Mleté hovězí maso a houby co vařit. Houbová nádivka z lesních hub. Pro vaření budete potřebovat

Voňavý a pikantní vánoční punč je nepostradatelným nápojem pro novoroční a vánoční svátky, oslavy a večírky. Připravuje se rychle, všem chutná, je dobrý teplý i vychlazený.

Suroviny na nealkoholický punč si připravte podle seznamu.

Pomocí lžičky udělejte do jablek malé prohlubně. V případě potřeby můžete krabici se semeny úplně odstranit, ale zachovat celistvost jablek. Udělejte vodorovný řez podél obvodu jablek, mírně prořízněte slupku. Připravená jablka vložte do zapékací mísy. Ke každému jablku přidejte 1 lžičku. hnědý nebo běžný cukr a nalijte 6 polévkových lžic. voda.

Jablka vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů a vyválejte 25–40 minut, dokud nezměknou.

Mezitím si uvařte silný černý čaj. Poměry nápoje lze vybrat podle chuti, já mám 4 lžičky. čajové lístky v 700 ml vody. Volitelně si na základě tohoto receptu můžete připravit i alkoholickou verzi nápoje - přidáním silného alkoholu místo čaje 2 minuty před hotovým punčem (Britové většinou používají whisky, portské nebo rum).

Do pomerančové kůry zapíchněte hřebíček. Pomeranč a citron nakrájejte na polovinu.

Vložte pomeranč a citron do hrnce. Přidejte šťávu, která vynikne během pečení jablek. Sceďte a přidejte černý čaj.

Přidejte brusinkovou, jablečnou a pomerančovou šťávu. Stejně tak koření: muškátový oříšek, zázvor, skořice a cukr podle chuti.

Punč přiveďte k varu na středním plameni. Poté stáhněte plamen na minimum a punč vařte dalších 5 minut, aby se všechny vůně a chutě propojily.

Vypněte oheň a přidejte pečená jablka. Pánev zakryjte pokličkou a nechte nápoj ještě pár minut louhovat. Poté sceďte a podávejte nápoj na stůl.

Vánoční nealkoholický punč je hotový. Šťastné svátky!

Punch je souhrnný název celé skupiny alkoholické nápoje S ovocný džus ve svém složení, které se podávají studené nebo teplé. Nejčastěji se u bufetových stolů podává punč v obrovské misce s kousky ovoce, z jehož šťávy se připravovaly nápoje. Navzdory tradici je přijatelné vyrábět a podávat nealkoholický punč, proto jsme se rozhodli poskytnout několik variant tohoto klasického nápoje pro ty, kteří alkohol nepijí.

Nealkoholický punč s lesním ovocem

Ingredience:

• borůvky - 125 g;
• maliny - 125 g;
• jahody - 250 g;
• - 1,5 l;
• citron - 1,2 l;
• vápno - 1 ks;
• ledové kostky.

Vaření

Omyjte a osušte bobule. Jahody nakrájíme na půlky nebo čtvrtky podle velikosti a borůvky a maliny vložíme do mísy na punč vcelku. Bobule zalijte směsí ovocného nápoje a limonády a poté nechte 1 hodinu v lednici.

Limetku nakrájíme na tenké plátky a dáme do misky s nápojem. Pokud chcete, přidejte do punče kostky ledu.

Recept na horký punč bez alkoholu

Ingredience:

• černý čaj - 3 sáčky;
• vroucí voda - 1 l;
• jablečná šťáva - 1 polévková lžíce;
• cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• ananas - 400 g;
• jablko - 1/2 ks.

Vaření

Čajové sáčky vložte do žáruvzdorné misky a zalijte vroucí vodou. Čaj necháme asi 5 minut louhovat, poté sáčky vyjmeme a rozpustíme horká voda cukr. Nápoj doplníme jablečnou šťávou, tenkými plátky jablek a ananasem.

Nealkoholický jablečný punč

Ingredience:

• jablečná limonáda - 1,5 l;
• meloun - 1/2 ks;
• meloun - 1/2 ks;
• jablka - 2 ks;
• máta - 1 svazek.

Vaření

Meloun a meloun očistíme od semínek a slupky a nakrájíme na kostičky. Jablka zbavíme jádřince a nakrájíme je na tenké plátky. Mátu namelte, aby nastartovala aroma. Ovoce přelijeme jablečnou limonádou a poklademe kostkami ledu.

Jak vyrobit nealkoholický zázvorový punč?

Ginger ale je nealkoholický nápoj, který si navíc snadno připravíte doma. Pár lžic piva udělá punč chutnější.

Ingredience:

• pomerančový džus - 1 polévková lžíce;
• - 1 polévková lžíce;
• zázvorové pivo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• listy máty - 1 svazek;
• jahody - 1 hrst;
• limonáda - 2 polévkové lžíce.

Vaření

Smíchejte pomerančovou a jablečnou šťávu, přidejte zázvorové pivo. Z jahod odřízněte stopku, bobule nakrájejte na čtvrtky a vložte do směsi šťáv. Nápoj naředíme limonádou a doplníme nasekanými lístky máty.

Nealkoholický punč doma s tropickým ovocem

Pro milovníky exotiky nabízíme výrobu punče s tropickým ovocem. Pro tento recept můžete použít čerstvé i konzervované ovoce.

Ingredience:

• ananas - 1/2 ks;
• jablko - 1 ks;
• mučenka - 2 ks;
• vápno - 1 ks;
• limetková šťáva - 1/4 polévkové lžíce;
• zázvorové pivo - 1/2 šálku;
• jablečná limonáda - 750 ml;
• mangová šťáva - 1 l;
• lístky máty, led - k podávání.

Vaření

Dužnina z ananasu nakrájená na kostičky. Jablko očistíme od jádřince a nakrájíme na tenké pláty. Vymačkáme dužinu z marakuji a smícháme s připraveným ovocem. Vše zalijte jablečnou limonádou, přidejte mangovou šťávu, limetku, trochu zázvorového piva a nakonec nápoj ozdobte plátky limetky a lístky čerstvé máty. V horkém dni můžete do punče dát trochu ledu.

Nealkoholický okurkový punč

Ingredience:

Vaření

Okurky nakrájené na tenké kruhy nebo stuhy, předtím, v případě potřeby, odstranění kůže. Pomeranče také nakrájíme docela tence a plátky vložíme do hluboké punčové mísy. Také tam dáme čtvrtky bobulí a jemně nasekanou mátu. Dolijeme limonádou a podáváme s kostkami ledu.

Punč je jedním ze starověkých nápojů. Pochází z Indie. V těch dnech představovala horká (ohřátá) směs rumu, cukru, citronové šťávy, silných čajových lístků. Poté, co se recept na punč objevil v Evropě, začal se měnit kvůli změnám v ingrediencích v něm. Místo rumu se zde používala kořalka a víno. Postupem času se punč proměnil a během svého vývoje získal mnoho zcela odlišných receptur.

Punč by se nedal nazvat horkým, ale studeným nápojem na bázi ovoce, jejich šťávy, bobulí. Moderní punč tedy může být ovocný, alkoholický, nealkoholický, teplý i studený, s ledem. Tak úžasnou rozmanitost tohoto nápoje můžete vidět v horní části této stránky "Povarenka" v podobě různých receptů na punče, které jsou svým složením zcela odlišné.

Alkoholický punč

Klasický domácí punč je většinou na bázi alkoholu. V zimní čas ročníku bude takový výběr receptu na punč tak akorát. Punč vás o nic hůře zahřeje, povzbudí, rozveselí, rozproudí krev. Recepty na horký punč mohou obsahovat alkoholy, jako je rum, koňak, víno (červené, růžové a bílé), likér, pivo, šampaňské, tequila, whisky…

Jako další přísady, které dodávají nápoji zvláštní chuť a buket, obsahují recepty na horký punč čokoládu, cukr, citron, další citrusové plody (jak šťávu, tak kůru), vaječné žloutky a bílky, skořici, suchý hřebíček, muškátový oříšek, kávu, mléko , bobule, ovoce a jejich šťávy...

Horký punč se vyrábí zahřátím alkoholických přísad s kořením. Často se horký punč zalije hořící kostkou cukru, která se polije koňakem nebo vodkou a zapálí. Punč je v tomto případě velmi účinný.

Nebo zde je příklad horkého nového receptu na punč. Pro jeho přípravu zalijte čtyři lžičky suchého černého čaje litrem vroucí vody, přidejte dvě tyčinky skořice, pár květů suchého hřebíčku, nechte pět minut louhovat pod zavřenou pokličkou. Nyní je třeba nápoj scedit, přidat do něj 250 gramů cukru, jeden a půl litru suchého červeného vína, šťávu ze dvou citronů a čtyř pomerančů. Směs se musí zahřát bez varu, nalít do sklenic, opláchnout horká voda a podávejte ke stolu.

Nealkoholický punč

Nealkoholický punč se nejčastěji podává velmi vychlazený. Připravuje se ze šťávy z ovoce a bobulovin. Tento ovocný punč je obzvláště dobrý v horkém období.

Abyste pochopili princip výroby studeného ovocného nebo bobulového punče, měli byste dát jednoduchý recept na tento nápoj. Například malinový chlazený nealkoholický punč se připravuje následovně.

Půl litru smetany se šlehá mixérem. Do krému se přidá 200 ml malinové šťávy, třetina sklenice moučkového cukru. Našlehaný punč se nalévá do vysokých sklenic, zdobí čerstvými malinami a kostkami ledu.

Kolaps

Historie nealkoholického punče

Výroba nealkoholického punče

Nealkoholický punč je prosluněný nápoj se spoustou lesních plodů a ovoce. Tento nápoj je jako stvořený pro přátelskou společnost, protože se připravuje snadno a rychle. Existuje mnoho variant receptu.

Pokud jste zastánci svátků bez alkoholu, zvláště v přítomnosti dětí, měli byste vědět, jak vyrobit punč bez alkoholu, protože skvěle nahradí víno, šampaňské a další nápoje.

Účelem nealkoholických punčů je používat zdravé a lahodný nápoj, což mohou ocenit těhotné a mladé maminky, děti, ale i lidé, kterým je alkohol z toho či onoho důvodu kontraindikován.

Právě tento okruh lidí přispěl k tomu, že se objevil recept na nealkoholický punč, a to nejeden.

Název „punč“ byl poprvé nalezen na počátku 17. století v anglických dokumentech. Zpočátku byla základem nápoje brandy, víno nebo pivo.

Po objevení Jamajky v roce 1655 se hlavní složkou stal rum. Nyní se nápoj nalévá do sklenic a sklenic na víno s přidáním ovoce a ledu.

Tradiční recept na koktejl

Navzdory rozmanitosti receptů málokdo ví, jak udělat nealkoholický klasický punč.

Recept zpravidla obsahuje 5 hlavních složek v určité dávce.

Ale nyní existuje mnoho receptů, které se nazývají klasické. Umožňují přidání a změnu složení.

Zvažte klasický punč, nealkoholický recept.

1. Připravte si zázvorový sirup – k tomu smíchejte 300 ml vody s 1 hrnkem cukru a 1 hrnkem nasekaného zázvoru.
2. Počkáme, až se tekutina vyvaří, a za občasného míchání vaříme bez pokličky na mírném ohni 10 minut.
3. Sundejte z ohně a nechte 15 minut.
4. Sirup přeceďte přes sítko a dejte na 2 hodiny do lednice.
5. Po 2 hodinách smíchejte hotový zázvorový sirup s 0,5 šálky limetkové šťávy.
6. Tam přidáme ananasový džus s dužinou - 3 šálky.
7. Při podávání nezapomeňte přidat led a perlivou vodu.

Takový recept na nealkoholický punč zvládne připravit každý. V horkém dni bude takový nápoj prostě nenahraditelný.

Rozmanitost úderů

Pro milovníky něčeho originálního a netradičního bude zajímavý pomerančový punč, nealkoholický recept.

Připravuje se stejně snadno jako klasické nápoje, rozdíl bude pouze v citrusové chuti. Na pomerančový punč potřebujete:

• 3 šálky pomerančové a brusinkové šťávy;
• ¾ šálku vody;
• ½ lžíce mleté ​​skořice a mletého zázvoru;
• špetka muškátového oříšku;
• 2 pomeranče;
• 1/3 šálku cukru;
• čerstvé brusinky 100 g;
• máta podle chuti.

Nejčastěji je to takový nealkoholický punč, recept na vaření vybírají gurmáni nebo milovníci experimentů. Proces vaření je velmi jednoduchý.

1. Ve dvoulitrovém rendlíku smícháme čerstvou pomerančovou a brusinkovou šťávu, přidáme vodu, koření a na prudkém ohni přivedeme k varu.
2. Po varu snižte teplotu na střední a vařte dalších 5 minut.

Hotový nápoj nalijte do skleněných hrnků, do každého vhoďte pár brusinek, ozdobte plátky pomeranče a lístky máty. Podáváme horké.

Video recept