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Hoy es una muy buena fiesta - Día del Niño. Así que quiero hacer feliz a mi hija. ¿Qué es lo que más les gusta a los niños? ¡Fin de los dulces! ¡Torta! ¡Así es, haré un pastel! Pincher! Este es uno de los pasteles favoritos de nuestra familia. La primera vez que lo probamos en una fiesta, pero no pude encontrar la receta, porque. se le ordenó. Probé muchas opciones, el resultado no me convenía, o no estaba empapado, entonces la masa no estaba bien, siempre faltaba algo. A través de prueba y error, se me ocurrió una receta que funcionó para mí. Lo comparto contigo.

Para hacer Pinscher Cake necesitarás:

Para la prueba:

Crema agria - 200 gr;

Leche condensada - 1/2 lata;

Azúcar - 1/2 taza;

Cacao - 3 cucharadas;

Harina - 1.5 tazas;

Huevos - 3 piezas;

Soda - 2 cucharaditas;

Vinagre - 2 cucharadas;

Para crema:

Crema agria 25% - 800 gr;

Azúcar - 1 cucharada;

Para el glaseado:

Crema agria - 3 cucharadas;

Azúcar - 3 cucharadas;

Cacao - 2 cucharadas;

Mantequilla - 20 gr.

Receta de Pastel Pinscher:

1. Batir los huevos con azúcar con una batidora.

2. Agregue media lata de leche condensada, crema agria y soda apagada en vinagre a los huevos batidos. Luego agregar el cacao sin semillas para que no queden grumos.

3. Agregue la harina. Mezclar todo a fondo.

4. Verter toda la masa en un molde grande y hornear durante 15-20 minutos a una temperatura de 200 grados.

5. Batir la crema agria con azúcar hasta que se disuelva por completo. Esta será la crema para el pastel.

6. Cuando la galleta esté lista, corta un círculo del diámetro deseado. Si la galleta ha subido bien, entonces será mejor cortarla por la mitad a lo largo.

7. Corte la galleta restante en cubos con un lado de 1-2 cm.

8. Vierta el pastel preparado con crema agria.

9. Luego, sumergiendo los cubos en crema agria, extiéndalos sobre el pastel, formando un tobogán.

Agregué cerezas entre las piezas. Puedes agregar nueces picadas si te gusta su sabor. La cereza en el pastel pinscher terminado y empapado le da una agradable acidez picante. Por eso me gusta añadir cerezas.

10. Cubra con la crema agria restante.

11. Mezcle todos los ingredientes para el glaseado, encienda, cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo. Vierta el glaseado sobre la parte superior del pastel terminado.

Hay muchos nombres para esta obra maestra culinaria, la primera palabra en el nombre permanece sin cambios: rizado, y solo entonces, para qué es suficiente tu imaginación: un muchacho de cabello rizado, un niño de cabello rizado, un francés de cabello rizado. ¿Por qué rizado? Sí, porque al final de la tarta se decora con rizos de chocolate. Hoy nuestra receta estará dedicada a este dulce y delicioso postre. Chocolate por fuera y suave como un helado por dentro.

Cuando yo era una niña en la escuela, mi madre, en ese entonces en la Unión Soviética, asistía a cursos culinarios impartidos por chefs soviéticos. Hasta ahora, todavía tenemos un viejo cuaderno de esos cursos, en el que se almacenan esas preciadas recetas soviéticas para los platos favoritos de todos. Ahora en Internet es difícil encontrar una receta realmente correcta, no alterada, realmente de acuerdo con GOST, de modo que resulte un plato como en la infancia. Por lo tanto, nuestro portátil está protegido y cuidadosamente almacenado. Recientemente lo investigué y decidí hacer nuestro pastel favorito: Curly Pinscher. Es cierto que en el cuaderno se le llama - Curly Frenchman.

Por cierto, recuerdo que en la escuela, una vez cada tres meses teníamos una noche de estudiantes y padres, para la cual todos horneaban diferentes golosinas y luego se realizaba una competencia por el mejor pastel. Entonces, desde entonces, conservo una fotografía en la que yo, con uniforme escolar y corbata, estoy de pie en mis manos con un pinscher de pelo rizado, radiante de felicidad por el primer lugar. De lo contrario, podría haber sido, ¡este pastel fue el ganador!

Hay muchos secretos en la preparación de este pastel. Con lo cual, se convertirá en el verdadero rey de la mesa festiva o de Año Nuevo. Entonces, creo que basta de recuerdos, ¡comencemos a cocinar! Ayúdanos receta paso a paso con foto.

Ingredientes:

Para la prueba necesitarás:

• leche condensada - 0.5 latas
• azúcar - 1 taza
• huevos - 2 piezas
• soda apagada con vinagre - 2 cucharaditas
• crema agria - 200 gr
• harina - 1-2 cucharadas
• cacao - 2 cucharadas

Para crema:

• crema agria - 800 gr
• nueces, peladas - 1 cucharada
• jugo de limón - 1 cucharada
• azúcar - 1 cucharada

Para decoración:

• 50-100 gr de chocolate

Cocinando:

En un recipiente limpio o una cacerola esmaltada, bata 2 huevos y vierta el azúcar. Revuelva, agregue la crema agria, la soda apagada y media lata de leche condensada.

mezclar todo bien hasta que quede suave.

Agregue harina, necesitará 1-2 tazas de harina, dependiendo de qué tan líquida sea la crema agria utilizada para la masa. Si era líquido, se requerirá más harina.

La masa terminada debe tener la consistencia de una crema agria casera espesa.

Vierta un tercio de la masa en un recipiente aparte y agregue el cacao en polvo. Esta parte será para la torta, que será la base de la torta.

Revuelva hasta que la masa adquiera un color chocolate uniforme.

Tome una fuente para hornear redonda. Puedes usar una fuente redonda que se pueda usar en el horno. Lubrique con mantequilla.

Vierta la masa con cacao en una forma engrasada. Ponemos a cocer en un horno precalentado a 180 gr.

Hornee por aproximadamente 15 minutos. Verificamos la preparación con un fósforo o palo de madera, debe retirarse de la masa limpia.

Sacamos del horno la tarta de chocolate terminada, la desmoldamos y la ponemos en un plato grande para que se enfríe.

Vierta la masa restante sin cacao en la forma y ponga a hornear en el horno.

Sacamos la masa y dejamos que se enfríe.

Mientras los pasteles se enfrían, prepara la crema.

Nata para cocinar para tarta Curly Pinscher

Pelar las nueces. Vamos a triturarlos. Esto se puede hacer con un triturador de puré de papa regular.

En un recipiente limpio, agregue 800 g de crema agria, un vaso de azúcar, una cucharada de jugo de limón (esto uno de los secretos del pastel , con jugo de limón, la crema es mucho más sabrosa) y nueces picadas. Mezclar todo hasta que quede suave.

Pastel De Crema Agria pinscher rizado Listo.

Lubrique el pastel de chocolate enfriado sobre todas las superficies con crema agria.

Ponemos la tarta blanca sobre una tabla de cortar de madera y la cortamos en cubos pequeños con un cuchillo afilado.

Ensamblaje de pastel Pinscher rizado

Los trozos de pastel blanco sin cacao se sumergen en pequeñas porciones en crema agria, luego los sacamos y los colocamos en un tobogán sobre un pastel de chocolate.

Golpéelo suavemente con las manos para que se deslice suavemente. Cubrir con film transparente y llevar a la heladera a enfriar.

decoración de pasteles

Mientras tanto, prepare el chocolate para la decoración. Mucha gente ahora está usando glaseado de chocolate en vez de chocolate, pero créanme, con chocolate la torta queda mucho más rica y queda espectacular. De paso, otro secreto . Si desea agregar un sabor exótico al pastel, use chocolate con sabor. Por ejemplo, usé chocolate con sabor a tiramisú, por lo que el pastel adquirió ese sabor. Puedes usar chocolate con aroma y sabor a fresas, naranja, café, etc.

Entonces, derrita las piezas de chocolate en un baño de agua.

Sacamos la tarta fría de la nevera, y mientras el chocolate está caliente, le aplicamos rulos de chocolate con una cuchara. Opcionalmente, puede cubrir todo el pastel con chocolate o hacer rizos individuales. Esto ya es como dicen, como a alguien le gusta.

¡El pastel Curly Pinscher está listo! Déjalo reposar durante un par de horas en el refrigerador y puedes servirlo en la mesa festiva con té.

Si desea agregar un poco de exotismo, puede usar frutas y bayas en la preparación de este pastel. Añadiendo trocitos de kiwi, naranja y plátano o cerezas sin hueso al formar un tobogán, obtendrás un delicioso pinscher rizado con fruta.

También puede cambiar los pasteles a su gusto, por ejemplo, hacer que el pastel principal sea blanco y formar una diapositiva de un pastel de chocolate. experimenta, ¡y tu pastel de pinscher rizado será el más delicioso!

¡Buen provecho y beber té!

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Los pasteles dulces son excelentes como postre para una mesa familiar y festiva. A muchas personas les gusta el pastel Pincher. Tiene un sabor delicado y un aroma sorprendente. Vale la pena cocinar al menos una vez. Después de todo, este es un postre legendario, que recibió su nombre en honor al famoso especialista culinario de la familia Pincher.

Cocinar pastel Pinscher: receta número 1

Puedes hacer un pastel Curly Pinscher de acuerdo con esta receta. Proporciona los siguientes ingredientes.

Para la galleta:

• leche condensada - ½ lata;
• huevos - 2 piezas;
• crema agria (al menos 20% de grasa) - 200 ml;
• cacao - 20 g;
• azúcar - 180 g;
• harina - 150 g;
• refresco - ½ cucharadita

Para crema:

• azúcar - 200 g;
• crema agria (más del 20% de grasa) - 600 ml.

Para el glaseado:

• leche - 40 ml;
• cacao - 40 g;
• azúcar - 40 g;
• mantequilla - 40 g.

Además, para una capa de postre, necesitarás pasas y nueces.

La receta de la torta pincher se ve así:

1. En primer lugar, debe precalentar el horno a 200 grados.
2. Los huevos se conducen a un tazón y se agrega azúcar, los ingredientes se mezclan con un batidor hasta obtener una consistencia homogénea.
3. Se agregan crema agria y leche condensada a la mezcla de huevo, y luego todo se mezcla bien.
4. Los refrescos apagados con vinagre y harina se introducen en la masa. Después de eso, se amasa la masa, que por consistencia debería resultar como panqueques.
5. La masa se divide en dos partes, a una de las cuales se le agrega cacao.
6. Se toma una forma redonda y se engrasa. La masa clara se vierte primero y la masa oscura se vierte encima. El resultado es una galleta rayada.
7. La masa se hornea durante unos 30-40 minutos. Antes de sacar la galleta, se debe verificar que esté lista con un fósforo. Ella necesita perforar pasteles. Si no hay grumos en la superficie del fósforo, entonces la galleta está lista. De lo contrario, tendrá que hornearse más.
8. La galleta terminada se retira cuidadosamente del molde y se enfría. Luego se corta en dos partes en la siguiente proporción: 1:2. Se deberá dejar un pastel delgado para la base del postre, y uno grueso se romperá en pedazos de tamaño pequeño (alrededor de 2-3 cm de largo).
9. La crema agria para crema se prepara con anticipación. Para hacer esto, se coloca una gasa en un colador y se vierte crema agria sobre ella. Todo esto se deja durante 8 horas en el frigorífico. Gracias a un procedimiento tan simple, todo el exceso de líquido dejará la crema agria.
10. El azúcar debe ser molido en polvo. Se mezcla con crema agria hasta que quede suave.
11. A continuación, prepara el glaseado. Para ello, se calienta la leche, y luego se mezcla con azúcar y cacao. Todo esto se mezcla bien y luego se coloca un tazón de ingredientes en un baño de agua y se envejece durante 5 minutos. A continuación, se añade aceite y se mezcla todo.
12. Las pasas y las nueces deben picarse en trozos pequeños.
13. Una torta delgada está untada con crema preparada. A continuación, se sumergen en él trozos de galleta. Inmediatamente se dispusieron sobre el pastel. Pero es importante formar una diapositiva fuera de ellos. Al hacerlo, no debes olvidar agregar nueces y pasas.
14. El pastel terminado se vierte con glaseado y se deja durante 1 hora en el refrigerador.

Cocinar pastel Pinscher: receta número 2

Pincher cake tiene otra receta para cocinar. En este caso, hay dulce de azúcar con la adición de leche condensada. Como resultado, el sabor del postre es más original. Los siguientes ingredientes son necesarios para su preparación.

Para prueba:

• cacao en polvo - 30 g;
• nueces - 50 g;
• pasas ligeras - 40 g;
• mantequilla - 10 g;
• harina de trigo - 400 g;
• huevos de gallina - 2 piezas;
• vinagre - 1 cucharada l.;
• refresco - 2 cucharaditas;
• leche condensada - ½ lata;
• crema agria - 200 g;
• azúcar - 200 g.

Para fondant:

• crema agria - 900 ml;
• leche condensada hervida - 1 lata.

Para el glaseado:

• cacao en polvo - 2 cucharadas. l.;
• azúcar - 30 g;
• mantequilla - 50 g;
• crema agria - 30 ml.

Según esta receta, debes proceder de la siguiente manera:

1. En primer lugar, se prepara la crema agria. El colador está cubierto con una gasa, colocado allí. producto de leche fermentada y se deja toda la noche en un lugar fresco.
2. A la mañana siguiente puedes empezar a preparar la masa. Para esto, se toma un tazón, se introducen los huevos y se agrega azúcar, y luego todo se mezcla bien.
3. EN contenedor separado apagado en soda de vinagre de mesa. Después de agregar todo a los huevos, también se colocan crema agria y leche condensada. A continuación, los ingredientes se baten juntos. Luego se les agrega harina y se amasa la masa. Su consistencia debe ser suave y líquida.
4. El horno calienta hasta 178 grados.
5. La fuente para hornear se engrasa con mantequilla y se vierte 1/3 de la masa terminada. Se tarda unos 25 minutos en hornear hasta que se dore.
6. El pastel terminado se saca del molde, se coloca sobre una rejilla y se deja enfriar.
7. La masa restante se divide en dos partes. A uno de ellos se le añade cacao y se mezcla todo.
8. Se toma una forma, se engrasa y se extiende la masa clara y oscura alternativamente con una cuchara. A continuación, la masa se hornea durante 25 minutos.
9. El pastel terminado debe sacarse del molde y dejarse enfriar sobre una rejilla. Después de eso, debe romperse en pedazos pequeños.
10. La crema agria preparada se mezcla con una lata de leche condensada hervida. Es necesario que la crema sea homogénea y tenga un tinte beige.
11. Las pasas se lavan y se secan a fondo.
12. Las nueces se colocan en una tabla de cortar y se cortan.
13. El pastel blanco se unta con crema y luego se espolvorea con pasas y nueces.
14. Los trozos de torta deben sumergirse en la crema restante y colocarse en forma de tobogán sobre una torta blanca.
15. Ahora es el momento de empezar a hacer el glaseado. Para hacer esto, mezcle la crema agria, el azúcar y el cacao. A continuación, se prende fuego al recipiente con los ingredientes, se lleva a ebullición y luego se agrega mantequilla allí. Después de que el glaseado se enfríe un poco, se coloca en una bolsa culinaria y se decora el pastel con él.
16. El postre debe dejarse en un lugar fresco durante 1-2 horas. Entonces puedes servir con té.

Cocinar pastel Pinscher: receta número 3

El pastel de pinscher de pelo rizado con cerezas tiene un sabor increíble. Vale la pena preparar este postre para todos los fanáticos de las delicias con bayas.

Esto requerirá los siguientes ingredientes.

Para prueba:

• azúcar - 200 g;
• huevos - 3 piezas;
• crema agria - 200 ml;
• harina - 350 g;
• refresco - 1 cucharadita;
• vinagre - 1 cucharadita;
• cacao - 20 g.

Para crema:

• azúcar - 200 g;
• crema agria - 800 ml;
• cerezas sin hueso - 150 g;
• pasas - 100 g.

Para el glaseado:

• crema agria - 20 ml;
• azúcar - 60 g;
• mantequilla - 30 g;
• chocolate - 50 g.

La receta del postre incluye los siguientes pasos:

1. En un bol batir los huevos con el azúcar. Luego se agrega crema agria allí y todo se mezcla.
2. La soda, apagada con vinagre, se introduce en la mezcla resultante, luego se agrega harina y la masa se amasa hasta obtener una consistencia líquida. Se divide en dos partes, a una de ellas se le añade cacao.
3. El horno calienta hasta 200 grados.
4. La forma se cubre con papel pergamino y se vierte alternativamente masa blanca y oscura.
5. El pastel debe hornearse durante 30-35 minutos. Después se saca del horno, se enfría y se corta en dos partes en una proporción de 1:2. Un pastel grande se rompe en pedazos pequeños.
6. La crema agria se bate junto con el azúcar con una batidora. Es necesario que la crema adquiera una consistencia aireada. Luego se agregan pasas y cerezas allí.
7. Se coloca una torta delgada en un plato y se vierte con una porción de crema. Después de eso, se colocan trozos de galleta para formar un tobogán. Se llena inmediatamente con la crema restante.
8. La crema agria se mezcla con azúcar. Se coloca un recipiente con una masa en un baño de vapor y allí se agrega chocolate roto en pedazos. Cuando se derrita, se introduce aceite y se mezcla todo bien hasta obtener una consistencia homogénea.
9. El glaseado terminado se enfría un poco y el pastel se vierte sobre él de manera caótica.
10. El postre se retira en frío y después de 2 horas se sirve en la mesa.

Cocinar pastel Pinscher: receta número 4

Hay otras recetas para este popular manjar. El bizcocho de chocolate con semillas de amapola tiene un sabor excelente. Para prepararlo, necesitarás lo siguiente.

Para la masa base:

• harina - 100 g;
• azúcar - 20 g;
• crema agria - 100 ml;
• huevo - 1 pieza;
• masa de polvo de hornear - 1 cucharadita;
• leche condensada - 30 ml.

Para el bizcocho (rebanado):

• huevos - 4 piezas;
• harina - 150 g;
• amapola - 40 g;
• azúcar - 40 g.

Para crema:

• crema agria - 800 g;
• nueces - 150 g;
• azúcar - 60 g.

Para el glaseado:

• azúcar - 150 g;
• chocolate - 70 g;
• aceite - 50 g;
• leche - 20 ml.

Para preparar un postre, debes actuar de esta manera:

1. El primer paso es preparar la base. Para hacer esto, los ingredientes necesarios se mezclan en un tazón. Necesitas obtener una masa líquida. Se vierte en un molde y se hornea durante unos 30 minutos a una temperatura de 180 grados.
2. A continuación, prepare una galleta para cortar. Primero, las yemas se separan de las proteínas, estas últimas se baten con una batidora. Luego, sin dejar de batir, es necesario agregar azúcar y yemas en porciones. La amapola y la harina se introducen al final, y luego se mezcla todo. La masa terminada se hornea en forma engrasada durante unos 40 minutos.
3. Las nueces se trituran y se agregan a la crema agria, luego se agrega azúcar y todo se bate bien.
4. El pastel base está untado con crema preparada. Se corta otra galleta en trozos. Se colocan sobre una base de pastel en forma de tobogán, y luego todo esto se vierte con crema.
5. La leche y el azúcar se mezclan en un bol, se pone al fuego y se envejece durante 5 minutos. Luego se agregan trozos de chocolate y mantequilla allí. Esmalte debe comprar consistencia homogénea. Ella vierte el pastel.
6. El postre debe ser enviado al refrigerador. Después de 1,5 horas, se puede servir en la mesa.

Cake Pincher es un gran postre que atraerá no solo a los niños, sino también a los adultos. Definitivamente debe estar preparado, puede hacerlo ahora mismo.

Mezcle la crema agria casera y el kéfir con una batidora a baja velocidad. Vierta 1 taza de una mezcla de crema agria y kéfir (200 ml) para la masa. Bate el resto de la mezcla de crema agria y kéfir (600 ml) con 1 taza de azúcar y azúcar de vainilla, aumentando gradualmente la velocidad de la batidora hasta que aumente de volumen y espese. La crema está lista, métela en el refrigerador.

Batir los huevos con el azúcar durante 5-6 minutos. Luego, sin dejar de batir, agregue miel y una mezcla de crema agria y kéfir en una corriente delgada.

Agregue soda apagada con vinagre y harina en varias dosis. Revuelva suavemente con una cuchara de abajo hacia arriba. Cubra el fondo de la forma F-23 cm con papel de hornear, engrase con aceite. Coloque 1/3 de la masa, aplane.

Agregue cacao a la masa restante, revuelva y ponga la masa en otra forma, puede ser de un diámetro más pequeño que la primera. Hornee a una temperatura de 180 grados: pastel blanco - 15 minutos, pastel de chocolate - 25 minutos.

Enfriar los pasteles sobre una rejilla. Ponga la torta blanca en un plato.

Cortar la tarta de chocolate en cubos de 1,5 x 1,5 cm.

Para preparar el glaseado, combine el azúcar, el cacao, la leche y, revolviendo constantemente, hierva. Retire del fuego, agregue la mantequilla, revuelva hasta que se derrita. Deje enfriar un poco y vierta sobre la parte superior del pastel.

La parte superior se puede espolvorear con copos de coco. Ponga el pastel Curly Pinscher en el refrigerador para que se impregne durante 3 horas.

Cake Pincher es una historia nostálgica de una infancia sin preocupaciones. Pasteles de chocolate superporosos con crema agria, nueces y el amor de madre sin límites. La receta es muy rica, bonita y asequible. Y lo más importante: el presupuesto y resulta siempre y para todos.

Hay muchas variaciones sobre el tema.

Todo se puede dividir en dos tipos: tortas en forma de tobogán o dos tortas con una capa.

La base se hornea necesariamente sobre crema agria con leche condensada. La crema se prepara simple, pero sabrosa: crema agria y nueces. Sucede que las nueces y las frutas secas se colocan entre las capas.

Variedades de recetas de pasteles pinscher.

1. Se hornean dos galletas (clásicas): claras y oscuras. Uno sirve de base, se unta con crema. Opcionalmente, coloque una capa de cerezas, ciruelas pasas, pasas, nueces. A continuación, los trozos de la segunda galleta (de hasta 2 cm de tamaño) se sumergen en crema y se extienden sobre la base en un portaobjetos. Todos se vierten generosamente con masa cremosa y se decoran con trazos de glaseado de chocolate.

Apetitosas fotos de pastel Pinscher para inspirarte.

La forma es fácilmente reconocible, por lo que no se puede confundir con otros postres.

2. Prepare una galleta de chocolate alta, que se divide en tres partes: dos más delgadas y una más gruesa. Pastel fino - la base. Está untado con crema. Grueso: córtelo en trozos, viértalos en la crema, mezcle. Agregue nueces tostadas, frutas secas o cerezas. Todo se pone sobre la base. Cubrir con pastel, presionar. Cubierto con ganache de chocolate y adornado con nueces.

Es en esta versión que nuestra abuela ha estado preparando el postre durante muchos años. Receta detallada de fotos paso a paso La última versión nombrada del pastel Pinscher se presenta a continuación. Durante el apogeo de la Tierra de los Soviets, hubo muchos logros, pero pocos lujos. Y el pastel de crema agria se percibía como el pináculo de los deseos y el último sueño.

¡Se veía tan grande, estaba cubierto de chocolate y sabía perfectamente delicioso!

La historia del nombre del pastel rizado pinscher

Algunos asocian el nombre del postre con la raza de perro.

Otros - con talentosos especialistas culinarios del Reino Unido. Los Pinchers mantuvieron su propia repostería y ofrecieron a los visitantes degustar postres originales creados según recetas familiares. Una de sus obras maestras es un pastel de chocolate con crema agria. Le gustaba tanto la gente que se hizo popular fuera de Inglaterra. Llevó consigo la apariencia de su progenitor y su apellido, el caso es que el talentoso repostero era rizado, por lo que llamaron al postre que inventó curly (curly pinscher).

Pero lo más probable es que el nombre provenga del inglés. palabras pellizcar - pellizcar. para dar rizado apariencia* pastel de pinscher rizado, las azafatas, según la receta, pellizcan el pastel y sumergen las piezas resultantes en la salsa. Muchas tecnologías hoy en día recomiendan cortar la base, pero inicialmente simplemente estaba rasgada o pellizcada.

Decora el postre más a menudo con numerosos trazos de glaseado. Resulta muchos rizos y rizos, ¿por qué no rizados? Para líneas tan delgadas, es adecuada una corneta o una lima con un pequeño orificio en la esquina.

La base

La galleta no causa dificultades para nadie. Lo único: la soda no se apaga con vinagre. Se apaga en crema agria, que se agrega a la masa.

1. La consistencia de la masa es más espesa que para los panqueques. Puedes hacer un pastel, dos o tres: la elección depende de la anfitriona.
2. El juego de colores agregará sabor al postre. Por lo tanto, puede agregar cacao a la mitad de la masa para que un pastel (delgado) se hornee ligero y el segundo (más grueso) oscuro.
3. Inmediatamente puede verter la masa ligera y, sobre ella, el chocolate. Saldrá una cebra. En el contexto de tales espacios en blanco se verá interesante.

Aditivos a la receta de bizcocho pinscher en casa

• A menudo, nueces (nueces). Se secan hasta que aparece un olor característico en una sartén seca, se trituran en un mortero o rodillo. También se permiten cuartos. Solo necesita verificar cuidadosamente que no haya piezas de caparazón o particiones. Esto es especialmente cierto si las nueces se compraron ya peladas.
• También ponen ciruelas pasas. Se lava bien, se corta en trozos o pajitas. Si se seca - al vapor. Si se seca, se lava en varias aguas. Lea más sobre el procesamiento de ciruelas secas en

Las fotos apetitosas de un pastel de pinscher rizado con aditivos son muy tentadoras.

• Puede poner cualquier fruta seca que le guste a la anfitriona y su familia: pasas, albaricoques secos, dátiles, arándanos, cerezas.
• Hay recetas donde se utilizan trozos de frutas frescas y bayas. La variante con cerezas es especialmente popular. En general, esta baya suena increíble en combinación con chocolate y crema de leche. Conocido por, pastel.

Receta de crema para tarta pinscher casera

1. Para la impregnación, es mejor usar crema agria grasa, se puede batir en una salsa más delicada que la baja en grasa.
2. Si usa azúcar granulada, existe el riesgo de obtener agua dulce diluida. Por lo tanto, es mejor usar azúcar en polvo. Es la combinación de crema agria grasa fría con azúcar en polvo lo que dará la crema perfecta.
3. La crema agria / crema debe estar fresca del refrigerador. Luego se convertirá en una exuberante crema de aire en casa. Cake pinscher saldrá famoso con una impregnación tan ligera.
4. La crema agria casera es adecuada, pero debe tener cuidado con ella: se interrumpe rápidamente y se convierte en mantequilla.
5. Hay opciones para crema con leche condensada y crema agria. Tienen derecho a existir, pero ya hay una historia megadulce.
6. Las cremas de aceite no funcionarán, ya que no empaparán las piezas.
7. Antes de colocar las rebanadas de galleta en el pastel, se pueden alimentar con jarabe alcohólico, pero la versión clásica no implica tales trucos. Puedes verter almíbar sobre la base.

Cómo hacer crema agria espesa para una receta de pastel de pinscher rizado paso a paso

¡Hay una solucion!

1. Coloca la crema agria líquida en una estopilla;
2. Haz un nudo;
3. Cuelga la estructura sobre un plato plano. Déjelo pasar 8 horas en el refrigerador (deje toda la noche);
4. El líquido se drenará y quedará una base densa de crema agria para una crema espesa en la gasa.

Opciones de montaje del pastel Curly Pinscher

1. Se unta una torta delgada y ligera con crema, se colocan nueces y ciruelas pasas. Los trozos de galleta oscura se sumergen en crema y se untan mezclados con aditivos en forma de portaobjetos. Rocíe con la salsa restante y el glaseado.

2. Se coloca un pastel oscuro en el plato, se coloca crema sobre él, se vierten trozos de pasteles claros y oscuros empapados mezclados con frutas / bayas frescas con crema y se decoran con trazos de chocolate.

3. Abajo: pastel de chocolate, crema, fragmentos de galleta empapados en salsa, nueces, pastel entero y glaseado.

Pastel de pinscher elegante: una receta probada con una foto paso a paso

La tecnología familiar es buena porque ha sido probada por más de una generación de chefs. Por lo tanto, definitivamente funcionará y los productos no se gastarán en vano. El postre sale grande, pesado. Puede tratar hasta doce invitados. Galleta fragante, con poros bien definidos, alta. En el proceso de impregnación, se llenan de salsa y el plato adquiere una jugosidad increíble.

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