ورق حائط قاتل ومياه سامة وكرسي مغر. كيف تعيش في شقتك تحميل fb2. كيف تعيش في شقتك الخاصة: مقتطف من كتاب جديد من تأليف Daria Sargsyan Killer wallpapers

في سن العشرين قررت التبرع بالدم. فكرت ، لم لا. مررت ، وتحول كل شيء إلى حد ما - أصبحت متطوعًا وبدأت في الذهاب إلى قسم طب الأورام في مستشفى الأطفال السريري الروسي. رأيت هناك عددًا قليلاً من المشاكل - وهذا على الرغم من حقيقة أن مؤسسة Podari Zhizn حاولت سد جميع الثقوب إلى أقصى حد. وبما أنني كنت في سنتي الأخيرة في الصحافة ، عملت وأردت الكتابة عنها. اقترحت موضوع زرع نخاع العظم على مجلة Esquire ، وأعطى المحررون الضوء الأخضر. ، أصبح أحد النصوص الطبية الأولى لي.

في الوقت نفسه ، قررت الاستفادة من حقيقة أن دراستي لم يتم أخذها مني بعد ، وبدأت في حضور محاضرات في جامعات أخرى وأقسام أخرى في جامعة موسكو الحكومية. على الجانب الآخر من الشارع من كلية الصحافة ، توجد عدة أقسام في First Honey ، حيث بدأت أيضًا بالذهاب. لقد أحببت حقًا منطق بنية الجسم ، منطق بنية الأمراض. لم تكن دروس علم الأحياء في المدرسة ممتعة وواضحة. وسرعان ما أصبح واضحًا أن هناك مشكلة كبيرة في الطب: لا يوجد تفاهم متبادل بين الأطباء والمرضى - فهم غاضبون جدًا من بعضهم البعض (على الرغم من حقيقة أنه إما لا يوجد سبب لذلك على الإطلاق ، أو يمكن أن يكون كل شيء يمكن إصلاحه بسهولة بمجرد التحدث). وكصحفي ، يمكنني المساعدة في تغيير الوضع قليلاً. بالإضافة إلى ذلك ، بعد كلية الصحافة ، بدأت أشعر بالمرض من العلوم الإنسانية - بدأت الصحافة الطبية ، حيث يمكنك الاعتماد على مصادر رائعة وحيث لا يوجد مجال كبير لموقف شخصي من جانب المؤلف.

ربما تكون الضمير والدقة والفضول هي الصفات الرئيسية للصحفي الطبي. هنا ما عليك سوى الجلوس على الكاهن كل يوم بالضبط ، وقراءة الكثير ، والبحث عن تأكيد لكل حقيقة وتعذيب الأطباء بأسئلة لا نهاية لها. عمل شاق جدا ، إلى حد كبير. نعم ، تتعلم باستمرار الكثير من الأشياء الجديدة والمفيدة ، وتذهب إلى أماكن لا يُسمح فيها بدخول الغرباء إلى المستشفيات ، ولكن هذه في الأساس وظيفة روتينية. ربما تكون حياة المراسل الخاص أو الصحفي الرياضي أكثر متعة ولا يمكن التنبؤ بها.

ومع ذلك ، بالنسبة لي شخصيًا ، فإن أصعب شيء ليس الروتين ، ولكن عدم كفاءة العديد من الزملاء. أكره التحدث عن ذلك ، لأنه يبدو دائمًا أن "الجميع أحمق ، وأنا أرتاجنان" ، ولكن هناك بالفعل الكثير من المقالات الأمية. وفي كل مرة أرى مادة بدون إشارة واحدة إلى المصادر حول حقيقة أنه من سن الثلاثين تحتاج إلى إجراء الموجات فوق الصوتية للغدد الثديية كل عام ، أو أن حب الشباب يحدث بسبب مشاكل في الأمعاء ، أو أن الفيتامينات المتعددة ضرورية للجميع ، أريد أن "أقتل". ربما لأنها شخصية إلى حد ما: نوع من الحرب في فضاء المعلومات - أحاول أن أقول شيئًا واحدًا ، وزملائي ، لسبب ما ، يساهمون في انتشار الظلامية. ومن المؤلم جدا رؤيته. بعد كل شيء ، ربما يتصرفون بدون نية خبيثة وأحيانًا لا يفهمون أنهم يؤذونهم. هذا يجعل المعركة أكثر سخافة.

المشكلة الرئيسية ليست عندما تقول المقالة أن هذا المرض أو ذاك يعالج بالصودا والبول (يبدو لي أن الكثير من الناس يفهمون بالفعل أن هذا هراء) ، ولكن عندما يُكتب أنك بحاجة إلى استخدام بعض الأدوية مع مادة صلبة الأسماء وللتشخيص للقيام بتصوير مقطعي معين ، ولكن إذا نظرت إليه ، يتبين أن هذه مجرد توصيات سيئة. من الناحية المثالية ، بالطبع ، لحماية نفسك من هذا ، تحتاج إلى البحث عن المعلومات باللغة الإنجليزية وعلى المواقع الموثوقة فقط. إنها في الأساس و. يوجد الآن مجموعة من الإضافات التي تساعدك على ترجمة الكلمات الفردية أو الجمل أو النص بأكمله على الصفحة. ونوعية جيدة. نعم ، هذا ، بالطبع ، يعقد القراءة ، لكن في جوهره ، ما عليك سوى التعود عليه.

إذا أدرجت الآن الحد الأدنى من المتطلبات لمقال جيد ، فأنا لا أعرف أين يمكنك العثور على شيء باللغة الروسية يشبه أو حتى عن بعد. أولاً ، يجب أن تكون هناك روابط لمصادر عالية الجودة (اقرأ على الأقل: اللغة الإنجليزية ، لأن اللغة الإنجليزية هي لغة الطب الحديث). ثانيًا ، يجب أن يكون هناك تاريخ: متى تم نشر المقالة و (بشكل مثالي) متى سيتم تحديثها. في الطب ، كل شيء يتغير بسرعة كبيرة ، على سبيل المثال ، مقال صدر عام 2011 عن علاج التهاب الكبد سي سيحدث بالفعل. بالإضافة إلى ذلك ، بمرور الوقت ، ستتعلم تحديد الكلمات المحددة التي تخون عمل المؤلف السيئ. هذا ، على سبيل المثال ، ممل بالفعل. للحصول على بعض التعليم الأساسي للمريض ومعرفة الأشياء بسرعة ، يمكن للمرء قراءة كل شيء.

لديّ صديقان مفضلان نجعلهما ناموتشي مانتو - ماريانا ميرزويان وكارينا نازاريتيان (لطالما سخرت النكات حول المافيا الأرمنية). في وقت من الأوقات ، اتفقنا على وجه التحديد لأننا كنا دقيقين بشكل لا يطاق. هذا لا يعني أننا لا نرتكب أخطاء - نحن نرتكب أخطاء لأننا بشر ، ولكن بشكل عام نهجنا هو نفسه ويساعد على تقديم معلومات موثوقة في المقالات.

قرأت غالبًا مقالات باللغة الروسية حول مواضيع طبية على Telegram و Facebook (باستثناء). هذه ، على سبيل المثال ، هي القناة البرقية "" للصحفية الطبية أوليا كاشوبينا. على Facebook ، قرأت أطباء الأطفال سيرجي بوتري وفيودور كاتاسونوف وأخصائي الأمراض المعدية يفجيني ششيربينا. طبيبة أمراض النساء تاتيانا روميانتسيفا لديها أيضًا طبتها الخاصة. هناك أيضًا العديد من الأطباء الجيدين على Instagram ، لكن ما زلت لا أستطيع معرفة كيفية استخدام هذا المورد المزعج للغاية لقراءة النصوص.

يبدو لي ، من حيث المبدأ ، أن الشخص العادي لا ينبغي أن يكون على علم بآخر الأبحاث. سأشرح الآن. إذا كنت تحب العلم فقط ، فاقرأ. إذا كنت ترغب في تطبيق هذه المعرفة في الممارسة العملية ، فعندئذ لا - باللغة الروسية ، لا يمكنني أن أوصي بأي شيء من هذا القبيل. عادة في المنشورات الإخبارية ، كل أنواع الخبث مثل "الجزر ينقذك من مرض الزهايمر" - تفتحه ، وهناك دراسة على الفئران أو دراسة وجدوا فيها ارتباطًا وليس علاقة سببية. حتى لو كانت الدراسة جيدة ، فلا تزال هناك 283 دراسة حول الموضوع لم يلغيها أحد. وعليك فقط أن تذهب ، حيث يتم تحديث المقالات كل شهر ، لتكتشف كيف أثرت هذه الدراسة رقم 284 على الصورة الكبيرة. هناك بالطبع - كل شيء يتعلق بالطب القائم على الأدلة ، لكن هذا ليس منفذًا إعلاميًا كبيرًا يفعل كل شيء بسرعة وعلى جميع الجبهات.

يبدو لي أن المستوى المنخفض للتثقيف الصحي في روسيا مرتبط بشكل مباشر بالكسل وقلة الفهم بأنك أنت نفسك مسؤول عن صحتك. هنا لديك صداع ، تذهب إلى الصيدلية ، وتقول: "أعطني شيئًا للرأس". يتم إعطاؤك نوعًا من الأدوية المركبة ، مثل Citramon. مقبول - ساعد. ثم أصيب الرأس مرة أخرى - أخذته مرة أخرى. وإذا حدث هذا في كثير من الأحيان ، فإنك تصيب نفسك بصداع شديد ، أي الألم الناجم مباشرة عن تناول المسكنات. وكل ذلك لأنك سلكت طريقًا بسيطًا ، واعتبر أن الصيدلي هو المسؤول عن صحتك وليس أنت نفسك. أفهم ، بالطبع ، أنني أود أن أعيش في عالم يقوم فيه الجميع بعملهم بشكل جيد ويمكنك الاستعانة بمصادر خارجية لأشياء كثيرة ، لكن الحقيقة هي أن الشخص وحده هو المسؤول عن صحته. وهذا صعب.

ربما ، إذا كانت لدينا مصادر رائعة باللغة الروسية مثل أو ، فسيكون ذلك أسهل. ولكن في الولايات المتحدة والدول الأخرى الناطقة باللغة الإنجليزية ، يعالج الناس بالقنفذية والعلاجات المثلية.

من الصعب بالطبع التحدث عن أسباب عدم رغبة الكثير من الناس ، في حالة الشعور بالضيق ، في الذهاب إلى الطبيب أو الذهاب إلى العيادة حتى النهاية ، ولكن الحقيقة هي على الأرجح: ) ستواجه بالتأكيد الوقاحة - "كيف لي أن أعرف ، أين بطاقتك" ، "لم تكن هنا" ، "علي أن أسأل فقط" ؛ ب) ستشفى كما شفوا جدتك. يمكن أن تكون تجربة الأقارب الأكبر سناً محزنة حقًا: لقد تم تشخيصهم لفترة طويلة ، وعولجوا ، ولم يساعدوا ، وعالجوا مرة أخرى ، والكثير من المال والوقت في البالوعة ، ولا صحة. ربما كان ذلك بسبب عدم كفاءة الأطباء ، أو ربما كانت هذه هي حالة الطب في ذلك الوقت. الآن ، كل شيء يمكن أن يتغير. حسنًا ، بالطبع ، إذا كان ذلك ممكنًا ، فمن الأفضل أن تذهب إلى طبيب يلتزم بمبادئ الطب القائم على الأدلة ، وليس إلى أخصائي عشوائي في CHI أو VHI. هنا ، بالمناسبة ، ألاحظ أحيانًا أن الضفدع يخنق الناس. على سبيل المثال ، هناك طبيب جيد ، لكنه يرى في القطاع الخاص (وهذا يحدث كثيرًا). لنفترض أن المريض ، دون أي ضرر لميزانيته ، يمكنه دفع 3000-5000 روبل مقابل موعد. ولكن نظرًا لأن الدواء كان لفترة طويلة مجانيًا بشكل مشروط بالنسبة له (في الواقع ، تم دفعه - مقابل ضرائبنا) ، فمن الصعب من الناحية النفسية تقديم هذا النوع من المال. في الوقت نفسه ، إذا فكرت في الأمر ، فلا منطق في مثل هذا القرار. لذلك تذهب إلى طبيب عشوائي ، ويصف التصوير بالرنين المغناطيسي ، والموجات فوق الصوتية ، واختبارات الدم والبول ، والعلاج الطبيعي غير المجدي وعشرة أدوية أخرى غريبة. نتيجة لذلك ، تنفق أكثر من موعد مع طبيب مختص يصف فقط ما هو ضروري. لكن ، أعتقد أن كل شيء سيتغير: من المستحيل أن نخطو على هذا الجرف إلى ما لا نهاية.

بشكل عام ، تم كل شيء من تلقاء نفسه: لقد عُرضت عليّ ، وبما أنه كان لدي بعض وقت الفراغ ، لم أرفض وقمت فقط بالعمل الصحفي المعتاد. وهكذا ظهر كتاب "ورق جدران قاتل ، ماء سام وكرسي مغر".

لدي عدة آلاف من المقالات المحفوظة في Pocket. إذا بحثت هناك عن كلمة نوم ، فسوف أجد الكثير من النصوص الجيدة حول جميع الجوانب الممكنة والمستحيلة لهذا العمل. كما أن المنظمات الحكومية الأمريكية والبريطانية والأسترالية تقوم بعمل جيد في نقل بعض القواعد الأساسية ولكنها مهمة جدًا للناس. على مواقع الويب الخاصة بهم ، على سبيل المثال ، هناك الكثير من النصوص التي لا يجب غسل اللحوم قبل الطهي. علاوة على ذلك ، قد يكون هناك عدة صفحات على موقع واحد مخصصة لهذه المشكلة ، مع نفس المحتوى تقريبًا أو أقل ، ولكن بصياغة مختلفة قليلاً. في البداية شعرت بالحيرة ، ثم صدر كتاب ، وكل ثانية تعليق تحت المواد حوله كان: "أي نوع من الهراء ، كيف لا يمكنك غسل هذا اللحم؟" ثم أدركت: نعم ، لقد اتخذوا القرار الصحيح هناك. نحتاج إلى إنشاء مقاطع فيديو حول هذا الموضوع ، ومذكرات ، والأسئلة الشائعة ، ومقالات فقط ، ومقابلات - ربما بهذه الطريقة سيتمكن الأشخاص من التصالح مع هذه الفكرة البسيطة.

خمس نصائح من داريا سركسيان (بعد ذلك سترغب في قراءة كتابها):

• استخدم معجون الفلورايد.
• تخلص من المنشفة والصابون المضاد للبكتيريا.
• إذا كان لديك طفل صغير في المنزل وكنت تحب الكلاب ، احصل على كلب.
• لا تشتري مرشحًا بدون اختبار المياه.
• لا تخف من الغلوتامات أحادية الصوديوم ، والكائنات المعدلة وراثيًا ، وأفران الميكروويف ، ومقاعد المرحاض ، والقهوة ، ووسائل منع الحمل الهرمونية ، وكذلك أعمال الكمبيوتر والأطعمة المقلية.

تنشر بوستر ديلي فصل "ماذا تشرب" ، الذي يتحدث عن مخاطر فلاتر المياه ، وفوائد القهوة ، وعبثية "الزبادي الحي".

داريا سركسيان

صحفي طبي ، محرر Meduza ، المؤسس المشارك لقناة Namochi Mantu Telegram

إذا لم تكتشف نوع الماء الذي تشربه ، فيمكنك اتخاذ القرار الخاطئ ، وسيؤدي بك بالتأكيد إلى القبر. المعادن الثقيلة سوف تستقر في الكبد وتدمره ، الكلور سوف يأكل الأغشية المخاطية ، وهذا المقياس ، يا إلهي ، هذا الميزان - إنه مقرف لدرجة أنه لا يمكن إلا أن يكون ساما. سوف يقتلك الماء ببطء إذا لم تكتشف كيف تحمي نفسك. وبالتالي فإن الحياة بدون مرشح مياه هي حياة انتحارية. لكن - مفاجأة! - لا يوجد مرشح يزيل "كل الأشياء السيئة" ويترك "كل الخير". يمكن أن تكون مياه الصنبور "الخام" صالحة للشرب ، في حين أن المياه المعبأة يمكن أن تؤدي إلى الإسهال أو السكتة الدماغية. كيف اكتشف ذلك؟ في الحقيقة ، كل شيء بسيط.

ماء الصنبور

إذا كنت تعيش في سانت بطرسبرغ أو أديغيا أو موسكو أو إقليم ستافروبول ، فأنت محظوظ جدًا. على الأقل لمياه الصنبور. على الأقل ، يعتقد ذلك ، من أطلق على هذه المناطق الأفضل في تصنيفه. شيء آخر هو أن المياه ، التي تمر عبر أنابيب منزلك ، والتي تتحمل مسؤولية الإسكان والخدمات المجتمعية ، وليس مرافق المياه ، يمكن أن تغير صفاتها: صدأ الأنابيب ، بالإضافة إلى أملاح الحديد ، تستقر البكتيريا. فيهم. هناك أيضًا تقلبات موسمية في تكوين المواد ، فهي تصبح ملحوظة بشكل أساسي عندما يذوب الثلج ، ولا تتكيف مرافق المياه دائمًا بشكل جيد مع زيادة الحمل. ونتيجة لذلك ، يصبح الماء غير آمن وفي بعض الأحيان يكون مذاقه سيئًا. في الوقت نفسه ، بدون الكواشف والمعدات الخاصة ، لا يمكنك تحديد الفلتر الذي تحتاجه ، لأنك لا تعرف بالضبط ما هو الماء السيئ ، إذا كان سيئًا. يمكنك بالطبع وضع نظام تناضح عكسي باهظ الثمن ، ولكن بهذه الطريقة ستزيل المغنيسيوم والكالسيوم من الماء ، من بين أشياء أخرى ، والتي يمكن أن تظل مفيدة لك ، خاصة إذا كنت تأكل السبانخ والفاصوليا والمكسرات و. إذا اشتريت نظامًا للتناضح العكسي باستخدام مادة تمعدن ، فلا تزال هذه تكلفة كبيرة ، ومعناها غير محدد في حالة عدم وجود تحليل للمياه.

بمعنى ، يجب اختيار المرشح بدقة وفقًا للإشارات. مثل الطب. يتم إجراء تحليل المياه بنفس الطريقة التي يتم بها تحليل البول في معامل الشبكة: إما أن تحضر المادة إلى المختبر ، أو يأتي أحد المتخصصين إليك للحصول على المادة (إذا كنت تخطط لتقديم شكوى إلى مرفق المياه ، فمن الأفضل لاختيار الخيار الثاني). تختلف التحليلات ، وهي تختلف أساسًا في عدد المؤشرات التي يفحصها المختبر. عادة ما تكون هناك حاجة إلى أكبرها إذا كانت المياه ذات أصل مشكوك فيه: على سبيل المثال ، تأتي من بئر. يمكنك أيضًا معرفة الانحرافات التي يجدها Rospotrebnadzor عادةً في منطقتك واختيار التحليل الذي يبحث في هذه المشكلة.

هناك عدة طرق رئيسية:

إبريق مع مرشح كربون (لا يزيل النترات والبكتيريا والمعادن ؛ هناك قيود أخرى حسب نوع المرشح) ؛

مرشح التبادل الأيوني (إذا كان هناك حديد حديدي أو بكتيريا حديد في الماء ، فسوف يتدهور الفلتر) ؛

نظام التناضح العكسي (لا يزيل جميع الشوائب العضوية وغير العضوية) ؛

المقطر (لا يزيل بعض المركبات العضوية المتطايرة ومبيدات الآفات والمذيبات المتطايرة ؛ يمكن للبكتيريا أن تستقر على العناصر الداخلية لجهاز التقطير).

ولا تنس تغيير أجزاء من نظام التنظيف الخاص بك. على سبيل المثال ، بعد انتهاء خدمة الحياة ، كل ما يفعله بجد جمعت من رسالة من عالم الجراثيم في المختبر المستقل "Invitro" فاسيلي ليتفينوف.

بطريقة جيدة ، لا يمكن لتحليل واحد أن يفعل. تختبر وكالة حماية البيئة الأمريكية الماء بحثًا عن بكتيريا القولون الكلية والنترات والمواد الصلبة ودرجة الحموضة كل عام ، خاصةً إذا تم تغيير أنابيب المياه أو إصلاحها (ربما يكون من الأفضل القيام بذلك أثناء ذوبان الجليد عندما يكون هناك خطر متزايد من العثور على شيء غير موجود في الماء الذي - التي). من الأفضل أيضًا فحص الماء إذا كان له طعم أو رائحة أو لون غير عادي. تنصح الوكالة باختبار الكبريتات والكلوريد والحديد والمنغنيز والصلابة وقابلية الأكسدة في هذه الحالة. بل من الأفضل القيام بذلك كل ثلاث سنوات ، بغض النظر عن الظروف. إذا ظهر طفل قريبًا لسبب ما في المنزل ، فمن الأفضل فحص الماء للنترات قبل 7-8 أشهر وفي الأشهر الستة الأولى من حياة الطفل.

كل هذا بالأحرى يشير إلى الماء البارد - لا يجب استخدام الماء الساخن. بالطبع ، يفي بنفس معايير البرد SanPiN 2.1.4.1074–01، لكن الماء الساخن يساهم في أكسدة الأنابيب ونموها ، أي أن تركيبها لا يمكن التنبؤ به أكثر من الماء البارد.

إذا قررت شرب ماء الصنبور ولكنك لا تحب رائحة الكلور ، فهناك عدة طرق للتعامل مع المشكلة. "الاستقرار: يمكنك ببساطة ترك الماء في الوعاء لعدة ساعات حتى يختفي الكلور تدريجيًا ،" يوضح إيغور بوزين ، موظف في مركز التحليل بجامعة موسكو الحكومية (موسكو). - الغليان: أثناء عملية الغليان ، يترك الكلور الماء بسرعة. الجلد: يمكنك التغلب على الماء بالخلاط - مع التهوية القسرية ، أوراق الكلور بسرعة كافية. فلتر إبريق ضد الكلور - جيد أيضًا شيء من بريد إلكتروني من إيغور بوزين».

لا يستحق الأمر تناول الحجم من الغلاية عن قصد ، ولكن لا فائدة من الذعر حيال ذلك أيضًا.

بالنسبة للمياه المغلية ، فإن الغلاية لا تفعل أي شيء غير مقبول بشكل خاص. يساعد الغلي على التخلص من البكتيريا والفيروسات والأوليات ، وهو أمر رائع. من حيث المبدأ ، العديد من البكتيريا ليست رهيبة للإنسان ، ويمكن للجسم أن يتعامل مع بعض مسببات الأمراض بسرعة ودون ألم ، ولكن إذا كان هناك شخص في المنزل يعاني من ضعف في جهاز المناعة (ضعيف حقًا - العلاج الكيميائي ، أو عدوى فيروس نقص المناعة البشرية غير المعالجة ، أو شيء خطير بنفس القدر ) ، فمن الأفضل غلي الماء.

حول المقياس الذي يخاف منه الجميع ، عليك أن تعرف أنه غير ضار نسبيًا: إنه ترسب كربونات الكالسيوم والمغنيسيوم. حتى أن بعض الناس يشترون مثل هذه المواد بشكل خاص في أقراص: هذه مضادات الحموضة ، وعلاجات مضادة للحموضة المعوية. على الرغم من أنني يجب أن أقول ، عند تناولها بانتظام ، فإنها تسبب آثارًا جانبية ، ولكن هنا ، بالطبع ، يجب أن تؤخذ الكميات في الاعتبار: من غير المرجح أن يكون لديك الكثير من كربونات الكالسيوم في كوب من الشاي كما هو الحال في الكمبيوتر اللوحي. وهذا يعني أنه لا يستحق تناول الميزان من الغلاية عن قصد ، ولكن ليس من المنطقي أيضًا أن تخاف منه في حالة من الذعر. "في شكله النقي ، المقياس له لون كريم (مع ظلال) ، - يقول إيغور بوزين. - إذا كان المقياس أحمر أو به أي ظلال لونية أخرى ، فهذا يعني أن هناك بعض المعادن في الماء يمكنها تلوين هذا المقياس. لذلك ، فإن الحديد قادر على تغيير التدرج اللوني باللون الأصفر والأحمر والمغرة ، وتشكيل الأوردة والبقع فيه. حسنًا ، سيساعد معدل ترسب المقياس وكميته في تقدير محتوى أملاح الصلابة تقريبًا في الماء. يمكنك غلي الماء عدة مرات كما تريد. النتيجة الوحيدة لذلك هي وجود تركيز أعلى قليلاً من المواد الموجودة هناك. ولكن لا يوجد ما يدعو للقلق: لن يكون هناك وقت لتبخر الماء لمدة 1-3 مرات لدرجة أنه يوجد في كوب واحد جزء كبير جدًا من بعض المواد الضارة. لتهدأ أخيرًا ، يمكنك قياس حجم الماء قبل الغليان وبعده (عندما يبرد الماء) ومعرفة أنه قد تغير ، بعبارة ملطفة ، قليلاً.

المعبأة في زجاجات

تبدو المياه المعبأة في زجاجات آمنة بشكل حدسي: فهي تحقق بالتأكيد أفضل من تلك التي تتدفق عبر الأنابيب. في الواقع ، هناك مشاكل في ذلك: "كان علينا فحص المياه المعبأة أكثر من مرة ، وفي بعض الأحيان وجدنا بالفعل كائنات دقيقة في مثل هذه المياه لا ينبغي أن تكون في مياه الشرب" ، كما يقول فاسيلي ليتفينوف ، عالم البكتيريا في مختبر Invitro المستقل. "في رأيي ، هذا يرجع إلى حقيقة أن هذه المنتجات كانت مقلدة." تجد Rospotrebnadzor أيضًا بانتظام مياه ذات نوعية رديئة ، كما ورد على موقعها على الإنترنت. هذا يعني أنك إذا لم تكن راضيًا بشكل قاطع عن مياه الصنبور ، لكنك تحب نوعًا من المياه المعبأة وتخطط لطهي كل شيء عليها ، من الشاي إلى الحساء ، فقد يكون من المفيد تحليلها.

بشكل عام ، السؤال الرئيسي هو "معبأة أم صنبور؟" قررت بشكل فردي جدا. ربما يكون شرب ماء الصنبور أكثر صعوبة من الناحية النفسية. الصحفية العلمية إليزابيث رويت في كتابها بوتليمانيا إليزابيث رويتي: بوتليمانيا. الشركات الكبرى ، والينابيع المحلية ، والمعركة على مياه الشرب في أمريكا. بلومزبري ، 2009في محاولة لاختيار مصدر المياه. في النهاية ، قررت أن تشرب ماء الصنبور ، بعد أن قامت بتركيب مرشح (على الرغم من أن التحليل أظهر أن كل شيء على ما يرام مع الماء). "عند هذه النقطة ، تحدثت إلى عدد كافٍ من العلماء وخبراء البيئة للاعتقاد بأن بريتا (مرشح المياه. - ملحوظة. إد.) له فوائد نفسية أكثر من الفوائد الجسدية بالنسبة لي ، "يعترف رويت.

مياه معدنية

يمكن أن تكون المياه المعبأة الجدول ( تمعدن GOST R 54316-2011أقل من 1 جم / دسم 3) ، طاولة طبية (تمعدن - من 1 إلى 10 جم / دسم 3) وطبية (تمعدن - 10-15 جم / دسم 3). يجب القول إن المصطلحين الأخيرين مضللين. تشير الملصقات إلى أن المياه المعدنية مفيدة لالتهاب المعدة وقرحة المعدة والاثني عشر وأمراض الغدد الصماء والتهاب الكبد والتهاب القولون والتهاب الشعب الهوائية والنقرس والسمنة وما إلى ذلك - يبدو أن القائمة لا حصر لها. لكن حاول سؤال PubMed عن خصائص المياه المعدنية هذه. أو Medscape. أو UpToDate. ستكون PubMed الأكثر ثرثرة (سيبقى الباقي صامتًا). يحتوي على العديد من المقالات حول الخصائص العلاجية للمياه المعدنية. تظهر هذه المقالات فقط في مجلات مثل "قضايا العلاج بالمياه المعدنية والعلاج الطبيعي وتمارين العلاج الطبيعي". لا لانسيت ، نيو إنجلاند جورنال أوف ميديسين ، BMJ أو أي منشور آخر باللغة الإنجليزية (مع استثناءات نادرة). يقول أليكسي بارامونوف ، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي والمدير والشريك الإداري لعيادة راسفيت: "بالنسبة لالتهاب المعدة وقرحة المعدة ، فإن المياه المعدنية لا معنى لها عمليًا". - تعتبر قليلة الفعالية إلا كمضاد حموضة بدائي لاحتوائها على الصودا. في تلك السنوات التي لم يكن فيها شيء فعال سوى الصودا ، ربما كان تعيين المياه المعدنية مناسبًا. الآن ، بالطبع ، ليست هذه هي الطريقة لمعالجتها. تم استخدام المياه المعدنية تاريخياً بشكل أساسي كمحلول لأملاح المغنيسيوم ، أي كملين. لكن الملينات الحديثة ، على الرغم من أنها تستند إلى نفس المفهوم ، إلا أنها أكثر فعالية ، وإذا لزم الأمر ، يجب استخدامها.

يمكن أن تضعف المياه المعدنية التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم من تأثير بعض الأدوية أو تسبب آثارًا جانبية.

بشكل منفصل ، أود أن أتحدث عن بورجومي ودور هذه المياه المعدنية في أمراض الكلى - للإجابة على سؤال مهم: هل فات الأوان لشرب بورجومي عندما تفشل الكلى؟ وأيضًا: هل سيساعد بورجومي الأشخاص الذين لم تفشل كليتهم بعد ، لكن العملية بدأت؟ هل يمكن أن يكون بورجومي علاجًا للوقاية من أي مرض في الكلى؟ يعاني الأشخاص المصابون بمرض الكلى المزمن من قيود شديدة على تناول المعادن. بورجومي عبارة عن ماء مائدة طبي يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، لذلك لا يمكن للأشخاص الذين يعانون من مثل هذه المشاكل شربه إلا بحذر شديد. علاوة على ذلك ، لا يعتقد الطب الحديث أن الاستخدام المنتظم للمياه المعدنية ، وخاصة التي تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم ، هو الوقاية من أمراض الكلى. لذلك لم يفت الأوان أبدًا على شرب بورجومي (ولكن ليس مبكرًا جدًا) ، لا ينبغي أن يكون الاستخدام المعتدل لبورجومي مصحوبًا بأحكام قيمية على الإطلاق.

يمكن أن تكون المياه المعدنية (خاصة الطبية والطبية) مصدرًا جيدًا للكالسيوم والمغنيسيوم (يوجد منها أكثر من ماء الصنبور). مع وصولهم بالماء ، هم جيدون. لكن ضع في اعتبارك أن المياه المعدنية التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم يمكن أن تضعف تأثير بعض الأدوية أو تسبب آثارًا جانبية (هذه ، على سبيل المثال ، مدرات البول الثيازيدية و. شيء آخر هو أنه إلى جانب الكالسيوم والمغنيسيوم في المياه المعدنية لا يزال هناك نفس الصوديوم ، الكثير من الصوديوم ، توجو الصوديوم ، وهو الأكثر خطورة في مركب كلوريد الصوديوم ، وهو الملح ، وهو "الموت الأبيض" ، يجب ألا يأكل الشخص البالغ أكثر من 2.3 جرام من الصوديوم في اليوم (أي حوالي 5.75 جرام). من الملح) يمكن أن يدخل الجسم مع المياه المعدنية الطبية ، وهو ببساطة ضار إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم أو الفشل الكلوي أو القلب.

أما المياه الفوارة فليس من الواضح ما إذا كان هناك أي تهديد منها. كانت الاهتمامات الرئيسية بين الأطباء تتعلق بصحة مينا الأسنان وهشاشة العظام (انخفاض في كثافة العظام) ، ولكن يجب القول أنه تم إجراء القليل من الأبحاث. في الحالة الأولى ، يكون الملخص هو: ربما ماء فوار ، لكن ربما يكون مؤلمًا. في الحالة الثانية ، لم يكن هناك سبب للتوصية بالمياه الغازية للنساء بعد سن اليأس (لديهن خطر متزايد بشكل خاص للإصابة بهشاشة العظام) ، والمراهقات ببساطة لا يشربن الكثير من الصودا الحلوة. وتحث دائرة الصحة الوطنية البريطانية عمومًا كل من لا يحب المياه الراكدة على شرب الماء بها. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الجزر المعدي المريئي (غالبًا ما يتجلى في الحموضة المعوية) ، تندلع المياه الغازية أحيانًا. هؤلاء المرضى هم أفضل حالا. وكذلك مع الناس والمتكررة.

ماء الديتوكس وذوبان الماء

وأغلق موضوع الماء ، فلنتحدث عن الماء بخصائص فريدة وطاقة مفيدة وقدرة علاجية ، حيث يكتبون في لمعان لأسباب لا يمكن تفسيرها. إذا كنت لا تعرف ما هو ماء الديتوكس ، فتهانينا. لكن بشكل عام ، هذا هو الماء الذي يتم فيه وضع الليمون والخيار والنعناع وأي شيء آخر "عضوي وغني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة" ، وتبريده وشربه ، معتقدين أن كل هذه النباتات قد أعطت مواد مفيدة للماء والآن الماء هو استخدامها لطرد السموم من الجسم (وهذا بدون سعرات حرارية). أي أنه من المفترض أن الليمون ، بمجرد وجوده في الماء البارد ، دون أي تأثير مادي خاص ، فقد "مفيد فقط" ، وهذا "مفيد" ذهب لمحاربة الخبث (ما لم يتم تحديده بالضبط). لا يمكن القول أن هذه تصريحات مبررة ومنطقية. تجدر الإشارة إلى أن الدعاة الرئيسيين لطريقة الشفاء هذه ليسوا بأي حال من الأحوال الأطباء ، ولكن ، على سبيل المثال ، واحدة من أخوات كارداشيان وهي.

يمكن أن يشتمل النظام الغذائي الصحي على 400 مجم من الكافيين يوميًا (أي حوالي 3-5 أكواب من القهوة)

الانبهار بالمياه الذائبة ينتمي إلى نفس الفئة المذهلة. من المعتقد أنه إذا تم تجميد الماء ثم إذابته ، فإنه يكتسب خصائص سحرية جديدة. يؤكد عشاق الماء الذائب على خصائص تركيبته الجزيئية ، وحقيقة أنه لا يوجد "ديوتيريوم ضار" في الماء الذائب. الديوتيريوم هو ماء "ثقيل" ، في نواة الهيدروجين من هذا الماء يوجد نيوترون ، مما يجعل الجزيء أثقل. تكون جزيئات الماء "الثقيل" بكمية صغيرة أيضًا في حالة "خفيفة". لكن التجميد / الذوبان لا يتخلص من الديوتيريوم: هذا يتطلب أشياء أكثر تعقيدًا.

أما بالنسبة للبنية الخاصة للماء بعد الذوبان ، فلا يعرف العلم شيئًا عن إمكانية هيكلة الماء حسب تقديره ، على الرغم من أن السؤال هو ،.

لا يزال هناك عدد كبير من أنواع المياه ذات الخصائص المذهلة التي لم يؤكدها العلم ، ولكن في وقت كتابة هذه السطور ، أصبحت مياه التخلص من السموم والمياه الذائبة من المألوف.

قهوة

تتمتع القهوة بسمعة سيئة لفترة طويلة. وعلى الرغم من أن نتائج البحث كانت بالنسبة له بانتظام ، إلا أن الحذر دائمًا ما ينتصر ضده. ولكن الآن - الاهتمام! صدمة! إحساس! - أدت دراسة مجموعة غير واقعية من الأعمال حول تأثير القهوة على الجسم إلى حقيقة أن المحترفين قد تفوقوا رسميًا وأن القهوة لم تعد "رجلًا سيئًا". تنص الإرشادات الغذائية للأمريكيين 2015-2020 على أن النظام الغذائي الصحي يمكن أن يحتوي على 400 مجم من الكافيين يوميًا (أي حوالي 3-5 أكواب من القهوة). كانت تلك القهوة من المواد المدرة للبول بشكل رهيب. أظهر تحليل تلوي حديث أن استهلاك الكافيين يزيد من حجم البول ، ويمكن حتى أن يستهلك الرياضيون مثل هذه المشروبات أثناء التدريب. ولتحسين سمعة القهوة أخيرًا: لا توجد توصيات محددة لاستهلاك القهوة من قبل الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. نتيجة لذلك ، يرتفع ضغط الدم قليلاً (بمقدار 10 ملم زئبق) ، لفترة قصيرة وفقط عند الأشخاص الذين نادراً ما يشربون القهوة.

شاي

ربما يكون الشاي هو الأقل إثارة للجدل من بين جميع السوائل التي يمكن للشخص أن يصبها في نفسه يوميًا. هناك العديد من الدراسات التي تدعي أن الشاي يقي من مرض الزهايمر ، ويساعد في محاربة السرطان ، ويعزز فقدان الوزن. لكن لا يوجد أي من هذه الأفكار أو أي أفكار أخرى مماثلة لها أساس علمي متين - فالدراسات التي يتم استخلاص هذه الاستنتاجات منها ليست ذات جودة كافية للتوصية بوجوب شرب بضعة أكواب من الشاي يوميًا.

فيما يتعلق بالشاي ، فأنت بحاجة للتوتر عندما يشرب الشخص شاي الأعشاب يوميًا. أولاً ، آثارها على الصحة غير مفهومة بشكل جيد. ثانيًا ، يتم التحكم في جودة وسلامة المستحضرات العشبية بشكل أسوأ بكثير من جودة الأدوية. ثالثًا ، قد تتفاعل الأعشاب جيدًا مع الأدوية التي تتناولها وتنتج ردود فعل غير سارة. لذلك ، إذا كنت حقًا تحب بعض شاي الأعشاب ، فاقرأ عنه على الأقل على الموقع الإلكتروني للمركز الوطني الأمريكي للطب التكميلي والتكامل - nccih.nih.gov وتحقق من التوافق مع الأدوية التي تتناولها.

عصير ، مشروب فواكه وعصائر

العصير ومشروب الفاكهة والعصائر - يبدو أنها يمكن أن تكون صحية أكثر. لكن لا. غالبًا ما تحتوي العصائر ومشروبات الفاكهة التي تُباع في أكياس على سكر مضاف ، وهو أمر غير رائع إذا كان الشخص يريد أن يستهلك كمية مناسبة من الكربوهيدرات يوميًا. يمكن أن تحتوي العصائر والعصائر الطازجة أيضًا على كمية زائدة من السكر - ولا حتى مضافة: كوب واحد من عصير البرتقال الطازج سيتناول 3-4 ثمار حمضيات على الأقل. هل ستتمكن من تناول هذا القدر من الطعام مرة تلو الأخرى؟ مشكوك فيه جدا. ولكن إذا اخترت بين العصائر والعصائر ، فبطبيعة الحال ، فإن العصائر أفضل: على الأقل تحتوي على الألياف ، والتي يجب تضمينها في نظام غذائي صحي.

والان اهتمام عشاق عصير الجريب فروت. هذه واحدة من أكثر العصائر مكروهًا من قبل الأطباء. إنه يعكس عمل الستاتين ، نيفيديبين ، أميودارون ، سيكلوسبورين ، وغيرها الكثير. إذا كنت تشرب عصير الجريب فروت وتتناول أي أدوية ، اسأل عما إذا كنت تؤذي نفسك.

اللبن والزبادي

إذا لم يكن لديك عدم تحمل اللاكتوز ليس كل الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز على دراية بهذا الأمر. لفهم ما إذا كان لديك مثل هذا الاضطراب ، اشرب كوبًا من الحليب. إذا كانت معدتك تؤلمك ، تبدأ في تكوين غازات أو يبدأ الإسهال - على الأرجح أنك تعاني من عدم تحمل اللاكتوز. عدم تحمل اللاكتوز: المظاهر السريرية والتشخيص والإدارة، الحليب في النظام الغذائي. يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم وفيتامين د والبوتاسيوم. اختيار المبستر أو "الحي والحقيقي" الذي يعيش في غضون أيام هو مسألة ذوق وتقييم المخاطر. اللبن المبستر بالتأكيد شيء خرج من بقرة ولم يتم عمل شيء خاص به غير البسترة أي تدفئة. UHT "حتى في ذاكرة الناس ، تم الاحتفاظ بكلمة" معقم ". هذه أيضًا درجات حرارة أعلى ، لكن التكنولوجيا مختلفة نوعًا ما ، وتغير المذاق بشكل كبير هناك - كان هناك طعم للغليان والكراميل من اللاكتوز المحترق. ثم ابتكروا تقنية حديثة بدون هذه العيوب. تمت صياغة كلمة "البسترة الفائقة" لمعالجة درجات الحرارة العالية جدًا بدقة من أجل فصلها عن "التعقيم" القديم والتخلص من الدلالات السلبية "- من رسالة من مكسيم ميلنيكوف ، نائب مدير الاقتصاد والتمويل في المؤسسة الزراعية Voshchazhnikovo التي تزود الحليب لشركة دانون "أومالات" و "فاليو".- هذا هو الذي تم تسخينه إلى درجات حرارة أعلى ، ولكن لفترة زمنية أقصر. لا يوجد سبب لتسمية مثل هذا الحليب "غير طبيعي" غير طبيعي - بمعنى أنه لم ينتجه جسد شخص آخر.. إذا تم إجراء التلاعب بهذا الحليب الذي أدى إلى تغيير التكوين بشكل خطير ، فسيتم تسميته بشكل مختلف - على سبيل المثال ، أحد منتجات الألبان. العلاج بالحرارة ضروري لقتل البكتيريا ، وبعد ذلك يمكن تخزين الحليب من عدة أيام إلى عدة أشهر. كم يعتمد بالضبط على عوامل مختلفة. الحقيقة هي أنه بعد المعالجة ، لا تزال البكتيريا موجودة في الحليب ، وإن كان بكميات قليلة. لا يمكن أن تسبب أي مرض للإنسان ، ولكن بسبب تكاثرها ، يمكن أن يتدهور اللبن. من المهم أيضًا عدم دخول بكتيريا جديدة إلى الحليب (جودة المعدات وتنظيم العمليات هي المسؤولة عن ذلك) وأن هناك عبوات جيدة جدًا لن تسمح للبكتيريا المتبقية بالتكاثر ولن تسمح للأشعة فوق البنفسجية تفسد طعم الحليب من رسالة من مكسيم ميلنيكوف.. على سبيل المثال ، يتم تغليف UHT في ظروف معقمة في عبوات معقدة ، وبفضل ذلك يمكن تخزينه لعدة أشهر. يمكن أن يعيش الحليب المبستر لمدة تصل إلى 21 يومًا ، ولكن لهذا ، كما يوضح ماكسيم ميلنيكوف ، نائب مدير الاقتصاد والتمويل في مؤسسة Voshchazhnikovo الزراعية ، "يجب ضمان درجة نقاء عالية للمنتج طوال السلسلة: حليب جيد جدًا (" منخفض التلوث الجرثومي "،" الجسد المنخفض ") ، النقل الجيد (شاحنات حليب عالية الجودة ، مغسولة بشكل صحيح) ، معدات معالجة جيدة ، معدات تعبئة جيدة (" معقمة ") ، تعبئة جيدة ، لوجستيات باردة إلى المتجر ، رف بارد في المتجر."

إذا كنت تتمتع بصحة جيدة ، فلا يوجد دليل على أنك بحاجة إلى "زبادي حي"

هناك حليب ذو عمر قصير جدًا ، لكن مذاقه أفضل وفقًا لبعض الناس. عادة ما يكون مبسترًا ، لكن مدة صلاحيته لا تزيد عن خمسة أيام. لسبب ما ، من المعتاد تسمية هذا الحليب بأنه "طبيعي" ومقارنته بالحليب الذي يمكن تخزينه لأشهر. لكن في الواقع ، هذا مجرد حليب تمت بسترته باستخدام ليست أفضل المعدات وتم سكبه في عبوات أبسط وأرخص تكلفة. الحليب قصير العمر هو أيضًا "خام" ، أي لا تتم معالجته حرارياً. بواسطة اللوائح الفنية اللائحة الفنية للاتحاد الجمركي "بشأن سلامة الحليب ومنتجات الألبان" (TR CU 033/2013)يلتزم المصنع / البائع بتحذير المشتري من ضرورة غلي الحليب قبل الشرب: يمكن أن تكون بقرة غير مألوفة مصدرًا للإشريكية القولونية والسالمونيلا وغير ذلك الكثير.

السؤال الكبير عندما يتعلق الأمر بالزبادي السائل هو مع أو بدون البروبيوتيك؟ وهنا عليك أن تفهم جيدًا سبب احتياجك للبروبيوتيك. إذا كنت بصحة جيدة ، فلا يوجد دليل على أن "الزبادي الحي". أظهرت البروبيوتيك (وحتى مع ذلك ليس كلها - نعم ، إنها مختلفة) فعاليتها فقط في أمراض معينة. في الوقت نفسه ، بعد النقل ، ثم انتظار المشتري ، قد لا يكون هناك على الأقل بعض الزبادي اللائق في الزبادي. وبالطبع ، عليك أن تتذكر أن الزبادي بعيد كل البعد عن أفضل شكل لتوصيل البروبيوتيك: الكبسولات التي تذوب فقط في الأمعاء ولا تسمح للبكتيريا بالمرور عبر كل رعب حمض الهيدروكلوريك هي بشكل واضح أكثر موثوقية.

كولا ومشروبات حلوة أخرى

على الرغم من حقيقة أن هذه "كيمياء صلبة" ، فإن أكبر شر فيها ليس المكونات ذات الأسماء التي لا يمكن نطقها ، ولكن الكربوهيدرات. تعتبر الكربوهيدرات في حد ذاتها جيدة وصحية. لكن ليس بإفراط. والأفضل أن يدخلوا في الشركة بمواد مفيدة مثل الفيتامينات أو المعادن. خلاف ذلك ، سيتضح أنك قد استهلكت سعرات حرارية ، وأن كل شيء آخر ضروري لعمل الجسم الطبيعي ليس كذلك ، وأن الطعام الذي يحتوي على نفس الفيتامينات والمعادن بالكمية المناسبة لم يعد "يرتفع".

كحول

يعتبر اعتبار الكحول المصدر الرئيسي للسوائل أمرًا محفوفًا بالمخاطر. لكن لا يزال الأطباء يوافقون على استخدامه الدوري المعتدل بسبب خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (على الرغم من أنه لا يمكن القول إنهم يوصون به: إذا كنت لا تشرب ، فلن تحتاج إلى البدء ، كما يقولون). هناك شيئان يجب مراعاتهما عند شرب الكحول: كمية السعرات الحرارية وكمية الكحول. لا بد لي من القول ، معدل استهلاك الكحول في الدول المختلفة كم تشرب؟ ثمانية أكواب في اليوم؟ وفقًا لهذا المنطق ، يجب على كل من سكان مصر الذين يبلغ وزنهم 100 كيلوغرام ، والذين عملوا على كرسي هزاز ، والسويدي المصغر ، الذي يرقد على الأريكة طوال اليوم ، أن يشربا لترين من الماء. بطبيعة الحال ، فإن 8 أكواب من الماء النظيف الإلزامي في اليوم ليس صحيحًا ولا علاقة له بأسلوب حياة صحي. الجسم راضٍ تمامًا عن أي شكل آخر من أشكال تناول السوائل - حتى اللحوم والبيتزا (نعم ، يوجد بعض السوائل هناك). لصالح الماء العادي ، يستشهد المتخصصون في Mayo Clinic الأمريكية فقط بـ "<она>خالية من السعرات الحرارية ، وغير مكلفة ومتاحة بسهولة ". إذا كنت تأمل في اكتشاف "الجفاف الخفي" الشهير من خلال حساب ما تأكله وتشربه ، فهذا عبث: ستتعرف على نقص السوائل في جسمك (نسمي هذه الإشارة العطش) ، ويعمل نظام الإخطار جيدًا تقريبًا تقريبًا. كل واحد. يمكن أن تحدث المشاكل فقط عند كبار السن: مع تقدم العمر ، تزداد آلية العطش سوءًا. لذلك ستعرف عن الجفاف الذي تعاني منه ، ولا يمكن أن يكون هناك "جفاف خفي".

كتاب داريا سركسيان "ورق جدران قاتل ، ماء سام وكرسي مغر. كيف تعيش في شقتك "يمكنك شراؤها.

داريا سركسيان

ورق حائط قاتل ومياه سامة وكرسي مغر. كيف تعيش في شقتك الخاصة

* * *

دار النشر الفردية

المحرر أليكسي بورتنوف

مديرة التحرير Alina Saydasheva

منتج المشروع أناستازيا تشوكوفسكايا

المراجعين ألينا ميركوريفا ، ناتاليا فيتكو ، آنا فاسيليفا

مديرة التحرير ماريا بولياكوفا

التصميم الفني ألينا ألينكوفا

المصور - ماشا كوشنير

* * *

طبعة العلوم الشعبية

سارجسيان وداريا فلاديميروفنا.

خلفيات قاتلة ومياه سامة وكرسي مغر: كيف تعيش في شقتك / داريا سركسيان. - الطبعة الثالثة ، القس. وإضافية - موسكو: فردي ، 2018: مريض. - (صحة).

© سارجسيان د. ، 2018

© شركة النشر الفردية ذ.م.م ، 2018

© شركة Afisha LLC ، 2015 ، 2016

© مشروع ميدوزا ، 2017

OOO فرد للنشر

individuum-books.ru

instagram.com/individuum_books

facebook.com/individuumbooks

www.vk.com/individuumbooks

لماذا أستخدم فرشاة الأسنان هذه بالذات؟

حسنًا ، إنها بسيطة وجميلة. والأجراس والصفارات التي تمتلكها الفرش الأخرى ربما تكون تسويقية خالصة ، ولا فائدة منها.

لماذا هذا معجون الأسنان؟

رائحتها طيبة.

لماذا أنظف أسناني بهذه الطريقة؟

تعودت عليه منذ الطفولة.

لماذا لا أمتلك فُرَش لما بين الأسنان ، وأجهزة ري ، وغيرها من أجهزة تنظيف الأسنان؟

جلالة الملك. لأن الحياة أقصر من أن أقضيها على فرش ما بين الأسنان؟ لا أعرف ، لم أفكر في ذلك.

إذا كان لديك نفس الإجابة ، فهذا الكتاب لك. الاختيار الخاطئ لمعجون الأسنان يأتي باليوم الذي تحتاج فيه الأسنان إلى العلاج. بسبب غسل اليدين بشكل غير لائق ، من المرجح أن تصاب بمرض السارس. عن طريق إذابة تجميد اللحوم بشكل غير صحيح (في درجة حرارة الغرفة ، وليس في الثلاجة) ، فإنك تزيد من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي. كل يوم نفعل الكثير من الأشياء الصغيرة الغبية من هذا النوع. فقط لأننا لا نفكر في الأمر. ببساطة لأنهم معتادون على ذلك.

في بعض الأحيان يحدث العكس. نحن نخشى شيئًا غير ضار تمامًا (حسنًا ، غير ضار تقريبًا): مقياس أو فرن ميكروويف أو شاشة من المفترض أنها تقتل بصرنا.

حاولت أن أفهم كل هذا من وجهة نظر الطب المبني على البراهين. الطب المسند بالبيّنات جيد لأنه يمتلك الأدوات اللازمة لتقديم إجابة منطقية على السؤال "لماذا؟" لماذا توصي مجتمعات أطباء الأسنان بمعجون أسنان يحتوي على الفلورايد؟ لأنه في الدراسات التي أجريت بشكل جيد ، أثبت هذا النهج فعاليته في منع تسوس الأسنان. إذا لم تكن هناك مثل هذه الدراسات ، فسنعلم أننا لا نعرف شيئًا. وهذا جيد أيضًا: لن ينخدعنا الاعتقاد الراسخ بأن عجينة بزيت شجرة الشاي واللؤلؤ المبشور هي وحدها التي يمكن أن تحمي من تسوس الأسنان. "أين دليلك؟" - "هم ليسوا هنا". ومع ذلك ، نظرًا للعدد الصغير نسبيًا من الدراسات الجيدة ، فإن هذا التحقق من المعلومات غالبًا ما يكون غير مدعوم ويؤدي إلى بعض الالتباس. ومع ذلك ، من الأفضل أن نعرف أننا لا نعرف شيئًا ما ونقبله بدلاً من الإيمان الأعمى.

جنبًا إلى جنب مع ماريانا ميرزويان وكارينا نازاريتيان - وهما أيضًا صحفيان طبيان - في يناير 2016 ، بدأنا قناة في Telegram (مدونة في الأساس) تسمى "Wet Mantu". قد يبدو الاسم غريبًا ، لكن له رسالة مهمة. أعتقد أن جميع الأشخاص الذين نشأوا في الاتحاد السوفياتي وروسيا يعلمون أن عينة مانتا لا يمكن ترطيبها. هذا المحظور يكمن في رأسه بقوة ، ولا يعتقد سوى قلة من الناس أن كل شيء يمكن أن يكون مختلفًا. نريد من الناس التشكيك في مثل هذه "الحقائق المعروفة" والبحث عن الأدلة. لأنه في النهاية اتضح أن عينة المانتو يمكن أن تبلل ، مع التهاب الحلق ، حتى أنك تحتاج إلى تناول الآيس كريم ، ولا يمكنك غسل اللحم قبل الطهي.

لا يوجد الكثير من المصادر اللائقة التي يمكنك من خلالها التحقق من المعلومات. لا يوجد عمليًا أي لغة باللغة الروسية ، ومعظمها باللغة الإنجليزية ، لأنه لا يوجد طب محلي - يوجد طب عالمي ، واللغة التي يشارك بها الأطباء والعلماء من جميع أنحاء العالم المعلومات هي اللغة الإنجليزية. جميع كتيبات الجمعيات الطبية المهنية ، وجميع المجلات العلمية التي تلبي متطلبات صارمة - باللغة الإنجليزية. يتم جمع المقالات العلمية في قاعدة بيانات PubMed.com. لكن حقيقة النشر بحد ذاتها ليست علامة على جودة المقال بالطبع ، وكل مقال يحتاج إلى التعامل معه بشكل منفصل ، فهذه عملية معقدة نوعًا ما تتطلب مهارات معينة. لذلك ، في الممارسة الطبية ، غالبًا ما تكون إرشادات المجتمعات المهنية ذات صلة: بناءً على تحليل المقالات العلمية ، يوصي الخبراء بكيفية الوقاية والتشخيص والعلاج وما إلى ذلك. يمكن العثور على هذه الإرشادات على مواقع المنظمات المهنية نفسها أو على ClinicalKey.com. تتوفر نصوص مفيدة تم التحقق منها عن مجموعة متنوعة من الأمراض والحالات على موقع UpToDate.com و Medscape.com. هذه كلها مصادر للأطباء والممرضات والصحفيين. ربما حتى للمرضى المتقدمين. بالنسبة لأي شخص آخر ، على سبيل المثال ، تم إنشاء مواقع الولاية MedlinePlus.gov (الولايات المتحدة الأمريكية) و NHS.uk (المملكة المتحدة) - حيث تم تبسيط المعلومات هناك. يتوفر قسم للمرضى في UpToDate - uptodate.com/patients. هناك مواقع أخرى ، لكن MedlinePlus يعمل كمجمع وروابط لكل شيء لائق تقريبًا. باستخدام هذه المصادر ، يمكنك العثور على إجابات لمعظم الأسئلة المتعلقة بالصحة.

لقد كتبت هذا الكتاب بناءً على المواقع المذكورة أعلاه ، وتحدثت أيضًا إلى الأطباء ، وفحصت ما قاله الأطباء لزملائي الأجانب ، وتحققت من كل حقيقة بدت واضحة. وإذا عثرت ، أثناء القراءة ، على بعض العبارات الغريبة - يمكنك دائمًا إلقاء نظرة على الهوامش والتعرف على المصدر. بعض الأشياء التي لا تريد تصديقها ، و

هذه هي الطبعة الثالثة المحدثة والمنقحة من الكتاب. العلم...

اقرأ بالكامل

كل يوم نقوم بمئات من الأشياء الغبية - في المطبخ ، في الحمام ، في غرفة النوم وفي المكتب. لسبب ما ، وبجهد ثلاثة مع منشفة ، نشتري مراتب لتقويم العظام ونخشى أن نصبح مكفوفين من العمل المستمر على الكمبيوتر.
من هذا الكتاب سوف تتعلم كيف تعيش وفقًا للعلم ولا تموت قبل الأوان. دحض الخرافات في كل صفحة!
لا نحتاج صابون مضاد للبكتيريا
- لكن يجب اختيار المعجون بحكمة ، وإلا فسيتعين عليك علاج أسنانك لاحقًا
- بسبب غسل اليدين بشكل غير لائق ، من المرجح أن نصاب بمضادات الفيروسات القهقرية
- فلاتر المياه قد تضر بنا
- مقعد المرحاض أنظف مما يبدو ولكن السجادة ليست كثيرة
- آسف للغاية ، لكن تقبيل الحيوانات الأليفة لا يزال لا يستحق كل هذا العناء
حاولت الصحفية الطبية داريا سركسيان فهم سلوكنا اليومي من وجهة نظر الطب القائم على الأدلة: ما هو جيد بالنسبة لنا ، وما هو غير ذلك بشكل قاطع ، وما لا معنى له على الإطلاق. "لماذا ذلك ، وليس غير ذلك؟" هو سؤالها المفضل.
هذه هي النسخة الثالثة المحدثة والمنقحة من الكتاب. لا يقف العلم ساكنا ، فالعلماء يواصلون أبحاثهم وينشرون مقالات جديدة ، لذلك أعادت داريا التحقق من جميع الحقائق وتحديث المعلومات العلمية وأعادت كتابة فصل "عن الهواء". دع هذا الكتاب يصبح سطح مكتبك ، كما أنه تمت دراسته في دروس سلامة الحياة ، الموزعة في المؤسسات الطبية ، وتنتقل من يد إلى يد وتساعد على العيش.

ورق حائط قاتل ومياه سامة وكرسي مغر. كيف تعيش في شقتك الخاصة - الوصف والملخص ، المؤلف داريا سركسيان ، اقرأ مجانًا عبر الإنترنت على موقع الويب الخاص بالمكتبة الإلكترونية

كل يوم نقوم بمئات من الأشياء الغبية - في المطبخ ، في الحمام ، في غرفة النوم وفي المكتب. لسبب ما ، وبجهد ثلاثة من أنفسنا بمنشفة ، نشتري مراتب لتقويم العظام ونخشى أن نصاب بالعمى من العمل المستمر على الكمبيوتر. ستتعلم من هذا الكتاب كيف تعيش وفقًا للعلم ولا تموت في وقت مبكر. دحض الخرافات في كل صفحة!

لا نحتاج صابون مضاد للبكتيريا

لكن يجب اختيار المعجون بحكمة ، وإلا فسيتعين عليك علاج أسنانك لاحقًا

نظرًا لغسل اليدين بشكل غير لائق ، فمن المرجح أن نصاب بمضادات الفيروسات القهقرية

مرشحات المياه يمكن أن تضر بنا

مقعد المرحاض أنظف مما يبدو ، لكن السجادة ليست جيدة جدًا

آسف للغاية ، لكن تقبيل الحيوانات الأليفة لا يزال لا يستحق كل هذا العناء.

حاولت الصحفية الطبية داريا سركسيان فهم سلوكنا اليومي من وجهة نظر الطب القائم على الأدلة: ما هو جيد بالنسبة لنا ، وما هو غير ذلك بشكل قاطع ، وما لا معنى له على الإطلاق. "لماذا ذلك ، وليس غير ذلك؟" هو سؤالها المفضل.