سلطة مع النقانق والخبز المحمص. سلطة مع الخبز المحمص والنقانق المدخنة سلطة مع الخبز المحمص والنقانق

تاريخ النشر: 19/07/2016
منشور من طرف: FairyDawn
السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد

اليوم أريد أن ألفت انتباهكم إلى سلطة بسيطة للغاية ولكنها ليست أقل لذيذة مع النقانق المدخنة والخبز المحمص والذرة. والحقيقة هي أنه يتم تحضيره حرفيًا خلال 10-15 دقيقة من مكونات بسيطة يمكن للجميع الوصول إليها، ولا يتطلب مستوى عالٍ من مهارة الطهي على الإطلاق، لأن العمليات كلها أولية. كل ما تحتاجه هو القدرة على تقطيع الطعام بشكل جميل والمزاج الجيد!
لا أتذكر حتى كيف ظهرت هذه الوصفة في دفتر الطهي الخاص بي. ربما كان هذا منذ وقت طويل جدًا، لأن مجموعة المنتجات، يمكن للمرء أن يقول، "ليست حديثة"، ولكن طعم الطبق النهائي لطيف للغاية ولاذع. بالطبع، أنا لا أقوم بإعداد مثل هذه السلطة لمائدة الولائم، لكن المقبلات لعشاء منزلي ربما لا يمكن أن تكون أفضل.
أحب بشكل خاص المزيج الأصلي من المنتجات، لأن المكون الرئيسي في الطبق هو النقانق المدخنة، وأضيف إليه الخيار الطازج الذي يضيف النضارة والبيض المسلوق والذرة الحلوة من أجل الطراوة، وقطع الخبز المحمص من القمح من أجل النكهة والأصالة. أستخدم صلصات مختلفة كصلصة - إما المايونيز المباع في المتجر أو الكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي.
يتم تقديم السلطة بطريقة تقليدية - أخلط المكونات المفرومة في وعاء السلطة مع الصلصة، ورشيها بالأعشاب المفرومة والبصل الأخضر.
الوصفة تكفي لـ 4 حصص.




مكونات:

- سجق مدخن (نوع سيرفيلات) - 150 جم،
- ذرة حلوة - 100 غرام،
- بيضة مائدة دجاج - 3 قطع،
- خيار - 1-2 قطعة،
- البصل (الأخضر) أو البقدونس والشبت - زوجان من الأغصان،
- المفرقعات - 100 غرام،
- صلصة (مايونيز) - 100 جرام.

وصفة خطوة بخطوة مع الصور:

نغسل الخيار ونقطعه إلى شرائح.




قشر النقانق المدخنة وقطعها إلى شرائح رفيعة. من المهم أن يتم تقطيع جميع المكونات بعناية إلى نفس الشكل.




يغسل ويقطع البصل.




اسلقي بيض الدجاج بقوة لمدة 8-10 دقائق. من المهم أن نبدأ في حساب الوقت من لحظة غليان الماء، ومن ثم يمكننا القول بالتأكيد أن البيض سيتم طهيه بالقوام الذي نحتاجه. قم بتبريدها في الماء البارد وقشرها وقطعها.

اخلطي النقانق والبيض والخيار في وعاء السلطة.
افتح علبة الذرة الحلوة، ثم صفيها من السائل وأضف الذرة إلى السلطة.




أضف قطع خبز القمح محلية الصنع أو البسكويت الذي تم شراؤه من المتجر. من حيث المبدأ، من السهل تحضير الخبز المحمص بنفسك - قطع شرائح الرغيف إلى مكعبات متوسطة الحجم، وتخلط مع الملح والبهارات وتجفف في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.




بعد ذلك، تخلط مع الصلصة وتوضع في وعاء سلطة أنيق. أنصحك أن ترى كيف يتم إعداده

ماذا يمكن أن يكون أسهل من صنع سلطة بالنقانق والخبز المحمص؟ حتى الطفل يمكن تعليمه كيفية تحضير مثل هذا الطبق البسيط. هذا لا يتطلب الكثير من الوقت والمنتجات باهظة الثمن. كل ما تحتاجه هو ما لديك في متناول اليد والقليل من الخيال. يمكنك الجمع بين المنتجات المعلبة والطازجة - وهذا سيجعل طعم الأطباق أكثر ثراءً. يمكنك أيضًا اختيار الصلصة حسب ذوقك. كل من القشدة الحامضة والمايونيز سيفي بالغرض.

لا تتناسب السلطة مع النقانق المدخنة والخبز المحمص بشكل جيد مع الأطباق الأخرى فحسب، ولكنها أيضًا مثالية كوجبة خفيفة. نأمل أن تصبح الوصفات المقدمة مساعدين لا غنى عنه في الوقت الذي يكون فيه الضيوف على عتبة الباب بالفعل ويحتاجون إلى التعامل مع شيء ما، ولكن ببساطة لا يوجد وقت لطهي شيء خطير. يتم جمع أفضل الوصفات وأكثرها إثارة للاهتمام هنا. حاول الطبخ في مطبخك لجميع أفراد الأسرة.

يمكنك إعداده في أي يوم من أيام الأسبوع أو لقضاء عطلة، على سبيل المثال، عيد ميلاد. يمكن تنويع سلطة الخبز المحمص والنقانق مع الذرة. والنتيجة هي سلطة ذرة لذيذة بنفس القدر.

القيمة الغذائية للطبق 260 سعرة حرارية. وقت الطهي: 20 دقيقة. عدد الوجبات - 4.

المكونات الرئيسية:

• بيض الدجاج - 4 قطع؛
• لحم السلطعون - 250 جم؛
• سجق مدخن - 300 غرام؛
• الجبن الصلب - 300 غرام؛
• المفرقعات - 1 حزمة؛
• مايونيز - 50 جم؛
• الثوم - 1-2 فصوص؛
• الأعشاب الطازجة (البقدونس والشبت)؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة.

كيف تطبخ؟ اسلقي بيض الدجاج بقوة. رائع. صر على مبشرة خشنة. قطع لحم السلطعون المعلب إلى مكعبات. إذا لم يكن لديك لحم السلطعون، فيمكنك استبداله بعصي السلطعون - فلن يكون أقل طعمًا.

قشر النقانق من الغلاف وقطعها إلى شرائح. صر قطعة من الجبن الصلب. مرري الثوم من خلال عصارة الثوم. ثم نخلط جميع مكوناتنا ونضيف المايونيز والبسكويت وعصير الليمون. اتركها تتخمر لمدة 5 دقائق. في الوقت نفسه، ستحتفظ المفرقعات بمذاقها وملمسها المقرمش، مما سيعطي السلطة المزيد من الطعم.

سلطة مع الملفوف والخبز المحمص والطماطم "أغنية الصيف"

الصيف هو وقت تناول الخضار والفواكه، لذلك عليك تناولها بكميات كبيرة لإعادة شحن جسمك بالفيتامينات والألياف. السلطة مع الخبز المحمص والطماطم هي بالضبط ما تحتاجه. للتنويع، يمكنك إضافة الفاصوليا أو الخبز المحمص إلى السلطة أو تتبيلها بالذرة.

القيمة الغذائية للطبق 220 سعرة حرارية/100 جرام مدة الطهي 20 دقيقة. عدد الوجبات - 4.

المكونات الرئيسية:

• طماطم (متوسطة) -3 قطع؛
• خيار - 3 قطع؛
• ملفوف أبيض - 300 جم؛
• الجبن الصلب - 200 غرام؛
• سجق مدخن - 250 جم؛
• المفرقعات الجاودار - 1 حزمة؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

ما هي طريقة الطبخ؟ اغسل جميع الخضروات تحت الماء الجاري. في وعاء صغير، قطعي الطماطم إلى شرائح صغيرة. قطع الخيار هناك أيضا. ضجة في الملفوف المبشور ناعما. صر الجبن الصلب. إزالة الغلاف من النقانق وتقطيعها إلى شرائح. تخلط جميع المكونات في وعاء واحد.

أضف المايونيز حسب الرغبة. اخلط جيدا. قبل التقديم، أضف البسكويت إلى كل وجبة. سلطة الصيف مع الطماطم جاهزة. بالعافية!

سلطة مع الذرة والفاصوليا والخبز المحمص والنقانق “للحبيب”

البروتين النباتي على شكل حبوب الموجود في وصفتنا مهم جدًا لبناء وتشكيل كتلة العضلات لدى الرجال. سلطة الفاصوليا والنقانق والخبز المحمص مغذية للغاية وتحتوي على سعرات حرارية عالية. ينصح بتناوله يومياً. عندها سيكون رجالنا مليئين بالقوة وسيكونون قادرين على حملنا بين أذرعهم لبقية حياتهم. وصفة السلطة بسيطة.

القيمة الغذائية للطبق 320 سعرة حرارية/100 جرام مدة الطهي 20 دقيقة. عدد الوجبات - 4.

المكونات الرئيسية:

• الفاصوليا المعلبة في عصيرها الخاص - 1 جرة؛
• سجق مدخن - 250 جم؛
• المفرقعات - 1 حزمة؛
• زيت نباتي للقلي؛
• الجبن الصلب - 200 غرام؛
• الذرة المعلبة - 100 غرام؛
• خيار مخلل - 2 قطعة؛
• فطر - 100 غرام؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - حسب الرغبة؛
• الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.

اغسل الفطر وقطعه إلى شرائح. يُقطع البصل جيدًا إلى مكعبات ويُقلى في مقلاة بالزيت النباتي مع الفطر. صر الجبن الصلب. إزالة الجلد من الخيار المخلل وتقطيعه إلى مكعبات. إزالة الغلاف من النقانق وتقطيعها إلى شرائح.

تخلط جميع المكونات المحضرة في طبق عميق. أضف الفاصوليا المعلبة والذرة والجبن المبشور واخلط كل شيء مع الصلصة. تذوق وأضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر. أضف البسكويت قبل التقديم. سلطة النقانق والذرة الدافئة جاهزة! قدميها لرجلك بالحب. بالعافية!

سلطة مع الفاصوليا والنقانق والخبز المحمص “متنوعة”

واحدة من سلطات الذرة الأكثر شعبية. يتناسب أيضًا بشكل جيد مع الفاصوليا والبسكويت والنقانق. يمكنك تنويعها بالملفوف وبالطبع الذرة.

القيمة الغذائية للطبق 220 سعرة حرارية/100 جرام مدة الطهي 10 دقائق. عدد الوجبات - 4.

المنتجات الرئيسية:

• الذرة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• طماطم - 3 قطع؛
• ملفوف أبيض - 300 جم؛
• الفاصوليا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• المفرقعات - 100 غرام؛
• سجق مدخن - 200 جم؛
• مايونيز - 100 جم.

قشر النقانق من الغلاف وقطعها إلى شرائح. تخلط مع الملفوف المبشور ناعماً في وعاء عميق. تُقطع الطماطم جيدًا وتخلط مع الذرة والفاصوليا.

تخلط جميع مكونات الطبق وتتبل بالصلصة. أضف البسكويت قبل التقديم. بالعافية!

المطبخ سحر، والمرأة ساحرة. قم بإنشاء روائع الطهي الخاصة بك، أو الأفضل من ذلك، استخدم وصفاتنا.

يمكنك إعداد العديد من السلطات المختلفة من الخبز المحمص والنقانق، وجميعها لذيذة ومرضية وسهلة التحضير.

تتميز بالذوق والأصالة المثيرة للاهتمام.

بالإضافة إلى أنها ممتلئة تمامًا.

يتم تحضيرها من المنتجات الأكثر شيوعًا والمألوفة، والتي عند دمجها تعطي نتيجة مثيرة للاهتمام وناجحة للغاية.

سلطة بسيطة مع النقانق وفتات الخبز

يستغرق التحضير حدًا أدنى من الوقت، لكن صدقوني، سيتم حذف المكافأة من على الطاولة بشكل أسرع.

1. يتم تقطيع النقانق المدخنة إلى مكعبات صغيرة وأنيقة.
2. ثم ننتقل إلى الطماطم. لقطعها من الأفضل استخدام سكين رفيع وحاد. بعد ذلك سيتم قطع الطماطم بسهولة ولن تتجعد. لإزالة العصير الزائد منها، ضعها في منخل أو مصفاة. نسكب كل ما تم تقطيعه في وعاء عميق، حيث سنواصل تحضير الطبق.
   
3. يُضاف الجبن الصلب المبشور ويفضل أن يكون ناعمًا (على الرغم من أن هذا ليس مهمًا جدًا) إلى المكونات الموجودة بالفعل في الوعاء.
   
4. يجب فحص البسكويت للتأكد من عدم وجود قطع كبيرة جدًا، وإذا كان هناك أي منها، قم بكسرها. يُنصح بعدم سقوط الفتات في السلطة، حاول غربلتها قدر الإمكان.
   
5. الآن نضع هذه المكونات النهائية في وعاء مع السلطة التي أوشكت على الانتهاء.
   
6. كل ما عليك فعله هو خلط كل شيء مع المايونيز. من الأفضل أن تحتوي على نسبة دهون معتدلة، حيث أن الطبق يحتوي بالفعل على ما يكفي من السعرات الحرارية، ويأتي الشعور بالامتلاء بسرعة كبيرة بعد ذلك. تذكري أن هناك طماطم في السلطة، فلا تبالغي في خلطها، وإلا يمكنك هرسها وستفقد الكتلة مظهرها بالكامل. هذه الكمية من خليط الخضار تكفي لستة أشخاص.
   
7. ضعيها في أطباق جميلة وزينيها بالأعشاب. هذا سيجعل السلطة أكثر شهية وعطرية وصحية. هنا يمكنك استخدام البقدونس والبصل الأخضر والشبت - أي نوع من الخضر سيفي بالغرض.
   

كل ما تبقى هو تقديم السلطة مع الخبز المحمص والنقانق على الطاولة ومفاجأة ضيوفك بطعم جديد يستحضر أفكار إيطاليا الجميلة.

ولكن ماذا تفعل إذا كنت تريد استبدال النقانق بلحم الخنزير؟

خيار عظيم!

نحن ندعم دائمًا تجارب الطهي!

لذلك الفيديو التالي مخصص لك:

وصفة مع الفول

فجأة اتصل بك أصدقاؤك وقالوا إنهم غادروا بالفعل وسيصلون إلى هناك قريبًا، لكن ليس لديك فكرة واحدة في رأسك حول ما يجب طهيه؟

طريقة ممتازة للخروج ستكون سلطة مع الخبز المحمص والفاصوليا والنقانق.

سوف يحصل الضيوف على ما يكفي منه بسرعة ويحصلون على أقصى قدر من المتعة من الذوق.

ميزة أخرى لها هي أنها غير مكلفة للغاية.

ما سوف تحتاج:

• ما يصل إلى نصف كيلوغرام من الفاصوليا المعلبة؛
• 3 بيضات؛
• خيار؛
• 100 جرام من النقانق المسلوقة
• حزمة من المفرقعات.
• خضرة.
• مايونيز؛
• ملح.

تحتاج إلى تصريف المحلول الملحي من الفاصوليا وشطفها جيدًا، وتأكد من وضعها في مصفاة حتى يتم تصريف الماء بالكامل.

يجب غلي البيض وتقشيره وتقطيعه جيدًا إلى مكعبات، ويقطع الخيار إلى شرائح رفيعة.

يتم أيضًا قطع مكون النقانق جيدًا.

بالمناسبة، إذا لم يكن لديك نقانق مسلوقة في المنزل، يمكنك تناول أي نقانق أخرى.

نغسل الخضر جيدًا ونتركها تجف ونقطعها.

لجعل الأمور تسير بشكل أسرع، يمكنك استخدام منشفة ورقية لتجفيف الخضر.

امزج جميع المنتجات الناتجة في وعاء سلطة طويل وأضف قطع الخبز المحمص إلى السلطة شبه الجاهزة.

المرحلة الأخيرة هي خلط كل شيء وإضافة المايونيز.

تحتاج إلى تذوق الكتلة الناتجة وإضافة الملح إذا لزم الأمر.

تحتاج السلطة إلى الجلوس لمدة 10 دقائق.

الآن كل شيء جاهز، كل ما تبقى هو التزيين والتقديم.

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تتبيله بالكريمة الحامضة بدلاً من المايونيز.

سيكون الطعم مختلفًا بالطبع، ولكنه أيضًا مثير للاهتمام ومبتكر.

حسنًا أيها الذواقة الأعزاء، دعونا نرى عملية الطهي في قصة المؤلف:

سلطة أخرى مماثلة هي "أضف الألوان"

لتحضير سلطة بالذرة والنقانق والخبز المحمص تحتاج إلى:

1. علبة صغيرة من البسكويت.
2. 100 جرام من النقانق المدخنة أو شبه المدخنة.
3. علبة ذرة صغيرة (200 جرام).
4. 4 بيضات.
5. 2-3 خيار مخلل (ممكن مملح).
6. مايونيز.
7. بصل أخضر.

هذه الكمية من الطعام تكفي لحصتين أو حتى ثلاث حصص.

ضعي البيض حتى يغلي، وأثناء وجوده على النار، قطعي الخيار والنقانق إلى شرائح صغيرة.

بمجرد طهي البيض، يجب تبريده وتقطيعه بنفس طريقة المكونات السابقة.

صفي المحلول الملحي من الذرة وأضيفيه إلى وعاء السلطة.

ثم نقطع الخضرة ونسكب بعضها في الخليط، ونترك بعضها للتزيين.

نحن نفعل الشيء نفسه مع فتات الخبز.

نترك القليل لتزيين السلطة، ونضع الباقي في وعاء السلطة.

ليست هناك حاجة لشراء البسكويت، فيمكن صنعه في المنزل.

للقيام بذلك، قطع الخبز إلى قطع ووضعها في الفرن لبضع دقائق.

امزج كل شيء جيدًا مع المايونيز وأضف الملح إذا لزم الأمر.

لكن في العادة لا يتعين عليك إضافة الملح، لأن الخليط يحتوي على خيار مخلل ونقانق، وإذا كان لديك أيضًا بسكويت مملوء بالتوابل المختلفة تم شراؤه من المتجر، فهذا يعني أن هناك ما يكفي من الملح.

ولكن عليك أن تجرب كل شيء.

يحتاج الطبق إلى وقت للتخمير، حوالي 20 دقيقة.

تكون فطيرة التفاح مفيدة دائمًا عندما تحتاج إلى تحضير شيء ما لتناول الشاي بسرعة.

مع وصول الربيع، تبدأ الكوسة الصغيرة في الظهور في سلة المستهلكين للسكان. يمكنك طهيها مع الجبن في الفرن حسب هذه الوصفة:

تعلم كيفية صنع عجينة البيتزا السريعة

خلال هذا الوقت، سوف تنضج البسكويت قليلاً وتضيف طعمًا خاصًا.

يمكن تحضير السلطات من هذا النوع، والتي تتكون من الذرة والنقانق والخبز المحمص والفاصوليا، في يوم عادي أو تقديمها على طاولة الأعياد.

إنهم جيدون في كلتا الحالتين.

وصفات بسيطة تعطي مثل هذه النتائج المذهلة تروق لجميع ربات البيوت.

وحقيقة أن القليل من المال يتم إنفاقه على المكونات، وقليل جدًا من الوقت للتحضير، يجعلها بشكل عام أكثر الأطباق المفضلة لدى عدد لا بأس به من السيدات الشابات.

ما عليك سوى تغيير التركيبة قليلاً، ومثل الساحر، يمكنك تحويل تحفة طهي إلى أخرى.

وهذا ما حدث في الفيديو أدناه:

لدى كل ربة منزل ما يقرب من اثنتي عشرة وصفة مفضلة في مخزونها، والتي تقوم بإعدادها، إن لم يكن في كثير من الأحيان، فمن المؤكد أنها تقليديًا لقضاء العطلات العديدة المعتادة في بلدنا. تم تصميم معظم هذه الأطباق لتذهل بالذوق والمظهر والصفات الأخرى التي تميزها بشكل إيجابي. ومع ذلك، كل هذا يترك بصمة ثقيلة إلى حد ما في شكل تكاليف مالية، وخسارة الوقت والجهد.

ومن يريد الجلوس مرهقًا على طاولة الأعياد بعد قضاء يوم أو حتى يومين في المطبخ عشية الحدث؟ في هذه الحالة، يمكن أن تساعد الأطباق البسيطة والقصيرة المدى، مثل سلطة النقانق والخبز المحمص. صفحتنا مخصصة لهذا الموضوع، حتى تتمكنوا أيها القراء الأعزاء من تسهيل عملية الطهي، ولكن في نفس الوقت تستمرون في إسعاد أسركم وضيوفكم بأطباق لذيذة بشكل مذهل.

الوصفة الأولى: سلطة مع النقانق والخيار المخلل والخبز المحمص

ربما تكون هذه المعالجة واحدة من أبسط الأطعمة، ولكنها في نفس الوقت مغذية ولذيذة ومبتكرة. ولا يمكن تصنيف المنتجات الموجودة في تركيبتها على أنها باهظة الثمن أو ذات علامات تجارية أو النخبة - فهي في متناول الجميع. يمكن أن تصبح هذه الوصفة عصاك السحرية الصغيرة عندما يجتمع الضيوف أو كوجبة عشاء أو إفطار سريعة، لأن تحضيرها لن يستغرق أكثر من 20 دقيقة.

سوف نحتاج

• سجق مدخن - 180 جرام؛
• الذرة الحلوة - 1 علبة؛
• المفرقعات ذات النكهة المدخنة - 2 عبوة (صغيرة)؛
• الخصيتين – 5 قطع.
• خيار مخلل – 3 قطع؛
• مايونيز - 50 جرامًا؛
• بصل أخضر – 80 جرامًا.

تحضير:

1. دعونا نعتني بالخصيتين أولاً. تغلي حسب الحاجة وتبرد. بعد ذلك، نقوم بالتنظيف، المقطع إلى دوائر متساوية، ثم إلى قضبان مستطيلة أنيقة؛
2. سنفعل الشيء نفسه مع النقانق – نقطعها إلى شرائح رفيعة ثم إلى شرائح؛
3. نقطع الخيار المخلل بالطول ونتخلص من البذور باستخدام ملعقة الحلوى. نقوم بتقطيع ما تبقى إلى شكل مشابه للمكونات السابقة؛
4. ملح ماء مالح من الذرة.
5. يغسل ريش البصل الأخضر جيداً ويجفف. ولكن يمكنك فقط مسحه بمنشفة. نقطع حلقات رفيعة.
6. الآن دعونا نجمع المكونات معًا: أضف إلى الخيار النقانق والبيض والذرة ومعظم البسكويت (سنترك القليل للزينة) والخيار وكل البصل الأخضر تقريبًا (باستثناء حفنة صغيرة)؛
7. يُضاف المايونيز إلى المنتجات ويُخلط ويُترك جانباً لمدة 15 دقيقة. خلال هذه الفترة، سوف تنضج البسكويت قليلاً، وتتخلى عن كل نكهتها وتشبع السلطة بها؛
8. الآن ضع كل شيء على طبق مسطح (أو قم بذلك في أجزاء) في كومة، وزينه ببقية البسكويت والبصل الأخضر. مستعد!

نصيحة: بالنسبة لهذه السلطة مع النقانق، يمكنك أيضًا استخدام البسكويت بنكهة لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد أو نقانق الصيد أو لحم الجيلي أو الدجاج المشوي أو الفجل الحار أو الفطر أو الجبن. لكن رائحة الأسماك أو المأكولات البحرية أو الكافيار ستكون غير ضرورية هنا.

الوصفة الثانية: سلطة مع النقانق المدخنة والخيار الطازج والثوم والذرة

سلطة أخرى خفيفة وسهلة التحضير ولكنها لذيذة بشكل لا يصدق. سوف يروق لأولئك الذين يحبون إضافة القليل من الحرارة والتوابل إلى طعامهم. كل ما عليك فعله هو تقطيع المكونات أو تفتيتها أو تقطيعها إلى شرائح. لا توجد متاعب مع الغليان الطويل والتحضير والقلي المسبق - كل شيء سريع بشكل لا يصدق.

سنحتاج إلى:

• سجق مدخن (يفضل السلامي) - 260 جرام؛
• الذرة الحلوة - 1 علبة؛
• الخصيتين – 4 قطع.
• الثوم - 2 شرائح؛
• خيار طازج - 190 جرامًا؛
• بسكويت قصير (نوع كيريشك) مع لحم الخنزير المقدد - عبوتان؛
• الجبن الصلب - 120 جرام؛
• مايونيز.

تحضير:

1. أولاً، قم بغلي البيض وتبريده وتقطيعه بشكل عشوائي؛
2. الآن حان دور السجق. لقد قطعنا قطعة من العصا بطول 3 سم، ونشرناها بشكل رفيع بالطول لعمل طبقات طويلة. ثم نقطع كل واحدة منها إلى شرائط طويلة رفيعة. نحن نفعل هذا مع كامل حجم السلامي.
3. نغسل الخيار جيداً، ونقشره من الجلد. ثم نقطعها بالطول مثل السجق. يعد ذلك ضروريًا للوصول إلى البذور - سنقوم بتنظيفها وبالتالي حماية السلطة من البلل المفرط. سنقوم أيضًا بتقطيع اللب المتبقي إلى قطع طويلة.
4. ضع الذرة في منخل لتصريفها.
5. قشر الثوم واطحنه للحصول على عجينة؛
6. طحن الجبن إلى نشارة على مبشرة.
7. الآن دعونا نجمع المكونات: أضف الخيار والبيض والثوم والذرة ونصف البسكويت والجبن إلى السجق. أضف المايونيز، مزيج.
8. دعونا نترك السلطة جانبًا لمدة ربع ساعة، سيكون لكل شيء وقت لينقع فيه خلال هذا الوقت. قبل الأكل، ضع المفرقعات المتبقية على القمة.

نصيحة: إذا كنت تحب رائحة الثوم في السلطة، ولكنك لا تحب مضغه أو مجرد الشعور بقطع منه في فمك، فما عليك سوى فرك وعاء السلطة جيدًا بهذا التابل قبل وضع باقي المكونات فيه. سوف يكتسب الطبق الرائحة المرغوبة، وسوف تتجنب اللحظات غير السارة.

الوصفة الثالثة: سلطة مع النقانق المدخنة والفاصوليا والجزر الكورية

وربما تكون على دراية بهذه الوصفة بالفعل وقد أحببتها، فهي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من مناطق بلدنا. إذا لم يكن الأمر كذلك، فاسرع إلى المتجر للحصول على المنتجات الضرورية، يجب عليك بالتأكيد تجربتها! مثل جميع السلطات الأخرى في هذه المجموعة، تتميز بالبساطة وسرعة التحضير وغياب المعالجة المسبقة للمكونات.

سنحتاج إلى:

• الفاصوليا الحمراء في محلول ملحي (وليس الطماطم) - 1 علبة؛
• سجق مدخن - 330 جرام؛
• جزر كوري - 230 جرامًا؛
• خبز محمص "كيريشكي" مع لحم الخنزير المقدد - 2 عبوة؛
• دجاج مدخن (يفضل أفخاذ) - 220 جرام؛
• الشبت - 80 جرامًا؛
• مايونيز - ثلث الكيس.

تحضير:

1. أولاً، دعونا نزيل الفيلم ونقطع النقانق. نحن نفعل ذلك بشكل تعسفي، ولكن تأكد من أن نضع في اعتبارنا أن شكل جميع المكونات المفرومة يجب أن يكون هو نفسه. سيكون أكثر جماليا.
2. إزالة الجلد من الدجاج، وفصل الفيليه عن العظام، وتقطيعه مثل النقانق المدخنة؛
3. شطف الشبت وجففه. دعونا لا نضبطها بدقة شديدة؛
4. وبعد ذلك يكون كل شيء أبسط - قم بتصريف المحلول الملحي من الفاصوليا، وافتح عبوات كيريشكي؛
5. نجمع الفاصوليا والخضار وكلا النوعين من اللحوم المدخنة في وعاء سلطة عميق ونضيف الجزر الكوري وجميع البسكويت. نقع في المايونيز والمزيج. يُنصح بتناول مثل هذا العلاج بعد 5 دقائق بالضبط من إضافة الصلصة - عندها ستضيف قطع الخبز المحمص بالفعل بعضًا من مذاقها إلى السلطة، ولكن لن يكون لديها الوقت لتليينها تمامًا وتفقد قرمشتها.

الوصفة الرابعة: سلطة مع النقانق المدخنة ولحم الخنزير المقدد والخبز المحمص

يمكن تصنيف وصفة هذا الطبق بسهولة كواحدة من تلك الأطباق اللذيذة التي لا تنساها، وترغب في تناولها مرارًا وتكرارًا. لا تصدقني؟ ثم تأكد من محاولة طهيه، لأنه لن يستغرق الكثير من الوقت، وسيصبح الطبق حقًا تحفة فنية ومركز اهتمام الجميع على طاولة الاحتفال. ومع ذلك، لا أحد يمنعك من طهيها بهذه الطريقة.

سنحتاج إلى:

• سلطة خضراء - 1 حفنة؛
• سجق مدخن - 250 جرام؛
• الجبن الصلب ("جودة"، "البارميزان" أو غيرها) - 180 جرام؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة؛
• لحم مقدد مدخن - 200 جرام؛
• خبز محمص لحم الخنزير المقدد - 1 حزمة؛
• مايونيز - ¼ علبة؛
• ليمون – 0.5 قطعة؛
• الثوم - 3 شرائح.

تحضير:

1. لإعطاء الطبق طعمًا ورائحة مذهلة ، سنحتاج إلى قلي لحم الخنزير المقدد قليلاً في مقلاة. ثم قطعها إلى قطع كبيرة (أو افعلها بالعكس). يمكنك، بالطبع، عدم إخضاعه للمعالجة الحرارية، ولكن بعد ذلك، سيكون للطبق رائحة لذيذة وشهية بشكل لا يصدق؛
2. نظّفي النقانق من العبوة، ثم قومي بتقطيعها بشكل عشوائي؛
3. ابشر الجبن إلى شرائح رفيعة وأنيقة.
4. اغسلي أوراق الخس، ثم ضعيها على قطعة قماش نظيفة حتى تجف. ثم سوف نمزقهم إلى قطع للطعام؛
5. قشر الثوم واشطفه واطحنه للحصول على عجينة؛
6. الآن حان وقت الصلصة العطرية، والتي يتم تحضيرها أيضًا بسرعة كبيرة: اخلطي المايونيز مع عصير نصف ثمرة ليمون وثوم مفروم وملعقة من زيت الزيتون. فاز بمخفقة للتوحيد.
7. الآن دعونا نجمع منتجاتنا معًا: نسكب الخس الممزق، ولحم الخنزير المقدد المقلي، والنقانق المقطعة، ونشارة الجبن، والخبز المحمص في وعاء عميق؛
8. تُسكب الصلصة المُجهزة مسبقًا فوق كل شيء وتُمزج بلطف. وفي الربع ساعة القادمة نحاول ألا نأكل السلطة، فلا تزال بحاجة إلى أن تتشرب قليلا. ثم ساعد نفسك على صحتك!

الخطوة 1: تحضير المكونات.

تسمى هذه السلطة سلطة الطلاب لأنها سريعة التحضير ولذيذة بشكل لا يصدق وغير مكلفة نسبيًا - وهي طبق رائع لعشاء رومانسي أو طاولة احتفالية. لذلك، قم أولاً بإزالة الغلاف الغذائي أو الاصطناعي من النقانق المدخنة، ثم ضع قطعة من اللحم على لوح التقطيع وقطعها إلى مكعبات صغيرة أو شرائح يصل سمكها إلى 5-6 ملم.

بعد ذلك، نقوم بغسل الطماطم تحت تيارات من الماء الجاري البارد، وتجفيفها بمناشف المطبخ الورقية، ووضعها على لوح تقطيع جديد، باستخدام سكين نظيف، وإزالة المكان الذي تعلق فيه الساق من كل قطعة، وقطع الأجزاء المتبقية من الطماطم. الطماطم بنفس طريقة المكوّن السابق، إما إلى شرائح أو إلى أرباع. ضعيها في منخل شبكي ناعم واتركيها في الحوض لمدة 5-7 دقائق أو حتى تصبح جاهزة للاستخدام لتصريف العصير الزائد من الخضار.

ثم نزيل قشرة البارافين من الجبن الصلب ونقطعها إلى مربعات أو نقطعها على مبشرة متوسطة أو خشنة.

ثم نفتح الكيس مع بسكويت الجاودار، ونسكبها في طبق عميق ونفصل الفتات الزائدة، فلن تكون هناك حاجة إليها. إذا كانت منتجات الخبز كبيرة جدًا، على سبيل المثال، طويلة جدًا، فمن الأفضل أولاً تقسيمها إلى عدة قطع. بعد ذلك، ضع المايونيز على سطح العمل وانتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: تحضير السلطة بالخبز المحمص والنقانق.

ضعي النقانق المحضرة، والبسكويت، والجبن الصلب، والطماطم، وبعض البصل الأخضر المفروم جيدًا إذا رغبت في ذلك، في وعاء عميق وتبليها بالمايونيز حسب الرغبة. امزج كل شيء بعناية شديدة بملعقة كبيرة حتى يصبح متجانسًا حتى لا تسحق الطماطم ، وزعي السلطة النهائية في أجزاء على الأطباق ، وزينيها بالأعشاب إذا رغبت في ذلك وقدميها.

الخطوة 3: قدمي السلطة مع الخبز المحمص والنقانق.

يتم تقديم السلطة مع الخبز المحمص والنقانق في درجة حرارة الغرفة. يتم وضعها في أجزاء على أطباق ، ومزينة بأغصان الشبت الطازج أو البقدونس أو الكزبرة وتقدم على الفور حتى لا يكون لدى البسكويت وقت لتنضج ، لأن الشيء الأكثر لذة هو طحنها. يعتبر هذا الطبق اللذيذ من المقبلات الممتازة، على الرغم من أنه مشبع للغاية بحيث يمكن استخدامه بسهولة كطبق رئيسي ثانٍ لتناول العشاء. استمتع بوجبات بسيطة وصحية وفورية!
بالعافية!

يمكن تقديم السلطة في وعاء سلطة أو أوعية صغيرة أو سلال وجبات خفيفة صالحة للأكل مصنوعة من المعجنات المنتفخة أو المعجنات القصيرة؛

تقوم بعض ربات البيوت بإزالة البذور من الطماطم، وبعد ذلك فقط يتركن لب الطماطم المفروم في مصفاة لتصريف العصير، ثم تضاف قطع هذه الخضار إلى السلطة؛

في هذا الطبق، استخدمت البابريكا فقط كتوابل، لأن السجق والجبن متبلان، ولكن إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضًا إضافة القليل من الملح والأسود أو البهارات؛

من الأفضل اختيار المايونيز الدهني المعتدل، لأن السلطة مرضية للغاية، على الرغم من أنه في بعض الأحيان يتم استبداله ببساطة بالقشدة الحامضة أو الكريمة؛

بديل النقانق المدخنة هو لحم الخنزير المسلوق مع البهارات أو شرائح الدجاج المقلية بالزبدة.

في بعض الأحيان يُغطى هذا الطبق ببيضة دجاج مسلوقة مفرومة جيدًا، والقليل من الذرة المعلبة، والخيار الطازج أو المخلل، والأرز المسلوق، والبطاطس، والأعشاب الطازجة. كل من هذه المكونات بشكل فردي يعطي السلطة نكهة فريدة خاصة بها.