Примеры из истории научных открытий. Десять пугающих, но реальных научных открытий и явлений. Дешевый хлеб с квасцами
Британцы, жившие во второй половине XIX – начала XX века, то есть в поздневикторианскую и эдвардианскую эпохи, были свидетелями стремительных перемен и научных открытий, меняющих их быт в самой основе.
Некоторые из новшеств, вызванных к жизни новым веком, влекли за собой неожиданные и порой ужасные последствия.
Дешевый хлеб с квасцами
Чтобы накормить стремительно растущее население Лондона и других больших городов и при этом получать как можно большую прибыль, владельцы пекарен изобретали способы удешевления производства. 
В тесто стали добавлять гипс, бобовую муку, мел или квасцы. Квасцы – это неорганическое вещество, содержащее атомы алюминия, в наши дни применяемое в качестве моющего средства.
В те времена с их помощью хлебу придавали белизну, заменяя квасцами часть муки. Человек, питавшийся таким суррогатным хлебом, страдал от недоедания. Также квасцы были причиной заболеваний пищеварительного тракта у детей, часто смертельных.
Борная кислота в молоке
Изменялась не только рецептура хлеба – анализ двадцати тысяч проб молока, взятых в 1882 году, обнаружил посторонние вещества в каждой пятой пробе. Состав молока изменяли не торговцы, а сами фермеры – считалось, что борная кислота устраняет характерный запах и вкус скисшего молока. Покупателей уверяли, что это совершенно безвредная добавка, однако это было ошибкой. 
Даже небольшие количества борной кислоты вызывают тошноту, рвоту, боль в живот и диарею. Но не в этом была главная опасность. До открытия процесса пастеризации молоко часто содержало возбудителей бычьего туберкулеза, а борная кислота создает среду, благоприятную для размножения бактерий.
Бычий туберкулез поражает внутренние органы и кости позвоночника. В викторианскую эпоху приблизительно полмиллиона детей умерло от бычьего туберкулеза, полученного с молоком. На сайте сайт вы можете прочесть о самых известных эпидемиях в мире.
Опасные ванные
Как мы знаем, ванная комната в доме – викторианское изобретение, прижившееся во всем мире, но поначалу она могла быть очень опасным местом. В ванной можно было не только получить ожоги кипятком, но даже взлететь на воздух. 
Причиной взрывов были скопления метана и сероводорода, выделяемые отходами, поднимающиеся на верхние этажи и взрывающиеся от огня свечи или керосиновой лампы. Позднее изменения в конструкциях сточных труб решили эту проблему.
Лестницы-убийцы
Количество этажей в домах быстро росло, но лестницы, в особенности предназначенные для слуг, не изменились со времен двух- и трехэтажных строений. Чересчур крутые и узкие, с неодинаковыми интервалами между ступенями, они часто были смертельно опасны. Горничная с тяжелым подносом, путающаяся в длинной юбке, легко могла стать жертвой халатности строителей. 
Огнеопасный парксин
Забытый ныне британский химик Александер Паркс изобрел легко поддающийся формовке материал, который сегодня мы назвали бы пластиком. Первооткрыватель окрестил субстанцию парксином, но он вскоре стал известен под американским торговым названием «целлулоид».Промышленность приветствовала новый материал – из него делали все, от брошей до расчесок и бильярдных шаров, ранее доступных лишь немногим и изготовлявшихся из слоновой кости. Целлулоидные воротнички и манжеты легко отчищались от грязи.
К сожалению, оказалось, что парксин легко воспламеняется, а при частичном разложении может самовозгораться и даже взрываться при ударе. Мягко говоря, не идеальное сырье для бильярдных шаров.
Отравление фенолом
Викторианцы считали чистоту спутником морали и респектабельности. Глубоко укоренилось мнение, что внешняя опрятность – непременный атрибут благочестия. Достижения науки только усилили усердие хозяек в войне с микробами, которые, как они теперь знали, не видны глазу. 
Новинки бытовой химии настойчиво рекламировались и были весьма эффективны, но их токсичные ингредиенты, такие как фенол, или карболовая кислота, часто содержались в доме рядом с безобидными веществами. Кулинарный разрыхлитель легко можно было перепутать с едким натром.
В сентябре 1888 года газета «Aberdeen Evening Express» сообщила о массовом отравлении фенолом с пятью смертельными исходами. Только в 1902 году специальный акт запретил продавать опасные химикаты в таких же бутылках, что и обычные продукты.
Радий
В эдвардианские времена был открыт волшебный новый элемент, источник энергии и света, вызвавший восторг у общества – радий. Авторство открытия принадлежит Марии Склодовской-Кюри и ее мужу. Он быстро стал модным и нашел применение в сигаретах, презервативах, косметике, зубной пасте и даже шоколаде. 
Кроме этого, в моду вошли часы со светящимися циферблатами. Как мы все теперь знаем, радий – источник радиоактивного излучения. Попадая внутрь организма, он вызывает анемию, хрупкость костей, некроз челюстей и лейкемию. Известно, что сама Мария Кюри носила на груди медальон с радием, и в конце концов умерла от рака .
Чудо-материал
Эдвардианские инженеры думали, что открыли чудесный материал – негорючий, дешевый и чистый минерал. Он применялся для изготовления чего угодно – фенов, плитки для пола, игрушек, кухонных рукавиц, теплоизоляции, даже одежды. 
Как выяснилось позднее, чудо-материал, а попросту асбест – смертельно опасен. Волокна асбеста приводят к разрушению тканей легких. Мы до сих пор не знаем, сколько смертей повлекло применение асбеста, ведь от него можно пострадать и в наше время.
Холодильники
Домашние холодильники появились в обычных домах в эдвардианскую эпоху. Они были символом прогресса и достатка, однако были далеко не надежны. Утечки ядовитых газов, таких как аммиак, метилхлорид и диоксид серы, легко могли повлечь отравление с летальным исходом. 
Электричество
Электричество в доме было выдающимся новшеством. Поначалу люди не понимали, как им следует пользоваться – предупреждающие знаки рекомендовали им не приближаться к электрощиту со спичками. 
В начале XX века электрические компании решили заинтересовать потребителя применением электричества не только для освещения. Некоторые из этих попыток провалились – электрическая скатерть, к которой можно было непосредственно подключать лампочки накаливания, плохо взаимодействовала с пролитой водой.
Но настоящая опасность была вызвана попытками пользователей подключить несколько приборов к одной розетке или исправить поломку самостоятельно. Газеты были полны заметками о смертельных случаях.
Даже такая прекрасная вещь, как прогресс, может стать настоящей опасностью. Недостаточно исследованные открытия нередко приводят к трагическим последствиям. Редакция сайт предлагает вам прочесть о крупнейших техногенных катастрофах в мире.
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Серия: Советские праздники. День Строителя
Впервые День строителя отмечался в СССР 12 августа 1956 года. А было это так. 6 сентября 1955 г. вышел Указ Президиума Верховного Совета СССР «Об установлении ежегодного праздника «Дня строителя» (на второе воскресенье августа). Лаконичность Указа Президиума Верховного Совета СССР является доказательством того, что День строителя появился отнюдь не случайно, и что его появление как бы само собою разумелось. Вот как его комментировали газеты:
«Новым проявлением заботы партии и правительства о строителях является принятое 23 августа 1955 г. Постановление ЦК КПСС и Совета Министров Союза ССР «О мерах по дальнейшей индустриализации, улучшению качества и снижению стоимости строительства». Это постановление со всей полнотой и ясностью анализирует состояние строительства, определяет дальнейшие пути широкой индустриализации строительного дела» («Строительная газета», 7 сентября 1955 г.).
«У нас, у строителей, большой день! Газеты и радио разнесли по всей стране сообщение о том, что партия и правительство приняли постановление о коренном улучшении строительного дела. Одновременно был опубликован Указ Президиума Верховного Совета СССР о ежегодном празднике - «Дне строителя».
Чувство гордости за свою страну, за свою профессию и горячая благодарность партии и правительству за заботу о нас, строителях, наполнили наши сердца…».
День строителя отмечали 12 августа. В этот день газеты писали: «Отмечаемый сегодня впервые День строителя отныне войдет в календарь как всенародный праздник», и это не было преувеличением. Сегодня трудно себе это представить, но в 1956 г. праздник строителей страна отмечала с немалым энтузиазмом, включая народные гулянья в парках культуры и отдыха. Почувствовать атмосферу тех дней позволяют опять же газетные отчеты:
«Москва отметила праздник строителей массовыми гуляньями, выставками, докладами и лекциями. Особенно многолюдно было в Центральном парке культуры и отдыха имени Горького. Здесь состоялось собрание строителей Ленинского района столицы, которые соорудили архитектурный ансамбль здания МГУ, кварталы жилых домов на юго-западе столицы, стадион имени В.И.Ленина, где сейчас поднят флаг Спартакиады народов СССР. Строители района приняли решение - сдать к 20 декабря 210 тыс. кв. м жилой площади».
«В воскресенье Челябинский парк культуры и отдыха заполнили около сорока тысяч строителей. Здесь состоялся митинг…»
«Баку. Здесь состоялось торжественное заседание Бакинского городского Совета депутатов трудящихся совместно с представителями партийных, советских и общественных организаций, посвященное Дню строителя. На собрании присутствовала гостящая здесь парламентская делегация Уругвая…».
«Тбилиси. В столице Грузии 11 и 12 августа проходили народные гулянья, посвященные Дню строителя. Тысячи трудящихся посетили открывшуюся в Центральном парке культуры и отдыха имени Орджоникидзе Постоянную строительную выставку. Она развернута по новому тематическому плану. Основная идея выставки - показ элементов сборного железобетона, крупноблочного строительства и передовых индустриальных методов строительно-монтажных работ».
Любопытно, что многие традиции, заложенные на заре празднования Дня строителя, дошли и до наших дней: и награды к празднику, и торжественные заседания с участием представителей властных структур, и просто застолья, о которых пресса тех лет не упоминает, но которые, без сомнения, имели место быть. Вот только специализированные выставки ныне больше не приурочивают к Дню строителя. И, может быть, зря… 
Будь он в костюме, при галстуке новом,
Будь он в известке, как снежная баба.
Каждый строитель по фразе, по слову,
По междометью узнает прораба!
Вот встает он в полный рост,
Громко произносит тост:
Всем, кто стеночку ровняет
Ватерпасом-мастерком,
Кто работу подгоняет
Добрым словом-матерком,
Кто в бытовке пообедал,
Съел с редиской колбасу,
Кто повис ногами в небо
На монтажном поясу,
Всем, кто трудится в ненастье
Ломом, дрелью и пилой,
Мы желаем: стройте счастье!
И не стойте под стрелой!
В 1928 году английский ученый-бактериолог Александр Флеминг провел обычный опыт исследования защиты организма человека от инфекционных заболеваний. В результате совершенно случайно он выяснил, что обычная плесень синтезирует вещество, уничтожающее возбудители инфекции, и обнаружил молекулу, которую назвал пенициллином.
А 13 сентября 1929 года на заседании Медицинского исследовательского клуба при Лондонском университете Флеминг представил свое открытие.
Далеко не все научные открытия были сделаны после длительных экспериментов и изнурительных размышлений. Иной раз исследователи приходили к совершенно неожиданным результатам, сильно отличающимся от ожидаемых. И итог оказывался куда интереснее: так, в поисках философского камня в 1669 году открыл белый фосфор гамбургский алхимик Хенниг Бранд. «Случай, бог-изобретатель», как назвал его Александр Пушкин, помогал и другим исследователям. Мы собрали десять таких удивительных примеров.
1. Микроволновая печь
Инженер из Raytheon Corporation Перси Спенсер в 1945 году работал над проектом, связанным с созданием радаров. Во время тестирования магнетрона ученый заметил, что шоколадка в его кармане растаяла. Так Перси Спенсер понял, что микроволновое излучение может нагревать продукты. В том же году компания Raytheon Corporation запатентовала микроволновую печь.
2. Рентгеновские лучи
Из любопытства поместив руку перед электронно-лучевой трубкой, в 1895 году Вильгельм Рентген и увидел ее изображение на фотопластинке, позволяющее рассмотреть чуть ли не каждую кость. Так Вильгельм Рентген открыл одноименный метод.
3. Заменитель сахара
Вообще-то Константин Фальберг изучал каменноугольные смолы. Как-то раз (мама, видимо, не научила его мыть руки перед едой) он заметил, что булочка почему-то кажется ему очень сладкой. Вернувшись в лабораторию и перепробовав все на вкус, он нашел источник. В 1884 году Фальберг запатентовал сахарин и начал его массовое производство.
4. Кардиостимулятор
В 1956 году Уилсон Грейтбатч занимался разработкой устройства, записывающего удары сердца. Случайно установив в устройство неподходящий резистор, он обнаружил, что оно производит электрические импульсы. Так родилась идея электрической стимуляции сердца. В мае 1958 года первый кардиостимулятор был имплантирован собаке.
Первоначально диэтиламид лизергиновой кислоты планировали использовать в фармакологии (вряд ли кто-то теперь помнит, как именно). В ноябре 1943 года Альберт Хоффман обнаружил странные ощущения во время работы с химикатом. Он описал их так: «Я наблюдал очень яркий свет, потоки фантастических изображений нереальной красоты, сопровождавшиеся интенсивным калейдоскопичным набором цветов». Так Альберт Хоффман сделал миру сомнительный подарок.
6. Пенициллин
Надолго оставив колонию бактерий стафилококка в чашке Петри, Александр Флеминг заметил, что образовавшаяся плесень препятствует росту некоторых бактерий. Химически плесень была разновидностью грибка Penicillium notatum. Так в 40-х годах прошлого века был открыт пенициллин - первый в мире антибиотик.
Компания Pfizer работала над созданием нового лекарства для лечения сердечных заболеваний. После клинических испытаний выяснилось, что в этом случае новое лекарство вовсе не помогает. Зато есть побочный эффект, которого никто не ожидал. Так появилась виагра.
8. Динамит
Работая с нитроглицерином, который отличался крайней нестабильностью, Альфред Нобель случайно выронил пробирку из рук. Но взрыва не последовало: вылившись, нитроглицерин впитался в древесную стружку, которой был устлан пол лаборатории. Так будущий отец Нобелевской премии понял: нитроглицерин необходимо смешивать с инертным веществом - и получил динамит.
9. Небьющееся стекло
Неаккуратность другого ученого позволила совершить еще одно открытие. Француз Эдуард Бенедиктус уронил на пол пробирку с раствором нитрата целлюлозы. Она разбилась, но не разлетелась на куски. Нитрат целлюлозы стал основой для первых небьющихся стекол, без которых теперь не обходится автомобильная промышленность.
10. Вулканизированная резина
Однажды Чарльз Гудьир вылил азотистую кислоту на каучук, чтобы его обесцветить. Он заметил, что после этого каучук стал гораздо тверже и одновременно пластичнее. Поразмыслив над результатом и усовершенствовав метод, в 1844 году Чарльз Гудьир запатентовал его, назвав в честь Вулкана, древнеримского бога огня.
В детстве мы рассказывали друг другу страшилки, пугая вампирами, зомби, демонами, привидениями... Однако порой реальность может быть более странной и жуткой, чем вымысел, причем даже в такой серьезной области, как наука. Предлагаем вам подборку самых страшных научных открытий и явлений.
Космическое безумие
В последние годы много говорят о полетах на Марс и даже его колонизации, утверждая, что она начнется в 2030 году. Однако недавно проведенное исследование привело к пугающим выводам. Лабораторных мышей подвергли воздействию заряженных частиц, аналогичных тем, от которых астронавты - покорители Красной планеты - не будут защищены в глубоком космосе.
Воздействие этих частиц привело к воспалению мозга грызунов, что вызвало потерю познавательной способности и состояние постоянной тревоги.
Это «космическое безумие» не прошло и спустя шесть месяцев после облучения.
В настоящее время не существует метода полной защиты космонавтов от воздействия космического излучения, так что не исключено, что будущих покорителей Марса ждет страшная судьба.
Кража ДНК
Теперь, благодаря ядовитым свойствам, он способен моментально растворять оболочки клеток и беспрепятственно проникать внутрь, чтобы начать бурно размножаться.
Авторы исследования утверждают, что это совершенно уникальный случай - до сих пор считалось, что вирусы «воруют» гены только у бактерий, а не у многоклеточных существ. Неизвестно, сколько имеется подобных вирусов и чьи свойства они способны присваивать.
Разлом Солтон-си
В течение многих лет сейсмологи утверждали, что знаменитый разлом Сан-Андреас в США давно созрел для страшного землетрясения магнитудой восемь или выше баллов по шкале Рихтера.
Однако недавно была найдена причина, по которой катастрофа до сих пор не произошла. Оказалось, что параллельно Сан-Андреас находится другой разлом под озером Солтон-си, который, возможно, удерживает тектоническую плиту от разрушения, «оттягивая» на себя напряженность в земной коре.
Открытие вызвало полную переоценку сейсмической опасности для региона, в котором расположен Лос-Анджелес. Несмотря на то что пока разлом озера Солтон-си служит для снижения нагрузки на Сан-Андреас, его наличие в случае серьезной катастрофы в два раза увеличивает опасность разрушения западного побережья США.
Машина-убийца
Искусственный интеллект - бесспорно, одна из самых важных технологий ближайшего будущего. Однако исследователи американского Университета Карнеги - Меллон недавно показали, что он может быть очень жестоким. Они создали искусственную нейронную сеть, которая может убивать всех и каждого. Правда, сделали они это в виртуальном мире, а именно в популярной сетевой игре Doom.
Искусственный интеллект научился играть, получая от создателей «поощрения» за убийства, и вскоре начал побеждать всех игроков-людей. Пока он всего лишь играет в компьютерные игры, но кто знает, что будет завтра...
Каролинский мясник
Палеонтологи государственного Университета Северной Каролины недавно обнаружили неизвестный науке вид животного, которое старше динозавров и древних крокодилов. Несмотря на то что это жуткое существо вымерло больше 200 миллионов лет назад, осознание того, что оно когда-то бродило по планете, может вызвать дрожь и ночные кошмары.
Реконструкция Carnufex carolinensis
Назвали этого монстра Carnufex carolinensis («каролинский мясник») - подходящее название для крокодилообразного существа высотой около трех метров, которое ходило на двух ногах, как человек.
Обитало это животное на суше и имело страшные зубы, похожие на лезвия огромного клинка. Вероятно, это существо было самым опасным хищником до появления динозавров.
Червь Бадди
Профессор-биолог из США Джонатан Аллен в 2012 году однажды почувствовал, что у него странным образом огрубел участок кожи на лице. Самым пугающим оказалось то, что этот участок начал перемещаться по лицу. Однажды, когда профессор принимал экзамены, пятно переместилось к его рту, и в нем стал просматриваться небольшой червяк.
Тот самый червь с научным названием Gongylonema pulchrum (слева). Он же в губе другого заболевшего (справа)
Выяснилось, что это редкий червяк, которым были заражены всего 13 человек в Соединенных Штатах, включая самого профессора. Дело закончилось тем, что Джонатан Аллен опубликовал статью про своего незваного гостя, которого назвал Бадди.
Ужасный саундтрек Юпитера
Перед автоматической межпланетной станцией НАСА под названием «Юнона» была поставлена задача собирать данные о Юпитере, таинственном газовом гиганте. Пролетая над планетой, «Юнона» собирала информацию о радиоизлучениях планеты.
Инженеры на Земле затем декодировали данные, полученные аппаратом, в звуковые файлы. И были шокированы результатом - из глубин космоса как будто доносилась музыка, написанная для фильма ужасов, с визгливыми звуками, которые напоминают испуганные человеческие голоса. Ученые надеются выяснить природу этих звуков.
Призрак за спиной
Иногда нам безо всяких на то причин начинает казаться, что за нами наблюдают. Даже если вы знаете, что вокруг никого нет, это ощущение не исчезает и очень нервирует.
Недавно был проведен такой эксперимент. Человека просили беспорядочно размахивать руками. За его спиной при этом находился робот, повторявший все движения человека.
Пока движения совпадали, испытуемый не ощущал ничего особенного. Но когда движения робота переставали быть синхронными с движениями, совершаемыми участниками эксперимента, людям начинало казаться, что за спиной стоит нечто страшное. Они испытывали такой ужас, что просили остановить эксперимент.
Паук-зомби
Оказывается, самка осы откладывает яйцо в брюшко паука. Созревшая в паучьем теле личинка питается его кровью, в ответ выпуская в носителя вещество, которое, воздействуя на нервную систему членистоногого, делает его бездумным строителем прочного осиного гнезда. После завершения работы личинка пожирает своего зомби-раба, а затем селится в построенном им коконе.
Лицо «Мэтью»
Ураган «Мэтью» свирепствовал осенью этого года и привел к катастрофическим разрушениям и многочисленным людским потерям. Его основной удар принял на себя и без того измученный нищетой народ Гаити - на острове не только оказались разрушенными строения, но и погибли больше 1000 человек.
На инфракрасном изображении урагана, сделанном с метеорологического спутника НАСА 4 октября, мы видим, что он очень похож на череп с глазом, который и был центром урагана.
