Plantación y cuidado de hortalizas en campo abierto. Cultivo de hortalizas: tipos y tecnología de cultivo en Rusia. protección contra las heladas

Repollo blanco. Esta cultura es muy valorada por sus propiedades medicinales y dietéticas. Se utiliza para trastornos digestivos, enfermedades hepáticas, tratamiento de quemaduras y heridas supurantes. Es mejor comer repollo fresco, pero también es muy útil en escabeche.

La col blanca es una planta amante de la humedad, sensible.

a los fertilizantes con estiércol.

La col blanca se divide en temprana, media y tardía según su período de maduración. Todos los tipos de repollo se cultivan principalmente a partir de plántulas.

Es mejor cultivar plántulas de repollo temprano (variedades: Number One, Ditmarskaya Early, June, Letnyaya-103) en macetas en un invernadero, habitación o invernadero cálido, sembrando las semillas a fines de enero o principios de febrero. Su edad debe ser de al menos 55-65 días en el momento del desembarco. Se debe plantar en el suelo lo antes posible. Para que la siembra sea conveniente en la primavera, se deben cortar surcos o agujeros en el sitio en el otoño con una distancia entre hileras y en hileras de 45-50 cm (se colocan 45-50 plantas por 10 m). Tan pronto como la tierra se haya derretido, las macetas con plantas se colocan en surcos cortados y se cubren con tierra.

Las plantas plantadas temprano producen la producción más temprana. Sin embargo, hay que tener en cuenta que debido al frío, las primeras plantas de col pueden llegar a la flecha (“florecer”) sin formar una col. Por lo tanto, algunas de las plántulas deben plantarse después de que llegue el clima cálido.

Las plántulas de repollo mediano (Slava 1305, Slava Gribovskaya 231, Belorusskaya 455) se pueden obtener en invernaderos o invernaderos soleados, sembrando semillas en el segundo o tercer diez días de marzo. Las plántulas se plantan en campo abierto a la edad de 45 días con espacio entre hileras; 50-60 cm, colocando 28-30 plantas por 10 m2.

El repollo tardío (Amager 611, Braunschweigskaya 423, Podarok, Kharkovskaya zimnyaya) se planta en el suelo con una distancia entre hileras y en hileras de 60-70 cm a finales de mayo y principios de junio. El repollo tardío en un área cuidadosamente cultivada y libre de malezas también se puede cultivar sembrando semillas en el suelo, plantándolas a una profundidad de 2-3 cm, 6-7 piezas por hoyo, y luego cavando, dejando las plantas en la fila en una distancia de 50-70 cm.

El cuidado del repollo implica un riego sistemático. El repollo temprano se riega de 6 a 8 veces y el repollo tardío, de 10 a 12 veces, gastando de 500 a 600 litros de agua por 10 m2. El repollo necesita agua sobre todo durante el período de formación de la espuma. Es muy importante realizar un aflojamiento profundo después de cada riego y lluvia.

La fertilización es un medio bastante eficaz para aumentar la producción de repollo. La primera alimentación se realiza 10-12 días después de plantar las plántulas con una solución de purín diluida con 4-5 partes de agua (un balde de solución para 10 plantas); la segunda alimentación: al comienzo de colocar las cabezas de repollo con la misma solución, agregar 30-40 g de ceniza a un balde y gastarlo en 5 plantas; a los 20-25 días se realiza una tercera toma con la misma solución y en la misma dosis. Para que las plantas formen raíces adicionales y sean más estables, se puede plantar repollo, si se cultiva bajo riego. El riego debe detenerse entre 15 y 20 días antes de la maduración para evitar que las cabezas de repollo se agrieten.

El repollo blanco tolera las heladas sin sufrir daños, pero las cabezas de repollo destinadas al almacenamiento deben retirarse antes de que se produzcan las heladas. Al mismo tiempo, se seleccionan las cabezas de repollo más densas, dejándolas con dos hojas verdes que las cubren y un muñón de 2-4 cm de largo.

Repollo rojo. Tiene un color rojo violáceo, a veces con un tinte violeta, de hojas y cabezas de repollo. Estas últimas son algo más pequeñas que las de la col blanca, se conservan bien en invierno y, por tanto, se consideran un valioso producto para ensaladas de invierno. (Cabeza de piedra 447, Gako 74).

En comparación con la col blanca, esta col contiene más azúcar (hasta un 6,5%), pero es especialmente rica en vitaminas A, C, B y Br. Se consume principalmente fresco (para ensaladas), así como en escabeche y guisado.

La tecnología agrícola de la col lombarda es la misma que la de la col blanca.

Las coles de Bruselas tienen cabezas pequeñas del tamaño de una nuez a un huevo de gallina, que se forman en las axilas de las hojas ubicadas en un tallo alto. Estas coles son más tiernas que la col blanca y contienen una gran cantidad de sales minerales, proteínas, vitamina C y PP.

Cuando las cabezas de repollo comiencen a formarse en las axilas de las hojas, rompa o pellizque la parte superior del tallo. Esta técnica retrasa el crecimiento del tallo y acelera la maduración de las espigas.

Para el consumo invernal, se arrancan las plantas, se cortan las hojas laterales y se entierran en invernaderos o en el sótano, manteniendo allí la temperatura a unos 0 ° C (variedad Hércules 1342).

La coliflor (Snezhinka, Skorospelka, Early Gribovskaya, Doméstica) es una planta anual. Las cabezas que se utilizan como alimento son brotes llenos de flores, cuyo número a veces supera los dos mil. Se trata de un valioso producto nutritivo con un contenido relativamente alto de materia seca y proteínas altamente digeribles.

Para obtener una cosecha temprana, las plántulas se preparan de la misma manera que para la col blanca temprana. Su edad antes del desembarco es de 50 a 55 días. Para obtener productos en julio - agosto, las semillas se siembran en viveros cálidos o en crestas varias veces. La coliflor es muy apreciada a finales de los meses de otoño. Para tenerlo en esta época, empieza a cultivar plántulas a principios de junio y plántalas en el suelo en julio.

Patrón de plantación: espacio entre hileras de 50 a 60 cm y espacio entre hileras de 35 a 40 cm Para obtener un alto rendimiento con buen sabor, la coliflor se debe alimentar 2 o 3 veces con aproximadamente las mismas dosis de purín que la col blanca.

Las plantas de todo tipo de repollo responden bien al aporque: gracias a ello, aparecen raíces adicionales y mejoran las condiciones nutricionales.

No se puede plantar repollo y otras verduras crucíferas (rábanos, rábanos) en el mismo lugar antes de 2-3 años.

Al cultivar repollo a partir de semillas, recomendamos mezclar las semillas de colza, nabo y colza con las semillas de repollo. Al mismo tiempo, el consumo de semillas de col se reduce y se ve menos afectado por las pulgas crucíferas, que están más dispuestas a atacar estas plantas que la col. En el último avance, elimine las plantas "defensoras".

Si plantas repollo entre lechos estrechos de pepinos, puedes cultivar un pepino sorpresa que se mantenga fresco durante todo el invierno.

Cuando los frutos se asientan en las vides, el repollo también comienza a formar cabezas. Habiendo elegido un pepino con un tallo fuerte, colóquelo en el medio de la col. Ahora crecerán juntos.< Осенью капусту выкопайте с корнем и подвесьте кочан. Перед праздником разрежьте осторожно кочан и в середине обнаружите сочный хрустящий огурчик.

Las orugas de la col y las propias mariposas no soportan el fuerte olor a eneldo. Por eso, es recomendable sembrar eneldo en el lecho de repollo.

Las plántulas de tomate se plantan en el suelo cuando ha pasado la amenaza de las heladas primaverales. Para los tomates tempranos, la fecha de siembra es a principios de mayo, para las variedades medias tardías, a finales de mayo.

Los tomates tempranos se colocan con un espacio entre hileras de 50 a 60 cm y una distancia en hileras de 30 a 35 cm; para las variedades medio tardías, la distancia entre las hileras y dentro de las hileras aumenta de 10 a 15 cm.

Las plántulas se deben plantar en los hoyos 2-3 cm más profundos de lo que crecieron antes de plantarlas en el suelo.

Antes de plantar, los hoyos se riegan a razón de un balde de agua para 8-10 hoyos. Si es posible, no haga agujeros, sino surcos que se llenen de agua. Después de plantar, las plantas se riegan nuevamente y el suelo a su alrededor se cubre con humus o tierra seca. Después de 2-3 días, las plántulas se riegan nuevamente y se trasplantan en lugar de las plantas no establecidas.

El cuidado adicional consiste en aflojar la tierra, desherbar, fertilizar y regar.

Es mejor regar los tomates en surcos a razón de 450-500 litros por 10 m2 cada 7-9 días, desde el período de floración masiva hasta el final de la temporada de crecimiento.

Para mejorar la formación de frutos y acelerar su maduración, en las variedades tempranas de tomates, elimine los hijastros, los brotes jóvenes que se forman en las axilas de las hojas.

Las variedades de tomates de frutos grandes, Gigant y Korneevskie, merecen la atención de los jardineros. La peculiaridad de su tecnología agrícola es que, debido a la altura de los arbustos, las plantas requieren ligas en postes de 2 a 4 m de altura. Estos tomates se plantan con una distancia entre hileras de 90 a 100 cm. Al pellizcarlos, el tallo principal y 2 -Quedan 3 brotes laterales con un racimo de flores.

Puede utilizar el "método de la tienda" para cultivar tomates altos. Con este método, las cuatro plantas más cercanas en la cinta se atan sin apretar en la parte superior con un cordel.

Existe una forma de cultivar tomates sin semillas. Para ello, en las primeras etapas, en un caballón bien preparado y libre de malezas, se siembran las semillas a una profundidad de 3-4 cm, lo mejor es plantarlas con semillas de cultivos “faro” (rábanos, lechugas y otros); Brotarán temprano y marcarán las hileras, lo que le permitirá aflojar la cama de inmediato. Hacer el primer avance cuando los tomates formen la segunda y tercera hojas verdaderas, y el último cuando queden cinco o seis, dejando las plantas a los 35-40 cm, los cuidados adicionales son los mismos que para las plántulas.

Si sus plántulas están estiradas, al plantarlas, intente plantarlas lo más profundo posible o, mejor aún, practique plantar en ángulo. Para hacer esto, haga surcos de 12 a 15 cm de profundidad, vierta agua en ellos y, cuando se absorba, coloque las plantas en los surcos de modo que la parte superior de una planta quede a una distancia de 30 a 35 cm de la parte superior de la plante al lado de ella en la fila. Cubra la raíz y el tallo hasta la mitad de su longitud con tierra. Para evitar que el tallo se levante, se debe fijar con un volante antes de rellenar. La parte del tallo enterrada en el suelo forma raíces adicionales, lo que mejora la nutrición de las plantas.

Puedes practicar plantar tomates con plantas cortadas por la mitad. En este caso, se forman brotes productivos a partir de la parte inferior y la parte superior echa raíces con buena humedad del suelo. Resulta el doble de plantas que plántulas. A partir de plántulas de variedades tempranas demasiado envejecidas, puede tomar hijastros para la reproducción que, con buen cuidado, producen plantas productivas en toda regla.

Los tomates se pueden cultivar en espaldera como las uvas.

Para acelerar la maduración de los frutos en el arbusto, utilice

formación de tallos. Para hacer esto, cerca del cuello de la raíz de la planta, haga

a través de una hendidura de 7-10 cm de largo e inserte una madera

horquilla de 4-5 mm de espesor.

Hacer sonar las plantas con un fino alambre de cobre a una altura de 2,5 a 3 cm de la superficie del suelo acelera la maduración de los frutos.

Los tomates frescos duran más si se recogen por la mañana y se colocan en una fila con el tallo hacia arriba.

Los brotes de tomate con cogollos se pueden utilizar para cultivar. Para que los hijastros echen raíces, plántelos en macetas de plástico (frascos duros con un corte) y luego transfiéralos a un lugar permanente. La práctica ha demostrado que los tomates obtenidos de hijastros alcanzan a las plantas madre y producen una cosecha solo entre 5 y 7 días después.

Los altos tomates De Barao con forma de liana producen frutos hermosos y sabrosos. También se pueden utilizar para vallas de jardinería, muros, cenadores de jardín y arcos. El cuidado de estos gigantes ornamentales es aproximadamente el mismo que el de los tomates comunes.

VARIEDADES COMUNES DE TOMATES

Variedades de maduración temprana:

Talalikhin-186 Frutos de tamaño mediano (60-80 g), acanalados en la base. El arbusto es de extensión media. Productividad 2-2,5 kg por 1 m2. Tolera bien las bajas temperaturas. Utilizado para ensalada.

Ágata. Propósito de ensalada. Madura 3-5 días más tarde que la variedad Talalikhin-186, los frutos son aplanados y pesan de 80 a 100 g. Productividad 3-3,5 kg por 1 m2.

Variedades de mitad de temporada:

Gloria. Los frutos (70-80 g) son hermosos, redondos y de forma ovalada, de color rojo liso. Tiene altas cualidades gustativas tanto frescas como en escabeche. Productividad 2-5,5 kg por 1 m2.

Gift-10 5. Recomendado para consumo fresco, así como para procesamiento en puré y jugos de tomate. Los frutos son de tamaño mediano y grande (70-PO g), redondos, lisos, rojos, de sabor intenso. El arbusto es poderoso. Productividad 2,2-6 kg por 1 m2.

Antorcha. Los frutos son redondos (70-90 g), rojos, lisos. El arbusto es ordinario, de tamaño mediano y de hojas medianas. Productividad 3,6-7,1 kg por 1 m2.

Variedades medio tardías:

Volgogradsky - 5/9 5. Los frutos son de tamaño grande y mediano, de forma aplanada y redonda, lisos, a veces con ligeras nervaduras en el tallo, rojos, transportables, de sabor medio. Adecuado para colecciones raras (cada 10-15 días). El arbusto es poderoso. Productividad 3-6,5 kg por 1 m2.

Nuevo de Kuban. Los frutos son de forma redonda (80-PO g), rojos, con una superficie lisa. Durable, transportable, resistente al agrietamiento. Las cualidades gustativas de las frutas frescas son altas. Apto para conservas de frutas enteras. Arbusto de tamaño mediano. Productividad 3,6-7,3 kg por 1 m2.

Titanio. Apto para consumo fresco y para procesamiento en jugo y pasta de tomate. La fruta es roja, redonda, lisa, transportable, no perecedera, pesa 77-110 g y contiene un 5% de materia seca en el jugo. La planta es de ramificación media.

Nuevo de Transnistria. El objetivo principal es el enlatado de frutas enteras. Los frutos son pequeños (40-50 g), de forma cilíndrica, con bordes claros y engrosados ​​hacia el tallo, de color rojo anaranjado, transportables, resistentes al agrietamiento y duraderos. El arbusto es de tamaño mediano. Productividad 3-7,2 kg por 1m2.

Se cultivan dos grupos de variedades de pimiento: dulces o vegetales y amargos o picantes. Este último, a su vez, se divide en picante, que se utiliza fresco o seco como condimento para platos, y semipicante, que se utiliza para encurtir y preparar adobos.

Los pimientos dulces contienen un contenido de vitamina C mucho mayor que los limones, naranjas y mandarinas.

Los pimientos exigen calor y, por lo tanto, es mejor colocarlos en un lugar bien calentado y protegido del viento, preferiblemente cerca de la pared sur de un edificio.

No se debe aplicar a los pimientos estiércol fresco ni fertilizantes que contengan cloro. Con un exceso de fertilizantes nitrogenados, las plantas forman una poderosa masa vegetativa, lo que reduce drásticamente el rendimiento de frutos.

Es mejor cultivar plántulas en macetas y tazas, ya que las plantas no toleran bien el trasplante. Si se utilizan plántulas que no están en macetas, debe asegurarse de que se planten a la misma profundidad que en la maceta o en el invernadero.

Los pimientos se deben plantar en una parcela con una distancia entre hileras de 50-60 cm y una distancia entre hileras de 20-25 cm, colocando 70-90 plantas por 10 m2. Los pimientos picantes se pueden plantar más gruesos.

Riegue los pimientos al plantar, 4-5 días después de la siembra; antes del período de recolección masiva, después de 8 a 10 días y luego después de cada recolección. Es mejor regar en surcos a razón de 400-450 litros por 10 m2.

La primera alimentación se aplica 12-15 días después de plantar las plántulas, la segunda, durante el período de formación masiva de frutos, y la tercera, 15-20 días después de la segunda.

Intente alimentar con 4-5 kg ​​​​por 10 m2 de gordolobo o 15-17 kg de excrementos de pájaros fermentados, agrégueles, si es posible, 0,1-0,15 kg de superfosfato.

Se ha generalizado el cultivo en interior de pimientos picantes decorativos con un arbusto compacto y frutos pequeños. Dos o tres arbustos de esta planta decorarán su habitación y brindarán a su familia un condimento vitamínico picante para todo el año. Debe cultivarse en macetas de 17 a 20 cm de altura, llenas de tierra fértil, que deben colocarse en las ventanas del sur y, en los días cortos de invierno, iluminarse con una lámpara de mesa. Si las plantas “engordan”, formando una gran masa en detrimento de los frutos, conviene secarlas ligeramente sin regar durante varios días.

VARIEDADES DE PIMIENTO DULCE

Regalo de Moldavia. La variedad es de mitad de temporada. Los frutos tienen forma de cono. Peso del fruto 60-70 g, verde claro en madurez técnica, rojo oscuro en madurez biológica. Productividad 2,5-5 kg ​​​​por 1 m.

Novocherkassk-3 5. Media temporada. Los frutos tienen forma piramidal truncada. Peso del fruto 60-70 g, de color verde claro cuando está técnicamente maduro y rojo cuando está completamente maduro. Productividad 1,7-3,5 kg por 1 m2.

Martín. Temporada media. Los frutos tienen forma de cono, ligeramente ovalados. Peso del fruto 90 g, verde claro en madurez técnica, rojo en madurez biológica. Productividad 2,5-5 kg ​​​​por 1 m2.

Conservas rojas-2 11. Media temporada. Los frutos tienen forma piramidal truncada. Peso del fruto 50-70 g, de color verde oscuro en la madurez técnica, rojo oscuro cuando maduran las semillas. Productividad 2-3 kg por 1 m2.

BERENJENA

Como todas las solanáceas, las berenjenas se distinguen por una variedad de formas (achatadas, esféricas, ovaladas, cilíndricas, en forma de media luna, serpentinas) y colores (blanco, morado, negro, rayado), pero el más común es el morado, y en la vida cotidiana. Las berenjenas se llaman "berenjenas azules" o "pequeñas azules".

Las frutas que han terminado de crecer pero que no están maduras a la edad de 30 a 40 días se comen fritas, hervidas o enlatadas. Tienen valor medicinal, ya que reducen el colesterol en sangre y protegen contra la gota, la esclerosis vascular y las enfermedades hepáticas.

Al cultivar plántulas, debe asegurarse de que la temperatura en los invernaderos sea de más de 17-20 ° C y no baje de los 12 ° C, ya que esto hará que las plantas dejen de crecer. También es necesario asegurarse de que la tierra de los invernaderos o tazas no se seque durante el período de crecimiento de las plántulas.

Las plántulas se plantan a la edad de 60 a 65 días después de que haya pasado la amenaza de las heladas y el suelo se haya calentado bien. La distancia entre hileras para este cultivo es de 60 a 65 cm y la distancia en hilera es de 30 a 35 cm, hay de 40 a 60 plantas por 10 m2. No conviene espesarlo, ya que esto reduce el rendimiento.

Plantado en hoyos o surcos previamente regados, el riego se repite después de 2-4 días. El tercer riego abundante con remojo del suelo de 50 a 60 cm se realiza después de 8 a 10 días con un aflojamiento posterior profundo. Este riego juega un papel decisivo en la formación del sistema radicular y en la formación de masa vegetativa. En el futuro, el riego debe realizarse a razón de 450 a 500 litros por 10 m2 cada 6 a 7 días, seguido de un aflojamiento profundo obligatorio.

Los frutos se recolectan 4-5 días después del oscurecimiento, cortándolos con cuidado con un cuchillo o, mejor aún, con unas tijeras de podar. El aclaramiento del fruto indica que la cosecha se retrasa. Las frutas frescas no deben almacenarse durante mucho tiempo, ya que pierden una serie de propiedades valiosas.

VARIEDADES DE BERENJENA

Aniversario. La variedad es de maduración temprana. Los frutos tienen forma cilíndrica. El peso del fruto es de 100 a 160 g y la pulpa es de color blanco verdoso, sin amargor. Productividad 6,5 kg por 1 m2.

Bataysky. Temporada media. Los frutos tienen forma cilíndrica. Morado oscuro. Peso del fruto 140-220 g La pulpa es blanca, medianamente densa, sin amargor. Productividad 3-7 kg por 1 m2.

Donetsk es productivo. Temporada media. Los frutos son cilíndricos, de color violeta oscuro. Peso del fruto 120-165 g La pulpa es blanca, medianamente densa, sin amargor. Productividad 3-7 kg por 1 m2.

Los pepinos se colocan después de las patatas tempranas, los guisantes, los tomates y el maíz. Toleran algo de sombra y se pueden cultivar debajo de los árboles.

El mejor esquema de siembra para jardines individuales es el de 70 X 70 cm, 3-4 plantas en nido de variedades tempranas y 2-3 de variedades tardías. También se puede sembrar en forma de puntos, colocando hileras cada 70 cm y semillas en hilera espaciadas cada 7-10 cm.

Los pepinos no toleran bien las bajas temperaturas y, por lo tanto, se siembran en campo abierto cuando el suelo a la profundidad de siembra se calienta hasta 12-15 ° C. Las semillas deben sembrarse en tres o cuatro períodos con un intervalo de 5 a 7 días. El objetivo de esta técnica es obtener una producción temprana. Si las plantas sembradas antes mueren, las sembradas después permanecerán. Una vez pasada la amenaza de las heladas, se eliminan las plantas sobrantes.

Las semillas de pepino se plantan a una profundidad de 3 a 4 cm, pero puedes practicar diferentes profundidades de siembra de semillas en un hoyo. Para ello, utiliza una azada para hacer un agujero inclinado y colocar las semillas a lo largo de la pendiente, comenzando desde una profundidad de 6-8 cm y terminando a 2-3 cm, esta colocación te permitirá obtener plántulas dependiendo de la humedad y temperatura del suelo. Si la capa superior está muy humedecida, brotan semillas finamente ubicadas, y si esta capa se seca, brotan semillas profundamente incrustadas.

Después de la aparición de las plántulas, afloje y, después de la formación de la primera hoja verdadera, rompa, dejando 12-15 cm en las hileras de plantas y la cantidad anterior en los agujeros. Durante el mismo período, la primera fertilización se realiza con una solución de gordolobo o excrementos de pájaros fermentados diluidos con 5-6 partes de agua (un balde para 20-25 plantas).

Sólo se puede obtener un alto rendimiento de pepinos mediante riego. Se deben regar a los 5-6 días, gastando 400-450 litros de agua por 10 m2.

Lo mejor es sembrar pepinos con semillas de dos o tres años. Si no las hay, las semillas del año anterior se calientan a una temperatura de 50-60 ° C antes de sembrar o se almacenan durante el invierno cerca de radiadores y estufas a una temperatura que no exceda de 20-30 ° C.

Para mejorar la formación de flores femeninas en los pepinos, es útil secar un poco el suelo antes de la floración. Por tanto, no lo riegues durante este período.

Para mejorar la formación de flores femeninas, intente hacer anillos en los tallos de los pepinos. Para hacer esto, ligeramente debajo de las dos primeras hojas, use un cuchillo limpio y afilado para hacer con cuidado un corte circular alrededor del tallo. Realice el vendaje sólo en tiempo seco.

Todas las plantas de calabaza forman una gran cantidad de raíces adicionales, lo que mejora la nutrición y aumenta el rendimiento, por lo que cuando las enredaderas comienzan a formarse, es necesario dirigirlas y clavarlas o rociarlas con tierra en algunos lugares para que formen raíces adicionales. Al aflojar y cosechar, las pestañas no se mueven de un lugar a otro.

Los pepinos deben recolectarse todos los días o, mejor aún, dos veces al día: por la mañana y por la noche. Esto aumentará significativamente la productividad de la planta.

VARIEDADES DE PEPINO

Invernadero de Moscú. Híbrido de maduración temprana para ensaladas. El peso del fruto es de 350-600 g y el sabor es elevado. Productividad 27-30 kg por 1 m2. No resistente al oídio.

Malaquita. Ensalada de maduración tardía. El peso promedio es de 273 a 305 g, en términos de rendimiento total supera al invernadero de Moscú en 1,8 a 1,9, en términos de rendimiento temprano, en 0,4 kg por 1 m2.

Aelita. Ensalada de media temporada. Peso medio 305-360 g Rendimiento total 25-35 kg por 1 m2, durante el primer mes de fructificación del 14 al 19, el 1 de julio 21-26 kg por 1 m2. Valorado por su alto rendimiento, plasticidad y buen sabor del fruto.

Fontana. Abeja polinizada. Peso 100-130 g. La pulpa es densa, crujiente, aromática. El híbrido tiene una falta de amargor en los frutos determinada genéticamente. La productividad en otoño es de 7 a 9 kg por 1 m2, en primavera de 14 a 23, en el primer mes de 8 a 10 kg por 1 m2. Resistente a las enfermedades.

Brigada. Maduración temprana. Peso medio 72-75 g Productividad 4-6 kg por 1 m2. Frutas sin amargor. A altas temperaturas su color se vuelve más claro y en años secos puede aumentar el porcentaje de frutos deformados. Resistente al oídio.

Gotita. La mitad de temporada está más cerca de mediados de principios. Peso 75-80 g Productividad en siembra de primavera: 5-7 kg por 1 m2. Buenas cualidades para enlatado y encurtido sin amargor. Relativamente resistente al oídio.

De frutos verdes - 47. Media temporada. Productividad 2,8-4,5 kg por 1 m2. Puede permanecer verde durante ocho días. Tiene buena vida útil y transportabilidad, y tiene buen sabor. Apto para decapado. Relativamente resistente al oídio. Requiere riego y fertilización.

Competidor. Temporada media. Productividad 2,8-4,6 kg por 1 m2. Con piel delicada. Los frutos tienen altas cualidades de decapado, están bien conservados y transportados.

Nezhinsky Kuban. Medio tarde. Peso 75-121 g Productividad 2,8-4 kg por 1 m2. Variedad con un período de fructificación prolongado. Los frutos se vuelven amarillos lentamente. El buen gusto. Moderadamente afectado por el oídio.

ZUCCHUGS, PATISSONS

Estas plantas pertenecen a la calabaza vegetal. Los ovarios jóvenes son adecuados para la alimentación: calabacín a la edad de 8 a 12 días y calabaza a la edad de 3 a 5 días. Los frutos se utilizan igualmente fritos, hervidos y guisados. Además, se marinan, se rellenan, se preparan con caviar y ensaladas.

Los frutos del calabacín son oblongos, cilíndricos, en madurez técnica miden 14-16 cm de largo y 7-10 cm de espesor, los frutos de la calabaza son planos, en forma de placa con bordes dentados.

Desde la siembra hasta la producción de frutos se necesitan entre 60 y 70 días. Al sembrar se colocan en forma cuadrada después de 70-80 cm, la profundidad de siembra en suelos ligeros es de 5-8 y en suelos arcillosos, de 4-5 cm.

Uno de los métodos de cuidado de las plantas es el pellizco, cuyo objetivo es mejorar la fructificación. Se realiza con apariencia de cuarta hoja retirando la yema apical.

Los ovarios tiernos de calabacines y calabazas deben eliminarse periódicamente, evitando que maduren demasiado.

Variedades de calabacín - Gribovsky-37, Odessky-52:

Variedades de calabaza: Blanca-13, Blanca Temprana.

La calabaza de mesa es un buen producto dietético y medicinal.

Los frutos de calabaza vienen en una variedad de formas y colores, y su peso oscila entre 15 y 20 ga 16 y 20 kg.

Los mejores antecesores de la calabaza son el repollo, las patatas y los tomates. Como se siembra tarde, los rábanos, las espinacas y la lechuga se pueden cultivar antes de plantar o sembrar. Es relativamente tolerante a la sombra y, por lo tanto, crece bien entre hileras de maíz. Para ello, es bueno adoptar variedades trepadoras que, mejor que las formas arbustivas, eligen los lugares más iluminados por el sol. Puede combinarlos con patatas y frijoles, se pueden colocar cerca de vallas iluminadas, cenadores y enrejados. En este caso, es necesario realizar soportes para los frutos o disponer redes para colgarlos. Es mejor sembrar semillas de dos o tres años, plantándolas a una profundidad de 7-8 cm.

Para acelerar la fructificación, practican acortar el primer brote después de la aparición de 5-6 hojas, luego eliminan los brotes débiles hasta que los frutos cuajen. En plantas de variedades de frutos grandes, quedan 3-4 frutos. Debajo de los frutos maduros se colocan tablones, tejas y trozos de película.

La calabaza sabrá mejor si está bien iluminada por el sol.

SANDÍA Y MELÓN

Estos cultivos son muy exigentes en términos de condiciones de crecimiento: los suelos deben ser franco arenosos sueltos, preferiblemente en las laderas del sur, bien calentados por el sol. Una de las condiciones más importantes para el cultivo de sandías y melones es un número suficiente de días con temperaturas no inferiores a 15-20 °C. Las sandías se pueden sembrar en el mismo lugar, así como después de pepinos, calabazas y otros cultivos de calabaza, no antes de 7-8 años después, ya que de lo contrario se ven afectados por enfermedades, se desarrollan mal y dan bajos rendimientos de frutas insípidas.

En parcelas personales y jardines públicos, se limitan principalmente a obtener una pequeña cantidad de productos tempranos. Para cultivarlo, toman variedades de sandías de maduración temprana (Skorospelka Kharkovskaya, Ogonyok, Stokes Kievsky, Rose of the South-East) y melones (Thirdsatidnevka 507, Kharkovskaya rannyaya, Kerchenskaya 4, Rannyaya 133, Novinka Dona, Novocherkasskaya 265).

Antes de sembrar, las semillas se calientan durante tres horas a una temperatura de 60 ° C y se marinan en una solución de permanganato de potasio al 1% o se remojan hasta que se hinchen en una solución de soda (2 g por vaso de agua).

Las plantas deben plantarse con una distancia entre hileras de 70 a 100 cm y, en cuanto los bastones principales alcancen 1 m, se pellizcarán. Se dejan 5-6 frutos en el tallo y se retira el resto.

Las cebollas se dividen en dulces (ensalada), picantes y semi-picantes.

Las cebollas se cultivan principalmente en cultivos de dos años con cultivo preliminar de conjuntos.

A principios de la primavera, tan pronto como la nieve se derrite y el suelo está maduro, se siembran semillas frescas (nigella). Es aconsejable remojarlos o estratificarlos primero y secarlos hasta que fluyan libremente. Se puede sembrar en hilera (cada 15-20 cm) o en método de seis líneas con una distancia en líneas de 15-20 cm, y entre cintas de 35-50 cm, la profundidad de siembra es de 1 - 1,5 cm, sus el consumo es de 8-10 g por 10 m2. Para mejorar las condiciones de germinación de las semillas, recomendamos cubrir las plántulas con una pequeña capa de humus.

El primer aclareo se realiza después de la aparición de las plántulas, dejando las plántulas a una distancia de 2-3 cm entre sí, el segundo, después de 20-25 días, retirando las plantas para que permanezcan después de 6-8 cm. Para adelgazar, es bueno alimentar las cebollas con gordolobo diluido en cinco a ocho partes de agua, purín diluido 2-3 veces o excrementos de pájaro diluidos en 12-15 partes de agua.

Los juegos de cebollas maduras se almacenan hasta la primavera.

En primavera, los conjuntos se plantan lo más temprano posible con una distancia entre líneas de 15-18 cm y en fila de 4-6 cm, al mismo tiempo, asegúrese de que los bulbos estén colocados de abajo hacia abajo y cubiertos con una capa de tierra de no más de 1-1,5 cm (la siembra profunda da como resultado una cebolla pequeña).

VARIEDADES DE CEBOLLA

Existen muchas variedades de cebollas. A continuación te presentamos las características de algunos de ellos.

Amarillo temprano. Maduración temprana. El peso de una cebolla comercial es de 70 a 80 g de media y su sabor es picante. El rendimiento de cebolla es de 1,7 a 2,3 kg por 1 m2.

Eldorado. Temporada media. Peso del bulbo 100-130 g. El sabor es picante. El rendimiento de los bulbos comercializables es del 92-99%. El mantenimiento de la calidad durante el almacenamiento en invierno es de hasta un 80%.

Solar. Medio tarde. El peso de la cebolla comercial es de 47 a 65 g, el rendimiento de cebolla es de 1,6 a 2 kg por 1 m y el sabor es picante. Mantener la calidad es bueno.

Lugansk. Maduración tardía. El rendimiento de cebolla es de 3 a 4,1 kg por 1 m2. El sabor ocupa una posición intermedia entre las variedades picante y semipicante.

Español-313. De maduración tardía, periodo vegetativo de 119 a 130 días. El rendimiento de cebolla es de 2,4 Zkg por 1 m2.

También practican la siembra de cebollas de variedades dulces y semipicantes: Kabadnepropetrovsky, Tsitaussky, Donetsk golden.

Además de las cebollas, en el cultivo se encuentran con mucha frecuencia otros tipos de cebollas, que se cultivan principalmente para obtener plumas. Pero hay muchas formas que producen bulbos y merecen un lugar en el jardín del aficionado.

Los chalotes (urraca, chalote, policotiledónea, kushchov-ka) son muy parecidos a las cebollas, pero tienen más azúcar. Forma un nido de varios bulbos. Crecer a partir de semillas y vegetativamente utilizando pequeños bulbos-nidos. A menudo se utiliza para forzar las plumas verdes. Los chalotes se cultivan a menudo junto con las patatas.

Las cebollas de varios niveles son una forma de cultivo relativamente nueva y cada vez están más extendidas. Se trata de una planta perenne resistente a las heladas, que se propaga vegetativamente, dividiendo el arbusto y mediante bulbos aéreos (bulbos). Se cultiva principalmente para obtener verduras a principios de la primavera, pero los bulbos aéreos también se pueden utilizar como alimento.

Los bulbos aéreos se plantan en el suelo a principios de primavera u otoño antes del invierno para que echen raíces mucho antes de la aparición de las heladas. Se da ventaja al segundo método. Se consumen 100-200 g de cebollas por 10 m2. Las plantas se colocan con un espacio entre hileras de 50 a 60 cm cada 15 a 20 cm seguidos. En primavera, las cebollas empiezan a crecer temprano.

Los puerros son una planta bienal resistente al frío. Forma un bulbo cilíndrico largo y blanco (tallo falso). Las plántulas se cultivan en cajas o invernaderos, plantándolas a la edad de 50 a 60 días en campo abierto, cuando llegan los días cálidos, con una distancia entre hileras de 15 cm y en hileras de 8 a 10 cm. Los puerros no tienen período de inactividad. , y pasan el invierno en un estado verde.

Para el almacenamiento en invierno, las raíces se cortan a 2-3 cm del fondo y se retiran las láminas de las hojas. Almacenar en un sótano en posición vertical durante no más de 2-3 meses.

Cebolla (arenosa, tártara, invierno, fístula). Se distingue por una excepcional resistencia al frío. Los tallos falsos, largos y jugosos, se utilizan como alimento. Se consume del mismo modo que los puerros.

Batun crece en un lugar durante varios años y anualmente produce 2-3 colecciones de hojas. Se practica principalmente la cultura bienal. En este caso, las semillas se siembran en junio-julio después de cosechar las hortalizas tempranas del mismo modo que los puerros. La tasa de siembra es de 4 a 6 g por 10 m2. En el primer verano, las plantas se desarrollan bien y en la primavera del año siguiente producen una gran cosecha de vegetación. Es mejor propagar la cebolla dividiendo el arbusto en el otoño. Después de desenterrar el arbusto, debe separar los brotes jóvenes y plantarlos en el sitio de la misma manera que cuando se cultiva a partir de semillas.

El cebollino (cebollino, skoroda) es una planta perenne muy resistente al frío. Cultivado por sus plumas. Se propaga sembrando semillas (15-20 g por 10 m2) o dividiendo arbustos. El patrón de siembra y el uso tienen mucho en común con las cebollas. Además de su buen sabor, el cebollino tiene unas flores de color púrpura muy bonitas y se suele utilizar como planta ornamental.

Para la siembra utilice únicamente semillas de cebolla frescas (del año anterior), recordando que pierden rápidamente su viabilidad.

Recuerda que cuanto más grande es el bulbo más hojas produce la planta. Las plantas normalmente desarrolladas deben tener entre 14 y 15 hojas.

Antes de madurar, es aconsejable liberar la parte superior del bulbo rastrillando la tierra. Para acelerar la maduración, los bulbos con raíces se levantan con un tenedor junto con la tierra y se dejan en su lugar hasta que se seque la parte superior.

Hay dos tipos de ajo: el ajo, que forma un tallo-flecha en flor con bulbos aéreos (bulbos) en la parte superior, y el no punzante, que no forma una flecha y se considera una forma más cultivada.

Se reproduce vegetativamente mediante clavos subterráneos o bulbos aéreos.

Según el momento de la siembra, el ajo puede ser de invierno (principalmente formas espigadas, la siembra se realiza en otoño) y primavera (formas sin brotes, sembradas a principios de primavera).

El ajo no se debe colocar sobre estiércol fresco. No se recomienda cultivar después de las patatas, ya que las plantas se ven afectadas por fusarium.

Las cebollas enteras deben partirse en dientes con anticipación y dividirse en 3-4 fracciones. Para plantar, tome sólo los dientes exteriores, ya que crecen mejor y producen un mayor rendimiento.

Cada fracción de dientes se planta por separado con diferentes distancias entre ellos: los más grandes, después de 12-15 cm, los grandes, después de 10, los medianos y pequeños, después de 5-7 cm. Se consumen entre 0,8 y 1 kg de material de siembra por cada 10 m2. .

En el otoño, el ajo se planta en un momento tal que los dientes logran echar raíces antes del inicio de las heladas, pero las plántulas no emergen a la superficie del suelo. Patrón de siembra: cintas de dos líneas con una distancia de 20 cm en la cinta y 50 cm entre cintas, también se puede sembrar a intervalos de 45 cm, los cultivos se cubren para el invierno.

En la primavera, tan pronto como la tierra esté madura, se deben quitar las cubiertas, aflojar bien los ajos y alimentarlos con aproximadamente la misma dosis de fertilizante que para las cebollas. En total, aplique 2-3 fertilizantes, destruya las malas hierbas y afloje. Asegúrate de regar 4-5 veces, utilizando 400-450 litros de agua por 10 m2. Para obtener una cebolla grande, retira periódicamente los brotes a medida que aparecen.

Los ajos tiernos se deben sembrar lo antes posible de la misma manera, pero la profundidad de siembra debe ser pequeña: 2-3 cm. Con la aparición de las plántulas, las plantas se entierran. El cuidado es el mismo que para la siembra de invierno.

El ajo empernado se retira cuando las hojas se vuelven amarillas, y el ajo que no dispara se retira cuando las plumas se acaman. Al mismo tiempo, asegúrese de no sobreexponer el ajo en el suelo, ya que entonces los bulbos pueden agrietarse y no se pueden tejer en trenzas y coronas.

Ya durante el período de cuidados, marcar las plantas que más destacan en cuanto a desarrollo. Se cree que las mejores son las que forman 10 hojas y brotan antes. Y puede seleccionar plantas basándose en una característica más: cuantas menos hojas, más rápido produce la planta una cosecha (maduración temprana). Al secar los bulbos y prepararlos para plantar, deseche también los que tengan manchas rosadas en la base; esto es un signo de daño por enfermedad.

Además del cultivo de ajo a partir de dientes, a menudo se practica la siembra de bulbos aéreos (bulbos), pero el ajo comercial se obtiene después de dos años.

Los bulbos se siembran en surcos con una distancia entre ellos de 30-40 cm y una profundidad de plantación de 4-5 cm. En el primer año crece una cebolla redonda, de un solo diente, de la cual se extrae una cebolla de varios dientes. formado en el segundo año. Las plantas de un solo diente se pueden replantar, pero normalmente finalizan su temporada de crecimiento a principios del primer año.

VARIEDADES DE AJO

El ajo resistente al frío y al invierno requiere mucha humedad en la primera temporada de crecimiento, largas horas de luz y suelos fértiles con una reacción neutra.

Latifoliado - 220. Variedad de invierno, sin brotes. Mantener la calidad es débil. Productividad hasta 1 -1,3 kg por 1 m2.

Sochi-56, Yarovoy. Mantener la calidad es bueno. Productividad 0,6 kg por 1 m2.

Elegante, de invierno, no punzante, con un peso de 30-35 g, de sabor picante. Mantener la calidad es promedio. Productividad 0,7-1,6 kg por 1 m2.

Tien Shan - 320. Invierno, atornillado, con un peso de 5 a 10 g, la calidad de conservación es débil. Productividad 1,1 kg por 1 m2.

Tono. Espigado de invierno, con un peso de 5-11 g, manteniendo la calidad tras la recolección durante 8-9 meses. La resistencia al invierno es media. Productividad 0,9-1,3 kg por 1 m2.

Los amantes de los ajetes deben saber que la parte de la planta que está en la tierra es especialmente tierna y sabrosa, por lo que, a medida que las plantas crecen, conviene alimentarlas con tierra húmeda (“blanquear ajos”).

Las semillas de zanahoria sólo siguen siendo viables durante uno o dos años, por lo que es necesario comprobarlas con antelación. Comienzan a germinar sólo después de dos o tres semanas. Una señal de que las semillas están frescas es un fuerte olor a "zanahoria".

A principios de la primavera, tan pronto como el suelo está maduro, las semillas germinadas se siembran a una profundidad de 1,5 a 2 cm, se colocan en cintas o franjas anchas (12 a 16 cm) con una distancia de 30 a 45 cm entre ellas.

Las semillas germinan muy lentamente: los brotes aparecen después de 15 a 20 días y, antes de la formación de 5 a 6 hojas verdaderas, el crecimiento de la planta también es débil. Durante este período, es necesario aflojar. Es incluso mejor empezarlos antes de que emerjan los brotes. Para que las hileras sean visibles, se mezclan un poco de semillas de rábano o lechuga (cultivo faro) con las semillas de zanahoria.

Con la formación de las primeras hojas se debe realizar un aclareo. Las zanahorias se aclaran por segunda vez cuando el cultivo de raíces alcanza un grosor de 1,2 a 1,5 cm, dejando plantas después de 4 a 6 cm.

Durante la temporada de crecimiento, las zanahorias deben regarse de 4 a 5 veces, dando de 500 a 600 litros de agua por Yum2 cada 15 a 20 días.

También practican la siembra de zanahorias en verano, cuyos productos son los mejores para el almacenamiento en invierno. Para esto son adecuados los parterres que estaban ocupados por cultivos tempranos. El área se excava bien, se riega, se afloja y se siembran las semillas a más tardar a finales de junio.

Las zanahorias se pueden sembrar antes del invierno. Para hacer esto, prepare cuidadosamente el suelo y siembre las zanahorias antes del inicio de las heladas estables de tal manera que las semillas no tengan tiempo de germinar.

No será necesario desenterrar las zanahorias después de la germinación si, antes de plantar, las semillas se pegan a una tira de papel suave y empapado a una distancia de 2-3 cm entre sí.

Los mejores antecesores de las zanahorias son el repollo temprano, los pepinos, las cebollas, los melones y las patatas tempranas.

VARIEDADES DE ZANAHORIAS

Nantes-4. Una de las mejores variedades para la siembra de invierno y principios de primavera. Los tubérculos tienen una forma cilíndrica y puntiaguda. El sabor es excelente. El núcleo es pequeño, rojo, redondo; hasta que el color casi no se diferencia del de la pulpa. El rendimiento de los tubérculos es de 2,5 a 6,6 kg por 1 m2.

Incomparable. De maduración media-tardía, de alto rendimiento, con alto contenido en caroteno. El corazón es pequeño, la pulpa es dura. Mintiendo. El sabor es normal. La productividad de ZD es de 7,1 kg por 1 m2. Resistente al agrietamiento.

Shantane - 2461. Mediado-temprano, una de las variedades más comunes para la siembra de invierno y principios de primavera. Los cultivos de raíces son grandes, lisos y de forma troncocónica. La pulpa es anaranjada, densa, dulce y aromática. El núcleo es de tamaño considerable, de color naranja, a veces de color amarillo claro. En términos de sabor, es inferior a la variedad Nantskaya-4. Tiene una resistencia a la sequía relativamente alta y una buena calidad de conservación. Resistente a la sequía y al agrietamiento. Alto rendimiento, 3,5-8,1 kg por 1 m2.

Biryuchekukhskaya-415. Temporada media. Las raíces son cónicas, puntiagudas, de color naranja. El sabor es alto, la variedad es rica en caroteno, el rendimiento total es de 3,7 a 7 kg por 1 m2. Mantener la calidad durante el almacenamiento en invierno es alto.

También se conoce la variedad de zanahoria de maduración temprana: Parizhskaya Karotel, y la variedad de maduración media, Losinoostrovskaya-13.

PEREJIL

Hay varias formas de perejil: raíz, hoja rizada y hoja común.

El primero de ellos es el más común: utiliza tanto hojas como raíces, de las cuales se pueden obtener verduras con relativa facilidad en un invernadero o en una habitación en el período otoño-invierno.

La tecnología agrícola del perejil es en muchos aspectos similar a la tecnología agrícola de las zanahorias.

El perejil es un cultivo resistente al frío y, por lo tanto, de julio a agosto se puede sembrar antes del invierno. Es recomendable tapar los cultivos.

Variedades de raíz de perejil: Urozhaynaya, Bordovikskaya, Sugar.

Variedades de perejil de hoja: hoja común y hoja rizada.

APIO

Se cultivan tres variedades de apio: raíz, hoja y pecíolo. El más extendido es el apio de raíz (variedades Yablochny, Prazhsky, Delicatessen).

Todas las variedades de apio tienen una temporada de crecimiento larga y, por lo tanto, generalmente se cultivan después de 70 a 80 días de plántulas.

Se planta en el suelo con el inicio de días cálidos estables a la misma profundidad a la que estaban las plantas en el invernadero. El ancho de las hileras depende del tamaño de la roseta y oscila entre 40 y 60 cm con una distancia entre hileras de 15 a 20 cm. Los aficionados pueden practicar la plantación de apio como compactador, especialmente junto con pepinos, así como a lo largo del bordes de crestas y a lo largo de los bordes de caminos.

El cuidado consiste en aflojamiento regular, riego frecuente y dos o tres alimentaciones durante la temporada de crecimiento.

CHIRIVÍA

Las chirivías son los parientes más cercanos del apio y el perejil. Actualmente, sus tubérculos se utilizan principalmente como condimento para sopas, guarniciones y carnes.

Los cultivos de raíces tienen una buena vida útil y pasan el invierno bien en el suelo.

La tecnología agrícola de las chirivías es en muchos aspectos similar a la tecnología agrícola del apio y el perejil.

En los días calurosos y soleados, las plantas de chirivía liberan aceites esenciales picantes que provocan quemaduras graves en las partes expuestas del cuerpo, especialmente en las rubias. Por lo tanto, conviene cuidar las chirivías en los días nublados, así como temprano en la mañana o tarde en la noche.

Variedades comunes: Student, Guernsey, Round temprano.

COMEDOR DE REMOLACHA

Las remolachas se colocan en el jardín 2-3 años después de agregar estiércol fresco o compost al suelo. Se puede sembrar en dos plazos: a principios de primavera para obtener una producción temprana y en verano, para consumo en invierno.

En una parcela personal, la remolacha rara vez se cultiva como un cultivo separado; en la mayoría de los casos, se plantan como compactadores con pepinos, papas, a lo largo de los bordes de las crestas y acequias.

Las remolachas se siembran cuando el suelo a una profundidad de 10-12 cm se calienta al menos entre 7 y 10 °C. Para acelerar la germinación, especialmente si se pierde el tiempo de siembra, las remolachas se siembran con semillas remojadas. No arroje semillas mojadas en suelo frío o seco.

Al realizar una siembra limpia, las hileras se deben colocar en cintas cada 40-45 cm, y entre líneas 20-25 cm, también se puede sembrar en surcos anchos (8-10 cm), colocarlos cada 17-22 cm. La profundidad de colocación es de 2-3 cm.

Las semillas de remolacha son infrutescencias (bolas) que forman 4-5 brotes y, por lo tanto, es importante realizar una siembra oportuna. El primer avance se realiza en la fase de la primera hoja verdadera, dejando las plantas después de 1-2 cm, la segunda, en 4-5 hojas, de modo que las plantas se plantan después de 3-4 cm, después de 25-30 días. , finalmente romperlos, dejándolos al cabo de 6-8 cm.

Durante el segundo y tercer avance conviene abonar con purines o abonos minerales, añadiendo 300-500 g de sulfato amónico y 1 kg de ceniza por 10 m2.

Las características biológicas de la remolacha de mesa permiten cultivarla tanto a principios de primavera como durante la siembra de verano. Plante a más tardar a mediados de junio. Este cultivo exige menos humedad que el repollo, los tomates y los pepinos. La remolacha de mesa tiene un sistema radicular bastante potente, lo que le permite aprovechar la humedad de las capas profundas del suelo, pero al mismo tiempo responde bien al riego. La remolacha de mesa experimenta la mayor necesidad de humedad durante el período de acumulación de masa de tubérculos.

Piso Donskaya - 367. Variedad de mitad de temporada. Los tubérculos son planos o redondos. Mantener la calidad durante el almacenamiento en invierno es bueno. El rendimiento de los tubérculos es de 2,6 a 8,3 kg por 1 m.

Burdeos - 237. Medio temprano. Los cultivos de raíces son redondos o redondos, con una cabeza pequeña y la superficie es ligeramente rugosa. La pulpa es de color rojo intensamente oscuro. El sabor es alto. Mantener la calidad es bueno. El rendimiento de los tubérculos es de 3,4 a 7,9 kg por 1 m2.

Leningrado redondeado - 221/17. Mediados de principios. Los tubérculos tienen una forma redonda regular. La pulpa es de color rojo oscuro con un toque de burdeos. El timbre se expresa débilmente. El sabor es alto. El rendimiento de frutos es de 3,3 a 6,5 ​​kg por 1 m2.

Podzimnyaya A-474 La variedad se desarrolló mediante selección individual de la variedad Burdeos. Los tubérculos son redondos u ovalados, con pulpa de color rojo oscuro y color burdeos. Mediados de principios. Resistente al frío. Recomendado para siembra de invierno. En algunos años es propenso al agrietamiento de los cultivos de raíces. El sabor es alto. Productividad de 1,8 a 6,5 ​​kg por 1 m2.

Borscht de Kuban en y I - 43. Maduración media tardía, resistente a la sequía. Los cultivos de raíces son de forma redonda a ovalada y grandes. La pulpa es rugosa, roja, con anillos claramente definidos. El sabor es satisfactorio. La productividad es alta: 4,7-7,9 kg por 1 m2.

Las ventajas de los rábanos son la madurez temprana: algunas variedades producen productos entre 25 y 30 días después de la siembra.

Los cultivadores de hortalizas aficionados, por regla general, no reservan un área especial para los rábanos, sino que los siembran como precursor de cultivos de plántulas amantes del calor, en el momento de la siembra los rábanos tienen tiempo de producir una cosecha. Los rábanos se utilizan a menudo como cultivo "faro", sembrando una pequeña cantidad junto con semillas de cebollas, zanahorias y otros cultivos, cuyas semillas brotan sólo después de 15 a 20 días. Las semillas de rábano germinadas marcan las hileras del cultivo principal y permiten cultivar el espacio entre hileras antes de la emergencia. En este caso, los rábanos deben cosecharse lo antes posible a medida que maduran para que no interfieran con el crecimiento del cultivo principal.

Para garantizar un suministro uniforme de productos, los rábanos se siembran cada 7 a 10 días.

En primavera, los rábanos se deben sembrar lo antes posible, la profundidad de siembra es de 1,5 a 2 cm y la tasa de siembra es de 40 a 50 g por 10 m2. También puedes practicar la siembra de invierno. Para asegurar una producción temprana, combine las siembras tempranas con refugios hechos de película plástica o colóquelos en el lado sur del edificio, instale escudos adicionales hechos de juncos u otros materiales.

Para obtener rábanos a finales de septiembre o principios de octubre, se siembran en agosto y para el almacenamiento en invierno, a principios de septiembre.

En invierno guardar en arena o bolsas de plástico.

VARIEDADES DE RÁBANO

Amanecer. La variedad está destinada al cultivo en terreno abierto y protegido. Maduración temprana, la temporada de crecimiento desde la germinación completa hasta la madurez técnica es de 18 a 24 días. Las raíces son de color rojo carmesí, redondas o elípticas. La pulpa es blanca o blanco-rosada, densa, jugosa, con un sabor picante. Productividad: 1,2-2,2 kg por 1 m.

Kretingos pagerinti. La temporada de crecimiento medio temprano desde la germinación completa hasta la madurez técnica es de 23 a 27 días. Las raíces son de color rojo carmesí, elípticas, a veces ligeramente alargadas. La pulpa es blanca o rosa rojiza, jugosa, de sabor picante y rápidamente se vuelve flácida. Productividad 0,6-0,8 kg por 1 m2. Diseñado para cultivo en terreno abierto y protegido.

Rubí. Maduración temprana, la temporada de crecimiento desde la germinación completa hasta la madurez técnica es de 26 a 28 días. Los tubérculos son de color rojo carmesí, la pulpa es jugosa, dulce, de sabor ligeramente picante, propensa a una rápida flacidez. La productividad es de 1,1 a 2,2 kg por 1 m2. Diseñado para cultivo en terreno abierto y protegido.

Würzburg - 59. Temporada media, temporada de crecimiento desde la germinación completa hasta la madurez técnica 25-35 días. Los tubérculos son de color rojo carmesí, redondos. La pulpa es blanca o rosa-blanca, jugosa, dulce, casi sin amargor y no se vuelve flácida durante un tiempo relativamente largo. Productividad 0,7-1,7 kg por 1m2. Diseñado para crecer en campo abierto.

Rojo rosado con punta blanca. Temporada de crecimiento media temprana, desde la germinación completa hasta la madurez técnica, 23-30 días. Las raíces son de color rojo rosado con punta blanca, elípticas. La pulpa es blanca o blanco-rosada, a menudo transparente, densa, jugosa, dulce, de sabor ligeramente picante, propensa a descamarse. Productividad 0,9-1,9 kg por 1 m Diseñado para cultivo en campo abierto.

Dungansky - 8/12. De maduración tardía, periodo vegetativo desde plena germinación hasta madurez técnica de 31 a 53 días. Las raíces son rojas con surcos transversales de color blanco rosado, aplanadas o redondas. La pulpa es blanca, jugosa, de sabor dulce y picante, no se inflama durante mucho tiempo. Productividad 1,1-2,9 kg por 1m2. Diseñado para crecer en campo abierto.

Las variedades de rábano también son comunes: Zhara, Saksa (más adecuada para terrenos cerrados), Osnovyansky, Ice icicle, Virovsky white.

Además del cultivo de rábanos en siembra pura, los aficionados practican con mayor frecuencia sembrarlos junto con patatas, pepinos, cebollas y otros cultivos.

Existen las denominadas variedades de maduración temprana de verano, que se cultivan para producir productos en primavera y verano (Delikates, Odesskaya-5), y variedades de invierno, que se caracterizan por una buena calidad de conservación (Winter round black, Winter round white, Grayvoronskaya).

Para el consumo de verano, los rábanos se deben sembrar lo antes posible, para el almacenamiento en invierno, a finales de junio o principios de julio. Durante este período, hay poca humedad en el suelo, es necesario realizar riego previo a la siembra y aflojar con cuidado el suelo.

Al realizar una siembra limpia, las semillas se colocan siguiendo diferentes patrones: con cintas cada 50 cm y una distancia entre líneas de 20 cm, en el método de tres líneas, dejando 35 cm entre líneas, las semillas se deben plantar a una profundidad de 2- 2,5 cm, gastando 5-6 g por 10 2. El cuidado adicional consiste en dos o tres avances. Se hacen de tal manera que después del último avance las plantas queden a una distancia de 10-12 cm, también se deben aflojar, regar y fertilizar regularmente. necesario.

Las variedades de rábano de invierno se cosechan lo más tarde posible, antes del inicio de las heladas permanentes.

NABO Y RUTABER

Estos cultivos requieren una alta humedad del suelo y del aire y una temperatura óptima para ellos (solo 15-20 ° C).

Los suelos arenosos ligeros son los más adecuados para estos cultivos.

Para el consumo de invierno, los nabos se siembran entre 70 y 80 días (principios de agosto) y colinabos, entre 100 y 120 días (principios de julio) antes del inicio de las heladas invernales. Dado que el suelo durante este período está seco, después de aplicar fertilizantes y excavarlo a fondo, se debe regar antes de la siembra, preparar bien las crestas y cubrir los cultivos con mantillo.

La necesidad de semillas es de 3 a 5 g por 10 m2, su profundidad de siembra es de 1,5 a 2 cm.

Estos tubérculos deben colocarse en hileras cada 30 cm, dejando el colinabo después de 20-30 cm y los nabos después de 8-10 cm.

Coseche los nabos y el colinabo antes de las heladas.

Variedades de nabo de invierno - Petrovskaya, colinabo - Krasnoselskaya.

PAPA

Según el período de maduración, las variedades de patata se dividen en tempranas, medias y tardías.

La peculiaridad de las plantas de papa es que durante el período de formación de los tubérculos, las temperaturas más bajas y la alta humedad del suelo son las más aceptables.

El mejor suelo para las patatas es el ligero y arenoso. No debe colocarse en lugares con sombra (a la sombra de edificios, debajo de árboles, etc.), ya que esto provoca que las plantas se estiren y se formen tubérculos muy pequeños.

Las patatas se deben plantar en el otoño únicamente en un área excavada a una profundidad de 25 a 30 cm. Antes de excavar, añadir 30-40 kg de estiércol o buen abono por cada 10 m2.

El material de semilla debe renovarse periódicamente; se deben utilizar tubérculos cultivados en otras áreas.

La preparación de los tubérculos para la siembra debe comenzar en el otoño. Inmediatamente después de la limpieza (o después de la compra) se debe ajardinar. La solanina se forma en los tubérculos verdes, lo que les confiere resistencia contra las bacterias putrefactas. El paisajismo también ayuda a aumentar el rendimiento entre un 5 y un 20%.

Lo mejor es plantar tubérculos seleccionados de variedades tempranas, que se colocan en una o dos capas en un área abierta en un lugar sombreado. El período de enverdecimiento es de 8 a 15 días, tiempo durante el cual los tubérculos se voltean dos o tres veces. Las patatas verdes no se deben comer ni dar a los animales, ya que la solanina es una sustancia tóxica.

Durante el almacenamiento, asegúrese de que los tubérculos estén bien ventilados y no broten.

Lo mejor es practicar la siembra de 2-3 variedades con diferente maduración temprana, ya que dependiendo de las condiciones climáticas una de ellas suele dar una buena cosecha.

Para obtener una producción temprana, es necesario seleccionar tubérculos que pesen entre 60 y 100 g.

Es necesario germinarlos antes de plantarlos. Dado que los tubérculos pierden mucha agua durante el almacenamiento, es útil mantenerlos en agua a temperatura ambiente durante 10 a 12 horas antes de la germinación. Esto promueve una mejor germinación y un mayor rendimiento de la papa. Los tubérculos se colocan para la germinación con 30 a 45 días de anticipación y para una producción muy temprana, 60 a 75 días antes de la siembra, en una habitación luminosa en una capa en el piso, estantes, rejillas, estantes, en cajas pequeñas de tal manera. que no estén expuestos a la luz solar directa.

Durante la primera semana, las patatas de siembra se mantienen a una temperatura de 18-20 °C y posteriormente a 10-15 °C.

Si por alguna razón los tubérculos no tuvieron tiempo de germinar, caliéntelos a una temperatura de 10-15 °C durante al menos 7-10 días. Pero en este caso no se puede contar con una cosecha muy temprana. Recomendamos plantar los tubérculos germinados lo antes posible con una distancia entre hileras de 60-70 cm y en hileras de 25-30 cm. El cuidado de las patatas consiste en una preemergencia y un rastrillado del suelo dos o tres veces con un rastrillo a lo largo las plántulas para destruir la corteza y destruir la maleza. Durante la temporada de crecimiento, es necesario aflojarlo periódicamente después de las lluvias, regar y eliminar las malas hierbas.

Aporcar las patatas sólo es útil en zonas irrigadas. La primera vez que esto se hace, cuando la altura de la planta es de 12-15 cm, con riego posterior obligatorio. El segundo aporque se realiza 20 días después del primero.

En zonas secas y sin riego, las patatas no se deben aporcar, ya que el suelo se seca y se sobrecalienta. En las crestas sin riego, en lugar de aporcar al aflojar, es necesario rastrillar un poco de tierra de las hileras hasta cada arbusto. Si agregas estiércol de paja en el hoyo, espolvoreas tierra encima, le pones un tubérculo y lo cubres nuevamente con tierra, obtienes una especie de invernadero. La temperatura aquí es mejor, las plántulas aparecen antes y, después de que el estiércol se descompone, las patatas obtienen nutrientes adicionales. Haga varios de estos "invernaderos", plante allí tubérculos que germinen durante 60 a 65 días y le darán una cosecha muy temprana.

Si las patatas desarrollan una gran masa vegetativa, asegúrate de regarlas bien. Al aporcar las plantas, agregue tierra en la parte superior de las copas.

Los tubérculos de papa hervidos se oscurecen si se agrega una cantidad excesiva de fertilizante nitrogenado al suelo durante el cultivo.

Las patatas se pueden plantar con ojos (si no hay suficiente material de semilla). Se cortan trozos de pulpa en forma de cono con un cuchillo, se plantan en cajas con tierra con los ojos hacia arriba y se humedecen. Después de una semana, las plántulas están listas para plantar.

Las patatas también se plantan con la parte superior de los tubérculos. A medida que se cortan en invierno, se secan (5-8 días), luego se bajan al sótano y se almacenan en el suelo y la arena hasta el momento de plantar. El rendimiento no disminuye.

VARIEDADES DE PATATA

Se levantó temprano. Temprano, de mesa, de muy alto sabor. La productividad y el contenido de almidón son medios, el mantenimiento de la calidad es deficiente. Los tubérculos son de tamaño mediano y grande (70-130 g). Requiere una mejora constante del material de siembra mediante una cuidadosa selección de arbustos y tubérculos sanos.

Vorotynsky temprano. Temprano, de mesa, productivo, almidonado medio, buen sabor y calidad de conservación. Los tubérculos son grandes (100-160 g). La pulpa es blanca, se oscurece al cortarla.

Volzhanin. Medio-temprano, de mesa, de alto rendimiento, contenido de almidón medio a bajo. Mantener la calidad es bueno. Mayor contenido de proteínas. Resistente a la sequía.

Ulyanovsky. Medio-precoz, universal, de alto rendimiento (hasta 2,5 kg por 1 m2), almidón medio, buen sabor y calidad de conservación. Resistente al calor. Apto para cultivos bicultivos.

Ogonyok. Media temporada, mesa, alto rendimiento, mayor contenido de almidón. El sabor es bueno, mantener la calidad es bueno.

L o r x. Medio tardío, universal, uno de los más productivos (3,2-3,8 kg por 1 m2), mayor contenido de almidón. El sabor es excelente, mantener la calidad es bueno. Los tubérculos son blancos, redondos-ovalados, a veces alargados, los ojos son superficiales, la pulpa es blanca con un tinte amarillo verdoso cuando se corta.

Maikopsky. Se diferencia de la variedad Lorch sólo por sus ojos de color rosa, pero por lo demás es completamente similar a ella.

Además de las variedades zonificadas y prometedoras descritas, muchas otras variedades se encuentran en mezclas de variedades en granjas y jardines individuales, algunas de las cuales pueden ser de particular interés: Priekulsky temprano, Falensky, Donskoy, Yuzhanin, Volzhsky, Gatchinsky.

Hay dos variedades de guisantes: los guisantes de azúcar (Inagotable 195), que se cultivan para producir frijoles tiernos (escápulas) y los guisantes sin cáscara (Winner G-55, Little Miracle, Excellent 240), cuyo producto es el gorogTsek verde.

o grano en plena madurez.

Es necesario sembrar las semillas lo antes posible, ya que esto dará una cosecha temprana y permitirá que las plantas escapen del daño de las plagas. Al sembrar limpiamente, es necesario mantener una distancia entre hileras en cinta de 20-30 cm, en hileras cada 10-12 cm y una distancia entre cintas de 50 cm. La profundidad de colocación de las semillas debe ser de 5-6 cm, su consumo - 250-300 g por 10 m2.

El cuidado incluye deshierbar, aflojar 2-3, fertilizar y regar.

Las hojas y los frijoles para los guisantes comienzan a recolectarse entre 8 y 10 días después de la floración. Durante este período contienen la mayor cantidad de azúcar. Los frijoles demasiado maduros también deben recogerse y no dejarse en la planta, ya que retrasan la formación de nuevos frijoles. El período de fructificación de los guisantes es de 20 a 30 días.

Las semillas de frijol tienen más proteínas que la carne de res, cordero o cerdo. En términos de calorías, es casi tres veces mayor que ellos y en términos de calidad de proteínas es igual a los huevos de gallina dietéticos.

Según su forma, los frijoles se dividen en trepadores y arbustivos, y según la estructura de la fruta, en frijoles sin cáscara, que se cultivan para producir semillas, y frijoles azucarados (espárragos), que producen judías verdes que han completado su crecimiento, pero todavía tienen semillas subdesarrolladas.

Se siembra en hileras cada 40 cm y en hilera cada 10-15 cm. Es eficaz la siembra en racimos cuadrados con una distancia entre nidos de 35X 35 o 40X 40 cm, se siembran 5-6 semillas por nido a una profundidad de 2-3 cm.

El cuidado de los frijoles incluye desmalezar y aflojar periódicamente. Riégalo solo después de que aparezca el primer ovario. Un riego más temprano puede provocar la caída del ovario. Coseche los frijoles en la hoja entre 7 y 10 días después de que se haya formado el ovario. Recoge las hojas cada 5-6 días.

Muy interesante es el frijol trepador de múltiples flores. Tiene hermosas flores rojas y blancas y tallos largos y rizados. Tolera algo de sombra. Colocándolo cerca de paredes, miradores, terrazas, puede hacer hermosas composiciones decorativas y, en otoño, obtener grandes semillas comestibles.

Los frijoles son una planta resistente al frío. Deben sembrarse simultáneamente con los guisantes o después de ellos. Puede utilizar frijoles como cultivo final para tomates, algunas legumbres y pimientos. En este caso, se siembran 3-4 hileras cercanas de frijoles. A menudo, los frijoles sirven como sellador para patatas y pepinos.

Para la siembra pura, la planta se coloca en cintas de dos o tres líneas con una distancia entre hileras de 25 a 30 cm y entre plantas seguidas de 15 a 20 cm. La profundidad de siembra es de 5 a 8 cm, el consumo de semillas por (Mmmm2 100-200 g.

El cuidado consiste en un rastrillado previo al surgimiento, un aflojamiento regular y un deshierbe.

La cosecha comienza cuando las hojas del frijol se vuelven carnosas. Esto coincide con la madurez lechosa o lechosa-cerosa de las semillas. Los frijoles se recolectan cada 10 a 12 días. Una vez que se hayan cosechado todos los frijoles (finales de julio - principios de agosto), puedes cortar los tallos de las plantas. En cambio, en dos o tres semanas crecerán nuevos brotes, en los que podrás obtener una segunda cosecha de frijoles tiernos.

Según el método de cultivo, se distinguen entre variedades de lechuga forzada, de verano e invierno, según la variedad: hoja (Invernadero de Moscú), repollo (Pervomaisky, Ronda Verde), lechuga romana con cabeza alargada (Invierno Verde, Invierno Rojo) y espárragos con el tallo muy engrosado.

Se siembra en campo abierto lo antes posible, también se puede sembrar antes del invierno. Para consumo continuo, la lechuga se siembra cada dos semanas. Además de la siembra pura, la lechuga se puede utilizar como compactador para muchos cultivos, así como como cultivo faro. Con la siembra pura, las hojas de lechuga se colocan con un espacio entre hileras de 15-20 cm, y en una fila, después de 2-3 cm, se siembran hileras de formas de repollo después de 20-25 cm, y en una fila, después de 8-10 cm. con una profundidad de siembra de 1 -1, 5 cm, luego aflojar regularmente y durante los períodos secos - regar.

Las hojas se van quitando a medida que se consumen, arrancando todas las plantas, y las cabezas de col se cortan selectivamente.

Algunas variedades de espinacas producen verduras comercializables entre 20 y 30 días después de la siembra. Es modesto para los suelos, resistente a las heladas y a las bajas temperaturas prolongadas.

Las variedades más comunes son Virofle, Rostovsky e Ispolinsky.

Cuando se siembra limpiamente, se siembra con un espacio entre hileras de 15 a 20 cm, las semillas se plantan a una profundidad de 1,5 a 2 cm, se siembra lo más temprano posible en la primavera y para obtener productos en el otoño, en julio. - Agosto. Al sembrar semillas en septiembre-octubre, recibirá productos a principios de la primavera, pero cubrirá los cultivos con copas o humus durante el invierno.

La acedera crece en un solo lugar durante 3-4 años, es recomendable colocarla en la parte del jardín donde se encuentran las plantas perennes.

La distancia entre las hileras es de 15 cm, la profundidad de siembra es de 1-1,5 cm. Cuando las plantas formen 3-4 hojas, haga un gran avance.

dejando las plantas a una distancia de 5-7 cm entre sí. Regularmente

malas hierbas. ¡Podrás empezar a usarlo como alimento cuando!

la mayoría de las hojas alcanzarán una longitud de 8 a 10 cm.

JARDÍN QUIÓN

A un jardinero aficionado le basta con tener varias plantas de quinua cultivadas entre los parterres a modo de alas. A menudo se encuentra como maleza y planta silvestre, no tiene pretensiones para las condiciones de crecimiento y no requiere cuidados especiales: basta con aflojar la tierra y regarla en épocas secas.

O se retira toda la planta joven o se le arrancan varias hojas.

Cultivar eneldo tanto en terrenos abiertos como protegidos es relativamente fácil. Esta planta se puede sembrar durante el período cálido como cultivo separado o como compactador. Los cultivos limpios se colocan en 4-5 hileras con una distancia entre ellas de 30-40 cm, la profundidad de siembra es de 2-3 cm, después de la aparición de las plántulas, la tierra se afloja regularmente, se eliminan las malas hierbas y se puede regar. dos veces. La recolección comienza ya en las primeras fases de crecimiento de las plantas: se rompen en las hileras, dejando las plantas después de 3-4 cm. Para el decapado, el eneldo se recolecta durante el período de maduración, ya que en este momento las plantas y semillas contienen la mayor cantidad de aceites esenciales.

El rábano picante, junto con el eneldo, es la planta vegetal picante más común.

La tecnología agrícola para el cultivo de rábano picante es relativamente sencilla. Se reproduce sólo vegetativamente (no produce semillas), para lo cual utilizan raíces laterales delgadas cortadas de raíces gruesas durante la recolección de otoño.

Para obtener raíces rectas, engrosadas y carnosas, es necesario, después de que los brotes alcancen una altura de 10 a 15 cm, desenterrar con cuidado la planta, eliminando los brotes laterales.

El rábano picante puede reproducirse durante mucho tiempo en un solo lugar mediante brotes de raíces, pero en este caso las raíces pequeñas y gruesas resultantes son adecuadas solo para encurtir y no para fines culinarios.

Las hierbas secas deben almacenarse en frascos oscuros y herméticamente cerrados. Sólo en este caso se conservará durante mucho tiempo el olor y el color de este producto.

MAÍZ DE AZÚCAR

Las mazorcas de maíz tiernas hervidas son el plato favorito de todos. Pero ni siquiera todos los productores de hortalizas saben que existen variedades especiales de maíz vegetal dulce. Tienen un sabor muy delicado, el grano contiene mucha más azúcar y otras sustancias útiles que el maíz forrajero. Las variedades más comunes de maíz vegetal dulce son: Kuban Canning 148, Zarya 123, Sakharnaya 590, Early Zolotaya 401.

El maíz requiere calor y sus plántulas no toleran la más mínima helada. Se debe sembrar en suelos ligeros y bien calentados, cuando la temperatura a la profundidad de siembra (4-6 cm) alcance los 10-12 °C.

Los aficionados, por regla general, cultivan maíz en las alas, en los bordes de las crestas, en siembras compactadas y repetidas, y en siembra pura se coloca a intervalos de 70 cm, en un método de racimo cuadrado, 2 plantas por nido.

El cuidado incluye el deshierbe regular, la alimentación con gordolobo, excrementos de pájaros o fertilizantes minerales.

Para obtener mazorcas de tamaño completo, se practica la polinización artificial. Para ello, recogen las sultanes (flores masculinas) y las sacuden sobre las espigas en flor de otras plantas (sus hilos aún no han comenzado a secarse). También se eliminan periódicamente los brotes laterales que se forman como hijastros y que pueden retardar el crecimiento de las mazorcas.

Ha llegado el momento de plantar cultivos de hortalizas, para lo cual, por regla general, se asignan zonas fértiles, niveladas y bien iluminadas.

Después de todo, obtener la cosecha máxima y de alta calidad al cultivar hortalizas en campo abierto es la tarea principal de todo jardinero.

Por lo tanto, intente encontrar la ubicación más favorable para cada cultivo en su casa de campo o jardín y elija las variedades más óptimas para plantar.

La tierra

Tenga en cuenta que el perejil, el eneldo, la acedera, la lechuga, las zanahorias y los rábanos prefieren suelos ligeros, arenosos, arcillosos y bien fertilizados, mientras que los suelos medio-pesados ​​con un alto contenido de humus son los más adecuados para el repollo.

Los pimientos, las remolachas, los rábanos, los ajos y las cebollas prosperan en suelos francos. Los guisantes y las legumbres crecen en casi todos los suelos, pero las sandías, berenjenas, melones, calabazas, tomates, calabacines y pepinos crecen sólo en las zonas más fértiles.

Preparación y selección de semillas.

Las semillas primero deben calentarse, lo que favorece la aparición de brotes amigables y rápidos, lo que finalmente conduce a un aumento significativo del rendimiento.

Posteriormente realizamos la desinfección, lo que permite que las plantas se desarrollen más rápido, no se enfermen y como resultado los frutos sean más grandes.

Para crear una cáscara protectora y nutritiva de semillas desinfectadas, dándoles una forma redonda u ovalada y aumentando su tamaño (por ejemplo, zanahorias y perejil hasta 2-3 mm, cebollas y remolachas - 4-5), se utiliza el método de paneo. , que consiste en envolver las semillas con una mezcla de nutrientes.

Cada vez más recientemente se ha comenzado a utilizar un nuevo método eficaz de tratamiento de semillas previo a la siembra: el burbujeo, para ello las semillas se colocan en agua durante 8-48 horas, dependiendo del cultivo utilizado, saturada de aire u oxígeno. También desinfecta eficazmente las semillas, aumenta su tasa de germinación, asegura una germinación uniforme y acelera la maduración.

Consideremos ahora las semillas de hortalizas probadas y probadas, que todavía son amadas por la población.

1. Las variedades de maduración temprana para el cultivo al aire libre de tomates son: Alpatieva, Relleno blanco, Gribovsky molido, Moskvich, Maduración temprana siberiana, Solnechny.

2. Las mejores variedades de zanahorias- Vitaminnaya, Losinoostrovskaya, Nantes, Incomparable, Rogneda, Chantenay.

3. Remolacha- Burdeos, De dos semillas, Plana egipcia, Monogermen, Resistente al frío.

4. Al cultivar pepinos al aire libre, se consideran las mejores variedades: Altai temprano, Acuario, Vyaznikovsky, Graceful, Kharkovsky, Nezhinka, Muromsky e híbridos: Krinitsa, Rodnichok, Sovkhozny, VIR, Novosibirsky, abril.

5. Al cultivar repollo, se utilizan las siguientes variedades:

• - maduración temprana (el tiempo desde la germinación hasta la cosecha es de 90 a 115 días) - Número uno, junio, maduración temprana;
• - mitad de temporada (125-135) - Belorusskaya, Nadezhda, Slava;
• - media tarde (135-150) - Blizzard, Podarok, Rusinovka;
• - y, finalmente, de maduración tardía (más de 150 días) - Amager, Zimovka, Kharkovskaya zimnyaya.

6. Calabacín- Gribovsky, Cebra, Tsukesha.

7. rábano- Calor, Zarya, Cuántica, Gigante Roja, Rubí.

8. Al plantar pimientos en campo abierto, elija las siguientes variedades.- Zorku, Orión, Milagro californiano, Gordo, Ternura, Yova, Estrella de Oriente, Sansón.

9. berenjena- Diamante, Diamante Negro, Verde, En forma de bola, De piel oscura, Carámbano.

Aterrizaje

El mes de abril es el período de siembra masiva de cultivos tempranos resistentes al frío en suelo desprotegido, para ello es necesario preparar el sitio con anticipación. A finales de mes, ya puede sembrar rábanos, zanahorias, hierbas, cebolletas, plantar plántulas de repollo temprano en campo abierto y no olvidarse de las semillas de guisantes y frijoles. En las zonas donde el suelo se ha calentado lo suficiente, comienzan a plantar patatas germinadas.

Es aconsejable plantar plántulas de repollo en días nublados y frescos, y si el clima es soleado y caluroso, es mejor por la noche:

• - temprano (del 25 de abril al 5 de mayo) con un espacio entre hileras de 40-45 y un espacio entre hileras de 20-25 cm;
• - tarde - del 10 al 20 de mayo, última fecha de siembra - 1 de junio. Las hileras están espaciadas entre 55 y 60 cm y las plántulas en una fila están espaciadas entre 30 y 35 cm.

Plantamos plántulas hasta las primeras hojas verdaderas. Para un enraizamiento más rápido, las plantas se deben rociar con agua de una regadera durante los primeros 6 días.

En mayo comenzamos a plantar plántulas de pepinos y tomates en un lugar permanente y protegido., al mismo tiempo comenzamos a plantar conjuntos de cebollas. Del 15 al 20 de mayo plantamos pepinos en campo abierto, así como calabazas, calabacines y calabacines con semillas secas, si utilizamos germinadas, después del 25 al 30 de mayo. Del 15 al 25 de mayo plantamos col blanca tardía.

Las semillas de pepino se plantan en un suelo bien calentado (12-13 0 C, a una profundidad de aproximadamente 10-12 cm), a una temperatura del aire de 15-20 0 C. Material de semilla de varias variedades de pepinos de 2-3 años. de almacenamiento, plantado en un lecho de jardín, produce una cosecha mayor y más temprana, ya que en él predomina un porcentaje significativo de flores femeninas.

Los esquemas de plantación son diferentes, pero el más común es la siembra en hileras en la superficie, con un espaciamiento entre hileras de 70 a 100 y la colocación de plantas cada 10 a 25 en hileras con una profundidad de 1,5 a 2 cm en el suelo.

En junio, empiezan a plantar tomates en campo abierto, además de berenjenas y pimientos.. No es necesario retrasar la siembra de plántulas, pero tampoco hay necesidad de apresurarse, ya que hasta el 10 de junio todavía es posible que se produzcan ligeras heladas nocturnas y olas de frío.

Cuando se plantan, las plántulas de pimiento de alta calidad tienen de 6 a 12 hojas verdaderas y un tallo de 20 a 35 cm de altura, que se encuentra en la etapa de brotación. Las plántulas se plantan sin profundizar, hasta las primeras hojas verdaderas, manteniendo una distancia entre hileras de 50 y plántulas de 30-40 cm.

Las plántulas de tomate no deben crecer demasiado, tener entre 50 y 55 días. Plantéelo verticalmente, profundizándolo en el suelo hasta la altura a la que estaba en el recipiente de siembra. La siembra se realiza en dos hileras, la distancia entre hileras es de 45 a 50 cm y entre plantas de 35 a 45 cm. Inmediatamente se clavan clavijas para las ligas posteriores. Para que las plántulas arraiguen mejor, después de plantarlas no se riegan durante diez días.

Tecnología y cuidado del cultivo agrícola.

El cuidado oportuno consiste en aclarar, desherbar a fondo, fertilizar, regar, aflojar y cubrir con mantillo (después de regar o llover), protección contra enfermedades y plagas.

En los pepinos, el deshierbe se realiza periódicamente hasta que se cierra el espacio entre hileras.. El riego de las plantas se realiza por la noche (preferiblemente antes de las 6 de la tarde) con agua tibia. Después de que aparece la tercera hoja verdadera en los pepinos (después de dos semanas), comienzan a alimentarse con fertilizantes orgánicos o minerales, preferiblemente combinados con riego.

En campo abierto al cultivar pimientos. Es necesario eliminar regularmente los brotes frutales o vacíos en el tallo principal, todos los ovarios e hijastros antes de la primera ramificación. El cuidado de las plántulas consiste en un riego frecuente, pero no abundante (preferiblemente por la mañana desde la raíz) y una alimentación oportuna. La primera alimentación regular y las siguientes se realizan cada 10 a 14 días.

Después del riego, se debe aflojar la tierra. Si falta humedad en el suelo, la altura de los arbustos, el tamaño de las hojas y los frutos disminuyen y el rendimiento disminuye. Las plantas son erectas con troncos lignificados, pero pueden romperse bajo el peso de los frutos, por lo que, si es necesario, es recomendable atar los tallos a estacas.

El cuidado del tomate consiste en formar plantas con un máximo de tres tallos., quitando a los hijastros y pellizcando el cepillo de flores superior. Esto permite que los nutrientes entren en la formación y el llenado de los frutos, lo que conduce a su agrandamiento y maduración más temprana.

El arbusto formado debe tener de 5 a 6 racimos de frutas y unas 35 hojas. Riegue abundantemente semanalmente con mantillo obligatorio de las camas, y durante la temporada de crecimiento se dan cuatro alimentaciones.

Después de plantar repollo en un lugar permanente., durante 2 semanas se riega abundantemente por la mañana o por la noche, y luego una vez a la semana, con el aflojamiento obligatorio de la tierra alrededor de la planta. Es recomendable realizar el aporque después de la siembra, a los 20 días y luego a los 8-10.

Rotación de cultivos de hortalizas: ¿qué plantar a continuación en el jardín?

La rotación de cultivos, una de las reglas agrícolas más importantes, es una condición indispensable para obtener una buena cosecha. La rotación de cultivos en el jardín debe realizarse según los antecesores más favorables.

La rotación adecuada de cultivos reduce significativamente el riesgo de que las plantas se vean afectadas por diversas enfermedades, el proceso de acumulación de plagas en el suelo y, además, aumenta la fertilidad del suelo y permite que las plantas utilicen más plenamente las sustancias beneficiosas que se encuentran en el suelo.

Al plantar hortalizas en los mismos lugares seguidos durante varios años, las infecciones del suelo se acumulan en el suelo con un agotamiento gradual del suelo.

Por lo tanto, la siembra alterna de hortalizas es un factor importante para garantizar altos rendimientos cada año. El propósito de cambiar los sitios de siembra es asegurar que los cultivos anteriores preparen la tierra para cultivos posteriores.

Los cultivos de jardín con un sistema de raíces profundo se plantan después de cultivos con un sistema de raíces poco profundo.

Los residentes de verano experimentados comienzan a prepararse con anticipación para la temporada de verano. Después de colocar cultivos de hortalizas en los parterres el año anterior, se elabora un plan detallado para su ubicación. Este trabajo se puede realizar en una hoja de papel cuadriculado y en un cuaderno especial para el país.

Disposición aproximada de los cultivos con referencia a los hitos existentes.

Dónde: 1 - cebollas, 2 - zanahorias, 3 - tomates, 4 - pimientos, 5 - ajos, 6 - patatas, 7 - repollo, 8 - remolachas, 9 - pepinos.

Después de elaborar dicho plan, puede planificar lo que se puede plantar después de tal o cual cultivo de hortalizas; es recomendable realizar esta planificación con varios años de anticipación.

Al elaborar un esquema de rotación de cultivos para cultivos de hortalizas, es necesario tener en cuenta cuándo se aplicó estiércol al sitio. Por ejemplo, plantados después de una nueva aplicación de estiércol, los cultivos de raíces tendrán una forma fea y retorcida, y los frutos mismos tendrán poco sabor.

Distribución por familias de principales cultivos de hortalizas

Al planificar la rotación de cultivos, es necesario cumplir con la siguiente condición: las hortalizas se plantan en sus lugares originales pertenecientes a la misma familia con un intervalo de 3 a 4 años, y cuanto más largo sea este período, mejor.

Las excepciones son: patatas, fresas, frijoles, tomates, que se pueden plantar durante años en el mismo lugar.

Con una pequeña superficie de jardín, la mayoría de los residentes de verano se ven obligados a plantar cultivos individuales en un lugar permanente, especialmente patatas, que ocupan la mayor superficie de la parcela.

En tecnología agrícola, se acepta la siguiente distribución de los principales cultivos hortícolas en familias principales individuales:

• cebolla - todo tipo de cebollas, ajos;
• solanáceas - physalis, berenjenas, tomates, patatas, pimientos;
• legumbres - soja, judías, guisantes, judías, cacahuetes, caupí, china;
• paraguas - perejil, zanahoria, apio, eneldo, cilantro, comino;
• crucífero - rábanos, coles de todo tipo, daikon, rábanos, nabos, berros;
• calabaza - pepino, calabacín, calabaza, melón, sandía, calabaza;
• gonoeáceas - acelgas, espinacas, remolachas;
• asteráceas - lechuga, girasol, estragón, tupinambo, alcachofa;
• Lamiáceas - mejorana, ajedrea, hisopo, melisa, menta, albahaca;
• alforfón - ruibarbo, acedera.

Para evitar el agotamiento unilateral del suelo, la siembra se alterna teniendo en cuenta los nutrientes que requieren. En una forma muy simplificada, se trata de la alternancia de puntas y raíces (por ejemplo, las zanahorias se plantan después del repollo o los tomates).

Después del ajo y la cebolla, se permite plantar cualquier cultivo, pero volver a sembrarlo en un solo lugar es extremadamente indeseable.

Mesa de rotación de cultivos

Como resultado de muchos años de observaciones, se han desarrollado una serie de recomendaciones y reglas sobre qué plantar en el jardín y luego, sobre la base de las cuales se han compilado tablas de rotación correcta de cultivos.

A continuación se ofrece un ejemplo de dicha tabla.

Cultura para aterrizajes	Culturas anteriores
		Permitido	excluido
Papa	Pepinos, legumbres, repollo.	Remolachas, zanahorias, cebollas.	Tomates, pimientos, berenjena
Ajo cebolla	Patatas, legumbres, pepino, zanahorias.	Repollo de mesa, remolacha, tomates.	pimienta, physalis, cebolla ajo
	Coliflor, cebolla, zanahoria, pepinos, verdes		Patatas, Physalis
Pepino, calabaza, calabaza, calabacín	Guisantes, frijoles, patatas, repollo, tomates, cebollas, patatas	Remolacha, verde	calabacín, calabaza
Guisantes, frijoles, frijoles	Pepino, patatas, repollo, fresas		Hierbas perennes
	cebolla, pepino	Rábanos, remolachas, repollo
Verde y puro aromático.	Repollo, pepinos	Legumbres, patatas, cebollas, tomates.	Chirivías, zanahorias
Berenjena	Nabos, pepinos, repollo, colinabo, melones, legumbres, cebollas.		Pimientos, tomates
	Nabo, pepino, repollo, colinabo, legumbres, cebolla		berenjena, calabaza
remolacha de mesa	Patatas, pepino, cebolla	guisantes, tomates
	Cebollas, guisantes, patatas, tomates.		Calabaza, colinabo, zanahorias, pepinos, nabo, rábano, nabo

Cultivos anteriores, compactados y repetidos.

En parcelas de jardín pequeñas, es importante obtener el mayor rendimiento posible por unidad de superficie. Uno de los métodos más convenientes para lograrlo es el cultivo conjunto, anterior o posterior de varios cultivos de huerta durante una temporada en la misma superficie.

Muchos cultivos de hortalizas maduran entre uno y tres meses después de la siembra. Y las semillas de zanahorias, perejil y chirivías crecen muy lentamente durante los primeros 30 a 40 días, ocupando poco espacio en el lecho del jardín. El área no utilizada se puede utilizar con éxito para cultivos de compactación.

Se pueden realizar repetidas siembras después de cosechar las primeras variedades de patatas y repollo, que se recolectan a principios de junio. Los cultivos anteriores se pueden ubicar en áreas planificadas para plantar plántulas o plantas amantes del calor, que se plantan aproximadamente un mes después.

¿Cuándo y cómo plantar pepinos en el país?

Se acerca la primavera y con ella llega el momento de la jardinería.

Y, probablemente, no hay un solo jardinero que no se dedique al cultivo de pepinos o que no haya intentado hacerlo al menos una vez. Verdes, crujientes, huelen riquísimo, frescas y en verano, frescas o enlatadas, son perfectas para muchos platos.

Hay muchas opciones para plantar y cultivar, pero para que tu cosecha sea buena basta con conocer las características básicas y los métodos de cuidado.

Características de la cultura.

Pepino- una planta anual parecida a una liana, tiene flores femeninas y masculinas ubicadas en un espécimen. Tiene antenas, con su ayuda puede aferrarse a los soportes.

Comemos frutos verdes, cuyo tamaño puede ser muy diverso, desde unos pocos centímetros hasta 2 m.

Hoy en día, los criadores han desarrollado una gran cantidad de variedades diferentes, que se dividen en tres grupos:

• Invernadero- tienen un fruto largo, liso, de 30 cm de largo.
• Camas de jardín- cultivados en campo abierto, los frutos son más pequeños (10-15 cm).
• pepinillos- pepinos hasta 10 cm.

También hay frutos con espinas blancas (media temporada, ensalada) y con espinas negras (maduración temprana, encurtidos).

Al seleccionar una variedad para campo abierto es necesario tener en cuenta las condiciones climáticas de la región. Las variedades populares son Nugget, Farmer, Nezhinsky, Stepnoy, Altaisky temprano y otras.

Para crecer en el invernadero Es más fácil elegir una variedad, ya que se crean condiciones ambientales artificialmente favorables para el pepino.

Variedades: híbridos Hercules F1, Annushka F1, Dynamite F1, Sunny, Crystal, Regatta, Relay y otros.

Métodos de cultivo. ¿Cuándo plantar pepinos?

Los mejores antecesores del pepino son los tomates, las cebollas, los pimientos y el repollo. Además, en plantaciones mixtas, trate de colocarlo con nabos, legumbres, rábanos, hierbas, tomates y repollo.

Para plantar pepinos, debes utilizar un método determinado: plántula o no plántula. Las semillas para plántulas se siembran un mes antes de plantar en campo abierto.

Si se utiliza el segundo método, las semillas se siembran inmediatamente en el suelo cuando se calienta a 13-15˚C (principios o finales de mayo, según la región).

Con el primer método, obtendrá más material de siembra, pero existe el riesgo de dañar parte del mismo durante el trasplante.

¿Cómo plantar pepinos?

Se puede cultivar en parterres o en espalderas verticales (estacas de un metro de largo clavadas con una cuerda tendida entre ellas).

Vale la pena tener en cuenta que el pepino es una planta amante del calor y de la humedad. Por lo tanto, el invernadero y las camas deben estar orientados de este a oeste, y desde el lado norte se debe proporcionar protección contra el viento.

Los pepinos deben plantarse en un lugar abierto y bien iluminado. Además, cuando se cultiva al aire libre, es necesario cubrirlo con una película o spandex. Es recomendable instalar recipientes con agua en los parterres o en el invernadero para aumentar la humedad.

Las semillas se remojan previamente y cuando germinan se plantan en recipientes para obtener plántulas de pepino o en el suelo al aire libre debajo de una película. La profundidad de siembra de las semillas es de aproximadamente 2 cm, la densidad cuando se planta en campo abierto es de 5 a 7 piezas. por 1 metro cuadrado metro.

El suelo debe estar suelto, húmedo y fértil. Se agrega materia orgánica a los hoyos de plantación o zanjas de 40 cm de profundidad, mezclándola con tierra, luego una capa de tierra fértil común y se plantan pepinos en ella.

La materia orgánica no sólo actúa como fertilizante, sino que también aporta calor a la planta, que se libera durante su descomposición.

Conceptos básicos de cuidado

Para cultivar pepinos en la casa de campo sabrosos y en grandes cantidades, es necesario cuidarlos con cierto cuidado. Entonces, después de que aparezcan 5-6 hojas, pellizcamos la parte superior para estimular la ramificación.

El riego es especialmente importante durante los períodos de crecimiento activo. en junio y formación de frutos en julio-agosto. Esto evitará que se desarrolle amargor en los pepinos. ¡Bajo ningún concepto debes regar con agua fría, sólo con agua tibia!

Cubrir el suelo con materiales orgánicos le permite retener la humedad por más tiempo y también elimina las malezas. En consecuencia, tendrás que aflojar y desmalezar menos las camas. El aflojamiento puede dañar las raíces, por lo que es mejor hacer pinchazos en la cresta con un tenedor de jardín de 10 a 15 cm de profundidad.

Al fertilizar, trate de asegurarse de que la solución no entre en contacto con la planta y no debe hacerlo en climas fríos, ya que los fertilizantes simplemente no serán absorbidos. Puedes alimentarlo con una solución de fertilizantes minerales y cenizas.

Cuanto más a menudo coseches, más abundante será la fructificación, así que trate de recolectarla cada 1 o 2 días (3 o 4 para variedades de frutos largos).

Si de repente las plántulas comienzan a producir solo flores masculinas, deje de regar hasta que la tierra se seque (varios días). El exceso de riego y la falta de nutrientes pueden provocar el color amarillento de las hojas y la caída de flores y ovarios.

En una cabaña de verano, se debe asignar una cuña para cultivos de jardín, la mayor parte de los cuales son vegetales. Cada cultura se distingue por sus características biológicas, formadas en el clima de su zona de origen. La condición principal para el éxito del cultivo de hortalizas en un entorno inusual para ellos es el momento de la siembra, que está relacionado con la temperatura del suelo y el aire, el brillo de la iluminación y la duración de las horas de luz. El artículo sugiere familiarizarse con el momento aproximado de sembrar semillas de los principales cultivos de hortalizas en campo abierto para regiones con diferentes condiciones climáticas.

Siembra de hortalizas en primavera en campo abierto. © openjarcolectivo

La temperatura del suelo es el principal indicador del inicio de la siembra.

El indicador para el inicio de la siembra es la temperatura del suelo a la profundidad donde se encuentra la mayor parte de las raíces de un cultivo en particular. Su cambio y tasa de calentamiento están influenciados por la capa de nieve, el agua subterránea, el tipo de suelo y la humedad del suelo. Es el calentamiento del suelo en la capa de raíces lo que permite obtener una cosecha temprana.

Si siembras semillas en suelo frío, incluso los cultivos resistentes al frío pueden brotar, pero no podrán formar una cosecha. Las raíces en suelos fríos no pueden funcionar normalmente para proporcionar las condiciones para el desarrollo de masas aéreas.

Para preservar los cultivos, los cultivos amantes del calor se siembran solo cuando llega un clima cálido constante sin que vuelvan las heladas primaverales. Si están amenazados, las plántulas se cubren con cualquier material de cobertura (spunbond, lutrasil), que se retira a la mañana siguiente con el inicio del clima cálido. El calentamiento solar de un lecho cubierto puede afectar negativamente a las plántulas y plántulas.

Naturalmente, las fechas de siembra de las regiones pueden no coincidir según los datos numéricos de los meses de primavera y verano. Por tanto, las principales pautas para iniciar la siembra en campo abierto en regiones con un período cálido corto y un inicio temprano del clima frío serán la temperatura del suelo, la intensidad de la luz y el establecimiento de un período libre de heladas.

En estas regiones, los cultivos de hortalizas de origen sureño se cultivan principalmente a través de plántulas, cuyas fechas de siembra se presentan en el artículo “”.

Determinación de la temperatura del suelo mediante termómetros.

Para ello se utilizan termómetros de manivela, termómetros de escape y termómetros de sonda Savinov TM-5.

Es más conveniente para los jardineros novatos determinar la temperatura del suelo capa por capa con termómetros. Recuerde que se utilizan sólo durante el período cálido, y cuando la temperatura a una profundidad de 5 cm desciende a 0°C, se desentierran y se guardan en el interior. El procedimiento de medición se especifica en las recomendaciones.

Determinación de la temperatura del suelo por plantas.

Se tienen en cuenta el estado de la copa del árbol, la masa de arbustos sobre el suelo y el inicio de la floración de los pastos silvestres perennes.

Tomar nota:

• Los capullos de grosella negra han florecido y se pueden sembrar hortalizas y flores.
• Los brotes del abedul verrugoso se han abierto, lo que significa que el suelo a una profundidad de 5 cm se ha calentado bien, ha llegado el momento de sembrar verduras tempranas y plantar patatas tempranas. Las hojas se han desplegado ligeramente: es hora de sembrar rábanos, zanahorias y otros tubérculos. El abedul se está preparando para florecer: el suelo se ha calentado hasta 10 cm de profundidad. Es hora de sembrar tomates en campo abierto.
• Los dientes de león florecen cuando la temperatura en la capa de 10 cm de suelo se calienta hasta +6...+8°C, y en la capa de 10-40 cm, solo hasta +3°C.
• El pájaro florece: es hora de plantar patatas.

Determinación de la temperatura del suelo en función del estado físico del suelo.

Este método lo suelen utilizar jardineros experimentados. Se comprime un puñado de tierra formando una bola. Si aparece líquido en la superficie del bulto, es demasiado pronto para sembrar, pero si el bulto se ha desmoronado, siembre temprano. Cayó y se dispersó en grumos; puede comenzar a plantar repollo y papas, ensaladas y rábanos tempranos.

Sembrar semillas de hortalizas a principios de primavera en campo abierto. © Sanna

La iluminación es el segundo indicador más importante del inicio de la siembra.

En el conjunto de condiciones principales, la siguiente es la luz. Está regulado por una lista de requisitos mucho mayor: fechas de siembra, temperatura del aire, densidad de plantación, raleo oportuno y destrucción de las malas hierbas altas que dan sombra a las plantas.

Cada tipo de planta en condiciones naturales crece y se desarrolla normalmente durante una determinada duración de horas de luz.

Para algunos cultivos, la duración de las horas de luz no afecta la germinación y el desarrollo de las plantas. Estos cultivos se pueden sembrar casi durante la estación cálida. Otros reaccionan con bastante dolor a los cambios de iluminación. Los criadores, al desarrollar nuevas variedades, siempre las adaptan a las condiciones climáticas de una determinada zona y, en consecuencia, recomiendan fechas aproximadas de siembra, cuyo cumplimiento es obligatorio.

Grupos de cultivos que responden de forma diferente a la iluminación

Neutral. Las culturas de este grupo prácticamente no responden a la cantidad y duración de la energía solar recibida. Estos incluyen guisantes, frijoles, algunas variedades de tomates y pepinos, así como sandías, espárragos y otros. La lista es actualizada constantemente por criadores que "inculcan" en nuevas variedades e híbridos la capacidad de no responder a la duración del día.

Día corto. En condiciones de día acortado (10-14 horas), las plantas florecen más rápido y comienzan a dar frutos. Se trata de determinadas variedades e híbridos de tomates, frijoles y pepinos. En el mismo grupo se incluyen otras calabazas (calabacín, zapallo, zapallo), maíz, pimientos dulces y amargos y berenjenas. Un grupo de verduras (eneldo, perejil, lechuga, espinacas, acedera, cebollas verdes) rápidamente comienza a florecer (florecer).

Día largo. Las plantas de este grupo, con una duración de iluminación suficiente (más de 14 horas), entran en la fase de floración y fructificación. Este grupo de plantas incluye todo tipo de coles, rábanos, colinabos, rábanos, nabos del norte, chirivías, zanahorias, guisantes y remolachas. Si crea condiciones de días cortos para plantas de días largos mediante la siembra temprana o el oscurecimiento, su desarrollo se ralentizará. No podrán pasar a las fases de floración y fructificación. Se detienen en la formación de exuberantes rosetas de vegetación (órganos vegetativos).

Plántulas de hortalizas sembradas en campo abierto en primavera. © fenogrecoamor

Momento para sembrar cultivos de hortalizas en campo abierto.

Siembras tempranas de primavera (mediados de marzo - mediados de abril)

Este grupo de plantas está formado por cultivos con requerimientos lumínicos bajos y medios. La siembra de verduras y hortalizas de principios de primavera se puede realizar por etapas, después de 10-12-15 días, lo que prolongará la recepción de productos frescos.

Lista de cultivos para sembrar a una temperatura del suelo en una capa de 7 a 10 cm entre +3...+5°C.

• Verde (picante): eneldo, perejil, cilantro, hinojo, chirivía, hojas de mostaza, apio, espárragos, bálsamo de limón y otros.
• Hortalizas de hoja y con formación de cultivos aéreos: todo tipo de ensaladas, rábano picante, espinacas, ruibarbo, guisantes, coliflor temprana, brócoli, col blanca de maduración temprana.
• Hortalizas de bulbo y raíz: conjuntos de cebollas y cebollas nigella para plumas y bulbos, zanahorias tempranas, rábanos, rábanos, nabos, colinabos.

Siembras de mediados de primavera (mediados de abril – segundos diez días de mayo)

Si la primavera es fría y húmeda, la siembra se pospone para una fecha posterior (5-8 días). Al igual que los cultivos resistentes al frío, estos cultivos también se pueden sembrar por etapas, después de 10-12-15 días, lo que prolongará la recepción de productos frescos.

Cuando el suelo en la capa de raíces se calienta a partir de +5°C, es posible continuar sembrando algunos cultivos con requerimientos de sol bajos y moderados.

Lista de cultivos para sembrar con una temperatura del suelo en una capa de 8-15 cm entre +5...+8°C.

• Verdes: hojas de apio, pecíolo, raíz, ensalada de achicoria.
• Verduras: todo tipo de coles: col blanca mediana, lombarda, coles de Bruselas, col de Saboya, colinabo y otras. Se plantan patatas tempranas y medianas, puerros y ajetes. Se siembran cuajos de cebolla, habas y habas. Más cerca de mayo se siembran maíz dulce vegetal y girasoles.
• Hortalizas de raíz: remolacha, zanahoria mediana.

Siembras tardías de primavera (últimos diez días de mayo – mediados de junio)

La siembra de hortalizas en campo abierto se lleva a cabo en la tercera década de mayo a junio, cuando comienza un clima cálido constante sin heladas primaverales recurrentes. Por ejemplo, en Rusia central, Siberia y los Urales, el clima cálido sin heladas comienza después del 10 al 15 de junio. El suelo en la capa de raíces se calienta hasta +12…+15-17°C. Es decir, la siembra en campo abierto de incluso los primeros cultivos de hortalizas resistentes al frío se traslada al período anterior al verano o principios del verano.

En estas regiones, es más recomendable utilizar variedades tempranas, necesariamente divididas en zonas según el clima local, utilizar refugios temporales y cultivar hortalizas en terrenos protegidos en otoño.

Cultivos amantes del calor, cuya siembra se realiza a temperaturas del suelo en una capa de 10-15 cm hasta +13...+15-17°C.

Cuando llega un período cálido estable, se siembran tomates, frijoles, melones (melones y sandías), girasoles, albahaca, mejorana y tubérculos (zanahorias, remolachas). En campo abierto se plantan plántulas de solanáceas (tomates, berenjenas, pimientos dulces y amargos) y de calabazas (pepinos, calabacines, calabacines, calabazas).

Así, los expertos han identificado grupos de plantas que requieren una determinada temperatura del suelo, un clima libre de heladas y la cantidad y duración de la energía solar para su germinación y desarrollo normal.

Características de seleccionar el momento de la siembra de hortalizas en diferentes regiones.

Al seleccionar el momento de sembrar hortalizas en su sitio, debe tener en cuenta que algunas variedades de día corto requieren el factor de oscuridad, pero solo al comienzo de la temporada de crecimiento (en este momento están a la sombra). Con la edad, se desarrollan normalmente y forman frutos en condiciones de día largo. Si a las plantas de días cortos se les proporciona una duración del día de más de 14 horas, su desarrollo se ralentizará y la masa vegetativa comenzará a desarrollarse intensamente. Esta propiedad se utiliza para hacer que las verduras obtengan rápidamente hierbas frescas y productos vegetales tempranos.

En las regiones frías, al trasladar la siembra de hortalizas a fechas anteriores, es necesario utilizar refugios temporales y preparar camas aisladas.

El Lejano Oriente tiene un régimen de temperatura especial. El cultivo de hortalizas se concentra en la región de Amur, los territorios de Primorsky y Khabarovsk. Un verano húmedo y cálido permite cosechar rendimientos bastante altos de variedades de pimientos dulces y melones resistentes al frío, criados específicamente para esta zona, así como repollo y zanahorias, que se pueden cultivar en campo abierto, sembrando después del 15 de junio. es decir, la siembra será preverano.

Los productos verdes de vegetales de sabor picante cultivados en campo abierto se obtienen solo durante la siembra de verano. En estas regiones, es más recomendable utilizar variedades tempranas, necesariamente divididas en zonas según el clima local, utilizar refugios temporales y cultivar hortalizas en terrenos protegidos en otoño.

Cuadro 1. Fechas de siembra para la región Sur

Nombre de los cultivos
	1-25 de marzo	—	5-15 de junio
Hoja de lechuga	5 de marzo – 15 de abril	15 de abril - 10 de mayo	—
Cebolla sobre pluma, cebolla sobre nabo	10-30 de marzo	desde el 15 de abril	—
pepinos	—	10 de abril - 10 de mayo	25 de mayo - 15 de junio
ajos tiernos	1-10 de marzo	—	—
Papa	1 de marzo - 10 de abril	desde el 20 de abril	—
Zanahoria	5 al 25 de abril;	15 de abril – 30 de mayo	25 de mayo – 10 de junio
Rábano	15-30 de marzo	—	—
Chirivía	5-10 de abril	20 de abril - 10 de mayo	—
Guisantes	1-30 de marzo	—	—
Maíz dulce	—	20 de abril - 10 de mayo	—
Frijoles	—	15-20 de mayo	—
Remolacha	5-15 de abril	15-30 de abril	25 de mayo – 10 de junio
Tomates	15-30 de marzo	a partir del 15 de abril (variedades de maduración media)	—
	—	15 de abril – 20 de mayo	20 de mayo al 10 de junio
repollo blanco	1-25 de marzo 10-20 de marzo(variedades de maduración media).	10 de abril - 20 de mayo (variedades de maduración tardía)	—
Calabacín calabaza	—	20 de abril - 10 de mayo	—
Sandías, melones	—	—	—

Cuadro 2. Fechas de siembra para la región Tierra Negra Central

Nombre de los cultivos	Siembras tempranas de primavera en campo abierto (15 de marzo – 15 de abril)	Siembras de mitad de primavera en campo abierto (15 de abril – 20 de mayo)	Siembras tardías de primavera en campo abierto (20 de mayo - 15 de junio)
Eneldo, hinojo, perejil, apio	1-25 de marzo	15 de abril – 20 de mayo	20 de mayo – 15 de junio
Hoja de lechuga	5 de marzo – 15 de abril	20-30 de abril	20-30 de mayo
Cebolla sobre pluma, cebolla sobre nabo	10-30 de marzo	20 de abril - 20 de mayo	20 de mayo – 15 de junio
pepinos	—	20 de abril - 20 de mayo	20 de mayo – 15 de junio
ajos tiernos	1-10 de marzo	11-20 de mayo	25 de mayo – 5 de junio
Papa	1 de marzo - 10 de abril	20-15 de mayo	11-20 de mayo
Zanahoria	15 al 30 de marzo, 5 al 25 de abril;	25 de abril - 10 de mayo	20-30 de mayo
Rábano	5-10 de abril	20-28 de abril	—
Chirivía	1-30 de marzo	10 de abril - 1 de mayo	—
Guisantes	5-15 de abril	20-30 de abril	20 de abril - 25 de mayo
Maíz dulce	—	20-30 de abril	20 de mayo - 1 de junio
Frijoles	—	—	10-30 de mayo
Remolacha	15-30 de marzo	20 de abril - 10 de mayo	20-30 de mayo
Tomates	A partir del 15 de abril (bajo techo)	25 de abril - 5 de mayo	15 de mayo – 15 de junio
Berenjenas, pimientos dulces y amargos.	A partir del 15 de abril (bajo techo)	15-25 de abril (bajo techo). A partir del 20 de mayo, sigue el tiempo	20 de mayo – 15 de junio
repollo blanco	1-25 de marzo(variedades de maduración temprana). 10-20 de marzo(variedades de maduración media)	20-30 de mayo (variedades de maduración media)	20-25 de mayo (variedades de maduración media y tardía)
Calabacín calabaza	—	10-15 de mayo	—
Sandías, melones	—	10-15 de mayo	—

Cuadro 3. Fechas de siembra para la región del Lejano Oriente

Nombre de los cultivos	Siembras tempranas de primavera en campo abierto (15 de marzo – 15 de abril)	Siembras de mitad de primavera en campo abierto (15 de abril – 20 de mayo)	Siembras tardías de primavera en campo abierto (20 de mayo - 15 de junio)
Eneldo, hinojo, perejil, apio	20-30 de marzo. Resiembra del 10 al 20 de abril	15-20 de mayo	25 de mayo – 10 de junio
Hoja de lechuga	1 al 20 de marzo. Resiembra del 1 al 20 de abril	15-20 de mayo
Cebolla sobre pluma, cebolla sobre nabo	25 – 10 de abril	15-20 de mayo	25 de mayo - 15 de junio (bajo techo)
pepinos	—	15-20 de mayo (a cubierto en una cama caliente)	desde el 15 de junio
ajos tiernos	10-15 de abril	15-30 de abril
Papa	1 al 15 de abril (bajo techo). Si hace frío primavera del 10 al 15 de abril	del 15 de abril al 20 de mayo (bajo techo)	a partir del 20 de mayo (variedades de maduración temprana)
Zanahoria	20-30 de marzo(variedades de maduración temprana). 10-20 de abril(variedades de maduración media)	15 de abril - 20 de mayo (variedades de maduración media); puedes seguir sembrando variedades de maduración temprana	desde el 25 de mayo(variedades de maduración tardía). 20-25 de mayo(siembra variedades de maduración media)
Rábano	20-30 de marzo	a partir del 20 de mayo (bajo techo por alargamiento de días)	25 de mayo - 15 de junio (bajo techo)
Chirivía	20-30 de marzo	—	—
Guisantes	15 de marzo al 15 de abril	a partir del 15 de mayo (bajo techo)	desde el 15 de junio
Maíz dulce	—	—	—
Frijoles	—	—	—
Remolacha	10-20 de abril	—	desde el 25 de mayo
Tomates	—	—	—
Berenjenas, pimientos dulces y amargos.	—	—	—
repollo blanco	—	15-20 de mayo (variedades de maduración temprana bajo techo)	desde el 20 de mayo
Calabacín calabaza	—	—	desde el 15 de junio
Sandías, melones	—	—	desde el 15 de junio

Cuadro 4. Fechas de siembra para Siberia y los Urales.

Nombre de los cultivos	Siembras tempranas de primavera en campo abierto (15 de marzo – 15 de abril)	Siembras de mitad de primavera en campo abierto (15 de abril – 20 de mayo)	Siembras tardías de primavera en campo abierto (20 de mayo - 15 de junio)
Eneldo, hinojo, perejil, apio	—	20 de abril - 20 de mayo	25 de mayo - 15 de junio
Hoja de lechuga	—	20 de abril - 20 de mayo (bajo techo)	Del 1 al 15 de junio (bajo techo)
Cebolla sobre pluma, cebolla sobre nabo	—	desde el 20 de mayo	Del 1 al 15 de junio (bajo techo)
pepinos	—	20 de mayo - 10 de junio (en camas calientes o bajo refugio temporal)	25 de mayo - 15 de junio
ajos tiernos	—	12-15 de mayo	—
Papa	—	28 de abril – 10 de mayo	10 de mayo - 1 de junio
Zanahoria	—	25 de abril – 20 de mayo	20 de mayo – 10 de junio
Rábano	—	—	25 de mayo - 15 de junio (bajo techo)
Chirivía	—	—	—
Guisantes	—	—	—
Maíz dulce	—	—	—
Frijoles	—	—	—
Remolacha	—	15-30 de mayo	15-30 de mayo
Tomates	—		—
Berenjenas, pimientos dulces y amargos.	—	—	—
repollo blanco	—		A partir del 1 de junio (bajo techo)
Calabacín calabaza	—	—	—
Sandías, melones	—	—	—

Cuadro 5. Fechas de siembra para la región Noroeste

Nombre de los cultivos	Siembras tempranas de primavera en campo abierto (15 de marzo – 15 de abril)	Siembras de mitad de primavera en campo abierto (15 de abril – 20 de mayo)	Siembras tardías de primavera en campo abierto (20 de mayo - 15 de junio)
Eneldo, hinojo, perejil, apio	—	15 -25 de mayo	25 de mayo - 15 de junio
Hoja de lechuga	—	15-20 de mayo (bajo techo)	Del 1 al 15 de junio (bajo techo)
Cebolla sobre pluma, cebolla sobre nabo	—	15-20 de mayo	Del 1 al 15 de junio (bajo techo)
pepinos	—	—	20 de mayo – 10 de junio(en camas calientes o bajo refugio temporal). 15 de Junio- campo abierto
ajos tiernos	—	—	—
Papa	—	28 de abril - 10 de mayo (variedades de maduración temprana)	10 de mayo - 1 de junio
Zanahoria	—	25 de abril – 20 de mayo	20 de mayo – 10 de junio
Rábano	—	—	a partir del 25 de mayo (bajo techo)
Chirivía	—	—	—
Guisantes	—	—	—
Maíz dulce	—	—	—
Frijoles	—	—	—
Remolacha	—	—	15-30 de mayo
Tomates	—	15 de abril - 5 de mayo (bajo techo)	—
Berenjenas, pimientos dulces y amargos.	—	—	—
repollo blanco	—	10-15 de mayo (variedades de maduración temprana bajo techo)	A partir del 1 de junio (bajo techo)
Calabacín calabaza	—	—	—
Sandías, melones	—	—	—

Cuadro 6. Fechas de siembra para la zona media y la región de Moscú.

Nombre de los cultivos	Siembras tempranas de primavera en campo abierto (15 de marzo – 15 de abril)	Siembras de mitad de primavera en campo abierto (15 de abril – 20 de mayo)	Siembras tardías de primavera en campo abierto (20 de mayo - 15 de junio)
Eneldo, hinojo, perejil, apio	—	1 al 10 de mayo; (apio del 10 al 20 de mayo)	15-30 de mayo
Hoja de lechuga	—	5-10 de mayo	20-30 de mayo
Cebolla sobre pluma, cebolla sobre nabo	—	10-20 de mayo	11-20 de mayo
pepinos	—	10-20 de mayo (bajo techo)	20 de mayo - 15 de junio (bajo techo)
ajos tiernos	—	10-20 de mayo	11-20 de mayo
Papa	—	10-20 de mayo	15-25 de mayo
Zanahoria	—	5-10 de mayo	20 de mayo – 10 de junio
Rábano	—	1-10 de mayo	a partir del 25 de mayo (bajo techo)
Chirivía	—	5-10 de mayo	—
Guisantes	—	5-10 de mayo	desde el 10 de junio
Maíz dulce	—	8-15 de mayo	—
Frijoles	—	8-15 de mayo	desde el 10 de junio
Remolacha	—	5-10 de mayo	15-30 de mayo
Tomates	—	15 de abril - 5 de mayo (bajo techo)	—
Berenjenas, pimientos dulces y amargos.	—	—	—
repollo blanco	—	1 al 10 de mayo (variedades de maduración temprana para cobertura)	—
Calabacín calabaza	—	15-20 de mayo (bajo techo)	20-30 de mayo – 5-10 de junio
Sandías, melones	—	—	—

¡Querido lector! El artículo proporciona datos aproximados para la siembra en campo abierto. Independientemente de la región del país, el criterio principal para la época de siembra es la temperatura del suelo, el inicio de un período libre de heladas y la intensidad de la luz solar. Si tienes otras pautas y enfoques que estén justificados, escríbelo en los comentarios. Este es un material muy interesante y útil para los lectores.

El ajo se planta a mediados de octubre. Este es el momento óptimo para este cultivo: antes del inicio del frío, las plantas echan raíces, pero las plántulas no germinan en la superficie, lo que evita heladas y pérdidas masivas de cultivos. El diagrama de plantación de ajo es el siguiente: la distancia entre las hileras es de aproximadamente 25 cm, entre los dientes - 8-10 cm, la profundidad de plantación - 5 cm Para protección adicional contra las heladas, el ajo se cubre con partes superiores de las plantas. Esto debe hacerse a principios de noviembre. En otoño, así como en primavera, cuando la nieve se derrite, es necesario asegurarse de que no haya agua estancada en el lecho del jardín, de lo contrario el ajo podría pudrirse.

La alcachofa de Jerusalén se planta simultáneamente con el ajo según el patrón 70x70. La alcachofa de Jerusalén es perfecta para crecer en campo abierto: este cultivo no requiere cuidados y puede crecer en una cama durante mucho tiempo sin cambiar de lugar.

A principios de noviembre llega el momento de plantar semillas de perejil y zanahoria. El perejil de hoja o de raíz se siembra en campo abierto a una profundidad de 1 cm y con una distancia entre hileras de 20 cm, se deben cubrir las plantas futuras y proteger el suelo de la humedad estancada. Muchos jardineros están acostumbrados a plantar zanahorias en primavera, a principios de abril, pero para obtener una cosecha temprana es mejor hacerlo en otoño. Para que sea más fácil aclarar las plántulas de zanahoria, puedes mezclar las semillas con arena (1:5) al plantar, así la siembra no será tan espesa. Esta cultura ama el espacio, por lo que la distancia entre las filas debe ser de al menos 30 cm y la profundidad no debe ser superior a 1,5 cm.

Para ahorrar espacio útil en el jardín, a finales de abril, se pueden plantar conjuntos de cebollas en camas con plántulas de zanahoria. Estos cultivos conviven bien: cuando las zanahorias entran en la fase de crecimiento activo, la cosecha de cebolla ya se ha recolectado.

Trabajo básico de siembra.

El principal trabajo de siembra cuando se cultivan hortalizas en campo abierto comienza en la primavera. Las patatas se plantan en la primera o segunda década de abril, pero los preparativos para la siembra comienzan antes: 15-20 días antes, los tubérculos se trasladan a una casa u otra habitación cálida. Los tubérculos deben tener brotes de aproximadamente 2-3 cm. Es mejor sustituir la siembra habitual de patatas en hileras por una siembra en forma de tablero de ajedrez: este es un uso más racional del espacio.

La remolacha se planta al mismo tiempo que las patatas, manteniendo la distancia entre

En hileras de 12 cm, las plántulas de col blanca de maduración temprana de un mes se trasplantan a campo abierto a mediados de abril. Se plantan variedades de maduración tardía y coliflor con semillas. El patrón de plantación es el mismo: 50x50.

Abril es el momento de plantar rábanos. Se añade superfosfato (1:2) a las semillas y se siembran en hileras o se esparcen. Se puede esperar una cosecha mayor de semillas grandes. La peculiaridad de cultivar hortalizas en campo abierto es que durante el verano se pueden obtener cosechas de varios cultivos en un sitio. Por ejemplo, puedes plantar semillas de calabacín y calabaza en un jardín con rábanos: cuando aparezcan sus brotes, los rábanos ya estarán cosechados.

Los pepinos se siembran a finales de abril: cuando aparecen las plantas, el peligro de las heladas nocturnas ha pasado. El material de la semilla se elige con cuidado: el mayor rendimiento se obtendrá de semillas de 2 a 3 años o se mantendrán en un lugar cálido durante 2 meses. Para el cultivo de hortalizas en campo abierto, son adecuadas las variedades que son resistentes a las enfermedades y requieren un mínimo esfuerzo: riego, fertilización (Competitor, Dalnevostochny).

Las plántulas de los cultivos sembrados deben aclararse, dejando solo plantas fuertes. La distancia óptima entre dos plantas para pepinos es de 40 cm, para calabazas y calabacines (más de un metro, remolacha) de 10 a 20 cm, para girasoles y maíz - 60.

A veces, cultivar hortalizas en campo abierto no es diferente de cultivar plantas en el interior. Los tomates del jardín requieren los mismos cuidados que los de invernadero. Para las variedades de maduración temprana, es necesario atarlas, quitarles los brotes y pellizcar la parte superior. Para que los arbustos mantengan una posición vertical, la hilera de tomates debe cubrirse con alambre sujeto a postes.

Para obtener hierbas y verduras frescas para la mesa en el otoño, puede plantar semillas de eneldo y rábano a mediados de agosto. Los parterres de los invernaderos, liberados después de la cosecha principal, deben aflojarse y regarse. Si existe amenaza de heladas, las entradas a los invernaderos se cubren con una película.

Cualquier jardinero quiere consumir productos vitamínicos lo antes posible. Verdes, rábanos, cebollas: todas estas verduras saludables cultivadas en campo abierto pueden deleitar a los residentes de verano con una cosecha temprana en la segunda quincena de abril.

Lo principal es conocer las técnicas agrícolas necesarias. Las hortalizas tempranas deben sembrarse a tiempo, cubrirse y seleccionar cultivos adecuados de maduración rápida y variedades de maduración temprana.

Existen varias técnicas efectivas para obtener una cosecha temprana de hortalizas.

1. Cultivos perennes (la mayoría de las veces cebollas), que son las primeras en comenzar a crecer en primavera y deleitarse con una cosecha temprana. Los cultivos de hortalizas perennes son una fuente valiosa de la cosecha más temprana. Todas las hortalizas perennes se reproducen dividiendo el arbusto. También se pueden propagar por semillas. Entre las hortalizas perennes, las cebollas, los espárragos y el ruibarbo producen una cosecha temprana.

2. Para obtener una cosecha temprana es necesario seleccionar cultivos con una temporada de crecimiento corta Y variedades de maduración temprana . Las hortalizas tempranas con una temporada de crecimiento corta incluyen cultivos en los que el período desde la germinación hasta el inicio de la cosecha de un cultivo comercial es de 20 a 80 días. Además, a la hora de comprar semillas, preste atención al período de maduración de la variedad.

3. El uso de recomendaciones agrotécnicas especiales permite obtener la cosecha mucho antes. De las técnicas agrícolas conocidas, las más efectivas han demostrado ser uso de invernaderos y refugios de película temporales , cultivos de invierno Y cultivar hortalizas en camas y crestas .

4. También ayuda a obtener una cosecha más temprana. Seleccionar un sitio para cultivar hortalizas tempranas. . Una zona con suelo de textura ligera, no inundada, resguardada de los vientos del norte y con pendiente sur es más favorable para la producción de hortalizas tempranas.

Verduras tempranas en invernadero.
Para acelerar la cosecha, puede utilizar varios tipos de invernaderos, invernaderos y material de cobertura sin calefacción. Como refugio se utilizan vidrio, policarbonato y películas de 100 a 180 micrones de espesor.

En los invernaderos, se pueden cultivar plántulas de muchos cultivos de hortalizas para campo abierto, lo que acelerará la producción de una cosecha comercializable. Los invernaderos también se pueden utilizar para la cosecha directa, especialmente cultivos amantes del calor (sandía, melón, berenjena, pimiento, tomate, etc.).

Cultivo de hortalizas tempranas a cubierto
También se pueden utilizar como material de cobertura una película (de 40 a 60 micrones de espesor) y un material no tejido (como lutrasil, agrotex, etc.). Puedes cubrir tanto el suelo (mulching) como las propias plantas (cobertores de túneles). El acolchado aumenta la temperatura del suelo en la zona del sistema radicular y combate las malas hierbas.

Al realizar túneles se utilizan arcos de metal, plástico y brotes de sauce. Sobre los arcos se estira una película o material no tejido. El uso de túneles es especialmente eficaz en cultivos amantes del calor como la sandía y el melón. Bajo túneles se pueden cultivar pepinos, berenjenas, pimientos, calabacines y muchas otras verduras para acelerar su desarrollo.

Siembra temprana de hortalizas.
La cosecha más temprana posible se logrará sembrando hortalizas antes del invierno. La siembra de invierno es especialmente eficaz para zanahorias, perejil, cebollas negras, lechugas, rábanos y eneldo. Las semillas se siembran de tal manera que se hinchen, pero no comiencen a germinar (en las condiciones de Primorye, estos son los primeros cinco días de noviembre).

En la primavera, las semillas listas para germinar determinan por sí mismas las condiciones favorables y brotan. Esta técnica agrícola acelera la cosecha en 2-3 semanas. Al sembrar, la tasa de siembra aumenta entre un 20 y un 30%.

Verduras tempranas en el jardín.
Acelera la aparición de plántulas y el perfilado del suelo, organizando crestas y lechos para el cultivo de hortalizas tempranas. Las crestas y las crestas se calientan mejor con el sol, lo que significa que las plántulas aparecerán antes y las plantas se desarrollarán más rápido.

Variedades tempranas de verduras.
Además del hecho de que hay hortalizas de maduración temprana que, en cualquier clima, dan una cosecha en un mes, también se pueden seleccionar variedades tempranas especiales. Entonces, incluso los pepinos, pimientos y tomates amantes del calor deleitarán a los jardineros con frutos tempranos.

Reverencia temprana
En primer lugar, se trata de cebollas perennes. Cebolla – uno de los primeros cultivos de hortalizas que conserva su apariencia comercial durante mucho tiempo. Ud. limo de cebolla Hojas sabrosas y jugosas, comestibles hasta la fase de floración. También cebollín Las hojas son tiernas al comienzo de la temporada de crecimiento y luego se vuelven más gruesas. Cebollas de varios niveles: crecimiento temprano y consumo temprano. Cheremsha - un cultivo perenne temprano, recolectado tanto en la naturaleza como en el campo.

Hortalizas de raíz tempranas
Ud. espárragos Los brotes gruesos y jugosos que crecen en la primavera se utilizan como alimento. Se utilizan tanto brotes verdes como blanqueados. Los brotes blanqueados se obtienen aporcando las plántulas. Cuando la cresta alcanza una altura de 20-25 cm y aparecen los brotes, se rastrilla y se eliminan los suculentos brotes blancos.

Rábano (rábano de primavera) se considera tradicionalmente el tubérculo más antiguo. La temporada de crecimiento varía de 20 a 40 días. Las variedades tempranas se cultivan en el Lejano Oriente. Calor , 18 dias , desayuno francés , Yakhont y etc.

Verdes tempranos
Ensaladas - Se trata principalmente de cultivos frondosos y semiacabados de las familias Asteraceae y Crucíferas. Lechuga y sus diversas formas tienen una temporada de crecimiento de 40 a 50 días.

Beijing repollo, Chino repollo, mostaza la lechuga tiene una temporada de crecimiento de 50 a 60 días. El uso de varias fechas para sembrar lechugas le permite crear un transportador para el suministro de productos vitamínicos, porque las lechugas se pueden sembrar en campo abierto desde finales de marzo hasta finales de mayo.

Eneldo en verdes. La tecnología agrícola se diferencia del eneldo paraguas en tasas de siembra de 2 a 2,5 veces mayores. Al sembrar en la primera o segunda década de abril, los productos vitamínicos ya se pueden cosechar a finales de junio (principios de julio). Las variedades de eneldo tupido son las más adecuadas para el cultivo de hierbas: Kibray , Paraguas , uzbeko 243 , superducato y otros.

Calabacín temprano
El calabacín, la calabaza y los crooknecks son cultivos con una temporada de crecimiento de 45 a 55 días. Al sembrar en la tercera década de mayo, los productos comienzan a llegar en la segunda quincena de julio. De calabacín Para una producción temprana, puede cultivar variedades (híbridos): Belogor F1 , Gribovskie 37 , frutos amarillos , Kavel F1 , Clip de vídeo , Ancla , Ballena (variedad de selección del Lejano Oriente) y otros.

De las primeras variedades de calabaza, la más común Disco , Paraguas , OVNI blanco .

Frijoles tempranos
Los frijoles son un cultivo rico en proteínas y de maduración temprana. Los frijoles verdes (escápula) se comen cuando la semilla alcanza un diámetro de 2-3 mm. Desde la germinación (1 al 5 de junio) hasta el inicio de la cosecha del frijol (15 al 25 de julio) se necesitan entre 45 y 55 días.

Variedades comunes obtenidas en las regiones centrales de Rusia: Roncha , Segundo , Opción , Saxa sin fibra 615 etc. Entre las variedades obtenidas por Primorskaya OOS, las más famosas son Fedoseevna , Esmeralda , Solar .

guisantes tempranos
Las primeras variedades de guisantes vegetales incluyen Alfa , Inagotable 195 , Águila dorada , Principios 301 , Yurga , Velocista etc. Se encuentran a menudo en huertos y tienen una temporada de crecimiento (desde la germinación hasta la madurez técnica de la hoja) de 40 a 45 días. Los guisantes son un cultivo de día largo, por lo que cuanto más al sur se cultiva la variedad, más larga será la temporada de crecimiento.

Pepinos tempranos
Para terrenos abiertos en Primorye, podemos recomendar variedades de pepinos de maduración temprana de la selección del Lejano Oriente. Botín , Loto , cascada , Amurchonok , Surazhevski . Cuando se siembra en la tercera década de mayo (las plántulas aparecen del 1 al 5 de junio), la cosecha comienza en la segunda década de julio (temporada de crecimiento de 45 a 55 días).

En el clima monzónico del Lejano Oriente, es el cultivo de variedades de selección del Lejano Oriente lo que garantiza la cosecha, ya que son relativamente resistentes al mildiú y a la bacteriosis.

Variedades tempranas de repollo.
Se consideran variedades más tempranas de col blanca aquellas cuya temporada de crecimiento dura entre 70 y 80 días: atleta de F1, Junio , Malaquita F1 , Número uno Gribovsky 147 , Pandión F1 , En solitario F1 , Sorpresa F1 , Ajedrez F1 , Expresar F1 y etc.

Variedades tempranas de tomates.
Para los tomates, la temporada de crecimiento oscila entre 70 y 80 días ( primorets , Cumbre , iogen , Perla etc.) hasta 120-130 días.