Výběr 

Zázvor pro vnější použití. Zázvor, léčba zázvorem. Léčba nachlazením a podpora imunity

Doba čtení: 8 min

4.8 / 5 ( 5 hlasy)

Trvalka, patřící do rodiny zázvoru, je považována za obyčejný zázvor. Dalším názvem je lékárenský zázvor. Latinsky Zingiberaceae. Lidé pro léčebné účely prášek na bázi této rostliny (nebo kořene) se užívají perorálně. Obsahuje éterické oleje ve velkém množství. A jeho vůně je dost specifická.

Zázvor je léčivý přípravek a v článku zvážíme jeho příznivé vlastnosti a kontraindikace pro použití. Dozvíte se také, co je zázvor, jak vzniká a kde se používá. Zázvor se používá nejen jako přípravek podporující imunitu a tonizující prostředek, ale má široké využití i při vaření.

Doma se ze zázvoru připravuje čaj, nálev nebo odvar. Kořen zázvoru lze k prevenci i léčbě použít čerstvý, nastrouhaný na kaši nebo sušený.

Oddenek zázvoru je vláknitý. Kořen roste na délku od 12 do 15 cm a na tloušťku - od 2 do 3 cm.Rostlina má vzpřímený stonek pokrytý drobnými šupinami. Navenek připomíná říční rákos. Výhonky mohou dorůst až do výšky 200 cm.

Má střídavé kopinaté listy. Ostří se směrem nahoru. V blízkosti základny má listová deska tvar srdce.

Květy rostliny jsou hnědé nebo žlutooranžové barvy. Rostou na krátkých stopkách. Květy se sbírají v květenstvích, podobně jako klásky. Po zasazení bude zázvor kvést 2 až 3 roky. Bude záležet na klimatu v dané oblasti.

Plodem je semenný lusk se třemi křídly. Když dojde k dozrávání, začnou se otevírat. Semena se tedy uvolňují ve velkém množství.

Kde roste zázvor?

Zázvor byl předurčen objevit se v jižní Asii. Tuto rostlinu pěstují Číňané, Jamajčané, Australané, Indové, Indonésané, Afričané. Do Evropy se rostlina dostala během středověku a do USA - v prvních letech 16. století.

Zázvor je tropická plodina a má velmi rád světlo. Hlavní věc je, že na něj nedopadají přímé sluneční paprsky. Lze ji pěstovat i v bytě jako letničku.

Druhy zázvoru

Zázvor se dělí na 2 druhy. Může být obyčejný nebo černý.

Pokud mluvíme o obvyklém (který se také nazývá "bílý"), získá se takto. Očistěte kořen zázvoru. Poté vložte do roztoku vyrobeného z bělidla. Existuje i druhý způsob. Vezměte 2% kyselinu sírovou a namočte v ní kořen zázvoru na 6 hodin.

Černý zázvor se získává takto: bez čištění kořene jej zalijte vroucí vodou. Poté uschnou.

Černý zázvor je považován za rostlinu obsahující komplex důležitých složek, které jsou prospěšné. Vyznačuje se přítomností výrazného zápachu a pálivé chuti. Bez ohledu na odrůdu bude mít kořen na přelomu světle žlutý odstín.

Zázvor se stane:

  • indický původ;
  • čínský původ;
  • brazilský původ;
  • jamajský původ;
  • australský původ;
  • Afrického původu.

Vše bude záviset na oblasti, kde byla pěstována.

Je také známo o dekorativních odrůdách:

  • Ginger Zumbert;
  • Zázvor je úžasný;
  • Orchidejový zázvor;
  • Japonský.

Složení a užitečné vlastnosti zázvoru

Ve složení dotyčné rostliny bylo nalezeno mnoho užitečných složek. Jejich seznam bude dlouhý. Můžeme zaznamenat přítomnost známých látek: hořčík, křemík, fosfor, mangan, draslík, kyselina askorbová, vápník. Nechybí ani vzácné předměty. Mezi nimi stojí za zmínku: aspargin, cholin a také kyseliny. Jde o:

  1. kaprylová,
  2. nikotin,
  3. linoleové,
  4. olejové kyseliny.

Samotný kořen zázvoru obsahuje komplexní složky, jako jsou: citral, kamfen, zingiberen, bisabolen, gingerol, borneol a phyllandren. Složení stále obsahuje nepříliš složité látky. Mluvíme o cukru a škrobu. Díky přítomnosti gingerolu v kořeni má zázvor specifickou štiplavou chuť. Protože jsou přítomny esenciální oleje, rostlina má jedinečné aroma.

Ve sto gramech - přibližně 60 kcal. Výrobek je klasifikován jako dietní.

Zázvor se konzumuje pro zlepšení funkce trávicího systému. Jídlo bude tělem dobře absorbováno a žaludeční šťáva bude lépe přidělena. Poruchy trávení nenaruší žaludek. Při virových onemocněních nebo při nachlazení bude rostlina fungovat jako „pomocník“, protože má protizánětlivé vlastnosti. Imunitní systém bude posílen.

Pokud má člověk cévní onemocnění, zázvor začne posilovat a čistit cévy a pomáhá tělu svými léčivými vlastnostmi. Vaše hladina cholesterolu začne klesat. Pokud se zázvor jí pravidelně, bude dobrým profylaktikem proti mrtvici.

Pokud existují ženské nemoci, lze neplodnost účinně léčit zázvorem. Těhotné ženy pak při toxikóze tolik netrpí. A pokud bolesti při menstruaci - zázvor bude také dobrým "pomocníkem".

Kromě výše uvedených „plusů“ rostlina pomáhá při bolestech kloubů a svalů. Pokud máte onemocnění kůže, dýchacích orgánů, štítné žlázy, cítíte se lépe.

Zázvor je vynikající profylaktikum proti rakovině. Mimochodem, zvyšuje sexuální touhu.

Nyní je toto koření rozšířené. K nám byl ale přivezen z Indie a Asie. V této oblasti byla již od pradávna věnována pozornost zázvoru a jeho vlastnostem. Mezi místními je oblíbená dodnes.

Například Indové používají zázvor téměř ve všech svých národních jídlech. Je považována za koření a léčivo a za prostředek prevence velkého množství onemocnění.

Ve státě vlivem klimatických podmínek dominuje teplo. Indové z něj unikají pomocí nápojů, do kterých se přidává zázvor. Indie je také známá svými nehygienickými podmínkami všude. Zázvor se tedy používá jako dezinfekční prostředek, s jehož pomocí bojují s bakteriemi a škodlivými mikroorganismy.

Tato rostlina byla používána lidmi po staletí. Prostudovali obrovské množství způsobů využití zázvoru, protože je to sklad užitečných komponent.

Například v Asii se často vyskytují epidemie. Lidé si na tento fenomén dokonce zvykli. Většina Asiatů má ve své lékárničce kousek kořene zázvoru. Když přijde období nachlazení, přestaňte žvýkat nepříliš velký plátek zázvoru. Komponenty a éterické oleje produktu snadno proniknou do lidského těla, zabrání šíření infekce a sníží její negativní dopad na lidský organismus.

Jakmile se kousek čerstvého zázvoru dostane do úst, zničí bakterie, které způsobují onemocnění. Pokud vás trápil zápach z úst, zmizí. Takže zázvor je ve skutečnosti lék. Neexistují žádné konkrétní pokyny pro použití tohoto produktu. Nejčastěji preferujte odvar nebo čaj. Mnoho lidí si pro zlepšení chuti přidává citron nebo med.

Složení zázvoru zahrnuje přítomnost éterických olejů, takže je možné z něj získat lahodně vonící a lehce pálivý nápoj. Zázvorový čaj je sladkokyselý. To je, když se nepoužívají přísady. Tento nápoj se doporučuje pít lidem se zánětem nosohltanu, kašlem nebo ucpaným nosem.

Bylo pozorováno, že lidé se zánětem průdušek se rychleji zotavují, pokud je léčba předepsaná lékařem doprovázena nápojem z kořene zázvoru.

Jak se zázvor používá při vaření?

Zázvor obsahuje mnoho užitečných složek. Díky jejich přítomnosti je proces trávení intenzivnější a žaludeční šťáva se lépe vylučuje. Zvyšují chuť k jídlu, proces krevního oběhu a tvorba krvinek je aktivnější.

Při konzumaci tučných jídel bude užitečné přidat koření. Díky aminokyselinám se aktivuje odbourávání a vstřebávání tuků, stabilizuje se váha člověka.

Asiaté a Indové ve svých kuchyních „vítají“ koření, protože pokrmy získávají určitou chuť a nezapomenutelnou vůni. Ve starověkém Řecku se koření přidávalo při pečení chleba. Ve středověku přidávali Evropané koření do salátů, masitých pokrmů, při přípravě likérů a všech druhů tinktur. Pro zvýraznění chuti a její zvýraznění se do koření přidal citron, med, kardamom, vlašské ořechy.

A co káva?! Přidejte trochu nastrouhaného zázvoru na špičku kávové lžičky do čerstvě uvařeného nápoje a promění se k nepoznání. Pokud respektujete kávu s kardamomem, oceníte i kávu se zázvorem.

Pokud do čaje přidáte koření, vůně bude výraznější. Při pečení perníku, rohlíků, koláčů, přípravě likérů, kvasu, vína, zázvoru se používá. Jeho extrakt se používá při vaření piva a konzervování zeleniny.

Pokud uvaříte hovězí, vepřové nebo jehněčí maso a přidáte kořen, získají pokrmy zvláštní chuťové vlastnosti. Při přípravě uzenin, zeleninových jídel, sýrů, rýže, hub, nudlí používají koření. Dává se do zeleninových a masových polévek, kuřecích vývarů a cereálií. Často se používá při přípravě polévek a kečupů.

Léčivé vlastnosti

Užitečné vlastnosti a kontraindikace zázvoru pro ženy

Známý fakt: tělo muže je jiné než tělo ženy a jinak funguje. Jsou to úplně jiné „světy“ a každý má své vlastní zákony. Proto je třeba zvážit samostatně: jak je zázvor užitečný pro ženské tělo a jaké škody mu může způsobit.

Takže o výhodách. Je důležité zdůraznit, že blahodárné vlastnosti, které zázvor má a které byly popsány, platí pro obě pohlaví. Rostlina je tak jedinečná, že prospívá všem lidem a každému pohlaví zvlášť.

Jak přesně je zázvor užitečný pro ženské tělo? Podle historických údajů znají lidé zázvor již více než 3000 let.

Ve spisech Hippokrata a Aviatsenny jsou zmíněny blahodárné vlastnosti zázvoru. Když archeologové potřebovali vykopat pohřební hroby (z 2. století před naším letopočtem) v Číně, našli zajímavý nález. Ukázalo se, že jsou to sáčky, ve kterých byl sušený kořen zázvoru.

V dávných dobách se kořen zázvoru používal nejen jako lék, ale také jako koření a kosmetický přípravek. Obecně se uznává, že pokud přidáte zázvor do šamponů a oplachů nebo s ním vytvoříte masky, bude to mít příznivý vliv na stav vlasů a pokožky hlavy.

Pokud si dívka (nebo žena) vetře zázvorovou šťávu do pokožky hlavy, bude výsledek této procedury velmi rychlý a účinný.

Proč je zázvor považován za účinný prostředek proti stárnutí? Věří se tomu, protože rostlina má schopnost omlazovat tělo. Kořen zázvoru má speciální složení. Díky tomu má posilující účinek na lidský organismus, odstraňuje z něj toxiny a toxické látky.

Kořen zázvoru je vynikající přírodní antioxidant.

A používají produkt s jídlem a na jeho základě vyrábějí masky. Je na každém, jak zázvor využije. Pro ženy bude užitečné vědět o zajímavé vlastnosti zázvoru. Má pozitivní vliv na pánevní orgány a konkrétněji na dělohu.

Už v dávných dobách se zázvor používal k tomu, aby se zbavil neplodnosti, nebo pokud bylo potřeba pomoci ženám při léčbě jejich ženských nemocí. Například pokud je menstruace doprovázena bolestivými pocity nebo když těhotenství provází nevolnost po probuzení.

Pak přijde na pomoc zázvor. Bylo zjištěno, že nevolnost obtěžuje nastávající matky v 1. trimestru. V dalších trimestrech by těhotné ženy neměly jíst zázvor, aby nepoškodily plod i sebe.

Starověcí lidé věděli, že zázvor je silné afrodiziakum. Jedná se o produkt, který má vlastnost „zažehnout plamen lásky v ženě“. Dáma může pomocí zázvoru normalizovat intimní vztah s partnerem. Ukazuje se, že pokud jíte zázvor, krev proudí do genitálií intenzivněji. Rostlina má také silný imunomodulační a protizánětlivý účinek. V důsledku toho bude reprodukční systém zdravý.

Existuje seznam hlavních stavů, kdy by žena neměla uvažovat o vnitřním použití přípravku nebo jako kosmetickém přípravku. Odmítnout, když:

  • existuje osobní nesnášenlivost;
  • energokolitida;
  • stavy podobné horečce;
  • mít hypertenzi;
  • zánět žaludku;
  • vřed;
  • kolitida;
  • kalkulózní cholecystitida.

Co je užitečné pro muže

Číňané dali rostlině jméno „zázvor“, což v překladu znamená „odvážný“. Ve skutečnosti je název rostliny zcela oprávněný. Má tendenci zvyšovat libido a snižuje riziko prostatitidy. Zvyšuje se také síla kořene zázvoru.

Rostlina je afrodiziakum. Je to aktivátor mužské síly. V důsledku toho se muž stává sebevědomějším. Pokud chce dáma uspořádat nezapomenutelný romantický večer, musí do připravovaných pokrmů přihodit 3-4 špetky zázvorového prášku. Pokud rostlinu použijete, tělo bude zdravé.

A zázvorový olej, který má specifické aroma, má tendenci vzrušovat a zvyšovat sexuální touhu u obou pohlaví. Velmi často lze při výrobě parfémů přidávat zázvorový extrakt.

Je zázvor dobrý pro mladé lidi, zralé muže a staré lidi? Rozhodně! Ukazuje se, že kořen obsahuje takové užitečné složky, jako je zinek a mangan. A tyto látky pomáhají produkovat mužský hormon – testosteron. Zázvor obsahuje kyselinu askorbovou (její míra je vysoká). Nechybí ani vitamíny A a B1. Výsledkem je, že reprodukční systém začne pracovat intenzivněji a krev proudí ve větším objemu.

Vzhledem k tomu, že krev zvyšuje svůj oběh a začíná spěchat do genitálií, umožňuje to zabránit výskytu erektilní dysfunkce a předčasné ejakulace.

Pokud navíc přípravek pravidelně používáte, umožní mužům výrazně snížit riziko onemocnění prostaty.

Při impotenci v důsledku zánětů, akutních onemocnění reprodukčního systému nebo chronických onemocnění dokáže zázvor účinně pomoci. Pomůže při léčbě sexuální impotence. To je způsobeno skutečností, že zázvor má baktericidní vlastnosti a úspěšně odstraňuje mikroby.

Kořen zázvoru je považován za alternativu k různým lékům založeným na chemii, které stimulují potenci.

Podle Číňanů – stoletých starců, kteří ctí metody tradiční medicíny a využívají je, právě zázvor dokáže prodloužit člověku mládí, díky svým jedinečným vlastnostem.

Léčba kloubů zázvorem

Velké množství mužů „napadá“ onemocnění kloubů. Mluvíme o artróze, ischiasu, artritidě. Když je člověk nemocný, může pociťovat nesnesitelnou bolest. Zázvor je dokáže snížit. Denně je nutné sníst 60 gramů kořene zázvoru, čerstvého, pak se bolest kloubů sníží. A v procesu chůze nepohodlí budou odstraněny.

Uvnitř je zajištěno nejen použití kořene zázvoru. Externí aplikace je také úspěšná. Na nemocné klouby je třeba přikládat čerstvě nastrouhaný zázvor, přikládat obklady, klouby potírat zázvorovým olejem.

Prevence kardiovaskulárních onemocnění

Pro moderní muže to není snadné. Často je napadají srdeční neduhy. To není překvapivé: stres, problémy, úzkosti. K velkému počtu úmrtí by nemohlo dojít, kdyby muži jedli 2 nebo 3 kousky zázvoru každý den. Vědci zjistili, že rostlina je dobrým prostředkem k prevenci problémů se srdcem a krevními cévami.

Protože kořen zázvoru obsahuje vitamín B, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Díky přítomnosti draslíku a hořčíku se krevní tlak stabilizuje.

Pokud budete systematicky užívat kousek zázvoru, srdce začne fungovat „jako hodinky“, cévy zesílí, přebytečný cholesterol se z těla vyloučí.

Zbavte se kocoviny zázvorem

Často se stává, že večer byl stráven vesele as použitím silných nápojů. Ráno samozřejmě člověka potrápí kocovina. Ale pár plátků zázvoru může pomoci tyto příznaky odstranit.

Musí se jíst čerstvé. Druhou možností je popíjet zázvorový čaj. Žaludek začne aktivně pracovat a malátnost přejde.

Úleva od bolesti svalů

Když muži sportují nebo vykonávají těžkou fyzickou práci, mohou pociťovat bolesti svalů. Na pomoc přichází zázvor. Obsahuje přírodní látky, které dokážou odstranit zánětlivý proces a svalová tkáň se začne zotavovat.

Když muž zažil fyzickou aktivitu, potřebuje sníst 3-5 plátků čerstvého kořene zázvoru. Druhý den ráno zapomene na nepříjemné pocity v unavených svalech.

Zázvor pro diabetes: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Zázvor je zásobárnou léčivých vlastností. Pacienti s diabetem by mu měli věnovat pozornost, protože tento produkt může přinést spoustu výhod. Snižuje hladinu cukru v krvi, aktivuje metabolické procesy, aktivuje krevní oběh, příznivě působí na stav stěn cév.

U lidí s diagnostikovanou cukrovkou je metabolismus tuků a sacharidů problematický. Kořen zázvoru pro tyto lidi může být skvělým „pomocníkem“.

Diabetici dodržují dietu. Jejich strava je většinou omezená. Těmto lidem je vhodné přidávat produkt při přípravě různých pokrmů. A jídlo bude rozmanité a tělo bude vybaveno takovými užitečnými složkami, jako jsou: vitamíny, minerály, komplex aminokyselin (a tělo je opravdu potřebuje).

Diabetici 2. typu mají často nadváhu. Takovým lidem může zázvor přinést mnoho výhod. Je to vynikající spalovač tuků, který snadno odstraní zbytečné kilogramy. Nemá stejný účinek na hubnutí.

Jak používat zázvor při cukrovce

Kořen zázvoru se s takovou diagnózou používá různými způsoby. V zásadě diabetici pijí zázvorovou šťávu nebo čaj.

Důležité! Chcete-li připravit čaj, musíte si vzít kořen zázvoru, ne příliš velký. Dejte na hodinu do vody. Voda musí být studená. Namelte na struhadle nebo nasekejte nadrobno. Nastrouhané hobliny nasypte do termosky. Navrch nalijte vroucí vodu. Pijte tuto hodinu třikrát denně. Před jídlem, půl hodiny. Zázvorový nápoj můžete přidat i do klasického čaje.

U pacientů s cukrovkou je vhodné pít zázvorovou šťávu. Dodržujte pouze dávkování - 1/8 lžičky. Šťávu musíte zapít vodou. Vaření nebude těžké. Pomocí struhadla rozdrťte kořen a vymačkejte šťávu.

Protože rostlina má schopnost zmírňovat záněty a hojit rány, používá se při dermatóze u pacienta s cukrovkou. U takových lidí se ani sebemenší poškození kůže nehojí dobře. Pokud použijete zázvorový prášek, rány a různá poranění se začnou rychleji hojit.

Pro pacienty s cukrovkou existuje seznam zákazů, kdy je třeba upustit od používání kořene zázvoru.

O kontraindikacích pro diabetes

Diabetikům se podávají léky na snížení hladiny cukru v krvi nebo na stabilizaci hladiny cukru v krvi. Když pacient s takovými léky užívá zázvor, může hladina cukru prudce klesnout. V důsledku toho se pacient začne cítit špatně a začne hypoglykémie.

Proto je důležité konzultovat užívání zázvoru s endokrinologem. Výrobek byste měli používat pouze po konzultaci s lékařem.

Pokud člověk kromě cukrovky trpí hypotenzí, nebo má narušený srdeční rytmus, měl by si dát pozor na užívání zázvoru. To je způsobeno tím, že zázvor může snížit krevní tlak a zvýšit srdeční frekvenci. S užíváním přípravku to není vhodné přehánět, aby nedošlo k nevolnosti, různým alergiím, zvracení či průjmu.

Pokud má člověk vysokou tělesnou teplotu, neměl by zázvor používat.

Zázvor na hubnutí, výhody a škody, recenze

V posledních letech ženy používající zázvor raději zeštíhlují. Je to pochopitelné, protože produkt je přírodního původu a je obohacen o celou řadu užitečných látek díky přítomnosti v kořeni:

  • Sahara;
  • minerály (železo, mangan, zinek, křemík);
  • vitamíny skupiny B:
  • kyselina askorbová;
  • éterické oleje;
  • vlákno.

Z tohoto důvodu je kořen zázvoru považován za vynikající prostředek v boji proti mnoha nemocem. Je to také silný stimulant pro lidské tělo. Tento produkt mohou používat téměř všichni lidé.

Tento přípravek spaluje tuk nahromaděný pod kůží, odstraňuje nahromaděnou tekutinu v tkáních. Snižuje se hladina cholesterolu v krvi. Z těla se odstraňují toxické látky, stabilizují se metabolické procesy. A pro efektivní hubnutí je to, co potřebujete.

Vše, co bylo zmíněno dříve, není jen nadsázka ohledně zázvoru. Ve skutečnosti má zázvor mnoho zdravotních výhod. Existuje pouze seznam zákazů, kdy je třeba opustit používání produktu, pokud potřebujete zhubnout.

Takže nejznámější prospěšné vlastnosti kořene zázvoru:

  1. snižuje chuť k jídlu. To umožňuje člověku rychle získat dostatek a dělat malé porce. K přejídání nedojde. Postupem času se objem žaludku zmenšuje. Důležité je, že člověk při dietě nebude trpět pocitem hladu;
  2. syntéza kortizolu je utlumena. Tento hormon má tendenci vyvolávat stres, po kterém se v těle hromadí tuk „na těžké časy“. Protože se hormonální pozadí stabilizuje, umožní tělu nevytvářet si zásoby ve formě tuků. Spustí se proces spalování tuků a sníží se usazeniny v břiše;
  3. tělo se zahřeje zevnitř, pokud člověk vypil šálek čaje. Metabolický proces se urychlí o 20 %. Takže dochází také ke spalování tuků;
  4. proces trávení je normalizován. Například, pokud se dříve člověk mohl přejídat a byl rušen pocitem hladu i po jídle, protože se špatně vstřebával, pak konzumace zázvoru pomáhá, aby všechno snědené jídlo bylo užitečné pro tělo;
  5. zlepšuje se stav střevní mikroflóry. To, když člověk hubne, je také důležité.
    Výsledkem je, že se člověk bez problémů pomocí zázvoru zbaví přebytečných kilogramů. Stačí ji uvařit v páře, vařit nebo kombinovat s různými přísadami. O tom se bude dále diskutovat.

Zázvorový čaj na hubnutí - recept

  • Zázvorový nápoj na hubnutí

Oloupejte kořen zázvoru. Nastrouháme, případně nakrájíme nožem. Budete potřebovat dvě polévkové lžíce. Usínejte v termosce (nebo v litrové zavařovačce). Nastrouhaný kořen zázvoru zalijte vroucí vodou. Trvat. Sceďte pomocí tenká. Počkejte, až vychladne. Pijte v malých množstvích. Při dietě pijte po celý den. V případě, že je strava normální, konzumuje se před jídlem.

  • Zázvorový čaj s medem nebo citronem

Kořen se nakrájí na tenké proužky. Nalijte do nádoby. Naplňte vodou. Vařte na mírném ohni, dokud se voda nevyvaří. Vařte 15 minut.Pro zlepšení chuti přidejte citronovou šťávu nebo med.

Hollywoodské hvězdy se rozhodly tento recept vylepšit. Například Demi Moore nejraději pije zázvorový čaj a přidává do něj meduňku nebo mátu.

Pro lepší funkci ledvin a močového měchýře se doporučuje dávat brusinkový list do zázvorového čaje.

  • Zázvor s česnekem na hubnutí

Tato verze zázvorového čaje se doporučuje lidem, jejichž hmotnost je velmi velká a potřebujete zhubnout více než tucet kilogramů. Čaj se připravuje z česneku a zázvoru. Musíte vzít 1 díl zázvoru, 1 díl stroužků česneku, 20 dílů vody. To vše je umístěno v termosce. Trvejte na tom, 20 minut.Pomocí gázoviny sceďte. Během dne berte.

Česnek, stejně jako kořen zázvoru, má štiplavou chuť. To znamená, že 3-5x aktivuje procesy metabolismu a trávení.

  • Zázvorový čaj s mátou

Na přípravu čaje budete potřebovat kardamom a mátu.

Vezměte čerstvé lístky máty (60 gramů). Vložte je do mixéru a důkladně rozmixujte. Přidejte 0,5 kořene zázvoru. Musí se předem rozdrtit. Do vykynuté směsi nasypte špetku drceného kardamomu. Nahoře se nalije vroucí voda. Necháme půl hodiny odstát.

Poté musí být směs filtrována. Připravte citronovou a pomerančovou šťávu. Přidejte 1/3 šálku citronové a 1/4 šálku pomerančové šťávy. Pijte pouze za studena.

Zázvor na onkologii - je možné použít

Nejprve je třeba zmínit, že zázvor je vynikající profylaktikum pro onkologii a karcinomy. Bylo provedeno mnoho výzkumů. Vědci dokázali, že pokud budete neustále jíst kořen zázvoru s jídlem, můžete snížit riziko rakoviny vaječníků u žen. Produkt dokáže úspěšně odstranit rakovinné buňky, jakmile se v těle vytvoří, a zabránit jejich dalšímu šíření.

Jak kořen zázvoru ovlivňuje tělo lidí s diagnostikovanou rakovinou:

  • nezpůsobuje zvracení. To pomáhá zlepšit pohodu lidí, kteří podstoupili chemoterapii. Pacienti, kteří konzumovali kořen zázvoru, jsou téměř všichni pozitivní. Jak tito lidé říkají, po konzumaci produktu se cítí lépe;
  • ve srovnání s jinými protirakovinnými léky nemá žádné vedlejší účinky;
  • pokud jsou v prostatě rakovinné buňky, kořen zázvoru je zabíjí;
  • rakovinné buňky se mohou přizpůsobit účinkům chemoterapeutických pilulek, ale nemohou se přizpůsobit kořenu zázvoru.

Vzhledem k tomu, že dochází k účinku anitiogeneze, růst rakovinných buněk se zastaví. Tento proces je charakterizován následovně: cévy rostou a nádor se aktivně živí krví.

Kořen zázvoru během celého léčebného cyklu je vždy účinný a toto číslo se nesnižuje. A to je důležité, protože nádory mají tendenci se měnit. Tak na ni působí léky.

Zázvor ovlivňuje pouze rakovinné buňky, aniž by ovlivnil ty zdravé. A to je důležité při léčbě rakoviny prostaty. Buňky, které se tvoří v maligních a benigních nádorech, nejen přestanou růst. Obecně jsou eliminovány.

Jak vybrat zázvor a správně ho skladovat v bytě

Při výběru zeleniny a ovoce se řídí různými kritérii. Lze je vidět pouhým okem. Co se týče výběru zázvoru, zde je vše jednoduché. Jak je čerstvé, lze snadno určit. Pokud je kořen čerstvý, bude mít zlatavou kůru a povrch bude nepoškozený a rovný. Pokud je kořen starý, povrch bude pokryt ztluštěním, hlízami a budou tam očka (jako u brambor).

Na poznámku! Je vhodné zakoupit samotný kořen zázvoru. Nekupujte ho v drcené nebo nakládané formě. Kořen bude obsahovat obrovské množství užitečných komponent. Ve zpracovaném produktu - mnohonásobně méně!

Video: jak si vybrat správný zázvor v obchodě

Zázvor - jak se čistí?

Nožem je nutné se pokusit seškrábnout co nejméně jeho slupovací vrstvy. Koneckonců, bezprostředně pod ním jsou užitečné komponenty.

Jak a kde skladovat

Na polici lednice. Kořen zázvoru je určen k dlouhodobému skladování. V průběhu času však ztrácí své užitečné vlastnosti, někde o 50%, ve srovnání s čerstvým produktem. Je lepší skladovat 4 až 6 dní, ne více, na spodní polici chladničky.

Dá se skladovat v mrazáku? Samozřejmě můžete! Pouze kořen musí být umístěn v celofánu, aby neztratil své důležité vlastnosti. Pokud byl kořen zázvoru rozdrcen, můžete z něj vytvořit tenkou dlaždici a v případě potřeby z ní odlomit kousky.

Jak připravit zázvor ke konzumaci

Existuje mnoho receptů, které hovoří o tom, jak užitečný může být zázvor, pokud jej používáte. Nejoblíbenější jsou ty recepty, které se zabývají přípravou osvěžujících, povzbuzujících a zahřívacích nápojů s použitím unikátního kořene.

Zázvorový čaj znají všichni lidé, kteří vedou zdravý životní styl, chtějí posílit imunitní systém a chtějí zhubnout. Pro chuť se do ní přidává med a citron. Je užitečný jak teplý, tak studený. Pijte, jak chcete. Pije-li se zázvorový čaj studený, podává se k němu máta a led.

Jemně nasekaný kořen zázvoru, čerstvý, dodá šmrnc likéru, punči a pivu. Pomocí zázvoru se připravují hořké tinktury. Když gurmán upřednostňuje nealkoholické nápoje, potřebuje připravit teplý lahodný čaj. Kromě kořene zázvoru má přidat kardamom, pomerančovou kůru, hřebíček a skořici.

Svařené víno zná každý. Výbornou alternativou k tomuto nápoji může být povzbuzující zázvorový čaj.

Zázvor je považován za jedno z univerzálních koření. Téměř neexistují produkty, se kterými by se zázvor nedal kombinovat. Dává kulinářství skvělé příležitosti pro realizaci kreativních nápadů.

Zázvor je cenný, protože se používá k různým účelům. Může to být originální přísada při vaření, koření a lék.

Jak používat sušený zázvor

Zázvor v sušené formě se používá v různých obměnách. Již více než jedno století se tento produkt používá ve vaření, tradiční medicíně a kosmetologii. V každé oblasti našel přípravek své originální uplatnění, dokazující vysokou účinnost jak jako doplněk stravy, tak jako léčivý či kosmetický přípravek.

Kdy se používá sušený zázvor? Používá se k:

  • nenechte tělo stárnout;
  • zvýšit ochranné funkce těla;
  • zvýšit sexuální touhu;
  • zbavit se nadbytečných kilogramů;
  • nenachlazení, léčit je. To je způsobeno tím, že kořen zázvoru je vynikající profylaktikum v období nachlazení a chřipek.

Odborníci působící na Bostonské univerzitě zveřejnili seznam těch produktů, které vedou v boji proti stárnutí.

Který produkt obsadil čestné 1. místo? Není těžké uhodnout, že se jedná o kořen zázvoru. Působí jako antioxidant, bojuje proti volným radikálům a pomáhá buňkám uvnitř těla. Zůstaňte déle mladí. Pokud budete zázvor používat systematicky, sníží se riziko onemocnění různými nemocemi, jako jsou: astma, cukrovka, ateroskleróza.

Chcete-li posílit imunitu, musíte si každý den zvyknout na pití zázvorového čaje po jídle. Pro velký přínos pro tělo lze do tohoto čaje přidat echinaceu nebo jinou léčivou rostlinu. Pokud budete pít zázvorový čaj každý den, složení krve se znatelně zlepší, pročistí se a stěny cév zesílí.

Starověcí lidé považovali kořen zázvoru za afrodiziakum. Muži a ženy pili nápoje z rohatého kořene, aby zvýšili svou sexuální touhu. Tradiční čaj s drceným zázvorem a medem, který se pije po jídle, nejen zvýší libido, ale působí blahodárně i na stav genitálií.

Pomocí zázvoru můžete tělo očistit od toxických látek a toxinů. Ájurvédští lékaři používají přípravek v případě potřeby v kombinaci k očistě těla. To je způsobeno skutečností, že mletý zázvor má tendenci stimulovat trávicí orgány. Proto se kořen zázvoru používá ke ztrátě nadbytečných kilogramů a normalizaci hmotnosti.

Všichni lidé jsou náchylní k nachlazení. Onemocnět můžete podchlazením nebo „chytáním“ virové infekce. Léčba nachlazení bude účinnější, pokud budete pít čaj ze sušeného kořene zázvoru.

Mletý zázvor má dobré vlastnosti. Má hřejivý účinek. Pokud si dáte zázvorový nápoj večer, zvýší se přenos tepla v těle. Když se člověk probudí, nebude mu zima. Po jídle byste měli pít zázvorový čaj, dokud se pacient konečně neuzdraví.

V našem hlučném 21. století chtějí lidé zůstat krásní. V tom je nepostradatelná pomoc bio produktů, včetně zázvoru. Používá se například při výrobě masek na vlasy a obličej.

Chcete-li se zbavit akné a vředů, připravte si pastu ze zázvorového prášku. Stav pleti se celkově zlepšuje a obličej vypadá zdravě a svěže.

Kam přidat suchý kořen

Jak se ukázalo, nejlepší je pít čaj se sušeným kořenem zázvoru. Jen nemusíte spěchat - nápoj by měl stát. Pokud budete mít cestu, pomůže i čaj. Zabrání nevolnosti a kinetóze.

Ukazuje se, že sušený zázvor má spoustu dalších užitečných vlastností. Různé pasty vyrobené z vody a drceného kořene zázvoru mohou pomoci:

  • pokud dojde k bolesti hlavy, na dutiny nebo spánky se aplikuje tkanina s pastou;
  • pokud se objeví bolest v zádech, aplikuje se na tuto oblast pasta, která obsahuje: zázvorový prášek, chilli papričku a;
  • při akné a vředech je nutné na tato místa nanést pastu z drceného prášku a nechat 15 minut.

Při vaření můžete najít široké využití mletého zázvoru. Používá se při pečení pekařských výrobků, cukroví a perníků. Nakrájený zázvor se přidává při přípravě druhých chodů, omáček a marinád.

Pozornost! Informace v článku jsou poskytovány pouze pro informační účely. Nevykonávejte samoléčbu, poraďte se se zkušeným lékařem.

Zázvor má kromě známých chuťových vlastností a využití jako dochucovadla i léčivé účinky. Používá se jak v lékařství, tak ve vaření. Je součástí speciálu, dále se používá v kosmetice a pro kosmetické účely obecně. Jeho užitečné a léčivé vlastnosti jsou známy již od starověku a jeho použití jako koření pro moderního člověka se již dlouho stalo normou. Najít zázvor na prodej proto není těžké.

Navíc moderní lékaři, kteří sledují proces hubnutí u svých pacientů, stále častěji předepisují zázvor pro každodenní použití. Mnoho bylin a rostlin, které jsou součástí lékařských přípravků, je daleko za zázvorem, pokud jde o množství užitečných vlastností, stejně jako chuťové vlastnosti.

Kořen rostliny lze koupit v podobě, jakou si přejete: jak v čokoládě, tak mletý na prášek, ve formě extraktu na pivo obsahující zázvor, jednotlivé kousky kořene a oddenku, v cukru atd.

Zázvor se nachází v koření, jako je kari, a kromě toho je dokonale kompatibilní s jiným kořením, navíc se vždy nachází ve světlém pivu nejvyšších tříd. Nejčastěji vypadá jeho oddenek v prodeji jako prášek. Jeho barva je přibližně šedožlutá, vzhledem připomíná mouku. Uchovávejte jej nejčastěji ve speciálním uzavřeném obalu.

V lékárně většinou seženete i mletý prášek z dříve oloupaného a usušeného kořene, od dvou set padesáti do pěti set miligramů, a také tinkturu nebo odvar.

Užitečné vlastnosti zázvoru

Tato vytrvalá bylina roste v západní Indii a jihovýchodní Asii. Blahodárné vlastnosti zázvoru jsou v lékařské praxi známy již od starověku.

Jak užitečný je zázvor? Je považována za úžasnou rostlinu s vlastnostmi protijedu. Charakteristická vůně a chuť zázvoru je spojena s obsahem zingeronu (zingeronu), shogaolů (shogaolů) a gingerolů (gingeroly - účinná látka v prevenci tlustého střeva).

V rostlině byly nalezeny lipidy a škrob. Obsahuje vitamíny C, B1, B2, A, fosfor, vápník, hořčík, železo, zinek, sodík a draslík. Je také známo, že jsou přítomny felandrin, cineol, esenciální oleje, citral, borneol, gingerol a kamfin. Z nejdůležitějších aminokyselin byla odhalena přítomnost lysinu, fenylalaninu, methioninu a mnoha dalších užitečných látek. Zázvor se používá jako koření a v čerstvém stavu velmi voní a má štiplavou chuť. Stejně jako česnek svými vlastnostmi pomáhá v boji proti mikroorganismům, zvyšuje imunitu, příznivě působí na trávení. Je známo, že zázvor má diaforetický, expektorační a analgetický účinek.

Výhody zázvoru pro ženy odhalen při užívání kořene jako sedativum, doporučuje se při menstruačních bolestech. Připravte si zázvorový čaj během těhotenství ke zmírnění příznaků. Zázvor se doporučuje užívat, když pomáhá zbavit se chronických zánětů, srůstů. Zázvor léčí myomy, normalizuje hormonální hladinu. Zázvor s menopauzou zmírňuje příznaky, zmírňuje a podrážděnost.


recept na zázvorový čaj: půl lžičky hrubě nastrouhaného zázvoru je nutné zalít litrem horké převařené vody, přidat med. Čaj se doporučuje pít teplý nebo studený. Osvěžuje a zabraňuje zvracení.

Výhody zázvoru pro muže je také významný, jeho název se z čínštiny překládá jako „mužnost“. Toto mužské koření, zlepšující krevní oběh, dodává sebevědomí, způsobuje nával krve do intimních partií, obnovuje energii. Neustálé pojídání zázvoru snižuje riziko, dává do pořádku svalový tonus, duševní i fyzickou výkonnost.



Hlavní léčivé vlastnosti zázvoru jsou, že:

    napomáhá trávení;

    posiluje imunitní systém;

  • zázvor při nachlazení


    Při prvních příznacích nachlazení je zázvor prostě nenahraditelný.

    zázvorový čaj při nachlazení pomáhá zmírnit zimnici, zahřívá, pomáhá vylučovat toxiny přes pokožku potem.

    Zázvorový kašel zajišťuje sputum, čistí průdušky, zmírňuje záněty dýchacího ústrojí.

    Léčba za studena zázvorem pomáhají zabránit šíření respirační virové infekce. Užitečné látky podporují obranyschopnost organismu a posilují imunitní systém. Pro prevenci jsou účinné zejména zázvorové produkty. Jejich použití je vhodné ve spojení s vitamínovými a minerálními komplexy.

    Léčba kloubů zázvorem vám umožní cítit radost z volného pohybu. Není žádným tajemstvím, že onemocnění kostních kloubů je charakterizováno bolestí. Studie prokázaly důležitost konzumace zázvoru pro tyto problémy. Do denní stravy je nutné zařadit alespoň 60 g čerstvého zázvoru. K odstranění projevů bolesti je třeba používat obklady, přikládat na zanícené klouby drcený zázvor. Klouby se potřou zázvorovým olejem.

    Recept na zázvorový olej: strouhaný čerstvý kořen zázvoru je třeba nalít rostlinným olejem a nechat několik týdnů vařit na tmavém místě.

    Ve východních zemích se zázvor používá pro různé typy artritidy, osteochondrózu páteře.

    Léčba krku zázvorem za jeden den odstranit příznaky onemocnění. Při nočním pití čaj s kořenem zázvoru, který má jedinečnou chuť a hřejivý účinek, vám umožní ráno pocítit úlevu.

    Léčba astmatu zázvorem vždy přináší úspěšné výsledky. Tinktura zázvoru je považována za nejlepší lidový lék.

    Recept na tinkturu: 500 gramů zázvoru se musí umýt, oloupat, nakrájet v mixéru a nalít 1 litrem alkoholu, poté trvat tři týdny na teplém místě a čas od času protřepat. Když nálev získá barvu slabého čaje, je připraven k použití. Kapalina se filtruje a užívá se 2krát denně po jídle, 1 čajová lžička na sklenici vody.

    Zázvorová léčba prostatitidy nabízí lidové léčitelství východních zemí. Toto nepříjemné urologické onemocnění postihuje muže ve zralém věku. Je nutné aplikovat komplexní léčbu, správně vybrat pomocné prostředky. Mnozí nevědí, že existuje úžasná rostlina, která je může zachránit před zákeřnou nemocí.

    Tinktura z kořene zázvoru: měli byste vzít 10 g kořene zázvoru na 100 g vodky, trvat 15 dní, užívat 10-15 kapek 3krát denně 20 minut před jídlem.

    Léčba cukrovky zázvorem. Zázvor je skutečným katalyzátorem všech metabolických procesů. Použití čerstvého zázvoru snižuje hladinu, upravuje metabolismus tuků, snižuje srážlivost krve a snižuje

    Měli by ho jíst pouze pacienti, kteří neužívají léky na snížení cukru a daří se jim kontrolovat hladinu cukru dietou, protože současné užívání těchto léků a zázvoru zesiluje účinek léků a hladina cukru může velmi klesnout. hodně, což je extrémně nebezpečné).

    Video: zázvor s citronem a medem - recept na zvýšení imunity:

    Zázvor pro děti

    Zázvor se používá jako koření a esence. Hodí se k zamaskování hořké chuti při výrobě sirupů. Ve východních zemích se používá s.

    Mohou děti dávat zázvor? Je široce používán v kojenecké výživě pro svůj silný účinek na posílení imunity. Zázvor se dětem doporučuje po dovršení dvou let, do jídelníčku je potřeba začít zavádět velmi opatrně. Zázvor aplikujte formou inhalace k léčbě virových onemocnění, usnadňuje uvolňování hlenu z nosu. Zázvor je užitečný při oslabené imunitě, opožděném psychomotorickém vývoji.

    Čaj se zázvorem

    Pro přípravu zázvorového čaje vezměte 3 lžíce drceného zázvoru a zalijte 1,5 litrem vroucí vody. Náprava trvá 10 minut, poté se přidá 6 polévkových lžic medu, list máty trvá 5 minut. Čaj pít by měl být horký, nachlazení a pro jeho prevenci.

    Jaké jsou výhody zázvorového čaje? Zázvorový čaj se od ostatních neméně oblíbených a zdravých nápojů odlišuje buketem tonizujících, povznášejících látek, zlepšuje barvu pleti a dodává lesk očím. Také normalizuje paměť, způsobuje dobrou chuť k jídlu, pomáhá lépe trávit jídlo. Dětem, které často konzumují hodně sladkostí, pomůže zázvorový čaj zlepšit trávení a. Existuje mnoho skvělých receptů na zázvorový čaj, jak uhasit letní žízeň.

    Jak připravit čaj se zázvorem? Zázvor lze vařit s mlékem a různým kořením.

    Recept číslo 1: do 1,5 šálku studené vody přidejte 2 sáčky nebo 1,5 lžičky čajových lístků, 2 lžíce cukru, 5–6 plátků čerstvého zázvoru nebo 2 lžičky sušeného. Kompozice musí být přivedena k varu a vařena po dobu 4 minut. Poté přidejte 1 sklenici horkého vařeného mléka a 1 lžičku a důkladně promíchejte.

    Recept číslo 2: dejte vařit 2 litry vody, přidejte 3 lžíce jemně nastrouhaného zázvoru, poté 6 lžic cukru nebo 5 lžic medu, sceďte, přidejte špetku a 4 lžíce citronové šťávy. Čaj by se měl pít horký.

    Dětský zázvorový čaj nemá prakticky žádné kontraindikace, rádi pijí neobvyklý nápoj, který je užitečný pro gastrointestinální trakt a je zvláště účinný během infekčních onemocnění.

    Kontraindikace pro pití zázvorového čaje- akutní gastritida a peptický vřed, vysoká horečka.

    Video: Jak si vyrobit zázvorový čaj?

    Zázvor na hubnutí

    Příčinou je nesprávný metabolismus. Přidání zázvoru do každodenní stravy stabilizuje metabolismus a podporuje hubnutí.


    Čaj na hubnutí se zázvorem: musíte vymačkat šťávu ze dvou citronů a přidat do ní vroucí vodu, čímž objem tekutiny dosáhnete 300 ml, poté přidejte 2 lžičky medu a 1-2 lžičky strouhaného zázvoru. Nápoj se doporučuje pít horký.

    Zázvorové recepty


    Systematické používání zázvoru podporuje zdraví. Je to vynikající anthelmintikum, předepisuje se také při dodržení určité diety. Na jeho přípravu budete potřebovat 1 díl zázvoru, 1 díl stroužku česneku a 20 dílů vody – směs je třeba čtvrt hodiny louhovat v termosce, scedit a užívat během dne.

    Odvar ze zázvoru: kousek zázvoru se oloupe, nadrobno naseká, vloží do smaltované nebo skleněné mísy a zalije sklenicí studené vody, vloží se do vodní lázně a pomalu se zahřívá k varu. Bude to trvat 15 minut. Poté, co je kompozice napuštěna úplným ochlazením. Takový odvar lze přidat do jakéhokoli bylinkového čaje.

    Zázvorová tinktura: 200 ml vodky se nalije do tmavé skleněné misky s 30 gramy nakrájeného kořene zázvoru, korek a louhuje se na tmavém a teplém místě po dobu 10-14 dnů. Při použití se přípravek ředí destilovanou vodou 1:1.

    Zázvorová tinktura: Zázvor nakrájený na tenké plátky zalijte vodkou, pevně uzavřete a dejte na teplé místo za občasného protřepávání po dobu dvou týdnů. Poté musí být lék filtrován, přidat citron nebo med a užívat 1 čajovou lžičku 2krát denně před jídlem.

    Recept na čaj: zázvor nakrájíme na tenké nudličky, na mírném ohni zalijeme čistou vodou, přivedeme k varu a čtvrt hodiny vaříme. Poté nechte čaj vychladnout na tělesnou teplotu a přidejte med a citronovou šťávu.

    Zázvor + med + citron.Čaj založený na těchto ingrediencích pomůže vyrovnat se s přetížením, výrazně snížit stres, odstranit migrény a zvýšit tón těla jako káva. Při zimnici nebo nemoci vám čaj se zázvorem, medem a citronem pomůže zmírnit první příznaky, jako je horečka, bolest v krku, a dodá vám sílu.


    K přípravě tohoto čaje je potřeba zázvor a citron zalít vroucí vodou a nechat louhovat 20-30 minut. med se v tomto případě přidává pouze tehdy, když je čaj již vychladlý, pokud jej vložíte do vroucí vody, všechny užitečné látky v něm budou zničeny. Volitelně můžete přidat cukr nebo skořici pro bohatší chuť.

    Aplikace zázvoru

    Existuje mnoho formulací zázvoru, které se široce používají pro léčebné účely. Pojďme se na některé z nich podívat.

    Existuje složení, které vám umožní zbavit se takového neduhu, jako je. K tomu je třeba pít dvakrát denně po čajové lžičce, do které přidejte malou hrst zázvorového prášku. Pokračujte v užívání, dokud se nemoci nezbavíte.

    Pro lidi trpící kinetózou nebo kinetózou existuje následující složení. Půl lžičky zázvoru je třeba před cestou nebo přímo v ní vypít půl lžičky spolu s minerálkou nebo čajem.

    Existuje zázvorový lék, který uleví od zažívacích potíží. Do půl sklenice vody je třeba přidat půl sklenice přírodního bílého jogurtu a jednu čtvrtinu lžičky zázvoru a muškátového oříšku.

    Lehký čaj uvařený ze zázvoru ulevuje.

    Následující lék pomůže zmírnit bolest v ústech a krku. Zázvor je třeba nejprve očistit od vrchní vrstvy a poté kousek odříznout a vložit do úst. Ucítíte mírné brnění jako po mentolu. Zázvor je potřeba cucat jako lízátko, a když začne být účinek slabší, může dojít k prasknutí.

    Je známo, že zázvor je výborným antibakteriálním prostředkem a pomáhá zmírňovat zánět, zmírňuje bolest a zcela zastavuje proces zánětu v dutině ústní. Například léčí stomatitidu.

    Při primárních projevech nachlazení, jako je kašel, je nutné kousek zázvoru nějakou dobu žvýkat. A při bolestech v krku se doporučuje užívat před jídlem následující složení: směs dvou lžiček zázvorové šťávy (šťávu lze získat z kořene) a malé hrsti soli.

    Pokud tělo bolí nebo cítí únavu a bolesti svalů, pak si dají zázvorovou koupel. Pomáhá uvolnit se a zmírnit křeče. Chcete-li to provést, připravte následující složení: smíchejte dvě nebo tři polévkové lžíce zázvorového prášku s litrem vody a zapalte, počkejte, až se vaří, a poté trvejte asi deset minut. Výsledný produkt by měl být přidán do vody v koupelně.

    Do tučných ryb nebo masitých pokrmů můžete také přidat trochu nakládaného nebo sušeného zázvoru, což bude mít pozitivní účinek, umožní rychlejší vstřebávání a normalizuje metabolismus tuků. Koneckonců, kořen rostliny obsahuje mnoho aminokyselin, které se přímo účastní metabolických procesů.

    Zázvor navíc snižuje pravděpodobnost výskytu, má protirakovinné vlastnosti a pomáhá normalizovat funkci cév.

    Kontraindikace použití zázvoru

    Zázvor je přísně kontraindikován v přítomnosti onemocnění, jako jsou:

      Gastrointestinální onemocnění

      Divertikulitida a divertikulóza

      Reflux jícnu

      S kameny ve žlučníku

    Zázvor není pro plod škodlivý, ale v některých případech může nepříznivě ovlivnit organismus ženy, způsobit komplikace nebo zhoršit stav. Takže během těhotenství nemůžete používat zázvor:

      v posledních měsících zejména s toxikózou druhé poloviny (preeklampsie);

      ženy, které v minulosti potratily.

    Mimo jiné je třeba vzít v úvahu, že zázvor obsahuje velké množství kardioaktivních složek, které zvyšují zátěž srdce a zrychlují jeho rytmus, takže zázvor by měl být vyloučen pro ty, kteří pijí antihypertenziva nebo antiarytmika a mají odpovídající onemocnění.

    Seznam použité literatury

Zázvor je vytrvalá bylina pocházející ze severní Indie. Jedná se o jedno z vůbec prvních koření, které se do Evropy dostalo z asijských zemí. Indická tradiční medicína jej považuje za univerzální lék.

Zázvor, čerstvý kořen

Stojí za to alespoň jednou v životě vidět, jak zázvor kvete. Je to nezapomenutelný pohled, ale jeho nepopsatelný oddenek má velkou hodnotu. Právě v něm se shromažďuje hlavní buket chemických sloučenin důležitých pro člověka, které se při vaření téměř nezničí.

Léčivé vlastnosti zázvoru jsou v Evropě známy již od středověku, kde se používal jako prevence proti moru. V čerstvé nebo mleté ​​formě dodává pokrmům a nápojům příjemnou vůni a léčivé vlastnosti. Je čas přijít na to, k čemu je zázvor užitečný a jak ho používat.

Sloučenina

Surový kořen obsahuje celý seznam esenciálních aminokyselin, škrobu, vlákniny a fytosterolů. Obsahuje vitamín A, C, K, vitamíny skupiny B. Obsahuje makro- a mikroprvky:

(funkce(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A -491967-2", renderTo: "yandex_rtb_R-A-491967-2", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(toto , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

  • draslík,
  • měď,
  • mangan,
  • hořčík,
  • fosfor,
  • selen,
  • zinek.

Za své specifické kořenité aroma vděčí esenciálnímu oleji, který obsahuje tyto látky:

  • Zingiberen. Sloučenina dodává charakteristickou pachuť, je účinná proti E. coli a zmírňuje průjem.
  • Gingerol je látka podobná fenolu, která dodává oddenku palčivou chuť.
  • Bisabolen, který má silný antibakteriální účinek a výrazný protizánětlivý účinek.
  • Cineol je přírodní antiseptikum.
  • Borneol, který zlepšuje krevní oběh, anestetizuje, uvolňuje křeče.
  • Citral a další účinné látky.

Výhody kořene zázvoru

Dužnina obsahuje stovky biologických sloučenin. Společně určují léčivé vlastnosti zázvoru. Hlavní síla spočívá v esenciálním oleji. Kromě toho má nepopsatelný kořen dlouhý seznam léčivých účinků:

  • snižuje záněty, včetně autoimunitních,
  • tóny,
  • bojuje s viry
  • snižuje riziko infekcí
  • anestetizuje,
  • posiluje imunitní systém.

Pro vylepšení vlastností se koření míchá s jiným kořením. Kořen se hodí k muškátovému oříšku, hřebíčku, skořici a kardamomu.

Tím výhody kořene zázvoru nekončí. V lidovém léčitelství se pro prevenci a léčbu onemocnění úspěšně používají různé recepty založené na ní:

  • přípravek zabraňuje vzniku a rozvoji prostatitidy, zvyšuje plodnost u žen i mužů;
  • zlepšuje cerebrální oběh a stav kapilár;
  • snižuje riziko trombózy;
  • chrání před zápalem plic, chřipkou, tonzilitidou, bronchitidou a jinými nachlazeními;
  • rychle odstraňuje ucpaný nos;
  • pomáhá při bolestech kloubů a svalů;
  • dodává svěžest dechu a posiluje dásně;
  • odstraňuje toxiny z těla, odstraňuje bolest v žaludku;
  • snižuje bolest při revmatismu, artritidě a osteochondróze;
  • normalizuje hladinu cukru v krvi;
  • chrání před infarktem a mrtvicí;
  • zrychluje metabolismus a snižuje tělesný tuk.

Při svalové únavě je účinná zázvorová koupel. Tři plné polévkové lžíce suchého prášku se vaří v jednom a půl litru vody po dobu 7-8 minut a přidají se do teplé lázně. Procedura trvá 20-25 minut.

V lidovém léčitelství existuje způsob, jak se rychle zbavit zánětu v krku. Chcete-li to provést, při prvním příznaku infekce musíte pečlivě žvýkat malý kousek kořene. Zázvorový čaj je účinný při nachlazení, ale nemusíte ho pít při zvýšených teplotách.

Užitečné vlastnosti zázvoru pro ženy

Šťáva a sušený prášek ze zázračného kořene našly uplatnění v kosmetologii. Antioxidační vlastnosti pomáhají zpomalovat proces stárnutí. Masky a další produkty na bázi šťávy a sušeného prášku jsou osvědčeným lékem na akné, mastnou pleť a předčasné blednutí.

Rostlina zlepšuje stav vlasů a zabraňuje vypadávání vlasů. Snižuje mastnotu a odstraňuje lupy.

Výhody zázvoru pro ženy spočívají v narovnání cyklu a odstranění PMS. Produkt je věrným pomocníkem při toxikóze, zmírňuje nevolnost. Použití oddenků zabraňuje výskytu gynekologických onemocnění, zlepšuje krevní oběh v pánevních orgánech a odstraňuje záněty.

Během menstruace užívání kořene zmírňuje bolest, dodává energii a zlepšuje náladu. Teplé tóny zázvoru, pomáhá vyrovnat se s příznaky menopauzy. Odstraňuje podrážděnost a zmírňuje bolesti hlavy.Známý protizánětlivý prostředek – čaj se zázvorem a skořicí. Lahodný a voňavý nápoj zahání hlad, urychluje metabolické procesy a zvyšuje výdrž.

Výhody zázvoru pro těhotné ženy jsou kontroverzní otázkou, která by měla být projednána s lékařem. Předpokládá se, že v malém množství neuškodí. I zdravý člověk je lepší používat koření s mírou. Nadbytek může vést k pálení žáhy, alergiím nebo dokonce nevolnosti.

Zázvor, citron a skořice s medem

Výhody zázvoru pro muže

Rostlina je bohatá na zinek, který zvyšuje množství testosteronu. Použití oddenku stimuluje krevní oběh a zvyšuje potenci. Produkt zvyšuje účinnost, zvyšuje vytrvalost, aktivuje energetický metabolismus svalové tkáně, zlepšuje postavu.

Jak vybrat zázvor?

Produkt je dostupný po celý rok. Dá se snadno najít v každém oddělení zeleniny, čerstvé nebo sušené. Při nákupu zvažte následující informace:

(funkce(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A -491967-3", renderTo: "yandex_rtb_R-A-491967-3", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(toto , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

  • Čerstvý kořen je tvrdý a hladký, po rozlomení uvolňuje čirou šťávu a vydává charakteristické aroma.
  • Čím je kůže tmavší, tím více bude cítit hořkost.
  • Vůně by neměla obsahovat stopy vlhkosti nebo plísně.
  • Na povrchu by neměly být žádné skvrny, po stlačení by neměly zůstat žádné promáčkliny.
  • Je vhodnější vybrat exempláře s maximálním počtem větví, ale bez probuzených pupenů nebo procesů.

Zázvor můžete skladovat doma, aniž by ztratil své vlastnosti po dlouhou dobu. Stačí zabalit papírovou utěrkou, poté potravinářskou fólií a vložit do lednice do přihrádky na zeleninu. Při pokojové teplotě bude ležet 2-3 dny.

Nakládaný zázvor: výhody a škody

Nakládaný zázvor se často používá v orientální kuchyni. Zachovává většinu živin. Zlepšuje činnost mozku, napomáhá trávení, obohacuje tělo o minerály a vitamíny. Stejně jako čerstvé vykazuje řadu užitečných vlastností:

  • obnovuje trávení,
  • zabraňuje procesu stárnutí,
  • snižuje dávicí reflex
  • odstraňuje škodlivé látky
  • zmírňuje stavy s revmatismem a osteochondrózou,
  • Posiluje imunitu a bojuje proti bakteriím
  • zlepšuje chuť k jídlu.

Nakládaný produkt je měkčí než čerstvý, snáze se jí, ale měl by se konzumovat s mírou a ne každý den.

Zázvor je kontraindikován při cirhóze jater, gastrointestinálních onemocněních v akutní fázi, cukrovce, mrtvici nebo infarktu.

Jak používat?

Zázvor s medem a citronem

Produkt je součástí mnoha koření. Používá se čerstvý i sušený i zevně. Je výborným doplňkem mnoha pokrmů. Dává se do občerstvení a salátů, přidává se do rybích a masových pokrmů, používá se při přípravě dezertů a dezertů nápoje.

Zázvor s medem a citronem je harmonická a zdravá kombinace. Směs se snadno připravuje do budoucna. Za tímto účelem se rostlinné suroviny rozdrtí v mixéru nebo projdou mlýnkem na maso a poté se smíchají se stejným množstvím přírodního medu. Ingredience vzájemně posilují působení. Ukazuje se jako přísada, která účinně podporuje imunitu, odolává stárnutí a obnovuje sílu.

Zázvorová voda na hubnutí je dalším běžným způsobem, jak těžit z rostliny. Nápoj má jasnější chuť než , dobře povzbuzuje, proto je lepší ho pít ráno. Příprava osvěžujícího koktejlu nezabere mnoho času. Chcete-li to provést, vezměte kořen o hmotnosti 50-60 gramů, vyčistěte, umyjte, rozemlejte a nalijte dva litry horké vařené vody a trvejte na 5-6 hodinách. Pro chuť můžete přidat šťávu z jednoho citronu. Užívejte půl hodiny před jídlem 3-4x denně.

Jak si vyrobit zázvorový čaj?

V tom není nic těžkého. Nejjednodušší recept je zázvorový čaj. Při nachlazení pomáhá ještě lépe než citrón. Hlavní je vařit ho při prvních příznacích onemocnění a nepít při zvýšených teplotách. Kořen se oloupe, nakrájí na tenké plátky a vloží do konvice spolu s čajovými lístky. Louhujte 4–5 minut a slijte, do každého šálku přidejte lžičku medu.

Zázvor: kontraindikace

Výrobek obsahuje oleje a hořčiny, které mohou dráždit trávicí systém. Nezneužívejte je s hypertenzí, rizikem krvácení a před operací. Pozor byste si měli dávat na hemeroidy, přítomnost vředů, cirhózu jater a kameny ve žlučníku.

Použití přípravku během laktace může zhoršit chuť mléka. Kořen se nedoporučuje dětem do 2 let. V tomto věku může způsobit podráždění střev a žaludečních stěn. Tradiční východní medicína doporučuje jíst a pít s kořenem zázvoru ráno, aby se zabránilo poruchám spánku.

Neberte výrobek a nádobí s jeho přítomností při zvýšených teplotách, individuální nesnášenlivosti a alergických reakcích. Lidé se srdečním onemocněním by měli užívání konzultovat s lékařem.

Zázvor se používá ve vaření a léčitelství. Jakékoli jídlo s ním bude chutnější a zdravější. Je to jedinečné koření který bude mít prospěch, když se použije s mírou.

Brunneck N.I. Ovocné vaření od A do Z. - M .: Ekonomika, 1993, 334 s.

Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Příručka léčivých rostlin. - Čeljabinsk: Metalurgie, 1991, 512 s.

Pokhlebkin, V. V. Vše o koření. - M.: Tsentrpoligraf, 2009, 176 s.

Schreter, A.I. Přírodní suroviny čínské medicíny. -M.: Terevinf, 2003. T. 1. - 571 s.

Recepty na využití zázvoru při vaření a lidovém léčitelství jsou známé odnepaměti. Tento kořen je tak všestranný, že se používal čerstvý, sušený, nakládaný, drcený a léčivé vlastnosti zázvoru a jeho chutnost byly vysoce ceněny léčiteli a gurmány, zejména v indické a orientální kuchyni.

Tato rostlina pochází z jižní Asie a právě odtud se dodnes vyváží do celého světa. Zázvor má rod v rodině zázvorů. Cenné jsou zaoblené větvené dlanité oddenky pokryté korkovou kůrou. Obsahují různé léčivé silice, vitamíny B1, B6 a C, mnoho cenných aminokyselin, minerálních látek a také gingerol, který dodává kořenu zázvoru snadno rozpoznatelnou palčivou chuť. Rostlina má kořenitou, svěží chuť s tóny hořkosti, tóny a působí dezinfekčně.

Léčba nachlazením a podpora imunity

Zázvor jako lék je mimořádně užitečný při léčbě a prevenci nachlazení, zejména v zimě. Vzhledem k tomu, že rostlina má dobré protizánětlivé vlastnosti, lze připravit zázvorový čaj.

Musíte vařit v termosce, můžete si vzít obyčejný černý i zelený čaj, nechte 15 minut. Do hotového nápoje přidejte čerstvý zázvor, oloupaný a nakrájený na tenké plátky. Je důležité to nepřehánět, protože chuť takového nálevu bude příliš horká. Dobré je přidat pár tenkých plátků citronu nebo limetky. Když se nápoj nalije do šálku, musíte do něj přidat 1 lžičku. Miláček. Med nelze přidat do termosky, protože pod vlivem vysoké teploty jsou zničeny všechny užitečné vlastnosti. Zázvorový čaj je lepší pít mírně horký, 3x denně 0,5 hodiny před jídlem. Takový chutný lék lze podávat i dětem, pouze snížením množství zázvoru.

Zázvor můžete použít k přípravě nealkoholického sbitenu. V chladném období vás nejen zahřeje, ale také zvýší imunitu. Budete potřebovat 1 stonek citronové trávy (koupíte ji v oddělení koření), kterou musíte rozemlít v mixéru. Oloupejte malý kousek kořene zázvoru, rolujte spolu s citronovou trávou. Přidejte 2 polévkové lžíce. l. oblíbený sladký sirup a beat. Vzniklou směs přecedíme do smaltovaného hrnce, přidáme sklenici teplé vody, hodíme špetku skořice, 1 pupenec hřebíčku, vymačkáme šťávu z 1-2 plátků citronu. Za stálého míchání přivedeme k varu, odstavíme z plotny a mírně zchladíme. Znovu sceďte do krásné sklenice, přidejte med a podle chuti špetku mletého muškátového oříšku. Nepijte více než 1 porci denně, protože nápoj má silný tonizující účinek.

Zázvor - vlastnosti, použití, receptury (video)

Zázvor pro gastrointestinální trakt a hubnutí

Kořen zázvoru - jeho prospěšné vlastnosti se často používají k řešení problémů s gastrointestinálním traktem. Především díky svým baktericidním vlastnostem dokonale odstraňuje dysbakteriózu, nadýmání a rychle pomáhá při průjmu. Proč potřebujete pít infuzi čerstvého nebo sušeného kořene v teplé formě, dokud nezmizí všechny dyspeptické jevy. Dávkování se doporučuje zvolit podle vlastního uvážení, podle toho, kdo snáší pálivost nápoje.

Od starověku je známo, že zázvor používá k boji proti nevolnosti a se všemi typy: s toxikózou v raných stádiích těhotenství místo léků, kinetózou, po chemoterapeutických procedurách. V těchto případech pomůže slabý nálev, pod jazyk si můžete dát tenký plast kořene zázvoru a rozpouštět, dokud to nebude snazší.

Vzhledem k tomu, že tato rostlina má tendenci urychlovat metabolismus v těle, je aktivně zapojena do procesu štěpení kalorií, pak další 1 použití kořene zázvoru je boj s nadváhou. Urychluje vstřebávání tučných a smažených jídel, zlepšuje peristaltiku. Čerstvý zázvor nebo mletý - pro tyto účely je vhodný jakýkoli. Při jídle můžete do salátů v malém množství přidávat omáčky k masu, zejména smažené, osvěžující chlazené nápoje. V malém množství dodává pokrmům ostrost, pikantnost. Analogicky s ruskou kuchyní je použití zázvoru podobné konzumaci křenu. Jinými slovy, všude tam, kde můžete okořenit jídlo pravěkým ruským kořením, můžete přidat zázvor. Proto, jak ji jíst v požadovaném množství, abyste zhubli, řekněte své vlastní pocity. Odborníci na výživu poznamenávají, že největší aktivita kořene se vyskytuje ve večerních a ranních obdobích, takže abyste nezískali další centimetry v pase po bohaté, tučné večeři, musíte určitě jíst zázvor.

Na klouby a proti ranám

Od pradávna využívali orientální lékaři léčivé vlastnosti kořene zázvoru na bolest, otoky, záněty kloubů. Abyste se problému zbavili, je potřeba oloupat malý kousek kořene, nastrouhat, přidat lžíci mouky, aby vznikla kašička. Před použitím musíte nemocný kloub zakrýt několika vrstvami gázy, nanést vrstvu kaše a vrstvu přilnavé fólie nahoře. Výsledný obklad zabalte do vlněného hadříku. Vydržte alespoň 8 hodin, ale lépe celou noc. Působením prospěšných látek kořene je z kloubu odváděna přebytečná tekutina, čímž dochází k úlevě od bolesti. Teplo z takového obkladu je zpravidla příjemné, ale je potřeba kontrolovat, aby se na kůži pod obvazem nevytvořila popálenina.

Takové obklady mají smysl i pro použití zázvoru pro léčebné účely, kdy potřebujete rychle odstranit svalové namožení, hematomy, křeče a poranění vazů.

Báječný recept na léčbu kloubních onemocnění je zázvorová tinktura na vodce. Zde je třeba použít čerstvý kořen, suchý neposkytne požadovaný efekt. Na vaření vezměte 200 ml dobře vyčištěné vodky, nastrouhejte nebo nasekejte nožem 30 g surovin, případně nerafinovaných. Složky se smíchají v nádobě z tmavého skla. Lék se infuzí po dobu 0,5 měsíce při pokojové teplotě, na tmavém místě. Po 2 týdnech se infuze filtruje. Vezměte 1 polévkovou lžíci. l. 3x denně po jídle zamíchejte dávku v 50 ml převařené vody. Pomocí takové infuze můžete podle tradičních léčitelů výrazně zmírnit bolesti kloubů za méně než měsíc. Lhůtu však lze zkrátit.

Ze starověku k nám přišel také zajímavý recept, jak využít zázvor na vředy a hnisání. Pro léčebný účinek vezměte stejné díly suchého prášku a kurkumy. Vzniklou směsí je nutné posypat postižené místo po dobu minimálně 2 hodin, přičemž ránu nezakrýváme. Po promytí abscesu roztokem manganistanu draselného. Tento postup můžete provádět 2krát denně až do úplného zotavení. Podle ujištění těch, kteří tento lék na sobě zažili, nezůstává po takové terapii na bolavém místě ani jizva.

Zázvorový čaj na hubnutí (video)

Využití zázvoru v domácnosti

Mimořádné vlastnosti zázvoru se dokonale projeví i v potravinách, které nemají za úkol zbavit se různých neduhů. V tomto případě se mletý kořen používá spíše k přidávání do jídla. Jíst syrový zázvor je však také skvělý způsob, jak získat vitamíny i minerály a jen si užívat jeho spalující, osvěžující chuť. Salát z čerstvé zeleniny s malým množstvím mletého kořene, konzumovaný před večeří, nejen zpříjemní jídlo, ale také rychle spálí kalorie.

Mnoho hospodyněk ví, že pokud při zavařování zeleniny použijete kořen zázvoru, můžete dosáhnout nesrovnatelné chuti marinády. Navíc kromě příjemného dochucení a jakési osvěžující vůně tento kořen díky svým vlastnostem pomůže srolovat zavařovací sklenice bez použití octa. Můžete najít mnoho receptů, které naznačují, jak používat zázvor jako přírodní konzervant.

Pro ty, kteří trpí kocovinou, se budou hodit rady, jak správně užívat zázvor při otravě alkoholem. K tomu se ze slupky oloupe kousek zázvoru o velikosti malé švestky, nakrájí se do termosky s tenkými plátky, zalije se horkou vodou (ne vroucí)! Trvejte na 1 hodině. Chladný nálev lze pít v libovolném množství během dne. Nápoj rychle zmírní nevolnost, bolesti hlavy, nepohodlí v žaludku a střevech. Pro posílení účinku můžete přidat lžíci medu a pár kapek citronové šťávy.

Ve východních harémech konkubíny dobře věděly, jak rozdmýchat mužskou sexuální touhu zázvorem. Tento kořen byl vždy považován za dobré afrodiziakum. Můžete výrazně zvýšit potenci, k čemuž je potřeba sníst denně 30 g čerstvého oloupaného zázvoru, důkladně rozžvýkat a vypít sklenici teplého sladkého čaje. První výsledky by se měly objevit do 1 týdne. Existuje však způsob, který je nutný v nouzových situacích ke zvýšení jednorázových sexuálních schopností: 50 g 1 hodinu před pohlavním stykem a nemusíte se starat o výsledek intimního setkání.

Zázvorová voda - na noc zalít pár malých drobně nakrájených kousků minerálkou - působí příjemně kosmeticky, odstraňuje ranní otoky pod očima a napíná pokožku.

Vědomá volba

Není pochyb o tom, že znalost správného použití zázvoru může výrazně pomoci při léčbě mnoha nemocí, usnadnit hubnutí a pomoci v každodenním životě. Navíc toto jedinečné koření v sušené formě zakoupíte v každém obchodě. Čerstvý kořen se často prodává na trzích, v obchodech s orientálním kořením, ale ani to není problém. Zázvor má však výhody i škody. Přestože jsou kontraindikace jeho použití minimalizovány, musíte nejprve pečlivě vyzkoušet tento kořen se sklonem k alergickým reakcím. Mohu jíst zázvor během těhotenství a kojení? Tradiční léčitelé nemají jednoznačnou odpověď, nicméně za účelem prevence byste se měli poradit se svým lékařem, jak užívat zázvor na nevolnost.

Při výběru mezi tím, který kořen použít - čerstvý nebo suchý, musíte mít na paměti, že se velmi liší v kaloriích. Pokud má tedy čerstvý pouze 80 kcal, pak sušený již 347. Velmi velký rozdíl je také v nutriční hodnotě:

  • sacharidy v čerstvém - 55,8 g, v suchém - 58,3 g;
  • tuky: čerstvé - 0,75 g, suché - 6,0 g;
  • bílkoviny v čerstvém stavu - 1,8 g, v suchém - 9,1 g.

Vzhledem k těmto hodnotám, stejně jako všem doporučením, můžete určit, jaké kořeny zázvoru mají užitečné vlastnosti pro konkrétní osobu: zlepšit zdraví, ztratit extra kila, zlepšit vzhled, zvýšit potenci. Ostatně ne nadarmo se sláva této rostliny po tolik staletí jen upevňuje. Proto je v moderním životě užitečné vědět, kde, kdy a co je nejdůležitější, proč můžete tento úžasný kořen použít.

Všichni kuchaři znají pikantní kořen zázvoru. Tato rostlina je bylinná, trvalka, má voňavé kořeny v podobě různých bizarních postav.

Navzdory tak rozšířenému použití ve vaření je léčivé použití kořeněného zázvoru neméně vzrušující.
Chemické složení kořen zázvoru má řadu pozitivních účinků na tělo.

Kořen zázvoru obsahuje:

Individuální nesnášenlivost, s opatrností během těhotenství, děti do 7 let. Před použitím se poraďte s lékařem.

Recepty z kořene zázvoru

Recept 1:

Zázvorový čaj.
Na 1 šálek vroucí vody je třeba odříznout asi 1 cm kořene zázvoru. Oloupejte a nakrájejte kořen (lze nastrouhat). Kořen se vaří s vroucí vodou asi 10 minut, můžete jej vařit v termosce. Používá se při nachlazení a akutních respiračních infekcích, zánětech dýchacích cest a za účelem celkového zlepšení organismu.

Recept 2:

Vezměte 100 gramů kořene zázvoru, opláchněte a oloupejte, nakrájejte na struhadle nebo v mixéru. Vařte 2 minuty 100 g vypeckovaných rozinek, 100 g sušených meruněk, 100 g vypeckovaných sušených švestek. Rozdrťte v mixéru, všechny ingredience smíchejte v mixéru se 100 g medu. Recepce 1 čajová lžička se sklíčkem 1-3krát denně, kurz 21 dní.
Užívá se při hypertenzi, kardiovaskulárních chorobách, užívání diuretik, celkové vyčerpanosti organismu a tromboflebitidě.

Recept 3:

Vezměte 1 polévkovou lžíci lučního trávy, 1 polévkovou lžíci bylinkové slaniny, 1 polévkovou lžíci květů červeného jetele, 1 čajovou lžičku květů žlutého sladkého jetele, 1 polévkovou lžíci bahenní trávy. Nalijte 1 litr vody, vařte ve vodní lázni od varu po dobu 20 minut, přidejte 1 gram kořene zázvoru, vařte dalších 5 minut.
Tento odvar se používá při hypertenzi, vysoké hladině celkového cholesterolu, kardiovaskulárních onemocněních, snížené imunitě, onemocněních jater, rakovině (k detoxikaci při chemoterapii).