أفضل أنواع البازلاء المبكرة لسيبيريا. أفضل أنواع البازلاء. البازلاء السكر أمبروسيا

البازلاء منتج قيم يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة والألياف الغذائية والمعادن وغيرها من المواد المفيدة. إنه مفيد ليس فقط للأشخاص الأصحاء، ولكن أيضًا للأمراض المختلفة، وكذلك أثناء الحمل. هناك العديد من أنواع البازلاء المزروعة في جميع أنحاء العالم. تختلف أصناف البازلاء في الذوق والخصائص الخارجية للنبات والجراب وطريقة الزراعة والعديد من النقاط الأخرى.

قصف أصناف البازلاء

بازيلاء

مثير للاهتمام!

قصف البازلاء لها حبوب ناعمة. يتم حصادها شابة، غير ناضجة، إذا جاز التعبير، في حين لا تزال خضراء. تُستخدم هذه الأنواع من البازلاء في التعليب والتجميد وإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق: الحساء والمهروس والعصيدة.

• "أولا في وقت مبكر"– صنف مقشر ينضج خلال 52 يومًا بعد الإنبات. النضج ودود. يصل طول الجذع خلال موسم النمو إلى 70 سم، والأوراق بسيطة ونموذجية، والأزهار متوسطة الحجم بيضاء اللون. الجراب منحني، أخضر اللون، ذو طرف مدبب. البذور مجعدة. الطعم ممتاز.
• "روزماري"- نوع مبكر جدًا، ينتج المحصول الأول في مايو أو أوائل يونيو، إذا تمت زراعته في الوقت المناسب. يصل طول الجذع إلى 50-60 سم، والقرون مستقيمة أو منحنية قليلاً وبداخلها 6-8 بذور. البازلاء لذيذة جدًا وحلوة ومتماسكة في القرون. يحتوي على الكثير من السكر والمواد المغذية. طازجة جيدة ولكنها مناسبة أيضًا للمعالجة.
• "إيمان"– صنف مبكر (50 يوم في المتوسط) بحبوب المخ. يستخدم طازجاً، للتعليب، وتحضير الأطباق المتنوعة. يصل طول السيقان إلى 55-65 سم، والقرون مستقيمة، وربما منحنية قليلاً، ولكن ليس كثيرًا. يبلغ طول الكبسولة 6-9 سم، مع 8-9 البازلاء، ولكن في بعض الأحيان يكون هناك أقل. تم تطوير طبقة البرشمان للجراب بشكل جيد. العائد لكل متر مربع يصل إلى 1.2 كجم.
• "الألعاب النارية"– قصف البازلاء الدماغية والنضج المبكر. يصل طوله إلى 60-85 سم، وعادة لا يكون على تعريشة، ولكن هكذا تمامًا. لسهولة التجميع، عادة ما يتم ربطه ببساطة 1-2 مرات. يبلغ طول القرون 8-9 سم وتحتوي على 7-9 بازلاء خضراء طرية وحلوة. هذا صنف عالمي يمكن استخدامه لتعليب وإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق وللاستهلاك الطازج والنيء.

أصناف البازلاء الدماغ

تحقق أيضا من هذه المقالات

بازلاء الدماغ

تختلف بازلاء الدماغ عن الأنواع الأخرى حسب نوع الفاصوليا التي تنتجها. فهي مجعدة وغير متساوية، ومن هنا جاءت تسميتها. البازلاء من هذا النوع حلوة ويتم استهلاكها أو معالجتها وهي خضراء.

• "فرحة الأطفال"– التجاعيد، البازلاء الدماغية. من المبكر جدًا. يصل ارتفاعه إلى 60 سم. تنمو القرون بمعدل 10 سم، وتحتوي على 9-10 بازلاء بالداخل. البازلاء صغيرة وخضراء وحلوة. هناك مناعة ضد الفيوزاريوم.
• "التيار الأخضر"ينضج مبكرا. يصل طولها إلى 50 سم، والقرون مستقيمة وليست كبيرة جدًا وتحتوي على 7-10 بذور. البازلاء مجعدة وخضراء وزاوية. تستخدم للاستهلاك الطازج والتعليب. يتميز بالنضج الودي والحصانة الجيدة.
• "لؤلؤة الزمرد"– أنواع منتصف الموسم، تنضج خلال 60-70 يومًا. الكرمة قوية جدًا، لذلك يُزرع هذا التنوع في بعض الأحيان بهذه الطريقة، وليس على تعريشات. يصل طول القرون إلى 11 سم وتحتوي على بازلاء مجعدة كبيرة. الصنف لذيذ جدًا مع مذاق طازج ونسبة عالية من العصير. الاستهلاك عالمي.
• "فيولينا"– البازلاء الدماغية المبكرة النضج. ينمو على شكل شجيرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 70 سم. القرون خضراء اللون، طولها حوالي 8 سم، تحتوي كل منها على 7-8 بازلاء مجعدة. يتم استخدامه للاستهلاك الطازج، حيث أن الطعم حلو وممتع، وبنية الحبوب حساسة، ولكنها مناسبة أيضًا للمعالجة.

أصناف البازلاء السكر

البازلاء السكر المفاجئة

تنتج البازلاء السكرية فاصوليا لحمية طرية. من الأفضل أن تؤكل طازجة بينما لا تزال خضراء وصغيرة. ليس فقط الفاصوليا صالحة للأكل، ولكن أيضًا قرون هذه البازلاء صالحة للأكل. إذن ما هي أصناف البازلاء السكرية التي تبرز عن الباقي؟ نحن نقدم وصفا لأفضل أصناف البازلاء السكر:

• "مجرفة العسل"– السكر، البازلاء المبكرة (60-75 يومًا)، يتوافق تمامًا مع اسمه. البازلاء حلوة مثل العسل، والقرنة تشبه المجرفة قليلاً. يصل طول النبات إلى 75 سم، والقرون منحنية قليلاً أو مستقيمة يصل طولها إلى 8 سم، ويوجد بالداخل 7-8 بازلاء. كقاعدة عامة، يتم استهلاكه طازجا، على الرغم من أن استخدامه عالمي من حيث المبدأ. الإنتاجية 1.5 كجم/م. مربع
• "البكر"– صنف مبكر، 45 يومًا تمر من لحظة ظهوره إلى النضج الفني. النضج ودود. يصل طول الجذع إلى 120 سم، والقرون ليست منحنية جدًا ومتوسطة الطول وليست واسعة ولونها أخضر. البازلاء ليست مجعدة جدًا وحلوة وذات ملمس رقيق. الاستخدام العالمي. الإنتاجية 0.5 كجم/م. مربع
• "زيجالوفا -112"- هجين حصل عليه المربون الروس. إنه مطلوب بشدة بين سكان الصيف والبستانيين، لأن هذا التنوع لا يستخدم الحبوب فحسب، بل يستخدم أيضًا القرون نفسها. في كل شجيرة، ينضج ما يصل إلى 50 قرنًا في الموسم الواحد، لكن المحصول يعتمد كليًا على الرعاية وعلى الري بشكل أساسي. البازلاء لديها جهاز مناعة جيد.
• "سكر 2"– صنف متوسط ​​مبكر (55-65 يومًا)، ذو طعم ممتاز وإنتاجية عالية. يصل ارتفاعه إلى 90 سم. القرون نموذجية، خضراء فاتحة اللون، بدون طبقة رق، يصل طولها إلى 10 سم، منحنية. البازلاء حلوة وعصيرية وخالية من الألياف الصلبة. مناسبة للاستهلاك الطازج، والفاصوليا حلوة وعصيرية، وغالبًا ما تستخدم في السلطات والوجبات الخفيفة.
• "الطعام الشهي"- تنوع مبكر. يصل ارتفاع الكرمة إلى 70 سم، لا أكثر. القرون منحنية قليلاً وتحتوي على 7-8 بازلاء. لون القرون أخضر فاتح. تستخدم للاستهلاك الطازج والتعليب. وفي الوقت نفسه، يمكنك تضمين البازلاء نفسها والقرون في نظامك الغذائي، فهي حلوة وممتلئة وسمينة.
• "لا ينضب-195"- تنوع منتصف مبكر. النضج دائمًا ودود. نوع البذور هو الدماغ. ينضج هذا التنوع خلال 70-90 يومًا. يصل طول الجذع إلى 115 سم كحد أقصى، والزهور كبيرة الحجم بيضاء اللون، واحدة على كل ساق. القرنة خضراء فاتحة، بداخلها 6-7 حبات. البذور ذات لون أصفر-أخضر، وتتحول إلى اللون الأصفر عندما تنضج. الطعم ممتاز. البازلاء حلوة والعصير. تصل الإنتاجية إلى 7.9 طن/هك.

أصناف البازلاء منخفضة النمو

البازلاء منخفضة النمو

تحتوي معظم أنواع البازلاء على ساق طويل القامة، فهي تتسلق، وبالتالي غالبًا ما تزرع على تعريشة أو مع الرباط. يبلغ طول أصناف البازلاء القزمة أو منخفضة النمو 30-70 سم، لذا فهي أسهل بكثير في النمو. الرباط المطلوب هو الحد الأدنى، وهذه الأنواع لا تتطلب أي هياكل خطيرة أو معقدة، والحصاد جيد.

• "ألفا"- تنوع التقشير المبكر. فترة النضج هي 46-53 يوما. تصل الإنتاجية مع العناية الجيدة إلى 2.8 كجم/م. مربع السيقان منخفضة - 50-55 سم، والقرون يصل طولها إلى 7 سم، خضراء داكنة، مع طرف حاد. الفاصوليا كبيرة، مستديرة، خضراء، طعمها حلو وعصير. تستخدم طازجة أو للتجهيز.
• "معجزة كالفيدون"- تنوع مبكر عالي الغلة من نوع السكر. ينضج خلال 60-75 يومًا. يصل طول الكرمة إلى 55 سم، ولكن في كثير من الأحيان أقل. القرون تصل إلى 8 سم، مع 7-8 البازلاء الكبيرة. الطعم ممتاز ويحتوي على نسبة عالية من البروتين. العائد التقريبي لكل متر مربع هو 0.58-1.2 كجم.
• "صينى"– البازلاء السكر منتصف الموسم. شجيرات يصل طولها إلى 70 سم، تنمو بسرعة وتنتج قرونًا طويلة جدًا وجميلة يصل طولها إلى 14 سم! لديه غرض عالمي. ومع ذلك، عندما تكون طازجة، فمن الأفضل تناول البازلاء الصغيرة من هذا النوع قبل أن تتجاوز الحبوب 5-6 ملم. في هذا الوقت هم أحلى وعصير.
• ""مفاجأة الجدة""- صنف شائع جدًا ينتج شجيرات يصل ارتفاعها إلى 65 سم. القرون منحنية بطرف حاد وطبقة من البرشمان. يبلغ طول الجراب 8-10 سم ويوجد بالداخل 8-10 بازلاء خضراء فاتحة. يتم جمع ما يصل إلى 500 جرام من القرون اللذيذة لكل متر مربع.

أنواع غير عادية من البازلاء

البازلاء غير عادية

من بين أنواع البازلاء المختلفة، هناك أيضًا أنواع غير عادية من البازلاء.

• "الكبسولة الزرقاء"- تنوع مثير للاهتمام ليس فقط محصولًا قيمًا ومفيدًا، ولكنه أيضًا زخرفة للموقع. هذا نوع في منتصف الموسم وينضج خلال 70 يومًا. ينمو حتى 150 سم، القرون 8-9 سم، أزرق بنفسجي. تحتوي على ما يصل إلى 9 بازلاء خضراء. بعد النضج الكامل، تتحول البازلاء إلى اللون البني وتصبح مجعدة جدًا.
• "المربية ذات الشارب"ينتمي إلى ما يسمى بالنوع الأفيلي - الأصناف الخالية من الأوراق، حيث يتم تحويل بعض الأوراق إلى محلاق إضافي. يحدث النضج خلال 60-65 يومًا. يصل طول السيقان إلى 80 سم، والقرون إلى 10 سم، وتحتوي كل قرنة على حوالي 7-9 حبات خضراء. بازلاء الدماغ، بازلاء السكر، لذيذة جدًا. يتم استهلاك الكبسولة بأكملها، بما في ذلك اللوحات.
• "المنزلق"- نوع من البازلاء بدون أوراق. موسم النمو 53-55 يوما. لديها فترة الاثمار طويلة جدا. تنمو الشجيرة حتى 70 سم وهي متواضعة. القرون منحنية قليلاً، ولكن ليس كثيرًا، ومتوسطة الطول. تحتوي كل منها على ما يصل إلى 9 بازلاء.

مثير للاهتمام!

مع الرعاية المناسبة، يتم حصاد المحصول على عدة مراحل حتى الصقيع الأول!

قبل انتشار استخدام البطاطس على نطاق واسع، كانت الخضروات رقم واحد هي البازلاء. تمت زراعته على قدم المساواة مع محاصيل الحبوب الرئيسية وكان يتم تناوله بقدر ما يتم تناوله، أي أن الخبز والبازلاء احتلا المكانة الرئيسية على المائدة. الاسم القديم لجيلي البازلاء (من يطبخه اليوم؟) هو "السبت". إنه يعكس التركيبة الغنية بالبروتين والسكر والفيتامينات لبذور نبات عشبي متواضع يسمى البازلاء. يحاول سكان الصيف الآن زراعة أفضل أنواع البازلاء حتى يتمكنوا من تناول البازلاء اللذيذة طوال فصل الصيف.

البازلاء نبات عشبي سنوي ينتمي إلى الفصيلة البقولية. جذره من النوع الصنبوري، لكنه متفرع جدًا. فهو كغيره من نباتات هذه العائلة يعمل على تحسين التربة بجذورها وإثرائها بالنيتروجين. يحدث هذا بفضل البكتيريا العقيدية التي تتطور بين جذورها. أنها تمتص النيتروجين من الغلاف الجوي وتتراكم في التربة. ولهذا السبب ينصح بزراعة أنواع مختلفة من البازلاء قبل زراعة النباتات الرئيسية، أي أنها غالبا ما تستخدم كسماد أخضر.

جذع النبات مجوف وعشبي. يمكن أن تكون مسكنة أو كثيفة، بسيطة أو متفرعة، اعتمادًا على الأنواع والأصناف المختارة. أنواع مختلفة من البازلاء لها سيقان بأطوال مختلفة، يمكن أن يتراوح طولها من 15 سم إلى 2.5 متر. الأوراق غير مثبتة، وتغيرت الوريقات الطرفية، وتحولت إلى محلاق تساعد على التجعد. كما تعلم ، يتمسك النبات بالدعم معهم.

تختلف الأصناف المختلفة في اللون (الأخضر الفاتح، والأخضر الداكن، وحتى المزرق). الشكل والحجم مختلفان أيضًا. الزهور ثنائية الجنس من نوع العثة بيضاء أو أرجوانية بظلال مختلفة.

الثمرة عبارة عن حبة حسب النسب، على الرغم من أننا نسميها جرابًا.

تحتوي كل حبة على من 4 إلى 10 بذور. كما أنها تختلف في اللون والشكل. البذور، التي نسميها البازلاء، مستديرة أو ذات زوايا غير منتظمة، ناعمة أو مجعدة.

ترجع القيمة الغذائية المذهلة للخضروات إلى محتواها الضخم من البروتين النباتي مع عدد من الأحماض الأمينية الأساسية. بالإضافة إلى أنها تحتوي على السكريات المتنوعة، والنشاء، والفيتامينات، والألياف، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، وأملاح الحديد. يستخدم الطب التقليدي مغلي البذور وقمم هذا النبات المذهل كمدر للبول، ويستخدم دقيق البازلاء كمد لتليين الدمامل.

تصنيف

يقسم التصنيف النباتي جنس البازلاء بأكمله إلى الأنواع التالية: الأحمر والأصفر والبذر. اللون الأحمر والأصفر هو نبات بري فقط، ولا تتم زراعته. ينمو في آسيا الصغرى. المصنع منخفض النمو. ساقها رفيع، الثمار صغيرة (لا تزيد عن 4 سم)، خضراء فاتحة، البذور مستديرة، قطرها لا يزيد عن 0.4 سم.

وتنقسم البازلاء بدورها إلى 6 أنواع فرعية:

• عالي؛
• سوري؛
• حبشي
• عبر القوقاز.
• آسيوية
• بذر

أول نوعين فرعيين هما مجرد حشائش، أما الثلاثة التالية فتتم زراعتها، ولكن بشكل بدائي تمامًا. يتم زراعة بذور البازلاء فقط على نطاق واسع كمحاصيل غذائية وأعلاف وسماد أخضر.فيما يلي أنواع البازلاء التي لها قيمة غذائية عالية. من بينها أصناف السكر والحلو والمخ التي يبحث سكان الصيف عن أوصافها وخصائصها ، حيث تزرع بذورها في قطع أراضيهم.

ينقسم عدد كبير من أصناف بذور البازلاء إلى مجموعتين كبيرتين بناءً على بنية ثمارها - القشرة والسكر.

تحتوي قرون البازلاء على طبقة رق صلبة ولا تؤكل حتى عندما تكون خضراء وغير ناضجة. تحتوي البذور الناضجة على الكثير من النشا، ويتم تجفيفها وتجميدها وتعليبها وغليها جيدًا واستخدامها في صنع الحساء والعصيدة.

لا تحتوي قرون البازلاء السكرية على مثل هذه الطبقة من البرشمان، فهي حلوة وطرية، لذلك تؤكل الثمار غير الناضجة كاملة. لا تبدو الثمار الناضجة جميلة جدًا، فهي تتجعد قليلاً لأنها تفقد الرطوبة أثناء عملية النضج. تعتبر البازلاء أكثر نزوة من حيث التربة والرعاية، فهي تمرض في كثير من الأحيان وتتعرض للهجوم من قبل الآفات.

وأصناف المخ هي التي تكون بذورها ليست ملساء بل مجعدة ومربعة الشكل. لديهم القليل من النشا، ولكن الكثير من السكروز، وطعمهم أحلى، ولا يصبحون رطبين عند طهيهم. توجد البذور المربعة الناعمة المستديرة والمتجعدة في كل من الأصناف المقشرة والسكرية. تؤكل البازلاء الحلوة، أو بالأحرى بذورها، غير ناضجة ومعلبة ومجمدة.

أفضل الأصناف

تنقسم بذور البازلاء إلى أصناف حسب الخصائص المختلفة. لذلك تنقسم جميع أصنافها إلى مائدة ومعلبة وعالمية. تستخدم المقاصف عادة لإعداد أطباق متنوعة في حالة نضجها. يتم تناول الأطعمة المعلبة وتحضيرها في مرحلة البازلاء الخضراء. يتم استخدام الأنواع العالمية غير الناضجة والناضجة تمامًا.

تنقسم جميع الأصناف إلى 3 مجموعات كبيرة حسب طول موسم النمو. تنضج المبكرة خلال 45-60 يومًا، والوسطى خلال 60 إلى 80 يومًا، وتحتاج المتأخرة إلى أكثر من 80 يومًا بعد الإنبات لتنضج تمامًا.

عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة، تحتاج إلى قراءة الوصف بعناية، مع الانتباه إلى وقت النضج، ووصف طعم والغرض من الفاكهة.

"أفولا"

هذا صنف متوسط ​​النضج المبكر، ويستغرق النضج 57 يومًا فقط. يتم استهلاك أفولا طازجة ومجمدة ومعلبة. يصل طوله إلى 70 سم، ولا يحتاج إلى دعم، وينتج ثمارًا خضراء زاهية مع البازلاء الحلوة.

"أداغومسكي"

هذه أيضًا بازلاء منتصف الموسم وتنضج خلال 55 يومًا. ينتج النبات ثمارًا خضراء داكنة يصل طولها إلى 8 سم مع 5-9 بذور دماغ حلوة (بازلاء). يصل طوله إلى 60 سم بدون دعم. تؤكل البذور وتستخدم في الطهي، كما يتم تعليبها وتجميدها للتخزين على المدى الطويل.

"ألفا"

في القصف المبكر للبازلاء "ألفا" ، يحدث النضج الفني بعد 46-53 يومًا من الإنبات. ينتج هذا النبات منخفض النمو ثمارًا واسعة (يصل إلى 1.5 سم) وطويلة (حتى 9 سم)، تحتوي كل منها على 5 إلى 9 بازلاء. غالبًا ما يكون معلبًا، ولكنه أيضًا جيد طازجًا.

"فيولا"

ينضج صنف "فيولا" المقشر في منتصف الموسم خلال 61-79 يومًا، وينمو الجذع حتى 80 سم، والفاكهة خضراء اللون، منحنية قليلاً، وبذورها مربعة مضغوطة، وتستخدم كبازلاء خضراء ومعلبة. "فيولا" تنمو بشكل جيد في المنطقة غير تشيرنوزيم.

"الترويكا"

تنضج بازلاء القشر المتأخرة "الترويكا" خلال 80-90 يومًا، وهي تنتمي إلى أصناف الدماغ العالمية متوسطة الحجم.

"لآلئ هافسكي"

تنضج البازلاء في منتصف الموسم خلال 60 إلى 70 يومًا، وهي عالمية ويتم استهلاكها طازجة ومعلبة. تنمو من 70 إلى 100 سم، وتشكل فاصوليا خضراء داكنة منحنية ومدببة يصل طولها إلى 8 سم.

"زيجالوفا 112"

ينضج سكر منتصف الموسم بعد 60-80 يومًا من الإنبات. توضع بذورها الحلوة الذكية (8-10 قطع) في جراب واسع وطويل وذو لون أخضر فاتح. يصل طول الساق إلى 180 سم، تؤكل وتحفظ غير ناضجة وناضجة تماماً.

"لا ينضب 195"

هذا الصنف الرائع من السكر هو صنف منتصف الموسم، وينضج خلال 65 يومًا. يمكن أن تنتج محصولًا ثانيًا إذا لم يُسمح للأول بالنضوج على الساق. يصل طول الجذع إلى 115 سم، والثمار كبيرة، ذات لون أخضر فاتح، يصل طولها إلى 10 سم، وصماماتها سميكة وحلوة. تؤكل البازلاء طازجة ومعلبة ومجمدة.

"أوريغون"

ويطلق عليه أيضًا "سكر 2" ، وهو عبارة عن بازلاء سكرية متوسطة النضج (55-60 يومًا) ، وتؤكل البذور طازجة ومجمدة ومعلبة. يصل طول النبات إلى 120 سم، والقرون طويلة بأوراق لحمية سميكة بدون طبقة من البرشمان.

"جريجور"

بازلاء منتصف الموسم عالية الإنتاجية، والتي تزرع في أوكرانيا على مساحات واسعة. تحتوي بذور الجريجور على نسبة عالية من البروتين. يصل طول الجذع إلى 110 سم وهو مقاوم للسكن.

تسمى أصناف النضج المبكر "مادونا" و "ستارتر" ذات الخصائص المتشابهة بالجيل الجديد من البازلاء. إنهم ليسوا متقلبين ولا يتجاهلون التكنولوجيا الزراعية ويظهرون مقاومة ممتازة في ظل الظروف الجوية السيئة.

فيديو "أنواع مختلفة من البازلاء على الموقع"

ألق نظرة سريعة على ميزات زراعة البازلاء النباتية، ولا سيما أصناف Alpha وGrasshopper وSweet Pearl.

تقريبا كل من لديه قطعة أرض يزرع بذور البازلاء. تحتوي البازلاء على الكثير من السكر والبروتين، ويحب الجميع تناولها. إن رعاية المحصول ليس بالأمر الصعب، والشيء الرئيسي هو اختيار الصنف المناسب وإعداد مواد الزراعة. هناك العديد من التصنيفات لما هي البازلاء. وقد يختلف في الشكل وتوقيت نضج المحصول واتجاه الاستخدام. وفقًا لنوع النمو ، يمكن أن يكون النبات طويل القامة وقياسيًا ومسكنًا.

تنتمي البازلاء إلى نباتات عشبية سنوية من عائلة البقوليات. فهو مثل جميع البقوليات يثري التربة بالنيتروجين، لذا ينصح بزراعة محاصيل أخرى بعده. اعتمادًا على مجموعة بذور البازلاء الخضراء التي تم اختيارها، قد يكون الجذع مستقرًا أو كثيفًا أو بسيطًا أو متفرعًا. يمكن أن يصل جذع أصناف البازلاء المختلفة إلى ارتفاعات مختلفة. يمكن أن يصل ارتفاع مجموعة متنوعة من المحاصيل الطويلة إلى 2.5 متر.

تختلف أنواع البازلاء المختلفة في الحجم واللون. يمكن أن يكون اللون أخضر داكن أو أخضر فاتح، وهناك أيضًا مجموعة متنوعة ذات لون مزرق.

يمكن أن تحتوي كل حبة على ما يصل إلى 10 بذور. كما أنها تختلف في الشكل واللون. قد تكون حبات البازلاء الموجودة داخل الحبة مستديرة أو ذات مظهر زاوي، وقد يكون السطح مجعدًا أو أملسًا.

تنقسم جميع أصناف البازلاء إلى ثلاث مجموعات كبيرة:

1. تستخدم بذور مجموعة التقشير في التعليب والتجفيف والتجميد. إنهم يغليون جيدًا ويصنعون الحساء والعصيدة الجيدة. لكنها لا تؤكل طازجة.
2. بذور البازلاء السكر حلوة وطرية. يتم تناولها غير ناضجة. عندما تنضج، فإنها تفقد الرطوبة وتصبح مجعدة. هذا النوع من الخضار أكثر صعوبة في النمو. إنه من الصعب إرضاءه فيما يتعلق بتكوين التربة والري، وغالبا ما يمرض ويهاجم الآفات.
3. تتميز أصناف خضروات الدماغ ببذورها المربعة والمتجعدة. فهي منخفضة في النشا ولكنها تحتوي على نسبة عالية من السكر.

بالإضافة إلى هذه الخصائص، يتم الاهتمام أيضًا بتوقيت نضج البذور. يستمر موسم نمو أصناف النباتات المبكرة من 45 إلى 60 يومًا، وتستمر أصناف منتصف الموسم من 60 إلى 80 يومًا، وتبدأ نباتات أواخر الموسم في النضج خلال 80 إلى 90 يومًا.

أصناف الدماغ

تتميز أصناف بازلاء الدماغ بحقيقة أنه في نهاية موسم النمو أو أثناء المعالجة الحرارية، تكتسب البذور سطحًا متجعدًا. أنها تتراكم القليل جدا من النشا، وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والجلوكوز، وبالتالي فإن الطعم ممتاز. تستخدم أصناف هذه المجموعة لإعداد السلطات والتعليب.

معجزة كلفيدون

مجموعة البازلاء المنتجة والنضج المبكر هي معجزة كيلفيدون. يستمر موسم النمو 50 يومًا. يصل طول الجذع إلى 70 سم، وينصح أثناء الزراعة بربط الجذع بالدعامة. القرون مستطيلة (يصل طولها إلى 8 سم) وتحتوي على 6-8 ثمار خضراء داكنة.

ينتمي النبات إلى أصناف بازلاء الدماغ وله طعم حلو وعصير. مقاومة للأمراض والظروف الجوية السيئة. التنوع يتطلب الرعاية. يجب تخفيف التربة وتخصيبها وسقيها في الوقت المناسب. لا تسمح للتربة أن تجف، وإلا فإن العائد سوف ينخفض ​​بشكل كبير.

بذور البازلاء الكبيرة

أصناف من البازلاء الكبيرة تبهج بحجمها وطعمها. يمكن أن يصل طول الجراب إلى 15 سم، ومن هذه الأصناف: زمرد، جريبوفسكي 11، مقاس روسي F1. أثناء الزراعة، يتم وضع متطلبات خاصة على الأسمدة. حتى لو تم زرع مجموعة متنوعة من البازلاء منخفضة النمو، فمن الضروري تثبيت الدعم بحيث لا ينكسر الجذع تحت وطأة الفاصوليا.

مقدمة

يعطي صنف البازلاء المقشر عالي الإنتاجية Prelado عائدًا مرتفعًا باستمرار، حتى لو لم يتم اتباع قواعد الرعاية بشكل كافٍ. يشير إلى النباتات الناضجة المبكرة، من لحظة ظهور الشتلات إلى مرحلة نضج البازلاء، يمر في المتوسط ​​90 يومًا.

ينتمي الصنف إلى أصناف كبيرة من البازلاء، ويظهر مقاومة عالية للأمراض، وخاصة الفيوزاريوم والبياض الدقيقي، كما يتحمل الطقس الحار جيدًا. ينمو الجذع حتى 65 سم.

طول القرنة 10 سم تحتوي على 7 حبات بازلاء كبيرة حجمها أكبر من 10 ملم. أثناء الزراعة، يكفي الماء في الوقت المحدد، وتخفيف التربة وتطبيق الأسمدة مرتين.

البازلاء الحلوة للزراعة

تتمتع أصناف السكر بطعم حلو وعصير بسبب نسبة السكر العالية في تركيبتها. يمكنهم تناول لوح الكتف بالكامل دون إزالة البازلاء، حيث لا توجد طبقة من الرق. البازلاء ليست كبيرة جدًا ولكنها ذات مذاق عالي. أصناف شعبية من البازلاء الحلوة للزراعة: السكر، زيجالوفا، العملاق، سكر الأطفال، أوسكار، فيرا، تحية.

سكر

من السهل زراعة البازلاء السكرية لأنها لا تحتاج إلى رعاية خاصة وتنمو في أي تربة. معظم الأصناف مقاومة للبرد وتحب الضوء وتتطلب سقيًا منتظمًا. يمكنك الزراعة بعد الملفوف والخيار.

البازلاء السكر 2 هي أصناف النضج المبكر. يصل طول القرون إلى 10 سم، ولها بنية ناعمة وعصيرية، بدون ألياف خشنة، لذلك يتم استخدامها أيضًا كغذاء. الفاصوليا خضراء زاهية اللون، مستديرة الشكل، سطحها أملس ومتساوي.

صنف السكر يتحمل المرض والبرد. عندما تنخفض درجة حرارة الهواء، لا يتوقف التطور، بل يتباطأ. العائد مرتفع، ويتم تشكيل العديد من البازلاء الحلوة في القرون.

أوسكار

سوف يسعد صنف أوسكار البازلاء بإنتاجيته العالية. يشير إلى النباتات ذات النضج المبكر للفاصوليا، ويمكن حصادها بعد 68 يومًا. ارتفاع الساق 75 سم وطول القرنة 9 سم تحتوي على 12 حبة حبة خضراء داكنة.

النبات مقاوم للأمراض ونادراً ما يتأثر بالذبول الفيوزاريوم. إذا تم استخدام الأسمدة قبل زرع البذور، فلن تكون هناك حاجة إلى مزيد من التسميد.

تعتبر بذور البازلاء السكرية مثالية للتعليب، ولكن يمكن أيضًا تناولها طازجة. أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات، لذلك يتم الجمع بين الفوائد مع طعم حلو لطيف.

زيجالوفا

تنتمي البازلاء من صنف Zhegalova 112 إلى مجموعات محاصيل الخضروات السكرية في منتصف الموسم. يستمر موسم النمو 60 يومًا. يمكن جمع عوائد عالية من 1 متر مربع. م يصل إلى 1.5 كجم من الحصاد. الجذع بسيط ويمتد حتى 170 سم والبازلاء لها لب لحمي كثير العصير وحلو. تحتوي كل قرنة بطول 10-13 سم على ما يصل إلى 8 بذور.

يوصى بزراعة هذا النوع من البازلاء الحلوة في الأرض المفتوحة. من الأفضل أن تزرع في التربة الرملية والطينية. تتكون الرعاية من تخفيف وسقي التربة في الوقت المناسب.

سلايدر-سكر

البازلاء الخالية من الأوراق Slider-Sugar لها فترات نضج مبكرة للفواكه. يستمر موسم النمو في المتوسط ​​58 يومًا. يصل طول النبات إلى 75 سم ولا يحتاج إلى ربطه بالدعم. يمكن أن تؤكل البازلاء مع القرون. تحتوي الكبسولة على 8-9 بذور حلوة ذات لون أخضر فاتح ومنحنية قليلاً وطويلة.

سكر الطفل

ستسعدك مجموعة Sugar Pea المخصصة للأطفال بإنتاجيتها العالية وسهولة العناية بها وطعمها الحلو. يصل ارتفاع الساق إلى 95 سم وينتمي النبات إلى مجموعة منتصف الموسم ويبدأ الحصاد بعد 60 يوماً. يبلغ طول الكبسولة 9 سم، وتتكون في الكبسولة ما يصل إلى 8 بذور خضراء داكنة تحتوي على نسبة عالية من البروتين (يصل إلى 25٪).

يتميز محصول الخضار بمقاومته المتوسطة لبعض الأمراض. يُظهر مقاومة للسكن ولفحة الأسكوكيتا وتعفن الجذور. يقاوم الصقيع الربيعي ليلاً ولا يفرض شروطاً خاصة للسقي والتسميد.

تعد رعاية بازلاء الفرح للأطفال أمرًا قياسيًا وتتكون من الري في الوقت المناسب واستخدام الأسمدة المعدنية والعضوية وتخفيف التربة. نظرًا لأن الجذع طويل ويتم تشكيل العديد من القرون، فيجب تثبيت الدعم.

البازلاء تنمو دون دعم

بالنسبة للأصناف الطويلة من البازلاء، مطلوب الدعم. بالنسبة للنباتات المتوسطة والقصيرة، قد لا يتم تثبيت الدعم، ولكن الإجراء يزيد بشكل كبير من العائد. وهذا يسمح للضوء والهواء بالوصول إلى جميع أجزاء النبات دون عائق.

تصنف النباتات التي لا يزيد طول سيقانها عن 70 سم على أنها منخفضة النمو. أثناء زراعتها، ليس من الضروري ربطها بالدعم. الشجيرات التي تتشبث ببعضها البعض لا تسقط على الأرض. البازلاء التي لا تحتاج إلى دعم هي مطلوبة بشكل خاص بين البستانيين العاديين. يمكن اختيار مجموعة متنوعة من Tsarevich، وVaris، وVera، وAmbrosia، وGrandmother's Surprise، وLittle Miracle.

ألفا

يتميز صنف Alpha Pea بإنتاجية مستقرة وعالية ونضج مبكر. تبدأ الثمار بالنضج بعد 52 يومًا. يبلغ ارتفاع النبات 55 سم، والساق قوي، لذلك لا حاجة إلى دعم. لا يزال بعض البستانيين يقومون بتثبيت الدعامات، مما له تأثير إيجابي على كمية الحصاد. يبلغ طول الجراب 8 سم وينتج ما يصل إلى 9 فاصوليا خضراء داكنة. تحتوي البذور على الكثير من البروتين وفيتامين C.

الصنف مقاوم للصقيع والأمراض، وخاصة لفحة الأسكوكيتا ولفحة الفيوزاريوم. أثناء الرعاية، من الضروري ضبط نظام الري، وليس من الضروري إضافة الأسمدة إذا تم تطبيقها خلال فترة ما قبل البذر.

أفولا البازلاء

من بين أصناف البازلاء المبكرة النضج هي مجموعة أفولا. من ظهور البراعم الأولى إلى الإثمار، تمر 55 يومًا. من الممكن الحصول على محصول عالي الجودة تحت أي ظروف مناخية. يظهر مقاومة عالية للأمراض وخاصة الفيوزاريوم. البازلاء الخضراء الداكنة الموجودة في القرون كبيرة الحجم، ويبلغ قياس معظمها 8 ملم.

ارتفاع النبات صغير يصل إلى 50 سم، لذلك يتم زراعته بدون دعم. تتضمن الرعاية تخفيف التربة وسقيها، خاصة أثناء الإزهار والإثمار.

بازيلاء

تتميز بذور البازلاء المستديرة الشكل بمحتواها العالي من النشا والسعرات الحرارية. يتم استخدامها لإعداد الحساء والعصيدة.

يبدأون في حصاد هذه الخضار عندما تكون القرون لا تزال خضراء وقد وصلت البازلاء إلى حجمها. تصبح الحبة الناضجة بيضاء باهتة وتفقد مذاقها.

داكوتا

ينتج نوع قشر بازلاء داكوتا عائدًا مرتفعًا باستمرار، حتى لو لم تكن الظروف الجوية مواتية. ارتفاع النبات 65 سم، وتنضج الثمار بعد 55 يوماً. طول القرنة 8 سم، تحتوي على ما يصل إلى 8 حبات فاصوليا خضراء متوسطة الحجم.

النبات مقاوم للعديد من الأمراض المميزة للبقوليات وخاصة الفيوزاريوم والبياض الدقيقي. لا ينضج المحصول المحصود لفترة طويلة ولا يفقد مذاقه. الرعاية لا تتطلب نهجا خاصا. يكفي إجراء عملية التخفيف والري والتسميد في الوقت المناسب.

شوكة

تتميز البازلاء من صنف Kamerton بالخصائص التالية: نبات بلا أوراق في منتصف الموسم ومقاوم للأمراض والتساقط والسكن. ارتفاع النبات 120 سم والفاصوليا خضراء فاتحة اللون من النوع المقشر.

أداجومسكي

بالنسبة لبازلاء Adagum في منتصف الموسم، يستمر موسم النمو 68 يومًا. يبلغ ارتفاع النبات 75 سم، وأثناء الزراعة لا يلزم دعم إضافي للربط. الفاصوليا مستديرة ذات طرف مدبب، لونها أخضر داكن، يصل طولها إلى 7 سم. يتكون بالداخل ما يصل إلى 8 حبيبات خضراء داكنة.

فورونيج الأخضر

تنتمي بازلاء فورونيج الخضراء إلى نوع القصف مع موسم نمو قصير يستمر 45 يومًا. الإنتاجية عالية. ارتفاع الجذع 80 سم، لا حاجة للرباط.

ويتميز النبات بمقاومته الجيدة للأمراض وخاصة العفن الأبيض والأسكوكيتا. ليس لديها أي متطلبات رعاية خاصة، وتتحمل الصقيع جيدًا، وتنضج الثمار مبكرًا وبسلاسة.

دينجا

تنتمي مجموعة Dinga من البازلاء في منتصف الموسم إلى المجموعة الألمانية. يستغرق 60 يومًا من الإنبات الكامل إلى النضج. الجذع بسيط يصل طوله إلى 90 سم، ويبلغ طول الجراب 11 سم، بنهاية مدببة. يوجد بالداخل ما يصل إلى 11 بازلاء خضراء داكنة.

ومن بين جميع أصناف البازلاء تتميز بإنتاجية عالية ومقاومة للأمراض وخاصة الفيوزاريوم. للزراعة من الأفضل اختيار التربة الرملية والطينية. يحتاج بشكل خاص إلى الري أثناء الإزهار وتكوين الفاكهة.

طويل

تعتبر الأصناف الطويلة هي تلك التي يمتد سيقانها إلى أكثر من 115 سم، ويمكن أن يصل ارتفاع سيقان بعض النباتات إلى 2.5 متر. من الصعب أن تنمو، ولكن يمكنك الحصول على حصاد غني. من السمات الخاصة للزراعة تركيب الدعم بعد ظهور 3-4 أوراق. لا يمكن زراعة البذور بكثافة لأنها تتطلب الضوء والحرارة. إذا كان هناك القليل من ضوء الشمس، فإن الجذع يستلقي ويمتد ويصبح هشًا.

بذور البازلاء الجيدة للأرض المفتوحة هي: Zhegalova 112، Alderman، Telegraph، Miracle Shovel، Sugar Snap. يمكنك اختيار أصناف متوسطة النمو يزيد ارتفاع ساقها عن 70 سم: أزارت، فوسخود، إميرالد، مادونا، هورن، جاينت.

مادونا

قام المربون الألمان بإنشاء بذور بازلاء مادونا. وتتميز بإنتاجية عالية ومتوسط ​​أوقات نضج الثمار. تستمر فترة النضج الفني 70 يومًا.

يصل ارتفاع النبات نصف عديم الأوراق إلى 80 سم، والقرون ذات لون أخضر فاتح ومنحنية قليلاً ذات نهاية حادة. مقاومة التساقط متوسطة لكن الصنف يقاوم الأمراض والجفاف ويستقر بشكل جيد.

صاروخ

في وصف مجموعة Rocket Pea ، لوحظ أن النبات ينتمي إلى النوع عالي الإنتاجية من الشكل الشارب. ارتفاع النبات متوسط ​​60-90 سم.

الصنف مقاوم بشكل معتدل لفحة الأسكوكيتا والعفن الرمادي ومقاوم للسكن والتساقط. تستجيب بذور البازلاء الصاروخية لأسمدة النيتروجين والبوتاسيوم. يجب استخدام الأسمدة النيتروجينية فقط عند الضرورة.

أفضل الأصناف لمنطقة موسكو

تتمتع منطقة موسكو بمناخ قاري معتدل. الطقس غير مستقر. يمكن أن يكون الصيف ممطرًا أو جافًا على العكس. لذلك من الضروري اختيار الأصناف المقاومة لمفاجآت الطقس السيئة.

أصناف البازلاء لمنطقة موسكو للأرض المفتوحة: Valentiy، Orion، Ryabchik، Sputnik، Novator، Flora وغيرها الكثير.

حساسية موسكو

فترات نضج متوسطة ومتأخرة لقشر البازلاء في موسكو. تنمو الشجيرة بشكل صغير، ويبلغ ارتفاعها 75-80 سم، لذلك لا يلزم وجود رباط للدعم. من لحظة ظهور البراعم الأولى حتى النضج الفني، يمر 80 يومًا. يبلغ طول القرون 7 سم وتحتوي على 7-9 بازلاء كبيرة.

متوسط ​​المقاومة للأمراض والآفات. تعتبر تربة تشيرنوزيم، حيث كانت تنمو البطاطس أو الكرنب، أكثر ملاءمة للنمو.

تشمل رعاية المحاصيل الري والتخفيف والتسميد وإجراء العلاجات الوقائية ضد الأمراض والآفات. يبدأ الحصاد بعد 30 يومًا من بداية الإزهار.

سلوفان

يعتبر صنف البازلاء بلا أوراق Slovan من المحاصيل عالية الإنتاجية مع النضج المبكر. يستمر موسم النمو 90 يومًا. يبلغ ارتفاع النبات 110 سم ومن الأفضل ربط الجذع بالدعامة فهذا سيسمح لك بجني محصول أكبر ومنعه من الانكسار.

لا يفرض متطلبات على تكوين التربة وأسلافها. يبلغ طول القرنة 9 سم، وتحتوي كل منها على 5-6 حبات متوسطة الحجم. يتميز الصنف بمقاومته للجفاف والتسكين والأمراض. هناك مقاومة عالية لفحة الأسكوكيتا والأنثراكنوز وعفن الجذور.

سالامانكا

يتكون وصف صنف البازلاء سالامانكا من قائمة كبيرة من الصفات الإيجابية. مع سقي جيد، غلة عالية ونضج الفاكهة على نحو سلس. ويلاحظ مقاومة السكن والتساقط والأمراض المميزة. يستمر موسم النمو 70 يومًا. ارتفاع النبات 80 سم.

القوطية

يُقترح دراسة وصف صنف البازلاء القوطية. صنف منتج يحتوي على نسبة عالية من البروتين في الحبوب. إنه مقاوم للجفاف، وبالتالي فهو مناسب للمناطق الجنوبية، ولا يستلقي ولا يتشقق. الصنف متواضع لظروف النمو.

ارتفاع النبات 85 سم طول القرنة 9 سم عدد الحبوب في الحبة حوالي 7-9 قطع. الطعم جيد. إذا اتبعت قواعد الري والتسميد، فستكون البذور عصيرية وحلوة وذات قشرة رقيقة.

بلموندو

نوع البازلاء عالي الإنتاجية من نوع شارب بلموندو في الوصف له جوانب إيجابية أخرى. ساق البازلاء بسيط ارتفاع النبات متوسط ​​80 سم الصنف يتحمل البرد والجفاف بشكل جيد ومقاوم للتساقط والتساقط والتشقق. عرضة للإصابة بلفحة الأسكوكيتا والبياض الدقيقي.

أصناف مناسبة لسيبيريا

البازلاء محصول متواضع ينمو جيدًا حتى في ظروف سيبيريا.

تتمتع سيبيريا الغربية بمناخ معتدل. يمكن أن تصل درجات الحرارة في الصيف إلى 35 درجة. هنا يمكنك زراعة الأصناف التالية من البقوليات: التاي الزمرد، جراب السكر، هنري، معجزة كلفيدون.

أفضل أنواع البازلاء لجبال الأورال: Alpha، Berkut، Vega، Children's Sugar، Sprinter، Voronezh Green.

التاي الزمرد

يعتبر صنف البازلاء الزمرد Altai لذيذًا. الحصاد غني وذو جودة عالية، ويبدأ في النضج بعد 54 يومًا. يبلغ طول الجذع 48 سم والقرون منحنية قليلاً وطولها 9 سم والبازلاء كبيرة وحلوة وتحتوي على الكثير من البروتين والسكر.

مثل جميع البقوليات، فإن الصنف لا يتحمل الأسمدة العضوية الطازجة. تفضل التربة الرملية والطينية. أثناء الزراعة، فإنه يتطلب سقي وفيرة، وخاصة أثناء الإزهار ونضج الفاصوليا.

الطعام الشهي

صنف البازلاء السكرية النباتية أمبروسيا هو نبات ناضج مبكرًا. من ظهور البراعم الأولى إلى الإثمار، يمر 50 يومًا. يصل ارتفاع الساق إلى 70 سم وإنتاجية الصنف عالية. للحصول على أكبر قدر ممكن من الحصاد، فمن المستحسن تثبيت الدعم.

المصنع متواضع، الرعاية الأساسية مطلوبة في المراحل الأولى من نمو الخضروات. تحتوي كل كبسولة على ما يصل إلى 8 حبات بازلاء ذات مذاق عالي.

تحضير البذور

لزيادة الإنتاجية وتقليل خطر الإصابة بالأمراض، يتم إجراء معالجة ما قبل البذر لمواد الزراعة. الإجراء هو نفسه بالنسبة لجميع أنواع البازلاء:

• للتأكد من أن جميع البذور تنبت في نفس الوقت، يتم تسخينها. توضع البذور في كيس من القماش ويتم تسخينها لمدة 1.5 ساعة. ولهذا الغرض، يمكن نقل الحقيبة إلى أي مكان دافئ، على سبيل المثال، ربطها بالمبرد.
• قبل الزراعة ، يتم اختيار مادة البذور. صب البذور في كوب من الماء المملح (60 جم ​​من الملح لكل 1 لتر). يتم التخلص من تلك التي تطفو. يتم غسل وتجفيف البذور المتبقية في القاع.

يعتقد بعض مزارعي الخضروات أنه لا ينصح بنقع بذور البازلاء وإنباتها. هذه الحالة مهمة بشكل خاص لأنواع ثقافة الدماغ. هذا سوف يحمي الشتلات من انخفاض درجة حرارة الهواء ليلا. إذا نبتت البذور، فإن الجذور الصغيرة سوف تتجمد وتموت. تزرع البذور الجافة في تربة رطبة على عمق 5 سم.

يجادل أنصار إنبات البذور بأن البذور النابتة تنبت بشكل أسرع وأن العملية لها تأثير إيجابي على حالة الشتلات المستقبلية.

أفضل أنواع البازلاء هي: تيليفون، أوسكار، أمبروسيا، ألفا، دينجا، بريلادو، بيركوت. كل منهم، مع الحد الأدنى من الرعاية، تعطي حصاد جيد.

النقع قبل الزراعة

أولاً، قبل نقع بذور الخضروات، يجب فرزها. البازلاء كاملة الجسم والخالية من الآفات مناسبة للزراعة. يمكنك نقعها في محاليل خاصة أو ببساطة صب مادة البذور المختارة بالماء الدافئ العادي.

للتورم الكامل، 14 ساعة كافية. وفي الوقت نفسه يوصى بتغييره إلى ماء جديد كل ثلاث ساعات. بعد النقع، يتم توزيع البذور على سطح قماش جاف وتجفيفها قليلاً.

من المفيد الاحتفاظ بالبازلاء في محاليل خاصة للساعات الثلاث الأولى مما يجعل النبات صحيًا وقويًا ومقاومًا للأمراض. تشمل الأدوية الشائعة لتخفيف المحلول ما يلي: Epin، Humate، Nitragin.

لتطهير بذور البازلاء من أصناف مختلفة، يمكن وضعها لمدة 15 دقيقة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

ملامح زراعة البازلاء في المنزل وفي الأرض

بمعرفة بعض الأسرار واختيار الصنف المناسب، يمكنك زراعة البازلاء في المنزل. أصناف البازلاء المناسبة للنمو في المنزل: Excellent 240، Viola، Zhegalova 112، Vega، Voskhod، Vera، Inexhaustible 195، Adagumsky. هناك الكثير من القواسم المشتركة بين رعاية النباتات وزراعتها في المنزل وفي الهواء الطلق.

يتم اختيار بذور مجموعة البازلاء المختارة ونقعها وإنباتها. تُحفظ البازلاء الصحية لمدة 20 دقيقة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، ثم تُنقع لمدة 4 ساعات في ماء دافئ وتُجفف. بعد ذلك، يتم توزيع البذور على سطح قماش مبلل جيدا ومغطاة بطبقة أخرى من القماش الرطب. بعد 4-5 أيام، يجب أن تنبت الفاصوليا.

تزرع البذور النابتة في حاويات مع التربة المحضرة. عمل ثقوب بعمق 2 سم على مسافة 2 سم، وتكون المسافة بين الصفوف حوالي 8 سم، وتوضع حبة بازلاء واحدة في كل حفرة بحيث يكون البرعم متجهاً للأعلى. الجزء العلوي مغطى بخفة بالتربة. بعد البذر، يتم تغطية الصندوق بالفيلم. بعد 10 أيام، تظهر البراعم الأولى ويتم إزالة الفيلم. بمجرد أن تتكشف ورقتان حقيقيتان، يتم تنفيذ إجراء الانتقاء.

البازلاء نبات محب للضوء، لذلك يتم توفير إضاءة إضافية. قبل الإزهار، سقي النبات 1-2 مرات في الأسبوع. بمجرد أن تبدأ في التفتح وتكوين الثمار، يتم زيادة الري إلى 3-4 مرات. بعد الإنبات (عندما يصل ارتفاع البراعم إلى 13 سم)، يُنصح بتقديم الدعم. المحلول السائل المعتمد على السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم مناسب كسماد.

نظرًا لسهولة العناية بها، تُزرع البازلاء في كل مكان تقريبًا في روسيا. الحبوب ليست لذيذة فحسب، ولكنها أيضًا صحية جدًا، لذلك تحتوي كل قطعة أرض تقريبًا على سرير حديقة صغير على الأقل. هناك عدة أنواع من الثقافة تختلف بشكل ملحوظ عن بعضها البعض. تحتاج إلى قراءة الوصف الخاص بهم مسبقًا من أجل اختيار الصنف أو الهجين الذي سيعمل بشكل أفضل في ظل الظروف المناخية والطقسية المحددة.

كيفية اختيار مجموعة متنوعة لمنطقة معينة

البازلاء نبات متواضع للغاية وواحد من أكثر محاصيل الحدائق مقاومة للبرد.هذه الميزات تجعل من الممكن زراعتها في معظم أنحاء روسيا، باستثناء المناطق ذات المناخ القطبي الشمالي وشبه القطبي الشمالي. ومع ذلك، عند اختيار مجموعة متنوعة لمنطقة معينة، فمن المستحسن إعطاء الأفضلية للأصناف المخصصة والهجينة، التي تتكيف مع خصائص وتقلبات الطقس المحلي.

يجب اختيار أصناف البازلاء لمنطقة معينة مع مراعاة المناخ المحلي

مناخ سيبيريا والشرق الأقصى وجبال الأورال ليس مناسبًا جدًا للبستنة. ومع ذلك، فإن البازلاء تتجذر بنجاح في هذه المناطق. كقاعدة عامة، يتم اختيار الأصناف منخفضة النمو ذات النضج المبكر أو المتوسط ​​المبكر للزراعة في قطع الأراضي الشخصية. تتميز بعوائد جيدة جدًا، والبازلاء مثالية للاستهلاك الطازج، وإعداد جميع أنواع أطباق الطهي والتعليب.

لقد كان البستانيون في الجزء الأوروبي من روسيا على دراية بالنبات لفترة طويلة جدًا وبشكل جيد. قبل ظهور البطاطس، كانت البازلاء هي المحصول الزراعي الرئيسي هنا. يختارون الأصناف لأنفسهم، مع التركيز على حجم البازلاء وطعمها وإنتاجيتها. مظهر النباتات ليس مهمًا بشكل خاص بالنسبة لهم. ومع ذلك، من المهم أن يكون لديك مناعة ضد الأمراض النموذجية للثقافة.

الاختيار الصحيح للتنوع هو المفتاح لمحصول البازلاء الوفير في المستقبل.

في أوكرانيا وبيلاروسيا، تزرع البازلاء على نطاق واسع ليس فقط على قطع الأراضي الشخصية، ولكن أيضا على نطاق صناعي. الأكثر شعبية هي الأصناف الحديثة والهجينة ذات العوائد الجيدة. كما أنها تتمتع بمزايا أخرى - نسبة عالية من البروتين، وملاءمة للحصاد الآلي، ووجود عدد كبير من المحلاق الذي يمنع السكن. تعطى الأفضلية لقشر البازلاء المناسبة للمعالجة وتحويلها إلى حبوب.

أصناف من البازلاء النباتية

يمكن تقسيم أصناف البازلاء التي يزرعها البستانيون في حدائقهم إلى ثلاثة أصناف.

تقشير

في قصف البازلاء، يتم تناول الحبوب فقط. القرون نفسها غير صالحة للأكل بسبب طبقة "الرق" الصلبة الموجودة في الداخل. يتم استخدام نفس الصنف لتحضير البازلاء المجففة، والتي يتم بيعها بعد ذلك في المتاجر.

بروفنسال صغير

مجموعة متنوعة من الاختيارات الفرنسية، واحدة من أقصرها (ارتفاع الأدغال لا يتجاوز 40-45 سم). لا يتطلب الدعم. ينتمي إلى فئة النضج المبكر، وينضج المحصول بعد 55-60 يومًا من ظهوره. وتتميز الحبوب باحتوائها على نسبة عالية من البروتين (أكثر من 25%)، مما يعني أنها ذات قيمة غذائية عالية.

يمكن للبازلاء البروفنسية الصغيرة، بسبب محتواها العالي من البروتين، أن تحل محل اللحوم بسهولة للنباتيين

القرون غنية باللون الأخضر ومدببة ويصل طولها إلى 8 سم والبازلاء صغيرة الحجم وكثيرة العصارة. الاثمار ودية.

أفيلا

مجموعة متنوعة من فئة النضج المتأخر، والتي يمكن التعرف عليها بسهولة من خلال الغياب شبه الكامل للأوراق. لقد تحولت إلى محلاق متشابكة في "شبكة" كثيفة تدعم الأدغال. ولذلك فهو لا يحتاج إلى دعم. ارتفاع النبات حوالي 50-55 سم. الميزة التي لا شك فيها هي الحصانة "الفطرية" ضد البياض الدقيقي.

لا تزال أوراق بازلاء أفيلا تحتوي على أوراق، ولكن يوجد عدد قليل جدًا منها.

القرون غنية باللون الأخضر ومسطحة قليلاً. تحتوي كل منها على 6-9 بازلاء، وهي كثيرة العصير وحلوة المذاق. يجب حصاد المحصول بانتظام - فهو يحفز تكوين المبايض الجديدة، وبالتالي إطالة فترة الاثمار.

ابادور

متنوعة من هولندا. يُعرف في روسيا بأنه الأكثر ملاءمة للزراعة في شمال القوقاز وغرب سيبيريا. وفقًا لفترة النضج، فهو ينتمي إلى منتصف الموسم، ويتم إعطاء الحصاد بكميات كبيرة.تصل الحبوب إلى مرحلة النضج الكامل خلال 46-60 يومًا. الصنف مناسب للحصاد الآلي.

تُقدر قيمة بازلاء أبادور بثمارها الضخمة

القرون ذات انحناء طفيف ولون أخضر غني. متوسط ​​الطول 8-10 سم، القطر حوالي 1 سم، البازلاء صغيرة جدًا، خضراء فاتحة اللون، وأحيانًا ذات جلد مجعد قليلاً. الطعم ممتاز.

أداجومسكي

مناسبة للزراعة في جميع أنحاء الجزء الأوروبي من روسيا، وكذلك في جبال الأورال وسيبيريا الشرقية. ولدت في شبه جزيرة القرم منذ ما يقرب من 30 عامًا. من حيث النضج فهو منتصف الموسم. ينضج الحصاد بعد 68-73 يومًا من الإنبات الجماعي. ارتفاع الساق 70-80 سم، الأوراق قليلة، على عكس المحلاق. يُظهر الصنف مقاومة جيدة للبياض الدقيقي ولفحة الأسكوكيتا، لكنه ليس محصنًا تمامًا ضد العدوى.

على مدار ما يقرب من 30 عامًا من الزراعة، أثبتت بازلاء Adagum أن مزاياها أكثر بكثير من عيوبها

القرون مستقيمة تقريبًا، ذات طرف مدبب، ولونها أخضر فاتح. لا يزيد طولها عن 7 سم، وتحتوي كل منها على 6 – 9 حبات بازلاء بلون الليمون. الطعم ممتاز سواء كان طازجًا أو معلبًا.

مجد

أحد الإنجازات الأخيرة للمربين الروس. يوصى بالزراعة في المنطقة الوسطى. ينضج المحصول بشكل جماعي بعد 56-57 يومًا من الإنبات. لا يزيد ارتفاع الساق عن 60-70 سم، والصنف محصن ضد لفحة الأسكوكيتا وذبول الفيوزاريوم. يمكن للشتلات أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -6 درجة مئوية.

حتى البراعم الصغيرة لبازلاء Gloriosa تظهر مقاومة عالية جدًا للصقيع

القرون ذات لون أخضر فاتح، مع انحناء أكثر أو أقل وضوحا وقمة مدببة، على شكل صابر. متوسط ​​طولها 7-8 سم، وفي كل منها 7-9 حبات. البازلاء صغيرة وخضراء ومتجعدة قليلاً. العائد جيد جدًا - 0.9-1.3 كجم / م².

مادونا

يأتي الصنف من ألمانيا ويصنف على أنه متوسط-متأخر من حيث النضج. إنها ذات قيمة بسبب إنتاجيتها، وتتحمل الجفاف جيدًا، ولا تسقط القرون الناضجة. وأخطر الأمراض التي تصيبها هي لفحة الأسكوكيتا وتعفن الجذور. مناسبة للتنظيف الميكانيكي. الطلب على الإضاءة، مطلوب الري المناسب.

لتحقيق أعلى عائد ممكن، تحتاج بازلاء مادونا إلى سقي منتظم وضوء الشمس الكافي.

يتراوح ارتفاع الساق من 53 إلى 95 سم، والفاصوليا منحنية قليلاً، وقمتها غير حادة. تحتوي كل منها على 6-7 بازلاء. محتوى البروتين مرتفع - 22.5-23.7٪.

فرعون

مجموعة متنوعة منتصف أواخر تحظى بشعبية كبيرة. ينضج المحصول خلال 68-85 يومًا. يصل ارتفاع الجذع إلى 1 متر. تقدر قيمتها بقدرتها على تحمل الحرارة والجفاف دون أضرار كبيرة ومناعة عالية.ليس عرضة للسكن. يمكن أن تصاب بعفن الجذور ولفحة الأسكوكيتا.

لا تهتم بازلاء فرعون كثيرًا بالحرارة والجفاف المطول

عمليا لا توجد أوراق. يتم جمع الزهور غير المعتادة بالنسبة للبازلاء في نورات من ثلاثة. القرون منحنية قليلاً، خضراء زاهية، طولها 8-9 سم، تحتوي كل حبة على 6-8 بازلاء مستديرة أو مفلطحة قليلاً.

فوكور

مجموعة متنوعة موصى بها للزراعة في منطقتي الفولغا وستافروبول. البازلاء متأخرة بشكل متوسط، وتكون جاهزة للأكل خلال 74-88 يومًا. يتحمل الصنف الجفاف جيدًا ولا يتساقط عمليًا عندما ينضج. يتراوح ارتفاع الساق من 45 إلى 88 سم. نقطة الضعف في هذه البازلاء هي الأمراض الفطرية.الأكثر خطورة هي لفحة الأسكوكيتا وتعفن الجذور، إلى حد ما أقل في كثير من الأحيان أنها تعاني من البياض الدقيقي والصدأ والأنثراكنوز.

العيب الكبير في بازلاء Fokor هو القابلية للإصابة بالفطريات المسببة للأمراض.

القرون منحنية قليلاً، مع طرف حاد. تحتوي كل منها على 4-10 بازلاء على شكل بيضة. وهي مطلية بلون أصفر غير عادي مع مسحة وردية. الجلد ناعم وغير لامع.

مقدمة

مجموعة متنوعة شائعة جدًا من الاختيار الهولندي في أوروبا. في روسيا، هو الأنسب للزراعة في شمال القوقاز. ينتمي إلى الفئة المبكرة. ينضج الحصاد بشكل جماعي خلال 45-55 يومًا فقط. الصنف لا يعاني من ذبول الفيوزاريوم وفيروس الفسيفساء.مقاومة للسكن. يتحمل الحرارة بشكل جيد .

Prelado هو أحد أصناف البازلاء الأكثر شيوعًا في أوروبا.

القرون مستقيمة تقريبًا، وقصيرة (6-7 سم)، ومسطحة، ولونها أخضر داكن. تحتوي كل منها على سبع حبات بازلاء صغيرة الحجم. إن صفات الطعم لكل من البازلاء الطازجة والمعلبة تستحق الاستعراضات الحماسية فقط.

الفوز بالجائزة الكبرى

الصنف الجديد يأتي من الدنمارك. في أوروبا يعتبر بالفعل الأفضل في الإنتاج.ينضج خلال 65-81 يومًا. في روسيا، يوصى بالزراعة في المنطقة الوسطى. ارتفاع الساق 46-86 سم والأوراق غائبة عمليا. يُظهر الصنف مقاومة ملحوظة للسكن والتساقط. المرض الأكثر شيوعا هو لفحة الأسكوكيتا. لا يتحمل الجفاف جيدًا.

تزرع البازلاء الفوز بالجائزة الكبرى تجاريا على نطاق واسع

القرون مستقيمة أو شبه مستقيمة، القمة حادة. البازلاء كروية الشكل تقريبًا، ومصفرة عند قطعها. محتوى البروتين مرتفع جدًا - أكثر من 27٪.

صاروخ

الصنف يكاد يكون بلا أوراق، ويقدر بإنتاجيته العالية. يوصى بالزراعة في وسط روسيا ومنطقة البحر الأسود. ينضج خلال 68-96 يومًا. يتراوح ارتفاع الساق من 60 إلى 95 سم. يمكن زرع هذا الصنف مبكرًا عن غيره، ولا تتضرر الشتلات من عودة الصقيع الربيعي.نادرًا ما تتأثر البازلاء بالعفن الرمادي ولفحة الأسكوكيتا، ولكن لسبب ما فإن سوسة البازلاء لديها حب خاص لها. إنه يتحمل الجفاف بشكل أسوأ إلى حد ما من الأصناف الأخرى.

لا تتأذى البازلاء الصاروخية من عودة الصقيع الربيعي

القرون ذات انحناء غير محسوس تقريبًا، وتكون القمة حادة. البازلاء ذات الشكل الدائري غير المنتظم. محتوى البروتين منخفض نسبيًا - 20.9-22.1٪.

بلموندو

مجموعة متنوعة من الاختيارات الألمانية موصى بها للزراعة في منطقة البحر الأسود. تنضج البازلاء خلال 70-90 يومًا. تقدر قيمتها بمقاومتها للسكن، ومناسبة للزراعة المبكرة والحصاد الآلي.ارتفاع الساق 55-90 سم وعدد الأوراق قليل جدًا. ومن بين الأمراض الأكثر خطورة الصدأ ولفحة الأسكوكيتا والبياض الدقيقي ومن بين الآفات سوسة البازلاء.

يمكن أن يكون سبب سوسة البازلاء أكبر ضرر لصنف بلموندو.

يصل طول القرون إلى 10 سم، وتكون مستديرة تقريبًا عند قطعها. تحتوي كل منها على 7-8 حبات بازلاء كبيرة بيضاوية الشكل.

ألفا

مناسبة للزراعة في جميع أنحاء روسيا. الصنف مبكر، وينضج الحصاد خلال 46-53 يومًا. لا يتجاوز ارتفاع النبات 50-55 سم. تُظهر هذه البازلاء مقاومة جيدة لفحة الفيوزاريوم والأسكوكيتا.

نادرًا ما تعاني بازلاء ألفا من مرض الفيوزاريوم ولفحة الأسكوكيتا.

يكون انحناء الجراب واضحًا إلى حد ما، وتكون القمة مدببة. متوسط ​​الطول 7-9 سم، القطر 1.2-1.4 سم، تحتوي كل منها على 5-9 بازلاء. الحبوب على شكل مكعب ذات حواف مستديرة، لونها أصفر مخضر. محتوى السعرات الحرارية في هذه البازلاء أعلى بمقدار 1.5 إلى 2 مرة من الأصناف الأخرى.

دماغي

حصلت هذه المجموعة من الأصناف على اسمها من جلد البازلاء المتجعد. بالمقارنة مع الأصناف الأخرى، تحتوي البازلاء على نسبة نشا أقل. بفضل هذا، يتحسن الطعم ويشعر بالحلاوة بقوة أكبر. تكتسب البازلاء خاصية "الطي" المميزة في نهاية موسم النمو أو أثناء المعالجة الحرارية. يتم استخدام البازلاء الدماغية للتعليب على نطاق صناعي.

أوائل 301

مجموعة متنوعة تم اختبارها عبر الزمن، وقد تم إدراجها في سجل الدولة لأكثر من 60 عامًا. يوصى بزراعته في وسط روسيا وغرب سيبيريا. مجموعة متنوعة من الفئة المبكرة. تصل الحبوب إلى مرحلة النضج الفني خلال 60-64 يومًا، والنضج الكامل خلال 68-75 يومًا. ارتفاع الساق حوالي 70 سم. من بين أمراض الصنف، الخطر الأكبر هو البياض الدقيقي ولفحة الأسكوكيتا.

تم اختبار Peas Early 301 من قبل عدة أجيال من البستانيين ولم تفقد شعبيتها بعد

القرون مستقيمة أو منحنية قليلاً، ذات قمة حادة، خضراء كثيفة اللون. متوسط ​​الطول 6-8 سم، القطر 1.2-1.4 سم، تحتوي كل منها على 5-7 بازلاء، تشبه المكعب ذو الحواف المستديرة. ينضج الحصاد بشكل جماعي.

فورونيج الأخضر

يوصى بالزراعة في وسط روسيا ومنطقة البحر الأسود. الصنف مبكر جدًا، وينضج الحصاد بشكل جماعي خلال 42-54 يومًا.يبلغ ارتفاع الجذع 70-90 سم وينصح باستخدام الدعامات. يعتبر الفيوزاريوم هو الأخطر بالنسبة لهذه البازلاء، فهو يقاوم لفحة الأسكوكيتا والعفن الأبيض بشكل أفضل إلى حد ما.

يمكن أن تتضرر بازلاء فورونيج الخضراء بشكل خطير بسبب الفيوزاريوم

فاصوليا ذات انحناء طفيف وقمة مدببة، خضراء زاهية. البازلاء مستديرة، صفراء، مع ندبة بيضاء. العائد ليس سيئًا - 0.9-1.3 كجم / م².

دينجا

متنوعة من ألمانيا. من المعروف في روسيا أنها مناسبة للزراعة في المنطقة الشمالية الغربية. ينضج الحصاد في 53-70 يومًا. يبلغ ارتفاع الساق حوالي 95 سم. الصنف محصن ضد الفيوزاريوم، ولكنه عرضة للإصابة بفيروس البياض الدقيقي وفيروس الفسيفساء.من بين الآفات الأكثر خطورة هي عثة البازلاء.

لدى عثة كودل البازلاء حب خاص لمجموعة Dinga.

إن انحناء الجراب غير محسوس تقريبًا، والطرف مدبب. متوسط ​​الطول 11 سم وقطرها 1.2-1.3 سم وتحتوي كل منها على 9-10 بازلاء بلون السلطة غير اللامع.

غالي

يوصى بزراعة الصنف في منطقة البحر الأسود والمنطقة الشمالية الغربية. إنه ينتمي إلى فئة النضج المبكر. ينضج الحصاد بسرعة، في المتوسط، خلال 55-60 يومًا، ومن الممكن الحصاد الآلي. يتمتع الصنف بحصانة جيدة ضد الأمراض النموذجية للمحصول.

البازلاء الممتازة مناسبة للحصاد الميكانيكي، مما يجعل التنوع مثيرًا للاهتمام للمزارعين المحترفين

القرون ذات انحناء ملحوظ، ذات لون أخضر داكن، قمة حادة. متوسط ​​الطول 8 سم القطر 1.35 سم تحتوي كل حبة على 9 بازلاء. الإنتاجية متوسطة - 0.3-0.6 كجم/م2.

تروبار

يعتبر الصنف مناسبًا للزراعة في منطقة البحر الأسود. ينتمي إلى الفئة المبكرة؛ تصل البازلاء إلى مرحلة النضج الفني خلال 44-48 يومًا. لا يتجاوز ارتفاع الساق 45-50 سم، والصنف لديه مقاومة جيدة لعفن الجذور، ولفحة الأسكوكيتا، ولفحة الفيوزاريوم. أخطر الآفات هي عثة البازلاء والسوسة الدرنية.

تتمتع بازلاء تروبار بحصانة جيدة ضد معظم الأمراض المميزة للمحصول.

القرون مستقيمة تقريبًا، ذات قمة حادة، وطولها 6-7 سم، وتحتوي كل قرنة على 6-7 بازلاء خضراء شاحبة ذات شكل زاوي مستدير غير منتظم. الإنتاجية متوسطة - 0.2-0.6 كجم/م2.

البلادونا 136

الصنف متأخر النضج ويتحمل الصقيع جيدًا (حتى بالنسبة للبازلاء).وهذا ينطبق على كل من الشتلات والنباتات البالغة. لديها مقاومة جيدة للجفاف. تقدر بحصانتها العالية.

من السهل جدًا التعرف على حبة البيلادونا 136 بازلاء بسبب اللون غير العادي للقرون

القرون يصل طولها إلى 10 سم، منحنية قليلاً، ذات لون أرجواني غامق. تحتوي كل منها على 7-9 بازلاء ذات لون أخضر مزرق غير عادي. الطعم ممتاز، حلو.

سكر

إنه يختلف عن الأصناف الأخرى حيث لا يمكنك تناول الحبوب نفسها فحسب، بل يمكنك أيضًا تناول القرون. إنهم يفتقرون إلى طبقة "الرق" الصلبة. طعم البازلاء، كما يوحي الاسم، حلو.

معجزة كلفيدون

وجدت أيضًا تحت اسم "معجزة كلفيدون". صنف شائع جدًا، وهو من أشهر أصناف البازلاء السكرية. وتقدر قيمته بمقاومته العالية للصقيع، حتى بالمقارنة مع الأصناف الأخرى.من حيث وقت النضج فهو يعتبر مبكراً متوسطاً، ويمكن حصاد المحصول بعد 60-65 يوماً من ظهوره. يبلغ طول القرون 8-9 سم، وهي منحنية قليلاً، وتحتوي كل منها على 6-9 بازلاء كبيرة إلى حد ما. العائد جيد جدًا - 1.2-1.5 كجم / م 2.

معجزة البازلاء كلفيدون - مجموعة متنوعة من السكر تحظى بشعبية كبيرة

يبلغ ارتفاع الشجيرة 50-70 سم، وتنمو بشكل مثير للاهتمام، كما لو كانت تتشبث بالمحلاق. لا يحتاج إلى دعم. إنها لا تعاني عمليا من الأمراض، مما يدل على مقاومة جيدة لفحة الأسكوكيتا وجميع أنواع التعفن.

أوسكار

صنف تشيكي مشهور في روسيا، وهو من أقدم الأنواع. موصى به للهبوط في منطقة البحر الأسود. ينضج خلال 42-45 يومًا فقط. لا يزيد ارتفاع الجذع عن 0.5 متر. الصنف مقاوم للفيوزاريوم ، ومن الممكن الحصاد الآلي.الاثمار ودية.

أوسكار هو نوع من البازلاء التشيكية التي تحقق أداءً جيدًا جدًا في روسيا

القرون منحنية بقوة، والقمة مدببة. متوسط ​​الطول 9 سم طبقة البرشمان موجودة لكن التعبير عنها ضعيف جداً. البازلاء خضراء زاهية ويوجد 10-12 منها في كل حبة.

سكر أوريغون

يوجد أيضًا أحيانًا تحت اسم "Oregon Sugar". الصنف في منتصف الموسم وفترة الاثمار طويلة.ارتفاع الجذع هو 1-1.2 متر، ومن المرغوب فيه وجود تعريشة.

تتمتع بازلاء أوريغون شوجر بفترة إثمار طويلة

القرون منحنية قليلاً، مسطحة تقريباً، خضراء فاتحة اللون، القمة حادة. متوسط ​​الطول 9-10 سم، وتحتوي كل منها على 5-7 بازلاء كبيرة. العائد جيد جدًا - 1.55 كجم / م 2.

صديق عزيز

الروسية متنوعة جديدة نسبيا. يوصى بالزراعة في المنطقة الوسطى. حسب فترة النضج - منتصف مبكر أو متوسط.ذلك يعتمد على الطقس في الصيف. ينضج الحصاد في 53-62 يومًا. الاثمار الجماعية. ارتفاع الساق 80 سم أو أكثر قليلاً. الصنف مناسب للحصاد الآلي.

يعتمد وقت نضج بازلاء Sweet Buddy على كيفية انتهاء فصل الصيف من حيث الطقس.

القرون مستقيمة تقريبًا وممدودة (9-10 سم) وعرضية وذات قمة مدببة. تحتوي كل منها على 7-8 بازلاء ذات بشرة ناعمة. لونه ولون القطع متماثلان تقريبًا.

الأطفال حلوة

تم إدراجه في سجل الدولة لمدة ثلاث سنوات. ينتمي إلى فئة منتصف في وقت مبكر. يبلغ ارتفاع الجذع حوالي 95 سم ويفضل تعريشة. الزهور كبيرة بشكل غير عادي.

طفل البازلاء الحلوة - أحد الإنجازات الأخيرة للمربين

القرون منحنية قليلاً وطويلة وواسعة ولونها أخضر فاتح. البازلاء متوسطة الحجم ومتماسكة. العائد جيد جدًا - 1-1.5 كجم / م 2.

عائلة ودودة

البازلاء: تحتاج الأسرة الودية إلى الدعم - حيث ينحني الجذع وينكسر تحت وطأة الحصاد

القرون مع انحناء طفيف، سلطة اللون الأخضر. متوسط ​​الطول 8-10 سم، وتحتوي كل منها على 6-10 بازلاء.

الطعام الشهي

لا توجد قيود فيما يتعلق بالمنطقة المتنامية. مجموعة متنوعة من الفئة المبكرة. يمكن حصاد المحصول بعد 45-56 يومًا من ظهوره. ارتفاع الساق 50-70 سم، وقد يتطلب الأمر تركيب تعريشة. المناعة جيدة بشكل عام، باستثناء الفيوزاريوم.

نادرا ما تعاني البازلاء أمبروسيا من أمراض فطرية، والاستثناء غير السار هو الفيوزاريوم.

القرون منحنية قليلاً، ولونها أخضر فاتح، وقمتها مدببة. متوسط ​​طولها 8-10 سم، وفي كل منها 6-8 حبات. البازلاء صغيرة الحجم وبيضاوية الشكل. الجلد أخضر اللون عند قطعه يكون مصفرًا. يتمتع الصنف بموقف إيجابي للغاية تجاه استخدام أسمدة البوتاسيوم والفوسفور - حيث يتم تمديد فترة الاثمار بشكل ملحوظ وزيادة العائد.

لا ينضب 195

صنف قديم أثبته أكثر من جيل من البستانيين.تصل إلى مرحلة النضج الفني خلال 45-60 يومًا، والنضج الكامل خلال 70-90 يومًا. يتراوح ارتفاع الساق من 75 إلى 115 سم والزهور كبيرة جدًا ومنعزلة. ينضج الحصاد بشكل جماعي.

تتميز Pea Inexhaustible 195 بالزهور الكبيرة

القرون مستقيمة تقريبًا، ولونها أخضر فاتح، ولها طرف غير حاد. وكثيراً ما تظهر "تضيقات" تحولها إلى ما يشبه حبات المسبحة. متوسط ​​الطول 8-10 سم، القطر 1.6-1.8 سم، تحتوي كل منها على 6-7 بازلاء. إنها مسطحة بشكل ملحوظ، وزاوية، وخضراء مصفرة.

زيجالوفا 112

نوع آخر من البازلاء يحظى بشعبية منذ أكثر من 70 عامًا. يمكن زراعته في كل مكان باستثناء منطقة الفولغا وشرق سيبيريا والشرق الأقصى. فترة نضج الحصاد متوسطة أو متأخرة.تصل البازلاء إلى مرحلة النضج الفني خلال 50-60 يومًا، والنضج الكامل خلال 90-110 يومًا. الجذع طويل (1.2-1.8 م) ومجعد. الاثمار ودية.

Peas Zhegalova 112 - مجموعة متنوعة شائعة جدًا في منتصف أواخر روسيا

القرون مستقيمة تقريبًا، على شكل سيف، ولونها أخضر فاتح، وكبيرة جدًا. متوسط ​​الطول 10-15 سم، القطر 2.3-2.5 سم، وفي كل منها 5-8 بازلاء مسطحة ذات شكل غير منتظم.

الأمير السكر

أحد الاختيارات الجديدة. لا توجد قيود فيما يتعلق بالمنطقة المتنامية.ينضج الحصاد في 65-70 يومًا. الجذع مجعد طوله حوالي 70 سم ويفضل الدعم.

تعتبر بازلاء Sugar Prince مناسبة للزراعة في جميع أنحاء أراضي روسيا تقريبًا

الفاصوليا منحنية قليلاً، بطول 12-14 سم، ولها طرف مدبب. البازلاء صغيرة جدًا، خضراء داكنة، ذات جلد مجعد قليلاً. العائد جيد جدًا - 1.2-1.4 كجم / م².

السكر المكرر

في روسيا، يمكن زراعة هذه البازلاء في كل مكان. مجموعة متنوعة من الفئة المبكرة. الجذع طويل جدًا، 1.5 متر أو أكثر. الزهور كبيرة الحجم وذات لون أحمر بورجوندي نادر.

من السهل جدًا التعرف على البازلاء المكررة أثناء الإزهار

القرون تقريبًا غير قابلة للانحناء وطويلة جدًا وواسعة. طبقة الرق موجودة، لكن التعبير عنها ضعيف. البازلاء صغيرة. متوسط ​​العائد هو 1-1.2 كجم/م2.

فيديو: السكر وقشر البازلاء

إطعام البازلاء

وكما يوحي الاسم، يتم استخدامه لتغذية الماشية. تؤكل القرون نفسها والكتلة الخضراء. تتميز هذه الأصناف بالإنتاجية العالية. يمكن إزالتها عدة مرات في الموسم. مع القص المبكر، تنمو المساحات الخضراء بسرعة كبيرة.

الأصناف التالية هي الأكثر شيوعًا في روسيا:

• منطقة. صنف متأخر النضج، موصى به للزراعة في شمال القوقاز. جاهز للحصاد بعد 90-110 يومًا من الإنبات. يبلغ إنتاج البازلاء 3.34 طن/هك، والكتلة الخضراء 5.34 طن/هك. محتوى البروتين مرتفع، 24-26٪.
• نوفوسيبيرسك. هجين عالي الإنتاجية ذو فترة نضج متوسطة. مناسبة للزراعة في سيبيريا. يتم الحصول على كتلة خضراء تصل إلى 1.2 طن/هكتار.
• صارم ذو شارب. مناسبة للزراعة في منطقة القوقاز وفولغا. لا توجد أوراق تقريبًا. الصنف متأخر النضج، تنضج البازلاء خلال 91-103 أيام. يمكن حصاد الخضر بعد 63-82 يومًا. محتوى البروتين في الكتلة الخضراء 19٪ وفي الفاصوليا 25٪. عرضة للإصابة بالأنثراكنوز وتعفن الجذور.

معرض الصور: أصناف شعبية من البازلاء العلفية

الموئل - مجموعة شعبية متأخرة النضج من بازلاء العلف تُزرع بازلاء نوفوسيبيرسك بشكل رئيسي في سيبيريا. بازلاء العلف ذات الشارب خالية تمامًا من الأوراق

حمص

ويسمى الحمص أيضًا بالحمص. ويقدرها البستانيون لفوائدها الصحية. الآفات عمليا لا تولي اهتماما لها. محتوى البروتين فيه أعلى من محتوى البازلاء العادية - فهو يتراوح من 20.1 إلى 32.4٪. وبناء على ذلك، فإن هذه الحبوب أكثر مغذية. كما أنها غنية بالأحماض الأمينية الأساسية - الميثيونين والتربتوفان.

علاوة

صنف جديد نسبيًا، لا توجد قيود فيما يتعلق بمنطقة النمو. يصنف على أنه منتصف الموسم، وينضج المحصول خلال 65-106 أيام. تظهر نفسها بشكل أفضل في باشكيريا.الشجيرة منتصبة بارتفاع 25-54 سم والصنف يتحمل الجفاف جيدًا والنباتات لا تستلقي والقرون الناضجة لا تسقط. خلال الاختبارات لم يلاحظ أي مرض.

لم تتأثر علاوة الحمص بالأمراض أثناء اختبار الصنف

البازلاء ذات لون أصفر شاحب، ذات شكل دائري غير منتظم، ومضلعة قليلاً. محتوى البروتين - 22.3-25.8%.

روزان

الإنجاز الأخير للمربيين الأوكرانيين. في روسيا، يوصى بالزراعة في شمال القوقاز وشبه جزيرة القرم. الشجيرة مدمجة تمامًا وشبه قياسية ويصل ارتفاعها إلى 55-60 سم والصنف ذو فترة نضج متوسطة ويمكن حصاد البازلاء خلال 94-98 يومًا. لديها مناعة "فطرية" ضد الفيوزاريوم ولفحة الأسكوكيتا.يتحمل الحرارة والجفاف بشكل جيد.

الحمص روزانا نبات مدمج لا يعاني بشكل خاص من الحرارة والجفاف.

القرون كبيرة، والبازلاء ذات لون بيج مصفر، وشكلها غير منتظم. الجلد متجعد للغاية. محتوى البروتين - 28-30%.

عيد

تم تقديمه في الخمسينيات من القرن الماضي، لكنه لا يزال في الطلب. مجموعة متنوعة متوسطة النضج. يمكن حصاد المحصول بعد 90-100 يوم. الصنف مقاوم للجفاف ولا تتشقق القرون.لا يتجاوز ارتفاع الأدغال 35-45 سم.

شجيرات الحمص Yubileiny مدمجة للغاية ومنخفضة النمو

البازلاء الطازجة لها لون أصفر وردي غير عادي، بعد التجفيف يتحول إلى اللون البيج. محتوى البروتين - 25-27%. العائد جيد جدًا - 1.5-3 كجم / م 2.

جسم كروي

من أحدث الاختيارات الجديدة والمناسبة للزراعة في منطقة البحر الأسود. الشجيرة طويلة جدًا (حوالي 63 سم) أو منتصبة أو متدلية قليلاً. الصنف في منتصف الموسم، وينضج الحصاد خلال 95-117 يومًا. لا يتحمل الجفاف كغيره من الأصناف ومقاوم للسكن والتشقق.أخطر الأمراض هو تعفن الجذور.

لا يمكن للحمص سفيرا أن يتباهى بمقاومة جيدة للجفاف

البازلاء لونها بيج غامق، ناعمة تقريبًا أو مضلعة قليلاً. نسبة البروتين تصل إلى 26%. الاثمار ودية، والعائد مرتفع - أكثر من 3 كجم / م 2.

فالكون

مجموعة جديدة مناسبة للزراعة في جميع أنحاء روسيا. يبلغ ارتفاع الشجيرة المنتصبة 38-62 سم ​​ومتوسط ​​فترة النضج 81-116 يومًا. الصنف مقاوم للسكن والتساقط ويتحمل الجفاف جيدًا. في أغلب الأحيان يعاني من تعفن الجذر.

العيب الكبير في حمص سوكول هو القابلية لتعفن الجذور.

البازلاء لونها بيج كهرماني، وغير منتظمة الشكل، وذات أضلاع محددة بشكل ضعيف. محتوى البروتين - 24.7٪.

فيديو: فوائد الحمص الصحية

المعروف أيضا باسم حبوب مونج. تحظى هذه البازلاء بشعبية كبيرة في مطبخ جنوب شرق آسيا، فهي محبوبة في الهند وباكستان. الحبوب لها رائحة جوزية خفيفة وطعم "عشبي" لطيف. لا يحتاجون إلى النقع، ولا يستغرق الطهي أكثر من 40 دقيقة.محتوى البروتين مرتفع جدًا - حوالي 24٪. البازلاء صغيرة الحجم وبيضاوية الشكل. يتم تناولها نيئة، ومنبتة، ومطبوخة.

البازلاء مونج غير معروفة عمليا في روسيا، ولكن هذا المحصول يستحق اهتماما وثيقا من البستانيين

يتم استخراج النشا من حبة البازلاء، والتي تستخدم في صنع المعكرونة "الزجاجية" الخاصة، والمعروفة في الصين باسم "فينسي"، وفي بقية العالم باسم "فونكوزا".

وبازلاء المونج هي المادة الخام لصنع المعكرونة الصينية "الزجاجية"، والتي تباع غالبًا في روسيا على شكل نودلز الأرز.

بالنسبة لروسيا، لا يزال المحصول غير عادي وغريب للغاية، لذلك لا توجد أصناف مختارة محليًا. لذلك، فإن أولئك الذين يزرعون بازلاء مونج يتعرفون عليها من خلال لون الحبوب - الأسود والأبيض والأصفر والأخضر.

فيديو: كيف تبدو حبة البازلاء

بوش البازلاء

يتم تقدير أصناف بوش البازلاء من قبل البستانيين بسبب صغر حجمها. إنها أسهل في العناية بها وحصادها من تسلق الأصناف. في أغلب الأحيان، الدعم غير مطلوب.

إيمان

صنف مبكر موصى به للزراعة في منطقة الفولغا ومنطقة البحر الأسود وشمال القوقاز. موسم النمو هو 48-63 يوما. ارتفاع الساق 55-65 سم، وهناك العديد من المحلاق. ينضج الحصاد معًا. التنظيف الميكانيكي ممكن. الصنف مقاوم للسكن. من بين الأمراض، يعتبر داء الأسكوكيتا هو الأكثر خطورة.

غالبًا ما تعاني بازلاء فيرا من لفحة الأسكوكيتا

القرون مستقيمة أو منحنية قليلاً. متوسط ​​الطول 6-9 سم، القطر 1.2-1.4 سم، تحتوي كل منها على 6-8 بازلاء. الحبوب أحادية البعد وزاوية ولونها ليموني والجلد متجعد. الإنتاجية - 0.3-0.9 كجم/م². يتم استخدام الصنف عالميًا، ولكنه مناسب بشكل أفضل للتعليب.

أفولا

صنف هولندي، في روسيا يُزرع بشكل رئيسي في شمال القوقاز. في وقت مبكر من حيث النضج. من ظهور الشتلات إلى النضج الفني، يمر 56-57 يومًا. ارتفاع بوش - ما يصل إلى 70 سم. يتمتع الصنف بحصانة "فطرية" ضد الفيوزاريوم.

البازلاء أفولا ليست عرضة لذبول الفيوزاريوم.

الفاصوليا مستقيمة تقريبًا، مع طبقة رق واضحة. الطول - حوالي 9 سم ويحتوي كل منها على 8 بازلاء. إنها أحادية البعد ومطلية باللون الأخضر الداكن.

كارينا

صنف آخر من هولندا، مناسب للنمو في شمال القوقاز. يشير إلى المبكر والتقشير. ينضج الحصاد في المتوسط ​​59 يومًا. يبلغ ارتفاع الشجيرة حوالي 70 سم. يتحمل البرد بشكل أسوأ من الأصناف الأخرى.لا يعاني من الفيوزاريوم.

لا يمكن لبازلاء كارينا أن تتباهى بمقاومة الصقيع العالية

القرون منحنية بطول 7-8 سم وتحتوي كل منها على 6 بازلاء. إنها بنفس الحجم تقريبًا ومنتظمة الشكل.

تساريفيتش

الصنف شبه قزم، بلا أوراق تقريبًا، يوصى بزراعته في منطقة البحر الأسود.ارتفاع الشجيرة 75-80 سم وهي مقاومة للجفاف ولا تستلقي ولا تنهار. مناسبة للتنظيف الميكانيكي.

تتميز بازلاء تساريفيتش باللون غير العادي للحبوب

القرون مستقيمة تقريبًا، صفراء، القمة حادة. تحتوي كل منها على 5-6 بازلاء ذات بشرة ناعمة وملونة بلون وردي مخضر غير عادي. محتوى البروتين مرتفع - 22-23٪.

يختلف

مجموعة متنوعة متوسطة النضج. مناسبة للنمو في منطقة الفولغا. كما يظهر نتائج جيدة في الشرق الأقصى. يمكن حصاد المحصول بعد 75 يومًا من الإنبات. يبلغ ارتفاع الساق حوالي 65 سم. نادرا نسبيا تتأثر بالأمراض.مقاومة للسكن وسفك.

تتمتع بازلاء فاريس بحصانة جيدة جدًا

القرون قصيرة جدًا (5-6 سم) وعرضها (1.3-1.4 سم). تحتوي كل منها على 4-7 بازلاء وردية مسطحة قليلاً.

النسر الذهبي

الأنسب للنمو في شمال القوقاز. موسم النمو هو 63-72 يوما. ينتمي الصنف إلى فئة التقشير ويعتبر منتصف الموسم. ارتفاع الساق - 70-80 سم مقاوم للسكن. إنه يتحمل الجفاف جيدًا ولا يفرض أي متطلبات خاصة على جودة التربة.

تنتج بازلاء البيركوت محصولًا عند زراعتها في تربة من أي نوع تقريبًا

القرون منحنية قليلاً وطويلة وضيقة ولونها أخضر داكن. البازلاء خضراء زاهية ومتماسكة. محتوى البروتين - 22.2-23.8%. الإنتاجية - 0.6-0.9 كجم/م².

أصناف التسلق

لا تستخدم البازلاء المتسلقة للحصاد فحسب، بل تستخدم أيضًا لأغراض الديكور. إذا قمت بتشغيله على طول تعريشة، فإن "الجدران الخضراء" الناتجة تبدو مثيرة للإعجاب للغاية. ويمكنها أيضًا أن تكون بمثابة ستارة تحمي المحاصيل الأخرى من هبوب الرياح الباردة.

عضو مجلس محلي

يُعرف أيضًا باسم Alderman وToll Telephone. يعتبر أفضل تنوع طويل القامة في العالم. يصل طول الساق إلى 1.5 متر أو أكثر. الدعم مطلوب. يتميز الصنف بوفرة الثمار حتى في الركيزة "الفقيرة".لا يعاني من الفيوزاريوم.

بازلاء ألدرمان - استنساخ لمجموعة متنوعة من اللغة الإنجليزية القديمة

القرون كبيرة جدًا وسميكة وغنية باللون الأخضر وتحتوي كل منها على 10-14 حبة بازلاء. يجب حصاد المحصول كل 2-3 أيام.

تلغراف

تنوع متأخر، ارتفاع الساق - 2 م أو أكثر. ينتمي إلى الفئة المتأخرة، وينضج المحصول خلال 100-110 أيام. يتم تمديد فترة الاثمار. المناعة جيدة ولكنها ليست مطلقة.

بازلاء التلغراف - صنف طويل القامة متأخر

يبلغ طول القرون حوالي 11 سم، وتحتوي كل منها على 10-12 حبة بازلاء. الحبوب كبيرة وحلوة.

ملعقة معجزة

الصنف منتصف الموسم ، مقشر. ينضج الحصاد في 75-80 يومًا. ارتفاع الساق 1.6-1.7 سم والنباتات قوية وقوية للغاية. يمتد الاثمار ويستمر حتى الصقيع الأول.

تنتج البازلاء Miracle Shovel محاصيل حتى الصقيع الأول

يبلغ طول القرون 10-12 سم، وتحتوي كل قرنة على 8-9 بازلاء كبيرة (قطرها أكثر من 1 سم).

البازلاء هي محصول حديقة يحظى بشعبية كبيرة بين الروس. بالإضافة إلى الفاصوليا المعتادة، هناك أيضا المزيد من الأصناف الغريبة التي ليست أقل شأنا منها في الذوق والفوائد الصحية. هناك عدد لا بأس به من الأصناف والهجينة التي يتم تربيتها من قبل المربين، والتي تختلف في مظهر النبات والقرون، ومحتوى البروتين في البازلاء، والعائد، وما إلى ذلك.

أفضل أنواع البازلاء معروفة جيدًا بين البستانيين، ولكن كل عام يقوم المربون بتطوير أنواع جديدة ومحسنة. وقد تم تربية الأصناف للاستهلاك الطازج، ولتجهيز الطهي والتحضيرات. النباتات متواضعة وعالية الغلة وبعضها مقاوم للبرد. ينقسم المحصول إلى نوعين بناءً على بنية القرنة:

• تقشير بأبواب من البرشمان.
• السكر أو الهليون (يوجد شبه سكر) ذو جدران لحمية صالحة للأكل.

وتتميز البازلاء بكلا النوعين بشكل الحبوب:

• سلس؛
• دماغية، ذات سطح متجعد بعد النضج.

حسب الغرض منها ، الأصناف هي:

• عالمي، يستخدم للأكل الطازج، تعليب البازلاء الخضراء وطهي أطباق مختلفة من الحبوب الصلبة الناضجة؛
• المعلبة - تستخدم البازلاء الخضراء في تحضير الأطعمة، لأنها صعبة للغاية بالنسبة للمعالجة الطهوية؛
• بازلاء المائدة - يمكن غلي البازلاء الصلبة النشوية بسهولة في الحساء والمهروسات.

تؤكل الحبوب بجميع أصنافها تقريباً في مرحلة نضج الحليب (السيلاج). الأصناف عالية الجودة لا تستلقي ولا تسقط من تلقاء نفسها.

قصف متنوعة البازلاء

يتم استهلاك الفواكه النشوية الناضجة من هذا النوع بعد الطهي الساخن وتستخدم في الصناعة الكيميائية. البذور مستديرة وناعمة والقرون صلبة وبها نسبة كبيرة من الرق. البازلاء الصغيرة لذيذة، على الرغم من أنها ليست لذيذة مثل تلك الموجودة في النباتات السكرية. تنضج بسرعة وتصبح دقيقية.

فلثام أولا

أقرب صنف منتج، منخفض، يصل إلى 45 سم، قرون كبيرة مع البازلاء العطرة. النضج البيولوجي بعد 3 أشهر. مقاومة للغاية للتغيرات في درجات الحرارة. يوصى به للزراعة المتأخرة، عندما يتم حصاد المحصول الأخضر في الخريف. يتطلب الدعم.

معجزة الخضار

البازلاء الخضراء في منتصف الموسم للاستخدام الشامل تصل إلى مرحلة النضج اللبني خلال شهرين. مقاومة للأمراض النموذجية. يصل طولها إلى 50 سم ومن مميزات صنف البازلاء بدون أوراق القدرة على الحفاظ على الوضع الرأسي. لا يستلقي النبات لأنه بدلاً من الأوراق الصغيرة قام بتطوير محلاق تتشابك بها السيقان وتلتصق ببعضها البعض. تحتوي القرون التي يبلغ طولها 10-11 سم على 9-10 حبات لذيذة.

داكوتا

النضج المبكر، التنوع العالمي، النضج الفني يحدث في 80 يومًا. لا يتأثر بالبياض الدقيقي والفيوزاريوم، مقاوم للجفاف. عالية الإنتاجية: حبة طولها 8 سم بها 7 حبات وقطرها يصل إلى 10 ملم. الجذع - 65 سم.

شوكة

البازلاء منتصف في وقت مبكر، وعالية الغلة. السيقان مستقرة ولا تستلقي وترتفع حتى 1.2 متر والفاصوليا التي يبلغ طولها 7 سم لا تتعرض للهجوم من قبل عثة البازلاء.

فورونيج الأخضر

صنف مبكر جدًا، يتم تجربته خلال 45-50 يومًا من النمو. السيقان 70-90 سم، تحتاج إلى دعم، مع 12-17 قرنة منحنية قليلاً. 8-10 حبات حلوة لحمية.

دينجا

البازلاء في منتصف الموسم ليست عرضة للإصابة بالفيوزاريوم ولكنها عرضة للبياض الدقيقي. زرع مبكرًا ، الصنف لا يخاف من الصقيع. ارتفاعها 50-55 سم، القرون بها 9-10 بازلاء منحنية، طولها 9-11 سم، عرضها 1.3-1.4 سم، تنضج للاستهلاك الطازج بعد 55 يومًا، وبعد ذلك تتجعد الشفرات. تستخدم للحفظ.

نيزك

صنف محسن عالي الإنتاجية يعتمد على Feltham أولاً. يتحمل الطقس البارد بسهولة. الفاصوليا صغيرة ولكنها مليئة جيدًا. يوصى بالزراعة في أواخر الصيف مع الحصاد في أكتوبر ونوفمبر. لها رائحة أكثر إشراقا.

انتباه! تعمل جذور البازلاء على إثراء التربة بالنيتروجين خلال عمليات حياتها. إنها مقدمة جيدة لمعظم المحاصيل.

أصناف البازلاء الطويلة

تصل النباتات عالية الإنتاجية إلى 1.8-2 متر، وتتطلب هذه الأصناف من أصناف البازلاء دعمًا إلزاميًا أو وضعها بالقرب من السياج.

عملاق

تنضج البازلاء السكرية المبكرة ذات الساق التي يصل طولها إلى 1.7 مترًا حتى تنضج حليبيًا خلال 55 يومًا. القرون منحنية قليلاً وتحتوي على 8-10 حبات. جدران الفاصوليا سمين، كثير العصير، بدون شهادة جامعية. من 1 قدم مربع. م جمع أكثر من 1 كجم من الخضروات الغذائية. يتم عمل الثقوب وفقًا لنمط 15 × 30 سم.

ملعقة معجزة

في مجموعة متنوعة عالمية في منتصف الموسم من نوع القشر، يصل الجذع القوي إلى 1.5-1.7 متر، والفاصوليا كبيرة الحجم، 10-11 سم، مع 8-9 بازلاء بقطر 0.9-10 ملم ذات طعم عالي.

هاتف

البازلاء المتأخرة المنتجة مع الاثمار الممتدة. يبدأ الحصاد بعد 100-110 أيام، وفي نفس الوقت يستمر الإزهار وتكوين مبايض جديدة فوق الساق. يمكن تكوين القرون بشكل منهجي من خلال التجميع المنتظم للقرون الناضجة بالفعل ورطوبة التربة الكافية. فاصوليا بحجم 10-11 سم ذات حبوب لذيذة تتدلى بكثرة من نبات قوي بطول 2 متر، وفي التربة المغذية يزداد الارتفاع.

زيجالوفا 112

بازلاء سكرية عالية الإنتاجية من الصنف القديم، مسجلة منذ عام 1943، متوسطة النضج. يتم حصادها في نضج حليبي في اليوم 55-60 من النمو. يستمر الاثمار من 2 إلى 3 أسابيع. يتناثر الجذع الذي يتراوح طوله من 1.2 إلى 1.8 مترًا مع الفاصوليا التي يتراوح طولها من 10 إلى 15 سم وعرضها يصل إلى 2.5 سم، والتي يمكن أن تحتوي فقط على 5-8 بازلاء كبيرة جدًا ذات شكل زاوي مستدير. من 1 قدم مربع. م حصاد 1.2-1.5 كجم من صنف السكر. جدران القرون الصغيرة صالحة للأكل أيضًا.

المفاجئة السكر

مجموعة متنوعة من البازلاء السكرية من الولايات المتحدة الأمريكية يصل طولها إلى 1.5-2 متر، وهي طعام شهي حقيقي مع الفاصوليا السميكة والطويلة. يوجد بالداخل 7-9 شفرات كبيرة حلوة مثل الصمامات. يحتاج النبات إلى الدعم والتربة المغذية والرطبة.

أصناف البازلاء الدماغ

تتميز البازلاء بزيادة نسبة السكر في مرحلة نضج الحليب بنسبة تصل إلى 6-9٪. البازلاء الصغيرة حلوة ولذيذة، ولكن عندما تنضج فإنها تذبل ولا تكون مناسبة حتى للحساء أو المهروس. هيكلها كثيف للغاية ولا يغلي. يستخدم في فترة نضج السيلاج للتجميد والتعليب مثل الصنف الألماني دينجا.

النسر الذهبي

النبات مقاوم للجفاف في منتصف الموسم ويتم حصاد الفاصوليا بعد 60-65 يومًا. يتطلب الجذع القوي الذي يبلغ طوله 80 سم تركيب الدعم. تحتوي القرون الضيقة المنحنية قليلاً بطول 9-11 سم على ما يصل إلى 7-9 فواكه حلوة وعصرية. الإنتاجية لكل 1 متر مربع م 600-900 جم.

كيكة العسل

نبات منخفض النمو يصل إلى 40 سم في منتصف الموسم من صنف التقشير. تمتلئ القرون الطويلة والواسعة بحبوب موحدة ولذيذة. مناسبة للتعليب والطبخ. العائد متوسط ​​\u200b\u200bيصل إلى 500 جرام لكل 1 متر مربع. م.

أداجومسكي

تم إدراجه في سجل الدولة عام 1975، ولا يزال يحتفظ بمكانته من حيث الشعبية. على ساق واحد بارتفاع 60-80 سم، يتم ربط 8-14 حبة فاصوليا مستقيمة، بطول 7 سم، تحتوي على 6-9 فواكه متوسطة الحجم لذيذة وعصرية. الإنتاجية عالية - تصل إلى 0.9-1 كجم لكل 1 متر مربع. النبات ليس عرضة للبياض الدقيقي ولفحة الأسكوكيتا.

مقدمة

يتم زرع مجموعة تقشير مبكرة جدًا ذات قدرة جيدة على التكيف مع ظروف التطوير مبكرًا. يتم تقييمه كنوع مقاوم للجفاف ومنتج ومقاوم للفسيفساء الصفراء والفيوزاريوم. الفاصوليا جاهزة خلال 40-50 يومًا. الجذع 70 سم، غير مستقر، القرون 9-10 سم، مع 7-9 بازلاء ذات طعم عالي.

تروبار

نبات منخفض يبلغ طوله 45-50 سم يشكل القرون فوق سطح الأرض تقريبًا على ارتفاع 20 سم وينضج مبكرًا - بعد 46 يومًا. الفاصوليا مستقيمة، طولها 8-9 سم، مع 6-7 فواكه زاويّة لذيذة. من 1 قدم مربع. م حصاد 250-550 غرام من البازلاء. لا يتأثر الصنف بلفحة الفيوزاريوم والأسكوكيتا.

نصيحة! تُزرع البازلاء في منطقة كان ينمو فيها الملفوف والبطيخ والخيار والبطاطس.

أصناف من البازلاء الكبيرة

هناك العديد من أنواع وأنواع البازلاء، من الصورة يمكنك رؤية تنوع المحصول. هناك العديد من النباتات ذات الثمار الكبيرة التي يزيد طول حبوبها عن 10 سم: Prelado، Telefon، Zhegalova 112 وغيرها. في الغالب تكون هذه الأصناف متوسطة ومتأخرة النضج، على الرغم من وجود أصناف مبكرة أيضًا. السيقان طويلة وقوية وقادرة على تحمل وزن عشرات الفاصوليا الكبيرة مع البازلاء الثقيلة. العديد من الأصناف تتطلب الدعم. تم تطوير نباتات مقاومة للسكن ولكن ذات قرون كبيرة.

غريبوفسكي 11

الصنف المبكر المقاوم مناسب للأكل والمعالجة بعد 51-58 يومًا. يصل طول الفاصوليا الطويلة والمستقيمة والكبيرة إلى 10 سم، وتحمل 8-10 ثمارًا مستديرة طرية وحلوة من نوع الدماغ. البازلاء المبكرة Gribovsky 11 ذات الساق التي يبلغ ارتفاعها 40-70 سم لا تستقر. تستخدم للأطباق والتحضيرات الطازجة.

زمرد

الصنف مقشر منتصف الموسم، طوله 70-85 سم، به 5-9 قرون، مناسب للمناطق الجنوبية. حبوب جاهزة للأكل يصل طولها إلى 12 سم تحمل 10-12 بازلاء صغيرة. محتوى السكر – 6.25%. ليست عرضة للبياض الدقيقي.

المقاس الروسي F1

بازلاء متأخرة الحصاد تحتوي على حبوب يزيد طولها عن 10 سم، ومملوءة بإحكام بحبوب كبيرة جدًا يبلغ قطرها 1 سم، والبازلاء حساسة في البنية وحلوة المذاق. يتم تناولها نيئة ومعلبة ومجمدة.

أصناف البازلاء الحلوة

يتميز الصنف بقرون لحمية ذات جدران ذات قوام رقيق تفتقر إلى طبقة البرشمان. يمكن تسمية هذه الأنواع والأصناف من البازلاء بالبازلاء الهليون. يتم جمع القرون بعد أسبوع ونصف من الإزهار، في مرحلة نضجها اللبني. عادة ما يتم غلي الفاصوليا مع البازلاء الصغيرة غير الناضجة لصنع الحساء واليخنة، وتقطيعها إلى قطع صغيرة. عندما تمتلئ البازلاء بالعصير الحلو، تؤكل طازجة ومعلبة ومجمدة. الحبوب صغيرة ولكنها طرية ولذيذة جدًا. عندما تنضج الثمار تتصلب ولا تستخدم في هريس البازلاء. الأكثر شهرة هي Zhegalova 112 الطويلة، Inexhaustible-195، Alpha.

الطعام الشهي

بين – المفضل في حدائق الخضروات. ينضج محصول السكر المبكر النضج خلال 45-55 يومًا. النبات منخفض، ارتفاعه 50-70 سم، وتشكل القرون السفلية 35 سم من الأرض. الفاصوليا الكبيرة، تنضج من برعم واحد في 2، بطول 9-10 سم، وتحتوي على 7-9 حبات طرية وعصيرية. من 1 قدم مربع. م متوسط ​​​​الحصاد - 500-600 جرام من البازلاء الخضراء. تأكد من تثبيت الدعم.

سكر الطفل

صنف مبكر النضج، بعد 61-69 يومًا، يصل ارتفاع ساقه إلى 80 سم، ويتطلب الدعم. يحمل النبات 12-14 حبة فاصوليا عريضة بطول 5-8 سم وأحياناً يصل إلى 11 سم ويوجد بالداخل 5-9 حبات بازلاء. مقاوم للبرد، عالي الإنتاجية، من 1 متر مربع. م حصاد يصل إلى 1.5 كجم.

أوسكار

البازلاء في منتصف الموسم ويمكن استخدامها من 65 إلى 70 يومًا من التطوير. يتطلب الجذع الطويل، الذي يصل إلى 80 سم، الرباط. الفاصوليا منحنية، طولها 10-12 سم، بها 10-12 حبة بازلاء وقطرها 8-10 ملم. العائد هو 600-900 جم لكل 1 متر مربع. م - مقاوم للأمراض، عرضة بشكل معتدل للإصابة بالفيوزاريوم.

سلايدر-سكر

سوف تنضج حبوب البازلاء الخالية من الأوراق مبكرًا خلال 52-54 يومًا. لكن النبات يقوم بإعداد قرون جديدة، لذلك يشتهر Slider-Sugar بفترة إثماره الطويلة. الفاصوليا الضيقة منحنية قليلا، ارتفاعها 9-10 سم، تحتوي على 8-9 حبات. الإنتاجية – 400-500 جم لكل 1 مربع. م يصل ارتفاع الساق إلى 70-80 سم، ولكن بسبب الأوراق المعدلة، والتي تتشكل بدلا منها محلاق عنيدة في أصناف مماثلة، فإن النباتات تدعم بعضها البعض ولا تستلقي.

سكر

يعد صنف Sugar-2 الذي أثبت فعاليته في منتصف الموسم ذا قيمة لأنه لا توجد فراغات في الكبسولة والحبوب معبأة بإحكام. يصل ارتفاع النبات إلى 80 سم، ومقاوم للسكن، وينضج خلال 55-63 يومًا من التطور. القرنة طويلة 7-10 سم وتحمل 7-8 بذور.

مهم! قبل الزراعة، تنقع البازلاء طوال الليل. إذا كان هناك تهديد بعودة الصقيع، تزرع البازلاء بالبذور الجافة.

أصناف البازلاء التي لا تحتاج إلى دعم

يمكن للنباتات ذات السيقان المنخفضة أو المجهزة بكثرة بالمحلاق الاستغناء عن الرباط. بذور هذه البازلاء هي أفضل الأصناف لحديقة خالية من المتاعب.

أفولا البازلاء

صنف منتصف الموسم من نوع التقشير جاهز للاستهلاك بعد 55-60 يومًا من التطوير. قرون موحدة بطول 8 سم مربوطة على سيقان بارتفاع 65-75 سم، تحتوي كل منها على 7-8 ثمار حلوة مستديرة. المصنع متواضع مع الظروف الجوية ولا يتأثر بالفيوزاريوم. طعم المنتج جيد سواء كان طازجًا أو مجمدًا أو معلبًا.

ألفا

واحدة من الأوائل، التي تنضج خلال 47-53 يومًا، تذهل بإنتاجها: ما يصل إلى 2.8 كجم من القرون و480-900 جم من البازلاء الخضراء لكل 1 متر مربع. م السيقان منخفضة يصل ارتفاعها إلى 50 سم ويبلغ طول القرون 7-9 سم وعرضها يصل إلى 1.4 سم ومعبأة بإحكام في الداخل 5-9 بازلاء مربعة الشكل مضغوطة. تستخدم طازجة وللتعليب. النباتات لا تسكن وهي مقاومة للفيوزاريوم. يزرع في العديد من المناطق، باستثناء مناطق الأورال والشمالية وفولغا فياتكا.

أصناف البازلاء المبكرة النضج

النباتات الناضجة المبكرة التي تشكل حصادًا سريعًا مناسبة لمناخ المنطقة الوسطى وجبال الأورال وسيبيريا: أوسكار وألفا وأمبروسيا وغيرها.

إنوفيسا

قصف نوع البازلاء مع ثمار الدماغ الحلوة. ينضج خلال 43-45 يومًا من بداية البراعم. المصنع منخفض، بمتوسط ​​إنتاجية 300-400 جم لكل 1 متر مربع. م.

كوروين

بازلاء الدماغ اللذيذة من صنف القصف الجنوبي كورفين، بإنتاجية 400-500 جم لكل 1 متر مربع. م.تنضج بعد 40-50 يومًا. الجذع منخفض ومستقر. الثمار كبيرة .

أصناف البازلاء لسيبيريا

في المناطق ذات المناخ القاسي، تحظى بذور البازلاء بشعبية كبيرة في تلك الأصناف التي أظهرت القدرة على التحمل للتغيرات في درجات الحرارة أثناء الاختبار: Narymsky 11، Children's Sugar، Berkut، Alpha، Altai Izumrud، Miracle of Kelvidon.

نيكيتا

نوع القصف من البازلاء منخفضة النمو، حيث تتشكل القرون بالفعل على ارتفاع 7 سم من التربة. مبكر جدًا، ينضج خلال 32-35 يومًا، يوصى به لغرب سيبيريا. يصل إنتاج المصنع إلى 650-730 جم لكل 1 متر مربع. م.

عداء

يوصى به للمناطق الوسطى ومنطقة شرق سيبيريا. مجموعة متنوعة من البازلاء الحلوة والعصيرية التي تحتوي على 7.4٪ سكر. من 1 قدم مربع. م الحصاد 350-900 جم السيقان متوسطة الارتفاع 50-70 سم مقاومة بشكل معتدل لعفن الجذور.

خاتمة

أفضل أنواع البازلاء يمكن أن توفر منتجات طازجة ولذيذة طوال فصل الصيف. عند اختيار البذور للزراعة، عادة ما تقوم بشراء عدة أنواع مختلفة من القشر أو نوع السكر. للحصاد على المدى الطويل، يتم زرع المحصول مرتين كل 10 أيام.