Kendi balık kurutucunuzu nasıl yapabilirsiniz? Balık kurutucu, doğaçlama malzemelerden montaj. Ahşap bloklardan

yeni bir oyuncak aldım - bir kurutucu yaptı.
"Bu ne ya?" sen sor. Ooooh, bu bir şey!
Rusça diyorsanız ve sade dil, o zaman bu normal bir kurutucudur. Bunlar internette ve beyaz eşya mağazalarında serbestçe satılmaktadır.
Nasıl çalışır - hava, odadan, üründen sıvı parçacıklarını alarak özel bir delikten çıkan kurutma odasına zorlanır.
Esas olarak meyveleri, meyveleri, mantarları, ince et dilimlerini ve hatta balıkları kuruturlar.
Rusya'da en yaygın olarak bilinen cihaz Sukhovey'dir - birçok ailede bir tane vardır. Ama başıma gelen gerçekten evrensel bir şey!
Hemen söylemeliyim ki bu fikir benim değil! Yetenekli LJ arkadaşlarım var)) Sosis ve syrniki kralı. Fikri hatırladım ve sonra bir nedenden dolayı sürekli olarak bir şeyin kurutulması gerektiğine dair tökezledim, ama hiçbir şey.
Hayır, fırını bu amaçlar için sakince kullanırdım - ısı olmadan konveksiyonu açtım. Veya hızlı bir şekilde istiyorsanız - şekerleme, minimum sıcaklık ve aralıklı kapı.
Şimdi, hehe, yine sızlanıyorum - bir fırınım yok (geçici olarak, geçici olarak, zaten yarım yıldır ve göründüğünde xs). Bu yüzden bir kurutma kutusu yapmak çok gereklidir.
Kurutucu lehine ikinci sihirli pendel Hare'den geldi - periyodik olarak ve her şey yoluna girecek, ancak piknik bahçesi sezonu başladı - evde düzenli misafirler var ve her zaman tencere ve kaselerle tıkanmış bir buzdolabı var. Kuru et için bütün bir rafı ayırma fırsatım yok.
Hepsi bu kadar beyler, bir kurutucu kurdum! Dizinde pembe aletler ve kadın elleri oturma odasının tam ortasında
Tavşan bir çitle işler yaptı ve ellerimde bana normal bir tornavida vermedi - buna ihtiyacı vardı, bu yüzden bana sadece en sonunda yardım etti.

Ne oldu?

• kapaklı plastik kap veya kutu
• M6 veya M8'de dişli çubuk
• çubuğun çapına uygun somun ve rondelalar
• havalandırma ızgarası
• zorunlu taslak fan

Bütün bu iyilik bana bin rubleden biraz daha pahalıya mal oldu: 516 ruble tekerlekler üzerinde büyük bir kutu ve 700 ruble aksesuar (aniden düşen bir çit için 4 kg çivi). Cebri egzoz daha ucuz bulunabilir ve çok fazla somuna gerek yoktur.

Zorla egzoz altta bulunur - yeri işaretliyoruz. Havalandırma ızgarası davlumbazdan mümkün olduğunca uzağa yerleştirilmiştir - ideal olarak kutunun kapağındadır, ancak kapağım düzensizdi, bu nedenle ızgara yeri üst kısımdaki kaputun karşısındaki duvarda olacak. Ayrıca deliğin yerini işaretliyoruz. (ilgilenen olursa özel bir cam kalemle çizdim ama siz bir keçeli kalem kullanabilir veya keskin bir şeyle çizebilirsiniz).

Kaput ve havalandırma ızgarası için delikler açıyoruz. Aslında, bunu yapmanın en kolay yolu özel bir daire testere tacı ile - en büyük çap 10 cm'dir, sadece bu boyuttaki tüm ankastre davlumbazlar ve ızgaralar için. ANCAK! Tornavida meşguldü ve matkap almaya utandım. Yapboz kullanma fikri vardı - plastiğin çatlayabileceğinden korktum. Daha uzun, emek yoğun ama doğru ve isabetli bir yoldan gittim. Sıradan bir el matkabı ve ince bir matkapla, delik çemberinin çevresine delikler açtım (zemini bozmamak için tabanın altına bir parça lastik, kenarların netleşmesi için bir parça kağıt koydum). daha iyi görülür).
Sonra sıradan bir mutfak bıçağıyla delikler arasındaki jumperları kestim. Bıçağı çakmakla ısıtırsanız işler çok daha eğlenceli olur.
Havalandırma ızgarasını yerine yerleştiriyoruz, davlumbazı da takıyoruz, hala bağlantı elemanları için özel delikleri var. (Baba, çerçevede adamın elleri- Tavşan sürece bakmaya, değerli tavsiyeler vermeye ve pembe pense takmaya geldi.)

Kutunun üst tarafında, maskeleme bandı yapıştırın ve çubuk için delikler için işaretler yapın. Deliyoruz (evet, elektrikli tornavidayla çok daha hızlı).

Dişli çubuğu istenen uzunlukta kesmek için kalır. Mağazadaki en kısa çubuk bir metredir. Sadece ikiye bölerdim, ama Tavşan uzun uçların dışarı çıkmamasını önerdi. Otomatik sökme için bir komşuya gitmeyi ve bir öğütücü için yardım istemeyi düşünürken (elbette teşekkürler), Tavşan her şeyi bir demir testeresi ile gördü.

Çubukları hazırlanan deliklere sokmak ve somun ve rondelalarla sabitlemek için kalır. Alternatif olarak, sıradan somunlar yerine kelebek somunları vidalayabilirsiniz - bu şekilde, hacimli bir şey kurutmanız gerekiyorsa, çubukları çıkarmak daha uygun olacaktır.

Her şey, kurutma kutusu - kurutucu hazır!

Çoğu zaman, başarılı bir balık avından sonra, büyük bir avın işlenmesi sorusu ortaya çıkar. Artık balıkları kızartmak ve kaynatmak istemiyorsanız ve henüz kurutma cihazı yoksa ne yapmalısınız, daha önce olmadı. Ancak herkes kurutulmuş balıkları sever, ancak kurutmak için kurutucu yapmanız gerekir.

Böyle bir durumda, bu sadece acil balık avlama konumuzla ilgili bir video. Bu cihaz çok basit ve aynı zamanda etkili, evde kendini mükemmel bir şekilde gösterecek ve sineklerden korkmuyor. Kontrplaktan çok ucuza yapılır.

Vyalka, alüminyum köşelerle sabitlenmiş bir paralel borudur. Ağ, pencereleri böceklerden perdelemek için kullanılana uygundur.

Elastik bandın yapıya bir kenar boşluğu ile bastırması için ağın daha büyük olması gerekir. İçeride, sineklerin larvalarını yumurtlamamaları için arka ağ mesafesinde iki adet kontrplak lata vardır.

Pencere karanfilleri hafif bir açıyla ray üzerine doldurulur. Tırnaklar keskinleştirilirken şapkaların ısırılması gerekir. Balık basitçe bu kancaları takar. İki ray yaptı. Biri üstte bulunur, büyük balıklar için kullanıma uygundur. Orta seviyede sırasıyla orta ve küçük balıklar asılır.

Balıklar için katlanabilir kurutucu

Kurutucu hareketlidir, tarla koşullarında ağaç dalları vb. üzerine yerleştirilebilir.

Uzun süre balık tutan balıkçılar için bir fikir.

Herhangi bir yere yerleştirmek için kurutucu - örneğin bir ahırın duvarına

Böyle bir balık kurutucusu, bir ahırın veya kulübenin duvarına asılabilir. Çok pratik, çünkü sabit gibi fazla yer kaplamaz. Çıkarılabilir tasarım, üretimi kolay.

Balıkları kurutmak ve kürlemek için kurutucu (kurutucu)

Dehidrasyon için kurutucu - bilimsel terminolojide, ancak sadece balığın çok kompakt ve toplu olarak yerleştirildiği balıkları kurutmak ve kurutmak için. Balığın ne kadar sıkı asılabileceği, aralarında yeterli mesafenin iyi bir havalandırmaya izin vermesi için gösterilmiştir.

Ateşte balık nasıl kurutulur ve kurutulur

Basit eylemler ve cihazlar yardımıyla balıkları ateşte kurutmanın ve kurutmanın nasıl mümkün olduğu gösterilmiştir. İstenilen rejimi sağlamak için balığı ateşten yeterli bir mesafeye yerleştirin.

Çoğu zaman, olta balıkçıları, parçalar halinde değil, kilogram olarak ölçülen büyük bir av yakalar. Aynı zamanda, balıkların korunmasında zorluklar vardır.

Bozulmaması için özel kurutucularda kurutulabilir. Bağımsız olarak yapılabilir veya özel mağazalardan satın alınabilirler.

Bir kurutucu kullanarak balıkları tuzlama ve kurutma özellikleri

Ortaya çıkan avı hasat ederken, uygun şekilde kurutmanıza izin veren önerileri hatırlamanız gerekir ve:

• Keskin bir tat için, tuza birkaç düzine karabiber eklemek ve ezmek daha iyidir. Defne yaprağı;
• Tadı iyileştirmek için şekerle biraz tuz karıştırılır, oran 3:1 olmalıdır;
• Balığın bozulmaması için, tuzlamadan veya kurutmadan önce bağırmak daha iyidir;
• Kurutulmuş balıklar uçmak için çok çekicidir, ortaya çıkmalarını önlemek için böcekler için özel tuzaklar yapmak gerekir.

Balık kurutma makinesi nereden ve hangi fiyata alınır?

Balık kurutucu, bir balıkçı için gerekli bir cihazdır. Satın alınabilir:

• özel bir balıkçı dükkanında;
• donanım mağazası;
• çevrimiçi mağazalarda;
• balıkçılık bölümündeki spor mağazalarında.

Cihaz, dikilmiş bir fermuarla sabitlenebilen özel bir ağ sayesinde balığı böceklerden korur. Kurutucu, yüksek kaliteli dayanıklı malzemelerden yapılmıştır.

Birkaç tür endüstriyel kurutucu vardır:

• Streç işaretleri üzerinde;
• çerçeve üzerinde;
• dikdörtgen;
• tek aşama;
• Çok katmanlı.

Balık kurutucularının maliyeti farklıdır, hepsi hangi malzemeden yapıldığına bağlıdır:

• 300-600 ruble (bu tür cihazların temeli, kullanımı oldukça uygun, hafif metallerden yapılmış bir çerçeve üzerine gerilmiş yoğun bir cibinliktir, bir balık avı gezisinde kolayca yanınıza alabilirsiniz);
• 700-1500 ruble (cihazın birkaç katmanı ve zinciri vardır, şunları içerir: çok sayıda tutmak);
• 1500 ve üzeri (kurutucunun çerçevesi dayanıklı ağır metallerden yapılmıştır, çelik ağırlıklı olarak kullanılır, hareketli değildir).

Bir mağazada kurutucu seçerken, her modelin tüm avantajlarını tartmanız ve ardından cihazı kendiniz seçmeniz gerekir.

Kendi elinizle balıklar için kurutucu ne yapabilirsiniz?

Çok çeşitli balık kurutucu modellerine rağmen, her balıkçının ihtiyaçlarını tam olarak karşılayacak şekilde kendine ihtiyacı vardır. Satın alınan tüm cihazlar, bireysel durumlarda kullanım için uygun değildir. Bu nedenle, çoğu zaman, balık tutkunları kurutucuları kendi başlarına yaparlar.

Bu, şunları dikkate alır:

• Balık kurutmak için yer;
• Kurutucunun yapıldığı malzemeler;
• Kurutmanın planlandığı odalardaki koşullar.

Tüm nüansları göz önünde bulundurarak, fener hangi cihazın kendisine uygun olduğuna kendisi karar verir. Çoğu zaman, kurutucu yapılır:

• Ahşap bloklardan;
• Plastik panellerden veya kutulardan.

Her türün üretim teknolojisi farklıdır, kendi özelliklerini içerir.

ahşap çubuklar

Ahşap çubuklardan yapılmış kurutucu, en basit tasarım olarak kabul edilir.

Böyle bir cihaz yapmak için şunları hazırlamanız gerekir:

• kendiliğinden takılan vidalar;
• Ahşap çubuklar;
• Sineklik.

hepsini hazırladıktan sonra gerekli malzemeler, montaja başlayabilirsiniz:

1. Bu tür bir kurutucuyu bacaklarda yapmak daha iyidir, bu nedenle her şeyden önce ürünün yüksekliğini ve ayrıca destek elemanlarının uzunluğunu ölçmek gerekir.
2. Dilim tahta bloklar alınan ölçümlere göre, kendinden kılavuzlu vidalar kullanarak bunları birbirine bağlayın. Çerçeve hazır.
3. Çerçevenin yanlarında, üzerine bir ip veya çamaşır ipinin yerleştirileceği iki küçük blok yapmanız gerekir.
4. Üstten başlayarak tüm yapıyı örtün Sineklik, bir zımba kullanarak kurutucuya takın.
5. Bir kapak oluşturmak için, bu amaçla, boyutuna uyan herhangi bir malzeme kullanılabilir.

Not! Ahşap çubuklardan bir cihaz yaparken, asıl şey, yüksek kaliteli ve dayanıklı bir tasarım elde etmenizi sağlayacak doğru aleti seçmektir.

Plastik paneller ve kutular

Plastikten yapılmış kurutucular oldukça zayıf bir verime sahiptir, bu nedenle imalatlarında bir egzoz davlumbazının bulunmasını sağlamak gerekir.

Yapının inşası için hazırlanmalıdır:

• plastik köşeler;
• Tutkal tabanı (sıvı çiviler kullanabilirsiniz);
• cıvatalar;
• Tornavida ve dekupaj testeresi;
• Kapüşon;
• Sineklik.

Üretme plastik yapı aşağıdaki gibi gerçekleştirilir:

1. Yapının yüksekliğini ölçün.
2. Gerekli sayıda plastik şeridi kesin.
3. Kapak ve giriş için gerekli parçaları kesin.
4. Paneli köşeye sabitleyin, gerisini yapışkan bir taban veya sıvı çivi kullanarak birbirine bağlayın.
5. Çerçeveyi yaptıktan sonra bir kapak yapın, bir köşe ile tutturun.
6. Benzer şekilde, kurutucunun her tarafını yapın.
7. Tüm uzunluk boyunca kurutucunun tepesinde bir bitirme çubuğu olması gerekir.
8. Çubukların temeli olacak köşeler yapın.
9. Kalın bir tel kullanarak zıt taraflarda bulunan çubuklar yapın.
10. Çubuğun ilk tarafı 90 derecelik bir bükülme yaparak bir tarafa tutturulmalı, çubuğun ikinci ucu üzerine balıkları dizmek için yapıdan serbestçe ayrılmalı, ardından köşedeki deliğe yerleştirilmelidir. herhangi bir problem.
11. Yan duvarın herhangi bir yerinde bir delik açın, kaputu takın.

Tasarım sadece kaput açıkken ve kapak üstten kapalıyken çalışmalıdır.

Balığı lezzetli ve kokulu yapmak için bazı kurutma ipuçlarını dinlemeniz gerekir:

• Balık 30 cm'den büyükse, içi boşaltılmalı, ısırganlarla karıştırılmış soğuk bir yere birkaç saat konulmalıdır.
• Kurutmadan önce balıklar akan temiz su altında durulanmalı, tüm kirleri çıkarılmalıdır.
• Karkasların birbirine değmemesi ve karnın dışarıda olması önemlidir, bu nedenle bir çubuğa veya ipe 10 parçadan fazla yerleştirilmemelidir.
• Küçük balıklar 2 hafta, büyük balıklar en az 6 hafta kurutulur.
• en lezzetli balıkİlkbaharda ortaya çıkıyor, dışarısı serin ve taze olduğu için, hızla bozulacakları için karkasların yaz aylarında kurutulması önerilmez.
• Baskı altında kuruturken, bir nüans uygulamak çok önemlidir, balığın ne kadar süre tuz altında kaldığı, aynı miktarda temiz suya batırılması ve ardından kurutucuya yerleştirilmesi gerekir.
Bu turnayı bir ısırık aktivatörü ile yakaladım. Bunları daha önce hiç yakalamadım, ama şimdi her balık avından ganimet örnekleri getiriyorum! Yakalanmanızı garanti altına almanın zamanı geldi!!!

Kendine saygısı olan herhangi bir balıkçı, hayatını kurutulmuş balık olmadan hayal edemez. Sadece kendi başına değil, aynı zamanda evde kendi başına balık tutulduğu için bir tür ganimet olarak kabul edilir mi? Bu işlem özel beceri gerektirir.

Balık düzgün bir şekilde nasıl kurutulur

Bir sineğin veya diğer böceklerin inmesini önlemek için mi? Bunun için bu işlemden önce doğru hazırlığını yapmak gerekir:

1. Balıkları yarı saydam hale gelene kadar tuzlamak gerekir.
2. Tuzlu bir ürünü ıslatırken, suya 50 ila 150 gram sirke eklenmesi önerilir (bu madde her zaman etkili olmasa da sinekleri uzaklaştırır).
3. Kurutma için çok büyük balıkları almamak en iyisidir, çünkü daha hızlı kurur ve çeşitli böcekler neredeyse hazır bir balığa oturmaya o kadar istekli değildir.
4. Kurutma için hala büyük bir av almaya karar verirseniz, tüm bağırsakları ondan çıkarmanız ve solungaçları çıkarmanız önerilir.

Bu planı takip ederek, sineklerin balığa konmama olasılığını biraz artıracaksınız, ancak onlardan %100 kurtulamayacaksınız.

Bundan sonra ürün açık havada asılır ve bir hafta, on güne kadar kurutulur.

Evde balık nasıl kurutulur?

Her balıkçının balık kurutmak için özel bir yeri yoktur. Buna göre, herkes evde balık kurutmayı bilmiyor.

Bunu niteliksel olarak yapmak için defne yaprağı, tuz ve karabiber gibi baharatları stoklamanız gerekir. Ayrıca yoğun bir folyo ve fırın hazırlamak gerekir.

Peki, evde balık nasıl kurutulur? Yukarıdakilerin hepsini hazırladıktan sonra, bu planı uygulamanız gerekir:

1. Balığı durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın, tüm bağırsakları çıkarın ve ardından kesikler yapın. Bu aşamalar tamamlandıktan sonra ürüne tuz ve karabiber serpilir ve baskı altına alınır. Daha sonra, balıklar altında tuzdan iyice yıkanmalıdır. Akar su ve kuru.
2. Tüm balıkları kuruttuktan sonra fırını önceden ısıtmanız ve folyoyu bir fırın tepsisine yerleştirmeniz gerekir. Tüm av üzerine serilir, kafaların bir yöne çevrildiğinden emin olun. Kurutma işlemi sırasında fırın kapağı yaklaşık 50-70 milimetre kadar hafifçe açılmalıdır. Sıcaklık 50 dereceden fazla olmamalıdır. İki saat sonra balıkların başları folyo ile kaplanır ve balığın kendisi üç veya dört saat kurumaya devam eder.
3. Daha sonra ürün fırından çıkarılır, bir demir tel veya ipe gerilir ve asılır. Temiz hava, apartmanda - bir balkon olabilir. Orada en az iki gün kurur.

AT kış zamanı Balıklar fırından çıkarıldıktan sonra sobanın üzerine ip veya tele asılabilir.

Asılı balık kurutucusu nedir ve ne işe yarar?

Bir ip veya tel üzerinde balık kurutmak oldukça basittir ve geleneksel yol, ancak ürünün sinekler tarafından bozulmasını ortadan kaldırmaz. Ancak asılı balık kurutucusu onu bu zararlı etkiden koruyabilir.

Asılı kurutucu, gazlı bez veya ağdan yapılmış duvarlar şeklinde sunulur. Bu tür "duvarlar" havanın geçmesine izin verir ve balığın kurutulma sürecini yavaşlatmaz. Kural olarak, bu tür kurutucuların içine, streç işaretli ve zincirli raylardan oluşan bir süspansiyon cihazı yerleştirilir. Bu zincirlere balık asmak için kancalar takılır, böyle bir kurutucu alırken kite dahil edilir.

Bu tür bir kurutucuyu kurmak için, komşu ağaçların üzerindeki streçleri germeniz veya sadece kazıklara sürmeniz yeterlidir. Balığın kurutulması bir apartman dairesinde yapılırsa, özel bir çerçeve satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.

Yaz aylarında balık kurutma

Yazın balık nasıl kurutulur? Sıcak mevsimdeki bu süreç, neredeyse kurumasından farklı değildir. kış dönemi. Tek fark, yaz aylarında ürünün balkona veya (özel bir evde) sokağa çıkarılabilmesidir. Kışın, fırını kullanarak yukarıdaki prosedürü daha önce yapmış olan balığı soba üzerinde kurutmak gerekir.

Balıkların en yaygın yaz kurutması uygulanmaktadır, çünkü kış balıkçılığı sıcak mevsimde olduğu kadar popüler değil.

balkonda balık kurutmak

Apartman sakinleri için, çok fazla açık hava olmadığı için nehir avını kurutma süreci biraz daha karmaşıktır. Balkonda balık nasıl kurutulur? Aşağıdakileri yapmanız gerekir:

1. Balık iyice yıkanmalı, bağırsaklar çıkarılmalıdır. Hiçbir durumda pullar çıkarılmamalıdır, çünkü bu, sinekleri çekecek ve avın çok hızlı kurumasına katkıda bulunacaktır (bu, daha fazla tadını etkileyebilir).
2. Her balığın sırtında, yaklaşık olarak baştan kuyruğa kadar sığ ama uzun bir kesi yapmak gerekir.
3. Daha sonra ürün bir kapta tuzlanır. Emaye kaplar ve kaba tuz seçmek en iyisidir. İkincisi, tüm balığın ağırlığının kütlesinin% 20'sinin hesaplanmasıyla alınır. Dilerseniz tuza defne yaprağı ve karabiber ekleyebilirsiniz.
4. Balık katmanlar halinde başka bir kaba aktarılır, her katman dikkatlice tuzla kaplanır. Ayrıca ürünü içeride ovalamanız gerekir.
5. Balığın üzerine bir baskı yapılır ve tüm bunlar birkaç gün boyunca serin bir yere yerleştirilir. Buzdolabı kullanılması tavsiye edilir.
6. Tuzlamadan sonra balıklar yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
7. Ayrıca balkona asılır (bir iplik veya tel kullanılır). Sinek oturmaması için balık nasıl kurutulur? Her birine yüzde 3 sirke ile muamele etmek en iyisidir.

Balık yaklaşık bir hafta içinde kurutulur.

Bağırsaklarla balık nasıl kurutulur?

Balığın bağırsaklı olup olmaması zevk meselesidir. Ürün iç kısımlarla birlikte kurutulduysa, tadında herkesin zevkine uygun olmayan belirli bir acılık gözlenebileceğini belirtmekte fayda var.

Balıkları bağırsaklarla kurutmak yukarıdaki tüm yöntemlerle aynıdır, tek fark karnının tüm içeriğini çıkarmanıza gerek olmamasıdır.

Bir yandan, bir balığın içini çıkarmak çok zor bir iştir, ancak balıkçı acı bir tada sahip kuru bir ürün almak istemiyorsa, bu işten vazgeçmemek daha iyidir.

Balık kurutma kutusu nedir?

Sinek oturmaması için balık nasıl kurutulur? Bu amaçla en uygun çözüm balık kurutmak için bir kutu kullanımı olacaktır.

Satın alınabilir veya yapılabilir kendi ellerimle. Kendi elinizle bir kutu oluşturmak, yaklaşık yarısı kadar mal olacak.

Balık kurutmak için kutu çerçevesinin en uygun boyutu 1 * 1.10 metre, derinlik 0,5 metredir. En uygun malzeme- bu bir ağaç (cinsi önemli değil).

Böyle bir kutu oluşturmak için aşağıdakileri yapın:

1. Keresteyi işaretleyin ve elektrikli bir testere ile kesin. Ardından bir tornavida, köşeler ve vidalar kullanarak çerçeveyi birleştirin.
2. Sertleştiriciler her taraftan takılır.
3. Yan duvarlara bir kablo takılır (üzerinde balık kurutulur).
4. O zaman kutuyu bir böcek kovucu ile tedavi etmeniz gerekir.
5. Emilip kurutulmalı ve daha sonra kutu vernik ile açılmalıdır. 4 saat ara ile iki kat olarak uygulanmalıdır.
6. Kutunun altında özel boşluk bırakmanız gerekir.
7. Kapının tabanı bir dolgu macunu ile yapıştırılmalıdır.

Bu adımları tamamladıktan sonra, hiçbir böceğin giremeyeceği balıkları kurutmak için hazır bir kutu alacaksınız.

Bir sineğin oturmaması için balık nasıl kurutulur, okuyucu zaten biliyor. Şimdi nasıl düzgün bir şekilde saklanacağını konuşmanın zamanı geldi.

Kurutulmuş balıkları mümkün olduğunca uzun süre saklamanıza yardımcı olacak birkaç ipucu var:

• Balığı daha fazla saklama için bir torbaya koymadan önce, iyice silmeniz ve dalları koymanız gerekir. iğne yapraklı ağaç, yokluğunda düz kağıt yapacaktır;
• sıcak mevsimde, kurutulmuş balığın üzerine ısırgan otu konulması tavsiye edilir, bu raf ömrünü birkaç kez artıracaktır.

Burada size evde nasıl balık kurutulacağını anlattık. Tüm gereksinimleri yerine getirerek, yüksek kaliteli ve lezzetli bir ürün alacaksınız. Afiyet olsun!

Yuri Depeshev Güncellendi: 25.04.2017

AT yaz dönemi balıkçıların çoğu ağır bir avın sahibi olur. Bu durumda asıl sorun, uzun bir süre boyunca üretimin güvenliğini sağlamaktır. Mandalın kurutulması soruna bir çözüm olabilir, bu da önümüzdeki 8-12 ay boyunca ürünün bozulmasını önleyecektir.

Ancak kurutmayı sağlamak için özel bir kurutucu gereklidir. Herhangi bir özel mağazadan satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Bu amaçlar için gerekli olacak az miktarda malzemeler ve araçlar.

Ürünün üretimine devam etmeden önce, aşağıdakileri içeren özellikleri hakkında biraz bilgi sahibi olmalısınız:

• örgü gövde çerçevesi- sineklerin içeri girmesini önleyen kurutucunun zorunlu bir elemanı;
• güçlü kordonlar, ağır bir balık kütlesine karşı - avı güvence altına alma rolünü oynayın;
• kurutucunun altındaki paletlerin düzenlenmesi- balıktan akan salamurayı toplamanızı sağlar (özellikle ilk 3-4 gün çok fazla nem açığa çıkar).

kurutucu türleri

Aşağıdakilere göre sınıflandırılan çok sayıda kurutucu çeşidi vardır:

• modeller;
• boyutsal özellikler;
• ferahlık;
• üretim malzemesi.

Başlıca en popüler türler arasında vurgulamaya değer:

• Çerçeve tipi;
• katlama;
• sabit;
• süspansiyon;
• balıkları kurutmak için tasarlanmıştır;
• evrensel tip (sadece balıkları değil, aynı zamanda meyveleri, mantarları, yeşillikleri kurutmak için de kullanılabilir).

Tasarımlardaki küçük bir farklılığa rağmen, hava kütlelerinin geçişini engellemeyen ve sinek larvalarının balık üzerinde birikmesini önleyen ağ (gazlı bez) duvarların varlığı ile birleştirilirler. Bir kapının varlığı (ürünleri yüklemek ve boşaltmak için) yerleştirme işlemini çok basit hale getirir.

Boyutlara karar vermek

Mandalı yüklemek ve boşaltmak için maksimum konfor kurutucu uygun boyutta olmalıdır. En iyi seçenek aşağıdaki boyutlar olacaktır:

• yükseklik göstergesi - yaklaşık 120 cm;
• uzunluk - 100 cm;
• genişlik - 75 cm.

Bu durumda kurutucu geniş olacak ve en az üç seviyeye sahip olacak. Seviyelerin her biri, mandalı asmanıza izin verecek üç metal çubukla donatılmalıdır. Belirtilen boyutlara sahip bir kurutma odası, bir seferde 80-100 crucian'ı (her biri yaklaşık 300-400 gram ağırlığında) soldurmanıza izin verir.

Balık avı nasıl arttırılır?

7 yıllık aktif balıkçılık tutkusu için, ısırığı iyileştirmenin düzinelerce yolunu buldum. İşte en etkili olanlar:

1. ısırma aktivatörü. Bu feromon takviyesi, soğuk ve soğuk havalarda balıklar için en güçlü yemdir. ılık su. .
2. Artırmak dişli hassasiyeti Belirli bir takım türü için uygun kılavuzları okuyun.
3. yem bazlı feromonlar.

Balıklar için kendi başımıza kurutma makinesi yapıyoruz

Kurutucu tipini belirlemek için, başlangıçta evde hangi malzemelerin mevcut olduğunu anlamalısınız.

İç elemanlar kurutma odası oluşmaktadır:

• Teller;
• kancalar.

Yukarıda açıklanan elemanların imalatında zorluklar görünmüyor. Genellikle çamaşır ipi, tel ve güçlü ipliklerden yapılırlar (2-3 sıra halinde önceden bükülmüş).

Gövde, kameranın en önemli ve zaman alıcı kısmı olarak kabul edilir. Avı böceklerden koruyacak olan odur.
Aşağıda, doğaçlama araçlardan kurutucu yapmak için popüler seçenekler bulunmaktadır. Önerilen talimatlar, hızlı bir şekilde bir kamera oluşturmanıza izin verecektir.

Vücut, kameranın en önemli ve zaman alıcı kısmı olarak kabul edilir, avı böceklerden koruyacak olan odur.

Plastik kutular temelinde yapılan kurutucu

Her boyutta ve şekilde plastik kutular seçiyoruz. Plastikten oluşan hava kütlelerinin zayıf verimi göz önüne alındığında, odaya bir egzoz davlumbazı sağlanmasına özen gösterilmelidir.

İmalatta aşağıdaki malzeme ve araçlar olmadan yapamazsınız:

• plastik köşeler (duralumin tipi);
• bağlantı elemanları (cıvatalar);
• tornavida ve dekupaj testeresi.

Plastik konstrüksiyonun ana avantajı, montaj ve çalıştırma kolaylığıdır. Ayrıca tasarım demonte edilebilir, bu nedenle temiz tutmak zor değildir.

Plastik hava kütlelerinin zayıf verimi göz önüne alındığında, odaya bir egzoz davlumbazı sağlamak için özen gösterilmelidir.

Plastik panellerden ve köşelerden

Bu tasarım yukarıda açıklanan modele benzer. Bu durumda temel fark, ilk versiyonda temel alınan plastik bir kutudur (hazır). İkinci seçenek, istenen boyutları ayarlarken kendi ellerinizle yapmayı içerir.

Yapının imalatında aşağıdaki malzemelerden vazgeçilemez:

• plastik modeller;
• kılavuzlar;
• köşeler;
• bitirme şeritleri;
• yapışkan taban (sıvı çiviler);
• çubuklar için tel;
• davlumbaz;
• ağ (girişi kapatma işlevini yerine getirir).

Plastik panellere ve köşelere dayalı bir kurutucu monte ediyoruz

1. Plastik panel üzerinde yapılmalıdır kutu yükseklik ölçümleri.
2. Gerekli sayıda şeridi kesin. Miktarı belirlemek için uzunluk ve genişlik ölçülerini (tahmini) panelin boyut göstergelerine bölmeniz gerekecektir. Sonunda, sayı yuvarlanmalıdır.
3. Yüzey için detaylar aynı şekilde kesilir. kurutma odasının alt ve kapağı.
4. Montaj plastik paneller yeterince basit. Panellerden biri gerekli uzunlukta köşeye sabitlenmiştir. Kalan paneller oluk bölgesine sıvı çivilerle sabitlenir.
5. Kenarı sonuna kadar topladıktan sonra, üst kısmı bir bitirme çubuğu ile sabitlemeye devam ediyoruz. Alt kısım ve ikinci kenar bir köşe ile sabitlenir.
6. Kameranın aşağıdaki yanları da benzer şekilde monte edilmiştir. Bundan sonra, panelleri yapının tabanının yüzeyine yerleştiriyoruz.
7. Son tarafı topladıktan sonra ürünün üst kısmında kontrol ediyoruz. tüm uzunluk boyunca bir bitirme çubuğu vardı.
8. Kapağın elemanları birbirine yapıştırılır ve dış kenarlar süslenir.çıtaların kullanımı sayesinde parçalar.
9. Çubukları aynı şekilde yerleştiriyoruz., kurutucuyu bir kutudan (plastik) monte etmenin önceki varyasyonunda olduğu gibi.
10. Ürünü bir davlumbaz ile donatıyoruz ve tasarımı amaçlanan amaç için kullanın.

Ahşap bloklardan

Ahşap çubuklar temelinde yapılan bir kurutucu, en basit tasarım olarak kabul edilir. Üretimden önce, hazırlığa dikkat etmelisiniz:

• kendiliğinden takılan vidalar;
• Barlar;
• cibinlik (tül).

Kurutucu kurulumu

Bazı basit kuralları izleyerek hızlı bir şekilde bir kurutma odası yapabilirsiniz. Plastik bir kutuya dayalı bir seçenek düşünün.

Adım adım oluşturma süreci

1. Bir dekupaj testeresi kullanarak birkaç delik açın kutunun karşı taraflarında.
2. İlk deliğe kaputu yerleştiriyoruz(sabitleme sıvı çiviler kullanılarak gerçekleştirilir).
3. Hava kütlelerinin geçişi için bir sonraki delik gerekli olacaktır. Yapışkan bir taban kullanarak bir ızgara ile kapatıyoruz.
4. Köşeleri sabitliyoruz, bir çeşit raf oluşturuyoruz, çıkıntıları, kancaları ve balıkları sabitlemek için temel görevi görecektir.
5. Köşeler karşılıklı duvarlarda birbirine paralel yerleştirilmelidir. Kutunun yüksekliği izin veriyorsa, birkaç sıra oluşturulabilir.
6. Köşelerde yaklaşık 9-10 cm mesafe bırakarak küçük delikler açıyoruz. Tüm köşe çiftleri aynı deliklerle donatılmıştır.
7. Kalın tel kullanarak çubuklar yapıyoruz. Bunu yapmak için kutuyu bir uç noktadan diğerine ölçüyoruz ve her iki tarafa birkaç cm ekliyoruz. Gerekli sayıda çubuk kestik.
8. İlk tarafta, 90 derecelik bir açı gözlemleyerek çubuğun fazla miktarını büküyoruz. Karşı taraftan, mandalı (gözlerden) geçiriyoruz. İkinci taraf, birinciye benzer şekilde bükülür ve köşelerde önceden hazırlanmış bir deliğe yerleştirilir.
9. Başlığı açmak ve yapıyı bir kapakla kapatmak kurutucuyu amacına uygun olarak kullanabilirsiniz!

Ahşap çubuklar temelinde yapılan bir kurutucu, en basit tasarım olarak kabul edilir.

Ahşap kirişlerden bir kurutma odasının montajı

İzlenecek yol

1. Kullanım kolaylığı için bacaklarda bir yapı yapılmalıdır. Buna dayanarak, başlangıçta ürünün yüksekliğinin destekleyici elemanlarla birlikte ölçülmesi önerilir.
2. Çubukları kesiyoruz ve kendinden kılavuzlu vidalar yardımıyla birbirine bağlıyoruz.
3. Çerçeve kısmı hazır!
4. Çerçevenin her iki tarafı, üzerine iplerin yerleştirileceği ek çubuklarla donatılmıştır.Üretimleri için çamaşır ipi veya güçlü çubuklar kullanılabilir.
5. Üstten başlayarak, tasarım örgü malzeme ile sıkıca oturtulmuştur. ve bir inşaat zımba ile sabitlenir.
6. Mevcut doğaçlama malzemelerden herhangi biriörtü görevi görebilir.

Kurutuculardan herhangi biri elle yapılabilir. Bu durumda en önemli konu satın alma olacaktır. gerekli araç ve malzeme. Bir model seçerken, kurutma odasını kullanmanın özelliklerini dikkate almak önemlidir. Bu, ekipman ihtiyacını tahmin etmenizi sağlayacaktır. ek elemanlar ayaklar, askı braketleri, fan vb.

Ekstra seçenekler

Balıkları sonsuza kadar kurutmak için tasarım seçeneklerini listeleyebilirsiniz.

Bir kurutma odası için bir başka popüler ek seçenek, çıkış için ızgaralı bir üründür.

Böyle bir kurutucunun imalatında, onsuz yapamazsınız:

• davlumbazlar (80 metreküp);
• çıktı için ızgaralar;
• duralumin köşeleri (kutunun büyük tarafının uzunluğuna karşılık gelen uzunluğa sahip birkaç parçaya ihtiyacınız olacak);
• cıvatalar (köşeleri ve davlumbazları sabitlemek için 10-12 adet gerekecektir);
• sıvı tırnaklar;
• 3-4 mm - 10 adet çapında metal çubuklar.

Adım adım kurulum işlemi

1. Çıkış delikleri için alanları işaretliyoruz ve çekmecenin daha küçük kenarlarında bir başlık.
2. Boyutlar olmamalıdırçıkışın daha fazla iniş çapı.
3. Delikler bir dekupaj testeresi kullanılarak kesilir.
4. Deliklerden biri kaputu barındırır. bunu düzeltebilirsin duvar paneli 4 cıvata ile.
5. İkinci delik bir ızgara ile kapatılır. sıvı çivilerle yan bordüre dikilir.
6. Dural köşeler, kurutucunun karşılıklı iki tarafına sabitlenmiştir., alt ve üst bölgelerde. Sabitleme cıvatalarla yapılır.
7. Ortaya çıkan raflarda 6 delik açılır (içinden). Bunları her iki köşeye eşit olarak yerleştirmek çok önemlidir.
8. Dayanıklı paslanmaz telden metal çubuklar yapıyoruz gerekli miktarda.
9. Çubukları monte ediyoruz ve kurutma odasını kullanıyoruz varış noktasında.