Los batidos más saludables. Batido de plátano. Batido de plátano con manzanas

19 04.16

El sábado asistí al maravilloso evento SMUZI - PARTY, organizado por Andrey Shok aquí en Surgut. ¡Muchas gracias por este evento! Hubo muchas sonrisas, batidos exclusivos y comunicación con amigos de ideas afines.

Varios lectores me piden desde hace tiempo que añada una sección con recetas cuando menciono algunas delicias en mis artículos y en comunicaciones personales.

Después de una fiesta en la que probé muchas cosas, había una razón para ampliar el menú. ¡Ta-da-da-dam! ¡Encontrarse! Mi nueva sección “Recetas”

Y hoy tenemos batidos deliciosos y saludables. ¿Qué podría ser mejor que un vaso de esta maravillosa bebida por la mañana?

Andrey nos dio la oportunidad de mostrar cada uno nuestro talento culinario y deleitar a todos con nuestras creaciones.

Me preparé cuidadosamente para el evento, probé varias opciones en casa y finalmente encontré la perfecta para mí. Supongo que empezaré con él.

Batido de zanahoria y manzana

Para 2 porciones necesitarás: jugo recién exprimido de 2 zanahorias pequeñas, jugo de 1 naranja, 1 manzana, 1 plátano. Batir todo en una licuadora. Puedes agregar canela al gusto.

Si no es posible o no hay tiempo para exprimir las zanahorias, entonces puedes usar la zanahoria entera, pero en lugar de dos trozos usa una o incluso la mitad.

Este batido es delicioso, pero contiene más fibra. Necesitarás agregar un poco de agua (la cantidad depende de tu licuadora y del gusto)

No hay problema con el jugo de naranja. Lo exprimo con un exprimidor de cítricos manual normal. Si aún no lo tienes, cómpralo. Muy cómodo, compacto, económico y fácil de limpiar.

Malteada verde

Cocinado por Oksana Lyukevich

Necesitaremos: espinacas, acedera, perejil, un par de kiwis, 4-5 mandarinas, agua.

El sabor de esta bebida es muy refrescante, ácido y agradable. Si no hay suficiente dulzura, puedes agregar un plátano maduro o miel. La menta es buena para darle sabor.

Cuanto más verde, mejor. Por supuesto, déjate guiar por tus preferencias.

En este caso, la base son las espinacas y la acedera; Es mejor comprar hierbas en los mercados.

Oksana me dijo que hizo un batido con hojas de apio (que no debe confundirse con raíces y tallos) y que también resultó maravilloso.

Los batidos verdes son muy saludables. Son ricos en microelementos y también contienen proteínas.

Cuando tengo verduras disponibles, suelo disfrutar de este batido: verduras + agua + plátano.

Se acerca el verano y esto significa que puedes recolectar "pastos" frescos en algún lugar fuera de la ciudad. Sé que puedes comer dientes de león, ortigas y plátanos. Quiero estudiar hierbas comestibles ahora.

Quienes tengan una casa de verano, pueden utilizar como alimento hojas muy saludables de remolacha, zanahoria, rábanos, calabacín, calabaza y muchas otras plantas.

batido de bayas

Preparado por Denis

Ingredientes: arándanos, arándanos rojos, aronias, bizcocho de cedro, plátanos, menta, miel.

El batido de bayas está disponible en cualquier época del año. Es una situación en la que todos ganan. La receta más sencilla: cualquier baya (por supuesto, puedes utilizar las congeladas) + plátano + agua.

Bananovo - batido de pera

Preparado por Valera Dobrin

Para un par de porciones necesitarás: 2 peras, 3 plátanos, 2 tallos de apio, 1 cucharadita. medicina, un par de ramitas de menta.

Textura agradable y sabor suave debido a la pera, la dulzura del plátano, la frescura de la menta, interesantes notas de apio: así se puede describir la bebida.

Chocolate - helado cremoso

Helado en casa – Anya Dyudikova

Batir los plátanos, el jugo de naranja, la algarroba (o cacao), la menta, la canela, la pulpa de coco. Puedes agregar semillas de amapola, harina de nueces, polen. Agregue los plátanos congelados y haga puré rápidamente en una licuadora.

La pulpa del coco se obtiene pelando el coco, incluida la fina capa de la nuez, de modo que solo quede la parte blanca. El aceite de coco comestible o la pasta de coco también funcionarán aquí. El coco es responsable del sabor cremoso.

Harina de nueces: significa nueces limpias y secas molidas en un molinillo de café. Para evitar que se amarguen, puedes ponerlas en remojo y quitarles la cáscara con antelación. Por supuesto, es más lógico preparar más de un plato, porque esa harina se puede utilizar en muchos lugares.

Los plátanos se congelan previamente sin pelarlos en el congelador; son la esencia del helado.

Incluso los plátanos congelados batidos en una licuadora resultan muy sabrosos. Y en compañía de tales aditivos, resulta un postre simplemente maravilloso.

Por cierto, Anya ganó el concurso del mejor batido organizado por Andrey. Por lo cual la felicito.

No es de extrañar que muchos votaran por un manjar tan sabroso, porque a todos les encanta comerlo, especialmente el helado.

Fresa - piña

Ksyusha Romanova preparó 2 batidos en nuestra fiesta.

Batir las fresas, los plátanos, la piña, un poco de agua. Puedes agregar hielo.

Ksyusha usó una piña increíble, cuya pulpa quedó maravillosa en un batido. Devoramos media piña así y quedó aún más maravilloso :)

Este cóctel es mi favorito. Creo que fresas + plátano = la combinación perfecta. Y si existe la posibilidad de agregar piña, ¡es simplemente increíble!

Exótico

La segunda receta de Ksyusha.

Ingredientes: naranja, un poco de ralladura, leche de coco, menta y hielo.

Inusual, fresco, interesante: así lo describiría yo.

kéfir verde

Necesitamos: 1 litro de kéfir, 2 dientes de ajo, un manojo grande de diferentes hierbas, sal, pimienta, 1 aguacate

Es nutritivo y huele a okroshka :) Inusual y sabroso, tal vez quieras tomar nota. Y lo más importante: ¡es tan sencillo!

Por cierto, ¿sabías que los productos lácteos fermentados no se pueden combinar con azúcar, miel ni frutas? En este caso, comienza la fermentación en el cuerpo y, en última instancia, todos los productos se absorben mal.

Sasha nos mostró la combinación adecuada, agradable al paladar.

Combina los alimentos correctamente y mantente saludable;)

Gracias por su atención. Y gracias a todos los que estuvieron en la fiesta, ¡fue genial!

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Hasta que nos volvamos a encontrar, tu Evgenia Shestel

Un batido es una bebida espesa hecha de verduras, frutas y bayas trituradas hasta obtener un puré. Estos cócteles son muy populares en todo el mundo, ya que son una auténtica bomba de vitaminas y además tienen un sabor delicioso. Después de leer este artículo, podrás elegir recetas de batidos que sean aptas para el desayuno y la cena, y algunas de ellas incluso se pueden ofrecer a los niños.

La bebida batida resulta bastante espesa y en su consistencia se parece más a un puré. Por lo general, se sirve frío; para este fin se suele utilizar hielo. Puedes preparar batidos con leche y kéfir, yogur y nata, helado y zumo de frutas. Los ingredientes adicionales suelen ser nueces o hierbas.

¿Cuál es el beneficio?

Los batidos recién preparados son mucho más saludables que los zumos porque están elaborados a partir de alimentos integrales. Además de vitaminas y microelementos, el cuerpo recibe fibra valiosa, que ayuda a mejorar la función intestinal.

Un batido es un cóctel de varios componentes, por lo que cuando se consume se potencia el efecto de cada ingrediente. Gracias a su estructura, se digiere muy rápidamente y todas las sustancias valiosas se absorben fácilmente, lo que, a su vez, facilita enormemente el trabajo del estómago y mejora las funciones básicas del cuerpo.

El contenido calórico de un batido dependerá directamente de los componentes que lo componen. Para quienes quieran adelgazar, podemos aconsejar utilizar más verduras, yogur natural o agua mineral + linaza como base, además de frutos rojos y hierbas.

¡Importante! Recuerde que la presencia de nueces, crema espesa y plátano contribuirá al aumento de peso.

¿Qué daño podría haber?

Pero recuerda que al comer sólo batidos, le harás más daño que bien a tu organismo. Muy a menudo, esto lo hacen quienes quieren perder el exceso de peso en un corto período de tiempo. Pero esto conlleva consecuencias desagradables por varias razones:

• La fibra contenida en esta bebida no es suficiente para cargar completamente el estómago. La ausencia prolongada de alimentos sólidos provocará estreñimiento, ya que se debilitará la motilidad intestinal;
• La salud dental también requiere cierta cantidad de ejercicio. Al masticar los alimentos se libera saliva, que es un antiséptico natural y participa activamente en el procesamiento de los alimentos. Los alimentos líquidos reducen el proceso de salivación, lo que puede provocar caries, placa y trastornos digestivos.

Reglas básicas de cocina.

¿Cómo hacer un batido en casa? ¡Muy simple!

1. Simplemente coloque los ingredientes seleccionados en una licuadora y tritúrelos hasta que quede suave.
2. Si eliges verduras y frutas que contienen poco jugo, se recomienda diluir el cóctel con agua, yogur, kéfir o leche.
3. Las verduras duras se deben cortar en trozos pequeños o rallar.
4. Para que la bebida sea lo más aromática posible, se deben agregar frutas o bayas con pulpa jugosa: mango, pera, plátano, frambuesa, grosella negra.

Entonces, pasemos a recetas de batidos que son fáciles de preparar en casa.

¡Recomendación! Intenta dar preferencia a los productos de temporada. De esta forma no sólo ahorrarás en la preparación de la bebida, sino que también conseguirás que tu organismo esté lo más saludable posible. En invierno, puedes utilizar bayas congeladas, que no serán menos saludables que las frescas.

¡Batido en 2 minutos!

Primero, veamos las recetas de batidos más simples que incluso un niño puede preparar.

kiwi y plátano

El kiwi es una fuente de vitamina C, que es muy importante para una inmunidad fuerte, y el plátano hará que la estructura del cóctel sea aterciopelada y le dará un aroma delicado.

1. Pelar el plátano y cortarlo en rodajas.
2. Pela y corta también el kiwi en rodajas.

   ¡Consejo! Para pelar un kiwi rápidamente, divídelo en dos mitades y utiliza una cucharada para separar la pulpa de la cáscara.

3. Coloque los ingredientes preparados en una licuadora y muela.
4. Si lo desea, diluya la bebida con agua mineral.

Albaricoque y zanahoria

El albaricoque es una ayuda digestiva y las zanahorias son una gran dosis de betacaroteno, que mantiene los ojos sanos.

1. Pelar las zanahorias y picarlas en un rallador grueso.
2. Lavar el albaricoque y quitarle el hueso.

   ¡Consejo! Si desea obtener un cóctel más homogéneo, también es necesario pelar los albaricoques.

3. Agrega una cucharadita de miel y bate todo.

Bayas silvestres y melocotón.

Esta combinación no dejará indiferente a nadie. El aroma de las bayas maduras le levantará el ánimo y las sustancias contenidas en la pulpa del melocotón estimulan el funcionamiento del cerebro y el corazón.

1. Quitar la piel al melocotón y cortar la pulpa en rodajas.
2. Lavar y clasificar las bayas.
3. Añade un puñado de avellanas y 50 ml de leche.
4. Batir todo junto.

Para niños

Las siguientes recetas de batidos son ideales para los menús infantiles. A medida que el niño crece, estos cócteles se pueden enriquecer con ingredientes adicionales.

¡Importante! Los frutos rojos y las frutas deben introducirse en la dieta del niño de forma paulatina y siempre vigilando las alergias. También hay que tener cuidado con la miel y las nueces: la primera es un alérgeno fuerte, las segundas son demasiado grasas para el organismo de un niño.

Plátano con kéfir

Esta bebida se puede introducir en la dieta del bebé desde el primer año de vida. El kéfir debe usarse en casa o para niños. Elija plátanos maduros con cáscara suave y uniforme.

1. Pelar el plátano y cortarlo en rodajas.
2. Agrega 50 ml de kéfir.
3. Batir todo junto.

Plátano y arándano

Los arándanos son muy importantes para el cuerpo de un niño en crecimiento. Es rico en vitamina C, calcio, potasio y manganeso.

1. Lavar y clasificar los arándanos.
2. Agrega un plátano a las bayas.
3. Vierta 50 ml de yogur natural o kéfir.
4. Batir los ingredientes.

manzana y pera

En esta receta es recomendable utilizar una manzana al horno, ya que su pulpa normalizará la microflora intestinal y la limpiará suavemente. La pera se debe añadir en porciones pequeñas ya que puede provocar diarrea.

1. Hornea la manzana en el horno y quítale las semillas.
2. Quitar la piel y las semillas a la pera y cortarla en rodajas.
3. Agrega 100 ml de leche.
4. Muele todo.

Requesón y frambuesas

¿A tu bebé no le gusta el requesón? Prepárale este cóctel y prepárate para que te pidan más.

1. Coloque 50 g de requesón en una licuadora.
2. Enjuagar y clasificar 60 g de frambuesas.
3. Corta 1/3 del plátano en rodajas.
4. Vierta 70 ml de kéfir.
5. Agrega una cucharadita de azúcar si lo deseas.
6. Mata todo.

Para el desayuno

Estas recetas de batidos se pueden preparar para el desayuno. Comienza tu mañana con una bebida vitamínica y durante todo el día tendrás garantizado un alto rendimiento, claridad mental y un excelente estado de ánimo.

Plátano y aguacate

Comience su mañana con un desayuno completo y abundante. El producto principal que contiene es el aguacate, que ralentiza el proceso de envejecimiento y estimula el proceso de saturación del cuerpo con oxígeno. El plátano es una fuente de magnesio y potasio que, trabajando en conjunto, mejoran significativamente el funcionamiento del sistema cardiovascular y normalizan el equilibrio agua-sal.

1. Pelar el aguacate, quitarle el hueso.
2. Retire el plátano de la cáscara.
3. Muele los ingredientes y colócalos en una licuadora.
4. Vierta 100 ml de leche.
5. Batir todo junto.

Calabaza y avena

Prepara este batido para el desayuno y la sensación de saciedad no te abandonará hasta el almuerzo. La calabaza dietética se complementa perfectamente con la nutritiva avena, que cuidará el estado de tu tracto gastrointestinal.

1. Pelar 100 g de calabaza, cortarla en cubos y hornear hasta que esté blanda.
2. Cocine al vapor una cucharada de avena en 100 ml de leche caliente.
3. Coloque los ingredientes enfriados en una licuadora.
4. Agrega una cucharada de miel y un poco de canela.
5. Batir todo junto.

Bayas con leche de almendras

La leche de almendras es un producto muy saludable y nutritivo. ¿Vas al gimnasio por la mañana? Este batido hará un gran trabajo llenando tu cuerpo con la energía necesaria y recuperando las fuerzas perdidas posteriormente.

1. Vierta 100 ml de leche en el vaso de la batidora.
2. Añade 100 g de yogur natural.
3. Separe un puñado de bayas y enjuáguelas.
4. Cocer al vapor 50 g de avena en agua hirviendo y añadir al resto de productos.
5. Agrega una cucharada de linaza.
6. Batir todo junto.

Para la cena

Para preparar un batido para la cena, debes seleccionar cuidadosamente los ingredientes. Después de todo, es muy importante no sobrecargar el cuerpo con comidas pesadas antes de acostarse.

Plátano y almendras

El batido de plátano y almendras es la solución perfecta para quienes se encuentran en la cocina después de un ajetreado día de trabajo. Se prepara muy rápidamente y además el cuerpo lo absorbe bien.

1. Pelar el plátano y cortarlo en rodajas.
2. Añade 100 ml de agua mineral, media cucharadita de canela y una pizca de sal.
3. Batir todo junto.
4. Agrega un pequeño puñado de almendras, previamente remojadas en agua.
5. Interrumpe de nuevo.

Aguacate y verduras

Esta bebida compensará la falta de fibra, lo que reducirá la intensidad de la absorción de grasas por las paredes intestinales, limpiará el organismo y reducirá los niveles de colesterol.

1. Retire la cáscara y el hueso del aguacate.
2. Corta el plátano en rodajas.
3. Vierta el jugo de media lima.
4. Agregue un montón de verduras: espinacas, perejil, menta.
5. Vierta 100 ml de agua mineral y bata los ingredientes.

Cena en el trópico

Prepárate una bebida que sustituirá al complejo vitamínico de farmacia. Y agregarle un pequeño trozo de chile puede mejorar la digestión y aumentar la circulación sanguínea.

Un batido es una bebida espesa cuyos ingredientes principales son bayas y frutas trituradas en una licuadora; a veces se le añade hielo, jugo, leche, yogur, nueces, miel e incluso huevos. Hoy en día existen muchas variedades de batidos, entre las que cada uno puede elegir el que más le convenga (al gusto; según el objetivo que se persiga: adelgazar, mantener un estilo de vida saludable, un desayuno o almuerzo rápido y sabroso). Puede utilizar sus frutas, bayas y verduras favoritas como ingredientes para batidos. Además, en la bebida terminada se conservan sin cambios todas las vitaminas, microelementos y fibras vegetales, por lo que el batido no solo sabe bien, sino que también es muy saludable.

Los batidos son de frutas, verduras, bayas, frutas y bayas, frutas y verduras. Además, entre ellos se encuentran los refrescantes (sin azúcar), saciantes (muy espesos), de postre (dulces), fríos (con mucho hielo).

Los batidos refrescantes se elaboran a partir de bayas y frutas sin azúcar añadido (combinando ingredientes ácidos y dulces, por ejemplo, algunas bayas y un plátano). Esta bebida es muy saludable porque no contiene azúcar, y el plátano incluido en su composición te permitirá no sentir hambre durante mucho tiempo.

Batido de plátano, kiwi y pera - receta paso a paso

Compuesto:

Plátanos – 1 ud.

Peras – 1 ud.

Kiwi – 2 – 3 piezas

Azúcar en polvo - 20 g

Jugo de melocotón y manzana – 200 ml

Chocolate – 10 gramos

Metodo de cocinar:

Para el cóctel necesitamos un plátano maduro, un kiwi y una pera jugosa.

Pelar las frutas y picarlas en trozos grandes.

Haga un puré suave con la fruta con una licuadora.

Agregue azúcar en polvo y jugo al puré para obtener una consistencia más fina. Si no le echas jugo quedará un delicioso puré de frutas que podrás comer con cuchara.

Al servir, decora el cóctel con chocolate rallado o canela.

Batido de frutos rojos con plátano

Compuesto:
medio plátano
cerezas congeladas (sin hueso) - 100 g
fresas congeladas - 100 g
jugo de cereza - 200 ml

Metodo de cocinar:

Pelar el plátano y cortarlo en trozos pequeños. Si se utilizan bayas frescas, primero se deben congelar (descorazonando las cerezas). Coloque todos los ingredientes en una licuadora y licue.

Los batidos de relleno son muy espesos. Los ingredientes principales para ellos son plátanos, yogur, nata, leche y, en ocasiones, se les añade un poco de hielo.

Compuesto:
plátano - 1 ud.
kéfir - 2 tazas
jugo de limón - 1 cucharadita
miel - 1 cucharada

Metodo de cocinar:

Pela el plátano, córtalo en trozos pequeños y transfiérelo a una licuadora. Agrega jugo de limón, kéfir y miel. Batir (unos 3 minutos).

Los batidos de postre son adecuados para los golosos; no son bajos en calorías, pero levantan el ánimo. Para prepararlos se utilizan ingredientes dulces, se les añade azúcar, miel y chocolate.

Batido dulce con bayas frescas

Compuesto:
bayas frescas (frambuesas, moras, arándanos) - 250 g
azúcar - 2 cucharadas
azúcar en polvo - 50 g
vainillina - 1 cucharadita
leche - 150 ml
suero de leche - 300 ml
jugo de limón - 1 cucharada

Metodo de cocinar:

Exprima el jugo de las bayas. Agrega 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de jugo de limón. Revuelva y vierta en vasos. Batir el resto del azúcar, la vainilla, la leche y el suero de leche en una licuadora hasta que se forme espuma. Vierta en vasos.

Batido de plátano, chocolate y arándanos

Un batido de plátano y chocolate tampoco puede considerarse un plato bajo en calorías. Sin embargo, agregar arándanos frescos hará que esta delicia sea mucho más saludable.

Compuesto:
plátano - 1 ud.
arándanos - 50 g
kéfir (o yogur sin azúcar) - 1 taza
chocolate con leche - 40 g

Metodo de cocinar:

Pela el plátano, córtalo en trozos pequeños y transfiérelo a una licuadora. Agrega los arándanos lavados. Vierta kéfir o yogur sin azúcar. Batir hasta que se forme una masa homogénea. Rallar el chocolate con un rallador fino. Vierta la mezcla de frutas y bayas en un vaso y espolvoree chocolate encima. El batido de plátano y chocolate se puede decorar con una hoja de menta y nueces enteras.

Los batidos de verduras sin azúcar son una excelente opción para una cena (o almuerzo) rápida y sencilla. Este plato es perfecto para vegetarianos.

Compuesto:
aguacate (maduro) - 1 ud.
pepino (fresco) - 1 ud.
ajo - 3 dientes
medio limon
apio - 5 tallos
manojo de cilantro

Metodo de cocinar:

Lavar el pepino y quitarle la piel. Lavar el aguacate, quitarle la piel y quitarle el hueso. Pelar el ajo. Exprime el jugo de limón. Colocar todos los ingredientes en una licuadora. Batir hasta que quede suave. Añadir sal y pimienta al gusto.

Batido de frutas clásico

Una característica distintiva de un batido frío es una gran cantidad de hielo. Esta bebida es perfecta en verano, cuando hace calor. Prepara un batido frío a base de frutas y bayas.

Compuesto:
naranja (grande y dulce) - 4 piezas
pomelo - 1 pieza
plátano - 3 piezas
un puñado de hielo

Metodo de cocinar:

Lavar la naranja y el pomelo, cortarlos por la mitad y exprimir el jugo. Pelar los plátanos y cortarlos en trozos pequeños. Coloque todos los ingredientes en una licuadora. Batir hasta que se forme una masa homogénea.

Las frutas y verduras se pueden combinar perfectamente en batidos. Prueba de ello es un batido de frutas y verduras con zumo de calabaza, que normaliza el funcionamiento del sistema digestivo.

Batido de frutas y verduras con zumo de calabaza

Compuesto:
plátano - 1 ud.
mandarina - 1 pieza
manzana - 1 ud.
semillas de granada - 30 g
jugo de calabaza - 50 ml

Metodo de cocinar:

Pelar el plátano y cortarlo en rodajas grandes. Lavar la manzana, pelarla, descorazonarla y trocearla. Pela la mandarina y divídela en rodajas (quítale las semillas si es necesario). Coloca todas las frutas en una licuadora y licúa hasta que quede suave. Vierte un poco de jugo de calabaza en un vaso. Vierta suavemente la mezcla de frutas encima. Adorne con semillas de granada.

Batido de fresa con yogur

Muy a menudo, el yogur se incluye en los batidos. Esta bebida no solo será saludable, sino también muy sabrosa, y si usa yogur bajo en grasa y sin azúcar, no dañará su figura en absoluto.

Compuesto:
fresas - 7-8 bayas
yogur - 250 ml
tercer vaso de jugo de naranja

Metodo de cocinar

Si las fresas están frescas se deben congelar colocándolas en el congelador durante 1 hora. Coloque las fresas congeladas, el yogur y el jugo de naranja en una licuadora. Batir hasta que se forme una masa homogénea. Si lo deseas, puedes decorar el batido terminado con una fresa.

Batido con avena

Otra receta con yogur es un batido con avena. Este es un desayuno delicioso, nutritivo y saludable para toda la familia. También es muy fácil de preparar, aunque lleva un poco más de tiempo ya que hay que dejar la avena en remojo en yogur un rato para que se ablande.

Compuesto:
avena - 2 cucharadas
yogur - 150 ml
mango - 1 ud.

Metodo de cocinar

Vierta el yogur sobre la avena y déjelo por media hora. Lavar el mango, quitarle la piel y quitarle el hueso. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y licue.

El batido combina un sabor agradable y beneficios para el organismo. Entre otras cosas, es muy rápido y fácil de preparar, y puedes utilizar los que tengas a mano como ingredientes. Y esto es muy importante en el ritmo de vida moderno. La única condición para preparar un batido es la presencia de una licuadora, ya que con ella a menudo es imposible lograr la tan necesaria consistencia homogénea. Por supuesto, hoy en día se venden batidos en las tiendas. Sin embargo, solo preparándolo en casa puedes estar seguro de que contiene solo bayas y frutas frescas, puedes controlar la cantidad de azúcar reduciéndola o eliminándola por completo y experimentar con los ingredientes en busca de tu sabor ideal.

¡Experimento!

¡Buen provecho!

Recientemente, una bebida llamada batido ha ido ganando popularidad. Esta es una mezcla espesa de frutas/bayas frescas molidas con la adición de miel, leche, avena, helado y otros ingredientes. El cóctel está lleno de vitaminas y nutrientes. En casa puedes preparar fácilmente esta bebida con o sin batidora.

Cómo hacer batidos en casa.

A diferencia de los jugos, los cócteles tienen una consistencia muy espesa. Debido a la adición de varios tipos de ingredientes saludables, la bebida contiene una gran cantidad de fibra y vitaminas. Este hecho hace que los batidos sean casi un elemento esencial de cualquier desayuno saludable. Hacer un cóctel de frutas es muy sencillo, lo principal es seguir algunas reglas básicas:

1. Utilice únicamente frutas y bayas maduras y intactas.
2. Antes de preparar el jugo, es mejor cortar todos los ingredientes en trozos pequeños.
3. Si se utilizan bayas congeladas, se deben descongelar antes de cortarlas.
4. Si planea beber la bebida mientras pierde peso, utilice productos lácteos bajos en grasa (es mejor prepararla con agua o té verde).
5. Muele los productos por separado del líquido, entonces el jugo quedará más espeso.
6. Agregue hielo al final de la cocción.

A menudo se pueden encontrar recetas de batidos elaborados con verduras en Internet. Este cóctel es perfecto para adelgazar como merienda o almuerzo. Si eliges verduras bajas en calorías y además las dispones correctamente, podrás preparar un plato completo que no sea inferior en valor nutricional a una comida estándar. Tradicionalmente, para cocinar se necesita una licuadora, pero existen recetas que le permitirán crear un cóctel sin el uso de equipos auxiliares.

Cómo hacer batidos en una licuadora

Para preparar el cóctel correctamente, a menudo se utiliza un dispositivo útil: una licuadora. Podrá moler cualquier alimento hasta obtener la consistencia deseada en cuestión de segundos. Cómo hacer un batido en una licuadora usando un ejemplo:

1. Seleccione las frutas necesarias al gusto (fresas, plátanos, naranjas, kiwis, frambuesas).
2. Lavar bien los ingredientes, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños.
3. Coloque todos los ingredientes en un bol y bata bien.
4. Después del procedimiento, vierta leche, helado o yogur (bajo en grasa) al gusto y lleve hasta que quede suave.
5. Si lo deseas, ralla el chocolate y agrega hielo.
6. Enciende la licuadora una última vez hasta que se forme una bebida espesa.
7. Si no hay hielo, el cóctel resultante debe colocarse en el refrigerador durante varias horas.
8. Vierta en vasos y disfrute de un cóctel fresco.

Cómo hacer un batido sin batidora

Si no tienes un electrodoméstico como una licuadora en tu cocina, no te enojes: existe una alternativa. El preciado batido se puede preparar sin el uso de electrodomésticos. Un poco de creatividad, un poco de ingenio y su cóctel favorito estará listo. Hacer batidos en casa sin batidora:

1. Tome un rallador muy común y ralle los ingredientes necesarios (simplemente puede picar las bayas con un cuchillo).
2. Si la fruta es demasiado jugosa, un colador vendrá al rescate; debes triturar la pulpa a través de él.
3. En ausencia de la vida cotidiana Técnica, muele los ingredientes en una picadora de carne: esta es una excelente solución.
4. Agrega todos los ingredientes a un frasco de vidrio normal y agita bien.
5. Después de esto, agregue la leche, el kéfir o el helado, mezcle con una cuchara y agite nuevamente.
6. Sirva una bebida fresca y fría.

Recetas De Batidos

A pesar de que los batidos son una bebida moderna, en Internet puedes encontrar una gran cantidad de recetas para prepararlos. El cóctel puede ser dulce (bayas y frutas con helado o miel) o vegetal, bajo en calorías para bajar de peso. Conociendo ciertos secretos, hacer batidos en casa puede ser fácil y sencillo. Es mejor seleccionar los ingredientes según recetas conocidas, ya que en algunos casos la incompatibilidad de ciertos productos puede jugar una broma cruel: arruinar la bebida deseada.

batido de bayas

Para preparar un batido de bayas, debe seleccionar los siguientes componentes:

• fresas – 200 g;
• cerezas – 150 g;
• leche – 200 ml;
• vainillina – 0,5 cucharadita;
• hielo - 4 cubos estándar.

Cómo hacer un batido en casa:

1. Lavar todas las bayas y dejar escurrir el agua.
2. Retire los tallos de las fresas y las semillas/colas de las cerezas.
3. Corta todos los ingredientes en cubos medianos.
4. Coloca los ingredientes en una licuadora, agrega la leche fría y bate.
5. Agrega la vainilla, el hielo; Gira la licuadora una vez más.
6. Vierta en vasos altos y sirva.

Batido de frutas

Las frutas pueden ser un excelente cóctel refrescante que contiene vitaminas y nutrientes. Para preparar necesitarás:

• plátanos – 1 pieza;
• miel (preferiblemente flor) – 2 cucharadas. l.;
• naranja - 1 pieza;
• kiwi – 2 piezas.;
• avellanas – 5 piezas.;
• hielo - opcional.

Cómo hacer batidos en una licuadora con frutas:

1. Primero, muele las avellanas por separado hasta obtener migajas finas.
2. Lavar todas las frutas y pelarlas.
3. Cortar en trozos grandes.
4. Batir hasta que quede suave con una licuadora.
5. Vierta las avellanas picadas, la miel y el hielo en un bol con jugo.
6. Moler de nuevo.
7. Vierte en recipientes y bebe un delicioso cóctel.

batido para el desayuno

A menudo existen recetas de bebidas que pueden sustituir un desayuno completo, bajo en calorías pero muy nutritivo. Se recomienda especialmente preparar un cóctel para quienes han decidido adelgazar. El ingrediente principal será la avena, un elemento que normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal y regula los procesos metabólicos. Prepara los ingredientes:

• avena (copos) – 4 cucharadas. l.;
• yogur (natural, bajo en grasa, dietético) – 200 g;
• plátano – 1 pieza;
• manzana – 1 ud.

Cómo hacer un batido para el desayuno:

1. Pela el plátano y la manzana y córtalos en trozos.
2. Remojar previamente la avena en leche durante 10 minutos.
3. Vierta el yogur en una licuadora, agregue la avena y licue.
4. Es el turno de la fruta: viértela en el bol y repite el proceso de picado (1-2 minutos).
5. Vierta la mezcla espesa en un vaso ancho y beba (o cómala con una cucharadita).

batido de verduras

Un cóctel increíblemente popular es el de verduras. Es bajo en calorías, nutritivo, sabroso y muy saludable. Se recomienda consumir este cóctel a quienes quieran lucir una figura perfecta. El jugo de verduras normaliza la función intestinal y mejora la digestión. Antes de hacer un batido, selecciona los ingredientes:

• pepino – 1 pieza;
• albahaca – 70 g;
• espinacas – 100 g;
• brócoli – 150 g;
• zanahorias – 1 pieza;
• agua – 200 gramos.

Cómo hacer un batido de verduras:

1. Hervir previamente el brócoli cortado en trozos.
2. Pela el pepino y las zanahorias y córtalos en rodajas.
3. Mezcle todos los ingredientes, agregue las espinacas frescas.
4. Coloque todo en un bol, agregue agua, bata bien.
5. Refrigera por una hora y luego consume.

De todas las frutas, el plátano es el que mejor satisface el hambre, por lo que muchas personas lo utilizan cuando necesitan un refrigerio rápido. Sin embargo, la merienda quedará mucho más sabrosa y saludable si preparas un batido de plátano. Esta bebida espesa tiene un aroma agradable, sacia bien el hambre y es muy sabrosa. Por eso, un batido de plátano puede sustituir con éxito no sólo un aperitivo, sino también un postre.

Funciones de cocina

Si tienes licuadora, hacer un batido de plátano no es difícil. Sin embargo, para que sea verdaderamente sabroso y saludable, tiene sentido seguir las recomendaciones de chefs experimentados.

• El batido de plátano tiene un color y un sabor agradables sólo inmediatamente después de su preparación. Después de un tiempo, puede oscurecerse y adquirir una acidez desagradable. Por este motivo, se recomienda preparar un batido de plátano inmediatamente antes de servir.
• Si quieres hacer un refresco con plátanos, no estará de más añadir hielo al prepararlo. Se agrega hielo triturado y en la última etapa de preparación, cuando todos los ingredientes estén triturados y bien mezclados.
• Si quieres trozos de fruta en tu batido, no lo licues por mucho tiempo.
• Los plátanos contienen bastante azúcar, por este motivo no siempre es necesario añadir azúcar a los batidos. Si estás cuidando tu figura, será mejor que dejes de agregar azúcar por completo o la reemplaces con miel.
• Se recomienda utilizar plátanos maduros pero no estropeados para batidos. De esto depende no solo el sabor de la bebida, sino también sus propiedades beneficiosas.

No existen muchas contraindicaciones para beber batidos de plátano, pero existen. En particular, los plátanos no se recomiendan para personas con diabetes. Por este motivo, aquellos a quienes su médico les haya aconsejado evitar comer plátanos también tendrán que evitar los batidos de plátano.

Receta clásica de batido de plátano (con kéfir y miel)

• plátanos – 0,3 kg;
• kéfir – 0,5 litros;
• miel – 20 ml.

Metodo de cocinar:

• Lavar y pelar los plátanos. Corta la pulpa en trozos pequeños y colócala en una licuadora.
• Vierta kéfir sobre los trozos de plátano.
• Derrite la miel y viértela con el resto de los ingredientes.
• Enciende la licuadora y licúa los ingredientes hasta que la bebida tenga la consistencia de gelatina.
• Si lo deseas, añade un puñado de hielo picado y vuelve a agitar la bebida.

Vertiendo el batido de plátano en vasos podrás decorarlo. La mejor opción para la decoración serían las nueces picadas. Las chispas de chocolate también son geniales para decorar un batido de plátano y le darán nuevos sabores.

Batido de plátano con leche

• plátanos – 0,45 kg;
• leche – 0,75 litros;
• azúcar – 60 g.

Metodo de cocinar:

• Después de pelar los plátanos, córtalos en trozos medianos y colócalos en un bol.
• Vierta tres vasos de leche fría.
• Añade azucar. Será aún mejor si mueles el azúcar granulada hasta convertirlo en polvo antes de agregarlo al cóctel. Esto se puede hacer usando un molinillo de café.
• Batir todo junto con una batidora de mano o batidora a velocidad alta.

Lo mejor es servir un batido de plátano con leche con una pajita. Si lo desea, puede agregarle hielo picado o helado. Un batido de plátano preparado según esta receta se parece a un batido espeso. Beberlo es un placer. Este manjar no solo saciará su sed y calmará la sensación de hambre, sino que también mejorará su estado de ánimo.

Batido de plátano con avena

• plátanos – 0,6 kg;
• kéfir – 1 litro;
• copos de avena – 90 g;
• miel – 20 ml;
• frambuesas u otras bayas frescas o congeladas: 20 a 40 g.

Metodo de cocinar:

• Clasifica las bayas, lávalas y ponlas en el congelador. Las bayas congeladas no requieren preparación preliminar.
• Muele los copos de avena hasta formar migajas finas.
• Coloque la miel en una licuadora.
• Pelar los plátanos, cortar su pulpa en trozos pequeños y colocar también en una licuadora.
• Batir mientras pica.
• Pasar la mezcla de plátano y miel a un recipiente en el que sea conveniente mezclar los productos mediante batidora o batidora de mano.
• Agrega avena y kéfir.
• Mezclar todo hasta que quede suave.

Antes de servir, espolvoree el batido de plátano con bayas congeladas; decorará la bebida, le dará un sabor adicional y la hará más saludable. El cóctel espeso preparado según esta receta se puede comer incluso con cucharas. Puede sustituir no solo la merienda, sino también el desayuno.

Batido de plátano con piña y kiwi

• plátanos – 0,45 kg;
• kiwi – 0,2 kg;
• piña fresca o enlatada – 150 g;
• jugo de piña – 100 ml;
• jugo de naranja – 0,25 l;
• hielo picado - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Pelar los plátanos, cortarlos en círculos y colocarlos en una licuadora.
• Pelar el kiwi, cortarlo en rodajas pequeñas y añadirlo a los plátanos.
• Corta las piñas en cubos pequeños y combínalas con otras frutas.
• Vierte los dos tipos de jugo sobre la fruta y bate hasta que quede suave.
• Agrega hielo picado al cóctel de frutas y agita nuevamente.

Ya sólo queda verter en vasos y servir. A los amantes de las frutas tropicales les encantará el sabor de este batido. Esta bebida no sólo es sabrosa, sino también saludable, porque contiene una gran cantidad de vitaminas. Este batido de vitaminas es especialmente bueno para beber en invierno, cuando es necesario fortalecer el sistema inmunológico y las frutas y bayas habituales de temporada están menos disponibles que las tropicales.

Batido de plátano y fresa

• plátanos – 0,3 kg;
• fresas – 100 g;
• yogur – 0,35 ml.

Metodo de cocinar:

• Prepare las fresas, si están frescas: las bayas deben clasificarse, lavarse y quitarse los sépalos. Las fresas congeladas no necesitan ninguna preparación previa; ni siquiera es necesario descongelarlas.
• Pelar los plátanos y picarlos con un cuchillo.
• Coloque los plátanos y las fresas en una licuadora.
• Rellenar con yogur. Si usa fresas frescas, puede elegir yogur sin relleno de fruta para reducir el contenido calórico general del plato. Las fresas congeladas tienen un sabor más ácido, por lo que al preparar batidos con ellas, es mejor utilizar yogur dulce. El mejor relleno serían las fresas, pero puedes utilizar cualquier baya o fruta.
• Batir todo junto hasta obtener un cóctel espeso y de consistencia homogénea.

El plátano y la fresa son un dúo ideal, así lo reconocen muchos gourmets. Por lo tanto, es casi seguro que tú y tus invitados disfrutaréis de este batido de plátano y fresa.

Batido de plátano y manzana

• manzana – 0,2 kg;
• plátanos – 0,3 kg;
• yogur blanco o dulce – 0,25 l.

Metodo de cocinar:

• Lavar la manzana, pelarla y cortarle la caja de semillas.
• Corta la pulpa de manzana en cubos y colócala en una licuadora.
• Pela los plátanos, corta la pulpa en rodajas y agrégala a las manzanas.
• Vierta el yogur en el bol de la licuadora. Si tus manzanas son de variedad dulce, puedes utilizar yogur sin relleno. Si prefieres las manzanas ácidas, es recomendable elegir yogur dulce con relleno de plátano o manzana.
• Batir la fruta y el yogur hasta que quede suave.

El batido de manzana y plátano contiene ingredientes asequibles. Se puede realizar en cualquier época del año. Al mismo tiempo, la bebida contiene muchas vitaminas y sacia bien el hambre.

Batido de plátano con requesón

• plátanos – 0,3 kg;
• requesón – 0,3 kg;
• leche – 0,25 litros.

Metodo de cocinar:

• Pica la pulpa del plátano en trozos grandes y tritúrala con un tenedor junto con el requesón.
• Vierta la leche en la masa de cuajada de plátano y bata con una batidora o licuadora.

Esta opción de batido de plátano es una de las más saludables. De esta forma, el requesón lo comerán incluso aquellos a quienes no les guste demasiado. En particular, se puede ofrecer a los niños un batido de cuajada de plátano; seguramente les gustará esta opción para el desayuno o la merienda.

Un batido de plátano quita bien el hambre, por lo que es apto para el desayuno o la merienda. Además, el sabor del cóctel es tan bueno que se puede servir como postre.