Jedinečná atmosféra, která přinese uspokojení z návštěvy restaurace a bude na ni dlouho vzpomínat, je klíčem k prosperitě vašeho podniku. Jedná se o kombinaci kvalitního jídla, bezvadné obsluhy a interiéru restaurace.

Vaším cílem je tvořit jedinečné prostředí, kterou můžete navštívit, pouze pokud se dostanete do své restaurace. Pozoruhodný příklad unikátní design- stylový "ukrajinský" loft.

Prosklená stěna, za kterou v atriu žijí skutečná kuřata, králík, páv, bažant a kráva, opticky dodává místnosti prostor, vzduch a světlo. Interiér je oživen nábytkem s tradičními ukrajinskými ornamenty a barevnými lahvemi stylizovanými do svítidel.

exteriér restaurace

Interiér restaurace by měl také ladit s jejím exteriérem. Prezentace instituce probíhá přímo u vitríny a hlavního vchodu, proto je velmi důležité, aby případní návštěvníci na první pohled pochopili, co je uvnitř čeká.

• musíte se zamyslet nad tím, čím se bude vaše zařízení odlišovat od konkurence, a využít to při návrhu interiéru restaurace
• vše by mělo odpovídat jedinému konceptu: název, menu a interiér restaurace
• nešetřit na předmětech, kterých se návštěvník dotkne (nábytek, jídelní lístek, příbory)

Barva a aktivita návštěvníka

Barva v interiéru plní nejen dekorativní funkci, ale také, což je důležité pro restaurační provoz, umožňuje ovlivňovat touhy a aktivitu návštěvníků:

Červené- vyvolává zvýšení chuti k jídlu. Pokud je ale interiér přesycený červenou, může dojít k podráždění a zvýšené aktivitě.

žlutá- zlepšuje náladu a chuť k jídlu, dodává interiéru hodně světla. Pokud převládá žlutá, kompenzujte její jas kontrastní barvou klidného odstínu.

zelená- uvolňuje a zklidňuje. Všechny odstíny zelené zlepšují chuť k jídlu a vytvářejí pohodlný stav, ve kterém mohou návštěvníci zůstat poměrně dlouhou dobu.

modrý- má schopnost rozšířit prostor. Dobře se hodí pro zdobení interiéru restaurace, protože mezi hosty instituce vyvolává pozitivní emoce. Modré, modré, modrozelené barvy (studené odstíny) mohou snížit chuť k jídlu.

fialová, bílá a hnědá barvy. Tyto barvy se v designu používají nejčastěji kvůli jejich neutralitě. Zároveň však neztrácejte ze zřetele, že tato nenápadnost může návštěvníky nudit, proto pečlivě zvažte kombinace odstínů a všechny detaily dekoru, které interiér oživí.

Pomocí barev můžete buď spojit různé části místnosti do jediného pohodlného prostoru, nebo rozdělit velkou místnost na útulné zóny.

Pokud jsou například kontrastní skvrny umístěny ve stejné rovině, prostor se vizuálně oddělí. Máte-li v sále restaurace více zón různých barevných odstínů, můžete je zkombinovat tak, že plochy jedné zóny natřete barvou sousední.

Takové techniky se používají, když je nutné vytvořit několik zón v hale, zkrátit vizuálně dlouhou chodbu nebo naopak rozšířit malou místnost.

Barva pomáhá zvýraznit nebo udělat nenápadné předměty interiéru. Světlý objekt na rovině neutrální, klidné barvy přitahuje pozornost návštěvníků a stává se středem expozice.

Optický efekt, který potřebujete, pomůže vytvořit vodorovné a svislé pruhy. Stejná rovina, na kterou jsou aplikovány různé varianty pruhy budou vypadat jinak: protáhlé na výšku nebo délku, nakloněné nebo stočené ve spirále.

Čtvercovou stěnu lze díky vodorovným pruhům přeměnit na obdélník a díky svislým pruhům lze obdélníkovou stěnu natáhnout.

Návrháři a dekoratéři barevně rozlišují „světlé“ a „těžké“ odstíny: čím tmavší barva, tím hůře je vnímána. Harmonická kombinace "lehkých" a "těžkých" barev pomůže vytvořit pohodlný interiér, ve kterém mohou návštěvníci restaurace strávit co nejvíce času.

Organizace jídelny

rozložení jídelna by měla umožňovat:

• přesunout stoly, židle a dokonce i číšnické pulty
• umístěte co nejvíce stolů pohodlný způsob pro pohyb zaměstnanců a hostů instituce
• v případě potřeby umožnit přeplánování

Jídelnu naplánujte tak, abyste bez problémů mohli pořádat velké i malé party určené pro různý počet návštěvníků. Mezi stoly nechte volný prostor, protože je ve vašem zájmu, aby se hosté restaurace cítili pohodlně.

Příčky. Pro velkou jídelnu je myšlenka příček velmi relevantní. S jejich pomocí snadno vytvoříte zákoutí pro dva, udržíte atmosféru intimity nebo vyčleníte plochu pro velkou společnost. Příčky vybavené kolečky výrazně urychlí a usnadní proces zónování.

Podrobnosti. Do otevření restaurace, kavárny nebo klubu zbývá málo času, je vše připraveno pro přijetí hostů a menu je sestavené? Staňte se na chvíli návštěvou a posaďte se na všechny židle, pohovky, u každého stolu. Věnujte pozornost tomu, co návštěvník ze svého místa uvidí. Může se ukázat, že z jednoho bodu je kuchyně zcela viditelná az druhé části přední dveře. Budete mít možnost provést změny s předstihem a po otevření provozovny přijímat pouze vděk a pochvalné recenze od hostů restaurace!

Osvětlení

Jas osvětlení by měl být snadno nastavitelný. V závislosti na denní době to pomůže vytvořit správnou atmosféru v restauraci a zároveň snížit náklady na energie.

Použijte různá svítidla:

• lustry
• stolní lampy
• Nástěnná svítidla
• svíčky
• led pásek
• skryté osvětlení
• stropní svítidla

Nábytek a pohodlí

Zákazníci vaší restaurace mohou mít různé preference: někteří rádi sedí u vysokých barových pultů, jiní dávají přednost pohodlným židlím. Velká společnost ráda ubytuje velkou společnost na pohodlných pohovkách.

Při výběru stolů a židlí věnujte pozornost modelům, které se snadno čistí, otírají, zametají drobky. Vybírejte sedací soupravy do jídelny s čalouněním z látky ošetřené speciálním roztokem proti skvrnám.

Textil

Všechny dekorační prvky by měly působit stejným směrem: interiérový design restaurace vytváří atmosféru, osvětlení ji zdůrazňuje a vhodně zvolený restaurační textil dotváří tento řetězec. Záclony, ubrusy, ubrousky, bufetové sukně a potahy na židle jsou nedílnou součástí servírování a důležitým detailem stylový interiér. To vše by mělo zdůraznit rysy kuchyně nabízené restaurací.

ubrusy po domluvě jsou:

• stolování
• čaj
• hostina
• interiér
• jídelny

Ubrus lze doplnit muletonem (protektorem) - speciálním povlakem na stole, který chrání povrch stolu před poškozením, působením vysokých teplot, aktivně pohlcuje vlhkost, tlumí zvuky při přestavování servírovacích předmětů, chrání ubrus před deformací a sklouznutím .

Naperon- ubrus, při prostírání stolu, přehozený přes hlavní. Naperony jsou ušity z kontrastní látky, která barevně a strukturou ladí s ubrusem.

Stůl podávaný v souladu se všemi pravidly musí být ozdoben ubrousky.

Bufetové (banketní) sukně jsou krásné, vhodné pro jejich mobilitu, umožňují v případě potřeby modelovat stoly v závislosti na oslavě a počtu hostů, pomáhají spojit několik stolů do jednoho.

Případy volný střih pro závěsné židle a křesla dodávají interiéru slavnostní a romantický nádech, zdůrazňují individualitu instituce. Kryty na nábytek odolávají opotřebení a nečistotám čalounění, proměňují jak židle a křesla jednoduchého designu a provedení, tak i chátrající, zastaralé kusy nábytku a dávají jim zcela nový vzhled.

koupelna

Koupelna v restauraci nebo baru by měla být příjemná, vydržet velký proud návštěvníků a zároveň neztrácet svůj reprezentativní vzhled.

Velké restaurace s velkým tokem návštěvníků instalují senzorové potrubí a vodovodní baterie, aby se minimalizoval počet mechanických prvků a pravděpodobnost poruch. Osvětlení, design, koupelnové doplňky – vše by mělo ladit se stylem provozovny.

Vydalo nakladatelství DecorateMe. Aktualizováno 10. dubna 2019.

Design vlastní dům nebo v něm provádět opravy je zjevně radost. Je to obrovské pole pro kreativitu. Vymyslet design každé místnosti nebo fasády - co může být zajímavější? Zde si můžete splnit všechny své sny. To platí pro útulné rodinné hnízdo nebo přísný bakalářský byt - obecně je vše pro vaše blízké. Nicméně s designem v kavárnách jsou věci složitější. Koneckonců, je třeba se zaměřit nejen na svůj vkus, ale také na preference potenciálních zákazníků. Ale i pro tuto nelehkou problematiku najdeme optimální řešení.

Kavárny a restaurace jsou prostory, jejichž hlavním účelem je zorganizovat dobrý odpočinek pro člověka od shonu života a šedých pracovních dnů.

Začíná to nápadem a touhou. To je základ každého podnikání. Ti, kteří mají touhu, si stanoví cíl, což znamená, že najdou způsoby, jak toho dosáhnout. Touha jíst. Dále potřebujeme nápad. Inspirováni hodnotným nápadem, bude pro vás snazší vidět budoucí výsledek v malých věcech, v souladu s tím a všechny nedostatky v procesu. Když je duchovno vyřešeno, přejděme k materiálnímu.

Na designový styl kaváren a restaurací je kladeno mnoho požadavků.

Než přejdete k návrhu místnosti, musíte vyřešit všechny technické aspekty problému. Měli byste začít s uspořádáním: určit, kde bude umístěna kuchyně a koupelna. Tyto prostory vyžadují vývody pro kanalizaci a vodovodní potrubí, kuchyně potřebuje plyn. Proto je třeba nejprve určit umístění těchto prostor, protože komunikace musí být skryta před zraky návštěvníků.

Začínající restauratér nebo majitel kavárny samozřejmě potřebuje mít obrovské zavazadlo široké škály znalostí a dovedností.

Dále rozdělte zóny: kde bude umístěn barový pult (pokud existuje), hřiště pro děti, klidné místo pro odlehlá setkání. Obecně se v první řadě vypořádejte s uspořádáním prostoru. Poté můžete přejít k vypracování designového projektu.

Nesmí chybět originalita se stálým komfortem.

Designový projekt

Co to je a k čemu to je? Stejně jako u rozvržení, design vyžaduje přísný přístup. Nemůžeš dělat všechno spěšně nebo dokončit a předělat v procesu zařizování. Než začnete zařizovat interiér kavárny, měli byste se vážně připravit. Na to existuje design. Co to je a s čím se to jí?

Barevná řešení a designové styly, dekorační prvky s určitým tématem, dekorace místnosti, osvětlení a nábytek jsou bezpodmínečnými prvky designu místnosti.

Jedná se o dokumenty obsahující všechna data nezbytná pro práci: nápady na design, základní materiál interiéru, umístění zón a komunikací, stavební výkresy a další podrobnosti o budoucím projektu. Chcete-li je sestavit, je lepší kontaktovat profesionálního designéra, který dokáže splnit všechna vaše přání, aniž by postrádal jakékoli nuance.

Správně vybrané dekorační prvky, nábytek, barvy a jednotný styl v designu místnosti jsou klíčem k jejímu úspěchu.

Řekne vám, jak správně uspořádat osvětlení a místa k sezení v souladu s barevným schématem a designovým rozhodnutím majitele. Nezapomeňte se postarat o dobré větrání místností. Obecně bude schopen spojit technickou a kreativní část do jediného designového projektu. Postup prací můžete sami kontrolovat.

Pro vypracování tohoto projektu je lepší uchýlit se k pomoci průvodce.

Vývojové fáze a kritéria

Tvorba designového projektu se skládá z několika částí, které musí být dokončeny postupně, aby neunikly důležité detaily. Hlavní fáze vývoje vyžadují:

1. Vypracujte technický úkol;
2. Proveďte měření všech součástí;
3. Vytvářejte miniatury;
4. Přeneste všechna data přímo na papír.

Kompetentní design kaváren a restaurací je hlavním úkolem, který vyvstává bezprostředně po nápadu podnikat.

Nezanedbávejte tuto část opravy. Tento na první pohled jednoduchý úkol tvoří vlastně základ projektu a je jeho nejdůležitější částí. Poskytuje začátek, na kterém závisí zbytek práce. Možná budete muset vypracovat návrh verze nebo několik. Hra však stojí za svíčku. Přistupujte k ní zodpovědně.

Založení vlastního podnikání by mělo začít nápadem.

Zvažte hlavní kritéria, která je třeba vzít v úvahu při práci na projektu.

• Velikost pokoje.

Výška stropu, plocha volný prostor, a prostor zabraný nábytkem jsou důležitými ukazateli, které jsou výchozím bodem pro další pokrok. Jeho funkčnost i zamýšlený design závisí na rozměrech objektu, ve kterém bude kavárna umístěna. S technickou stránku rozměry je třeba vzít v úvahu pro správné umístění komunikací. Z estetického hlediska měřítko místnosti ovlivňuje téma provozovny, umístění zón, výběr barev a nábytku.

Toto kritérium je zásadní pro další rozhodování.

• Cena

Dalším důležitým faktorem jsou náklady na design. Toto kritérium je spíše na stejné úrovni jako předchozí. Je to nepochybně důležité, ale neměli byste se soustředit jen na to a honit se za levností a podléhat kvalitě.

Vše záleží na tom, kolik jste ochotni investovat vlastní projekt a co očekáváš.

Další fází práce je příprava odhadu. Vyplatí se spočítat odhadovanou částku na náklady na materiál a práci řemeslníků. Zvažte také nečekané překryvy a mějte malou rezervu pro případ překvapení.

Designér nebo vedoucí dokončovacích prací vám pomůže najít nejlepší volbu mezi kvalitou a cenou. V tuto chvíli máte možnost najít kvalitní materiál za celkem rozumné ceny. Určitě o tomto problému diskutujte.

Správný přístup může ušetřit dostatek peněz a vést k lepšímu výsledku.

• Předmět

Další faktor více souvisí s rozhodnutím o návrhu. Velkou roli v jejím dalším uspořádání hraje téma diktované účelem instituce. Funkce kavárny dávají jasně najevo, jaký nábytek zvolit, jaký zvolit barevné schéma a další nuance. V tomto případě se vyplatí zaměřit se na zamýšlené publikum.

Pokud se jedná o rockovou kavárnu určenou pro zapálené milovníky této tématiky a hlasité hudby, o nějakých jemných tónech a jasném osvětlení nemůže být ani řeč.

Důležité je také umístění provozovny. Pokud se nachází u moře, měl by být vytvořen vhodný návrh; pokud se jedná o silniční kavárnu pro unavené motoristy, nemůžete zde kreslit detaily velmi jasně, ale věnujte náležitou pozornost kuchyni.

Zamyslete se nad funkčním účelem instituce a její cílové skupiny a v tomto ohledu vytvořte jedinečný styl.

• Styl

Další faktor souvisí přímo s dekorem. Pokud je téma diktováno zamýšleným účelem a ovlivňuje technickou část projektu, pak je styl odrazem vašeho „já“ a vašich vlastních fantazií.

Tvořením unikátní styl, nesmíme zapomenout na téma instituce a její technické charakteristiky.

Toto kritérium dává velkou volnost pro kreativitu.

Více o stylu

Promluvme si podrobněji o stylovém designu budoucí kavárny, který závisí na všech výše uvedených faktorech. Zvažte několik nápadů a určete, co je potřeba k jejich realizaci.

Majitel budoucí kavárny nebo restaurace inspirovaný nápadem ji jasně vidí ve své fantazii do nejmenších detailů.

Předmět	Co použít	Styl
Orientální kavárna	Figurky symbolizující proudy východu; pastelové barvy v provedení, kombinace červené a žluté s odlesky zelené	Dálný východ (směry ve stylu Japonska, Číny, Koreje)
evropská kuchyně	Teplé barvy, měkké pohovky, proutěná křesla, lounge music k aranžování	Pro speciální nápady lze použít benátský, italský, barokní, gotický
rockový klub	Tlumené studené osvětlení, přítomnost jeviště je povinná, živá hudba, tmavé barvy, nahrávky a fotografie slavných rockových hudebníků pro dekoraci stěn.	Garážový styl, punk, rock
Dětská kavárna	Světlé barvy, různé objemové dekorace, plastový (panenský) nábytek, dětská hudba.	Pohádka, karikatura. Můžete použít téma jakékoli karikatury s obrazem jejích postav a nálady
silniční jídelna	Teplé barvy v designu, dobře se hodí zdivo, nebo zeď zdobená "pod cihlou"	Můžete napodobovat americké restaurace tím, že odrážíte jejich stylové trendy, můžete použít téma západního westernu nebo se obejít bez stylu a vytvořit útulnou domáckou atmosféru pro oddech.
Kavárna na nábřeží	Živá hudba, zima uklidňující barvy, měkké osvětlení. Pokud se jedná o nábřeží, použijte vhodné dekorační prvky (lodní volant, námořní mapy, pirátský klobouk atd.)	Evropský styl elegantních kaváren nebo námořních, podle umístění podniku
Vodní dýmka bar	Měkké pohovky se spoustou červených polštářů, tlumené osvětlení, zdobí oblasti oddělené světelnými závěsy	Blízký východ (styl proudů zemí Blízkého východu)

Designéři jsou schopni vytvořit místnost, do které se lidé budou vracet znovu a znovu.

Zvažte nejběžnější směry.

Východní

V poslední době se na ruské platformě stala populární orientální témata. Návštěvníci si rádi objednají sushi, japonskou, thajskou a čínskou kuchyni. Při rozhodování o vytvoření kavárny, která toto téma podporuje, musíte vytvořit vhodný design.

Hlavní barvy čínských restaurací jsou červená, žlutá a černá.

Je vhodné je učinit základními přidáním proloženým ostatními. Neměnným atributem této země je čínský drak. Doma je považován za božstvo a projevují náležitou úctu. Tento symbol lze použít v našem interiéru k vytvoření vhodné nálady a během oslav čínského nového roku (připadá na březen, někdy duben) uspořádat malý program, který přiláká zákazníky a poskytuje slevy. Dalším hojně využívaným orientálním prvkem je bambus. Lze ji použít v zelené barvě jako dekoraci nebo suchou, přizpůsobenou pro malé ploty. Pro úplné ponoření do atmosféry použijte živou rostlinu.

Použití dekorativních analogů bude mnohem levnější a méně problematické.

Dalším oblíbeným tématem souvisejícím s východem jsou vodní dýmky. Styl Blízkého východu byl také dobře přijat ruským spotřebitelem. Chcete-li jej vytvořit, musíte odolat hlavním poznámkám. K tomu by měly být orientální pokrmy, vodní dýmka, pohovky se spoustou polštářů. Barevné schéma má také tendenci používat červené tóny. Vyznačuje se však velkým klidem a luxusem.

Musí být proloženy zlatou a černou barvou.

Abyste přilákali dnešní mládež, musíte vytvořit něco nového a originálního. Tohle bude designová dekorace tematická kavárna. Nabízíme několik živých možností.

Jeho styl může být úplně jiný.

Téma filmu nebo seriálu

Existují filmy, které směle deklarují svou popularitu již několik let. Patří mezi ně fanoušci Potteriany, Stmívání, Alenky v říši divů, kvadrologie Sám doma atd. Nelze je nazvat populárními v konkrétní chvíli. Mnoho fanoušků však s radostí navštíví „Bradavice“ nebo „potápění v králičí noře“.

Můžete jim dát tu možnost.

Technika

Udělejte si kavárnu budoucnosti, kde jsou místo židlí rakety a design stropu a stěn vás neúprosně chce poslat časovou smyčkou. Taková instituce bude zajímavá pro jakýkoli věk a pohlaví.

Při jakémkoli plánování je nemožná jednotnost konstrukčních řešení, proto je kladen důraz na individualitu.

Retro

Neméně populární je retro téma. Moderní lidé by se rádi podívali na život svých předchůdců. Můžete si vybrat jakýkoli věk a zemi. Nejlepší je co nejpřesněji obnovit náladu té doby výběrem vhodných jídel, oblečení a designu.

Styl dekorace a atmosféra dělají z každé kavárny místo setkání určitý typ lidé se specifickými potřebami.

Je jich mnohem víc originální nápady. Možná se stanete zakladatelem nového stylového směru. Ale! Nechte se unést designem a nezapomeňte na dobrý personál a výbornou kuchyni. Lidé, kteří přijdou zakousnout a kteří navíc získají estetické potěšení a nové dojmy, budou spokojeni dvojnásob a určitě se budou vracet. Vezměte si také přátele.

Vytvořit nezapomenutelnou atmosféru a dovést kvalitu pokrmů a jejich prezentaci k dokonalosti - to jsou hlavní úkoly každého začínajícího restauratéra, které jsou na přání každému na dosah.

VIDEO: 65 nápadů na interiér kavárny.

65 nápadů na interiér kavárny - krok k veřejnému uznání

Při zařizování restaurace, kavárny nebo baru je zvláštní pozornost věnována designu místnosti, která návštěvníkům umožní co nejvíce relaxovat a užít si. lahodné pokrmy v útulné atmosféře. Chcete-li to provést, měli byste pečlivě zvážit interiér prostor, který bude splňovat cílové publikum, podnikatelský nápad a relevanci v naší době. Kromě celkového designu je důležitým prvkem výběr nábytku, který by měl také ladit s celkovým designem.

Je třeba si uvědomit, že interiérový design je poměrně specifická a komplexní oblast, která vyžaduje profesionální zásah, zejména pokud jde o design kaváren, restaurací, barů a dalších zábavních podniků. V tomto případě se nevyplatí šetřit, je lepší uzavřít s podporou zkušeného designéra, který nejúčinněji převede váš nejkreativnější nápad do reality.

Design kaváren a restaurací. Fotka

Při navrhování interiéru pro restauraci nebo kavárnu si musíte pamatovat hlavní věc, měla by mít přátelský přístup a neobtěžovat hosty svým vzhledem. To je velmi důležité, protože na takových místech často probíhají obchodní jednání a jednání. Je třeba pochopit, že lahodná a jedinečná jídla od nejlepšího šéfkuchaře ještě nejsou klíčem k úspěchu.

Dobré prostředí vytváří pozitivní náladu, zatímco host by měl být pohodlný a útulný. Jak ukazují statistiky, při výběru instituce pro rodinnou večeři nebo slavnostní událost v první řadě věnují pozornost interiéru a pohodlí. Jinými slovy, pro většinu návštěvníků kuchyně a ceny ustupují do pozadí.

Vývoj designu pro restaurace a kavárny

Než se pustíme do vývoje prvotního projektu, je třeba pochopit, že lidé platí své peníze nejen za jídlo, pití a možnost se pobavit. Peníze dávají za atmosféru a pohodlí při návštěvě. Preference potravinářských provozoven se řídí poměrně jednoduchým principem „to se mi líbí, nebo nelíbí“.

Interiér je promyšlenou kombinací pragmatismu pro optimalizaci volného prostoru a kreativního přístupu. Hlavním úkolem při zařizování interiéru kavárny je zajistit maximální pohodlí pro každého hosta. Teplo a pohodlí jsou základními principy pro úspěšnou restauraci. Zároveň byste neměli používat šablony a dodržovat standardy, naopak kreativita a inovace přilákají maximum návštěvníků.

Základní možnosti designu a stylu

Každé stravovací zařízení, které se snaží být v tomto odvětví žádané a úspěšné, musí mít svůj styl, kterým by se dalo kvalitativně odlišit od zázemí ostatních. Léta jídelen bez tváře se stejným typem interiéru už dávno minula. Vzhled a atmosféra je to, co pro úspěšný provoz kaváren a restaurací potřebujete.

V dnešní době existuje obrovské množství trendů a stylů, které lze úspěšně aplikovat na stravovací zařízení. Při výběru se musíte zaměřit na potenciální návštěvníky a hlavní myšlenka restaurace. Zároveň musí interiér splňovat všechny technické požadavky.

Na prvním místě by měla být funkčnost a praktičnost. Z tohoto důvodu musí být všechny prvky promyšlené a harmonické. Při vývoji individuální design nebojte se experimentovat.

Styly pro navrhování kaváren a restaurací. Fotka

1. Etnický.

Jedná se o jednu z nejčastějších možností pro stravovací zařízení. Dekorace v národním stylu je relevantní téměř vždy. Zároveň můžete získat zajímavou a lehce exotickou atmosféru. Samozřejmě, že tato možnost interiéru znamená určité etnický styl ve všem (kuchyně, jméno, obor práce).

1. Špičková technologie.

Nejrelevantnější je bezpochyby moderní verze designu. Nicméně pro potravinářské provozy je lepší kombinovat s jinými styly. Prvky tohoto směru má téměř každý bar nebo kavárna.

1. Art Deco.

Nejlepším řešením pro vytvoření elegantního podniku s nádechem aristokracie je art deco. Toto je nejlepší řešení pro slušná a renomovaná zařízení.

1. Shabby Chic.

Jedná se o poměrně kreativní možnost designu, která je založena na záměně a nedbalosti. To vše se hodí pro provozovny, které jsou svázané kreativitou.

1. anglický styl.

Ve většině případů se tento směr návrhu používá Vzhled interiéru bary. To vám umožní zobrazit skutečnou atmosféru skutečné irské nebo britské hospody.

1. Gotický.

Tento styl je vhodný pro restaurace nejvyšší úrovně. Taková zařízení se zpočátku staví jako výjimečné místo pro zvláštní lidi.

1. Moderní.

Tento směr lze nazvat win-win, protože je vždy v módě. Návštěvníci takových podniků jsou lidé s dobrým vkusem.

V tomto výčtu možností designu restaurací a kaváren lze samozřejmě pokračovat. Nejlepším řešením je profesionální kombinace stylů, která vám umožní ukázat pravou podstatu vašeho podniku. Pro správnou volbu je nutné uzavřít s podporou profesionálů, kteří budou schopni převést do reality všechny ty nejodvážnější nápady.

Výzdoba restaurace: sloupy jako hlavní dekorace

Veřejné instituce, jako jsou kavárny a restaurace, potřebují více než jen praktický a pevný povrch. Interiér a výzdoba kavárny dokážou zdomácnět.
Restaurace potřebuje zajímavý, nezapomenutelný design, díky kterému bude interiér elegantní a slavnostní. O tom, jaké materiály lze použít v jejich designu, jak je harmonicky kombinovat, a tento článek bude diskutován.

Jedním z nejoblíbenějších dokončovacích materiálů, který nikdy nevyjde z módy, je dřevo. Výběr dřevin, kterými se provádí výzdoba restaurací, je poměrně velký.
Jedná se o jasan a ořech, javor a dub, mahagon a eben, růžové dřevo, bambus.
Tak:

• Cena dobrého dřeva přirozeně výrazně zvyšuje náklady na dokončovací práce. Ale tento materiál, jako žádný jiný, je schopen pomoci při realizaci nejodvážnějších nápadů, dát jídelně jedinečné kouzlo a jednoduše díky dřevité vůni vytvořit příjemnou atmosféru.

• Nástěnnou dekoraci v kavárně nebo restauraci lze provést v klasický styl, která zahrnuje použití dřevěných stěnových panelů. V interiéru, znázorněném na fotografii výše, se strom používá v jiné kapacitě.
• Z tohoto materiálu jsou vyrobeny sloupy zajímavého tvaru, podpírající balkon, ale i jeho plot. Dřevo se podílí i na konstrukci zavěšeného stropu, a to v podobě dřevěných rámů s matným zasklením.
  Dokončení stropů v kavárně dřevem je poměrně častým jevem, protože takový strop vždy vypadá bohatě a slušně.

• Existuje mnoho druhů dřevěných stropních konstrukcí. Mohou to být nosníky namontované na stropě a kazetové panely; desky z masivního dřeva nebo MDF potažené dýhou.
  Věnujte pozornost obrázku výše: talíře, s vestavěným reflektory, zavěšené ze stropu s velkou mezerou, se zaměřují na sebe a jsou hlavní ozdobou interiéru.
• Zvláštní místo v designu restauračních prostor zaujímají komůrkové panely. Stěny s takovou podšívkou vypadají jako krajka.
  Zvláště často se tato dekorace nachází v pokojích zařízených v arabském stylu. Interiér přitom nutně obsahuje figurální sloupy, vyřezávané parapety a samozřejmě nízký dřevěný nábytek s intarzií.

• Buňkové panely mohou sloužit nejen jako dekorativní dekorace stěn, ale také jako prostorové zónování. Koneckonců, restaurace často dělají oddělené místnosti, které umožňují skupině lidí odpočívajících ve společné společnosti být skryty před zvědavýma očima.
  Zároveň buněčná struktura takových příček nezasahuje do větrání, což je velmi důležité.
• Desky z děrovaného dřeva jsou možná nejlepší možnost a pro dekoraci stropu. Tato dekorace stropů kaváren a restaurací nejen neuvěřitelně zdobí sál, ale také umožňuje instalovat split systémy do stropního prostoru, instalovat požární a bezpečnostní senzory, skrýt dráty a kabely, vzduchové kanály.
  To vše bude skryto, ale v případě potřeby strojírenská zařízení poskytoval rychlý přístup.

• Samozřejmě, že ne každý majitel kavárny má neomezený rozpočet, který mu umožňuje využívat služby profesionálního designéra a používat drahé dřevo v dekoraci. Ukážeme vám, jak si můžete vyzdobit interiér vlastníma rukama a zároveň nedělat velké finanční investice.
• Chcete-li, aby byl strom použit ve výzdobě místnosti, pojďme se podívat na příklad hrázděného stylu. Takové obložení stěn, jako v příkladu níže, lze provést pomocí fasádní nebo palubní desky, hoblované lišty, polyuretanového nosníku.

• Stěny jsou nejprve omítnuty a poté, co potěr získá pevnost, je namontována deska. Materiál šití může být předbarven.
  Pokud ne, pak se lamely po instalaci nalakují a po zaschnutí se přelepí maskovací páskou. Polyuretanová deska může být okamžitě ozdobena laminátem.
  Lepicí páska ochrání spoj před znečištěním při dalších dokončovacích pracích.
• Poté přichází na řadu malování stěn v mezerách mezi deskou. Vidíme, že ve spodní části stěn jsou tyto mezery obloženy dekorativním kamenem.
  Tato povrchová úprava je typická pro fasády obytných budov, ale jak vidíte, tento typ designu je ideální i pro malou kavárnu.
• Stropní dekorace v kavárně, jejíž interiér je zobrazen v tomto příkladu, je vyrobena pomocí sádrokartonu. Jedná se o zavěšený strop ve dvou úrovních, s vybráním ve středu haly a dobrým osvětlením.
  Tento design vizuálně zvyšuje výšku místnosti, činí ji světlou a velmi útulnou.

• Jeden z levné druhy povrchové úpravy pro malou kavárnu, můžete zvážit kámen. Samotný tento materiál nelze nazvat levným, ale používá se hlavně ve fragmentech: lemují barový pult nebo vytvářejí dekorativní panel na stěně.
• Chcete-li snížit náklady na dokončení, můžete si zakoupit jen několik přírodní kameny, tekutý silikon a suchá směs pro výrobu umělý kámen. Můžete to udělat přímo na místě.
  Na našem webu jsou články, kde podrobné pokyny o tom, jak vyrobit tvarový i dekorativní kámen.

Masivní obklady stěn kamenem mohou být potřebné pouze v případě, že je interiér navržen v gotickém stylu. Existuje také dobrá alternativa: dekorativní cihly nebo terakotové dlaždice - jejich povrch často napodobuje texturu kamene.

Tapety, tkaniny a panely

V malých útulných kavárnách můžete často vidět tapety na stěnách. Tento dokončovací materiál skutečně univerzální a hodí se stejně dobře do obytných prostor i do interiérů veřejných institucí.
Stačí si vybrat tu správnou možnost.

Tak:

• Celkově jsou vinylové, hedvábné, velurové, plstěné tapety ideální pro kavárny. Některé z nich lze umýt, jiné se perfektně vyčistí vysavačem.
  Tapeta se vzorem v kavárně samozřejmě není nalepena po celé ploše stěn, jako v bytě. Nejčastěji se ořezávají nejlepší část stěny a například dřevěné panely jsou namontovány podél spodního obvodu.
• V níže uvedeném příkladu jsou stěny malé restaurace dokončeny obyčejnou plstěnou tapetou. Nábytek k sobě, půlkruhový design falešný strop, křišťálové lustry a originální osvětlení - a vznikl nádherný interiér.
  Nebojte se tedy experimentovat!

• Ale v následujícím příkladu je fragment jedné stěny potažen stejnou látkou jako na čalounění židlí. Další část této stěny zdobí zrcadlo po celé výšce místnosti.
  Nízko nad stolem, na stěnách obrazu, visí starožitný lustr. Prostředí co nejblíže domovu.

• Restaurace mají svůj status a u velkého, pompézního podniku taková výzdoba, o které mluvíme v této kapitole, nebude fungovat. Majitelé takových zařízení mají zpravidla neomezený rozpočet a design interiéru svěřují designérům.
  A jejich služby někdy nestojí méně než samotná dekorace.
• Mluvíme o možnostech vhodných pro malé kavárny a restaurace. A zde např. dobrý nápad použití v interiéru baru tapety s 3D efektem. Tapeta zobrazuje bujnou vegetaci.
  Díky podsvícení se zdá, že se jedná o živou stěnu osvětlenou sluncem.

"Obývací stěna" s 3D efektem

• Nemůžete ignorovat panely, které se často používají k dekoraci stěn v restauracích a kavárnách. Může jít o různé možnosti.
  Protože jsme zmínili 3D tapety, pojďme se bavit o 3D panelech.
• Existuje několik možností pro volumetrické panely, které lze použít k ozdobení stěn restaurace. Jedná se o sádrové, polymerové a eko panely.
  Poslední možnost je nejdražší, protože se vyrábí pouze z přírodních surovin: bambus, sláma, rákos. Používají se hlavně při výzdobě obytných prostor.

• Sádrové panely jsou v zásadě také přírodní materiál, ale to není v restauraci tak důležité. Nejedná se o obytnou budovu, lze zde použít i polymery.
  Nejčastěji jsou samotné panely vyrobeny z tenkého hliníkového plechu, na kterém je vytvořen polymerní povlak. To umožňuje, aby byl jejich povrch nejen objemný, ale také barevný.
• Existují dřevo-polymerové stěnové panely s hladkým povrchem a jakýmkoliv vzorem aplikovaným na ně. Náš další příklad ukazuje právě takovou možnost designu pro restauraci.
  Fragmenty s jasným vzorem, aby se zabránilo nadměrnému pestrobarevnosti, jsou kombinovány s klasickými dřevěnými panely. Obložené jsou tedy nejen stěny, ale i barový pult.

Zvažovali jsme tedy několik možností pro zdobení stěn a stropů v restauracích a kavárnách. Možná, že se chystáte otevřít svou vlastní instituci, čtete články, sledujete videa a fotografie při hledání správné možnosti.
Věnujte pozornost materiálům, které jsme zmínili v průběhu našeho článku. S jejich pomocí můžete získat jedinečný interiér, který nevyžaduje velké investice a my vám přejeme hodně štěstí v této těžké volbě.

Moderní kavárna není jen cateringové místo, má příliš mnoho požadavků. Nezakládají si pouze na kvalitě připravovaného jídla a propracovanosti pokrmů. Mnohem větší pozornost je věnována interiéru místnosti.

Útulná a pohodlná zábava zajistí značný příliv návštěvníků, kteří přijdou nejen trávit čas nebo čekat na déšť, ale oslavit narozeniny nebo povečeřet s rodinou.

Jako každá jiná místnost, i sály kaváren a restaurací by měly mít svůj nepřekonatelný styl a specifičnost. Design restaurace je o něco snazší porazit, protože plocha je obvykle větší a umožňuje uspořádat několik různých oblastí.

Otevřít si vlastní kavárnu a stát se úspěšným restauratérem není snadný úkol. Musíte se naučit spoustu nových věcí a dobře se orientovat v mnoha oblastech, kde stavba, rekonstrukce a design prostor zaujímá jednu z klíčových pozic.

Designová řešení

Vytvoření interiéru pro kavárnu je klíčové. Vytvořený koncept by měl zaujmout svým komfortem a zvláštní atmosférou. Pouze v tomto případě bude mít člověk touhu přijít znovu a vyzkoušet něco jiného nebo si bezdůvodně vychutnat jídlo, které má rád.

Příkladem toho je fotografie designu kaváren, které fungují již několik let a mají v interiéru spoustu atraktivních věcí. Než přistoupíte k návrhu, má smysl se s nimi seznámit a doplnit stávající nápady při zachování své vlastní individuality.

Klasika - přirozená přísnost a jednoduchost pomohou vytvořit neuvěřitelně pohodlné a útulný pokoj. Jen tento styl nesnese velkou barevnou zátěž a každý detail interiéru musí odpovídat danému konceptu.

Rokoko

Drahý a sofistikovaný styl, bude vyžadovat spoustu finančních investic. Možná bude nutné přinést starožitnosti nebo kontaktovat kompetentní návrháře, aby vytvořili předměty, které příznivě napodobují šik ve všech jeho projevech.

Mořské téma

Dobře se hodí do pobřežních kaváren, ale pryč od letovisek, také někdy jdou s ranou, protože člověk se chce vždy ponořit do atmosféry bezstarostné dovolené. Není to vždy snadné tyrkysový a spousta mušlí.

Restauratéři jsou chytří a vytvářejí celé příběhy, například pirátská loď s kormidlem a stěžněm nebo luxusní jachta s nonstop hudbou mohou být výborným základem pro tematické večírky.

Minimalismus

Velmi výnosný interiérový design kavárny, pokud se jedná o rychlé občerstvení nebo závěsné místo od návštěvníků, a v blízkosti nebude například obchodní centrum, institut nebo průmyslové podniky.

Levná kavárna určená k obědu nemusí být luxusní. Jednoduchost, stručnost a pohodlí – to jsou hlavní požadavky pro tento případ.

Moderní styl

Ne tak vítězný, protože módní trendy se neustále mění a existuje riziko, že za rok zůstanete rukojmím starého obrazu, ale může být přesycen nábytkem a maximálně využít prostor pro hosty. Často je možné kombinovat styly ve formě módní prvky a barevná řešení.

Špičková technologie

Extravagantní interiér plný chromových detailů a neobvyklých kombinací přírodních a polymerních materiálů. Nábytek může mít nejneočekávanější vzhled, ale vždy bude extrémně pohodlný.

Možná se vytvořený styl nebude líbit každému, ale zvědavost přivede mnoho návštěvníků. Mezi nimi se jistě najdou fajnšmekři, kteří se vyznačují stabilitou.

Uvedené možnosti jsou jen nejběžnější. Spolu s nimi nejsou v žádném případě horší než orientální, anglický a francouzský styl Provence, naplněný tradicemi. Jsou velmi bohaté na nápady, ale také musí mít jedinečné menu, které odráží kulturu konkrétní země.

barový pult

Jedním z klíčových míst v každé kavárně je barový pult. Jeho přítomnost je vždy odůvodněna přítomností barmana, který připravuje lahodnou kávu, fresh džus a exotické koktejly, často přecházející v show.

Po správném umístění akcentů v místnosti, díky čemuž bude bar atraktivní a přitažlivý, budou vždy existovat ti, kteří nebudou lhostejní, připraveni strávit čas za ním až do uzavření instituce.

Barový pult by měl být jasný a kreativní. I když je rozpočet omezený a není možné objednat kompletní designový projekt pro kavárnu, neměli byste šetřit na baru.

Při návrhu základny barového pultu stojí za to zvážit maximální pevnost, dostatečný počet sedadel a funkčnost, protože byl vytvořen nejen pro odpočinek návštěvníků, ale také pro přijímání objednávek od číšníků a jejich následné přijímání.

Styl by měl být co nejvíce promyšlen, počínaje pracovní deskou, konče osvětlením a dalšími designovými prvky. Reflexní povrchy, jako je chrom, zrcadla nebo lesk, dodají zvláštní eleganci.

Vybavení kavárny

Toaleta musí být čistá a musí mít všechny potřebné hygienické potřeby. U trendových podniků určených pro mladé není přítomnost velkého zrcadla a stylového pozadí pro módní fotografii nejméně důležitá.

Nábytkové vybavení může být zcela neutrální, podporující celkový koncept, nebo naopak reprezentované světlými prvky, které vytvářejí originální akcenty.

Nejdůležitější je, aby to byly pohodlné stoly, židle, křesla a možná i pohovky pro velkou společnost. Výšku a velikost stolů je lepší udělat univerzální, to umožní jejich dokonalé uspořádání v případě rautu.

Vyberte si Zodpovědně barevný roztok. Psychologie každé palety má své vlastní nuance. Například červená a sytá oranžová jsou povznášející a chutné, zatímco zelená a hnědá uklidňují a dodávají sebevědomí.

Kompetentní restauratéři volí neutrální barvy jako pozadí, jako je bílá a černá, protože je lze vždy zpestřit jasnými prvky, často až ke kompletní změně obrazu. Pomocí hry barev můžete kavárnu výhodně rozdělit na zóny, kdy jídelní kout bude červený, taneční parket černý s reflexními prvky a bar bílý s neonovým osvětlením a mozaikami.

Poslední prvky ve stvoření unikátní design kavárna, tam budou všechny druhy doplňků a dekoračních předmětů.

Pouze ti, kteří vidí obraz jako celek, vědí, jak vyzdobit kavárnu. Právě scenérie dává zvolenému stylu právo na život. Možná jich není mnoho, ale propracovanost a kreativita by měly přitahovat pohledy.

Designová fotografie kavárny