¿Es posible comer patatas con podredumbre anular? Podredumbre anular de las patatas. Medidas para combatir la pudrición anillada de la patata

La pudrición anular puede arruinar en gran medida la cosecha de patatas. Algunos tubérculos se deterioran incluso antes de la cosecha, otros se pudren por completo durante el almacenamiento. ¿Qué hacer? Desafortunadamente, existen pocos métodos para combatir la pudrición anular, pero son populares y efectivos, aunque no al 100%. Puedes leer sobre todos ellos, así como las medidas preventivas, en este artículo.

¿Cómo se produce la infección?

La pudrición anular suele transmitirse de una planta a otra a través de lesiones pequeñas y grandes en las puntas o tubérculos. Puede infectar las patatas incluso durante la cosecha si daña la piel al tocar el tubérculo con una pala. La infección también puede ocurrir cuando las puntas entran en contacto con los tubérculos si hay algún daño mecánico.

El agente causante de la pudrición anular de la patata es la bacteria Corynebacterium sepedonicum. Está muy extendido en todas las regiones y países donde se cultivan patatas, por lo que es muy difícil evitar la infección. Su desarrollo y distribución están influenciados por la abundancia de humedad y el clima cálido. En otoño, cuando hace mucho frío y humedad, la bacteria se vuelve inactiva, pero no muere.

La bacteria no pasa el invierno en el suelo, sino en tubérculos o en restos de vegetación que no han sido retirados del campo o jardín, se siente muy cómoda incluso a bajas temperaturas.

¿Cómo identificar la enfermedad?

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La pudrición anular puede afectar tanto a la parte subterránea de la patata (tubérculo) como a la parte aérea (puntas) durante todo el período de crecimiento y maduración del cultivo.

Los principales signos de la enfermedad son el color amarillento y el marchitamiento de las puntas y la pudrición de los tubérculos. La descomposición es lenta y fácil de identificar. Si cortas una papa, puedes ver un anillo formado por bacterias, ubicado encima de la cáscara. La piel de las patatas afectadas suele ser blanda y puede exudar una sustancia viscosa amarilla cuando se le aplica presión.

Productos especializados para la pudrición anular

Si no se toman medidas de control para salvar los tubérculos o prevenir enfermedades, ¡las pérdidas de cosechas pueden alcanzar el 40%! El problema es que por el momento no existen productos químicos especializados que puedan hacer frente a la pudrición anular. Pero hay salida, aunque su eficacia apenas llega al 50%.

La forma más sencilla, además de todas las preventivas (se describen al final del artículo), es fertilizar las patatas con fertilizantes minerales de potasio y nitrógeno. Son estos dos minerales los que ayudan a fortalecer la inmunidad de la papa y su resistencia a la pudrición de la raíz y todas las demás enfermedades. Se utilizan en determinadas fases del crecimiento de los cultivos. Después de plantar, se necesitan sustancias nitrogenadas y, más cerca del otoño, sustancias de potasio.

Además, es necesario tratar las patatas con insecticidas de acción compleja como "Shar Pei", "Borey Neo", "Sirocco", "Tanrek". ¿Para qué? El hecho es que las plagas pueden causar daños mecánicos a los tubérculos y las copas, a través de los cuales la bacteria de la pudrición anular puede infectar el cultivo. Y si no hay plagas en el sitio, la posibilidad de infección se reducirá significativamente.

Además, los jardineros experimentados recomiendan tratar los tubérculos con TMTD antes de plantarlos. Por cada tonelada de patatas se toman aproximadamente 2,5 litros de la sustancia. Este producto no es muy seguro, pero es eficaz. Tiene un espectro de acción complejo y protege a los tubérculos de enfermedades bacterianas, fúngicas y de otro tipo.

Medidas populares de lucha

El principal método popular para combatir la pudrición anular es la cuarentena. Después de la floración, todos los arbustos afectados deben desenterrarse y quemarse inmediatamente (se pueden ver por el marchitamiento de las puntas), al resto se les presta más atención, las plagas deben recolectarse manualmente y los arbustos deben alimentarse con potasio y nitrógeno. que contienen mezclas.

Es importante tener en cuenta que el secado más banal a la luz puede proteger las patatas del problema. Después de la cosecha, se expone a la luz o al sol (es mejor este último) y se seca durante 12 a 24 horas. Se cree que esto mata las bacterias, pero no hay evidencia científica de ello. Solo después de esto se pueden enviar las patatas para su almacenamiento.

Sin embargo, si la instalación de almacenamiento donde se almacenarán las patatas durante todo el otoño y el invierno es mala, con moho y hongos en las paredes, entonces la posibilidad de que los tubérculos no se infecten es extremadamente baja. Para que las patatas se mantengan sanas, es necesario preparar la habitación para su "llegada". Para hacer esto, las paredes, el techo y el piso se limpian, se retiran, se tratan con una solución de cal para eliminar hongos y moho, y luego se asegura el éxito tratándolos con una solución de sulfato de cobre.

¿Cómo prevenir la pudrición anular?

La pudrición anular es una enfermedad muy desagradable y problemática, al menos porque no existe ningún remedio químico o popular eficaz y eficiente para ella; lo único que se puede hacer es observar cómo las patatas se deterioran y se marchitan. Pero existen una serie de medidas para prevenir la aparición de la pudrición anular; todas se describen en detalle a continuación.

• No plante patatas en zonas infectadas. Esta enfermedad puede vivir en el suelo durante muchos años, por lo que al plantar patatas en un área infectada año tras año, un jardinero no debe esperar una cosecha saludable.
• El cumplimiento de la rotación de cultivos le permite evitar la aparición y propagación de enfermedades en el sitio.
• Cultivar variedades de papa resistentes a la pudrición anular le permite no pensar en el problema en absoluto. De las especies más resistentes, vale la pena recomendar "Voltman", "Korenevo", "Peredovik".
• Antes de plantar, los tubérculos no se cortan para que el cultivo no se infecte, para plantar solo se seleccionan papas enteras y hermosas.
• Antes de plantar, los tubérculos se calientan al sol a una temperatura de +14...+18 grados. La semilla infectada comenzará a pudrirse y deberá retirarse inmediatamente.
• Antes de cosechar patatas, debes quitar todas las puntas, ya que los tubérculos pueden infectarse.
• El material para trabajar con tubérculos y puntas de papa debe ser prácticamente esterilizado, o al menos limpio, debe lavarse antes y después de cada uso.

VIDEO - Pudrición anular bacteriana de las patatas.

Los principales signos de pata negra se observan poco después de la aparición de los brotes de patata. Las bacterias destruyen la base de los tallos de las plantas. El tallo se oscurece, a menudo se pudre en clima húmedo, la base del tallo se vuelve delgada, se forma una constricción en el borde del tejido sano y enfermo y la planta se extrae fácilmente del suelo (sin raíces).

En los tubérculos de la nueva cosecha, las bacterias, los agentes causantes de la pata negra, penetran a través de los estolones, por lo que la derrota comienza en los lugares donde el tubérculo está adherido al estolón. La penetración de bacterias en los tubérculos también puede ocurrir a través de grietas en la piel y diversos daños mecánicos. Por eso, a la hora de plantar, se debe evitar cortar los tubérculos.

A menudo, las enfermedades de los tubérculos de patata no aparecen en el otoño, durante la cosecha, sino más tarde. Los signos de la enfermedad del tubérculo pata negra se pueden distinguir fácilmente del daño causado por otros patógenos. La pudrición del tubérculo comienza desde el punto de entrada de la infección, desde el extremo estolón del tubérculo. El tejido del tubérculo en las zonas afectadas se convierte en una masa suave, mucosa y oscura con un olor desagradable. Posteriormente aparece aquí una cavidad podrida o un hueco.

La principal fuente de infección son los tubérculos de plantación enfermos. Además, las bacterias pueden sobrevivir en los restos de plantas. El exceso de humedad del suelo contribuye a un aumento en el porcentaje de plantas enfermas. Por lo tanto, en suelos pesados ​​​​y sin estructura, la enfermedad se desarrolla mucho más que en suelos ligeros. Los suelos estructurales, por el contrario, ayudan a aumentar la resistencia de las plantas a las enfermedades. En veranos secos, con falta de humedad y temperaturas elevadas, el desarrollo de la enfermedad en ocasiones se detiene y los tubérculos no presentan signos externos de daño, pero portan una infección latente que aparece durante el almacenamiento o el año siguiente.

Podredumbre anular

Los agentes causantes de la pudrición anular son menos activos que los agentes causantes de enfermedades como la sarna y la pata negra. Las plantas se marchitan más lentamente. Las bacterias provocan un bloqueo gradual de los vasos del tallo, primero se marchitan las hojas inferiores, luego las medias, superiores y solo más tarde el tallo. Las bacterias también penetran en los tubérculos del nuevo cultivo a través de los estolones, provocando la destrucción del sistema vascular. Cuando se corta un tubérculo, la podredumbre parece un anillo, por eso se llama pudrición anular. Al principio la podredumbre es amarilla, luego se vuelve marrón y luego el tubérculo se pudre por completo. Cuando se presiona en el área del anillo vascular, se libera una masa mucosa de color amarillo claro.

A veces, las bacterias penetran en los tubérculos desprotegidos a través de grietas o pieles peladas. Los tubérculos inmaduros no son especialmente resistentes al daño, ya que su piel es frágil y se desprende fácilmente. Con tal daño, en los lugares donde las bacterias penetran en los tubérculos, aparece podredumbre en forma de manchas redondas amarillas y, posteriormente, se forman hoyos en lugar de las manchas. Esta manifestación de la enfermedad se llama pudrición del hoyo.

Por lo tanto, el agente causante de la pudrición anular permanece en los tubérculos-semillas, en estado latente dentro de los tejidos o en la superficie de los tubérculos. La pudrición húmeda de los tubérculos de patata aparece con mayor frecuencia durante el almacenamiento. Los agentes causantes de la enfermedad son bacterias que se encuentran comúnmente en el suelo. El daño a los tubérculos ocurre con mayor frecuencia cuando el suelo está demasiado humedecido. Las bacterias penetran en los tubérculos a través de las lentejas, daños mecánicos, tizón tardío, pudrición seca y costra. Los tubérculos congelados y asfixiados se ven gravemente afectados. En las instalaciones de almacenamiento puede producirse una mayor propagación de la enfermedad. La pudrición húmeda de los tubérculos provoca un ablandamiento de los tejidos, que posteriormente se convierte en una masa viscosa con un olor desagradable. Incluso con daños leves, los tubérculos no son aptos para el almacenamiento. El desarrollo de podredumbre se ve favorecido por la humedad excesiva y la temperatura elevada en el lugar de almacenamiento.

Aumento de la resistencia de las plantas.

En la lucha contra las enfermedades de la papa, son importantes todas las técnicas destinadas a aumentar la resistencia de las plantas y destruir los patógenos. La selección para plantar material de semilla sano es de gran importancia. En la primavera, tres semanas antes de la siembra, los tubérculos-semillas se retiran del lugar de almacenamiento (sótanos, sótanos, fosos) y se colocan en una habitación cálida con una temperatura de aproximadamente 15°C. Al mismo tiempo, el material de la semilla debe endurecerse con luz (verdecerse) y germinarlo con luz difusa. Esta técnica aumentará la germinación de los tubérculos en el campo, reducirá el desarrollo de bacteriosis durante la temporada de crecimiento y, por lo tanto, aumentará el rendimiento.

Durante el período de germinación y endurecimiento ligero de primavera, todas las enfermedades bacterianas y otras enfermedades aparecen en los tubérculos. Al final de la germinación de primavera, antes de plantar, se clasifican los tubérculos-semillas y se eliminan todos los tubérculos podridos y afectados. Si la siembra se retrasa o las patatas crecen prematuramente (la longitud de los brotes supera los 5 mm), se vuelven a colocar en el sótano y se almacenan a una temperatura de 2-3°C. En este caso se mantiene la germinación de las patatas. Para plantar, es necesario utilizar tubérculos secos, ligeramente germinados con brotes de hasta 5 mm de largo.

Aumenta efectivamente la resistencia de las plantas de papa a la sarna y otras enfermedades, fortalece su inmunidad y estimula el crecimiento al tratar los tubérculos antes de plantar con un regulador de crecimiento: la preparación biológica AGAT-25K. El principal ingrediente activo de este medicamento son las bacterias beneficiosas del suelo, antagonistas naturales de los patógenos. Esta preparación también contiene un conjunto fisiológicamente equilibrado de dosis iniciales de macro y microelementos, vitaminas B1, B2, PP, así como sustancias biológicamente activas especiales de los brotes de varias plantas que mejoran la inmunidad de la papa. Se permite procesar tubérculos con pequeños brotes. Este fármaco es de uso muy económico: su consumo es de sólo 7 g por 100 kg de tubérculos-semillas. Los tubérculos de patata se tratan mediante pulverización (1 litro de solución de trabajo por cada 100 tubérculos). Cabe señalar que AGAT-25K es compatible con fungicidas, medios químicos de protección contra enfermedades de las plantas. Se puede agregar sulfato de cobre a la solución de trabajo AGAT-25K a razón de 0,02 g por 100 kg de tubérculos.

¿De qué otra manera lidiar con la bacteriosis de la papa?

Como ya hemos dicho, no se recomienda cortar los tubérculos-semillas, ya que esto provoca la infección de los tubérculos-semillas con patógenos. Si hay poco material de siembra, es mejor plantarlo escasamente. Sin embargo, si esto no compensa la escasez y aún así cortas los tubérculos, asegúrate de templar el cuchillo sobre un fuego abierto después de cortar cada tubérculo.

Los patógenos bacterianos persisten durante mucho tiempo (hasta dos años) en restos de plantas no podridas. Por lo tanto, al cultivar patatas, son importantes las medidas agrotécnicas que aceleren la mineralización (descomposición) de los residuos vegetales. Estas técnicas incluyen la excavación profunda del sitio en otoño después de cosechar las papas, la adición de fertilizantes orgánicos y minerales al suelo, así como la elección correcta del predecesor. Como predecesores de las patatas en la rotación de cultivos, no se deben cultivar cultivos con mayor susceptibilidad a la pata negra y la podredumbre húmeda (repollo, zanahorias, tomates, cebollas), es mejor cultivar legumbres y remolachas. En caso de manifestaciones graves de bacteriosis en las patatas, la zona debe desinfectarse sembrando centeno de invierno o una mezcla de avena.

Le recomendamos que elija variedades de patatas que tengan una mayor resistencia a las enfermedades bacterianas. Durante la temporada de crecimiento, la lucha contra la bacteriosis de la papa implica la eliminación y destrucción oportuna de las plantas con signos de pudrición anular y de patas negras. Las plantaciones de patatas deben inspeccionarse durante la fase de germinación, floración y dos o tres semanas antes de la cosecha. Estas medidas son especialmente importantes si se utilizan tubérculos de su propia parcela como semillas.

La recolección y el almacenamiento adecuados garantizan una cosecha futura

Una técnica obligatoria y básica en la lucha contra la bacteriosis es el corte de copas antes de la cosecha. Previene la infección de los tubérculos durante la recolección por su contacto con las puntas dañadas. Esta actividad deberá realizarse 7 días antes de la recolección.

Es necesario seleccionar patatas para semillas de plantas aparentemente sanas, por lo que le recomendamos que marque dichos arbustos antes de cortar las copas. Inmediatamente después de la cosecha, las patatas se secan en el campo durante tres o cuatro horas, lo que mejora la calidad de conservación y la protección contra el daño por pudrición húmeda aumenta de 3 a 4 veces.

No se recomienda cosechar patatas en tiempo húmedo, ya que las bacterias que causan la pudrición húmeda, anular y de patas negras, en tales condiciones, a través de daños mecánicos, penetran fácilmente en los tubérculos y en las lentejas, provocando su pudrición masiva. Después de la cosecha, coloque las patatas en un cobertizo y consérvelas durante 2-3 semanas a una temperatura de 15°C. Durante este período, que se llama curativo, aparecerá una infección latente, se producirá la maduración y aumentará la calidad de conservación de los tubérculos. Antes de guardarlos para almacenamiento permanente, clasifique los tubérculos. Al mismo tiempo, es útil reverdecer los tubérculos-semillas destinados a plantar el próximo año en un plazo de 3 a 7 días. Esta técnica también inhibe el desarrollo de bacteriosis.

Las áreas de almacenamiento (sótanos, sótanos, fosas), a más tardar un mes antes de la cosecha para el invierno, se limpian de tierra y residuos vegetales; las estructuras, paredes de contenedores, instalaciones de almacenamiento, techos y paneles se blanquean con cal con la adición de sulfato de cobre (2-3%). La altura del terraplén en los contenedores no debe exceder el metro. Para evitar la sudoración de los tubérculos, se colocan remolachas, previamente limpiadas de tierra, en la superficie del terraplén. Para el mismo propósito, puedes utilizar paja y arpillera. Es aconsejable que las patatas almacenadas no entren en contacto con las zanahorias y el repollo, ya que estos cultivos se ven afectados por los mismos patógenos de pudrición bacteriana que las patatas.

En invierno, la temperatura en el lugar de almacenamiento no debe ser inferior a +2,+4°C. El cumplimiento de todas estas reglas reducirá las pérdidas de rendimiento de la papa debido a enfermedades bacterianas y obtendrá material de semilla de mayor calidad para una mayor producción de papa.

Algunos jardineros, para evitar pérdidas de cultivos con patatas, plantan utilizando tecnologías innovadoras en barriles, bolsas y debajo de heno. Pero pronto se convencen de que esto no salva a los tubérculos de bacterias, hongos y virus que provocan diversas dolencias. Atacan sin piedad las plantas sanas y sus frutos en campo abierto e incluso en el sótano. Otros suelen actuar como portadores de patógenos. Echemos un vistazo más de cerca a las enfermedades de la patata y a las medidas para combatirlas.

¡Importante! Es casi imposible curar instantáneamente los tubérculos plantados de enfermedades de cualquier naturaleza. Esto se debe al hecho de que la mayoría de los patógenos infectan el suelo o las semillas. Como resultado, la lucha contra ellos debe comenzar con el procesamiento y tratamiento de los frutos, así como con la preparación cuidadosa del lecho para la siembra.

Enfermedades bacterianas de las patatas.

Las enfermedades bacterianas de las patatas son provocadas por varios tipos de microbios, que se propagan gradualmente desde los tubérculos a lo largo de los tallos, infectándolo todo. Es extremadamente difícil combatirlos, ya que el suelo en el que crece el cultivo de raíces también necesita desinfección.

Para hacer frente a tal tarea, se necesitan cambios de siembra competentes y oportunos. A veces, esto llevará años con la siembra alternada de cultivos resistentes a los microorganismos, como trigo, maíz y cebada, en el área infectada.

Podredumbre bacteriana parda

La enfermedad se produce debido a la actividad de microorganismos. Ralstonia solanacearum sobre patatas. Sus primeras manifestaciones se notan durante el período de floración del cultivo, cuando comienzan a formarse los tubérculos. En este momento, se observa color amarillento y marchitamiento del follaje, se arruga y se vuelve sin vida, y los tallos se caen y se vuelven marrones con el tiempo.

A medida que se multiplican las bacterias patógenas, se observan procesos de ablandamiento y putrefacción en la parte inferior de la raíz del tallo. La división es claramente visible a lo largo de los brotes y las venas infectadas adquieren un color marrón pútrido.

Si cortas el tallo de una planta enferma, verás fibras de color marrón oscuro en el anillo cortado. Cuando se exprime un brote de este tipo, se libera una mucosidad turbia de color blanco grisáceo.

Los botánicos clasifican la pudrición parda como una enfermedad vascular de la papa y señalan la muerte de los arbustos como resultado de la obstrucción de las venas del xilema con una densa masa gomosa. Hay casos en que la enfermedad se manifiesta solo como marchitez verticillium y pudrición anular, en los que no hay división de los brotes y se observa secreción mucosa.

La enfermedad en los tubérculos se expresa por un anillo vascular ablandado y la aparición de elementos putrefactos marrones en el núcleo. A menudo, los procesos de descomposición comienzan ya en las instalaciones de almacenamiento. Se acompañan de secreción mucosa y un olor desagradable. Estas patatas infectan a todos los tubérculos vecinos y se pudren por completo.

¿Sabías? Según la Corporación Financiera Internacional, los ucranianos consumen anualmente alrededor de 4 millones de toneladas de patatas, a pesar de que el rendimiento medio anual de tubérculos es de aproximadamente 18 a 19 millones de toneladas.

Los principales agrónomos del país llaman la atención de los agricultores y propietarios de tierras sobre el hecho de que la lucha contra las enfermedades bacterianas de la papa debe tener como objetivo una protección integral contra los patógenos descritos anteriormente. En el centro de todas estas medidas está la gestión de las relaciones entre las poblaciones internas y externas.

Esto significa que la planta debe protegerse durante todo el período de crecimiento utilizando diferentes métodos, incluida la producción de semillas y los matices organizativos y económicos, así como los principios de combinación de cultivos.

Cuando aparece la podredumbre parda, la rotación de cultivos y la aplicación de fertilizantes óptimos son claves en la lucha contra la misma. Será posible plantar patatas en suelo infectado solo después de 5 años. Los tubérculos-semillas deben seleccionarse cuidadosamente y calentarse durante 20 a 30 días. Esto ayudará a detectar con precisión material inadecuado. También estará indicado una solución de ácido succínico al 0,002%, que se utiliza para tratar los frutos durante media hora.

Si durante la siembra es necesario cortar los tubérculos, el cuchillo debe desinfectarse con formaldehído o permanganato de potasio. Sanas, con fines preventivos, antes de plantar, se tratan con productos químicos como: “TMTD”, “Rizoplan”, “Baktofit”, “Polycarbocin”, repitiendo el tratamiento dos veces en las plántulas hasta que comience la brotación.

Se cultivan bien variedades con mayor resistencia a los microbios: “Resource”, “Ulyanovsky”, “Udacha”, “”. El control de las enfermedades bacterianas de las patatas incluye la inspección y eliminación periódica de las plantas enfermas.

Los expertos aconsejan realizar la primera limpieza cuando los tallos alcancen una altura de 25 centímetros, la segunda durante la floración y la tercera varias semanas antes de la cosecha. Es importante cortar completamente las puntas durante este período para que tengan tiempo de secarse antes de cosechar los frutos. Toda la cosecha debe secarse completamente antes de guardarla en el sótano. También son necesarios trabajos preparatorios en las instalaciones de almacenamiento.

Para ello, retire todos los restos del año pasado, desinféctelos con una solución acuosa al 2% y trate las paredes con un agente extintor. Al ingresar a la habitación, coloque un tapete empapado en una solución de sulfato de cobre al 5%.

¡Importante! Para conservar de forma segura los tubérculos de patata en el sótano, durante los primeros 20 días la temperatura ambiente no debe ser inferior a +13 °C y la humedad del aire debe mantenerse al 90%. En el futuro, será necesario un enfriamiento gradual a 2 grados.

Podredumbre anular

Los signos de pudrición anular son bastante visibles en los tubérculos y la biomasa de la patata. Aparecen después de la floración en forma de coloración amarillenta de los brotes delgados y de las hojas rizadas. Las muestras afectadas son difíciles de extraer, incluso en caso de muerte celular generalizada. Esto sucede debido a la destrucción de la estructura fibrosa de raíces y brotes.

La enfermedad comienza desde la raíz, pero sus primeros síntomas se pueden notar en los frutos sólo cuando se cortan. Los anillos amarillos o marrones en los bordes del corazón indican un mayor desarrollo de procesos de putrefacción que eventualmente destruirán toda la fruta. Cuando se presiona, fluye un moco de color amarillo grisáceo desde las áreas afectadas.

Si, al examinar las semillas, no notó signos de podredumbre y plantó un cultivo de raíces de este tipo, de él crecerán brotes delgados, enanos, poco desarrollados y con pequeñas hojas deformadas. No se debe esperar una gran cosecha de tales arbustos.

En la mayoría de los casos, las enfermedades bacterianas surgen debido a material de siembra de mala calidad o debido a daños mecánicos durante la cosecha de tubérculos, el transporte de tubérculos en contenedores contaminados, así como cuando se violan las reglas de almacenamiento. Hoy en día no existen pesticidas especiales contra las enfermedades de putrefacción de los cultivos de solanáceas.

Se combaten con métodos cuarentenarios, que, además de la adecuada preparación del material de siembra y la cosecha, incluyen cambios de siembra durante 3 años, selección de variedades resistentes, campos de papa con preparados de potasio y eliminación sistemática de plantas enfermas ante los primeros signos de podredumbre.

¿Sabías? Las enfermedades de la papa destruyen del 30 al 65% de la cosecha.

Podredumbre húmeda

La enfermedad comienza en el núcleo de los tubérculos y, a menudo, es difícil de detectar en las etapas iniciales de desarrollo. Su causa fundamental son las bacterias o los patógenos fúngicos que ingresan al cultivo de raíces debido a daños mecánicos o son transportados por plagas. Con base en estos factores, queda claro por qué las patatas se pudren rápidamente desde el interior.

Este proceso se expresa en el ablandamiento de los tubérculos y la propagación de un fuerte hedor. Los tejidos podridos son inicialmente blancos, pero luego se vuelven marrones y adquieren tonalidades más oscuras. Por cierto, la piel se ve afectada cuando el interior está completamente podrido. Sucede que la superficie de los tubérculos se cubre con abolladuras oscuras, de las cuales, cuando se aprietan, sale una sustancia almidonada blanquecina.

Si un cultivo de raíces se expone a condiciones frías, sus párpados mueren y comienza el proceso de descomposición. Por lo tanto, estos tubérculos no deben protegerse, es mejor usarlos inmediatamente, de lo contrario arruinarán toda la cosecha. Los agricultores señalan que muy a menudo las patatas se ven afectadas por esta enfermedad en el sótano, especialmente cuando el producto se congela o, por el contrario, se amontona en un compartimento y se almacena a temperaturas superiores a +4°C.

La aparición también va acompañada de una alta humedad interior y mala ventilación. Esto se explica por la falta de oxígeno, lo que conlleva una disminución de la inmunidad de las patatas. Una vez más, puede deshacerse del problema mediante medidas integrales. Para ello, es importante asegurarse de que el suelo en el que crece el cultivo no esté encharcado y esté bien aflojado. Cuando los guarde, seleccione tubérculos sanos y séquelos bien.

Es aconsejable tratar las patatas de siembra con el producto químico "Maxim" antes de colocarlas en el sótano. Y también proteja el cultivo de diversos tipos de abrasiones y cortes, tome medidas oportunas para combatir las plagas. Para el invierno, coloque los tubérculos, independientemente de su finalidad, en cajas o redes vegetales. En los casos en los que encuentre focos de putrefacción, retire todos los tubérculos de la zona infectada e intente utilizarlos lo antes posible. También siga estrictamente las reglas para almacenar patatas (las mencionamos anteriormente).

¿Sabías? Cada año, los europeos recolectan alrededor de 35 toneladas de patatas en 1 hectárea, mientras que los ucranianos recogen sólo 15 toneladas. Esta diferencia surge debido a que el 95% del producto se cultiva en pequeñas explotaciones, lo que, por supuesto, incide en la calidad de los tubérculos.

Podredumbre interna mixta

Esta enfermedad de los tubérculos de patata, al igual que los tipos anteriores de bacteriosis, se produce cuando los cultivos de raíces no se hibernan correctamente y como consecuencia de abrasiones mecánicas, golpes y cortes. Los síntomas dependen del tipo de patógenos que han entrado en las membranas tisulares de los tubérculos. Se pueden observar los signos de pudrición húmeda o anular, así como de pudrición seca, que ya hemos descrito. Seguramente aparecerá una capa resbaladiza gris, rosada o marrón en las áreas afectadas.

Los métodos para combatir estos microbios no difieren de los mencionados anteriormente. Su tarea principal es proteger el cultivo de daños mecánicos y proporcionar las condiciones adecuadas para su conservación. Es importante desinfectar el material de la semilla antes de plantar con productos químicos antibacterianos y antifúngicos. Los residentes de verano experimentados recomiendan los medicamentos "Fludioxonil" y "Maxim".

Esquirol

La enfermedad comienza a manifestarse tan pronto como llegan las condiciones favorables: aumento de la humedad o clima cálido prolongado. Durante la sequía, el curso de la enfermedad es lento y se vuelve crónico. La pata negra se nota tanto en la parte subterránea como en la aérea de la papa: el tallo de abajo se vuelve negro, las hojas se vuelven amarillas, el arbusto se desvanece gradualmente y los cultivos de raíces comienzan a pudrirse.

Con el calor, al cabo de una semana, los brotes empezarán a ablandarse en la zona de las raíces, que suelen caer por su propio peso. Las muestras infectadas se extraen fácilmente y en las secciones del tallo se ve una secreción mucosa. Los tubérculos se pudren en las áreas de estolones y se cubren de manchas oscuras. Un signo seguro de la enfermedad son las manchas de putrefacción en las patatas, la piel oscurecida y las grietas de las que se desprende un líquido apestoso y nauseabundo. Estos tubérculos son muy ligeros, lo que indica la destrucción completa de su interior por parte de las bacterias.

Blackleg se puede superar siguiendo estrictamente las reglas de la tecnología agrícola para cultivar patatas, cosecharlas y almacenarlas. En este aspecto son importantes la rotación de cultivos, la siembra de semillas de alta calidad, el aflojamiento oportuno del suelo, la fitolimpieza y eliminación de malezas y la desinfección de los equipos de trabajo. Antes de plantar, es recomendable tratar los tubérculos con preparaciones como: “Maxim”, “Prestige”, “TMTD”.

¡Importante! Para que las patatas de siembra se conserven bien hasta la primavera, es necesario reverdecerlas en el otoño.

Enfermedades fúngicas de las patatas.

Los botánicos describen este grupo de enfermedades de la papa como las más graves y peligrosas. La aparición de varios hongos en los arbustos o en las raíces de las patatas conlleva necesariamente una enfermedad.

A menudo son transportados por insectos dañinos o causados ​​por condiciones inadecuadas para el cultivo de raíces. Consideremos brevemente las características de las enfermedades fúngicas más comunes y los métodos para combatirlas.

sarna común

La enfermedad aparece como resultado de la actividad de hongos radiantes del género Streptomycetes. Los precursores de su aparición son los niveles bajos, las calizas, los sustratos arenosos y franco arenosos y las condiciones climáticas cálidas. El patógeno ingresa a los tubérculos a través del tallo. Los frutos infectados pierden su sabor y presentación. En las patatas aparecen pequeñas manchas marrones asimétricas, que se “encorchan” con el tiempo.

A medida que se desarrollan, las llagas se fusionan y apenas se nota una capa en las frutas recién extraídas. Al sol se seca rápidamente y pierde su marca. El núcleo de estos tubérculos, a pesar de la costra ulcerosa que se forma en el exterior, no cambia. Como medidas preventivas y terapéuticas, el candidato de Ciencias Biológicas, profesor de NUBiP de Ucrania, Ivan Markov, aconseja observar la rotación de cultivos y las reglas para fertilizar las patatas.

Según el científico, los frescos provocan una sobredosis y contribuyen al desarrollo de patógenos. Por tanto, es importante introducir sustancias fisiológicamente ácidas a razón de 60 kg por 1 ha, que son sulfato de manganeso y sulfato de amonio. También son deseables estabilizadores de nitrógeno.

La nocividad de la sarna se reduce significativamente con la dosis adecuada de cloruro de calcio, manganeso, boro, cobre y cobalto. La cantidad necesaria de los productos químicos enumerados para un campo específico se puede calcular basándose en su examen agroquímico, que sólo puede realizar un especialista.

Si no hay posibilidades ni medios para realizar pruebas de laboratorio, se puede utilizar la forma más económica de combatir la sarna, centrándose en las variedades de patatas resistentes a las enfermedades. No tenga miedo de las enfermedades fúngicas “Bozhedar”, “Kosen 95”, “Chernigovskaya 98”, “Lugovskaya”, “Borodyanskaya pink”, “Vesta”, “Symphony”, “Vodograi”, “Velox”, “Gatchinskaya”, “Volovetskaya” ", "Zarevo", "Lybid", "Drevlyanka", "Serpanok", "Poran", "Rozara" y otras variedades de piel fina de tonos rojizos.

Además, cada propietario de un terreno debe cuidar su estado. Para enriquecerlo con elementos útiles, tiene sentido organizar el arado con abono verde: altramuz, trébol o. Antes de enterrar, los cultivos de raíces de alta calidad seleccionados para plantar se tratan con los preparados "Maxim", "" y el regulador de crecimiento "Agat-25K". Una vez que comienzan a formarse los cogollos en las plántulas, se debe regar el suelo durante 4 semanas, manteniendo la humedad al 75%.

Costra polvorienta

Puede salvar las patatas del moho limoso cambiando periódicamente la siembra, plantando semillas de alta calidad, que primero deben tratarse con fungicidas (Maxim). La recolección de cultivos de raíces debe organizarse en un clima cálido y seco, observando las reglas anteriores para la recolección y almacenamiento de tubérculos. En zonas muy contaminadas, el nuevo cultivo de la planta sólo es posible después de 7 años.

¿Sabías? Según la Inspección Estatal Principal de Protección Fitosanitaria de Ucrania, en 1996 todas las plantaciones de patatas en parcelas familiares y empresas agrícolas de la región de Lviv se vieron afectadas por la sarna. Este fue un estallido de intenso desarrollo fúngico. Los últimos datos sobre la infestación de los tubérculos son del 17 al 24%.

Costra plateada

Para la primavera, mostrarán abolladuras claras y un brillo plateado, que se produce como resultado de complejos procesos de exfoliación de tejidos y acceso de oxígeno a las cavidades formadas. En los casos en que se produce una infección masiva, la cáscara superior del fruto se deforma gravemente y pierde humedad.

Las condiciones cómodas para el desarrollo de la costra plateada en las patatas son la humedad durante el almacenamiento y una temperatura demasiado alta. Por ejemplo, 1 hora a +15 °C es suficiente para que se formen esporas patógenas. A +3 °C no se producen setas.

Los métodos para combatir la sarna plateada son tradicionales, como en casos anteriores de enfermedades bacterianas y fúngicas. Se diferencian únicamente en los medios para desinfectar las patatas de siembra. Los agrónomos recomiendan utilizar los siguientes medicamentos: "Vivatak 200", "", "Maxim", "Bontan", "Titusim", "Nitrafen", "Tekto 45". El aderezo debe realizarse inmediatamente después de cosechar los tubérculos.

Sarna negra (rizoctoniosis)

En comparación con la sarna plateada y la sarna común, la rizoctonia afecta no solo a los tubérculos, sino a toda la planta. La enfermedad aparece en sustratos infectados con patógenos, especialmente en la estación fría. Esto distingue la sarna negra de otras especies y representa una gran amenaza para los tubérculos plantados en suelo sin calefacción.

Los brotes jóvenes de cultivos enfermos son muy escasos y deprimidos. En los tubérculos se notan puntos negros y verrugosos, que se desprenden fácilmente y pueden fusionarse.

En los tallos, la enfermedad se manifiesta como llagas marrones, que en la parte de la raíz están cubiertas con una capa blanquecina similar a un fieltro, y en las raíces, con manchas rugosas. La propagación masiva de esporas de hongos puede reducir significativamente el rendimiento y destruirlo por completo en el sótano.

Su desarrollo se ve favorecido por el frío y la humedad. Por lo tanto, como prevención, no se apresure a plantar patatas, deje que el suelo se caliente y pierda el exceso de humedad. Observe bien las raíces de las semillas y deseche las muestras contaminadas.

Antes de plantar, es importante tratar los tubérculos sanos con Fundazol, Prestige o Maxim. También son importantes la rotación oportuna de cultivos en el jardín, la eliminación de las copas antes de la cosecha y los residuos de las plantas después de la cosecha, y la fertilización del suelo exclusivamente con materia orgánica podrida.

¡Importante! Para aumentar la productividad, las patatas deben renovarse cada 4 años, dando preferencia a las variedades de élite no infectadas de la selección holandesa.

También es importante germinar los tubérculos-semilla al sol, ya que los brotes que aparecen en la oscuridad son los primeros en verse afectados por la costra negra. Los agroquímicos aconsejan tratar los arbustos enfermos con fármacos potentes: Ditan M-45, Colfugo, Mancozeb, Fenoram Super.

¡Importante! Para salvar las patatas sanas del flagelo de la sarna negra, se recomienda organizar la recolección temprana de la fruta.

Alternaria (manchas secas)

El tizón de la papa por Alternaria es causado por hongos del género Alternaria, que se vuelven más activos en climas secos y cálidos. Se pueden notar rastros de su actividad vital a partir del período de floración de la planta. Los síntomas se expresan claramente hasta que se cosechan los cultivos de raíces. La enfermedad se manifiesta en hojas, brotes y, rara vez, los hongos infectan los tubérculos. Debes ser alertado por manchas marrones redondas o triangulares que aparecen en el follaje o los tallos.

Los micelios son fácilmente transportados por el viento, infectando nuevas zonas del jardín. Este es el peligro de la enfermedad foliar de Alternaria en las hojas de papa. Queda claro el hecho de la pulverización focal de esporas. Su formación se ve facilitada por los frecuentes cambios de clima húmedo y seco, falta de humedad, condiciones desfavorables del suelo, falta de potasio y nitrógeno y exceso de fósforo.

Los frutos jóvenes se infectan con el hongo cuando entran en contacto con el suelo al ser desenterrados, mientras que los frutos maduros se infectan en presencia de abrasiones y otros daños mecánicos. Para destruir los hongos que causan manchas secas, el primer paso es eliminar las fuentes primarias del suelo. Esto se hace mediante el arado de otoño. En el futuro, las camas con patatas deben colocarse lo más lejos posible de los tomates, ya que el tizón por Alternaria es peligroso para todas las solanáceas.

Los tubérculos-semillas deben examinarse cuidadosamente, descartando los ejemplares con una superficie negra o marrón y manchas ligeramente cóncavas con bordes desiguales pero claros. Es importante fertilizar las plántulas crecidas a tiempo. Tan pronto como note los primeros signos de la enfermedad, rocíe inmediatamente la plantación con cualquier fungicida. Es aconsejable volver a tratar según el grado de infección y el efecto a largo plazo del fármaco utilizado.

Es mejor realizar la desinfección en un clima fresco y húmedo, posiblemente lluvioso. El porcentaje de la cosecha que ahorres depende de seguir las reglas de recolección y almacenarla en la bodega. Ya hemos mencionado anteriormente cómo hacer esto correctamente.

Algunos veraneantes comparten su experiencia al plantar variedades resistentes a Alternaria. Por ejemplo: "Lina", "Nevskaya", "Victoria", "Cuento de hadas", "Reserva", "Lyubava", "Skoroplodnaya", "Volzhanka", "Maestro".

¿Sabías? Los agricultores españoles se negaron rotundamente a cultivar patatas sólo porque los tubérculos asustaban a las supersticiones con sus formas humanas.

Cáncer de papa

Se trata de una enfermedad fúngica cuarentenaria provocada por microbios, debido a cuya actividad se prohíbe el transporte de tubérculos dañados desde sus lugares de crecimiento. Los microorganismos patógenos se propagan a los cultivos de raíces y al sistema de raíces de la planta. El cáncer aparece como crecimientos con una estructura ondulada que se asemeja a la coliflor.

Con el tiempo, estas formaciones aumentan de tamaño, cambian de color y se trasladan a la zona de las raíces de los tallos y tallos. En la etapa final de desarrollo, se vuelven negras con una superficie resbaladiza y putrefacta. Las esporas se transfieren fácilmente a frutos sanos, especialmente durante épocas de alta humedad del suelo. Entran en el suelo con la ayuda de equipos de trabajo, animales y estiércol y permanecen viables durante 4 años.

Para solucionar el problema, vierta queroseno, lejía o formaldehído sobre las frutas y partes superiores infectadas y entiérrelas a una profundidad de al menos 1 metro. Como alternativa, algunos jardineros sugieren quemar todas las plantas afectadas, aunque las patatas supervivientes no son aptas para semillas, ya que son portadoras potenciales de patógenos. Es mejor utilizar estos tubérculos con fines alimentarios.

Por supuesto, la compra de material de semilla se realiza exclusivamente en centros especializados. Antes de plantar, inspeccione los tubérculos; es posible que se escondan esporas cancerosas debajo de la tierra adheridas a su superficie. Los fertilizantes orgánicos y minerales ayudan a liberar los suelos de microbios infecciosos. Pero es importante asegurarse de que el estiércol esté completamente podrido. Los métodos químicos para combatir el cáncer sólo están disponibles bajo la supervisión de un inspector de cuarentena vegetal.

¡Importante!Los tubérculos que han crecido en áreas afectadas por el cáncer se pueden desinfectar antes de sembrar con una suspensión de Fundazol al 1%.

Podredumbre seca (fusarium)

Las razones por las que aparece la pudrición seca en las patatas se consideran errores graves en la tecnología agrícola y suelos desfavorables, así como daños mecánicos y almacenamiento inadecuado de los tubérculos en invierno. Los síntomas de la enfermedad aparecen claramente en los tubérculos en forma de manchas de color marrón oscuro, que con el tiempo se transforman en abolladuras poco profundas. La piel de las zonas afectadas está arrugada y se nota una capa pubescente. Un cuadro similar ocurre dentro de la fruta.

Con el desarrollo del fusarium, los arbustos de la planta comienzan a marchitarse, los tallos caen y pierden viabilidad. Si cortas un brote enfermo, puedes ver un anillo oscuro por donde pasa la cuchilla.

Para destruir los hongos patógenos de la pudrición seca, se recomienda seguir estrictamente las reglas de la tecnología agrícola y el almacenamiento de la cosecha cosechada, plantar solo material de alta calidad, proteger las papas de golpes y cortes durante la cosecha y realizar una siembra previa anualmente. tratamiento de tubérculos con preparaciones fungicidas (por ejemplo, "Maxim", "Prestige").

Tizón tardío

Una enfermedad fúngica de la papa llamada tizón tardío se considera la más insidiosa de toda la lista de dolencias. Afecta a toda la planta, pero aparece principalmente en el follaje durante la brotación de los arbustos. Puede reconocer la aparición del tizón tardío por las manchas de fieltro marrón que se forman en la parte inferior de las hojas y, al crecer, cubrir la planta con una alfombra marrón sólida con una capa blanca clara. En los tallos, la enfermedad se revela por largas franjas oscuras. Una planta así no puede desarrollarse completamente, en ella comienzan los procesos de descomposición.

Las condiciones favorables para la aparición del tizón tardío son la alta humedad después de lluvias prolongadas, el clima cálido y la falta de buena ventilación. Cuando vuelve el tiempo y la tierra se seca, los hongos dejan de funcionar. Pero esto no significa su victoria sobre la enfermedad, ya que después de la primera lluvia la enfermedad comenzará a progresar.

Para curar un cultivo, además de los métodos tradicionales, el cultivo y almacenamiento adecuados de los cultivos de raíces, asegúrese de rociar los arbustos con una mezcla de boro, "Oxychom" o "Polychom" ante los signos iniciales del tizón tardío. Algunos veraneantes recurren a tecnologías populares para la prevención, tratando el follaje con tintura de ajo seis veces. Este proceso comienza al inicio de la floración y se repite cada 14 días.

También es importante la preparación del material de semilla. Además de germinar y descartar todo lo inadecuado, conviene tratar los tubérculos con fitosprorina, ácido bórico o sulfato de cobre. El suelo de las zonas contaminadas en primavera y otoño también se trata con los preparados mencionados anteriormente.

¿Sabías? En el siglo XVII, los franceses introdujeron la moda de decorar trajes y pelucas con ramos de flores de patata. En este país, la planta se cultiva desde hace mucho tiempo como ornamental.

Tizón de la papa

Los patógenos Phoma penetran en los cultivos de raíces, tallos y costados de las patatas, teniendo un efecto perjudicial sobre ellos. La llaga aparece como manchas alargadas y sin forma cubiertas de puntos marrones.

A medida que se desarrollan, las esporas de hongos rodean los brotes e impiden que se desarrolle el cultivo. Los arbustos afectados se diferencian de los sanos por la pérdida de la saturación del color del follaje y la falta de vida. Si no se toman medidas, la planta morirá. En los tubérculos, los signos de fomosis se expresan en forma de úlceras que se extienden hasta 6 cm y con el tiempo aparecen caries profundas en las zonas afectadas. Estos ejemplares almacenados en el sótano contribuyen a la proliferación del micelio. También van acompañados de residuos poscosecha y malas hierbas abandonadas en el jardín.

Enfermedades virales de las patatas.

Los patógenos peligrosos de las enfermedades virales de la papa dañan gradualmente los rendimientos, pareciéndose a una bomba de tiempo. En los primeros años su actividad vital es casi imperceptible, pero posteriormente destruyen hasta el 50% de los frutos. Los portadores de tales enfermedades son los escarabajos de la patata de Colorado, los pulgones, las cigarras y otras plagas. También es posible la infección durante el procesamiento de tubérculos. Veamos las enfermedades de la papa más comunes causadas por virus.

mosaico ordinario

Es causada por varios virus al mismo tiempo. Las condiciones favorables para ello son el procesamiento mecánico y la presencia de insectos dañinos en el lecho del jardín. Aparece en las hojas jóvenes como puntos apenas perceptibles de color verde claro de forma asimétrica. Con el tiempo, este moteado se oscurece y se extiende por todo el arbusto.

mosaico arrugado

Cuando se infectan, los tejidos de las hojas de la planta se hinchan mucho y forman pliegues peculiares. Surgen como consecuencia de una mala salida de productos asimilados. 3 años después de cultivar patatas infectadas, notarás cómo las plantas degeneran en plantas enanas con follaje ondulado, poco desarrollado y tallos muy frágiles. Un arbusto así no puede producir brotes ni dar frutos. Terminará el suyo un mes antes que los ejemplares sanos.

mosaico rayado

Para las bandas, los rasgos característicos son las motas de mosaico, que, en primer lugar, aparecen en las láminas de las hojas inferiores y medias. Posteriormente, se forman rayas y venas negras en las zonas afectadas. Las hojas se rompen fácilmente, mueren rápidamente y, a menudo, cuelgan sin vida, exponiendo el tallo antes de que comience la brotación. El patógeno pasa el invierno en los cultivos de raíces.

Tubérculos de patata gótica

La enfermedad se produce mediante la ingestión del virus veroide del huso (VVVV), por lo que también se le llama “virus espinoide”. El microbio dañino se manifiesta deformando los tubérculos, deteriorando su sabor y presentación. El follaje de los arbustos enfermos es demasiado alargado, muy pequeño y no se desarrolla adecuadamente. Los bordes de estas hojas tienen un tinte antocianino. Las plantas enfermas crecen mal, se atrofian y se pierde el color de los tubérculos de las variedades de piel roja. Al mismo tiempo, los cultivos de raíces crecen de tamaño pequeño y tienen forma de huso.

¿Sabías? Los virus más peligrosos y extendidos son los virus PLPV y PVY, que reducen el peso, la cantidad y el almidón de los tubérculos, matando hasta el 80% de la cosecha.

Necrosis de los tubérculos de patata.

El desarrollo de la necrosis en las patatas comienza con la entrada del virus del sonajero del tabaco en el suelo y los tubérculos, lo que reduce el contenido de almidón y provoca la necrosis de la fruta. Los rasgos característicos de la enfermedad son pequeñas manchas claras que cubren las hojas, deformaciones de las inflorescencias, manchas necróticas oscuras en los cultivos de raíces, que a menudo se curvan en extrañas rayas, arcos o anillos.

Se observa una prevalencia muy alta de este virus en zonas arenosas y pantanosas. Hoy en día no existe ningún medicamento para las enfermedades virales de la papa que resuelva inmediatamente el problema. Sin embargo, para no perder toda la cosecha, si se detectan síntomas de alguna de las infecciones virales enumeradas, organice inmediatamente la fitolimpieza, repitiéndola periódicamente hasta eliminar todas las plantas afectadas.

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La pudrición anular es una enfermedad bacteriana de la papa que afecta los vasos conductores. Se puede encontrar en cualquier zona donde se cultiven patatas. Las pérdidas por la enfermedad pueden alcanzar del 10 al 40%. El agente causal es la bacteria Corynebacterium sepedonicum. Se refiere a las enfermedades cuarentenarias de la papa. Las altas temperaturas y la humedad contribuyen a su propagación.

La infección de los tubérculos ocurre durante el período de cosecha, con daño mecánico a los tubérculos. Incumplimiento de la tecnología al cortar tubérculos antes de plantar. Afecta a los tubérculos (provoca pudrición) y a las puntas (marchitamiento total).

Los signos característicos de esta enfermedad de la patata aparecen en la planta durante la fase de floración. Los tallos individuales comienzan a ponerse amarillos y a marchitarse, el arbusto se desmorona. Si el daño es severo, la planta muere. La siembra con materiales contaminados produce resultados mixtos. Algunos de los tubérculos se pudren en el suelo, el resto germinan, pero no podrás obtener una cosecha de ellos. La infección grave de un tubérculo de plantación provoca un acortamiento de los entrenudos (enanismo), las hojas superiores se vuelven amarillas y se curvan gradualmente, las hojas inferiores son delgadas, flácidas y curvadas hacia arriba. Los tallos de estos arbustos están ubicados muy cerca uno del otro. La infección débil del material de siembra aparece solo durante la fase de floración (marchitamiento de varios tallos en una planta). Después de lo cual aparecen manchas marrones en las hojas marchitas. Este proceso puede continuar hasta la cosecha.

Una característica distintiva de esta enfermedad de la papa es la liberación de una mucosidad cremosa o amarillenta en la parte subterránea del tallo.

En años fríos y húmedos, la enfermedad se presenta de forma latente. En los tubérculos, la enfermedad se manifiesta como un anillo vascular y manchas subcutáneas. Cuando la infección ingresa a través de los estolones, los vasos del tubérculo se ablandan y al presionarlos se libera una sustancia amarilla. Exteriormente, estos tubérculos no se diferencian de la masa general, pero después de un corto período de almacenamiento, los tubérculos se pudren por completo y se convierten en una masa de olor desagradable. Cuando la infección penetra a través de daños mecánicos durante el trabajo de cosecha, la enfermedad aparece solo en primavera. Debajo de la piel, en las zonas afectadas, se forman manchas de color claro. Aquí la pulpa se descompone y se forma un hoyo (podredumbre del hoyo o mancha subcutánea amarilla). Cuando se plantan, las plantas infectadas crecen a partir de dichos tubérculos. Las temperaturas elevadas durante el almacenamiento provocan un rápido desarrollo de pudrición anular. La pudrición por hoyos puede considerarse la principal fuente de infección de otros cultivos.

La pudrición anular se desarrolla muy lentamente; hacia el final de la floración, las bacterias comienzan a pasar de los tubérculos a los tallos. En el proceso, los vasos sanguíneos se obstruyen, se detiene el suministro de agua, las hojas se vuelven amarillas y se marchitan, se detiene el proceso de fotosíntesis y los tallos caen al suelo.

Pudrición del hueso (la forma principal de enfermedad bacteriana de la papa): la infección ocurre en el otoño durante la cosecha. Las bacterias penetran inicialmente en el tubérculo y luego, en la primavera, después de la plantación, en las partes verdes de la planta.

De estos últimos a tubérculos jóvenes (pudrición anular). Alta humedad y temperatura (20-25°C), condiciones óptimas para el desarrollo de la enfermedad. Las bacterias también liberan sustancias tóxicas. El patógeno pasa el invierno en tubérculos y restos de plantas. Todas las medidas para combatir la pudrición anular tienen como objetivo prevenir la infección del material de siembra con la enfermedad. Primero que nada necesitas:

• Para plantar, utilice únicamente material sano.
• Utilice variedades de patatas resistentes a esta enfermedad.
• Eliminación oportuna de copas y residuos vegetales.
• Secar las patatas antes de guardarlas.
• Preparación de instalaciones para el almacenamiento de patatas.
• Germinación del material de semilla a la luz. Le permite identificar tubérculos infectados.
• Retirar las plantas enfermas del campo.

Seguir estas reglas básicas le permitirá evitar problemas con esta enfermedad bacteriana de la papa.

La pudrición anillada de la patata es un problema bastante común. Esta enfermedad afecta no solo a las partes aéreas sino también subterráneas de los cultivos en crecimiento y en cualquier fase de su desarrollo. Y la desafortunada enfermedad se manifiesta principalmente en forma de marchitamiento de las puntas de las patatas y pudrición gradual de los nódulos. Estos síntomas se pueden observar tanto durante el almacenamiento como directamente sobre los lechos de patatas. El clima cálido y húmedo es especialmente favorable para el desarrollo de flagelos nocivos. La nocividad de la pudrición anular es muy alta: en algunas temporadas se puede perder alrededor del 40% de la cosecha.

Algunas palabras sobre la enfermedad.

El desarrollo de la pudrición anular se produce con bastante lentitud. Por lo general, sus primeros síntomas sólo se pueden notar en la segunda mitad de la temporada de crecimiento. Las bacterias dañinas que ingresan a los tallos de papa a partir de tubérculos madre infectados provocan la obstrucción de los vasos sanguíneos, como resultado de lo cual las partes superiores de los tallos comienzan a marchitarse, ya que el acceso de agua a ellos es notablemente limitado. A veces, sólo los tallos individuales de los arbustos de patatas se marchitan. Las hojas de las zonas atacadas por la enfermedad pierden clorofila y se vuelven blancas. Y si pones secciones de tallos infectados en agua, comenzará a salir de ellos una mucosidad con una consistencia lechosa desagradable.

Los nódulos débilmente afectados prácticamente no se diferencian de los sanos. Sin embargo, si se cortan, se puede observar un reblandecimiento y un pronunciado color amarillento del tejido en todo el anillo vascular. Y en etapas posteriores, el sistema vascular se desintegra por completo, convirtiéndose en una masa viscosa y repugnante que se puede extraer fácilmente de los tubérculos cortados con una presión normal. Dichos nódulos dan lugar a plantas aparentemente completas, pero al final de la temporada de crecimiento, en condiciones favorables para el desarrollo del patógeno, comienzan a aparecer en ellos los primeros síntomas de la desafortunada enfermedad. Si no se dan las condiciones favorables, la infección se transmitirá de forma latente a los nódulos hijos.

En cuanto a los nódulos que se ven gravemente afectados por la enfermedad, a menudo se pudren después de la siembra. Sólo en casos raros sobreviven y dan lugar a plantas subdesarrolladas y atrofiadas. Este tipo de infección comúnmente se llama enanismo. Pero estas plantas no suelen formar tubérculos.

El agente causante de esta devastadora enfermedad es un patógeno llamado Corynebacterium sepedonicum, que suele pasar el invierno en nódulos infectados. Y aunque no pasa el invierno en el suelo, se conserva fácilmente en nódulos y restos de plantas no cosechados. La pudrición anular se transmite fácilmente al cortar patatas con cuchillos, así como a través de sembradoras de patatas y otros implementos agrícolas. A veces, la infección es posible cuando las puntas afectadas entran en contacto con los nódulos. Cabe destacar que en las estaciones caracterizadas por un clima bastante fresco, esta enfermedad ocurre con mayor frecuencia en forma latente.

Como pelear

Se considera que las principales medidas preventivas contra la pudrición anular de la patata son el cultivo de variedades resistentes y el cumplimiento de las reglas básicas de rotación de cultivos. Se desaconseja categóricamente plantar patatas en zonas contaminadas. Se deben eliminar todas las plantas infectadas que se encuentren en el sitio. Además, para minimizar el riesgo de infección de los nódulos con pudrición anular, es necesario cortar el césped y eliminar las partes superiores de manera oportuna.

El material de semilla debe calentarse a una temperatura de catorce a dieciocho grados durante dos o tres semanas antes de almacenar los tubérculos o al final de su almacenamiento; esta medida ayudará a identificar los tubérculos infectados y, al mismo tiempo, facilitará el uso posterior solo de sanos. material de siembra.

Antes de almacenar la cosecha de papa recolectada, se recomienda secar los tubérculos a la luz. Antes de almacenar semillas, las semillas se tratan con Maxim y las propias instalaciones de almacenamiento deben tratarse con una solución de sulfato de cobre y mortero de cal.