Проём 

Очищающий травяной чай тибетский. Состав и рецепт приготовления тибетского чая с молоком и солью

Время на чтение: 4 минуты

А А

Несколько столетий назад появился тибетский чай, а известным на весь мир стал совсем недавно. Благодаря богатому составу и правильному завариванию, настой считается отличным средством для оздоровления и очищения организма. Тибетский чай для похудения тоже очень эффективен.

Полезный и вкусный напиток можно легко приготовить дома самостоятельно. Его способ заваривания очень простой. Сегодня поговорим о тибетском чае, узнаем его рецепт и действие на организм.

Сейчас существует множество диет, которые не дают нужного эффекта. А некоторые из нас прибегают к различным методам, чтобы сбросить лишние килограммы и замедлить старение кожи. Отличное действующее средство открыли тибетские монахи в четырнадцатом веке до нашей эры, известно оно стало для нас совсем недавно. Это тибетский чай для похудения и омоложения.

Рецепт чая молодости

Для его приготовления понадобятся обычные травы, которые продаются в любой аптеке. Важно знать, что напиток действует, если правильно подобрать соотношение трав и следовать рекомендациям по его употреблению. Итак, Вам понадобится по сто граммов березовых почек, зверобоя, бессмертника и ромашки.

  • Все компоненты измельчите;
  • Травы перемешайте;
  • Поместите их в тканевый мешочек;
  • Храните его в сухой проветриваемой комнате;
  • Столовую ложку сбора поместите в стеклянную емкость,
  • Налейте пол литра горячей воды;
  • Накройте крышкой и настаивайте пол часа.

Половину процеженного тибетского чая следует принять после завтрака. Для улучшения вкусовых качеств, в напиток можно добавить мед. Оставшийся настой выпейте вечером после ужина, немного подогрев. То количество сбора должно хватить примерно на семь недель. Лечиться тибетским чаем молодости нужно один раз в год.

Эффект напитка молодости

После приема настоя, согласно вышеприведенному рецепту тибетского фиточая, отмечается следующее действие:

  1. Зверобой в составе сбора, оказывает мочегонный и желчегонный эффект, помогает при заболеваниях желудка и кишечника;
  2. Ромашка действует как противовоспалительное и антибактериальное средство, хорошо очищает организм. Также тибетский чай нормализует работу пищеварительной системы;
  3. Бессмертник в составе напитка производит очищающее действие. Также выступает природным антибиотиком, поэтому показан при заболеваниях мочеполовой системы;
  4. Березовые почки способствуют сжиганию жира в организме.

Напиток молодости тибетских монахов помогает улучшить метаболизм, очистить от холестерина сосуды и сделать их эластичными. Также он очень полезен для очищения организма, помогает вывести вредные шлаки и токсины, способствует похудению.

В начале приема тибетского чая Вы можете почувствовать легкое недомогание. Может появиться слабость, мучать головные боли. Это означает, что начался процесс для очищения организма. Все симптомы утихнут уже через несколько дней.

Тибетские монахи советуют перед приемом чая молодости вначале очистить кишечник

Рецепт чая по тибетски

В Тибете существует много традиционных рецептов приготовления напитка, которые передаются от поколения к поколению и вот один из них. Сейчас не так просто найти нужные продукты, которые указаны в составе напитка, поэтому некоторым есть замена. Но в каждом из них следует соблюдать пропорции и выполнять определенные действия.

Для приготовления тибетского чая для похудения понадобится:

  • Семьдесят граммов прессованного черного или зеленого чая, лучше пуэра;
  • Шесть стаканов молока яка;
  • Чайная ложка соли;
  • Стакан топленого масла яка.

Для получения настоящего качественного тибетского чая для похудения выполните следующие действия:

  1. Лучше готовить напиток в казане или кастрюле с толстым дном. Вылейте туда молоко и ждите, как только оно закипит, положите прессованный чай. Варите смесь тридцать минут на медленном огне, иногда помешивая;
  2. Когда время истечет, процедите отвар и добавьте масло и соль. Потом взбейте смесь миксером, должна получится однородная густая жидкость. Коктейль-чай по тибетски готов.

Так, как сейчас, трудно найти такое животное как як, поэтому многие заменяют его масло и молоко на коровье, только брать нужно очень жирное. Другие рецепты разрешают вместо прессованного чая использовать обычный крупнолистовой, предварительно заварив его кипятком. Далее добавляют все остальные ингредиенты и взбивают.

Чтобы получить действительно полезный тибетский чай для похудения нужно знать некоторые правила:

  • При выборе чая отдавайте предпочтение чистому черному без каких-либо добавок и ароматизаторов. Любителям зеленого разрешается заменить им черный сорт;
  • Употреблять напиток монахи советуют в горячем виде, чтобы насладиться его оригинальным вкусом;
  • Пить чай следует маленькими глотками.

Тибетский чай для похудения оказывает благотворное действие на все органы человека, так как в его составе содержатся только натуральные компоненты. Он улучшает обмен веществ, понижает давление, выводит холестерин, размягчает камни в почках и способствует их выведению.

Свои истоки тибетская медицина берёт из Древней Индии и Китая, её история насчитывает около двух тысячелетий. За это время накоплен немалый опыт по сохранению молодости, здоровья и долголетия. Тибетские целители всегда предпочитали проводить профилактику болезни, а не лечить их симптомы. Для этого они укрепляли организм, используя методы комплексной очистки с помощью природных компонентов – высокогорных растений.

Травяной сбор, разработанный монахами Тибета для очищения организма, наделен поистине чудодейственной силой. Каждое растение в составе сбора обнаруживает уникальные качества, оказывает влияние на разные системы и органы, а вместе возвращает телу баланс и здоровье.

Целебные эффекты разнотравья Тибета

  1. Антиоксидантные свойства фиточая продлевают молодость организма. Средство борется с возрастной пигментацией, освежает кожу, повышает её тонус, укрепляет волосы. В отличие от большинства косметических процедур, воздействующих снаружи, перечисленные эффекты идут изнутри и дольше сохраняются.
  2. Наводит порядок в центральной нервной системе: нормализует сон и настроение, помогает преодолеть депрессию, усталость, нервозность.
  3. За счёт выведения лишней жидкости, шлаков, накопленных токсических веществ идёт мощная чистка организма, сброс веса и балансировка обменных процессов.
  4. Выводит и препятствует накоплению солей в суставах, чем останавливает прогрессирование артрита, остеохондроза, ревматизма.
  5. Оздоравливает печень, улучшает функционирование поджелудочной железы и кишечника за счёт антибактериальных и желчегонных свойств.
  6. Предохраняет стенки сосудов от отложения бляшек холестерина и тромбов, улучшает жидкостные свойства крови. Здоровая сердечно-сосудистая система – прямой путь к долголетию. При регулярном употреблении травяного чая не страшны гипертоническая болезнь, инфаркты, инсульты.

Тибетский чай признан безопасным, его могут пить для очищения организма любые возрастные категории людей: и взрослые, и дети.

В аптечной сети можно приобрести готовую смесь трав (к примеру, «Щедрость природы» в фильтр-пакетиках), а можно заготовить самостоятельно из отдельных компонентов. Существует несколько комбинаций лекарственных растений под общим названием «тибетский сбор трав». Познакомимся с двумя вариантами рецептур.

Тибетский сбор, состоящий из 4 растений

Этот фиточай по праву называют эликсиром молодости: очищает, омолаживает, придаёт сил, нормализует вес. Особенно подходит людям с печёночными проблемами, помогает восстановиться после терапии химиопрепаратами и облучения.

Состав фитосбора прост: бессмертник, аптечная ромашка, берёзовые почки, зверобой. Иногда в рецепт могут входить земляничные листья.

Способ приготовления:

  • Измельчить и перемешать равные доли трав (по 50-100 г).
  • Заварить кипятком в соотношении одна столовая ложка полученной смеси на 500 мл воды.
  • Подождать полчаса, пока напиток настоится.

Половину чая остудить до 36-37 градусов, положить ложечку мёда, выпить утром после еды. Оставшиеся 250 мл употребить перед сном, также не забыв положить мёд. Разогревать чай следует медленно с помощью водяной бани.

Тибетский сбор, состоящий из 26 растений

Считается «эталонным», целебная сила этого сбора многократно превышает силу предыдущего фиточая. Всесторонне влияет на здоровье человека, результат лечения превосходит все ожидания. Состав следующий.

Соцветия:

  • Двудомника;
  • Ромашки;
  • Липы;
  • Календулы.
  • Крапива;
  • Зверобой;
  • Сухоцвет;
  • Чистотел;
  • Орегано;
  • Мята перечная;
  • Золотник;
  • Подорожник;
  • Сушеница болотная;
  • Пустырник;
  • Тысячелистник;
  • Чабрец;
  • Тмин;
  • Двузубец;
  • Эвкалипт;
  • Шалфей.
  • Дягиля;
  • Валерианы;
  • Одуванчика;
  • Лекарственной кровохлёбки.

Дополнительно – сосновые и берёзовые почки.

Изготовление напитка начать с измельчения компонентов в идентичных пропорциях. Затем четырнадцать ложек полученной смеси заварить двумя литрами кипятка. Заваривать минимум восемь часов. После процеживания пить 1 чашку за три часа до ночного сна и перед приёмом пищи. Сухую смесь хранить в закрытой упаковке в тёмном месте.

Оставшиеся отжатые растения можно запаривать повторно, а после использовать для водных процедур.

Общие правила при лечении смесью трав из Тибета

Независимо от выбранного варианта состава следует ознакомиться с общими правилами приёма чайного напитка:

  1. Перед началом лечения обязательна консультация с врачом! Только специалист с высшим медицинским образованием сможет верно назначить дозировку, длительность лечения, выявить противопоказания к принятию травяного сбора.
  2. При самостоятельной заготовке лекарственных растений собирать их в местностях, далёких от промышленных городов и автомагистралей.
  3. Курсовой приём по длительности составляет от 2 недель до 2 месяцев, обязательно с перерывами на пару дней (к примеру, 10 дней приёма чая, 2 дня перерыв). Повторять курс не чаще 1 раза в год.
  4. Фиточай можно употреблять только свежим, новую порцию заваривать каждые сутки, иначе теряются полезные свойства.
  1. Строго соблюдать назначенную дозировку, при самовольном увеличении дозы или концентрации настой превратится из лекарства в яд.
  2. Запрещается принимать тибетский сбор трав с другими лекарственными препаратами из-за непредсказуемости взаимодействия и разрушения действующих веществ.
  3. Очищение организма лучше перенести на начало сезона, ибо в переходный период (например, с зимы на весну) человек наиболее восприимчив к оздоровлению. Запрещается принимать чай летом: входящий в состав зверобой имеет свойство под воздействием ультрафиолета провоцировать появление ожогов на коже.

Особенности питания в период приёма тибетского фиточая

Чтобы очищение организма тибетским сбором трав принесло ожидаемый результат, недостаточно принимать одну настойку, необходимо ещё соблюдать диету. Неправильное питание, переедание сведёт на нет целебные свойства фиточая.

В «чёрный список» попадают алкоголь, газированная вода, мучные изделия, сладости, ненатуральная молочная продукция, мясо с высоким содержанием жира, мясные полуфабрикаты, маргарин, продукты с пальмовым маслом.

  • Овощи, зелень, фрукты, обязательно свежие.
  • Орехи.
  • Диетическое мясо, рыба.
  • Натуральный йогурт, в идеале – приготовленный дома из молока и закваски.
  • Овощные крем-супы.
  • Натуральные зелёный и чёрный чаи (без сахара).

Важно дробное питание – 5-6 разовое, малыми объёмами, в одинаковое время.

Побочные действия

Некоторые люди реагируют на тибетский сбор трав появлением неприятных симптомов: тошноты, недомогания, головокружения, болей в голове. Это означает, что лечение действует, и положительный результат обязательно будет. Некоторое время можно принимать меньший объём настоя.

Тибетский травяной сбор: противопоказания к лечению

Значительная часть лекарственных препаратов имеет противопоказания к назначению. Не исключение и фиточай с гор Тибета:

  1. Период беременности и кормления ребёнка грудью из-за непредсказуемости влияния на плод, тонус матки.
  2. Моче- и желчекаменная болезнь: тибетский сбор может запустить движение камней, вызвать почечную либо желчную колику.
  3. Наличие аллергических реакций на компоненты травяной смеси.
  4. Обострение хронических болезней.
  5. Заболевания лимфатической системы и ОРВИ: ускорение тока жидкостей в теле лишь поспособствует распространению инфекции.

Как понять, что чистка организма идёт успешно?

Существует 3 способа убедиться в эффективности тибетского сбора трав.

  • Способ первый: по утрам собирать часть мочи в стеклянную баночку, рассматривать её на свету, оценивая по определённым параметрам. В начале применения сбора моча может быть мутной, с видимыми хлопьями, с резким неприятным запахом. Через какое-то время моча станет прозрачной, чистого соломенно-жёлтого цвета, без примесей, без вызывающего отвращения запаха.
  • Вариант второй: сдать анализы крови и мочи до лечения и после. Вместе с доктором расшифровать и сравнить результаты.
  • И, наконец, действенность чая оценивается по собственным ощущениям.

У каждого народа свои традиции, которые принято уважать и соблюдать. Для жителей Тибета такой особенностью может считаться чаепитие. Главным в необычной церемонии является сам напиток - тибетский чай.

Волшебная сила древнего напитка

Чай появился в Тибете еще в VII веке, но по-настоящему популярным он стал только спустя 6 столетий. За это время люди узнали истинные возможности напитка и научились правильно его готовить. Про тибетский чай ходят целые легенды. Говорят о его безграничных возможностях и огромной пользе для организма человека. Учитывая жестокий климат и суровые погодные условия в окрестностях Тибета такой напиток для жителей этого региона просто необходим. Он способен без труда восстановить утраченные силы и снять любую усталость. Возможно, поэтому тибетский чай так уважают и в других высокогорных регионах Афганистана, Непала и окрестностях Гималаев. Некоторые даже шутливо утверждают, что если настоящего тибетца лишить чая, то он сначала очень скоро заболеет, а потом и вовсе умрет. В таком утверждении есть доля истины. Действительно, напиток обладает огромной силой и без такой ежедневной поддержки организму человека будет трудно справляться самостоятельно.

Национальные традиции

Чаепитие у народов Тибета имеет свои правила. Они, конечно, не такие строгие как в Японии или Великобритании. Все проходит довольно просто и без лишней чопорности. Радушный хозяин разливает свежеприготовленный тибетский чай в небольшие пиалы и учтиво подает гостям. По этикету каждый участник церемонии должен выпить не менее 2 чашек. Нельзя делать это залпом. Чай следует пить маленькими глотками. Внимательный хозяин после каждого такого глотка вновь наполняет пиалы гостей доверху. Отказываться от чая не принято. Это может обидеть хозяина дома. Если гость не желает пить, то он может после первого же глотка не притрагиваться больше к пиале. Но, уходя из дома, он обязан все-таки выпить чашу до дна. Этим гость оказывает уважение как самому хозяину, так и его дому, а также древнему национальному напитку. Тибетцы народ добродушный, но они очень трепетно относятся к традициям своих предков и негативно относятся к тем, кто их не уважает.

Основные компоненты напитка

Мало кто пробовал в своей жизни настоящей тибетский чай. Состав его довольно необычен. Любой человек привык под чаем понимать приготовленный особым способом травяной настой. Но в данном случае тибетский национальный напиток представляет собой смесь нескольких ингредиентов:

  • прессованный чай;
  • вода (кипяток);
  • молоко яка,
  • масло яка (топленое);
  • соль.

В результате получается маслянистая жидкость кремового цвета. Это и есть настоящий тибетский чай. Состав напитка предусматривает особый способ его употребления. Из-за большого количества жира чай следует пить только горячим. В противном случае проглотить остывшую смесь будет практически невозможно. Такой чай достаточно концентрированный, калорийный и очень соленый. Это заметно отличает его от привычного для всех напитка с добавлением сахара. Но жителей Тибетского региона это не смущает. Они с удовольствием готовят свою любимую смесь и пьют ее по 50 пиал в день. Это приблизительно составляет 4-5 литров. Не удивительно, что после такой ежедневной профилактики никто из них не жалуется на свое здоровье.

Независимые мнения

Чай, приготовленный по классической тибетской технологии, способен придать человеку силу, выносливость и жизненный тонус. Он укрепляет организм в целом. Но в наши дни понятие «чай Тибета» имеет более широкий смысл. В аптеках и на прилавках магазинов можно встретить упаковки, в которых содержится смесь различных лекарственных трав, которые подобраны в определенной целевой направленности. Например, широко известны чаи для похудения, омоложения или очищения всего организма. Они тоже носят гордое название «Тибетский чай». Отзывы тех, кто использует эти смеси, говорят сами за себя. Люди с удовольствием обращаются к помощи народной медицины и подтверждают тот факт, что умелый подбор растительных компонентов способен творить чудеса. В данном случае речь не идет о традиционном способе приготовления. готовые смеси нужно только заварить кипятком, выждать нужное время и точно соблюдать необходимые правила приема. А в остальном природа все берет на себя.

Люди, живущие высоко в горах, знают, что недостаток кислорода заставляет человека тратить дополнительные усилия в течение дня. Это постоянно изнашивает организм и делает его более уязвимым. Поэтому таким людям требуется какая-то помощь извне. Именно таким средством и является тибетский чай. Рецепт его приготовления не так сложен, как кажется на первый взгляд. Такой напиток запросто можно приготовить дома в условиях обычной кухни. Для этого понадобится:

30 грамм (можно использовать и черный крупнолистовой), 1 ½ стакана молока, ½ чайной ложки соли, 100 грамм и 1 ½ стакана воды.

Последовательность приготовления:

  1. Чайную заварку залить водой (0,5 литра) и 20 минут кипятить на слабом огне.
  2. Отвар процедить.
  3. Добавить все ингредиенты по рецептуре и хорошо перемешать.
  4. Взбить смесь миксером.

Полученную готовую массу разлить по чашкам и подавать к столу горячей. Стоит только один раз попробовать восстановить силы с помощью такого напитка и уже больше никогда не захочется прибегать к помощи каких-либо лекарств.

Здоровье и красота в одной упаковке

Из всего многообразия видов наиболее известен во всем мире тибетский пурпурный чай. Иначе его еще называют «Чанг-Шу». Возможности этого сорта трудно переоценить. Это обусловлено тем, что его листья в большом количестве содержат эфирные масла и аминокислоты, которые незаменимы для нормальной работы организма человека. Употребление этого напитка благотворно влияет на нервную и повышает работоспособность, физическую активность и устойчивость к стрессовым ситуациям. Кроме того, он заметно укрепляет иммунитет и нормализует обмен веществ. В его составе имеются даже антиоксиданты, которые помогают человеку противостоять многим болезням современности. Чанг-Шу - прекрасное средство в борьбе с раком и ожирением, лекарство от хандры и Употребление пурпурного чая тибетцы даже сравнивают с медитацией. В обоих случаях положительный результат для организма человека гарантирован.

Лечение чаем

Многие врачи вместо применения лекарственных препаратов на первых стадиях заболеваний советуют употреблять чай определенных трав помогает целенаправленно бороться с недугом. К примеру, многие болезни почек, печени, желчного пузыря и других внутренних органов можно излечить, проводя периодически чистку организма от жиров и шлаков. Для этого отлично подойдет следующий состав: почки березы, листья земляники, травянистая часть бессмертника, а также цветы и стебельки зверобоя. Если столовую ложку такой смеси заварить стаканом кипятка, то через полчаса получится уникальный отвар, который способен решить возникшие проблемы. Принимая его перед каждым приемом пищи, человек может со временем навсегда забыть о своих болезнях. Кроме того, необходимо заранее разработать специальный и обязательно проконсультироваться у врача. Еще советуют во время приема отваров произносить определенные слова (мантры), которые способны усилить действие лечебных смесей.

Травы, входящие в состав травяного сбора, очищают кровеносные сосуды от холестерина и жиров, улучшая обмен веществ. Тибетский чай служит для профилактики заболеваний сосудов и сердца, атеросклероза. Улучшает работу печени, желчного, поджелудочной.
Людям, которым предстоит пройти курс химиотерапии, рекомендуется принимать тибетский чай для поддержания организма в рабочем состоянии, улучшения работы печени.

Перед курсом желательно узнать мнение лечащего врача по поводу приема травяного чая. В период всего лечения необходимо следить за всеми изменениями, которые происходят в организме, при появлении сильной боли, сыпи, тошноты, следует обратиться к доктору.
Похожие статьи.
Вспоминая о Египте, сразу представляются величественные пирамиды, яркое солнце и море. И не все знают, что Египет славится …

Тибетский чай, очищающий состав для похудения и омоложения.
Тибетский чай появился в нашей стране еще в постсоветское время, когда стали говорить об удивительных свойствах тибетских трав. Сбор очень быстро стал популярным, поскольку многие лекарственные растения, используемые в нем, произрастали и на территории России, его было просто заваривать. Очищающий состав позволял очистить организм от токсинов и вредных веществ, улучшая общее состояние.
Показания к применению тибетского чая.
Чай из Тибета оказывает благоприятное воздействие на работу ЖКТ. Он отличается общеоздоровительным и общеукрепляющим свойством. Очищая организм от скопившихся шлаков, способствует снижению веса.

В рационе должны быть фрукты, обезжиренная рыба, орехи, овощи. Кисломолочными продуктами увлекаться не стоит, можно включить в рацион натуральный йогурт с бифидобактериями.
Противопоказания к применению тибетского чая.
Тибетский чай имеет и свои противопоказания. У людей, склонных к аллергии, может возникнуть индивидуальная непереносимость на один или несколько компонентов сбора. В период лактации, во время ожидания малыша очищающий тибетский чай принимать не рекомендуется. Нельзя пить такой чай при камнях в почках, при хронических болезнях ЖКТ.
Если обострилось какое-либо заболевание, если появился вирус, лучше дождаться полного выздоровления перед тем, как начать лечение.

Количество травяного настоя необходимо подбирать индивидуально. Нужно наблюдать за состоянием организма, за стулом. При склонности к запорам в фитосбор нужно добавить кору крушину. При склонности к сильной диарее, стоит уменьшить прием настоя.
Эффективно одновременно с приемом чая делать ванны с настоем тибетских трав. Нужно приготовить ванну и добавить туда настой из трав. Организм будет омолаживаться, кожа очищаться. Тибетский чай и его состав хорошо сбалансированы, все минеральные природные вещества усваиваются организмом.



В течение сорока минут настоять, отвар отфильтровать и принимать три стакана в день перед каждым приемом пищи. Курс длительный - 2, 5 месяца. Проводить очистку организма можно только один раз в год. Отвар поможет очистить кровеносную и лимфатическую системы, омолодить кожу, показан он при болезнях суставов.
Фиточай для очищения кровеносной системы.
Этот тибетский отвар превосходит первый по своим целительным свойствам. В его состав входит 26 лекарственных растений:
душица (трава), бессмертник (трава и цветки), тмин, дягиль (корень), валериана (корень), чистотел (трава), пустырник (листья), кровохлебка (корень), сушеница (трава), мать-и-мачеха (листья), ромашка (цветки), череда (цветки и трава), эвкалипт (листья), шалфей (трава), сосновые почки, крапива (листья), одуванчик (корни), календула (цветки), зверобой (цветы и трава), мята перечная (листья), липа (цветки), подорожник (листья), золототысячник (трава), почки березовые, чабрец (трава), тысячелистник (трава).
Для приготовления отвара берется 14 ст. л. травяного сбора на два литра кипятка.

Некоторые …
Чай является самым древним и популярным напитком во всем мире. В одних странах чай считают лекарством, в других …

В тибетский чай можно добавлять цветочный или липовый свежий натуральный мед - 1 ч. л. Но следует помнить, что это усилит желчегонный эффект.
Обязательно соблюдать следующие правила при очистке тибетским чаем: исключить из рациона сладкие и газированные напитки, кондитерские изделия, черный кофе, сосиски, каши (даже на воде), жирное мясо.
Любая жирная пища должна быть под запретом. Только тогда можно наладить работу почек, печени и кишечника. Нельзя употреблять спиртные напитки, наркотики, курить. Следует избегать переедания, прием пищи должен быть строго по часам, порции должны быть небольшими. Нужно полностью исключить перекусы.

Тибетский чай часуйма, или «сбитый чай» - это излюбленный напиток тибетцев. Его древнее название звучит как бо-ча, что так и переводится - «тибетский чай» («Бо» - древнее название Тибета, а «ча» - это чай).

Чай в тибетской традиции

Современные варианты состава и приготовления часуймы не отражают в полной мере его традиционный рецепт. История донесла до нас перечень основных ингредиентов настоящего тибетского напитка и процедуру его приготовления.

Ингредиенты тибетского питательного чая:

  • Прессованный чай;
  • Соль;
  • Молоко и масло яка.

Часуйма считается высококолорийным тонизирующим напитком

  • Брикет прессованного чая пуэр необходимо на протяжении нескольких часов уваривать в молоке яка до тех пор, пока раствор не станет темно-коричневым.
  • После этого полученную горячую жидкость нужно перелить в специальный продолговатый бочонок, похожий на русскую маслобойку и называемый мдонг мо.
  • Туда же добавляют топленое ячье масло и соль.
  • Полученную смесь перемешивают до получения однородной консистенции.
  • В результате взбивания из жирного, богатого протеином масла яка и смягченного в молоке кофеина получается высококалорийный тонизирующий напиток, ключевым свойством которого является способность мгновенно восстанавливать силы.

Жители Тибета считают, что этот напиток - самый питательный и полезный во всем мире. В течение дня один тибетец может выпить до тридцати чашек такого чая. В дополнение к напитку подается «цампа» - мука из пережаренных зерен ячменя, которую насыпают в чай.

Для высокогорных районов Тибета часуйма является идеальным напитком. Даже врачи рекомендуют путешественникам, отправляющимся в Гималаи, пить такой чай в целях предотвращения горной болезни.

К особым свойствам чая по-тибетски относятся высокий уровень жирности и солености. В современной жизни этот напиток становится все более популярным, он представлен в разных вариациях, его все чаще используют в народной медицине.

Рецепт приготовления чая по-тибетски в домашних условиях

Правильное приготовление чая требует предполагает следование определенному порядку действий.

Для приготовления одной порции необходимо взять следующее количество ингредиентов:

  1. Один стакан молока. Лучше всего использовать большую кружку объемом в три стакана, но налить в нее только один стакан молока. Поскольку приобрести сегодня молоко и масло яка крайне сложно, то использовать можно любое другое, желательно жирное;
  2. Половина стакана воды;
  3. Чайная ложка чая;
  4. Чайная ложка соли;
  5. Столовая ложка топленого масла.

Процесс приготовления

При приготовлении напитка, особенно на первых этапах, следует быть очень внимательным.

Процесс приготовления тибетского чая состоит из следующих этапов:

  1. Медленно помешивая разогрейте молоко, непосредственно перед закипанием всыпьте чай и дождитесь закипания смеси. Обратите внимание, что молоко не должно пениться при закипании.
  2. В кипящую смесь влейте воду и снова дождитесь закипания;
  3. Добавьте масло и растворите его в смеси, медленно помешивая содержимое кастрюли;
  4. После закипания смеси, кастрюлю снимите с плиты и перелейте в кружку;
  5. Добавьте соль. К этому действию тоже нужно относится внимательно, поскольку получаемый продукт очень необычен;
  6. Размешивайте чай круговыми движениями, по желанию можете взбить блендером;
  7. Процедите полученную жидкость.

Чай готов. Пить чай по-тибетски нужно осторожно, маленькими глотками, постепенно привыкая к необычному вкусу.