسان البدائي على زراعة الحبوب، وتم خبز الأرغفة من الحبوب المبشورة. لا يصبح الأمر مملًا أبدًا، وغالبًا ما ينقذ الشخص من المجاعة. ولهذا يقولون: "حيث يوجد خبز وماء، لا يوجد جوع". يمكنك أن تسمع في كثير من الأحيان: "لا يمكنك أن تأكل بدون خبز".
لا يزال سكان القرية يحتفظون بموقف محترم بشكل خاص وحتى شبه ديني تجاه الخبز باعتباره نوعًا مقدسًا من الطعام ورمزًا للرخاء والوفرة والرفاهية المادية. في المعتقدات الشعبية، يتم تفسير الخبز على أنه هدية من الله وفي نفس الوقت ككائن حي مستقل أو حتى صورة للإله نفسه.

تعد العادات والعلامات والتضحيات والطقوس الاحتفالية المرتبطة بالخبز جزءًا لا يتجزأ من ثقافة السلاف القدماء. يحدث استهلاك الخبز الطقسي في كل عطلة تقريبًا. على سبيل المثال، في تضحيات عيد الميلاد للآلهة، تم استخدام الحيوانات والعصيدة، والخبز جزئيا. استنادا إلى مختلف العادات والطقوس السلافية القديمة، من الممكن تحديد اتصال الطقوس بين العصيدة والخبز المخبوز والانتقال التدريجي لعصيدة الطقوس إلى خبز الطقوس. بادئ ذي بدء، الخبز هو إضافة إلى العصيدة، وكانت العصيدة مخصصة للأشخاص، والخبز للحيوانات الأليفة.
في عيد الميلاد، تم إعدادها من قبل السلاف القدماء حصريا من القمح والفطائر المخبوزة. كانت الكوتيا والفطائر تشكل المساء الذي تم نقله إلى الأقارب - الأجداد والعرابين والأطفال. أولئك الذين تناولوا العشاء أضافوا كوتيا خاصة بهم بدلاً من ما أكلوه. وكان هذا التبادل يهدف إلى تعزيز الروابط الأسرية.
في عيد الغطاس، عادوا إلى المنزل بالماء المبارك، وأخذوا فطيرة أو قطعة خبز، "حتى لا يكونوا عراة"، ورشوا المنزل والفناء. في الكهانة في عيد الميلاد عن الزواج، والموت مدى الحياة، وفشل الحصاد، تم استخدام الخبز بنشاط كبير في أشكال مختلفة: الحبوب، والكعك، والفطائر، واللفائف، والكوتيا، وشرائح الخبز... فيما يتعلق بطقوس استخدام الخبز، عيد الميلاد و Maslenitsa متشابهان جدًا. هذه أجزاء من نفس العطلة القديمة، المعقدة، الرسمية، طويلة الأمد. كانت الفطائر واللفائف والبرينتسي والفطائر من أطباق البذور الزيتية العالمية تقريبًا. في عيد الفصح، أعدوا خبز الطقوس - "باسكا" - الرمز الرئيسي لهذه العطلة. لم يتمكن السلاف القدماء من خبز الخبز العادي يوم الجمعة. عادة ما يتم تحضير الباسكا يوم الجمعة. أعقب عيد الفصح يوم وداع الوالدين المخصص للأسلاف المتوفين. كان العنصر الإلزامي في هذه العطلة هو زيارة القبور. كما أخذوا معهم الباسكا إلى المقبرة.
وقد استخدم الخبز في الطب الشعبي في علاج جفاف الجلد، والثآليل، والشعير، والشعر، والحمى. لعلاج الجفاف عند الطفل، قاموا بخبز خبز كبير بحجم النافذة ووضعوه على النافذة للإصابة بنزلة برد (هل تتذكر الحكاية الخيالية "كولوبوك"؟). فُتحت النافذة وحمل الطفل عبر الدونات والنافذة. ثم تم إعطاء الخبز للكلب. ولعلاج العقم أخذوا ثلاث أو سبع أو عشر حبات من البازلاء، ونقعوها في ماء بارد، وغسلوا فيها قميصا بعد تنظيمها، وزرعوها وسقوا الحبوب بنفس الماء. تم تنظيف الحبوب المنبتة وأكلها. وكان يعتقد أن عدد الحبوب التي تنبت هو عدد الأطفال المولودين.
تم استخدام الخبز بالضرورة في حفل هووسورمينغ "المدخل". أولاً، سُمح للحيوان، غالبًا قطة أو ديك، بالدخول إلى منزل جديد ليلاً، ثم تم إحضار أيقونة مقدسة وخبز.
الفعل ذو الأهمية العالية هو أول صرخة طفل في "منطقة الحزن والحزن". كانت ولادة طفل محاطة بعدد كبير من الطقوس الغريبة بين السلاف القدماء، والتي تكشف عن وجهة نظرهم حول المرأة الحامل والطفل حديث الولادة. خلال طقوس "غسل الأيدي"، أول ما يوضع على المائدة هو الخبز والملح. وقفت الجدة القابلة في الزاوية المقدسة، ممسكة في يديها خبزًا وكوبًا من الماء. ثم سكبت الماء على يد المرأة المخاض وشربت هذا الماء. بعد ذلك، تم إعطاء الخبز والماء للمرأة أثناء المخاض. تم تنفيذ هذه الطقوس بين السلاف القدماء في اليوم الثالث بعد ولادة الطفل. منذ تلك اللحظة كانت الأم ترضع رضاعة طبيعية، وقبل ذلك "العلكة" - خبز ممضوغ ومبلل وملفوف بالشاش.
كان للخبز معنى قانوني فريد بين السلاف القدماء. ساعد الخبز في إقامة علاقات عائلية وودية، كونه رمزا مقدسا، كان بمثابة ختم على الاتفاقيات الوطنية، في الحياة اليومية والطقوس.
الخبز هو "الذاكرة الجذرية والموروثة" للسلاف القدماء. فئة الوجود الإنساني غير القابلة للتدمير هي الحب والإيمان، الواردين في صفة معينة في الطقوس المرتبطة بالخبز.
قام معهد زراعة النباتات في سانت بطرسبرغ بجمع مجموعة ضخمة من الحبوب، يصل عددها إلى أكثر من مائة ألف عينة مختلفة من القمح والجاودار والذرة وغيرها من المحاصيل. وفي الدوامة، عندما انهارت المنازل وهلكت الأشياء الثمينة، واصل موظفو المعهد الحفاظ على المجموعة. ليس من حق الناس أن ينسوا السائقين الشجعان الذين قاموا بتسليم الخبز تحت القنابل الفاشية إلى لينينغراد المحاصرة والجائعة على طول جليد لادوجا - طريق الحياة. وفي صخب حياتنا السريعة، من الضروري أن نتذكر ونعلم أنه كان هناك احترام كبير للخبز في جميع الأوقات. الخبز هو الجزء الأكثر قداسة وسرية في الوجبة في أي عصر تاريخي لجميع الأمم. هذا يوحدنا.
أبدأ هنا