المقطرات محلية الصنع. كيف تصنع لغو من قدر الضغط بيديك. أسهل لغو محلي الصنع

يعتبر Moonshine نشاطًا قانونيًا تمامًا اليوم ، مسموحًا به على المستوى التشريعي. ما لم تكن ، بالطبع ، لن تنافس الدولة من خلال المتاجرة بمنتج كحولي قوي من إنتاجك الخاص.

لنفسك ، يجب أن تقود العطلات المنزلية والاجتماعات مع الأصدقاء. وإذا كنت تصنع لغوًا لا يزال بيديك ، فستحصل على نواتج التقطير أرخص من الكحول الذي تشتريه من المتجر ، وأكثر أمانًا ، نظرًا لكمية المنتجات المزيفة على الرفوف.

إذا كنت قد رأيت ، أو حتى دفعت ، في حياتك ، فلا ينبغي أن تعتبر نفسك خبير تقطير. لا يتطلب إنشاء SA عالي الجودة براعة ومهارات سباكة فحسب ، بل يتطلب أيضًا معرفة خاصة وحسابات دقيقة.

في المنتجات الحديثة ، لم يعد من الممكن استخدام ملف الثلاجة فقط. للحصول على نواتج التقطير محلية الصنع غير ضارة بالصحة ولطيفة الذوق ، يجب تنقيتها حتى أثناء التقطير. سوف يساعد على التعامل مع هذه المهمة معدات إضافية.

تصميم

لا يزال لغو القمر جهازًا يتكون من عدة وحدات (يعتمد عددها على مهام محددة). عناصر:

• الإنبيق. يمكن أن تكون إما حاوية مستقلة ، أو تتكيف من تلك الموجودة في المزرعة.
• لفه- أنبوب تنتقل من خلاله أبخرة الكحول.
• ثلاجة- سترة مائية حول الملف.
• حظائرلتنظيف لغو القمر من زيوت فيوزل أثناء التقطير. يعد وجود جهاز بخار جاف و / أو فقاعات إلزامية. يمكنك وضع درج تقوية وحتى عمود تقطير كامل.
• ربط العناصر- أنابيب معدنية أو سيليكون (لتزويد المياه / الصرف - PVC).

شراء أو جمع؟

لا توجد إجابة واحدة على هذا السؤال. بادئ ذي بدء ، عليك أن تنطلق من قدراتك واحتياجاتك. بأموال محدودة ، يمكنك ، بعد دراسة السوق ، أن تختار لنفسك جهازًا بسيطًا مع إمكانية تحسينه بشكل أكبر.

على سبيل المثال - مكعب تقطير بغطاء على الطيات- التدفق المباشر أو بواسطة جهاز بخار جاف واحد. لكن - مع إمكانية في المستقبل لشراء الستائر المتوافقة مع المكعب: الأدراج ، الأعمدة ، إلخ.

ومع ذلك ، فهي أرخص بكثير ، في نفس الوقت - على مستوى الأجهزة الصناعية باهظة الثمن ، يمكنك تجميع لغتك الخاصة بك. من خلال استثمار روحك ومعرفتك واتباع التعليمات بدقة ، ستتلقى وحدة تقطير راقية تلبي توقعاتك.

ما يجب الانتباه إليه عند صنعه

الشيء الرئيسي ، كما هو الحال في أي منتج آخر محلي الصنع - جودة المواد والأيدي "المستقيمة". إذا كان يتعين إجراء أعمال اللحام ، فيجب عليك إتقان هذه المهارة أو تكليف عامل لحام ذي خبرة بهذا الجزء من العمل. في كثير من الحالات ، يمكنك الاستغناء عن اللحام (اللحام) ، باستخدام المثقاب فقط ، والفوهات والحشيات المناسبة.

مهم.لا تقم بلحام جميع الستائر معًا باستخدام أنابيب فولاذية مقاومة للصدأ.

على الرغم من أن هذا مناسب من حيث الضيق وسرعة تجميع الهيكل ، إلا أنه يجعل التنظيف عالي الجودة للأنظمة وتنظيفها أمرًا مستحيلًا. إنه أكثر ملاءمة لتوصيل الستائر الفردية بأنابيب مرنة من خلال التركيبات.

اختيار المواد

مع الأخذ في الاعتبار أنه عند تسخينه في نظام مغلق (ويجب أن يكون كذلك) ، يزداد الضغط ، وهناك حاجة إلى مواد متينة للجهاز.

بالنسبة للمكعب والمظلات ، فإن الأكثر أمانًا الفولاذ المقاوم للصدأ والنحاس. لا يزال الكثيرون يستخدمون الألمنيوم ، على الرغم من أنه ثبت بشكل قاطع أن هذه المادة تتفاعل مع مكونات الهريس والكحول ، وتشكل مركبات كيميائية غير متوقعة ضارة بالصحة.

بحرص.لا تستخدم الألومنيوم في لغو.

بعد كل شيء ، أنت تبني جهازًا بنفسك لقيادة الكحول عالي الجودة.

لتوصيل الأجزاء الفردية ، يتم استخدام الأنابيب الجاهزة:

• الفولاذ المقاوم للصدأ. يجب تركيبها على تجهيزات بحيث يمكن فصل جهاز البخار (الفقاعة) عن الثلاجة إذا لزم الأمر ويمكن تنظيف / شطف كلتا الوحدتين بشكل منفصل. ميزة الأنابيب غير القابل للصدأ هي أنها تمسك الستائر بأمان فوق المكعب ؛
• سيليكون. يُسمح فقط لهذه الأنابيب بتوصيل الأجزاء الملامسة لأبخرة الكحول. السيليكون مادة خاملة ، لا تتفاعل مع أي من مكونات الهريس. دائم. لا تفقد خصائصها في درجات حرارة من -60 درجة مئوية إلى + 250 درجة مئوية. ليس له رائحة
• المطاط ، بولي كلوريد الفينيل أو غيرها من البلاستيك المرن. لا تستخدمها بأي حال من الأحوال لتوصيل الخط الذي تنتقل من خلاله أبخرة الكحول. لن يكتسب ناتج التقطير رائحة وطعم مقززين من غراء PVA أو المطاط فحسب ، بل سيكون مشبعًا أيضًا بمركبات كيميائية ضارة. مناسبة لتوريد الماء البارد وتصريف المياه العادمة (الساخنة).

مهم.في جميع الوصلات القابلة للطي ، استخدم فقط حشيات السيليكون للأسباب الموضحة أعلاه.

يمكنك شراء كل من الحشوات الجاهزة وقطع من ألواح السيليكون أو مصنوعة من مادة السيليكون المقاومة للحرارة.

كيف تجمع لغو بنفسك؟

نصيحة.إذا كانت هذه هي جهازك الأول ، فاصنعه باستخدام باخرة واحدة. ولكن بطريقة تؤدي إلى تحسينات في المستقبل.

الإنبيق

بدونها ، التقطير مستحيل. يمكنك قص قطعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية ولحام مكعب من الصفر. ما هو ممكن فقط للحرفيين المنزليين المهرة بمهارات المصمم ولحام. من الأسهل بكثير استخدام الحاويات الجاهزة المتوفرة في المنزل.

وعاء أو دلو

مع كميات صغيرة من الهريس ، يكون قدر 9 لترات من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المطلي بالمينا مناسبًا. دلو - مطلي بالمينا بغطاء فقط. الجلفنة سم في أنقى صورها.

انتباه.بالنظر إلى أنه من المستحيل ملء المكعب بالهريس إلى الأعلى ، سيكون الحجم القابل للاستخدام 7 لترات.

ولكن مع "الشهية" الكبيرة ، يمكنك استخدام مقلاة ثنائية أو حتى أربعة دلاء.

فقط الغطاء يحتاج إلى التعديل. من الضروري عمل ثقب فيه ، وإدخال تركيب وإغلاق الوصلة بإحكام بغراء الإيبوكسي أو مانع التسرب المقاوم للحرارة. والأفضل من ذلك هو إعادة صنع الغطاء الزجاجي ، الذي يحتوي بالفعل على فتحة لشد المقبض. قم بإزالة المقبض ، وأدخل تركيبًا بحشيات سيليكون على كلا الجانبين ، ثم ضع أنبوبًا من السيليكون.

الخطوة التالية - إحكام الربط بين الغطاء والوعاء. التصميم أكثر ملاءمة ، حيث لا يتم وضع الغطاء من الأعلى ، ولكن ، كما كان ، في الجانب. يتذكر:

• اعجن عجينة سميكة (يفضل الجاودار) وربطها حول المحيط بأكمله باستخدام "نقانق" حول محيط المقلاة.
• قم بتثبيت الغطاء بالضغط على الجانب.
• ثبت الوصلة في 5-6 أماكن بمشابك صغيرة أو مشابك كتابية. يمسكون بالغطاء بإحكام وآمن.
• بالإضافة إلى ذلك ، تشويه "الأماكن المشبوهة" بالاختبار. بعد التجفيف ، ستوفر العجينة ختمًا موثوقًا به.

قارورة حليب (علبة)

اليوم يمكنك شراء علبة حليب من الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه أكثر موثوقية وأمانًا من الألمنيوم ، رغم أنه أغلى ثمناً. إذا كنت لا تستطيع شراء واحدة جديدة ، فابحث عن بوو. يتطلب الحد الأدنى من التغيير: فقط قم بعمل ثقب في الغطاء وقم بتثبيت التركيب.

نصيحة.قم بشراء وتثبيت حشية السيليكون بدلاً من المطاط. يتم بيعها في المتاجر عبر الإنترنت.

طنجرة الضغط

خيار لا يتطلب أي تعديل على الإطلاق. يكفي إزالة أحد صمامات الانفجار ووضع أنبوب سيليكون على الأنبوب الموجود.

دع الصمام الثاني يبقى ، أثناء النقل لن يتدخل بل سيكون بمثابة وسيلة أمان إضافية في حالة مغادرتك ونسيان أن لديك مطاردة لغو هناك.

ومع ذلك ، غالبًا ما يقتصر الحجم على 5-6 لترات. ومع ذلك ، هناك أيضًا 12 لترًا معروضة للبيع.

طباخ متعددة

ميزة هذا الجهاز هي أنه لا يحتاج أيضًا إلى موقد ، لأنه يعمل بالكهرباء. العيب هو أن قدور الضغط لا تنتج لأكثر من 6 لترات.

ولن يزيد الحجم القابل للاستخدام عن 5 لترات. من أجل الدوران ، تحتاج إلى إزالة صمام البخار وتركيب أنبوب في مكانه.

نصيحة.بعد إزالة الجزء العلوي من الصمام (وهو قابل للطي) ، سترى تركيبات جاهزة - عليها ووضعها على الأنبوب.

برميل البيرة

ستجد العديد من الأمثلة لاستخدام مكعب التقطير على الإنترنت. الصعوبة الوحيدة هي ضيق الرقبة واستحالة الغسيل عالي الجودة. لذلك ، من الأفضل عمل غطاء شفة.

ثلاجة

اعتمادًا على ظروف التشغيل (وجود أو عدم وجود ماء ساخن) ، يمكن جعل الثلاجة تتدفق أو لا تتدفق. وهو يتألف من جزأين: ملف (نحاسي أو أنبوب غير قابل للصدأ) وسترة مائية.

تدفق

في المنزل ، يمكن أن تكون مصنوعة من أنابيب الصرف الصحي البلاستيكية بقطر 8-10 مم. سوف تحتاج أيضًا إلى:

• سدادات على كلا الجانبين ، حيث يتم عمل فتحات لمنافذ الملف ؛
• 2 تركيبات. الجزء السفلي مخصص لإدخال الماء البارد ، والجزء العلوي مخصص لإخراج المياه الساخنة المستهلكة ؛
• مانع تسرب السيليكون.

للتبريد عالي الجودة (التقطير) ، من الضروري ألا يشغل الملف أكثر من 20٪ من المساحة الداخلية للثلاجة وأن يظل 1.5 مم على الأقل على الجدران.

انتباه.في مبرد التدفق ، يبلغ الطول المعتاد للأنبوب الذي يتم لف الملف منه 1.5-2 متر ، والفجوة بين المنعطفات هي 1-1.2 سم (يُنظر إليه من منتصف الأنبوب إلى منتصفه).

يتم تركيب الثلاجة عموديًا أو عند ميل لا يقل عن 45 درجة.

عدم التدفق

من أجل حمل كمية أقل من الماء البارد واستخراج الماء الساخن ، من الأفضل وضع حاوية 20-30 لترًا تحت الثلاجة. يوجد خياران للتصنيع:

1. قم بإنشاء ملف حول محيط خزان الثلاجة وارسم استنتاجًا بالقرب من القاع ، لإغلاق الاتصال. يكمن الإزعاج في التصميم في أن الثلاجة لا يمكن تكييفها مع أي احتياجات أخرى.
2. قم بلف الملف بطريقة يمكن إدخاله في وعاء مناسب به ماء بارد (دلو ، وعاء ، برميل بلاستيكي). في هذه الحالة ، يرتفع مخرج الملف فوق الخزان ويتم توصيل أنبوب تفريغ به. في هذه الحالة ، لن تحتاج إلى إفساد الحاوية التي تحتاجها في المزرعة.

طول الملف الراكد 2-4 متر.

Sukhoparnik و Bubble

هذه هي وحدات مصممة بالمثل في نظام تقطير مثبت بين المبرد والمبرد. الغرض منها هو الاختيار الجزئي من أبخرة الكحول لزيوت فيوزل، فضلا عن تقوية نواتج التقطير.

انتباه.من خلال التثبيت المتسق لـ 5-10 فقاعات ، يمكنك الحصول على كحول 90 درجة.

على الرغم من أن النقاء عند استخدامها لن يكون كذلك. وستكون سرعة النقل منخفضة للغاية.

في المنزل ، كلا الجهازين عبارة عن برطمانات زجاجية ذات أغطية لولبية ، حيث يتم تثبيت اثنين من التركيبات بإحكام: يتم وضع خرطوم قادم من المكعب على أحدهما ، ويتم وضع الخرطوم المؤدي إلى جهاز البخار / الفقاعات التالية أو على الفور إلى الثلاجة من جهة أخرى.

يوجد في المبخرة فقط التركيبات التي تدخل قليلاً في العلب. يتم تبريد البخار الوارد. تستقر الشوائب الأثقل (سيفوخا) في قاع الجرة مع السائل ، وتمر أبخرة الكحول عبر أنبوب المخرج أكثر.

تتميز الفقاعات (الملقب بالبخار الرطب) بحقيقة أن أنبوبًا يوضع على فتحة المدخل ، والتي لا تصل إلى قاع العلبة ببضعة مليمترات. التبريد ، في الجرة ، يتحول البخار بسرعة إلى سائل ، ثم يمر البخار من خلاله بغرغرة ، ويترك أيضًا زيوتًا.

انتباه.لا توفر أي من الوحدات ، ولا تكافلها (كقاعدة عامة ، المبخرة الجافة أولاً ، تليها الفقاعات) تنقية كاملة لنواتج التقطير من الشوائب ، ولكن المنتج النهائي الناتج يكون أكثر نظافة ولذيذًا من دون هذه الحظائر.

طرق التسخين

لقطات لغو محلية الصنع مناسبة للتدفئة على:

• المواقد الخشبية وحتى النيران ؛
• مواقد الغاز؛
• مواقد كهربائية
• في وجود فاصل خاص (تم شراؤه عبر الإنترنت) - وعلى مواقد التعريفي.

بالإضافة إلى ذلك ، يسعى الكثيرون إلى إنشاء جهاز مزود بالتدفئة. هذا مناسب ، لأنه يمكنك تشغيل الجهاز أينما كان هناك وصول للكهرباء.

لضمان تسخين عالي الجودة ، يمكن استخدام عنصري تسخين (بعد أن يبدأ ناتج التقطير في الظهور ، يتم إيقاف تشغيل أحدهما). أو قم بشراء ترموستات (وهو الأفضل) واضبط الطاقة ودرجة الحرارة حسب رغبتك.

تركيب موازين الحرارة

مقياس الحرارة هو شيء لا غنى عنه في ترسانة القمر الحديث. بدونها ، من المستحيل إجراء السحب الصحيح مع اختيار الرؤوس وذيول.

لذلك ، احرص على اقتنائها وتركيبها. لتلبية احتياجات التخمير في المنزل ، يتم استخدام المعدنين (أرخص ، ولكن ليس دقيقًا جدًا) ، الإلكترونية والرقمية. يستجيب النوعان الأخيران بشكل أكثر دقة وسرعة للتغيرات في درجات الحرارة.

يتم تثبيت موازين الحرارة في المكعب (الجزء العلوي) أو في غطاء المكعب. للقيام بذلك ، تحتاج إلى صنع كبسولة من أنبوب غير قابل للصدأ أو نحاسي (نحاسي) وفقًا لحجم مسبار مقياس الحرارة وتصنيعه في مكعب باستخدام اللحام أو التركيب.

خيارات أخرى لصنع لغو بيديك

هناك ما يسمى بناء كتلة مع تسارجة معززة. للقيام بذلك ، قم ببناء غطاء على الحواف أسفل صواميل الجناح. قم بلحام أنبوب بقطر 30-50 مم وارتفاع يصل إلى 45 سم إلى الغطاء عموديًا ، ثم قم بإزالة المبخرة / الفقاعات من هذا الأنبوب ، أو على الفور أنبوب إلى الثلاجة.

يسمى هذا الجانب بعمود فيلم التسليح ويعمل على مبدأ نقل الحرارة والكتلة. مع ذلك ، سوف تحصل على لغو مطهر ومحصن إلى حد كبير.

إذا قمت بملئها بمناشف المطبخ المصنوعة من الأسلاك المعدنية و SPN ، فستستمر نقاء وقوة المنتج النهائي في الزيادة ، على الرغم من أن سرعة التقطير ستنخفض.

تتناول هذه المقالة المخططات التخطيطية لأبسط صور لغو القمر التي يمكنك صنعها بيديك في وقت قصير. التصاميم متاحة للإنتاج المنزلي ، والإنتاجية ، والأهم من ذلك أنها آمنة للاستخدام. تُباع جميع المواد الخاصة بتصنيع الأجهزة في المتاجر بسعر مناسب.

يعتمد تصميم أي لغو على عملية التقطير - التنقية ، وفصل خليط من السوائل ذات الكثافة المختلفة والتركيب الكيميائي إلى كسور. الكسر ، الذي سنحصل عليه في المنزل ، يسمى لغو ، أو كحول خام ، بقوة 60 إلى 90 درجة.

المادة الخام لصناعة الكحول في شكله الكلاسيكي هي خليط مخمر من السكر وخميرة الكحول - الهريس. يصل محتوى الكحول في المحلول الأولي إلى 14٪. من المستحيل نظريًا الحصول على المزيد ، فزيادة أخرى في تركيز الكحول الإيثيلي تمنع نشاط فطريات الخميرة ويتوقف التخمير بشكل طبيعي.

جميع توصيات الخبراء بشأن إطالة أمد التخمير عن طريق إضافة مواد كيميائية وبيولوجية مختلفة إلى الهريس هي من التوصيات الشريرة. لا ينبغي استخدامها في الممارسة تحت أي ظرف من الظروف. التركيبة المثلى للهرس ليست مقدسة ، ولكن تم اختبارها في الممارسة العملية آلاف المرات - ماء ، سكر ، خميرة. كمكونات تحتوي على السكر ، يتم أحيانًا استخدام المربى القديم أو الكراميل أو العصائر منتهية الصلاحية. هذا ليس ممنوعا. بالإضافة إلى إعطاء رائحة معينة لغروب الشمس ، فإنها لن تسبب المزيد من الضرر.

كيف يتم ترتيب لغو القمر

لا يزال مخطط لغو القمر بسيطًا جدًا ولا يختلف عن المقطر المختبري. يتم وصف الجهاز الخاص به بالتفصيل في أي كتاب مدرسي عن الكيمياء أو كتاب مرجعي عن معدات المختبرات ، والرسومات اللازمة موجودة أيضًا. تتكون من:

1. من حاوية للمواد الأولية (الهريس) ؛
2. ثلاجة؛
3. خطوط الأنابيب.

تم تجهيز التصميمات الأكثر تقدمًا بمجموعة متنوعة من الأجهزة - أجهزة البخار الجافة (مكثفات الراجع) ، الفقاعات ، فلاتر الفحم أو الخشب. سيتم مناقشة هيكلها والغرض منها أدناه. لا يزال من السهل تحويل لغو محلي الصنع إلى معدات احترافية كاملة لإنتاج كحول عالي الجودة ، والذي لا يختلف في نقاوته عن منتج تقطير المصنع.

تتجلى فائدة استخدام لقطات لغو القمر في المنزل في إنتاج المشروبات الكحولية محلية الصنع من خلال الإحصاءات المحزنة - تحدث معظم حالات التسمم الكحولي عند شرب الفودكا من المتاجر. الحقيقة هي أن إنتاج الفودكا المزيفة يتم على أساس صناعي. كمادة خام لها ، يتم استخدام الكحوليات مجهولة المنشأ ، وغالبًا ما تكون صناعية ، والتي لا علاقة لها بالقمح أو كحول الخميرة.

إنها تؤثر على جسم الإنسان بطريقة مختلفة تمامًا عن كحول تقطير الطعام الجيد ، ويمكن أن تهدد ليس فقط الصحة ، بل الحياة ، حتى مع الاستخدام المعتدل. ليس لغو عالي الجودة يمكن أن يؤدي فقط إلى صداع الكحول. لذلك ، دعنا نتحدث عن كيفية طهي لغو عالي الجودة في المنزل ، والذي يمكنك شربه دون أي عواقب خاصة (إذا كان باعتدال).

أبسط لغو من قدر

تصميم جهاز التقطير الأكثر بدائية بسيط ، مثل كل شيء عبقري. في الوقت نفسه ، يعمل بشكل طبيعي وفعال وآمن. يتكون لغو `` افعلها بنفسك '' من وعاء عادي بسعة خمسة لترات (يمكنك تناول أطباق أكبر) ، وزجاجة بلاستيكية من 5-10 لترات وقطعة من النحاس بطول متر بقطر 4-5 ملم.

أبسط لغو من قدر

يتم فك المقبض من غطاء المقلاة ويتم تثبيت الوصلة في الفتحة المشكلة ، والتي يتم تثبيتها من الداخل بجوز. يمكن شراء هذه التركيبات من أي متجر لاجهزة الكمبيوتر. يتم تحديد قطر التركيب وفقًا لقطر الفتحة للمقبض. إذا كان صغيرًا جدًا - يبلغ قطره أقل من 4 مم ، فسيتعين عليك إعادة تعبئته. بعد استخدام الغطاء كجزء من ضوء القمر ، يمكن إزالة التركيب وإعادة تثبيت المقبض.

كأنابيب بخار ، نستخدم أنبوب سيليكون بحجم مناسب. إنه مرن للغاية ودائم ، علاوة على ذلك ، لا يتفاعل مع أبخرة الكحول ومقاوم لدرجات الحرارة المرتفعة. رائحة وطعم لغو لا يتغير عند المرور عبر خط أنابيب السيليكون. هذا مدعوم بحقيقة أن بعض الشركات المصنعة للصناعات المقطوعة تستخدم السيليكون بشكل نشط كأختام وخطوط أنابيب.

نصنع ثلاجة من قطعة أنبوب نحاسي ، ملفوفة في ملف بقطر حوالي 8-10 سم ، يتم إدخالها في زجاجة بلاستيكية ذات قاع مقطوع ، مثبتة "رأسًا على عقب" وتخرج من خلال فتحة في جفن العين. يُسكب الماء في الزجاجة ، ويُسكب الهريس في الوعاء ، ويتم تجميع كل شيء في تصميم واحد ولا يزال ضوء القمر جاهزًا للانطلاق.

من أجل الختم ، يتم ضغط الغطاء على جوانب المقلاة باستخدام مشابك الغسيل ، ويتم تغليف المحيط بالكامل بعجين دقيق متوسط ​​الكثافة. عند تسخينها ، تتصلب ويتم الحصول على مادة مانعة للتسرب فعالة. يمكن استخدام مشابك النجارة الصغيرة كمشابك ، ويمكن استخدام خرطوم السيليكون المقطوع بالطول بقطر يصل إلى 1 سم لمانع التسرب.

يتميز لغو العصامي بتكلفته المنخفضة وسرعة التجميع وأمان التشغيل. تنشأ المضايقات مع الحاجة إلى تغيير الماء في الثلاجة بشكل متكرر - على الأقل بعد 20-25 دقيقة من التشغيل ، وجودة المنتج. يجب تقطير لغو القمر الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة مرة أخرى. إنتاجية الجهاز عالية جدًا - تصل إلى 1.5 لتر / ساعة. من 5 لترات من الهريس ، يجب أن تحصل على ما يصل إلى 1.5 لتر من لغو قوي.

يمكن صنع لغو من تصميم أكثر تقدمًا بيديك في غضون ساعات قليلة ، إذا لم تأخذ في الاعتبار وقت شراء المكونات المشتراة - التركيبات ، والمكسرات ، والسيليكون والأنابيب النحاسية. إذا لم يكن هناك مقلاة مناسبة لـ 30-40 لترًا ، فسيتعين عليك شرائها أيضًا.

المقلاة ، من المستحسن استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ أو بالمينا. الألمنيوم غير مناسب لأسباب مختلفة. يتم عمل فتحتين في غطاء المقلاة لتركيب ملولب بوصة ولترمومتر دبوس. من الضروري تثبيت مقياس حرارة - فقط من خلال التحكم الكامل في درجة الحرارة في مكعب التقطير يمكنك الحصول على منتج عالي الجودة.

نظام درجة حرارة التقطير

خصوصيات التخمير في المنزل هي أنه في براغا ، بالإضافة إلى الكحول ، يتشكل عدد من المواد المصاحبة لها خصائص مزعجة للغاية لا تؤدي فقط إلى تفاقم طعم ورائحة لغو ، ولكن أيضًا لها تأثير سام على جسم الإنسان. يقع نصيب الأسد من مخلفات الطعام على هذه "المضافات".

إذا لوحظ نظام درجة حرارة التقطير ، يمكن التخلص من معظمها. منذ بداية العملية ، عند درجة حرارة تصل إلى 60 درجة مئوية ، يتم أخذ حوالي 0.5 لتر من السائل الناتج (لا يمكن أن يطلق عليه لغو) ويصب في المجاري. يتكون من مركبات ذات نقطة غليان أقل من الكحول. ويشمل:

1. كحول الميثيل
2. الأسيتون؛
3. أسيتالديهيد.
4. الاثيرات.

يبدأ اختيار الكحول للاستهلاك عند درجة حرارة 65 درجة مئوية ويحدث في حدود 70-83 درجة مئوية ، والذي يتم الحفاظ عليه طوال عملية التقطير.

موافق ، سيكون من الصعب جدًا العمل هنا بدون مقياس حرارة.

مزيل البلغم والفقاعات

يتم ضغط غطاء المقلاة مقابله بمشابك حول المحيط. سوف يستغرق 5-6 قطع. لزيادة قوة الإمساك وتوزيعها بشكل صحيح ، يتم تثبيت حلقة تثبيت مقطوعة من الخشب الرقائقي أو البلاستيك المتين بسمك 0.5-1 سم على الغطاء.

يتم الضغط على الغطاء بالمشابك

يتوافق القطر الخارجي مع قطر طوق المقلاة ، بينما يعتمد القطر الداخلي على تكوين الغطاء وموقع تركيب أنبوب البخار ومقياس الحرارة. يتم تثبيت الغطاء على ختم خرطوم سيليكون.

المكثف الراجع عبارة عن قطعة رأسية من أنبوب نحاسي طوله بوصة واحدة حوالي 40 سم ، ويتمثل دوره في فصل الأجزاء الثقيلة من البخار وتكثيفها قبل دخول خط أنابيب البخار الرئيسي. جوهر العمل هو أن الأنبوب يسخن بشكل غير متساو وأن الجزء العلوي منه أبرد من الجزء السفلي.

عندما يتصاعد البخار ، تتكثف المواد ذات نقطة الغليان العالية ("زيوت الفوزل") وتتدفق لأسفل ، عائدة إلى الهريس. في عملها ، يشبه عمود مكثف الارتداد المرشح الجاف ، والذي لا يستخدم في تصميم الجهاز هذا. ولكن من المناسب جدًا هنا تثبيت فقاعات.

تصميم فقاعات

محتدما (فقاعات) - خلط سائل بمساعدة الغاز أو فقاعات البخار. في الوقت نفسه ، يزداد مستوى التبخر بسبب زيادة سطح التبخر ويتم تسوية التركيب الكيميائي للسائل. في ضوء القمر ، يتم استخدام الفقاعة كمرشح وعامل توابل ومسرع للعملية.

تصميمه بسيط للغاية ، والتصنيع ليس مشكلة حتى بالنسبة للسيد المبتدئ. الأساس عبارة عن وعاء زجاجي بسعة 2-3 لتر مع غطاء لولبي. بالنسبة للأجهزة التي تصل سعتها إلى 25 لترًا ، تكفي علبة بحجم 1-1.5 لتر. يتم قطع فتحتين في غطاء الأنابيب التي يبلغ قطرها 0.5-1 سم ، والتي يتم إدخالها بأختام سيليكون أو وصلة لولبية مع قفل الجوز. يجب أن يكون الجهاز مغلقًا.

جرة زجاجية

الأنبوب من جانب المدخل طويل ؛ لا يصل إلى قاع الإناء بمقدار 1.5-2 مم. يبلغ طول أنبوب المخرج 1-2 سم تحت الغطاء. الغطاء مشدود بإحكام على الجرة ومتصل بخط البخار. يتم استخدام خرطوم سيليكون بقطر مناسب أو أنبوب مموج غير قابل للصدأ كخط بخار. الخيار الثاني أفضل لأسباب فنية وصحية.

يتصل الأنبوب الطويل بمخرج المكعب ، ويؤدي الأنبوب القصير إلى الثلاجة. قد يتسبب الاتصال العكسي في حدوث انفجار. الفقاعة عبارة عن جهاز أحادي المفعول.

يعمل الفقاعة بهذه الطريقة - الأبخرة القادمة من خلال أنبوب طويل تتكثف وتستقر في القاع على شكل سائل. يحدث هذا حتى يتم غمر قطع الأنبوب في السائل. تشكل الأبخرة المتسربة فقاعات ، ويبدأ السائل في "الغليان" ، على الرغم من أن درجة حرارته أقل بكثير من 100 درجة مئوية. يحدث محتدما بسبب ضغط الغاز.

يرتفع بخار الكحول ويدخل إلى الثلاجة ، بينما تبقى الأجزاء الثقيلة من "الوقود" في البرطمان. إنها غير مناسبة لمزيد من المعالجة ويتم سكبها في المجاري. هم في الغالب سامة.

يمكنك تثبيت عدة فقاعات متتالية على الجهاز - سيتحسن عائد الكحول فقط من هذا. لا يؤثر عدد الفقاعات على معدل التقطير. يمكن سكب الأعشاب المعطرة أو غيرها من المواد في الفوار - قشور البرتقال أو اليوسفي والنعناع والليمون ونبتة سانت جون ولحاء البلوط. في هذه الحالة ، سيكون أيضًا بمثابة عامل توابل. يسمح لك هذا الجهاز البسيط بتنظيف لغو القمر بنسبة 50 بالمائة أو أكثر.

ثلاجة

الجهاز بهذا التصميم مناسب للتشغيل مع ثلاجة للمياه الجارية وأي تعديل آخر. يمكن صنع مبرد للمياه الجارية من أنبوب ماء بلاستيكي أو قطعة من الأنابيب غير القابل للصدأ بقطر 100 مم وطول يصل إلى متر واحد. يتم إغلاق نهايات الأنبوب بمقابس ، ويتم لحام قطعتين من التركيبات أو لصقها في الجدران - مدخل ومخرج ، تحت قطر خرطوم الماء. حركة الماء معكوسة - فتحة المدخل في الأسفل والمخرج في الأعلى.

في حالة عدم وجود مياه جارية ، يمكن استخدام أي حاوية مفتوحة سعتها 50-70 لترًا ولفائف نحاسية أو غير قابلة للصدأ كثلاجة. تعمل هذه الثلاجة بكفاءة ، ولكنها ضخمة نوعًا ما وتتطلب مساحة كبيرة للصيانة أثناء التشغيل.

جهاز بناء بلوك معدني بالكامل

إجراء مثل هذا التثبيت في المنزل يمثل مشكلة كبيرة. سوف تحتاج إلى آلة لحام بالأرجون والقدرة على العمل مع الفولاذ المقاوم للصدأ. خلاف ذلك ، فإن تصميمه بسيط ولا يختلف مخطط التشغيل عن جهاز التقطير الصناعي. يمكن العثور على رسومات مثل هذا التثبيت على الإنترنت في مواقع البيع الخاصة بلقطات لغو صناعية.

الجهاز يتكون من:

1. حاويات الهريس ، والتي تعمل في نفس الوقت كجسم يتم تركيب جميع الأجزاء الأخرى عليه ؛
2. أعمدة dephlegmator مع تعبئة Panchenkov ؛
3. فوار.
4. تدفق برودة.

يتم تجميع "الحامل" بالكامل على شكل كتلة واحدة تقع فوق جسم الجهاز. الغطاء مع العمود والثلاجة مشدود إلى عنق الجسم بخمسة إلى ستة براغي من خلال حشية سيليكون. يحتوي الغطاء على مقياس حرارة وصمام انفجار.

قطر عمود إزالة البلغم - 40-50 مم. يتم لحامه بالغطاء ، أو تثبيته بقطر بوصة. الخيار الثاني أكثر تقدمًا من الناحية التكنولوجية وسهل الاستخدام. تدل الممارسة على أن الوصلات الملولبة أكثر ملاءمة من الوصلات الملحومة. يتم تحسين لقطات لغو محلية الصنع باستمرار في هذه العملية. يكون إرفاق أو إزالة أي عقدة أسهل بكثير إذا كانت مترابطة.

يتم لف العديد من شبكات الأسلاك الفولاذية المقاومة للصدأ في كرة ، أو يتم تثبيت قطع من الأنابيب الزجاجية أو نفايات الختم غير القابل للصدأ في العمود. من الصعب شراء فوهة Panchenkov الحقيقية ، ويعمل تقليدها بفعالية كبيرة.

من العمود ، تذهب الأبخرة إلى فقاعات قابلة للطي ومجهزة بصرف تصريف ، ثم إلى مبرد من النوع المتدفق. يمكن أن تتنوع سعة المكعب من 10 إلى 30 لترًا. المقابض ملحومة على كلا الجانبين لسهولة الحمل. تبلغ سعة هذا المصنع حوالي 2 لتر / ساعة. عند استخدام برميل بيرة كمكعب ، تحصل على تصميم آخر مثير للاهتمام.

تم صنع أول لغو `` افعل ذلك بنفسك '' منذ فترة طويلة لدرجة أنه لم يتم الاحتفاظ بأي معلومات عن مخترعها. كان تقطير السوائل الأخرى معروفًا بالفعل في أوائل العصور الوسطى. ثم استخدم الكيميائيون مبدأ التقطير للحصول على المزيد من الجواهر المركزة وعندها فقط انتبهوا لخصائص المستهلك لنواتج التقطير المحتوية على الكحول.

الوصف العام ومبادئ العملية

كان أول جهاز تقطير هو ألمبيك ، وهو وعاء مصنوع من النحاس مع رقبة مستدقة تدريجيًا ، ويمر في أنبوب لإزالة أبخرة النبيذ. لا تزال تستخدم مثل هذه الإنشاءات للحصول على نواتج التقطير من النبيذ. لكن من الأفضل تقطير الحبوب في وحدات ذات تصميم أكثر تقدمًا.

لا يزال تشغيل لغو محلي الصنع يعتمد على مبدأ تبخر السوائل المختلفة عند درجات حرارة مختلفة. عند +75 درجة مئوية ، يتبخر الكحول الإيثيلي وأجزاء الهريس الخفيفة الأخرى. عند + 85 درجة مئوية ، يبدأ تبخر الكسور الثقيلة. يظهر بخار الماء عند درجة حرارة حوالي + 100 درجة مئوية.

يُسكب براغا في مكعب تقطير ، حيث يتم تسخينه إلى حوالي +90 درجة مئوية. جعله يغلي لا معنى له ، لأن بخار الماء بعد ذلك سيدخل المنتج النهائي ، مما يقلل من قوته. لتقليل محتوى الماء وجسم الطائرة ، يتم تثبيت مصائد للكسر الثقيل بين المكعب والثلاجة. السوائل عالية الغليان في قدر بخاري أو تتكثف أسرع من أبخرة الكحول التي تصل إلى الثلاجة وتتحول إلى سائل بداخلها بالفعل.

للقضاء على الكسور الخفيفة والضارة ، من الضروري فصل الجزء الأول من السائل القادم من الملف: قطع "الرؤوس". بعد ذلك ، تبقى القليل من الشوائب الضارة في الهريس ، ويبدأ المنتج المناسب للاستهلاك في التدفق من أنبوب الثلاجة.

الجهاز والتصميم

يمكن أن يتكون المقطر محلي الصنع من كتلتين:

• مكعب التقطير ، أو حاويات لتسخين المواد الخام المحتوية على الكحول ؛
• ثلاجة ، أو ملف ، حيث يتكثف بخار الكحول.

من الثلاجة ، يدخل لغو القمر النهائي إلى حاوية التخزين.

هناك العديد من الوحدات المتطورة التي تم تجهيزها بأجهزة إضافية: أجهزة إزالة البلغم ، والبواخر الجافة ، وما إلى ذلك. تعمل جميعها على تنقية إضافية لأبخرة الكحول من الكسور الثقيلة. لا يزال مبدأ تشغيل أي تصميم لغو القمر كما هو في الألبيكا البدائية.

أبسط لغو من قدر

قبل أن تصنع لغوًا بيديك من قدر ، تحتاج إلى شراء مواد إضافية ستكون مطلوبة لإعادة صنع الحاوية:

• عدة مشابك (4-6 قطع) ؛
• قطعة من الخشب الرقائقي أكبر قليلاً من قطر غطاء المقلاة ؛
• أنبوب المطاط؛
• تركيب أنبوب يبلغ قطره بوصة وقطعة من أنبوب معدني بطول 30-40 سم ؛
• أنبوب نحاسي يبلغ قطره حوالي 1 سم بطول 2 متر على الأقل ؛
• أنبوب مجاري بلاستيك بقطر لا يقل عن 5 سم و 2 سدادة له.

للحصول على آلة تقطير ذاتية الصنع مصنوعة من قدر ، تحتاج إلى أطباق بسعة 20 لترًا على الأقل ، مع حافة عريضة على طول الحافة العلوية.

لمنع ضياع بخار الكحول ، قم بتركيب مطاط رقيق أو أنبوب سيليكون مقطوع على طول جانب المقلاة. قطع دائرة من الخشب الرقائقي ، قطرها يساوي حجم الغطاء. اصنع ثقبًا في وسط الدائرة للتركيب. ستساعد مشابك البناء على الضغط على الغطاء أثناء تشغيل الجهاز: سوف يستقر الإسفنجة السفلية على منحنى الجانب ، والجزء العلوي على دائرة الخشب الرقائقي.

يتم عمل فتحة في غطاء التركيب ، ويتم ثمل جزء به حشية مانعة للتسرب. يتم توصيل أنبوب معدني مستقيم بشكل رأسي بالتركيب - أبسط جهاز إزالة البلغم. يتم توصيل طرفه العلوي بأنبوب نحاسي رفيع باستخدام محول. سيحتاج جزء من هذا الأنبوب بعد ذلك إلى لفه. قطر الملف أصغر قليلاً من أنبوب المجاري البلاستيكية المشتراة مع المقابس.

بعد تجميع مكعب التقطير ، تحتاج إلى عمل ثلاجة:

• عمل ثقب في جدار الأنبوب البلاستيكي ؛
• في القابس الأول ، اجعل ثقبًا واحدًا أقرب إلى الحافة ، في الآخر - فتحتان على جانبي مركز الجزء الدائري ؛
• ضع الأنبوب النحاسي من مكعب التقطير في سدادة بفتحتين ولفه في لولب ، تاركًا طرفًا حرًا لإحضار لغو إلى الزجاجة ؛
• ضع الملف في أنبوب بلاستيكي (يجب أن تكون الفتحة الموجودة في الطرف الأبعد من مدخل الملف) ؛
• أغلق القابس في المدخل ، ضع قابسًا آخر في المخرج ، مع فتحة واحدة لتمرير نهاية الأنبوب النحاسي للملف ؛
• قم بتوصيل خرطوم بقطر مناسب بالفتحة الموجودة في جدار الأنبوب ، وقم بتثبيت قطعة أخرى في الفتحة الحرة في القابس ؛
• ضع الثلاجة بشكل غير مباشر ، وجلب الماء من مصدر المياه إلى الخرطوم السفلي في جدار الأنبوب ، وقم بخفض الأنبوب العلوي (في القابس) في الحوض.

عندما يتم توفير الماء البارد لخزان الثلاجة ، تتكثف أبخرة الكحول في أنبوب الملف. يتم تصريف الماء الدافئ من الخرطوم العلوي إلى حوض أو دلو.

نموذج متقدم

في النموذج المحسن ، لا توجد اختلافات في كيفية صنع الإنبيق. ولكن بدلاً من القدر ، يمكنك استخدام حاويات جاهزة مع غطاء محكم: قوارير حليب ، أوعية ضغط ، أو طباخات متعددة ، إلخ. يجب إعادة تصميم جميع الحاويات قليلاً عن طريق تركيب أنبوب أو تركيب في الغطاء لإزالة أبخرة الكحول في أنبوب يؤدي إلى الثلاجة.

في هذه الحالة ، يتم تحسين عملية التنظيف. أبسط مكثف ارتجاعي هو أنبوب رأسي ، كما هو الحال في الجهاز السابق: الغليان العالي والشوائب الأخرى تتكثف على جدرانها المسخنة قليلاً وتصب في مكعب. في بعض الأحيان يتم وضع سلك ملتوي داخل مكثف الراجع أو يتم لحام الأضلاع ، مما يخلق مساحة إضافية لاحتجاز الكسور الثقيلة.

التحسين الآخر هو المجفف. يخدم نفس الغرض. لا يوجد شيء معقد في كيفية توصيل لغو لا يزال من خلال باخرة ، حتى في المنزل:

• يتم عمل فتحتين في غطاء وعاء زجاجي بسيط ؛
• يتم إدخال أنبوبين فيهما بإحكام ، حيث يتدفق البخار من مكعب التقطير ؛
• عند الدخول إلى الجرة ، تتكثف الكسور الثقيلة على جدرانها ، وتتدفق إلى القاع ، وتظل أبخرة الإيثانول المشبعة متطايرة ، وبسبب الضغط الناتج في الحاوية ، تدخل حفرة أخرى باستخدام أنبوب.

في بعض الأحيان ، يقوم الحرفيون المنزليون بتثبيت 2-3 مكواة بخارية جافة متصلة في سلسلة ، مما يحقق درجة أعلى من تنقية لغو القمر. نوع الجهاز عبارة عن فقاعات.

يشير تصميم الأخير إلى مرور فقاعات البخار عبر السائل. يتم تصنيع أنبوب الإدخال لفترة أطول ، تقريبًا إلى أسفل العلبة. يبرز المخرج بمقدار 1-1.5 سم فوق السطح الداخلي للغطاء. من المهم عدم الخلط بين الخراطيم عند التوصيل: من مكعب التقطير ، يدخل البخار في أنبوب طويل ، ويذهب إلى الثلاجة من خلال أنبوب قصير. إذا تم توصيل الوعاء الزجاجي بشكل غير صحيح ، فسيتمزق بسبب ضغط البخار.

جهاز بناء بلوك معدني بالكامل

يمكن لأي شخص لديه مهارات في العمل مع المعدن تجميع لغو من النحاس بيديه ، باستخدام مبدأ نظام الكتل. يتضمن هذا التصميم تركيب وحدة مدمجة واحدة على غطاء محكم الإغلاق ، حيث تم بالفعل وضع مبرد وثلاجة ، وإذا لزم الأمر ، يمكن إضافة مرشحات إضافية مثل المبخرة الجافة أو الفقاعات.

لا يزال تصميم هذا النوع من لغو لا يختلف في التعقيد المتزايد ، حيث تظل مكوناته الرئيسية كما هي. عند محاولة التجميع الذاتي لوحدة الكتل ، يمكنك استخدام مخططات المقطرات الصناعية (Magarych ، و Mercury ، وما إلى ذلك) ، حيث يكون الملف ومزيل البلغم في وحدة واحدة مثبتة على غطاء خزان الهريس.

كيفية جعل لغو بسيط افعل ذلك بنفسك

في الوقت الحاضر ، مع الأخذ في الاعتبار الكمية الكبيرة من الكحول المزيف في المتاجر ، يميل المزيد والمزيد من مواطنينا نحو صنع لغو في المنزل. الآن لا توجد عقوبة لتخمير لغو القمر للأغراض الشخصية ، لذلك يعد هذا حلاً جيدًا لأولئك الذين يرغبون في الحصول على كحول عالي الجودة بنسبة مائة بالمائة في أعيادهم. اليوم ، تقدم المتاجر مجموعة كبيرة ومتنوعة من صور لغو القمر ، بدءًا من أبسط المقطرات إلى مصانع التقطير المنزلية المصغرة تقريبًا. يتراوح السعر أيضًا من مقبول تمامًا إلى مبالغ رائعة جدًا.

ولكن مع ذلك ، بالنسبة للمبتدئين ، من الأفضل استخدام لغو محلي الصنع. أولاً ، سيكون أرخص من شراء المعدات الجاهزة. ثانيًا ، لا تفهم حقًا معدات لغو ، يمكنك تدمير المعدات باهظة الثمن ، وفي عملية صنع لغو لا يزال ، ستبدأ في فهم ما هو مطلوب لما يحدث وكيف يحدث التقطير بالضبط. ثالثًا ، وهذا لا ينطبق فقط على المبتدئين ، عند شراء لغو محلي الصنع لا يزال في شكله النهائي ، فلن تكون متأكدًا من جودته أو قد تصادف مزيفًا.

في هذه المادة ، سنحاول الكشف بأكبر قدر ممكن من التفاصيل عن كل التفاصيل الدقيقة لكيفية جعل لغو لا يزال في المنزل. سننظر في الإصدار الكلاسيكي من المقطر. باستخدامه ، من غير المحتمل أن تكون قادرًا على صنع مشروبات حصرية أو غريبة مثل كالفادوس أو الويسكي ، لكن تجميعها تم اختباره على مدار الوقت وبسيط وموثوق وغير مكلف.

تصميم أبسط لغو لا يزال

أبسط مخطط لغو لا يزال يتكون من مكعب تقطير وثلاجة. يغلي براغا في مكعب التقطير ، وتستقر أبخرة الكحول في الثلاجة ، مما يؤدي إلى تكوين لغو. ومع ذلك ، فإن هذا لغو بسيط يشبع المشروب بزيوت فيوزل وغيرها من الشوائب الضارة. للتخلص منها ، من الضروري إضافة المزيد إلى التصميم ، أو ، كما يطلق عليه أيضًا ، مزيل البلغم. سنخبرك بكيفية جعل لغو من الوسائل المرتجلة ، بأقل قدر من الاستثمار المالي.

الإنبيق

لذا ، فإن العنصر الأول الذي سننظر فيه هو الإنبيق. مكعب التقطير عبارة عن وعاء يغلي فيه الهريس أثناء تقطير لغو القمر. من ماذا يمكن صنعها؟

غالبًا ما يوجد في الأجهزة السوفيتية القديمة مكعب مصنوع من الألومنيوم. صُنع الإنبيق من دورق أو علبة ، كان الحليب يُنقل فيها سابقًا. لا ينصح باستخدام هذه المواد لتصنيع لغو ، لأن الألمنيوم يتفاعل جزئيًا مع الأحماض المختلفة والكحول في الهريس. بالإضافة إلى حقيقة أن الشوائب غير الضرورية تظهر في لغو القمر ، مع الاستخدام المتكرر ، يبدأ مكعب تقطير الألمنيوم في التدفق ويفشل بعد وقت قصير.

المينا. هذه المواد محايدة للأحماض والكحول. إذا كنت تستخدمه بعناية ، فلا تضغط عليه أو تخدشه ، فقد يستمر لفترة طويلة حتى مع الاستخدام المتكرر. ومع ذلك ، من الصعب جدًا إغلاق لغو القدر جيدًا. تعلم الحرفيون أيضًا كيفية صنع مكعبات من خزان لآلة حلب الأبقار ، ولكن من غير المرجح أن يناسب هذا الخيار سكان المدينة.

الخيار الأكثر موثوقية هو الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية. سيعمل هذا المكعب لفترة طويلة ، ولا يتلامس مع الهريس ، مما يزيل الشوائب الضارة الإضافية في المنتج النهائي. ومع ذلك ، فإن المكعبات المصنوعة من هذه المادة باهظة الثمن ، وغالبًا ما يتم بيع الفولاذ المجلفن العادي تحت ستار الفولاذ المقاوم للصدأ ، وهذا أيضًا ليس دائمًا.

يمكنك أيضًا استخدام حاوية نحاسية كمكعب ، ولكن كقاعدة عامة ، يعد هذا خيارًا مكلفًا للغاية بالنسبة لغو القمر.

يجب اختيار حجم مكعب التقطير وفقًا للأحجام التي ستنتج فيها لغوًا. مثالي للاحتياجات المنزلية من 25 إلى 35 لترًا.
قاعدة واحدة مهمة يجب اتباعها! لا تملأ الإنبيق تمامًا أبدًا ، يجب أن يكون ممتلئًا بنسبة 80٪ تقريبًا. يتم ذلك لأسباب تتعلق بالسلامة ، بحيث لا يتجاوز الضغط في المكعب عند الغليان المسموح به ولا ينفجر المكعب. عند اختيار حاوية لمكعب التقطير ، انتبه إلى عرض العنق. يجب أن تكون كبيرة بما يكفي لتسهيل صب الهريس وغسل المكعب بعد التقطير.

أيضًا ، لا تنس حجم الحاوية. يجب أن يتناسب المكعب مع الموقد وأن يكون مستقرًا ولا يتعارض مع الوصول إلى الجهاز بأكمله.

يمكنك جعل لغو كهربائي لا يزال. بالنسبة له ، فإن الإنبيق مصنوع من قدر ضغط. لها حجم صغير ، لكن لها مزاياها - لا تحتاج إلى استخدام موقد ، حيث يحتوي على سخان خاص به ، وهو محكم في البداية. ما عليك سوى عمل ثقب في غطاء أنبوب مخرج البخار.

علبة الحليب هي الأفضل ، ويفضل أن تكون مصنوعة من الفولاذ. هذا هو الخيار الأسهل. فقط تأكد من تغيير الحشية المطاطية الموجودة أسفل الغطاء إلى السيليكون ، لأن أبخرة الكحول تمتص المواد الضارة من المطاط. سيؤثر هذا بالتأكيد على جودة المنتج النهائي ومذاقه ورائحته.

كيف تفعل ذلك بنفسك: قم بإزالة الحشية المطاطية ، ثم ضع مانع تسرب السيليكون على حواف الغطاء واتركه حتى يجف. كرر عدة مرات. ضع السيلوفان على عنق العلبة وأغلق الغطاء. احتفظ بها بهذه الطريقة حتى تجف تمامًا. احصل على ختم سيليكون رائع.

ثلاجة لغو

لا تزال الثلاجة في لغو القمر تلعب دورًا مهمًا للغاية - حيث يتكثف بخار الكحول ويتدفق المنتج النهائي من هناك. لصنع ثلاجة ، يكفي أن نفهم كيف يتم ترتيب مبدأ عملها.

الثلاجة من نوعين - التدفق المباشر والملف. تتكون الثلاجة المباشرة من أنبوب معدني مستقيم يوضع في أنبوب بقطر أوسع. يتدفق الماء باستمرار عبر هذا الأنبوب ، ويعمل كمبرد. يمكنك صنع ثلاجة بسيطة لغروب الشمس بيديك من أنبوب نحاسي بقطر يصل إلى 10 مم وأنبوب بولي بروبيلين بقطر يزيد عن 20 مم. يتم تثبيت التركيبات ذات المقابس على أنبوب البولي بروبيلين ، ويتم حفر ثقوب فيها بقطر مشابه لقطر الأنبوب النحاسي. يجب إدخال أنبوب نحاسي في هذه الثقوب وإغلاق الشقوق. الأنبوب النحاسي متصل بمكعب التقطير والتركيبات بصنبور الماء.

اللفائف مصنوعة من الزجاج والنحاس والألمنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الطعام. يتمتع النحاس والألمنيوم بتوصيل حراري جيد ، ومن السهل عمل ملف منهما. لكن لها عيوب - فهي تتأكسد ببخار الكحول ، لذلك يجب تنظيفها بالخل أو حمض الستريك بعد كل تقطير. من المستحيل صنع ملف زجاجي بنفسك ، يمكنك شرائه من متجر خاص. ومع ذلك ، فهي هشة للغاية ، لذلك لا ينصح باستخدام مثل هذه الأجهزة. لا يتأكسد الفولاذ الغذائي ولا يطلق أي مواد في المنتج النهائي ، ومع ذلك ، فإن الموصلية الحرارية للصلب أقل بثلاث إلى أربع مرات من تلك الخاصة بالنحاس. يعتبر الخيار الأفضل هو الملف النحاسي. في بعض البلدان ، يعتبر النحاس هو المادة الوحيدة المسموح بها لتصنيع المقطرات. لكن يجب تنظيفه باستمرار.

كلما زاد طول أنبوب الملف ، زاد الاتصال بعنصر التبريد ، لكن الأنابيب الطويلة جدًا يكون أداءها ضعيفًا. الخيار الأفضل هو 1.5-2 متر. يبلغ القطر الداخلي للأنبوب حوالي 8-12 مم.

يجب أن يتم لف الأنبوب النحاسي بشكل حلزوني بمسافة صغيرة بين المنعطفات. يتم إنزال الملف نفسه في خزان به سائل تبريد ، عادة ما يكون الماء. الأنظمة مغلقة - الماء دائمًا في الخزان ولا يدور ، والماء مفتوح - الماء يتحرك باستمرار. الثلاجة المغلقة أسهل في التصنيع وتستهلك كمية أقل من الماء ، لكن أداؤها أسوأ - حتى لو قمت بتغيير الماء بانتظام ، فإنه يسخن بسرعة كافية ، ونتيجة لذلك لا يتكثف الكحول بشكل جيد. لذلك ، فإن فقدان لغو كبير جدًا. يصعب تصنيع النظام المفتوح ، لكن لغو القمر يتكثف بشكل أفضل وجودته أعلى.

الخيار الأسهل والأرخص هو لف أنبوب نحاسي إلى حلزوني بقطر خارجي يبلغ حوالي 100 مم ، واستخدام قطعة من أنبوب الصرف الصحي 110 مم كخزان. على جانبي الأنبوب ، قم بحفر فتحتين صغيرتين لأنابيب السيليكون المؤدية إلى الملف ، ضع اللولب بالداخل وأغلق الأنبوب على كلا الجانبين بمقابس خاصة. كما يقومون بحفر ثقوب لمدخل وخراطيم المياه الباردة. من الضروري توصيل الهيكل بإمدادات المياه بطريقة يتدفق الماء البارد في الاتجاه المعاكس لحركة البخار.

تم تصميم هذه العناصر لتنظيف البخار من زيوت الوقود والشوائب الضارة الأخرى. مبدأ تشغيل الجهاز هو أن درجة حرارة تكثيف هذه الشوائب أقل من درجة حرارة تكثيف الكحول ، لذلك يتم تنظيف بخار الكحول الذي يمر عبر هذه الأجهزة من بخار زيت الوقود.

يمكن صنع Sukhoparnik من جرة زجاجية عادية بغطاء لولبي. يجب حفر فتحتين في الغطاء لمدخل ومخرج الأبخرة ، وربط التركيبات بها وتوصيل الخراطيم. بعد ذلك ، الغطاء مشدود على الجرة. يجب خفض أنبوب المدخل بمقدار 15-30 مم أقل من أنبوب المخرج. ستخرج أبخرة الكحول من خلال أنبوب المخرج ، وستستقر أبخرة زيت الصهر على جدران البرطمان. إن قدر البخار المصنوع بهذه الطريقة سهل التنظيف والشطف.

يقوم جهاز الفقاعات بنفس وظيفة الباخرة. الفرق هو أن بخار الكحول يمر عبر طبقة من الماء. في الفقاعات ، ينزل أنبوب المدخل إلى قاع العلبة تقريبًا ، ولا يصل إلى 2-3 سم.قبل التقطير ، يجب سكب الماء البارد في الفقاعة. يجب ألا يلمس أنبوب المخرج الماء.

كيفية تجميع لغو بسيط لا يزال

تجميع الجهاز سهل للغاية. يجب حفر فتحة في غطاء مكعب التقطير ، بحيث يتم توصيل أنبوب لإطلاق البخار. يتم توصيل هذا الأنبوب بـ sukhoparnik أو الفقاعة ، ومن هناك يتم توصيله بالثلاجة. يجب توصيل ثلاجة نظام تبريد مفتوح بمصدر إمداد المياه وتصريفها. يتم استبدال حاوية المنتج النهائي أو تثبيتها أسفل أنبوب مخرج الملف. اكتمل تجميع لغو القمر.

انتبه للمادة التي تصنع منها جميع خراطيم التوصيل. من الأفضل استخدام السيليكون الغذائي ، فهو لا يتفاعل مع أبخرة الكحول بأي شكل من الأشكال. الشيء الرئيسي هو عدم الخلط بينه وبين أنابيب PVC ، التي تبدأ في الذوبان من درجات الحرارة العالية وتضاف الشوائب الضارة إلى أبخرة الكحول. من المستحيل أيضًا استخدام المطاط ، نظرًا لحقيقة أن أبخرة الكحول تمتص المواد الضارة من هذه المادة.

لا يوصى بلحام الهيكل بأكمله بإحكام بعد التجميع. يجب أن تكون الأنابيب قابلة للإزالة بسهولة ، بينما يجب أن يكون التوصيل محكمًا. إذا تم تثبيت الأنابيب ، فسيكون من غير الملائم للغاية صيانتها وغسلها وحملها.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تثبيت موازين الحرارة على جهاز التقطير أو جهاز التقطير نفسه لتسهيل التحكم في درجة حرارة العملية.

هذا كل شيء ، لغو محلي الصنع جاهز. الآن أنت تعرف كيف تصنع لغوًا بيديك. يمكنك وضع الهريس والبدء في التقطير ، ويمكنك الحصول على كحول عالي الجودة في المنزل.

إذا كان لا يزال لديك أسئلة حول تصنيع لغو القمر ، فيمكنك مشاهدة الصور ومقاطع الفيديو حيث يتم وصف كل خطوة بالتفصيل. يمكن العثور على وصف ورسومات جميع الأجهزة هناك.

أهلاً بكم!

اليوم سوف أخبرك كيف تصنع ثلاجة لغروب الشمس بيديك. أخيرًا ، جلست لكتابة هذا المقال. لقد وعد بكل شيء ، ووعد بكتابته ، لكنه يؤجله باستمرار. ومع ذلك ، فقد فعلت ذلك.

معظم المقال مخصص للثلاجة المستقيمة ، لأن أنا أستخدمه وأعتقد أنه أكثر تقدمية أو شيء من هذا القبيل. لماذا؟ اقرأ أدناه. سأخبرك أيضًا عن كيفية صنع ملف لقمر لغو ، ولكن باختصار.

يتم تجميع ثلاجة تصميمي في حوالي ساعة. ستكون تكلفة الأجزاء حوالي 650 روبل.

إذا كنت لا ترغب في العمل بيديك ، فيمكنك على الفور شراء ثلاجة رخيصة الثمن وجيدة من هنا هنا.

أنواع مختلفة من الثلاجات

في المجموع ، هناك نوعان من ثلاجات لغو القمر - التدفق المباشر والملف. لا ، بالطبع ، هوايتنا معك تعني مجالًا واسعًا للإبداع ، وبالتأكيد صنع الحرفيون بالفعل عددًا كبيرًا من الثلاجات ذات التصميمات والأشكال المختلفة.

لكننا سننظر فقط في الخيارات الكلاسيكية.

لذلك ، فإن الثلاجة ذات التدفق المباشر عبارة عن أنبوب مستقيم مصنوع من النحاس أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، حيث يتم وضع غلاف في الأعلى (على سبيل المثال ، أنبوب آخر). يمر لغو عبر الأنبوب الداخلي ، ويمر المبرد (الماء) عبر الأنبوب الخارجي. يظهر مخطط هذه الثلاجة أدناه.

الملف هو نفس الأنبوب ، ملتوي فقط في لولب ، والذي يتم وضعه في مبيت به ماء تبريد. دائرة الملف:

يتم توفير الرسومات التفصيلية وإرشادات التصنيع في الأقسام التالية.

نعم ، لقد نسيت تقريبًا. توجد أيضًا ثلاجة زجاجية يمكن شراؤها من المتاجر لمعدات المختبرات. لكني لا أوصي باستخدامه ، لأنه. هذا الجهاز الهش للغاية يميل إلى الانهيار في أي فرصة جيدة.

هذا أمر خطير بشكل خاص أثناء التقطير ، لأن أبخرة لغو ومكثفاتها مواد قابلة للاشتعال!

أيهما أفضل ، ملف أو خط مستقيم

كما قلت في بداية المقال ، أستخدم ثلاجة ذات تدفق مباشر. يمكنني تسليط الضوء على المزايا التالية:

1. لا تشكل سدادات التكثيف مما يؤدي إلى تقلبات الضغط في مكعب التقطير. يؤدي انخفاض الضغط إلى غليان الهريس بشكل حاد وإطلاقه في الثلاجة (حبس الرذاذ). عند استخدام الملف ، تحدث هذه الظاهرة في كثير من الأحيان ، ولكن يتم استبعادها في المسار المباشر.
2. في الثلاجة ذات التدفق المباشر ، من السهل تنظيم درجة حرارة اختيار لغو. يستجيب على الفور للتغيرات في إمدادات المياه. في الملف ، يكون التفاعل بطيئًا جدًا.
3. كفاءتها أعلى. وبالتالي ، فإن استهلاك المياه وتكاليفها أقل.

من مزايا الملف ، لا يسعني إلا أن أذكر:

1. أبعاد أكثر إحكاما (ليس دائما).
2. مع تصميم معين ، يمكن الاستغناء عن المياه الجارية.

تعليمات تصنيع ثلاجات التدفق المباشر

فكرت في العديد من التصميمات المختلفة واستقرت على خيار أنابيب ووصلات البولي بروبلين. هذه واحدة من أرخص المواد التي يمكنك شراؤها من أي متجر سباكة أو متجر لاجهزة الكمبيوتر تقريبًا.

بلغ إجمالي تكاليفي 678 روبل في حالة واحدة (الخيار رقم 1) و 610 روبل في الحالة الأخرى (الخيار رقم 2).

إن فكرة استخدام أنبوب البولي بروبلين ليست ملكًا لي ، لكنني توصلت إلى التصميم والحلول التكنولوجية المقترحة هنا وقمت بالفعل باختبارها مرارًا وتكرارًا. أقدم خيارين للتنفيذ ، يسهل عليك القيام بهما بنفسك.

بالنسبة للتصنيع ، لا نحتاج إلى أدوات خاصة ، وكل العمل لن يستغرق أكثر من ساعة.

• الخيار رقم 1

لذلك اعتدت على:

لقد جمعت كل هذا وفقًا للرسم أدناه. بالنظر إلى المستقبل ، سأعرض لك على الفور صورة لما حدث.

تعليمات خطوة بخطوة

التحديث من 14.09.16.بعد حوالي 10 عمليات تقطير ، بدأ الخط المباشر في التخطي في مكان واحد. على ما يبدو جفت الغراء وظهرت فجوة. نتيجة لذلك ، ملأت جميع الشقوق بمادة مانعة للتسرب لحوض السمك ، والتي بقيت بعد التصنيع لغو من قدر الضغط. عدة مرات تم اختبارها بالفعل بنجاح في ظروف القتال.

التحديث من 15/11/2019

تم اقتراح الانتهاء من تصميم المبرد من قبل قارئ المدونة Evgeny. يوجد أدناه نصها:

قمت بتجميع المنجم من أنبوب غير قابل للصدأ بقطر 10 مم وسمك جدار 1 مم.

كانت المشكلة بالنسبة لي هي إغلاق مخارج النهاية. لا يعمل أي من المواد المانعة للتسرب التي تم فحصها مع البولي بروبلين الذي صنع منه غلاف الثلاجة. استغرق الأمر حرفيا 1-1.5 مرة.

ثم اشتريت كوليت فولاذي مقاوم للصدأ بخيط ذكر ومقبس بخيط أنثوي. وقد مر أكثر من عام الآن بلا شيء!

أردت أيضًا أن أقول أنه عند استخدام أنبوب بقطر خارجي 10 مم وأنبوب PVC كقميص بقطر 20 مم ، يمكن أن يؤدي الفلين إلى مرور الماء في الأماكن التي يتم فيها لحام الأنبوب والمحملات .

عند لحام هذه العناصر من الداخل ، يتم الحصول على نوع من التدفق ، والذي يلائم الأنبوب بإحكام ويمنع مرور الماء. على الأقل هذا ما حدث في ثلاجتي الأولى. كان علي أن آخذ أنابيب PVC وأشياء بقطر 25 مم.

الخيار رقم 2

يختلف هذا الخيار في أنني استخدمت أنبوبًا نحاسيًا بقطر 10 مم وأنبوب بولي بروبيلين بقطر 20 مم. في هذه الحالة ، يتم استبعاد أدوات التوصيل الانتقالية من التصميم ، ويتم إدخال القوابس مباشرة في المحملات. الصورة أدناه:

بسبب هذا والأقطار الأصغر للأنابيب ، يكون المسار المباشر أرخص قليلاً وأخف وزناً ، ولكن الإنتاجية تقل أيضًا. راجع القسم التالي للحصول على توصيات حول حجم عصا البخار والأحجام الأخرى.

1. توصلت إلى استنتاج مفاده أن الأبعاد التالية هي الأكثر مثالية - يبلغ طول الغلاف المائي (الغلاف) 50-60 سم ، والفجوة أحادية الجانب بين الأنابيب هي 1-1.5 مم. في البديل الأول الخاص بي ، لم يتم الحفاظ على هذه النسبة ، ولكن بعد ذلك لم أستخلص استنتاجات محددة بعد.
2. عند الاختيار ، انتبه إلى سمك جدار أنبوب البولي بروبلين لتحمل الخلوص المطلوب. على سبيل المثال ، الأنبوب الذي يبلغ قطره 20 مم له جدار 3.4 مم وقطره الداخلي 13.2 مم. وبالنسبة لقطر 25 مم ، يبلغ حجم الجدار 4.2 مم والداخلي بقطر 16.6 مم.
3. كلما كان جدار الأنبوب النحاسي أرق ، كلما تمت إزالة الحرارة من البخار بشكل أفضل. من الأفضل استخدام أنابيب بسمك جدار لا يزيد عن 1 مم.
4. يجب أن يتحرك ماء التبريد باتجاه البخار ، لذلك يجب توصيل مصدر الإمداد به على الجانب الآخر من مدخل البخار. كما هو موضح في الرسم التخطيطي في بداية المقال.
5. وضع التشغيل الطبيعي للثلاجة التي تستخدم مرة واحدة هو الوضع الرأسي ، حيث يتدفق لغو القمر المكثف بحرية إلى أسفل. هذا يضمن أقصى قدر من الكفاءة ويزيل تشكيل سدادات التكثيف.
6. يجب تنظيف الأنبوب النحاسي بعد كل تقطير بفرشاة. أو على الأقل اشطفيه بالماء الساخن. خلاف ذلك ، يتم تشكيل كبريتات النحاس السامة.

تعليمات لعمل ملف

المراحل الرئيسية في تصنيع الملف هي كما يلي:

1. يؤخذ أنبوب مصنوع من النحاس أو الفولاذ المقاوم للصدأ بقطر 10-12 مم. الطول من 1.2 الى 1.5 متر. سمك الجدار 0.8-1.0 مم. من السهل إتلاف أقل من 0.8 أثناء التصنيع. يصعب الانحناء أكثر من 1 مم كما تتدهور موصليةها الحرارية.

تباع الأنابيب النحاسية في المتاجر ملدنة وليست ملدنة. لا يمكن ثني الأنبوب غير المدبب ، لذلك فهو لا يناسبنا.

هذا كل شئ. هذا هو المكان الذي أنتهي فيه. ربما سأستمر في الانتهاء من تصميم الثلاجة ، هناك بعض الأفكار. اشترك للحصول على التحديثات وسأبقيك على اطلاع بأي تغييرات. إذا كانت لديك أسئلة - اسأل في التعليقات. تتساءل أيضًا عن نوع الثلاجة التي تستخدمها؟ هل صنعته بنفسك أو اشتريته؟

كل شيء الآن. دوروفيف بافيل.