زراعة ورعاية الخضروات في أرض مفتوحة. زراعة الخضروات: أنواع وتكنولوجيا الزراعة في روسيا. حماية الصقيع

الملفوف الأبيض. تحظى هذه الثقافة بتقدير كبير لخصائصها الطبية والغذائية. يستخدم لاضطرابات الجهاز الهضمي وأمراض الكبد وعلاج الحروق والجروح المتقيحة. ومن الأفضل تناول الملفوف طازجًا، لكنه أيضًا مفيد جدًا عند مخلله.

الملفوف الأبيض نبات محب للرطوبة وحساس

للأسمدة مع السماد.

وفقًا لفترة النضج، ينقسم الملفوف الأبيض إلى مبكر ومتوسط ​​ومتأخر. تزرع جميع أنواع الملفوف بشكل رئيسي من الشتلات.

من الأفضل زراعة شتلات الكرنب المبكرة (الأصناف - رقم واحد، Ditmarskaya Early، June، Letnyaya-103) في أوعية في دفيئة دافئة أو غرفة أو دفيئة، وزرع البذور في أواخر يناير - أوائل فبراير. يجب أن لا يقل عمره عن 55-65 يومًا وقت النزول. يجب أن تزرع في الأرض في أقرب وقت ممكن. لتسهيل الزراعة في الربيع، يجب قطع الأخاديد أو الثقوب على الموقع في الخريف بمسافة بين الصفوف وفي الصفوف من 45 إلى 50 سم (يتم وضع 45-50 نباتًا لكل 10 أمتار). بمجرد ذوبان التربة ، توضع أوعية النباتات في أخاديد مقطوعة ومغطاة بالتربة.

النباتات المزروعة في وقت مبكر تنتج الإنتاج المبكر. ومع ذلك، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه بسبب البرد، يمكن لنباتات الكرنب المبكرة أن تذهب إلى السهم ("الإزهار") دون تشكيل رأس الملفوف. لذلك، يجب زراعة بعض الشتلات بعد حلول الطقس الدافئ.

يمكن الحصول على شتلات الملفوف المتوسط ​​\u200b\u200b(Slava 1305، Slava Gribovskaya 231، Belorusskaya 455) في الدفيئات الزراعية المشمسة أو الدفيئات الزراعية، وزرع البذور في الأيام العشرة الثانية والثالثة من شهر مارس. تزرع الشتلات في أرض مفتوحة عند عمر 45 يومًا مع ترك مسافة بين الصفوف؛ 50-60 سم، وضع 28-30 نبات لكل 10 م2.

يُزرع الملفوف المتأخر (Amager 611، Braunschweigskaya 423، Podarok، Kharkovskaya zimnyaya) في الأرض بمسافة بين الصفوف وفي الصفوف 60-70 سم في أواخر مايو - أوائل يونيو. يمكن أيضًا زراعة الكرنب المتأخر في منطقة مزروعة بعناية وخالية من الحشائش عن طريق زرع البذور في الأرض، وزراعتها على عمق 2-3 سم، 6-7 قطع لكل حفرة، يليها الحفر، وترك النباتات في صف واحد مسافة 50-70 سم.

رعاية الملفوف ينطوي على سقي منهجي. يتم سقي الملفوف المبكر 6-8 مرات، والملفوف المتأخر 10-12 مرة، وينفق 500-600 لتر من الماء لكل 10 م2. يحتاج الملفوف إلى الماء أكثر من أي شيء آخر خلال فترة تكوين الرأس. من المهم جدًا إجراء عملية فك عميق بعد كل سقي ومطر.

التسميد هو وسيلة فعالة إلى حد ما لزيادة غلة الملفوف. يتم إعطاء التغذية الأولى بعد 10-12 يومًا من زراعة الشتلات بمحلول من الملاط المخفف بـ 4-5 أجزاء من الماء (دلو من المحلول لـ 10 نباتات) ؛ التغذية الثانية - في بداية وضع رؤوس الملفوف بنفس المحلول، وإضافة 30-40 جم من الرماد إلى الدلو وإنفاقه على 5 نباتات؛ وبعد 20-25 يومًا، تتم التغذية الثالثة بنفس المحلول وبنفس الجرعة. لكي تشكل النباتات جذورًا إضافية وتكون أكثر استقرارًا، يمكن زراعة الملفوف إذا تم زراعته تحت الري. يجب إيقاف الري قبل 15-20 يومًا من النضج لمنع تشقق رؤوس الملفوف.

يتحمل الملفوف الأبيض الصقيع دون ضرر، لكن يجب إزالة رؤوس الملفوف المعدة للتخزين قبل حدوث الصقيع. في الوقت نفسه، يتم اختيار رؤوس الملفوف الأكثر كثافة، وتركها مع ورقتين من الغطاء الأخضر وجذع بطول 2-4 سم.

كرنب أحمر. لها لون أحمر بنفسجي، وأحيانًا مع لون أرجواني، وتلوين الأوراق ورؤوس الملفوف. هذا الأخير أصغر إلى حد ما من الملفوف الأبيض، ويتم تخزينه بشكل جيد في فصل الشتاء، وبالتالي يعتبر منتج سلطة شتوية قيما. (رأس الحجر 447، جاكو 74).

بالمقارنة مع الملفوف الأبيض، يحتوي هذا الملفوف على كمية أكبر من السكر (تصل إلى 6.5٪)، ولكنه غني بشكل خاص بالفيتامينات A وC وB وBr. يتم استهلاكه بشكل رئيسي طازجًا (للسلطات) وكذلك مخللًا ومطهيًا.

التكنولوجيا الزراعية للملفوف الأحمر هي نفس تكنولوجيا الملفوف الأبيض.

تحتوي براعم بروكسل على رؤوس صغيرة بحجم حبة الجوز لبيضة الدجاج، والتي تتشكل في محاور الأوراق الموجودة على ساق عالية. رؤوس الملفوف هذه أكثر طراوة من الملفوف الأبيض وتحتوي على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية والبروتينات والفيتامينات C وPP.

عندما تبدأ رؤوس الملفوف بالتشكل في محاور الأوراق، قم بكسر الجزء العلوي من الساق أو قرصه. تعمل هذه التقنية على تأخير نمو الساق وتسريع نضج الرؤوس.

بالنسبة للاستهلاك الشتوي، يتم اقتلاع النباتات وقطع الأوراق الجانبية ودفنها في البيوت الزجاجية أو في القبو، مع الحفاظ على درجة الحرارة هناك عند حوالي 0 درجة مئوية (Hercules Variety 1342).

القرنبيط (Snezhinka، Skorospelka، Early Gribovskaya، Local) هو نبات سنوي. والرؤوس المستخدمة في الغذاء عبارة عن براعم مزدحمة بالأزهار، يزيد عددها في بعض الأحيان عن ألفين. هذا منتج مغذي قيم يحتوي على نسبة عالية نسبيًا من المادة الجافة والبروتينات سهلة الهضم.

للحصول على حصاد مبكر، يتم تحضير الشتلات بنفس طريقة تحضير الملفوف الأبيض المبكر. عمره قبل النزول هو 50-55 يومًا. للحصول على المنتجات في شهري يوليو وأغسطس، تزرع البذور في مشاتل دافئة أو على التلال عدة مرات. يحظى القرنبيط بتقدير كبير في أواخر أشهر الخريف. للحصول عليها في هذا الوقت، ابدأ في زراعة الشتلات في أوائل يونيو وزرعها في الأرض في يوليو.

نمط الزراعة: تباعد الصفوف 50-60 سم، وتباعد الصفوف 35-40 سم، للحصول على محصول عالي مع طعم جيد، يجب تغذية القرنبيط 2-3 مرات بنفس جرعات الملاط مثل الملفوف الأبيض تقريبًا.

تستجيب نباتات الكرنب بجميع أنواعها جيدًا للتلال: فبفضلها تظهر جذور إضافية وتتحسن الظروف الغذائية.

لا يمكنك زراعة الملفوف والخضروات الصليبية الأخرى (الفجل والفجل) في نفس المكان قبل مرور 2-3 سنوات.

عند زراعة الكرنب من البذور، ننصح بخلط بذور السلجم واللفت وبذور اللفت مع بذور الكرنب. وفي الوقت نفسه، يتم تقليل استهلاك بذور الكرنب ويكون أقل تأثراً بالخنافس البراغيثية الصليبية، التي تكون أكثر استعدادًا لمهاجمة هذه النباتات من الكرنب. عند الاختراق الأخير، قم بإزالة النباتات "المدافعة".

إذا قمت بزراعة الملفوف بين أحواض ضيقة من الخيار، فيمكنك زراعة خيار مفاجئ فيه يبقى طازجًا طوال فصل الشتاء.

عندما تستقر الثمار على الكروم، يبدأ الملفوف أيضًا في تكوين رؤوس. بعد اختيار خيار ذو ساق قوي، ضعه في منتصف رأس الملفوف. الآن سوف ينموون معًا.< Осенью капусту выкопайте с корнем и подвесьте кочан. Перед праздником разрежьте осторожно кочан и в середине обнаружите сочный хрустящий огурчик.

لا تستطيع يرقات الملفوف والفراشات نفسها تحمل رائحة الشبت القوية. لذلك ينصح بزراعة الشبت في قاع الملفوف.

تُزرع شتلات الطماطم في الأرض بعد انتهاء خطر الصقيع الربيعي. بالنسبة للطماطم المبكرة، فإن تاريخ الزراعة هو بداية شهر مايو، بالنسبة للأصناف المتوسطة المتأخرة - نهاية شهر مايو.

توضع الطماطم المبكرة بمسافة 50-60 سم بين الصفوف ومسافة 30-35 سم في الصفوف؛ بالنسبة للأصناف المتوسطة المتأخرة، تزيد المسافة بين الصفوف وفي الصفوف بمقدار 10-15 سم.

يجب أن تزرع الشتلات في الثقوب بعمق 2-3 سم عما كانت عليه قبل زراعتها في الأرض.

قبل الزراعة، يتم سقي الآبار بمعدل دلو من الماء لمدة 8-10 ثقوب. إذا أمكن، لا تصنع ثقوبًا، بل أخاديد مملوءة بالماء. بعد الزراعة، تسقى النباتات مرة أخرى وتغطى التربة المحيطة بها بالدبال أو التربة الجافة. بعد 2-3 أيام، يتم سقي الشتلات مرة أخرى وإعادة زراعتها في مكان النباتات غير المثبتة.

تتكون الرعاية الإضافية من تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة والتسميد والري.

من الأفضل سقي الطماطم في الأخاديد بمعدل 450-500 لتر لكل 10 م 2 كل 7-9 أيام بدءاً من فترة الإزهار الجماعي وحتى نهاية موسم النمو.

لتعزيز تكوين الثمار وتسريع نضجها، في الأصناف المبكرة من الطماطم، قم بإزالة الأبناء - براعم صغيرة تتشكل في محاور الأوراق.

تستحق أصناف الطماطم ذات الثمار الكبيرة، Gigant وKorneevskie، اهتمام البستانيين. تكمن خصوصية التكنولوجيا الزراعية الخاصة بهم في أنه نظرًا لارتفاع الشجيرات، تتطلب النباتات أربطة لأعمدة يبلغ ارتفاعها 2-4 أمتار، وتزرع هذه الطماطم على مسافة 90-100 سم بين الصفوف، وعند الضغط على الجذع الرئيسي و2 - تبقى 3 براعم جانبية بها زهرة عرقية.

يمكنك استخدام "طريقة الخيمة" لزراعة الطماطم الطويلة. بهذه الطريقة، يتم ربط النباتات الأربعة الأقرب في الشريط معًا بشكل غير محكم في الأعلى باستخدام خيوط.

هناك طريقة بدون بذور لزراعة الطماطم. للقيام بذلك، في المراحل المبكرة، على سلسلة من التلال المعدة جيدًا وخالية من الأعشاب الضارة، تزرع البذور على عمق 3-4 سم، ومن الأفضل زراعتها ببذور محاصيل "المنارة" (الفجل والخس والبصل). آحرون)؛ سوف تنبت مبكرًا وتحدد الصفوف، مما سيسمح لك بفك السرير على الفور. قم بإجراء الاختراق الأول عندما تشكل الطماطم الأوراق الحقيقية الثانية والثالثة، والأخيرة عندما يكون هناك خمسة أو ستة، وترك النباتات بعد 35-40 سم، مزيد من الرعاية هي نفسها بالنسبة للشتلات.

إذا كانت شتلاتك ممدودة، فحاول عند زراعتها أن تزرعها في أعمق مكان ممكن، أو حتى الأفضل أن تمارس الزراعة بزاوية. للقيام بذلك، قم بعمل أخاديد بعمق 12-15 سم، ثم صب الماء فيها، وعندما يتم امتصاصه، ضع النباتات في الأخاديد بحيث يكون الجزء العلوي من نبات واحد على مسافة 30-35 سم من أعلى النبات. زرع بجانبه في الصف. قم بتغطية الجذر والساق بنصف طوله بالكامل بالتربة. لمنع ارتفاع الجذع، يجب تثبيته بالنشرة قبل الردم. يشكل جزء الجذع المدفون في الأرض جذورًا إضافية، مما يحسن تغذية النبات.

يمكنك التدرب على زراعة الطماطم مع قطع النباتات إلى النصف. في هذه الحالة، يتم تشكيل براعم منتجة من الجزء السفلي، والجزء العلوي يتجذر مع رطوبة التربة الجيدة. اتضح ضعف عدد النباتات الموجودة في الشتلات. من شتلات الأصناف المبكرة التي تجاوزت عمرها، يمكنك أن تأخذ خطوات للتكاثر، والتي تنتج، مع العناية الجيدة، نباتات منتجة كاملة.

يمكن زراعة الطماطم على تعريشة مثل العنب.

لتسريع نضج الثمار على الأدغال، استخدم

تشكيل السيقان. للقيام بذلك، بالقرب من عنق الجذر للنبات، جعل

من خلال شق بطول 7-10 سم وأدخل قطعة خشبية

دبوس الشعر بسمك 4-5 مم.

إن رنين النباتات بسلك نحاسي رفيع على ارتفاع 2.5-3 سم من سطح التربة يسرع من نضج الثمار.

تدوم الطماطم الطازجة لفترة أطول إذا تم قطفها في الصباح ووضعها في صف واحد مع توجيه الجذع لأعلى.

يمكن استخدام براعم الطماطم مع البراعم لزراعة المحاصيل. للتأكد من أن أبناء الزوج يتجذرون، زرعهم في أواني بلاستيكية (جرار صلبة مع قطع)، وبعد ذلك نقلهم إلى مكان دائم. أظهرت الممارسة أن الطماطم التي يتم الحصول عليها من أطفال الزوج تلحق بالنباتات الأم وتنتج محصولًا بعد 5-7 أيام فقط.

تنتج طماطم دي باراو الطويلة على شكل ليانا ثمارًا جميلة ولذيذة. يمكن استخدامها أيضًا لأسوار المناظر الطبيعية والجدران وشرفات الحديقة والأقواس. إن العناية بعمالقة الزينة هذه هي تقريبًا نفس رعاية الطماطم العادية.

الأصناف الشائعة من الطماطم

أصناف النضج المبكر:

طلاليخين - 186 فواكه متوسطة الحجم - (60-80 جم) مضلعة عند القاعدة. الشجيرة متوسطة الانتشار. الإنتاجية 2-2.5 كجم لكل 1 م2. يتحمل درجات الحرارة المنخفضة بشكل جيد. تستخدم للسلطة.

أجاثا. غرض السلطة. تنضج بعد 3-5 أيام من صنف Talalikhin-186، وتكون الثمار مستديرة الشكل وتزن من 80 إلى 100 جرام. الإنتاجية 3-3.5 كجم لكل 1 م2.

أصناف منتصف الموسم:

غلوريا. الثمار (70-80 جم) جميلة، مستديرة وبيضاوية الشكل، حمراء ناعمة. لها صفات طعم عالية سواء الطازجة أو المخللة. الإنتاجية 2-5.5 كجم لكل 1 م2.

Gift-10 5. يوصى به للاستهلاك الطازج، وكذلك للمعالجة في معجون الطماطم والعصائر. الثمار متوسطة وكبيرة الحجم (70-PO جم)، مستديرة، ناعمة، حمراء، عالية الذوق. الأدغال قوية. الإنتاجية 2.2-6 كجم لكل 1 م2.

شعلة. الثمار مستديرة الشكل (70-90 جم) حمراء اللون وناعمة. الشجيرة عادية متوسطة الحجم ومتوسطة الأوراق. الإنتاجية 3.6-7.1 كجم لكل 1 م2.

الأصناف المتوسطة المتأخرة:

فولجوجرادسكي - 5/9 5. الثمار كبيرة ومتوسطة الحجم، مستديرة الشكل، ناعمة، أحيانًا مع تضليع طفيف عند الساق، حمراء، قابلة للنقل، ذات طعم متوسط. مناسبة للمجموعات النادرة (كل 10-15 يومًا). الأدغال قوية. الإنتاجية 3-6.5 كجم لكل 1 م2.

جديد من كوبان. الثمار مستديرة الشكل (80-PO جم)، حمراء اللون، ذات سطح أملس. متين، قابل للنقل، مقاوم للتشقق. صفات طعم الفواكه الطازجة عالية. مناسبة لتعليب الفاكهة الكاملة. شجيرة متوسطة الحجم. الإنتاجية 3.6-7.3 كجم لكل 1 م2.

التيتانيوم. مناسبة للاستهلاك الطازج ولتصنيع عصير الطماطم ومعجونها. الثمرة حمراء، مستديرة، ناعمة، قابلة للنقل، قابلة للحفظ على الرف، وزنها 77-110 جم، تحتوي على 5% مادة جافة في العصير. النبات متوسط ​​التفرع.

جديد من ترانسنيستريا. والغرض الرئيسي هو تعليب الفاكهة الكاملة. الثمار صغيرة (40-50 جم)، أسطوانية الشكل، ذات حواف خفيفة وسميكة نحو الساق، برتقالية حمراء اللون، قابلة للنقل، مقاومة للتشقق، وطويلة الأمد. الأدغال متوسطة. الإنتاجية 3-7.2 كجم لكل 1 م2.

هناك مجموعتان من أصناف الفلفل المزروعة - الحلو أو النباتي أو المر أو الحار. هذا الأخير، بدوره، ينقسم إلى حار، والذي يستخدم طازجا أو جافا كتوابل للأطباق، وشبه حاد - يستخدم للتخليل وإعداد المخللات.

يحتوي الفلفل الحلو على نسبة فيتامين C أعلى بكثير من الليمون والبرتقال واليوسفي.

يتطلب الفلفل الحرارة، وبالتالي فمن الأفضل وضعه في منطقة دافئة جيدا ومحمية من الرياح، ويفضل أن يكون ذلك بالقرب من الجدار الجنوبي للمبنى.

لا ينبغي وضع السماد الطازج والأسمدة التي تحتوي على الكلور على الفلفل. مع وجود فائض من الأسمدة النيتروجينية، تشكل النباتات كتلة نباتية قوية، مما يقلل بشكل حاد من إنتاج الفاكهة.

من الأفضل زراعة الشتلات في الأواني والأكواب لأن النباتات لا تتحمل عملية الزرع بشكل جيد. إذا تم استخدام شتلات غير مُحفوظة بوعاء، فأنت بحاجة إلى التأكد من زراعتها بنفس العمق الذي كانت عليه في الوعاء أو الدفيئة.

يجب زراعة الفلفل على قطعة أرض بمسافة 50-60 سم ومسافة الصف 20-25 سم، مع وضع 70-90 نباتًا لكل 10 م2. يمكن زراعة الفلفل الحار بشكل أكثر سمكا.

سقي الفلفل عند الزراعة بعد 4-5 أيام من الزراعة. قبل فترة المجموعات الجماعية - بعد 8-10 أيام، ثم بعد كل مجموعة. من الأفضل سقي الأخاديد بمعدل 400-450 لترًا لكل 10 م2.

يتم تطبيق التغذية الأولى بعد 12-15 يومًا من زراعة الشتلات، والثانية - خلال فترة التكوين الشامل للفواكه، والثالثة - بعد 15-20 يومًا من الثانية.

حاول إطعام 4-5 كجم لكل 10 م 2 من المولين أو 15-17 كجم من فضلات الطيور المخمرة، أضف إليها، إن أمكن، 0.1-0.15 كجم من السوبر فوسفات.

أصبحت الزراعة الداخلية للفلفل الحار المزخرف بشجيرة مدمجة وفواكه صغيرة منتشرة على نطاق واسع. ستزين شجرتان أو ثلاث شجيرات من هذا النبات غرفتك وتزود عائلتك بتوابل فيتامين حار طوال العام. وينبغي زراعتها في أواني بارتفاع 17-20 سم، مملوءة بالتربة الخصبة، ويجب وضعها على النوافذ الجنوبية، وفي أيام الشتاء القصيرة مضاءة بمصباح طاولة. إذا كانت النباتات "تسمين" وتشكل كتلة كبيرة على حساب الثمار، فيجب تجفيفها قليلاً دون سقيها لعدة أيام.

أصناف من الفلفل الحلو

هدية مولدوفا. الصنف يقع في منتصف الموسم. الثمار مخروطية الشكل. وزن الثمرة 60-70 جم، خضراء فاتحة في النضج الفني، حمراء داكنة في النضج البيولوجي. الإنتاجية 2.5-5 كجم لكل 1 م.

نوفوتشركاسك -3 5. منتصف الموسم. الثمار مقطوعة بشكل هرمي. وزن الثمرة 60-70 جم، خضراء فاتحة عند النضج الفني، حمراء عند النضج الكامل. الإنتاجية 1.7-3.5 كجم لكل 1 م2.

مارتن. منتصف الموسم. الثمار مخروطية الشكل وبيضاوية قليلاً. وزن الثمرة 90 جرام، خضراء فاتحة في النضج الفني، حمراء في النضج البيولوجي. الإنتاجية 2.5-5 كجم لكل 1 م2.

معلبات حمراء-2 11. منتصف الموسم. الثمار مقطوعة بشكل هرمي. وزن الثمرة 50-70 جم، خضراء داكنة عند النضج الفني، حمراء داكنة عند نضج البذور. الإنتاجية 2-3 كجم لكل 1 م2.

الباذنجان

مثل جميع أنواع الباذنجانيات، يتميز الباذنجان بمجموعة متنوعة من الأشكال (مفلطحة، كروية، بيضاوية، أسطوانية، هلالية، أفعوانية) وألوان (أبيض، أرجواني، أسود، مخطط)، ولكن الأكثر شيوعًا هو اللون الأرجواني، وفي الحياة اليومية يُطلق على الباذنجان اسم "الباذنجان الأزرق" أو "الباذنجان الأزرق الصغير".

يتم تناول الفواكه التي انتهت من النمو ولكنها لم تنضج في عمر 30-40 يومًا مقلية أو مسلوقة أو معلبة. لها قيمة طبية، فهي تخفض نسبة الكولسترول في الدم وتحمي من النقرس وتصلب الأوعية الدموية وأمراض الكبد.

عند زراعة الشتلات يجب التأكد من أن درجة الحرارة في البيوت المحمية تزيد عن 17-20 درجة مئوية ولا تنخفض عن 12 درجة مئوية لأن ذلك سيؤدي إلى توقف النباتات عن النمو. ومن الضروري أيضًا التأكد من أن التربة الموجودة في البيوت الزجاجية أو الأكواب لا تجف خلال فترة زراعة الشتلات.

تُزرع الشتلات في عمر 60-65 يومًا بعد انتهاء خطر الصقيع وتدفئة التربة جيدًا. مسافة الصفوف لهذا المحصول 60-65 سم والمسافة في الصف 30-35 سم ويوجد 40-60 نبات لكل 10 م2. لا ينبغي تكثيفه لأن ذلك يؤدي إلى انخفاض في المحصول.

تزرع في حفر أو أخاديد يتم سقيها مسبقًا، ويتكرر الري بعد 2-4 أيام. يتم إجراء الري الثالث الوفير مع نقع التربة بمقدار 50-60 سم بعد 8-10 أيام مع التخفيف العميق. يلعب هذا الري دورًا حاسمًا في تكوين نظام الجذر وتكوين الكتلة الخضرية. في المستقبل، يجب أن يتم الري بمعدل 450-500 لترًا لكل 10 م2 كل 6-7 أيام، يليه تخفيف عميق إلزامي.

يتم حصاد الثمار بعد 4-5 أيام من تحولها إلى اللون الداكن، وقطعها بعناية بسكين، أو حتى أفضل بمقصات التقليم. تفتيح الثمرة يدل على تأخر الحصاد. لا ينبغي تخزين الفواكه الطازجة لفترة طويلة، لأنها تفقد عددا من الخصائص القيمة.

أصناف الباذنجان

عيد. الصنف ينضج مبكرًا. الثمار أسطوانية الشكل. وزن الثمرة 100-160 جرام، اللب أبيض مخضر، بدون مرارة. الإنتاجية 6.5 كجم لكل 1 م2.

باتايسكي. منتصف الموسم. الثمار أسطوانية الشكل. الأرجواني الداكن. وزن الثمرة 140-220 جم اللب أبيض متوسط ​​الكثافة بدون مرارة. الإنتاجية 3-7 كجم لكل 1 م2.

دونيتسك منتجة. منتصف الموسم. الثمار أسطوانية، أرجوانية داكنة. وزن الثمرة 120-165 جم اللب أبيض متوسط ​​الكثافة بدون مرارة. الإنتاجية 3-7 كجم لكل 1 م2.

يتم وضع الخيار بعد البطاطس المبكرة والبازلاء والطماطم والذرة. إنهم يتحملون بعض الظل ويمكن زراعتهم تحت الأشجار.

أفضل مخطط للزراعة للحدائق الفردية هو 70 × 70 سم، 3-4 نباتات في عش الأصناف المبكرة و2-3 أصناف متأخرة. يمكنك أيضًا أن تزرع بنمط منقط، بحيث تضع صفوفًا كل 70 سم، والبذور في صف متباعد كل 7-10 سم.

يتحمل الخيار درجات الحرارة المنخفضة بشكل سيء، وبالتالي يتم زرعه في أرض مفتوحة عندما ترتفع درجة حرارة التربة عند عمق البذر إلى 12-15 درجة مئوية. يجب أن تزرع البذور في ثلاث إلى أربع فترات بفاصل 5-7 أيام. والغرض من هذه التقنية هو الحصول على الإنتاج المبكر. إذا ماتت النباتات التي زرعت في وقت سابق، فإن النباتات التي زرعت في وقت لاحق ستبقى. بعد مرور خطر الصقيع، تتم إزالة النباتات الزائدة.

تزرع بذور الخيار على عمق 3-4 سم، لكن يمكنك التدرب على زراعة البذور على أعماق مختلفة في الحفرة الواحدة. للقيام بذلك، استخدم المعزقة لعمل حفرة مائلة ووضع البذور على طول المنحدر، بدءاً من عمق 6-8 سم وتنتهي عند 2-3 سم، وهذا الموضع سيسمح لك بالحصول على شتلات حسب الرطوبة والرطوبة. درجة حرارة التربة. إذا كانت الطبقة العليا مبللة بشدة، تنبت البذور الموجودة في أماكن دقيقة، وإذا جفت هذه الطبقة، تنبت البذور العميقة.

بعد ظهور الشتلات، قم بإجراء تخفيف، وبعد تكوين أول ورقة حقيقية، يتم ترك 12-15 سم في صفوف النباتات، والكمية المذكورة أعلاه في الثقوب. خلال نفس الفترة، يتم إجراء التسميد الأول بمحلول مولين أو فضلات الطيور المخمرة المخففة بـ 5-6 أجزاء من الماء (دلو لـ 20-25 نباتًا).

لا يمكن الحصول على عائد مرتفع من الخيار إلا عن طريق الري. يجب أن يتم سقيها بعد 5-6 أيام، حيث تنفق 400-450 لترًا من الماء لكل 10 م2.

من الأفضل زرع الخيار ببذور عمرها سنتين أو ثلاث سنوات. في حالة عدم وجودها، يتم تسخين بذور العام السابق عند درجة حرارة 50-60 درجة مئوية قبل البذر أو تخزينها خلال فصل الشتاء بالقرب من مشعات التدفئة والمواقد عند درجة حرارة لا تزيد عن 20-30 درجة مئوية.

لتعزيز تكوين الزهور الأنثوية على الخيار، من المفيد تجفيف التربة قليلاً قبل الإزهار. لذلك لا تسقيها خلال هذه الفترة.

لتعزيز تكوين الزهور الأنثوية، حاول قرع سيقان الخيار. للقيام بذلك، استخدم سكينًا نظيفًا وحادًا أسفل أول ورقتين بقليل لعمل قطع دائري حول الجذع بعناية. تنفيذ النطاقات فقط في الطقس الجاف.

تشكل جميع نباتات اليقطين عدداً كبيراً من الجذور الإضافية، مما يحسن التغذية ويزيد المحصول، ولذلك عندما تبدأ الكروم بالتشكل يجب توجيهها وتثبيتها أو رشها بالأرض في بعض الأماكن حتى تشكل جذور إضافية. عند فكها وقطفها، لا يتم نقل الرموش من مكان إلى آخر.

يجب جمع الخيار كل يوم، أو الأفضل من ذلك، مرتين في اليوم - في الصباح والمساء. سيؤدي هذا إلى زيادة إنتاجية النبات بشكل كبير.

أصناف الخيار

موسكو الدفيئة. هجين مبكر النضج لأغراض السلطة. وزن الثمرة 350-600 جرام والطعم عالي. الإنتاجية 27-30 كجم لكل 1 م2. ليست مقاومة للبياض الدقيقي.

الملكيت. سلطة النضج المتأخر. يبلغ متوسط ​​\u200b\u200bالوزن 273-305 جم، ومن حيث إجمالي العائد فهو يتجاوز دفيئة موسكو بمقدار 1.8-1.9، من حيث العائد المبكر - بمقدار 0.4 كجم لكل 1 متر مربع.

ايليتا. منتصف الموسم، سلطة. متوسط ​​الوزن 305-360 جم ​​إجمالي المحصول 25-35 كجم لكل 1 م2 للشهر الأول من الاثمار من 14 إلى 19، في 1 يوليو 21-26 كجم لكل 1 م2. تقدر قيمتها بإنتاجيتها العالية ولدونتها وطعمها الجيد.

فونتانا. تلقيح النحل. الوزن 100-130 جرام. اللب كثيف ومقرمش وعطري. الهجين لديه نقص محدد وراثيا في المرارة في الثمار. الإنتاجية في الخريف هي 7-9 كجم لكل 1 م2، في الربيع 14-23، في الشهر الأول 8-10 كجم لكل 1 م2. مقاومة للأمراض.

الفرقة. النضج المبكر. متوسط ​​الوزن 72-75 جم الإنتاجية 4-6 كجم لكل 1 م2. ثمار بدون مرارة. وعند درجات الحرارة المرتفعة يصبح لونها أفتح، وفي سنوات الجفاف قد تزيد نسبة الثمار المشوهة. مقاومة لمرض البياض الدقيقي.

قطيرة. منتصف الموسم أقرب إلى منتصف المبكر. الوزن 75-80 جم الإنتاجية في البذر الربيعي - 5-7 كجم لكل 1 م2. صفات تعليب وتخليل جيدة دون مرارة. مقاومة نسبيا للبياض الدقيقي.

ذو الثمار الخضراء - 47. منتصف الموسم. الإنتاجية 2.8-4.5 كجم لكل 1 م2. يمكن أن تظل خضراء لمدة ثمانية أيام. يتمتع بفترة صلاحية جيدة وقابلية للنقل، وله طعم عالي. مناسبة للتخليل. مقاومة نسبيا للبياض الدقيقي. يتطلب الري والتسميد.

منافس. منتصف الموسم. الإنتاجية 2.8-4.6 كجم لكل 1 م2. مع الجلد الحساس. تتميز الثمار بصفات تخليل عالية ويتم حفظها ونقلها جيدًا.

نيجينسكي كوبان. متوسطة متأخرة. الوزن 75-121 جرام الإنتاجية 2.8-4 كجم لكل 1 م2. مجموعة متنوعة مع فترة الاثمار الممتدة. تتحول الثمار إلى اللون الأصفر ببطء. طعم جيد. تتأثر بشكل معتدل بالبياض الدقيقي.

زوتشوجز، باتيسون

تنتمي هذه النباتات إلى اليقطين النباتي. المبايض الصغيرة مناسبة للطعام: الكوسة في عمر 8-12 يومًا، والقرع في عمر 3-5 أيام. تستخدم الثمار بالتساوي في شكل مقلي ومسلوق ومطهي. بالإضافة إلى أنها متبلة ومحشوة ومجهزة بالكافيار والسلطات.

ثمار الكوسة مستطيلة، أسطوانية، في النضج الفني يبلغ طولها 14-16 سم وسمكها 7-10 سم، ثمار القرع مسطحة، على شكل صفيحة مع حواف خشنة.

يستغرق 60-70 يومًا من الزراعة إلى إنتاج الفاكهة. عند البذر توضع بشكل مربع بعد 70-80 سم، وعمق البذر على التربة الخفيفة 5-8، وعلى التربة الطينية 4-5 سم.

إحدى طرق العناية بالنباتات هي القرص، والغرض منه هو تعزيز الإثمار. ويتم ذلك مع ظهور الورقة الرابعة عن طريق إزالة البرعم القمي.

يجب إزالة المبايض الصغيرة من الكوسة والقرع بانتظام، وتجنب الإفراط في النضج.

أصناف الكوسة - Gribovsky-37، Odessky-52:

أصناف من الاسكواش - الأبيض -13، الأبيض المبكر.

يعتبر قرع المائدة منتجًا غذائيًا وطبيًا جيدًا.

تأتي ثمار اليقطين بأشكال وألوان متنوعة، ويتراوح وزنها من 15-20 جرامًا إلى 16-20 كجم.

أفضل أسلاف اليقطين هي الملفوف والبطاطس والطماطم. وبما أنه يزرع في وقت متأخر، يمكن زراعة الفجل والسبانخ والخس قبل الزراعة أو البذر. إنه يتحمل الظل نسبيًا وبالتالي ينمو جيدًا بين صفوف الذرة. لهذا الغرض، من الجيد أن تأخذ أصناف التسلق، والتي، أفضل من أشكال الأدغال، تختار الأماكن الأكثر إضاءة بنور الشمس. يمكنك دمجها مع البطاطس والفاصوليا، ويمكن وضعها بالقرب من الأسوار المضيئة وشرفات المراقبة وعلى التعريشات. وفي هذه الحالة لا بد من عمل دعامات للثمار أو ترتيب شباك لتعليقها. من الأفضل أن تزرع بذور عمرها سنتين أو ثلاث سنوات، وتزرعها على عمق 7-8 سم.

لتسريع الإثمار، يمارسون تقصير اللقطة الأولى بعد ظهور 5-6 أوراق، ثم إزالة البراعم الضعيفة حتى تنضج الثمار. على نباتات الأصناف ذات الثمار الكبيرة تبقى 3-4 ثمار. يتم وضع الألواح والبلاط وقطع الفيلم تحت الثمار الناضجة.

سيكون مذاق اليقطين أفضل إذا أضاءته الشمس جيدًا.

البطيخ والبطيخ

تتطلب هذه المحاصيل متطلبات كبيرة من حيث ظروف النمو - يجب أن تكون التربة طينية رملية فضفاضة، ويفضل أن تكون على المنحدرات الجنوبية، وتدفئها الشمس جيدًا. من أهم شروط زراعة البطيخ والشمام هو عدد الأيام الكافية مع درجات حرارة لا تقل عن 15-20 درجة مئوية. يمكن زرع البطيخ في نفس المكان، وكذلك بعد الخيار والقرع ومحاصيل اليقطين الأخرى، في موعد لا يتجاوز 7-8 سنوات، وإلا فإنها تتأثر بالأمراض، وتتطور بشكل سيء، وتنتج عوائد منخفضة من الفواكه المذاق.

وفي قطع الأراضي الشخصية والحدائق العامة، يقتصر الأمر بشكل أساسي على الحصول على كمية صغيرة من المنتجات المبكرة. لزراعته، يأخذون أصنافًا مبكرة من البطيخ (Skorospelka Kharkovskaya، Ogonyok، Stokes Kievsky، Rose of the South-East) والبطيخ (Thirdsatidnevka 507، Kharkovskaya rannyaya، Kerchenskaya 4، Rannyaya 133، Novinka Dona، Novocherkasskaya 265).

قبل البذر، يتم تسخين البذور لمدة ثلاث ساعات عند درجة حرارة 60 درجة مئوية وتخليلها في محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم أو نقعها حتى تنتفخ في محلول الصودا (2 جم لكل كوب من الماء).

يجب أن تزرع النباتات على مسافة 70-100 سم بين الصفوف، وبمجرد أن تصل القصب الرئيسية إلى 1 متر، يتم قرصها. يتم ترك 5-6 ثمار على الجذع ويتم إزالة الباقي.

ينقسم البصل إلى حلو (سلطة) وحار وشبه حاد.

يزرع البصل بشكل رئيسي في ثقافة مدتها عامين مع زراعة أولية للمجموعات.

في أوائل الربيع، بمجرد ذوبان الثلوج ونضج التربة، يتم زرع البذور الطازجة (الحبة السوداء). يُنصح أولاً بنقعها أو تقسيمها إلى طبقات وتجفيفها إلى حالة التدفق الحر. يمكن أن تزرع على التوالي (كل 15-20 سم) أو بطريقة ستة خطوط بمسافة في الخطوط 15-20 سم وبين الشرائط 35-50 سم وعمق البذر 1 - 1.5 سم الاستهلاك 8-10 جم لكل 10 م2. لتحسين ظروف إنبات البذور، نوصي بتغطية الشتلات بطبقة صغيرة من الدبال.

إجراء التخفيف الأول بعد ظهور الشتلات، وترك الشتلات على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض، والثاني - بعد 20-25 يوما، وإزالة النباتات بحيث تبقى بعد 6-8 سم بعد كل التخفيف ، من الجيد تغذية البصل بالمولين المخفف في خمسة إلى ثمانية أجزاء من الماء ، أو الملاط المخفف 2-3 مرات ، أو فضلات الطيور المخففة في 12-15 جزءًا من الماء.

يتم تخزين مجموعات البصل الناضجة حتى الربيع.

في الربيع تزرع المجموعات في أقرب وقت ممكن مع ترك مسافة بين الخطوط 15-18 سم، وعلى التوالي 4-6 سم، وفي نفس الوقت يجب التأكد من وضع البصيلات من الأسفل إلى الأسفل ومغطاة بالألياف. طبقة من التربة لا تزيد عن 1-1.5 سم (الزراعة العميقة تنتج بصلة صغيرة).

أصناف البصل

هناك العديد من أنواع البصل. وفيما يلي خصائص بعض منهم.

الأصفر المبكر. النضج المبكر. يصل وزن البصلة التجارية في المتوسط ​​إلى 70-80 جرام، وطعمها لاذع. محصول البصل هو 1.7-2.3 كجم لكل 1 م2.

الدورادو. منتصف الموسم. وزن اللمبة 100-130 جرام. الطعم حار. العائد من المصابيح القابلة للتسويق هو 92-99٪. تصل نسبة الحفاظ على الجودة أثناء التخزين الشتوي إلى 80%.

شمسي. متوسطة متأخرة. وزن البصل التجاري 47-65 جرام محصول البصل 1.6-2 كجم لكل 1 م الطعم لاذع. الحفاظ على الجودة أمر جيد.

لوغانسك. النضج المتأخر. يبلغ إنتاج البصل 3-4.1 كجم لكل 1 م 2. يحتل الطعم موقعًا متوسطًا بين الأصناف الحارة وشبه الحادة.

الاسبانية-313. النضج المتأخر، موسم النمو من 119 إلى 130 يومًا. يبلغ إنتاج البصل 2.4 كجم لكل 1 م2.

كما يمارسون زراعة البصل من الأصناف الحلوة وشبه الحارة: Kabadnepropetrovsky، Tsitaussky، Donetsk Golden.

بالإضافة إلى البصل، غالبا ما توجد أنواع أخرى من البصل في الزراعة، والتي تزرع بشكل رئيسي من أجل الحصول على الريش. ولكن هناك العديد من الأشكال التي تنتج المصابيح وتستحق مكانا في حديقة الهاوي.

الكراث (العقعق، الكراث، متعدد الفلقات، kushchov-ka) قريب جدًا من البصل، ولكنه أكثر سكرية. يشكل عشًا من عدة لمبات. تنمو من البذور ونباتيا باستخدام أعشاش المصابيح الصغيرة. غالبا ما تستخدم لإجبار الريش الأخضر. غالبًا ما يُزرع الكراث مع البطاطس.

يعد البصل متعدد الطبقات شكلاً جديدًا نسبيًا في الثقافة وينتشر على نطاق واسع. هذا نبات معمر مقاوم للصقيع، يتم نشره نباتيًا عن طريق تقسيم الأدغال والبصيلات الهوائية (البصيلات). يتم زراعتها بشكل رئيسي من أجل الخضر في أوائل الربيع، ولكن يمكن أيضًا استخدام المصابيح الهوائية كغذاء.

تُزرع المصابيح الهوائية في الأرض في أوائل الربيع أو الخريف قبل الشتاء حتى تتجذر قبل ظهور الصقيع بوقت طويل. وتعطى الميزة للطريقة الثانية. يتم استهلاك 100-200 جرام من البصل لكل 10 م2. توضع النباتات على مسافة 50-60 سم كل 15-20 سم على التوالي. في الربيع، يبدأ البصل في النمو مبكرًا.

الكراث نبات كل سنتين مقاوم للبرد. يشكل لمبة أسطوانية بيضاء طويلة (جذع كاذب). تزرع الشتلات في صناديق أو دفيئات تزرع عند عمر 50-60 يوم في أرض مفتوحة عندما تأتي الأيام الدافئة بمسافة بين الصفوف 15 سم وفي الصف 8-10 سم ولا يتمتع الكراث بفترة سكون ، ويقضون الشتاء في حالة خضراء.

للتخزين الشتوي، يتم قطع الجذور من الأسفل بمقدار 2-3 سم، ويتم إزالة شفرات الأوراق. قم بالتخزين في القبو في وضع رأسي لمدة لا تزيد عن 2-3 أشهر.

البصل (الرملية، التترية، الشتاء، الناسور). يتميز بمقاومة البرد الاستثنائية. تُستخدم السيقان الزائفة الطويلة والعصرية في الطعام. يتم تناوله بنفس طريقة تناول الكراث.

ينمو الباتون في مكان واحد لعدة سنوات وينتج سنويًا 2-3 مجموعات من الأوراق. تمارس الثقافة البينالية بشكل رئيسي. في هذه الحالة، تزرع البذور في يونيو ويوليو بعد حصاد الخضروات المبكرة بنفس طريقة الكراث. معدل البذر 4-6 جم لكل 10 م2. في الصيف الأول، تتطور النباتات بشكل جيد وفي ربيع العام التالي تنتج غلة عالية من المساحات الخضراء. من الأفضل نشر البصل بتقسيم الأدغال في الخريف. بعد حفر الأدغال، تحتاج إلى فصل البراعم الصغيرة وزراعتها في الموقع بنفس الطريقة التي تنمو بها من البذور.

الثوم المعمر (الثوم المعمر، سكورودا) هو نبات معمر شديد المقاومة للبرد. مزروعة للريش. يتم نشره عن طريق زرع البذور (15-20 جم لكل 10 م 2) أو تقسيم الشجيرات. هناك الكثير من القواسم المشتركة بين نمط البذر والاستخدام مع البصل. بالإضافة إلى مذاقه الجيد، يحتوي الثوم المعمر على أزهار أرجوانية جميلة جدًا وغالبًا ما يستخدم كنبات للزينة.

للبذر، استخدم فقط بذور البصل الطازجة (من العام السابق)، وتذكر أنها تفقد صلاحيتها بسرعة.

تذكر أنه كلما زاد حجم البصيلة، زاد عدد الأوراق التي ينتجها النبات. يجب أن تحتوي النباتات المطورة بشكل طبيعي على 14-15 ورقة.

قبل النضج، من المستحسن تحرير الجزء العلوي من المصباح عن طريق إزالة التربة. لتسريع عملية النضج، يتم رفع البصيلات ذات الجذور بالشوكة مع التربة وتترك في مكانها حتى تجف القمم.

هناك نوعان من الثوم: الثوم المنشق، الذي يشكل سهمًا جذعيًا مزهرًا مع بصيلات هوائية (لمبات) في الأعلى، وغير مطلق، والذي لا يشكل سهمًا ويعتبر شكلاً أكثر زراعة.

يتكاثر خضرياً بواسطة القرنفل الموجود تحت الأرض أو الأبصال الهوائية.

وفقًا لتوقيت زراعة الثوم، يمكن أن يكون الشتاء (بشكل رئيسي الأشكال المزروعة، ويتم البذر في الخريف) والربيع (الأشكال غير المزروعة في أوائل الربيع).

لا ينبغي وضع الثوم على السماد الطازج. لا ينصح بالنمو بعد البطاطس لأن النباتات تتأثر بالفيوزاريوم.

يجب تقسيم البصل الكامل إلى فصوص مسبقًا وتقسيمه إلى 3-4 أجزاء. للزراعة، خذ الفصوص الخارجية فقط، لأنها تنمو بشكل أفضل وتنتج عائدًا أعلى.

يُزرع كل جزء من فصوص القرنفل بشكل منفصل بمسافات مختلفة بينها: الأكبر - بعد 12-15 سم، الكبيرة - بعد 10، المتوسطة والصغيرة - بعد 5-7 سم، يتم استهلاك 0.8-1 كجم من مادة الزراعة لكل 10 م2 .

في الخريف، يُزرع الثوم في وقت يكون فيه للقرنفل الوقت الكافي للتجذر قبل ظهور الصقيع، لكن الشتلات لا تظهر على سطح التربة. نمط الزراعة: شرائط من سطرين بمسافة 20 سم في الشريط، و 50 سم بين الشرائط، كما يمكن الزراعة على مسافات 45 سم، ويتم تغطية المحاصيل لفصل الشتاء.

في الربيع، بمجرد أن تنضج التربة، يجب إزالة الأغطية، ويجب فك الثوم تمامًا وتغذيته بنفس معدلات الأسمدة تقريبًا مثل البصل. في المجموع، قم بإعطاء 2-3 الأسمدة، وتدمير الأعشاب الضارة وتنفيذ التخفيف. تأكد من الماء 4-5 مرات باستخدام 400-450 لترًا من الماء لكل 10 م2. للحصول على بصلة كبيرة الحجم، قم بإزالة البراعم بانتظام عند ظهورها.

يجب أن يزرع الثوم الربيعي بنفس الطريقة في أقرب وقت ممكن، ولكن يجب أن يكون عمق الزراعة صغيرا - 2-3 سم، ومع ظهور الشتلات، يتم تأريض النباتات. الرعاية هي نفسها كما في زراعة الشتاء.

تتم إزالة الثوم المسلوق عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر، ويتم إزالة الثوم غير المطلق عندما يستقر الريش. في الوقت نفسه، تأكد من عدم الإفراط في تعريض الثوم في التربة، حيث قد تتشقق المصابيح ولا يمكن ربطها بالضفائر والأكاليل.

بالفعل خلال فترة الرعاية، قم بتمييز النباتات الأكثر تميزا من حيث التطوير. ويعتقد أن أفضلها هي تلك التي تشكل 10 أوراق وتنطلق في وقت مبكر. ويمكنك اختيار النباتات على أساس معيار آخر - كلما قل عدد الأوراق، كلما كان النبات أسرع في الحصاد (النضج المبكر). عند تجفيف البصيلات وإعدادها للزراعة، تخلص أيضًا من تلك التي تحتوي على بقع وردية في القاعدة - فهذه علامة على تلف المرض.

جنبا إلى جنب مع زراعة الثوم من القرنفل، غالبا ما تمارس البصيلات الهوائية (البصيلات)، ولكن يتم الحصول على الثوم التجاري بعد عامين.

تزرع البصيلات في اخاديد المسافة بينها 30-40 سم وعمق الزراعة 4-5 سم وفي السنة الأولى ينمو بصل مستدير - ذو سن واحد يستخرج منه بصل متعدد الأسنان تشكلت في السنة الثانية. يمكن إعادة زراعة النباتات ذات السن الواحد، لكنها عادة ما تنتهي موسم نموها في وقت مبكر من السنة الأولى.

أصناف الثوم

يتطلب الثوم البارد والشتوي الكثير من الرطوبة في موسم النمو الأول وساعات النهار الطويلة والتربة الخصبة ذات التفاعل المحايد.

عريضة الأوراق - 220. تشكيلة شتوية غير قابلة للرماية. الحفاظ على الجودة ضعيف. الإنتاجية تصل إلى 1 -1.3 كجم لكل 1 م2.

سوتشي 56. ياروفوي. الحفاظ على الجودة أمر جيد. الإنتاجية 0.6 كجم لكل 1 م2.

أنيق شتوي غير رماقي وزنه 30-35 جرام الطعم حاد. الحفاظ على الجودة متوسط. الإنتاجية 0.7-1.6 كجم لكل 1 م2.

تيان شان - 320. شتوي انشقاق بوزن 5-10 جم جودة الصيانة ضعيفة. الإنتاجية 1.1 كجم لكل 1 م2.

نغمة. ربط شتوي بوزن 5-11 جرام الحفاظ على الجودة بعد الحصاد لمدة 8-9 أشهر. صلابة الشتاء متوسطة. الإنتاجية 0.9-1.3 كجم لكل 1 م2.

يجب على أولئك الذين يحبون الثوم الأخضر أن يعلموا أن جزء النبات الموجود في التربة يكون طريًا ولذيذًا بشكل خاص، وبالتالي، مع نمو النباتات، يجب إطعامهم بالتربة الرطبة ("تبييض الثوم").

تظل بذور الجزر قابلة للحياة لمدة عام أو عامين فقط، لذا من الضروري فحصها مسبقًا. تبدأ في الإنبات فقط بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. علامة على أن البذور طازجة هي رائحة "الجزرة" الحادة.

في أوائل الربيع، بمجرد أن تنضج التربة، تزرع البذور النابتة على عمق 1.5-2 سم، وتوضع في شرائط أو خطوط واسعة (12-16 سم) بمسافة 30-45 سم بينهما.

تنبت البذور ببطء شديد - تظهر البراعم بعد 15-20 يومًا، وقبل تكوين 5-6 أوراق حقيقية، يكون نمو النبات ضعيفًا أيضًا. خلال هذه الفترة، من الضروري القيام بالتخفيف. ومن الأفضل أن تبدأ قبل ظهور البراعم. لجعل الصفوف مرئية، يتم خلط القليل من بذور الفجل أو الخس (محصول المنارة) مع بذور الجزر.

مع تشكيل الأوراق الأولى، يجب أن يتم التخفيف. يتم تخفيف الجزر للمرة الثانية عندما يصل سمك الجذر إلى 1.2-1.5 سم، وترك النباتات بعد 4-6 سم.

خلال موسم النمو، يحتاج الجزر إلى الري 4-5 مرات، مما يعطي 500-600 لتر من الماء لكل يوم 2 كل 15-20 يومًا.

كما أنهم يمارسون البذر الصيفي للجزر الذي تعتبر منتجاته الأفضل للتخزين الشتوي. الأسرة التي كانت تشغلها المحاصيل المبكرة مناسبة لهذا الغرض. يتم حفر المنطقة جيدًا وسقيها وتخفيفها وتزرع البذور في موعد لا يتجاوز نهاية يونيو.

يمكن زرع الجزر قبل الشتاء. للقيام بذلك، قم بإعداد التربة بعناية وزرع الجزر قبل ظهور الصقيع المستقر بحيث لا يتوفر للبذور وقت لتنبت.

لن يلزم حفر الجزر بعد الإنبات إذا تم لصق البذور قبل الزراعة على شريط من الورق الناعم المنقوع على مسافة 2-3 سم عن بعضها البعض.

أفضل أسلاف الجزر هي الملفوف المبكر والخيار والبصل والبطيخ والبطاطس المبكرة.

أصناف الجزر

نانت -4. من أفضل الأصناف للزراعة في الشتاء وأوائل الربيع. الخضروات الجذرية لها شكل أسطواني مدبب. الطعم ممتاز. اللب صغير، أحمر، مستدير. حتى لا يختلف اللون تقريبًا عن اللب. يبلغ إنتاجية المحاصيل الجذرية 2.5-6.6 كجم لكل 1 متر مربع.

لا تضاهى. نضج متوسط ​​متأخر، عالي الغلة، يحتوي على نسبة عالية من الكاروتين. جوهر صغير، واللحم الصلب. يكذب. الطعم متوسط. تبلغ إنتاجية ZD 7.1 كجم لكل 1 م2. مقاومة للتشقق.

شانتان - 2461. منتصف مبكر، أحد الأصناف الأكثر شيوعًا للزراعة في الشتاء وأوائل الربيع. المحاصيل الجذرية كبيرة الحجم وناعمة ومخروطية الشكل. اللب برتقالي وكثيف وحلو وعطري. اللب ذو حجم كبير، برتقالي، وأحيانا أصفر فاتح. من حيث الذوق، فهو أدنى من مجموعة Nantskaya-4. لديها مقاومة عالية للجفاف نسبيًا وجودة حفظ جيدة. مقاومة للجفاف والتشقق. عالية الإنتاجية، 3.5-8.1 كجم لكل 1 م2.

بيريوتشيكوخسكايا-415. منتصف الموسم. الجذور مخروطية ومدببة وبرتقالية. الطعم مرتفع والصنف غني بالكاروتين ويبلغ العائد الإجمالي 3.7-7 كجم لكل 1 م2. الحفاظ على الجودة أثناء التخزين في فصل الشتاء مرتفع.

يُعرف أيضًا صنف الجزر المبكر النضج: Parizhskaya Karotel، والصنف متوسط ​​النضج هو Losinoostrovskaya-13.

بَقدونس

هناك عدة أشكال من البقدونس - الجذر، والأوراق المجعدة والأوراق العادية.

الأول هو الأكثر شيوعًا: فهو يستخدم كلاً من الأوراق والجذور، والتي يمكن بسهولة نسبيًا الحصول على الخضر منها في دفيئة أو في غرفة خلال فترة الخريف والشتاء.

تشبه التكنولوجيا الزراعية للبقدونس في كثير من النواحي التكنولوجيا الزراعية للجزر.

البقدونس محصول مقاوم للبرد، وبالتالي في شهري يوليو وأغسطس يمكن زراعته قبل فصل الشتاء. من المستحسن تغطية المحاصيل.

أصناف من البقدونس الجذر: Urozhaynaya، Bordovikskaya، السكر.

أصناف من أوراق البقدونس - الورقة المشتركة والورقة المجعدة.

كرفس

تتم زراعة ثلاثة أنواع من الكرفس: الجذر والأوراق والسويقات. الأكثر انتشارًا هو جذر الكرفس (أصناف Yablochny و Prazhsky و Delicatessen).

جميع أنواع الكرفس لها موسم نمو طويل، وبالتالي يتم زراعتها عادة بعد 70-80 يومًا من الشتلات.

يتم زراعتها في الأرض مع بداية الأيام الدافئة المستقرة على نفس العمق الذي كانت فيه النباتات في الدفيئة. عرض الصفوف يعتمد على حجم الوردة ويتراوح من 40-60 سم مع مسافة 15-20 سم في الصف الواحد ويمكن للهواة ممارسة زراعة الكرفس كضاغط خاصة مع الخيار وكذلك على طول حدود التلال وعلى طول حواف المسارات.

تتكون الرعاية من التخفيف المنتظم والري المتكرر ووجبتين أو ثلاث وجبات خلال موسم النمو.

الجزر الأبيض

الجزر الأبيض هو أقرب أقرباء الكرفس والبقدونس. حاليًا، تُستخدم الخضروات الجذرية بشكل أساسي كتوابل للحساء والأطباق الجانبية واللحوم.

تتمتع المحاصيل الجذرية بفترة صلاحية جيدة وتقضي فصل الشتاء جيدًا في الأرض.

تشبه التكنولوجيا الزراعية للجزر الأبيض في كثير من النواحي التكنولوجيا الزراعية للكرفس والبقدونس.

في الأيام المشمسة الحارة، تفرز نباتات الجزر الأبيض زيوتًا أساسية نفاذة تسبب حروقًا شديدة في الأجزاء المكشوفة من الجسم، خاصة عند الشقراوات. لذلك، يجب عليك العناية بالجزر الأبيض في الأيام الملبدة بالغيوم، وكذلك في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء.

الأصناف الشائعة: الطالب، غيرنسي، الجولة المبكرة.

تناول الطعام بالبنجر

يتم وضع البنجر في الحديقة بعد 2-3 سنوات من إضافة السماد الطازج أو السماد إلى التربة. يمكن زراعته على فترتين - في أوائل الربيع للحصول على إنتاج مبكر وفي الصيف - للاستهلاك الشتوي.

في قطعة أرض شخصية، نادرا ما يزرع البنجر كمحصول منفصل - في معظم الحالات يتم زراعته كضاغط مع الخيار والبطاطس، على طول حدود التلال وخنادق الري.

يُزرع البنجر عندما ترتفع درجة حرارة التربة على عمق 10-12 سم بمقدار 7-10 درجات مئوية على الأقل. لتسريع عملية الإنبات، خاصة إذا فات وقت البذر، يزرع البنجر بالبذور المنقوعة. لا ترمي البذور المبللة في التربة الباردة أو الجافة.

عند البذر النظيف يجب وضع الصفوف في شرائط كل 40-45 سم وبين الخطوط - 20-25 سم، كما يمكنك أن تزرع في أخاديد واسعة (8-10 سم)، ضعها كل 17-22 سم. عمق التنسيب 2-3 سم.

بذور البنجر عبارة عن نبتة (كرات) تشكل 4-5 براعم، وبالتالي من المهم إجراء اختراق في الوقت المناسب. يتم تنفيذ الاختراق الأول في مرحلة الورقة الحقيقية الأولى، وترك النباتات بعد 1-2 سم، والثانية - عند 4-5 أوراق، بحيث توضع النباتات بعد 3-4 سم، بعد 25-30 يوما أخيرًا اخترقهم واتركهم بعد 6-8 سم.

خلال الاختراق الثاني والثالث، من المستحسن التسميد بالأسمدة الطينية أو المعدنية، مع إضافة 300-500 جم من كبريتات الأمونيوم و1 كجم من الرماد لكل 10 م2.

الخصائص البيولوجية لبنجر المائدة تجعل من الممكن زراعتها في أوائل الربيع وأثناء البذار في الصيف. زرع في موعد لا يتجاوز منتصف يونيو. هذا المحصول أقل طلبًا للرطوبة من الملفوف والطماطم والخيار. يتمتع بنجر المائدة بنظام جذر قوي إلى حد ما، مما يمنحه الفرصة للاستفادة من رطوبة الطبقات العميقة من التربة، ولكنه في نفس الوقت يستجيب جيدًا للري. يواجه بنجر المائدة أكبر حاجة للرطوبة خلال فترة تراكم كتلة المحاصيل الجذرية.

شقة دونسكايا - 367. تنوع منتصف الموسم. الخضروات الجذرية مسطحة أو مستديرة. يعد الحفاظ على الجودة أثناء التخزين الشتوي أمرًا جيدًا. يتراوح إنتاج المحاصيل الجذرية من 2.6 إلى 8.3 كجم لكل 1 م

بوردو - 237. متوسط ​​مبكرًا. المحاصيل الجذرية مستديرة أو مسطحة، برأس صغير، السطح خشن قليلاً. اللحم أحمر غامق بشكل مكثف. الطعم مرتفع. الحفاظ على الجودة أمر جيد. يتراوح إنتاج المحاصيل الجذرية من 3.4 إلى 7.9 كجم لكل 1 متر مربع.

تقريب لينينغرادسكايا - 221/17. منتصف في وقت مبكر. الخضروات الجذرية لها شكل دائري منتظم. اللحم أحمر غامق مع لمسة من اللون العنابي. يتم التعبير عن الرنين بشكل ضعيف. الطعم مرتفع. يبلغ إنتاج الفاكهة 3.3-6.5 كجم لكل 1 م2.

Podzimnyaya A-474 تم تطوير الصنف من خلال الاختيار الفردي من صنف بوردو. الخضروات الجذرية مستديرة أو بيضاوية الشكل، ذات لب أحمر داكن، بورجوندي. منتصف في وقت مبكر. مقاومة للبرد. الموصى بها للزراعة في فصل الشتاء. في بعض السنوات يكون عرضة لتشقق المحاصيل الجذرية. الطعم مرتفع. الإنتاجية من 1.8 إلى 6.5 كجم لكل 1 م2.

كوبان بورشت في وأنا - 43. النضج المتأخر والمقاوم للجفاف. المحاصيل الجذرية مستديرة إلى بيضاوية الشكل وكبيرة الحجم. اللب خشن، أحمر، مع حلقات محددة بوضوح. الطعم مرضي. الإنتاجية عالية - 4.7-7.9 كجم لكل 1 م2.

مزايا الفجل هي النضج المبكر - بعض الأصناف تنتج منتجات بعد 25-30 يومًا من الزراعة.

مزارعي الخضروات الهواة، كقاعدة عامة، لا يخصصون مساحة خاصة للفجل، ولكنهم يزرعونها كمقدمة لمحاصيل الشتلات المحبة للحرارة، بحلول وقت الزراعة التي يكون للفجل فيها الوقت لإنتاج محصول. غالبًا ما يستخدم الفجل كمحصول "منارة"، حيث يتم زرع كمية صغيرة منه مع بذور البصل والجزر ومحاصيل أخرى، والتي لا تنبت بذورها إلا بعد 15-20 يومًا. تحدد بذور الفجل المنبتة صفوف المحصول الرئيسي وتجعل من الممكن زراعة تباعد الصفوف قبل ظهورها. في هذه الحالة يجب حصاد الفجل في أقرب وقت ممكن عندما ينضج حتى لا يتعارض مع نمو المحصول الرئيسي.

لضمان إمدادات متساوية من الإنتاج، يتم زرع الفجل كل 7-10 أيام.

في الربيع، يجب أن يزرع الفجل في أقرب وقت ممكن، وعمق البذر هو 1.5-2 سم، ومعدل البذر هو 40-50 جم لكل 10 م 2. يمكنك أيضًا ممارسة البذر الشتوي. لضمان الإنتاج المبكر، قم بدمج عمليات البذر المبكر مع الملاجئ المصنوعة من الأفلام البلاستيكية أو وضعها على الجانب الجنوبي من المبنى، وقم بتركيب دروع إضافية مصنوعة من القصب أو مواد أخرى.

للحصول على الفجل في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر، يتم زرعها في أغسطس، وتخزين الشتاء - في أوائل سبتمبر.

في الشتاء، قم بتخزينه في أكياس الرمل أو البلاستيك.

أصناف الفجل

فَجر. الصنف مخصص للزراعة في أرض مفتوحة ومحمية. النضج المبكر، موسم النمو من الإنبات الكامل إلى النضج الفني هو 18-24 يومًا. الجذور حمراء قرمزية أو مستديرة أو بيضاوية. اللب أبيض أو أبيض وردي، كثيف، كثير العصير، ذو طعم لاذع. الإنتاجية - 1.2-2.2 كجم لكل 1 م.

كريتينجوس باجرينتي. منتصف موسم النمو المبكر من الإنبات الكامل إلى النضج الفني هو 23-27 يومًا. الجذور حمراء قرمزية ، بيضاوية الشكل ، وأحيانًا ممدودة قليلاً. اللب أبيض أو وردي-أحمر، كثير العصير، ذو طعم لاذع، وسرعان ما يصبح مترهلاً. الإنتاجية 0.6-0.8 كجم لكل 1 م2. مصممة للزراعة في أرض مفتوحة ومحمية.

روبي. النضج المبكر، موسم النمو من الإنبات الكامل إلى النضج الفني هو 26-28 يومًا. الخضروات الجذرية ذات لون أحمر قرمزي، واللب كثير العصير، وحلو، وطعم لاذع قليلاً، وعرضة للارتخاء السريع. الإنتاجية من 1.1 إلى 2.2 كجم لكل 1 م2. مصممة للزراعة في أرض مفتوحة ومحمية.

فورتسبورغ - 59. منتصف الموسم، موسم النمو من الإنبات الكامل إلى النضج الفني 25-35 يومًا. الخضروات الجذرية حمراء قرمزية ومستديرة. اللب أبيض أو أبيض وردي ، كثير العصير ، حلو ، بدون مرارة تقريبًا ، ولا يصبح مترهلًا لفترة طويلة نسبيًا. الإنتاجية 0.7-1.7 كجم لكل 1 م2. مصممة للنمو في أرض مفتوحة.

وردة حمراء مع طرف أبيض. منتصف وقت مبكر، موسم النمو من الإنبات الكامل إلى النضج الفني 23-30 يوما. الجذور حمراء وردية مع طرف أبيض بيضاوي الشكل. اللب أبيض أو أبيض وردي، غالبًا ما يكون شفافًا وكثيفًا وعصيرًا وحلوًا ولاذعًا قليلاً في الذوق وعرضة للتقشر. الإنتاجية 0.9-1.9 كجم لكل 1 م مصممة للزراعة في أرض مفتوحة.

دونجانسكي - 12/8. النضج المتأخر، موسم النمو من الإنبات الكامل إلى النضج الفني من 31 إلى 53 يومًا. الجذور حمراء مع أخاديد عرضية بيضاء وردية اللون، مستديرة أو مستديرة. اللب أبيض ، كثير العصير ، طعمه حلو ولاذع ، لا ينطفئ لفترة طويلة. الإنتاجية 1.1-2.9 كجم لكل 1 م2. مصممة للنمو في أرض مفتوحة.

أصناف الفجل شائعة أيضًا - Zhara، Saksa (أكثر ملاءمة للأرض المغلقة)، Osnovyansky، Ice icicle، Virovsky White.

إلى جانب زراعة الفجل في البذر النقي، يمارس الهواة في أغلب الأحيان بذره مع البطاطس والخيار والبصل والمحاصيل الأخرى.

هناك ما يسمى بأصناف النضج المبكر الصيفية، والتي يتم زراعتها لإنتاج المنتجات في فصلي الربيع والصيف (Delikates، Odesskaya-5)، والأصناف الشتوية التي تتميز بجودة حفظ جيدة (Winter Round Black، Winter Round White، Grayvoronskaya).

بالنسبة للاستهلاك الصيفي، يجب أن يزرع الفجل في أقرب وقت ممكن، للتخزين الشتوي - في نهاية يونيو - بداية يوليو. خلال هذه الفترة، يكون هناك القليل من الرطوبة في التربة، فمن الضروري إجراء سقي ما قبل البذر وتفتيت التربة بعناية.

عند البذر النظيف توضع البذور وفق أنماط مختلفة: بشرائط كل 50 سم ومسافة بين الخطوط 20 سم بطريقة الثلاثة خطوط مع ترك 35 سم بين الخطوط، ويجب زراعة البذور على عمق 2- 2.5 سم ، إنفاق 5-6 جم لكل 10 2. تتكون الرعاية الإضافية من اختراقين إلى ثلاثة اختراقات.يتم إجراؤها بطريقة تجعل المسافة بين النباتات بعد الاختراق الأخير 10-12 سم.كما يتم التخفيف المنتظم والري والتسميد ضروري.

يتم حصاد أصناف الفجل الشتوية في وقت متأخر قدر الإمكان - قبل ظهور الصقيع الدائم.

اللفت والروتابر

تتطلب هذه المحاصيل رطوبة عالية في التربة والهواء ودرجة الحرارة المثالية لها (15-20 درجة مئوية فقط).

التربة الرملية الخفيفة هي الأكثر ملاءمة لهذه المحاصيل.

بالنسبة للاستهلاك الشتوي، يزرع اللفت 70-80 يومًا (أوائل أغسطس)، واللفت - 100-120 يومًا (أوائل يوليو) قبل بداية الصقيع الشتوي. نظرًا لجفاف التربة خلال هذه الفترة ، بعد استخدام الأسمدة وحفرها جيدًا ، يجب إجراء الري المسبق للبذر وإعداد التلال جيدًا وتغطية المحاصيل.

الحاجة للبذور 3-5 جم لكل 10 م2 وعمق زراعتها 1.5-2 سم.

يجب وضع هذه الخضروات الجذرية في صفوف كل 30 سم، وترك اللفت بعد 20-30 سم، واللفت بعد 8-10 سم.

حصاد اللفت واللفت قبل الصقيع.

أصناف اللفت الشتوية - بتروفسكايا، روتاباجا - كراسنوسيلسكايا.

البطاطس

حسب فترة النضج تنقسم أصناف البطاطس إلى مبكرة ومتوسطة ومتأخرة.

تكمن خصوصية نباتات البطاطس في أنه خلال فترة تكوين الدرنات تكون درجات الحرارة المنخفضة ورطوبة التربة العالية مقبولة أكثر.

أفضل التربة للبطاطس خفيفة ورملية. ولا يجب وضعها في الأماكن المظللة (في ظل المباني، تحت الأشجار وغيرها)، لأن ذلك يؤدي إلى تمدد النباتات وتكوين درنات صغيرة جداً.

يجب أن تزرع البطاطس فقط في منطقة محفورة على عمق 25-30 سم في الخريف. قبل الحفر، أضف 30-40 كجم من السماد أو السماد الجيد لكل 10 م2.

ويجب تجديد مادة البذور بشكل دوري، ويجب استخدام الدرنات المزروعة في مناطق أخرى.

يجب أن يبدأ تحضير الدرنات للزراعة في الخريف. مباشرة بعد التنظيف (أو بعد الشراء) يجب تنسيقه. ويتكون السولانين في الدرنات الخضراء مما يمنحها مقاومة ضد البكتيريا المتعفنة. تساعد المناظر الطبيعية أيضًا على زيادة العائد بنسبة 5-20٪.

من الأفضل زراعة الدرنات المختارة من الأصناف المبكرة، ويتم وضعها في طبقة أو طبقتين في منطقة مفتوحة في مكان مظلل. تتراوح فترة التخضير من 8 إلى 15 يومًا، يتم خلالها تقليب الدرنات مرتين إلى ثلاث مرات. لا ينبغي أكل البطاطس الخضراء أو إطعامها للحيوانات، لأن السولانين مادة سامة.

أثناء التخزين، تأكد من أن الدرنات جيدة التهوية ولا تنبت.

من الأفضل ممارسة زراعة 2-3 أصناف ذات نضج مبكر مختلف، نظرًا لظروف الطقس، عادةً ما ينتج أحدها محصولًا جيدًا.

للحصول على إنتاج مبكر، تحتاج إلى اختيار الدرنات وزنها 60-100 غرام.

يجب أن تنبت قبل الزراعة. نظرًا لأن الدرنات تفقد الكثير من الماء أثناء التخزين، فمن المفيد الاحتفاظ بها في الماء في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-12 ساعة قبل الإنبات. وهذا يعزز إنبات أفضل وزيادة إنتاجية البطاطس. يتم وضع الدرنات للإنبات قبل 30-45 يومًا، وللإنتاج المبكر جدًا قبل 60-75 يومًا من الزراعة، في غرفة مشرقة في طبقة واحدة على الأرض، أرفف، أرفف، أرفف، في صناديق صغيرة بهذه الطريقة بحيث لا يتعرضون لأشعة الشمس المباشرة.

في الأسبوع الأول، يتم حفظ بذور البطاطس عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية، وبعد ذلك عند 10-15 درجة مئوية.

إذا لم يكن لدى الدرنات الوقت الكافي للإنبات لسبب ما، فقم بتسخينها عند درجة حرارة 10-15 درجة مئوية لمدة 7-10 أيام على الأقل. ولكن في هذه الحالة، من المستحيل الاعتماد على الحصاد المبكر للغاية. نوصي بزراعة الدرنات النابتة في أقرب وقت ممكن بمسافة بين الصفوف 60-70 سم وفي الصفوف 25-30 سم وتتكون رعاية البطاطس من ما قبل ظهورها وترويع التربة مرتين أو ثلاث مرات باستخدام أشعل النار على طول الشتلات لتدمير القشرة وتدمير الأعشاب الضارة. خلال موسم النمو، هناك حاجة إلى تخفيف منتظم بعد هطول الأمطار والري وإزالة الأعشاب الضارة.

يعد تليين البطاطس مفيدًا فقط في المناطق المروية. في المرة الأولى يتم ذلك عندما يكون ارتفاع النبات 12-15 سم مع الري اللاحق الإلزامي. يتم تنفيذ التلال الثاني بعد 20 يومًا من الأول.

في المناطق غير المروية في المناطق الجافة، لا ينبغي تلال البطاطس، حيث تجف التربة وتسخن أكثر من اللازم. على التلال غير المروية، بدلاً من التلال عند التخفيف، تحتاج إلى إزالة القليل من التربة من الصفوف إلى كل شجيرة. إذا قمت بإضافة سماد القش إلى الحفرة، ورش التربة في الأعلى، ووضع درنة عليها وقم بتغطيتها مرة أخرى بالتربة، فستحصل على نوع من الدفيئة. درجة الحرارة هنا أفضل، وتظهر الشتلات في وقت مبكر، وبعد تحلل السماد، تتمتع البطاطس بتغذية إضافية. اصنع العديد من هذه "الدفيئات الزراعية" وزرع الدرنات هناك والتي تنبت لمدة 60-65 يومًا - وسوف تمنحك حصادًا مبكرًا جدًا.

إذا طورت البطاطس كتلة نباتية كبيرة، فتأكد من سقيها جيدًا. عند زراعة النباتات، أضف التربة إلى أعلى القمم.

تصبح درنات البطاطس المسلوقة داكنة إذا تمت إضافة كمية زائدة من الأسمدة النيتروجينية إلى التربة أثناء الزراعة.

يمكن زراعة البطاطس بالعيون (إذا لم يكن هناك ما يكفي من مادة البذور). يتم قطع قطع اللب المخروطية بسكين وزرعها في صناديق بها تربة مع توجيه العيون للأعلى وترطيبها. وبعد أسبوع تصبح الشتلات جاهزة للزراعة.

تزرع البطاطس أيضًا مع قمم الدرنات. كما يتم قطعها في الشتاء، يتم تجفيفها (5-8 أيام)، ثم يتم إنزالها في الطابق السفلي وتخزينها في الأرض والرمل حتى الزراعة. العائد لا ينخفض.

أصناف البطاطس

ارتفع في وقت مبكر. مبكرا، طاولة، ذوق عالى للغاية. الإنتاجية والنشا متوسطة، والجودة رديئة. الدرنات متوسطة الحجم وكبيرة (70-130 جم). يتطلب التحسين المستمر لمواد الزراعة من خلال الاختيار الدقيق للشجيرات والدرنات الصحية.

فوروتينسكي في وقت مبكر. مبكر، مائدة، منتج، متوسط ​​النشويات، حسن الذوق ويحافظ على الجودة. الدرنات كبيرة الحجم (100-160 جم). اللب أبيض اللون ويغمق عند قطعه.

فولزانين. منتصف المبكر، الجدول، عالية الغلة، ومحتوى النشا متوسطة إلى منخفضة. الحفاظ على الجودة أمر جيد. زيادة محتوى البروتين. تسامحا الجفاف.

أوليانوفسكي. منتصف مبكر، عالمي، عالي الإنتاجية (يصل إلى 2.5 كجم لكل 1 م2)، متوسط ​​النشوية، ذوق جيد والحفاظ على الجودة. مقاوم للحرارة. مناسبة للمحاصيل ذات المحصولين.

أوجونيوك. منتصف الموسم، الجدول، عالية الغلة، زيادة النشوية. الطعم جيد، والحفاظ على الجودة أمر جيد.

ل أو ص س. متوسطة متأخرة، عالمية، واحدة من أكثرها إنتاجية (3.2-3.8 كجم لكل 1 م2)، زيادة النشا. الطعم ممتاز، والحفاظ على الجودة جيدة. الدرنات بيضاء، مستديرة بيضاوية، ممدودة في بعض الأحيان، العيون سطحية، اللحم أبيض مع مسحة صفراء مخضرة عند القطع.

مايكوبسكي. إنه يختلف عن صنف Lorch فقط في عيونه ذات اللون الوردي، ولكنه بخلاف ذلك يشبهه تمامًا.

بالإضافة إلى الأصناف المخصصة والواعدة الموصوفة، توجد العديد من الأصناف الأخرى في مخاليط متنوعة في المزارع والحدائق الفردية، وقد يكون بعضها ذا أهمية خاصة: Priekulsky Early، Falensky، Donskoy، Yuzhanin، Volzhsky، Gatchinsky.

هناك نوعان من البازلاء - البازلاء السكرية (Inexhaustible 195)، التي تتم زراعتها لإنتاج الفاصوليا الصغيرة (الكتف) والبازلاء المقشرة (Winner G-55، Little Miracle، Excellent 240)، ومنتجها هو gorogTsek الأخضر.

أو الحبوب في مرحلة النضج الكامل.

تحتاج إلى زرع البذور في أقرب وقت ممكن، لأن هذا يعطي حصادًا مبكرًا ويسمح للنباتات بالهروب من أضرار الآفات. عند البذر النظيف من الضروري الحفاظ على مسافة بين الصفوف في الشريط 20-30 سم، في الصفوف - كل 10-12 سم، والمسافة بين الشرائط 50 سم، ويجب أن يكون عمق وضع البذور 5-6 سم، استهلاكها - 250-300 غرام لكل 10 م2.

تشمل الرعاية إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف 2-3 والتسميد والري.

يبدأ جمع النصل والفاصوليا للبازلاء الخضراء بعد 8-10 أيام من الإزهار. خلال هذه الفترة تحتوي على أكبر كمية من السكر. وينبغي أيضًا جمع الفاصوليا الناضجة وعدم تركها على النبات، لأنها تؤخر تكوين الفاصوليا الجديدة. فترة الاثمار من البازلاء هي 20-30 يوما.

تحتوي بذور الفاصوليا على بروتين أكثر من لحم البقر أو لحم الضأن أو لحم الخنزير. من حيث السعرات الحرارية فهي أعلى منها بثلاث مرات تقريبًا، ومن حيث جودة البروتين فهي تساوي بيض الدجاج الغذائي.

بناءً على شكلها، تنقسم الفاصوليا إلى فاصوليا متسلقة وفاصوليا شجيرة، وبناءً على بنية الثمرة - إلى فاصوليا مقشرة، تزرع لإنتاج البذور، وفاصوليا سكرية (هليون)، والتي تنتج فاصوليا خضراء مكتملة النمو، ولكن لا تزال لديها بذور متخلفة.

يتم زرعها في صفوف كل 40 سم، وعلى التوالي - كل 10-15 سم، وتكون البذر العنقودي المربع بمسافة بين الأعشاش 35X 35 أو 40X 40 سم فعالاً، وتزرع 5-6 بذور في كل عش على عمق من 2-3 سم.

تشمل رعاية الفاصوليا إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف بشكل منتظم. سقيها فقط بعد ظهور المبيض الأول. قد يؤدي الري المبكر إلى سقوط المبيض. احصدي الفاصوليا على النصل بعد 7-10 أيام من تكوين المبيض. اجمع الشفرات كل 5-6 أيام.

الفاصوليا المتسلقة متعددة الأزهار مثيرة للاهتمام للغاية. لها زهور حمراء وبيضاء جميلة وسيقان طويلة مجعدة. يتسامح مع بعض الظل. من خلال وضعها بالقرب من الجدران وشرفات المراقبة والمدرجات، يمكنك إنشاء تركيبات زخرفية جميلة، وبحلول الخريف يمكنك الحصول على بذور كبيرة صالحة للأكل.

الفاصوليا نبات مقاوم للبرد. يجب أن تزرع في وقت واحد مع البازلاء أو بعدها. يمكنك استخدام الفاصوليا كمحصول لاحق للطماطم وبعض البقوليات والفلفل. في هذه الحالة، يتم زرع 3-4 صفوف قريبة من الفاصوليا. غالبًا ما تكون الفاصوليا مادة مانعة للتسرب للبطاطس والخيار.

للزراعة النقية يوضع النبات في شرائط من سطرين أو ثلاثة أسطر بمسافة بين الصفوف 25-30 سم وبين النباتات على التوالي 15-20 سم وعمق الزراعة 5-8 سم استهلاك البذور لكل ( يم 2 100 - 200 جم .

تتكون الرعاية من مروعة ما قبل الظهور والتخفيف المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة.

يبدأ الحصاد عندما تصبح أوراق الفول سمينًا. يتزامن هذا مع نضج البذور اللبني أو الشمعي اللبني. يتم جمع الفاصوليا كل 10-12 يومًا. بمجرد حصاد جميع الحبوب (أواخر يوليو - أوائل أغسطس)، يمكنك قطع سيقان النبات. بدلا من ذلك، في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، ستنمو براعم جديدة، حيث يمكنك الحصول على محصول ثان من الفاصوليا الصغيرة.

وفقًا لطريقة الزراعة ، يتم التمييز بين أصناف الخس القسرية والصيفية والشتوية ، وفقًا للصنف - الأوراق (موسكو دفيئة) ، والملفوف (بيرفومايسكي ، جرين راوند) ، رومين برأس ممدود (أخضر شتاء ، شتاء أحمر) و الهليون ذو ساق سميك جدًا.

يتم زرعها في أرض مفتوحة في أقرب وقت ممكن، ويمكن أيضا أن تزرع قبل فصل الشتاء. للاستهلاك المستمر، يزرع الخس كل أسبوعين. بالإضافة إلى البذر النقي، يمكن استخدام الخس كضاغط للعديد من المحاصيل، وكذلك كمحصول منارة. مع البذر النقي، يتم وضع أوراق الخس مع تباعد الصفوف 15-20 سم، وعلى التوالي - بعد 2-3 سم، تزرع صفوف أشكال الملفوف بعد 20-25 سم، وعلى التوالي - بعد 8-10 سم بعمق البذر 1-1.5 سم ثم يتم فكه بانتظام وأثناء فترات الجفاف - الري.

تتم إزالة أشكال الأوراق عند استهلاكها، مما يؤدي إلى تمزيق جميع النباتات، ويتم قطع رؤوس الملفوف بشكل انتقائي.

تنتج بعض أصناف السبانخ خضروات قابلة للتسويق خلال 20-30 يومًا بعد الزراعة. إنه متواضع للتربة ومقاوم للصقيع ودرجات الحرارة المنخفضة لفترة طويلة.

الأصناف الأكثر شيوعًا هي Virofle و Rostovsky و Ispolinsky.

عندما تزرع بشكل نظيف، تزرع على مسافة 15-20 سم بين الصفوف، وتزرع البذور على عمق 1.5-2 سم، وتزرع في أقرب وقت ممكن في الربيع، والحصول على المنتجات في الخريف - في يوليو - أغسطس. من خلال زرع البذور في سبتمبر - أكتوبر، سوف تحصل على المنتجات في أوائل الربيع، ولكن لفصل الشتاء ستغطي المحاصيل بالقمم أو الدبال.

ينمو سوريل في مكان واحد لمدة 3-4 سنوات، فمن المستحسن وضعه في جزء من الحديقة حيث توجد النباتات المعمرة.

المسافة بين الصفوف 15 سم وعمق البذر 1-1.5 سم وعندما تشكل النباتات 3-4 أوراق تحدث اختراقاً

ترك النباتات على مسافة 5-7 سم عن بعضها البعض. بانتظام

الأعشاب. يمكنك البدء في استخدامه للطعام متى!

يصل طول معظم الأوراق إلى 8-10 سم.

حديقة كوين

يكفي أن يكون لدى البستاني الهاوي العديد من نباتات الكينوا المزروعة بين الأسرة كأجنحة. غالبًا ما يتم العثور عليه كعشب ونبات بري، وهو متواضع جدًا لظروف النمو ولا يحتاج إلى رعاية خاصة: فقط قم بفك التربة وسقيها في أوقات الجفاف.

إما أن تتم إزالة النبات الصغير بالكامل أو تمزيق عدة أوراق منه.

إن زراعة الشبت في الأرض المفتوحة والمحمية أمر سهل نسبياً. يمكن زرع هذا النبات خلال الفترة الدافئة إما كمحصول منفصل أو كضاغطة. توضع المحاصيل النظيفة في 4-5 صفوف بمسافة 30-40 سم بينها وعمق البذر 2-3 سم وبعد الإنبات يتم فك التربة بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة ويمكنك سقيها مرتين. يبدأ الحصاد بالفعل في المراحل الأولى من نمو النبات - فهو يخترق الصفوف ويترك النباتات بعد 3-4 سم، وللتخليل، يتم حصاد الشبت خلال فترة النضج، حيث تحتوي النباتات والبذور في هذا الوقت على أكبر كمية من الزيوت الأساسية.

الفجل، إلى جانب الشبت، هو نبات الخضار الحار الأكثر شيوعًا.

التكنولوجيا الزراعية لزراعة الفجل بسيطة نسبيا. يتكاثر نباتيًا فقط (لا ينتج بذورًا)، حيث يستخدمون جذورًا جانبية رفيعة مقطوعة من جذور سميكة أثناء حصاد الخريف.

للحصول على جذور لحمية مستقيمة وسميكة، من الضروري، بعد أن تصل البراعم إلى ارتفاع 10-15 سم، لحفر النبات بعناية، وإزالة البراعم الجانبية.

يمكن أن يتكاثر الفجل لفترة طويلة في مكان واحد عن طريق براعم الجذر، ولكن في هذه الحالة تكون الجذور الخشنة الصغيرة الناتجة مناسبة فقط للتخليل، وليس لأغراض الطهي.

يجب تخزين الأعشاب المجففة في مرطبانات داكنة محكمة الغلق. فقط في هذه الحالة سيتم الحفاظ على رائحة ولون هذا المنتج لفترة طويلة.

ذرة سكر

تعتبر أكواز الذرة المسلوقة هي الطبق المفضل لدى الجميع. ولكن حتى جميع مزارعي الخضروات لا يعرفون أن هناك أنواعًا خاصة من الذرة النباتية الحلوة. لديهم طعم دقيق للغاية، تحتوي الحبوب على الكثير من السكر والمواد المفيدة الأخرى من الذرة العلفية. الأنواع الأكثر شيوعًا من الذرة النباتية الحلوة هي: تعليب كوبان 148، زاريا 123، ساخارنايا 590، زولوتايا المبكر 401.

تحتاج الذرة إلى الحرارة، ولا تتحمل شتلاتها أدنى موجة صقيع. يجب أن تزرع في تربة خفيفة دافئة جيدًا عندما تصل درجة الحرارة عند عمق البذر (4-6 سم) إلى 10-12 درجة مئوية.

يقوم الهواة، كقاعدة عامة، بزراعة الذرة في الأجنحة، على حدود التلال، في البذر المضغوط والمتكرر، وفي البذر النقي يتم وضعها على فترات 70 سم، بطريقة الكتلة المربعة، نباتان لكل عش.

تشمل الرعاية إزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم أو التغذية بالمولين أو فضلات الطيور أو الأسمدة المعدنية.

للحصول على الكيزان بالحجم الكامل، يتم ممارسة التلقيح الاصطناعي. للقيام بذلك، قطف السلاطين (أزهار الذكور) وهزها فوق الآذان المزهرة للنباتات الأخرى (لم تبدأ خيوطها في الجفاف بعد). تتم أيضًا إزالة البراعم الجانبية التي تتشكل كأبناء الزوج، والتي يمكن أن تؤخر نمو الكيزان، بانتظام.

لقد حان الوقت لزراعة محاصيل الخضروات، والتي، كقاعدة عامة، يتم تخصيص مناطق خصبة ومستوية وجيدة الإضاءة.

بعد كل شيء، فإن الحصول على أقصى قدر من الحصاد عالي الجودة عند زراعة الخضروات في أرض مفتوحة هو المهمة الرئيسية لكل بستاني.

لذلك، حاول العثور على الموقع الأكثر ملاءمة لكل محصول في داشا أو حديقتك، واختيار الأصناف الأمثل للزراعة.

التربة

ضع في اعتبارك أن البقدونس والشبت والحميض والخس والجزر والفجل يفضلون التربة الرملية الخفيفة والطفيلية والمخصبة جيدًا، في حين أن التربة المتوسطة الثقيلة ذات المحتوى العالي من الدبال هي الأنسب للملفوف.

يزدهر الفلفل والبنجر والفجل والثوم والبصل في التربة الطميية. تنمو البازلاء والبقوليات في جميع أنواع التربة تقريبًا، لكن البطيخ والباذنجان والبطيخ والقرع والطماطم والكوسا والخيار تنمو فقط في المناطق الأكثر خصوبة.

تحضير واختيار البذور

يجب أولا أن تتعرض البذور للتدفئة، مما يساهم في ظهور براعم ودية وسريعة، الأمر الذي يؤدي في النهاية إلى زيادة كبيرة في المحصول.

بعد ذلك نقوم بالتطهير مما يسمح للنباتات بالتطور بشكل أسرع وعدم المرض ونتيجة لذلك تكون الثمار أكبر.

لإنشاء قشرة واقية ومغذية من البذور المطهرة، ومنحها شكلاً دائريًا أو بيضاويًا وزيادة حجمها (على سبيل المثال، الجزر والبقدونس حتى 2-3 ملم، والبصل والبنجر - 4-5)، يتم استخدام طريقة الغسل. والتي تتكون من تغليف البذور بخليط من العناصر الغذائية.

في الآونة الأخيرة، بدأ استخدام طريقة فعالة جديدة لمعالجة البذور قبل البذر - الفقاعات، ولهذا الغرض، توضع البذور في الماء لمدة 8-48 ساعة، اعتمادًا على المحصول المستخدم، مشبعًا بالهواء أو الأكسجين. كما أنه يطهر البذور بشكل فعال، ويزيد من معدل إنباتها، ويضمن إنباتًا موحدًا ويسرع النضج.

دعونا الآن نفكر في بذور الخضروات التي أثبتت جدواها والتي لا تزال محبوبة من قبل السكان.

1. أصناف النضج المبكر للزراعة المفتوحة للطماطم هي:ألباتيفا، الحشوة البيضاء، أرض غريبوفسكي، موسكفيتش، النضج المبكر السيبيري، سولنيشني.

2. أفضل أنواع الجزر- فيتامينايا، لوسينوستروفسكايا، نانت، لا تضاهى، روجنيدا، شانتيناي.

3. الشمندر- بوردو، ثنائي البذور، مصري مسطح، أحادي الجراثيم، مقاوم للبرد.

4. عند زراعة الخيار في الهواء الطلق، يتم أخذ أفضل الأصناف بعين الاعتبار:أوائل ألتاي، الدلو، فيازنيكوفسكي، رشيقة، خاركوفسكي، نيجينكا، مورومسكي والهجينة - كرينيتسا، رودنيشوك، سوفخوزني، فير، نوفوسيبيرسكي، أبريل.

5. عند زراعة الملفوف تستخدم الأصناف التالية:

• - النضج المبكر (الوقت من الإنبات إلى الحصاد هو 90-115 يوما) - رقم واحد، يونيو، النضج المبكر؛
• - منتصف الموسم (125-135) - بيلوروسكايا، ناديجدا، سلافا؛
• - منتصف أواخر (135-150) - عاصفة ثلجية قوية، بوداروك، روسينوفكا؛
• - وأخيرا، النضج المتأخر (أكثر من 150 يوما) - أماجر، زيموفكا، خاركوفسكايا زيمنيايا.

6. الكوسة- جريبوفسكي، حمار وحشي، تسوكيشا.

7. الفجل- هيت، زاريا، كوانتوم، ريد جاينت، روبي.

8. عند زراعة الفلفل في أرض مفتوحة اختر الأصناف التالية- زوركو، أوريون، معجزة كاليفورنيا، الرجل السمين، الرقة، يوفا، نجمة الشرق، شمشون.

9. الباذنجان- الماسي، الماسي الأسود، الأخضر، على شكل كرة، ذو بشرة داكنة، جليد.

الهبوط

شهر أبريل هو فترة البذر الجماعي للمحاصيل المبكرة المقاومة للبرد في تربة غير محمية، ولهذا من الضروري إعداد الموقع مسبقًا. في نهاية الشهر، يمكنك بالفعل زرع الفجل والجزر والأعشاب والثوم المعمر وشتلات الملفوف المبكر في أرض مفتوحة ولا تنسى بذور البازلاء والفاصوليا. وفي المناطق التي ارتفعت فيها درجة حرارة التربة بدرجة كافية، يبدأون بزراعة البطاطس المنبتة.

يُنصح بزراعة شتلات الكرنب في الأيام الغائمة والباردة، وإذا كان الطقس مشمساً حاراً فالأفضل في المساء:

• - في وقت مبكر (من 25 أبريل إلى 5 مايو) مع تباعد الصفوف 40-45، وتباعد الصفوف 20-25 سم؛
• - متأخر - 10-20 مايو، آخر موعد للزراعة - 1 يونيو. تكون المسافة بين الصفوف 55-60 سم، والشتلات في الصف متباعدة 30-35 سم.

نزرع الشتلات حتى الأوراق الحقيقية الأولى. لتأصيل أسرع، يجب رش النباتات بالماء من علبة سقي لمدة 6 أيام الأولى.

في شهر مايو نبدأ بزراعة شتلات الخيار والطماطم في مكان دائم به مأوى، وفي نفس الوقت نبدأ بزراعة مجموعات البصل. في الفترة من 15 إلى 20 مايو نزرع الخيار في أرض مفتوحة وكذلك القرع والقرع والكوسا بالبذور الجافة، وإذا استخدمنا المنبتة فبعد 25-30 مايو. من 15 إلى 25 مايو نزرع الملفوف الأبيض المتأخر.

تزرع بذور الخيار في تربة دافئة جيدًا (12-13 درجة مئوية، على عمق حوالي 10-12 سم)، عند درجة حرارة هواء 15-20 درجة مئوية. مادة البذور لعدة أصناف من الخيار من 2-3 سنوات توفر مساحة التخزين المزروعة في قاع الحديقة حصادًا أعلى وأسرع، حيث تهيمن عليها نسبة كبيرة من الزهور الأنثوية.

تختلف مخططات الزراعة، ولكن الأكثر شيوعًا هو البذر على السطح، مع تباعد الصفوف 70-100 ووضع النباتات كل 10-25 على التوالي بعمق 1.5-2 سم في الأرض.

وفي شهر يونيو، يبدأون على الفور بزراعة الطماطم في أرض مفتوحة، وكذلك الباذنجان والفلفل.. ليست هناك حاجة لتأخير زراعة الشتلات، ولكن ليست هناك حاجة للاندفاع، حيث أن الصقيع الليلي الخفيف والبرد لا يزال ممكنًا حتى 10 يونيو.

عند زراعتها، تحتوي شتلات الفلفل عالية الجودة على من 6 إلى 12 ورقة حقيقية وساق يبلغ طولها 20-35 سم، وهي في مرحلة التبرعم. تزرع الشتلات دون تعميق، حتى الأوراق الحقيقية الأولى، مع الحفاظ على المسافة بين الصفوف 50 والشتلات 30-40 سم.

لا ينبغي أن تكون شتلات الطماطم متضخمة بعمر 50-55 يومًا. زرعها عموديا، وتعميقها في التربة إلى الارتفاع الذي كانت عليه في حاوية الزراعة. تتم الزراعة في صفين، وتباعد الصفوف 45-50 سم، وبين النباتات - 35-45 سم، ويتم دق الأوتاد على الفور للأربطة اللاحقة. لكي تتجذر الشتلات بشكل أفضل ، لا يتم سقيها بعد الزراعة لمدة عشرة أيام.

تكنولوجيا الزراعة والرعاية

تتكون الرعاية في الوقت المناسب من التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة والتسميد والري والتخفيف والتغطية (بعد الري أو المطر) والحماية من الأمراض والآفات.

تتم إزالة الأعشاب الضارة بشكل دوري على الخيار حتى يتم إغلاق تباعد الصفوف.. يتم سقي النباتات في المساء (ويفضل قبل الساعة 6 مساءً) بالماء الدافئ. بعد ظهور الورقة الحقيقية الثالثة على الخيار (بعد أسبوعين)، يبدأون في التغذية بالأسمدة العضوية أو المعدنية، ويفضل أن يتم دمجها مع الري.

في أرض مفتوحة عند زراعة الفلفلمن الضروري إزالة البراعم المثمرة أو الفارغة بانتظام على الجذع الرئيسي وجميع المبايض وأبناء الزوج قبل التفرع الأول. تتكون رعاية الشتلات من سقي متكرر ولكن ليس وفيرًا (يفضل أن يكون ذلك في الصباح عند الجذر) والتغذية في الوقت المناسب. يتم تنفيذ الوجبات المنتظمة الأولى واللاحقة كل 10-14 يومًا.

بعد الري ، يجب تخفيف التربة. إذا كان هناك نقص في الرطوبة في التربة، فإن ارتفاع الشجيرات وحجم الأوراق والثمار ينخفض، وينخفض ​​المحصول. يتم إنشاء النباتات مع جذوع خشبية، لكنها يمكن أن تنكسر تحت وطأة الثمار، لذلك، إذا لزم الأمر، فمن المستحسن ربط السيقان بالأوتاد.

تتكون رعاية الطماطم من تكوين نباتات بحد أقصى ثلاثة سيقانوإزالة الأبناء وقرص فرشاة الزهرة العلوية. وهذا يسمح للعناصر الغذائية بالدخول في تكوين الثمار وملئها، مما يؤدي إلى تكبيرها ونضجها مبكرًا.

يجب أن تحتوي الشجيرة المشكلة على 5-6 عناقيد فواكه وحوالي 35 ورقة. يتم سقيها جيدًا أسبوعيًا مع التغطية الإجبارية للأسرة، وخلال موسم النمو يتم تقديم أربع وجبات.

بعد زراعة الملفوف في مكان دائم، لمدة أسبوعين يتم سقيها جيدًا في الصباح أو في المساء، ثم مرة واحدة في الأسبوع، مع تخفيف التربة حول النبات بشكل إلزامي. يُنصح بإجراء التلال بعد الزراعة بعد 20 يومًا ثم بعد 8-10.

تناوب محاصيل الخضروات: ماذا نزرع بعد ذلك في الحديقة؟

يعد تناوب المحاصيل، أحد أهم القواعد الزراعية، شرطًا لا غنى عنه للحصول على محصول جيد. يجب أن يتم تناوب المحاصيل في الحديقة وفقًا للأسلاف الأكثر ملاءمة.

يقلل الدوران السليم للمحاصيل بشكل كبير من خطر إصابة النباتات بأمراض مختلفة، وعملية تراكم الآفات في التربة، بالإضافة إلى زيادة خصوبة التربة ويسمح للنباتات بالاستفادة الكاملة من المواد المفيدة الموجودة في التربة.

عند زراعة الخضروات في نفس الأماكن على التوالي لعدة سنوات، تتراكم التهابات التربة في التربة مع الاستنزاف التدريجي للتربة.

ولذلك، فإن زراعة الخضروات بالتناوب هو عامل مهم في ضمان عوائد عالية كل عام. الغرض من تغيير مواقع الزراعة هو التأكد من أن المحاصيل السابقة تعد الأرض للمحاصيل اللاحقة.

تُزرع محاصيل الحدائق ذات نظام الجذر العميق بعد المحاصيل ذات نظام الجذر الضحل.

يبدأ سكان الصيف ذوو الخبرة في الاستعداد لموسم الصيف مسبقًا. بعد وضع محاصيل الخضروات على الأسرة في العام السابق، يتم وضع خطة مفصلة لموقعها. يمكن القيام بهذا العمل على ورقة رسم بياني وفي دفتر ملاحظات خاص بالبلد.

تخطيط تقريبي للمحاصيل مع الإشارة إلى المعالم الموجودة

أين: 1 - بصل، 2 - جزر، 3 - طماطم، 4 - فلفل، 5 - ثوم، 6 - بطاطس، 7 - ملفوف، 8 - بنجر، 9 - خيار.

بعد وضع مثل هذه الخطة، يمكنك تخطيط ما يمكن زراعته بعد هذا المحصول أو ذاك من الخضروات، ومن المستحسن القيام بهذا التخطيط قبل عدة سنوات.

عند وضع مخطط تناوب المحاصيل لمحاصيل الخضروات، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار متى تم تطبيق السماد على الموقع. على سبيل المثال، عند زراعتها بعد إضافة السماد الطازج، سيكون للمحاصيل الجذرية شكل ملتوي وقبيح، وسيكون للثمار نفسها طعم منخفض.

التوزيع حسب الأسر لمحاصيل الخضروات الرئيسية

عند التخطيط لدورة المحاصيل يجب مراعاة الشرط التالي: تزرع الخضروات في أماكنها الأصلية التي تنتمي إلى نفس العائلة على فترات تتراوح من 3 إلى 4 سنوات، وكلما طالت هذه الفترة كلما كان أفضل.

والاستثناءات هي: البطاطس، الفراولة، الفاصوليا، الطماطم، والتي يمكن زراعتها لسنوات في نفس المكان.

مع مساحة حديقة صغيرة، يضطر معظم سكان الصيف إلى زراعة محاصيل فردية في مكان دائم، خاصة بالنسبة للبطاطس، التي تشغل أكبر مساحة في قطعة الأرض.

في التكنولوجيا الزراعية، يتم قبول التوزيع التالي لمحاصيل الحدائق الرئيسية في الأسر الرئيسية الفردية:

• بصلة - جميع أنواع البصل، الثوم؛
• الباذنجانية - فيزاليس، الباذنجان، الطماطم، البطاطس، الفلفل؛
• البقوليات - فول الصويا، والفاصوليا، والبازلاء، والفاصوليا، والفول السوداني، واللوبيا، والصين؛
• مظلة - البقدونس، الجزر، الكرفس، الشبت، الكزبرة، الكمون؛
• صليبي - الفجل، الملفوف بأنواعه، الدايكون، الفجل، اللفت، الجرجير؛
• يقطين - الخيار، الكوسة، اليقطين، البطيخ، البطيخ، القرع؛
• gonoeaceae - السلق، السبانخ، البنجر؛
• asteraceae - الخس، عباد الشمس، الطرخون، خرشوف القدس، الخرشوف؛
• الشفوية - البردقوش، المالح، الزوفا، بلسم الليمون، النعناع، ​​الريحان؛
• الحنطة السوداء - راوند، حميض.

لمنع استنزاف التربة من جانب واحد، يتم تناوب الزراعة مع مراعاة العناصر الغذائية التي تتطلبها. في شكل مبسط إلى حد كبير، هذا هو تناوب القمم والجذور (على سبيل المثال، يتم زرع الجزر بعد الملفوف أو الطماطم).

بعد الثوم والبصل، يسمح بزراعة أي محصول، ولكن إعادة زرعها في مكان واحد غير مرغوب فيه للغاية.

جدول دوران المحاصيل

نتيجة لسنوات عديدة من الملاحظات، تم وضع عدد من التوصيات والقواعد بشأن ما يجب زراعته في الحديقة، وبعد ذلك تم تجميع جداول الدورة الصحيحة للمحاصيل.

ويرد أدناه مثال على هذا الجدول.

ثقافة ل الهبوط	الثقافات السابقة
		مسموح	مستبعد
البطاطس	الخيار، البقوليات، الملفوف	البنجر والجزر والبصل	الطماطم والفلفل، الباذنجان
ثوم، بصل	البطاطس، البقوليات، الخيار، الجزر	ملفوف المائدة والبنجر والطماطم	فلفل فيزاليس, البصل والثوم
	القرنبيط، البصل، الجزر، خيار أخضر		البطاطس، فيزاليس
الخيار، اليقطين، الاسكواش والكوسة	البازلاء والفاصوليا والبطاطس، الملفوف والطماطم والبصل والبطاطس	الشمندر، الأخضر	كوسة، قرع
البازلاء والفاصوليا، فول	الخيار، البطاطس، الملفوف، فراولة		الأعشاب المعمرة
	بصل، خيار	الفجل والبنجر والملفوف
عطرية خضراء ومستقيمة	الملفوف والخيار	البقوليات، البطاطس، البصل، الطماطم	الجزر الأبيض والجزر
الباذنجان	اللفت والخيار والملفوف واللفت والبطيخ والبقوليات والبصل		الفلفل والطماطم
	اللفت، الخيار، الملفوف، اللفت، البقوليات، البصل		الباذنجان، اليقطين
بنجر الطاولة	بطاطا، خيار، بصل	البازلاء والطماطم
	البصل والبازلاء والبطاطس والطماطم		اليقطين، rutabaga، الجزر والخيار، اللفت والفجل واللفت

المحاصيل السابقة والمضغوطة والمتكررة

في قطع أراضي الحدائق الصغيرة، من المهم الحصول على أكبر عائد ممكن لكل وحدة مساحة. إحدى الطرق المناسبة لتحقيق ذلك هي الزراعة المشتركة أو السابقة أو اللاحقة للعديد من محاصيل الحدائق خلال موسم واحد في نفس المنطقة.

تنضج العديد من محاصيل الخضروات من شهر إلى ثلاثة أشهر بعد الزراعة. وتنمو بذور الجزر والبقدونس والجزر الأبيض ببطء شديد خلال 30-40 يومًا الأولى، وتشغل مساحة صغيرة في قاع الحديقة. يمكن استخدام المساحة غير المستخدمة بنجاح لمحاصيل الضغط.

يمكن إجراء البذر المتكرر بعد حصاد الأصناف المبكرة من البطاطس والملفوف، والتي يتم حصادها في أوائل يونيو. ويمكن وضع المحاصيل السابقة في المناطق المخططة لزراعة الشتلات أو النباتات المحبة للحرارة، والتي يتم زراعتها بعد حوالي شهر.

متى وكيف نزرع الخيار في البلاد؟

الربيع قادم ومعه يأتي وقت البستنة.

وربما لا يوجد بستاني واحد لا يشارك في زراعة الخيار أو لم يحاول القيام بذلك مرة واحدة على الأقل. خضراء، مقرمشة، رائحتها لذيذة جدًا، طازجة وفي الصيف، طازجة أو معلبة، فهي مثالية للعديد من الأطباق.

هناك العديد من الخيارات للزراعة والنمو، ولكن لكي يكون محصولك جيدًا، يكفي معرفة الميزات الأساسية وطرق الرعاية.

خصائص الثقافة

خيار- نبات سنوي يشبه ليانا، له أزهار أنثوية ومذكرة تقع في عينة واحدة. لديها هوائيات، مع مساعدتهم يمكن أن تتشبث بالدعامات.

نحن نأكل الفواكه غير الناضجة، والتي يمكن أن يكون حجمها متنوعا للغاية - من بضعة سنتيمترات إلى 2 م.

اليوم، قام المربون بتطوير عدد كبير من الأصناف المختلفة، والتي تنقسم إلى ثلاث مجموعات:

• دفيئة- تكون الثمرة طويلة وناعمة يصل طولها إلى 30 سم.
• أسرة حديقة- تزرع في أرض مفتوحة وتكون الثمار أصغر (10-15 سم).
• خيار مخلل- خيار يصل إلى 10 سم.

هناك أيضًا فواكه ذات أشواك بيضاء (منتصف الموسم ، سلطة) وفواكه ذات أشواك سوداء (نضج مبكر ، تخليل).

عند اختيار مجموعة متنوعة ل ارض مفتوحةفمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار الظروف المناخية في المنطقة. الأصناف الشعبية هي Nugget و Farmer و Nezhinsky و Stepnoy و Altaisky Early وغيرها.

للزراعة في الدفيئةمن الأسهل اختيار مجموعة متنوعة، لأنك تخلق ظروفًا بيئية مواتية بشكل مصطنع للخيار.

الأصناف:الهجينة Hercules F1، Annushka F1، Dynamite F1، Sunny، Crystal، Regatta، Relay وغيرها.

طرق النمو. متى تزرع الخيار؟

أفضل أسلاف الخيار هي الطماطم والبصل والفلفل والملفوف. بالإضافة إلى ذلك، في المزارع المختلطة، حاول وضعها مع اللفت والبقوليات والفجل والأعشاب والطماطم والملفوف.

من أجل زراعة الخيار يجب عليك استخدام طريقة معينة:شتلة أو غير شتلة. تزرع بذور الشتلات قبل شهر من الزراعة في أرض مفتوحة.

إذا تم استخدام الطريقة الثانية، فسيتم زرع البذور مباشرة في التربة عندما ترتفع درجة حرارتها إلى 13-15 درجة مئوية (بداية أو نهاية شهر مايو، حسب المنطقة).

باستخدام الطريقة الأولى، سوف تحصل على المزيد من مواد الزراعة، ولكن هناك خطر إتلاف جزء منها أثناء عملية الزرع.

كيفية زراعة الخيار؟

يمكن زراعتها في أسرة أو على تعريشات عمودية (أوتاد بطول متر مدفوعة بحبل ممتد بينها).

تجدر الإشارة إلى أن الخيار نبات محب للحرارة والرطوبة. ولذلك يجب توجيه الدفيئة والأسرة من الشرق إلى الغرب، ويجب توفير الحماية من الرياح على الجانب الشمالي.

يجب زراعة الخيار في مكان مفتوح وجيد الإضاءة.أيضًا، عند النمو في الهواء الطلق، تحتاج إلى توفير غطاء بفيلم أو ألياف لدنة. يُنصح بتركيب حاويات بالماء في الأسرة أو في الدفيئة لزيادة الرطوبة.

يتم نقع البذور مسبقًا وعندما تنبت يتم زرعها في حاويات للحصول على شتلات الخيار أو في الأرض بالخارج تحت الفيلم. يبلغ عمق زراعة البذور حوالي 2 سم، وتكون الكثافة عند زراعتها في أرض مفتوحة 5-7 قطع. لكل 1 متر مربع م.

يجب أن تكون التربة فضفاضة ورطبة وخصبة. تضاف المادة العضوية إلى حفر أو خنادق الزراعة بعمق 40 سم، وتخلط مع التربة، ثم طبقة من التربة الخصبة العادية - ويزرع فيها الخيار.

لا تعمل المادة العضوية كسماد فحسب، بل تزود النبات أيضًا بالحرارة التي يتم إطلاقها أثناء تحلله.

أساسيات الرعاية

من أجل زراعة الخيار في المنزل بشكل لذيذ وبكميات كبيرة، من الضروري الاهتمام به بشكل خاص. لذلك، بعد ظهور 5-6 أوراق، نقرص الجزء العلوي لتحفيز المتفرعة.

الري مهم بشكل خاص خلال فترات النمو النشط.في يونيو وتكوين الفاكهة في يوليو وأغسطس. هذا سيمنع المرارة من التطور في خيارك. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تسقي بالماء البارد، فقط بالماء الدافئ!

إن تغطية التربة بالمواد العضوية يسمح لها بالاحتفاظ برطوبتها لفترة أطول ويقضي أيضًا على الأعشاب الضارة. وبالتالي ، سيكون عليك تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة من الأسرة بشكل أقل. يمكن أن يؤدي التفكيك إلى إتلاف الجذور، لذلك من الأفضل عمل ثقوب في التلال بشوكة حديقة بعمق 10-15 سم.

عند التسميد، حاول التأكد من أن المحلول لا يصل إلى النبات، ولا ينبغي القيام بذلك في الطقس البارد، لأن الأسمدة ببساطة لن يتم امتصاصها. يمكنك إطعامه بمحلول الأسمدة المعدنية والرماد.

كلما قمت بالحصاد في كثير من الأحيان، كلما كان الإثمار أكثر وفرة، لذا حاول جمعه كل يوم أو يومين (3-4 للأصناف طويلة الثمار).

إذا بدأت الشتلات فجأة في إنتاج أزهار ذكورية فقط، فتوقف عن الري حتى تجف التربة (عدة أيام). يمكن أن يؤدي الإفراط في الري ونقص العناصر الغذائية إلى اصفرار الأوراق وتساقط الزهور والمبايض.

في منطقة الضواحي، يجب تخصيص إسفين لمحاصيل الحدائق، والجزء الرئيسي منها هو الخضروات. وتتميز كل ثقافة بخصائصها البيولوجية التي تتشكل في مناخ منطقتها الأصلية. الشرط الرئيسي لنجاح زراعة محاصيل الخضروات في بيئة غير عادية بالنسبة لها هو وقت البذر، والذي يرتبط بدرجة حرارة التربة والهواء، وسطوع الإضاءة ومدة ساعات النهار. يقترح المقال التعرف على التوقيت التقريبي لزراعة بذور محاصيل الخضروات الرئيسية في الأرض المفتوحة للمناطق ذات الظروف المناخية المختلفة.

زرع الربيع للخضروات في أرض مفتوحة. © أوبنجاركولكتيف

درجة حرارة التربة هي المؤشر الرئيسي لبداية البذر

مؤشر بدء البذر هو درجة حرارة التربة في العمق الذي يحدث فيه الجزء الأكبر من جذور محصول معين. ويتأثر تغيرها ومعدل ارتفاع درجة حرارتها بالغطاء الثلجي والمياه الجوفية ونوع التربة ورطوبة التربة. إن ارتفاع درجة حرارة التربة في طبقة الجذر هو الذي يجعل من الممكن الحصول على حصاد مبكر.

إذا زرعت بذورًا في تربة باردة، فقد تنبت حتى المحاصيل المقاومة للبرد، لكنها لن تكون قادرة على تكوين محصول. لا يمكن للجذور في التربة الباردة أن تعمل بشكل طبيعي لتوفير الظروف اللازمة لتطور الكتل الموجودة فوق سطح الأرض.

للحفاظ على المحاصيل، تزرع المحاصيل المحبة للحرارة فقط عندما يأتي الطقس الدافئ المستمر دون عودة الصقيع الربيعي. إذا كانت مهددة، يتم تغطية الشتلات بأي مادة تغطية (Spunbond، Lutrasil)، والتي تتم إزالتها في صباح اليوم التالي مع بداية الطقس الدافئ. يمكن أن يؤثر التسخين الشمسي للسرير المغطى سلبًا على الشتلات والشتلات.

ومن الطبيعي أن مواعيد البذر الخاصة بالمناطق قد لا تتطابق حسب البيانات الرقمية لأشهر الربيع والصيف. لذلك، فإن المبادئ التوجيهية الرئيسية لبدء البذر في أرض مفتوحة في المناطق ذات الفترة الدافئة القصيرة والبداية المبكرة للطقس البارد ستكون درجة حرارة التربة وكثافة الضوء وإنشاء فترة خالية من الصقيع.

في هذه المناطق، تتم زراعة محاصيل الخضروات ذات الأصل الجنوبي بشكل أساسي من خلال الشتلات، والتي تم عرض مواعيد زراعتها في المقال "".

تحديد درجة حرارة التربة باستخدام موازين الحرارة

ولهذا الغرض، يتم استخدام موازين الحرارة المرفقية Savinov TM-5 ومقاييس حرارة العادم ومقاييس حرارة المسبار.

يعد البستانيون المبتدئون أكثر ملاءمة لتحديد طبقة درجة حرارة التربة بطبقة باستخدام موازين الحرارة. تذكر أنها تستخدم فقط خلال الفترة الدافئة، وعندما تنخفض درجة الحرارة على عمق 5 سم إلى 0 درجة مئوية، يتم حفرها ووضعها في الداخل. يتم تحديد إجراء القياس في التوصيات.

تحديد درجة حرارة التربة عن طريق النباتات

تؤخذ في الاعتبار حالة تاج الشجرة وكتلة الشجيرات الموجودة فوق سطح الأرض وبداية ازدهار الأعشاب البرية المعمرة.

خذ ملاحظة:

• لقد ازدهرت براعم الكشمش الأسود ويمكنك زراعة محاصيل الخضروات والزهور.
• لقد فتحت براعم البتولا الثؤلولية، مما يعني أن التربة على عمق 5 سم قد تحسنت جيدًا، وقد حان الوقت لزراعة الخضر المبكرة وزراعة البطاطس المبكرة. لقد انفتحت الأوراق قليلاً - حان الوقت لزراعة الفجل والجزر والخضروات الجذرية الأخرى. تستعد شجرة البتولا للازدهار - فقد ارتفعت درجة حرارة التربة إلى عمق 10 سم. حان الوقت لزراعة الطماطم في أرض مفتوحة.
• تزهر الهندباء عندما ترتفع درجة الحرارة في طبقة 10 سم من التربة إلى +6...+8 درجة مئوية، وفي طبقة 10-40 سم - تصل إلى +3 درجة مئوية فقط.
• أزهار الكرز - حان الوقت لزراعة البطاطس.

تحديد درجة حرارة التربة على أساس الحالة الفيزيائية للتربة

غالبًا ما يتم استخدام هذه الطريقة من قبل البستانيين ذوي الخبرة. يتم ضغط حفنة من الأرض في كرة. إذا ظهر سائل على سطح الكتلة، فمن السابق لأوانه الزراعة، ولكن إذا انهارت الكتلة، ازرع مبكرًا. لقد سقطت وتناثرت في كتل - يمكنك البدء في زراعة الملفوف والبطاطس والسلطات والفجل مبكرًا.

زرع بذور الخضروات في أوائل الربيع في أرض مفتوحة. © صنعاء

الإضاءة هي ثاني أهم مؤشر لبدء البذر

في مجمع الشروط الرئيسية، التالي هو الضوء. يتم تنظيمه من خلال قائمة أكبر بكثير من المتطلبات: مواعيد البذر، ودرجة حرارة الهواء، والكثافة الدائمة، والتخفيف في الوقت المناسب، وتدمير الأعشاب الطويلة التي تظلل النباتات.

ينمو كل نوع من النباتات في الظروف الطبيعية ويتطور بشكل طبيعي خلال فترة معينة من ساعات النهار.

بالنسبة لبعض المحاصيل، لا يؤثر طول ساعات النهار على إنبات النباتات وتطورها. يمكن زرع هذه المحاصيل طوال الموسم الدافئ تقريبًا. يتفاعل البعض الآخر بشكل مؤلم مع التغيرات في الإضاءة. يقوم المربون، عند تطوير أصناف جديدة، بتكييفها دائمًا مع الظروف المناخية لمنطقة معينة، وبالتالي، يوصون بمواعيد البذر التقريبية، والتي يكون الالتزام بها إلزاميًا.

مجموعات من المحاصيل التي تستجيب بشكل مختلف للإضاءة

حيادي.ثقافات هذه المجموعة عمليا لا تستجيب لكمية وفترة الطاقة الشمسية المتلقاة. وتشمل هذه البازلاء، والفاصوليا، وبعض أصناف الطماطم والخيار، بالإضافة إلى البطيخ والهليون وغيرها. يتم تحديث القائمة باستمرار من قبل المربين الذين "يغرسون" في الأصناف الجديدة والهجينة القدرة على عدم الاستجابة لطول النهار.

يوم قصير.في ظروف يوم قصير (10-14 ساعة)، تزدهر النباتات بشكل أسرع وتبدأ في الثمار. هذه هي أنواع معينة وهجينة من الطماطم والفاصوليا والخيار. وتشمل نفس المجموعة القرع الآخر (الكوسا، والقرع، والقرع)، والذرة، والفلفل الحلو والمر، والباذنجان. تبدأ مجموعة من الخضر (الشبت والبقدونس والخس والسبانخ والحميض والبصل الأخضر) في التفتح بسرعة (الإزهار).

يوم طويل.تدخل نباتات هذه المجموعة، مع مدة إضاءة كافية (أكثر من 14 ساعة)، في مرحلة الإزهار والإثمار. تشمل هذه المجموعة من النباتات جميع أنواع الكرنب والفجل واللفت اللفت والفجل واللفت الشمالي والجزر الأبيض والجزر والبازلاء النباتية والبنجر. إذا قمت بتهيئة ظروف النهار القصير لنباتات النهار الطويل باستخدام البذر المبكر أو التعتيم، فسوف يتباطأ تطورها. لن يكونوا قادرين على الانتقال إلى مراحل الإزهار والإثمار. يتوقفون عند تكوين وريدات خضراء مورقة (الأعضاء النباتية).

شتلات الخضروات تزرع في أرض مفتوحة في الربيع. © فينوجريكلوف

توقيت زراعة محاصيل الخضروات في الأرض المفتوحة

زراعة الربيع المبكر (منتصف مارس - منتصف أبريل)

تتكون هذه المجموعة من النباتات من محاصيل ذات متطلبات إضاءة منخفضة ومتوسطة. يمكن زرع الخضراوات والخضراوات في أوائل الربيع على مراحل، بعد 10-12-15 يومًا، مما سيطيل فترة استلام المنتجات الطازجة.

قائمة المحاصيل للزراعة عند درجة حرارة التربة في طبقة 7-10 سم ضمن +3...+5 درجة مئوية.

• أخضر (حار) - الشبت والبقدونس والكزبرة والشمر والجزر الأبيض والخردل والكرفس والهليون وبلسم الليمون وغيرها.
• الخضروات الورقية وتكوين المحاصيل فوق الأرض - جميع أنواع السلطات والفجل والسبانخ والراوند والبازلاء والقرنبيط المبكر والقرنبيط والملفوف الأبيض الناضج مبكرًا.
• الخضروات المنتفخة والجذرية - مجموعات البصل والبصل حبة البركة للريش والبصل والجزر المبكر والفجل والفجل واللفت واللفت.

زراعة منتصف الربيع (منتصف أبريل - الأيام العشرة الثانية من مايو)

إذا كان الربيع باردا ورطبا، يتم تأجيل البذر إلى وقت لاحق (5-8 أيام). مثل المحاصيل المقاومة للبرد، يمكن أيضًا زرع هذه المحاصيل على مراحل، بعد 10-12-15 يومًا، مما سيطيل فترة استلام المنتجات الطازجة.

عندما ترتفع درجة حرارة التربة في طبقة الجذر من +5 درجة مئوية، فمن الممكن الاستمرار في زراعة بعض المحاصيل ذات متطلبات الشمس المنخفضة والمتوسطة.

قائمة المحاصيل للزراعة عند درجة حرارة التربة في طبقة 8-15 سم ضمن +5...+8 درجة مئوية.

• الخضر - أوراق الكرفس، سويقات، الجذر، سلطة الهندباء.
• خضروات - جميع أنواع الملفوف: ملفوف أبيض متوسط ​​الحجم، ملفوف أحمر، ملفوف بروكسل، ملفوف سافوي، كولرابي وغيرها. تزرع البطاطس المبكرة والمتوسطة والكراث والثوم الربيعي. تزرع مجموعات البصل والفاصوليا والفاصوليا. أقرب إلى شهر مايو، تزرع الذرة الحلوة النباتية وعباد الشمس.
• الخضروات الجذرية: البنجر، والجزر المتوسطة الحجم.

زراعة أواخر الربيع (العشرة أيام الأخيرة من مايو – منتصف يونيو)

يتم زرع الخضار في الأرض المفتوحة في الأيام العشرة الثالثة من مايو إلى يونيو عند بداية الطقس الدافئ المستمر دون صقيع الربيع المتكرر. على سبيل المثال، في وسط روسيا وسيبيريا وجبال الأورال، يبدأ الطقس الدافئ بدون صقيع بعد الفترة من 10 إلى 15 يونيو. ترتفع درجة حرارة التربة في طبقة الجذر إلى +12…+15-17 درجة مئوية. وهذا يعني أن البذر في الأرض المفتوحة حتى لمحاصيل الخضروات المقاومة للبرد المبكرة يتم نقله إلى فترة ما قبل الصيف أو أوائل الصيف.

في هذه المناطق، يُنصح باستخدام الأصناف المبكرة، المخصصة بالضرورة للمناخ المحلي، لاستخدام الملاجئ المؤقتة وزراعة محاصيل الخضروات في الأراضي المحمية في الخريف.

محاصيل محبة للدفء، ويتم زرعها في درجات حرارة التربة في طبقة 10-15 سم تصل إلى +13...+15-17 درجة مئوية

عندما تأتي فترة دافئة مستقرة، تزرع الطماطم والفاصوليا والبطيخ (البطيخ والبطيخ) وعباد الشمس والريحان والمردقوش والخضروات الجذرية (الجزر والبنجر). تزرع شتلات محاصيل الباذنجانيات (الطماطم والباذنجان والفلفل الحلو والمر) ومحاصيل اليقطين (الخيار والكوسة والقرع والقرع) في أرض مفتوحة.

وهكذا، حدد الخبراء مجموعات النباتات التي تتطلب درجة حرارة معينة للتربة، وطقسًا خاليًا من الصقيع، وكمية ومدة الطاقة الشمسية للإنبات والتطور الطبيعي.

مميزات اختيار توقيت زراعة الخضروات في مناطق مختلفة

عند اختيار توقيت زراعة الخضروات على موقعك، عليك أن تأخذ في الاعتبار أن بعض أصناف اليوم القصير تتطلب عامل الظلام، ولكن فقط في بداية موسم النمو (في هذا الوقت تكون مظللة). مع التقدم في السن، فإنها تتطور بشكل طبيعي وتشكل الفاكهة في ظروف النهار الطويل. إذا تم تزويد نباتات النهار القصير بطول يوم يزيد عن 14 ساعة، فسوف يتباطأ تطورها وستبدأ الكتلة الخضرية في التطور بشكل مكثف. تُستخدم هذه الخاصية عند إجبار الخضر على الحصول بسرعة على الأعشاب الطازجة والمنتجات النباتية المبكرة.

في المناطق الباردة، وتحويل زراعة محاصيل الخضروات إلى مواعيد مبكرة، من الضروري استخدام الملاجئ المؤقتة وإعداد أسرة معزولة.

الشرق الأقصى لديه نظام درجة حرارة خاص. تتركز زراعة الخضروات في منطقة أمور وأراضي بريمورسكي وخاباروفسك. يتيح لك الصيف الرطب والدافئ حصاد عوائد عالية إلى حد ما من أصناف الفلفل الحلو والبطيخ المقاومة للبرد، والتي تم تربيتها خصيصًا لهذه المنطقة، وكذلك الملفوف والجزر، والتي يمكن زراعتها في أرض مفتوحة، بعد البذر بعد 15 يونيو، أي أن البذر سيكون قبل الصيف.

يتم الحصول على المنتجات الخضراء من الخضار ذات النكهة الحارة المزروعة في أرض مفتوحة فقط أثناء البذر الصيفي. في هذه المناطق، يُنصح باستخدام الأصناف المبكرة، المخصصة بالضرورة للمناخ المحلي، لاستخدام الملاجئ المؤقتة وزراعة محاصيل الخضروات في الأراضي المحمية في الخريف.

الجدول 1. مواعيد الزراعة للمنطقة الجنوبية

اسم المحاصيل
	1-25 مارس	—	5-15 يونيو
ورقة خس	5 مارس – 15 أبريل	15 أبريل - 10 مايو	—
بصل على ريشة، بصل على لفت	10-30 مارس	من 15 أبريل	—
خيار	—	10 أبريل - 10 مايو	25 مايو - 15 يونيو
الثوم الربيعي	1-10 مارس	—	—
البطاطس	1 مارس – 10 أبريل	من 20 أبريل	—
جزرة	5-25 أبريل؛	15 أبريل – 30 مايو	25 مايو – 10 يونيو
الفجل	15-30 مارس	—	—
الجزر الأبيض	5-10 أبريل	20 أبريل - 10 مايو	—
بازيلاء	1-30 مارس	—	—
ذرة حلوه	—	20 أبريل - 10 مايو	—
فول	—	15-20 مايو	—
الشمندر	5-15 أبريل	15-30 أبريل	25 مايو – 10 يونيو
طماطم	15-30 مارس	من 15 أبريل (أصناف متوسطة النضج)	—
	—	15 أبريل – 20 مايو	20 مايو - 10 يونيو
الملفوف الأبيض	1-25 مارس 10-20 مارس(أصناف متوسطة النضج).	10 أبريل - 20 مايو (الأصناف المتأخرة النضج)	—
قرع العسل	—	20 أبريل - 10 مايو	—
البطيخ والبطيخ	—	—	—

الجدول 2. مواعيد البذر لمنطقة الأرض السوداء الوسطى

اسم المحاصيل	زراعة الربيع المبكر في الأرض المفتوحة (15 مارس - 15 أبريل)	زراعة منتصف الربيع في الأرض المفتوحة (15 أبريل - 20 مايو)	زراعة أواخر الربيع في الأرض المفتوحة (20 مايو - 15 يونيو)
شبت، شمر، بقدونس، كرفس	1-25 مارس	15 أبريل – 20 مايو	20 مايو – 15 يونيو
ورقة خس	5 مارس – 15 أبريل	20-30 أبريل	20-30 مايو
بصل على ريشة، بصل على لفت	10-30 مارس	20 أبريل - 20 مايو	20 مايو – 15 يونيو
خيار	—	20 أبريل - 20 مايو	20 مايو – 15 يونيو
الثوم الربيعي	1-10 مارس	11-20 مايو	25 مايو - 5 يونيو
البطاطس	1 مارس – 10 أبريل	20-15 مايو	11-20 مايو
جزرة	15-30 مارس، 5-25 أبريل؛	25 أبريل - 10 مايو	20-30 مايو
الفجل	5-10 أبريل	20-28 أبريل	—
الجزر الأبيض	1-30 مارس	10 أبريل - 1 مايو	—
بازيلاء	5-15 أبريل	20-30 أبريل	20 أبريل - 25 مايو
ذرة حلوه	—	20-30 أبريل	20 مايو - 1 يونيو
فول	—	—	10-30 مايو
الشمندر	15-30 مارس	20 أبريل - 10 مايو	20-30 مايو
طماطم	من 15 أبريل (تحت الغطاء)	25 أبريل - 5 مايو	15 مايو – 15 يونيو
الباذنجان والفلفل الحلو والمر	من 15 أبريل (تحت الغطاء)	15-25 أبريل (تحت الغطاء). من 20 مايو، تتبع الطقس	20 مايو – 15 يونيو
الملفوف الأبيض	1-25 مارس(أصناف النضج المبكر). 10-20 مارس(أصناف متوسطة النضج)	20-30 مايو (أصناف متوسطة النضج)	20-25 مايو (أصناف متوسطة ومتأخرة النضج)
قرع العسل	—	10-15 مايو	—
البطيخ والبطيخ	—	10-15 مايو	—

الجدول 3. مواعيد البذر لمنطقة الشرق الأقصى

اسم المحاصيل	زراعة الربيع المبكر في الأرض المفتوحة (15 مارس - 15 أبريل)	زراعة منتصف الربيع في الأرض المفتوحة (15 أبريل - 20 مايو)	زراعة أواخر الربيع في الأرض المفتوحة (20 مايو - 15 يونيو)
شبت، شمر، بقدونس، كرفس	20-30 مارس. إعادة البذر 10-20 أبريل	15-20 مايو	25 مايو – 10 يونيو
ورقة خس	1-20 مارس. إعادة البذر من 1 إلى 20 أبريل	15-20 مايو
بصل على ريشة، بصل على لفت	25 – 10 أبريل	15-20 مايو	25 مايو - 15 يونيو (تحت الغطاء)
خيار	—	15-20 مايو (تحت غطاء في سرير دافئ)	من 15 يونيو
الثوم الربيعي	10-15 أبريل	15-30 أبريل
البطاطس	1-15 أبريل (تحت الغطاء). إذا كان الجو ربيعيًا باردًا في الفترة من 10 إلى 15 أبريل	من 15 أبريل إلى 20 مايو (تحت الغطاء)	من 20 مايو (أصناف النضج المبكر)
جزرة	20-30 مارس(أصناف النضج المبكر). 10-20 أبريل(أصناف متوسطة النضج)	15 أبريل - 20 مايو (أصناف متوسطة النضج)؛ يمكنك الاستمرار في زراعة أصناف النضج المبكر	من 25 مايو(أصناف النضج المتأخر). 20-25 مايو(زراعة أصناف متوسطة النضج)
الفجل	20-30 مارس	من 20 مايو (تحت الغطاء بسبب إطالة الأيام)	25 مايو - 15 يونيو (تحت الغطاء)
الجزر الأبيض	20-30 مارس	—	—
بازيلاء	15 مارس - 15 أبريل	من 15 مايو (تحت الغطاء)	من 15 يونيو
ذرة حلوه	—	—	—
فول	—	—	—
الشمندر	10-20 أبريل	—	من 25 مايو
طماطم	—	—	—
الباذنجان والفلفل الحلو والمر	—	—	—
الملفوف الأبيض	—	15-20 مايو (أصناف النضج المبكر تحت الغطاء)	من 20 مايو
قرع العسل	—	—	من 15 يونيو
البطيخ والبطيخ	—	—	من 15 يونيو

الجدول 4. مواعيد البذر لسيبيريا وجزر الأورال

اسم المحاصيل	زراعة الربيع المبكر في الأرض المفتوحة (15 مارس - 15 أبريل)	زراعة منتصف الربيع في الأرض المفتوحة (15 أبريل - 20 مايو)	زراعة أواخر الربيع في الأرض المفتوحة (20 مايو - 15 يونيو)
شبت، شمر، بقدونس، كرفس	—	20 أبريل - 20 مايو	25 مايو - 15 يونيو
ورقة خس	—	20 أبريل - 20 مايو (تحت الغطاء)	1-15 يونيو (تحت الغطاء)
بصل على ريشة، بصل على لفت	—	من 20 مايو	1-15 يونيو (تحت الغطاء)
خيار	—	20 مايو - 10 يونيو (في أسرة دافئة أو تحت مأوى مؤقت)	25 مايو - 15 يونيو
الثوم الربيعي	—	12-15 مايو	—
البطاطس	—	28 أبريل – 10 مايو	10 مايو - 1 يونيو
جزرة	—	25 أبريل – 20 مايو	20 مايو – 10 يونيو
الفجل	—	—	25 مايو - 15 يونيو (تحت الغطاء)
الجزر الأبيض	—	—	—
بازيلاء	—	—	—
ذرة حلوه	—	—	—
فول	—	—	—
الشمندر	—	15-30 مايو	15-30 مايو
طماطم	—		—
الباذنجان والفلفل الحلو والمر	—	—	—
الملفوف الأبيض	—		من 1 يونيو (تحت الغطاء)
قرع العسل	—	—	—
البطيخ والبطيخ	—	—	—

الجدول 5. مواعيد الزراعة للمنطقة الشمالية الغربية

اسم المحاصيل	زراعة الربيع المبكر في الأرض المفتوحة (15 مارس - 15 أبريل)	زراعة منتصف الربيع في الأرض المفتوحة (15 أبريل - 20 مايو)	زراعة أواخر الربيع في الأرض المفتوحة (20 مايو - 15 يونيو)
شبت، شمر، بقدونس، كرفس	—	15-25 مايو	25 مايو - 15 يونيو
ورقة خس	—	15-20 مايو (تحت الغطاء)	1-15 يونيو (تحت الغطاء)
بصل على ريشة، بصل على لفت	—	15-20 مايو	1-15 يونيو (تحت الغطاء)
خيار	—	—	20 مايو – 10 يونيو(في أسرة دافئة أو تحت مأوى مؤقت). 15 يونيو- ارض مفتوحة
الثوم الربيعي	—	—	—
البطاطس	—	28 أبريل - 10 مايو (أصناف النضج المبكر)	10 مايو - 1 يونيو
جزرة	—	25 أبريل – 20 مايو	20 مايو – 10 يونيو
الفجل	—	—	من 25 مايو (تحت الغطاء)
الجزر الأبيض	—	—	—
بازيلاء	—	—	—
ذرة حلوه	—	—	—
فول	—	—	—
الشمندر	—	—	15-30 مايو
طماطم	—	15 أبريل - 5 مايو (تحت الغطاء)	—
الباذنجان والفلفل الحلو والمر	—	—	—
الملفوف الأبيض	—	10-15 مايو (أصناف النضج المبكر تحت الغطاء)	من 1 يونيو (تحت الغطاء)
قرع العسل	—	—	—
البطيخ والبطيخ	—	—	—

الجدول 6. مواعيد البذر للمنطقة الوسطى ومنطقة موسكو

اسم المحاصيل	زراعة الربيع المبكر في الأرض المفتوحة (15 مارس - 15 أبريل)	زراعة منتصف الربيع في الأرض المفتوحة (15 أبريل - 20 مايو)	زراعة أواخر الربيع في الأرض المفتوحة (20 مايو - 15 يونيو)
شبت، شمر، بقدونس، كرفس	—	1-10 مايو؛ (الكرفس 10-20 مايو)	15-30 مايو
ورقة خس	—	5-10 مايو	20-30 مايو
بصل على ريشة، بصل على لفت	—	10-20 مايو	11-20 مايو
خيار	—	10-20 مايو (تحت الغطاء)	20 مايو - 15 يونيو (تحت الغطاء)
الثوم الربيعي	—	10-20 مايو	11-20 مايو
البطاطس	—	10-20 مايو	15-25 مايو
جزرة	—	5-10 مايو	20 مايو – 10 يونيو
الفجل	—	1-10 مايو	من 25 مايو (تحت الغطاء)
الجزر الأبيض	—	5-10 مايو	—
بازيلاء	—	5-10 مايو	من 10 يونيو
ذرة حلوه	—	8-15 مايو	—
فول	—	8-15 مايو	من 10 يونيو
الشمندر	—	5-10 مايو	15-30 مايو
طماطم	—	15 أبريل - 5 مايو (تحت الغطاء)	—
الباذنجان والفلفل الحلو والمر	—	—	—
الملفوف الأبيض	—	1-10 مايو (أصناف النضج المبكر للتغطية)	—
قرع العسل	—	15-20 مايو (تحت الغطاء)	20-30 مايو – 5-10 يونيو
البطيخ والبطيخ	—	—	—

عزيزي القارئ!توفر المقالة بيانات تقريبية للزراعة في الأرض المفتوحة. وبغض النظر عن منطقة البلاد، فإن المعيار الرئيسي لوقت البذر هو درجة حرارة التربة، وبداية فترة خالية من الصقيع، وشدة ضوء الشمس. إذا كان لديك إرشادات وأساليب أخرى مبررة، فاكتب في التعليقات. هذه مادة مثيرة للاهتمام ومفيدة للغاية للقراء.

يزرع الثوم في منتصف شهر أكتوبر. هذا هو الوقت الأمثل لهذا المحصول: قبل بداية الطقس البارد، تتجذر النباتات، لكن الشتلات لا تنبت على السطح، مما يتجنب التجميد وفقدان المحاصيل بشكل كبير. مخطط زراعة الثوم هو كما يلي: المسافة بين الصفوف حوالي 25 سم، بين القرنفل - 8-10 سم، عمق الزراعة - 5 سم، ولمزيد من الحماية من الصقيع، يتم تغطية الثوم بقمم النباتات. يجب أن يتم ذلك في أوائل نوفمبر. في الخريف، وكذلك في الربيع، عندما يذوب الثلج، تحتاج إلى التأكد من عدم وجود ركود في الحديقة، وإلا فإن الثوم قد يتعفن.

يُزرع خرشوف القدس في وقت واحد مع الثوم وفقًا لنمط 70 × 70. يعتبر خرشوف القدس مثاليًا للنمو في الأرض المفتوحة: هذا المحصول لا يتطلب الرعاية ويمكن أن ينمو في سرير واحد لفترة طويلة دون تغيير المكان.

في بداية شهر نوفمبر، حان الوقت لزراعة بذور البقدونس والجزر. تزرع أوراق أو جذر البقدونس في أرض مفتوحة على عمق 1 سم ومسافة 20 سم بين الصفوف ويجب تغطية النباتات المستقبلية وحماية التربة من الرطوبة الراكدة. اعتاد العديد من البستانيين على زراعة الجزر في الربيع، في بداية شهر أبريل، ولكن للحصول على حصاد مبكر، من الأفضل القيام بذلك في الخريف. لتسهيل عملية تخفيف شتلات الجزر، يمكنك خلط البذور بالرمل (1:5) عند الزراعة، وبالتالي لن تكون البذر كثيفة جدًا. تحب هذه الثقافة المساحة، لذا يجب أن لا تقل المسافة بين الصفوف عن 30 سم، ويجب ألا يزيد العمق عن 1.5 سم.

لتوفير مساحة حديقة مفيدة، في نهاية أبريل، يمكن زراعة مجموعات البصل في أسرة مع شتلات الجزر. تتعايش هذه المحاصيل بشكل جيد: عندما يدخل الجزر مرحلة النمو النشط، يكون محصول البصل قد تم حصاده بالفعل.

أعمال الزراعة الأساسية

أعمال الزراعة الرئيسية عندما تبدأ زراعة الخضروات في أرض مفتوحة في الربيع. تزرع البطاطس في العقد الأول أو الثاني من شهر أبريل، لكن الاستعدادات للزراعة تبدأ مبكرًا: قبل 15-20 يومًا، يتم نقل الدرنات إلى المنزل أو إلى غرفة دافئة أخرى. يجب أن تحتوي الدرنات على براعم يبلغ طولها حوالي 2-3 سم، ومن الأفضل استبدال زراعة البطاطس المعتادة في الصفوف بالزراعة في نمط رقعة الشطرنج: وهذا استخدام أكثر عقلانية للمساحة.

يزرع البنجر في نفس وقت زراعة البطاطس مع الحفاظ على المسافة بينهما

في صفوف بطول 12 سم، يتم زرع شتلات الملفوف الأبيض الناضجة مبكرًا والتي يبلغ عمرها شهرًا في أرض مفتوحة في منتصف أبريل. تزرع الأصناف المتأخرة النضج والقرنبيط بالبذور. نمط الزراعة هو نفسه - 50x50.

أبريل هو الوقت المناسب لزراعة الفجل. يضاف السوبر فوسفات (1:2) إلى البذور ويزرع في صفوف أو متناثرة. ويمكن توقع حصاد أكبر من البذور الكبيرة. خصوصية زراعة الخضروات في الأرض المفتوحة هي أنه خلال فصل الصيف يمكنك الحصول على محصول من عدة محاصيل في منطقة واحدة. على سبيل المثال، يمكنك زراعة بذور الكوسة واليقطين بالفجل في الحديقة: عندما تظهر براعمها، سيتم حصاد الفجل بالفعل.

يزرع الخيار في نهاية شهر أبريل: بحلول وقت ظهور النباتات، يكون خطر الصقيع الليلي قد انتهى. يتم اختيار مادة البذور بعناية: سيتم الحصول على أعلى عائد من البذور التي يبلغ عمرها 2-3 سنوات أو يتم الاحتفاظ بها في مكان دافئ لمدة شهرين. لزراعة الخضروات في أرض مفتوحة، فإن الأصناف المقاومة للأمراض وتتطلب الحد الأدنى من الجهد: الري والتسميد (المنافس، Dalnevostochny) مناسبة.

يجب تخفيف شتلات المحاصيل المزروعة، ولم يتبق سوى النباتات القوية. المسافة المثلى بين نباتين للخيار هي 40 سم، للقرع والكوسة - أكثر من متر، البنجر - من 10 إلى 20 سم، لعباد الشمس والذرة - 60.

في بعض الأحيان لا تختلف زراعة الخضروات في الأرض المفتوحة عن زراعة النباتات في الداخل. تتطلب الطماطم في الحديقة نفس الرعاية التي تتطلبها نظيراتها من الدفيئة. بالنسبة للأصناف الناضجة المبكرة، يجب ربطها وإزالة البراعم وقرص القمم. لكي تحافظ الشجيرات على وضع عمودي، يجب تغطية صف الطماطم بسلك متصل بالأعمدة.

للحصول على الأعشاب والخضروات الطازجة للمائدة في الخريف، يمكنك زراعة بذور الشبت والفجل في منتصف أغسطس. الأسرة في البيوت الزجاجية، التي تم تحريرها بعد الحصاد الرئيسي، تحتاج إلى تخفيف وسقيها. إذا كان هناك تهديد بالصقيع، فإن مداخل الدفيئات مغطاة بالفيلم.

يريد أي بستاني تناول منتجات الفيتامينات في أقرب وقت ممكن. الخضر والفجل والبصل - كل هذه الخضروات الصحية المزروعة في أرض مفتوحة يمكن أن ترضي سكان الصيف المهتمين بحصاد مبكر في النصف الثاني من شهر أبريل.

الشيء الرئيسي هو معرفة التقنيات الزراعية اللازمة. يجب أن تزرع الخضروات المبكرة في الوقت المناسب، وتغطيتها، ويجب اختيار المحاصيل المناسبة سريعة النضج واختيار الأصناف المبكرة النضج.

هناك العديد من التقنيات الفعالة للحصول على حصاد مبكر للخضروات.

1. زراعة المحاصيل المعمرة (غالبًا البصل) وهو أول من يبدأ في النمو في الربيع ويسعد بالحصاد المبكر. تعتبر محاصيل الخضروات المعمرة مصدرا قيما للحصاد المبكر. تتكاثر جميع الخضروات المعمرة بتقسيم الأدغال. ويمكن أيضًا نشرها بالبذور. من بين الخضروات المعمرة، ينتج البصل والهليون والراوند حصادًا مبكرًا.

2. للحصول على حصاد مبكر عليك أن تختار المحاصيل ذات موسم نمو قصير و أصناف النضج المبكر . تشمل الخضروات المبكرة ذات موسم النمو القصير المحاصيل التي تتراوح فيها الفترة من الإنبات إلى بداية حصاد المحصول التجاري من 20 إلى 80 يومًا. أيضًا ، عند شراء البذور ، انتبه إلى فترة نضج الصنف.

3. يتيح لك استخدام التوصيات الزراعية الفنية الخاصة الحصول على الحصاد في وقت أبكر بكثير. من بين التقنيات الزراعية المعروفة، تم عرض أكثرها فعالية استخدام الدفيئات الزراعية وملاجئ الأفلام المؤقتة , المحاصيل الشتوية و زراعة الخضروات على الأسرة والتلال .

4. كما أنه يساعد على الحصول على حصاد مبكر. اختيار موقع لزراعة الخضروات المبكرة . تعتبر المنطقة ذات التربة الخفيفة غير المغمورة بالمياه والمحمية من الرياح الشمالية والمنحدر الجنوبي أكثر ملاءمة لإنتاج الخضروات المبكرة.

الخضروات المبكرة في الدفيئة
لتسريع عملية الحصاد، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الدفيئات الزراعية غير المدفأة والدفيئات الزراعية ومواد التغطية. يتم استخدام الزجاج والبولي كربونات والأغشية بسمك 100-180 ميكرون كمأوى.

في البيوت الزجاجية، يمكنك زراعة شتلات العديد من محاصيل الخضروات للأرض المفتوحة، مما سيسرع إنتاج محصول قابل للتسويق. كما يمكن استخدام الدفيئات الزراعية للحصاد المباشر، خاصة المحاصيل المحبة للحرارة (البطيخ، الشمام، الباذنجان، الفلفل، الطماطم وغيرها).

زراعة الخضروات المبكرة تحت الغطاء
يمكن أيضًا استخدام الفيلم (بسمك 40-60 ميكرون) والمواد غير المنسوجة (مثل اللوتراسيل والأجروتكس وما إلى ذلك) كمواد تغطية. يمكنك تغطية كل من التربة (التغطية) والنباتات نفسها (أغطية الأنفاق). يزيد التغطية من درجة حرارة التربة في منطقة نظام الجذر ويحارب الأعشاب الضارة.

عند صنع الأنفاق، يتم استخدام الأقواس المصنوعة من المعدن والبلاستيك وبراعم الصفصاف. يتم تمديد فيلم أو مادة غير منسوجة فوق الأقواس. يعد استخدام الأنفاق فعالاً بشكل خاص في المحاصيل المحبة للحرارة مثل البطيخ والبطيخ. يمكن زراعة الخيار والباذنجان والفلفل والكوسة وعدد من الخضروات الأخرى تحت الأنفاق لتسريع نموها.

زراعة الخضروات في وقت مبكر
سيتم تحقيق أقرب حصاد ممكن عن طريق زرع الخضروات قبل فصل الشتاء. البذر الشتوي فعال بشكل خاص بالنسبة للجزر والبقدونس والبصل حبة البركة والخس والفجل والشبت. تزرع البذور بحيث تنتفخ، لكنها لا تبدأ في الإنبات (في ظروف بريموري، هذه هي الأيام الخمسة الأولى من شهر نوفمبر).

في الربيع، تحدد البذور الجاهزة للإنبات الظروف المواتية وتنبت. تعمل هذه التقنية الزراعية على تسريع الحصاد لمدة 2-3 أسابيع. عند البذر يزيد معدل البذر بنسبة 20-30٪.

الخضروات المبكرة في الحديقة
يسرع ظهور الشتلات وتنميط التربة - ترتيب التلال والأسرة لزراعة الخضروات المبكرة. يتم تسخين التلال والتلال بشكل أفضل بواسطة الشمس، مما يعني أن الشتلات ستظهر مبكرًا وستتطور النباتات بشكل أسرع.

أصناف مبكرة من الخضروات
بالإضافة إلى حقيقة أن هناك خضروات تنضج مبكرًا وتنتج محصولًا في أي طقس خلال شهر واحد، يمكنك أيضًا اختيار أصناف مبكرة خاصة. ثم حتى الخيار والفلفل والطماطم المحبة للحرارة ستسعد البستانيين بالفواكه المبكرة.

القوس المبكر
بادئ ذي بدء، هذا هو البصل الدائم. بصلة – من أقدم محاصيل الخضروات التي تحتفظ بمظهرها القابل للتسويق لفترة طويلة. ش البصل الوحل أوراق عصير لذيذة، صالحة للأكل حتى مرحلة الإزهار. أيضًا الثوم المعمر تكون الأوراق طرية في بداية موسم النمو ثم تصبح أكثر خشونة. البصل متعدد الطبقات - إعادة النمو المبكر والاستهلاك المبكر. شيرمشا - محصول معمر مبكر، يتم جمعه في البرية ويزرع في البلاد.

الخضروات الجذرية المبكرة
ش نبات الهليون تستخدم البراعم السميكة العصير التي تنمو في الربيع في الغذاء. يتم استخدام كل من البراعم الخضراء والمبيضة. يتم الحصول على البراعم المبيضة عن طريق غرس الشتلات. عندما يصل ارتفاع التلال إلى 20-25 سم وتظهر البراعم، يتم تجريفها وإزالة البراعم البيضاء النضرة.

الفجل (الفجل الربيعي) يعتبر تقليديًا أقدم الخضروات الجذرية. يتراوح موسم النمو من 20 إلى 40 يومًا. تزرع الأصناف المبكرة في الشرق الأقصى حرارة , 18 يوما , إفطار فرنسي , ياخونت وإلخ.

الخضر في وقت مبكر
سلطة - هذه بشكل رئيسي محاصيل ورقية وشبه رأسية من الفصيلة النجمية والصليبية. خَسّ وأشكالها المختلفة لها موسم نمو يتراوح بين 40-50 يومًا.

بكين كرنب، صينى كرنب، خردل الخس لديه موسم نمو 50-60 يوما. يتيح لك استخدام عدة تواريخ لزراعة الخس إنشاء ناقل لتزويد منتجات الفيتامينات، لأنه يمكن زرع الخس في أرض مفتوحة من نهاية مارس إلى نهاية مايو.

الشبت على الخضر. تختلف التكنولوجيا الزراعية عن الشبت المظلي بنسبة 2-2.5 مرة في زيادة معدلات البذر. عند البذر في العقد الأول أو الثاني من شهر أبريل، يمكن حصاد منتجات الفيتامينات بالفعل في نهاية يونيو (أوائل يوليو). تعتبر أصناف الشبت الكثيفة هي الأنسب لزراعة الأعشاب: كيبراي , مظلة , الأوزبكية 243 , سوبردوكات و اخرين.

كوسة مبكرة
الكوسة والكوسا والكوسة هي محاصيل ذات موسم نمو يتراوح بين 45-55 يومًا. عند البذر في الأيام العشرة الثالثة من شهر مايو، تبدأ المنتجات في الوصول في النصف الثاني من شهر يوليو. من كوسة للإنتاج المبكر، يمكنك زراعة الأصناف (الهجينة) - بيلوجور F1 , جريبوفسكي 37 , ذو فاكهة صفراء , كافيلي F1 , مقطع فيديو , مِرسَاة , حوت (مجموعة متنوعة من اختيار الشرق الأقصى) وغيرها.

من الأصناف المبكرة من الاسكواش، الأكثر شيوعا القرص , مظلة , جسم غامض أبيض .

الفاصوليا المبكرة
الفاصوليا النباتية هي محصول مبكر النضج وغني بالبروتين. تؤكل الفاصوليا غير الناضجة (كتف) عندما يصل قطر البذور إلى 2-3 ملم. من الإنبات (1-5 يونيو) إلى بداية حصاد الفول (15-25 يوليو) يستغرق الأمر 45-55 يومًا.

الأصناف الشائعة المرباة في المناطق الوسطى من روسيا: انتبار , ثانية , خيار , ساكسا بدون ألياف 615 إلخ. من بين الأصناف التي تربى بواسطة Primorskaya OOS، الأكثر شهرة فيدوسيفنا , زمرد , شمسي .

البازلاء المبكرة
تشمل الأصناف المبكرة من البازلاء النباتية ألفا , لا ينضب 195 , النسر الذهبي , أوائل 301 , يورجا , عداء إلخ. غالبًا ما توجد في حدائق الخضروات ويبلغ موسم نموها (من الإنبات إلى تحقيق النضج الفني للشفرة) 40-45 يومًا. البازلاء محصول طويل اليوم، لذا كلما زاد نمو الصنف جنوبًا، زاد طول موسم النمو.

الخيار المبكر
بالنسبة للأرض المفتوحة في بريموري، يمكننا أن نوصي بأصناف الخيار المبكرة النضج من اختيار الشرق الأقصى غنيمة , لوتس , تتالي , أمورتشونوك , سورازيفسكي . عند البذر في الأيام العشرة الثالثة من شهر مايو (تظهر الشتلات في الفترة من 1 إلى 5 يونيو)، يبدأ الحصاد في الأيام العشرة الثانية من شهر يوليو (موسم النمو 45-55 يومًا).

في مناخ الرياح الموسمية في الشرق الأقصى، فإن زراعة أصناف مختارة من الشرق الأقصى هي التي تضمن الحصاد، لأنها مقاومة نسبيًا للعفن الفطري والبكتيريا.

الأصناف المبكرة من الملفوف
تعتبر أقدم أنواع الملفوف الأبيض هي تلك التي يستمر موسم نموها من 70 إلى 80 يومًا: رياضي F1, يونيو , الملكيت F1 , رقم واحد جريبوفسكي 147 , بانديون F1 , سولو F1 , مفاجأة F1 , شسما F1 , اكسبريس F1 وإلخ.

أصناف مبكرة من الطماطم
بالنسبة للطماطم فإن موسم النمو يتراوح بين 70-80 يومًا ( بريموريتس , قمة , ايوجين , لؤلؤة إلخ) حتى 120-130 يومًا.