أصناف البازلاء المبكرة النضج. أفضل أنواع البازلاء مع الصور والأوصاف. فيديو: تجربة شخصية في زراعة بازلاء Sugar Snap

نظرًا لسهولة العناية بها، تُزرع البازلاء في كل مكان تقريبًا في روسيا. الحبوب ليست لذيذة فحسب، ولكنها أيضًا صحية جدًا، لذلك تحتوي كل قطعة أرض تقريبًا على سرير حديقة صغير على الأقل. هناك عدة أنواع من الثقافة تختلف بشكل ملحوظ عن بعضها البعض. تحتاج إلى قراءة الوصف الخاص بهم مسبقًا من أجل اختيار الصنف أو الهجين الذي سيعمل بشكل أفضل في ظل الظروف المناخية والطقسية المحددة.

كيفية اختيار مجموعة متنوعة لمنطقة معينة

البازلاء نبات متواضع للغاية وواحد من أكثر محاصيل الحدائق مقاومة للبرد.هذه الميزات تجعل من الممكن زراعتها في معظم أنحاء روسيا، باستثناء المناطق ذات المناخ القطبي الشمالي وشبه القطبي الشمالي. ومع ذلك، عند اختيار مجموعة متنوعة لمنطقة معينة، فمن المستحسن إعطاء الأفضلية للأصناف المخصصة والهجينة، التي تتكيف مع خصائص وتقلبات الطقس المحلي.

يجب اختيار أصناف البازلاء لمنطقة معينة مع مراعاة المناخ المحلي

مناخ سيبيريا والشرق الأقصى وجبال الأورال ليس مناسبًا جدًا للبستنة. ومع ذلك، فإن البازلاء تتجذر بنجاح في هذه المناطق. كقاعدة عامة، يتم اختيار الأصناف منخفضة النمو ذات النضج المبكر أو المتوسط ​​المبكر للزراعة في قطع الأراضي الشخصية. تتميز بعوائد جيدة جدًا، والبازلاء مثالية للاستهلاك الطازج، وإعداد جميع أنواع أطباق الطهي والتعليب.

لقد كان البستانيون في الجزء الأوروبي من روسيا على دراية بالنبات لفترة طويلة جدًا وبشكل جيد. قبل ظهور البطاطس، كانت البازلاء هي المحصول الزراعي الرئيسي هنا. يختارون الأصناف لأنفسهم، مع التركيز على حجم البازلاء وطعمها وإنتاجيتها. مظهر النباتات ليس مهمًا بشكل خاص بالنسبة لهم. ومع ذلك، من المهم أن يكون لديك مناعة ضد الأمراض النموذجية للثقافة.

الاختيار الصحيح للتنوع هو المفتاح لمحصول البازلاء الوفير في المستقبل.

في أوكرانيا وبيلاروسيا، تزرع البازلاء على نطاق واسع ليس فقط على قطع الأراضي الشخصية، ولكن أيضا على نطاق صناعي. الأكثر شعبية هي الأصناف الحديثة والهجينة ذات العوائد الجيدة. كما أنها تتمتع بمزايا أخرى - نسبة عالية من البروتين، وملاءمة للحصاد الآلي، ووجود عدد كبير من المحلاق الذي يمنع السكن. تعطى الأفضلية لقشر البازلاء المناسبة للمعالجة وتحويلها إلى حبوب.

أصناف من البازلاء النباتية

يمكن تقسيم أصناف البازلاء التي يزرعها البستانيون في حدائقهم إلى ثلاثة أصناف.

تقشير

في قصف البازلاء، يتم تناول الحبوب فقط. القرون نفسها غير صالحة للأكل بسبب طبقة "الرق" الصلبة الموجودة في الداخل. يتم استخدام نفس الصنف لتحضير البازلاء المجففة، والتي يتم بيعها بعد ذلك في المتاجر.

بروفنسال صغير

مجموعة متنوعة من الاختيارات الفرنسية، واحدة من أقصرها (ارتفاع الأدغال لا يتجاوز 40-45 سم). لا يتطلب الدعم. ينتمي إلى فئة النضج المبكر، وينضج المحصول بعد 55-60 يومًا من ظهوره. وتتميز الحبوب باحتوائها على نسبة عالية من البروتين (أكثر من 25%)، مما يعني أنها ذات قيمة غذائية عالية.

يمكن للبازلاء البروفنسية الصغيرة، بسبب محتواها العالي من البروتين، أن تحل محل اللحوم بسهولة للنباتيين

القرون غنية باللون الأخضر ومدببة ويصل طولها إلى 8 سم والبازلاء صغيرة الحجم وكثيرة العصارة. الاثمار ودية.

أفيلا

مجموعة متنوعة من فئة النضج المتأخر، والتي يمكن التعرف عليها بسهولة من خلال الغياب شبه الكامل للأوراق. لقد تحولت إلى محلاق متشابكة في "شبكة" كثيفة تدعم الأدغال. ولذلك فهو لا يحتاج إلى دعم. ارتفاع النبات حوالي 50-55 سم. الميزة التي لا شك فيها هي الحصانة "الفطرية" ضد البياض الدقيقي.

لا تزال أوراق بازلاء أفيلا تحتوي على أوراق، ولكن يوجد عدد قليل جدًا منها.

القرون غنية باللون الأخضر ومسطحة قليلاً. تحتوي كل منها على 6-9 بازلاء، وهي كثيرة العصير وحلوة المذاق. يجب حصاد المحصول بانتظام - فهو يحفز تكوين المبايض الجديدة، وبالتالي إطالة فترة الاثمار.

ابادور

متنوعة من هولندا. يُعرف في روسيا بأنه الأكثر ملاءمة للزراعة في شمال القوقاز وغرب سيبيريا. وفقًا لفترة النضج، فهو ينتمي إلى منتصف الموسم، ويتم إعطاء الحصاد بكميات كبيرة.تصل الحبوب إلى مرحلة النضج الكامل خلال 46-60 يومًا. الصنف مناسب للحصاد الآلي.

تُقدر قيمة بازلاء أبادور بثمارها الضخمة

القرون ذات انحناء طفيف ولون أخضر غني. متوسط ​​الطول 8-10 سم، القطر حوالي 1 سم، البازلاء صغيرة جدًا، خضراء فاتحة اللون، وأحيانًا ذات جلد مجعد قليلاً. الطعم ممتاز.

أداجومسكي

مناسبة للزراعة في جميع أنحاء الجزء الأوروبي من روسيا، وكذلك في جبال الأورال وسيبيريا الشرقية. ولدت في شبه جزيرة القرم منذ ما يقرب من 30 عامًا. من حيث النضج فهو منتصف الموسم. ينضج الحصاد بعد 68-73 يومًا من الإنبات الجماعي. ارتفاع الساق 70-80 سم، الأوراق قليلة، على عكس المحلاق. يُظهر الصنف مقاومة جيدة للبياض الدقيقي ولفحة الأسكوكيتا، لكنه ليس محصنًا تمامًا ضد العدوى.

على مدار ما يقرب من 30 عامًا من الزراعة، أثبتت بازلاء Adagum أن مزاياها أكثر بكثير من عيوبها

القرون مستقيمة تقريبًا، ذات طرف مدبب، ولونها أخضر فاتح. لا يزيد طولها عن 7 سم، وتحتوي كل منها على 6 – 9 حبات بازلاء بلون الليمون. الطعم ممتاز سواء كان طازجًا أو معلبًا.

مجد

أحد الإنجازات الأخيرة للمربين الروس. يوصى بالزراعة في المنطقة الوسطى. ينضج المحصول بشكل جماعي بعد 56-57 يومًا من الإنبات. لا يزيد ارتفاع الساق عن 60-70 سم، والصنف محصن ضد لفحة الأسكوكيتا وذبول الفيوزاريوم. يمكن للشتلات أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -6 درجة مئوية.

حتى البراعم الصغيرة لبازلاء Gloriosa تظهر مقاومة عالية جدًا للصقيع

القرون ذات لون أخضر فاتح، مع انحناء أكثر أو أقل وضوحا وقمة مدببة، على شكل صابر. متوسط ​​طولها 7-8 سم، وفي كل منها 7-9 حبات. البازلاء صغيرة وخضراء ومتجعدة قليلاً. العائد جيد جدًا - 0.9-1.3 كجم / م².

مادونا

يأتي الصنف من ألمانيا ويصنف على أنه متوسط-متأخر من حيث النضج. إنها ذات قيمة بسبب إنتاجيتها، وتتحمل الجفاف جيدًا، ولا تسقط القرون الناضجة. وأخطر الأمراض التي تصيبها هي لفحة الأسكوكيتا وتعفن الجذور. مناسبة للتنظيف الميكانيكي. الطلب على الإضاءة، مطلوب الري المناسب.

لتحقيق أعلى عائد ممكن، تحتاج بازلاء مادونا إلى سقي منتظم وضوء الشمس الكافي.

يتراوح ارتفاع الساق من 53 إلى 95 سم، والفاصوليا منحنية قليلاً، وقمتها غير حادة. تحتوي كل منها على 6-7 بازلاء. محتوى البروتين مرتفع - 22.5-23.7٪.

فرعون

مجموعة متنوعة منتصف أواخر تحظى بشعبية كبيرة. ينضج المحصول خلال 68-85 يومًا. يصل ارتفاع الجذع إلى 1 متر. تقدر قيمتها بقدرتها على تحمل الحرارة والجفاف دون أضرار كبيرة ومناعة عالية.ليس عرضة للسكن. يمكن أن تصاب بعفن الجذور ولفحة الأسكوكيتا.

لا تهتم بازلاء فرعون كثيرًا بالحرارة والجفاف المطول

عمليا لا توجد أوراق. يتم جمع الزهور غير المعتادة بالنسبة للبازلاء في نورات من ثلاثة. القرون منحنية قليلاً، خضراء زاهية، طولها 8-9 سم، تحتوي كل حبة على 6-8 بازلاء مستديرة أو مفلطحة قليلاً.

فوكور

مجموعة متنوعة موصى بها للزراعة في منطقتي الفولغا وستافروبول. البازلاء متأخرة بشكل متوسط، وتكون جاهزة للأكل خلال 74-88 يومًا. يتحمل الصنف الجفاف جيدًا ولا يتساقط عمليًا عندما ينضج. يتراوح ارتفاع الساق من 45 إلى 88 سم. نقطة الضعف في هذه البازلاء هي الأمراض الفطرية.الأكثر خطورة هي لفحة الأسكوكيتا وتعفن الجذور، إلى حد ما أقل في كثير من الأحيان أنها تعاني من البياض الدقيقي والصدأ والأنثراكنوز.

العيب الكبير في بازلاء Fokor هو القابلية للإصابة بالفطريات المسببة للأمراض.

القرون منحنية قليلاً، مع طرف حاد. تحتوي كل منها على 4-10 بازلاء على شكل بيضة. وهي مطلية بلون أصفر غير عادي مع مسحة وردية. الجلد ناعم وغير لامع.

مقدمة

مجموعة متنوعة شائعة جدًا من الاختيار الهولندي في أوروبا. في روسيا، هو الأنسب للزراعة في شمال القوقاز. ينتمي إلى الفئة المبكرة. ينضج الحصاد بشكل جماعي خلال 45-55 يومًا فقط. الصنف لا يعاني من ذبول الفيوزاريوم وفيروس الفسيفساء.مقاومة للسكن. يتحمل الحرارة بشكل جيد .

Prelado هو أحد أصناف البازلاء الأكثر شيوعًا في أوروبا.

القرون مستقيمة تقريبًا، وقصيرة (6-7 سم)، ومسطحة، ولونها أخضر داكن. تحتوي كل منها على سبع حبات بازلاء صغيرة الحجم. إن صفات الطعم لكل من البازلاء الطازجة والمعلبة تستحق الاستعراضات الحماسية فقط.

الفوز بالجائزة الكبرى

الصنف الجديد يأتي من الدنمارك. في أوروبا يعتبر بالفعل الأفضل في الإنتاج.ينضج خلال 65-81 يومًا. في روسيا، يوصى بالزراعة في المنطقة الوسطى. ارتفاع الساق 46-86 سم والأوراق غائبة عمليا. يُظهر الصنف مقاومة ملحوظة للسكن والتساقط. المرض الأكثر شيوعا هو لفحة الأسكوكيتا. لا يتحمل الجفاف جيدًا.

تزرع البازلاء الفوز بالجائزة الكبرى تجاريا على نطاق واسع

القرون مستقيمة أو شبه مستقيمة، القمة حادة. البازلاء كروية الشكل تقريبًا، ومصفرة عند قطعها. محتوى البروتين مرتفع جدًا - أكثر من 27٪.

صاروخ

الصنف يكاد يكون بلا أوراق، ويقدر بإنتاجيته العالية. يوصى بالزراعة في وسط روسيا ومنطقة البحر الأسود. ينضج خلال 68-96 يومًا. يتراوح ارتفاع الساق من 60 إلى 95 سم. يمكن زرع هذا الصنف مبكرًا عن غيره، ولا تتضرر الشتلات من عودة الصقيع الربيعي.نادرًا ما تتأثر البازلاء بالعفن الرمادي ولفحة الأسكوكيتا، ولكن لسبب ما فإن سوسة البازلاء لديها حب خاص لها. إنه يتحمل الجفاف بشكل أسوأ إلى حد ما من الأصناف الأخرى.

لا تتأذى البازلاء الصاروخية من عودة الصقيع الربيعي

القرون ذات انحناء غير محسوس تقريبًا، وتكون القمة حادة. البازلاء ذات الشكل الدائري غير المنتظم. محتوى البروتين منخفض نسبيًا - 20.9-22.1٪.

بلموندو

مجموعة متنوعة من الاختيارات الألمانية موصى بها للزراعة في منطقة البحر الأسود. تنضج البازلاء خلال 70-90 يومًا. تقدر قيمتها بمقاومتها للسكن، ومناسبة للزراعة المبكرة والحصاد الآلي.ارتفاع الساق 55-90 سم وعدد الأوراق قليل جدًا. ومن بين الأمراض الأكثر خطورة الصدأ ولفحة الأسكوكيتا والبياض الدقيقي ومن بين الآفات سوسة البازلاء.

يمكن أن يكون سبب سوسة البازلاء أكبر ضرر لصنف بلموندو.

يصل طول القرون إلى 10 سم، وتكون مستديرة تقريبًا عند قطعها. تحتوي كل منها على 7-8 حبات بازلاء كبيرة بيضاوية الشكل.

ألفا

مناسبة للزراعة في جميع أنحاء روسيا. الصنف مبكر، وينضج الحصاد خلال 46-53 يومًا. لا يتجاوز ارتفاع النبات 50-55 سم. تُظهر هذه البازلاء مقاومة جيدة لفحة الفيوزاريوم والأسكوكيتا.

نادرًا ما تعاني بازلاء ألفا من مرض الفيوزاريوم ولفحة الأسكوكيتا.

يكون انحناء الجراب واضحًا إلى حد ما، وتكون القمة مدببة. متوسط ​​الطول 7-9 سم، القطر 1.2-1.4 سم، تحتوي كل منها على 5-9 بازلاء. الحبوب على شكل مكعب ذات حواف مستديرة، لونها أصفر مخضر. محتوى السعرات الحرارية في هذه البازلاء أعلى بمقدار 1.5 إلى 2 مرة من الأصناف الأخرى.

دماغي

حصلت هذه المجموعة من الأصناف على اسمها من جلد البازلاء المتجعد. بالمقارنة مع الأصناف الأخرى، تحتوي البازلاء على نسبة نشا أقل. بفضل هذا، يتحسن الطعم ويشعر بالحلاوة بقوة أكبر. تكتسب البازلاء خاصية "الطي" المميزة في نهاية موسم النمو أو أثناء المعالجة الحرارية. يتم استخدام البازلاء الدماغية للتعليب على نطاق صناعي.

أوائل 301

مجموعة متنوعة تم اختبارها عبر الزمن، وقد تم إدراجها في سجل الدولة لأكثر من 60 عامًا. يوصى بزراعته في وسط روسيا وغرب سيبيريا. مجموعة متنوعة من الفئة المبكرة. تصل الحبوب إلى مرحلة النضج الفني خلال 60-64 يومًا، والنضج الكامل خلال 68-75 يومًا. ارتفاع الساق حوالي 70 سم. من بين أمراض الصنف، الخطر الأكبر هو البياض الدقيقي ولفحة الأسكوكيتا.

تم اختبار Peas Early 301 من قبل عدة أجيال من البستانيين ولم تفقد شعبيتها بعد

القرون مستقيمة أو منحنية قليلاً، ذات قمة حادة، خضراء كثيفة اللون. متوسط ​​الطول 6-8 سم، القطر 1.2-1.4 سم، تحتوي كل منها على 5-7 بازلاء، تشبه المكعب ذو الحواف المستديرة. ينضج الحصاد بشكل جماعي.

فورونيج الأخضر

يوصى بالزراعة في وسط روسيا ومنطقة البحر الأسود. الصنف مبكر جدًا، وينضج الحصاد بشكل جماعي خلال 42-54 يومًا.يبلغ ارتفاع الجذع 70-90 سم وينصح باستخدام الدعامات. يعتبر الفيوزاريوم هو الأخطر بالنسبة لهذه البازلاء، فهو يقاوم لفحة الأسكوكيتا والعفن الأبيض بشكل أفضل إلى حد ما.

يمكن أن تتضرر بازلاء فورونيج الخضراء بشكل خطير بسبب الفيوزاريوم

فاصوليا ذات انحناء طفيف وقمة مدببة، خضراء زاهية. البازلاء مستديرة، صفراء، مع ندبة بيضاء. العائد ليس سيئًا - 0.9-1.3 كجم / م².

دينجا

متنوعة من ألمانيا. من المعروف في روسيا أنها مناسبة للزراعة في المنطقة الشمالية الغربية. ينضج الحصاد في 53-70 يومًا. يبلغ ارتفاع الساق حوالي 95 سم. الصنف محصن ضد الفيوزاريوم، ولكنه عرضة للإصابة بفيروس البياض الدقيقي وفيروس الفسيفساء.من بين الآفات الأكثر خطورة هي عثة البازلاء.

لدى عثة كودل البازلاء حب خاص لمجموعة Dinga.

إن انحناء الجراب غير محسوس تقريبًا، والطرف مدبب. متوسط ​​الطول 11 سم وقطرها 1.2-1.3 سم وتحتوي كل منها على 9-10 بازلاء بلون السلطة غير اللامع.

غالي

يوصى بزراعة الصنف في منطقة البحر الأسود والمنطقة الشمالية الغربية. إنه ينتمي إلى فئة النضج المبكر. ينضج الحصاد بسرعة، في المتوسط، خلال 55-60 يومًا، ومن الممكن الحصاد الآلي. يتمتع الصنف بحصانة جيدة ضد الأمراض النموذجية للمحصول.

البازلاء الممتازة مناسبة للحصاد الميكانيكي، مما يجعل التنوع مثيرًا للاهتمام للمزارعين المحترفين

القرون ذات انحناء ملحوظ، ذات لون أخضر داكن، قمة حادة. متوسط ​​الطول 8 سم القطر 1.35 سم تحتوي كل حبة على 9 بازلاء. الإنتاجية متوسطة - 0.3-0.6 كجم/م2.

تروبار

يعتبر الصنف مناسبًا للزراعة في منطقة البحر الأسود. ينتمي إلى الفئة المبكرة؛ تصل البازلاء إلى مرحلة النضج الفني خلال 44-48 يومًا. لا يتجاوز ارتفاع الساق 45-50 سم، والصنف لديه مقاومة جيدة لعفن الجذور، ولفحة الأسكوكيتا، ولفحة الفيوزاريوم. أخطر الآفات هي عثة البازلاء والسوسة الدرنية.

تتمتع بازلاء تروبار بحصانة جيدة ضد معظم الأمراض المميزة للمحصول.

القرون مستقيمة تقريبًا، ذات قمة حادة، وطولها 6-7 سم، وتحتوي كل قرنة على 6-7 بازلاء خضراء شاحبة ذات شكل زاوي مستدير غير منتظم. الإنتاجية متوسطة - 0.2-0.6 كجم/م2.

البلادونا 136

الصنف متأخر النضج ويتحمل الصقيع جيدًا (حتى بالنسبة للبازلاء).وهذا ينطبق على كل من الشتلات والنباتات البالغة. لديها مقاومة جيدة للجفاف. تقدر بحصانتها العالية.

من السهل جدًا التعرف على حبة البيلادونا 136 بازلاء بسبب اللون غير العادي للقرون

القرون يصل طولها إلى 10 سم، منحنية قليلاً، ذات لون أرجواني غامق. تحتوي كل منها على 7-9 بازلاء ذات لون أخضر مزرق غير عادي. الطعم ممتاز، حلو.

سكر

إنه يختلف عن الأصناف الأخرى حيث لا يمكنك تناول الحبوب نفسها فحسب، بل يمكنك أيضًا تناول القرون. إنهم يفتقرون إلى طبقة "الرق" الصلبة. طعم البازلاء، كما يوحي الاسم، حلو.

معجزة كلفيدون

وجدت أيضًا تحت اسم "معجزة كلفيدون". صنف شائع جدًا، وهو من أشهر أصناف البازلاء السكرية. وتقدر قيمته بمقاومته العالية للصقيع، حتى بالمقارنة مع الأصناف الأخرى.من حيث وقت النضج فهو يعتبر مبكراً متوسطاً، ويمكن حصاد المحصول بعد 60-65 يوماً من ظهوره. يبلغ طول القرون 8-9 سم، وهي منحنية قليلاً، وتحتوي كل منها على 6-9 بازلاء كبيرة إلى حد ما. العائد جيد جدًا - 1.2-1.5 كجم / م 2.

معجزة البازلاء كلفيدون - مجموعة متنوعة من السكر تحظى بشعبية كبيرة

يبلغ ارتفاع الشجيرة 50-70 سم، وتنمو بشكل مثير للاهتمام، كما لو كانت تتشبث بالمحلاق. لا يحتاج إلى دعم. إنها لا تعاني عمليا من الأمراض، مما يدل على مقاومة جيدة لفحة الأسكوكيتا وجميع أنواع التعفن.

أوسكار

صنف تشيكي مشهور في روسيا، وهو من أقدم الأنواع. موصى به للهبوط في منطقة البحر الأسود. ينضج خلال 42-45 يومًا فقط. لا يزيد ارتفاع الجذع عن 0.5 متر. الصنف مقاوم للفيوزاريوم ، ومن الممكن الحصاد الآلي.الاثمار ودية.

أوسكار هو نوع من البازلاء التشيكية التي تحقق أداءً جيدًا جدًا في روسيا

القرون منحنية بقوة، والقمة مدببة. متوسط ​​الطول 9 سم طبقة البرشمان موجودة لكن التعبير عنها ضعيف جداً. البازلاء خضراء زاهية ويوجد 10-12 منها في كل حبة.

سكر أوريغون

يوجد أيضًا أحيانًا تحت اسم "Oregon Sugar". الصنف في منتصف الموسم وفترة الاثمار طويلة.ارتفاع الجذع هو 1-1.2 متر، ومن المرغوب فيه وجود تعريشة.

تتمتع بازلاء أوريغون شوجر بفترة إثمار طويلة

القرون منحنية قليلاً، مسطحة تقريباً، خضراء فاتحة اللون، القمة حادة. متوسط ​​الطول 9-10 سم، وتحتوي كل منها على 5-7 بازلاء كبيرة. العائد جيد جدًا - 1.55 كجم / م 2.

صديق عزيز

الروسية متنوعة جديدة نسبيا. يوصى بالزراعة في المنطقة الوسطى. حسب فترة النضج - منتصف مبكر أو متوسط.ذلك يعتمد على الطقس في الصيف. ينضج الحصاد في 53-62 يومًا. الاثمار الجماعية. ارتفاع الساق 80 سم أو أكثر قليلاً. الصنف مناسب للحصاد الآلي.

يعتمد وقت نضج بازلاء Sweet Buddy على كيفية انتهاء فصل الصيف من حيث الطقس.

القرون مستقيمة تقريبًا وممدودة (9-10 سم) وعرضية وذات قمة مدببة. تحتوي كل منها على 7-8 بازلاء ذات بشرة ناعمة. لونه ولون القطع متماثلان تقريبًا.

الأطفال حلوة

تم إدراجه في سجل الدولة لمدة ثلاث سنوات. ينتمي إلى فئة منتصف في وقت مبكر. يبلغ ارتفاع الجذع حوالي 95 سم ويفضل تعريشة. الزهور كبيرة بشكل غير عادي.

طفل البازلاء الحلوة - أحد الإنجازات الأخيرة للمربين

القرون منحنية قليلاً وطويلة وواسعة ولونها أخضر فاتح. البازلاء متوسطة الحجم ومتماسكة. العائد جيد جدًا - 1-1.5 كجم / م 2.

عائلة ودودة

البازلاء: تحتاج الأسرة الودية إلى الدعم - حيث ينحني الجذع وينكسر تحت وطأة الحصاد

القرون مع انحناء طفيف، سلطة اللون الأخضر. متوسط ​​الطول 8-10 سم، وتحتوي كل منها على 6-10 بازلاء.

الطعام الشهي

لا توجد قيود فيما يتعلق بالمنطقة المتنامية. مجموعة متنوعة من الفئة المبكرة. يمكن حصاد المحصول بعد 45-56 يومًا من ظهوره. ارتفاع الساق 50-70 سم، وقد يتطلب الأمر تركيب تعريشة. المناعة جيدة بشكل عام، باستثناء الفيوزاريوم.

نادرا ما تعاني البازلاء أمبروسيا من أمراض فطرية، والاستثناء غير السار هو الفيوزاريوم.

القرون منحنية قليلاً، ولونها أخضر فاتح، وقمتها مدببة. متوسط ​​طولها 8-10 سم، وفي كل منها 6-8 حبات. البازلاء صغيرة الحجم وبيضاوية الشكل. الجلد أخضر اللون عند قطعه يكون مصفرًا. يتمتع الصنف بموقف إيجابي للغاية تجاه استخدام أسمدة البوتاسيوم والفوسفور - حيث يتم تمديد فترة الاثمار بشكل ملحوظ وزيادة العائد.

لا ينضب 195

صنف قديم أثبته أكثر من جيل من البستانيين.تصل إلى مرحلة النضج الفني خلال 45-60 يومًا، والنضج الكامل خلال 70-90 يومًا. يتراوح ارتفاع الساق من 75 إلى 115 سم والزهور كبيرة جدًا ومنعزلة. ينضج الحصاد بشكل جماعي.

تتميز Pea Inexhaustible 195 بالزهور الكبيرة

القرون مستقيمة تقريبًا، ولونها أخضر فاتح، ولها طرف غير حاد. وكثيراً ما تظهر "تضيقات" تحولها إلى ما يشبه حبات المسبحة. متوسط ​​الطول 8-10 سم، القطر 1.6-1.8 سم، تحتوي كل منها على 6-7 بازلاء. إنها مسطحة بشكل ملحوظ، وزاوية، وخضراء مصفرة.

زيجالوفا 112

نوع آخر من البازلاء يحظى بشعبية منذ أكثر من 70 عامًا. يمكن زراعته في كل مكان باستثناء منطقة الفولغا وشرق سيبيريا والشرق الأقصى. فترة نضج الحصاد متوسطة أو متأخرة.تصل البازلاء إلى مرحلة النضج الفني خلال 50-60 يومًا، والنضج الكامل خلال 90-110 يومًا. الجذع طويل (1.2-1.8 م) ومجعد. الاثمار ودية.

Peas Zhegalova 112 - مجموعة متنوعة شائعة جدًا في منتصف أواخر روسيا

القرون مستقيمة تقريبًا، على شكل سيف، ولونها أخضر فاتح، وكبيرة جدًا. متوسط ​​الطول 10-15 سم، القطر 2.3-2.5 سم، وفي كل منها 5-8 بازلاء مسطحة ذات شكل غير منتظم.

الأمير السكر

أحد الاختيارات الجديدة. لا توجد قيود فيما يتعلق بالمنطقة المتنامية.ينضج الحصاد في 65-70 يومًا. الجذع مجعد طوله حوالي 70 سم ويفضل الدعم.

تعتبر بازلاء Sugar Prince مناسبة للزراعة في جميع أنحاء أراضي روسيا تقريبًا

الفاصوليا منحنية قليلاً، بطول 12-14 سم، ولها طرف مدبب. البازلاء صغيرة جدًا، خضراء داكنة، ذات جلد مجعد قليلاً. العائد جيد جدًا - 1.2-1.4 كجم / م².

السكر المكرر

في روسيا، يمكن زراعة هذه البازلاء في كل مكان. مجموعة متنوعة من الفئة المبكرة. الجذع طويل جدًا، 1.5 متر أو أكثر. الزهور كبيرة الحجم وذات لون أحمر بورجوندي نادر.

من السهل جدًا التعرف على البازلاء المكررة أثناء الإزهار

القرون تقريبًا غير قابلة للانحناء وطويلة جدًا وواسعة. طبقة الرق موجودة، لكن التعبير عنها ضعيف. البازلاء صغيرة. متوسط ​​العائد هو 1-1.2 كجم/م2.

فيديو: السكر وقشر البازلاء

إطعام البازلاء

وكما يوحي الاسم، يتم استخدامه لتغذية الماشية. تؤكل القرون نفسها والكتلة الخضراء. تتميز هذه الأصناف بالإنتاجية العالية. يمكن إزالتها عدة مرات في الموسم. مع القص المبكر، تنمو المساحات الخضراء بسرعة كبيرة.

الأصناف التالية هي الأكثر شيوعًا في روسيا:

• منطقة. صنف متأخر النضج، موصى به للزراعة في شمال القوقاز. جاهز للحصاد بعد 90-110 يومًا من الإنبات. يبلغ إنتاج البازلاء 3.34 طن/هك، والكتلة الخضراء 5.34 طن/هك. محتوى البروتين مرتفع، 24-26٪.
• نوفوسيبيرسك. هجين عالي الإنتاجية ذو فترة نضج متوسطة. مناسبة للزراعة في سيبيريا. يتم الحصول على كتلة خضراء تصل إلى 1.2 طن/هكتار.
• صارم ذو شارب. مناسبة للزراعة في منطقة القوقاز وفولغا. لا توجد أوراق تقريبًا. الصنف متأخر النضج، تنضج البازلاء خلال 91-103 أيام. يمكن حصاد الخضر بعد 63-82 يومًا. محتوى البروتين في الكتلة الخضراء 19٪ وفي الفاصوليا 25٪. عرضة للإصابة بالأنثراكنوز وتعفن الجذور.

معرض الصور: أصناف شعبية من البازلاء العلفية

الموئل - مجموعة شعبية متأخرة النضج من بازلاء العلف تُزرع بازلاء نوفوسيبيرسك بشكل رئيسي في سيبيريا. بازلاء العلف ذات الشارب خالية تمامًا من الأوراق

حمص

ويسمى الحمص أيضًا بالحمص. ويقدرها البستانيون لفوائدها الصحية. الآفات عمليا لا تولي اهتماما لها. محتوى البروتين فيه أعلى من محتوى البازلاء العادية - فهو يتراوح من 20.1 إلى 32.4٪. وبناء على ذلك، فإن هذه الحبوب أكثر مغذية. كما أنها غنية بالأحماض الأمينية الأساسية - الميثيونين والتربتوفان.

علاوة

صنف جديد نسبيًا، لا توجد قيود فيما يتعلق بمنطقة النمو. يصنف على أنه منتصف الموسم، وينضج المحصول خلال 65-106 أيام. تظهر نفسها بشكل أفضل في باشكيريا.الشجيرة منتصبة بارتفاع 25-54 سم والصنف يتحمل الجفاف جيدًا والنباتات لا تستلقي والقرون الناضجة لا تسقط. خلال الاختبارات لم يلاحظ أي مرض.

لم تتأثر علاوة الحمص بالأمراض أثناء اختبار الصنف

البازلاء ذات لون أصفر شاحب، ذات شكل دائري غير منتظم، ومضلعة قليلاً. محتوى البروتين - 22.3-25.8%.

روزان

الإنجاز الأخير للمربيين الأوكرانيين. في روسيا، يوصى بالزراعة في شمال القوقاز وشبه جزيرة القرم. الشجيرة مدمجة تمامًا وشبه قياسية ويصل ارتفاعها إلى 55-60 سم والصنف ذو فترة نضج متوسطة ويمكن حصاد البازلاء خلال 94-98 يومًا. لديها مناعة "فطرية" ضد الفيوزاريوم ولفحة الأسكوكيتا.يتحمل الحرارة والجفاف بشكل جيد.

الحمص روزانا نبات مدمج لا يعاني بشكل خاص من الحرارة والجفاف.

القرون كبيرة، والبازلاء ذات لون بيج مصفر، وشكلها غير منتظم. الجلد متجعد للغاية. محتوى البروتين - 28-30%.

عيد

تم تقديمه في الخمسينيات من القرن الماضي، لكنه لا يزال في الطلب. مجموعة متنوعة متوسطة النضج. يمكن حصاد المحصول بعد 90-100 يوم. الصنف مقاوم للجفاف ولا تتشقق القرون.لا يتجاوز ارتفاع الأدغال 35-45 سم.

شجيرات الحمص Yubileiny مدمجة للغاية ومنخفضة النمو

البازلاء الطازجة لها لون أصفر وردي غير عادي، بعد التجفيف يتحول إلى اللون البيج. محتوى البروتين - 25-27%. العائد جيد جدًا - 1.5-3 كجم / م 2.

جسم كروي

من أحدث الاختيارات الجديدة والمناسبة للزراعة في منطقة البحر الأسود. الشجيرة طويلة جدًا (حوالي 63 سم) أو منتصبة أو متدلية قليلاً. الصنف في منتصف الموسم، وينضج الحصاد خلال 95-117 يومًا. لا يتحمل الجفاف كغيره من الأصناف ومقاوم للسكن والتشقق.أخطر الأمراض هو تعفن الجذور.

لا يمكن للحمص سفيرا أن يتباهى بمقاومة جيدة للجفاف

البازلاء لونها بيج غامق، ناعمة تقريبًا أو مضلعة قليلاً. نسبة البروتين تصل إلى 26%. الاثمار ودية، والعائد مرتفع - أكثر من 3 كجم / م 2.

فالكون

مجموعة جديدة مناسبة للزراعة في جميع أنحاء روسيا. يبلغ ارتفاع الشجيرة المنتصبة 38-62 سم ​​ومتوسط ​​فترة النضج 81-116 يومًا. الصنف مقاوم للسكن والتساقط ويتحمل الجفاف جيدًا. في أغلب الأحيان يعاني من تعفن الجذر.

العيب الكبير في حمص سوكول هو القابلية لتعفن الجذور.

البازلاء لونها بيج كهرماني، وغير منتظمة الشكل، وذات أضلاع محددة بشكل ضعيف. محتوى البروتين - 24.7٪.

فيديو: فوائد الحمص الصحية

المعروف أيضا باسم حبوب مونج. تحظى هذه البازلاء بشعبية كبيرة في مطبخ جنوب شرق آسيا، فهي محبوبة في الهند وباكستان. الحبوب لها رائحة جوزية خفيفة وطعم "عشبي" لطيف. لا يحتاجون إلى النقع، ولا يستغرق الطهي أكثر من 40 دقيقة.محتوى البروتين مرتفع جدًا - حوالي 24٪. البازلاء صغيرة الحجم وبيضاوية الشكل. يتم تناولها نيئة، ومنبتة، ومطبوخة.

البازلاء مونج غير معروفة عمليا في روسيا، ولكن هذا المحصول يستحق اهتماما وثيقا من البستانيين

يتم استخراج النشا من حبة البازلاء، والتي تستخدم في صنع المعكرونة "الزجاجية" الخاصة، والمعروفة في الصين باسم "فينسي"، وفي بقية العالم باسم "فونكوزا".

وبازلاء المونج هي المادة الخام لصنع المعكرونة الصينية "الزجاجية"، والتي تباع غالبًا في روسيا على شكل نودلز الأرز.

بالنسبة لروسيا، لا يزال المحصول غير عادي وغريب للغاية، لذلك لا توجد أصناف مختارة محليًا. لذلك، فإن أولئك الذين يزرعون بازلاء مونج يتعرفون عليها من خلال لون الحبوب - الأسود والأبيض والأصفر والأخضر.

فيديو: كيف تبدو حبة البازلاء

بوش البازلاء

يتم تقدير أصناف بوش البازلاء من قبل البستانيين بسبب صغر حجمها. إنها أسهل في العناية بها وحصادها من تسلق الأصناف. في أغلب الأحيان، الدعم غير مطلوب.

إيمان

صنف مبكر موصى به للزراعة في منطقة الفولغا ومنطقة البحر الأسود وشمال القوقاز. موسم النمو هو 48-63 يوما. ارتفاع الساق 55-65 سم، وهناك العديد من المحلاق. ينضج الحصاد معًا. التنظيف الميكانيكي ممكن. الصنف مقاوم للسكن. من بين الأمراض، يعتبر داء الأسكوكيتا هو الأكثر خطورة.

غالبًا ما تعاني بازلاء فيرا من لفحة الأسكوكيتا

القرون مستقيمة أو منحنية قليلاً. متوسط ​​الطول 6-9 سم، القطر 1.2-1.4 سم، تحتوي كل منها على 6-8 بازلاء. الحبوب أحادية البعد وزاوية ولونها ليموني والجلد متجعد. الإنتاجية - 0.3-0.9 كجم/م². يتم استخدام الصنف عالميًا، ولكنه مناسب بشكل أفضل للتعليب.

أفولا

صنف هولندي، في روسيا يُزرع بشكل رئيسي في شمال القوقاز. في وقت مبكر من حيث النضج. من ظهور الشتلات إلى النضج الفني، يمر 56-57 يومًا. ارتفاع بوش - ما يصل إلى 70 سم. يتمتع الصنف بحصانة "فطرية" ضد الفيوزاريوم.

البازلاء أفولا ليست عرضة لذبول الفيوزاريوم.

الفاصوليا مستقيمة تقريبًا، مع طبقة رق واضحة. الطول - حوالي 9 سم ويحتوي كل منها على 8 بازلاء. إنها أحادية البعد ومطلية باللون الأخضر الداكن.

كارينا

صنف آخر من هولندا، مناسب للنمو في شمال القوقاز. يشير إلى المبكر والتقشير. ينضج الحصاد في المتوسط ​​59 يومًا. يبلغ ارتفاع الشجيرة حوالي 70 سم. يتحمل البرد بشكل أسوأ من الأصناف الأخرى.لا يعاني من الفيوزاريوم.

لا يمكن لبازلاء كارينا أن تتباهى بمقاومة الصقيع العالية

القرون منحنية بطول 7-8 سم وتحتوي كل منها على 6 بازلاء. إنها بنفس الحجم تقريبًا ومنتظمة الشكل.

تساريفيتش

الصنف شبه قزم، بلا أوراق تقريبًا، يوصى بزراعته في منطقة البحر الأسود.ارتفاع الشجيرة 75-80 سم وهي مقاومة للجفاف ولا تستلقي ولا تنهار. مناسبة للتنظيف الميكانيكي.

تتميز بازلاء تساريفيتش باللون غير العادي للحبوب

القرون مستقيمة تقريبًا، صفراء، القمة حادة. تحتوي كل منها على 5-6 بازلاء ذات بشرة ناعمة وملونة بلون وردي مخضر غير عادي. محتوى البروتين مرتفع - 22-23٪.

يختلف

مجموعة متنوعة متوسطة النضج. مناسبة للنمو في منطقة الفولغا. كما يظهر نتائج جيدة في الشرق الأقصى. يمكن حصاد المحصول بعد 75 يومًا من الإنبات. يبلغ ارتفاع الساق حوالي 65 سم. نادرا نسبيا تتأثر بالأمراض.مقاومة للسكن وسفك.

تتمتع بازلاء فاريس بحصانة جيدة جدًا

القرون قصيرة جدًا (5-6 سم) وعرضها (1.3-1.4 سم). تحتوي كل منها على 4-7 بازلاء وردية مسطحة قليلاً.

النسر الذهبي

الأنسب للنمو في شمال القوقاز. موسم النمو هو 63-72 يوما. ينتمي الصنف إلى فئة التقشير ويعتبر منتصف الموسم. ارتفاع الساق - 70-80 سم مقاوم للسكن. إنه يتحمل الجفاف جيدًا ولا يفرض أي متطلبات خاصة على جودة التربة.

تنتج بازلاء البيركوت محصولًا عند زراعتها في تربة من أي نوع تقريبًا

القرون منحنية قليلاً وطويلة وضيقة ولونها أخضر داكن. البازلاء خضراء زاهية ومتماسكة. محتوى البروتين - 22.2-23.8%. الإنتاجية - 0.6-0.9 كجم/م².

أصناف التسلق

لا تستخدم البازلاء المتسلقة للحصاد فحسب، بل تستخدم أيضًا لأغراض الديكور. إذا قمت بتشغيله على طول تعريشة، فإن "الجدران الخضراء" الناتجة تبدو مثيرة للإعجاب للغاية. ويمكنها أيضًا أن تكون بمثابة ستارة تحمي المحاصيل الأخرى من هبوب الرياح الباردة.

عضو مجلس محلي

يُعرف أيضًا باسم Alderman وToll Telephone. يعتبر أفضل تنوع طويل القامة في العالم. يصل طول الساق إلى 1.5 متر أو أكثر. الدعم مطلوب. يتميز الصنف بوفرة الثمار حتى في الركيزة "الفقيرة".لا يعاني من الفيوزاريوم.

بازلاء ألدرمان - استنساخ لمجموعة متنوعة من اللغة الإنجليزية القديمة

القرون كبيرة جدًا وسميكة وغنية باللون الأخضر وتحتوي كل منها على 10-14 حبة بازلاء. يجب حصاد المحصول كل 2-3 أيام.

تلغراف

تنوع متأخر، ارتفاع الساق - 2 م أو أكثر. ينتمي إلى الفئة المتأخرة، وينضج المحصول خلال 100-110 أيام. يتم تمديد فترة الاثمار. المناعة جيدة ولكنها ليست مطلقة.

بازلاء التلغراف - صنف طويل القامة متأخر

يبلغ طول القرون حوالي 11 سم، وتحتوي كل منها على 10-12 حبة بازلاء. الحبوب كبيرة وحلوة.

ملعقة معجزة

الصنف منتصف الموسم ، مقشر. ينضج الحصاد في 75-80 يومًا. ارتفاع الساق 1.6-1.7 سم والنباتات قوية وقوية للغاية. يمتد الاثمار ويستمر حتى الصقيع الأول.

تنتج البازلاء Miracle Shovel محاصيل حتى الصقيع الأول

يبلغ طول القرون 10-12 سم، وتحتوي كل قرنة على 8-9 بازلاء كبيرة (قطرها أكثر من 1 سم).

البازلاء هي محصول حديقة يحظى بشعبية كبيرة بين الروس. بالإضافة إلى الفاصوليا المعتادة، هناك أيضا المزيد من الأصناف الغريبة التي ليست أقل شأنا منها في الذوق والفوائد الصحية. هناك عدد لا بأس به من الأصناف والهجينة التي يتم تربيتها من قبل المربين، والتي تختلف في مظهر النبات والقرون، ومحتوى البروتين في البازلاء، والعائد، وما إلى ذلك.

البازلاء هي واحدة من أبسط الأطباق الشهية في الحديقة في الصيف وكل بستاني لديه دائمًا سرير مع هذا المحصول.

هناك الكثير من أصناف البازلاء واختيار مجموعة متنوعة للأرض المفتوحة المناسبة للظروف المناخية أو للغرض المقصود منها ليس بالأمر السهل دائمًا.

البازلاء هي محصول صعب، وبدون معرفة خصوصيات الزراعة وخصائص الأصناف، يمكن تركها بدون محصول.

لقد انعكست تجاربي الأولى في تخصيب التربة بالأسمدة على البازلاء. بعد أن زرعت البازلاء في تربة مخصبة جيدًا، حصلت على قمم فاخرة بدون قرون تقريبًا.

خطأي التالي كان اختيار الأصناف الخاطئة. اخترت الأنواع السكرية، دون أن أعلم أنه عندما تكون طازجة يجب أن تؤكل غير ناضجة مع القشر، وبعد ذلك تصبح ببساطة بلا طعم. بالإضافة إلى ذلك، لا يمكن استخدام جميع أنواع السكر للتخزين الشتوي.

يعد اختيار الأصناف المناسبة أحد أهم شروط الحصول على الحصاد.

ستصف المقالة أنواعًا مختلفة من البازلاء ومزاياها حتى يتمكن الجميع من اختيار الأنواع الأنسب لأنفسهم.

يعود تاريخ ثقافة البازلاء إلى أكثر من 5000 عام، وكانت تعتبر في العديد من البلدان في السابق طعامًا شهيًا. لقد كان معروفًا في روس منذ القرن السادس، ولكن بدأ زراعته على نطاق واسع كمحصول نباتي في القرن الثامن عشر.

هناك العديد من المعتقدات والمؤامرات المرتبطة بالبازلاء، حيث اعتبرت حبة البازلاء التي تحتوي على 12 حبة بازلاء بمثابة سحر.

يُنسب إلى البازلاء خصائص جذب الثروة والحظ السعيد والحماية من العين الشريرة والضرر، لذلك عند خبز الخبز، يتم دائمًا إلقاء 3 بازلاء في الفرن.

البازلاء لها العديد من الخصائص المفيدة:

• يمنع حدوث مرض السرطان
• يحسن الرؤية
• يزيد من نشاط الدماغ وينشط الذاكرة
• يعزز حرق الخلايا الدهنية
• يستخدم لإزالة الثآليل، والنسيج
• يقلل من التورم
• يمنع تطور تصلب الشرايين
• وهو مصدر للبروتين، في المرتبة الثانية بعد العدس.

هناك نوعان من البازلاء:

تحتوي البازلاء على طبقة صلبة داخل القرون ويتم زراعتها من أجل البازلاء المعلبة أو للبيع كبازلاء مجففة. يتم حصاده عندما ينضج تمامًا، ويقسم إلى نصفين أو يُطحن إلى دقيق البازلاء.

غالبًا ما يستخدم السكر كغذاء بعد 5-7 أيام من عقد الثمار، عندما يكون في مرحلة النضج اللبني ويمكن تناوله مع القشرة. البازلاء فيه صغيرة، لكن عصارة الكبسولة نفسها تعطي طعمًا حلوًا رائعًا.

تناولها طازجة أو إضافتها إلى السلطات. عندما تنضج هذه البازلاء تمامًا، يمكن استخدامها للتعليب.

لا يمكن أن تكون البازلاء ناعمة فحسب، بل مجعدة أيضًا، وفي هذه الحالة تسمى بازلاء الدماغ.

لا يميز الهيكل المتجعد لسطح البازلاء كصنف منفصل، ويوجد هذا الصنف أيضًا في قشر البازلاء (Harp، Monogram، Dakota، Zaznayka) وفي نوع السكر (Honey Shovel، Sugar Prince، Debut). تعد أصناف الدماغ أكثر تطلبًا على التكنولوجيا الزراعية وغالبًا ما تتعرض للهجوم من قبل الآفات.

بازيلاء

يحتوي هذا النوع على الكثير من النشا والقليل من السكر. البازلاء المقشرة الأكثر شيوعًا هي تلك التي تحتوي على البازلاء المستديرة. يتم الحصاد عندما يصبح النصل أخضر اللون، ويفقد النضج الزائد مذاقه.

ألفا

أحد أكثر الأصناف الواعدة للأرض المفتوحة من حيث الثبات وحجم الإنتاج؛ من 1 فدان يمكنك حصاد ما يصل إلى 3 كجم من المنتج. الأدغال منخفضة - 0.7 متر، والجراب قوي، وطوله 80 ملم. عدد البازلاء متوسط ​​(5-9 قطع)، لكنها كلها كبيرة وحتى.

ينضج ألفا مبكرا، خلال شهر ونصف. والميزة الكبيرة لهذا النوع هي مناعة الجفاف، والحد الأدنى من الري يكفي. لا تعاني من أمراض فطرية ولكنها تتضرر من الحشرات - الآفات.

إيمان

فيرا عبارة عن مجموعة متنوعة من العقول المتقشرة التي تم تربيتها في نهر الفولغا والمناطق الجنوبية من روسيا، ولكنها تنمو أيضًا بشكل جيد في وسط روسيا. يحدث النضج المبكر خلال 45-50 يومًا. الأدغال منخفضة، حوالي 0.5 متر، يمكن أن تنمو القرون حتى 10 سم.

تحتوي البازلاء الكبيرة، التي تصل إلى 9 قطع، على نسبة عالية من البروتين. العائد متوسط، حوالي 1.5 كجم لكل مائة متر مربع، ومن النادر جمع 2 كجم. الميزة الكبيرة للصنف هي مناعته ضد عثة الترميز. تستخدم للتجميد والتعليب.

عامل المزرعة

يحتوي الصنف على عدد كبير من الصفات الإيجابية:

• النبات لا يقدم
• لا تسقط البازلاء عندما تنضج تمامًا
• لا يمرض ومقاوم لأضرار عثة الترميز
• لديه نفس حجم الحبوب
• لا يستجيب للجفاف والظروف البيئية غير المواتية الأخرى

يستمر موسم النمو 75 يومًا، فقط 4-6 بازلاء تنضج في الكبسولة، وبالتالي فإن عائد الصنف لا يزيد عن 0.5 كجم لكل مائة متر مربع. تفضل الأماكن المشمسة.

الاستخدام العالمي. يزرع على نطاق صناعي في المنطقتين الوسطى وفولجا. مدرج في قائمة الأصناف ذات معايير الذوق الأكثر قيمة.

مادونا

تم إنشاء الصنف في ألمانيا، وفترة النضج تصل إلى 3 أشهر تقريبًا، وله مستوى إنتاجي متوسط. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 0.7 متر، ولا تستلقي، وثمرة البازلاء طويلة - 15 سم، والحبوب مستديرة، وعندما تجف تنقسم جيدًا.

يجب أن يتم الحصاد في الوقت المناسب، لأن الصنف عرضة للتساقط.

يتحمل الصقيع الخفيف جيدًا، لكنه يعاني في الطقس الممطر من العفن الرمادي. أثناء النضج، يتعرض للغزو من قبل سوسة البازلاء. في أوروبا يزرع على نطاق صناعي.

داكوتا

صنف مبكر ، مقشر ، دماغ ، ابتكره علماء هولنديون ، يجب أن يستغرق شهرًا ونصف قبل أن ينضج. الجذع قوي، ارتفاعه 0.75 متر، وغير عرضة للعوامل البيئية الضارة. القرون كبيرة وبيضاوية وطولها 80 ملم.

يوجد 7 قطع في الكبسولة، حبات البازلاء كبيرة ومسطحة قليلاً وانتقائية ومتطابقة في الحجم. نمت في العديد من المزارع للبيع. الحفاظ على الجودة ممتاز.

البازلاء السكر المفاجئة

تعتبر زراعة البازلاء السكرية أكثر صعوبة قليلاً من قصف البازلاء المفاجئة. إنه يمرض في كثير من الأحيان، ويصعب إرضاءه فيما يتعلق بالتربة والري، ويجذب الآفات الحشرية. لكن هذا النوع فقط هو الذي لا يحتوي على قشرة صلبة داخل الحبة ويمكن استخدامه كغذاء مع الكبسولة.

الطعام الشهي

أحد الأنواع المفضلة لدى البستانيين الروس. تحظى بشعبية بسبب نضجها السريع - حوالي 50 يومًا وطعمها الحلو والعصارة وتعدد استخداماتها. يبلغ ارتفاع الساق 0.7 متر، لذلك يتطلب هذا التنوع رباطًا للتعريشة.

القرون كبيرة الحجم يصل طولها إلى 100 ملم وتنضج فيها 7-10 بازلاء ويبلغ العائد لكل مائة متر مربع 1.5 كجم. عادة، يتم حصاد الطعام الشهي 2-3 مرات خلال موسم النمو. يتحمل الصنف الصقيع حتى -4 درجة مئوية وهو عرضة للإصابة بالفيوزاريوم.

معجزة كالفيدون

صنف عالي الإنتاجية ، سكر ، دماغ ، الفترة من الزراعة إلى الحصاد هي 65 يومًا ، ويمكن حصاد ما يصل إلى واحد ونصف كجم من المنتج لكل مائة متر مربع. من أكثر الأصناف مقاومة للصقيع. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 0.5 متر. القرون قوية يصل طولها إلى 90 ملم وتحتوي كل منها على 7 حبات بازلاء مختارة.

وبحسب البستانيين، فإن طعم معجزة كالفيدون يشبه طعم الفول، وهو ليس حلوًا كما تتوقع من أصناف السكر. للحصول على حصاد جيد، يلزم فترة ضوء النهار لمدة 12 ساعة، بالإضافة إلى ذلك، فإن الصنف لا يتحمل أي تظليل. غير معرضة للأمراض. تستخدم في التعليب الصناعي.

مجرفة العسل

حصل الصنف على هذا الاسم الأصلي لسبب ما: تبدو الكبسولة مثل ملعقة صغيرة، وطعم الحبوب حلو، كثير العصير، ولذيذ. نصل العسل والسكر والدماغ يصل إلى 0.7 متر، ويصل طول الجراب إلى 90 ملم، ويحتوي على 8-9 حبات البازلاء.

يزرعها معظم أصحاب الأراضي للاستهلاك الطازج، لأنها من ألذ الأصناف، على الرغم من إمكانية تعليبها أيضًا. من مائة متر مربع يمكنك حصاد 1.6 كجم من البازلاء. من هذه الأصناف السكرية والذكية يتم صنع البازلاء المعلبة ذات الجودة العالية.

منزلق السكر

يعتبر الصنف مبكرًا وموسم النمو شهرين. الجذع بلا أوراق، ويصل طوله إلى 0.7 متر، لكنه لا يحتاج إلى تعريشة من الرباط. الكبسولة ناعمة وعصيرية، متوسط ​​عدد البازلاء في الكبسولة هو 8-9 قطع.

يقدرها البستانيون لفترة الاثمار الطويلة. لا ينمو جيدًا عند استخدامه مع الأسمدة العضوية الطازجة. مناسبة لمناطق سيبيريا والأورال.

السكر 2

أحد أكثر أنواع السكر المفضلة لدى البستانيين للأرض المفتوحة، فهو ينضج خلال شهرين. يصل طول الجذع إلى 0.8 متر ويتطلب ربطه بالدعامات. زائد كبير هو عدد البازلاء في الكبسولة، يمكن أن يكون من 10 إلى 12 قطعة.

البازلاء كبيرة وسمينة وحلوة. يتم جمع 1.2 كجم من المنتجات لكل مائة متر مربع. مع بداية الأيام الباردة، يتباطأ النمو.

أصناف غير عادية

يتم تنفيذ أعمال التكاثر ليس فقط لتحسين طعم البازلاء، ولكن أيضًا لإنشاء خصائص زخرفية مثيرة للاهتمام للنبات.

السكر الأرجواني

يبلغ ارتفاع النبات 1.5 متر وله قرون أرجوانية. هناك 9 بازلاء خضراء بنفسجية في القرون، الطعم كثير العصير وسكر.

الملك الأرجواني

قرنة هذا الصنف أرجوانية والبازلاء خضراء. ينضج بعد شهر من سقوط الزهور. يتسامح بشكل جيد مع تقلبات درجات الحرارة في الربيع. لا يتطلب تكنولوجيا زراعية معقدة، والري المنتظم يكفي.

الاستنتاجات الرئيسية

1. البازلاء باعتبارها البقوليات غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن.
2. تنقسم البازلاء إلى نوعين: أصناف مقشرة تحتوي على طبقة داخلية من البرشمان في القرون، وأصناف سكرية تحتوي على شفرة صالحة للأكل.
3. تحتوي بازلاء المخ على سطح متجعد ويمكن تقشيرها أو تحليتها بالسكر.
4. البازلاء منتج عالمي، ويمكن استخدامها طازجة، في السلطات، لصنع الحساء والأطباق الجانبية والعصيدة والتعليب.

تم تقدير البقوليات في جميع الأوقات. البازلاء ليست استثناء. بعد كل شيء، فهو ليس مجرد محصول نباتي، ولكنه أيضًا محصول علف وحبوب. أفضل أنواع البازلاء مع الصور والأوصاف، فضلا عن الخصائص، وترد في المقال. يزرع هذا النبات المحب للضوء والرطوبة على تربة طينية محايدة من قبل كل من المبتدئين والبستانيين ذوي الخبرة، ولكن الجميع يعرف الأصناف الأكثر إنتاجية من هذا المحصول.

هناك طلب كبير على أنواع البازلاء التي لا تحتاج إلى دعم للنمو في الحديقة.

يمكننا التحدث لفترة طويلة عن الخصائص المفيدة للمحصول، وميزات زراعته في مناطق معينة من البلاد، ولكن لا يزال المزارعون يسعون جاهدين لمعرفة الأصناف التي تعتبر الأفضل وفقًا لمراجعات البستانيين. هناك طلب كبير على أنواع البازلاء التي لا تحتاج إلى دعم للنمو في الحديقة.

دعونا نلقي نظرة على الأكثر شعبية منهم:

كل هذه الأصناف ممتازة للنمو في الأرض المفتوحة. ومع ذلك، لا ينبغي أن يقتصر عليهم، لأن هناك العديد من المحاصيل الأخرى التي يقدرها أصحاب البيوت الصيفية.

أصناف البازلاء: الصور والأسماء

في كل عام تقريبًا، يسعد المربون البستانيين بأنواع جديدة من البازلاء ذات الخصائص الممتازة

يتم تقدير قيمة البازلاء لأنها تتجاهل ظروف النمو ونادراً ما تمرض. لا يتطلب الكثير من العناية، ولهذا السبب يسعى البستانيون المشغولون إلى زراعته في أسِرَّة حديقتهم. الأنواع التالية من هذا المحصول الزراعي هي في قمة الشعبية:

في كل عام تقريبًا، يُسعد المربون البستانيين بأصناف جديدة ذات خصائص ممتازة ومؤشرات إنتاجية. هناك الكثير من هذه الأصناف، ولكن هناك أيضًا طلب على الأنواع التالية من النباتات: Troika، Havsky Pearl، Gregor، Oscar، الحجم الروسي، Violena، Vikma، حساسية موسكو، معجزة Kelvedon، السكر الأرجواني، Ilovetsky وغيرها.

البازلاء ليست فقط من البقوليات اللذيذة، ولكنها أيضًا مغذية جدًا وتحتوي على سعرات حرارية عالية. ينصح العديد من خبراء التغذية بتناوله دون فشل. ونمو هذا المحصول ليس بالأمر الصعب، لأنه لا يتطلب الكثير من ظروف النمو. تختلف العديد من أنواع البازلاء ليس فقط في توقيت نضج الحصاد، ولكن أيضًا في خصائصها، والتي تحتاج إلى الانتباه إليها عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة.

أفولا

صنف مبكر النضج ومنتج من البازلاء، بعد أن تنبت البذور، سيستغرق الأمر حوالي 55-60 يومًا حتى تنضج الفاصوليا. النبات ليس طويل القامة وينمو حتى 70 سم ولا يتجاوز طول الفاصوليا عادة 9 سم وقمتها مستديرة وتحتوي الواحدة على ما يصل إلى 8 بازلاء خضراء داكنة وبنفس الحجم تقريبًا. الصنف مناسب للمعالجة والحفظ والاستهلاك الطازج، وهو محصن ضد ذبول الفيوزاريوم.

ألفا

ممثل للأصناف ذات النضج المبكر للحصاد، يمكن الحصول على ثمار النضج الفني بعد 45-55 يومًا من فقس الشتلات. يبلغ ارتفاع الشجيرات 50-55 سم، ويتراوح طول القرون من 7-9 سم وعرضها يصل إلى 1.5 سم، وتنتج كل منها حوالي 5-9 بازلاء خضراء داكنة. الصنف مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والفيوزاريوم ولفحة الأسكوكيتا.

الطعام الشهي

مجموعة متنوعة من البازلاء السكرية الناضجة مبكرًا، ستبدأ فترة الاثمار خلال 45-55 يومًا فقط. تنمو الشجيرة إلى ارتفاع حوالي 70 سم، وتنتج قرونًا بطول 8-10 سم تحتوي على ما يصل إلى 8 بازلاء خضراء يبلغ قطرها 8-9 ملم. تحتاج الشجيرات عادة إلى التراص، فالصنف مقاوم لذبول الفيوزاريوم. الإنتاجية 1-1.5 كجم/م2.

إيمان

مجموعة مبكرة من قشر البازلاء، يحدث الاثمار بعد 50 يومًا من إنبات مادة الزراعة. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرة إلى 55-65 سم، والقرون لها شكل مستقيم أو منحني قليلاً، ويبلغ طولها من 6 إلى 9 سم، ويوجد عادة 6-9 بازلاء بالداخل، وهي مغطاة بطبقة من البرشمان. يتم تقييم الصنف بسبب إنتاجه الموحد ومقاومته للتلف الناتج عن عثة الترميز.

فيكما

يستمر موسم النمو لهذا الصنف المتوسط ​​المتأخر من 65 إلى 75 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولى. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرة إلى 85-100 سم، والقرون منحنية قليلاً، ويتراوح طولها من 8 إلى 10 سم، وتنتج كل منها 8-10 بازلاء خضراء داكنة حلوة. يستخدم الصنف بشكل أساسي للتعليب أو التجميد. مقاومة المرض متوسطة.

فيولينا

يشير إلى أنواع البازلاء ذات النضج المبكر للفاصوليا. النبات ليس طويل القامة ، الشجيرة تنمو حوالي 60-70 سم ، يصل طول القرون إلى 8 سم ، وتنتج 7-8 بازلاء ، والتي تتحول إلى اللون الأخضر عند النضج البيولوجي. يحظى هذا الصنف بشعبية كبيرة بين مزارعي الخضروات، ويزرع أيضًا بكميات كبيرة للتعليب.

سكر الطفل

مجموعة متنوعة من البازلاء السكرية الناضجة مبكرًا، يمكن أن تنمو الشجيرات حتى ارتفاع 80 سم ولا تتطلب بشكل خاص ربطها بدعم أو تعريشة. القرون لها شكل منحني قليلاً، سطحها أخضر فاتح، وطولها 10-12 سم، ولا توجد طبقة من البرشمان على البازلاء. غالبًا ما تكون الفاصوليا معلبة أو مجمدة، والصنف مقاوم بشكل معتدل لأمراض البازلاء.

زيجالوفا 112

صنف البازلاء مبكر النضج، تبدأ فترة الاثمار بعد 50-60 يومًا من إنبات البذور، ويزرع بشكل رئيسي في الأرض المفتوحة، وهو مناسب حتى للظروف المناخية القاسية في سيبيريا. تحتاج الشجيرات إلى الدعم والرباط، حيث يصل ارتفاعها أحيانًا إلى 120-180 سم، وعادةً ما يكون للقرون شكل مستقيم، وغالبًا ما يكون منحنيًا قليلاً، ويبلغ طولها 10-15 سم، وتتشكل ما يصل إلى 7 بازلاء في كل منها. يستمر الاثمار حوالي 20 يومًا.

جنيف

مجموعة متنوعة منتجة من الاختيار الهولندي مع فترات نضج متوسطة للفاصوليا. يتراوح ارتفاع الشجيرة بين 70-120 سم، ولا يتجاوز طول القرون 10 سم، تنتج كل منها 8-10 بازلاء، قطرها 6-8 ملم. الصنف مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والذبول الفيوزاريوم. يقدّرها مصنعو البازلاء المعلبة تقديراً عالياً لإنتاجها المستقر وطعمها الممتاز.

إيلوفيتسكي

صنف تكون مواعيد نضج حصاده في منتصف وقت مبكر، حيث يستمر موسم النمو من 60 إلى 70 يومًا من لحظة نقر الشتلات. الجذع قوي جدًا، ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى 70-80 سم، وليس من الضروري ربط النباتات. تتشكل في كل شجيرة ما يقرب من 12-14 قرنًا (5-8 سم) ذات لون أخضر داكن، وتتشكل بداخلها 7-9 بازلاء، ولها طعم حلو.

كارينا

مجموعة متنوعة عالمية من النضج المبكر من الاختيار الهولندي. النبات متوسط ​​​​الحجم ، لا يتجاوز ارتفاع الشجيرات عادة 65-70 سم ، والقرون الصفراء الضيقة يصل طولها إلى 7 سم ، والرق واضح جدًا ، وتتشكل فيها حوالي 7-8 بازلاء. يستخدم الصنف على نطاق واسع للحفظ والاستهلاك الطازج، ولديه مقاومة متوسطة لفيروسات الذبول.

صينى

مجموعة متنوعة من البازلاء السكرية في منتصف الموسم يتم تربيتها من قبل المربين الصينيين. يبلغ ارتفاع الشجيرات حوالي 70 سم وتنمو القرون بشكل كبير ويصل طولها إلى 12-14 سم وينصح باستخدام الفاصوليا الصغيرة في الطعام عندما لا يتجاوز حجم البازلاء الحلوة 5-6 ملم. يصعب درس الصنف وينصح بزراعته عن طريق زرع البذور في الربيع.

حساسية موسكو

مجموعة متنوعة من البازلاء السكرية من الاختيار الروسي مع نضج متوسط ​​ومتأخر في السنوات الباردة. الشجيرة ليست طويلة ؛ ارتفاعها حوالي 75-85 سم ؛ ليس من الضروري ربطها بالدعم. يبلغ طول القرون 6-8 سم، ويوجد 6-10 بازلاء في الفاصوليا، وهي كبيرة جدًا ولها طعم حلو. يعتبر هذا التنوع الأكثر شعبية بين الأصناف الحلوة، وهو محل تقدير كبير لمذاقه الممتاز.

حصان مجنح

يُصنف هذا الصنف الإنتاجي على أنه صنف مبكر النضج، ويستغرق نضج الحبوب من 60 إلى 65 يومًا بعد إنبات مادة الزراعة. يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 80-90 سم، لذلك من الأفضل تقديم الدعم له إن أمكن. القرون ذات لون أخضر غامق، وشكلها مستقيم، يصل طولها إلى 9 سم، ويمكن أن تتشكل 10-12 قطعة على كل شجيرة، وتتشكل حوالي 8-9 بازلاء حلوة بالداخل. يبلغ إنتاج الصنف 1.2 كجم/م2 وهو مقاوم لمعظم أمراض البازلاء.

منزلق السكر

مجموعة متنوعة من البازلاء الخالية من الأوراق تنضج مبكرًا، ويمكن توقع النضج الفني للفاصوليا بعد 50-55 يومًا من ظهور البراعم الأولى. الشجيرات متوسطة الحجم (70-75 سم) لا تحتاج إلى التراص. القرون لها شكل منحني قليلاً، فهي طويلة (8-10 سم) وضيقة، ولونها أخضر فاتح. تشكل الفاصوليا حوالي 9 حبات بازلاء متوسطة الحجم. يتم تقدير الصنف لفترة الاثمار الطويلة.

الألعاب النارية

مجموعة متنوعة من قشر البازلاء مع نضج الحصاد المبكر. يتراوح ارتفاع الشجيرات بين 60-85 سم ولا يتطلب دعم الأربطة. يبلغ طول القرون الناضجة 8-9 سم، وتنتج كل منها 7-9 بازلاء لذيذة. يعتبر هذا الصنف عالمي الاستخدام (التعليب والتجميد والاستهلاك الطازج) ومقاوم للعديد من الأمراض الفيروسية.

سكر أوريغون

مجموعة متنوعة من البازلاء الحلوة المبكرة النضج، وتستغرق حوالي 55 يومًا من الشتلات حتى الحصاد، وتعتبر واحدة من أفضل الأنواع للنمو في الأرض المفتوحة في منطقة موسكو. تحتاج الشجيرات إلى الدعم، حيث أن ارتفاعها عادة ما يزيد قليلاً عن متر واحد. يبلغ طول القرون 8-10 سم، وتحتوي من 5 إلى 7 بازلاء ناعمة، وطبقة البرشمان ليست صلبة. يمكن أيضًا استخدام شفرات الكتف في الطعام، فالصنف ممتاز للحفظ.

سكينادو

هجين من الاختيار الهولندي مع نضج متوسط ​​ومتأخر للفاصوليا، ويستمر موسم النمو من 60 إلى 70 يومًا بعد إنبات البذور. لا يتجاوز ارتفاع الشجيرات 90 سم، ويبلغ طول القرون حوالي 7-8 سم، ويتراوح عدد البازلاء من 6-8 قطع. يعتبر أفضل مرشح للتجميد، محصن ضد تعفن الجذور.

سويفت

الصنف الجديد من البازلاء السكرية، الذي يتم تربيته من قبل المربين الأوكرانيين، لديه متوسط ​​​​فترة نضج الحصاد (70-85 يومًا). يجب ربط النبات بالدعامة حيث يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات إلى 85-95 سم ولا يتجاوز طول القرون 11 سم وتحتوي على 8-9 بازلاء متوسطة الحجم. غالبًا ما يستخدم الصنف للتجفيف والحفظ.

معجزة كلفيدون

مجموعة منتجة من البازلاء السكرية ذات نضج متوسط ​​ومتأخر، يمكن حصاد القرون بعد 60-75 يومًا من ظهور مادة الزراعة. الشجيرة متوسطة الحجم، ارتفاعها حوالي 45-55 سم، طول القرون من 6 إلى 8 سم، تحتوي على 7-8 بازلاء حلوة كبيرة ذات لون أخضر داكن. هذا التنوع مقاوم للبرد، وغالبا ما يزرع لمزيد من التجميد والحفظ.

تقريبا كل من لديه قطعة أرض يزرع بذور البازلاء. تحتوي البازلاء على الكثير من السكر والبروتين، ويحب الجميع تناولها. إن رعاية المحصول ليس بالأمر الصعب، والشيء الرئيسي هو اختيار الصنف المناسب وإعداد مواد الزراعة. هناك العديد من التصنيفات لما هي البازلاء. وقد يختلف في الشكل وتوقيت نضج المحصول واتجاه الاستخدام. وفقًا لنوع النمو ، يمكن أن يكون النبات طويل القامة وقياسيًا ومسكنًا.

تنتمي البازلاء إلى نباتات عشبية سنوية من عائلة البقوليات. فهو مثل جميع البقوليات يثري التربة بالنيتروجين، لذا ينصح بزراعة محاصيل أخرى بعده. اعتمادًا على مجموعة بذور البازلاء الخضراء التي تم اختيارها، قد يكون الجذع مستقرًا أو كثيفًا أو بسيطًا أو متفرعًا. يمكن أن يصل جذع أصناف البازلاء المختلفة إلى ارتفاعات مختلفة. يمكن أن يصل ارتفاع مجموعة متنوعة من المحاصيل الطويلة إلى 2.5 متر.

تختلف أنواع البازلاء المختلفة في الحجم واللون. يمكن أن يكون اللون أخضر داكن أو أخضر فاتح، وهناك أيضًا مجموعة متنوعة ذات لون مزرق.

يمكن أن تحتوي كل حبة على ما يصل إلى 10 بذور. كما أنها تختلف في الشكل واللون. قد تكون حبات البازلاء الموجودة داخل الحبة مستديرة أو ذات مظهر زاوي، وقد يكون السطح مجعدًا أو أملسًا.

تنقسم جميع أصناف البازلاء إلى ثلاث مجموعات كبيرة:

1. تستخدم بذور مجموعة التقشير في التعليب والتجفيف والتجميد. إنهم يغليون جيدًا ويصنعون الحساء والعصيدة الجيدة. لكنها لا تؤكل طازجة.
2. بذور البازلاء السكر حلوة وطرية. يتم تناولها غير ناضجة. عندما تنضج، فإنها تفقد الرطوبة وتصبح مجعدة. هذا النوع من الخضار أكثر صعوبة في النمو. إنه من الصعب إرضاءه فيما يتعلق بتكوين التربة والري، وغالبا ما يمرض ويهاجم الآفات.
3. تتميز أصناف خضروات الدماغ ببذورها المربعة والمتجعدة. فهي منخفضة في النشا ولكنها تحتوي على نسبة عالية من السكر.

بالإضافة إلى هذه الخصائص، يتم الاهتمام أيضًا بتوقيت نضج البذور. يستمر موسم نمو أصناف النباتات المبكرة من 45 إلى 60 يومًا، وتستمر أصناف منتصف الموسم من 60 إلى 80 يومًا، وتبدأ نباتات أواخر الموسم في النضج خلال 80 إلى 90 يومًا.

أصناف الدماغ

تتميز أصناف بازلاء الدماغ بحقيقة أنه في نهاية موسم النمو أو أثناء المعالجة الحرارية، تكتسب البذور سطحًا متجعدًا. أنها تتراكم القليل جدا من النشا، وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والجلوكوز، وبالتالي فإن الطعم ممتاز. تستخدم أصناف هذه المجموعة لإعداد السلطات والتعليب.

معجزة كلفيدون

مجموعة البازلاء المنتجة والنضج المبكر هي معجزة كيلفيدون. يستمر موسم النمو 50 يومًا. يصل طول الجذع إلى 70 سم، وينصح أثناء الزراعة بربط الجذع بالدعامة. القرون مستطيلة (يصل طولها إلى 8 سم) وتحتوي على 6-8 ثمار خضراء داكنة.

ينتمي النبات إلى أصناف بازلاء الدماغ وله طعم حلو وعصير. مقاومة للأمراض والظروف الجوية السيئة. التنوع يتطلب الرعاية. يجب تخفيف التربة وتخصيبها وسقيها في الوقت المناسب. لا تسمح للتربة أن تجف، وإلا فإن العائد سوف ينخفض ​​بشكل كبير.

بذور البازلاء الكبيرة

أصناف من البازلاء الكبيرة تبهج بحجمها وطعمها. يمكن أن يصل طول الجراب إلى 15 سم، ومن هذه الأصناف: زمرد، جريبوفسكي 11، مقاس روسي F1. أثناء الزراعة، يتم وضع متطلبات خاصة على الأسمدة. حتى لو تم زرع مجموعة متنوعة من البازلاء منخفضة النمو، فمن الضروري تثبيت الدعم بحيث لا ينكسر الجذع تحت وطأة الفاصوليا.

مقدمة

يعطي صنف البازلاء المقشر عالي الإنتاجية Prelado عائدًا مرتفعًا باستمرار، حتى لو لم يتم اتباع قواعد الرعاية بشكل كافٍ. يشير إلى النباتات الناضجة المبكرة، من لحظة ظهور الشتلات إلى مرحلة نضج البازلاء، يمر في المتوسط ​​90 يومًا.

ينتمي الصنف إلى أصناف كبيرة من البازلاء، ويظهر مقاومة عالية للأمراض، وخاصة الفيوزاريوم والبياض الدقيقي، كما يتحمل الطقس الحار جيدًا. ينمو الجذع حتى 65 سم.

طول القرنة 10 سم تحتوي على 7 حبات بازلاء كبيرة حجمها أكبر من 10 ملم. أثناء الزراعة، يكفي الماء في الوقت المحدد، وتخفيف التربة وتطبيق الأسمدة مرتين.

البازلاء الحلوة للزراعة

تتمتع أصناف السكر بطعم حلو وعصير بسبب نسبة السكر العالية في تركيبتها. يمكنهم تناول لوح الكتف بالكامل دون إزالة البازلاء، حيث لا توجد طبقة من الرق. البازلاء ليست كبيرة جدًا ولكنها ذات مذاق عالي. أصناف شعبية من البازلاء الحلوة للزراعة: السكر، زيجالوفا، العملاق، سكر الأطفال، أوسكار، فيرا، تحية.

سكر

من السهل زراعة البازلاء السكرية لأنها لا تحتاج إلى رعاية خاصة وتنمو في أي تربة. معظم الأصناف مقاومة للبرد وتحب الضوء وتتطلب سقيًا منتظمًا. يمكنك الزراعة بعد الملفوف والخيار.

البازلاء السكر 2 هي أصناف النضج المبكر. يصل طول القرون إلى 10 سم، ولها بنية ناعمة وعصيرية، بدون ألياف خشنة، لذلك يتم استخدامها أيضًا كغذاء. الفاصوليا خضراء زاهية اللون، مستديرة الشكل، سطحها أملس ومتساوي.

صنف السكر يتحمل المرض والبرد. عندما تنخفض درجة حرارة الهواء، لا يتوقف التطور، بل يتباطأ. العائد مرتفع، ويتم تشكيل العديد من البازلاء الحلوة في القرون.

أوسكار

سوف يسعد صنف أوسكار البازلاء بإنتاجيته العالية. يشير إلى النباتات ذات النضج المبكر للفاصوليا، ويمكن حصادها بعد 68 يومًا. ارتفاع الساق 75 سم وطول القرنة 9 سم تحتوي على 12 حبة حبة خضراء داكنة.

النبات مقاوم للأمراض ونادراً ما يتأثر بالذبول الفيوزاريوم. إذا تم استخدام الأسمدة قبل زرع البذور، فلن تكون هناك حاجة إلى مزيد من التسميد.

تعتبر بذور البازلاء السكرية مثالية للتعليب، ولكن يمكن أيضًا تناولها طازجة. أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات، لذلك يتم الجمع بين الفوائد مع طعم حلو لطيف.

زيجالوفا

تنتمي البازلاء من صنف Zhegalova 112 إلى مجموعات محاصيل الخضروات السكرية في منتصف الموسم. يستمر موسم النمو 60 يومًا. يمكن جمع عوائد عالية من 1 متر مربع. م يصل إلى 1.5 كجم من الحصاد. الجذع بسيط ويمتد حتى 170 سم والبازلاء لها لب لحمي كثير العصير وحلو. تحتوي كل قرنة بطول 10-13 سم على ما يصل إلى 8 بذور.

يوصى بزراعة هذا النوع من البازلاء الحلوة في الأرض المفتوحة. من الأفضل أن تزرع في التربة الرملية والطينية. تتكون الرعاية من تخفيف وسقي التربة في الوقت المناسب.

سلايدر-سكر

البازلاء الخالية من الأوراق Slider-Sugar لها فترات نضج مبكرة للفواكه. يستمر موسم النمو في المتوسط ​​58 يومًا. يصل طول النبات إلى 75 سم ولا يحتاج إلى ربطه بالدعم. يمكن أن تؤكل البازلاء مع القرون. تحتوي الكبسولة على 8-9 بذور حلوة ذات لون أخضر فاتح ومنحنية قليلاً وطويلة.

سكر الطفل

ستسعدك مجموعة Sugar Pea المخصصة للأطفال بإنتاجيتها العالية وسهولة العناية بها وطعمها الحلو. يصل ارتفاع الساق إلى 95 سم وينتمي النبات إلى مجموعة منتصف الموسم ويبدأ الحصاد بعد 60 يوماً. يبلغ طول الكبسولة 9 سم، وتتكون في الكبسولة ما يصل إلى 8 بذور خضراء داكنة تحتوي على نسبة عالية من البروتين (يصل إلى 25٪).

يتميز محصول الخضار بمقاومته المتوسطة لبعض الأمراض. يُظهر مقاومة للسكن ولفحة الأسكوكيتا وتعفن الجذور. يقاوم الصقيع الربيعي ليلاً ولا يفرض شروطاً خاصة للسقي والتسميد.

تعد رعاية بازلاء الفرح للأطفال أمرًا قياسيًا وتتكون من الري في الوقت المناسب واستخدام الأسمدة المعدنية والعضوية وتخفيف التربة. نظرًا لأن الجذع طويل ويتم تشكيل العديد من القرون، فيجب تثبيت الدعم.

البازلاء تنمو دون دعم

بالنسبة للأصناف الطويلة من البازلاء، مطلوب الدعم. بالنسبة للنباتات المتوسطة والقصيرة، قد لا يتم تثبيت الدعم، ولكن الإجراء يزيد بشكل كبير من العائد. وهذا يسمح للضوء والهواء بالوصول إلى جميع أجزاء النبات دون عائق.

تصنف النباتات التي لا يزيد طول سيقانها عن 70 سم على أنها منخفضة النمو. أثناء زراعتها، ليس من الضروري ربطها بالدعم. الشجيرات التي تتشبث ببعضها البعض لا تسقط على الأرض. البازلاء التي لا تحتاج إلى دعم هي مطلوبة بشكل خاص بين البستانيين العاديين. يمكن اختيار مجموعة متنوعة من Tsarevich، وVaris، وVera، وAmbrosia، وGrandmother's Surprise، وLittle Miracle.

ألفا

يتميز صنف Alpha Pea بإنتاجية مستقرة وعالية ونضج مبكر. تبدأ الثمار بالنضج بعد 52 يومًا. يبلغ ارتفاع النبات 55 سم، والساق قوي، لذلك لا حاجة إلى دعم. لا يزال بعض البستانيين يقومون بتثبيت الدعامات، مما له تأثير إيجابي على كمية الحصاد. يبلغ طول الجراب 8 سم وينتج ما يصل إلى 9 فاصوليا خضراء داكنة. تحتوي البذور على الكثير من البروتين وفيتامين C.

الصنف مقاوم للصقيع والأمراض، وخاصة لفحة الأسكوكيتا ولفحة الفيوزاريوم. أثناء الرعاية، من الضروري ضبط نظام الري، وليس من الضروري إضافة الأسمدة إذا تم تطبيقها خلال فترة ما قبل البذر.

أفولا البازلاء

من بين أصناف البازلاء المبكرة النضج هي مجموعة أفولا. من ظهور البراعم الأولى إلى الإثمار، تمر 55 يومًا. من الممكن الحصول على محصول عالي الجودة تحت أي ظروف مناخية. يظهر مقاومة عالية للأمراض وخاصة الفيوزاريوم. البازلاء الخضراء الداكنة الموجودة في القرون كبيرة الحجم، ويبلغ قياس معظمها 8 ملم.

ارتفاع النبات صغير يصل إلى 50 سم، لذلك يتم زراعته بدون دعم. تتضمن الرعاية تخفيف التربة وسقيها، خاصة أثناء الإزهار والإثمار.

بازيلاء

تتميز بذور البازلاء المستديرة الشكل بمحتواها العالي من النشا والسعرات الحرارية. يتم استخدامها لإعداد الحساء والعصيدة.

يبدأون في حصاد هذه الخضار عندما تكون القرون لا تزال خضراء وقد وصلت البازلاء إلى حجمها. تصبح الحبة الناضجة بيضاء باهتة وتفقد مذاقها.

داكوتا

ينتج نوع قشر بازلاء داكوتا عائدًا مرتفعًا باستمرار، حتى لو لم تكن الظروف الجوية مواتية. ارتفاع النبات 65 سم، وتنضج الثمار بعد 55 يوماً. طول القرنة 8 سم، تحتوي على ما يصل إلى 8 حبات فاصوليا خضراء متوسطة الحجم.

النبات مقاوم للعديد من الأمراض المميزة للبقوليات وخاصة الفيوزاريوم والبياض الدقيقي. لا ينضج المحصول المحصود لفترة طويلة ولا يفقد مذاقه. الرعاية لا تتطلب نهجا خاصا. يكفي إجراء عملية التخفيف والري والتسميد في الوقت المناسب.

شوكة

تتميز البازلاء من صنف Kamerton بالخصائص التالية: نبات بلا أوراق في منتصف الموسم ومقاوم للأمراض والتساقط والسكن. ارتفاع النبات 120 سم والفاصوليا خضراء فاتحة اللون من النوع المقشر.

أداجومسكي

بالنسبة لبازلاء Adagum في منتصف الموسم، يستمر موسم النمو 68 يومًا. يبلغ ارتفاع النبات 75 سم، وأثناء الزراعة لا يلزم دعم إضافي للربط. الفاصوليا مستديرة ذات طرف مدبب، لونها أخضر داكن، يصل طولها إلى 7 سم. يتكون بالداخل ما يصل إلى 8 حبيبات خضراء داكنة.

فورونيج الأخضر

تنتمي بازلاء فورونيج الخضراء إلى نوع القصف مع موسم نمو قصير يستمر 45 يومًا. الإنتاجية عالية. ارتفاع الجذع 80 سم، لا حاجة للرباط.

ويتميز النبات بمقاومته الجيدة للأمراض وخاصة العفن الأبيض والأسكوكيتا. ليس لديها أي متطلبات رعاية خاصة، وتتحمل الصقيع جيدًا، وتنضج الثمار مبكرًا وبسلاسة.

دينجا

تنتمي مجموعة Dinga من البازلاء في منتصف الموسم إلى المجموعة الألمانية. يستغرق 60 يومًا من الإنبات الكامل إلى النضج. الجذع بسيط يصل طوله إلى 90 سم، ويبلغ طول الجراب 11 سم، بنهاية مدببة. يوجد بالداخل ما يصل إلى 11 بازلاء خضراء داكنة.

ومن بين جميع أصناف البازلاء تتميز بإنتاجية عالية ومقاومة للأمراض وخاصة الفيوزاريوم. للزراعة من الأفضل اختيار التربة الرملية والطينية. يحتاج بشكل خاص إلى الري أثناء الإزهار وتكوين الفاكهة.

طويل

تعتبر الأصناف الطويلة هي تلك التي يمتد سيقانها إلى أكثر من 115 سم، ويمكن أن يصل ارتفاع سيقان بعض النباتات إلى 2.5 متر. من الصعب أن تنمو، ولكن يمكنك الحصول على حصاد غني. من السمات الخاصة للزراعة تركيب الدعم بعد ظهور 3-4 أوراق. لا يمكن زراعة البذور بكثافة لأنها تتطلب الضوء والحرارة. إذا كان هناك القليل من ضوء الشمس، فإن الجذع يستلقي ويمتد ويصبح هشًا.

بذور البازلاء الجيدة للأرض المفتوحة هي: Zhegalova 112، Alderman، Telegraph، Miracle Shovel، Sugar Snap. يمكنك اختيار أصناف متوسطة النمو يزيد ارتفاع ساقها عن 70 سم: أزارت، فوسخود، إميرالد، مادونا، هورن، جاينت.

مادونا

قام المربون الألمان بإنشاء بذور بازلاء مادونا. وتتميز بإنتاجية عالية ومتوسط ​​أوقات نضج الثمار. تستمر فترة النضج الفني 70 يومًا.

يصل ارتفاع النبات نصف عديم الأوراق إلى 80 سم، والقرون ذات لون أخضر فاتح ومنحنية قليلاً ذات نهاية حادة. مقاومة التساقط متوسطة لكن الصنف يقاوم الأمراض والجفاف ويستقر بشكل جيد.

صاروخ

في وصف مجموعة Rocket Pea ، لوحظ أن النبات ينتمي إلى النوع عالي الإنتاجية من الشكل الشارب. ارتفاع النبات متوسط ​​60-90 سم.

الصنف مقاوم بشكل معتدل لفحة الأسكوكيتا والعفن الرمادي ومقاوم للسكن والتساقط. تستجيب بذور البازلاء الصاروخية لأسمدة النيتروجين والبوتاسيوم. يجب استخدام الأسمدة النيتروجينية فقط عند الضرورة.

أفضل الأصناف لمنطقة موسكو

تتمتع منطقة موسكو بمناخ قاري معتدل. الطقس غير مستقر. يمكن أن يكون الصيف ممطرًا أو جافًا على العكس. لذلك من الضروري اختيار الأصناف المقاومة لمفاجآت الطقس السيئة.

أصناف البازلاء لمنطقة موسكو للأرض المفتوحة: Valentiy، Orion، Ryabchik، Sputnik، Novator، Flora وغيرها الكثير.

حساسية موسكو

فترات نضج متوسطة ومتأخرة لقشر البازلاء في موسكو. تنمو الشجيرة بشكل صغير، ويبلغ ارتفاعها 75-80 سم، لذلك لا يلزم وجود رباط للدعم. من لحظة ظهور البراعم الأولى حتى النضج الفني، يمر 80 يومًا. يبلغ طول القرون 7 سم وتحتوي على 7-9 بازلاء كبيرة.

متوسط ​​المقاومة للأمراض والآفات. تعتبر تربة تشيرنوزيم، حيث كانت تنمو البطاطس أو الكرنب، أكثر ملاءمة للنمو.

تشمل رعاية المحاصيل الري والتخفيف والتسميد وإجراء العلاجات الوقائية ضد الأمراض والآفات. يبدأ الحصاد بعد 30 يومًا من بداية الإزهار.

سلوفان

يعتبر صنف البازلاء بلا أوراق Slovan من المحاصيل عالية الإنتاجية مع النضج المبكر. يستمر موسم النمو 90 يومًا. يبلغ ارتفاع النبات 110 سم ومن الأفضل ربط الجذع بالدعامة فهذا سيسمح لك بجني محصول أكبر ومنعه من الانكسار.

لا يفرض متطلبات على تكوين التربة وأسلافها. يبلغ طول القرنة 9 سم، وتحتوي كل منها على 5-6 حبات متوسطة الحجم. يتميز الصنف بمقاومته للجفاف والتسكين والأمراض. هناك مقاومة عالية لفحة الأسكوكيتا والأنثراكنوز وعفن الجذور.

سالامانكا

يتكون وصف صنف البازلاء سالامانكا من قائمة كبيرة من الصفات الإيجابية. مع سقي جيد، غلة عالية ونضج الفاكهة على نحو سلس. ويلاحظ مقاومة السكن والتساقط والأمراض المميزة. يستمر موسم النمو 70 يومًا. ارتفاع النبات 80 سم.

القوطية

يُقترح دراسة وصف صنف البازلاء القوطية. صنف منتج يحتوي على نسبة عالية من البروتين في الحبوب. إنه مقاوم للجفاف، وبالتالي فهو مناسب للمناطق الجنوبية، ولا يستلقي ولا يتشقق. الصنف متواضع لظروف النمو.

ارتفاع النبات 85 سم طول القرنة 9 سم عدد الحبوب في الحبة حوالي 7-9 قطع. الطعم جيد. إذا اتبعت قواعد الري والتسميد، فستكون البذور عصيرية وحلوة وذات قشرة رقيقة.

بلموندو

نوع البازلاء عالي الإنتاجية من نوع شارب بلموندو في الوصف له جوانب إيجابية أخرى. ساق البازلاء بسيط ارتفاع النبات متوسط ​​80 سم الصنف يتحمل البرد والجفاف بشكل جيد ومقاوم للتساقط والتساقط والتشقق. عرضة للإصابة بلفحة الأسكوكيتا والبياض الدقيقي.

أصناف مناسبة لسيبيريا

البازلاء محصول متواضع ينمو جيدًا حتى في ظروف سيبيريا.

تتمتع سيبيريا الغربية بمناخ معتدل. يمكن أن تصل درجات الحرارة في الصيف إلى 35 درجة. هنا يمكنك زراعة الأصناف التالية من البقوليات: التاي الزمرد، جراب السكر، هنري، معجزة كلفيدون.

أفضل أنواع البازلاء لجبال الأورال: Alpha، Berkut، Vega، Children's Sugar، Sprinter، Voronezh Green.

التاي الزمرد

يعتبر صنف البازلاء الزمرد Altai لذيذًا. الحصاد غني وذو جودة عالية، ويبدأ في النضج بعد 54 يومًا. يبلغ طول الجذع 48 سم والقرون منحنية قليلاً وطولها 9 سم والبازلاء كبيرة وحلوة وتحتوي على الكثير من البروتين والسكر.

مثل جميع البقوليات، فإن الصنف لا يتحمل الأسمدة العضوية الطازجة. تفضل التربة الرملية والطينية. أثناء الزراعة، فإنه يتطلب سقي وفيرة، وخاصة أثناء الإزهار ونضج الفاصوليا.

الطعام الشهي

صنف البازلاء السكرية النباتية أمبروسيا هو نبات ناضج مبكرًا. من ظهور البراعم الأولى إلى الإثمار، يمر 50 يومًا. يصل ارتفاع الساق إلى 70 سم وإنتاجية الصنف عالية. للحصول على أكبر قدر ممكن من الحصاد، فمن المستحسن تثبيت الدعم.

المصنع متواضع، الرعاية الأساسية مطلوبة في المراحل الأولى من نمو الخضروات. تحتوي كل كبسولة على ما يصل إلى 8 حبات بازلاء ذات مذاق عالي.

تحضير البذور

لزيادة الإنتاجية وتقليل خطر الإصابة بالأمراض، يتم إجراء معالجة ما قبل البذر لمواد الزراعة. الإجراء هو نفسه بالنسبة لجميع أنواع البازلاء:

• للتأكد من أن جميع البذور تنبت في نفس الوقت، يتم تسخينها. توضع البذور في كيس من القماش ويتم تسخينها لمدة 1.5 ساعة. ولهذا الغرض، يمكن نقل الحقيبة إلى أي مكان دافئ، على سبيل المثال، ربطها بالمبرد.
• قبل الزراعة ، يتم اختيار مادة البذور. صب البذور في كوب من الماء المملح (60 جم ​​من الملح لكل 1 لتر). يتم التخلص من تلك التي تطفو. يتم غسل وتجفيف البذور المتبقية في القاع.

يعتقد بعض مزارعي الخضروات أنه لا ينصح بنقع بذور البازلاء وإنباتها. هذه الحالة مهمة بشكل خاص لأنواع ثقافة الدماغ. هذا سوف يحمي الشتلات من انخفاض درجة حرارة الهواء ليلا. إذا نبتت البذور، فإن الجذور الصغيرة سوف تتجمد وتموت. تزرع البذور الجافة في تربة رطبة على عمق 5 سم.

يجادل أنصار إنبات البذور بأن البذور النابتة تنبت بشكل أسرع وأن العملية لها تأثير إيجابي على حالة الشتلات المستقبلية.

أفضل أنواع البازلاء هي: تيليفون، أوسكار، أمبروسيا، ألفا، دينجا، بريلادو، بيركوت. كل منهم، مع الحد الأدنى من الرعاية، تعطي حصاد جيد.

النقع قبل الزراعة

أولاً، قبل نقع بذور الخضروات، يجب فرزها. البازلاء كاملة الجسم والخالية من الآفات مناسبة للزراعة. يمكنك نقعها في محاليل خاصة أو ببساطة صب مادة البذور المختارة بالماء الدافئ العادي.

للتورم الكامل، 14 ساعة كافية. وفي الوقت نفسه يوصى بتغييره إلى ماء جديد كل ثلاث ساعات. بعد النقع، يتم توزيع البذور على سطح قماش جاف وتجفيفها قليلاً.

من المفيد الاحتفاظ بالبازلاء في محاليل خاصة للساعات الثلاث الأولى مما يجعل النبات صحيًا وقويًا ومقاومًا للأمراض. تشمل الأدوية الشائعة لتخفيف المحلول ما يلي: Epin، Humate، Nitragin.

لتطهير بذور البازلاء من أصناف مختلفة، يمكن وضعها لمدة 15 دقيقة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

ملامح زراعة البازلاء في المنزل وفي الأرض

بمعرفة بعض الأسرار واختيار الصنف المناسب، يمكنك زراعة البازلاء في المنزل. أصناف البازلاء المناسبة للنمو في المنزل: Excellent 240، Viola، Zhegalova 112، Vega، Voskhod، Vera، Inexhaustible 195، Adagumsky. هناك الكثير من القواسم المشتركة بين رعاية النباتات وزراعتها في المنزل وفي الهواء الطلق.

يتم اختيار بذور مجموعة البازلاء المختارة ونقعها وإنباتها. تُحفظ البازلاء الصحية لمدة 20 دقيقة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، ثم تُنقع لمدة 4 ساعات في ماء دافئ وتُجفف. بعد ذلك، يتم توزيع البذور على سطح قماش مبلل جيدا ومغطاة بطبقة أخرى من القماش الرطب. بعد 4-5 أيام، يجب أن تنبت الفاصوليا.

تزرع البذور النابتة في حاويات مع التربة المحضرة. عمل ثقوب بعمق 2 سم على مسافة 2 سم، وتكون المسافة بين الصفوف حوالي 8 سم، وتوضع حبة بازلاء واحدة في كل حفرة بحيث يكون البرعم متجهاً للأعلى. الجزء العلوي مغطى بخفة بالتربة. بعد البذر، يتم تغطية الصندوق بالفيلم. بعد 10 أيام، تظهر البراعم الأولى ويتم إزالة الفيلم. بمجرد أن تتكشف ورقتان حقيقيتان، يتم تنفيذ إجراء الانتقاء.

البازلاء نبات محب للضوء، لذلك يتم توفير إضاءة إضافية. قبل الإزهار، سقي النبات 1-2 مرات في الأسبوع. بمجرد أن تبدأ في التفتح وتكوين الثمار، يتم زيادة الري إلى 3-4 مرات. بعد الإنبات (عندما يصل ارتفاع البراعم إلى 13 سم)، يُنصح بتقديم الدعم. المحلول السائل المعتمد على السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم مناسب كسماد.